Você está na página 1de 19

Molculas que Compem as Clulas Molculas pequenas e ons gua, gs carbnico, ons inorgnicos, etc.

c. Molculas mdias Aminocidos, monossacardeos, nucleotdeos, glicerol, cidos graxos Macromolculas Polissacardeos, protenas, cidos nuclicos, glicoconjugados Agregados macromoleculares Carboidratos Ex: So os principais combustveis celulares; possuem tambm funo estrutural e participam dos processos de reconhecimento celular. Lipdeos Ex: So os principais combustveis celulares; possuem tambm funo estrutural e participam dos processos de reconhecimento celular; Protenas Ex: Constituem a maior frao da matria viva; so as macromolculas mais complexas; possuem inmeras funes na clula;

cido: substncia capaz de doar prtons (H+). Ex.: HCl+ e H2CO3. Base: substncia capaz de receber prtons (H+). Ex.: HCO3- e NaOH. Tampes: cido+base conjugados, capaz de minimizar alteraes na concentrao hidrogeninica de uma soluo. Funes celulares afetadas pelo pHi Acoplamento celular Volume celular Condutncia de membrana Proliferao celular Citoesqueleto Funes fisiolgicas afetadas pelo pH

Resistncia vascular pulmonar Afinidade da Hb pelo O2 Farmacologia de hormnios e drogas Atividade eltrica do SNC Resistncia vascular sistmica Contratilidade do miocrdio Atividade eltrica do miocrdio SISTEMAS TAMPES sistemas que tendem a se opor mudanas de pH mantendo a homeostase - Equilbrio cido bsico SISTEMAS ATUANTES TAMPES PLASMTICOS o efeito de cidos ou bases adicionados aos lquidos corporais atuao imediata SISTEMA PULMONAR elimina ou retm CO2 atuao em minutos a horas SISTEMA RENAL excreo de urina cida ou bsica atuao em horas a dias TAMPES QUMICOS Principais tampes qumicos: - Bicarbonato/cido carbnico (principal no LEC) - Fosfato (LIC) - Protenas - Hemoglobina BICARBONATO DE SDIO - CIDO CARBNICO HCl+ + NaHCO3 NaCl + H2CO3 H2O + CO2 NaOH-+ H2CO3 NaHCO3+ H2O O HCO3 o principal tampo plasmtico

TAMPES QUMICOS FOSFATO MONOSSDICO FOSFATO DISSDICO HCl+ + Na2HPO4 NaH2PO4 + NaCl NaOH-+ NaH2PO4 Na2HPO4+ H2O BAIXA CONCENTRAO, PORM IMPORTANTE NO TAMPONAMENTO. LQUIDO TUBULAR RENAL LQUIDO INTRACELULAR SISTEMA PULMONAR Os pulmes tm por funo Hematose Manuteno da pO2 Manuteno da pCO2 Regulao equilbrio cido-bsico. SISTEMA RENAL Os rins possuem um papel indispensvel no equilbrio cido-bsico, mantendo estveis os nveis de H+e HCO3-. Distrbios do Potssio O K+ o principal ction intracelular, porm a pequena quantidade no LEC importante para manter o potencial de membrana das clulas musculares e nervosas. A acidose pode promover hipercalemia - Maior excitabilidade, altos riscos de tetnica e convulses. A alcalose pede promover hipocalemia - Menor excitabilidade, fraqueza muscular respiratria e cardaca. Acidose Respiratria Caracterizada pelo acmulo de cidos volteis; tem-se um aumento da concentrao de CO2 no sangue. Qualquer fator que reduza a ventilao pulmonar (hipoventilao), aumenta a pCO2 arterial, levando a um aumento de cido carbnico e ons H+, resultando em acidose respiratria. Principais causas: Leso no centro respiratrio, localizado no bulbo cerebral, causada por doenas cerebrais com reduo da frequencia respiratria (ventilao) -Doenas pulmonares como bronquites, enfisema e pneumonia.

- Medicamentos que causam depresso do SNC Tratamento bsico: Ventilao mecnica (hiperventilao), sai o CO2, aumenta o pH, diminui a acidose respiratria.

