SZEMPONTOK AZ EGSZSGES TPLLKOZSHOZ A kvetkezkben nhny szempontot sorolok fl, melyeket az tkezssel kapcsolatban figyelembe venni ajnlok azzal,

hogy mindezekhez a jzan emberi megfontols s a mrtkletessg elengedhetetlenl szksges! 1. Legyen bsges a reggeli, tartalmazzon a j emsztrendszeri mukdshez elegend zsrt ! 2. Legyen mg egy kiads tkezs a dlutn folyamn, szintn a j mukdshez elegend zsrtartalommal ! 3. A bsges tkezsekhez fogyasszunk sok savanysgot vagy savany italt s sok rostot, illetve gymlcst! 4. Az dessget (desszertet) kzvetlenl a nagy tkezsek utnra idztsk ! 5. Legyen bsges a napi folyadkfogyaszts (svny)vz, tej, gymlcsl ajnlhatk, mg a cukrozott italokat, szrpket kerljk ! 6. Legyen ha szksges a vacsora kis mennyisgu: fleg fehrjbl ll, sok rosttal (saltval, gymlccsel) a lehet legkevesebb sznhidrttal s zsrral ! 7. Ne eszegessnk (nassoljunk) a nagy tkezsek kztt ! 8. Gymlcst bsgesen fogyasszunk, lehetleg a kt nagy tkezs utn ! 9. A legbsgesebb tkezs se legyen tbb, mint amennyi jlesik fokozatosan trjnk t a nagyobb tkezsekre! 10. Ne vigynk be a szksgesnl tbb kalrit ! ha pedig mgis, akkor a tbbletet mozgssal, sporttal dolgozzuk le! 11. Brmely tel egymst kvet napokon val fogyasztsa cskkenti a kivltott inger erssgt, ezrt vltozatosan tkezznk ! 12. Ha csak tojs-telt esznk, akkor az legalbb hrom tojsbl lljon! de semmikpp se gyakrabban mint msnaponta! Eddig az idzetek a dr. Lgrdy Pter: Tojs, tpllkozs, egszsg cim knyvbl.... Tpllkozsrl olyan sok weboldal szl s annyi knyvet rtak hogy azokkal Dunt lehetne rekeszteni, de taln ezerbl egy ha akad amelyik a valsgot tkrzi! Helyes tpllkozsrl csak akkor beszlhetnk, ha a tpllkozsunk minden tekintetben megfelel a szervezetnk ignynek. Az emsztsi folyamat megrtse hozzsegt bennnket szervezetnk tpanyagignynek a megismershez is. Az emsztsrl a leghitelebb ismeretanyagot pedig dr. Lgrdy Pter: Tojs, tpllkozs, egszsg cim knyvben talljuk meg. Az ltalnosan ajnlott tpllkozsi ajnlsok valtlansgairl, hazugsgairl, Szendi Gbor rntja le a leplet Paleolit tpllkozs cim knyvben. Fontos olvasmny, mindenkinek a figyelmbe ajnlom. Szennai Lszl DR. MATTHIAS RATH CELLULRIS MEDICINJA - AZ EMSZTS Mirt a sejtekre kell figyelnnk? Ha az emsztrendszer kifejezst meghalljuk, megszokott mdon szervekre

gondolunk, mint pl. gyomor, mj, hasnylmirigy, belek, anlkl hogy esznkbe jutna az ket alkot sokmilli sejt. Sajnlatos mdon az orvosok is gy gondolkodnak s szerveket kezelnek, anlkl hogy mlyebbre tekintennek az emberi test legfontosabb szintjre - a sejtek szintjre. Ritkn vesszk figyelembe, hogy az emsztrendszer klnbz tipusu sejtjeinek specilis tpanyagra van szksgk, hogy emszt-enzimeket tudjanak ellltani s ms klnleges feladatokat lssanak el. Az emsztrendszer sejtjeinek optimlis mkdse biztositja, hogy az tel amit megesznk, megfelel mdon alkotrszeire bomoljon s sszetevi bejussanak a vrramba, ami elszllitja testnk 60 trilli sejtjnek mindegyikhez. gy energijukhoz zemanyagot s a sejtanyagcserhez nyersanyagot szolgltat. letnk sorn emsztrendszernk sejtjei 25 tonna lelmet dogoznak fel. Az emsztrendszer a sejtek szintjrl