Bolo gelado de coco

Simplesmente um clssico. Servido em papel alumnio, molhado e docinho, esse bolo era presena garantida nos aniversrios. Diga quem foi criana nos anos 80 e nunca topou com esse bolo nas festinhas na escola. Eu adoro. Alm da memria afetiva, o bolo realmente bem gostoso e vai bem at no lanchinho da tarde, acompanhando um caf fresquinho. Na batedeira bata 4 gemas, 2 colheres de margarina sem sal e 1 1/2 xcara de aucar, at ficar aquele creminho clarinho. Depois, v juntando 2 1/2 xcaras de farinha de trigo e 1 xcara e mais um pouquinho de leite alternadamente e continue batendo. No final, junte 1 colher de sopa de fermento em p e as 4 claras batidas em neve. Asse em forma untada e enfarinhada at o teste do palito. Para molhar e "empanar o bolo": 1 vidro de leite de coco, 1 lata de leite condensado e 1 pacote de coco ralado. Com o bolo ainda quente, faa furos com o garfo e regue com um pouco de uma mistura de leite condensado + leite de coco. Espere esfriar, corte o bolo em quadradinhos do tamanho que desejar, passe pela mistura de leite de coco e condensado e depois sobre o coco. Embrulhe em papel alumnio e leve geladeira at o momento de servir.

Bolo prestgio mais que fcil- srio, muito fcil de fazer!

Ingredientes (para meia receita = forma de bolo ingls, ou uma desmontvel pequena): - 175 g de farinha; - 125 g de margarina ou manteiga amolecida; - 125 de acar; - 6 colh. leite; - 3 ovos; - 1 colh. de essncia de baunilha - 1 colh. fermento; - 1 colher de cacau, mas pode usar mais. Da prxima vez, vou colocar 3 ou 4 , pois o bolo ficou clarinho. Bata a manteiga e o acar, junte as gemas, uma a uma. Junte a baunilha. Acrescente a farinha, o fermento, o leite e o cacau. Mexa bem. Bata as claras em neve e junte massa, delicadamente.

Para o recheio - 100 g de coco ralado; - 100 g acar; - 1 clara de ovo em neve; - 1/2 colher de maizena; - 2,5 colh. de creme de leite. Bata a clara em neve e junte os restantes ingredientes. Coloque a metade da massa de chocolate em um forma untada e acerte com uma esptula. Junte o recheio, d uma ajustadinha para no ficar desnivelado e coloque o resto da massa de chocolate. Asse em forno mdio por cerca de meia hora, ou at espetar com um palito e o mesmo sair sequinho. Para a cobertura fiz um brigadeiro molengo. Se tivesse sobrado coco, ainda salpicaria um pouco em cima, mas no rolou rsrsrsrs Este bolo fica muito mido, o recheio cremoso - muito legal mesmo!

Ma de chocolate
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Ingredientes

Tempo de preparo 20min Rendimento 12 pores Micro-ondas 500 g barra de chocolate ao leite fracionada (harald) 12 mas mdias Coco, confete, granulado ou chocolate branco (para polvilhar) Palito de churrasco Papel laminado

Modo de Preparo
1. Pique a barra de chocolate em pedaos, coloque no micro-ondas, de 30 em 30 segundos at derreter 2. Lave as mas e seque bem e espete um palito de churrasco em cada uma 3. Em seguida mergulhe no chocolate derretido e polvilhe a seu gosto com granulado, ou coco ou com uma colher afunde no chocolate branco (o processo o mesmo do chocolate ao leite), deixando cair na ma j banhada no chocolate, fazendo rabisco 4. Coloque no papel alumnio (para no agarrar) 5. Como o chocolate fracionado no precisa levar na geladeira, seca em torno de 10 minutos

Bolo de chocolate no palito

Contedo do site ANAMARIA

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Bolo de chocolate no palito: deixe secar na geladeira at a hora de servir Foto: Codo Meletti

Tipo de prato:Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento:16 pores Dificuldade:Mdio Categoria:Bolo Calorias:275 por poro

Ingredientes
. 3 ovos . 1 1/2 xcara (ch) de acar . 1/2 xcara (ch) de leite . 4 colheres (sopa) de leo . 1/2 xcara (ch) de chocolate em p . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento qumico em p . 1 lata de leite condensado . 300 g de chocolate de cobertura fracionada branco . 16 palitos de sorvete . Confeitos a gosto

Modo de preparo
1. Prepare o bolo: bata no liquidificador os ovos com o acar, o leite, o leo e o chocolate em p por 2 minutos.

