KERTNK.

, HZUNK, OTTHONUNK A sorozat szerkeszt je DR SRKNY PL

Budapest, 1981

Alwin Seifert

KERTSZKEDS MRGEK NLKL

Mez gazdasgi Kiad

A m eredeti cme: Grtnern, Ackern ohne Gift Biederstein Verlag, Mnchen, 1971

Fordtotta KOMJT1 ISTVN A fordtst az eredetivel egybevetette s ellen rizte DR. SZENTE LAJOS

Hungarian translation Komjti Istvn, 1981 ETO 631.879.4 635 ISSN 03243176 ISBN 963 231 086 1

El sz A mez gazdasgi zemek krnyezetszennyezsr l napjainkban mr sokat beszlnk, s t bizonyos megel z intzkedseket is hozunk. A hzikertek, kiskertek vegyszerekkel val szennyezettsge viszont sehol sem kerl szba. Pedig ha az amat r kertszek szakkpzettsgt vesszk alapul, a szennyezettsg nagyobb mrv lehet, mint a szakemberek ltal vezetett zemekben. A nvnyvdelmet, a m trgya-hasznlatot ugyanis az zemben nvnyvd vagy agrokmiai szakember vezeti, laboratriumi, m szeres vizsglatokkal kiegsztve. A szretre, a termsszedsre is a vegyszerek lebomlsi idejnek ismerete alapjn kerl sor. Mindezek a szakismeretek aligha krhet szmon a kerttulajdonosoktl. Nveli a veszly nagysgt a barttl, szomszdtl, esetleg az zemb l beszerzett vagy klcsnkapott vegyszerek rszarnya is. A vegyszer nem az eredeti csomagolsban kerl j felhasznljhoz, termszetesen gy az adagols mennyisge sem mindig egyrtelm . A tlbuzgsg is nveli a veszlyt. Nagyon sokan kevsnek tartjk az ezrelkes arnyokat, ezrt a krtev vagy krokoz teljes elpuszttst a nagyobb adagoktl vrjk. Nem gondolva ilyenkor arra, hogy ez a tmnysg mr az emberre is veszlyes lehet. Klnsen veszlyes a helytelen vegyszerezs a kisgyermekek egszsgre. Mrpedig olyan kiskert aligha akad, amelyben kisgyerek, unoka ne vgyna a frl frissen fogyaszthat gymlcsre. A tilts ellenre is megkstolja! A mg le nem bomlott vegyszer, a tlzott koncentrci valban mreg lehet szmra. A kell vatossg felismershez, esetleg a szemlletvltozshoz lehet j olvasmny Alwin Seifert knyve. A vegyszer nlkli kertszkeds hve a szerz . rsa

szenvedlyessge ellenre hasznos olvasmny. Felhvja a figyelmet a vegyszerezs veszlyeire, s mdszereket javasol helyettestskre, amelyek a magyar kert bart mozgalomban is kiprblhatk, hiszen hzikertjeink s kiskertjeink hasonl adottsgnak, mint a knyvben tallhat pldk. A vegyszerek rszarnynak cskkense prosulva a helyes s gondos m velssel valban az egszsgesebb letmdhoz vezethet. Klnsen igaz ez a kertbartokra. Budapest, 1980. oktber A kiad

KERTSZKEDS MRGEK NLKL?

Ha a kedves olvas megkrdez valakit, akinek szakmailag kze van a kertszeti vagy mez gazdasgi termesztshez, hogy a kertben vagy a gymlcssben lehet-e gombal (peszticid), rovarl (inszekticid), atkal (akaricid), gyomirt (herbicid) vagy az a tbb mint szz nven ismert mreg nlkl termeszteni, biztos, hogy elutast vlaszt kap. Az udvariasabbak azt fogjk mondani, hogy csak annyit szretelhetnk, amit a krtev k vletlenl meghagynak. Akit pedig az udvariassg mr nem ktelez, az az olvasnak egy hatsos jelszval fog vlaszolni. Ezt a jelszt egy gyr tallta ki s gy hangzik Mreg vagy hnsg!". Szerintk ez vonatkozik a nagyzemi termesztsre s a kiskertekre egyarnt. Teht: Vagy permetezel, vagy nem aratsz semmit! Minden technikai jdonsg gy jn, hogy az emberisget menti meg a nlklzst l. A technika s tudomny vvmnyai valban sokat javtanak az ember letn, de nem szabad ket mrtk nlkl alkalmazni. Pontosan meg kell tudni, milyen messzire mehetnk s kivel vagy mivel van dolgunk. A fizikusok bebizonytottk Hirosimnl, hogy megvan a hatalmuk elpuszttani az emberisget. Ugyanilyen messze jutott el a kmia is. Ha pldul csak egy-kt hordnyi j nvnyvd szer kerlne a Rajnba, az egsz folyam minden l szervezett kpes lenne elpuszttani. Az egsz vilgon engedlyeztk a DDT hasznlatt, amelynek kros voltt csak 30 v mlva ismertk fel. El bb tbb tucat vincellrnek kellett mjrkban elpusztulnia, mire rjttek arra, hogy az arznt mint nvnyvd szert nem szabad hasznlni. Most vlt ismertt az is, hogy a legjobban propaglt s ajnlott, nem mrgez nek ismert gyomirt szer egyike a legalattomosabb mrgeknek, amely hetek vagy hnapok mlva fejtheti ki hatst, amikor a mrgezett egyn mr menthetetlen.

Magtl rtet d , hogy az sszes ilyen mrget az engedlyezs el tt rtalmatlansg meghatrozsa cljbl llatokon ki kell prblni (egy-egy ilyen ksrletsorozat kb. 1 milli forint). De ebben az esetben sem biztos, hogy amit a ksrleti patknyok kibrnak, az emberre is teljesen rtalmatlan. Pldul a Diphenyl, aminek hasznlata a citromflknl engedlyezett, gyakori rintssel amit az eladk nem kerlhetnek el slyos lelki megbetegedst idzhet el (dr. Hagan vizsglata, Nrnberg). Az NSZK-ban a szoksos sok ves parlamenti vita utn, 1967 mrciusban, az olasz Egszsggyi Minisztrium azonnali hatllyal betiltotta az olyan vdekez szerek gyrtst, amelyekben er s mreg, mint pl. Aldrin, Dieldrin, Heptachlor, Chlordan s Endrin van. Mivel azonban az ipar 1967-re 5 500 000 kg ilyen szert gyrtott, melynek rtke a 150 milli forintot rte el, knytelenek voltak az eladst 1967. jnius vgig engedlyezni. 1967 szn a dl-tiroli gymlcstermeszt k rszre egy j szert, az Endalt ajnlottk vakondok irtsra, amelyet a talajba kell juttatni. Ez a szer 20% Endrint s 5% Aldrint tartalmaz! Ezek a klnsen veszlyes mrgek a talajban 810 vig is megmaradnak, s kzben minden kultrban fellelhet k, amelyet azon a talajon termesztettek. Felmerl a krds, hogy ilyen esetben az ott termett alma fert ztt-e Aldrinnal s Endrinnel? Az NSZK-ban az el bb emltett t er s mrget tartalmaz nvnyvd szerek gyrtst a kzeljv ben kvnjk betiltani. Ausztriban az Aldrin gyrtst mr korbban megszntettk. 1969-ben Svdorszg, Norvgia s Hollandia utn, az NSZKban is betiltottk a mez gazdasgban a DDT hasznlatt. A napi sajt ekkor mr beszmolt arrl, hogy mr az egsz vilgot a sz szoros rtelmben megfert ztk DDT-vel. Amikor ismertt vlt, hogy Vesztfliban csecsem k haltak meg az anyatej DDT-

tartalma miatt, az esetet zemi baleset-nek min stettk. Az olyan eseteket, amelyben a nvnyvd szereket hibsan alkalmaztk, legtbbszr elhallgatjk vagy nem is szmolnak be rluk. Az j lelmiszer-trvny minden veszlyt kikszbl legalbb is ezt mondja az illetkes minisztrium. A minisztrium pontosan meghatrozza, milyen mrgek hasznlhatk s hogyan. Milyen hossz a vrakozsi id , aminek el kell telnie a permetezs s a szeds kztt, s mi az a megengedett legnagyobb mennyisg mregmaradvny, ami az lelmiszerben mg kimutathat, amikor a kereskedelembe kerl. j felttelezs szerint a nagy mreghullm kezd elcsitulni az j integrlt nvnyvdelem fogalmval. Ez azt jelenti, hogy nem a megszokott mdon kell majd a megel z permetezst vgezni, hanem akkor kell csak mrget alkalmazni, ha a hivatalos megfigyel llomsok egy kzelg , nagyobb fert zst jelentenek s felszltanak a permetezsre. Ezenfell a krtev k termszetes ellensgeinek a vdelmt s elterjedst segtenk el , mint amilyenek a klnfle frkszlegyek s poloskk vagy a katicabogr lrvi. Ezek a termszetes ellensgek, belertve a cinkket is, a termszetes egyenslyt a krtev k s a termesztett nvnyek kztt csak gy tudnk tartani, ha a krnyezet s a termszet teljesen egszsges volna. De nem a jelenlegi mestersges ltetvnyekkel, knyes fajtkkal amelyek mris beteg, fert ztt fldben vannak. Mr igen sokat s rgen beszlnek arrl, hogyha a kultrk teljesen egszsgesen tartjuk, akkor azokat a krtev k nem lepik meg. A vilg megmrgezst l val flelem s gond kb. 1015 ve mg nem volt. Nagy port vert fel, amikor az amerikai biolgusnak, Rachel CARSONnak, aki mr ismert termszettudomnyos rn volt, A nma tavasz cm knyve megjelent. De amilyen nagy volt is az els megrknyds, olyan gyorsan feledsbe is merlt. Egy pr kmiai gyr

lelltotta azoknak a nvnyvd szereknek a gyrtst, amelyekr l bebizonyosodott, hogy az azzal dolgozk kzl tbben mrgezs kvetkeztben letket vesztettk. Ltszlag ms nem vltozott. Ugyangy, mint ahogy azt CARSON az amerikai llatvilgrl rta, mr az NSZK-ban is el fordult, hogy fcnok, frjek s vadgalambok nyomorkon vagy bnn jnnek a vilgra, s t egyltaln ki sem kelnek a tojsbl. Ugyangy kihals fenyegeti a fldigilisztkat is, amelyek fenntartjk a talaj szerkezett s term erejt. Ezekkel a tnyekkel kapcsolatban a gyrak azzal vdekeznek, hogy milyen nagy szolglatot tettek mr az emberisgnek azzal, hogy el tudjk puszttani az olyan jrvnyos betegsgek krokozit, mint a malria, a kitses tfusz s a srgalz. De mr sajnos ez is a mlt, mert mr van olyan j malriakrokoz, amely rosszabb, mint az el z volt, s a rgi szerek mr nem rtanak neki. Az integrlt nvnyvdelemhez tartozik az az elkpzels is, hogy egyes krtev k sajt magukat is kiirthatjk, mint azt egy amerikai plda is mutatta. A kiirtand rovarbl el z leg tbb milli hmnem egyedet neveltek fel mestersges eljrssal. Ezeket a hmeket sugrkezelssel sterilizltk, s rajzs idejn szabadon engedtk, hogy a n nem rovarok ezekkel prosodjanak. Ezzel elrtk, hogy a lerakott petk termketlenek lettek s nem fejl dtt bel lk lrva. Ez a mdszer olyan zrt terleteken, ahov j berepls nem trtnhet, igen hatsos s eredmnyes mdszer lehet. Ilyen mdszer volt GRSWALD professzor Wrzburgban kidolgozott eljrsa, amellyel az erdei vrshangykat mestersgesen elszaportotta. Ezek segtsgvel sikerlt termszetes krlmnyek kztt erd rszeket krtev kt l mentesen tartani. Ezt a lehet sget eddig nemigen hasznltuk ki. A Contergan-per, a Rajna teljes megmrgezse, az anyatejjel fert ztt csecsem k esete mg a gyrt cgeket is megrzta. A

napi sajt is kezdte komolyan venni a nvnyvd szerek mrgez hatst. A Frankfurter Allgemeine Zeitung korbban egyik cikkben nevetsgess tett egy olyan tanrn t, aki egyik vidki el adsban va intette a hallgatit attl, hogy olyan srgarpt adjanak csecsem iknek, amelyr l tudjk, hogy Aldrinnal permeteztk. Ez a tanrn pedig tudsban s felel ssg-rzetben akkor mr messze megel zte a professzorokat. A Cosmos nev jsg, amely nagyrszt termszettudomnyi ismereteket kzlt, el szr lekicsinyelte a kmiai szerek veszlyessgt az lelmiszerekben, de ks bb, az olvask leveleinek hatsra, hamarosan semleges llspontot volt knytelen elfoglalni. Most is jelennek mg meg cikkek neves szaklapokban, amelyekr l nyilvnval, hogy a cikket a gyrt cg sugallatra s rdekben rtk, s az ltala el lltott szert hirdeti. Mi teht a jelenlegi helyzet? Egyszer egy el adst tartottam egy klubban hziasszonyok rszre. Nagy volt a felhborods, mert egy nappal azel tt az egyik hziasszony holland fejes saltt fogyasztott s utna mrgezsi tnetekkel krhzba kellett szlltani. Az orvos gy vlte, hogy a mrgezst terpentin okozta. Valahonnan felmerlt a gyan, hogy a mrgezst Aldrin okozta annak ellenre, hogy a saltt ezekkel a mrgekkel nem szabad kezelni. Az rubl mintt kldtek egy kmikusnak Bonnba. Onnan az az rtests jtt vissza, hogy a saltban Aldrint nem talltak. Egy prtatlan semleges intzetben viszont a saltban olyan mennyisg Aldrint llaptottak meg, hogy mint fogyasztsra alkalmatlant mr a hatron meg kellett volna semmisteni (Angliba ennek a saltnak a bevitelt megtiltottk). A hollandok nyugodt lelkiismerettel bizonytottk, hogy a saltt Aldrinnal nem kezeltk. De egy vvel el tte a talajt drtfrgek s ltet ellen Aldrinnal sterilizltk, s ez a szer 910 vig minden nvnyben megtallhat lesz, amit azon a talajon termesztettek.

Egy orvosn ismer sm, aki korbban krzeti orvos volt, a citrom kicsavarsa utn az ujjai kztt szraz ekcmt kapott. Mint orvosn tudta, hogy ez nem a citromban lev illolajoktl van, mint ahogy azt a megkrdezett lelmiszer-kmikusok rgtn lltottk is, hanem attl a Diphenylt l, amivel a citromokat kezeltk a jobb trolhatsg vgett. Ugyanez az orvosn a sgorn jvel feketeribiszkt szedetett. A szp nyri napon csak frd ruha volt rajta, a szeds utn pr rval csalnkitst kapott, s egsz teste tele lett nagy vrs foltokkal. Kislt, hogy a kertsz tz nappal azel tt a bokrokat Malathionnal permetezte. A Malathion pedig a kevsb mrgez szerek kz tartozik, s t az el rt vrakozsi id t is megtartottk. Ennek a hziasszonynak egy nnep alkalmval klfldi eredet szamct kldtek, amely er s klikt s veszlyes hasmenst okozott. Ha teht rvid id leforgsa alatt egy ilyen kis hztartsban, amit gondosan s el vigyzatosan vezetnek, ngy el re nem ltott mrgezs fordul el , mennyi trtnik annl a tbb milli csaldnl, akik a klikt nem ismerik, a rosszulltet, hasmenst, fejfjst egsz msnak tulajdontjk, s nem mrgezsre gyanakszanak. Mg egy jellemz eset Mnchenb l a Diphenyllel kapcsolatban. Egy gymlcst rust n meg nem nevezhet helyen furunkulust kapott, amir l az orvos nem tudta mit l ered. Vgl kituddott, hogy a tl takarkos eladn azokat a paprokat, amelyekben a Diphenyllel kezelt narancsot csomagoltk, sszegy jttte s W. C.-paprknt hasznlta. Ht vvel ezel tt vlt ismertt, hogy a mncheni krhzakban tbb olyan parasztgyereket kezeltek, akiknek a haja teljesen kihullott. Ezek a gyerekek az apjukkal egytt ltek a vontatkon, amikor az mreggel permetezett. Amikor ez kituddott, egy nagy kmiai zem kereste fel az orvosokat s rdekl dtt a betegek szemlye irnt s kik voltak azok az

orvosok, akik ket kezeltk? Igyekeztek elhallgattatni mindenkit, amikor kituddott az is, hogy egy fi lett vesztette. Egy id sebb kertszt l kaptam egy olyan levelet, amelyben megkszni, hogy az tmutatmban olvastak mentettk meg t az elpusztulstl. Azt is megrta, hogy pp most volt a krhzban, ahol egyik bartjt ltogatta meg, aki slyos vesebntalmakkal fekszik, amit gyomirt szerek permetezse kzben kapott. 1966 prilisban a berkeley-i (USA) Sierra-Clubs jelentse szerint Dr. MACOLM M. HARGRAVES a Mayo klinika orvosa egyik el adsban, amit a Kaliforniai Orvosok Egyesletben tartott, azt mondta, hogy a vdekez szerek okozta hallesetek ma mr fellmljk a kzlekedsben el fordul hallesetek szmt. Dr. HARGRAVES egyik elrettent pldja: egy frfi, aki strt, amiben lakott, hrom hten keresztl dobozokban kaphat s kipermetezhet rovarirt szerrel permetezte be, egy ven bell akut leukmiban (fehrvr sg) halt meg. Ezeket a szereket nlunk is figyelmeztets nlkl hozzk forgalomba s hasznljk fel. A betiltsi ksrlet meghisul a gyrt cgek pereskedse folytn, amelyet gazdasgi kr okozsa miatt indtanak. A tnetek a kisebb s er sebb mrgezsek kztt olyan eltr ek s a mrgek szma is mr oly sok, hogy az orvos pontos diagnzist vagy okot nem is tud minden esetben megllaptani. Sokszor hivatsi nrzete gtolja abban, hogy olyan mdszereket alkalmazzon, mint az elektroakupunktra, ami a mrgezst okoz mrget ki tudja mutatni, vagy a homeopathia, amellyel az azonnali beavatkozst meg tudn kezdeni. Egyik sem tartozik a hivatalosan tantott gygyt mdszerek kz. jabban tapasztalhat, hogy a gyapjsz nyegek molytalantsra el lltott hazai s klfldi szerek el lltsakor nem a rgi, kevsb veszlyes szulfonamidot, az Eulant alkalmazzk, hanem az t legveszlyesebb klrozott sznhidrogn egyikt, a Dieldrint. Az ilyen szerekkel kezelt

sz nyegeken pedig azok a mg jrni nem tud kisgyermekek mszklnak ngykzlb, akik nem ellenllk s kevsb vdettek az ilyen mrgekkel szemben. CORNELIS JAN BRIEJER, aki sokig a holland nvnyvdelmi szolglat vezet je volt, Ezst ftyol cm knyvben cfolhatatlan adatokkal bizonytotta, hogy az lelmiszertrvnynk nem ad biztostkot arra vonatkozlag, hogy a rendelkezsre ll lelmiszereink mreggel nem fert z dttek. Amerikai egyetemi professzorok egyre gyakrabban szmolnak be arrl, hogy mennyire letveszlyesek s hallos mrgek a nvnyvd s gyomirt szerek, ha nem a hasznlati utastsoknak megfelel en hasznljk ket fel. DR. EICHHOLTZ heidelbergi professzor, aki a toxikolgival foglalkozott, az 50-es vek kzepn az ilyen hallesetek szmt mr akkor nagynak mondta. BRIEJER a legnagyobb veszlyt abban ltja, hogy a krtev kb l egyre tbb olyan tpus szelektldik, amely az er sebb mrgeknek is ellenll. Igen fontos s szksges az is, hogy a gabonatermeszt k is mrgek nlkl dolgozzanak; ezt egy 1970-ben trtnt eset is bizonytja. Tbb malomtulajdonos ellen indtottak pert, mert az ltaluk rlt lisztben tbb Lindn (Hexachlorcyclohexan) volt, mint amennyi az lelmiszertrvny szerint megengedett. A malomtulajdonosok be tudtk bizonytani, hogy a nagyobb Lindan-tartalom abbl addott, hogy a gabonamagvakat vets Lindannal csvztk. Azt ajnlottk a el tt malomtulajdonosoknak, hogy a jv ben a bzaszlltmnyok Lindan-tartalmt meg kell vizsglni, s utna gy keverni azokat, hogy az rlsre kerl bza mr ne lpje tl a megengedett szintet. Mg egy trtnet a kzelmltbl, ami a bajorokat nagyon megrendtette. A Bajor llami Levltrban van egy 1516. prilis 24-n keltezett rendelet, amely szerint ebben az orszgban srt csak hromfle tiszta anyagbl, az rpbl, komlbl s vzb l

szabad gyrtani. A bajor srf z k bszkk arra, hogy ezt a tisztasgi trvnyt tbb mint 450 ven keresztl hven megtartottk. Minden lehet t elkvettek gazdasgi s politikai tren is, hogy rosszabb min sg s kevsb j srt Bajororszgba be ne vigyenek. Most azonban a tisztasggal mr nem llnak olyan jl. A koml szedse el tt kiadagolt permetez szer ha az es nem mossa le srbe kerl. Ezekkel a pldkkal igyekeztem a kertszeknek, a gymlcstermeszt knek s a mez gazdasgban dolgozknak bebizonytani, milyen fontos, hogy mrgek felhasznlsa nlkl termeljenek. El fordul ma is, klnsen a hztji kertekben, hogy ok nlkl is mrgekkel permeteznek s poroznak! Ha pedig egyesek ezt nem teszik, akkor a szomszdbl megy t a mreg. S t egyes nem permetez ket mg ma is ktelezhetnek arra, hogy kertjben akarata ellenre is permetezzen. Alwin Sefert M szaki Egyetem Kertszeti s Kertptszeti Tanszknek professzora Mnchen, 1969/70

AHOGY KEZD DTT

Egyik klfldi olvasmat vatossgra intettk, hogy nem vagyok ezekben a dolgokban illetkes, mert sem biolgus, sem mez gazdsz nem vagyok. Kertszeti szakkpestsem valban nincs, ptsz-mrnk vagyok, de apai rszr l szenvedlyes hvvel oltottk belm a kertszet szeretett. Ngy testvr kzl apm volt a legid sebb s egy paraszthzban n tt fel. Az akkori szoksok szerint a hzat s a foglalkozst is mindig a legfiatalabb rklte. Ezrt apm, aki 1888-ban Mnchenben pt mester lett, megszllottja volt a gymlcstermesztsnek. Minden ismer snek s sajt kertjben is gymlcsfkat ltetett. A legjobb s legfinomabb fajtkat, amelyekkel a rossz talaj s a zord klma miatt elg sok gondja volt. Hrom fit mr egszen fiatal korban a zldsgeskertben kemny fizikai munkra fogta, gyhogy neknk harminc vre elment a kedvnk az ilyen munkktl. Mi ezrt az egrest, karalbt s babot nem is szerettk, mert neknk kellett a zld bogykat s babot leszedni, hogy azokat anynk tlire eltegye. Anynk minden zldsgflt szsz szoksok szerint lisztes ksval f ztt, s nagyon rltnk, amikor egy bajor szolgllnytl megtanulta elkszteni a bajor teleket is, mint a csszrmorzsa, a bukta s az almslepny. Tzves koromban hatroztam el, hogy ptsz leszek. Szerencsmre mr az els vben, amikor latint tanultunk, olyan j termszetrajztanrunk volt, hogy kedvet kaptam t le a botanikhoz s abban sajt magam tovbb is kpeztem. Megismertem s tanulmnyoztam az Isar foly vlgynek flrjt, annak nyugati s szaki tlgyerdeit. Alaposabban megismerkedhettem a zldsgflk sokasgval, s itt tkztt ki rklt hajlamom is a kertszkeds irnt. Egyszer, amikor egy ritka nvnyt hoztam magammal, amelynek nagy levelei s er s, fekete gykrzete volt s helyet kerestem neki apm kertjben, kzlte, hogy szerinte az, amit n csinlok, egy haszontalan tudomny.

Valban haszontalannak t nt, hogy azzal is foglalkoztam, hogy pl. mekkorra n meg a napraforg, ha azt egy kis konzervdobozban nevelem. Mr nem bizonyult ilyen haszontalan ksrletnek, amikor egy dift neveltem cserpben. botanikai gy jtemnyes 1913-ban ltettem az els gysomat. 1914-ben s 1915-ben mr hasznos nvnyekkel foglalkoztam, amikor mint kerti munks egy kastlykertbe szeg dtem azrt, hogy amg katonai szolglatra be nem hvnak, valami elfoglaltsgom legyen. 1920-ban Riederauban, Ammersee krnykn egy kis m terem mellett ptettem meg az els igazi kertemet lpcs kkel, tmfalakkal s egy kis patakkal. 19231924-ben Fels -Bajororszgban egy nagybirtokon, ahol ptszeti megbzst kaptam, betekinthettem az ottani mez gazdasgi termesztsbe. 1925-ben itt egy mncheni szobrszn rszre az reg hrsfk s k risek rnykban egy hzat ptettem s hozz egy nagy s kltsges kertet is. Mivel itt a kivitelez nek tbb szava volt mint nekem, az ltalam gondosan flrerakott term fldrteg egy rsze elveszett. Ezrt a terletet vgl is meglehet sen vastagon szemcss, kves, agyagos, lettelen altalajjal kellett feltlteni. Ez vgeredmnyben nem okozott nagy krt, mert a tulajdonos a Bajororszgi Nvnytermesztsi s Nvnyvdelmi Hivatal tancsra ezt a talajt er sen meszezte s istlltrgyzta. Azonkvl elltta az ajnlott mennyisg knsavas ammnival, Thomas-salakkal s 40%-os klisval. Ez olyan gyors hatst hozott, hogy 5 v mlva a kert teljes pompban virtott. Ekkor olyan esemny kvetkezett be, ami letemben fordulpontot jelentett. Ezt a hzat s kertet flron sikerlt megvennem. Amint azonban bekltztnk, meg kellett llaptanom, hogy a kert szp pompja csak ltszlagos volt, s rvidesen a rgi nyers llapotba sllyedt vissza. Pr vvel azel tt mr j bartsgot ktttem az igen kpzett DR. ERHART HILTNER-REL a Bajororszgi Mez gazdasgi

Nvnytermesztsi s Nvnyvdelmi Intzet alaptjnak fival. volt az els kutat, aki felismerte a harmat fontossgt a nvnyek letben s annak mrhet sgt is kidolgozta. Elmondtam neki, hogy n nem olyan kertet akarok, amelyikbe vente ennyi meg annyi meszet, klist, Thomas-salakot, ammnium-szulftot kell adni, n olyat szeretnk, amelyben a fim s bokraim maguktl nvekszenek gy, ahogy kinn a termszetben lthat a vlgyekben, a tisztsokon vagy az Isar foly mentn, anlkl, hogy llandan valamit adnnak nekik. Ezrt n most fordtottjt teszem annak, amit ltalban ajnlanak, s megltom mi lesz bel le. Minden technikai s mestersges nyersanyag helyett a kertemben csak termszetes anyagokat fogok felhasznlni. Ezen a kerti hulladkbl ksztett komposztot is rtem. Ez volt teht az ellenttes llspontom s elhatrozsom, amelyet akkor is vllalnom kell, ha az kudarchoz fog vezetni. Az egsz kertet tptettem s sok j berendezssel gazdagtottam. A tavirzsa medencjb l az sszes iszapot kihordtam s az sszes hulladkkal egytt sok msszel sszevegytve nagy halmot ksztettem abban a hiszemben, hogy abbl komposzt lesz. Sajnos nem gy trtnt, valami mg mindig hinyzott, amit meg kellett tanulnom. Ennek felismersre jra egy vletlen vezetett. Egy pr kollgval voltam egytt, akik az akkor mg jnak szmt dinamikus biolgia elvt kpviseltk. Amit err l eddig olvastam, rthetetlennek t nt el ttem. Most jttem r, hogy ebben nemcsak a tapasztalat s tuds, hanem blcsessg is van. Megkaptam t lk a Weleda trsasg gygynvnykertszei ltal kidolgozott eljrst arrl, hogyan kell az igazi komposztot elkszteni. Ekkor az egsz hegyet, amit sszehordtam, jra sztszedtem; abbl az j mdszer szerint komposzt-halmot ksztettem, s vrtam az eredmnyt. Amint a mez gazdasgi termels jvedelmez zemm alakult, a francia s a nmet kmikusok a nvnyek

tpllkozsnak titkval s a nvnyek tpanyagelltsval kezdtek foglalkozni. ALEXANDER HUMBOLDT mr 1800-ban foglalkozott a nvnyek svnyi anyagaival s azok eredetvel. Abban az id ben a legkpzettebb s a mez -gazdasgi tudomnyokban vezet helyet elfoglal tuds a berlini DR. ALBERT THAER volt. humusznak nevezett minden sttebb sznez ds anyagot, amit a talajban tallt s ami a beleadott istlltrgybl, a nvnyek talajban maradt gykereib l szrmazott. A humuszt a talaj term ereje hordozjnak mondta. Megllaptotta, hogy a sznsav, ami a humusz elbontsakor keletkezik, a nvnyek nvekedsre sztnz en hat. Felismerte a humusz s a talaj komplex jelent sgt. Ezek a felismersek lassan feledsbe mentek, amint a kmikusok elmletket tovbbfejlesztettk. Miutn tbb francia s nmet kutat a kultrnvnyek svnyi anyagokkal val trgyzst javasolta, a mncheni kmikus, JUSTUS LIEBIG fellltotta tpanyagminimum trvnyt s egyetrtett a nvnyek svnyi skkal val trgyzsval. Tantsa megdnthetetlen tudomnyos ttell akkor vlt, amikor j gyrak ezeket az svnyi skat klnbz sszettelekben nitrognnel, kliummal s foszforral nagy mennyisgben tudtk gyrtani. n is kvetve tancsadimat sokig ezen az ton jrtam. Ami pedig ezzel pontosan szembelltott s ms tra trtett, azt egy pldval tudom illusztrlni. Mg iskols koromban botanikai stim alkalmval trtnt. Egy erd mellett, amelyben tlgyek, harsak voltak, a kves, mszben gazdag agyagos talajon egy vadalmafa llott mogyorbokrok, mezei juharok, vadrzsk s ms cserjk trsasgban. A vadalma itt rzi jl magt, nem pedig a bkk- vagy feny erd kben. gy gondoskodik a termszet mr el re a fa egszsges nvekedsr l, vagyis a megfelel klmrl, a megfelel talajrl s a megfelel krnyezetr l. Ilyen helyeken az almafa abbl tpllkozik, ami sszel a fkrl

lehullik, a lomb, az apr gak, a gymlcsk, a fvek s gyomok maradvnya. Ezeket a lehullott szerves anyagokat a baktriumok s a gombk rothasztjk el. Ezek az l lnyek az erdei humuszban lnek, s k az l term talaj megalkoti s fenntarti. Amire a fnak mg a szerves anyagon kvl szksge van, pl. svnyi sk, mint a msz, a klium, a foszfor stb., azt vagy a gykerek, vagy a gilisztk hozzk fel az agyagos altalajbl. A sok millird apr l lny amit a tudomny edafon-nak nevez egymsba fond letkzssge adja a talajletet. A vadalmafa gykrzete teht a termszetben kmiai s biolgiai anyagokbl el lltott tpoldatot veszi fel. Ezt dolgozza fel a levlzet, a fa pedig virgzik, terem s tovbb nvekedik, sokszor tz mter magassgig is anlkl, hogy az embernek ebbe bele kellene avatkoznia. Senki sem ad itt a fnak nitrognt, kliumot vagy foszfort, de ilyen krlmnyek kztt a fnak erre nincs is szksge. Az ltalunk termesztett nemes almafajtknak azonban az ilyen egyszer , br nagyon egszsges tpanyag nem elegend . Ezeknek nagy, hsos gymlcsket kell teremnik. Azt a nagyobb mennyisg tpanyagot, amit a nemes almafajtk egyszer alkalomra ignyelnek, nem adhatjuk gy, hogy gykrkoronja fl rtegekben, fell lehullott szraz leveleket s szraz fveket, alja flig vagy teljesen elkorhadt hulladkot, alulra pedig gy ahogy a termszetben van, humuszt rakunk, amit a gilisztk aztn az altalajjal kevernek. A nemes almafk nagyobb tpanyagignynek kielgtsre ily mdon kb. 10 rteget kellene egyms fl helyezni. Ez nem vihet keresztl, s a fk gykert l is elvonnk a leveg t, teht valahol msutt kell sszehordani. Legjobb ezt tavasszal vgezni s szre a ksz, rett komposztot a fk gykereihez visszajuttatni. gy nem a termszetet utnozzuk, hanem az ltala mutatott plda szerint ksztnk dstott komposztot az j mdszer szerint. Az j ksztsi eljrs abban klnbzik az eddigi ltalnosan ismert

komposztlstl, hogy az j csak termszetes anyagokbl kszl, s csak az van benne, ami\ a termszet is dolgozik. A halmot is, amelyben a komposzt kpz dik, szintn a termszet trvnyei szerint kell elkszteni. Negyvenves koromban kezdtem komposztot kszteni. Most, hogy megkzelt en negyven v mlt el azta, gy gondolom, minden fortlyt ismerem s a lehet legkevesebb fizikai munkval tudok komposztot kszteni. A legutbbi vekben ismertem meg teljesen azokat az er ket s trvnyszer sgeket, amelyek ebben kzrem kdnek. Azt, hogy miknt kell egy komposzthalmot felpteni, azt 30 vvel ezel tt csak a dinamikus biolgia elvei szerint dolgozk ismertk, de az sem volt teljesen egyrtelm . Ez id szerint a komposzthalmokat lehet leg jl sszekevert nvnyi hulladkbl, kevs agyagos fldb l, igen kevs mszb l s istlltrgya levb l kellett sszelltani. Ilyen ditsnak nevezhet tpanyaggal, ami a korbbitl lnyegesen eltrt, trgyztam megnagyobbtott kertemet, ez valjban kml tpanyagnak szmtott, s nvnyeim mind betegek voltak. A betegsg oka a teljesen nyers, lettelen altalajban keresend , aminek a komposzt ltal kellett el szr l v vlnia. Nagy trelem kellett hozz, hogy ilyen trgyzssal egy kertet fenntartsak. Gykeres vltozs akkor llott be, amikor mr folyamatosan s elegend komposztot tudtam kszteni s kijuttatni. Az gysokban a nvnyek dk, egszsgesek voltak s rengeteg virgot hoztak. 1934-ben az autt ptshez mint tjvdelmi tancsadt krtek fel. Itt mint segt trs s kzrem kd dolgoztam a klni, a hamburgi, a knigsbergi s berchtesgadeni szakaszon az akkor legjobb s legismertebb kerttervez kkel s -pt kkel. Ezek azonban olyan kertpt k voltak, akik a kertptst igen jl ismertk, de tjat a munkk elvgzse utn mg sohasem jtottak fel s nem lltottak helyre.

