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Agaricus Agrocybe Amanita

Famlia Agaricaceae Agaricaceae Agaricaceae Agaricaceae Agaricaceae Espcie Agaricus arvensis Agaricus augustus Agaricus bisporus Agaricus bitorquis Agaricus campestris ncit. Score Precaues 2 2 2 2 4 3,0 1,5 1,0 1,0 3,0 Nomes alternativos

Amanita brancas A. romagnesii, A. xanthoderma, A pilatinus, A praeclaresquamosa, Amanita phalloides

Agaricaceae Agaricus essetei 1 Agaricaceae Agaricus 2 haemorrhoidarius Agaricaceae Agaricus langei 1 Agaricaceae Agaricus 2 macrosporus Agaricaceae Agaricus silvaticus 3 Agaricaceae Agaricus silvicola 3

2,0 2,0 2,0 1,0 2,3 1,0

possivelmente txico A xanthoderma, Amanita phalloides var. alba

Bolbitiaceae Agrocybe aegerita Bolbitiaceae Agrocybe cylindrica Amanitaceae Amanita caesarea Amanitaceae Amanita codinae Amanitaceae Amanita curtipes Amanitaceae Amanita fulva Amanitaceae Amanita ponderosa

3 1 4 1 1 3 1

2,0 3,0 3,0 2,0 2,0 1,3 2,0 A. muscaria sin. A. baccata? bem cozinhado A. verna (a confuso mais comum no Alentejo, pode ser mortal) bem cozinhado; A. pantherina inclui A excelsa; A. pantherina cozinhado; A. virosa

A vaginata var fulva

Amanitaceae Amanita rubescens 4 Amanitaceae Amanita spissa Amanitaceae Amanita strobiliformis Amanitaceae Amanita umbrinolutea Amanitaceae Amanita vaginata Amanitaceae Amanita vittadini 3 3 1 4 1

1,5 0,7 0,7 2,0 1,3 3,0

bem cozinhado Macrolepiota sp.

Boletus
Famlia Boletaceae Boletaceae Boletaceae Boletaceae Boletaceae Boletaceae Boletaceae Boletaceae Espcie Boletus aereus Boletus aestivalis Boletus betulicola Boletus carpinaceus Boletus clavipes Boletus edulis Boletus erythropus Boletus luridus ncit. Score Precaues 4 4 1 1 1 4 3 4 1 4 1 2 2,5 2,8 3,0 3,0 1,5 3,0 2,0 0,5 3,0 2,8 3,0 1,5 2,0 B. pseudoregius? (Incafo) Tylopilus felleus Nomes alternativos B. reticulatus

cozinhado; B. satanas s/ lcool, cozinhado B satanas, B purpureus

Boletaceae Boletus mamorensis Boletaceae Boletus pinophilus Boletaceae Boletus pseudoregius Boletaceae Boletus regius

Boletaceae Boletus speciosus 1

Calocybe Cantharellus Clavariadelphus Clitocybe Clitopilus Coprinus Craterellus Cuphophyllus


Famlia Espcie ncit. Score Precaues 1 4 4 1,5 2,5 2,8 bom para diabticos, Inocybe patouillardii Omphalotus olearius, O. illudens, Paxillus involutus, Hygrophoropsis aurantiaca Nomes alternativos Tricholomataceae Calocybe constricta Tricholomataceae Calocybe gambosa Cantharellaceae Cantharellus cibarius

Cantharellaceae

Cantharellus

1,5

lutescens Cantharellaceae Cantharellus melanoxeros Cantharellaceae Cantharellus tubiformis Clavariaceae Clavariadelphus pistillaris Clavariaceae Clavariadelphus truncatus Tricholomataceae Clitocybe geotropa Tricholomataceae Clitocybe maxima Entolomataceae Clitopilus prunulus Coprinaceae Coprinus comatus Craterellaceae Craterellus cornucopioides Hygrophoraceae Cuphophyllus niveus Hygrophoraceae Cuphophyllus pratensis

