OBJETIVOS Mediante el viscosmetro de Hoppler estimar experimentalmente la viscosidad de un fluido dado, y su variacin con respecto a la temperatura.

Analizar como varia la viscosidad del fluido al aumentarla de la temperatura ambiente. Aprender a manejar el viscosmetro Hoppler con destreza.

MARCO TEORICO La viscosidad es la resistencia que presentan las capas de lo lquidos para deslizarse unas sobre otras. El coeficiente de viscosidad es el parmetro que caracteriza la viscosidad. La viscosidad es la principal caracterstica de la mayora de los productos lubricantes. Es la medida de la fluidez a determinadas temperaturas. Si la viscosidad es demasiado baja el film lubrcate no soporta las cargas entre las piezas y desaparece del medio sin cumplir su objetivo de evitar el contacto metal-metal. Si la viscosidad es demasiado alta el lubricante no es capaz de llegar a todos los intersticios en donde es requerido. Al ser alta la viscosidad es necesaria mayor fuerza para mover el lubricante originado de esta manera mayor desgastante en la bomba de aceite, adems de no llegar a lubricar rpidamente en el arranque en frio. La lubricacin es bsica y necesaria para la operacin de casi todas las maquinarias. Sin lubricacin, casi todas las maquinarias no funcionan, o si funcionan lo hacen por poco tiempo antes de arruinarse. El viscosmetro de hoppler consiste en una modificacin del viscosmetro de bola, en donde una esfera rueda en el interior del tubo que puede que puede inclinarse en un ngulo determinado.

LEY DE STOKES La ley de Stokes se refiere a la fuerza de friccin experimentada por objetos esfricos movindose en el seno de un fluido viscoso en un rgimen laminar de bajos nmeros de Reynolds. Fue derivada en 1851 por George Gabriel Stokes tras resolver un caso particular de las ecuaciones de Navier-Stokes. En general la ley de Stokes es vlida en el movimiento de partculas esfricas pequeas movindose a velocidades bajas. La ley de Stokes puede escribirse como: Fr = 6nRnv,

Donde R es el radio de la esfera, v su velocidad y n la viscosidad del fluido. La condicin de bajos nmeros de Reynolds implica un flujo laminar lo cual puede traducirse por una velocidad relativa entre la esfera y el medio inferior a un cierto valor crtico. En estas condiciones la resistencia que ofrece el medio es debida casi exclusivamente a las fuerzas de rozamiento que se oponen al deslizamiento de unas capas de fluido sobre otras a partir de la capa lmite adherida al cuerpo. La ley de Stokes se ha comprobado experimentalmente en multitud de fluidos y condiciones. Si las partculas estn cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio peso puede calcularse su velocidad de cada o sedimentacin igualando la fuerza de friccin con el peso aparente de la partcula en fluido.

Donde: Vs es la velocidad de las partculas (velocidad lmite) g es la aceleracin de la gravedad p es la densidad de las partculas y f es la densidad del fluido n es la viscosidad del fluido

PRINCIPIO DE BERNOULLI El principio de Bernoulli, tambin denominado ecuacin de Bernoulli o trinomio de Bernoulli, describe el comportamiento de un fluido movindose a lo largo de una lnea de corriente. Fue expuesto por Daniel Bernoulli en su obra hidrodinmica (1738) y expresa que en un fluido ideal (sin viscosidad ni rozamiento) en rgimen de circulacin por un conducto cerrado, la energa que posee el fluido permanece constante a lo largo de su recorrido. La energa de un fluido en cualquier momento consta de tres componentes:

A. Cintico: es la energa debida a la velocidad que posea el fluido. B. Potencial gravitacional: es la energa debido a la altitud que un fluido posea. C. Energa de flujo.

La siguiente ecuacin conocida como ecuacin de Bernoulli (trinomio de Bernoulli) consta de estos mismos trminos.

Donde: V = velocidad del fluido en la seccin considerada. g = aceleracin de la gravedad z = altura en la direccin de la gravedad desde cota de referencia. P = presin a lo largo de la lnea de corriente. = densidad del fluido. Para aplicar la ecuacin se deben realizar los siguientes supuestos: Viscosidad (friccin interna) = 0 es decir, se considera que la lnea de corriente sobre la cual se aplica se encuentra en una zona no viscosa del fluido. Caudal constante Fluido incompresible es constante La ecuacin se aplica a lo largo de una lnea corriente Aunque el nombre de la ecuacin se debe a Bernoulli, la forma arriba expuesta fue presentada en primer lugar por Leonard Euler.

