Você está na página 1de 683

Universidade de Aveiro 2005

Departamento de Economia, Gesto e Engenharia Industrial

Adlia Rita Cabral de Carvalho Viana Ramos

O Termalismo em Portugal: Dos factores de obstruo revitalizao pela dimenso turstica

Universidade de Aveiro 2005

Departamento de Economia, Gesto e Engenharia Industrial

Adlia Rita Cabral de Carvalho Viana Ramos

O Termalismo em Portugal: Dos factores de obstruo revitalizao pela dimenso turstica


Dissertao apresentada Universidade de Aveiro para cumprimento dos requisitos necessrios obteno do grau de Doutora no ramo de Turismo, realizada sob a orientao cientfica do Professor Doutor Carlos Manuel Martins da Costa, Professor Associado do Departamento de Economia, Gesto e Engenharia Industrial

o jri
Presidente: Reitora da Universidade de Aveiro

Vogais:

Doutora Luclia de Jesus Caetano, Professora Catedrtica aposentada da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra Doutor Joaquim da Costa Leite, Professor Associado da Universidade de Aveiro Doutor Carlos Manuel Martins da Costa, Professor Associado da Universidade de Aveiro Doutor Lus Manuel Ferreira Gomes, Professor Associado da Universidade da Beira Interior Doutora Elisabeth Kastenholz, Professora Auxiliar da Universidade de Aveiro Doutora Ana Maria Alves Pedro Ferreira, Professora Adjunta da Escola Superior de Gesto, Hotelaria e Turismo da Universidade do Algarve

Aos meus Pais,


Maria Fernanda e ngelo

minha Filha,
Joana Rita

agradecimentos

Ao longo de um processo difcil mas frutuoso gostaramos de lembrar, com profundo reconhecimento, todos aqueles que, directa ou indirectamente, contriburam para a realizao deste trabalho acompanhando-nos neste percurso por vezes sinuoso. Em primeiro lugar, agradecemos ao Professor Doutor Carlos Costa, orientador da dissertao, os ensinamentos e rigor no apoio cientfico prestado. As suas observaes crticas e esclarecidas e o seu modelar esprito de investigador constituram os esteios firmes em que nos apoimos. O modo notvel como soube converter as dificuldades em desafios, a forma delicada e atenciosa com que sempre lidou com as nossas indecises, e o empenho com que acompanhou o presente trabalho merece aqui ser destacado, bem como o enorme espao de liberdade em que transformou todos os momentos de partilha e de ensinamentos. Ao longo dos anos em que realizmos este trabalho, foram vrias as pessoas que foram reforando o nosso empenhamento e consolidando a nossa motivao com preciosos contributos. Gostaramos de salientar neste grupo o Mestre Rui Antunes que, desde o primeiro momento, nos expressou o seu interesse e incentivos de amizade e cooperao para o cumprimento desta tarefa. Mestre Maria do Rosrio Mira pelo apoio afectivo e pela entusiasmo que colocou no presente trabalho, com a dedicao que catalisou gratificantes momentos de partilha e de colaborao na concretizao do mesmo. Ao Professor Doutor Duarte Gomes pelas oportunidades de aprendizagem e reflexo, que num momento crucial do nosso percurso nos dispensou de uma forma hbil e concertada. Aos colegas da rea de Cincias Sociais, Professora Doutora Maria de Ftima Neves (Coordenadora de rea), aos Mestre Eugnia Lima, Maria do Rosrio Borges, Susana Lima, Filipa Canavarro, Lus Mota, Antnio Lus Silva e, ainda, aos Professores Doutores Maria do Rosrio Campos e Nuno Carvalho, pelos constantes incentivos e gestos de amizade e compreenso que sempre nos dispensaram e que constituram verdadeiros blsamos de equipe, para a certeza de um crescer comungado e de um encontro de objectivos e projectos. Agradecimentos sinceros so ainda devidos a algumas individualidades sem as quais teria sido impossvel desenvolver a presente dissertao dada a importncia das funes desempenhadas para o tema em anlise. Ao Dr. Joo Carlos Barbosa, Secretrio Geral das Termas de Portugal, estamos imensamente gratos pelo interesse e disponibilidade sempre demonstrados na realizao deste trabalho de investigao, no s, atravs dos seus amplos conhecimentos, como tambm atravs da disponibilizao de dados e informaes essenciais para a apresentao de alguns captulos do presente trabalho. Ao Engenheiro Jos Manuel Romo, Presidente da Associao das Termas de Portugal, pelo decisivo apoio dado, institucional e pessoalmente realizao do estudo emprico deste trabalho.

Queremos ainda registar a nossa profunda gratido pelo interesse, profissionalismo e amizade, colocados no desenvolvimento desta dissertao, por parte da equipa do Centro de Documentao da ESEC. Assim, queremos reiterar os nossos melhores agradecimentos pela persistente ateno dedicadas s pesquisas morosas e difceis, encetadas pelas Dr. Margarida Paiva, Dr Carla e Dr Elisa , sem as quais teria sido impossvel proceder reviso bibliogrfica efectuada. Fica ainda o registo do nosso agradecimento profundo para com a Mestre Lisete Monico com quem partilhmos inmeras horas de trabalho e de preocupao, sempre entusisticas, na concretizao de um estudo emprico que nos uniu numa caminhada recente, mas amiga e disponvel. No mais nos esqueceremos deste trilho que procurmos cimentar. A todos os nossos amigos importa dizer que a sua existncia, e a sua permanente ligao a todo este processo, foi factor decisivo no sentido de minorar os efeitos de algumas contrariedades, tendo, no entanto, multiplicado a sensao de gratificao, decorrente dos objectivos alcanados com sucesso. De entre estes, no podemos deixar de destacar as Dras. Daniela e Ana Paula da ESEC, e os Drs. Rui Costa e Isabel do DEGEI, da Universidade de Aveiro. Aos nossos padrinhos de baptismo, Cici e Antnio Jorge, Helena e Lus Cabral, que de uma forma silenciosa, mas omnipresente, e sempre to carinhosa, nos acompanharam nesta caminhada, com alento e com as mais vivas expresses de encorajamento e optimismo. Aos nossos pais, nosso modelo de vida, queremos agradecer com uma gratido infindvel todo o amor que nos dedicaram, a esperana em ns colocada e, sobretudo, a forma como sentiram e acompanharam o nosso trabalho. Ele ser a forma real do nosso mais profundo reconhecimento, pelo carinho desinteressado com que nos brindaram e encorajaram. Aos nossos irmos, cunhados e sobrinhos, porque foram igualmente uma fonte persistente de ateno, dedicada e terna, fazendo-nos sentir que jamais estaremos ss. Entre estes ltimos, permitimo-nos destacar a nossa muito querida sobrinha e afilhada Ana Raquel, verdadeira herona nesta caminhada difcil que nos obrigou a traduzir centenas de pginas de documentao, em lngua alem. Sem a sua produtiva colaborao, sempre carinhosa e amiga, teria sido impossvel apresentar um dos importantes captulos desta dissertao. Ao Carlos agradecemos reconhecidos o facto de ter permanecido connosco ao longo desta misso difcil. A ti Carlos e nossa querida filha Joana Rita, sentido essencial da nossa existncia, queremos reiterar o nosso maior agradecimento pelo apoio e compreenso em horas por vezes to custosas, mas que contaram com a vossa companhia e com o vosso sentido de partilha, na esperana de que o futuro nos permita demonstrar-vos todo o reconhecimento pelo orgulho que sentiram e que nos transmitiram. para vs, o nosso sincero e constante amor.

Resumo

A problemtica da nossa pesquisa alicerou-se numa ampla reviso da literatura sobre Turismo, Termalismo, Geografia dos Espaos Ldicos e Sociologia do Lazer. A transversalidade de contedos procurou tornar inteligvel a evoluo de uma modalidade turstica, considerada mesmo como uma das mais ancestrais, e que, na sua vertente teraputica, surge no mundo ocidental com a cultura grega, mas que se tem perpetuado at aos tempos actuais, embora com contornos e dinmicas diferentes. As estncias termais foram-se assim afirmando, configuradas como espaos de sade privilegiados, mas que ao longo da sua evoluo ficaram marcadas por duas culturas distintas: - uma cultura popular, que misturou indiferentemente elementos ldicos e teraputicos, e uma cultura elitista que manifestou uma especial apropriao por espaos de cura subjugada ao primado da dimenso teraputica, por um lado, mas, tambm, de espaos ldicos, por outro, para a celebrao de lazeres intimistas e simblicos. Assim evoluiu o termalismo portugus, com alegrias e alguns faustos mas, tambm, com muitos sobressaltos. Sobressaltos, porque as termas se foram degradando, o seu produto foi caducando, e a moda foi sendo sucessivamente adversa instituio termal e aos seus servios. A forte preocupao com a massificao das termas, levou a um acentuado empobrecimento das economias termais e, consequentemente, da sua capacidade de renovar e modernizar os seus equipamentos e, sobretudo, a sua oferta. Porm, uma nova onda de esperana parece (re)surgir na dinmica termal onde o conceito de bem-estar parece constituir o elo de ligao entre a degradao total e uma revitalizao fundamental. Embora considerado como relativamente recente, no plano europeu, o conceito de bem-estar tem-se revelado de grande alcance e projeco, para uma populao cada vez mais diversificada, mas, tambm, com preocupaes crescentes, sustentadas em noes de sade, vigor e fora interior. Trata-se, de um conceito que evidencia cada vez mais uma atitude determinada e um processo evolutivo marcante, face aos novos modelos de pensamento e de apreenso do corpo e do esprito, mas, sobretudo, aos novos imaginrios ideais corporais e estticos. Analisar na realidade portuguesa o sentido da mudana das dinmicas termais, bem como da adaptao da oferta, que consubstancia essas mesmas dinmicas, constitui a grande a linha de investigao-aco desta dissertao.

abstract

Our research is based on a wide literature review on Tourism, Thermal Resorts, the Geography of Entertainment Resorts and the Sociology of Entertainment. The diversity of contents aimed at clarifying the evolution of a tourism variety considered as one of the most ancient ones. It became noticed in the western world through the Greek culture due to its therapeutic effects. So far it has developed and acquired dynamic and new features. Thermal resorts have been flourishing and have also been conceived as privileged health resorts that dealt with two distinct cultures all over history: a popular culture that randomly melted entertainment and therapeutic elements and an elitist one that clearly demonstrated a preference for the therapeutic side of healing resorts, as well as for its entertainment possibilities closely related to meaningful and intimate celebrations. So has the Portuguese Thermal tradition developed. It has experienced moments of happiness and prosperity, but also some trembling periods. These were consequences of the fact that thermal resorts became degraded, its products kept debased and fashion evolved a progressively adverse position towards thermal resorts and their services. Thermal economies became impoverished due to a strong worry about the phenomenon of thermal massiveness. As a consequence the capacity to renew and modernize the thermal equipment and services lowered. Notwithstanding, a new wave of hope seems to be (re)appearing within the thermal dynamic because of the wellness concept, which comes up as a link between total degradation and fundamental revitalization. Even though it is relatively recent above the European ground, the wellness concept has revealed a wide projection on a growingly diverse and demanding population that has progressively become concerned with the notions of health, vitality and inner-strength. The wellness concept gives evidence to an increasingly determined attitude and to a remarkable developing process according to new ways of thinking towards the notions of body and soul, but mainly to new aesthetic and bodily ideals. The focus of this dissertation is based on the analysis of the growing changes that have occurred to the thermal dynamic of the Portuguese reality as well as on the research on the way the Portuguese thermal products and services have adapted to such dynamic.

resum

La problmatique de notre recherche a t base dans une large rvision de la littrature sur Tourisme, Thermalisme, Gographie des Espaces Ludiques et Sociologie du Loisir. La transversalit des contenus a essay de rendre intelligible lvolution dune modalit touristique, considre mme comme une des plus ancestraux, et que, dans son penchant thrapeutique, a surgi dans le monde occidental avec la culture grec, mais qua su se perptuer jusquaux temps prsents, bien que des contours et des dynamiques diffrents. Les stations thermales ont t affirmant de cette faon, configures comme des territoires de sant privilgis, mais quau long de son volution ont t remarques par deux cultures distinctes et remarquables : - une culture populaire, qua mlang indiffremment des lments ludiques et thrapeutiques, et une culture litiste qua manifest une appropriation spciale par des espaces de cure, subjugue au primaut de la dimension thrapeutique, dans un ct, mais aussi des espaces ludiques, sur un autre, pour la clbration de loisirs intimistes et symboliques. Ainsi a volu le thermalisme portugais, avec des joies et quelques fastes mais, aussi, avec beaucoup de sursauts. Des sursauts, parce que les thermes sont t dgradant, son produit a devenu caduc, et la mode a t successivement adverse linstitution thermal et leurs services. La forte proccupation avec la massification des thermes, a conduit un fort appauvrissement des conomies thermales et, consquemment, de la capacit de renouveler et de moderniser leurs quipements et, surtout, leur offre. Cependant, une nouvelle vague despoir semble (re)surgir dans la dynamique thermale o le concept de bien-tre semble constituer lanneau de liaison entre la dgradation total et une revitalisation fondamentale. Quoique considr comme relativement rcent dans le plan europen, le concept de bien-tre s a rvl de grande atteinte et projection, pour une population chaque fois plus diversifie, mais, aussi, avec des proccupations de plus en plus soutenues en notions de sant, vigueur et force intrieur. Il sagit dun concept qui rend vident de plus en plus une attitude dtermine et un procs volutive marquant, face aux nouveaux modles de pense et dapprhension du corps e de l esprit, mais, surtout, aux nouveaux imaginaires idals corporels et esthtiques. Analyser la ralit portugaise et le sens de changement des dynamiques thermaux, bien que dadaptation de loffre qui consolide ces dynamiques, constituent la grande raison et le but principal de recherche-action de cette dissertation.

P REMBULO

A presente dissertao trata o termalismo entendido no apenas como terapia mas, e sobretudo, como prtica recuperadora que, desde h muitos sculos, se tem afirmado aliada actividade turstica. Como qualquer outra forma de turismo, o termalismo expandiu-se integrando-se na grande corrente econmica, dando origem ao regime de livres empresas. Assim, as questes tericas, tcnicas e prticas que o mesmo suscita, bem como os desafios que se colocam investigao emprica neste domnio, sero tambm aqui objecto de estudo.

Foi precisamente a transio do termalismo dito teraputico (conceito de sade), para o termalismo turstico (conceito ldico), que constituir o cerne da investigao da presente dissertao. Nos anos mais recentes, o termalismo em geral, e os diferentes programas a ele associadas, bem como gua mineral, tem tido eco sonante nas mais diferentes sociedades europeias, constituindo-se como uma rea de interesse, tanto no meio acadmico, quanto no empresarial, a avaliar pela quantidade de conferncias, simpsios e outras iniciativas a ele dedicadas. Est na moda ir a termas! ... e apreciar os inmeros programas, que as mesmas colocam disposio dos cidados, permitindo uma renovao das suas capacidades pelo desfrute das suas potencialidades.

O interesse por esta temtica remonta a muito antes da nossa adultez. Porm, nos ltimos anos tivemos no s, o privilgio de conhecer alguns dos magnficos parasos termais europeus, como experencimos nos mesmos, tambm, melhorias de natureza fsica e psquica. Por outro lado, constatmos igualmente as inmeras potencialidades das termas portuguesas, bem como potencial que as mesmas encerram, quando forem retiradas da letargia a que tm estado votadas, to ignoradas pelas empresas privadas, e esquecidas pelo sector pblico.

Neste contexto, a revitalizao do sector termal ao acrescentar e renovar valor s termas e sua envolvente apresenta-se como a grande oportunidade das estncias termais portuguesas, constituindo uma das principais vantagens competitivas das empresas concessionrias, possibilitando-lhes no s, fazer face aos actuais desafios da sociedade da informao e do conhecimento como, tambm, enfrentar com sucesso as oportunidades e as ameaas que a denominada globalizao econmica comporta.

ND IC E

PARTE I

ESTUDO TERICO

Captulo I EM BUSCA DE UMA CLARIFICAO CONCEPTUAL ................................................................ 1 1.1 Introduo ........................................................................................................................1 1.2 O conceito de lazer ..........................................................................................................2 1.2.1 Lazer entre preveno e terapia ...................................................................................6 1.3 O conceito de turismo ......................................................................................................7 1.4 O conceito de termalismo ..............................................................................................12

Captulo II PERCURSO HISTRICO DO TERMALISMO .............................................................................. 17 2.1 Introduo .......................................................................................................................17 2.2 Histria da gua ............................................................................................................19 2.3 Os banhos pblicos .......................................................................................................23 2.3.1 A arte do banho na Grcia .....................................................................................23 2.3.2 A arte do banho Romano .......................................................................................25 2.4 As Termas Imperiais de Roma ......................................................................................32 2.5 O Termalismo na Idade Mdia.......................................................................................37 2.6 A Renascena: poca da arte termal europeia .............................................................39 2.7 O sculo XIX e a euforia termal .....................................................................................43 2.8 Concluso do histrico termal........................................................................................46 2.9 O Estudo de Caso(s) como estratgia da pesquisa termal ...........................................51 2.10 Mtodo de estudo de caso: sua explanao ...............................................................53 2.11 Mtodos e tcnicas de recolha de dados ....................................................................55

Captulo III O SECTOR TERMAL PORTUGUS ............................................................................................ 59 3.1 Introduo .......................................................................................................................59 3.2 Esboo Histrico ............................................................................................................61 3.2.1 Os Romanos na Lusitnia ......................................................................................63 3.3 A penumbra ou esquecimento das termas ....................................................................67 3.4 O Florescimento da frequncia termal...........................................................................71 3.5 Fundamentos legais da evoluo termal portuguesa....................................................72 3.6 A poca de ouro das termas portuguesas.....................................................................75 3.7 Os Anos loucos do termalismo portugus .....................................................................86 3.8 A crise termal em Portugal.............................................................................................88 3.9 O desenvolvimento do turismo face ao sector termal....................................................89 3.10 Nova era para o termalismo portugus .......................................................................99

XI

3.11 O quimismo das guas minerais e frequncia termal............................................... 107 3.12 O Termalismo social ................................................................................................. 111 3.12.1 Pressupostos do termalismo social portugus .................................................. 117 3.12.2 Evoluo do quadro legal do termalismo social em Portugal............................ 123 3.12.3 Programa de Sade e Termalismo Snior: INATEL ......................................... 124 3.12.4 Evoluo, objectivos e condies de adeso ao Programa.............................. 127 3.13 Formao profissional no mbito do turismo/termalismo..................................... 133 3.14 Concluso ............................................................................................................. 136

Captulo IV ELEMENTOS PARA A PERCEPO DA POLTICA TERMAL EM FRANA ............................. 143 4.1 Introduo ................................................................................................................... 143 4.2 Panorama das Estaes Termais Francesas: dos finais do sculo XIX ao incio do sculo XX .................................................................................................................... 145 4.3 Os anos de glria do termalismo francs: de Napoleo III aos acordos de vian ..... 147 4.4 Dos anos caticos renovao do termalismo (1870-1939) ..................................... 150 4.4.1 Os casinos e a importncia do jogo na renovao do termalismo francs.......... 157 4.4.2 O apogeu da Belle poque...................................................................................... 162 4.4.3 Na orla do sculo XX: uma presso termal nacionalista e medicinal...................... 164 4.5 O termalismo social..................................................................................................... 167 4.5.1 As crises do termalismo social ............................................................................ 169 4.6 A situao do Termalismo em Frana ........................................................................ 174 4.6.1 Radiografia do parque termal francs ................................................................. 178 4.6.2 Evoluo da frequncia das estaes termais francesas ................................... 181 4.7 O impacto econmico do termalismo.......................................................................... 184 4.7.1 Investimentos e intervenes locais.................................................................... 188 4.7.2 O caso da regio Rhne-Alpes e a importncia da interveno regional no termalismo ......................................................................................................... 189 4.8 Diagnstico termal e turstico...................................................................................... 192 4.9 Concluso ................................................................................................................... 194