tekintve Az emsztrendszer az telt mikroszkpikus rszekre bontja, melyeket a sejtek energiatermelshez, fenntartshoz, nvekedshez s javtshoz hasznlnak. Az emsztrendszer 5 mter hosszu a szjtl a vgblnylsig s klnbz szakaszokbl ll, melyek egyedi s fontos feladatokra specializldtak. Mint egy jl men gyr az emsztrendszer sok komplex feladatot lt el, mint emszts, felszvds, bepls, kivlaszts, a vgtermkek eltvoltsa. Az emsztrendszer megfelel mkdshez dinamikus ellenrzrendszer szksges. Az ellenrzrendszer megknnyti a kommunikcit az emsztrendszer klnbz rszei kztt, valamint az agy s az emszttraktus kztt (mint a beosztott s a management kztt). Az emszts mkdsnek ellenrzse hormonlis s elektromos zenetek kombincija rvn valsul meg. Ezek az zenetek az emsztrendszer sajt ideg- s belselvlasztsurendszerbl valamit a kzponti-idegrendszerbl s a belselvlaszts szervekbl (pl. mellkvese) szrmaznak. A rendszer klnbz rszei folyamatos klcsnhatsban vannak s beszlgetnek egymssal. Az alapvet zenet, mely vgigfut a vonalon; kaptam egy rendkvli teladagot, kszlj te is! (Szjtl a vastagblig.) Vagy; h, lassits, mig feldolgozom, amit korbban adtl nekem! (Vkonybltl a szj fel.) A sejtegszsg az optimlisan mkd gyomor-bl rendszer ltali megfelel emsztssel kezddik. Az emsztrendszer legfbb munkja a tpllk talaktsa olyan anyagokk, melyekbl a test energit nyer, nvekedik s kijavitja nmagt. A specilis sejttpanyagok szinergija segt biztostani az emsztrendszer megfelel mkdst. Az emsztrendszer analizl - mint egy gyr, ahol komplex mveletek nagy szmt vgzik emszts, felszivds, bepls, kivlaszts, a vgtermkek eltvolitsa. A specilis sejttpanyagok lnyegesek ezekhez a mveletekhez. A gyomor-bl rendszer klnbz rszei sejtek billiit tartalmazzk.

Az emsztrendszer elklnlt szakaszokbl ll, mint a szj, nyelcs, gyomor, mj, hasnylmirigy, vkonybl, vastagbl, melyekben sok tevkenysg zajlik s folytonos kapcsolatban vannak egymssal. A vkonybl bolyhai a tpanyagok felszivdsnak legnagyobb terlete, nagy mennyisgben termel emsztenzimeket, felszivja a tpanyagokat, gtolja a test szmra haszontalan anyagok felszivdst. Az emsztsi-folyamat specilis sejttevkenysg, mely az emsztrendszer szakaszai s a klnfle sejtek kztti egyttmkdst kveteli meg. A mj, a hasnylmirigy s az epehlyag segtik az emszts folyamatt, emszt enzimeket kivlasztva s/vagy trolva s a vladkokat a bltraktusba szllitva. A specilis sejttpanyagok utnptlsa lnyeges az egsz folyamathoz. A vkonybl psge, alapvet a sejttpanyagok felszivdshoz. A tpanyagok szinergiban tplljk a bl nagybolyhainak bels falt bort sejteket s enterocytkat. Az emsztrendszer egszsgt sok alapvet tnyez befolysolja. Esszencilis tpanyagok hinya, gygyszerek, kor, stressz s ms tnyezk kedveztlen hatst gyakorolnak az emsztrendszer sokmillinyi sejtjnek mkdsre, a teljes emszttraktus psgre, az immunrendszer hatkonysgra, a keringsi rendszerre s az egsz testre. A gygyszerek romboljk az emsztrendszert s akadlyozzk az optimlis tpanyag-felszivdst. A statinok, AIDS-ellenes szerek, savlektk, antibiotikumok s ms kmiai szerek kros hatst gyakorolnak az emsztsre s az optimlis sejtegszsghez