Alcalose Respiratria Caracterizada pela diminuio de cidos volteis; tem-se uma reduo na concentrao de CO2 no sangue, diminuindo a pCO2. Ocorre quando h hiperventilao (aumento da ventilao pulmonar), levando a uma reduo na pCO2 e, consequentemente,aumento do pH arterial. Principais causas: Ansiedade grave, o que estimula o centro respiratrio; - Leso no centro respiratrio, em doenas cerebrais como tumores, encefalites, meningites, aumento da presso intracraniana. -Altitudes elevadas, onde o ar rarefeito (pouco O2) e ocorre estimulo do centro respiratrio. Tratamento bsico: Respirao de ar viciado, como dentro de um saco plstico, ou infuso de CO2, assim o ar inalado contm muito CO2, o que aumenta pCO2 e a concentrao de cido carbnicona circulao. Carboidratos Carboidratos, ou hidratos de carbono, glicdios, sacardeos, oses, so tambm chamados de acares. Esto presentes em bolos, pes, Cereais. Participam ainda de estruturas como a parede celular de clulas vegetais e de bactrias.Os carboidratos so, as Biomolculas mais abundantes na natureza. A frmula emprica para muitos carboidratos [C(H2O)]n. Sinonmia: glicdios, sacardeos, oses, acares; So compostos orgnicos que apresentam em estrutura C, H e O e possui as seguintes funes qumicas: - Aldedo - Cetona PRINCIPAIS FUNES Fonte de energia Reserva de energia Estrutural Matria prima para a biossntese de outras biomolculas

CLASSIFICAO DOS CARBOIDRATOS MONOSSACARDEOS: so carboidratos simples; OLIGOSSACARDEOS: formado de 2 a 10 monossacardeos; POLISSACARDEOS: formado por mais de 10 monossacardeos.

Monossacardeos So os carboidratos mais simples (no podem ser hidrolisados a carboidatros ainda mais simples), dos quais derivam todas as outras classes. Por sua vez so classificados de acordo com no. de C 03 carbonos trioses 04 carbonos tetroses 05 carbonos pentoses 06 carbonos hexoses 07 carbonos heptoses PRINCIPAIS PENTOSES DESOXIRRIBOSE: (C5H1OO4) Acar presente no DNA. RIBOSE (C5H10O5) Acar presente no RNA PRINCIPAIS HEXOSES GLICOSE: (C6H12O6) - Principal fornecedor de energia para o trabalho celular. - utilizada pelas clulas para obteno de energia. - Produzida na fotossntese pelos vegetais. Encontrada no sangue, no mel e nos tecidos vegetais. GALACTOSE: (C6H12O6) - Tem papel energtico e encontrada no leite. FRUTOSE: (C6H12O6) - tem papel energtico e encontrada nos frutos e no esperma humano. OLIGOSSACRIDEOS (OSDEOS) So acares formados pela unio de 2 a 10 monossacardeos. O prefixo oligo, deriva do grego e quer dizer pouco. DISSACARDEOS

so acares constitudos, por ligao glicosdica, de dois monossacardeos com desprendimento de uma molcula de gua.

Polissacardeos So acares complexos que tm mais de 10 molculas de monossacardeos

Carboidrato de importncia clnica Lipopolissacardeo (LPS) uma molcula de grandes dimenses constituda de um lipdeo e um polissacardeo (carboidrato) ligados por uma ligao covalente. LPS um dos componentes principais da membrana exterior de bactrias gram-negativas, contribuindo muito para a integridade estrutural da bactria, protegendo a membrana de certos tipos de ataque qumico. O LPS uma endotoxina, provocando uma forte resposta por parte de sistemas imunitrios dos seres humanos normais. Definio de Lipdios Do grego lipos = gordura

Um grupo heterogneo de molculas orgnicas insolveis em gua e solveis em solventes orgnicos Classes de Lipdios Triacilglicerol Fosfolipdios Esfingolipdios Vitaminas A, D, E, K Glicolipdios Esterides cidos Graxos