Captulo V O CONCEITO DE CURA TERMAL ALEM: UMA PERSPECTIVA .......................................... 203 5.1 Introduo ................................................................................................................... 203 5.2 Panorama do termalismo alemo ............................................................................... 205 5. 3 Panorama das Estaes Termais Alems................................................................. 208 5.3.1 A cultura dos banhos, na mudana dos tempos ................................................. 208 5.3.2 Introduo ao conceito de cura alem ................................................................ 210 5.4 O conceito de Spa e o seu impacto na afluncia turstica europeia........................... 211 5.5 A evoluo das termas e da cultura termal alems.................................................... 213 5.6 Novos Conceitos: suas caractersticas e limitaes................................................... 221 5.6.1 Clarificao do conceito de cura alemo: uma perspectiva ................................ 221 5.6.2 Grupos-alvo das estncias termais e locais de cura alemes ............................ 222 5.7 Diferentes tipos de locais de cura............................................................................... 227 5.7.1 O mercado das estncias termais e dos locais de cura alemes ....................... 228 5.8 Significado de Bem-Estar............................................................................................ 229 5.8.1 O bem-estar e a cura........................................................................................... 232 5.9 As crises termais alems: suas consequncias ......................................................... 235 5.9.1 Causas estruturais............................................................................................... 236 5.9.2 Causas conjunturais ............................................................................................ 236 5.9.3 Causas poltico-financeiras.................................................................................. 236 5.9.4 Efeitos das crises termais no sector.................................................................... 239

XII

5.9.5 Novos sentidos para a crise termal alem ...........................................................241 5.10 Tendncias ao nvel da procura e da oferta ..............................................................244 5.11 O Turismo da Sade nas estncias termais alems .................................................246 5.11.1 Estudo Prospectivo.............................................................................................246 5.11.2 A preveno e o bem-estar: sua contribuio para o Turismo da Sade, 10 medidas ..............................................................................................................251 5.12 O papel do bem-estar nas estncias termais alems ...............................................256 5.13 Concluso ..................................................................................................................257

PARTE II

ESTUDO EMPRICO

Captulo VI

CONCEPTUALIZAO DO ESTUDO EMPRICO E ESTUDOS DE VALIDADE E FIDEDIGNIDADE DOS INSTRUMENTOS DE MEDIDA............................................................. 275 6.1 Introduo ....................................................................................................................275 6.2 Reflexo epistemolgica da investigao....................................................................278 6.3 Domnios de anlise e de conhecimento.....................................................................280 6.3.1 Os paradigmas mais usuais na investigao cientfica........................................283 6.3.2 O paradigma quantitativo .....................................................................................285 6.3.2.1 Vantagens e limitaes da investigao quantitativa ...................286 6.3.3 O paradigma qualitativo........................................................................................287 6.3.3.1 Vantagens e limitaes da investigao qualitativa .....................289 6.3.4 Estratgias de pesquisa, e paradigmas alternativos investigao qualitativa ..290 6.3.5 Explicitao metodolgica da Investigao-aco...............................................293 6.4 Caractersticas e objectivos da reviso da literatura ...................................................299 6.5 Definio do problema: Objectivos gerais e especficos .............................................302 6.6 Estrutura e contedo do Questionrio TERGAL..........................................................312 6.7 Primeira administrao do Questionrio TERGAL ......................................................316 6.8 Apuramento e codificao das respostas e tratamento estatstico dos itens invertidos .....................................................................................................................................317 6.9 Avaliao das qualidades psicomtricas do Questionrio TERGAL ...........................321 6.9.1 Estudos de Fiabilidade das medidas....................................................................322 6.9.1.1 Consistncia interna do Questionrio VAT, Viso Actual do Termalismo ..................................................................................................324 6.9.1.2 Consistncia interna dos restantes Questionrios PAT, FET, MAT, RAT, DRT, ORT e PAS (acrnimos dos respectivos 7 instrumentos de medida) ........................................................................................................325 6.10 Validao de constructo.............................................................................................326 6.10.1 Validao de constructo do Questionrio VAT, Viso Actual do Termalismo ...328 6.10.2 Validao de constructo do Questionrio PAT, Posicionamento Adjectival do Termalismo .........................................................................................................330 6.10.3 Validao de Constructo do Questionrio FET, Funcionamento das Estncias Termais...............................................................................................................331 6.10.4 Validao de constructo do Questionrio MAT, Motivos de Alterao do Termalismo .........................................................................................................332 6.10.5 Validao de Constructo do Questionrio RAT, Reestruturao da Actividade Termal.................................................................................................................333

XIII

6.10.6 Validao de Constructo do Questionrio DRT, Dificuldades Reestruturao Termal................................................................................................................ 334 6.10.7 Validao de Constructo do Questionrio ORT, Oportunidades Reestruturao Termal................................................................................................................ 335 6.11 Fiabilidade dos factores dos instrumentos de medida do Questionrio TERGAL.... 335 6.12 Conceptualizao da investigao e recolha de dados: vantagens e limites........... 337 6.13 Tratamento estatstico dos dados e referncias consultadas................................... 338

Captulo VII

HIPOTESES DE INVESTIGAO E RESULTADOS DO ESTUDO PILOTO............................ 341 7.1 Introduo ................................................................................................................... 341 7.2 Seleco das tcnicas de explorao e de anlise .................................................... 342 7.3 A tcnica Delphi como estratgia de pesquisa........................................................... 346 7.3.1 Descrio geral da tcnica Delphi ....................................................................... 347 7.3.2 O desenho da tcnica Delphi .............................................................................. 349 7.3.3 Adaptao de procedimentos ao estudo piloto ................................................... 355 7.4 Caracterizao e objectivos do estudo-piloto (Tcnica Delphi).................................. 355 7.5 Anlise e discusso dos resultados do estudo-piloto ................................................. 358 7.6 Concluso ................................................................................................................... 367

Captulo VIII

CARACTERIZAO DA AMOSTRA.......................................................................................... 369 8.1 Populao alvo: sua importncia e definio.............................................................. 369 8.2 Caracterizao global da populao-alvo................................................................... 370 8.3 Descrio da Amostra................................................................................................. 374 8.4 Caracterizao dos inquiridos..................................................................................... 375 8.4.1 Sexo..................................................................................................................... 376 8.4.2 Habilitaes literrias........................................................................................... 378 8.4.3 rea de Formao ............................................................................................... 379 8.4.4 Funo desempenhada ....................................................................................... 380 8.4.5 Tempo de desempenho na funo...................................................................... 382 8.4.6 Funo desempenhada e tempo de desempenho na funo ............................. 383 8.4.7 Funo desempenhada e o desempenho de outra funo no sector termal...... 384 8.4.8 Desempenho de outras funes e o respectivo Tempo de desempenho........... 385 8.5 Concluso ................................................................................................................... 386

Captulo IX

ANALISE DESCRITIVA DO TERMALISMO EM PORTUGAL: PERSPECTIVAS ACTUAL E FACE REESTRUTURAO ................................................................................................ 389 9.1 Introduo ................................................................................................................... 389 9.2 Anlise descritiva do Questionrio VAT, Viso Actual do Termalismo ...................... 390 9.2.1 Anlise comparativa dos quatro factores do QVAT ............................................ 393 9.3 Anlise descritiva do Questionrio PAT, Posicionamento Adjectival do Termalismo 394 9.4 Anlise descritiva do Questionrio FET, Funcionamento das Estncias Termais ..... 396 9.5 A reestruturao do sector termal: necessidade, urgncia e caracterizaes ........... 398

XIV

9.5.1 Necessidade e urgncia de reestruturao..........................................................398 9.5.2 Motivos de reestruturao da actividade termal...................................................400 9.5.3 Caracterizao da reestruturao da actividade termal.......................................401 9.6 Programas, Actividades e Servios .............................................................................404 9.6.1 Outros programas.................................................................................................406 9.7 Dificuldades reestruturao da actividade termal.....................................................411 9.8 Oportunidades reestruturao da actividade termal................................................412 9.9 Mercados-alvo, dimenso turstica, complementaridade de vertentes e modelos de gesto...........................................................................................................................413 9.9.1 Apologia a um mercado de elites .........................................................................414 9.9.2 Classificao categorial........................................................................................414 9.9.3 Desenvolvimento da dimenso turstica...............................................................415 9.9.4 Admisso conjunta de clientes .............................................................................416 9.9.5 Vertentes de revitalizao termal .........................................................................417 9.9.6 Modelo de gesto .................................................................................................417

Captulo X

INFLUNCIA DAS VARIVEIS SOCIODEMOGRFICAS NAS PERSPECTIVAS FACE AO TERMALISMO ACTUAL E REESTRUTURAES ................................................................... 419 10.1 Introduo ..................................................................................................................419 10.2 Diferenas de gnero.................................................................................................420 10.2.1 Gnero e Viso Actual do Termalismo...............................................................420 10.2.2 Gnero e Posicionamento Adjectival do Termalismo.........................................421 10.2.3 Gnero e Funcionamento das Estncias Termais .............................................423 10.2.4 Gnero e reestruturao do sector termal: necessidade, urgncia e caracterizaes ..................................................................................................424 10.2.4.1 Gnero e necessidade e urgncia de reestruturao ................425 10.2.4.2 Gnero e motivos de reestruturao da actividade termal.........426 10.2.4.3 Gnero e caractersticas da reestruturao termal ....................427 10.2.5 Gnero e dificuldades reestruturao da actividade termal............................428 10.2.6 Gnero e oportunidades reestruturao da actividade termal ........................429 10.3 Idade ..........................................................................................................................430 10.3.1 Idade e Viso Actual do Termalismo..................................................................430 10.3.2 Idade e Posicionamento Adjectival do Termalismo............................................432 10.3.3 Idade e Funcionamento das Estncias Termais ................................................433 10.3.4 Idade e reestruturao do sector termal: necessidade, urgncia e caracterizaes ..................................................................................................435 10.3.4.1 Idade e motivos de reestruturao da actividade termal............435 10.3.4.2 Idade e caractersticas da reestruturao termal .......................435 10.3.5 Idade e dificuldades reestruturao da actividade termal...............................437 10.3.6 Idade e oportunidades reestruturao da actividade termal ...........................439 10.4 Habilitaes literrias/acadmicas ............................................................................439 10.4.1 Habilitaes literrias e Viso Actual do Termalismo ........................................440 10.4.2 Habilitaes acadmicas e Posicionamento Adjectival do Termalismo.............440 10.4.3 Habilitaes literrias e Funcionamento das Estncias Termais.......................440 10.4.4 Habilitaes literrias e reestruturao do sector termal: necessidade, urgncia e caracterizaes ..................................................................................................442 10.4.4.1 Habilitaes literrias e motivos e caractersticas de reestruturao da actividade termal.............................................................442 10.4.5 Habilitaes literrias e dificuldades reestruturao da actividade termal .....442 10.4.6 Habilitaes literrias e oportunidades reestruturao da actividade termal..443 10.5 rea de formao ......................................................................................................445 10.5.1 rea de formao e Viso Actual do Termalismo ..............................................445 10.5.2 rea de formao e Posicionamento Adjectival do Termalismo........................446

XV

10.5.3 rea de formao e Funcionamento das Estncias Termais............................ 447 10.5.4 rea de formao e necessidade e urgncia de reestruturao....................... 449 10.5.5 rea de formao e motivos e caractersticas de reestruturao da actividade termal ................................................................................................................. 449 10.5.6 rea de formao e dificuldades reestruturao da actividade termal .......... 449 10.5.7 rea de formao e oportunidades reestruturao da actividade termal ...... 450 10.6 Funo desempenhada ............................................................................................ 451 10.6.1 Funo desempenhada e Viso Actual do Termalismo.................................... 451 10.6.2 Funo desempenhada e Posicionamento Adjectival do Termalismo.............. 453 10.6.3 Funo desempenhada e Funcionamento das Estncias Termais .................. 454 10.6.4 Funo desempenhada e Reestruturao do sector termal: necessidade, urgncia e caracterizaes................................................................................ 456 10.6.4.1 Funo desempenhada e necessidade e urgncia de reestruturao ............................................................................................. 456 10.6.4.2 Funo desempenhada e motivos de reestruturao da actividade termal .......................................................................................................... 456 10.6.4.3 Funo desempenhada e caractersticas da reestruturao termal .....................................................................................................................459 10.6.5 Funo desempenhada e dificuldades e oportunidades reestruturao da actividade termal................................................................................................ 462 10.7 Tempo de desempenho da funo /tempo na funo .............................................. 462 10.7.1 Tempo na funo e Viso Actual do Termalismo.............................................. 462 10.7.2 Tempo na funo e Posicionamento Adjectival do Termalismo........................ 464 10.7.3 Tempo na funo e Funcionamento das Estncias Termais ............................ 465 10.7.4 Tempo na funo e reestruturao do sector termal: necessidade, urgncia e caracterizaes.................................................................................................. 465 10.7.4.1 Tempo na funo e motivos de reestruturao da actividade termal .......................................................................................................... 465 10.7.4.2 Tempo na funo e caractersticas da reestruturao termal ... 465 10.7.5 Tempo na funo e dificuldades reestruturao da actividade termal........... 467 10.7.6 Tempo na funo e oportunidades reestruturao da actividade termal ....... 467 10.8 Desempenho prvio de outras funes no sector termal ......................................... 469 10.8.1 Desempenho prvio de outras funes e Viso Actual do Termalismo............ 469 10.8.2 Desempenho prvio de outras funes e Posicionamento Adjectival do Termalismo ........................................................................................................ 470 10.8.3 Desempenho prvio de outras funes e Funcionamento das Estncias Termais .............................................................................................................. 470 10.8.4 Desempenho prvio de outras funes e reestruturao do sector termal: necessidade, urgncia e caracterizaes ......................................................... 470 10.8.4.1 Desempenho prvio de outras funes e motivos de reestruturao da actividade termal............................................................ 471 10.8.4.2 Desempenho prvio de outras funes e caractersticas da reestruturao termal .................................................................................. 471 10.8.5 Desempenho prvio de outras funes e dificuldades reestruturao da actividade termal................................................................................................ 472 10.8.6 Desempenho prvio de outras funes e oportunidades reestruturao da actividade termal................................................................................................ 473 10.9 Localizao da Estncia Termal por NUTS II........................................................... 473 10.9.1 Localizao da Estncia Termal e Viso Actual do Termalismo....................... 473 10.9.2 Localizao da Estncia e Posicionamento Adjectival do Termalismo e Funcionamento das Estncias Termais ............................................................ 474 10.9.3 Localizao da Estncia e reestruturao do sector termal: necessidade, urgncia e caracterizaes................................................................................ 474 10.9.3.1 Localizao da Estncia e Motivos de reestruturao da actividade termal / e Caractersticas da reestruturao termal .................. 475 10.9.4 Localizao da Estncia e dificuldades e oportunidades reestruturao da actividade termal................................................................................................ 475 10.10 Dimenso da estncia termal ................................................................................. 475

XVI

10.10.1 Dimenso da estncia termal e Viso Actual do Termalismo..........................476 10.10.2 Dimenso da estncia e Posicionamento Adjectival do Termalismo, Funcionamento das Estncias Termais e Motivos de Alterao do Termalismo ............................................................................................................................476 10.10.3 Dimenso da estncia e caractersticas da reestruturao termal ..................477 10.10.4 Dimenso da estncia termal e dificuldades e oportunidades reestruturao da actividade termal ...........................................................................................480

Captulo XI

MERCADOS-ALVO, DESENVOLVIMENTO DA DIMENSO TURSTICA, COMPLEMENTARIDADE DE VERTENTES E MODELOS DE GESTO TERMAL: INFLUNCIA DE VARIVEIS E TESTE DAS HIPTESES ...................................................... 481 11.1 Introduo ..................................................................................................................481 11.2 Variveis influentes nas perspectivas face aos mercados-alvo, desenvolvimento da dimenso turstica, complementaridade de vertentes e modelos de gesto termal....481 11.2.1 Variveis sociodemogrficas e apologia a um mercado de elites .....................482 11.2.2 Variveis socio-demogrficas e Classificao categorial das estncias termais ............................................................................................................................485 11.2.3 Variveis sociodemogrficas e Desenvolvimento da dimenso turstica...........485 11.2.4 Variveis sociodemogrficas e Admisso conjunta de clientes.........................492 11.2.5 Variveis socio-demogrficas e Vertentes de revitalizao termal....................495 11.2.6 Variveis socio-demogrficas e Modelo de gesto termal.................................497 11.3 Elementos de corroborao das hipteses elaboradas ............................................498 11.3 .1 Teste da Hiptese 1 ..........................................................................................498 11.3 .2 Teste da Hiptese 2 ..........................................................................................501 11.3 .3 Teste da Hiptese 3 ..........................................................................................502 11.3 .4 Teste da Hiptese 4 ..........................................................................................504 11.3 .5 Teste da Hiptese 5 ..........................................................................................505

Captulo XII

CONSIDERAES FINAIS..................................................................................................507 12.1 Introduo ..................................................................................................................507 12.2 Fases do desenvolvimento termal europeu...............................................................508 12.3 Contornos responsveis pelo novo ciclo termal portugus .......................................513 12.4 Constrangimentos ao desenvolvimento da actividade termal e componentes caracterizadoras da revitalizao.................................................................................515 12.4.1 Viso actual do termalismo portugus: uma perspectiva...................................515 12.4.2 A revitalizao do sector termal portugus: um factor emergente.....................518 12.4.3 A complementaridade: o verdadeiro sentido de revitalizao termal.................519 12.4.4 A abertura termal a um pblico plural: que exigncias? ....................................520 12.4.5 Dificuldades e Oportunidades antecipadas recuperao do prestgio termal portugus............................................................................................................521 12.5 Do termalismo actual revitalizao: factores influentes..........................................523 12.5.1 Viso actual do termalismo ................................................................................523 12.5.2 Posicionamento adjectival do termalismo ..........................................................525 12.5.3 Funcionamento das estncias termais...............................................................525 12.5.4 Motivos de reestruturao da actividade termal.................................................526 12.5.5 Caractersticas da reestruturao termal ...........................................................526 12.5.6 Dificuldades reestruturao da actividade termal ...........................................527

XVII

12.5.7 Oportunidades reestruturao da actividade termal ...................................... 528 12.6 Contornos da dimenso turstica: variveis influentes .............................................. 528 12.7 Concluso .................................................................................................................. 532

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ....................................................................................537

PARTE III

ANEXOS

Anexo 1 Entrevista aos peritos especializados em Turismo e Termalismo ..................... 579 Anexo 2 Esquema orientador da elaborao do questionrio: casos problema .............. 581 Anexo 3 Pontos fracos e pontos fortes dos casos portugs, alemo e francs............... 583 Anexo 4 Questionrio TERGAL: o Termalismo em Portugal............................................ 591 Anexo 5 Itens avaliadores dos problemas equacionados ................................................ 601 Anexo 6 Correlaes item-total e coeficientes de consistncia interna dos questionrios VAT, PAT, FET, MAT, RAT, ORT, DRT e PAS........................................................... 611 Anexo 7 Anlise factorial em componentes principais: questionrios VAT, PAT, FET, MAT, RAT, ORT e DRT............................................................................................... 631 Anexo 8 Estatsticas complementares: mnimo, mximo, mdia, desvio e erro-padro dos itens dos Questionrios VAT, PAT, FET, MAT, RAT, ORT e DRT ............................. 643 Anexo 9 Glossrio............................................................................................................. 653

ND IC E D E QUADR OS, FIGURAS E MA PAS

Captulo II

Quadros Quadro 2.1 Sntese das limitaes ao Estudo de Caso................................................................ 53

Captulo III

Quadros Quadro 3.1 Frequncia termal em alguns pases europeus: 1970............................................... 91 Quadro 3.2 Evoluo da taxa de crescimento termal de 1960-1999/2002................................... 93 Quadro 3.3 Frequncia Termal: decnio de 1979-1988 ............................................................... 95 Quadro 3.4 Frequncia Termal: decnio de 1991-2002 ............................................................... 97 Quadro 3.5 Quimismo das guas minerais nas termas portuguesas: 2001 .............................. 109 Quadro 3.6 Critrios de aplicao do termalismo social, na Europa, em 1970 .......................... 122

XVIII

Figuras Figura 3.1 Evoluo da frequncia das termas portuguesas na 2 metade do sculo XX.......... 93 Figura 3.2 Evoluo da frequncia termal: decnio 1980-1989 ................................................... 96 Figura 3.3 Evoluo da frequncia termal : decnio 1990-2002 .................................................. 97 Figura 3 4 Clientes clssicos e de bem-estar no termalismo portugus .................................... 103 Figura 3.5 Evoluo do Termalismo clssico e de bem-estar em 2002 ..................................... 103 Figura 3.6 Evoluo do Termalismo clssico e de bem-estar em 2003 ..................................... 104 Figura 3.7 Relao entre termalismo clssico e de bem-estar: 2002......................................... 105 Figura 3.8 Relao entre termalismo clssico e de bem-estar: 2003......................................... 106 Figura 3.9 Indicaes teraputicas ............................................................................................. 110 Figura 3.10 Evoluo do nmero de participantes no Programa................................................ 128 Figura 3.11 Peso relativo do programa Sade e termalismo Snior em 2001........................ 130 Figura 3.12 Peso relativo do programa Sade e termalismo Snior em 2002......................... 131 Mapas Mapa I Distribuio geogrfica das estncias termais portuguesas........................................... 139

