Agroturismo: viaje a la naturaleza

Generalmente realizado en un contexto campestre, como estancias, campos o pequeos poblados, el agroturismo ofrece como atractivo la tranquilidad de su entorno junto a la naturaleza para relajarse y descansar, aunque tambin puedes participar de caminatas por senderos de interpretacin de flora y fauna, cabalgatas por los campos o el avistaje y safari fotogrfico de fauna de la regin para que cambies de aire y relajes tus sentidos. Dependiendo del lugar que elijas para hacer agroturismo tambin podrs estar en estrecho contacto con las tareas cotidianas del campo, darle de comer a los animales, ordear una vaca, sembrar semillas mientras sientes la tierra entre tus manos, cuidar de las plantas, hacer queso, amasar el pan que luego comers en el almuerzo, recolectar frutillas o naranjas y pisar uvas, entre tantas otras actividades gratificantes para quienes gustan de la naturaleza.

Actividades
Las actividades varan segn el destino que hayas elegido, pero hay algunas que son las preferidas de muchos viajeros, entre ellas las cabalgatas. No te pierdas de un paseo a caballo por la regin. Algunas excursiones pueden durar todo el da, o incluso ms de un da. Es una aventura sorprendente, eso s: despus puede costar sentarnos. Para seguir recorriendo el campo, pueden apuntarte a una bicicleteada en grupo.

Otra gran excursin son los das de pesca. Hay gente muy entrenada que te ensear a pescar lo necesario y bien, con algunos trucos y en la parte ms bonitas de la costa. Para los ms pequeos se organizan salidas diarias a algunas granjas de los alrededores. La idea es conocer a todos los animales, darles de comer, ordear a las vacas, ver a las cras y aprender curiosidades de cada especie. Una gran idea que cada vez toma ms adeptos en los campos son los vuelos de bautismo. Es una clase inicial de paracaidismo para principiantes. El costo no es muy elevado y es un momento que no se te olvida jams. Otra actividad por el estilo son los viajes en globo, que adems se pueden disfrutar en familia.

Momento culinario
Segn la poca del ao en la que viajes, podrs saborear una u otra faceta de la cocina campestre. En invierno se imponen los platos ms calricos, muchas carnes asadas, guisos, sopas y postres ricos en grasas. En verano hay mayor variedad de frutos y vegetales, por lo que las comidas se vuelven ms livianas, fras, con muchos ingredientes crudos. Las picadas de quesos y fiambres se degustan todo el ao. Hay algunos alojamientos rurales que incluso fabrican sus propias bebidas.

Atencin personalizada

La mayora de los alojamientos en campos o estancias estn atendidos por sus propios dueos, gente que siempre ha vivido all y que abre las puertas de su hogar para que compartas las actividades cotidianas con ellos. La cocina campreste est a la orden del da: es muy comn que las comidas se preparen con ingredientes orgnicos. Estars invitado a cocinar y de paso aprenders alguna receta casera para practicar de regreso a casa. Compartirs la mesa con los dueos de casay hasta quizs puedas escuchar algn relato o leyenda de su tierra.

Alojamiento
Las propuestas en cuanto a alojamiento son variadas: puedes pasar unos das compartiendo casa e incluso la habitacin con otros viajeros o tambin tener tu cabaa alejada de todo. Hay edificios histricos como cascos de estancias que ofrecen este servicio, pero tambin existen pequeas casitas de campo con los servicios bsicos y la mejor atencin, lejos del ruido y la aceleracin de las ciudades. Dentro de las distintas categoras de estos hospedajes se pueden destacar:

Casa rural:

Las casas rurales son edificios amplios donde se comparten los sitios de uso comn como baos, cocina, living y comedor. Podrs tener una habitacin privada, pero de seguro pasars la mayora del tiempo en el espacio comunitario compartiendo

experiencias con el resto de los huspedes. Si vas en grupo el servicio de las casas rurales generalmente ofrece una agenda de servicios y actividades tanto para adultos como para los nios para que tu da sea aprovechado al mximo. Despus de las actividades es comn que vuelvas agotado. Aprovechando las ganas de relajarse, durante las noches suelen armarse grandes comilonas con alimentos producidos all mismo: delicias naturales y artesanales que siempre te dejarn con el estmago lleno y el corazn contento.