Importncia do Lipdios Funo Energtica Estrutural (membranas celulares) Anti-oxidante Vitaminas A e B Hormonal Esterides Digestiva Sais biliares Reserva de energtica Impermeabilizantes Ceras

leos e Gorduras So chamados conjuntamente Lipdios. leos: na temperatura ambiente, so lquidos. Gorduras: na temperatura ambiente, so slidos. leos e Gorduras leos: Origem vegetal Excees: leo de fgado de peixe e Gordura vegetal leos: Menor ponto de fuso Gorduras: Origem Animal Gorduras: Maior ponto de fuso Principal diferena leos: Maior numero de c graxos insaturados Gorduras: Maior numero de c graxos saturados cidos Graxos Essenciais So necessrios (vitais) em pequenas quantidades para constituir membranas e outras estruturas celulares Imprescind vel

No podem ser sintetizados So 2 tipos de cidos graxos essenciais poli-insaturados (EFAs): Fontes animais X Fontes Vegetais cido Linolico - Familia Omega-6 em muitos leos vegetais cido Linolnico - Familia Omega-3 em muitos leos de peixe Lipdios simples A hidrlise produz cido (s) graxo (s) e lcool. Gorduras e leos: 3 cidos graxos e glicerol. Ceras: um cido graxo e um lcool monodrico de alto PM. Lipdios complexos A hidrlise produz cido (s) graxo (s), lcool e algum outro tipo de composto. Entre eles, esto os fosfolipdios e os glicolipdios (cerebrosdios). Os fosfolipdios so os principais componentes das membranas celulares. Lipdios precursores So compostos produzidos quando lipdios simples e complexos sofrem hidrlise. Entre eles, esto: cidos graxos, glicerol, esfingosina e outros lcoois. Derivados dos Lipdios So formados pela transformao metablica dos cidos graxos. Entre eles, esto: esterides, prostaglandinas e vitaminas lipossolveis. Triacilgliceris So os lipdios mais abundantes. So steres do lcool glicerol ligado a trs cadeias de cidos graxos. Reserva de energia para animais e vegetais Glicerofosfolipdios Fosfatdios Definio: So materiais constitudos por uma mistura de steres de cidos graxos, cido fosfrico e aminolcool. Os aminolcoois so: colina, colamina e serina. Ocorrncia: As lecitinas ocorrem principalmente na gema do ovo, no azeite de soja e no crebro. As Ceras

So steres de cidos graxos de cadeia longa com lcoois de cadeia longa. Possuem funo de proteo e lubrificao. cido graxo de cadeia longa lcool de cadeia longa Amplo uso na indstria farmacutica, cosmtica e qumica. Lanolina, cera de abelha, cera de carnaba, etc Esfingolipdios ESFINGOLIPDIOS: So lipdios importantes tambm na estrutura das membranas biolgicas. So encontrados em plantas e animais So participantes abundantes do sistema nervoso Existem 3 subclasses de esfingolipdios: As Esfingomielinas Os Cerebrosdeos Os Gngliosdeos Esterides So lipdios que no possuem cidos graxos em sua estrutura. Derivam do anel orgnico Ciclopentanoperidrofenantreno Os esteris - esterides com funo alcolica - so a principal subclasse dos esterides Destes, o principal exemplo o Colesterol. O colesterol um esteride importante na estrutura das membranas biolgicas, e atua como precursor na biossntese dos esterides biologicamente ativos, como oshormnios esterides e os cidos e sais biliares. O excesso de colesterol no sangue um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenas arteriais coronarianas, principalmente o infarto agudo do miocrdio. Lipoprotenas So associaes entre protenas e lipdios encontradas na corrente sangnea, e que tem como funo transportar e regular o metabolismo dos lipdios no plasma. A frao protica das lipoprotenas denomina-se Apoprotena, e se divide em 5 classes principais - Apo A, B, C, D e E - e vria subclasses A frao lipdica das lipoprotenas muito varivel, e permite a classificao das mesmas em 5 grupos, de acordo com suas densidades e mobilidade eletrofortica: Classes: Quilomcrons: Maiores e menos densas, ricas em triglicerdeos, de origem intestinal;

VLDL: Densidade muito baixa, origem heptica; LDL: Densidade baixa leva o colesterol para os tecidos; HDL: Densidade alta retira o colesterol dos tecidos;