Captulo IV Quadros Quadro 4.1 Evoluo da percentagem de curistas nas regies francesas................................. 179 Quadro 4.2 Nmero de Estaes e Estabelecimentos Termais por associao sindical........... 180 Quadro 4.3 Nmero de Estaes e Estabelecimentos Termais franceses por associao sindical ................................................................................................................................. 189 Figuras Figura 4.1 Evoluo da frequncia termal de 1952 a 2001 ........................................................ 172 Figura 4.2 Evoluo de curistas sociais, de curistas livres e frequncia total (1957/1984) ...... 172 Mapas Mapa II Distribuio geogrfica das estncias termais francesas .............................................. 197

Captulo V Quadros Quadro 5.1 Autoria e clarificao do conceito de cura ............................................................... 223 Quadro 5.2 Diferentes modalidades de locais de cura ............................................................... 228 Quadro 5.3 Clarificao do conceito de bem-estar na Sade e no Turismo .............................. 234 Quadro 5.4 Evoluo de clientes de cura social/privada durante os anos da crise termal alem ....................................................................................................................... 240 Quadro 5.5 Categorias das estncias termais alems ............................................................... 243 Quadro 5.6 Modelo para a qualificao de frias de sade e de bem-estar .............................. 249 Quadro 5.7 Critrios diferenciadores entre Curas Subsidiadas e Turismo de Sade ................ 255

Figuras Figura 5.1 Perodos da cultura termal europeia.......................................................................... 215 Figura 5.2 Frequncia de clientes das estncias termais, em alguns pases europeus, relativamente populao total (%) ........................................................................... 225 Figura 5.3 Foras concorrentes ao mercado termal alemo ...................................................... 226 Figura 5.4 Origem da palavra wellness....................................................................................... 229 Figura 5.5 Contedos e objectivos dos conceitos wellness e fitness ......................................... 230

XIX

Figura 5.6 Elementos e estrutura de um SPA ou estncia termal .............................................. 231 Figura 5.7 Causas das crises termais alems ............................................................................ 235 Figura 58 Condies fundamentais para o desenvolvimento das estncias termais alems: novas estratgias, produtos e mercados.................................................................... 248 Figura 5.9 Nmero de clientes nas estncias termais ................................................................ 259 Figura 5.10 Nmero de noites em estabelecimentos hoteleiros nas termas .............................. 259

Mapas Mapa III Distribuio geogrfica das estncias de cura alems ................................................. 261 Captulo VI

Quadros Quadro 6.1 Caractersticas dos Paradigmas Quantitativo e Qualitativo..................................... 290 Quadro 6.2 Apresentao de perspectivas que realam os paradigmas alternativos da Investigao Qualitativa........................................................................................... 291 Quadro 6.3 Aspectos comparativos entre as Cincias Positivas e Investigao-Aco ............ 295 Quadro 6.4 Objectivos gerais e especficos da pesquisa ........................................................... 305 Quadro 6.5 Paradigmas termais da investigao e respectivos tipos de anlise....................... 311 Quadro 6.6 Itens dos instrumentos do Questionrio TERGAL em que se procedeu inverso das opes de resposta........................................................................................... 319 Quadro 6.7 Correlaes item-total e coeficientes de consistncia interna Alpha de Cronbach para a escala total e factores constituintes dos Instrumentos de medida do Questionrio TERGAL .................................................................................................................. 336 Figuras Figura 6.1 Percurso da Pesquisa Emprica................................................................................ 277 Figura 6.2 Procedimentos e requisitos para a evoluo da matriz terica dos estudos tursticos...................................................................................................................... 282 Figura 6.3 Modelos Epistemolgicos de base da Investigao Qualitativa ................................ 287 Figura 6.4 reas temticas da reviso da literatura.................................................................... 300 Figura 6.5 Etapas na investigao por inqurito......................................................................... 312

Captulo VII Quadros Quadro 7.1 Tcnica Delphi.......................................................................................................... 346 Quadro 7.2 Caractersticas da Tcnica Delphi............................................................................ 350 Quadro 7.3 Vantagens e Desvantagens da Tcnica Delphi ....................................................... 352 Quadro 7.4 Articulao do termalismo ldico com o termalismo clssico em Portugal ............. 366 Quadro 7.5 Articulao do termalismo ldico com o termalismo clssico em Portugal ............. 367 Figuras Figura 7.1 Mtodos e tcnicas de pesquisa utilizados na investigao ..................................... 345 Figura 7.2 Esquema de rounds sucessivos ................................................................................ 348 Figura 7.3 Importncia da articulao entre o termalismo clssico e o termalismo ldico........ 359 Figura 7.4 Inevitabilidade da articulao entre o termalismo clssico termalismo ldico........... 359 Figura 7.5 Design da Investigao (Fase I e II) .......................................................................... 365 Figura 7.6 Modelo de reestruturao termal (Fase I).................................................................. 367

XX

Captulo VIII Quadros Quadro 8.1 Distribuio das termas, segundo a localizao por NUT(s), o nmero de inscries, o perodo de funcionamento, a caracterizao da gua mineral e indicaes teraputicas ............................................................................................................. 371 Quadro 8.2 Perodos de funcionamento das termas portuguesas ............................................. 373 Quadro 8.3 Distribuio da amostra por sector pblico e privado (2002) ............................... 375 Quadro 8.4 Pessoal afecto s termas (2002) ............................................................................. 376 Quadro 8.5 Distribuio da amostra segundo o Sexo e a Classe etria .................................... 377 Quadro 8.6 Distribuio da amostra segundo o Sexo e as Habilitaes literrias ..................... 379 Quadro 8.7 Distribuio da amostra segundo a rea de formao e o Sexo ............................ 380 Quadro 8.8 Distribuio da amostra segundo a Funo desempenhada e o Sexo ................... 381 Quadro 8.9 Distribuio da amostra segundo a Funo desempenhada e a Idade dos participantes ............................................................................................................ 382 Quadro 8.10 Distribuio da amostra segundo o Sexo e o Tempo de desempenho da funo 383 Quadro 8.11 Distribuio da amostra segundo a Funo desempenhada e o Tempo de desempenho na mesma .......................................................................................... 384 Quadro 8.12 Distribuio da amostra segundo a Funo desempenhada e o Desempenho de outra funo no sector termal.................................................................................. 385 Quadro 8.13 Distribuio da amostra segundo o Desempenho de outras funes e o respectivo Tempo de desempenho........................................................................................... 386

Figuras Figura 8.1 Distribuio da amostra segundo o Sexo e a Classe etria (frequncias relativas) 378 Figura 8.2 Distribuio da amostra segundo a Funo desempenhada e o Sexo (frequncias relativas) .................................................................................................................. 381 Figura 8.3 Distribuio da amostra segundo o Tempo de desempenho da funo e o Sexo (frequncias relativas) ............................................................................................. 383

Captulo IX Quadros Quadro 9.1 Valores mnimo e mximo, pontuaes mdias, desvios e erros-padro do Questionrio VAT e dos 4 factores constituintes .................................................... 390 Quadro 9.2 Comparao das pontuaes mdias entre os factores constituintes do QVAT: testes t de Student para amostras emparelhadas................................................... 393 Quadro 9.3 Valores mnimo e mximo, pontuaes mdias, desvios e erros-padro do Questionrio PAT e dos 3 factores constituintes .................................................... 394 Quadro 9.4 Comparao das pontuaes mdias entre os factores constituintes do QPAT: testes t de Student para amostras emparelhadas................................................... 395 Quadro 9.5 Valores mnimo e mximo, pontuaes mdias, desvios e erros-padro do Questionrio FET e dos 3 factores constituintes..................................................... 396 Quadro 9.6 Comparao das pontuaes mdias entre os factores constituintes do QFET: testes t de Student para amostras emparelhadas................................................... 397 Quadro 9.7 Distribuio da amostra em funo da resposta necessidade de reestruturao do sector termal: efectivos absolutos e relativos..................................................... 399 Quadro 9.8 Valores mnimo e mximo, pontuaes mdias, desvios e erros-padro do Questionrio MAT e dos 2 factores constituintes.................................................... 400 Quadro 9.9 Valores mnimo e mximo, pontuaes mdias, desvios e erros-padro do Questionrio RAT e dos 3 factores constituintes .................................................... 402 Quadro 9.10 Comparao das pontuaes mdias entre os factores constituintes do QRAT: testes t de Student para amostras emparelhadas................................................... 403 Quadro 9.11 Valores mnimo e mximo, pontuaes mdias, desvios e erros-padro do Questionrio PAS e itens constituintes ................................................................... 404

XXI

Quadro 9.12 Outros programas culturais, ldicos ou desportivos a contemplar pela oferta na reestruturao da actividade termal: Frequncias absolutas e relativas ................ 407 Quadro 9.13 Programas/actividades/servios imprescindveis na reestruturao das estncias termais: Frequncias absolutas e relativas ............................................................. 408 Quadro 9.14 Valores mnimo e mximo, pontuaes mdias, desvios e erros-padro do Questionrio DRT e dos 2 factores constituintes .................................................... 411 Quadro 9.15 Valores mnimo e mximo, pontuaes mdias, desvios e erros-padro do Questionrio ORT e dos 2 factores constituintes.................................................... 412 Quadro 9.16 Distribuio da amostra em funo da dimenso das estncias termais em que se justifica o desenvolvimento da vertente turstica: efectivos absolutos e relativos... 415 Quadro 9.17 Distribuio da amostra em funo da resposta sobre a vantagem em admitir conjuntamente clientes subvencionados e de termalismo livre: efectivos absolutos e relativos ................................................................................................................ 416 Quadro 9.18 Distribuio da amostra em funo do tipo de vertente que dever contemplar preferencialmente a revitalizao termal: efectivos absolutos e relativos .............. 417

Figuras Figura 9.1 Pontuaes mdias do QVAT e factores constituintes............................................... 392 Figura 9.2 Necessidade de reestruturao do sector termal: frequncias relativas ................... 399 Figura 9.3 Pontuaes mdias dos diferentes Programas, Actividades e Servios a completar na reestruturao do sector termal avaliados pelo QPAS.......................................... 406 Figura 9.4 Programas/Actividades/Servios imprescindveis na reestruturao das estncias termais: Frequncias relativas em funo do grau de imprescindibilidade (1 a 5 ordem)......................................................................................................................... 410

Captulo X Quadros Quadro 10.1 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 4 factores do Questionrio VAT: Testes univariados ............................................................................................... 421 Quadro 10.2 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 3 factores do Questionrio PAT: Resultados de Mann-Whitney .............................................................................. 422 Quadro 10.3 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 3 factores do Questionrio FET: Testes univariados ............................................................................................... 424 Quadro 10.4 Distribuio da amostra segundo o Sexo e a Necessidade de reestruturao do sector termal: Teste de Qui-quadrado (2) .......................................................... 425 Quadro 10.5 Distribuio da amostra segundo o Sexo e a resposta necessidade de reestruturao do sector termal: Teste de Qui-quadrado (2)............................. 426 Quadro 10.6 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 2 factores do Questionrio MAT: Testes univariados ............................................................................................... 427 Quadro 10.7 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 3 factores do Questionrio RAT: Testes univariados ............................................................................................... 428 Quadro 10.8 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 2 factores do Questionrio DRT: Testes univariados ............................................................................................... 429 Quadro 10.9 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 2 factores do Questionrio ORT: Testes univariados ............................................................................................... 430 Quadro 10.10 Pontuaes mdias e desvios-padro dos quatro factores do QVAT em funo da classe etria dos participantes: Testes univariados........................................ 431 Quadro 10.11 Diferenas entre as mdias dos 4 factores do QVAT em funo da classe etria: Testes de comparao mltipla de Tukey HSD................................................... 432 Quadro 10.12 Pontuaes mdias e desvios-padro dos quatro factores do QFET em funo da classe etria dos participantes: Testes de Kruskal-Wallis .............................. 434 Quadro 10.13 Diferenas entre as mdias dos 4 factores do QVAT em funo da classe etria: Testes de comparao mltipla de Tukey HSD................................................... 435

XXII

Quadro 10.14 Pontuaes mdias e desvios-padro dos quatro factores do QRAT em funo da classe etria dos participantes: Testes univariados ....................................... 436 Quadro 10.15 Diferenas entre as mdias dos 2 factores do QRAT em funo da classe etria: Testes de comparao mltipla de Tukey HSD................................................... 437 Quadro 10.16 Pontuaes mdias e desvios-padro dos quatro factores do QDRT em funo da classe etria dos participantes: Testes univariados ....................................... 438 Quadro 10.17 Diferenas entre as mdias dos 2 factores do QDRT em funo da classe etria: Testes de comparao mltipla de Tukey HSD................................................... 439 Quadro 10.18 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 3 factores do Questionrio FET: Testes univariados em funo das habilitaes literrias dos participantes ....... 441 Quadro 10.19 Diferenas entre as mdias dos factores 1 e 2 do Questionrio FET em funo das habilitaes literrias dos participantes: Testes de comparao mltipla Tukey HSD ...................................................................................................................... 442 Quadro 10.20 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 2 factores do Questionrio ORT: Testes univariados em funo das habilitaes acadmicas dos participantes.. 444 Quadro 10.21 Diferenas entre as mdias do factor 2 do Questionrio ORT em funo das habilitaes acadmicas dos participantes: Testes de comparao mltipla Tukey HSD ........................................................................................................... 445 Quadro 10.22 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 4 factores do Questionrio VAT: Testes univariados em funo da rea de formao dos participantes .............. 447 Quadro 10.23 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 3 factores do Questionrio FET: Testes univariados em funo da rea de formao dos participantes .............. 448 Quadro 10.24 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 2 factores do Questionrio DRT: Testes univariados em funo da rea de formao dos participantes .............. 451 Quadro 10.25 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 4 factores do Questionrio VAT: Testes univariados em funo da funo desempenhada pelos participantes na estncia termal ..................................................................................................... 453 Quadro 10.26 Diferenas entre as mdias dos 4 factores do Questionrio VAT em funo da funo desempenhada pelos participantes: Testes de comparao mltipla Tukey HSD ...................................................................................................................... 454 Quadro 10.27 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 3 factores do Questionrio FET: Testes univariados em funo da funo desempenhada pelos participantes na estncia termal ..................................................................................................... 455 Quadro 10.28 Diferenas entre as mdias dos factores 1 e 2 do Questionrio FET em funo da funo desempenhada pelos participantes: Testes de comparao mltipla Tukey HSD ...................................................................................................................... 456 Quadro 10.29 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 2 factores do Questionrio MAT: Testes univariados em funo da funo desempenhada pelos participantes na estncia termal ..................................................................................................... 458 Quadro 10.30 Diferenas entre as mdias do factor 1 do Questionrio MAT em funo da funo desempenhada pelos participantes: Testes de comparao mltipla Tukey HSD .............................................................................................................................. 459 Quadro 10.31 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 3 factores do Questionrio RAT: Testes univariados em funo da funo desempenhada pelos participantes na estncia termal ..................................................................................................... 460 Quadro 10.32 Diferenas entre as mdias dos factores 1 e 2 do Questionrio RAT em funo da funo desempenhada pelos participantes: Testes de comparao mltipla Tukey HSD ...................................................................................................................... 461 Quadro 10.33 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 4 factores do QVAT em funo do tempo de desempenho da funo: Testes univariados ....................................... 464 Quadro 10.34 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 4 factores do QRAT em funo do tempo de desempenho da funo: Testes univariados ....................................... 467 Quadro 10.35 Diferenas entre as mdias do factor 1 do QRAT em funo do tempo de desempenho da funo: Testes de comparao mltipla de Tukey HSD........... 467 Quadro 10.36 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 2 factores do Questionrio ORT: Testes univariados em funo do tempo de desempenho da funo ................. 469 Quadro 10.37 Diferenas entre as mdias do factor 1 do Questionrio ORT em funo do tempo de desempenho da funo: Testes de comparao mltipla Tukey HSD........... 469

XXIII

Quadro 10.38 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 4 factores do QVAT em funo do desempenho prvio de outras funes no sector termal: Testes univariados..... 470 Quadro 10.39 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 3 factores do QRAT em funo do desempenho prvio de outras funes no sector termal: Testes univariados..... 472 Quadro 10.40 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 2 factores do QDRT em funo do desempenho prvio de outras funes no sector termal: Testes univariados..... 473 Quadro 10.41 Pontuaes mdias e desvios-padro dos 3 factores do Questionrio RAT: Testes univariados em funo da dimenso da estncia termal ......................... 478 Quadro 10.42 Diferenas entre as mdias dos factores 1, 2 e 3 do Questionrio RAT em funo da dimenso da estncia termal: Testes de comparao mltipla Fisher LSD... 479

Figuras Figura 10.1 Pontuaes mdias dos trs factores do QPAT em funo do sexo dos participantes: ................................................................................................................................. 423 Figura 10.2 Pontuaes mdias dos 2 factores do QDRT em funo da classe etria ............. 439 Figura 10.3 Pontuaes mdias dos 2 factores do QORT em funo das habilitaes literrias dos participantes...................................................................................................... 445 Figura 10.4 Pontuaes mdias dos 3 factores do QFET em funo da rea de formao dos participantes ............................................................................................................ 449 Figura 10.5 Pontuaes mdias dos 2 factores do QMAT em funo da funo desempenhada pelos participantes................................................................................................... 459 Figura 10.6 Pontuaes mdias dos 3 factores do QRAT em funo da funo desempenhada pelos participantes................................................................................................... 462 Figura 10.7 Pontuaes mdias dos 4 factores do QVAT em funo do tempo de desempenho da funo ................................................................................................................. 465 Figura 10.8 Pontuaes mdias dos 3 factores do QRAT em funo da dimenso da estncia termal ....................................................................................................................... 480

Captulo XI Quadros Quadro 11.1 Distribuio da amostra segundo o Tempo de desempenho da funo e a opinio face Apologia a um mercado de elites .............................................................. 482 Quadro 11.2 Distribuio da amostra segundo a Localizao geogrfica da estncia termal e a opinio face Apologia a um mercado de elites ................................................. 484 Quadro 11.3 Distribuio da amostra segundo o Desenvolvimento da dimenso turstica e a Classe etria dos participantes ............................................................................ 485 Quadro 11.4 Distribuio da amostra segundo o Desenvolvimento da dimenso turstica e o Tempo de desempenho da funo....................................................................... 487 Quadro 11.5 Distribuio da amostra segundo o Desenvolvimento da dimenso turstica em todas as estncias e a funo desempenhada.................................................... 488 Quadro 11.6 Distribuio da amostra segundo o Desenvolvimento da dimenso turstica dever ocorrer em todas as estncias e o Tempo de desempenho da funo ............... 488 Quadro 11.7 Distribuio da amostra segundo a Dimenso das estncias em que se justifica uma implementao turstica e a Classe etria dos participantes....................... 489 Quadro 11.8 Distribuio da amostra segundo a Dimenso das estncias em que se justifica uma implementao turstica e o Tempo de desempenho da funo ................. 490 Quadro 11.9 Distribuio da amostra segundo a Localizao geogrfica da estncia termal e a Dimenso das estncias em que se justifica uma implementao turstica ........ 491 Quadro 11.10 Distribuio da amostra segundo a resposta sobre a vantagem em admitir conjuntamente clientes subvencionados e de termalismo livre em funo da Funo desempenhada........................................................................................ 493

XXIV

Quadro 11.11 Distribuio da amostra segundo a resposta sobre a vantagem em admitir conjuntamente clientes subvencionados e de termalismo livre em funo do Desempenho prvio de outras funes no sector termal .................................... 494 Quadro 11.12 Distribuio da amostra segundo a resposta sobre a vantagem em admitir conjuntamente clientes subvencionados e de termalismo livre em funo da Funo desempenhada previamente no sector termal........................................ 495 Quadro 11.13 Distribuio da amostra segundo o Tipo de vertente que dever contemplar preferencialmente a revitalizao termal e a funo desempenhada ................. 496 Quadro 11.14 Distribuio da amostra segundo o Tempo de desempenho da funo e a opinio face ao Tipo de vertente que dever contemplar preferencialmente a revitalizao termal.................................................................................................................... 497 Quadro 11.15 Distribuio da amostra segundo o Modelo de gesto termal e o Tempo de desempenho prvio de outra funo na estncia termal ..................................... 498

Figuras Figura 11.1 Tempo de desempenho da funo em funo da opinio face Apologia a um mercado de elites: frequncias relativas ................................................................. 483 Figura 11.2 Opinio face ao Desenvolvimento da dimenso turstica em funo da classe etria dos participantes: frequncias relativas .................................................................. 486 Figura 11.3 Opinio face Dimenso das estncias em que se justifica uma implementao turstica em funo da Localizao geogrfica da estncia termal: frequncias relativas ................................................................................................................... 492

Captulo XII Quadros Quadro 12.1 Fases ou perodos do desenvolvimento termal europeu: Segunda metade do sculo XX.......................................................................................................................... 509

XXV

PARTE I E STUDO T ERICO

CAPTULO 1

EM BUSCA DE UMA CLARIFICAO CONCEPTUAL

1.1 Introduo

Abordar o termalismo , porventura, falar do tipo de actividade turstica mais remota, mais consolidada mas, porventura, algo mal tratada. Clarificar tais conceitos, bem como outros a ele associados, constitui a grande orientao deste captulo 1. Efectivamente, numa dissertao em que conceitos como lazer, turismo e termalismo assumem posio central, torna-se imperioso no s proceder sua clarificao como tambm associ-los a novos paradigmas da sociedade, reflectindo sobre eventuais actualizaes ou reas de abrangncia dos referidos conceitos. Como afirma Costa (1996, p. 1), tanto o lazer, como o turismo, se podero classificar como um tipo de actividades desenvolvidas em contextos de tempo(s) livre(s), ... por outras palavras, associam-se a necessidades de relaxamento, distraco, prazer e auto-satisfao... E o termalismo, que abrangncia conceptual evidencia? Constituindo-se como uma das formas de turismo mais remota, que reas ou franjas penetram, ainda, na actividade turstica? Efectivamente, h cerca de seis mil anos que o Homem conhece e aplaude os benefcios retirados das guas, dos seus banhos e tratamentos vrios, embora as suas reais virtudes sejam bem mais recentes e resultantes de uma longa caminhada desenvolvida sobre este conceito o da gua mineral. Mas, foi de facto esse longo caminho que conduziu descoberta de fontes, das diferentes formas de captao, da sua utilizao ldica e medicinal, que tem constitudo, sem sombra de dvida, uma das mais belas demonstraes da perseverana do Homem, no que diz respeito explorao dos nossos recursos naturais, neste caso especial a gua. No incio de um novo milnio, e num contexto de permanente mutao, revela-se da maior pertinncia analisar e desmontar os conceitos a ela ligados e que ao longo dos sculos foram criando fortes laos e cumplicidades, que lhes foram permitindo adquirir, em simultneo, uma identidade e uma visibilidade marcantes, fundamentalmente at segunda metade do sculo XX.