1 4 2 2 4 3 3 4 4 1 2

1,5 1,8 0,5 0,5 1,3 1,3 1,7 2,0 2,5 1,0 0,5

Cantharellus ianthinoxanthus

Leucopaxillus candidus L giganteus Leucopaxillus candidus L giganteus Clitocybe spp. brancos jovem; C. Coprinus atramentarius sterquilinus bom para diabticos

Disciotis
Famlia Espcie ncit. Score Precaues 2 1,5 cozinhado Nomes alternativos Morchellaceae Disciotis venosa

Entoloma
Famlia Espcie ncit. Score Precaues 0,5 1,0 2,0 Nomes alternativos Entolomataceae Entoloma aprile 2 Entolomataceae Entoloma 3 clypeatum Entolomataceae Entoloma 1 saundersii

bem cozinhado

Entolomataceae Entoloma sepium

2,0

Gomphidius Gyroporus
Famlia Espcie ncit. Score Precaues 2 3 0,5 2,0 Nomes alternativos Gomphidiaceae Gomphidius glutinosus Boletaceae Gyroporus cyanescens

Helvella Hericium Hydnum Hygrophorus


Famlia Helvellaceae Helvellaceae Helvellaceae Hericiaceae Hericiaceae Hericiaceae Hydnaceae Hydnaceae Espcie Helvella crispa Helvella lacunosa Helvella leucopus Hericium clathroides Hericium coralloides Hericium erinaceum Hydnum repandum Hydnum rufescens ncit. Score Precaues 1 1 1 2 1 1 3 3 1,0 1,0 1,0 0,5 2,0 2,0 1,7 1,7 jovem jovem, cozedura prolongada cozedura prolongada; melhor que H repandum bem cozinhado bem cozinhado bem cozinhado Nomes alternativos

Hydnum repandum var. rufescens

Hygrophoraceae Hygrophorus camarophyllus Hygrophoraceae Hygrophorus latitabundus Hygrophoraceae Hygrophorus marzuolus Hygrophoraceae Hygrophorus

2 2 4 2

0,5 1,0 0,5 1,0 s/ cutcula

penarius

Kuehneromyces
Famlia Espcie ncit. Score Precaues 3 1,7 Galerina marginata Nomes alternativos Strophariaceae Kuehneromyces mutabilis

Laccaria Lactarius Leccinum Lepista Leucoagaricus


Famlia Hydnangiaceae Hydnangiaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Boletaceae Boletaceae Boletaceae Boletaceae Boletaceae Boletaceae Espcie Laccaria amethystina Laccaria laccata Lactarius deliciosus Lactarius quieticolor Lactarius sanguifluus Lactarius semisanguifluus Lactarius vinosus Lactarius volemus Leccinum aurantiaca Leccinum crocipodia Leccinum duriusculum Leccinum lepidus Leccinum oxydabilis Leccinum ncit. Score Precaues 3 3 4 1 2 2 2 2 3 2 2 1 1 2 1,7 1,0 1,5 1,5 1,0 1,0 1,5 1,0 1,7 1,0 0,5 1,0 2,0 1,3 muito prximo de L crocipodia Nomes alternativos

melhor que os outros Leccinum

quercinum Boletaceae Leccinum scabrum Tricholomataceae Lepista luscina Tricholomataceae Lepista nuda

3 1 4

0,7 1,0 1,0

muito prximo de L oxydabilis L sordida Cortinarius sec Caerulescens laxante Lepista saeva

Tricholomataceae Lepista panaeola 3 Tricholomataceae Lepista personata 4 Agaricaceae Leucoagaricus 3 leucohites

0,7 1,8 0,7

Macrolepiota Marasmius Mitrophora Morchella


Famlia Agaricaceae Agaricaceae Agaricaceae Agaricaceae Agaricaceae Espcie Macrolepiota excoriata Macrolepiota fuligineosquarrosa Macrolepiota konradii Macrolepiota procera Macrolepiota rhacodes ncit. Score Precaues 3 2 2 4 4 1,0 1,0 1,0 2,5 1,3 pouco conhecido Nomes alternativos