Papel da LDL na Aterosclerose Obstruo da artria coronria pelo ateroma Aminocidos e protenas: CARACTESTICA GERAIS So as unidades fundamentais das PROTENAS. Todas as protenas so formadas a partir da ligaoem seqncia de apenas 20 tipos de aminocidos. Existem, alm destes 20 aminocidos principais, alguns aminocidos ESPECIAIS, que s aparecem em alguns tipos de protenas. OS 20 AMINOCIDOS POSSUEM CARACTERISTICAS ESTRUTURAIS EM COMUM, TAIS COMO: A presena de um carbono central a, quase sempre assimtrico. Ligados a este carbono central, um grupamento CARBOXILA, um grupamento AMINA e um tomo de hidrognio; O quarto ligante um radical chamado genericamente de "R", responsvel pela diferenciao entre os 20 aminocidos. a cadeia lateral dos aminocidos. - o radical "R" quem define uma srie de caractersticas dos Aminocidos, tais como polaridade e grau de ionizao em soluoaquosa. - a polaridade do radical "R" que permite a classificao dos aminocidos em 3 classes: Apolar, Polar No-Carregado e Polar Carregado.

Aminocidos no-essenciais: Alanina, arginina, cido asprtico, aspargina, cido glutmico, cistina, cistena, glicina, glutamina, hidroxiprolina, prolina, serina e tirosina. Aminocidos essenciais: Leucina, isoleucina, valina, triptofano, metionina, fenilalanina, treonina lisina (histidina um aminocido essencial na infncia). Funes dos Aminocidos Constituintes de protenas e oligopeptdeos Glicina - solvel em gua -conjugao a substncias no solveis em gua, para facilitar a excreo urinria. conjugao ao cido clico para formar cido glicoclico -sal biliar - digesto de lipdeos Um dos principais sais biliares e um potente detergente usado na digesto de gorduras. Metionina - Quando transformado em etionina um veneno potente.

cido glutmico - Usado para realar o sabor, provoca uma reao mental em certas pessoas com sensaes de frio, dores de cabea e vertigem. AMINOCIDOS IMPORTANTES NA FORMAO DE NEUROTRANSMISSORES: Triptofano Serotonina Tirosina e a Fenilalanina Adrenalina e Noradrenalina. Tirosina: um percussor direto da Tiroxina, hormnio principal secretado pela glndula tireide. A tiroxina regula a taxa metablica e esta envolvida a velocidade do crescimento via GH. No adulto, o Hipotiroidismo causa os sintomas seguintes: Falta de energia e apatia Uma sensao de cansao constante Constipao intestinal Sensibilidade anormal para temperaturas frias Cimbras musculares e rigidez Ganho de peso (apesar da falta de apetite) Pele e cabelo secos Perda de cabelo Rouquido ou voz grossa Freqncia cardaca baixa (bradicardia)

No adulto, o Hipertiroidismo causa os sintomas seguintes: Ansiedade, cansao ou insnia. Tremores. Aumento da sudao. Falta de flego (falta de ar). Dificuldade em enxergar com nitidez. Diminuio do peso. Inchao da glndula tireide (bcio). Globos oculares podem sofrer protuso. Intolerncia ao calor. Taquicardia. Aumento do apetite. Diarria.

Protenas As Protenas: So macromolculas importantes que possuem as estruturas mais complexas e desempenham inmeras funes, constitudas por unidades chamadas de aminocidos. Pertencem classe dos PEPTDEOS, pois so formadas por aminocidos ligados entre si por LIGAES PEPTDICAS. Entre os peptdeos, formam a sub-classe dos POLIPEPTDEOS, pois so macromolculas formadas por seqncias de no mnimo 50 ou mais resduos de aminocidos.