Adlia Ramos

A histria termal aparece assim como uma sucesso de esforos e de progressos importantes, graas aos quais a medicina termal se imps com alguma especificidade e com um grau de eficcia relevante, pese embora alguns perodos intermitentes, mais ou menos longos, de alguma indiferena ou de algum relaxamento ou mesmo abandono. Hoje, porm, torna-se cada vez mais difcil ignorar os factos num mundo vido de progresso, orientado em direco Sociedade do lazer onde, quer Socilogos, Gegrafos, Economistas, entre outros, anunciam a era da civilizao do lazer. Esse lazer que, se por um lado se pode entender como um fenmeno imemorial, poder considerar-se, por outro, como um fenmeno moderno. Partindo-se de um mundo onde a ligao do lazer com a natureza fez sobressair o papel das tcnicas endgenas, subordinadas a essa mesma natureza, confrontamo-nos hoje com uma sociedade produtora de diferentes condies para o lazer, onde sobressaem tcnicas no territoriais, predominantemente ao servio do(s) mercado(s), sem uma ligao obrigatria natureza, mas com um forte mpeto e/pela vida. Deambulmos, assim, de um lazer artesanal localizado, a um lazer industrial globalizado, de um lazer entranhado na sociedade e entrelaado com ela, a um lazer autonomizado. Acreditamos ter sido este o percurso que o lazer termal efectuou e que hoje (re)aparece com uma nova projeco, mas, tambm, com uma nova forma de organizao. sobre este lazer termal e, sobretudo, sobre os seus efeitos fsicos e psquicos, que debruaremos a nossa ateno, bem como para a possibilidade de manuteno, e de restabelecimento, da capacidade concorrencial das estncias termais no futuro. A criao de condies de atractividade que faam do termalismo uma actividade em crescendo, onde a Sade, a Vida e o Bem-estar se constituiro como mximas postas disposio dos cidados, reverte a favor da adopo de polticas e de modelos de organizao cuja preocupao maior, dever assentar numa progresso da sade global da nossa sociedade.

1.2 O conceito de lazer Neste mbito, consideramos da maior relevncia as trs funes do lazer, apontadas por Dumazedier (1977): ... a de recreio, divertimento e de desenvolvimento. O recreio ou distraco liberta fundamentalmente da fadiga; neste sentido, o lazer apresenta-se como reparador das deterioraes fsicas ou nervosas provocadas pelas tenses que resultam de obrigaes quotidianas ou laborais. A segunda funo, a do divertimento, liberta do tdio ou aborrecimento. Georges Friedman (1957), a este propsito insistiu fortemente sobre o efeito da monotonia das tarefas, na personalidade e no estado de esprito dos trabalhadores, bem como os vrios tipos de desgaste

Captulo 1 Em busca de uma clarificao conceptual

imprimidos aos mesmos, levando mesmo adopo de um sentimento de privao de liberdade, e de ruptura com o universo quotidiano. Por ltimo, a funo de desenvolvimento da personalidade tende a libertar os automatismos do pensamento e da aco ou actividades quotidianas. Assim, o lazer dever provocar, ainda, uma participao social mais alargada, mais livre e, sobretudo, dever incitar adopo de atitudes activas e interventivas para a utilizao das diferentes fontes de informao, de modo a permitirem a insero e a desviarem de qualquer forma de excluso (Dumazedier, 1977, p.26). Procurando retomar tais funes, os pressupostos de Dumazedier propem a seguinte definio, frequentemente por ele utilizada, e citada nas mais variadas obras :

Le loisir est un ensemble doccupations auxquelles lindividu peut sadonner de plein gr, soit pour se dlasser, soit pour se divertir, soit pour dvelopper sa participation sociale volontaire, son information ou sa formation dsintresse, aprs stre libr de toutes ses obligations professionnelles, familiales ou sociales. Dumazedier in J. Umbelino (1999, p. 62).

este o debate com um mundo civilizacional, que as diferentes culturas populares tm vindo a oferecer, procurando ampliar o seu patrimnio existencial e enriquecendo a sua prosperidade societal. Segundo Santos (2000), ... esse mundo criador de emprego e de riqueza material e imaterial, e sobretudo de uma viso de mundo, que cultura e, por isso, tambm poltica. O lazer, sendo tambm poltica , sobretudo, uma questo de civilizao, onde problemas to vastos como a valorizao da essncia humana, a preservao da bio e da sociodiversidade, devero acompanhar e qualificar a diversidade dos lugares, dos quais constitui, em simultneo, atributo e riqueza. Considerando-se imemorial, o lazer , porm, um fenmeno sempre actual, sempre moderno, que se projecta atravs das mais diversas formas. Assim, se compreende que o conceito grego de lazer, amplamente alargado vida e natureza, com actividades to diversas como a msica, a poesia e os textos filosficos, por um lado, o desporto e diferentes actividades fsicas, por outro, se constitusse como uma oportunidade nica para o desenvolvimento integral dos homens e das mulheres, da sua beleza e esttica e, sobretudo, da harmonia entre corpo e alma. J para os Romanos o lazer assume dimenses diferentes. Considerado igualmente importante ou mesmo uma referncia na formao individual, diferenciava-se, porm, da tica grega de lazer; muito mais do que esttico, o lazer romano era marcadamente utilitrio. Os desportos e os banhos constituam formas excelentes de possibilitar a boa manuteno fsica, sempre to associada ao lazer romano. Esta, para alm de contribuir para a

Adlia Ramos

descontraco fsica e mental, permitia ainda a preparao dos soldados romanos para as mltiplas guerras que se foram travando na conquista do seu Imprio (Torkildsen, 2000). Neste contexto, lugares onde se localizavam as fontes ou nascentes de guas minerais naturais, eram igualmente aproveitados para a instalao de acampamentos militares, frequentemente transformadas em cidades militares, onde eram colocados hospitais e centros de recuperao fsica, para utilizao das guas termais. Posteriormente, estas cidades militares vm a transformar-se em espaos termais, que acolheram construes magnficas de teatros romanos, zonas de jogos, e salas de espectculos, onde os romanos podiam desfrutar da vida social, a que sempre atriburam tanto prestgio. Os cerca de oitocentos Banhos romanos que a cidade de Roma albergou no seu territrio urbano, so bem a simbologia da importncia do lazer dos seus cidados ao longo da histria e, sobretudo, do lazer associado a preocupaes com a sade. No Captulo 2 aludiremos importante contribuio dos romanos para a consolidao e expanso dos tratamentos termais na Europa, bem como para a introduo de prticas, ainda hoje vigentes no universo termal, onde o lazer se assumiu como orientao determinante dos utilizadores das estncias termais. A palavra lazer deriva do nome latino licere, atribuindo-se-lhe o significado etimolgico de: ser permitido ou ser livre. A palavra francesa loisir assume igualmente o significado de tempo livre. O lazer aparece, pois, associado a ideias como: oportunidade de escolha, liberdade de aco, tempo usado depois do trabalho ou tempo livre depois de realizadas as obrigaes ou deveres sociais. A este propsito, so vrios os acadmicos que sustentam as diferentes concepes etimolgicas do termo lazer, entre os quais nos permitimos destacar, pela pertinncia e completude das suas abordagens, bem como pela sustentatibilidade e clarificao conceptual, os seguintes: Alain, 1995; Argyle, 1996; Boniface & Cooper, 1994, p.1; Costa, 1991, 1996; Dumazedier, 1967, 1977, 1979, 1988; Friedmann, 1970, 1981; Goldey, 1978, pp. 10-12; Goodale & Goodbey, 1988, pp. 218-219; Neumeyer, 1958, p. 17; Kaplan, 1975, p.19; Kelly, 1982, p.5; Kraus, 1978; Lewis, 1978, pp.3-5; Medlik, 1996; Murphy, 1975, pp. 6,11,15; Nash, 1960, pp. 15-18; Parry & Parry, 1977, pp. 52-58; Roberts, 2001; Umbelino, 1992, 1999, 1996. Para Parry & Parry (1977, p.53) lazer um fenmeno social que envolve constrangimentos e obrigaes sociais, podendo ser melhor percepcionado se includo num determinado contexto ou estilo de vida. Embora se lhe atribuam determinados contextos de suporte e de organizao, Torkildsen (2000, p.73) aponta como fundamentais a considerao por cinco grandes acepes ligadas ao lazer: 1- o lazer como tempo; 2- o lazer como actividade;

Captulo 1 Em busca de uma clarificao conceptual

3- o lazer como estado; 4- o lazer como um todo concepo holstica; 5- o lazer como um modo de vida. Porm, se para alguns autores o lazer e as actividades a ele associadas se distinguem ou se opem mesmo s actividades laborais, para outros o lazer subentendido como uma actividade que combina na perfeio com as caractersticas laborais. Uma liberdade de obrigaes ... muitas vezes olhada como o segredo de atraco do lazer. Mas se, efectivamente, se pode considerar o lazer como uma oportunidade para o relaxamento e para o prazer, muitas pessoas gozam o seu tempo de lazer dedicando-o, no a actividades laborais, mas a outro tipo de ocupaes associadas a hobbies ou a diferentes motivaes pessoais: ex. o estudo, o desenvolvimento pessoal, o treino fsico, a disciplina, a sade ou a sua busca, entre outras. Mltiplas tm sido as teorias desenvolvidas sobre a clarificao conceptual do termo lazer ao longo do sculo XX. Neste sentido, Costa (1996) apresenta duas das perspectivas que mais se destacaram na apropriao e definio do termo lazer. So elas a perspectiva holstica e a perspectiva orgnica. Na viso holstica o lazer definido como um tempo de tranquilidade e descontraco mas sem subjugao a um tempo especfico. Na perspectiva orgnica, o lazer entendido como um conjunto de actividades desenvolvidas em contextos de no trabalho, isto , mais em situaes de liberdade do que de atitude. Por tal razo, as actividades de lazer so encaradas e vivenciadas com uma determinada finalidade, pelo que devero estar associadas a uma profunda liberdade em relao a actividades impostas com alguma obrigatoriedade (Boniface & Cooper, 1994, p.1; Neumeyer & Neumeyer, 1958). Neste sentido, e corroborando a tese defendida pela perspectiva orgnica, lazer implica impedimento a actividades laborais, revelando-se, por isso mesmo, incompatvel com responsabilidades cruciais. Assim, as actividades de lazer simultneas ao tempo de trabalho, como defende a perspectiva holstica, so, na viso orgnica, entendidas como um escape, s conseguido atravs do desvio e algum alheamento da mente, no se assumindo, porm, um total envolvimento fsico. Em sntese, a viso orgnica assume uma clara distino entre trabalho e lazer, assim como entre trabalho e vida privada, defendendo que, mesmo que se preconizem algumas actividades ligadas ao lazer, durante as actividades laborais, elas no so seno residuais, comparativamente com o tempo e a absoro exigidos pelo trabalho. Segundo Umbelino (1999, p. 29), a dificuldade da existncia de um conceito universalmente aceite justifica-se por trs razes predominantes:

Adlia Ramos

em primeiro lugar porque ... a carga cultural associada distribuio e valor de uso do tempo muito diferenciada de pas para pas, de regio para regio, de gerao para gerao e, no limite, at de pessoa para pessoa;

em segundo lugar porque existe ... um conjunto de palavras ou expresses, cujo significado prximo (...) no est ainda bem esclarecido; referimo-nos a termos como o cio, recreao, tempo livre e tempo no-dedicado ao trabalho:

finalmente, devido juventude cientfica deste tema, e a uma consequente escassez de trabalhos cientficos, o que ainda no possibilitou a consolidao deste debate.

1.2.1 - Lazer entre preveno e terapia De acordo com o novo entendimento de sade, percepcionado duma forma global como bem-estar de alto nvel (fsico e psquico) (cf. Ponto 5.8), os diferentes tipos de terapias utilizados, quer para fins de preveno, de teraputica, de reabilitao e de manuteno, so aplicados, sempre, tendo em vista o relaxamento e a harmonia social dos participantes. Os estabelecimentos termais e/ou Spas, destinando-se a clientes que no se encontram a trabalhar, tm implcito, nos seus tratamentos, o lazer. O tempo dedicado aplicao de cuidados vrios, bem como ao seu desfrute, so entendidos, desde h muito, como tempos de lazer, transversais terapia, preveno e recuperao. Compreende-se, assim, que a sade preventiva possa servir como legitimao dos comportamentos de lazer, muito especialmente nas sociedades industrializadas, onde o desgaste e a monotonia se combinam na deteriorao da sade. Segundo Nahrstedt (2000), sendo o desejo bsico da humanidade olhar com expectativa e alegria para o bem-estar proporcionado pelo lazer, ento, cultiv-lo e expandi-lo ser uma das principais funes das sociedades futuras. Mas se pensarmos que a terapia poder implicar tratamentos e programas vrios de preveno, ento, as termas ou estncias termais parecem assumir-se como espaos privilegiados, entre a actividade mdica e o lazer relaxante e estimulante. A gua em geral, e as guas termais em particular, desempenham, pois, um importante factor na apropriao de espaos e de tempos de lazer, combinados na frmula sade e bem-estar individual/colectivo. A esta frmula nos referiremos nos captulos 3, 4 e 5 (Casos portugus, francs e alemo), bem como forma como os diferentes modelos de desenvolvimento termal a foram aplicando, no processo de readaptao dos espaos termais s novas solicitaes do mercado. Efectivamente, tem-se assistido criao de um lazer que tende a agir mais sobre as sociedades, do que a situao contrria; trata-se de um lazer que modela os gostos ou preferncias individuais, que (re)educa para a utilizao e gesto do tempo, que mobiliza a seu favor os recursos disponveis no

Captulo 1 Em busca de uma clarificao conceptual

presente e no futuro, que tenta confirmar e consolidar expectativas e que impe e refora, com agradabilidade e filantropia, imagens do mundo e do outro... Parece, efectivamente, (reforando a
ideia expressa no incio desta seco) (cf. Ponto 1.1) vivermos numa sociedade do e para o lazer,

onde os diferentes tipos de formao devero actuar com cada vez maior interaco, inovao e completude. Vrios estudos tm procurado apontar o futuro modelo padro da procura de lazer (es). O mtodo geralmente apontado consiste em conhecer as caractersticas das pessoas que agora mais gozam de actividades especficas, ligadas ao lazer, avaliar a estrutura da populao futura, em termos dessas mesmas caractersticas, para, ento, procurar definir as futuras taxas de participao. Um desses estudos, citado por Young & Willmott (1973, p. 375), sugeria j que ... o lazer das pessoas, a partir de 2001, ser mais variado e mais activo, com um aumento da actividade fsica, uma tendncia natural para programas de relaxamento e de prtica de desportos, bem como para um cada vez mais intensa participao cultural (Parker, 1978). Que melhores tendncias e oportunidades esperaro as estncias termais em geral, e as portuguesas em especial?

1.3 O conceito de turismo Tal como no lazer, tambm o conceito de turismo no evidencia ainda uma definio consensual e universal. Nesta seco, procuraremos apresentar no s as diferentes noes operadas sobre o referido termo, como ainda analisar a sua evoluo conceptual. O seu aparecimento data de h cerca de dois sculos, embora a designao turismo apenas tenha surgido no incio do sculo XIX. De facto, foi o termo turista que surgiu como sinnimo de viajante, que mais tarde popularizado por Stendhal, em 1883, com a publicao da obra Mmoires d`un touriste. Nessa poca, o turismo dizia apenas respeito a um pequeno nmero de aristocratas ingleses que partiam no final do seu perodo de formao, para efectuar o denominado grand tour. Quem o efectuava era apelidado de touriste que o dicionrio Littr (1863-1873) definia como: ... voyageurs qui ne parcourent des pays trangers que par curiosit et par dsuvrement, qui font une espce de tourne dans des pays habituellement visits para leurs compatriotes. Se dit surtout des voyageurs anglais en France, en Suisse et en Italie (Dictionnaire Littr). Um dos mais clebres viajantes, considerado mesmo como um dos pioneiros do tour, foi o filsofo Montaigne que numa misso diplomtica a Roma, em 1580/81, efectuou uma longa estadia de sade nas guas termais de Plombires e de Bade, interessando-se durante a mesma, quer por questes religiosas, quer por curiosidades arqueolgicas e outras: por tal razo os romnticos

Adlia Ramos

saudaram-no como o primeiro turista. Efectivamente, durante o sculo XVI que se afirmam os grandes fluxos tursticos devido fundamentalmente ao desenvolvimento econmico e social que eclodiu naquela poca, reflectindo-se quer no desejo e necessidade de contactos mais frequentes, quer no incremento das vias de comunicao, quer ainda na implementao de medidas que se reflectissem em contextos de viagem e que permitiam maior organizao e segurana. Exemplo disso mesmo so os primeiros guias de viagem, cuja grande funo era aconselhar as visitas que se podiam realizar em cada local ou regio. Os grandes centros artsticos e culturais eram centros de atraco turstica, que exerciam sobre os visitantes grande fascnio, entre os quais se integraram os jovens britnicos que realizavam a grande viagem para culminar a sua educao, um circuito que se iniciava e terminava no mesmo local, e que se apelidava de Tour. Segundo Towner (1985, p. 300), essa viagem que se vulgarizou entre a nobreza do sculo XVIII, evidenciava uma durao varivel, de apenas uns meses a dois anos, e dirigia-se na maior parte dos casos a locais considerados de grande interesse turstico e cultural, como: Paris em Frana, Roma, Florena, Veneza, Milo e Npoles em Itlia, Colnia e Munique na Alemanha, os Pases Baixos, entre outros. Estas viagens de maior curso, e com um tempo de realizao mais prolongado, recebiam a designao de Grand tour A origem deste termo parece pois sublinhar o carcter elitista e educativo que o turismo evidenciava nas suas origens. Outra categoria de viagens, inseridas no denominado turismo, contemporneo do Grand tour, foram as vilegiaturas. Estas, inicialmente associadas s denominadas vilas de gua, expandiram-se, mais tarde, para estadias balneares. Tratava-se de elites que procuravam associar cuidados de sade com vida mundana, mas que passam tambm a revelar, progressivamente, uma forte apetncia pelas estaes montanhosas e climticas, bem como pelo ambiente campestre. Passar uma parte do ano desfrutando de grande ociosidade, distinguia as classes burguesas, sobretudo britnicas, condenadas a viver na atmosfera poluda e fumarenta das suas manufacturas. Surgia assim uma nova arte de ser turista onde o desporto e a descoberta do corpo e de prazeres saudveis, que se reatam, so de origem rural. (Boyer, 2005) Constata-se assim que turismo, sobretudo o de carcter cultural, tenha andado sempre muito associado s grandes obras literrias de valor incontestvel, e que as mesmas tenham inspirado muitas viagens e aguado muitas curiosidades. Da que os participantes no Grand Tour (os primeiros turistas culturais) transportassem consigo no s o guia turstico de John Murray, para se orientarem, como tambm as obras de Byron para os contemplar e absorver nos seus respectivos enquadramentos (Buzzard, 1993). Ainda hoje, porm, se pode detectar fortes e estruturantes ligaes entre os actuais turistas culturais, com obras literrias determinantes na sua formao, educao e at instruo. No raro se