PROCEDIMIENTO

VISCOSIMETRO DE HOPPLER

Conocido: y radio de la esfera. Dejarla caer en columna de aceite, conocida distancia

Aceite de cocina

aceite de motor

Nuevo

Usado

Nuevo

Usado

Medir tiempos

DATOS Masa del picnmetro vaco: 25.69 g Volumen del picnmetro: 50 ml Masa de la esfera: 14.4 g Dimetro de la esfera: 2.4 cm Radio de la esfera: 1.2 cm o 0.01.2 m Distancia recorrida por la esfera en aceites 5 cm Aceite Ac. Cocina usado Ac. Cocina nuevo Ac. Moto nuevo Ac. Moto usado aceite (kg/m3) 920.4 919 874.2 898.2 aceite (g/ml) 0.9204 0.919 0.8742 0.8982 t (recorre 5 cm) 3.46 seg 1.98 seg 11.17 seg 4.66 seg

Para el aceite de cocina nuevo se vario la temperatura:

T (C) 2 30 60

Tiempo (seg) X=5 cm 3.45 1.95 0.97

Clculos y resultados Calculo de volumen de la esfera: Ve = 4/3 r3 Ve= 4/3 . (1.2 cm)3 Ve =7.24 cm3 Calculo de densidad de la esfera:

e= m/v e=0.014 kg/7.24x10-6 m3 e = 1933.70 kg/m3

Para determinar la viscosidad de los aceites usados en esta prctica se utiliza la siguiente formula:

2 gr 2 9 vl
Aceite (a 28C) T ambiente Ac. Cocina usado Ac. Cocina nuevo Ac. Moto nuevo Ac. Moto usado aceite (kg/m3) t (recorre 5 cm) 3.46 seg 1.98 seg 11.17 seg 4.66 seg Velocidad de la esfera (m/s) 0.0145 0.0253 0.0045 0.0107 Viscosidad (N/m2) 21.92 12.57 199.70 69.16

920.4 919 874.2 898.2

Variando la temperatura del aceite de cocina usado: T (C) Velocidad de esfera (cm/seg) Viscosidad (N/m2)

8 28 48

1.45 2.56 5.15 ANLISIS DE RESULTADOS

61.61 34.9 17.35

En el estado liquido la proximidad entre las molculas hacen que dejen sentir fuerzas atractivas de interaccin, que evitan que una molcula pueda escaparse de la influencia del resto, pero que le permita moverse deslizndose una sobre otras, por esta razn los lquidos pueden fluir.

La viscosidad es la resistencia de un liquido a fluir, para que un liquido fluya las molculas deben deslizarse unas sobre otras, sabiendo que hay atraccin entre estas molculas, podemos afirmar que la viscosidad esta afectada por las fuerzas intermoleculares (fuerzas de cohesin); entre mas fuertes sean estas ultimas mas viscoso es el liquido. Con base en esto se infiere que la viscosidad de un lquido depende ms de sus fuerzas de cohesin que de su densidad.

El movimiento de las molculas esta fuertemente afectado por la temperatura, ya que si esta aumenta las molculas se mueven con mas rapidez, su energa cintica tiene mas capacidad para vencer las atracciones intermoleculares, en consecuencia, la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura, esto porque no hay un cambio de la composicin del liquido. La viscosidad es una caracterstica importante en la determinacin de aceites para motores, puesto que su funcin es evitar el desgaste y rozamiento de las partes del motor, este debe ser viscoso. Pero el aceite sufre un deterioro que impide la realizacin correcta de su funcin, dentro del motor ocurre un calentamiento lo que incrementa la temperatura y sabemos por la realizacin de esta prctica que con el aumento de la temperatura la viscosidad de un lquido se hace menor. Con respecto al aceite de cocina el incremento de la temperatura igualmente disminuyo la viscosidad de este. Por la misma razn esto ocurri en el aceite de moto. El enfriamiento de un lquido reduce su energa cintica molecular y hace que sus molculas sean ms lentas. Por esto al disminuir la temperatura del aceite de cocina sin usar la velocidad de la esfera fue menor. Mientras que al calentarse las molculas

adquirieron mayor movilidad y su cohesin disminuyo, de igual forma disminuye la accin de las fuerzas intermoleculares. Podemos entonces decir que la temperatura y la viscosidad guardan una relacin inversamente proporcional, ya que cuando la temperatura aumenta la viscosidad disminuye.