2. Passe a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando com um garfo. 3. Coloque em uma forma de 25 cm untada e polvilhada com farinha de trigo. 4. Asse no forno, preaquecido em temperatura mdia, por 35 minutos. 5. Deixe esfriar e esfarele a massa em uma tigela. Reserve. 6. Faa a cobertura: enquanto o bolo assa, ponha a lata de leite condensado na panela de presso, cubra com gua e cozinhe por 30 minutos depois do incio da presso. 7. Deixe esfriar totalmente para retirar a lata e abri-la. 8. Faa a montagem: junte o doce de leite ao bolo esmigalhado at que fique homogneo. 9. Com as mos molhadas, enrole 16 bolinhas e reserve. 10. Derreta 50 g do chocolate branco e molhe a ponta dos palitos de sorvete. 11. Enfie um palito em cada bolinha de bolo e espete em um pedao de isopor ou espuma floral. 12. Leve geladeira por 2 horas. 13. Derreta o chocolate restante e banhe os bolinhos, um a um, decorando com o confeito. 14. Deixe secar na geladeira at o momento de servir.

Bolo de Chocolate no Palito

10jan

Ingredientes

7 ovos 4 colheres (sopa) de acar 12 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento em p 1 colher (ch) de raspas de casca de laranja 1 lata de leite condensado 300gr de chocolate ao leite picado 12 palitos de sorvete

Modo de Fazer

Na batedeira, bata as claras em neve. Continue batendo, acrescentando as gemas, uma a uma, e o acar. Misture da farinha de trigo, o fermento e as raspas de casca de laranja. Coloque em uma forma de 22cm de dimetro, unatada com margarina e enfarinhada. Asse no forno pr-aquecido, a 200C durante 25 minutos. Na panela de presso, coloque a lata de leite condensado, cubra com gua e cozinhe durante 25 minutos no fogo brando, aps o incio da presso. Deixe sair a presso, abra a panela e retiro com cuidado a lata. Deixe esfriar completamente e abra a lata. Desenforne o bolo e esfarele. Em uma tigela, coloque o bolo esfarelado e misture bem com o doce de leite. Em formas de picol, levemente untadas com margarina (se preferir manteiga), coloque a massa e pressione bem para moldar forma. Leve a geladeira por 3 horas, no mnimo. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Mergulhe 4cm dos palitos de sorvete no chocolate e coloque-os nos picols (esta etapa importante para que o bolo no solte do palito). Leve ao freezer por 5 minutos ou at secar e fixar bem no bolo. Com cuidado, desenforme os picols de bolo, puxando levemente pelos palitos. Banhe os picols no restante do chocolate derretido ou com confeitos coloridos.

Dica: Se tiver em casa chocolate brando, vc pode fazer uma decorao como essa da foto. Se no tiver as formas de picol, voc poder moldar com as mos. Mas preciso ter uma espessura larga para fixar o palito
O bolo de chocolate foi misturado ao creme de avels, coberto com chocolate ao leite e decorado com confeitos.

Edu Guedes

Receita: Bolo no palito Ingredientes: 5 ovos 2 xcaras de acar 2 xcaras de manteiga 2 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de chocolate em p 1 colher de caf de fermento 1 xcara de doce de leite 10 palitos de sorvete 500g de chocolate para cobrir Confeitos ou chocolate granulado a gosto Modo de Preparo: Bater os ovos com o acar. Acrescentar a manteiga, depois o chocolate. Acrescentar a farinha e o fermento. Assar em forma retangular em forno baixo por 30 a 40 minutos. Deixar esfriar e cortar no formato desejado. Cortar ao meio e rechear de doce de leite. Colocar o palito e por no freezer para firmar. +-1h Deixar o chocolate em banho maria at derreter. Banhar o bolo no chocolate e colocar no papel manteiga at o chocolate endurecer.

Bolinho de chocolate no palito

Tempo de Preparo: 1h 00min Rendimento: 16 pores

Receita enviada por: Beatriz

Ingredientes:

1 caixa de p para o preparo de massa de bolo sabor chocolate 1 pacote de bolinha de chocolate decorfesta ou granulado para enfeitar 700 g de chocolate ao leite Papel manteiga Palitos de sorvete

Modo de preparo: Massa 1. Prepare a massa do bolo como indica a embalagem 2. Coloque em uma forma retangular (20x33 cm), untada e enfarinhada 3. Leve para assar em forno pr-aquecido, a 200C, por 30 minutos, ou at que o bolo esteja pronto 4. Deixe esfriar Chocolate para o recheio 1. Separe 200 g de chocolate ao leite e corte em pedaos pequenos 2. Derreta-o em banho-maria ou no microondas (1 a 2 minutos ), tomando cuidado para no queimar Montagem do bolo no palito 1. 2. 3. 4. Corte o bolo em pedaos retangulares (4 x 8 cm ) Divida-os no meio e recheie-os com o chocolate derretido Coloque o palito por cima do recheio e, segurando-o, coloque a outra parte do bolo Deixe secar por 10 minutos ou, se preferir uma secagem mais rpida, coloque na geladeira por 5 minutos

Banho de chocolate e decorao 1. Derreta o restante do chocolate e banhe o bolo, segurando-o pela ponta do palito 2. Deixe escorrer o excesso de chocolate, decore como preferir e coloque para secar numa frma com papel manteiga 3. Corte possveis rebarbas Informaes Adicionais 1. Dica: voc pode embrulhar com papel celofane transparente, fechar com um lao decorativo e oferecer como lembrancinha de aniversrio.