Captulo 1 Em busca de uma clarificao conceptual

encontram turistas inseridos numa classe mdia e mdia alta que para alm de associar o lazer e descontraco s suas frias, combinam igualmente os seus roteiros tursticos com os seus conhecimentos de base. Porm, aquele lazer e relaxamento, igualmente to apreciado nos tempos de no-trabalho, encontrou eco e grande expresso, nas estncias termais ainda no sculo XVIII, nas termas de Bath, Turnbridge e Walls, na Gr-Bretanha, Baden-Baden, Baden Kissingen, na Alemanha, Aix-lesBains, Vichy, em Frana. Toda a grandiosidade arquitectnica e decorativa subjacente s referidas termas, associada ao nvel social e econmico dos frequentadores mais assduos das estncias termais de ento, fizeram desses lugares complexos de lazer e turismo privilegiados, onde imperava o luxo, o glamour e at alguma ostentao. Inicialmente frequentadas por uma aristocracia poderosa, as termas vo sendo progressivamente frequentadas, devido s mudanas estruturais verificadas na Europa ocidental e central de ento, por uma clientela enriquecida a partir do comrcio nacional e internacional bem como da actividade industrial cujos proventos ou lucros lhes permitia o acesso a to magnficos lugares de revitalizao (Ferreira, 2003). Deste modo, a partir do sculo XIX, os turistas tornam-se cada vez mais numerosos, as estaes tursticas mais disseminadas, e o acesso ao turismo transforma-se numa herana das vilegiaturas, por uma clientela da aristocracia europeia. Durante o sculo XX o turismo atrai progressivamente as classes mdias dos pases mais desenvolvidos, chegando mais tarde s classes populares. Um turismo inicialmente elitista, transforma-se, deste modo, numa prtica ou actividade de massas, transformando-se num importante filo ou actividade econmica, em franco crescimento. A evoluo atribuda ao significado do termo turismo originou, sobretudo ao longo do sculo XX, diferentes acepes emergentes de conferncias ou organizaes cuja funo se fixava num olhar crtico e analtico sobre o conceito de turismo. Segundo Costa (1996), a primeira definio de turismo, baseada na definio de turista, fundamentou-se nas concluses do Committee of Statistical Experts of the League of Nations (Comit dos Especialistas em Estatstica da Sociedade das Naes). Segundo aquela comisso, a noo do termo turista aplicava-se a qualquer ... pessoa que viajasse para um outro local diferente do da sua residncia habitual, por um perodo de vinte ou quatro horas ou mais (IUOTO, 1972, p.1). A referida comisso exclua desta definio as pessoas que viajassem com a finalidade de desempenhar uma actividade profissional, os residentes fronteirios, os viajantes em trnsito, e os estudantes residindo em residncias especficas. Ainda segundo Costa (1996, p. 8), e de acordo com a referida Comisso, eram igualmente considerados turistas os seguintes grupos de viajantes:

Adlia Ramos

Pessoas que viajam por prazer, por razes familiares, por motivos de sade, etc; Pessoas que viajam por motivo de conferncias/congressos, ou em representao de determinados tipos de funes (cientfica, administrativa, diplomtica, religiosa, desportiva, etc.);

Pessoas que viajam em negcios; Pessoas em trnsito de cruzeiros martimos, quando o tempo de permanncia inferior a vinte e quatro horas.

Outra das primeiras tentativas para definir Turismo partiu dos Professores Hunziker e Krapf, da Universidade de Berna, em 1942, tendo sido, segundo Cunha (1997, p.8), posteriormente adoptada pela Association Internationale des Experts Scientifiques du Tourisme (AIEST). Segundo aqueles acadmicos e investigadores, turismo o conjunto das relaes e fenmenos originados pela deslocao e permanncia de pessoas fora do seu local habitual de residncia, desde que tais deslocaes e permanncias no sejam utilizadas para o exerccio de uma actividade lucrativa principal, permanente ou temporria. Em 1951 os membros da Academia Internacional de Turismo divulgam no Mnaco, atravs do Dicionrio Internacional de Turismo, nova noo de Turismo: ... conjunto de actividades humanas, desenvolvidas com o objectivo de realizar determinados tipos de viagens; industria que coopera na satisfao das necessidades do turista; efectivamente, o turismo distingue-se duma viagem no sentido em que implica, por um lado, uma escolha deliberada por parte do viajante e, por outro, a necessidade de satisfao dos seus ensejos ou motivaes (Lanquar, 2000, p.11). A Conferncia das Naes Unidas, reunida por iniciativa da IUOTO (hoje World Tourism Organisation) WTO -, em Agosto de 1963, em Roma, dedicou grande parte dos seus trabalhos ao abrandamento das formalidades oficiais para as viagens internacionais. Esta Conferncia, revelouse da maior importncia para o Turismo em geral, uma vez que permitiu realizar progressos considerveis ao nvel das regulamentaes alfandegrias, de passaportes e de formalidades sanitrias. Por outro lado, e pela primeira vez, so explanados e distinguidos os conceitos de visitante, turista e excursionista. O visitante caracterizado como uma pessoa que visita um pas, ou regio, diferente daqueles que se constituem como sua residncia, por qualquer outra razo que no inclua uma remunerao no pas ou regio visitados. Turista todo o sujeito considerado visitante temporrio, que permanece pelo menos vinte e quatro horas no pas ou regio visitada, e cujos principais motivos de deslocao se podem integrar nos seguintes grupos: 1) lazer (recreio, frias, SADE, estudo, religio e desporto); 2) profissional, familiar, de misso, conferncias/congressos. Excursionistas so todos os visitantes cujo tempo de permanncia nos

10

Captulo 1 Em busca de uma clarificao conceptual

lugares visitados inferior a vinte e quatro horas, incluindo-se neste grupo viajantes de cruzeiros, mas, excluindo-se os passageiros ou viajantes em trnsito (Costa, 1996, Lanquart, 2000). Parecendo revelar-se, efectivamente, difcil apresentar e clarificar o conceito de turismo, alguns acadmicos e investigadores tm tentado faz-lo procurando encontrar uma noo mais adequada entre as suas grandes orientaes acadmicas e cientficas, de modo a ser igualmente aceites pela comunidade. A este propsito, so vrios os acadmicos que sustentam as diferentes anlises conceptuais do turismo, entre os quais nos permitimos destacar pela harmonia e encadeamento das noes de base quele conceito : Boyer, 1972, 1999; Butler 1980, 1992, 1993, 1995; Burkart and Medlik, 1981, p.41-49; Burkart, 1981/ 1981a; Chadwik, 1994; Cooper et al , 1993, pp.4-5 / 1998; Costa, 1991, 1996; Holloway, 1989, pp.9-21; Lanquar, 1995 Leiper, 1995, pp. 3-9; Murphy, 1980, 1981, 1985; Medlik, 1996; Neuman, 1997; Stinecke, 1993; Towner, 1995, 1996). Embora se configure igualmente difcil a aceitao duma noo consensual de Turismo, parece porm evidente que um qualquer sujeito faz turismo quando, depois de o assumir, se desloca do seu domicilio durante um tempo de no-trabalho para desempenhar funes no remuneradas. No entanto, mesmo esta noo simples e pragmtica, reveste-se de um forte carcter de subjectividade o que torna penosa, ou at mesmo difcil, adoptar uma definio universal de Turismo. Um turista de negcios, por exemplo, associa frequentemente o seu tempo de trabalho remunerado, ao tempo de descontraco e de visita ligados especificidade dos lugares para onde se deslocou e onde se encontra. Pela mesma razo, um turista de sade poder associar aos inmeros tratamentos de cura ou preveno, inmeras actividades, que se incluiro nos tempos livres destinados a completar todo o processo de reconstituio fsica e psquica, no deixando por tal razo de se considerar um termalista, porque frequentador e utilizador dos estabelecimentos termais, mas devendo igualmente ser considerado um turista porque consome cultura, gastronomia, actividades desportivas, entre outras. Apontar uma definio de turismo e de turista no parece, efectivamente, tarefa fcil, imagem configurada pelas mltiplas definies de turismo evidenciadas ao longo dos anos. Enquanto algumas dessas definies procuraram atingir a universalidade, ou a aplicabilidade a mltiplas situaes, outras foram surgindo com a inteno de dar resposta a objectivos ou finalidades e preceitos especficos (Weaver & Oppermann, 2000). Permitimo-nos, ento, interrogar se no ter chegado um novo contexto, ou pelo menos uma nova dimenso social, que s actividades ligadas ao lazer e descontraco, ter de associar cada vez mais actividades ligadas preveno da sade, ou mesmo ao tratamento de determinadas patologias em regime voluntrio, sem para isso se estar

11

Adlia Ramos

condenado ao rtulo de doente, velho e idoso, ou ultrapassado...? Que importncia ou impactos adviro do alargamento da abrangncia deste conceito? Segundo Lanquar et al. (1999), interrogarmo-nos sobre o impacto do turismo no desenvolvimento de uma comunidade ou territrio, corresponde a examinar os custos e as contribuies da actividade turstica num complexo contexto de redes, de implicao de diferentes actores, e da sua integrao nesse mesmo territrio, de forma a evidenciar as condies e os pressupostos de uma determinada dinmica de desenvolvimento, que dever pressupor uma poltica de ordenamento e de planeamento eficazes com vista a um crescimento global sustentado.

1.4 O conceito de termalismo Conhecidos desde a Antiguidade, os grandes benefcios das guas termais, ainda que por vezes votados a algum esquecimento, os mesmos foram desempenhando, ao longo dos tempos, simultaneamente um importante papel na medicina e na preveno, bem como no lazer e bem-estar dos seus utilizadores. Segundo Goudo-Thomas (1994, p. 11), existem vrias medicinas de gua: a hidroterapia que consiste no emprego de qualquer tipo de gua doce em funo das suas qualidades fsicas, da sua temperatura e fora balstica, em tratamento externo; a crenoterapia, identificada duma forma redutora com o termalismo, consiste no emprego externo ou interno das guas minerais provenientes das fontes termais, em funo das suas propriedades teraputicas; a talassoterapia que utiliza os benefcios da gua do mar. O termo talassoterapia usado desde 1869, quando um mdico d`Arcachon, adoptou o termo talassoterapia (do grego thalassa: mar, e terapia: cuidado). Com efeito, foi nos finais do sculo XIX que os diferentes meios teraputicos obtidos atravs da gua do mar, encontram eco e distino nobre atravs dos trabalhos do bilogo QUINTON. Este, coadjuvado por um dos seus discpulos L. BAGOT, apresenta e clarifica as bases cientficas das virtudes teraputicas da gua do mar: Sa portance ramne le sujet immerg au dixime de son poids, sa composition est tonnamment proche du plasma sanguin, un subtil cocktail de plancton, dalgues microscopiques et doligo-lments pice ses qualits thermales et son pouvoir rparateur est amplifi par le fouet vivifiant dun climat tonique (Quinton & Bagot in Bessy, 1994, p. 528). Tendo-se verificado uma permanente e oportuna evoluo deste conceito, adaptada sobretudo s novas exigncias dos mercados e aos ritmos de vida acelerados, o Termalismo tem sido abordado, insistentemente nos ltimos vinte anos, numa perspectiva transversal, o que significa no o reduzir

12

Captulo 1 Em busca de uma clarificao conceptual

vertente puramente medicinal mas, associ-lo a dimenses de vida cada vez mais saudvel, mesmo que tal opo prescinda, por vezes, da sua vertente exclusivamente curativa, pese embora se incluam outro tipo de vertentes: a preventiva, a de ldica e a de bem-estar. A verdade que do que nunca se prescindir da gua e dos seus efeitos. Essa gua bendita a que aludiremos no Captulo 2 com alguma minudncia e particularidade. A reviso da literatura sobre o importante conceito de termalismo, que tem por base um recurso capital a gua termal baseada nos seguintes autores: Bywater, 1990; Cazes, 1995; brard, 1981, 1995; Fortun, 1975; Jamot, 1987, Jarrass, 1994, Langenieux-Villard, 1990, 1995, 2001; Lopes, 2002; Louro, 1995; Monbrison-Fouchre, 1995; Nahrstedt, 2000; Penez, 1994; Pina, 1990; Pollock, A. & Williams, 2000; Simes & Cruz, 1997; William, 1998, permitiu-nos identificar caractersticas nucleares nesta abordagem. O trabalho levado a cabo, e descrito nos cinco primeiros captulos deste trabalho, teve como objectivo contribuir para a clarificao conceptual neste domnio e introduzir maior clareza na terminologia e prticas adoptadas. O Termalismo inclui pois o conjunto dos todos os meios medicinais, sociais, sanitrios, administrativos e de acolhimento, devidamente estruturados, com vista utilizao para fins teraputicos das guas minerais, do gs termal e de lamas. A palavra termalismo implica, desde logo, a indicao e utilizao de uma gua termal com virtudes curativas reconhecidas, atravs dos seus efeitos qumicos trmicos e mecnicos, pela classe mdica. A Talassoterapia a utilizao combinada, sob vigilncia mdica, de meios preventivos e curativos, dos inmeros benefcios do meio aqutico, em simbiose: o clima, a gua do mar, as lamas marinhas, as algas, as areias, e outras substncias extradas do mar. Uma das caractersticas da talassoterapia a sua obrigatoriedade de prticas beira mar. A Balneoterapia corresponde utilizao de gua que no tem que ser obrigatoriamente termal, mineral ou gua do mar para fins teraputicos. A balneoterapia medicinal aplicada exclusivamente em estruturas especficas de cuidados, tais como: hospitais, clnicas, gabinetes mdicos e de Cinesoterapia, e nos estabelecimentos termais onde a gua termal constitui uma mais valia para os efeitos variados da balneoterapia. Porm, a balneoterapia no medicinal pratica-se numa grande variedade de instalaes, sendo muito adaptada a indicaes de relaxamento e bemestar geral. A balneoterapia quer em meio termal, quer em institutos de talassoterapia, pode apresentar-se sob diferentes prticas ou modalidades:

percurso aqutico de carcter ldico; hidroginstica, fitness; 13

Adlia Ramos

sauna, hammam; banhos quentes.


Os centros termais e os institutos de talassoterapia tm evoludo no sentido de se dotarem, de uma forma crescente, de pequenas estruturas de balneoterapia, como complemento da actividade primeira daquelas centros ou institutos. Esta diversificao tem permitido aos mesmos captar e dar resposta a novas e diversificadas clientelas, cada vez mais atradas por uma oferta inovadora. No modelo anglo-saxnico apontado e caracterizado posteriormente, verifica-se que tal clientela frequentemente uma clientela de proximidade, que ambiciona e necessita de cuidar no s do seu corpo, como da sua sade em geral. O Termoludismo, termo muito utilizado por operadores e especialistas do sector termal, em Frana e na Sua, corresponde utilizao da gua termal para fins ldicos e recreativos. Pratica-se em lugares ou espaos temoldicos de grande envergadura, embora, na maior parte das situaes, independentes dos estabelecimentos termais com fins predominantemente curativos e preventivos. O Talaludismo semelhana do Termoludismo diz respeito s actividades recreativas e de lazer, praticadas em meio marinho, com a utilizao de gua do mar. Spa(s) so pequenas unidades estruturais onde so propostos cuidados especficos, muito prximos dos cuidados utilizados no termalismo, da talassoterapia e da balneoterapia, como as massagens, os vapores, e os tratamentos de relaxamento. So frequentemente utilizados meios adjuvantes tais como: aromas, leos, sais, algas e lamas, que se destinam a enriquecer a aco da gua. Os spas integram igualmente outros equipamentos como: hammam (cf. Ponto 2.2), saunas, salas de relaxamento e jacuzis... , igualmente, atribudo particular destaque aos cuidados de esttica, que nos ltimos anos vm evidenciado uma procura crescente. Os Spa(s) existem sob diversas formas:

Os spas integrados no seio de complexos hoteleiros: Os spas de estaes termais; Os spas de estaes de desportos de inverno;
Os spas urbanos. O modelo Spa Anglo-Saxnico considerado como uma verdadeira arte de viver, que alia em perfeita harmonia o bem-estar, os cuidados do corpo, e o repouso ou relaxamento. constitudo por um estabelecimento de proximidade, normalmente de fcil e rpida acessibilidade para o consumidor. Impe-se como uma prtica regular, frequentemente quotidiana, naquele tipo de sociedades, o que lhe confere uma particularidade mpar (cf. Ponto 5.4), que pretende evidenciar as

14

Captulo 1 Em busca de uma clarificao conceptual

diferentes tipologias das prticas ao longo do eixo Terapia medicinal Lazer(es), conforme a seguir se explicita: O DOMNIO TERAPUTICO E MEDICINAL COMPREENDE:

Reeducao funcional

A reeducao funcional apenas dispensa os cuidados mdicos aplicando-se, na maior parte dos casos, em situaes ps-traumticas. Neste domnio, o termalismo encontra-se profundamente ancorado no domnio medicinal. Embora se pretendam diversificar as actividades a ele associadas, atravs da remise en forme, so ainda reduzidas as termas francesas e portuguesas que souberam integrar duma forma harmoniosa as respectivas vertentes. A balneoterapia em meio hospitalar inserida na sua totalidade no sector medicinal e/ou teraputico.

Termalismo

Balneoterapia

O DOMNIO PREVENO / BEM ESTAR

Talassoterapia

A talassoterapia encontra-se neste domnio inteiramente voltada para o bem-estar e para a preveno, resumindo-se uma pequena parte a fins teraputicos. A balneoforma, embora ainda em fase de afirmao e disseminao, no poder ser ainda avaliada em termos de volume de frequncia. Quando disponvel, encontra-se em estabelecimentos verdadeiramente vocacionados para a denominada remise en forme, normalmente com utilizao de gua corrente, podendo, no entanto, ser utilizada igualmente a gua termal. Os produtos de lazer(es) e de relaxamento tm-se diversificado acentuadamente nos ltimos anos. Embora a sua oferta comece a ser uma realidade, sobretudo, nas estncias ou centros que j privilegiam tal domnio nos seus programas, eles no representam seno uma pequena mancha nas franjas do termalismo e talassoterapia, proporo que necessrio inverter face s novas necessidades e motivaes do mercado.

Balneoforma

O DOMNIO DO LAZER

15

Adlia Ramos

16

CAPTULO

PERCURSO HISTRICO DO TERMALISMO

Il est difficile dimaginer situation plus dsesprante pour un savant, que de savoir quune chose est juste, et dtre incapable de le prouver
A.Koestler, Le Dmon de Socrate

2.1- Introduo

Fazer uma anlise de maior ou menor pormenor histrico e geogrfico, abordando o turismo escala mundial, nacional e regional, implica associ-lo a situaes e a contextos que, por vezes, face realidade quotidiana, nos confunde com situaes desconexas e at por vezes pouco ortodoxas. Com efeito, os diferentes tipos de culturas, a diversidade de nveis de desenvolvimento, e todo um passado histrico das caractersticas tursticas, dos diferentes espaos geogrficos, tm proporcionado uma complexidade de tal natureza, que se torna difcil apreend-la e percepcion-la integralmente.

