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MIRCOLES 27 DE FEBRERO DE 2013

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Ms orientacin

A pocos das del inicio del ao escolar, el Ministerio de Salud viene promoviendo el consumo de alimentos nutritivos a travs de los quioscos saludables Aqu, algunos consejos para preparar una lonchera rica y muy saludable
SHUTTERSTOCK

A comer sano en

el cole

Lonchera acorde a la edad

La nutricionista Mariana Hermoza recomienda a los padres tener en cuenta la edad de su hijo antesde preparar una lonchera. La lonchera vara segn la edad, el peso del nio, el tiempo que estn en el colegio y las actividades que realizan, explica. Para los ms pequeos se recomienda darles alimentos constructores (ver recuadro), mientras que los ms jvenes necesitan alimentos energticos y muchos lquidos.
PUBLIMETRO

El Colegio de Nutricionistas del Per ha puesto a disposicin de padres y colegios una lnea telefnica gratuita en caso deseen orientacin alimenticia y nutricional. El nmero es 637-7291.

Las frutas, snguches, queques caseros y jugos naturales son los mejores elementos en las loncheras.

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Se acerca el inicio de clases y los escolares necesitan una alimentacin saludable y nutritiva para evitar problemas como el sobrepeso y la obesidad. Con este fin, el Ministerio de Salud (Minsa) viene impulsando los quioscos saludables en los centros educativos, con el fin de que el alumno tenga la opcin de consumir alimentos sanos en el recreo. El problema es que hoy la mayora de los alimentos que se venden en colegios tienen un alto contenido de sal, azucar o grasas saturadas, comenta scar Miranda, decano del Colegio de Nutricionistas del Per. A solo das del comienzo del ao escolar 2013,

Qu llevar
Conoce los cuatro tipos de alimentos que deben ir en la lonchera: Alimentos energticos: Nos dan la energa para realizar las actividades diarias. Estn el pan, los cereales, las grasas y los frutos secos. Alimentos constructores:

Favorecen el crecimiento. Estn el pollo, el huevo y los lcteos. Alimentos protectores y reguladores. Reducen el riesgo de enfermedades y limpian el organismo. Tenemos a las vitaminas y minerales de las frutas y verduras. Hidratantes. Los jugos naturales y el agua son los hidratantes por excelencia.

Para que un nio coma bien, hay que dar el ejemplo y explicarle los benecios de comer saludable.
SCAR MIRANDA, DECANO DE COLEGIO DE NUTRICIONISTAS

son muy pocos los colegios que han cumplido con el requerimiento de ofrecer a sus alumnos este tipo de quioscos. Por ejemplo, a los nios se les dice que tomar gaseosas es malo porque

tienen mucha azcar. Pero suena el timbre y al ir a los quioscos la nica opcin que tienen de bebida es esa, explica Miranda. Algunos de los alimentos que se busca incentivar en estos quiosos saluda-

bles son las frutas en forma de jugos, refrescos o ensaladas, snguches nutritivos con pollo, carne o atn y dulces saludables como queques o tortas caseras sin preservantes. Si bien muchos de los

nios pueden aprender la importancia de una alimentacin balanceada en las aulas, Miranda resalta la importancia de dar el ejemplo en casa. Los nios deben tener conciencia de que su salud es primero. Hay que ensearles en el hogar que el consumo de alimentos dainos puede derivar en diabetes, sobrepeso o hipertensin en un futuro, comenta. Cabe indicar que hoy en da los nios tienen ms riesgo de sufrir sobrepeso y caries debido a los malos hbitos alimenticios. Es nuestro deber evitarlo.
XIMENA ARRIETA

XARRIETA@PUBLIMETRO.PE