Marasmiaceae Marasmius oreades Morchellaceae Morchellaceae Morchellaceae Morchellaceae Morchellaceae Morchellaceae Morchellaceae Morchellaceae

1,7 1,0 2,7 2,0 3,0 2,7 3,0 2,5 2,0

Mitrophora semilibera 3 Morchella conica 3 Morchella costata 1 Morchella elata 1 Morchella esculenta 3 Morchella hortensis 1 Morchella rotunda 2 Morchella vulgaris 1

var hortensis confunde-se com M venenata (evitar) bem cozinhado; evitar (Incafo) cozinhado cozinhado cozinhado cozinhado cozinhado cozinhado cozinhado cozinhado

Phaeolepiota Pleuroptus Polyporus Psathyrella Pseudohydnum


Famlia Espcie ncit. Score Precaues 1,0 1,3 1,7 1,8 1,5 3,0 1,0 1,0 Clitocybe sp Gymnopilus spectabilis Nomes alternativos Tricholomataceae Phaeolepiota aurea 2 Pleurotaceae Pleurotaceae Pleurotaceae Pleurotaceae Polyporaceae Coprinaceae Hyaloriaceae Pleurotus 3 cornucopiae Pleurotus eryngiae 3 Pleurotus ostreatus 4 Pleurotus 1 pulmonaris Polyporus 1 umbellatus Psathyrella 1 velutina Pseudohydnum 1 gelatinosum

Grifola frondosa Meripilus giganteus

Rozites Russula
Famlia Cortinariaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae Espcie Rozites caperata Russula aurea Russula aurora Russula campestris Russula claroflava Russula cyanoxantha Russula heterophylla Russula langei Russula melliolens Russula mustelina ncit. Score Precaues 3 2 2 1 2 4 2 2 2 1 1,0 0,5 0,5 2,0 0,5 1,8 1,5 1,5 0,5 2,0 R. ochroleuca Amanita phalloides Amanita phalloides R. flava Nomes alternativos

Russulaceae Russulaceae Russulaceae Russulaceae

Russula 1 rubroalba Russula turci 2 Russula vesca 3 Russula virescens 3

1,0 0,5 2,3 2,3

Amanita phalloides

Sparassis Strobilurus Suillus


Famlia Espcie ncit. Score Precaues 3 1 1 1 2 2 4 1,7 2,0 1,0 0,5 0,5 1,0 0,8 jovem sem cutcula s/ cutcula s/ cutcula; txico (Bon) evitar muito maduro Nomes alternativos Sparassidaceae Sparassis crispa Sparassidaceae Sparassis laminosa Marasmiaceae Strobilurus esculentus Marasmiaceae Strobilurus stephanocystis Boletaceae Suillus bellini Boletaceae Suillus grevillei Boletaceae Suillus luteus

Terfezia Tricholoma Tuber


Famlia Tuberaceae Tuberaceae Tuberaceae Espcie ncit. Score Precaues 2 1 1 3 2 4 0,5 1,0 1,0 2,3 0,5 2,3 euforizante excesso indigesto; T. sulphureum, Amanita phalloides T josserandii Tricholoma flavovirens Nomes alternativos Terfezia arenaria Terfezia claveryi Terfezia leptoderma Tricholomataceae Tricholoma auratum Tricholomataceae Tricholoma caligatum Tricholomataceae Tricholoma equestre Tricholomataceae Tricholoma

2,0

portentosum Tricholomataceae Tricholoma terreum Tuberaceae Tuber magnatum Tuberaceae Tuber melanosporum Tuberaceae Tuber nigrum

4 1 3 1

1,3 3,0 3,0 3,0

T. pardinum, T. scioides, T. virgatum

sin. T melanosporum?

Xerocomus
Famlia Espcie ncit. Score Precaues 4 1,8 jovem Nomes alternativos Boletaceae Xerocomus badius