17

Adlia Ramos

Nas mais diversas situaes e enquadramentos geogrficos parecem poder evidenciar-se grandes tendncias, fortes coerncias, e dinmicas muito caractersticas, smbolos de civilizaes que se perpetuaram, no s, pela simples existncia mas, e sobretudo, pelas regras e princpios, pelos smbolos e valores que nos permitem actualmente decifrar, e encadear, uma complexidade de actividades, impulsionadoras do Turismo e do Termalismo, que neste captulo e nesta dissertao pretendemos analisar, numa perspectiva diacrnica. Os cuidados do corpo e as diferentes preocupaes com a sade parecem, efectivamente, estar na origem das prticas que acompanharam o despertar da actividade turstica para uma descoberta permanente e indelvel. A este respeito Cavaco, refere: O termalismo uma das formas mais antigas de turismo, tomado este num sentido lato. O territrio portugus no constitui excepo, at pela sua riqueza em nascentes termo-minerais, cujas guas so tidas pelos seus habituais utentes, desde h muito tempo, como meios eficazes de cura para muitas doenas e, inclusive, consideradas para algumas pessoas, como santas (Cavaco, 1979, p.1). Quer em Portugal, quer por outras paragens mais longnquas do continente europeu, a notoriedade das termas evidenciou-se relevante e singular, tendo as mesmas passado a constituir-se como destinos, no s, dedicados a tratamentos para a sade, baseados na gua e no contacto com a natureza, como tambm lugares de convivialidade e de glamour, palcos privilegiados de relacionamentos polticos e diplomticos, ou simplesmente sociais e familiares. Bath on se croise en se rendant aux eaux, on cause la buvette, on se retrouve loffice obligatoire chaque jour, au concert quotidien, dans les bals et les rceptions: tout est occasion de rencontres, aux heures et dans les formes prvues (Boyer, 1996, p. 34). Como refere Goldsmith (1762) in Marc Boyer (1996) milhares de pessoas deslocavam-se, ento, a Bath, na Gr-Bretanha, com o intuito de passar algumas semanas sem preocupaes, nem banhos, nem guas para tomar, mas apenas para se divertirem em boa companhia, e aproveitarem a familiaridade das relaes estabelecidas com desconhecidos transferindo-as, posteriormente, capital. Efectivamente, j h cerca de seis mil anos que o Homem conhece e aplaude os benefcios retirados das guas, dos seus banhos e tratamentos vrios, embora as suas reais virtudes, e o longo caminho que levou descoberta de inmeras fontes, da sua utilizao ldica e medicinal, sejam bem mais recentes e resultantes de uma longa caminhada efectuada sobre o conceito de gua mineral (Langenieux-Villard, 1990).

18

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

Foi, no entanto, esse longo trajecto que conduziu descoberta das fontes, e das suas diferentes formas de utilizao, que tem constitudo, de forma eminente, uma das mais belas demonstraes da perseverana, e at mesmo de algum misticismo no Homem, no que diz respeito explorao dos recursos naturais e, neste caso especial, a gua mineral. Como refere Gaston Bachelard (1976, p.43): ... ela a verdadeira gua mtica, a gua que refresca, a gua que sacia, e que diferentes povos, de todas as pocas, e de todos os lugares, adoraram, deificaram e sacralizaram. Qual gua mgica e viva, a que os homens tm atribudo ao longo dos sculos numerosos sinais simblicos, que harmoniosamente se vm articulando em mitos da criao e de renascimento, constituindo verdadeiras panaceias de malcias de ordem fsica, espiritual e at mesmo moral!... O presente captulo tem, pois, como tema central, a anlise sumria de mais dois mil anos de termalismo - seus contextos e implicaes, em diferentes sociedades europeias, na apologia das guas termais, e em pocas marcadas historicamente por acontecimentos sociais determinantes. Anlise sumria, porque se vislumbrou impossvel entrar em detalhes histricos especficos, no sendo igualmente esses o principal objectivo do presente trabalho. Assim, identificar as tendncias e as caractersticas do fenmeno termal, as razes histricas que levaram alterao do conceito e da(s) prtica(s) termal(is) ao longo dos sculos, para tentarmos perceber os influxos e as perspectivas que parecem impor-se dinmica reposta s estncias termais, constituiu um dos eixos determinantes para a apresentao do presente captulo.

2.2 - Histria da gua Para inmeros povos, ... purificarem-se nas guas lmpidas, antes de lhes renderem homenagens, fazia parte das cerimnias de todas as mitologias, a partir da Antiguidade. A imaginao material, encontrava na gua a matria pura de excelncia. Esta constitua, assim, uma tentao e uma procura constante no simbolismo da pureza. A relao entre este valor purificador, e as ablues sagradas, aparecem naturalmente desde que os homens inventaram os deuses e os ritos para os adorar. J no Antigo Testamento, numerosos textos celebram a gua como smbolo purificador e regenerador. Como smbolo de pureza, no salmo 51 dos Livros Sagrados, os profetas cantam: ... fazei penetrar a pureza e a sabedoria dentro de mim, purificai-me com o hysopo (arbusto vivaz de folhas persistentes), e ficarei puro, lavai-me e tornar-me-ei mais branco que a neve... (Bonneville, 2001, p.9). No entanto, a gua, s se tornar verdadeiramente smbolo da vida espiritual, com o Novo Testamento, quando o Cristianismo retoma, numa primeira fase, o banho lustral, ordenado por Moiss, onde matria e esprito se confundem pela primeira vez. Mais tarde, Joo Baptista d o

19

Adlia Ramos

baptismo aos primeiros cristos no rio Jordo, gesto que ser substitudo, posteriormente (meados do sc. VIII), por uma simples aplicao de gua sobre a fronte, reconhecendo-se igualmente a virtude purificadora da gua, considerada sagrada, e com o dom de apagar todas as mculas e os pecados relativos concepo, permitindo, assim, aceder a um novo estado de purificao a quem aceitasse receb-la (Bachelard, 1976). Segundo Tertuliano (primeiro dos escritores cristos de lngua latina e pago convertido, que exerceu na frica do Norte um verdadeiro magistrio doutrinal), clebre apologista cristo do sculo II, a gua possua nela prpria, uma virtude purificadora, capaz de permitir atingir um novo estado... Foram vrios os profetas de grandes religies que, tal como Buda, Moiss, Maom, entre outros, ao utilizarem esta moral da gua, procuraram associar as ablues aos seus ensinamentos, pregando igualmente que gua se atribui essa dom imenso de lavar a alma, to bem, como o corpo (Provost, 1994). No Japo, os rituais Budistas introduzidos no sc. VI, e conciliados com a religio Xintosta (religio existente no Japo, anterior ao budismo [introduzido no sc. VI], que honra divindades, personificaes das foras da natureza, os antepassados e o imperador), defendem que a manuteno do corpo e a pureza do esprito so indissociveis preconizando, tal como a maioria das religies, que a imoralidade se combina com a vileza, e a virtude com a limpeza e o asseio. Ainda hoje, muitos dos lugares de culto nipnico so testemunhos destes ritos ancestrais, e os crentes, antes de entrarem no recinto do banho, comeam por lavar as mos e a boca como sinal de respeito e pureza. Na religio Judaica, o banho ritual ou mickveh (que em hebreu significa concentrao de gua), inscrito na lei de Moiss, acentuava que nenhum judeu podia viver numa vila ou cidade que no dispusesse de banhos pblicos. O mickveh, porm, no considerado como um banho de limpeza, mas destina-se a momentos e a situaes de vida, bem concretas. Reservado s mulheres, ele consiste numa imerso total do corpo em gua absolutamente pura, em determinadas circunstncias da sua vida, como sejam: antes do casamento (circunscrito igualmente ao noivo, em separado); aps o perodo de isolamento do casal, (e que significa o assumir da vida sexual); aps os partos; depois de ter feito uma viagem, e depois de ter tocado num cadver. A religio Muulmana determina, igualmente, segundo os princpios cornicos, que quer nas oraes das sextas-feiras, quer nas deslocaes aos lugares sagrados, o corpo dever ser totalmente purificado pelo poder das guas, e que essa purificao ou limpeza dever fazer parte integrante da f de cada indivduo (Bonneville, 2001).

20

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

Ainda segundo a mesma autora, com a gua, celebrava-se tambm o ritmo e a sequncia das estaes do ano. Dessa forma, e em sinal de agradecimento prpria natureza, e chuva fertilizante, povos como os Celtas e os Germanos, por exemplo, enchiam grandes tinas de gua, aromatizada com ervas e flores diversas, surgidas na Primavera, onde depois a populao se deleitava. Chamavam-lhe o Banho de Maio. Por outro lado, e com o mesmo esprito, a gua era igualmente utilizada em certos rituais de iniciao. Exemplo de tal prtica, surge, durante a Idade Mdia, o banho tomado na vspera da investidura dos cavaleiros, em que estes, depois de terem passado trs noites em oraes, eram mergulhados em tinas de gua quente aromatizada com flores e ervas para que ultrapassassem os combates sem qualquer mcula. Assim inspirado, neste banho de investidura, Henrique IV de Inglaterra criou a Ordem do Banho, em homenagem a todos os cavaleiros que experimentaram os benefcios do banho na vspera da sua coroao, em 1399, e que se perpetuou ao longo dos tempos. Impondo-se como um sonho de regenerao, a gua aparece igualmente muito associada esperana de cura, pelo que, ainda hoje, por exemplo, na zona central de Itlia, existe o hbito de recolher a gua da chuva, ou do orvalho da manh, na qual se deixa macerar, durante uma noite, flores do campo e plantas aromticas. Pela manh, retiram-se as plantas, limpam-se os olhos e as mos com a referida gua, durante dois dias seguidos, a fim de curar certas doenas ou maleitas. Sinais e prticas como esta, fazem-nos lembrar rituais antigos, descritos nas mais diversas obras ligadas histria e aos poderes da gua e, muito especialmente, das guas posteriormente apelidadas de minero-medicinais, ou minerais naturais as das fontes termais. Purificando a alma e os corpos, a gua marca, de uma forma significativa, grandes etapas da vida: o banho do nascimento, o banho ritual antes do casamento, o banho dos mortos para purificar a alma, antes da viagem para o alm ... Mas, nesta simbologia da purificao, no domnio do sagrado, a gua tem-se igualmente revelado, numa perspectiva profana, smbolo de regenerao e de renovao, em vrios tipos de civilizaes. esperana de convalescena pela gua, muitas vezes associada a esperana de cura, desde os tempos pr-histricos, consagrando-se j nessa poca diversos tipos de culto a certas fontes consideradas mgicas e sagradas. Marco de prazer longnquo, o deleite do banho repartiu-se sempre entre banho privado e banho pblico, por um lado, e entre banho de imerso e banho de vapor, por outro. Segundo as pocas, e as diferentes civilizaes, estes diferentes tipos de banhos, foram evoluindo e foram revelando a natureza das diversas relaes da gua com o corpo, e com os cuidados que lhe foram sucessivamente concedidos, ao longo da histria. Segundo Lafon (1975) a histria dos banhos de vapor, estudada ao pormenor por Siegfried Giedion na obra La Mcanisation au Pouvoir, evidencia

21

Adlia Ramos

uma utilizao desses mesmos banhos, quase sempre associada a um ideal, a uma filosofia, ou a preceitos de religies, que teve a sua origem na sia Menor. Tratava-se de banhos de vapor seco, obtido em grutas, onde eram fortemente aquecidos grandes blocos de pedra sobre os quais era lanada gua fria, lanando-se assim grandes quantidades de vapor de gua no ar. A este tipo de banho era, frequentemente, chamado banho russo que, posteriormente, se foi difundindo lentamente em quatro orientaes distintas, a saber: chega Grcia por volta do sc. IV a .C., onde mais tarde, associando-se aos recintos dos ginsios, dar lugar s primeiras termas; expande-se pela Rssia e pelos pases escandinavos; chega aos Balcs e Alemanha em meados do sc. XIII; regressa de novo sia Menor (Audin, 1980).

Nestas paragens do oriente, tendo como suporte o referido modelo de banhos, bem como o das termas romanas, os muulmanos retomaro o banho de vapor hmido, o ammam, tambm chamado banho mouro ou banho turco. Este tipo de banho de vapor, estender-se- Pennsula Ibrica, com a invaso rabe - sc.VIII, mais tarde, Europa Ocidental, graas s cruzadas - sc. XIII, para, finalmente, depois da tomada de Constantinopla, os turcos Otomanos (povo originrio do Turquesto ocidental, que deu origem ao imprio turco) o expandirem, atravs dos Balcs, Hungria e ex Checoslovquia (Fortun, 1975, p. 11). A abundncia de fontes termais na zona central de Itlia, e a sua remota utilizao, pelo homem, para fins teraputicos, constituem factos marcantes da histria das guas minero-medicinais, utilizadas nos mais diferentes cenrios. A Etrria meridional costeira, revela bons testemunhos de formas antigas do termalismo, algumas delas datadas do princpio do sc. IV a.C., e ainda hoje consideradas vlidas. Estas, caracterizavam-se pela ausncia de um ordenamento especfico das termas, onde a sua frequncia e utilizao por diferentes povos, evidenciada e testemunhada por inmeros depsitos votivos anatmicos. Tratavam-se de prticas espontneas, que se baseavam em conhecimentos empricos plurisseculares, atribudos s populaes locais. O aspecto religioso que era considerado essencial, at ento, confirmava a falta de interesse pelo termalismo per si, manifestado pelos mdicos do Corpus Hipocrtico grego, redigido, na sua grande maioria durante o sculo IV a.C. (Yegl, 1992, p. 35). Porm, este sculo marca uma ruptura em dois domnios de referncia. De facto, os Etruscos (povo originrio da sia Menor, que viveu na Pennsula Itlica do sc. VIII ao sc. III a.C.), frequentemente considerados como os inventores do termalismo, construindo edifcios majestosos

22

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

prximo das fontes, e criando empregos para funcionrios especializados nos estudos, na investigao, e na vigilncia das guas minerais, contriburam, de forma marcante, para o aparecimento dos primeiros sinais intangveis da organizao primeira do termalismo, sempre associado s imagens ancestrais da gua. Em algumas dessas termas, a denominada monumentalizao, introduzida pelos Etruscos junto s fontes, consistiu na criao de verdadeiros santurios, incluindo templos, altares, etc., o que confirmava a importncia dos laos que continuavam a unir termalismo e religio. O outro domnio, no constitui propriamente uma verdadeira criao, mas sim uma mudana de escala: trata-se da prtica do banho, que passa a ser tomado nos domiclios (quando existiam meios para tal) ou em edifcios pblicos construdos para tal fim, onde passaram a ser introduzidas tcnicas especiais de aquecimento das guas, assim como instalaes especficas para os banhos disponibilizados. De salientar que, nesta poca, mais importante que a composio mineralgica das guas, era a sua temperatura e os efeitos desta sobre o organismo humano (Duminil, 1985; Langenieux-Villard, 1990).

2.3 Os banhos pblicos 2.3.1 A arte do banho na Grcia A histria dos banhos pblicos comea na Grcia no sc. VI a.C., associados a prticas relacionadas com o embelezamento e cuidados do corpo. Para os gregos, tal prtica relacionava-se, no s, com a descontraco fsica, aps um esforo muscular, mas tambm com uma procura permanente do equilbrio do corpo com a mente. Desta forma, as primeiras instalaes, dos referidos banhos, surgem ao ar livre, sombra das oliveiras, prximo da palestra (do grego. Palastra, lugar onde se pratica a luta) rea destinada prtica de exerccio fsico, e da xedra (do grego. exdra) rea destinada a reunies e a ensinamentos ou preleces filosficas, e eram constitudas por grandes vasos circulares, abertos, assentes num suporte e altura das ancas (Duminil, 1985). Aps as infuses da gua, as mulheres borrifavam-se com hissopes1 ou com ramos de arbustos, enquanto os praticantes de exerccio fsico ou ginstica se lavavam, depois de retirarem a areia envolta nos corpos, para reter a transpirao produzida durante os exerccios fsicos. Para realizarem esta tarefa utilizavam os estrgios2 (Mar, 2000).

1 2

Instrumento de metal ou de madeira com que se asperge a gua benta. Utenslio de ferro ou bronze, utilizado para raspar o leo, o suor e a sujidade dos corpos.

23

Adlia Ramos

Mais tarde, e com a melhoria das condies das reas de lazer, os banhos passam a ser integrados nestas instalaes, e realizados em piscinas normalmente circulares, munidas de degraus para facilitar o acesso permitindo, assim, que os seus utilizadores repousassem sentados, antes dos exerccios ou treinos filosficos. Aps os exerccios fsicos a que eram submetidos, os homens, depois de retirarem a areia que lhes cobria o corpo, passavam posteriormente ao banho de vapor, lavavam-se em banhos de gua quente, com uma espcie de sabo, e terminavam com uns borrifos de gua ou com uma imerso em piscinas de gua fria, destinados a torn-los mais aguerridos e a retemperarem as suas caractersticas, ao que se seguiam as massagens com leos revigorantes (idem). Os banhos frios encontravam-se associados s prticas desportivas ou ao treino dos soldados. De facto, os banhos quentes gozavam, em certos estratos sociais, de m reputao (salvo se fossem prescritos por Hipcrates), acreditando-se, ento, que os mesmos poderiam ser responsveis por efeminar e amolecer os corpos, enquanto que aos banhos frios eram reconhecidas virtudes no aguerrimento e na tmpera dos guerreiros e militares. A gua quente e os banhos de vapor, fazendo tambm parte dos banhos gregos, eram mais utilizados por filsofos e intelectuais, e estratos de maior poder econmico. a partir dessa poca (sc. IV a.C.) que aparecem, suportadas nos primeiros esboos do aquecimento da gua por hipocausto (atravs da circulao de ar quente sob o solo), as primeiras preocupaes estticas, combinadas com preocupaes de conforto, bem-estar e lazer, transformando-se, desta forma - os banhos - em lugares de algum convvio social e de descontraco fsica e mental. durante o sc. IV a.C., que nasce verdadeiramente a arte do banho na Grcia, praticado em salas, algumas vezes escavadas nas prprias rochas, ornamentadas por mosaicos (alguns deles ainda chegados aos nossos dias, e evidenciando cenas ligadas aos banhos e balnerios), onde o solo era lajeado de pedra polida. Os gregos banhavam-se, normalmente, uma vez por dia, ao meio do dia ou antes da refeio da noite. Os banhos transformavam-se, assim, em lugares de encontro(s), mas mais ligados higiene do corpo, necessria aps as actividades desportivas, que ideia de lazer e de conforto social. Com efeito, para os gregos, a preocupao dominante era reiterada pelo prazer na esttica narcisstica dum corpo belo e esbelto, associando-se ainda a uma forte exaltao do aspecto exterior do mesmo, e sensao de uma boa forma fsica (Bonneville, 2001).

24

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

Como exemplos do grande interesse e devoo que os gregos atriburam s guas e suas qualidades, quer no domnio do bem-estar quer, sobretudo, no domnio da sua preservao e de exigncias muito associadas aos cnones da beleza, sublinharemos Herdoto, historiador grego, que se exprimiu sobre a durao das curas, as quais, segundo o mesmo, deveriam durar trs semanas (rito mtico) e, ainda, Hipcrates, um dos mais notveis mdicos do mundo antigo, e da cultura grega (considerado mesmo o pai da Medicina), que investigou sobre as guas mineromedicinais, suas caractersticas e reas geolgicas onde poderiam ser encontradas, procurando, desta forma, apontar razes explicativas para determinadas curas e, fundamentalmente, para a adequao de alguns tipos de guas termais a determinadas doenas ou maleitas; estas foram duas figuras ilustres que evidenciam, como na civilizao grega, se estudou e expandiu o interesse pelas guas minerais, e suas aplicaes, no bem estar fsico e esttico do homem (Langenieux Villard, 1990, pp.15 16). Poder-se- afirmar que se deve aos gregos, o desenvolvimento do conhecimento emprico das virtudes curativas das guas minerais (graas aos sacerdotes de Asklepios, no santurio de Epidauro), bem como a fixao de regras para a sua utilizao (onde se baseou o rito mtico dos vinte e um dias) (Jamot, 1988). Dos banhos gregos, os Romanos retiraram, o prazer da boa-forma fsica e da convivialidade, rodeados de cenrios caracterizados pela monumentalidade e pelo luxo das termas, sob cpulas de enorme altura, e cujo tipo de prazeres coincidir no s, com as suas ambies, como com os desejos mais preconizados por aquele povo, em perfeita sintonia com a tica e o esplendor difundidos pelo Imprio Romano.

2.3.2 A arte do banho Romano Afirmar que as termas muito contriburam para tornar Roma eterna, parece nada conter de excessivo nem de utpico, mais de vinte sculos passados. Efectivamente, entre os mais diversos e significativos vestgios existentes, num grande nmero de cidades do imprio romano, as termas encontram-se entre os mais majestosos e impressionantes testemunhos da sofisticao inaudita, qual se encontra ligada a arte do banho. Permitir-nos-amos, mesmo, afirmar que nada mais ter acarretado um desdobramento de luxos e de meios, duma forma to dilatada e to imortal.