El szr rthetetlen volt el ttk, hogy n nem vagyok kertsz, hanem a hazai tjbl jttem s azt ismerem. Ezeknek az embereknek a gondolkozsmdjt csak kiss is megvltoztatni nem volt egyszer dolog, de belttk, hogy a tjat nem kertknt kell felfogni s kln tjptszetr l kell beszlni. Ezek a kertpt k igen kritikus szemmel vizsgltk meg kertemet. Az ismert berlini vel kertsz, CAMILLO SCHNEIDER mondta pldul, hogy olyan szp lnk szn Phloxokat nem lt Berlinben, mint az enymek. Szerinte ez azrt van, mert Berlin 35 mterre van a tengerszintt l, az n kertem pedig 535 mter tengerszint feletti magassgban. A kempteni FRIEDRICH HEILER viszont azt mondta, hogy 835 mterre van a tengerszintt l, s ezt a szp lnk sznt ott sem ltta mg. Teht valaminek kellett lennie, ami ezt a klnbsget el idzte. Vlemnyem szerint ez a valami a komposzt volt. A komposzt id vel egsz kertemet szpp, egszsgess s dv tette. Felejthetetlen lmny marad szmomra, amikor egy ltalam mg nem ismert kutat megllaptotta, hogy az n kertemben valami klns dolognak kell lennie. A nymphenburgi Botanikus Kertb l DR. KUPPER professzor, egy svjci kertsz azt a megbzst kapta, hogy a kertemr l vlemnyt mondjon. Alig tett t lpst, amikor az el kertben megllt s ennyit mondott: Hogy lehet az, hogy itt minden mg egyszer olyan nagy, mint nlunk Nymphenburgban. Rmutatott egy nlunk honos erdei vad nvnyre (Asarum europaeum). A kapotnyak egy j bkkerd ben t-hat vese alak, sttzld levelet hoz, melyek egy skban helyezkednek el. Felhvta a figyelmemet arra, hogy az n nvnyeimen nem kevesebb, mint t ilyen sk van, amelyek egyms fltt helyezkednek el, s ett l fggetlenl, az els levelek, amelyek rnykban vannak, ugyanolyan sttzld szn ek, mint a fels k. Teht sokkal tbb leter t mutattak, mint amennyit ltalban ez a nvnyfaj mshol szokott.

Mg valami nagyon fontosat tanultam. Abbl a kertb l, amit annak idejn mg 1920-ban Ammerseeben ptettem, egy ugyancsak nlunk honos erdei nvnyt (Aruncus silvester tndrfrt) hoztam magammal s a hz keleti oldalhoz ltettem, flrnykba. A nvny azonban nem fejl dtt olyan jl s egszsgesen, mint Ammerseeben. A levldarzs lrvja lepte meg gy, hogy a nvnyeken a levelekb l csak az erezet maradt meg. Az akkor ismert s hasznlt permetez szerek hatstalanok voltak. Alaposan megvizsgltam a rgi hely krlmnyeit s az jt is. Kerestem az eltrst a kett kztt. Az rnykhats mindkt helyen azonos volt, de a nvnyek az j helykn egy szles tet prkny alatt voltak, meglehet sen szrazon. A j bentzs utn a lrvk jrszt elt ntek s csak egy pr volt mindig tallhat a leveleken. De a meger sdtt, egszsges nvnyben mr nem tudott olyan krt tenni. A krtev teht csak akkor tudott a nvnyen eluralkodni, amikor az nem volt egszsges vagy valamiben hinyt szenvedett. Ha akkor az igazi okot nem ismertem volna fel, akkor azokkal a mrgekkel, amik kaphatk voltak, kertemben llandan, tbb ven keresztl csak permetezhettem volna. Vagyis addig, amg a nagyobb fert zs okt meg nem szntetem, csak gy, msodlagos jelensg ellen vdekezhettem volna, nem rve el a teljes sikert. Egy szemlyes pldval prblom mg jobban megvilgtani ezt az el bbi fejtegetst. Er s neuralgiban (idegzsba) szenvedtem. Minden roham alkalmval er s idegfjdalmat reztem, ami a flkagyltl egszen a fej hts rszig sugrzott ki. A fjdalom annyira elviselhetetlen volt, hogy fjdalomcsillapt tablettkat kellett szednem, ezekb l minden patikban olyan sokfle kaphat, mint a mrgez nvnyvd szerekb l. Az ember is vekig szedheti ezeket a tablettkat anlkl, hogy llapotban lnyeges vltozs kvetkezne be. Igazi vltozst az hoz csak, ha az ember egy olyan specialisthoz

kerl, aki az ember fejt megfogva egy igen jl begyakorolt rntssal az eltoldott nyakcsigolykat rendes helykre visszanyomja. Ezzel a fjdalom megsz nik s a beteg jra egszsges lesz. Innen szrmazik az n felismersem is, hogy a krtev krttele csak msodlagos jelensg. A krtev k csak azokban a nvnyekben kpesek nagy krt tenni, amelyek valamely oknl fogva gyengbbek vagy betegek, s ezrt nem ellenllk. Ha azonban jra egszsgess s ellenllv tudjuk tenni ket, akkor a krttel is cskken. Hogy miknt lehet a nvnyeket egszsgess s jra ellenllv tenni, azt mindig az adott kertben s az adott krlmnyek kztt kell megtallni. Az lettapasztalatok gyarapodsval ezeket knnyen felismerhetjk. Az vel k gynyr egszsges fejl dse adott kedvet, hogy az j mdszert a zldsgeskertben is kiprbljam. Szomszdommal megosztottunk egy hatrterletet, ahol eddig egy fszer llt, amit lebontottunk. A trmelket egszen a falak alapjig elhordtuk s a terletet srga, agyagos, nyers flddel tltttk fel. Az gy egyntet v alaktott terletet kertssel kettvlasztottuk. n komposzttal dolgoztam, a szomszdom pedig istlltrgyval. Ks bb ezt a terletet felszmoltuk s kihordtuk a komposztot, illetve az istlltrgyt, odat a talaj mg mindig nyers s srga volt, nlam pedig stt szn kerti talaj maradt vissza. Az n kertemben a zldsgflk mr nvekedtek, amikor a szomszdomnl mg csak a gyomok jttek el . Az el bbi pldbl is lthat, hogy a komposzt sokkal hamarabb kpez j kerti fldet a nyers talajbl, mint az istlltrgya. Eleinte az gysokat mg apink mdszere szerint svillval mlyen felstam. Ez ltalban egy hat mter hossz gysnl egy ra hosszat tartott, s nha mg derkfjst is okozott. Ks bb mr csak egy trgyakapar villval kapltam t az gysokat. A komposztot gy, ahogy az a termszetben is van, felsznen eltertettem s csak begereblyztem a talajba. Ez a m velet az el bbivel szemben csak hat percig tartott.

Nagyon gyorsan megmutatkozott, hogy ez az j komposzttal nvelt zldsgfle nemcsak zre, hanem egyb tulajdonsgaiban is klnbztt a piacon vsroktl, s azt sok tekintetben fell is mlta. Mi mr j ideje nem f zzk agyon a rgi mdszer szerint a zldsgflket s rntssal sem keverjk. A zldsgflket csak g zben vagy olajban puhtottuk meg. F zskor a kposztatl knek bizonyos kellemetlen szaguk" van. A kertemben termelt zldsgflk szagnak elmaradsa is a legjobb bizonytka annak, hogy a legtisztbb termszetes anyagokbl fejl dtt. Meglep felismers volt, hogy termszetes komposzttal, szakrtelemmel nevelt fejes kposzta, kelkposzta, spent, srgarpa, bab, karfiol, prhagyma s mg egyb zldsgflk, ha azokat a hziasszony jl el tudja kszteni, igazi csemegnek szmtanak, nemcsak gyomrot megtlt szksges ennivalnak. Ez a felismers szabadtott meg attl az ellenszenvt l is, amit a szl i kertben a gymlcstermeszts irnt reztem. Sokig a tli almaszksgletemet mindig egy gyes bodenseei gymlcstermeszt t l vsroltam. Nem volt nyemre mr szt l kezdve kukacrgta almkat enni, utna pedig egsz tlen minden nap a pincbe lemenni s a romlsnak indult gymlcsket kikeresni s felhozni. gy sohasem jutottam igazi, j s egszsges almhoz. Ennek ellenre a hbor utn mgis ltettem egypr magas trzs almaft s nhny szilvaft is. Minden fnak kb. 1,5 mter tmr j koronja volt. Ennek aljt sohasem stam fel, de nyron mindig kb. 10 cm vastagon lekaszlt f vel tertettem be. Ez meglehet s gyorsan elvegylt s elt nt a talajban. sszel ezt a tertst mr nem jtottuk fel, hogy ne legyen egerek ^s egyb krtkony llatok bvhelyv a tli id szakban. A tl vge fel a korona al 3 cm vastagon rett komposztot tertettnk. Ebbe belekerlt minden egszsges s beteg hulladk is. Hozzadtunk mg 10% agyagos fldet is s kbmterenknt I kg szaruforgcsot.

Tapasztalatok hinyban n is elfogadtam azt az llspontot, hogy gymlcst nvnyvd szerek nlkl nem lehet termeszteni. A legfontosabb tennival a tli permetezs volt olyan szerrel, ami elpuszttja a levltetvek s egyb krtev k tojsait s bbjait, hogy ne telelhessenek t a fk hjnak repedseiben. Ezrt kellett a fkat minden oldalrl srgamreggel jl tmosni. Termszetesen, amikor a fkat permeteztem, az arcomba fjta a szl a permetlevet, gyhogy egyszer s mindenkorra befejeztem a mrgekkel val permetezst. Ezrt aztn ks bb addott is elg levltet s fregrgta gymlcs. Amikor azonban a levltetvek krttele ltal sszesodort leveleket mr nem tudtam nzni, elhatroztam, hogy segtek a fkon. Kzben egy-kt ilyen sszesodort levelet kisimtva lttam, hogy a sok res levltetvz kztt kt katicabogr s kt katicabogrlrva volt. Rgtn az jutott eszembe, hogy permetezssel ezeket is megmrgeztem volna. gy a krttel kpt mr knnyebb volt elnzni. 1954 tavaszn, amikor mindentt a krtev k tmeges fellpst jelentettk, egy almafa koronjt levgtam s egy korbban r , jl term fajtval toltottam. A fa gy az elkpzelhet legnagyobb mrtkben vesztette el az sszhangjt a gykr s a korona kztt. Ezutn az eddigi tapasztalatok szerint az el tr , kvr hajtsokat a levltetveknek mind meg kellet volna lepnik, de mgsem gy trtnt, mert nem volt levltet . Kivtel egy korai szilvafajta volt, amit nemrg ltettem. Nem volt bimblikaszt bogr sem, nem volt fregrgott alma sem, annak ellenre, hogy a fk tele voltak gymlccsel. A gymlcsk ze is a megszokott volt. A Josef Musch nev korai almafajta, amelyet ltalban nem eltarthatnak ismernek s mr oktberben kss s ztelen volt, mg karcsonykor is lvezhet maradt. A szilvafkon pedig egyes esetekben tbb volt a gymlcs, mint a levl. A Cox

orange almafajtnak is egy eddig ismeretlen, desks borze volt. A szomszdos kertben elg sok reg s polatlan almafa llott, ezek termst nem hoztak, tele voltak varasodssal s monlival, ami minden gymlcstermeszt szmra sok gondot okozott volna. Engem azonban nem zavart. Az n fimat a krtev k nem tmadtk meg s nem okozlak krt bennk. Ami ezt a varzslatos llapotot el idzte, nem volt ms, mint a fk koronja alatt t ven keresztl adott komposzt. Ebben az id ben fimat mr nem is metszettem, csak az els hrom vben kaptak alakt metszst. Ezzel a vezrgak kifejl dtek, s tovbbi metszs szksgtelenn vlt. Err l a mdszerr l s annak eredmnyr l 1955-ben a bajor rdiban tartottam el adst, majd egy napilapban tettem kzz egy cikket. A rdit igen sokan krtk, hogy az el ads anyagt rsban is adjk ki. Ezzel szemben a szaksajt igen kritikus s elmarasztal volt. Olyan szakemberek, akik mr harminct ve ismertek, s tudtk, hogy szakmmban is sokat alkottam, mg azok is suszternak neveztek, s azt ajnlottk, hogy maradjak a kaptafmnl. A falvakban lev gymlcsfaellen rk knytelenek voltak a parasztokat megfenyegetni, mert gymlcsfikat nem akartk metszeni s nem voltak hajlandk permetezni. Egy vvel ks bb azonban mr kaptam lelkest s dicsr leveleket is olyanoktl, akiknek ugyanezzel a mdszerrel mr egy v utn is krtev kt l mentes fik voltak s szp termst kaptak. A feltevs, hogy a krtev k puszttsa mindig a fk egszsgnek romlsakor lp fel, az 1956-os vben bizonyosodott be. Az igen szigor tl a szilvaflk fit er sen megviselte, s csak ks n hajtottak ki. Minden virgbimb megfagyott. Ezeket a fkat egy ideig jra megleptk a levltetvek. n hagytam, hadd er sdjenek fel maguktl jra, s ez be is kvetkezett.

Ezen az szn mg az egyik krzeti gymlcs- s kertszeti szvetsg szaktancsadi ellen riztek. Elvezettem ket a Josef Musch almafajthoz. Ez a fa 1954-ben teljes termst hozott, 1955-ben csupn a felt. De most gy meg volt rakta, hogy gait a gymlcsk a fldig lehztk. Igazat kellett nekik adnom, hogy nem vagyok j gymlcsfapol, mert mg nem szaktottam id t arra, hogy az gakat altmasszam. Ltogatim a leveleket megfordtottk s megnztk a fonkjukat is, de nem talltak rajtuk semmit. A gymlcsk is teljesen foltmentesek voltak. Azt mondtam nekik, lehet, hogy van jobb munkamdszer is a gymlcstermesztsben, de minek keressek ilyet? Amikor n azzal a munkval, hogy egy kevs komposztot s nhnyszor lekaszlt fvet tertek a fim al, olyan sok s egszsges almt kapok, amennyit csak a fa elbr. Figyelemremlt volt a min sg javulsa is ezeken az almafkon annak ellenre, hogy az 1956-os esztend csapadkos, napfnyben szegny volt. A terms februr kzepig volt eltarthat anlkl, hogy rothadt gymlcs akadt volna kztk. 1958-ban a fk jra teljes termst adtak. Az alma egyltaln nem volt fregrgott, s ezt csupn 3 cm vastag komposzttrgyval rtem el, amit kb. 2,5 m2 nagysg krben szrtam ki a fk koronja al. Igen tanulsgos volt a kvetkez , az 1959-es v is. A fknak nem adtam komposztot, mert a hzat s a kertet el kvntam adni s valahol vidken egy jat felpteni. Ez az v rossz emlk , levltetves v volt. Az n fim is tetvesek voltak, de rgtn meg is szabadultak t lk, amikor fvet tertettem a fk koronja al. A szilvk egszsgesek lettek, de az almk fele fregrgott l^tt. Az els vilghborban szerzett rossz tapasztalatombl okulva a msodik vilghbor idejn megprbltam legalbb a korai burgonymat magam megtermeszteni. 1940 tavaszn egy 55 m2-es terletr l a vkony zld gyepes felletet lehordtam s

az lettelen nyers altalajt tkapltam. Ez a rsz mg az 1925-ben adott mszt l mg most is 7,5 pH rtk volt. Ez megfelelt a j burgonyafld pH-rtknek, Trgyaknt csak komposztot akartam felhasznlni. Szomszdaim nem nagyon bztak a sikerben, de legnagyobb meglepetsemre minden mskppen trtnt. A burgonya ma a betegsgek s krtev k ltal a legveszlyeztetettebb kultrnvny. Mg 100 vvel ezel tt egszsges nvnynek szmtott, s csak a nedves vekben fellp Phytophthora okozott gondot. Leromlsi betegsgek alig voltak ismertek. Ks bb a nagy gondot okoz rkos megbetegedst csak ennek a betegsgnek ellenll fajtk nemestsvel lehetett korltozni. Az egyre szaporod vrusos megbetegedsek ellen csak a beteg szr megsemmistse hasznl. Ehhez mg Amerikbl tjtt a kolordbogr is, ami a burgonyatermesztst majdnem lehetetlenn tette. Az ellene val mrgek csak tlszaporodst gtoltk meg, de kiirtani egyltaln nem tudtk. A rhizoctonia ellen sem lehet mrgekkel boldogulni. Mindeme betegsgek ellenre mgis megprbltam a krtev s betegsg elleni vdekezs nlkl eredmnyt elrni. A ksrletet a forgalomban lev legrzkenyebb fajtval, a Hollandische Erstlingen-nel kellett vgeznem, mert a rendelkezsre ll egyb fajtk mind ks i rs ek voltak. A termesztst a kvetkez kppen vgeztem. Az els tkapls utn a talajt mr nem stam fel, csak az el bb mr emltett hzvillval vagy hzkapval kis barzdkat ksztettem s ebbe komposztot raktam. prilis vgn ide ltettem az el csrztatott burgonyt, majd a barzdt betemettem. A fagyosszentek el tt a lombhoz s a fiatal szrhoz fldet hztam. Ezutn a szedsig mr semmit nem tettem, mert a gyomosods sem volt olyan nagy mrv , mint mikor a komposzt a fldet trlelte s a talajban humusz kpz dtt. Az utols vekben a terlet gyakorlatilag mr gyommentes volt.

A felszeds jlius 10. s 20. kztt trtnt. A termsmennyisg az elltetettnek hsszorosa volt. A gumk mind egszsgesek s szp, egyntet nagyok, jz ek voltak. Ezutn a terletet elegyengettem s utna bimbskelt ltettem elg ksei kiltetssel. Akkor 30 40 cm magas, gykrlabds palntkat kellett kiltetnem. A terms kielgt j min sg volt. Sikerlt teht a burgonyatermesztsre kevsb alkalmas talajon sokak ltal kevsnek tartott trgyzssal minden vben 2 termst is leszednem anlkl, hogy a talajt pihentettem volna, vagy kzben kztes vagy talajjavt nvnyt ltettem vagy vetettem volna. Ezt tizenhtszer egyms utn megismteltem anlkl, hogy betegsg vagy krtev lpett volna fel. Minden gazdlkod s tudja, hogy ez az ltalnosan ismert nvnytermeszt eljrsokkal nem lehetsges. 1954-ben a tl nedves s csapadkos nyron ksrleti terletemen egyszer sem volt hosszabb ideig tart, teljes napsts, ezrt 1,5%-os Phytophthora-krttel lpett fel. Ezt a s r llomny miatt csak a flszedskor lehetett szrevenni. Termszetesen a kolordbogr is ott volt, de csak a gyengbb s beteg burgonyn. Az 1,5%-os Phytophthora-megbetegeds volt az egyetlen kiess a 7 v alatt. Nem akartam a burgonyatermesztst a hbor utn is folytatni, s csak azrt tettem mgis, mert ilyen jt, mint a sajt magam ltal termesztett, a kereskedelemben nem lehetett kapni. Ez akkor vlt teljesen rthet v szmomra, amikor a hbor utn lakim burgonyjtl az egsz hznak hexachlorcyclohexan-b ze volt. Ezek az j nvnyvd mrgek a levlt l leszvdnak egszen a gumkig. Mindegy, hogy permeteztk vagy poroztk ket. A mreg pedig a kvetkez vben az ltetett gumbl tovbbmegy a szrba. Szkeptikusoknak s a szakembereknek szmokra van szksgk. 1958-ban ksrleti kertemb l mindent

betakartottam, hogy ott jra fvet telepthessek, mert az egyre tereblyesed fk rnyka miatt a terletet mr nem tudtam msra hasznlni. A hzat s a kertet is szndkomban volt eladni. Az utols termst soronknt szedtem fel s minden egyes sor termst kln megmrtem. me a ksrlet adatai s eredmnye: 1. Talaj: fels -bajororszgi murvs, kves, kiss homokos meszes, teht folyamatos agyagtalaj. Er sen burgonyatermesztsre nem a legjobb. 2. A talaj kmhatsa: 7,5 pH. 3. Humusztartalom: a tizenhatszoros humusztrgyzs kvetkeztben igen j. 4. El vetemny: tizenhatszor egyms utn korai burgonya mint f termny, tizenhatszor bimbskel mint msodtermny. 5. Trgyzs: llandan csak komposzttal. 6. Fajta: Hollandische Erstlinge burgonyafajta. A legrzkenyebb korai fajta, term kpessge kicsi. El csrztatott gumk kiltetse 1958. prilis 26-n. 7. A vet gumk egszsgi llapota: rossz, a vet gumk egyrszt Phytophthorval fert zttek voltak. A nvnyek egyharmad rszt vagy a kihajts s megereds utn, vagy kevssel utna mint vrusfert ztteket el kellett tvoltani. 8. A vet gumk tlagslya: 40 gramm. 9. Trgyzs: a 2. sor: istlltrgya, amit 1957 szn agyagos flddel kevertem, mert kevs volt az alom benne, s 1958 prilisban mg nem volt elgg elkorhadva. 3., 4., 5. sorok: komposzt a kihzott sorokban (kis barzdk) szrva s arra ltettem az el csrztatott gumkat. (A komposzt 1957-ben kszlt a kertben sszegy lt hulladkokbl egy tizedrsz agyagos fld hozzadsval, azonkvl minden kbmter zld tmeghez 1 kg szaruforgcs, csontliszt s vrliszt keverke.) I. sor sszehasonltskppen az el bb emltett keverkb l m2enknt 30 g kiszrva.

10. pols: 1958. mjus 12-n feltltgets. Tovbbi polsra nem volt szksg, mert a talaj mr vek ta gyommentes volt. 11. A nvnyek llapota: a komposzttal, szaruliszttel, csontliszttel s vrliszttel trgyzott nvnyek, amelyeken a kezdeti fejl dsben mg a leromls jelei mutatkoztak, jl fejl dtek, az istll-trgyzottak viszont nem. 12. Betegsgek s krtev k: csak levltet s burgonyabogr volt lthat. Phytopthora-fert zs a nedves csapadkos nyr ellenre sem volt. 13. Termseredmnyek: az 1. 2. s 3. sorokat 1958. jlius 26n szedtem fel, az rnykosabb helyeken lev sorokat pedig augusztus 10-n. 1. sor: napot kapott 9 rtl; szaru-, csont- s vrliszttel trgyzva. Termstlag bokronknt 0,944 kg = 23,6-szorosa az ltetett gumnak. 2. sor: napot kapott 10 rtl, istlltrgyval trgyzva. Termstlag 0,645 kg= 16,1-szerese az ltetett gumnak. 3. sor: napot kapott 11 rtl, komposzttal trgyzva. Termstlag bokronknt 1,110 kg = 27,75-szrse az ltetett gumnak. 4. sor: napot kapott 13 rtl, komposzttal trgyzva. Termstlag bokronknt 0,890 kg = 22,25-szrose az ltetett gumnak. 5. sor: napot kapott 14 rtl, komposzttal trgyzva. Termstlag bokronknt 0,636 kg= 15,8-szerese az ltetett gumnak. Kevs kis gum volt, de igen sok a 200 g-nl nagyobb. 14. Min sg s z: rendkvl j, zletes. 15. Termseredmny hektronknt: 0,66 m sortvolsg s 0,33 m nvnytvolsg esetn 1 m2-re 4,5 nvny jut. A termseredmnynek hektrra val tszmtsa csak egyntet en kezelt nvnyllomnnyal s polssal fogadhat el. Mivel ms

polsi munka nem volt, s a ksrlet 17 vig is egysges kezelst kapott. A trgyzs mrtke is kisebb volt, mint az a mez gazdasgi termelsben szoksos, a kezels teht egyntet nek fogadhat el. A terms ilyen krlmnyek kztt a flig rett istlltrgyval 29 t/ha volt. A szaru-, csont- s vrliszt trgyzskor 42,5 t/ha volt. Azokban a sorokban, ahol a burgonyt komposzttal trgyztuk, a 11 rtl napot kap sorban 50 t/ha, a mr flrnykban lev sorokban pedig mg mindig 40 t/ha, illetve 28,6 t/ha volt. Igen jelent s s szp termseredmny az arnylag napos helyen lev s komposzttal trgyzott sor termse, ha azt a mez gazdasgban ajnlott mdszer szerint val termeszts eredmnyeivel hasonltjuk ssze. A Mez gazdasg cm tanknyvben, amelyet 1951-ben Bajororszgban adtak ki, ismertetik a Weihenstephani Ksrleti Intzet tbb ves, ks i burgonyval vgzett ksrleteinek eredmnyeit. Figyelembe kell venni, hogy a ksrlet a b vebben term ksei fajtkkal volt belltva s lsztalajon, ami a burgonynak kedvez bb. Itt az istlltrgyval trgyzott burgonya 27,1 t/ha termst adott. Ott, ahol az istlltrgyt mg m trgykkal is kiegsztettk 32,9 t/ha termst kaptak. Az igazi meglepets 2 vvel ks bb kvetkezett be, amikor j kertemben a korai burgonyatermesztst magasan fekv helyen, agyagos talajon, ugyangy mint eddig, azonos helyen s csak komposzttrgyzssal akartam folytatni. A Hollandische Erstlinge fajtbl vet gumt mr nem lehetett kapni, mert mint teljesen leromlott fajtt a termesztsb l kivontk. Btran mondhatom teht, hogy komposzttal trgyzva lehet v vlt olyan betegsg irnt rzkeny fajtt 17-szer egyms utn, azonos helyen termesztenem, olyan termseredmnnyel, ami meghaladta a mez gazdasgi termesztsben elrt eredmnyeket.

Amikor 1931-ben elkezdtem munkmat, nem tudtam mg, hogy hova lyukadok ki. Nem volt semmifle clom, de az eredmny s munkm gymlcse az lett, hogy minden betegsgt l s krttelt l mentes teljesen egszsges, nvnyeket kaptam burgonybl, a legtbb zldsgnvnyb l, almbl s szilvbl. A terms pedig igen j z s illat, jl eltarthat volt. Az olvasnak most magnak kell eldntenie, tovbb akarja-e olvasni knyvemet, hogy megismerje, miknt kell el lltani azt a csodaszert, a komposztot, amelyik ilyen eredmnyekhez vezet.

A TALAJLET

Miel tt megtanuljuk a komposztkszts j mdszert, foglalkoznunk kell a termszet adta modellel, s meg kell ismernnk, milyen elkpzelhetetlenl gazdag az let a talajban. Pldul az sszes szakknyvek, el rsok s tancsok szerint a burgonyt gy kellett volna termesztennk, hogy a talajba pontosan meghatrozott mennyisg nitrognt, kliumot, foszfort, nyomelemeket, meszet adunk. A nvnyek ezeket a tpanyagokat oldatok formjban veszik fel a talajbl s hasznljk fel. Igen egyszer folyamat, s ezt sok ksrletben ki is tudjk mutatni. Pldul JUSTUS LIEBIG is olyan ksrleteket vgzett, ahol a nvnyeket csupn tpoldatban, fld nlkl fel tudta nevelni. Ilyen elvekre plt az elterjed vzkultra is. Hosszabb s eredmnyes vzkultrt csak akkor lehet fenntartani, ha a vzbe mint sz r - vagy tiszttanyagok bizonyos algk is bekapcsoldnak. Ugyangy lehetsges az orchidekat is steril pfrnygykren vagy lyukacsos tufakveken termeszteni. Mi azonban ilyen svnyi skat nem hasznlunk. Helyettk csak olyan anyagokat, mint a lomb, az g, a szaruliszt, amelyeket el szr a talajban lak nvnyi s llati szervezetek bontanak fel. Azokat talaktjk gy, hogy a nvnyek szmra felvehet k legyenek. Az ilyen tpanyag teljes rtk s knnyebben felvehet . Ez abban is megmutatkozott, hogy egy ilyen egyszer tpanyaggal tizenhtszer egyms utn termesztettnk burgonyt j termseredmnnyel s kit n min sgben. M trgykkal vagy ms mdszerekkel ltalnos tapasztalatok szerint 34 v mlva mr abba kellett volna hagyni a monokultrs termesztst. A talajlet ltezsr l s hatsrl laboratrium s mikroszkp nlkl is kpet kaphatunk, ha megfigyeljk a fldigiliszta (Lumbricus rubellus) munkjt. Egy szi napon igen sok levl hullott le egy frl. Az jszaka rendkvl enyhe s nedves volt. Reggelre mindentt, mg az utakon is, fldbe dugott leveleket lehetett ltni, amelyek tlcsrformra voltak sszesodorva. Ha az ilyen sszesodrott

levelet vatosan s halkan megkzeltjk s gyorsan kirntjuk a fldb l, meglthatjuk alatta a fldigilisztt, amelyik igyekszik gyorsan elt nni a sttben. A giliszta jszaka kint jrt, a leveleket sszesodorta s igyekezett a fldbe behzni. A levl a fldben elkorhad, a giliszta megeszi, termszetesen vele egytt fldet is eszik. Ez mind keresztlmegy arnylag hossz testn s ez id alatt nitrogntartalm vladkokkal, baktriumokkal s finom mszszemcskkel telt dik. Az eredmny a kvetkez reggel mr lthat, nedves jszakk utn ugyanis gilisztktl szrmaz kis halmocskkat tallunk a fld felsznn. A gilisztban az svnyi talaj nvnyi maradvnyokkal, msszel s hatkony nvekedsserkent anyagokkal finoman s tkletesen elkeveredik. Olyan tkletes nvnyi tpanyagg vlik, amit mestersges ton el lltani nem lehet. A gilisztk munkjval s hasznval a Hallei Egyetemen DR. MEYER professzor is foglalkozott. Az ilyen gilisztafldben htszer annyi a nitrogn, hromszor annyi a klium, ktszer annyi a foszfor s a msz, hatszor annyi a magnzium, mint a legkivlbb kerti fldben. De legfontosabb az, hogy a humusz, ami ebben a fldben van, rett tarts humusz, s mr nem vltozik. Ez a humusz a talajban oldott tpanyagokat is, mint a nitrt-, foszft- s kliumionokat maghoz kti gy, hogy azok mr nem moshatk ki. Ezeket a tpanyagokat csak a nvnyek gykerei tudjk onnan a gykrsz rk segtsgvel kivlasztani s a nvny szmra felvenni. A fekete fldek lland s igen j term -kpessgnek titka (ilyenek az ukrajnai s magdeburgi feketefld-vezetek), hogy nagy az ilyen rett humusztartalmuk. Kmiailag nzve ez er s kt ds a humuszsavak s a vlyog-, valamint agyagtalajok kztt. Az els tudomnyos kutat, aki a gilisztk munkjval mr szz vvel ezel tt foglalkozott, az angol termszettuds, DARWIN volt. mondta egy alkalommal, hogy egy termkeny rten annyi fldigiliszta l, hogy azoknak az sszslya

ugyanannyi, mint azoknak a teheneknek az sszslya, amelyek ezen a rten llandan legelni tudnak. Egy v alatt ezek a gilisztk egy hektrnyi terleten 30 tonna fldet tudnak alulrl jrataikon keresztl a felsznre hozni. Ezek a jratok sokszor egy mter mlyre is lemennek. Tbbszr ltni a gilisztahalmocskkon, hogy t vannak sz ve szrke szlakkal. Ezek azoknak a gombknak a micliumai, amelyek a gilisztk munkjt tovbb folytatjk. Amit a talajban l nagyobb llatok, mint a gilisztk, szkk, szzlbak, drtfrgek, pajorok s egyb l lnyek arnylag durvbb rgkre sztrgnak vagy szttrdelnek, azokat a mg kisebb l lnyek jra s jra tdolgozzk. Rvid id vel ezel tt fedeztk fel azokat a legkisebb ragadoz baktriumokat, amelyek a kznsges baktriumokat megfrjk s belsejket felfaljk. Ezeknek az l lnyeknek a szma hihetetlen sok; pl. 1 gramm termkeny fldben tz millird l lny is lehet. (Ez a szm mr nem t nik olyan nagynak, ha a talaj szerkezethez viszonytjuk. Egy gramm agyagtalaj 500 millird darabbl ll. Ezeknek a fellete, ha egy skra szmoljuk, 2 m2-t tehet ki.) Ez a tbb millirdot kitev l lny a nvnyi hulladkbl s sajt elhalt testb l is a nvnyek szmra olyan tpanyagot ad, amelye: a nvnyek hajszlgykereiken s gykrsz rkn keresztl l: tudnak venni. A nvny a napfny segtsgvel ebb l pti fel testt, valamint termst is. A talajban laknak a nitrogngy jt baktriumok is, amelyek a leveg b l veszik fel a szabad nitrognt s teszik azt a nvnyek szmra fel vehet v. A talajban lev anyagok tplljk mg az algk s gombafonalak szvevnyt is. Ezek ktik ssze a talajmorzskat s tartjk ket egymstl megfelel tvolsgban. Az ilyen l mez gazdasgi vagy kerti talaj laza s leveg s, nagy mennyisg es vizet, hlevet tud felvenni s megtartani. Az es nem tudja ezeket a talajokat eliszapostani, illetve eltmteni, gy a talaj nem lesz krges. A vz nem tudja elmosni s a szl sem kpes elhordani. Az ilyen talaj teljesen berett, s ez

az el felttele a nagy term kpessgnek, a j talajm velsnek s a trgyzsnak. A talajban vgbemen s nagyrszt szabad szemmel nem lthat let irnt, ami a vadalmafnak az erd peremn olyan jl el ksztette a tpanyagt, a mez gazdasgi tudomny sokig nem rdekl dtt. Csak szz vvel ezel tt, LIEBIG flfedezse utn kezdtek foglalkozni ezzel a tmval, ami gy ltszik, hogy eddig el nem kpzelt egszsget s term kpessget adhat mez gazdasgi s kerti talajainknak. Br LIEBIG idejben is jelentek meg alapos munkk a talaj letr l s a talajlak organizmusok hatsrl, de a msodik vilghbor utn ez az irodalom egyre gazdagodott. Az orszgosan hasznlt tanknyvekben, kziknyvekben s sajtban is minden maradt a rgiben. Pedig ha sikerl a srga vagy barna talajokbl rett humusz hozzadsval egyre sttebb s vgl teljesen fekete talajt el lltani, akkor ezzel azt is folyamatosan b term v tudjuk tenni. Istlltrgyval, ahogy ez eddig szoksos volt, s zldtrgyzssal ezt elrni nem lehet. Noha talajaink mr msfl vszzada istlltrgyzva voltak s mr egy pr vtizede zldtrgyt is kaptak, legnagyobbrszt mg ma is srga vagy barna szn ek. A tudomnyos ksrletek egyntet en bizonytjk, hogy a talajba juttatott istlltrgya hrom v alatt elhasznldik vagy kimardik. rett humusz csak a termszetben kpz dik a talajlak organizmusok hatsra. Aki ezt mestersgesen akarja el lltani, annak a termszet adta mdszert kell kvetnie, amit a fldigiliszta mutatott. Komposztot mestersgesen el lltani teht csak mestersgesen teleptett ris fldigilisztval lehet. Ez az ris fldigiliszta pedig az j mdszer szerinti komposzthalom. Ebben a korhad nvnyi anyagokat msszel, agyaggal s llati eredet nitrogntartalm anyaggal kell vegyteni s rlelni. Az gy kapott rett komposzt pedig termkeny, j, l talajt hoz ltre.