s immunmkdshez szksges esszencilis tpanyagok anyagcserjre. Az emsztrendszert felpt sejtek mkdst optimalizlja a specilis sejttpanyagok szinergija, mint: C-, B6-, B12-vitamin, folsav, betain-hidroklorid, glutamin, bromelain, papain, ginzeng, borsmenta stb. Mi befolysolja emsztrendszernk mkdst? Klinikai tanulmnyok az albbi tnyezket klntik el: Szegnyes tpllkozs. Sok ember, aki betegsgektl, krnikus emsztsi problmktl szenved, szegnyesen tpllkozik s nem bred r, hogy trendje hozzjrul betegsghez. Kmiai gygyszerek; melyek ltalnosan krositjk az emsztrendszert s ms szerveket. Sok gygyszeradalkanyag s kitltanyag krosan hat az emsztrendszer s a mj sejtjeire. A mj mkdsi zavara, mjelgtelensg: Minden gygyszer, vegyi anyag idegen a testnek s a mjnak mregtelenteni kell ezeket. A kmiai szerek leggyakoribb mellkhatsa a mjelgtelensg, klnsen azoknl, akik sokfle szert szednek. Ezek olyan ismeretlen klcsnhatsba kerlnek egymssal, melyeket

engedlyezsk eltt nem is teszteltek. Mikrotpanyag-hiny: Sok orvossg felli a test vitamin- s svnyianyag kszlett s befolysolja az emsztrendszer sejtjeit. A koleszterincskkent szerek pl. kirtik a testbl a Q10 koenzimet, ami a legfontosabb energiahordoz s az esszencilis zsirsavakat, melyek nlklzhetetlenek az idegrendszer megfelel mkdshez, a reproduklshoz, a gyulladsok s a fjdalom cskkentshez, a nvekedshez, a gygyulshoz, az egszsges brhz s ms folyamatokhoz. Antacidok (savcskkentk) gyakori hasznlata cskkenti a fehrjeemszts hatkonysgt s sok mikrotpanyag felszivdst. (Pl. klcium, magnzium.) Az antibiotikumok elpusztitjk a baktriumflrt a belekben, ezzel krositva az immunmkdst, az emsztst, a felszivdst s bizonyos mikrotpanyagok termelst (pl. K-vitamin, mely alapvet a megfelel vralvadshoz). Betegsgek/rk: Az emsztrendszerben a legnagyobb krt a kemoterpis szerek okozzk, melyek elpusztitjk az emszttraktust blel sejteket. Ezek a sejtek gyakran osztdnak (gy, mint a rkos sejtek) s a kemoterpia nem tesz klnbsget egszsges s beteg sejt kztt. A sejtkrosods j rk kifejldshez vezet. regeds: Az emszts s tpanyagfelszvds gyenglshez vezet. Az ltalnos vlekeds ellenre az idskori emsztsi problmk leggyakrabban a kevs gyomorsav-termelsbl erednek, nem a sok savbl. Ennek kvetkeztben a savcskkentk tlzott hasznlata csak slyosbitja a problmt. A kor elrehaladtval a blel-sejtek tpanyagfelsziv- s zsrtolerl-kpessge cskken. Amikor a tpllk emsztse nem megfelel, megerjed s rothad a blben. Mrgez mellktermk kpzdik, mely irritlja a blfalat s gyulladst idz el, melyek vkony repedseket okoznak. A bl elveszti megfelel szr- s tereszt-kpessgt, lyukas-bl szindrma alakul ki. Ez hozzjrul a crohn-betegsg, blbetegsgek, irritbilis blszindrma, feklyes colitis kialakulshoz s tvolabbi szvetek s szervek megbetegedshez. A tpanyaghiny (fleg C-, B3-, B12-, E-, D-, Kvitamin, bta-karotin, klcium, rz, magnzium, kolin, cink), klnsen gyakori idseknl. Stressz: A stressz s az rzelmek jelents szerepet jtszanak a betegsgekben, belertve az emsztsi-problmkat. Az emsztrendszer egyike az els helyeknek, mely figyelmeztet minket ha nincs minden rendben. A test reakcija a stresszre cskkent IgA termels (immunvdelem), cskkent DHEA termels (egy antigens, streesszellenes adrenalin-hormon), lelassul az emszts s a blmozgs, cskken az emsztszervek vrelltsa s anyagcsere-mrgeket termelnek. Tarts stressz megvltoztatja az ellenllkpessget. Hogyan biztosithatjuk emsztrendszernk mkdst hatkonyan s biztonsgosan? Az emsztrendszer a sejtmkdsre pl, amit optimalizlhatunk megfelelen adagolt specilis sejttpanyagok szinergijval:

Betain-hydroklorid - a ssav forrsa, nlklzhetetlen a gyomorban zajl enzimatikus fehrje-lebontshoz. A betain-elgtelensg szintn kapcsolatban van a vr homocystein-szintjnek emelkedsvel (a szivbetegsg rizikfaktora). C-vitamin, - rsze a mj mregtelent rendszernek, ami semlegesti az idegenanyagokat, drogokat, lelmiszeradalkokat, nvnyvdszereket, szennyezanyagokat. Ez a vitamin sokrt funkcit tlt be az anyagcserben, lnyeges a megfelel emsztshez s tpanyagfeldolgozshoz. Rszt vesz a koleszterin blsavakk bontsban s nveli a sejtek bioenergia-termelst. Szksges a karnitin szintzishez. Ez a molekula szllitja a zsirsavakat a mitokondriumokba, ahol oxidldik, hogy energit szolgltasson. Optimalizlja az immun- s az idegrendszert, melyek szablyozzk az emsztsi-folyamatot. A C-vitamin alapvet a kollagn-, elasztin- s ms cementanyagok termelshez, melyek egymshoz rgztik a sejteket az egsz testben. A bevitele nlklzhetetlen ahhoz, hogy megrizzk a belek, a gyomor s az emsztrendszer ms szerveinek srtetlensgt. B6-vitamin, - szksges a sejteknek, hogy megfelelen dolgozzk fel s hasznositsk az aminosavakat, sznhidrtokat, zsirokat. Segt a kollagnrostok kpzdsben, fontos a blfalakat felpt ktszvetek optimlis mkdshez. B12-vitamin, - a test minden sejtje hasznlja enzim-kofaktorknt. Rszt vesz a zsr- s a sznhidrt-anyagcserben s a fehrjeszintzisben. Ez a vitamin klnsen fontos a gyomor-bl-traktusban a sejtkpzdshez, mert a gyakori sejtosztds rvn teljesen kicserldnek minden 3-5 napban. Mivel a B12vitamin szksges a DNS-szintzishez, folyamatos ellts szksges az optimlis sejtosztdshoz. A mj sejtjei is megkvetelik a mregtelentshez. Folsav, - a B12 s a B6-vitaminnal egytt rkdnek a bl bels oldalt bort sejtek megfelel osztdsa felett. A testben a DNS-szintzishez szksges koenzimm alakul t. Ugyanugy mint a B12-vitamin, ltet tpanyag a blfali sejtek szmra, melyek gyors ciklusban cserldnek. A mj mregtelent folyamatban is rszt vesz. L-glutamin, - egy aminosav, mely magas koncentrciban tallhat a ktszvetekben s szervekben, belertve a gyomrot is. A blfali sejtek (enterocitk) glutamint hasznlnak anyagcserjk elsdleges zemanyagforrsaknt. A glutamin cskkenti a bl teresztkpessgt s biztositja a bltraktus ellenllkpessgt. Bromelain, - fehrjebont enzimek keverke, egy ananszfle nvny kivonata. Klinikai gyakorlatban dokumentlt az egszsgvd s immunerst hatsa. Gygyitja a vastagbl sejtjeit. Papain, - fehrjebont-enzimek keverke, papaya-kivonat. Segt a fehrjeemsztsben. Gymbr, - gyomorserkent, segt a tpanyagok emsztsben s felszivdsban.

Borsmenta, - grcsold-hatsa hasznos az emsztrendszernek, sztoszlatja a gzokat, jtkony hatsa van a mjra.