25

Adlia Ramos

Ao afirmar que as termas foram inumerveis no mundo romano, Albert Grenier pensou ter escrito uma banalidade na introduo do seu manual de Arqueologia Galo-Romano. Porm de Octvio1 a Agripa2, seu percursor, de Diocleciano3, nas margens do Quirinal 4e do Viminal5 (respectivamente a NO e a NE de Roma), passando por Nero6, Trajano7, Severo Septmio8 e Caracala9 os imperadores, verdadeiros Construtores e Empreendedores, tiveram como grande objectivo, dotar Roma e todo o seu imprio de novos e sumptuosos estabelecimentos termais. Estes estabelecimentos, testemunhavam a pompa imprimida, eram igualmente centros de higiene, e asseguravam, em simultneo, o prazer e relaxamento aos habitantes do imprio romano, assim como propiciavam aos seus guerreiros, a regenerao necessria a uma forma fsica, consentnea com os riscos das expedies, a que estavam sujeitos na poltica expansionista do imprio romano (Grenier in M. Renoir, 2000). Desde Roma at aos confins do Imprio, nos municpios, nas villae, e prximo dos santurios rurais, do Eufrates ao Atlntico e da Germnia ao Sara, no havia stio romano onde no fosse possvel encontrar algum vestgio de um hipocausto10 ou de abbadas sumptuosas recobertas, com estuque, e de um tepidarium11. E so precisamente tais vestgios que marcam, duma forma
Imperador Romano (63 a.C-14d.C.)., utilizou pela primeira vez o ttulo de Augusto. Considerado fundador do Imprio Romano, atribui-lhe o estatuto de principado, apresentando-se como o herdeiro dos magistrados republicanos. General romano (63-12 a .C.), de nome Marco Vipsnio, foi o melhor colaborador de Augusto, que para ele criou uma espcie de co-regncia. Casou com Jlia, filha de Octvio. Tornou-se ilustre na Batalha de cio (31 a .C.) sobre Marco Antnio, e inaugurou em Roma a obra monumental da poca imperial, o Panteo.
3 2 1

Nascido a 245, de nome Caio Aurlio Valrio Docles, declarado imperador romano (284-305) e associase a Maximiano, tornado augusto em 287, a quem confia o Ocidente reservando para si o Oriente.

Uma das sete colinas de Roma. A partir de 1574 os papas mandaram construir na primeira, o Palcio Quirinal, actual residncia do presidente da Repblica Italiana. Uma das sete colinas de Roma. De nome Cludio Csar foi imperador de romano de 54-68.

5 6 7

Imperador romano de 98-117, revelou-se um excelente administrador e foi um grande construtor (Frum de Trajano, mercado e termas, etc). 8 Tendo vivido entre 146 e 211 foi imperador romano de 193-211. Governou como monarca absoluto e o seu reinado foi favorvel difuso dos cultos orientais.
9

Cognominado Marco Aurlio Antonino Bassiano, viveu entre 188 e 217. Foi imperador romano de 211217 e era filho de Severo Septmio. Estendeu o direito de cidadania romana a todo o imprio (Constituio Antonina ou Edicto de Caracala, 212). Mandou construir em Roma as termas que tm o seu nome.

10

Sistema de aquecimento por ar quente instalado no cho ou no sub-solo de algumas construes romanas, nomeadamente nas termas. Sala, normalmente rectangular, por vezes com piscina encastrada, e onde o utilizador passageiramente tomava o primeiro contacto com o ambiente aquecido (Correia, V. H. ; Reis M. P., 2000, p.271).

11

26

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

expressiva e incomparvel, o lugar e a importncia que, na vida quotidiana e nas representaes sociais, o acto do banho e o prazer do seu desfrute, desempenhavam para os romanos de ento (Renoir, 2000). Os romanos, parecem sempre ter nutrido pela gua uma predileco muito especial, uma vez que, j mesmo antes da edificao das grandes termas imperiais, eles mergulhavam e nadavam nas correntes refrescantes das ribeiras ou superfcie dos lagos. Tal como na Grcia, esta gua fria e pura, simbolizava a sade, estimulando o corpo, renovando-lhe a energia e o vigor, bem como a integridade moral. No expondo os seus corpos, com o intuito de satisfazer unicamente as exigncias ligadas aos cnones da beleza, tal como acontecia com os gregos, os romanos preocupavam-se, priori, com a manuteno da boa forma fsica e com a garantia da sua sade, numa envolvncia de bem-estar e vigor. Comeando por se banharem nas guas de temperaturas mais baixas, os romanos, medida que a idade avanava, experimentavam guas mais tpidas, at ficarem sujeitos ao regime dos banhos de estufas. Estas estufas - as baln - constituam, inicialmente, pequenos estabelecimentos privados, onde os servios fornecidos eram pagos, sendo mesmo, na maior parte das vezes, financiados pelos cidados mais ricos (Rebuffat, 1991). Estava, assim, descoberto o prazer dos banhos, alternando as temperaturas mais elevadas com as mais baixas, com base no modelo grego. E precisamente no ano 19 a.C., que ... inaugurada uma nova era de banhos pblicos: os thermae12 (palavra de origem grega que significa calor) (Bonneville, 2001, p.23). Com a evoluo dos tempos, as termas com a mesma origem das thermae - tm registado mudanas significativas, quer no que concerne aos principais objectivos de utilizao, quer aos estilos da arquitectura e monumentalidade que passaram a acompanhar os espaos termais. Manteve-se, no entanto, constante, o carcter simblico e a sacralizao dos espaos que as rodeavam: Para gregos e romanos as nascentes de gua minero-medicinais eram ddivas dos deuses. Minerva, Vulcano e sobretudo Hrcules, eram festejados e adorados pelos gregos, e os romanos atribuam a um deus ou a uma ninfa a titularidade de cada estncia termal (Domingues, 1990, p.312).

12

As thermae que inicialmente nada possuam como arranjo ou desenvolvimento espacial eram, at ento, designadas por banhos ou balne (plural de balnea) palavras utilizadas para identificar os banhos pblicos que tm incio com a construo por Agripa, no Champs de Mars, em Roma. O termo Balneum, por seu lado, correspondia ao banho privado de uma casa ( Lafon, X., 1991, p.16; Mar, R., 2000, p.15).

27

Adlia Ramos

No entanto, at ao sc. IV a .C., a utilizao das termas fundamentalmente caracterizada, por um lado, pela ausncia de uma organizao ou arranjo das reas envolventes e, por outro lado, pela conotao, dada pelos seus utilizadores, sempre muito relacionada com depsitos votivos, isto , com pagamento de promessas aos deuses devotos (Gasperini, 1985). , porm, no decurso deste mesmo sculo que se inicia a ruptura daqueles dois domnios o domnio do devoto e curativo, e o domnio do prazer dos banhos. Assim, a edificao de monumentos , de maior ou menor ostentao, passa a acompanhar o desenvolvimento e a melhoria de condies das termas e das suas fontes, atravs da construo de santurios (com templos e capelas), o que confirma e consolida a forte ligao entre o termalismo e a religio. A alterao do outro domnio, no constitui uma verdadeira criao, mas sim uma mudana de escala: trata-se da prtica do banho que, tomado apenas no domiclio (por pessoas que dispusessem de meios suficientes), passa a poder ser igualmente apreciado, em edifcios pblicos, por um nmero alargado de utilizadores. Esta alterao tem lugar, em Itlia, a partir do sc. III a.C.. Recorde-se apenas que estes banhos quentes, constituindo muito mais que um simples acto de limpeza, eram igualmente considerados como um complemento, ou uma alternativa, ao aquecimento feito atravs de actividades fsicas, ou atravs da passagem por uma estufa seca (laconicum) (Ginouves, 1964). De notar que, nesta poca, bem mais importante que as qualidades especficas e a composio mineralgica das guas, para as inmeras actividades secundrias permitidas, era a sua temperatura, a sua abundncia e, sobretudo, os prazeres que proporcionava. Assim, para alm do carcter sagrado das guas, mereciam igualmente particular destaque a sua vertente ldica, e a do lazer activo ou passivo proporcionados pelas guas abenoadas (Barros, 1999, p. 92): (...) a explorao das termas, para alm do seu carcter sagrado, no era feita, nos seus primrdios, com o objectivo lgico de tratamento mdico, considerado apenas como uma actividade complementar, mas sim com a finalidade de proporcionar s famlias ricas um conjunto de facilidades destinadas, sobretudo, a repouso e divertimento, numa palavra revitalizao em geral (...) (Domingues, 1990, p.312). Segundo Robert Lanquart in C. Jamot (1988), pode afirmar-se que o carcter elitista das termas se foi enquadrando no prprio processo evolutivo do turismo daquela poca que, de um prazer elitista, se transformou num tipo de prazer que se foi democratizando com o evoluir dos tempos e das condies de vida, passando a fazer parte integrante da atmosfera de vida social e econmica das populaes, sempre muito associado gua e aos prazeres a ela associados.

28

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

Os Romanos no dedicando tanto a sua permanncia nas termas, aos aspectos extrnsecos da beleza e do conforto, como acontecia na Grcia, faziam-no com preocupaes centradas na garantia da preservao da sade, assim como na manuteno dos seus parmetros de higiene quotidiana e de lazer, que procuravam difundir em atitudes inter-grupais. Graas a numerosas fontes literrias possvel fazer a reconstituio do percurso-tipo que os Romanos executavam nas suas deslocaes s termas. Comeando por depositar as suas vestes, em nichos, situados no apodyterium, apropriados para o efeito e guardados por um escravo, passavam ento a uma sala de temperatura tpida, o tepidarium, onde confortavelmente instalados (na maior parte das vezes sentados), untavam-se no onctuarium, com leos e cremes gordos, seguindo posteriormente, ou para uma zona de calor seco (estufa de ar quente) o laconicum, onde era lanada gua sobre pedras incandescentes, procurando-se, desta forma, tornar o ar mais respirvel, ou para uma zona de calor hmido o sudatotium. Seguidamente passavam para a sala mais quente o caldarium, cujo comprimento era uma vez e meia superior largura, para os utilizadores se poderem deslocar e conversar animadamente. Para se refrescarem, possuam um abside (espcie de dossel) iluminado por um foco de luz natural onde as pessoas se molhavam com borrifos de gua fria que caa, normalmente, em cascata, numa tina o labrum (Cherubini, 1991; D`Arms, 1970; Lafon, 1975; Mar, 2000; Yegl, 1992). Depois do banho de vapor, o banhista dirigia-se para um nicho arredondado onde existia um reservatrio com degraus, onde podiam repousar cerca de uma dzia de pessoas. A, limpavam a pele com auxlio dos estrgios, existindo porm, em alguns estabelecimentos, balnerios e banheiras individuais, onde a privacidade era maior, para os utilizadores completarem a sua higiene e cuidados com o corpo. A fase seguinte consistia na passagem por uma sala fria o frigidarium, onde nadavam em piscinas, entregando-se a uma alegria extasiante, atravs da diverso proporcionada pela gua fresca e retemperante (Bonneville, 2001; Mar, 2000). Durante este percurso, os patrcios mais abastados faziam-se acompanhar dos seus escravos, que se encarregavam de guardar as vestes e de transportar os leos ou os cremes e as toalhas; outros, iam ajudando, sucessivamente, a sair e a entrar, os senhores, dos reservatrios ou dos nichos, servindo ainda para os acompanhar ao labrum ou, finalmente, para auxiliarem a retirar os leos. No caso dos patrcios no possurem escravos, tinham sua disposio os servios de massagistas que, actuando no unctorium, proporcionavam aos seus clientes momentos de relaxamento e descontraco muito reconfortantes para trminos das prticas balneares (Cherubini, 1991; D`Arms, 1970; Lafon, 1990; Mar, 2000; Yegl, 1992).

29

Adlia Ramos

Desta forma, as termas foram-se transformando em verdadeiros parasos ou parques de atraces, dispondo dos mais diversos e sofisticados equipamentos, considerados poca, a saber: piscinas descobertas, reas de desporto e de jogos (salas de musculao, assim lhe chamaramos hoje), jardins, prticos e passeios ornamentados com esttuas, bares e restaurantes, sales propcios ao repouso, espaos culturais, como bibliotecas e teatros, onde era possvel assistir a peas teatrais, declamaes de poesia, a conferncias ou a concertos vrios ... Para ilustrar tal cenrio e descrever a atmosfera elctrica das termas, atenda-se ao testemunho de Snque, a partir dos seus escritos, intitulados Lettres Lucilius: ... Me voici au milieu d`un vrai charivari, je suis log juste au cot d`un tablissement de bainsQuand les champions du gymnase s`entranent en remuant leurs haltres de plomb, quand ils peinent ou font comme s`ils peinaient, le les entends geindreEt si je suis tomb sur quelque baigneur passif qui ne veut rien de plus que le massage du pauvre, j`entends le bruit de la main claquant sur leurs paule, en un son diffrent selon qu`elle arrive creux ou plat. N`oublie pas le chercheur de querelles, le filou pris sur le fait, l`homme qui trouve que dans le bain il a une jolie voixPuis c`est le marchand de boissons avec ses appels sur diverses notes, le marchand de saucisses, le confiseur et tous ces garons de taverne qui ont chacun, pour crier leur marchandise, une modulation caractristique (Bonneville, 2001, pp.24 -25). Inserido numa perspectiva cultural, o auge das actividades balneares / termais, em Itlia, pode ser entendido como um dos processos de transformao traduzidos na influncia provocada, quer pela helenizao, quer pelo contacto com outras civilizaes do prximo oriente, Egpcios e Babilnios, entre outras. Efectivamente, durante as primeiras cruzadas, os Ocidentais descobriram e assistiram, vislumbrados e maravilhados, ao banho oriental que, partindo de Bizncio, atingiu o imprio romano, enquanto Alemanha chegavam os banhos russos banhos secos de vapor, oriundos da sia e da Rssia. Do mesmo modo, a introduo de banhos privados em casas particulares e o surgimento das thermae publicae nas cidades, revela, igualmente, o interesse e a importncia que os romanos atriburam experincia que constituiu, para as elites itlicas, a conquista do Oriente. Encontramonos perante a consolidao de uma classe social, magnificamente enriquecida, que passa a utilizar o luxo (luxuria privata) no s, como um instrumento de afirmao social mas, tambm, poltica.

30

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

Toda a opulncia que a rodeava consistia numa poderosa forma de prestigio social, evidenciado desde os prazeres individuais, altamente selectivos, a uma necessidade simblica de utilizao de materiais ricos, luxuosos, e de grande onerosidade, quer na arquitectura, quer nos utenslios pessoais, o que teve como consequncia o estabelecimento de novas matrizes scio culturais (Cassola, 1971; Mar, 2000; Yegul, 1992). Imperadores e arquitectos reconhecendo a majestosa imponncia das termas procuram elevar cada vez mais alto as cpulas dos edifcios, abrindo-as cada vez mais ao exterior, e deixando penetrar a luz e a energia solar. Relativamente decorao, do interior de tais edifcios, ela marcada por sinais de luxo e de sofisticao crescentes: colunas de granito ou de prfiro, paredes ornamentadas de magnficas pinturas, cadeiras, bancos e tinas ou vasos, ornamentados com ps ou bases esculpidos e pintados com smbolos da mitologia e da natureza; no solo, mrmores exticos, mosaicos vrios nas paredes, ilustrando a fauna, a flora e as divindades dos mares e dos rios... e gua ..., gua por todo o lado, escoada por torneiras de prata, e encaminhadas em levadas ornamentadas com os mais sofisticados dcors. Todo este fausto e luxuosidade, colocados nas termas romanas, destinavam-se ao desfrute do prazer de todos os seus utilizadores, sem nenhuma forma de excluso. Apesar de, inicialmente, as termas mandadas edificar pelas Edilidades, ou pelo Estado Imperial, serem praticamente gratuitas, a partir do imperador Nero (54 - 68 d. C.), elas so erguidas segundo um plano estatal concertado, que procura fazer das inmeras actividades solicitadas, dos prazeres, e das tendncias mais seguidas pelo povo, uma forma de governar e de agradar, atravs do exerccio da sua administrao. As denominadas termas de Nero, em Roma, eram constitudas por um gigantesco edifcio de cerca de 3000 m2, ao qual o imperador atribuiu um plano original: uma ala central que, assente num disco giratrio, ia distribuindo os utilizadores pelas diferentes salas de banhos, e de actividades diversas, antes de se deslocarem aos vestbulos, sitos na entrada do edifcio (Bonneville, 2001). Esta imagem de edifcio, bem o retrato da preocupao, do arranjo e da organizao das termas, que os Romanos tanto preservaram e desenvolveram, muito orientados pelo bem-estar e pelo prazer, que os seus utilizadores reiteravam, numa sociedade caracterizada por um misto de preocupaes com a preparao e recuperao fsica dos soldados, mas tambm com o entretenimento e com a exuberante vida social romana. A tudo isto j na poca se chamou

Termalismo.

31

Adlia Ramos

2.4 As Termas Imperiais de Roma As numerosas lutas civis, que marcaram a parte final da repblica (com Jlio Csar), tiveram como um dos principais efeitos uma alterao radical nas polticas de deciso para a construo de grandes edifcios pblicos, em Roma. Assim, a uma fase de marcante conteno das despesas pblicas, seguiu-se uma outra, em que a prioridade dos generais vitoriosos passou a ser a de reduzir essa mesma escala de conteno, imposta pela velha aristocracia senatorial, aos donativos oferecidos em nome individual ou a outro qualquer tipo de subvenes (Coarelli, 1983, p. 192). Com a implementao de uma nova dinmica, a construo de esplendorosos edifcios pblicos passou a adquirir dimenses muito mais significativas, onde o luxo e a grandiosidade passaram a ter marcas inalienveis. Outra das principais preocupaes prendia-se, fundamentalmente, com a interveno das termas nas urbes, que passaram a desempenhar um papel predominante na organizao dos espaos urbanos, atravs da edificao de magnficos edifcios, destinados utilizao de todas as classes sociais. Assim, a raiz populista da denominada revoluo augustal, passou a ter como principal reflexo uma ampla abertura a todas as classes sociais, dos luxos e encantos das termas, que at ento eram apenas reservados aristocracia. Para a concretizao de tais medidas muito contriburam as construes implementadas pelo imperador Octvio, j ento convertido em Augusto, e ligadas predominantemente s Termas Romanas, com os seus verdejantes parques e jardins, com as artsticas fontes, (...) destinados, fundamentalmente, ao cio e bem-estar do povo (ZanKer, 1991). Na cidade de Roma construram-se as primeiras grandes termas pblicas entre os anos 25 e 19 a.C.. O General Agripa, assessor de Octvio, pretendeu deste modo edificar, no Campo de Maro (Champs de Mars), um enorme complexo urbanstico onde, para alm das Termas pblicas que incorporavam (em forma de estanque) a antiqussima palus caprae, que inclua cenrios da apoteose de Rmulo14, compreendia, ainda, um templo dedicado a todos os deuses o clebre Panton. Efectivamente, Agripa completou todo um trabalho de urbanizao da parte central da cidade, iniciada pelo imperador Octvio, com a reconstruo do edifcio destinado s eleies Saepta Lulia, e do conjunto de exaltao dinstica, constitudo pelo Mausolu (tumulos iuliorum), pelo Horologium de Augusto e pelo Ara Pacis (Mar, 2000, p. 16; Zanker, 1987). Efectivamente, a integrao da estao termal, na paisagem urbana de Roma, fez-se de forma relativamente harmoniosa relativamente s paisagens naturais da envolvente territorial, onde a presena dos parques termais, considerados como uma necessidade imperiosa para os banhistas e
14

Rmulo, fundador lendrio e primeiro rei de Roma. Reinou durante 33 anos. Os Romanos veneram-no sob o nome de Quirino.