Az ltalunk ksztett ris fldigilisztnak nemcsak rett humuszt kell adnia, hanem helyet is a talajban lak organizmusok millirdjainak. Ezzel az rett komposzttal ptoljuk azt a vesztesget, ami a talajban a termszetes humusz lebontsval keletkezik (ez a vesztesg a meszezs, a m trgyzs, a talajm vels, a szl s a nap hatsra mg fokozdik). Ez a humusz olyan formban van jelen, amelyet a vz nem tud kimosni, s t a tbbi tpst is vja a talajbl val kimosstl. Ezzel a talajlet alapkultrjval oltjuk be szntfldjeinket, rti, valamint kerti talajainkat, mint kovsszal a kenyrtsztt. Ez a folyamat csak akkor jtszdik le, ha kell mennyisgben ll rendelkezsre a vz, a leveg s a humusz. Brmilyen gazdag is a talaj mszben, kliumban, foszforban, az mind csak holt t ke, ha nincs elegend leveg je s prusaiban megkttt vize. Ilyen krlmnyek kztt er sen tm dtt, nehz, hol tl nedves, hol tl szraz talaj mez gazdasgi szempontbl tevket-len, termketlen, illetve alkalmatlan. Az id szakos vzhinyon a talajlet t tudja magt menteni; a helyket vltoztatni tud llati l lnyek a mlyebb, nedves rtegekbe hzdnak. Az egyb l lnyek nyugalmi llapotba kerlnek, pldul sprk s egyb formk alakjban. Hogy ezek a nyugalmi llapotok milyen gyorsan tudnak jra aktivizldni, azt egy nyri es alkalmval knnyen megllapthatjuk. Amint az els nagyobb es cseppek a talajt jra tnedvestik, letre kelnek a klnfle nvnyi l lnyek, gombk, s azonnal rezhet a term talaj jellemz , friss illata. A talajban a humuszt az edafon (talajlet) maga alaktja ki az odakerlt nvnyi s llati szerves anyagokbl. A termszetben ez minden sszel trvnyszer en megismtl dik. A talajban teht a humusz llandan kpz dik s llandan le is bomlik. Ha a talajt mestersgesen, gyakori laztssal tl leveg sen tartjuk, akkor a humusz gyorsan bomlik.

A talaj minden tmtse, pl. hossz ideig tart telt dse vzzel, a m vel gpek kerknyomai vagy ms okbl szrmaz er s tmrds a talajletet megsznteti. Cskkenti, s t teljesen meg is szntetheti a term kpessget. A talajletnek nincs szksge m trgykra vagy kln adagolt svnyi skra. Azokat az svnyi skat, amelyekre a mikroorganizmusoknak sajt testk felptsre szksgk van, mint a msz, a magnzium, a klium, a vas, a kn, a foszfor s nyomelemek, azt kivonja a talaj agyagszemcsib l a mikroszkopikus nagysg fld-ptbl, csillmbl s ms anyagokbl. A tiszta kvarchomokbl ll talajokon is jobb, ha pl. klis helyett agyagot juttatunk a talajba. A talajletet azonban tpllni kell, de csak a termszet adta plda alapjn szerves anyagokkal, vagyis nvnyi s llati hulladkkal. Ez lehetsges fellr l, nyers llapotban lehull levelekkel, f vel stb., retlen vagy rett komposzt formjban. A klnbz talajrtegek egymsra fordtsa mint ahogy az az sskor, a talajmar munkjval, vagy a mlyszntskor trtnik a talajlet egy rszt olyan rtegbe temeti, ahol az elpusztulhat s ezzel cskkenti a term kpessget, htrltathatja a nvekedst. Tudomsul kell venni, hogy a talaj leveg s, fels rtegnek darabos megmunklsa el segti az elkorhadst. Ugyanez a talaj alsbb rtegben, ahol egszen ms viszonyok uralkodnak, mskppen trtnik. Ezeknek az elkpzelhetetlenl apr mikroszkopikus nagysg talajlak l lnyeknek a vza is elkpzelhetetlenl vkony. Ezrt pldul a talajvznek valamilyen sval trtn hirtelen feldstsa elpusztthatja ket. Pontosan a gyorsan oldd, mestersgesen el lltott nitrogn s egyes klisk, amikkel a kultrnvnyek olyan gyors nvekedst lehet elrni, sok esetben a talajban l szervezetekre mrgez lehet, s ezzel a nvnyeket is gyengti s fogkonny teheti a krtev kkel s betegsgekkel szemben. Teht ahhoz a mreghez, amit a talajba

adtunk, most mr fellr l is permetezni kell, ezzel megindul egy rdgi kr, amib l nincs menekvs. Minden mreg, amit a nvnyekre, gyomokra, bokrokra, fkra s a talaj felsznre adunk, vgeredmnyben a talajba jut, s tovbb mrgez s pusztt, sokszor 10 ven keresztl is. Azok az antibiotikumok is, amiket a hizlal- s tojtpba, a borjak, illetve tykok eledelbe kevernk azzal a cllal, hogy a veszlyes blbaktriumokat elpuszttsuk, hogy azt a knyszer helyzetet, amiben tartjuk ket, egyltaln kibrjk. Ezek a mrgek most mr a trgyval a talajba kerlnek s ott azokat a baktriumokat is meglik, amelyek a talajlet szempontjbl alapvet en fontosak s nlklzhetetlenek. A talajletet er sen befolysolja a h mrsklet is. Knnyen flrevezethet bennnket mrciusban a kerti gysok szpen felszradt llapota. Ilyenkor azonban a vkony, szraz rteg alatt mg hideg van. Ezt nem nagyon vesszk szre, s megkezdjk a vetst, az ltetst. A mag azonban nem csrzik ki, illetve a nvny nem ered meg s a kvetkez hidegebb hetekben el is pusztulhat, mert talajlet ilyenkor mg nincs. A tapasztaltabb ilyenkor addig vr, amg a talaj alsbb rtegnek h mrsklete az jszaka folyamn nem sllyed az 5 C al. sszel a talajlet meglep en sokig tevkeny marad, ha egy vkony rteg nyers komposzt vagy f vdi a lehetsges jszakai fagyoktl.

A GYOMOK DICSRETE

Meglehet sen rgen egyszer sok fiatal kerttervez vel s azok bartaival tanulmnyton vettem rszt. Amint az egyik este a Schwbisch-Zabergan egyik fogadjban a vacsorra vrtunk, az egyik fiatalembernek az az tlete tmadt, hogy tartsak addig egy mulatsgos beszdet. gy kezdtem el a gyomokrl beszlni. Voltak meghkkent arcok, de ks bb flengedtek s bartsgoss vltak, amikor tudomnyosan is bizonytani tudtam, hogy a gyomok egyben gygynvnyek is. A tisztelt kertbart nem nagyon fog egyetrteni velem. De a gyomok mgsem olyan flsleges dolgok, amelyek azrt vannak, hogy a kerti munknkat olyannyira megneheztsk. Ugyangy, mint a krtev is, a termszet egszsggyi re, amelyik minden beteg s let-kptelen nvnyt elpusztt, s ezzel helyet ad az er sebbnek, a helyi adottsgokhoz jobban alkalmazkod egyedeknek. Ugyangy a gyomok hivatottak arra, hogy egy kultrhibt vagy egyb felbomlott egyenslyt a talajban jra helyrelltsanak. Ennek felismershez nincs szksg tudomnyos ismeretekre, kromatogrfira, mikroszkpra, csak nyitott szemre s nvnyismeretre. Ez a felismers trtnhet egy mez n, egy svnyen, egy rokparton, ahol egy pr halom vagy fld szabadon maradt. Ezeken nem f n rgtn jra, amivel korbban be volt az n ve, annak ellenre, hogy ott sok f mag tallhat. A f nek az egymsra dobott vagy feltrt talaj nem a legmegfelel bb, annl inkbb a sok, klnbz gygynvnynek, amelyeket taln harminc ve nem is lttak ott. Ilyenkor el jn a tarka kenderf , a porcsin, a kamilla, az acat s a bogncs, a belndek. Ezek jl fejl dnek s ezerszmra termelik magjukat, ilyenkor sokszor arra gondolunk, hogy hova fog ez fejl dni. De a kvetkez vben mr lthat, hogy a helyzet nem is olyan veszlyes, s az sszes az el z vben mg bujn tenysz nvny httrbe szorul. Hrom-ngy v mlva az egsz halom, illetve folt mr elt nik, mert rajtuk a korbbi f vel azonos fvek telepedtek meg s jra ben ttk.

Ezentl ugyangy n nek, mint korbban, miel tt valamilyen oknl fogva a talajt feltrtk vagy az eredeti nvnyzetet elpuszttottk volna megzavarva ott az rzkeny talajletet. Teht a gyomok voltak azok, amelyek a talajlet egyenslyt jra helyrelltottk. A kedves kertbart jra megkrdezheti, hogy ha ez gy van, akkor mi is igen sok gyommagot visznk a komposzttal jra a kertbe. Annak bizonytsra, hogy ez csak egy tvhit, a sajt kertemben megfigyeltem egy csom gyomnvnyt. Ezek ott telepedtek meg, ahol egy korbbi brl az eredeti nvnyzetet feltrte s gy is hagyta. Itt pldul porcsinbl s kenderf b l minden ngyzetmteren 10 is tallhat volt. Vagyis a feltrt terleten legalbb tszz. Honnan kerltek ezek el ? Itt krskrl csak rt s erd van. Ezeket kiszedtem s a komposztra hordtam. A kvetkez vben tz ngyzetmternyi terleten mr csak egy volt ezekb l a nvnyekb l, most pedig egyet sem tallnk. Az els termelsi vben egy egszen ms s er teljes, szvs gyomnvnyflra jelentkezett, mint pl. a vetsi boglrka, a menta, a polygonium, a mcsvirg, mind a tmtt s nehz talajok nvnyei. Mivel a krnyken csak mez volt, ahol ezek a nvnyek egyltaln nem fordulnak el , s az egyedli, amit a mncheni komposztommal behozhattam, a sok k rismag volt, amit a szl nagy mennyisgben hordott a komposzthalomra. gy ezek a gyomok csak innen, helyb l szrmazhattak, mert minden talajban tallhatk gyommagvak, amelyek vtizedekig is elfekhetnek s csak akkor kelnek ki, ha a krlmnyek kedvez ek. A komposzt ezt a talajt az els id ben klnsen a szraz peridusokban laztotta fel. Az els gyomnvnycsoport gyorsan elt nt, de mg egyes tagjait, amelyeknek tl er s gykrzetk van, acatolval ki kellett vgni. Egyszerre jelentek meg a kvetkez gyomok: a tykhr s egy veronikafajta,

mindkett a burgonyagysokban, amelyekben a legjobban megmunklt talaj volt. Vagyis tpanyagokkal jl elltott humuszos agyagtalaj. Ezek sem jhettek a komposzttal, mert ezeket a fajokat n nem kevertem bele. A legszebb burgonyagysomat, amelyikben mindig a korai Saskia fajtt termesztettem s csak komposzttal trgyztam, 1964-ben nagy mennyisg gombvirg lepte el, amit valszn leg az j ltetsi anyaggal hoztam be. Ez olyan nagy mennyisgben jelentkezett, hogy ki kellett ciblni s gyomllni, mert fl volt, hogy a s r llomny miatt nem tud a nedvessg elprologni s fitoftra betegsg lphet fel. Azta a gombvirg csak ritkn jelentkezik s mindig csak kis foltokban. 1965-ben jelentek meg el szr kis mennyisgben a burgonyafld jellegzetes gyomnvnyei, a libatop s a szlf . 1966-ban ezeket mr felvltotta az ezen a vidken ritkn el fordul diszn-parj. Ezt a gyomnvnyt most mr minden gysban meg lehetett tallni. ltalban egyesvel lltak, s gy knnyen ki lehetett ket hzni. Elgondolkoztat, hogy honnan kerltek ide, amikor a kzelben mg az tszleken sem lehetett ilyeneket ltni. 1970-ben mr a disznparj is egyre ritkbb lett s a gyomok kzl csak a tykhr volt az egyeduralkod. Teljesen bebortotta a talajt a burgonyabokrok alatt s jformn minden ms gyomot tvol tartott. A burgonya felszedse utn vasgereblyvel hztam le az gysokrl. Hogy a talaj ekkor tertve maradt kihullott tykhrmaggal, annak nem volt jelent sge. Aki gyel arra, hogy a komposzthalomba ne kerljn rett gyommag, s a halmon kvl is megakadlyozza a gyomok feltrst azzal, hogy a talajt lekaszlt f vel lefedi, annak gysaiba nem kerlnek gyomok. Aki azonban minden flsleges nvnyi rszt s gyomot is komposztl, elri, hogy mindig kevesebb gyom szksges ahhoz, hogy a talajt a megfelel llapotba tudja hozni. Ha a komposzt gyomost, az csak azrt van, mert a gyomokat a talajban letre kelti, hogy a talaj miel bbi javulst segtse el .

Ezt a javulst az egyre gazdagabb talajlettel ri el, egszen addig, mg a gombafonalak (mikorrhizk) meg nem jelennek. Ezt leginkbb a fk s a cserjk gykerein figyelhetjk meg. Ha teht a talaj jra teltve van hasznos lettel, akkor a nvny is egszsges benne, s a krtev knek, betegsgeknek is ellenllhat. A gyomok gygyt hatsa teht a komposzton s talajon keresztl rvnyesl s vlik hasznra a kultrnvnyeknek, termnyeink egszsgesek s gygyt hatsak. Rgi tanmesk szerint a gyomok igazi jtkony hzi mank. Aki gy lli ket vagy haragszik rjuk s mreggel tmadja ket, azt nagyon megtrfljk. Aki pedig megrt velk, azzal szemben kifejtik egszsges hatsukat. Ezt a blcsessget mr korbban, egyedlll gazdlkodktl hallottam anlkl, hogy akkor igazi rtelmt felfogtam volna. 192324-ben Fels -Bajororszgban egy nagy gazdasg kzpontjt ptettem az akkori legmodernebb technikai vvmnyok bevetsvel. Ott tallkoztam egy elismert gazdlkodval, aki a Witzenhauseni Mez gazdasgi Szakiskolban elsajttotta a gpekkel felszerelt gazdlkods ismerett s az j trgyzsi mdszereket. Neki mint a Nmet Zldmez szvetsg tagjnak sikerlt nagy mennyisg m trgyt szereznie, ami akkor mg igen olcs volt. Sikerlt is neki a birtok hajdani tarka rtjt rvid id alatt tiszta zld mez v vltoztatnia s ennek fehrje- s kemnyt termst lnyegesen emelnie. A vegyszeiben jrtas szakemberek ezt jnak talltk. Pr vvel ks bb alkalmam volt ms gazdlkodknl egy pr hektr rtet megtekinteni. Akkor felhvtam a brl k, parasztok figyelmt erre a nagy eredmnyre, amit nagy adag m trgyval a rtgazdlkodsban el lehet rni. Erre azt mondtk: nk megtehetik ezt a nagybirtokokon, mert elegend pnzk van az llatorvosokra is. Mi, parasztok azonban szvesebben vesszk, ha a mi llataink az orvossgot mr a takarmnnyal egytt

kapjk. Ezrt szksges, hogy a kmny, a zslya s egyb gygyhats gyom a rten maradjon. Ezzel a rvid mondattal az egyszer parasztok halomra dntttk azt a tizenkilencedik szzadban felptett gpestett idelt, amit a tancsadk javasoltak. 1933 utn tallkoztam egy bajor szakemberrel, aki egy llami gazdasgot irnytott. is a legjabb mdszerekkel a rtjeit fradsgos munkval egyntet csoms ebirrel ben tt mez v vltoztatta, tehenei nem nagy rmre. Ezek az llatok llandan kitrtek s a gyomokkal is ben tt szomszdos rtre jrtak t legelni. A tulajdonos emlkezett mg azokra az id kre, amikor apjnak gyomos rtjn a teheneket rizte, s ott soha ilyen nehzsgei nem voltak. Elment teht a szomszdjhoz, s sszegy jttte azoknak a rti virgoknak s gyomoknak magjt, ami a rtet tarkv tette. Ks bb a tudomny is megtallta a tehenek e csknys magatartsnak az okt. k csak akkor tudjk a proteinokat s sznhidrtokat jl hasznostani, ha bend jkben bizonyos vad leszt gombk is vannak. Ezek tbbnyire a virgz nvnyek nektrjban, vagyis a virgz gyomokban s nem a nektr nlkli fvekben vannak. Teht a rteken kell maradniuk az ott ltalnosan el fordul zslyaflknek, harangvirgflknek s egyb virgz gyomoknak.

A KOMPOSZT-EL LLlTS J MDSZERNEK M VSZETE

Negyven ves tapasztalattal a htam mgtt biztonsgosan llthatom, hogy a rfordtott munka tekintetben is a legegyszer bb mdjt, illetve gyakorlatt adhatom meg ennek a m vszetnek (ez id alatt mr hromszzezer mter hossz komposzthalmot lltottam fel). Ez valban m vszet, nem pedig mindentt azonos egyszer gyakorlat. A m vszet itt azt jelenti, hogy kell lennie egy olyan rzknek, amivel a rendelkezsre ll tapasztalat szerint kell vltoztatni a klma, a talajnem, az alapanyag s a cl rdekben. jra a vadalmafval kezdem. Mi ugyanazt akarjuk tpanyag s talajlet szempontjbl, amit a termszet llt el a gykrznban. Ezt gy kell kzben tartanunk, hogy azonos terleten a talajlet s a tpanyag tzszerest produkljuk. Komposzthalmunknak, pontosabban komposztvermnknek semmi kze a rendszertelenl sszehordott hulladk dombokhoz, amit a kertek, s t sokszor a kertszetek sarkban lehet tallni. Legclszer bb a szerszmoskamra vagy a meleggyak kzelben elhelyezni. Ott kt halmot lltunk fel egyms mellett. Nagyobb kertben ktmteres, kisebb kertben 1,5 mteres alapszlessggel. A halom hossza a kert nagysgtl s az gysok szmtl fgg, amelyeket komposzttal akarunk feljavtani, illetve trgyzni. Ez kb. 100 m2-enknt 34 m hosszsg halmot jelent. Aki teheti, a talapzatot krlkertheti 40x80 cm nagysg m k lapokkal. Ez igen megknnyti a komposzttelep tisztn tartst. A komposzthalom talapzata kzepn magasabb legyen mint,a szleken, vagyis keresztmetszett enyhn domboran kell kikpezni. A flsleges vz gy knnyebben tud elfolyni. A talapzatnak 25 30 cm vastagon term talajbl vagy agyagbl kell lennie azrt, hogy a fldigilisztk azon keresztl lehzdhassanak, ha a halomban munkjukat elvgeztk, vagy a halom belseje szraz, esetleg tl hideg. Csodlkoznnk, ha egyszer alkalmunk lenne ltni, milyen sok giliszta telel t egy

ilyen halom alatt. (Egyszer, amikor egy felszmolt halom helyn egy m anyag zskba csomagolt t zeg ottmaradt, nagy mennyisg , flig kifejl dtt fldigilisztt lttunk alatta.) A komposztot ltalban rnykos helyre tettk, de ezt kizrlag a helyi klma- s mikroklmaviszonyok hatrozzk meg. A komposzthalomban nyirkos melegnek kell lenni. Ezt meleg ghajlati krlmnyek kztt nagyobb biztonsggal rnykban rhetjk el. Legalkalmasabb hely ilyenkor a fk rnykban vagy pletek szaki, de lehet a nyugati oldaln is. H vsebb mikroklmj helyeken a komposzt gyors rshez szksges meleget inkbb a napos helyeken tudjuk megadni. A napos helyen lev halmokat tl meleg id ben szraz f vel val takarssal vdhetjk meg a tlzott flmelegedst l. Szlvdelemr l mindenkppen gondoskodni kell. A komposzttelepet leginkbb keltet zemhez vagy inkubtorhoz hasonlthatjuk. Legegyszer bb, ha a telephelyet egy sor fekete ribizlivel, vagy mlnval ltetjk krl. A mlnt ajnlatos kifesztett drthuzalhoz ktni. Nedves talajokon igen j, ha svnyszer falat kpeznk az ember-magassgnl is nagyobbra nv , arra alkalmas vel nvnyb l. Ahol elegend hely van, bodzbl is lehet szlesebb svnyt ltetni. Az utakkal megkzelthet tiszta s jl kezelhet komposzttelepet el kell ltni vzcsappal, trolhellyel (agyagos fldnek s t zegnek). A komposzttelep terlete kb. tizedrsze annak a terletnek, amelyet komposzttal kvnunk elltni. Ha kevs helynk van, szksges lehet a komposzthalom helyett komposztsilt kszteni. A fa mint siltart a komposztban lev talajlet s erjeds kvetkeztben gyorsan tnkremegy. Az impregnlshoz felhasznlhat mrgek (pl. klrozott naftalin) elpuszttjk a talajietet. A betonlapok nagyon nehezek. Igen jnak s alkalmasnak talltam azbesztcement lapokbl sszellthat silt. Legjobb kt ilyen azbesztcementlap magassg silt egyms mell fellltani. Minden egyes sil bltartalmnak a talajjal kell kzvetlenl rintkeznie, hogy a

fldigilisztk szabadon fel- s lehzdhassanak. Az oldalfalaknak elegend leveg t kell tengednik. Ilyen silkra sokszor mg a kertszeknek is szksgk van, akiknek a kznsges komposzton kvl klnleges komposztot is kell ksztenik, pl. a mszkerl nvnyek, mint az azalek, rhododendronok, magnlik, hamamelisek s egypr alpesi nvny rszre. Ez a komposzt csak s kizrlag lombbl kszl, msz s talaj hozzadsa nlkl. Ehhez csak kevs szarulisztet, csontlisztet, vrlisztet adok s beoltom a msik, rett komposzttal. Ez a lombfld tavasztl szig berik s felhasznlhat. A felhasznlsra sznt lombtmeget mr sszel sszegy jtm s silba rakom. Most pedig kezdjk el! Ez pedig annyit jelent, hogy mindent sszegy jteni, sszekaparni, ami a nvnyekr l lehullik. Az ehhez szksges eszkzk, egy fa- s egy vasgereblye, egy ngyg trgya-villa s egy vagy kt lapos, szles vessz kosr. A kosarakkal az sszegy jttt hulladkot a komposzttelep egyik vgbe, az el trolba visszk. Ebb l az sszegy jttt kszletb l kezdjk felpteni. A komposzt ksztsekor a legfontosabb, hogy jl kell sszelltani s vegyteni. Ez eszembe juttatja a grg filozfusnak HERAKLEITosznak azt a tantst, amire DR. AUGUST Bier, a kivl sebsz hvta fel a figyelmemet: A termszet az ellentteket harmniv tudja egyesteni. Ez a komposztnl azt jelenti, hogy minl tarkbb vagy minl vegyesebb a hulladk, amit a komposztba kevernk, annl tkletesebb lesz. Ezrt is van szksg az el trolra, mert gy a halomba raks el tt mg jl sszekeverhetjk. sszel mg nem hasznlhatk fel a juhar, a vadgesztenye s tulipnfa levelei. Ezek olyan szorosan fekszenek egymson, hogy nem tudnak elbomlani s mint idegen testek maradnnak a halomban. Ezrt ezek a levelek tlen ott maradnak a fk alatt. Tavaszig sszegmblydnek, megrncosodnak s csak akkor kerlnek a halomba. A napraforg szrait, a bimbskel trzseit kzi

baltval kell aprra vgni. Kertszek, faiskolsok s sz lszek legjobb, ha kalapcsos darlt vagy ahhoz hasonlt lltanak be. A fkrl lemetszett vessz ket, sarjakat mg zld llapotban, ha lehet levelesen, arasznyi darabokra vgva tegyk a komposztba. Amit az oll mr nem tud elvgni, azt el kell getni s a hamut a srgarpa s zellergysokra szrni. A felaprtott r zse a komposzthalom belsejt leveg ss teszi. Sok ft tartalmaz komposzt klnsen a nehz, kttt talajokra van j hatssal. n mr komposztba bedolgoztam gpi faforgcsot is. Ilyen ellenttes anyagok a nedves s szraz, a fldes s tiszta, durva s finom, a tgas s tmr keverkt el szr a komposzttelep egyik vgbe egyenletesen eltertve, 20 cm magas rtegbe rakjuk. Behintjk egsz finom mszporral, csak annyival, amivel a kalcsot szoktuk cukorral behinteni. Erre mg llati eredet , nitrogntartalm hulladkot, m2-enknt 200 g-ot, szarulisztet, csontlisztet vagy vrlisztet hintnk. Lehet egyb svnyi stl mentes llati hulladkot is, pldul vkony rtegben tertett, felaprtott istlltrgyt, juh vagy hzinyltrgyt adni. Ehhez mg adhat egy kisujjnyi rteg agyagos fld. Ezeket egyszer en gy keverjk ssze, hogy a trgyavillval felpiszkljuk s megveregetjk, illetve letapogatjuk. A zldsghulladkot vzzel kell benedvesteni. A halomnak bellr l olyan nedvesnek kell lennie, mint egy kinyomott szivacsnak. Arra kell gyelni, hogy az ilyen sokrt vltozshoz az anyagnak olyan nedvesnek szabad csak lennie, mint amilyen a fldi gilisztnak a belsejben, illetve blcsatornjban van. Ha a halom tl szraz, akkor flmelegszik s penszedik. Ha tl nedves, akkor nincs elegend leveg , s a lebomls, illetve korhads b zs rothadss vltozik. Egy komposzttelepen sohasem szabad semminek b zlenie, ha mgis, akkor valami nincs rendben. Azonos mdszerrel ptjk a rtegeket mindig egyms fl addig, amg a halom az egy mter magassgot el nem ri. Az

oldalfalak ne legyenek fgg legesek, mint egy mglya, hanem flfel ferdn sszefutok. Akinek hg trgyal ll rendelkezsre, elhagyhatja a szerves trgya beiktatst, s a ksz halmot jl ntzze be trgyalvel. Vgezetl a halomnak mg egy kls rteget kell kapnia, aminek fnyt s szelet nem szabad tengednie, de a leveg t s a vzprt igen. Ajnlott fed rteg erre a clra a lekaszlt s szraz f . Ezt a fvet a virgzs el tt, de legks bb a virgzsban kell levgni, hogy mag ne kerljn a komposztba. A magrs utn a fvet erre a clra mr csak sszel vghatjuk, amikor a mag mr kipergett bel le. A takarnak, ami a halmot fedi, olyan vastagnak kell lennie, hogy a halom belsejben egyenletes, kb. 18 C-os h mrsklet llandsuljon. Ebb l a szraz f b l egy kis rszt a fldigilisztk be fognak dolgozni a halomba. Ez a takar sszell, illetve sszetm dik gy, mintha sz nyeget kpezne. A halomban a f igen nehezen korhad el, legnehezebben a gyepr l vgott f . A f szlak szorosan egymshoz simulnak, ha tl nedves, akkor rothad, ha szraz, bemelegszik s penszedik, a fldigilisztk pedig kerlik. A vrosi szemt penszedse s bemelegedse elkerlhetetlen. Akinek sok fve van, legjobban teszi, ha azzal el szr a kert szabadon maradt rszeit betakarja. El szr is a bogys gymlcs bokrok s a gymlcsfk aljt, amelyet nem hasznostunk. Ez a takar vdi a talajnedvessget. Vd a gyomosods ellen. A talajlet m kdst egszen a talaj felsznig lehet v teszi anlkl, hogy ezzel mg tennnk kellene valamit. Ennek a talajtakarnak a vdelme alatt tanyz fldigilisztk rsznkre komposztot ksztenek. jra visszatrek a komposzthalomba rakott fldrtegre, amit a szerves anyagok kz iktattunk be. Ennek mrtkre megfelel pontos adataink nincsenek. Itt gyakorlati rzknkre vagyunk utalva. Lehet leg agyagos talaj, lsz, homokos agyag, vagy agyagos homok legyen. Ez az egyik alapanyaga az agyagos

