Nunca ms salgas de casa sin desayunar.

El desayuno es la comida ms importante del da. Muchas personas lo saltan por la corredera de las maanas o dicen que no les da hambre o comen cualquier cosa en la calle, todo esto es gravsimo. Al despertar venimos de estar muchas horas sin comer y nuestro cuerpo necesita energa para empezar a funcionar de forma correcta. Hasta dnde llega tu carro si no le pones gasolina? Cmo andas en bicicleta si le quitas las ruedas? Es lo mismo. Si no desayunas ests empezando muy mal, ya lo dejas desequilibrado y te afecta TODO el da.

Si no desayunamos ponemos nuestro cuerpo en modo de almacenar grasa, activamos su mecanismo de defensa para prximos ayunos prolongados y guardar en sus reservas=grasa todo lo que pueda. Adems si crees que saltndote el desayuno como consumes menos caloras te acercas ms a perder grasa ests en un error, lo ms probable es que consumas esas caloras en las otras comidas, y que en la tarde te pegue un hambre voraz que no puedas controlar. Esto es malo si buscas perder grasa o mantenerte, evtalo desayunando

Si no desayunamos corremos el riesgo de comernos nuestros msculos (que tanto queremos y cuidamos en el mundo fitness). Y esto no es nada bueno si buscas aumentar masa muscular, perder grasa o mantenerte. S, no desayunar es malo para todos tus objetivos. Desayunar ayuda a todos tus objetivos, hay cosas que funcionan para todo.

Cuando no desayunas es muy probable que pases el da mal humorado y con falta de energa. Tu capacidad de concentracin, memoria, locucin, expresin y tu creatividad es menor.

Saltarse el desayuno se ha visto vinculado con una mayor probabilidad a padecer diabetes.

Beneficios de un desayuno completo y balanceado:

Activas el metabolismo desde el comiezno del da lo pones a trabajar y lo preparas para que se mantenga funcionadno de manera ptima.

Un desayuno completo y balanceado prepara a tu cuerpo para la absorcin de nutrientes, vitaminas y minerales durante el resto del da.

El desayuno mejora el rendimiento intelectual y fsico, tanto en los adultos que van a trabajar, estudiar a hacer ejercicio etc, como en los nios que van a la escuela, juegan, etc.

Un buen desayuno ayuda a mantener los niveles de colesterol en sangre en niveles normales y a bajarlos cuando el colesterol malo est elevado.

Desayunar te ayuda a perder grasa, evita colocarte en modo de almacenar grasa, y evita que despus quieras comer de ms en otras comidas.

Desayunar es un buen hbito que debes mantener an si ya ests como quieres. Si tu meta es aumentar masa muscular, mantenerte en tu peso o perder grasa, por ninguna razn saltes el desayuno, hay cosas que funcionan para todo y un buen desayuno es una de ellas.

Un buen desayuno evita la ansiedad por comer dulces en la tarde y mejora tu nimo en el da.

Para poder tener todos esos beneficios del desayuno es importante que sea un desayuno de calidad. O sea, olvdate de que desayunar va a ser excelente si te comes 2 empanadas + 1 malta. O 1 platanitos + 1 jugo, o 1 galleta de soda + caf. No, no, un buen desayuno debe incluir carbohidratos de absorcin lenta con fibra y tener buenas fuentes de PROTENA, muchas veces se desayuna slo carbohidrato, la protena tambin es fundamental, si va a haber grasas estas deben ser buenas.

Saca del desayuno las frituras o cosas con mucha grasa saturada: las empanadas compradas en la esquina del trabajo, por ejemplo, donas (frituras + dulce, peor), arepas fritas, huevos fritos,

tequeones, pastelitos de hojaldre, etc. Tampoco papitas, platanitos, doritos y todos esos snacks salados que son full grasas, carbohidratos simples y cero nutrientes.

Saca del desayuno los dulces: sambas, cocosetes, tortas, ponqus, refrescos, maltas, jugos y ts envasados, chuheras, etc. Tambin el pan blanco, galletas (tambin la de soda), los cereales de caja, desde el choco crispi hasta el special k.