CONCLUSIONES

La viscosidad es la propiedad ms importante de un lubricante, la cual se puede definir como la medida de la resistencia que tiene el aceite a fluir, de tal manera que la podemos calcular a partir de las densidades que se calculan para cada temperatura. La viscosidad varia con la temperatura, pero esa variacin no es la misma para todos los aceites, ya que al aumentar la temperatura disminuye la viscosidad y al disminuir la temperatura aumenta la viscosidad. (inversamente proporcionales) Durante la utilizacin de los aceites estos pierden propiedades inciales que los hacen efectivos en su uso, las cuales pueden afectar su viscosidad. Tambin los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la viscosidad es elevada el lquido no fluye con mucha facilidad. La viscosidad depende de las fuerzas de cohesin y la rapidez de la transferencia de cantidad de movimiento entre molculas; por lo que al incrementarse la temperatura a un lquido, la cohesin disminuye y por lo tanto, tambin lo hace la viscosidad. La viscosidad de un lquido es afectada por la variacin de temperatura, y no podr recuperar su valor inicial. De algn modo las fuerzas intermoleculares de un lquido viscoso se ven afectadas por los cambios de temperatura y no logran recuperarse o la energa cintica que se le induce a las molculas permanece en ellas. Por ultimo la masa de dos lquidos viscosos puede ocupar el mismo volumen en el espacio, pero no por esto la naturaleza de sus fuerzas de adhesin y cohesin ser la misma.

CUESTONARIO

Explique como influye la temperatura en la viscosidad de un lquido? R/: Al incrementar la temperatura en un liquido sus molculas comienzan a moverse de forma mas rpida por lo tanto pueden vencer las fuerzas intermoleculares disminuyendo la viscosidad del liquido. Por esta razn la variacin de la temperatura afecta la viscosidad de un lquido as: Si la temperatura aumenta, la viscosidad de un lquido disminuye (Aumenta la fluidez). Si la temperatura disminuye, la viscosidad de un lquido aumenta (Disminuye la fluidez).

Describa las propiedades fsicas y qumicas que influyen en la viscosidad de un lquido? R/: Las propiedades de una sustancia dependen de la naturaleza de la sustancia, esto incluye sus componentes; sus fuerzas intermoleculares y la energa cintica. Si las propiedades de una sustancia dependen de sus fuerzas intermoleculares y de la cantidad de energa cintica de sus molculas, entonces su viscosidad depende mayormente de stas y de las variaciones de la primera depender la variacin de la segunda. La densidad est determinada por el volumen que ocupa cierta cantidad de una sustancia y el volumen est determinado por las fuerzas intermoleculares. As, que despus de todo, la viscosidad o la fluidez de un lquido depende prcticamente de sus fuerzas intermoleculares propias, de la energa cintica que poseen sus molculas y de las condiciones del entorno. Que le pasa a una clula si se aumenta o disminuye la viscosidad de su lquido interno? R/: Los procesos fisiolgicos de cada clula se veran afectados. Esto se dara debido a que si la viscosidad del lquido celular aumentara, el transporte de sustancias a travs de las membranas se vera ralentizado, y si la viscosidad del lquido disminuyera, el transporte se vera acelerado. Esto traera una serie de consecuencias determinadas que podran trastornar o no el funcionamiento de la clula y consecuentemente comprometen las funciones vitales de un organismo.

Qu ocurre en un organismo si se aumenta o se disminuye la viscosidad de la sangre? R/: Se puede acelerar o ralentizar el flujo sanguneo. Lo que bsicamente afectara el transporte simultneo O2CO2. Aparte de eso, si el flujo aumentara (disminucin de la viscosidad), el organismo podra llegar a sufrir hemorragia. En su defecto, si el flujo disminuye (aumentar la viscosidad), el corazn debera esforzarse ms y el oxigeno no llegara a las clulas con la misma rapidez, lo que disminuira su metabolismo o le podra generar prdida parcial de las funciones vitales, perdida del conocimiento o muerte celular. Qu relacin existe entre la densidad de un fluido y su viscosidad? R/: Ambas dependen totalmente de las fuerzas intermoleculares de sus componentes. Por otro lado, la viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de la densidad que tiene lugar al aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por unidad de volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento hasta la capa estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la velocidad de las distintas capas.

PRACTICA N 02 VISCOSIDAD

JAIDER JOSE MERCADO AGAMEZ ERIK JOSE VILLALBA PEREZ CARLOS ALFREDO TABOADA VERONA

PROFESOR: RAMON LOZADA DEVIA

UNIVERSIDAD DE SUCRE FACULTAD DE EDUCACION Y CIENCIAS DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA FISICOQUIMICA SINCELEJO-SUCRE 2010