humusznak, ami a tarts humusz igen fontos alkoteleme. Ez a fldrteg teszi lehet v az egysges talajlet m kdst is. Eddigi tapasztalatok szerint kznsges agyagos kerti fldb l vagy szntfldi talajbl 20 cm vastag zldtmegre egy kisujjnyi vastag rteg elegend . Nehz agyagos fldb l ennek a fele is elg, klnben a komposzt olyan nehz s tmtt lesz, mint a talaj, pedig annak laznak kell maradnia. Olyan helyekre, ahol csak homoktalajok vannak, az agyagot mshonnan kell odaszlltani. Ez lehet olyan agyagmassza is, amilyet a fazekasok hasznlnak. Az agyagot vzzel felhgtjuk s folykony llapotban a zldtmeget bentzzk vele. Hozhatunk kiszradt agyagrgket is, amelyeket a tli fagy knnyen sztmllaszt, s mg miel tt az jra sszellna, homokkal vagy t zeggel keverjk s gy hasznljuk fel. Ha az alatt az id alatt, amg komposzthalmunk az egyik vgn llandan n , a msik oldalon pedig lthatan sszeesik, s ezt a rszt ilyenkor bellr l megnzzk, ebben a stdiumban a fldigilisztk mr elhagytk. Most a legkisebb l lnyek veszik t szerepket s ezzel elrkezett a legalkalmasabb id a komposzthalom tforgatsra, alapos tkeversre. Lehzzuk a f takari s a komposzt-halmot egy mter tvolsgra tlaptoljuk, mikzben az als rszt lehet leg fellre, a fels rszt alulra, a szlket kzpre igyeksznk rakni. traks utn a rgi formjt adjuk meg. Ha szraz, akkor nedvestsk be, vgl jra szraz f vel takarjuk be. Konyhai hulladk, klnsen f ztt hulladk, ha nem takarjuk be rgtn flddel, lgy invzinak lehet oka. Tlen, ha a konyhai hulladkot a fagy miatt nem tudjuk befldelni, akkor kln tartlyban vagy ldban gy jtsk ssze s fedjk be. A letakarsra azrt van szksg, mert a hulladkot rigk, varjak, szajkk s egyb madarak sztszrjk az egsz kertben. Ha a komposzthalom tartalma az traks utn vagy akr traks nlkl annyira elkorhadt, hogy csak a fs rszek tartottk meg formjukat, akkor mr rett s mindenfle

felhasznlsra ksz. Ez a nyri id szakban a berakstl 68 ht mlva kvetkezik be. Tlen s hideg tavaszon ilyen id szakot nem szmthatunk, mert akkor a halmot nem bolygatjuk. A teljesen j komposzttelepen a korhads nehezen indul be. A talajlak l lnyek itt mg csak kismrtkben vannak jelen. A fajok sem szaporodtak mg fel elgg. J hats lehet ilyenkor egy-kt vdr rett komposztot hozzadagolni. Mr hosszabb ideje m kd komposzttelepen ezzel szemben a korhads a nyri id szakban hihetetlenl gyors. Meg kell tanulni mr a halom ksztsekor, a rtegek beraksakor a tiszta s pontos munkt, hogy munknk minl eredmnyesebb legyen. Az rett komposzt szaga az erd talajval azonos. Ha a komposzttelepen tisztn s jl dolgoztunk, nem lehet semmifle kellemetlen szag. A komposztlskor gondot okozhat a sok es . A b sges csapadk a komposztban leveg tlensget okoz. Leveg nlkl pedig nincs let sem a talajban, sem a komposztban. Eddigi megfigyelseim szerint az vi 600700 mm csapadk adja a legmegfelel bb nedvessget a komposzthalomban. Rgi mncheni kertemben 800 mm vi csapadkkal gy boldogulhattam, hogy komposzthalmom magask ris s hrsak alatt volt. Az es egy rszt a fk levelei prologtattk el, egy rsze pedig az gakon s a trzsn folyt le a fldre. j kertemben az id jrsi trkp vi tlagban 850 mm-t jelez. Mi azonban hrom vig egyms utn 1000 mm feletti, utna 1225 mm s vgl 1400 mm feletti csapadkot kaptunk. Ennek az volt a kvetkezmnye, hogy a komposzt nem rt be, s mindig vrnom kellett addig, amg valamelyest megszradt. Ezrt sok mindennel prblkoztam, hogy a komposzthalmot megvdjem a tlzott nedvessgt l. Els alkalommal tltsz polivinilklorid flival bortottam be, de az a hideg kvetkeztben megmozdthatatlanul merev lett. A napstsben gyorsan felforrsodott s klnsen a fels feln ssav csapdott ki. (Az rismolekulj polivinilklorid a napsugrzs hatsra

kmiailag rszben talakul, s ilyen clra tartsan nem hasznlhat.) Azt hiszem, hogy az igazit most talltam meg egy knny ponyva anyagban. Ezt polietilnb l kszlt keskeny szalagokbl sz ttk, s mindkt oldalon szntelen, klrmentes polietilnnel fedtk be. Ez knny , hidegben is puha, s az ultraibolya sugrzs ellen is vd. 2,20 m szles, 46 m hossz s bdogkarikkkal szeglyezett. A ponyvt a talajon ezeken keresztlszrt botokkal rgzthetjk. Az 1968/69 teln az ilyen ponyvval letakart komposzthalom adta 1969 mrciusban a legszebb komposztot, amit eddig valaha is ksztettem. A komposzt laza volt, sttbarna, finom szemcss, s olyan szaga volt, mint az erdei fldnek. A mrciusi szraz meleg csbtott a korai kitakarsra. Az prilis azonban hideg s nedves volt. A komposzt jra nehz s nedves lett s sokig kellett vrni, amg egyltaln ki lehetett vinni. A kiszrs utn az volt a benyomsom, hogy a nvekedst s a csrzst gtolta, illetve ksleltette. A komposzt biolgiai s kmiai vizsglata ezt a gyanmat meg is er stette. A mintban ammnit talltak! A szraz, rett komposztban a nitrogn teljesen nitrtt oxidldott. A leveg tlen krlmnyek kztt s a nedvessg hatsra a folyamat megvltozott. Korhads helyett rothads llt be s ez mrget termelt. Ez akadlyozta a talajlet m kdst. Ennek ellenre a komposztban nitrogngy jt baktriumokat (Azotobakter) talltak s ezt nagyszer eredmnynek ismertk el. Miel tt a komposzthalmot tovbb ptjk, ellen rizzk, hogy a halomban mi trtnik, tisztban kell lennnk az sszes krds megoldsval is, ami id kzben felmerlhet. A teljesen j s mg res kerteket tekintve felmerl a krds, honnan vegyem mindazt, ami a komposzt ksztshez szksges. Aki teljesen jonnan, sz z terleten kezd, mghozz ott, ahol j hz is pl, annak a komposztlst egsz ms mdon kell

elkezdenie. ltalban az j hzak ptsekor az plet helyn a nvnytakar gyakran rt. Ahova a hz s az ptsi terlet esik, onnan a gyepfelsznt egszen vkonyan, 2 cm vastagon megfelel szerszmmal felszedjk. Ezekb l az igen vkony gyeptglkbl mszporral s valamennyi szerves trgyval egytt kszthetnk komposzthalmot. Amikorra a hz elkszl, a komposzt is berik. Ezzel olyan rtkes anyaghoz jutunk az j kert felptshez, amit semmilyen vsrolt anyag nem ptolhat. Minden szabad term fldnek zld nvnyt kell teremnie, fggetlenl attl, hogy az tartalk fld, ugar vagy gys. Tavasszal, ahol nem termelnk, oda agyagos talajokra hert vagy bors-bkkny keverket, homoktalajokra egynyri csillagfrtt, ha pedig md van r, augusztusban mg szi repct vethetnk. Az n hromszz mter hossz burgonya-, zldsgs vel gysaim annyi komposztot adnak, hogy azzal az jratrgyzsukon fell tven magas trzs gymlcsft, bokrot tudok trgyzni. Sokszor krdezik mi van a msszel? Tapasztalataim szerint csak az rlt sznsavas meszet ajnlhatom. Mg jobb (ha az beszerezhet ) rlt sznsavas, magnziumos meszet kiszrni. jabban divatba jtt rlt bazaltport kiszrni. Bazalt csak Hessenben s Hegan dli rszn fordul el . A bazaltpor meszet s magnziumot kell mennyisgben tartalmaz, s t nyomelemeket is, de beszerzse s szlltsa igen megdrgtja. Mindig felmerl a krds, hogy mint szerves trgyt a pcegdr tartalmt vagy legalbb a dert medence iszapjt felhasznlhatjuk-e? Erre csak egyrtelm nemmel szabad vlaszolni. A hbor utni nsges, blfrges id k mr elmltak. Amit pedig emberi vladkkal trgyzunk, az nem lehet az ember szmra egszsges tpllk. A tehn, jl tudja, hogy mi hasznos a szmra, igen blcsen nem legeli le azt a f csomt, amelyik az elhullajtott tehntrgyn n tt. Az agyag fogalma is sok fejtrst okoz. Annak az agyagnak, amit mint fldet az agyagos komposzthoz adni kell,

nem kell okvetlen tiszta agyagnak lennie. A tiszta homok- s a tiszta humusztalaj kivtelvel minden kerti s szntfldi talajban elegend agyag van. Ez egyszer vizsglattal be is bizonythat. Ha a nedves talajmintt kzben sszenyomjuk, az ujjak kztt kicsorgott lben kevs agyag van. Ha azonban egy vegcs ben vzzel felkeverjk, a lelepedett iszaprtegben a homokos als rsz fltt lthat az agyagtartalm iszap.

TERMESZTS KOMPOSZTTAL

Knyvem olvasja meggy z dhet rla, hogy a komposzt nem olyan anyag, amelynek lland s egyforma tulajdonsgai vannak. Ha figyelemmel ksrjk tulajdonsgait, pl. mai llapota nem azonos azzal, amilyen nyolc nappal ezel tt volt, s kt ht mlva megint msmilyen lesz. Mintha l valami lenne. Ezt a ltszatot kelti az a benne millird szmra tenysz talajlak l lny hatsa. A komposzt ezeknek az l lnyeknek a hordozja, szaport kzege s otthona. Most mr az a feladat, hogy az rett komposztot a legmegfelel bb, a legjobb mdon juttassuk ki a talajba, hogy ott lett tovbb folytatva, az gysokban munkjt elvgezze s a fldet dolgozza t, mint kovsz a kenyrtsztt. Ez a pldakp a mai embernek taln nem sokat mond. k azt mr nem lttk, hogy az desanyk rgebben nagy nnepek el tt lisztb l, meleg vzb l s leszt b l kovszt ksztettek. Ezt a kovszt aztn melegen betakartk s a nagy konyhai t zhely, esetleg a kemence mell raktk oda, ahol langyos meleg volt. Ennek a kovsznak nem volt szabad kih lnie. Ha kt ra mlva mr majdnem kifolyt az ednyb l, akkor kerlt a juharfbl kszlt nagy dagaszt-tekn be, ami mr tele volt el ksztett s fl melegtett liszttel, Ekkor kezd dtt a dagaszts. A dagaszts nehz munkjhoz mg mi, gyerekek is segtettnk, amikor anynk kt kzzel dagasztotta a kenyeret, mi fogtuk a dagaszttekn t, hogy ne mozogjon. A dagaszts addig tartott, amg a kenyrtsztn hlyagok nem keletkeztek. Mint ahogy el melegtettnek kellett lennie a lisztnek, hogy a kovsz azt jl megkelessze, ugyangy a tavaszi napsugrtl el melegtettnek kell lennik a kerti gysoknak is. E kis kitr utn trjnk vissza a komposzthoz s ahhoz a millirdnyi talajlak l lnyhez, amelyek a komposztbl tovbbvndorolva s tovbbszaporodva tarts humuszt hoznak ltre, kliumbl, mszb l, foszforbl s a tbbi svnyi anyagbl felszabadtanak annyit, hogy azt a nvnyek gykerei knnyen felvehessk. A talajlak l lnyek a fk gykerei

mentn is tovbbvndorolnak sokszor a trgyzatlan rszekig is, s ott fejtik ki hatsukat. Most mr rtem, hogy a burgonyabokrok mirt voltak mr a komposzttrgyzs els vben burgonyabogrtl s azok lrvitl mentesek. Az jonnan ltetett gymlcsfk mg egy pr vig levl-tetvekkel voltak fert zve, de hirtelen ezek is elt ntek. Hogy kultrnvnyeink mirt csak akkor lesznek teljesen egszsgesek, s ezzel egytt mirt akkor rik el a vdelmi llapotot a krtev k ellen, ha gykereik mr a gazdag talajlet fldbe kerlnek, nem sikerlt megfejtenem. Ahhoz, hogy ez az let a legjobb mdszerrel kerljn a talajba, a komposztot az gysok fldjvel jl el kell osztani s elkeverni. De csakis a legfels s leveg s rtegbe! A komposzt nem szradhat ki. Ilyenkor a talajlet a tarts tetszhall llapotba megy t. Ezrt kell a fels rteget elkeverni vagy letakarni f vel vagy lombbal. Ha visszagondolunk a vadalmafra, ott is lombtakar fedi az rett komposztot. Azok a talajlakk, amelyek a tmttebb talajrszben lnek s dolgoznak, maguktl oda fognak hzdni. Hogy a komposzttal knnyen s finoman tudjunk dolgozni, egy 15 mm-es lyukb sg ll rostn szitljuk t. Egy vetshez el ksztett, 6 mter hossz gysra, melynek szlessge 1,20 m, kt talicskra val trostlt komposztot kell rvid fog fagereblyvel sztterteni. Ez pontosan 1 cm vastag fed rteget ad, amit 6 cm vastag fels talajrteggel kell talajporhanytval elkeverni. Az gyst ezutn jra simra gereblyzzk. Ezt a munklatot mindig mr flmelegedett vagy mg meleg talajon kell elvgezni. A komposztnak azt a rszt, ami a rostn nem megy keresztl s fennakad, az j komposzthal mba oltanyagknt hasznlhatjuk fel. A bogys gymlcs bokrok s a gymlcsfk alatt a munka knnyebb. Itt nem kell a komposztot a talajjal sszekeverni, mert kzvetlen a talajfelszn alatt helyezkednek el azok a fontos

hajszlgykerek, amelyek nem hborgathat k. Ide rostlatlan komposztot tertnk flig elkorhadt fadarabokkal stb.,kb. 2 cm rteget, s tavasszal betertjk tenyrnyi vastagon f vel vagy lombbal. Gazdagon term gymlcsfknl ez a rteg 3 cm vastag is lehet, illetve ennek fele lehet rett istlltrgya is. Az gysok s a fk aljnak f vel, illetve lombbal val letakarsnak az a clja, hogy a felletet bernykolja, nedvesen tartsa s szl, valamint nap szrt hatstl megvdje. Clja mg a talajlak l lnyek tpllsa is, ezrt nyron ennek a takarnak vastagnak kell lennie. Tlen el nysebb a vkony rteg, egyszer azrt, hogy a mezei pockok tanyzhassanak alatta, msodszor azrt, hogy a nehz agyagtalajoknak annyira fontos tli fagy elg mlyen behatolhasson. Azokat az gysokat, amelyeket mr sszel vetsre vagy kiltetsre el ksztettek, kb. egy ujjnyi vastagon f vel, szalmval vagy lombbal kell letakarni. A letakart gysban mg a fagy ellenre is letet tallunk. Ha pldul valahol a takart hirtelen flrehzzuk, akkor lthatjuk, ahogyan a fldigilisztk szorosan egyms mellett vannak, s a takart a talajba dolgozzk be. Ez a szigoran vett m vszet. De van mg valami, ami gyakorlatot ignyel, s ez a talaj llapotnak lland meghatrozsa. A talaj nem lehet nedves s ken css, ez leveg tlensget s rothadst idz el . Nem lehet szraz, mert akkor tl leveg s lesz, ami azt jelenti, hogy a humusztartalom cskkenni fog. Ha a komposzt mr rett s mg nem tudjuk felhasznlni, illetve kiszrni, akkor hagyjuk a halmot rintetlenl jl betakarva, hogy a felhasznlst gy bevrhassuk. Az rett komposzt sokig megtartja teljes letkpessgt. A fldigilisztk elvndoroltak ugyan, de petiket otthagytk. Egy vizsglat, amit DR. ROHDE vgzett 1969. szeptember elejn, nagyon fontos felismerst hozott'. A mg mindig igen agyagos talaj komposzttelepem talajban 10 ven keresztl

mindig klnbz rettsgi fokozat komposzthalmokat tartottam. Ez a talaj teljesen mentes volt a nitrtoktl s a foszftoktl, de igen gazdag volt kliumban. Az es teht a komposzthalmokbl sem a nitrognt, sem a foszfort nem tudta kimosni, mert ezeket a humusz megkttte.* A kliumot azonban a lefel hzd talajlak l lnyek az svnyi anyagbl kivontk* Egyszer alkalmam volt egy jl megvilgtott komposztrgbe belenzni nagytval. gy reztem magam, mint amikor mg fiatal koromban egy bnyazem modelljt lttam, ahol mindentt emberkk srgtek s dolgoztak. Itt ugyangy voltak oszlopok smaragdzld brsonyos vladkkal bevonva, voltak fehrek, barnk s feketk is, ezek igen gyorsan mozg frgek s egyb talajlak l lnyek. A kp az let tevkenysgt igazolta. Aki retlen komposztot amit a tjkozatlanok friss komposztnak neveznek a talajba juttat, az a nitrt helyett ammnit, szulft helyett szulfidot ad, teht mrgeket s ezzel egytt krtev ket is, Az ilyen komposztot csak talajtakarknt lehet felhasznlni. Ugyanezt tehetjk a durva vrosi komposzttal is. A kerti komposzt a talaj takarshoz kltsges, inkbb legyen trelmnk kivrni, amg rett komposztt vlik. A talaj forgatsval pedig vigyzzunk. Arats, illetve szeds utn az gy sok talajt ktg fogaskapval laztsuk fel s ne forgassuk! A fels rsz maradjon fell, az als rsz alul! A j fogaskapa fogai 1820 cm hosszak, az pedig elegend . Ami ennl mlyebben van, az rintetlen marad mint a fldigilisztk munkaterlete. Porhanyt kapval a fels 68 cm-es rtegben lev talajrgket elmunkljuk s az gys mris ksz a komposzt fogadsra. ltalban egy kis-ujjnyi vastag komposztrteget adunk. Az gysokra sszel, majd korn tavasszal ngyzetmterenknt 50 g szaruliszt-csontliszt-vrliszt

keverket. A kliumot a talajlak l lnyek a talajban tallhat agyagbl vonjk ki s ksztik el a nvnyek szmra.

KOMPOSZT A ZLDSGESKERTBEN

Amikor mncheni kertemben mr a 100 ves hrsfk s k risfk rnyka tl sok volt, s egyre er sdtt az a vgyam, hogy a htralev letemet ne a nagyvrosban ljem le, vidkre kltztem. A vletlen folytn hozzjutottam az Ammermos fltt 65 mter magasan fekv rten egy terlethez, amely a tengerszint felett 600 mter magasan volt, s igen szp kilts nylt a dlen hzd hegyekre. A telek megvtele el tt talajmintt vettem, s k trmelkt l mentes, msz nlkli talajt talltam. Hetven ves koromban jra hzat s kertet ptettem, de mindkett ben 50 ves gyakorlattal a htam mgtt. Megbosszulta magt azonban az a tny, hogy ezt a talajt nem ismertem. Mnchenben ltogatim sokszor sajnltak a sok k miatt, ami kertem talajban volt, bezzeg rltem volna nekik itt! Tbb mint hat vig tartott, amg ezt az lltlagos agyagtalajt tnylegesen megismertem. Nem krdezhettem meg senkit, mert krs-krl csak rt volt, amit soha fel nem trtek, kecskk legeltetsre hasznltk rgen. Az agyag a jgkorszak el tti harmadkorbl szrmazott, s pr szzezer vig egy ktszz mter hossz gleccser hordta ide. Ez a talajt igen nagy mrtkben tmrtette s az olvad vz teljesen mszmentess tette. Ennek ellenre pH rtke teljesen kzmbs, 7,0 volt. Rtem kelet fel 1:10 arnyban lejtett, ellenttben lejjebb lev szomszdaim telkvel. Itt az El -Alpok harmadkori alapzata szabadon fekdt s a gleccser minden jgkorszakbeli mornt s kavicsot lehordott. Amint egyik szomszdom szrevette, hogy n ide kertet is akarok telepteni, srg sen le akart beszlni, mert itt egyszer sem tudott mg burgonyt termelni. Sajt szksglett is gy kellett megvsrolnia. Ekkor elhatroztam, hogy burgonyt termelek. Azt a rszt, ahov a zldsgeket terveztem, egy korbbi brl mr egyszer feltrte, krumplit s gabont akart termelni, de teljesen sikertelenl.

A kerti munkk alkalmval mr megmutatkozott, hogy ezt a talajt sem nedves, sem szraz llapotban megdolgozni nem lehet. Minden kerti munksnak a tavaszi sshoz kt sra volt szksge. Az egyikkel egy tgla nagysg flddarabot emelt ki, a msikkal pedig az els srl a fldet kaparta le. Utna mindkt st vzbe lltotta s a rragadt fldet leztatta rla. Az emberek mg ma is viccknt meslik, hogy ha egy snyi fldet ebb l a talajbl flre akartak dobni, az egsz s vele egytt replt! Meg sem mertem kockztatni, hogy kiszmtsam, mibe fog itt kerlni egy kbmter fldmunka. 1959 nyarn a talaj utcak nagysg kemny rgkben llt. Amint a kiszradskor a repedsek megjelentek, megksreltem egy nehz kalapccsal, prllyel sszetrni. A repedsek ekkor jra sszelltak. Az ilyen szvssg ellen nincs eszkz. Ezutn azzal ksrleteztem, hogy a talajt kzepes nedvessgi llapotban egy nehz talajmarval szttrjem s t zeggel, valamint homokkal keverjem ssze. Nem sikerlt. A homokot az es jra kimosta. Mg vekkel ks bb is a legnagyobb er feszts rn elegyengetett gy skban ktklnyi agyaggombcok sztak a t zegben. Kiutat kerestem ebb l a helyzetb l. Els lpsknt komposztomat azonos mennyisg t zeggel s durva homokkal kevertem. Ezzel s a vakondtrsbl vett flddel tltttem fel a grngys gysokat s sima felletet kpeztem. Ebbe ltettem a kposztapalntkat. Amikor az es jra elkezdett esni, a fejes kposzta s a bimbskel fejl dsnek indult, s a talaj is lassan kerti fldd vltozott. Az 196566-os tl nedves vekben megmutatkozott, hogy a csapadkvz csak a talaj fels , 15 cm-es rtegben mozog. Br a terletet 1936-ban alagcsveztk, ezek a csvek mr rgen eldugultak s nem tltttk be hivatsukat. Ezen a vidken az 1965-s vben trtnt nagy es zsek miatt sszetm dtt talajok mg 1966 jniusban sem jttek rendbe. Akkor jra mrciustl szeptemberig esett az es . A nyr szinte sznek

szmtott. Megrendt ltvny volt, amint a szeptemberi es zsek idejn a vz patakokban folyt az gysokon keresztl s a rtre zdult. A talaj prusai leveg tlenek voltak, mert telefolytak vzzel. A leveg tlen talajban megsz nik a talajlet s vele egytt a nvnyek nvekedse is. Jniusban egy meleg, 14 napos id szakban ugyanez a talaj gy sszezsugorodott, hogy a gymlcsfk tnyrja mentn krs-krl szles repedsek keletkeztek. Mivel az agyag altalaj nem ereszti t s nem is veszi fel a vizet, ugyangy nem kpes a feltalajnak sem tadni. Az gysokban is, amelyeket mr tz ve m veltek, a kihegyezett karsbabhoz szksges karkat is csak nehz karver vel lehetett 25 cm mlysgig leverni. Az agyagrteg alatt az altalaj tmr, szvs volt, mint a puha homokk . Hrom mter mlyen rteges fehr homokkvet talltunk. A kark a nedves talajban jl s feszesen lltak, ha azonban kt htig nem esett az es , az egsz tmasztk bizonytalann vlt, inogni kezdett. Hiba kerestem talajtani knyvekben valami utalst az n talajomra, nem talltam. Ennek a talajnak a nedvessgtartalma s ktttsge a tjkrzet ghajlatt egyes magasabban fekv ms terletek ghajlatnl is hidegebb tette, ahol a vztereszt als talajrteg pl. morna. Az vi kzph mrsklet 6,5 C krli volt. Ezen a terleten megtanultam, hogy mi az a perctalaj. Ehhez csak akkor szabad hozznylni, ha az a termszetes nedvessgb l fokozatosan szrad. Mestersges ntzssel nem lehet vele boldogulni. Ha az gysokon minden el vigyzatossg ellenre mgis kemny rgk maradnak, akkor ezeket el kell gereblyzni s egy halomba gy jteni, s csak akkor, amikor a fagy mr sztmllasztotta, tudjuk jra j fldknt felhasznlni. Meg kellett llaptanom, hogy a talaj fels rtegbe kevert t zeg s homok mg nem adott kerti fldet, mert csak akkor lesz a keverkb l igazi j fld, ha a komposzt is jelen van. Azta

komposztomat elvileg azonos mennyisg fekete t zeggel s zzalkporral keverem, amit msztartalm dolomitos murvbl ksztenek, mert a kvarchomok nem segtett. Ezzel a fradsgos munkval sem tudtam megrni, hogy a kecskerten lev agyagtalajombl j kerti fld legyen. A hossz vagy intenzv es zsek hatsra a legszebb porhanys talaj is jra tmtt, ragads agyagg vltozott. 19691970 teln 5 hnapig tart, csaknem sszefgg lland htakar bortotta a vidket, a talaj azonban nem fagyott t. Nagy fradsgba kerlt az jra tm dtt talajt jra fellaztani. Mjus 16-n kt ra alatt 62 mm es zdult le, s ezzel 10 heti munkm elveszett. Lesjt ltvny volt a kert, s hrom htig utna semmi sem n tt, nem kelt ki. Mg a legszebb nyr sem tudta ezt jv tenni. Ilyen id jrsi viszonyok kztt, ilyen nehz talajon, mrgek alkalmazsa nlkl mgis minden vben arattam, mert j m velsi s trgyzsi mdszerem ezt a prbt is killta. A jindulat kertbart megengedheti, hogy ezt a komposztgazdlkodst ajnljam minden terleten, ahol burgonyt vagy zldsget termesztenek, s ott is meg fogja llni a helyt! Ezen a h vs tjon, ezen a vltoz nedvessg agyagtalajon, amelyen legalbb 1300 ve semmi ms nem n tt, csak f , 1959ben teleptettem ksrleti kertemet. A kertben 300 m sszhosszsg s 1,2 m szles gysok bn termeltem burgonyt, zldsget, bogys-gymlcs eket, vel ket s rzskat, minden olyan fajt s fajtt, amelyek ezen az ghajlaton mg termeszthet k. Az gysok szakdli irnyban helyezkedtek el. Az utakat tglatrmelkkel vagy homokk lapokkal fedtem le. Ez taln tlzsnak hat, de msknt nem lehetett volna a kezdeti esztend kben a kertbe belpni. Az utakat Simazinnal gyomtalantottam, amit tavasszal vizes oldatknt a kvek kzti repedseken juttattam ki. Ez a tisztasg s rend tette

lehet v, hogy a kert tbbi rszt s a termeszt felleteket is gyommentesen tarthassam. Mncheni kertemben a krtev kt l val mentessg elrse nemcsak vletlenl pottyant a kezembe, hanem munkm gymlcse volt, br nmi dac is vezetett, hogy bebizonytsam mdszerem helyessgt. j kertemben tudatosan kellett mindent pontosan feljegyeznem, ellen riznem erre trekedtem. Tizenkt mter hossz gysaim kzl hrom gysban burgonyt, msik hromban pedig zellert, prt, ks i kposztt vagy bimbskelt termeltem. Ezek kzl az gysok kzl az egyikben 1960 ta, amita a kertet m velem, a Saskia nev korai burgonyt termeltem, s csak komposzttal trgyztam a kvetkez mdszer szerint: Jlius msodik felben, kzvetlenl a flszeds utn az gysokat tkapltam s bevetettem bors-bkkny keverkkel, ami tlen megfagy s vastag takart kpez. Ez alatt a takar alatt a kikelt gyomok nem tudnak teljesen kifejl dni. vek mltval gy a gyomflk, ezzel egytt a gyomok szma is cskkent s egyre ritkbban volt szksg az ellenk val vdekezsre. 1967ben mr csak az rvacsaln, a tykhr s a veronikaflk fordultak el . 1968-ban az rvacsaln is csaknem teljesen elt nt, 1969-ben pedig csak a tykhr maradt. Az el bb emltett borsbkkny takart egy pr szraz tavaszi nap utn vasgereblyvel lehztam. Az gysok talajnak fels rtegt porhanytval tdolgoztam, azrt, hogy a mg megmaradt gyomok is kiszradjanak s legereblyzhet k legyenek. Ezutn egy kzi sorhz ekvel egymstl 60 cm tvolsgra kt barzdt hztam s azt komposzttal tltttem meg. prilis 20-a krl a 33 cm tvolsgra ltettem az ltalam termesztett el csrztatott burgonyagumkat (1 m2 terletre 5 burgonyabokor kerlt). A barzdkat gereblyvel behztam s a burgonyabokrokat mg a fagyosszentek el tt flddel feltltttem. Felszedsig ms polsi munkra nem volt szksg, br a gyomok kedvkre nvekedhettek, de a burgonyra nem voltak veszlyesek. Az a

rgi mdszer, hogy a trgyt a barzdba raktam, jobbnak bizonyult, mint amikor azonos mennyisg komposzttrgyt kapott az gysok egsz fellete. A terms 15%-kal nvekedett. Mr 1961-ben, amikor a talaj mr annyira nyers volt, hogy mg agyagrgk is voltak benne, mr akkor olyan egszsgesek voltak a nvnyek, hogy a burgonyabogarak nem tudtk ket meglepni, illetve krostani. 1963-ban, a Delos s Carmen nev fajtk a virgzskor, jnius elejn mr 95 cm magasak voltak, s nagyon sok gondot okoztak. A legmelegebb hetekben, amikor jformn naponta fordultak el zivatarok, a talajt pedig elg vastagon befedte a tykhr, a bokrok nem tudtak kiszradni s fl volt, hogy a burgonyavsz ldozataiv lesznek. Bajororszgban ebben az id ben tbb ezer hektr burgonyafldet permeteztek meg rztartalm rzoxiklorid szerekkel helikopterr l. n nem tettem semmit. A flszedskor pedig 100 egszsges gum kztt csak egy beteget talltam! A kvetkez vben a krnyken er s burgonyabogr-fert zs volt s nagyobb llomnyok mentek tnkre a Saskia fajtbl. Az n burgonyasoraimban semmilyen krtev nem akadt. A Saskia fajta ppen a nagyobb szrazsg kezdetekor rett be s fel tudtam szedni. Ez a fajta hektrra szmolva 37,2 tonnt adott. A szrazsg kvetkeztben a burgonya alatt a talaj k kemnny szradt, amit most csak nagy grngykben lehet feltrni. Ezek a grngyk azonban olyannak ltszottak mr, mint a bazaltlva, sttbarnk s lyukacsosak a fldigilisztk jrataitl. A berett talaj mlysge mr a 20 cm-t is elrte. Az alatta lev agyagtalaj pedig olyan tmtt s kemny volt, mint a beton. Az 1965-s, nedves, csapadkos vben makkegszsges burgonyabokraimat nem rgtk meg a burgonyabogarak, szomszdaim egsz llomnyt viszont teljesen elleptk a bogr lrvi. A kvetkez v mg nedvesebb s hidegebb volt, s Bajororszg nagy rszn a burgonyalevelek mind a

Phytophthora (burgonyavsz) krttele folytn pusztultak el. A hivatalos szervek mr jlius kzepn felhvtk a figyelmet a vrhat krttelre. Ennek ellenre 35 tonna burgonyt termeltem hektrra tszmtva. A betegsg az n Saskia fajtmon is megjelent, de nem tett benne krt. Mind a 72 bokrom tkletesen egszsges maradt. 1969-ben hrom burgonyagysban sszesen 216 burgonyt ltettem. Ezekb l 215 db egszsges nvnyt kaptam. Egy a Phytophthora kvetkeztben mr korbban elpusztult, s t darab apr barna rothadt burgonya volt alatta. A betegsg vagy a krtev teht mindig jelen van, de az egszsges nvnyeket nem tudja krostani. Az Organischer Landbau cm szakfolyiratban egyszer egy ktelked kollga fltette a krdst: Igaz az, hogy Seifert professzornl minden 100%-os? Igazat kellett neki adnom abban, hogy az egszsges burgonya nlam csak 99,6%-volt. A normlis s szakmai krkben elfogadott termesztsben nem 0,5%-os kiesssel, hanem legkevesebb 15%-os vesztesggel szmolnak. A ks bbi rs Carmen burgonyafajtbl egy fels bajororszgi bartomtl kaptam ltetsi anyagot, amelynek 10%-a beteg volt. A Carmen fajta el vetemnye mindig ks i kposzta s bimbskel volt. Ezt a fajtt is letiszttottam s szelektltam. 1969-ben a negyedik sajt utntermsem mr a kisebb vet burgonyk kivlogatsa utn 35 tonnt adott hektronknt. Ezt a mennyisget adta az Irmgard fajta is mr a msodik utn termesztskor. A korai Saskia fajta 1970-ben mr a nyolcadik utntermesztsben volt s mr tizenegyedszer ugyanazon a helyen,. A terms mennyisge a tizenegy v alatt a 29,5 s 37,2 t/ha volt. Mindig gondot okozott a kvetkez vre a szksges ltet gum kivlogatsa, mert a gumk meglep en egyformk s nagyok voltak. A Saskit klnben, mint leromlott fajtt, hivatalosan kizrtk a kereskedelemb l.

