sexta-feira, 27 de fevereiro de 2009

Uso de novas tecnologias melhoram produtividade na avicultura

As novidades criadas pelos pesquisadores da Embrapa Sunos e Aves para a criao de aves so as Boas Prticas de Produo de Frangos de Corte e Galinhas de Postura, Biosseguridade na produo de frangos de corte e galinhas de postura, Planilhas para controle de dados zootcnicos da produo de frangos de corte e o mais moderno que o Dark House que um sistema de criao para frangos de corte totalmente controlado. O documento que orienta as Boas Prticas de Produo de Frangos de Corte BPPFC contm recomendaes para ajustar as tecnologias de produo com outros fatores importantes, como ambiente, bem-estar animal, segurana alimentar e aspectos sociais. Alm disso, as boas prticas devem atender as necessidades da agroindstria, do consumidor e as diretrizes do governo, pelo interesse na melhoria do complexo da cadeia produtiva que busca o aumento da qualidade e manuteno da competitividade global dos produtores. No caso da tcnica de "Boas Prticas de Produo na Postura Comercial" (BPPPC), os pesquisadores da Embrapa Sunos e Aves do as recomendaes de boas prticas baseadas em especificaes legislativas, requisitos sanitrios e padres de higiene concernentes s reas de meio-ambiente, manejo, bem-estar, sanidade, nutrio e segurana alimentar. Outro fator importante para o sucesso da criao e a biosseguridade. Na produo de frangos de corte deve-se prever a proteo sanitria dos plantis, pela adoo de tecnologias e prticas que visem a diminuio de riscos da entrada de agentes infecciosos e contaminantes nas instalaes de produo. Portes de acesso para caminhes com arco de desinfeco, clorador para tratamento da gua, placas de advertncia, tela anti-pssaros, composteira, vestirio para troca de roupas e destino correto dos resduos, alm de controle de roedores, so algumas das tecnologias e prticas que possibilitam melhor controle da qualidade sanitria da granja. As planilhas para controle de dados zootcnicos da produo de frangos de corte fundamental que o produtor mantenha dados atualizados de desempenho do lote de frangos de corte, pois estas informaes servem de referncia e at mesmo indicador para necessidades e/ou mudanas de manejo na produo. Com base em ndices como Histrico de Peso Vivo do Lote, Converso Alimentar Semanal e Final, Consumo de rao, Mortalidade/Viabilidade, possvel muitas vezes avaliar e redefinir prticas de manejo ou antecipar e corrigir problemas na produo. O avirio dark house para frangos de corte um sistema de criao em ambiente totalmente controlado, o que inclui o clima e a iluminao. As aves recebem programa de iluminao especfico que visa estimular o desenvolvimento do lote, sendo que as cortinas pretas evitam a interferncia da luminosidade externa no ambiente de criao. Com as

luzes desligadas e as cortinas levantadas, o avirio fica totalmente escuro. O sistema que est sendo avaliado pela Sadia em nossa regio, possui todos os controles de um avirio climatizado, como medidores de temperatura, umidade, amnia, ventilao e inclui sistemas de pesagem de frangos e rao consumida, controle da intensidade luminosa (em lux) e sistema flushing nos bebedouros para renovao de gua, alm de outros controles. O sistema dark house para frangos de corte permite a produo de aves com otimizao do custo de produo, economizando energia eltrica e propiciando ganhos como incremento de densidade e kg/ave/m2, melhor converso alimentar, maior ganho de peso vivo e melhor ambincia das instalaes, reduo de condenao por riscados e menor estresse das aves. Para conseguir os documentos de orientao, o produtor pode ligar para a Embrapa Sunos e Aves no telefone: (49) 3441.0400.