ESTADO LQUIDO

LUIS MANUEL PASTRANA GALEANO

ING. INOCENCIO MANUEL MOSCOTE GAVIRIA

UNIVERSIDAD DE CORDOBA

FACULTAD DE INGENIERIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

MONTERIA-CORDOBA

2013

INTRODUCCION

Los lquidos son una parte tan bsica de nuestra vida que a veces tenemos que detenernos a pensar sus cualidades. Los usamos para alimentarnos, para jugar, para desplazarnos, para relajarnos, para lavarnos y tambin son utilizados en la industria. En esta investigacin se estudiarn las caractersticas nicas de los lquidos (unidad) como as tambin algunas propiedades que diferencian a un lquido de otro (diversidad). Las actividades que se sugieren no son slo interesantes y excitantes, sino que adems permiten crear bases slidas para una comprensin futura de otras propiedades ms complejas de los lquidos.

OBJETIVOS

El propsito de esta investigacin es tratar de entender de una manera ms sencilla el tema del estado lquido, y todo lo referente a ellos propiedades, aplicaciones, caractersticas, etc.-, y obtener una herramienta informativa para el progreso acadmico continuo. Adems de que la experiencia adquirida en esta investigacin se convierta tambin en un herramienta en futuras investigaciones y as mejorar el desempeo individual y colectivo. En este proyecto se encontraras la caractersticas, propiedades, aplicaciones entre otros aspectos que tiene el estados del agua, se ah tomando ms referencia a los diversos mtodos de anlisis utilizados ahora. Este tema nos ayudara a tener un progreso acadmico continuo. Explicamos cada punto para poder entender el tema como si y darle la importancia necesaria, ya que tambin podemos diferenciar entre cada mtodo de anlisis, caractersticas, propiedades entre ms cosas que traen consigo los dos tipos de agregacin del agua.

EL ESTADO LQUIDO

El lquido es uno de los cinco estados de agregacin de la materia, un lquido es un fluido cuyo volumen es constante en condiciones de temperatura y presin constante y su forma es definida por su contenedor. Un lquido ejerce presin en el contenedor con igual magnitud hacia todos los lados.

CARACTERSTICAS.
Tienen volumen constante. Son incomprensibles. Tienen fuerte friccin interna que se conoce con el nombre de viscosidad. Fuerza de cohesin menor (regular). Movimiento y energa cintica. Sin forma definida. Toma el volumen del envase que lo contiene. En fro se comprime, exceptuando el agua. Posee fluidez. Puede presentar fenmeno de difusin. Un lquido asume la forma de su contenedor.

PROPIEDADES GENERALES.

1. A nivel submicroscpico: Entre sus molculas existe un equilibrio entre las fuerzas de repulsin (Fr): Fr=Fc. Presentan un orden molecular de corto enlace, es decir, que en las cercanas de una molcula existe un cierto orden con las molculas adyacentes, as lo demuestran los experimentos con rayos X. La energa cintica molecular media, depende de la temperatura en forma directamente proporcional; por lo tanto, a mayor temperatura es mayor la energa cintica de las molculas. La entropa (grado de desorden molecular) es menor que en un gas y mayor que en un slido. Poseen gran movimiento molecular: vibracin y deslizamiento, por lo que poseen desorden molecular.

2. A nivel macroscpico: Los lquidos poseen volumen definido y forma variable (adoptan la forma del recipiente que lo contiene). El proceso de vaporizacin (paso lquido a vapor) es ms fcil que el proceso de sublimacin (paso de slido a vapor) de los slidos. Son isotropas, puesto que las propiedades fsicas (mecnicas, elctricas, pticas, etc.) es igual en cualquier direccin en que se midan. Es un estado intermedio entre un slido cristalino y un gas. Los lquidos poseen fluidez, es decir, fluyen debido a una diferencia de presiones, lo que demuestra una gran movilidad de sus molculas; por lo tanto, se les llaman fluidos, al igual que los gases. La compresibilidad es extremadamente pequea, porque existe espacio muy pequeo entre sus molculas. Con fines tcnicos o prcticos se consideran incompresibles.

PROPIEDADES INTENSIVAS.

1. Presin De Vapor: Es la mayor presin que ejerce el vapor de un lquido a cierta temperatura una vez que se halla establecido el equilibrio dinmico entre los fenmenos de EVAPORACIN y CONDENSACIN. Los LQUIDOS VOLTILES. Los NO VOLTILES. Los lquidos voltiles son lquidos con puntos de ebullicin bajos y alta presin de vapor, es decir, tienden a evaporarse ms fcilmente a temperatura ambiente. Sustancias tienen diferentes presiones en los que pueden mantener el equilibrio entre sus fases lquida y gaseosa. Debido a sus bajos puntos de ebullicin, los lquidos voltiles pasan a la fase gaseosa a una temperatura ms baja y las molculas de gas se pueden difundir ms rpidamente que las molculas de un lquido no voltil. Esta es la razn por que los perfumes utilizan lquidos voltiles para que su olor pueda dispersarse ms rpidamente en el aire. Algunos otros ejemplos de lquidos voltiles incluyen acetona, amoniaco, diclorometano y ter dietlico. 2. Tensin Superficial: Es la medida de la fuerza elstica por unidad de longitud que acta en la superficie de un lquido. T. S. = Fuerza Longitud Cmo Surge La Tensin Superficial? Sobre las molculas superficiales actan fuerzas netas de cohesin hacia dentro. Esta fuerza jala las molculas de la superficie para llevarlas al interior y as reducir el rea superficial y logras un rea mnima. La fuerza hacia adentro tambin hace que las molculas de la superficie se empaqueten ms juntas, por lo que el lquido se comporte como si tuviera una piel elstica. Ejemplo: Gota de agua; las fuerzas de T.S. tienden a minimizar la energa en la superficie del fluido haciendo que estas tengan una tendencia a una forma

esfrica. Las molculas interiores estn sujetas a fuerzas de cohesin equilibradas, por lo que la fuerza resultante es cero (nula) y no surge T.S. en el interior del lquido.