Ezekkel a szmokkal szemben kifogsok merlhetnek fel az olvasban, mert nem szabad a kerti gysok eredmnyeit a paraszti szntfldi gazdlkods terletre tszmtani. Ez ltalban igaz is, de nem olyan esetre, mint amilyen krlmnyek kztt n a burgonyimat termeltem: 1. olyan talajon, amely egyltaln nem alkalmas burgonyatermesztsre; 2. fele annyi trgyt kapott, mint amennyit a mez gazdasgi termesztsben okvetlen szksgesnek tartanak, 3. az ltets s az els feltltgets utn ms polsi munkt nem vgeztem. Sarabols s kapls nlkl, kmiai szerek felhasznlsa nlkl termeltem a burgonyt. Egy gyakorlott szakembernek az ltalam termesztett Saskia fajta cskkent rtk , fogkony fajta, a nvnyek lombja mgis szp s egszsges maradt a felszedsig. A gumkban a legkisebb krosods sem mutatkozott amikor a talajban lev fls msz jra elhasznldott, illetve kimosdott, a kevs varasods is elt nt. Azokon a vidkeken, ahol burgonya-vet gumt termesztenek, tilos szibarackot is termeszteni. Az szibarack hamar tetvesedik, s a levltetvek a vrusbeteg nvnyekr l a betegsget tviszik az egszsges nvnyekre. Annak bizonytsra, hogy csak fert ztt tjak, illetve krnykek vannak, burgonyagysaim kzvetlen kzelbe, a szerszmoskamra dli oldalra szibarack svnyfkat ltettem. Ekkor az jonnan behozott burgonyafajtkkal egytt egyms mellett egszsges s vrusbeteg nvnyeim is voltak. szibarackfim szpen nvekedtek. Egy alkalommal DlTirolbl hrom akadmiai gymlcstermeszt tanr ltogatm volt. Gymlcsskertemet pp csak, hogy megnztk, ott nem is volt mg klnsen rdemes ltnival, de szibarackfim el tt sokat id ztek. Megtudtam t lk, hogy egsz Dl-Tirolban nincsenek egszsges szibarackfk, mert a tavaszi id ben azok mr mind levlfodrossggal er sen fert zttek voltak. Az els

levelek mind lehullottak, s a fknak mg egyszer j leveleket kellett hajtaniuk. Nedves s hideg tavaszokon az n fimon is volt levlfodrosods, 68 levlen. De ezek nem pusztultak el, zldek maradtak, asszimilltak s csak hlyagosak lettek. A krtev jelen van, de nem tehet semmit, ha a nvny egszsges. Azok a talajok, amelyek a szoksos s el rsos burgonyatermeszts ltal s a mrgek hasznlatval mr annyira mrgezettek, hogy a talajban lak hasznos l lnyek megfogyatkoztak s csak a kros, bajt okoz nematdk (fonlfrgek) maradtak fenn vagy kerltek tlslyba, a burgonyatermesztst lehetetlenn tehetik. Az ilyen fert ztt s tnkretett talajokon csak bizonyos kihagys utn, legkevesebb 6 v mlva lehet csak jra burgonyt termeszteni. Azt bizonytani, hogy az ltalam termesztett burgonya a kznsges kereskedelmi rut eltarthatsgban s zben messze fellmlja, csak id sebb emberek vagy id s hziasszonyok tudjk, akik mg visszaemlkeznek arra, hogy hatvan vvel ezel tt a burgonya milyen volt s milyen z . Termszetesen a talajt nhny venknt megvizsgltattam, hogy a csekly s egyoldal trgyzs (egy gramm klium nlkl), ilyen nagy termsek s ilyen sok csapadk nem jelent-e rablgazdlkodst. Bajor s holland intzetek a kvetkez megllaptst tettk: Munkm kezdetekor, 1960-ban a talajban kevs volt a foszfor s a klium. Ekkor 5070 g/m2 Nitrophoska-kk vagy ms ehhez hasonl szintetikus m trgyakeverket ajnlottak. 1964-ben a kliumtartalom mr nyolcszoros volt, ugyangy a foszfortartalom is az 1960. vinek a nyolcszorosra emelkedett. 1969-ben a talaj kliumtartalma az 1960. vinek a tizenhtszeresre, a foszfortartalom pedig a huszongyszeresre emelkedett. Az 1969. vi prilisi vizsglat a kvetkez t mutatta: a nitrognellts normlis, kliumtartalom rendben,

magnziumellts elegend , foszfortartalom igen el nys, tartalk s knnyen felvehet llapotban egyarnt. Az ltalnos benyoms igen kedvez . J tpanyagellts, j talajllapot s j talajlet, vagyis mrskelt komposztfelhasznls elegend az ilyen kedvez talajllapot elrshez. M trgya adagolsa nlkl, a sok (1400 mm vi) csapadk okozta kilgozds s szokatlanul nagy termseredmnyek ellenre a talaj tpanyagokkal jl el volt ltva, s nem kellett semmivel sem tbb komposztot adni, mint ahogy azt eddig tettem. Ezzel az j mdszerrel vgzett komposztls, ahogyan azt kidolgoztam, a szoksos m trgya-gazdlkodssal is felveszi a versenyt. A komposzt el lltsa s kiszrsa lnyegesen kevesebb, mint a szoksos polsi munkk a m trgya s nvnyvd mrgek kijuttatsa. Ebbe mg nincs beleszmtva az az el ny, hogy nvnyeim sokkal egszsgesebbek s a leszedett terms is tovbb tarthat el. Hogy a kereskedelmi clra trtn kertszeti termesztsben is t lehet llni a megszokott s hivatalosan elfogadott mdszerekr l a komposztgazdlkodsra, azt a kvetkez plda igen jl bizonytja* Egy fiatal kertsz, akinek a rgi termesztsi mddal vgzett szamcatermesztsben nehzsgei voltak, ngy vvel ezel tt fordult hozzm tancsrt. Kt v mlva bszkn meslte el, hogy rgi, kilenchektros terlett mr tizenngy hektrra kellett b vtenie, mert az ltala termesztett tiszta, egszsges ru a piacon annyira keresett lett, hogy az ignyeket mr nem tudta kielgteni. Ezenkvl keres mg hrom hektr rti terletet, ahol az n mdszerem szerint akar korai burgonyt termeszteni. Kertemben jformn az sszes zldsgflt termesztettem, amit az ghajlat mg megengedett, mg uborkt, cukkinit s deskmnyt is. Ezek nemcsak egszsgesek s igen jz ek, de

olyan nagy termst adtak, amit a nagyzemi kertszetekben nem produkltak. Egypr adat a sok kzl! Kelbimb, Abunda fajta. 100 cm magas, minden nvnyen megkzelt en 1000 g bimb. Korai kposzta, Dillmar egy fej konyhakszre tiszttva 2200 g. Tli eltarthat kposzta, Marne ugyangy megtiszttva 3600 g. Egy fej September kposzta, mr fl volt, hogy flreped, slya tbb mint 6000 g volt. Egyik fej vrskposzta, a Dauerrot fajtbl 4600 g volt. Ez a fej sokig volt a pincben, mert hetenknt szedtnk le rla egy-kt levelet vegyes salthoz. A megmaradt rsz azonban nem szradt ki s nem indult rothadsnak, illetve penszedsnek. A zeller 850 gos gumkat fejlesztett bell hfehr hssal. Klnsen a komposzttal trgyzott srgarpk voltak sokkal jobbak, mint a mshol termesztettek. A srgarpalgy fert zst csak er s mreggel lehet elkerlni. Ez a mreg a srgarpban lev illolajban, ami a srgarpa f rtke, felolddik s mg hsz ht mlva sem bomlik le. A felel ssget rz kertszek ezrt szlnek kitett terleteket vlasztanak, s ngy ven bell nem tesznek ugyanarra a terletre srgarpt. Az n kertem kimondottam szlvdett, srgarpalegyek is tallhatk benne, mert a msodik szomszdban termesztett srgarpkat el kellett dobni, annyira sszergtk ket a lrvk. 1965 prilisban a vets el tt fahamuval szrtam be a srgarpnak sznt terletet. Oktber 18-n szedtem fel a Vrs ris s a Tompa vrs fajtkat, 1 m2-en 12,5 kg-ot, kifogstalan min sg ek, 500650 g-osak voltak. Csaknem 20 napig minden reggel ennek a rpnak a levt ittam, s mgsem vlt unalmass, nem reztem soha talajz nek, inkbb gymlcsre emlkeztet, mintha valami gymlcsszrpt innk. Minden sszer sg s v rendszably ellenre a kvetkez vben ugyanabban az gysban jra srgarpt vetettem, ennek ellenre kifogstalan termsem volt s rgs nlkli rpkat kaptam.

A cklbl egyidej leg kt fajtt kellett termesztenem, mert a Forma Novt nem lehet cklasaltnak hasznlni, mert olyan hatalmasra n ttek, hogy meg tudtuk egszben f zni, de a Bborgmb is megn tt 1500 g nagysgra. Felmerlhet az olvasban, hogy nincsenek-e ezek tltrgyzva? Gykrzldsgeimben azonban nem mutatkoztak olyan kellemetlen tulajdonsgok, mint a nitrognm trgyval vagy trgyalvel hizlalt gykrzldsgekben, vagyis vizeny s hs, ss z, reges rszek s rossz eltarthatsg. gy ltszik, hogy komposzttal nem lehet a nvnyeket tltpllni. A talajlak l lnyek annyi tpanyagot trnak fel, mint amennyit a nvnyek fel tudnak hasznlni, s ez fordtva is igaz, ha a kvetkez vben nincs utnptls, akkor komposzttrgyzs nlkl sem cskken a termseredmny. Mg a legnagyobb gumk vagy rpk is jl eltarthatok, pedig pincnkben a leghidegebb napokon sem volt -4-5-6 C-nl h vsebb. Mg a burgonya korai csrzsval sem volt gondunk. A ks i fejes kposzta, a kelkposzta, a vrskposzta, a fekete-gykr, a cikriagykr s a prhagyma egy rsze is f tetlen hideggyban telelt t. Ezek egyprszor kemnyre fagytak, utna jra flengedtek anlkl, hogy krosodtak volna. Ha tavasszal az rnykolt s takart hideggyban mr kezdett meleg lenni, akkor ezeket a zldsgflket mg egypr htre a pincbe vittem. Az utols, r mdra fejes kposztval s burgonyval kszlt rgulyst jnius kzepn mg az el z vi termsb l f ztem. Ha kertemben minden zldsgflt s az sszes bogysgymlcs t, amit a klma s a talaj lehet v tesz, termeszteni akarnm, bizonyra akadna olyan, ami nem adna j z s elfogadhat termst. Meg kell gy z dni arrl, hogy mi az, ami jl termeszthet s mi az, ami nem. Ez eltarthat egy-kt vig is. Minden kertnek megvan a maga legjobb mlna-, egres- s ribizlifajtja, ugyangy sajt paradicsom-, salta- s retekfajtja

is. El fordulhat, hogy egy bizonyos fajta az egyik kertben jl termeszthet , a kzeli szomszdokban pedig nem. Az egyves fajokkal s fajtkkal mr az els vben is rtkes tapasztalatokat szerezhetnk, termszetesen j krlmnyeket s j talajletet kell szmukra teremteni. A bogysgymlcs eknl nem lehet a komposztot a talajba belekeverni, csak a bokrok al terteni s f vel letakarni. Ezrt az eredmnyre egy pr vig vrni kell, amg a megfelel j talajlet az gysok mlyebb rszeiben is megindul. A nvnyek legfontosabb vizsgaid szaka el szr mjusban van, amikor a meleg s fagyos napok vlthatjk egymst vagy a szraz s h vs, nedves napok kvetik egymst. A nvnyek is megfzhatnak, rzkenyebbek. A babok, az egres- s a ribizlibokrok tetvesek lesznek. Ez nem tart nyolc napnl tovbb, s legtbbszr csak az els vben jelentkezik. A ribizli- s egresbokrokon pr sszesodrdott levlen mr megtallhatk a katicabogr lrvi, amelyek az ottmaradt levltetveket elpuszttjk. Az sszes vesztesg nhny sszesodrdott levl, amely fltt a hajts tovbb nvekszik. Krdezhetik, hol vannak a katicabogarak, amikor kertemben mr vek ta nem tallnak tetveket. Megtallhatjuk ket tavasszal, kzvetlen a feltalaj alatt. 1966-ban igen er s hideg s meleg, igen szraz s igen nedves id szak vltotta egymst. Ekkor a ribizli- s egresbokrokon is er sebb volt a levltet -fert zes, de tz nap alatt megsz nt. A krnyez kertekben voltak olyan gymlcsfk is, amelyek annyira tele voltak levltetvekkel, hogy mg levelket is elhullattk. 1967-ben mr a bogys gymlcs bokraim nem fert z dtek. Azok a bokrok, amelyek 1966 szn nagyobb mennyisg komposztot s vastagabb f takart kaptak, er teljesen nvekedtek, gazdagon virgzottak, tetveket pedig nem talltunk rajtuk.

Nyr elejn a kzel embermagassg ribizlibokrok (fajta: Heinemanns Rote Sptlese) annyira meg voltak rakodva bogykkal, hogy gaikat a terms majdnem a fldig lehzta. Bartainkat kellett hvni a ribizliszrethez, annyi termett. gy ltszik a fldigilisztk s a mikroorganizmusok a talajt most mr teljesen tdolgoztk, s ez a termsben meg is mutatkozott. A ribizlibokrok felt ki kellett szedni, hogy a megmaradtak elegend leveg t s teret kapjanak. 1970-ben tovbbi pldnyokat kellett kiszednem s komposztra dobnom, mert a terms olyan sok volt, hogy nem tudtuk felhasznlni. Brbe adott rtemrt egy kocsi f rszporral kevert borjtrgyt kaptam. Ebb l flddel s zld nvnyi rszekkel, valamint komposzttal egytt j komposzthalmot ksztettem. Ebb l a halombl egy rszt a ribizli- s mlnabokrok al raktam s lekaszlt f vel takartam be. A mlnabokrok kivl termssel hlltk meg a komposzttakart. A Heinemanns Rote Sptlese ribizlifajta pedig a nagy tenyszterletet kihasznlva risi bogytermst adott. Az gysokat ezrt mr nem is volt szabad trgyznom, s csak levgott f vel takartam a talajt, hogy a talajletet vdjem s vdekezzem a gyomok ellen. Soha nem kellett a mlnaszedskor gyelni arra, hogy herny vagy ny kerl-e a leszedett mlna kz, mert azok egyltaln nem voltak. Nem volt a mlnn nekrosis, a szeder- s a feketeribizli-bokrot nem leptk el az atkk, a szamcn sem jelent meg szrkepensz. A szamca egyes fajtin levlfoltossgot szleltem, de az nem szmt veszlyes betegsgnek. A Rondom ribiszkefajtrl mg nem tudjuk, hogy teljesen egszsges-e. Meg szokta tmadni a levlpirost ribiszke levltet , ami nem tesz nagy krt, bogyi azonban olyan szokatlanul nagyok s szpek, hogy mg akkor is rdemes termelni, ha a leveleket tavasszal egyszer-ktszer Parexannal permetezzk. Az utbbi id ben mr ez is flslegess vlt, mert a fajta mr megszokta az itteni klmt.

Az szibaracknak s a srgabaracknak nem kedvez a 800 m magasan fekv nedves klma. ltalban akkor virgzanak, amikor mg hzporok vannak s csak egypr poszmh vagy darzs repl, de mhek mg nincsenek. Ha pedig a dli rkban a nap kist, akkor meg kell vrni, amg a virgok szrazak lesznek s egy finom ecsettel kell a virgokat beporozni. Mr el fordult az is, hogy beszltam a felesgemnek, hogy ma flsleges kijnnie, mert mheket lttam az udvarban. Termszetesen, a krtev k hada ott van a kertnk krl s ha valami hibt kvetnk el, szabadd vlik az t szmukra. 1969ben zellerpalntimat t zegcserpben ltettem ki, radsul mg tl magasan is. A cserepek mint valamifle b r sszeszradtak, s a gykerek nehezen tudtak a talajba tjutni. Az eredmny tkletes termskiess, mert a levelek a zellerrozsda kvetkeztben krosodtak. Gazdlkod bartaim tojstermel zemet rendeztek be, s arra krtek, hogy prbljam ki, hogy az alom nlkl kapott szrtott csirketrgyt hogyan lehet a legjobban hasznostani. A trgyt nem lehetett elkorhasztani, noha tbbszr kevertem flig rett komposzttal s zldtmeggel. A sok traks ellenre is mg tizennyolc hnap mlva is s r massza volt, amit el kellett dobnom. Sajnos azonban az egyik ldmat, amelyben palntkat neveltem, az ebb l a trgybl ksztett trgyalvel ntztem. A palntk meglltak nvekedsben s mris rzkenny vltak a krtev k irnt. Egy rszk hamarosan er sen fert z dtt kposztabarkval s kposztatorzsa-gubacslggyel. Az egyedli ok, amire gondoltunk, hogy az zemben el lltott s gyrilag ksztett koncentrlt takarmnyba meg nem engedett antibiotikumokat, Aureomycint, Bacitracint, esetleg Penicillint adtak. Az antibiotikummal gyengtett palntkba rakta petit a kposztalgy. 1964 meleg nyarn a kposztagysaim fltt a kposztalepkk egsz raja krztt, de nvnyeimre mgsem raktak petket, annl tbbet msok kertjbe. Ha nem is

szndkosan belltott ksrlet volt, mgis nmi bizonytk arra, hogy az egszsges nvnyeket nem tmadtk meg a krtev k. Nemcsak az n kertem bizonytk erre. Egy fiatal tantn egy iskolakertet gondozott. Azzal kezdte, hogy komposztot ksztett. Mr az els vben, amikor komposztot hasznlt, burgonyabokrai krtev kt l mentesek voltak. A kertsen kvli krumplifldn viszont a burgonyabogr lrvi er sen krostottak. A msodik vben jra minden burgonyabokor egszsges volt. A harmadik vben azonban egy sorban krosodott bokrok fordultak el , s a krt a burgonyabogr lrvi okoztk. A tantn ezt a megmagyarzhatatlan dolgot az apjnak elmeslte. Az apja ekkor elmondta, hogy tisztn j szndkbl erre a sorra egy mr jformn res m trgys-zsk tartalmt rzta ki s szrta szt. De nemcsak ezek a gyorsan oldd m trgyk vlthatjk ki a krtev k krostst, hanem az olyan nagyra tartott s egyben drga, gyorsan oldd trgyk is, mint a chilei saltrom. Ezt 1970 tavaszn kellett tapasztalnom, amikor azokban a nagy gyasokban, amelybe alpesi nvnyeket ltettem, a talajt az rnykkedvel talajtakar nvnyek olyan vastagon ben ttk, hogy a bokroknak s az vel knek mr krra voltak. Ezeknek adtam 1970 tavaszn egy kevs chilei saltromot, ami hasznlt is. Meggondolatlansgbl azonban ugyanezt adtam az szibarack s srgabarack svnyfimnak is, amelyeknek gykerei nagyrszt k lapok alatt voltak. Az szibarackfk hamarosan levlfodrosodst kaptak. Nagy kr nem keletkezett, de a kisebb beteg levelek elszradtak s lehullottak, a nagyobb levelek zldek maradtak s sszesodrdva is tovbb vegetltak. A gymlcsk nem hullottak le, s az egszsgesen maradt hajtsvgek tovbb nvekedtek, mintha mi sem trtnt volna. A srgabarack svnyfk fehrek lettek, mint a viasz, vdekezsl a nagy levltet -fert zs ellen. Pr ht mlva az egsz elt nt s egyetlen gymlcs sem hullott le. Az alapjban

egszsges nvnynek teht van elegend ereje ahhoz, hogy egy ilyen mrgezsb l is ki tudjon lbalni. Ez id tjt egy j gymlcstermeszt az egyik faluban mutatott nekem a hegy lbnl egy helyet, ahol egy egszsges fiatal almafa llott, hirtelen a nyr folyamn rvid id alatt monlia fert zs miatt elpusztult. Az okot hamarosan megtalltuk. A falubl az egyik paraszt elkltztt s istlljt egy mszrosnak adta brbe. Ebben a mszros egy nvendkmarha-hzlalt rendezett be. A felgylemlett istlltrgyt egy gymlcssbe vittk. tkzben a trgya egy rsze a fa mell esett s holvadsig ott maradt. Kiderlt, hogy a mszros a takarmnyhoz antibiotikumokat s hormonokat kevert, hogy az llatok hzst ezzel segtse el . Ez megllapthat volt abbl is, hogy tlen az egyik kihordott trgyakupacon egy borjfejet talltunk, ami mg jniusban sem rothadt el. Bizonyra az adott szer konzervlta. Az j lelmiszertrvny szerint az llati s a nvnyi eredet lelmiszerek ellen rzse csak az ru kls felletn tallhat mrgekre vonatkozik. Itt van el ttem egy hivatalos vizsglati eredmny. 21 csirkt vizsgltak meg, amelyek Bajororszgbl, Belgiumbl, az NSZK-bl, Hollandibl, Lengyelorszgbl s az USA-bl szrmaztak. A 21-b l 19-ben volt Dieldrin, Hexachlorcychhexan, Lindan s DDT. Ezek a csirketpbl szrmaztak, s az lelmiszertrvny ez ellen nem vd.

KOMPOSZT A GYMLCSSKERTBEN

Sok rgi elmletr l s mdszerr l fogok beszmolni, hogyan tettem a gymlcsfimat az sszes krtev kt l mentess, j term kpess s egszsges gymlcst term v. A gymlcstermeszt nek ma nemcsak az a legf bb feladata, hogy nagy termst produkljon, hanem az, hogy termst a betegsgekt l s a krtev kt l megvdje. Aki nem rksen karbolineumokkal s Dinitroortokrezollal dolgozik s hozz mg Karathane LC, Gusathion 25 WP, s ki tudja, hogy hvjk azt az ezernl tbb mrgez permetez - s porozszert, amelyek forgalomban vannak, aki ezeket nem hasznlja, annak kevs a termse s az is foltos, nem tetszet s. De minl tbbet permetez valaki, annl tbb korbban mg nem krtkony l lny vlik krtev v s a krtev k kztt is ellenllbb tpusok fejl dnek ki. gy annak mindig tbb s er sebb mrget kell hasznlnia. A termeszt nek teht egyre tbb nvnyvd szert kell vsrolnia. Az is vilgos, hogy ilyen gazdlkodssal a talaj sem marad teljesen egszsges. Ezzel teht a gymlcstermeszts egyre gazdasgtalanabb lesz, s vgl tnkre is fog menni, br ezt ma mg nem mindenki ltja be. Arra, hogy egy betegsget le tudjunk kzdeni (legyen az a talajban, a nvnyen, az llaton vagy az emberen is) ktfle mdszer addik. Megksrelhetjk a krtev elpuszttst, de lehet a nvnyt vagy az embert is olyan egszsgess s ellenllv tenni, hogy a krtev k vagy betegsgek ne tudjanak rajta rr lenni s ne tegyenek benne krt. Pldul az emberi gygytsban is jabban a megel zsnek van egyre nagyobb szerepe a betegsgek lekzdsben, a betegsg tneteinek gygytsa mellett. Sajnos a nvnyi betegsgek lekzdsben mg nem tartunk itt. De itt is ez lehet az egyedli t, amelyik a sikerhez vezethet. Ha egy gymlcsft a neki megfelel klimatikus viszonyokba s talajba ltetnk, s ezen a helyen elegend napfny, lgmozgs s lgnedvessg ll rendelkezsre, akkor ezt a gymlcsft a talajon keresztl olyan egszsgess s

ellenllv tehetjk, hogy az sszes betegsggel s krtev vel szembe tud szllni. Ezt az elgondolst hossz vekig magam sem akartam alkalmazni, mert gyermekkoromban apm nemcsak arra nevelt, hogy rmet szerezznk magunknak a zldsgtermesztsben, hanem a gymlcstermesztst a legnagyobb mrtkben igyekezett megismertetni velnk. gy mi annak idejn olyan gymlcstermesztst ismertnk meg, amelyet rideg klma, rossz talajkrlmnyek jellemeztek, s ezzel a gymlcstermeszts sszes rnyoldalt is megismertk. Ezrt abban a kertben, amelyet 1930-ban ltestettem, egy gymlcsft sem ltettem. A komposzttal kapcsolatos eredmnyeim azonban btorsgot adtak ahhoz, hogy mdszeremet a gymlcstermesztsben is kiprbljam. Senki nem hitte, hogy sikerlni fog. Az 1959-es v meleg nyarn, amikor az Ammersee fltti terepen j kertet teleptettnk, mr az egyre nagyobb zldsgkert mell egy ugyancsak nagy gymlcskertet is teleptettnk. Ekkor hatvan magas trzs s egyb alak ft is a Mnchenb l szlltott komposztba ltettnk. (Rgimdinak t nik, hogy magas trzs fkat ltettem, de az volt az elkpzelsem, hogy ks bb, amikor az alakfk mr elt nnek a magas trzs fk all, akkor a virgz s term fk alatt szabadon tudjak mozogni.) Az ltetett alanyok olyan jl fejl dtek, hogy az ltets utni v tavaszn mr koronba olthattam. rltnk annak, hogy a gymlcss teleptsbe senki sem szlt bele, sokig nem is gondoltunk arra, hogy ez a sok fa egyszer annyi almt, krtt s szilvt is fog teremni, hogy az nehzsget fog okozni. 1968-ban szilvbl ez mr be is kvetkezett, s a szedshez fiatal ismer sket kellett meghvni. A nagyvrosi gyerekeknek is nagy lmny volt, hogyan zuhog al a sok rett, des gymlcs, amikor a fkat megrzzk. Nem tudtam rla, hogy a kzelben mr tven vvel ezel tt egy igen gondosan teleptett gymlcss hamarosan tnkrement. A paraszti kertekben mindentt lehetett ltni reg, gondozatlan

almafkat, amelyek hangyknak s harklyoknak fszkel helyl szolgltak, ezek jelentettk a veszlyt a jelenlegi gymlcstermesztsre is. Ezek a fk gy t-hat venknt teremnek ragys s apr almkat, amelyeknek mr a fajtjt is rgen elfelejtettk. Jobb a helyzet a magrl kelt szilvkkal, amelyek mg mint rgi gymlcssk maradvnyai (amilyen az n szomszdomban is tallhat) gyakran j termst is adnak, gymlcseik nem nagyok ugyan, de magvavlk. (Az utbbi id ben, klnsen Ausztriban, nagyok az er fesztsek ezeknek a rgi fajtknak s vltozatoknak a felkutatsra s jra termesztsbe, nemestsbe lltsra. Ezek kzl nevezetesek a Kaunser Zwetschken Tirolbl s a Grinser Arlberg krnykr l.) Az n szaki hatrsvnyemb l is igen sok ilyen sarjhajts s magonc fejl dtt, aminek a szomszdom s utdom is rlt, hogy velk semmi ms dolguk nem volt, mint a gymlcs leszedse. A fk aljt l,50x 1,50 mter terleten kaszlssal ksztettk el . Erre jtt a komposzt s nyron a lekaszlt f . A levltet mentes llapot vekig nem kvetkezett be. A magas trzs fk gykerei ezen a komposztszigeten tl a vltoz nedvessg talajba messze elhatoltak. Az alma alakfkat s a magas trzs almafk egy rszt is a pockok rgtk el s tettk tnkre. A krte trpefk, amelyeket birsre oltottam, ezen a kis, korona alatti terleten is jl fejl dtek. Ha a lombjuk nem is volt egszsges, de ezek az ignyes fajtk mgis j termst s els osztly gymlcst adtak annak ellenre, hogy a metszsen kvl ms polst nem kaptak. Egy magas trzs Schweizer Orangenapfel, amely a pockok rgsbl kigygyult, igen zletes gymlcsket hozott, aromsabb s eltarthatbb almkat, mint a Cox narancs renet. Egy, pockok ltal mg nem hborgatott, magastrzs Lohrer Rambour fajta pedig j, foltmentes s teljes termst.

Ezzel a gymlccsel azonban nem lehetett dicsekedni. A szilvafk llandan tetvesek voltak, az almafk is itt-ott. Mr elhatroztam, hogy az egsz ltetvnyt kiszedem. Ehhez hozzjrult az is, hogy a pockoktl nem tudtam megszabadulni s igen nagy mrtkben elszaporodtak. Jrataik olyan mlyen voltak a talajban, hogy csapdt nem tudtam elhelyezni anlkl, hogy az egsz kertet ne kelljen felforgatnom. Az altalajban egsz jrat hlzat volt. Nem lehetett gy ltetsi gdrt sni, hogy ilyen jratba ne tkzzek, br a kontakt mrgek vagy gyomormrgek s mrges gzok valamelyest javtottak ezen. A szmukra mrgez nek mondott fokhagyma, csszrkorona sem rtott nekik, azt is felfaltk. Csak a kisvirg nrcisz, a la Riante, amelyik a nedves talajokban mint gyom n , tartja tvol a pockokat. Rgebben az El -Alpok minden falujnak volt egy pocokirtja, akinek nem volt ms dolga, mint a pockok s a vakondokok irtsa. F jvedelmket a vakondokprm adta. Mihelyt a vakondok mint hasznos llat vdett lett, megsz nt ez a foglalkozs. Id vel, munkval s pnzzel sikerlt a kert egy rszt megszabadtani a pockoktl, akkor azonban testvreik a krlttem lev rtekr l szles fronton jra bejttek. gy legjobbnak lttam, ha megadom magam. letemben el szr kapitulltam, de meg kellett ezzel bartkoznom. Mi klcsnsen tiszteltk egymst. A pockok itt vannak, s n nem tudom elkpzelni mib l is lnek. A feketegykr gykerei rgsmentesek voltak. Holvads utn a gymlcssben pontosan lehet ltni, ahogy a pockok s vakondokok a talajt feltrtk, de a fk koronja alatti rszt l tvol maradtak. A pockok, egerek, vakondokok, csigk s ltetvek tmeges fellpst gy ltszik, hogy a kerti talaj letnek hibi s mindenekel tt a tkletes talajlet hinya okozza. 1966 nyarn egy nagy zivatar az elhatrozst vgleg eldnttte. Az es vz szlesen, patakszer en folyt keresztl a gymlcssn. A talajnak teht nem volt elegend porozitsa,

gy kevs volt benne a leveg is, az es vz gyorsan el is tmhette, gy nem is lehetett benne hatkony s elegend talajlet. Vgkvetkeztets: a fimat ebb l a talajbl ki kell szedni! A btorsgot, hogy vek mlva mindent jra kezdjek, egy ismer sm nagyszer eredmnyei adtk. egy falu gymlcss kertszeti egyesletnek az elnke volt, s eredmnyeit komposzttal rte el. Hznak dli rszn egy krtesvnyteleptse volt a Madame Vert fajtbl. A fk gazdagon virgzottak, de termst nem hoztak. gy vlte, hogy megfelel beporz fajtja nincs, ezrt egyms utn t msfajta krtt is oltott kzjk, de ez sem hozott eredmnyt. Amikor a svny 16 ves volt, ki akarta vgni az egszet. Felesge azonban krte, hogy hagyja meg tovbbra is, mert olyan szpen virgzik. Ekkor trgyzta meg azzal a komposzttal, amelyet az n mdszerem szerint ksztett; az eredmny: 30 kg krte. Ks bb brbe vette egy kiszradt hegyi foly kavicsos medrt. A medret trmelkkel s flddel tlttte fel, r 12 cm vastag term fldet tertett s magas trzs , ignyes almafajtkat, mint a Jonathan, a Roter Boskoop, Ingrid Marie stb. ltetett. A szakemberek nem hittek a ksrlet sikerben, de a gymlcsfk teremtek, az gak pedig roskadoztak a foltmentes almktl. A Jonathan augusztusig is eltarthat volt, zben s aromban fellmlta azt a min sget, amit Dl-Tirolban termeltek. A gymlcsfk csak komposztot kaptak. Mint minden komposztgazdlkods, ez is ellentmondott annak, amit eddig a gymlcstermesztsr l tanultunk. Figyelemremlt ebben mg az is, hogy mindezt olyan tjon rtk el, ahol csak rt s erd volt eddig. Azt mondhatnnk erre, hogy ez egyedlll eset, ami mg nem bizonytk, de egy neves angol mez gazdasgi kutat, SIR ALBERT HOWARD ms ghajlat alatt s egszen ms talajon ugyanezt a ksrletet vgezte s ugyanilyen eredmnyt kapott. El z leg a komposztgazdlkods bevezetsvel a ceyloni

teatermesztst s az szak-afrikai kvtermesztst mentette meg a pusztulstl, id s korban Angliban tvett egy teljesen elhanyagolt gymlcsskertet, amelynek a fi lisztharmattal s sokfle krtev vel voltak fert zttek, a kiszipolyozott talajbl komposzt hozzadsval jra egszsges talajt tudott teremteni, s hrom v mlva a fk is teljesen rendbe jttek. Mindezeket tudva gy gondolkoztam: ha a komposztgazdlkodssal lehet v vlt egy vkony term talajrtegen az eredmnyes gymlcstermeszts, akkor az n rideg agyagtalajomon is bevlhat. 1967 tavaszn ezrt az sszes alakfmat, mg az id sebbeket is kiszedtem, s 40 cm magas halomra jra elltettem. A halmot fldb l s durva komposztkeverkb l ksztettem. Az orskaros almafkat drtszvetb l ksztett kosrba ltettem. Ez nem jelentett hossz letet nekik, de az n letemre, ami mg htra van, elegend nek tartottam. A magas trzs fk helyt ugyanilyen fld-komposzt keverkkel mg 15 cm-rel megmagastottam. A biztos siker remnyben gy felbuzdultam, hogy a klma irnt ignyes Golden Delicious fajtbl egy orskaros ft ltettem. A ft egy igen neves faiskolbl kaptam, de hamarosan eltetvesedett, levelein cinbervrs cskok jelentek meg. Csak egy Pyrethrum Derris-permetezssel tudtam letben tartani. 1968-ban azonban mr j hajtsokat nevelt s sok almt kttt. Amikor a hajtsok a 15 cm-es hosszsgot elrtk, jra vastagon elleptk a zld levltetvek. Nem permeteztem. A tetves hajtsokat levgtam s a fldre dobtam, gondoltam, ha a hangyk jra fel kvnjk ket hordani, ht tegyk. A kvetkez hajtsok mr tet mentesek voltak. Ennek okt abban talltam, hogy az els hajtst mg a faiskolban uralkod llapotok befolysoltk, de a msodik mr a sajt magam ksztette komposzton nevel dtt. Az 1967-ben tltetett fim s az jak is 1968-ban jl kihajtottak s kevs, de igen szp gymlcst hoztak. 1969-ben

a gymlcskt ds olyan gazdag volt, hogy ritktanom kellett. A Lohrer Rambour fajta 1967-ben 75 kg almt termett, 1968-ban 40 kg-ot, 1969-ben mr jra 75 kg-ot. Sajnos az utols vben a korai fagyok miatt nem teljesen besznesedve, korbban kellett a termst leszednem. Az 1969. vi jnius 14-i jges egy kis meglepetst is okozott. Az sszes gymlcs gy megsrlt, hogy egyesekbe ujjnyi lyukat vgott a jgvers. Ezek a srlsek vagy egszen simn vagy egy kis varattal gygyultak be. A meglepets pedig a kvetkez volt. Az el rsos gymlcstermesztsben minden es utn mr hat ra mlva permetezni kell, hogy az alma vagy krte hja vdett legyen, hogy a betegsgek kzl pldul a varasods spri ne tudjk fert zni. Nlam pedig ezek a srlt s nem permetezett gymlcsk sem varasodtak meg, s t mg a trolskor sem lpett fel a betegsg. A gymlcstermesztsben is bevlt teht a komposzt jtkony hatsa. Ha pedig ktelkednnek benne, s azt hinnk hogy ennek csak a fele igaz, mert ezek mind robusztus, er s nvs fajtk voltak, amelyek termszett l fogva is egszsgesek, ezrt felsorolom az sszes alma- s krtefajtt, amelyek mint orskaros vagy magas trzs fk 1969-ben s 1970-ben is ugyangy viselkedtek: Clapp Liebling (Clapp kedveltje) Frhe Clapps Frhe von Trvoux Stark Earliest James Grieve Kstliche von Charneu Neue Poiteau Marienbirne Geheimrat Oldenburg Schweizer Orangenapfel