Para preparar tu desayuno usa para carbohidrato alguna de estas opciones: avena, batata, quinoa, arepa asada (agrega linaza molida a la masa), tortillas integrales, casabe, pan 100% integral, frutas.

Ya escogiste tu carbohidrato? Acompalo con una buena fuente de protena: claras de huevo, huevo, jamn de pavo, quesos descremados, atn, sardina, pollo. Comer protenas en el desayuno es importantsimo!! Es alimento para tus msculos, estudios comprobaron que las personas que consumen protenas en el desayuno tienen cinturas ms pequeas y son menos propensos a la obesidad que los que desayunan solo carbohidrato. Ayuda a que no te den antojos en la tarde, etc.

Si incluyes grasas asegrate que sean buenas: aceite de oliva, aceite de canola, almendras, man, nueces, aguacate, etc. Si lo deseas tambin puedes incluir vegetales.

El desayuno debe hacerse antes de que pase 1 hora de haber despertado. No esperes ms para desayunar.

Algunas opciones de desayuno (ojo, no son los nicos desayunos, solo algunas buenas opciones, tambin puedes ponerte creativo, si tienes una receta sabrosa y saludable para el desayuno mandmela si quieres y la colocar con gusto :). Las porciones adptalas a tus objetivos y requerimientos):

Las famosas panquecas de avena: 4-5 claras de huevo, 1/2 taza de avena+ 1cda linaza molida + canela. Variaciones, puedes agregar manzana verde o cambur, o una cucharada de cacao en polvo + 1 stevia para hacerlas de chocolate. Si quieres extra protena agrega o 1 scoop de whey protein.

Perico: 3 claras y un huevo + tomate y cebolla picaditos. Acompaa con pan integral o arepa (agrega linaza molida a la mezcla)

Tortilla integral rellena de claras de huevo + championes y jamn de pavo. Se hace rpido y es fcil de llevar

Sndwich de atn: pan 100% integral, atn en agua, 1 lonja de aguacate, un poco de mostaza, y lechuga, alfalfa, tomate.

Taco de pollo: tortilla integral, pollo desmenuzado mezclado con un poco de pimienta y aguacate, ms vegetales varios.

Omelette de jamn y championes+tiritas de pimientos: 2 claras + 1 huevo + 1 cucharada de agua. Coloca en sartn de tefln. Cuando se est cocinando agrega en el centro jamn de pavo y championes picados. Dobla con cuidado, acompaa con pan integral o una ensalada de frutas.

Uno de mis desayunos favoritos: Tostada francesa: bate 1 huevo con un poco de canela y sumerge una rebanada de pan integral hasta que absorba todo, colcalo en un sartn de tefln cuando est dorado por un lado voltea y deja dorar por el otro. Agrega un poco de mermelada sin azcar y ricota (o algn queso descremado) o cmela con jamn de pavo.

Preprate avena como atol con agua. Cuando est lista la colocas en un bol, le agregas un scoop de whey protein revuelves bien, agregas unas fresitas en trozos y a comer.

Preprate avena como atol con agua y come aparte 3 claras al gusto.

Mi cereal: taza de avena + 1 scoop de whey protein preparado en agua + puado de almendras fileteadas en un tazn, agarra tu cuchara y a comer. (Hoy lo com con 1/3 taza de avena y le agregu un cambur pequeo en crculos)

Hicieron pabelln en tu casa? No es mala idea guardar un poco de carne mechada y caraotas para el desayuno. O rellenar una arepita integral con carne mechada.

Tiras de pollo con verduritas, una lonjita de aguacate y una batata mediana te sirven para desayunar, la batata se hace en 6-7minutos en el microondas, as que tambin es rpido.

Panquecas chocobanana: 1 cambur, 4 claras, 1 cda cacao en polvo sin azcar, 1stevia, vainilla, canela. Lica y haz panquecas sin agregar aceite. Estas quedan bien dulces y suaves, no es necesario agregar sirop ni mermelada sin azcar.

Arepa integral rellena con latica de atn + tomate y cebolla picaditos.

Cocina un huevo en sartn de tefln y tpalo (para que quede la yema flojita si te gusta as), come con pan integral y jamn de pavo y un poco de ricotta.