Alojamiento y hotel rural: Estos alojamientos son ms grandes que las casas rurales y generalmente cuentan con un servicio ms amplio: baos privados, servicio de bar y grandes salones, llegando a tener salas de conferencia para grandes eventos. Tendrs mas opciones en cuanto a las habitaciones sea por tamao o calidad y adems cuentan con servicios de caminatas, cabalgatas y visitas con guas de la zona. Algunos tambin ofrecen senderos de interpretacin donde podrs guiarte tu solo.

Centro de turismo rural:

Generalmente para vacacionar en familia, esta opcin pierde bastante el encuentro ntimo y profundo con la naturaleza y la calidez de la atencin personalizada, pero a cambio de ofrece un abanico de actividades y comodidades ideal para viajar en familia. Los centros de turismo rural poseen guas para realizar actividades por la zona y animadores para las actividades que pueden realizar los nios. En algunos de estos establecimientos existen incluso restaurantes e instalaciones secundarias como gimnasio o sauna.

Albergues: Los albergues son un tipo de alojamiento muy econmico, casi siempre ocupado por jvenes viajeros con su mochila al hombro. Las habitaciones en estos sitios son compartidas en su mayora y se ofrecen actividades durante el da para disfrutar del entorno natural. All podrs cuidar plantas, animales de granja o realizar cabalgatas en grupo. Generalmente por las noches dependiendo de la poca del ao se organiza una gran cena para que todos los huspedes se conozcan entre

s. Ideal para las personas que buscan contacto con la naturaleza, pero que tambin quieren conocer gente nueva y hacer amigos.

Estancias:

Son antiguos cascos de estancias que se reciclan para transformarse en cmodos lugares de relax para los viajeros. Se organizan cabalgatas, salidas de senderismo y safaris fotogrficos. Las habitaciones incluyen bao privado y el hospedaje generalmente cuenta con piscinas y cuartos de lujo con jacuzzi. Por supuestos el servicio de limpieza est incluido. Adems suele haber un restaurant, por lo que el servicio siempre es excelente, claro que sus precios tambin son altos.

Cabaas: Si lo que buscas es intimidad y tranquilidad absoluta, las cabaas son la mejor opcin. Suelen encontrarse dispersas en un amplio campo, lo que permite disfrutar del silencio o los sonidos de la naturaleza. En una cabaa comn posee cocina, bao y un dormitorio. Generalmente no ofrecen actividades grupales ni cenas conjuntas. Las cabaas son el espacio ideal para el relax, Pensado especialmente para familias o parejas. Como estn ubicadas en entornos campestres, las opciones de actividades son muchas, pero claro: debes organizarlas tu mismo o contratar un paquete de excursiones aparte.

Souvenirs

Los recuerdos favoritos del campo son productos artesanales, sobre todo embutidos, dulces, miel y todo tipo de textiles confeccionados en telar o cueros. Tambin puedes llevar objetos decorativos como flores secas y vacijas de barro, o utensillos de cocina de madera: platos, vandejas y tablas para tapas.

Lo que llevas de regreso

En un viaje de agroturismo son muchas las cosas que nos llevamos a casa. Adems de los quesos caseros y las mermeladas, podrs sentir que te has relacionado con la naturaleza de otra manera: tomando lo que necesitas para

vivir, admirando el asombroso paisaje. De alguna manera sentimos que le debemos algo a la tierra y comenzamos a respetarla ms. Esa es tambin la finalidad del agroturismo, entender que hay algo ms all de la ciudad en la que vivimos y eso es algo que se debe apreciar.