Mutterapfel Lohrer Rambour Roter Boskoop Golden Delicious Roter James Grieve George Cave Ingrid Marie Gravensteiner A gymlcssben elrt eredmnyeim gyorsan mutatkoztak, br a hideg s a nedvessg a talajlet gygyt hatst er sen htrltatta. Melegebb ghajlati krlmnyek kztt mg gyorsabban jelentkezik a komposzt jtkony hatsa. Egy tisztel m, akinek jelenleg Barcelonban spanyol krtev kkel s mrgekkel kell megkzdenie, egy vi komposztgazdlkodssal, nagy sz l lugasn, kivl termst kapott. Szomszdja tizenktszer permetezte a sz lejt rzksztmnyekkel, mgsem rte el az eredmnyt. A Genfi-t krnykr l kaptam levelet, amib l megtudtam, hogy az almafk aljnak mr az els vi betakarsa utn olyan csekly volt a tet fert zs, hogy mg azok a fk is, amelyeken azel tt taplfoltossg miatt sokszor hasznlhatatlanok voltak az almk, most 80%-bn lvezhet gymlcsket hoztak. Kt, egymstl messze lev tjrl kaptam rtestst, hogy a meredek lejt re, egy rgi sz l helyre teleptett almaltetvny nem virgzik s nem terem. Nem is volt csoda, hiszen a hely tl szraz s forr volt az almafk gykerei szmra. Amikor azonban a fk aljt vastagon lekaszlt f vel tertettk be, a fk virgba borultak s jl ktttek. A talaj nyugalmi llapotban rizte meg a korbbi talajletet, de a vastag f takar s ennek kvetkeztben a megfelel nedvessg hatsra ez a szunnyad talajlet jra aktvv vlt. A mrgek nlkli termeszts igen j pldjt lttam 1961-ben a broadhambury-i GRANGE birtokn, az angliai Devonshire

grfsgban. Ott egy 4 hektr nagysg, kiss s r n ltetett gymlcss llt, flmagas trzs Laxtons Superb s Ellisons Orange almafajtkkal. Leny gz ltvny volt a sok egszsges fa. Az gak annyira tele voltak almval, hogy sok g mr le is trtt. Nem volt munkaer ahhoz, hogy az gakat altmasszk. A gymlcsk illata s ze tkletes volt. Megkrdeztem H. E. B. GUNDRY urat, a tulajdonost, mivel is trgyzza a fit? Iszappal, amit a patakbl veszek s csirketrgyval. Lttam a csirkeistllt s meggy z dhettem arrl, hogy abbl egy fra nem telhet tbb egy maroknyinl. A tulajdonos a birtokn keresztlfoly patakon gtat ptett, hogy gy fogja fel az iszapot. Tovbb krdeztem, mivel s milyen gyakran permetez? Egyszer virgzs el tt agyaggal s knnel. s aztn? A fvet tszr kaszljuk s otthagyjuk. Neknk itt nem olyan knny . Az zemi gymlcstermeszts egyre tvolabb kerl a rgi paraszti termesztst l, s a teleptsek nagy monokultrv vlnak. Ha a gymlcstermeszts tudomnyosan gazdasgos termesztss vlik, annl kltsgesebb a krtev k elleni vdekezs. A nvnyvd szereket gyrt vllalatok kpvisel je szerint a vegyszer ra a gymlcs rnak csak 1 %-t teszi ki. A permetezsek szma nem lnyeges, fontos, hogy a vgn a gymlcskn mr ne maradjon mreg. Ezeket az rveket knny megcfolni. Egy pontos kimutats szerint a dniai zemi gymlcstermesztsben a nyeresg a bevtel 11,1%-a volt. A m trgyk kltsge 5,1 %-ot, a kmiai szerek kltsge pedig 1012 permetezskor 4,9%-ot tett ki. A kt kltsgbe a munkabr nincs beleszmolva. Ha teht a permetezsek szma tovbb emelkedik egszen 20-ig vagy 25-ig, akkor mr felemszti az sszes nyeresget. Ez fenyegeti a hres dl-tiroli gymlcstermesztst is, amit elg jl ismerek. Tbb felel s szakembernek mr korbban is mondtam, hogy az vek mlsval llandan j krtev k fognak jelentkezni, olyanok, amelyek jelenleg mg nem azok. Ez mr

be is kvetkezett. s megvltozott a termel parasztok gondolkodsa is. Egy merni gymlcstermeszt gy jellemezte szomszdjt: hat vagon almt csinl egy vben. Ez gy hangzott, mint amikor a btorgyros azt mondja, hogy n hetente hat hlszobt csinlok. Ezzel a mdszerrel j min sg almt nem lehet el lltani, csak olyat, amelyiknek nincs illata, nincs aromja s kevsb jl trolhat. Ha kora tavasszal utazskor dl-tiroli almt vagy krtt viszek magammal, s a vgn el kell dobnom, ezt a h t trols s raktrozs hibival magyarzzk. Ha azonban olyan ismer s, aki nekem oktber kzepn egy lda Kanadai renett almt hoz, amelynek mrcius vgig el kellene tartania, s nekem azt mr mindenszentekkor mint lvezhetetlen, kss almt ki kell dobnom, akkor ott valami nincs rendben. Mr rgen prblkoznak vele, hogy llandan mindent ellr l kezdjenek s jat hozzanak. Az id s, nagy fkat kiirtjk s helykre svnygymlcst ltetnek, de nem ez a megolds kulcsa. Az sszes talaj mr annyira mrgezett kmiai szerekkel, hogy egszsges talajlet mr nincs benne, ezrt a nvnyek sem fejl dnek benne egszsgesen. s ami nem egszsges, azt a termszet egszsggyi rei ebben az esetben a krtev k puszttjk el. Sokszor lltam s figyeltem a bozeni gymlcspiacon a vsrlkat: egyre gyakrabban teszik fel a krdst, hogy az ru permetezett-e. Termszetesen nemcsak panaszkodtam s figyelmeztettem, hanem igyekeztem segteni is. Az egyszer paraszti termel nem kockztat s nem hajland eddig ismeretlen utakon jrni. Ezrt llandan a mez gazdasgi osztly elnkt igyekeztem rbeszlni, hogy tegyen valamit. Ennek csak akkor volt foganatja, amikor sajt orvosa bizonytotta, hogy az n nzeteim az igazak. Ekkor meggrte, hogy a laimburgi gymlcs- s sz l faiskolban egy j teleptsen engedlyezi egy parcellnak

az n mdszerem szerinti flnevelst. Sajnos ebb l nem lett semmi. Kldtt azonban egyik dl-tiroli bartjtl egy levelet, aki azt rta, hogy knytelen a gymlcstermesztst abbahagyni, mert a krtev k ellen egyre kltsgesebb a vdekezs s az sszes hasznot felemszti. Az reg fk kivgsa s svnygymlcskkel val helyettestse nem vezethet az egszsges llomnyhoz, ha a rgi trgyzsi mdszerhez ragaszkodnak. Ktsges kimenetel harc a termszet trvnyei ellen, ahol az egyre szaporod s er sd krtev k s betegsgek az egyre gyengl nvnyeket kiirtani igyekszenek s vgezetl gy zni is fognak. Ha lassan is, de nmi el relps mutatkozott. A teljes leromls el tt kisebb munkakzssgek alakultak, amelyeknek a tagjai j utat keresnek ahhoz, hogy ebb l mreggazdlkodsbl kijussanak. Megalaptottk az ANOG (Arbeitsgemeinschaft fr naturgemssenen Qualittsbau von Obst und Gemse, magyarul Munkakzssg a termszetes min sg gymlcsk s zldsgflk termesztsre) nev gazdasgi szervezetet. A szervezet mdszert LEO FRST, okleveles gymlcstermesztsi felgyel sok munkval, de sok tmadsnak is kitve dolgozta ki. Ez a gazdlkodsi mdszer a tudomnyos gymlcstermesztsb l szrmazik, de annl kevesebb m trgyt hasznl s az sszes mrgez anyagokat elhagyja. Bizonyos id kzkben v permetezst vgeznek tengerialga-trgyval, tengerialgaliszttel vagy vzveggel. A mdszerrel mregmentes, j min sg gymlcs termeszthet , amit ltalban ilyen ruk forgalmazsra vllalkoz zletekben rtkestenek. A jobb min sg ru, amelyr l egyre tbbet beszlnek, s mr annyira kedvelt, hogy az orszg szaki nagy almatermeszt zemeinek teljes termst el tudtk adni.

Dl-Tirolban is mr elrkezett az ideje, hogy ilyen kiutat keressenek. Ha azt akarjk, hogy egy gymlcstermeszt 2 hektros gymlcssb l megljen, tennie kell valamit. Eddig csak egy ilyen mregmentes gymlcstermesztsi munka-kzssgr l tudok. Ezt a balingeni VOLKMAN LUST, egy Wrttemberg krnyki szaktancsad alaptotta. Mdszerk nagyon egyszer , csak komposzttal, szerves trgyval s kevs v permetezs tengerimoszat-trgyval. Az gy termesztett almk tkletesek. Mivel egyszer sajt terms almm nem volt elegend , megksreltem mg az sz folyamn Balingenben almt rendelni. Azt vlaszoltk, hogy nincs, mert k az almt mr akkor eladjk, amikor a fa mg virgzik. Az 1969. vi almadmpinget k is minden megrzkdtats nlkl ltk t. Termszetes, hogy ezeket a munkakzssgeket az zemi termeszts kialakult mdszereit kpvisel szakemberek szidjk s le akarjk jratni. rthetetlen, hogy olyan gymlcstermeszt k, akiknek minden tekintetben a nagyobb termsbiztonsg, a jobb min sg, a nagyobb szzalkban elrhet , els osztly ru elrse a cljuk, mirt ellenzik az j mdszert. 1970 sze vgrvnyesen bebizonytotta: azltal, hogy a gymlcsfk gykrznjt kiemeltem a nehz agyagtalajbl mestersgesen kpzett halomra, megtalltam a kiutat a korbbi nehzsgekb l. A halmot leveg s komposztbl ksztettem, sok fahulladkot felhasznlva, s a fkat erre ltettem. A ks i hideg tavasz s a mjusi rossz id jrs a vegetcis id t teljes ngy httel lervidtette. Nekem mr oktberben ngy fagyos jszaka utn, amikor -5 fokos hidegek is voltak, minden ksei gymlcst le kellett szednem. Ennek ellenre kifejl dtt s szp szn gymlcseim voltak, foltok s varasods nlkl. Ezt csak az ltalam legjobbnak ismert gymlcstermeszt k tudtk elrni egypr Zineb vagy Ziram permetezssel. Ezeket a szereket a cink kt dse miatt nem soroljk a mrgez vegyszerek kz. 1971. janur vgn a

Schweizer Orangenapfel s a Lohrer Rambour fajtk kimondott jz almk maradtak. Az almafkon mg tallhatk voltak almamolyok, amelyek eddigi tapasztalataim szerint ugyancsak el fognak hamarosan t nni. Lehetsges teht a gymlcstermeszts ghajlati tnyez inek hatrn is, s igen nehz talajon term kpes gymlcstermesztst folytatni a krtev k kikszblsvel anlkl, hogy valamilyen mrgez anyaggal kelljen dolgozni. A titok nyitja igen egyszer s mindentt ugyanaz: a talajlet polsa leveg s gykrznban!

ERDSZETI FAISKOLK KOMPOSZT-HASZNOSTSA

A faiskola sokkal tbb munkt s klnsen tbb kzi munkt ignyel, mint a mez gazdasgi termeszts vagy a kertszkeds, klnsen az erdei csemetket el llt faiskolk, ahol a klnfle t level s lombos fk csemetit nagy mennyisgben magrl, szabadfldben lltjk el . A zldsg- s a virgkertsz a finom vet -magvakat veghzban, ldkba veti gondosan el ksztett fldkeverkbe. gy adja meg a magoncnak a legmegfelel bb letkrlmnyeket. A faiskolsnak, aki mindig nagyobb felleten dolgozik, csak a termszet ltal rendelkezsre bocstott, korbban mez gazdasgilag vagy erdszetileg m velt talajon kell a sokfle fajtj s igny csemetknek a megfelel feltteleket teremtenie. Ezek kztt a csemetk kztt olyan fajok is vannak, amelyek tvoli fldrszekr l szrmaznak s a faiskola klimatikus viszonyai nem a legmegfelel bbek. Klnsen nehz olyan faflesgekkel dolgozni, amelyeknek gykereivel klnfle gombk (Mykorrhiza) szimbizisban lnek egytt. A gombk befonjk a gykereket micliumaikkal, s t nha bele is hatolnak. A nvny s a gomba annyira egymsra vannak utalva, hogy egyms nlkl nem is tudnak fejl dni. Alkalmam volt egyszer Angliban egy erdei faiskolban egyms mellett kt olyan feny kultrt ltni, amelyek kzl az egyikben hinyzott a gykrgomba. Azok a feny k, melyeknl a megfelel Mykorrhiza hinyzott, csak arasznyi magassgak voltak, a msik parcellban viszont mr elrtk: a ktmteres magassgot is. Ezek kzl a gykrgombk kzl egyesek ismertek mint ehet gombk, pl. a vargnya. Ezeket a gombkat termeszteni kell s sajnos nem gy vsrolni, mint pl. a pillangsvirgak gykrgm it s a gm kkel a vet magvakat beoltani, hogy azok olyan talajon is jl fejl djenek, ahol ezek az Azotobakternek nevezett l lnyek hinyoznak.

A gombkat fl kell nevelni, kszenltben tartani s az olyan faflesgek, mint a feny k, az erdei- s vrsfeny k, a nyrfk, a tlgyek magvetseikor a fldbe juttatni. Erre a clra megfelel bb inkubtor, mint a komposzt, nem ltezik. Ezt igazolja egy hesseni faiskola pldja. Ez a faiskola tiszta homokon kezdett el dolgozni. Ez a homok mg a rmai id kben keletkezett, s a Rajna vlgyb l fjta ide a szl. A faiskola ezenfell mg egy futrkokkal s bombatlcsrekkel felszaggatott volt katonai gyakorltr terletre kerlt. De mg maradt annyi nyr, bkk s tlgy ezen a terleten, hogy rnykukban a komposzthalmot el lehessen helyezni. Ezen a helyen, ahol a szoksos rgi eszkzkkel, m trgyval s t zeggel semmit nem lehet elrni, ahol mg semmifle termszetes humusznak s az agyagnak a nyomt sem lehet flfedezni, a komposzttal val munknak egy m vszi fokt lttam, amit azel tt mshol mg nem tapasztaltam. Itt a komposzthalmoknak kisebb volt a keresztmetszetk, mint az ltalban szoksos, ezrt a korhads is gyorsabban kvetkezett be. A halmok 1,50 mter szlesek s fele ilyen magasak voltak. Alapanyagnak az sszes fellelhet s elrhet nyersanyagot felhasznltk: tavi iszap, rokssbl nyert fld, fagy ltal sztmllasztott agyag, elkorhadt gyepsznfld s finom bazaltzzalk, amit egy tlen t mr trgyalvel ntztek. Ehhez mg adtak lombot s szerves anyagot rokpartokrl, pocsolykbl, rtri erd kb l, fakregb l gy, ahogy az az erdei munkbl ott maradt, azonkvl fahamut is. A lombot nem friss llapotban adtk hozz, hanem megvrtk, amg a talajlak gombk micliumai tjrjk. Elfonnyadt gyomok is kerltek a komposztba, vgl a szabadon maradt terleteken termelt msodtermnyb l szrmaz zldtmeget is hozzadtk. Az llati eredet nitrognt, istlltrgyt a vghdrl szereztk be. A komposzthalmokat olyan f rszporral takartk be, amit el z leg a sertsvghdon alomknt hasznltak. A komposzthalmokat a ks bbi felhasznls figyelembevtelvel az emltett anyagokbl

aszerint lltottk ssze, hogy milyen clra akartk felhasznlni. Az els id ben gondosan gyeltek arra, hogy a halmok belseje ne melegedjk fel tlsgosan, s bels h mrsklete nem haladhatja meg az 50 C-ot. A flmelegedst taposssal vagy vz hozzadsval akadlyoztk meg. Ha szksges volt, akkor a halmok traksval szablyoztk a h mrskletet. Csodlatos volt ltni ebben a faiskolban a fldigilisztk egyttm kdst. Ha egy frissen felrakott komposzthalombl egy marknyi anyagot kivesznk, abban tz-hsz fiatal fldigilisztt is tallhatunk. Ha a halomban munkjukat mr elvgeztk, tmegesen tvndorolnak a harminc mterre vagy mg messzebb is fellltott j komposzthalomba, ott lerakjk petiket s tovbb folytatjk munkjukat. A tvolabbi nagy, homokos terleteken a homok kiszradsa s a deflci megakadlyozsra sajt nevels szlfog svnyeket ltettek. A klnbz kor csemetk igen egszsges llapotban voltak; Fld feletti rszk alacsonyabb volt, mint a ms helyeken nevelkedett egyedeknek, de a gykrzetk dsabb. Egszsges llapotukat elrulta friss zld sznk, amit klnben csak nitrogntrgyzssal lehetne elrni. Permetezni nem kellett, mert betegsg vagy krtev nem akadt. Itt feny t hulls, tlgyfalisztharmat, gykrtet , levltet , fuzrium, gubacstet stb. ismeretlen volt. Az olvas azt gondolhatja, hogy az ilyen nagy gonddal s sok kzi munkval s gpi munkval el lltott nvnyek, illetve csemetk olyan sokba kerlnek, s olyan drgn kell ket rustani, hogy azokat csak kertkedvel knek lehetne eladni. Ezt a flemelt rat csak azok hajlandk megfizetni, akik ugyangy, mint a termszetes lelmiszert kedvel k, flemelt rat fizetnek zldsgrt, gymlcsrt. Az erdei csemetket tvev k azonban az erdszeti hivatalok; Az erdszek pedig nem fizethetnek egy fillrrel sem tbbet, mint amennyirt azt mshol is megkaphatjk.

Azokon a terleteken azonban, ahol nehz krlmnyek kz kerlnek a fk s cserjk, szvesebben s el szeretettel ltetnek olyan csemetket, amelyek komposztgazdlkodsos faiskolban nevelkedtek. Ezek a csemetk alacsonyabbak, tmttebb nvs ek, sejtszveteik is kemnyebb. Utcafnak, aututak mell, kanlisokhoz s erd svokhoz igen jl hasznlhatk. Angliban pontos tudomnyos ksrleteket lltottak be abbl a clbl, hogy miknt lehet az erdei fkkal oly fontos szimbizisban l mykorrhizkat tenyszteni (M. S. ROYNER S W. NEILSON-JONES Problems inTree Nutrition London, 1944). Ebben a ksrletben a srgyrtsban kif ztt maltbl kszlt komposzt adta a legjobb eredmnyt, amelyhez mg 1% vrlisztet is adtak. Noha a vrliszt mint llati eredet nitrogn egyrtelm en jobbnak bizonyult, mint az egyb nitrogntartalm ksztmnyek, mgis nlunk most, a nagy erd teleptsekben olyan komposztot hasznlnak, amely rpbl, sasharasztbl s ammnium-szulftbl kszl. Az ezen a tren jrtas emberek el tt pedig vilgos, hogy a sasharaszt hozzadsval az rpnl jobb hatst lehet elrni. Mg jobb lenne, ha az ammniumszulft (NH4)2S04 helyett vrlisztet adnnak. Ha a komposztot mindig csak tlgyfa-, hrsfa- s gyertynfahulladkbl ksztjk, amelyek rokonsgban kzel vannak az alma-, krte- s cseresznyefkhoz, akkor az ilyen komposzttal trgyzott faiskolk talajban gymlcsfauntsg lphet fel. Ha teht a komposztba csak olyan fk levelei s hajtsai kerlnek, mint a tlgy, a hrs, a gyertyn, a hegyi juhar, a mezei juhar, a madrcseresznye, a galagonya, a kkny, a som, a vadrzsa s a szeder, akkor a faiskolk knytelenek llandan terletet cserlni. Ilyen gyakori s lland terletvltoztats a jelenlegi erd gazdlkodsban a munkaer s flszerels hinya miatt mr nem lehetsges s nagyon kltsges. Az sszer komposztgazdlkods azonban ezt knnyen megvltoztatja, ha a megfelel alapanyagot sszegy jtik. Ha ahogy korbban

lertam a kznsges kerti komposzttal, vetsforg nlkl llandan azonos terleten lehetsges burgonyt termeszteni, akkor lehetsges t level s lombos fk hulladkbl s megfelel ms hulladkanyagok hozzadsval kszlt komposzttal trgyzott erdei faiskolkban is llandan, ugyanazon a helyen maradni.

A MEGENGEDHET LEGKISEBB ELTRS

Mg pr vvel ezel tt is az volt a vlemnyem, hogy kivtelesen a komposztgazdlkodsban is megengedhet a mrgek hasznlata. Ezt gy rtem, hogy mint az orvos is, aki a termszetes gygymdoknak a hve, szksg esetn nehz helyzetben morfiumot vagy er s antibiotikumot hasznl. Ezzel nyer id t az ltala alkalmazott, lassabban hat gygyt mdszernek. Egyre szaporod tapasztalataim azonban meggy ztek arrl, hogy a kertszetben s a mez gazdasgi termesztsben ezzel csak id t vesztegetnk. Teljesen megmrgezett, illetve mrgek hasznlatval elrontott talajon is komposzt felhasznlsval mr az els vben biztos sikert rhetnk el. A gyomok elleni kzdelemben is a mltban hasznlt munkamdszerekkel is tbbre megynk, mint mrgek felhasznlsval. Ehhez a legjobb mdszer, ha kt ven keresztl ezeken a terleteken s r vets hvelyes nvnyt termesztnk. Ez nagy zldtmeget ad a komposzthoz, s a kikel gyomokat is elnyomja. A fehr somkr erre a clra nlunk mg kevsb ismert. Ez a nvny a gykereivel mr az els vben 60 cm mlyen is fellaztja a talajt. Msodik vben gyakran kell kaszlni, hogy magba ne menjen. Utna tiszta, gyommentes talajt kapunk. Homoktalajokon a csillagfrtk klnbz fajti is hasonl szolglatot tehetnek. Csak a gymlcsfk teleptsekor van egy kivtel. Ha a csemetk a legjobban vezetett, illetve zemeltetett faiskolbl szrmaznak is, tavasszal mr knytelenek vagyunk megllaptani, hogy a hajtsokon tbb a levltet s az atka, mint a tiszta levlzld. Ha ezeket a hajtsokat egyszer en legetjk, akkor egy vet vesztnk s nem tudhatjuk, hogy a kvetkez vben nem ugyanez kvetkezik-e be. Ilyen esetben Spruzit permetezsvel (Pyrethrum-virgok s Derris-gykerek kivonatbl kszlt szer) clt rhetnk el s a leveleket a krtev kt l megvdhetjk. Ahol a tetveseds nagyon elhatalmasodott, ott megengedhet egy szisztemikusan hat mreg hasznlata is, ami a nvnybe

felszvdva a krtev t bellr l tudja elpuszttani. A kszmte- s ribiszkebokrokat, ha mr teremnek, nem szabad permetezni. Ez valban az egyedli, ami megengedhet , de erre is rvnyes az a kzmonds, hogy verbre nem szabad gyval l ni.

KOMPOSZT-GAZDLKODS A HZTJI GAZDASGOKBAN

Ismerek egy fels -bajororszgi nagy gyripari zemet, amelynek 1400 munksa kzl nem kevesebb mint 500 mg kisparaszti tevkenysget folytat falujban. gy osztja be szabadsgt s pihen napjait, hogy a fldjt is meg tudja m velni. A falun s vidken lak munksok is rjttek arra, hogy az igazi kikapcsolds a szabadban vgzett munka. Ezeknek a kerteknek s paraszti gazdasgoknak tlltsa komposzt s komposztlt szemttel val gazdlkodsra olyan lehet sg, ami korbban nem addott. A gazdlkodk sajt terletkn minden vetsforg nlkl mindig jobb burgonyt s egyb termnyt tudnak el lltani, mint amilyeneket a nagyzemek termelhetnek, s rujukra a nagy trhzak s nagykeresked k kzrem kdse nlkl is biztos vev ket tallnak. Ezek a termeszt k jobb vet burgonyt is el tudnak majd lltani, mint a nagygazdlkodk. Megtermelhetik a csecsem k rszre a mrgekt l s azok nyomaitl is mentes srgarpt, spentot, sprgt, bogysgymlcs eket, paradicsomot, hagymt stb. A ktlaki paraszti termeszt knek a kertszekkel szemben az az el nyk is megvan, hogy a komposztjukhoz szksges llati eredet nitrognt nem kell szaruliszt, csontliszt vagy vrliszt formjban megvsrolniuk, mert a trgyt s a trgyalevet hzillataik szolgltatjk, s lehet sgk van arra, hogy minden olyan hulladkot, ami a kertjkben s a hz krl komposztlhat, sszegy jtsk. Sajnos ma mg igen kevesen tudjk, hogy a hulladkbl ksztett komposztban milyen nagy er van, s milyen j eredmnyeket lehet vele elrni. Most nzzk, hogy folyik a kisparaszti viszonyok kztt a komposztgazdlkods. Egy dolgot felttel nlkl meg kell tartani. Minden el fordul szemetet s trgyt, ami a hzillatoktl szrmazik, legyen az tehn, borj, l, birka vagy tyk, azt harmincad vagy huszadrsz agyagos flddel kell komposztlni, vagyis azzal alaposan sszekeverni. Ezt ltalban

flsleges tbbletmunknak tartjk, de ezt nem szabad megtakartani, mert akkor mr az els nyron elvsz a trgya fele, bemosdik a talajvzbe. vtizedekig tanulmnyoztk s ksrleteztk, hogyan lehet a tpanyagvesztesget, klnsen a nitrognvesztesget ami a trgya trolsa kzben fellp a legkisebbre cskkenteni, de arra mg kevesen vagy keveset gondoltak, hogy a rossz kezels miatt, majd ks bb a kiszrs utn is kimosdik a talajbl. Minden tavasszal jra s jra kesergek vagy sajnlkozom, amikor a parasztok ltal a szntfldre kivitt, g zlg barna, s t nha zld trgyt ltom. Ilyenkor azon kesergek, hogy annak az rtknek, ami a trgyban van, legalbb fele elvsz. Az a sok munka s fradsg, ami az almozssal, a trgya felraksval, kihordsval, sztszrsval s a talajba munklsval jr, mr el re rszben hibavalnak bizonyul. Amit ilyenkor a parasztok kihordanak, az knnyen oldhat, sok tpanyagot tartalmaz humusz, s ennek a tpanyagnak legalbb fele mg akkor is kilgozdik a talajbl, ha rgtn beszntjk. Az gy trgyzott fld mr hrom v mlva olyan, mintha trgyt nem is kapott volna. Dl-Tirolban magam is lttam, amikor parasztasszonyok s lenyok apr, alom nlkli trgyt a rtre sztszrva azt nagy fradsggal gereblyztk bele. k biztosan tudatban voltak a trgya rtknek, de nem is sejtettk, hogy milyen sok vsz abbl krba s milyen kevs haszon fog szrmazni munkjukbl. A gilisztk s a talajlak baktriumok csak szalms, vagyis leveg s istlltrgya s a megfelel arnyban hozzadott agyagos fld keverkben tudnak megtelepedni. Csakis ilyen agyag-humusz komplexum az, ami nem mosdik ki a talajbl s abban biztosan raktrozdik. A talajlet egy ismert szakembere, DR. GUSTAV ROHDE, Mahlow-bl, ksrleti kertemb l egypr klnbz talajmintt vitt el. Az egyik 3 hnapja fellltott trgys komposzthalomnak amely bikaborjak trgyjbl, f rszporbl, komposztos

agyagos fldb l s zld nvnyi rszekb l llt vizsglati eredmnye a kvetkez volt: a nitrttartalom valamivel kevesebb, mint 0,5 mg/%, a kliumtartalom 50 mg/%. s azonosan kezelt Egy ugyanilyen sszettel komposzthalom maradkt is megvizsglta, amelyet egy vvel korbban lltottam ssze s 15 hnapig semmilyen kezelst nem kapott. Ennek nitrttartalma 5,5 mg/% volt, a foszfortartalma 45 mg/%, kliumtartalma 100 mg/%. A tpanyagok a hossz idej trols ellenre sem mosdtak ki, s a belekevert agyagos fld a nagy kliumtartalmat is feltrta. DR. ROHDE megllaptotta azt is, hogy a komposztlt istlltrgyban a denitrifikci veszlye, vagyis az, hogy az ammnia nem nitrtt, hanem rtktelen nitrognvegylett alakul t, nagyon lecskken. Az agyagos, flddel kevert istlltrgyban egszen ms rtkeket kapunk, mint a nagy gonddal szarvasba rakott trgyban. Erre igen j plda addott 1947-ben. Egy mez gazdasgi szakember, j ismer sm, a hbor utn sehol sem tudott elhelyezkedni, ezrt egy ezer mter magasan fekv parasztgazdasgban vllalt munkt. Egy alkalommal levlben kzlte, hogy munkaadjnak az az rzse, baj van a term fldjvel. A talaj az adott trgyt nem fogadja be s az nem fejt ki semmi hatst. Krt, hogy legyek segtsgre tancsaimmal. Vlaszomban kifejtettem, ha rendbe akarja hozni tm dtt, renyhe, inaktv talajt, akkor sok mindent meg kell vltoztatnia az zemben. Mjus 7-n el is mentem, hogy megszemlljem a terletet s a talajt. Havazni kezdett, ezrt a terleten nem sokat lttam, csak rti boglrka millinyi virgjt, ami a h all mg kiltszott. Megvizsgltam a szpen sszerakott trgyaszarvast. Ez kvl krlbell tenyrnyi szlesen barna volt, bell azonban zld, s gy akarta a fldjre kivinni. Azt tancsoltam neki: vegyen szalmt s azt adja alomknt gy, hogy a tehenek hasig rjen, de mg jobb, ha azt durvn felszecskzza. Kialmozs utn

keverje az rett trgya kz s ezzel leveg kerl a szarvasba rakott trgya kz. A trgyt ne a betonozott rszre rakja, hanem a lefektetett farnkkb l kszlt alapzatra. gy 1520 cm-nyi leveg rteg marad alatta. A trgyt agyagos talajjal kell keverni s a trgyahalom oldalt ferdre kell kikpezni, hogy az itt lehull 2000 mm csapadk nagy rsze az oldaln lefolyjon. A trgya kz teht leveg t kell vinni. Kt vvel a komposzt kiszrsa utn a mez gazdasgi hivatal megllaptotta, hogy ennek a gazdnak van a legszebb rtje az egsz krnyken. A tm dtt talajt a komposztlt istlltrgya fel tudta laztani, a rgi mdszer szerint kezelt trgya azonban nem. 1970-ben mr vgleg meggy z dtem arrl, hogy a komposztlt trgya a talajletet teljes gazdagsgban meg tudja indtani s a tm dttsget kpes feltrni. Akkor javaslatom egy vakmer ajnlat volt. Tizenhat ves, komposztksztsben szerzett tapasztalatom ellenttes volt az akkor tantott trgyakezelssel. A f elv gy szlt: semmi leveg t a trgya kz, mert az nitrognvesztesget okoz, s mindent gy kell a szntfldre kihordani, ahogy az istllbl kijn. Tapasztalataim meggy ztek arrl, hogy ez nem gy van, mert a nem komposztlt trgya rtknek a fele a talajvzbe mosdik s gy elvsz, s t mg az ivvizet is mrgezi. Ne gondoljuk, hogy a fldnek a trgya kz keverse valami j tallmny vagy valami laboratriumi ksrletek eredmnye volna. Ez sid k ta hasznlatos, de mr rgen elfelejtett kisparaszti mdszere a rossz krlmnyek kztt gazdlkod embereknek. k a trgya tmegnek ily mdon val nvelsvel nagyobb mennyisg trgyhoz kvntak jutni. Egy dl-bajororszgi paraszt fogalmazta meg nekem ezt a legszabatosabban. istlltrgyjt fldrteggel egytt szokta felrakni. sszel nem volt ideje a trgyt kihordani, ezrt tavasszal hordta ki. Akkor vette szre, hogy az istlltrgya olyan szpen elkorhadt, hogy villval mr nem is tudta teregetni, csak lapttal. Azta is ezt a mdszert alkalmazza.

