Você está na página 1de 5

Criao de Frango Caipira de Corte

08SET2010 34 Comentrios
por inforagro em Avicultura de Corte Tags:Frango caipira de corte

A criao de galinha caipira um setor que vem ganhando espao no mercado brasileiro. Por ter uma carne mais dura e saborosa que a da galinha de granja, agua os paladares dos consumidores e consequentemente aquece as vendas. uma criao que no requer muitos cuidados e controle como a criao de granja, mais barata e necessita de menos mo de obra, no entanto, demora mais tempo para ser terminada. Criao de frangos de corte Para comear uma criao, seja ela de pequeno, mdio ou grande porte, o produtor deve fazer o planejamento prvio da atividade, colocando na ponta do lpis todos os gastos que sero efetuados para a implantao da granja, aquisio de animais, rao e gua. No planejamento, ser feita a escolha das raas a serem criadas, do sistema de criao, do tamanho das instalaes, do material a ser utilizado para a construo das instalaes, das tubulaes de gua e da mo de obra temporria e permanente. Raas Existem vrias raas de galinhas, com aptido para carne ou postura, uma das mais conhecidas para a criao caipira a raa ndia, que se caracteriza por ter um porte grande e pernas escuras. A escolha da raa varia de regio para regio, pois cada raa possui uma adaptabilidade climtica diferente. Faa uma pesquisa nas fazendas de sua regio e pergunte aos criadores mais experientes quais as raas mais criadas. Sistema de criao Para a criao de corte, podem ser utilizadas 3 formas diferentes de criao, a confinada, a semi-confinada e a livre. . Criao confinada: nesse sistema os frangos so criados em confinamento, ou seja, ficam presos o dia todo. O nico fator que diferencia a criao intensiva de frango caipira da criao de granja a alimentao.

Os frangos so criados em poleiros ou galpes de piso de cimento ou terra batida, forrados com cama de maravalha ou palha de arroz. Os galpes podem ser feitos de madeira, tela de arame ou bambu, de acordo com a criatividade do produtor, desde que proteja os animais do frio, do sol e de predadores. A utilizao de materiais alternativos amplamente incentivada, principalmente se a criao for de pequeno ou mdio porte. A alimentao das aves vai mudando gradativamente desde a primeira fase de vida. Nas primeiras 24 horas, pode limitar-se ao fub espalhado sobre folhas de jornal, no segundo dia, entra-se com rao de crescimento e no terceiro ela j no mais servida em jornal, mas em recipientes a 6 cm de altura. Gradativamente os comedouros iro subindo at atingirem 15 cm, quando as aves j estiverem em idade adulta. Um pintinho precisa de 100 gramas de rao na primeira semana; 250 gramas na semana seguinte e 350 gramas na subsequente. A partir da pode receber rao de engorda. Adulta, uma galinha necessita entre 100 e 150 gramas por dia de rao. Depois dos 30 dias de idade a podem ser acrescentados restos de hortalias e folhas verdes no regime das aves. Nesse sistema, os frangos atingem idade de abate em torno de 4 a 5 meses. . Criao semi-confinada: nesse sistema os frangos so criados parte do dia presos e parte soltos em piquetes. At os 30 dias de idade os pintinhos so mantidos presos, para defend-los de predadores e do frio. Recebem fub de milho no primeiro dia de vida, no segundo comeam a receber rao de crescimento (100g/ave), a partir da segunda semana de vida recebem 250g e 350g at completarem 30 dias de vida. A partir da, passaro a frequentar os piquetes e receber apenas 120g/ave de milho, sorgo ou soja por dia. No piquete, restos de hortalias e ramas verdes podem ser jogados para as aves.

Foto do curso "Criao de Frango e Galinha Caipira" do CPT: www.cpt.com.br.

Para esse sistema, os poleiros podem ser planejados para abrigar at 10 aves por metro quadrado, visto que as aves iro dormir em caibros suspensos. Durante a parte da manh, quando o tempo est mais fresco, os frangos so mantidos presos nos poleiros e comem o milho, soja ou sorgo e durante a tarde so soltos nos piquetes. importante que nos piquetes haja grama e algumas rvores para fazer sombra para as aves ou pequenas coberturas de telhas de barro espalhadas na rea. A rea dos piquetes varia de acordo com o tamanho da criao, recomenda-se uma rea de 4 a 5 metros quadrados por frango. Nesse sistema as aves atingem idade de corte entre 5 a 6 meses. . Criao livre: nesse sistema, os frangos so criados soltos durante o dia todo, sendo presos somente durante a noite.

Os pintinhos so mantidos presos, recebendo os mesmo cuidados do sistema semiconfinado at os 30 dias de idade, a partir da so soltos e comem somente o que encontrarem na natureza, podendo o produtor oferecer s aves restos de hortalias. Nesse sistema, os frangos atingem idade de corte entre 8 e 10 meses. Tamanho e material utilizado nas instalaes O tamanho das instalaes varia de acordo com o tamanho e tipo de criao.

Recomenda se uma rea de 1 metro quadrado para cada 10 aves nos sistemas semiconfinado e livre e uma rea de 1 metro quadrado para cada 15 aves no sistema confinado. Lembre-se, no sistema confinado as aves dormem no cho, sobre cama de maravalha ou palha de arroz, nos sistemas semi-confinado e livre as aves dormem em caibros suspensos. Os caibros devem dimetro mnimo de 4 cm, para no machucarem os ps das aves. Construo das instalaes As instalaes devem ser construdas no sentido Leste-Oeste em regies quentes como Sudeste e Nordeste e no sentido Norte-Sul em regies frias, como o Sul. D preferncia a lugares altos, livres de alagamentos e bem drenados, mantenha a rea sempre cercada, para evitar entrada de animais maiores e predadores. Utilize materiais alternativos, use a criatividade, economize, mas faa um trabalho de qualidade. gua A propriedade deve dispor de uma fonte de gua de qualidade para os animais. A gua deve ser fornecida a vontade para as aves, em bebedouros automticos ou manuais.

Mo de obra Para instalar uma criao de frango, a mo de obra um fator indispensvel, seja ela temporria ou permanente. Escolha funcionrios honestos e supervisione a obra, para que nada saia errado. Distribua as tarefas, planeje as atividades do dia, assim voc ir economizar tempo e far o servio render mais. Administrao da granja Mantenha todas as contas na ponta do lpis, anote tudo o que for gasto na implantao e na manuteno diria da sua granja. Tudo deve ser contabilizado, desde um prego at o salrio dos trabalhadores, caso voc v cuidar de sua prpria granja, se considere um trabalhador assalariado. No fim de cada ms, some todas as

despesas e as receitas de sua granja e faa um balano para saber se a atividade est dando lucro ou prejuzo. Lembre-se, a criao de frangos de corte caipira s ir comear a te dar lucro depois de no mnimo 5 meses. Vacinao Guia de Vacinao no Campo Idade de Aplicao

7 dias 14 dias 21 dias

Vacina Via NC.HB1+GUMBORO GUA GUMBORO GUMBORO GUA GUA

Cuidados

- Quando pequenos, os pintinhos caem facilmente dentro dos bebedouros, procure utilizar um recipiente raso para evitar acidentes; - Tome cuidado para no deixar buracos nas cercas onde os frangos possam se enganchar em uma tentativa de fuga; - Observe se alguns frangos esto bicando os outros, isso significa deficincia de clcio. Esse problema corrigido oferecendo s aves uma rao com um teor maior de clcio.