Funo das protenas As protenas exercem na clula uma grande variedade de funes, que podem ser divididas em 2 grupos: Dinmicas - Transporte, defesa, catlise de reaes, controle do metabolismo e contrao, por exemplo. Estruturais - Protenas como o colgeno e elastina, por exemplo, que promovem a sustentao estrutural da clula e dos tecidos. Enzimas: Definio: Catalisadores biolgicos; Longas cadeias de pequenas molculas chamadas aminocidos. Funo: Viabilizar a atividade das clulas, quebrando molculas ou juntando-as para formar novos compostos. Com exceo de um pequeno grupo de molculas de RNA com propriedades catalticas, chamadas de RIBOZIMAS, todas as enzimas so PROTENAS. Propriedades So altamente eficientes, acelerando a velocidade das reaes (109 a 1012 + rpida); Apresentam alto grau de especificidade; Atuam em concentraes muito baixas Atuam em condies suaves de temperatura e pH Possuem todas as caractersticas das protenas Podem ter sua atividade regulada Esto quase sempre dentro da clula, e compartimentalizadas. Acidose Ltica -Aumento lactato sangneo, -Acidose -Exerccio fsico intenso, -Sepsis, -Deficincia respiratria - Colapso do sistema Circulatrio - Embolia Pulmonar

- Hemorragia sem controle DIABETES MELLITUS O DM uma sndrome de etiologia mltipla, decorrente da falta de insulina e/ou da incapacidade de a insulina exercer adequadamente seus efeitos. Caracteriza-se por hiperglicemia crnica com distrbios do metabolismo dos carboidratos, lipdeos, e protenas. As conseqncias do DM, a longo prazo, incluem disfuno e falncia de vrios rgos, especialmente rins, olhos, nervos, corao e vasos sangneos. PREVALENCIA: A prevalncia do Diabetes Mellitus de 3% da populao total. Diabetes Mellitus (Desarranjo metablico) Tipo 1: No h produo de insulina. A pessoa necessita receber insulina injetvel diariamente, Ocorre principalmente em crianas, jovens e adultos jovens. Tipo 2: H pouca produo de insulina, a doena pode ficar controlada com dieta e exerccios, podendo necessitar medicao oral (antidiabticos orais). No descarta a possibilidade de uso ocasional de insulina injetvel. Ocorrem principalmente em adultos, aps os 40 anos de idade. Diabetes gestacional: aparece na gravidez, sobretudo se a mulher tem mais de 30 anos, tem parentes prximos com diabetes, j teve filhos pesando mais de 4 kg ao nascer, j teve abortos ou natimortos, obesa ou aumentou muito de peso durante a gestao. - OUTROS TIPOS: decorrentes de defeitos genticos, associado com outras doenas e desencadeado pelo uso de frmacos diabetognicos. Enzimas Ligao da Enzima ao Substrato 2 modelos propostos: Chave-Fechadura Encaixe Induzido - Emil Fischer (1894): alto grau de especificidade das enzimas originou Chave-Fechadura , que considera que a enzima possui sitio ativo complementar ao substrato.

Koshland (1958): Encaixe Induzido , , enzima e o o substrato sofrem conformao para o encaixe induzido. O substrato distorcido para conformao exata do estado de transio.

FATORES QUE INFLUENCIAM NA VELOCIDADE DE UMA REAO ENZIMATICA: 1. Temperatura: Quanto maior a temperatura, maior a velocidade da reao, at se atingir a TEMPERATURA TIMA; a partir dela, a atividade volta a diminuir, por desnaturao da molcula. 3. Concentrao de Enzima: Para que a reao apresente uma velocidade tima contrao da enzima tem estar nas condies ideais. 4. Concentrao de Substrato: Para que a reao apresente uma velocidade tima contrao do substrato tem estar nas condies ideais. ENZIMAS STIO ATIVO

Regio da molcula enzimtica que participa da reao com o substrato. Pode possuir componentes no proticos:cofatores. Possui aminocidos auxiliares e de contato. Algumas enzimas que contm ou necessitam de elementos inorgnicos como cofatores Enzima PEROXIDASE CATALASE UREASE HEXOQUINASE LCOOL DESIDROGENASE CITOCROMO OXIDASE Ni+2 Mg+2 Zn+2 Cu+2 Cofator Fe+2 ou Fe+3