Akinek trgyaszrja van, annak egyszer bb a munkja. Ha a trgyt az istllbl kihozzuk, az rgtn a trgyaszrra kerl. A trgyra ezutn egy huszadrsz agyagos fldet kell rakni. Ahol nincs agyagos fld, ott egy tartlyba vlyogot tegynk, azt oldjuk fel, vagy valamilyen gdrb l vett ktttebb fldb l ksztsnk folykony ppet s azt ntzzk a trgyra. Ha ilyenformn adjuk az agyagot, mindig rakjunk mg egy pr villa zld nvnyi rszt is kz. Ha a kocsi mr tele van, akkor egy tartalk komposzthalombl, amelyik trgybl, fldb l s zld nvnyi rszekb l kszlt s tele van fldigilisztval is, tegynk pr villval a kocsira, hogy annak rakomnyt ezzel beoltsuk. A rt vagy a szntfld egyik sarkban, ahol a komposztot majd felhasznljuk, a trgyaszrt ll helyzetben megjratjuk. Azt a halmot, amit a trgyaszr lazn ledob, verem formjra alaktjuk, kiss megdngljk s lekaszlt f vel takarjuk. Ha kznsges kocsival szlltjuk a trgyt, de nincs motoros kever , a mdszer ugyanaz, csak a keverst villval vgezzk a lerakodskor. Aki trgyjt az istll mellett akarja komposztlni, el szr ksztsen egy agyagalapot, de ne betont. Az agyagon a trgya msflszer olyan gyorsan korhad, mint betonon. Hogy az agyagtalapzatra r tudjunk hajtani, ajnlatos feny - vagy vrsfeny trzsekb l kocsibehajtt kszteni. Az llati trgya komposztlsa agyagos flddel a teljes bersig a legbiztosabb alapja a j paraszti gazdasgnak. Azokban a gazdasgokban, ahol nincs trgya, ott komposztlhat a nvnyi hulladk, legyen az a gazdasgban keletkezett hulladk, vagy pldul az lelmiszerb l szrmaz hulladk, de lehet olyan is, amely a sajt rszre vagy eladsra termelt zldsgflb l vagy takarmnybl szrmazik. Ezt ki lehet egszteni olyan szerves hulladkkal, mint pldul a szaruliszt, a csontliszt, az rlt toll, a sertssz r, bend rlk, amit a vghidakon lehet kapni s baromfitrgyval. A nvendkborj- s sertshizlaldkban a visszamarad hgtrgyt

felhasznls el tt szrtani kell mert ezek az egsz krnyket elrasztjk kellemetlen b zzel. Az sszegy jttt nyersanyag klnbz mennyisg lehet, ez fgg a gazdasg nagysgtl s a termels struktrjtl. Aki azonban a talajt gyorsan egszsgess kvnja tenni, annak gyorsan s teljes er vel kell megkezdenie a komposztlst. Ehhez a legbiztosabb t az, ha kztes s uttermnyeket is termesztnk, de nem a megszokott zldtrgyzs cljbl. Az az id , ami a zldtrgya leszntsa s a nvnyek ltal val felhasznlsa kztt telik el, kevs ahhoz, hogy a talajban rett humusz kpz djk bel lk. Ezeket a zldtrgynak hasznlt nvnyeket, mint amilyen az szi kposztarepce, a rparepce, a perzsiai here, a mustr, az szi bors s a bkkny, ne hagyjuk mint ttelel nvnyeket a helykn, hanem vagy mg zld llapotban, vagy megfagyott zldtmegknt komposztljuk. Nagyon jtkony hats, ha a gazdasgnak mindig egy-egy darabjn ezt termesztik, mert ezzel nemcsak zldtmeghez jut, hanem terlett gyomirt szerek hasznlata nlkl is csaknem gyommentesen tarthatja. Aki a komposztkszts lehet mdozatait ismeri, az termesztett nvnyeinek ignyeit is kpes tkletesen kielgteni. Komposztlsi lehet sgek: 1. komposztkszts sok istlltrgya s kevs nvnyi hulladk felhasznlsval. 2. komposztkszts f leg nvnyi hulladkokbl s kevs szerves anyagbl. A trgyal a leghatsosabban hasznlhat mindkt mdszer esetben. Akinek meghatrozott termesztsi elkpzelse van, az pontos tervet dolgozhat ki arra is, hogy milyen mdszert vlasszon a komposzt ksztshez. gy munkja is sokkal egyszer bb, mert nem kell olyan szigor vetsforgt is betartania, mint msutt. A parasztok rszre mg egy j

trgyakezelsi mdszert is ajnlhatok, ami Angliban, az ottani nagyzemekben bevlt. A trgyt egyltaln nem rakjk halomba, illetve kazalba. Az istlltrgyt tszr annyi nvnyi hulladkkal, gyommal, roktiszttsbl szrmaz hulladkkal stb. keverik ssze s gy komposztljk. Az sszekevert trgyt erre a clra szerkesztett, kisebb mret markolval tbbszr trakjk gy, hogy az 34 hnap alatt elkorhad, Az gy kszlt komposzt trgyzsi rtke ktszer akkora, mint a hagyomnyosan kezelt trgy. Nem csoda teht, hogy ezek az zemek teljes terletket id ben trgyzni tudjk s m trgyra egyltaln nincs is szksgk. Nlunk is sok tapasztaltabb gazdlkod a ksz komposztlt trgyt ktszer olyan rtkesnek tartja, mint a hagyomnyos kezels t. Felvet dhet a krds, kell-e m trgya a komposztba? Erre csak egy hatrozott vlaszt adhatok: nem! Ha valaki azt szeretn, hogy gazdasga mentes legyen minden krtev t l s mregt l, akkor nem szabad hasznlnia. ppen ezeknek az j, knnyen oldd m trgyknak a si lik meg az annyira rzkeny, talajletet alkot sok millirdnyi talajlak baktriumot s egyb l lnyt azzal, hogy nvelik a talaj startalmt. Gondoljuk csak el, hogy a talaj minden grammjban tz millirdnyi l lny is lehet. Ezek az l lnyek adjk az er t s tartjk a kultrnvnyeket egszsges llapotban. Ezt az llapotot, amit tarts humusznak neveznk, csakis tiszta szervesanyag-trgyzssal lehet fenntartani a talajban, s csak gy lehet annak term kpessgr l gondoskodni. Azok az svnyi sk vagy ms, mestersgesen el lltott anyagok nem okoznak krt, amelyek nehezen oldhatk s el szr a talajban l mikroorganizmusoknak kell ket feltrniuk. Ilyenek a Thomas-salak, a bazalt rlemny, a nyersfoszft. Klis van az agyagban. Az agyag lehet magban a talajban is, de ha agyagmentes homoktalajokrl van sz, ptlsknt adjunk hozz.

A talajletet igen er sen krostja az a nyoms, amit a tl slyos vontattraktorok kerekei a talaj sszetmrtsvel okoznak. A komposztgazdlkodsban a talaj term rtegnek laznak s leveg snek kell lennie, hogy a talajlet felttelei meglegyenek. Itt a mlym vels flsleges s nincs is szksg nehz, slyos traktorokra. A komposzt ltal el idzett folyamatokat gy tudjuk jl megrteni, ha azt a kovsszal hasonltjuk ssze. A kenyrtsztt is el szr fl kell melegteni, miel tt a kovszt hozzadjuk, ugyangy a komposztot is csak olyan talajra vihetjk ki, amit el z leg az szi, illetve a tavaszi nap sugarai mr fl melegtettek, s olyan llapotban van, amely a nvnyek letfunkcii szmra alkalmas. Rten s legel n ez knnyen megoldhat. Ha nem esik az es , ami a kiszrt komposztot a talajba bemossa, akkor a komposzt tertst boronlssal kthetjk egybe. A nap s a szl krostja a komposztot. Ha kiszrad a komposzt mg miel tt a talajjal egyeslne, akkor a benne lev tevkeny talajlet megsznteti m kdst s nyugalmi llapotba kerl. A szraz szntsra szrt komposztot rgtn be kell boronlni a talajba. Nedves talajon nem ajnlatos gpekkel jrni. Ha ilyen el fordulna s akadlyozn a kiszrst, nha megengedhet , hogy a komposztot el z leg a hra tertsk, lehet leg a kora reggeli rkban, amikor a h mg kemny. gy nem marad traktornyom, s a hra is jobban s egyenletesebben tudunk terteni, mint a talajra. A rt- s legel terletekre a komposzttal teljes rtk trgyt adhatunk. Az olyan gazdasgokban, ahol sok a szntterlet, ahova istlltrgya szksges, ez vlt be a legjobban. A komposzttrgyzssal igen egszsges s kellemes z takarmnyt kapunk. Szaporodnak a finomabb fvek s hereflk. Az ilyen kmletes s sokoldal trgyzssal a gygynvnyek is jl rzik magukat, s megtartjk gygyt

tulajdonsgaikat is. A komposzttal trgyzott rtekr l olyan egszsges takarmnyt kapunk, amelynek rtke hasonl a napos, sovny, trgyzatlan rtekr l nyert takarmnnyal; az ilyenb l mr kevs is elegend , mert tbb benne a gygynvny mint a kznsges f . Ez megmagyarzza azt is, hogyha a trgyal el szr a komposztba kerl s nem gy nyersen ki a rtre vagy a legel re, akkor id vel elt nnek a durva gyomok, a baraboly, a rti boglrka s a tbbiek. Helyettk megjelennek a zslyaflk, a kmny, a rti bakszakll, a rti margitvirg stb. amelyek egyben gygynvnyek is. A jllakott llatok nem jrklnak llandan, nyugodtan kr dznek. Ennek a jelentktelen trgyzsnak a hatsra emelkedik a tejhozam (az egyik gazdasgban a pontos knyvels szerint 20%-kal). A komposzt teht a j talajlet kvetkeztben nagy termseket kpes produklni. Sok zldsgfle van, amelyikre kimondottan kros a friss istlltrgya, ilyen a srgarpa, a feketegykr, a hagyma, de vannak olyanok, amelyek nem is ignylik, mint pl. a bors s a bab, ezeknek a nagy terms cljbl csak komposztot adjunk. Kt vessz paripm a vd svny s a komposzt mellett llhatatosan kitartok. A kett egyttes alkalmazsval egy fichtelgebirgi posztgyr vezet je, akinek 800 birkbl ll nyja volt, igen kimagasl eredmnyt rt el. A teljes gazdasgot s r svnysorokkal ltette be, gy vdett, karmszer helyek alakultak ki, ahol a birkk kutyk rizete nlkl legeltek. Hogy a legel k s rtek ne szenvedjenek birkauntsgban, a birkk minden este egy karmba kerltek, amelynek alja vastagon volt nvnyi hulladkkal, f vel s dudvval tertve. gy a trgyakomposzt itt magtl keletkezett. A vastag alomrteget a tli karmban flddel szrtk be. A tl vgre mr egy mter magas trgyarteg kpz dtt. Ezt egy rakodval trgyaszrra raktk. A felraks utn a trgyaszr hts kerekeit megemeltk s az egsz rakomnyt ll helyzetben tforgathattk. sszel aztn a komposztlt trgyt mr a gazdasg terletn szrtk

szt. Az anyabirkk majdnem mindegyike ikreket vagy hrmasikreket ellett. A nyj olyan egszsges volt, s az llatok nvekedse annyira eltrt a megszokottl, hogy a gazdasgot s r n ltogattk a birkatenyszt k s a juhszok is. A prba vgsok rtkelsekor az elrhet 50 pontbl tlagban 48 pontot rtek el. A komposztgazdlkodsra val ttrs egy msik pldjt Dl-Tirolbl veszem. A lovaknak kijellt legel n s rten csak m trgyval trgyztak. Az llatok szemltomst leromlottak. Az llatorvos llandan kezelte ket valamilyen betegsggel, s csak vitamininjekcikkal tudta a telet tvszeltetni az llatokkal. Ekkor kezdtk el a ltrgya el rsos komposztlst. El szr hibsan tl szrazon, utna tl nedvesen, de vgl aztn a helyes mdszer szerint. Ezt a komposztlt trgyt szrtk ki a legel re. tt vltozsok kvetkeztek. Az llatok jz en legeltk a fvet, nem voltak tbb kehesek, htr l htre egszsgesebbek lettek. A msodik komposzttrgyzs utn mr az llatorvosnak is csak ritkn kellett mennie, a lovak gyorsan visszanyertk korbbi kondcijukat. Lehet, hogy mg sokig nem lehet egyes gazdlkodk ktelyeit eloszlatni. A ktelkedsnek azonban ott van helye, ahol valaki a gazdlkodnak j dolgot ajnl vagy olyanra akarja rbeszlni, amib l msok hzhatnak hasznot. A komposztgazdlkodssal pedig csak egy ember jrhat jl, spedig a gazdlkod maga. n negyven vig ldoztam id t, pnz s fradsgot erre a kutatsra, ezer meg ezer levelet rtam s vlaszoltam meg. A tulajdonkppeni szakmmon kvl rm, ha tapasztalataimat msoknak is tadhatom pusztn bartsgbl s segteni akarsbl, s ezzel krnyezetnket megszabadthatjuk a krtev kt l, a betegsgekt l s f kppen a mrgekt l. Mg valami, ami a ktelyek ellen felhozhat. Aki a komposztgazdlkodsba egyszer belekezdett, de aztn abba akarja hagyni vagy valamilyen oknl fogva meg kell szntetnie,

az minden tovbbi zkken nlkl gazdlkodhat ugyangy, mint azel tt. A komposztgazdlkods nem ignyelt klnsebb beruhzst, gy nem maradnak vissza olyan gpek, amelyeket mr msra nem lehet hasznlni. A rakodt vagy trgyaszrt ks bb is tudja hasznlni. Ami humusza pedig a talajban maradt, az mg a m trgyzskor is nagyobb termst fog hozni. A komposztot nem szabad trgynak tekinteni, de trgyaptlnak sem. A komposzt gazdag baktriumtartalma s a benne lev talajlet hatsa mg nem teljesen ismert, de az bizonyos, hogy nagy nvnyi s llati szervesanyag-tartalmnl fogva kit n talajjavt. Minl tbb elemb l s anyagbl ksztjk a komposztot, annl tbb hasznos anyagot tartalmaz, klnsen akkor, ha a halomban olyan lomb s hajts is van, ami erdei vad fajoktl szrmazik, amelyek termszetkt l fogva az sszes talajfajthoz alkalmazkodni tudnak. A fs nvnyeknek a lombja s a gykere is a talajlet feltteleihez tartozik. Van a termszetnek mg egy hatsos eszkze, amely a talaj egyoldal trgyzst s egyoldal kihasznlst kszbli ki ezek a gyomok. A rgi paraszti blcsessg (ez ma mr sok mindenben eltr a mi modern tudomnyunktl) a gyomokkal is szmolt, s a hrmas vetsforgba ptette ket be. Az els vben szi vets nvny, a msodikban nyri vets , a harmadik vben ugar volt ugyanazon a terleten. Ezertszz vig tudtk a nmet parasztok ezzel a hrmas forgval talajukat egszsgesen s term kpesen tartani, amire jelenlegi munka s trgyzsi mdszernkkel taln mg szz vig sem lesznk kpesek. A pillangsvirgak termesztse, ami az ugar helyre kerlt, nem azonos az el bbivel. A pillangs nvnyek termesztse a talajt pihenteti s nitrognben gazdagtja, de nem gygytja. A mai gazdlkod minden elkpzelhet eszkzzel gyommentesen tartja talajt. Ez hasonl ahhoz, amikor a molnr

olyan finomra rli a bzt, hogy a lisztb l mr minden vitamint s egyb fontos tpanyagot ki rlt, illetve kirostlt. Talajunkat is gy kell kezelni, mint az egszsgnket. Ha szervezetnk nem kapja meg termszetes ton az sszes tpllkt, akkor azt gygyszer formjban kell megadni neki. A talaj gygyszere a komposzt, amiben minl tbbfle gyomnvny legyen! Miel tt brki is rtrne az jszer mdon val gazdlkodsra, vgezze el a kvetkez egyszer ksrletet. Mg kora sszel a lert mdon egy rakomny istlltrgybl ksztsen kis komposzthalmot. Az istlltrgya lehet leg j szalms legyen s szksges mennyisg agyagos fldet is adjon hozz. Ha elg korn ksztette el a halmot, a komposzt prilisra be is rik. Jelljn ki, lehet leg egyntet talajon, 60 cm-es tvolsgra egymstl 4 sort, amelyeket A-, B-, C-, D-nek nevezzen el. Az A s B jel sorokba rakjon komposztlt istlltrgyt, a C s D sorokba gy adja az istlltrgyt, ahogy azt el z leg szokta, s adjon annyi m trgyt is, mint amennyit korbban szokott. Ezutn ltesse be mind a ngy sort azonos min sg vet burgonyval 30 cm-es t tvolsgra. Figyelje meg s jegyezze fel a betegsgek s krtev k ltal megtmadott nvnyeket, flszedskor pedig a teljesen egszsgeseket. Mindegyik sor termsb l vlasszon ki elegend j vet burgonyt. Ezeket ne keverje ssze, s a msodik vben a ngy sort, amelyet az el z vivel azonos mdon trgyzott, a kvetkez kppen ltesse be: az A sort azzal a vet burgonyval, amit a tavalyi A sorbl vett, a B sort a B sorbl szrmazval s gy tovbb. Mr ebben az vben megllapthatja, hogy a C s D sorokon vannak burgonyabogarak, s azok a kis tvolsg ellenre sem mennek t az A s B sorokra. Ha nagyon j az id jrs, akkor a C s D sorokban is kaphat egszsges vet gumt, de mindenkppen megllapthatja, hogy a komposzt segtsgvel olyan nvekedstbblet kvetkezett be, amire nem is szmtott.

Eddig f leg istlltrgyrl volt sz, most beszljnk a trgyalr l. Ezzel is mskppen kell bnni, mint azt eddig tettk. Alapszably: ami b zlik, az mrgez ! Nem szabad teht olyan trgyalevet kihordani, amelyik legalbb hat htig llt anlkl, hogy hozz jat kevertek volna. Legalbb kt trgyalgdrnek kell lennie, amelyek egymstl fggetlenl, kln telhetnek meg s kln rthet k ki. A trgyalvel sokkal nehezebb helyesen bnni, mint a komposzttal. A trgyal folykony istlltrgya, amelybe az rlk is bele van keveredve. A trgyal-gazdlkods Svjcbl szrmazik, s ott igen elterjedt, de a meggondolatlan, rossz kezels miatt htrnyos hatsa is jelentkezett. A folykony trgyalevet kzvetlenl a fldekre vezettk, minden kezels nlkl, mg 35 vvel ezel tt is. A trgyal helyes kezelsre a kvetkez t javaslom. A trgyal-gdr mell mg egy nagyobb, gynevezett kever gdrt is ptsnk, amelyikbe a tet kr l lefoly es vz is bevezethet . Az istlltrgyt fbl kszlt rcson kell komposztlni. A kever gdrbe a komposztlt istlltrgya s a trgyal keverkt es vzzel kell hgtani s gy lehet kintzni. Aki azt akarja, hogy talaja egszsges legyen, annak a folykony trgyt csak igen vkony rtegben mint felleti trgyt szabad sszel vagy tlen kijuttatni a rtekre, aztn hagyni, hogy bemosdjk a talajba. Szntfldre tavasszal ajnlom, de utna boronlni kell. A szntfldn a trgyalevet ne a felletre, hanem kb. a term rteg kzepre, csoroszlyval juttassuk a talajba. Rtre az rett trgyal es s id ben a legjobb, amikor a kaszls utn a szna- vagy sarj-tarlra kerl. Legel re azonban csak komposztot vigynk! A nagyzemekben nagyzemi mdszerekkel termelnek, vagyis vetsvlts nlkl, gpestve, s s mrgek alkalmazsval, mint ahogy azt az USA s Kanada gazdasgaiban mr rgebben is teszik. Ott a talaj humusztartalmval mg egy darabig lehetsges ez, mert pr

mter feketefld-rtegk van, de a mi sekly term talajunkban csak akkor mobilizlhatjuk a humuszt, ha abba el z leg adtunk is. A minimlisan szksges hrom szzalk humusztartalombl a nagyzemi mez gazdasgban alig van meg ennek a fele, ez zld-trgyzssal nmileg javthat. Az Angol Fldm velsgyi Minisztrium mr ngy szzalkos humusztartalm agyagos talajokon gazdlkod zemekben sem ajnlja az egyoldal monokultrs gabonatermesztst. A legel gazdlkodst is folytat zemekbe kvnja azt visszavinni, vagy a tbb nvnyt termel vetsforg alkalmazst ajnlja. A nyolcszzalkos humusztartalmat tartja ajnlatosnak. Hogy a humusztartalom felhasznlsval hogyan lehet jl term s eredmnyes gazdlkodst folytatni, ezt egy fels bajororszgi fldbirtokos mondta el nekem. egy nagy gyrnak a rsztulajdonosa, s gy mdja lenne arra, hogy a legmodernebb mez gazdasgi gpeket s berendezseket beszerezze. Mutatott nekem gynyr , hrom mter magas kukorict; ezt egy kiszradt t zeges terleten termelte, amelynek humusztartalmt er s m trgyaadagokkal bontotta le. Azt krdeztem, meddig mehet ez mg gy? Azt vlaszolta, hogy a t zeg mg neki s a gyerekeinek elg lesz. Akkor pedig elrjk a jgkorszaki tengerfenk agyagt. A Bajor Televziban A. KLARBE a mez gazdasgi termeszts tven szzalkos emelsr l beszlt. Az el ad szerint ez 350%-os m trgya-felhasznls s 1350% mrgez vegyszer felhasznlsba kerl. Hogy ilyen mdon a mez gazdasgi termels egyenslyt nem lehet fenntartani, azt mindenki belthatja. Ebb l a m trgyamennyisgb l a nvnyek csak egy rszt tudnak flvenni. A tbbit az agyag-humusz komplexum a talajban kttte le. Ks bb ennek nagy rsze felhasznls nlkl lemosdik a talajvzbe. A vzgyi szakemberek mr rgen tudjk, hogy vizeink szennyez dsben

a mez gazdasg ugyanolyan b ns, mint a vrosok s az ipari zemek. Hogy mennyire el rehaladott kisebb vagy nagyobb mrtkben az ivvz mrgezse s stmnysge, arra kt pldt hozok. Egy angol ismer sm hozott egy svjci jsgcikket, amely arrl szmolt be, hogy egy unterfrankeni sz l termeszt faluban az Egszsggyi Minisztrium megtiltotta, hogy a faluban lev vizet hasznljk fel a csecsem k telnek elksztshez. Az ivvz annyira fert ztt, illetve teltett volt nitrtokkal, hogy fennllt annak a veszlye, hogy a gyermekek cinfert zst (Methemoglobinmia) kapnak s megfulladnak. A nitrt csakis abbl a m trgybl szrmazhatott, amit a hegyoldalba teleptett sz l knek adtak. Ez a vidk volt az ivvz gy jt terlete is. A mez gazdasgi osztly nem hagyhatta jv azt, hogy m trgyk egszsgi rtalmakat okozhatnak, ezrt a tilalmat fel is oldottk. Magyarzatkppen azt mondtk, hogy a nitrt svnyi eredet s a homokk b l szrmazik, ez viszont nem llja meg a helyt. A feltalajban lev homokk ben korbban sem volt olyan nvnyi vagy llati let, hogy nitrogntartalm vegyleteket tudott volna raktrozni. A fels Rajna-vidken Kaiserstuhl krzetben, vagyis az NSZK legmelegebb vidkn egy nagy ntzses zldsgtermeszt zemet ltestettek. Ennek hatsra tizenkilenc kzsg s telepls maradt ivvz nlkl, mert a talajvz nitrttal fert z dtt. M velsbe vett terleteinken egyre nvekv mennyisg gyomirt szert hasznlunk, s ezekr l mg senki sem tudja, milyen gyorsan s milyen mrtkben teszik tnkre a talajletet. Ezek a szerek kpesek arra, hogy egy kifejl dtt, szvs gyomnvnyt elpuszttsanak, de meglik a bomlsi termkekben l , ezerszer rzkenyebb talajlak l lnyeket is. A termszet viszont igyekszik segteni magn s gy egyre er sebb s ellenllbb gyomnvnyek vlasztdnak ki s terjednek el. A

kultrnvnyek ellenllkpessge pedig a betegsgekkel s a krtev kkel szemben egyre cskken.

NHNY GONDOLAT A VROSI KOMPOSZTRL

A vrosi komposztot a vrosi szemtb l lltjk el , szilrd hulladkokbl s a vztisztt berendezsek iszapjbl, amit erre a clra akkor lehetne felhasznlni, ha az illetkes tancsokat nem szdtenk meg a gpgyrt zemek ajnlatai, amelyek a szemt egyszer elgetst ajnljk, mint a megsemmists legbiztosabb mdjt. A vilg sszes vrosa s teleplse sajt hulladkba fullad bele. A szemt egyre nagyobb mennyisge s a feldolgozs nehzsge egyre fokozdik. A knyszernek, hogy krnyezetnket tisztn tartsuk, meg kell szntetnie a szemt illeglis lerakst, mint azt ma mg sok helyen ltni. Az gynevezett rendezett kijellt szemtrakod helyek, pl. talajmlyedsek, elhagyott kavicsbnyk s k fejt k sem jelentik azt, hogy ott a talajvz ne fert z djk. Lassan azonban ezek a lehet sgek is megsz nnek. A vrosi szemt elgetse a legkltsgesebb eljrs, de mgsem jelent vdelmet, mert kb. 40% hamu s salak kpz dik, amit valahova jra le kell rakni. A csapadk ezeknek a startalmt ugyangy kioldhatja, gy a talajvizet fert zheti. Az m anyaghulladkbl, a egyre nagyobb mennyisg polivinilkloridbl az elgetskor klr s ssav keletkezik, vagyis er sen mrgez anyagok. Ezeket a legmagasabb kmnyek is csak a kzvetlen krnyezetb l tudjk elvezetni. Ha a vrosi szemetet elgetik, akkor a vztisztt berendezsekben lelepedett dert iszap kihasznlatlanul ottmarad. Ezt a mez gazdasgnak adjk tovbb, amit az szvesen tvesz, de vlemnyem szerint nem sokig. Ks bb mr ezt is ki kell szrtani s ugyangy elgetni. Ez igen kltsges mdja lesz az amgy is drga elgetsnek. Amint Hollandiban a vrosi szemtb l val tiszta komposzt el lltsa megvalsult s folyamatos lett, a komposztot hajkra raktk s a mez gazdasgi zemeknek, kertszeteknek adtk el. Ugyanebben az id ben nlunk kisebb-nagyobb ksrleti berendezseket s mdszereket dolgoztak ki arra, hogy a hzi

szemtb l s a vztisztt berendezsek iszapjbl j komposztot lltsanak el . Az utols tz vben kifejlesztett mdszerek megkzelt en azonos megoldsak voltak. A hztartsi szemtb l a vas- s sznesfmhulladkokat vagy mgnessel vagy kzzel vlogattk ki. A fennmarad anyagot nagy hengerekben finomra rltk vagy hossz vermekbe raktk, hogy elkorhadjon, vagy jabban erjeszt kamrkban annyira flmelegtik, hogy a gyommagvak, a hernyk, benne petk s egyb egszsgre rtalmas anyagok elpusztuljanak. A hzi szemthez azonos mennyisg dert iszapot adnak, gy a komposztban a mez gazdasg szmra kedvez keverket llthatnak el . A legtkletesebb megoldsnak a blaubeureni komposztzem mdszere bizonyult. Az gynevezett llegz berendezs automatikus mr m szerekkel mri a h mrskletet, az oxigntartalmat, a sznsavtartalmat, a metnt, a nedvessget, s egy kapcsoltbla segtsgvel irnytja a lebomlsi folyamatot. A sznesfmekt l s egyb, nem komposztba val anyagoktl megtiszttott nyersanyagot 90 C-ra hevtik s gy elkorhasztjk, hogy mr hrom-ngy ht mlva trostlhat s rvid utnrsre verembe, illetve prizmba rakhat. Eddig a vztisztt berendezsek ledkiszapjt nagy tornyokban korhasztottk, utna szraz gyasokban, hosszadalmas eljrssal annyira bes rtettk, hogy mr rakodni s szlltani lehetett. J lehet sgnek t nik az, amikor az ledkiszapot frissen, teht nem korhasztva adjk hozz a vrosi szemthez, gy a nagy kltsggel jr erjeszt tornyok ptst s az iszapgysok terlett meg lehetett takartani. Felmerl a krds, hogy ez a vrosi komposzt, ami egszen ms anyagokbl kszl s tbb benne az ipari hulladk, mint a kerti komposztban, milyen hats? A vrosi szemtben jelenlev mikroorganizmusok, amelyek olyan nagy h t tudnak el idzni, msok, mint azok, amelyek a termszetben: a kertben,

a rten s az erd k talajban m kdnek. Hogy kztk milyen rokonsgi kapcsolat van, azt ma mg nem tudjuk. Eddig nagy mennyisg , flig rett vrosi szemetet mint friss komposztot hasznltak fel. Ezt azonban nem szabad rgtn a talajba bedolgozni, hanem addig kell a talaj felletn maradnia, amg ott vglegesen be nem rik. Ez klnsen bevlt a nehz agyagtalaj szntfldeken s a sz l kben. A komposztrteg jobban vdi a talajt a meredek, hegyi ltetvnyeken a lemosstl, mint pl. az istlltrgya, gy lehet v teszi a sz l k meredekebb lejt re val teleptst. Ezzel megtakarthat a tmfalak s a nagyobb sszefgg ltetvnyek ltestse, amiket gpekkel lehet m velni. Ennek kvetkeztben megjavul a mikroklma, s a frtk egszsgesebbek lesznek. Megjavulnak a szretels felttelei s lnyeges termsnvekedst rhetnk el. Ezek az eredmnyek annyira egyrtelm ek, hogy egy mez gazdasgi szervezet, a Nmet Sz l termesztsi Szvetsg, kimondottan a hzihulladkledkiszap-komposztot ajnlja. Kisebb sz l kben mr megmutatkozott, hogy a bakhtra teleptett s komposzttal elltott sz l az eddig el nem hagyhat permetezst flslegess tette. Az szi frtrothadssal szemben is megn tt az ellenllkpessgk. A vrosi komposzt felhasznlsnak kezdetn a kertszetekben kt hibt is elkvettek. Az egyik, hogy nem teljesen berett komposztot hasznltak fel, amely ammnit is tartalmazott. A msik, hogy megksreltk a nvnyeket tiszta komposztban termeszteni. A korhad komposztnak dohszaga van, mert nincs kiszell ztetve. Ezt a kellemetlen szagot tveszi a nvny s a termny is. A vrosi s a kerti komposztot is flddel kell hgtani. 196970-ben meggy z dhettem rla, hogy a finomra rostlt, teljesen rett vrosi komposzt stt lpflddel (mrfld) sszekeverve teljesen egyenrtk a kerti komposzttal. Ezt az zem Blaubeurer Komposterde megnevezssel, szell s zskokban hozza forgalomba. Ebben a

komposztfldben vegszilnkot vagy m anyag foszlnyokat nem lehetett tallni. Az ilyen s ehhez hasonl, j tulajdonsg trgyk a legalkalmasabbak a vrosi zldterletek ltrehozshoz, polshoz s a vrosi parkerd khz. Erre igen j pldk vannak mr Hollandiban. A vrosok s teleplsek lakit egy kb. 60 000 lakosra tervezett szemtgy jt -get kltsgeivel is terhelik, melyet a tancsok jv is hagytak. Az viszont jformn semmibe sem kerlne, ha a vrosi szemetet a mez gazdasg rszre rett komposztknt adnk tovbb, gy a vrosi szemtb l kszlt komposzt segtsgvel a talajt jra feljavtjuk gy, hogy abbl mr semmi nitrognvegylet, foszforsav s mreg nem mosdik bele a talajvzbe. Ez mindenesetre sokkal olcsbb megolds a talajban felhalmozdott m trgyask s mrgek megktsre, mint a sval tltelt dtt vagy szennyez dtt talajvizet addig tiszttani, amg jra ivvzknt hasznlhatv lesz.