2.1 Medida De La Tensin Superficial: Ley de Tate La gota se desprende del tubo en el instante en el que su peso iguala a las fuerzas de tensin superficial que la sostiene y que actan a lo largo de la circunferencia AB de contacto con el tubo. Debido a que la gota no se rompe justo en el extremo del tubo, sino ms abajo en la lnea AB de menor dimetro y que no hay seguridad de que el lquido situado entre los niveles AB y AB sea arrastrado por la gota, la frmula a emplear es P=k 2 pi r Siendo P el peso de la gota, y k un coeficiente de contraccin que se ha de determinar experimentalmente. Esta es la denominada ley de Tate, el peso de la gota es proporcional al radio del tubo r y a la tensin superficial del lquido. Ejemplo: 10 gotas de agua tienen una masa de 586 mg 10 gotas de aceite tienen una masa de 267 mg La tensin superficial del aceite ser: La tensin superficial del aceite es 0.033 N/m Los Factores Que Afectan La Tensin Superficial. Las sustancias tensioactivas, disminuyen la tensin superficial del agua. La temperatura, se relaciona en forma inversa con la tensin superficial. LAS SALES, aumentan la tensin superficial del agua. La Tensin Superficial De Algunos Lquidos A 20 C: 41,8 Nitrobenceno, C 6 H 5 NO 2 28,9 Benceno, C 6 H 6 23,7 Acetona, CO (CH 3 ) 2 72,75 Agua, H 2 O (dina/cm) LQUIDO.

3. Capilaridad. La capilaridad ocurre cuando el extremo de un tubo capilar, o sea un tubo de

vidrio de pequeo calibre, se sumerge en un lquido. Si las fuerzas adhesivas son mayores que las cohesivas, el lquido ascender por el tubo hasta que se neutralicen entre si: las fuerzas adhesivas y el peso del lquido. Haciendo un anlisis de fuerzas en el sistema vidrio-lquido y planteando condiciones de equilibrio esttico se halla la siguiente frmula: Para los lquidos que mojan el vidrio, su ngulo de contacto se supone a 0, y sacando el (cos 0) es 1, por lo que la ecuacin anterior se reduce a: r = Radio del tubo capilar. h = Altura medida desde el nivel del lquido en el tubo de ensaye, hasta el nivel del lquido en el tubo capilar. g = Aceleracin de la gravedad.

4. Humedad.

La humedad atmosfrica es la cantidad de vapor de agua existente en el aire. Depende de la temperatura, de forma que resulta mucho ms elevada en las masas de aire caliente que en las de aire fro. Se mide mediante un aparato denominado higrmetro, y se expresa mediante los conceptos de humedad absoluta, especfica, o relativa del aire.

5. Punto de Ebullicin.
El punto de ebullicin de un lquido a una presin determinada, es la temperatura a la cual la presin de vapor iguala a la presin aplicada. En conclusin, en el punto de ebullicin se cumple: P vapor = P externa

Punto De Ebullicin De Diversos Lquidos A Una Presin De 1 atm: 356,6 Mercurio, Hg 100,0 Agua, H 2 O 78,3 Etanol, CH 3 CH 2 OH 64,5 Metanol CH 3 OH PUNTO DE EBULLICIN COMPUESTO.

6. Evaporizacin.
En la evaporacin las molculas del lquido absorben energa del medio ambiente para pasar a formar vapor. Puede establecerse que la evaporacin aumenta con los siguientes factores: La superficie, porque aumenta el nmero de molculas en la posicin adecuada para escapar.

7. Viscosidad.
Los lquidos se caracterizan por una resistencia al flujo llamada viscosidad. La viscosidad de un lquido disminuye al aumentar la temperatura y aumenta al crecer la presin. La viscosidad tambin est relacionada con la complejidad de las molculas que constituyen el lquido: es baja en los gases inertes licuados y alta en los aceites pesados.

3.1 Viscosidad De Algunas Sustancias: 0,70 Cloroformo, CHCl 3 0,60 Benceno, C 6 H 6 1,25 Etanol, C 2 H 5 OH 1,00 Agua, H 2 O VISCOSIDAD SUSTANCIA.

CONCLUSIONES

En la realizacin de esta investigacin pudimos reconocer la relacin que hay entre cada liquido de acuerdo a sus propiedades, con el fin de entender un poco mejor dichas propiedades, es decir cada liquido responde de diferente manera en cuanto a su viscosidad y su tensin superficial; adems de esto pudimos ver que cuando se aumenta la temperatura a un liquido este tiende a fluir de una manera mas rpida.

BIBLIOGRAFIA

Libros de consulta Drew H. Wolfe. "Qumica General Orgnica y Biolgica Editorial McGraw-Hill Segunda Edicin Raymond Chang. "Qumica" Editorial McGraw-Hill Cuarta Edicin 1997