ENZIMAS COENZIMAS Maioria deriva de vitaminas hidrossolveis Classificam-se em: - transportadoras de hidrognio - transportadoras de grupos qumicos Inibio Enzimtica Inibio Enzimtica Irreversvel inibidor se combina com um grupo funcional (stio ativo) da enzima inibidor se liga enzima formando um complexo ESTVEL forma-se uma ligao COVALENTE entre o inibidor e a enzima. - Inibio Enzimtica Reversvel inibidor forma com a enzima um complexo INSTVEL inibio NO envolve modificao COVALENTE Tipos de inibidores reversveis competitivos - Exemplo: Tratamento de hipertenso no competitivos Inibidor no tem semelhana estrutural com o substrato. -NO se liga no stio ativo da enzima

-Aumento da [substrato] no diminui a inibio - Km da enzima NO se altera -A VELOCIDADE mxima DIMINUI na presena do inibidor incompetitivos - Importncia Clnica das Enzimas As enzimas podem ser utilizadas nas Anlises Clnicas de 2 formas principais: Como reagentes altamente especficos e sensveisem reaes colorimtricas quantitativas Como indicadoras de leso celular e tecidual, O extravasamento de enzimas do meio intra para o meio extracelular leva a um aumento da atividade destas no sangue; Esta atividade pode ser medida e fornece importante informao diagnstica e de evoluo de um quadro clnico. A distribuio rgo-especfica de algumas destas enzimas permite a localizao da leso com bastante preciso. Exemplos de doenas que podem ser diagnosticadas e acompanhadas enzimaticamente so: O Infarto Agudo do Miocrdio As Hepatites A Pancreatite As Colestases Doenas sseas, etc. Fontes de cidos Graxos Alimentao Gorduras armazenadas Gorduras sintetizadas Mobilizao de triacilglicerois armazenados no tecido adiposo. Baixos nveis de glicose no sangue causa a liberao de glucagon e epinefrina. Estes hormnios ligam receptores especficos na superfcie celular. O complexo hormnio-receptor ativa adenilil ciclase que produz cAMP. cAMP ativa uma protena quinase A protena quinase fosforila e ativa triacilglicerol lpase.

Viso geral do metabolismo de nitrognio Aminocidos, porfirinas e nucleotdeos.

Fixao do nitrognio processo pelo qual o nitrognio molecular inorgnico da atmosfera (N2), incorporado, inicialmente como amnia (NH3). Nitrificao - reduo do nitrato em amnia (no solotem nitrato e muitos fertilizantes). Desnitrificao retorna o nitrognio para a atmosfera. A amnia convertida em nitrognio orgnico pelas plantas, o qual passa para os animais pela cadeia alimentar. Fixao do nitrognio As bactrias so responsveis pela reduo do N2at amnia (NH3). As bactrias fixadoras de nitrognio tpicas so organismos simbiticos que formam ndulos nas razes de plantas leguminosas, como feijes, soja e alfafa. Vrios microorganismos de vida livre e cianobactrias tambm fixam nitrognio. A quantidade produzida de NH3, nem sempre utilizada pela planta e acaba indo para o solo, fazendo o enriquecimento de nitrognio. Esta a razo da tcnica de rotao de cultura largamente utilizada em agricultura: o cultivo de plantas no leguminosas alternada com o de plantas leguminosas. A amnia do solo convertida em nitrito e nitrato (nitrosomonas e nitrobacter) Enzima Gstrica - Pepsina Enzimas pancreticas Uma variedade de enzimas: - Tripsinognio... Tripsina - Quimiotripsinognio.Quimiotripsina - Procarboxipeptidase A. Carboxipeptidase A - Procarboxipeptidase B. Carboxipeptidase B - Proelastase.Elastase FENILCETONRIA Causas, incidncia e fatores de risco: 1 a cada 16.000 nascimentos nos Estados Unidos distribuda igualmente entre os sexos Ausncia da enzima fenilalanina hidroxilase A fenilalanina um dos 8 aminocidos essenciais O dano cerebral causa retardo mental acentuado ao trmino do primeiro ano de vida.

Crianas mais velhas podem desenvolver distrbios de movimento (atetose), balano e hiperatividade. A fenilalanina est diretamente envolvida na produo de melanina, o pigmento responsvel pela cor da pele e do cabelo. Essas crianas podem ter um odor descrito como "cheiro de rato" resultante do acmulo de cido fenilactico. Esse odor pode ser detectado no hlito, na pele e na urina.

Você também pode gostar