A BETELJESEDETT TALAJLET TITKAI

Az olvas bizonyra rgtn gondol a HANS CAROSSASTL szrmaz A beteljesedett let titkai-ra, de ez is volt a szndkom. Sohasem szerezhettem volna ilyen alapos ismereteket az ghajlat, a talaj, a nvny s a talajlet kztti klcsnhatsokrl, ha pldul egy egyetem vagy intzet vezet je lettem volna. Akkor fehr kpenyben hallgattam volna a tudomnyos tancsadk, asszisztensek, doktorjelltek beszmolit arrl, hogy mit dolgoztak, mit mrtek s mit szmoltak. Ezt mind lyukkrtyra vittem volna s nagy teljestmny szmolgpbe tpllva megksreltem volna matematikailag rtkelni, statisztikailag ellen rizni s a kapott eredmnyt a gyakorlati nvnytermesztsre vonatkoztatni. De n minden gyakorlati munkt magam vgeztem, fradhatatlan trelemmel vitatkoztam s gy ztem le a velem szemben tanstott merev ellenllst. Magam lttam s gy z dtem meg rla, hogy a valszn tlen s a kiszmthatatlan hogyan kvetkezett be. j nvnytermesztsi mdszeremet rzkemmel alaktottam ki, a termszet adta plda alapjn. Termszetesen nem tanultam meg mindent pr olyan, de j ismeretr l, amit rdemes tovbbfejleszteni, most mgis beszmolok rla. A hzhoz hozztartozik a nagy fa is, pldul szakon egy tlgy, dlen egy hrs. Ha valaki, gy mint n, hetven ves korban pti a hzt, az szeretne rgtn egy nagy ft ltetni. Ezrt nyolcvan kilomter tvolsgrl hoztunk egy nagy hrsft (Tilia euchlora) agyagos fldlabdval. Ez a fa korbban utcai sorfa volt Mnchenben, s a sok bombaszilnk okozta srls miatt a vrosi kertszet nekem ajndkozta. Szllts kzben egy sz k vasti aluljrban mg egy pr gt is elvesztette. Ilyen el zmnyek utn nem nagyon tudott j helyn, a nedves, nyers agyagtalajon megeredni. j gykerei a talaj fels rtege alatt, a gyephez kzel helyezkedtek el a k lapok, valamint a hz terasza alatt. A hrsfnak mg egy nagy ga pusztult el, s vekig elszradtak nyron fejl dtt hajtsai is. Pr vig a gykr-

korona helyn komposztot kapott, amg az oda teleptett rkzld talajtakark, hvirg, hunyorflk s ms vel nvnyek teljesen be nem n ttk. Sokig igen szomor ltvnyt nyjtott, de egyszerre csak a trzsn nagy, er s hajtsok jelentek meg, nagy levelekkel, teljes szpsgkben. A fa ks bb s r s gazdagon virgz koront nevelt, s egy leveln sem telepedett meg a levltet . Sok vig a fakopncsok a fa gaiba lyukakat kopcsoltak, de most minden megvltozott. A harklyok az gakon szaladglnak le s fel, ide-oda csipegetnek, de mr nem vjnak lyukakat. A hz msik sarkban ll egy itt honos tli hrs, amelyik mncheni kertemben magrl nevelkedett s csak a h sg kedvrt hoztam magammal. Ez a fajta tulajdonkppen a szraz helyeket s a szraz nyarakat szereti. Itt mindkett hinyzott. 1959-ben az ltetskor s utna is egy-ktszer kapott a trzse krl komposztot, egyik er s ga mgis elsorvadt. Igen gyenge volt s siralmas ltvnyt nyjtott, de aztn nvekedsnek indult s hasonl szp fa lett bel le, mint a msik hrsfbl. Csak a talajlet az, ami ezt az gyszlvn rthetetlen dolgot produklni kpes. A talajletnek is szksge van egy-kt vre, amg magtl, az ember beavatkozsa s segtsge nlkl a kedvez tlen ghajlati s talajviszonyok ellenre, a nvny krnyezetben lev talajt teljesen meg nem hdtja s a benne tkletes talajlet ki nem fejl dik. Ebben nem csaldtam, s letem folyamn elg sok ft ltettem. A klnbz cserjk tucatjait, kztk igen ignyes vltozatokat is ltettem a kerts mell. Ezek csak az ltetskor kaptak egy kevs komposztot, utna minden klnsebb pols nlkl magukra hagytam ket. Pontosan ugyanaz trtnt. vekig szegnyes nvekeds s csak remnytelen vegetls, mgnem egyszerre, jformn egyik naprl a msikra kin ttek a gazok kzl s elnyomtk azokat. Ht-nyolc v mlva mr olyan volt, mint egy svny, s s r n, egszsgesen virgozott teljes szpsgben.

A fk s a bokrok a gykrvgeken maguk is viszik s terjesztik a talajlak l lnyeket. Ezek aztn a talajt valban tevkenyen l llapotba hozzk, gyhogy a kertsznek mr nem sok dolga van. Ha a szakemberek az n hrsfimat, magas vrsfeny imet, tulipnfimat, bokraimat s virgz vel imet ltjk, amelyek a szak-knyvekben ismertetett magassgot mr rg tln ttk, nem is gondoljk, hogy ez a kert tz vvel ezel tt res mez volt. Az vel k olyan bujn fejl dnek, hogy a komposzttrgyzst abba kellett hagyni. Ezek a nvnyek minden szn nagy mennyisg lombot s dudvt adnak a komposzthalom szmra. Ebb l mr nem kell rszkre visszajuttatni semmit. A talajlet nemcsak az id t gy zi le, hanem a teret is. Pr ezer ngyzetmter a kertemb l mez s rt maradt, ahol a termszetes nvnytakar volt (PolygonoTrisetion trsuls). Ezt aranyzabos rtnek nevezik erre. Ezt a terletet 1936-ban alagcsveztk. A csvek rszre kisott rkokat jra azzal az agyagos talajjal tltttk be, amit kiszedtek. Az alagcsvezs hatsa alig rvnyeslt. Ha pldul tavasszal egy gdrt stam, az rgtn teleszivrgott vzzel. Ezt a terletet vtizedekig csak trgyalvel trgyztk. Ennek ellenre a tavaszi virgzskor nagy felleten virgzott a kankalin (Primula elatior). Ez a nvny annyira elterjedt, hogy mg mint virgz gyom vel im kztt is megjelent. Mjusban az egsz tj srgllott a rgi boglrktl s ezt kvette a pitypang. A sarjban a fehr, erny svirg medvetalp (Heracleum sphondylium) uralkodott, azonkvl az erdei turbolya. A harmadik kaszlsban a kzepes s a nagy tif b l volt a legtbb. Olyan brl t kerestem, aki a fvet levgja s hasznostja, anlkl, hogy a terletet trgyzn. Az volt a szndkom, hogy a rtet kiheztetem s a kvr rt helyn sovny rtet hozok ltre, ahol inkbb a gygynvnyek s gygyfvek vannak tlslyban, hogy ezzel egszsges, gygyt takarmnyt adjon. A brletet vgl egy k m ves vllalta el, htvgi gazdlkod, aki

htkzben a vrosban dolgozott az ptkezsen. A gazdasgot az asszony vezette, ltta el az llatokat. Minden msodik vben eladtak tbb mint egy tucat bikaborjt. rdekl dtem az asszonytl, hogy van megelgedve a f vel. A marhk szvesen eszik mondta. Szmtsom kezdett bevlni. A rgi mezei virgokbl egyre kevesebb lett. A termszetes krlmnyek kztt n tt f az llatoknak jobban zlik, mint az, amelyik a sok virgz nvnyt nevel rtekr l szrmazik. De hogy tbb f n azokon, amelyeken a talajlet hbortatlan s nem krosodott, csak az tudja, aki ezt mr gyakorlatban flismerte. 1966 tavaszn kertemben stlva szrevettem, hogy kb. tizenkt mteres svban, ott ahol a brbe adott rt az n ksrleti gysaimmal hatros, sttebb zld, mint a tvolabbi rszek. Ennek az az oka, hogy ott a talajlet mr gazdagabb volt, mint a tvolabb es terleteken. Err l a terletr l a rti boglrkt mr kiszortotta a gyermeklncf s margartk telepedtek meg rajta, azonkvl a bkknyflk, a vrshere s a rti bakszakll. Ezen a svon az trtnt, hogy a ksrleti kerttel val szomszdsg kvetkeztben az ott mr tkletes talajlet emberi beavatkozs nlkl tovbb vndorolt s ezzel ezt a svot termkenny vltoztatta. 1969 tavasza is hozott egy klns, kedves meglepetst. A hideg s nedves id jrs htrltatta az els kaszlst, gyhogy csak jniusban kerlt r a sor. A rt teljesen kivirgzott, fehr margarta, kk harangvirg, srga rti bakszakll, lila nadlyt , ppen gy, mint valamikor azt 1931-ben lttam. 1970 jniusban vgre olyan lmnyem volt, ami tven vi kerti kutatmunkmra tette fl a koront. Brl m le akarta vgni a sarjt, de amikor megltta a lekaszland darabot, azt krdezte, mivel trgyztam meg titokban? Nem vagyok bolond, a maga rtjt trgyzzam mondtam. De nzze csak, hogy mi n itt mondta. Azt n is

ltom, de jl tudja, hogy 1958 ta vente hromszor kaszltam s semmi ms nem trtnt. Szavaimat ktelkedve fogadta. Kvetkez nap reggeln kivonult a vontatval, f kaszval s kocsival, de ennek ellenre kzi kaszval vgta a fvet. A vontat nem brja hzni a kaszl gpet, pedig az v is legalbb olyan er s volt, mint akrmelyik szomszdj, akik egsz vben hordjk hordkban a trgyalevet rtjeikre, s t titokban m trgyt is visznek r. Az vontatjuk knnyen vontatja a kaszlgpet. sszel, amikor azt tancsoltam neki, hogy tz zsk Thomassalakot szrjon ki, mert azzal a rti boglrkt tovbb tudjuk cskkenteni, rmlten tiltakozott: De Isten szerelmre, mg m trgyt is, hiszen mr gy sem brom a kaszval levgni. Kvnhat-e annl tbbet egy ember, mint azt, hogy egy rtr l vente hrom kaszlst hozzon le f b l s dudvaszr nvnyekb l. Ennek ellenre csak az egyedli kvetelmny, hogy azt a rtet bkben hagyjk. Az n rgi sovny rtemen ez a titokzatos folyamatos adomny valsgg vlt. Nem szabad teht olyat tenni, ami a talajletre kros hats lenne. Teht, ha hagyjuk, hogy a talajlet tkletesen kifejl djk, megvan az ereje ahhoz, hogy a talajt termkenny tegye, s aki ezt megvja, annak nagy s egszsges termssel fizet. Lehetsges, hogy a huszadik agyongpestett szzadban ilyen igazi csodnak szmt dolog bukkanjon fel? De ez nem is az egyetlen, amit 1970-ben alkalmam volt megismerni. Err l egy kevssel tbbet fogok mondani. Hzillataink egyiknek sincs szabad vlasztsa abban, hogy mit egyk. Azt a fvet eszi, amelyik sajt trgyjn nevelkedett. A hanyagul gondozott legel n fl lehet fedezni azokat a bujafoltokat, amelyek az elhullatott tehntrgyalepnyek helyn n nek. Minden ilyen trgyalepnyt szt kellene szrni, minden bujafoltot lekaszlni, vagy rgi szoks szerint minden tucat tehnre egy lovat, egy anyakanct a csikajval a legel re adni. A

lovak lelegelik a tehenek trgyjn n tt f foltokat, a tehenek pedig a ltrgyn nevelkedett fvet. A Fichtel-hegysgi posztkszt k birkinl s az alsbajororszgi get ltenyszt k lovainl a termszetes ellenszenv a sajt trgyjn nvekedett takarmny irnt nem lpett fel. Hogy a fichtel-hegysg-beli bekertett legel kn hossz vek ta nem lpett fel birkauntsg, az csak a talajlet helyes kzbeiktatsnak, illetve alkalmazsnak ksznhet . A kialaktott, szigor krforgs a kvetkez : llat trgya talaj nvny llat. Ezt a krforgst mr harminc vvel ezel tt is rvidzrlatos trgyzsnak neveztem azrt, mert benne mindig ugyanaz az llatfaj szerepelt. Azta sem tudtam egyetlen illetkes kutatt sem rbeszlni arra, hogy ezzel az igazn fontos krdssel komolyan foglalkozzk. A talajlet az ilyen krforgsban mint nll tokfelold lny m kdik. A jl komposztlt tehntrgya annyira tkletesen formldik, s ezzel egytt elveszti mrgez voltt, hogy a tehn a vele trgyzott fvet is szvesen legeli. A lovakrl mondott trtnet bizonytja, hogy a talajlet a kznsges f trsulsban a gygynvnyek elterjedst el segti, gyorsabban s jobban visszaadjk ezzel az elveszett egszsget. A legpompsabb takarmny, amit az eurpai paraszt eddig llatai rszre ismert, a trgyzatlan, er s napstses talajon nvekedett sovny f volt. Ezt mg a meredek hegyi kaszlkrl is lehozta. Ezeken a helyeken csak hegymsz vassal tudta tartani magt s csak nagyon rvid kaszval vgni. A sznt pedig kend kbe vagy hlba tekerve a fejn tudta csak lehozni. Ezt csak lovaknak, borjaknak s vemhes teheneknek adtk. A tejel teheneknek ez kiss drga volt. Egy krtneri llatorvos bevallotta nekem, hogy praxisnak kezdeti veiben a parasztokat llatknzssal vdolta, amikor ltta, hogy azoknak a kvekr l szrmaz sznt nem nyalbszmra, hanem csak kis csomkban adjk. Az llatok azonban fnyl szemekkel s sima

sz rzettel mindig bizonytottk, milyen egszsgesek ett l a sovny takarmnytl. Ez a msodik csoda, amit termszethez kzel ll nvnytermesztsemben az utbbi vekben megismertem. Most pedig elmondom a harmadikat: megszabadulni a most mg oly magtl rtet d knyszert l, az lland vetsforgtl. Helyesen komposztlt s hulladkbl ksztett komposzttal trgyzott fldemen tizenhtszer ltettem burgonyt ugyanarra a helyre, s mindig az el z vi termsb l hagytam vet gumkat. Nem volt talaj-untsg, a terms mennyisge sem cskkent, s t min sge sem romlott. Nem hiszem, hogy ilyen hossz ideig ez csak a vletlen m ve lett volna.

A VD SVNY

A talajlet vndorlsa a magasabban fekv terletekr l a mlyebb fel igen j hats a vd svnyek s a vd svnyek ltal krlzrt s vdett mez gazdasgilag vagy kertszetileg hasznostott terletek helyzetre. Vd svnynek nevezzk azokat az egysoros, de legfeljebb hromsoros ltetvnyeket, amelyeket metszst nem ignyl , shonos, lombhullat bokrok alkotnak. Ezek a svnyek patakok, utak vagy hatrvonalak mentn hzdnak a tjban, vagy megm velt kultrtermeteket veznek krl. Ezek a svnyek srgi eredet ek. Az j-k korszakbeli fldm vel telepes fonattal vagy ms kertsflvel vdte term terleteit az zek, vaddisznk, szarvasok, s t sokszor sajt hzillataival szemben. Ilyen kertsek mentn mindig er sebb a nitrogntrgyzs. Mellette el szr a csaln telepszik meg, utna a bodza s ennek oltalmban a ms, ebbe a trsulsba tartoz fa vagy cserje: a tlgy, a galagonya, a kkny, a vadrzsa, a som, a szeder* a kecskerg s a mezei juhar. Ezek a svnyek s svnykertsek jellemzik mg ma is a nyugat-eurpai tjakat, mint Bretagne, Normandia, Hollandia, Als-Szszorszg, Schleswig-Holstein stb. Kimondottan svnyekkel teleltetett orszg Anglia s a P-sksg. Az NSZK bels vidkein is mindentt ltni ilyen fennmaradt svnyes tjakat. Ezek kzl egyik legimpoznsabb az Isar foly vlgynek a fels szakasza Lenggries krnykn. Meggondolatlan intzkedsek hatsra 1933-ban megkezdtk a svnyek irtst, mert haszontalan, helyfoglal nvnyzetnek min stettk. Csak egy Scholaster nev vesztfliai erdsz lpett fel erlyesen az intzkeds ellen, s a hozz tartoz terleten meg tudta menteni a svnyeket a termszetvdelmi trvny alapjn. Igen kemny vitk eredmnye utn lehetett elrni, hogy a tovbbi nvnyirtst szntessk meg. A jl s helyesen kezelt vd svny csak azzal, hogy a szl ellen vdve megvja a talajt a kiszradstl, vdi a harmatot s vja a talaj szn-dioxid-tartalmt, s ezzel a krlkertett

terletek term -kpessgt legalbb 15%-kal emeli (szraz ghajlat alatt mg tbbel). A gazdlkodk gyakran azt hozzk fel, hogy a vd svnyek bvhelyet adnak a krtev knek. Anlkl, hogy ezt vizsgltam volna, merem lltani, hogy az lehetetlen, mert a szntfldn l llatok s krtev k nem az erd szli nvnyeken tanysznak. Csak a szntfldi krtev k termszetes ellensgei telepednek ott meg mint ingyenesen dolgoz mez rk. Ezt a nzetet kt llattani intzet is meger stette, ahol vgeztek ilyen irny vizsglatokat. Vlemnyem szerint a vd svnyek s a termszetes mezsgyk a monokultrk ltal egyoldalan ignybe vett s elszegnyedett talajletet kiegsztik s jra feljtjk. Minden hangya, pl. amelyik a mezsgyn ll svnyb l kifut, ezerszmra viszi magval a talajlak l lnyeket. Az sem mindegy, hogy az ilyen vd svnyeket a divatos s kedvelt dsz- s haszoncserjkkel ltetik-e be, vagy a tj shonos erd szli s aljnvnyzetvel. Magtl rtet d , hogy minden fajnak megvan a maga sajtos s a tbbiekt l eltr talajletkzssge. Tudjuk, hogy az alma- s krtefajok a tlgys gyertynflkkel kzs trsulsba tartoznak, ebben rzik jl magukat. Akkor lesz teht az almaltetvny egszsgesebb, ha galagonya-kkny trsulssal van krlltetve. A gymlcstermeszt k mr tudjk, hogy a szl- s madrkr ellen kertjket svnnyel kell bekerteni.

LSSUK CSAK, MI LESZ BEL LE?

Sokirny s minden eshet sgre kiterjed kvncsisgom brt r arra, hogy negyven vvel ezel tt gy kezdjek nvnyeket termeszteni, hogy tudatosan mindent ellenttesen csinljak, mint ahogy az addig szoksos volt. El szr is az l termszetet vettem mintakpl s ami ebb l kijtt, az egszen j, eddig ismeretlen volt, amit csak el relt, a termszet titkait kutat ember vrhatott. Az j pedig az, hogy az let nmagt tudja fenntartani s tovbbfejleszteni. A talajlet kpes a talaj egszsgt s term kpessgt fenntartani s fokozni, a talaj pedig sajt egszsgt a nvnyre, llatra s emberre is tvinni. A talaj term kpessge, ami annak rtke, az nem llapot, s nem a rendelkezsre ll nitrogn, klium s foszfor mennyisgt l fgg, hanem egy folyamattl, amely folytonosan megjul s fejl d esemnyek lncolata. Ebben a lncban egyik sem hasonl az el z hz, nem is azonos az utna kvetkez vel, hanem olyan, mint maga az let! Most sszefoglalom mindazt, amit negyvenves, kitart munkmmal a talaj letr l s a talajban lak millirdnyi l lnyr l tanultam. 1. A talajletet a legtkletesebben GOETHE szavaival jellemezhetjk: Egy let nem egyedlll, hanem egyike a soknak! Akkor rtjk meg legjobban ltt s munkjt, ha gy fogjuk fel, mint a legjobban szervezett ltet. 2. Hasonlan, mint ahogy az embert sem lehet csak soldatokkal tpllni, hanem szksge van a legtkletesebben sszelltott szerves anyagokra is, ugyangy lehet a talajletet is tpllni, illetve fenntartani. A fenntartshoz pedig nvnyi vagy llati szerves hulladk szksges. Az svnyi skat a talajbl kpes fedezni. 3. Elengedhetetlen leteleme a humusz, amit sajt maga pt fel a rendelkezsre ll alapanyagokbl. 4. A vilg szmra a talajletnek az a legfontosabb tulajdonsga, hogy kpes gygytani s krnyezett egszsgess tenni. Minl gazdagabb a talajlet, annl termkenyebb s

egszsgesebb lesz talajunk is, s ezzel ellenllbb minden krtev tmadsval szemben. 5. Csak a gazdag talajlet talajban marad a nvny gykrzete s maga a nvny is olyan egszsges, hogy semmilyen krtev s betegsg nem tudja megtmadni. 6. A talajlet minden krosodsa s gyenglse cskkenti a nvnyek ellenllkpessgt, a krtev kkel s a betegsgekkel szemben pedig fogkonny vlnak. 7. Krosodik vagy teljesen megsemmislhet a talajlet a kertszetben s a mez gazdasgban jelenleg hasznlatos egyes mdszerekt l. A tl mly sznts sszekeveri a talaj klnbz rtegeiben l s eltr letkzssgeket. A talajmark is ugyanezt teszik, s a talajba tl sok leveg t juttatnak, ami a humuszt id el tt elbontja. A nehz traktorok s eszkzk a talajt gy sszetmrtik, hogy a talajlet a fenntartshoz szksges leveg t sem kapja meg. A talajletet legjobban krostja s elpusztthatja az, ha a talajban lev oldatok ozmzisos nyomst s skoncentrcijt gyorsan oldd m trgykkal nveljk. Ezek lehetnek svnyi eredet ek vagy szintetikus ton el lltott anyagok. (Valszn leg nem krosak a Thomas-salak, az sk zetek rlemnyei, a nyersfoszft, amelyeket a talajlak l lnyeknek kell oldhat llapotba hozniuk.) Kros termszetesen a mrgekkel (nvnyvd s gyomirt szerekkel) val kezels is. 8. Minden mreggel val vdekezsnek mg er sebb fert zs a kvetkezmnye. A vegyszeres gyomirts arra knyszert, hogy mindig gyakrabban s mindig er sebb vegyszereket hasznljunk. Vegyszeres vdekezskor millirdokat kell ldozni a vdekezsi eljrsok kltsgeire. 9. A leggazdagabb talajletet azzal rhetjk el, hogy a termszet adta minta alapjn nagyobb mennyisg nvnyi s llati hulladkot helyes mdon elkorhasztjuk. Az ilyenformn j mdszerrel el lltott komposztot a nvny gykerei szmra felvehet llapotban juttatjuk a talajba. (Hasonl

mdszerrel vrosi szemetet is lehet a komposzthoz adni s azt elkorhasztani.) 10. Sok tekintetben bebizonyosodott, hogy a tiszta szerves trgya komposztlsval az elrhet termseredmnyek felveszik a versenyt a jelenleg propaglt m trgykkal elrt eredmnyekkel, de a komposztlt szerves trgyval trgyzott talajon termesztett ru mr min sg, z s tartssg tekintetben messze fellmlja azokat. 11. A. v. THAER mg semmit sem tudott a talajletr l, mgis helyes ton jrt, amikor a humuszt a talaj term kpessge hordozjnak nevezte. J. v. LIEBIG sem tudhatott mg a talajletr l, de mint kmikus s m szaki ember, rmutatott arra, hogy nem szabad a talajt ldst hoz munkjban gtolni. A jelenleg tantott kertszeti s mez gazdasgi termeszts hvei gyantlanul krt tesznek egyik legjobb segt trsuknak, a talajletnek. 12. Ha a talajletet megismerjk s bnni tudunk vele, vagyis nem krostjuk termszetes llapotban s nem avatkozunk bele krtkonyn, akkor a term kpessg nvekedst tapasztalhatjuk. 13. Mg ldsosabban hat a talajlet, ha a talaj-nvnyllat-ember sorrendet megtartjuk. A nvnyi s llati hulladkbl kszlt komposzt egszsges, gygyt hatst hagyjuk rvnyeslni. A komposztlt istlltrgyval trgyzott talajon nvekedett takarmny jtkonyan hat az llatok egszsgre, s ezen keresztl az emberre is. tvitt rtelemben a komposzttal trgyzott lelmiszerek is gygyszernek nevezhet k, ahogy PARACELSUS azt annak idejn hajtotta. (Az idejben ez a kvnsg mg knnyebben volt teljesthet .) A tizenkilencedik szzadban, az ipari fejl ds kezdetn knnyebb volt a J. v. LIEBIG elmletre alapozott m trgyzssal a paraszti blcsessgb l szrmaz biolgiai elgondolsokat httrbe szortani. Knny volt az akkor mg egszsges talajbl az j technika segtsgvel nagyobb

termseredmnyeket kihozni. Szzadunkra ez mr nem rvnyes, s elmondhatjuk, hogy a m trgyzs mint nagyszer segder jtt, de ks bb a talaj egyik veszlyes ellensgv vlt. A m trgyzsi s kemizlsi hullm nem fog magtl megsz nni, a termszethez kzelebb ll j biolgiai felismersekkel kell megtallni a helyes, kivezet utat. Elmondhatom, sikerlt a talajletet mint fradhatatlan segt trsat megnyernem. GOETHE mondsa jut eszembe: Mindig szp, ha az rthetetlent mint valsgot magunk el tt ltjuk. Taln ennyi megengedhet , hiszen hossz, grngys ton, de leny gz en szp clhoz rtem. A tudomny kpvisel ivel azonban mg sokat kell vitatkoznom. Az eddigi lekicsinyl mosolyok, amelyekkel az els id kben tallkoztam, mr nem fordulnak el . A talajlet sszeegyeztethet a termszettudomnyokkal is, amelyek csak a megfoghat tmeget s szmokat ismerik el. Az ttrs az lelmiszer- s takarmnytermesztsben az egszsges, gygyt hats termelvnyekre, mr mrhet formban lehetsges. Ez nem megy buktatk nlkl. MAX PLANCK, aki igen nehezen tudta rgi nzetn alapul kvantumelmletnek bukst elismerni, egyszer azt mondta: a tudomnyban egy j felismers csak akkor tud elterjedni, ha a rgi elmlet kpvisel i s azok munkatrsai meghaltak. Ez a vita most igen fontos fldi rtkrt folyik, spedig sajt s gyermekeink egszsgrt.

KERTSZKEDS MRGEK NLKL!

Remlem, hogy a kedves olvas mr elismeri, hogy van ilyen. Err l nem az lett l tvol ll dogmkkal vagy agyrmekkel prbltam meggy zni, hanem olyan, az letb l vett pldkkal, amelyeket sajt talajomon tbbszr megismtelt s megismtelhet ksrletekb l s tapasztalatokbl mertettem. Ez az j, de egyben si t, amely a talaj lland term kpessghez s egszsghez- vezet. Ez egyben a nvnyvilg s az emberisg egszsgt is jelenti. Ez az t csak azok ltal jrhat, akik nllan gondolkodnak s nem befolysoljk ket a msik oldalrl jv , kpekkel telet zdelt reklm-hadjratok. Azt nem tudhattam negyven vvel ezel tt, amikor elhatroztam, hogy a kertemben mindent mskpp fogok csinlni, mint amit korbban helyesnek tartottak, s azt sem tudtam, hogy mi fog bel le kvetkezni. Csak kedvet kaptam JACQUES SURELT L, aki 1705-ben egy birtokot otthagyott, ahol sz l k, olajfk s levendulval beltetett terletek voltak, hogy mint szntvet gazda a homokon mindent jra, ellr l kezdjen. Szvssgomnak ksznhet , hogy elhatrozsomat igen nehz krlmnyek kztt is keresztlvihettem. A vletlen hozta, hogy sajt magam az ltalam tervezett kert tulajdonosv lettem, ks bb pedig egy agyagos rthez jutottam. Az adott krlmnyek kztt gy rzem, csak azon fradoztam, hogy ktelessgemet teljestsem. Hogy teljestsem azt a feladatot, ami mindenki msnak is ktelessge: termkenyebben adni tovbb, mint ahogy azt tvette. Amikor 1959-ben azon az agyagos rten a hzamat ptettem, ez mg nem volt tudatos bennem, de a sors gy hozta, hogy felfogsom kvetkeztben hatsos s j mdszert ismertem meg. Mersz dologba, nagy fba vgtam fejszm. De hogy ezt tettem, sohasem bntam meg n. ( Ulrich von Hutten) Hetvenves korom ta minden nvnyi tpllk, a burgonytl kezdve valamennyi zldsg s gymlcs a sajt

komposzttal trgyzott kertemb l szrmazik, onnan, ahol mrgek nlkl n minden. Az innen szrmaz terms tpllrtkn fell gygyt hats is. Az orvosok szerint hibs letmdot folytatok. lk az rasztal s a rajzolasztal mellett, lk a gpkocsiban, jrm vn. Szerintk gygytornra s egy kis gyaloglsra lenne szksgem. Ehelyett kerti munkt vgzek, sok s laptolok, rostlok s komposztot ksztek. Az sszes olyan korbbi megterhels, betegsg, amely harminc vvel ezel tt elviselhetetlen fjdalmat okozott, pl. vesek , a lumbg minden formja, vlt szlts, rgyullads, mind feledsbe merlt. Termszetesen nem vdhet ki minden betegsg, de az zsiai influenzbl, szvizomgyulladsbl, veszlyes agyrzkdsbl rvid id alatt kigygyultam homeopatikus mdon.

A szerz komposzttelepe. A jobb oldali halom a tavaszi hulladkokbl kszlt. Benne sok a fs metszsi hulladk. Ezt a prizmt el szr levgott f vel fedi be s utna guggonl tkt ltet a tetejre. A bal oldali halomban mr rett hulladk van. Ez a prizma rszben mg polietiln flival fedett. A kp el terben mr a legjabb hulladkokbl kszti az j halmot

Egyszer , de igen tartalmas komposzttelep egy chiemseei gymlcssben A szerz ksrleti kertje.

A burgonyaterms pontosabban hatrozhat meg, ha azt azonos tvolsgra ltetjk.

Kzpks i rs Carmen burgonyafajta az tdik utntermesztsben sajt vet gumkrl. Teljes virgzsban 80 cm magas, teljesen egszsges nvnyek (az 1969. vi terms 55 t hektrra tszmtva)

Karsbabgykerek gazdagon megrakodva gykrgm kkel (DR. EBERHARD SPOHN, Heidelberg)

Abunda bimbskel fajta, tvenknt 1000 g termssel

A vakondokok s mezei pockok munkja a mg nyers, j kerti fldben Szeptember kzepn a gymlcsfk koronja alatti rszre hrom centimter vastagon rostlatlan komposzt kerl. Utna lekaszlt f vel fedik be.

Mutterapfel nev almafajta gymlcse, amelyet 1969. jnius 14-n jgvers rt. A jg az almt a maghzig belyukasztotta, mgis simn begygyult, s nem kapott varasodst.

b. 60 ves k risfa trzsnek keresztmetszete. A fa a szerz mncheni kertjb l val. Az vgy r kr l vilgosan felismerhet az a dupla er ssg nvekeds, amit az 1931 34. vekben adott szarutrgya idzett el (dr. Ott Kraus, Bad Tlz)

A term talaj lemosdsa egy valamikor termkeny lsztalajrl Freisingben. Az er s erzi oka a talaj humusztartalmnak hinya. ris komposzttelep a nymphenburgi kastly parkjnak kertse mellett.

Kzpkori eredet vd svnyes tj Lengriss krnykn, az Isar foly fels szakaszn.