32

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

curistas, representavam, para alm de um elemento contnuo integrador, uma arte e um valor monumental. Simbolizavam, por outro lado, um espao separador e valorativo da componente urbana arquitectnica e monumental, realando a aprazibilidade da sua ambincia buclica e o cunho do romantismo a difundido. As termas de Agripa, associadas a um grande conjunto de magnficos edifcios de arte e espectculos, construdos todos na mesma zona urbana, e destinados frequncia de grandes massas populacionais, completavam o desenho urbanstico de todo o Champs de Mars, com uma encenao urbana marcadamente voltada para a propaganda do novo regime de Roma. As termas de Agripa dispunham de uma superfcie de 14 250 metros quadrados, e apresentavam j ar climatizado, em virtude de ter sido introduzido, pela primeira vez, o ar quente nos estabelecimentos termais romanos, o que evidenciava a forma como estes foram integrando, progressivamente, diferentes tecnologias e modelos termais, que eles prprios descobriam, e que lhes foi permitindo conquistar novos pases e territrios, atravs da sua inovao e originalidade (Gatti, 1989; Gros, 1987, Prignitz, 1986). Tal como Octvio, todos os imperadores romanos pretenderam demonstrar o seu poder e a sua riqueza, atravs da edificao de grandes termas, como as de Nero, Tito, Caracalla, Diocleciano e Constantino, ao longo de todo o vasto imprio romano, alguns dos quais ainda hoje nos apresentam majestosos e grandiosos vestgios, como as runas de Caracalla, nas proximidades de Roma. Smbolo desta imensa ostentao, foram as termas de Nero, amplamente reconstrudas pelo imperador Severo Alexandre, no sc III (227 d.C.). Segundo informao arqueolgica disponvel, este edifcio apresentava, desde a sua implantao original, no ano 62 d.C., uma tipologia ou esquema axial15, centrado em volta de um caldarium principal, com um desdobramento simtrico da respectiva planta tendo, pela sua renovada estrutura, consolidado a tipologia das grandes termas imperiais (Mar, 2000). Durante o domnio dos sucessivos imperadores Romanos, como: Vespasiano filho e sucessor de Nero, Tito, e Trajano entre outros, prosseguiram a poltica de abertura de novas Termas ao pblico, realadas por uma posio de elevado destaque e magnfica centralidade (como os Banhos de Tito, construdos junto ao Coliseu, no ano 80 d. C., em Roma). Esta construo central, aparecia sempre
15

As termas Romanas apresentavam trs tipos de planos: o linear ou axial ( em que as salas principais dispunham do mesmo eixo); os ortogonais; e os simtricos ou parcialmente simtricos. Os planos linerares , axiais e ortogonais encontravam-se melhor adaptados implementao de itinerrios contnuos de retrocesso, permitindo ao banhista, alterar o sentido dos seus banhos e actividades vrias, quando o entendesse, sem mudar de sentido e invertendo apenas a sua direco (Rebuffat, R., 1991, p.3).

33

Adlia Ramos

dominada pelo caldrio16 e circundada por imensos parques, formalizando-se, assim, o mito do jardim paradisaco, associado ao bem-estar termal, e inserido no meio do tecido urbano. Caracalla, e as suas sumptuosas termas, construdas nas primeiras dcadas do sc.III, na encosta meridional da colina de Aventino, confirmam a continuidade da estrutura tipolgica criada no sentido de realar o esplendor da Casa Imperial, face s grandes massas populacionais de Roma, embora, devido dificuldade de encontrar terrenos exemplares, na zona central da cidade, o imperador Caracalla tenha sido forado a localiz-las na zona perifrica da cidade. Iniciadas em 217 da era crist, as termas de Caracalla foram terminadas somente no ano 300. Ocupavam uma rea de 140 000 metros quadrados, que podiam receber, em simultneo, mais de trs mil banhistas (Gatti, 1989). Um dos problemas que se colocava a estas termas de significativas dimenses, era o da captao e fornecimento de gua, uma vez que era necessria grande quantidade daquele precioso lquido para o eficaz funcionamento das termas. Efectivamente, os engenheiros e tcnicos romanos parecem, tambm, ter sabido capt-la e conduzi-la pelos aquedutos e, posteriormente, reserv-la em cisternas monumentais (algumas com mais de cem metros de comprimento), como nenhuma outra civilizao no mundo o fez e de que, ainda hoje, se encontram vestgios que nos assombram pela eficcia, grandeza e funcionalidade. Durante o sc. IV d.C. continuaram a ser construdas, em Roma, mais duas originais termas de dedicao imperial: as termas de Constantino17 e as termas Helenianas. As primeiras, situadas na extremidade ocidental do monte Quirinal, e as segundas resultantes da transformao do palcio Sessorio (Mar, 2000). Efectivamente, esta nova fase de aparecimento e expanso dos banhos pblicos, responde a uma preocupao social crescente, no sentido de uma propagao da oferta a vastas camadas sociais, que at ento estava apenas reservada s classes aristocrticas. Assim, a nova tipologia das termas imperiais aparece associada, desde a sua origem, aos aspectos mais caractersticos da noo de cio (Zanker, 1991, p. 20). Reconhece-se, deste modo, que as termas imperiais no foram estritamente entendidas como zonas meramente desportivas, ou propiciadoras de exerccio fsico, mas sim como um espao muito mais

16 17

Zona das termas romanas onde se encontravam as piscinas aquecidas e as estufas.

Filho de Constncio I Cloro, nascido entre 270 e 288, em Naissus (actualmente, Nis), Constantino foi proclamado imperador por morte de seu pai.

34

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

alargado: amoenissimi loci que inclua: para alm de magnficos jardins e parques de lazer, avenidas ornamentadas de faustosa vegetao, onde se efectuavam longos passeios favorveis a inmeros relacionamentos e a prticas socializantes diversificadas; bibliotecas para os mais letrados e interessados pelo fascnio da cultura; e auditrios onde as mais variadas peas de arte, eram apresentadas e admiradas, com estupefaco e prazer (Grimal, 1962). Este, era de facto o modelo de um paraso urbano, um verdadeiro jardim, delimitado arquitectonicamente por cercaduras que rodeavam o edifcio de banhos, tal como acontecia nos conjuntos termais construdos por Trajano, Caracalla e Diocleciano. O antecedente ideolgico deste modelo, interliga-se com a sequncia triclnio18 peristilo19 jardim das grandes villae suburbanas, atribuindo-se a estes conjuntos triclinares, do domus pompeianos, importncia relevante, assim como relao estabelecida entre a ambincia sentida no interior e no exterior dos complexos termais. As termas de Diocleciano foram mesmo consideradas como as mais belas e grandiosas, nas quais 3200 pessoas podiam tomar banho, em simultneo, dispondo de uma ornamentao imponente, com cerca de 3000 colunas de mrmore a decorarem todo o referido espao termal. Todas estas grandes e imponentes termas ofereciam no apenas a possibilidade de se experimentarem diferentes tipos de banhos, mas incluam, tambm, zonas de refeies, reas de desporto, de educao, e de cuidado(s) com o corpo (Prignitz, 1986). Forte relao com uma natureza controlada assim que Zanker (1979, p.467) descreve o sentido da vivncia proporcionada aos utilizadores dos sales triclinares, dos edifcios termais, com vistas sumptuosas, que incluam cenrios fundamentais ao gozo do cio e do lazer, permitindo desfrutar de panoramas sobre os jardins, desde o interior das salas aquecidas e dos banhos imperiais, construdos em Roma. (Broise, 1991) Existem, efectivamente, no caso das termas, muitas referncias a consistentes intenes de transformar a imagem do edifcio termal, numa envolvncia paradisaca, como o testemunham as pinturas do frigidarium das termas de Stbias20, ou as pinturas dos jardins nas termas ostienses 21. No ano 330 d.C., existiam, s na cidade de Roma, onze grandes termas, e mais de oitocentos e cinquenta banhos pblicos, que podiam ser usados sem que os habitantes ou utentes de classes
18

Leito para trs pessoas sobre o qual os Romanos se estendiam para comer ou Sala de refeies, geralmente com trs leitos, nas casas ou outro tipo de estabelecimentos romanos.

Colunata formando prtico volta de um edifcio ou do ptio interior de um edifcio ou Colunata formando um alpendre na frente de um edifcio.
20

19

Cidade da Campnia antiga, prxima de Pompeia, destruda em 79 d. C., pela erupo do Vesvio. (Hoje denominada Castellammare di Stabia ). Relativo a stia, localidade italiana no litoral, includa na comuna da Roma, hoje assoreada.

21

35

Adlia Ramos

sociais mais desfavorecidas, e com reduzido poder econmico, tivessem que pagar alguma comisso. Por outro lado, corriam, diariamente, pelos nove aquedutos de Roma, que apresentavam uma extenso total de quatrocentos quilmetros, cerca de setecentos e cinquenta milhes de litros de gua, nos espaos das termas. O mais antigo reservatrio de gua, com dezasseis quilmetros de comprimento, foi construdo no ano 312 a.C., pelo famoso cnsul Appius Claudius, tendo, at ao ano 226 d. C., sido construdos mais dez aquedutos, a maioria deles com uma extenso de cerca de cinquenta quilmetros ( Pleticha, 1984/1992; Prignitz, 1986). Em sntese, significativo e notria a afirmao e a imponncia urbana dos edifcios termais, da Antiguidade, evidenciados pelo desenvolvimento de uma relao ambgua com a natureza, uma vez que, por vezes, em meios urbanos mais densamente povoados, essa relao originou algum tipo de conflitos, ao tentarem sobrepor-se a outros tipos de monumentos, quer pela sua centralidade, quer pela sua complexa funcionalidade. No entanto, as grandes termas imperiais romanas parecem ter sido capazes de se impor sobre o tecido urbano, dando mesmo origem a locais paradisacos, circundados por majestosos parques e esplendorosos jardins ornamentados. Na expanso do imprio romano, as termas de maiores dimenses foram ocupando, noutras regies da Europa, posies de destaque, sempre prximas de edifcios governamentais, e de reas de lazer e divertimento: campos de jogos, anfiteatros, etc. Vestgios deste tipo de localizaes podero ser, ainda hoje, confirmados, nas runas existentes em Baden-Baden e Trier na Alemanha; Bath em Inglaterra; Caracalla em Roma, Spa na Blgica; Aix-les-Bains em Frana, entre outras. No entanto, tal importncia e esplendor dos grandes complexos termais de Roma, foi perdendo, progressivamente, o seu vigor, e a sua funo originria (uma preocupao eminentemente social) comea a decair a partir do sc. VI d. C., medida que avana o Cristianismo e as invases Germnicas. Assim, verifica-se que a prtica dos banhos pblicos vai caindo em desuso, mantendo-se associada apenas em algumas prticas crists, atravs do sacramento do baptismo. Uma parte considervel dos majestosos edifcios termais comea ento a ser alvo de reutilizaes sistemticas. As termas de Caracalla, por exemplo, foram ocupadas, entre os sculos VI e VIII, por um xenodoquio e por templos, onde eram sepultadas pessoas as necrpoles anexas; as termas Suranas e as Decianas foram igualmente destinadas a necrpoles, tendo as termas de Alexandria abrigado uma diaconia e um xenodoquio, entre os sculos X e XI (Mar, 2000). Mas os grandes saques verificaram-se, sobretudo, a partir do sculo XII, onde imponentes ornamentos das grandes termas imperiais de Roma, foram sujeitos a pilhagens destinados, devido ao seu grande valor arquitectnico e de embelezamento, a matria prima de luxo para a construo de majestosos palcios. Tal prtica, acentuar-se-ia a partir do sculo XV, e durou mesmo at meados do sculo XIX, altura em que se passou a proceder, de modo efectivo, tutela dos edifcios

36

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

antigos de Roma ( Actas do colquio Les Thermes Romains, 1991, col. cole Franaise de Rome 142, 1991) ( Mar, 2000, p. 20).

2.5 O Termalismo na Idade Mdia Durante a Idade Mdia, verificou-se um verdadeiro retrocesso do desenvolvimento termal na Europa. Assim, o termalismo europeu entra num longo perodo de letargia, que tem incio com a chegada dos povos Germnicos, no sculo IV, terminando apenas nos princpios do sculo XVIII. Embora a prtica das guas e dos banhos, no tenha desaparecido totalmente, a verdade que a expanso do cristianismo em nada favorece a sua cultura procurando, mesmo, demarcar-se daquilo a que apelidavam de hbitos e influncias pags. A Igreja desaprova, assim, a utilizao da gua tal como os Romanos a entendiam, uma vez que aos olhos da mesma, tal utilizao era considerada como uma expresso de decadncia moral, um misto de feitiaria e bruxaria e, at, lugares ou prticas de concupiscncia. A Igreja condenava, ainda, fortemente, a nudez imposta pelos banhos e impunha severas restries aos aspectos ligados higiene e ao prazer, considerando-o como uma forma de hedonismo censurvel. Os banhos quando tomados conjuntamente, por ambos os sexos, tornaram-se sinais de grandes escndalos, o que levou, na maior parte dos casos e depois de sucessivas interdies separao dos sexos, quer durante os banhos, quer mesmo nos tratamentos (Moldoveanu, 2000, p. 73). Por outro lado, as igrejas mas, fundamentalmente, os mosteiros, vo ganhando o controle da maior parte das fontes termais, passando, no s, a ser os seus detentores como, tambm, os feitores e controladores dos bons costumes. deste modo que, inseridos em verdadeiros centros religiosos, algumas termas se mantm activas, fazendo ressurgir as noes de higiene e de cura, algo escamoteadas, uma vez que muitas delas evoluindo no sentido de um total controle pela Igreja, transformaram-se em verdadeiros lugares de culto. No entanto, as fontes, e seus territrios envolventes que conseguiam escapar ao referido controle das autoridades eclesisticas, continuavam a assistir a peregrinaes discretas, queles lugares, tendo como principal objectivo a cura e o bem-estar associado aos banhos. Daqui se subentende a importncia que os textos medievais atribuem aos banhos: balnea ou bagni, cujo sentido se interliga com lugares onde os curistas e banhistas se podiam banhar, embora no seja conhecida verdadeiramente a natureza dos equipamentos balnerios, usados nesta poca. So, no entanto, conhecidas as preocupaes dos habitantes de Siena (na regio da Toscana - Itlia), na construo e organizao de condutas das guas termais, por vezes, a grandes distncias das suas origens. Alis, dever salientar-se que, embora os Romanos no tivessem o conhecimento de geo-

37

Adlia Ramos

hidrologia, o auxlio dos materiais de construo, nem os trabalhos de captao de guas, bem como o sistema de aduo, para conduzirem directamente a gua da nascente para o balnerio, revelava j grande engenho e, sobretudo, enorme eficcia, para percursos de transferncia de guas, por vezes de grandes distncias (Acciaiuoli, 1944, p.7). Assim, desde 1260, que as autoridades comunais atribuem grande importncia multiplicao das condutas e suas estruturas, para os grandes edifcios termais da Idade Mdia. Tais condutas, permitiam a alimentao de verdadeiras piscinas construdas gradualmente com materiais cada vez mais sofisticados e seguros, e cujos testemunhos foram encontrados em Bagno di Petriolo, Bagno Vignoni, e Bagno de Macereto, todos integrados na regio de Siena (Redon, 1991, p.14). Estas piscinas, tinham ainda a particularidade de durante o perodo em anlise, se constiturem em duas alas: uma destinada s mulheres e outra aos homens... procurando-se assim evitar uma promiscuidade julgada perigosa no que concerne ao respeito dos bons costumes... que o cristianismo imps como forma de preservao da moral pblica (Bonneville, 2001). Estes complexos balnerios encontravam-se situados nas proximidades de aglomeraes fortificadas os castelli e as localidades em que se inseriam, adoptavam, normalmente, o nome do banho respectivo. s referidas localidades acorriam imensos visitantes que eram alojados em instalaes de aluguer stazoni - quer de quartos, quer de casas completas. Tais instalaes deveriam ser confortveis e evidenciar um aspecto da agradabilidade, que atrasse hspedes oriundos das mais diferentes paragens. Por outro lado, cabia s autoridades regionais, da poca, exercer um acentuado controle sobre a qualidade dos alojamentos e fixarem os preos dos alugueres, a fim de evitar abusos por parte dos proprietrios, e descontentamento por parte dos utilizadores. Para alm das stazoni existiam, ainda, os albergues onde era possvel comer e dormir. Eram frequentados por uma clientela abastada, constituda no s por comerciantes urbanos, mas tambm por senhores que pretendiam fazer realar a sua reputao e o seu poder na sociedade. A cura durava de uma a trs semanas, dependendo do tipo de doena, e o quotidiano nos banhos era igualmente associado a actividades festivas e ldicas, destinadas a ocupar os tempos livres dos curistas. Realizavam-se, por vezes, banquetes e recepes de fausto, oferecidas por prncipes e hspedes abastados. Mas, havia sobretudo jogos de azar, muito frequentados por uma clientela variada, que as comunas controlavam, e das quais recebiam uma taxa ou imposto, destinados a beneficiaes das termas. Todas estas medidas procuravam fazer dos espaos termais lugares aprazveis, com distraces vrias, mais ou menos lcitas, mas com uma animao particular. Por

38

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

outro lado, o convvio de curistas solitrios, em famlia ou entre amigos, com as populaes autctones, provocava trocas muito especficas e enriquecedoras culturalmente (Lafon, 1999). A invaso dos mouros na Pennsula Ibrica, bastante prolongada no tempo, veio originar a ecloso de uma forte civilizao que aliou as tradies iberas, romanas, judias, rabes e crists. Os mouros, transformando-se nos representantes mais puros das etnias muulmanas, se por um lado absorveram o melhor dos hbitos e usos encontrados, impuseram simultaneamente a sua prpria cultura. Neste sentido, a gua beneficiou de uma ateno muito especial, tendo mesmo sido objecto de uma venerao religiosa, fonte de encantamento quotidiano e panaceia universal. (Moldoveanu, 2000, p. 74). A atitude da Igreja face gua termal e s prticas a ela associadas, evidenciava, pois, atitudes contraditrias: por um lado, a vontade expressa de tirar partido de um bem natural, que era, no entanto, contrariado por uma atitude hostil promiscuidade; a este factor poder acrescentar-se, ainda, algum embarao sentido pelo poder eclesistico, face aos argumentos que a cincia mdica comeava a produzir, relativamente aos efeitos curativos que as referidas guas termais pareciam possuir. Da que tenham surgido um conjunto alargado de medidas controladoras das actividades termais, que se anulavam reciprocamente. Porm, a influncia e o ascendente que a Igreja manifestava, face s fontes termais e suas instalaes, foram sofrendo alteraes sucessivas, ao longo dos tempos, registando-se um declnio lento mas irreversvel, entre os sculos XVI e XVIII. A partir do sculo XIV, a retirada dos muulmanos do sul de Espanha corresponde chegada dos turcos, no outro extremo do continente europeu. Conquistando Constantinopla, os Turcos instalamse entre os sculos XV e XVIII, num extenso territrio a que correspondem hoje a Hungria, a Romnia, a Bulgria, a Eslovquia, a Grcia, a Albnia e regio dos Balcs, ex-Jugoslvia. A, praticam j o termalismo com profundo conhecimento e entusiasmo. Como na grande maioria das civilizaes islmicas, a gua ocupa tambm um lugar central, na sua vida social e religiosa. Em todos os pases ocupados, os Turcos introduzem numerosos banhos ammam convencendo as populaes locais da importncia e interesse, da sua utilizao (cf. Ponto 2.2). Por outro lado, dedicam especial ateno s fontes termais, procurando captar e aproveitar as suas guas para as aplicaes mais diversas.

2.6 A Renascena: poca da arte termal europeia Um verdadeiro lan de abertura intelectual assim se poderia chamar ao perodo que decorre a partir do incio do sculo XV em que tal projeco se reflecte, de uma forma notvel, por toda a

39

Adlia Ramos

Europa, e cujos resultados se evidenciam, sobretudo, no sculo XVI. Trata-se efectivamente do reflexo da Renascena italiana, e da apoteose do Cinquecento, s artes e ao mundo artstico, e do seu extraordinrio eco por pases prximos, que faz ressurgir uma Europa adormecida durante numerosos sculos, proporcionando o cruzamento e contactos vrios, entre culturas, at ento quase isoladas e pouco difundidas. Cruzam-se por terras germnicas, suas e italianas, os eruditos, oriundos dos Pases-Baixos; pintores italianos de renome mundial, deslocam-se a Frana e a Espanha procurando difundir a sua arte, e criar as suas escolas para alm fronteiras, de forma a perpetuar um estilo que buscou um verdadeiro sincretismo, entre a civilizao greco-romana e o cristianismo. Muito mais do que ao plgio, a Antiguidade dar lugar a uma recriao que se evidenciar por formas muito variadas e evolutivas, no tempo e no espao, muito para alm do perodo renascente, propriamente dito (sculos XV e XVI) (Moldoveanu, 2000, p. 75). neste contexto que se consolida, entre as diferentes elites, o hbito de proceder a circuitos entre vilas termais notveis, procurando no s, o restabelecimento fsico pela cura mas, tambm, proceder a uma anlise comparativa entre as diferentes estaes termais de renome e conhecer e admirar paisagens, hbitos e costumes estrangeiros. Desta forma, se passa a associar e a evidenciar a beleza e a exuberncia, assim como o pitoresco de certas paisagens com os diferentes resultados e a notoriedade dos lugares de cura, e ainda com a qualidade do acolhimento. Estes testemunhos, muitas vezes colocados em registos escritos, passam igualmente a circular com uma fluncia muito maior o que ir permitir expandir rapidamente o renome de certas estncias termais. desta forma que toda uma envolvencia pitoresca e saudvel, se torna num factor essencial para a organizao dos territrios termais, muito empenhados em acentuar o charme das suas construes e dos seus lugares a populaes vidas de uma convivncia com o belo e com o natural. Foi, pois, nesta atmosfera que se foi consolidando, entre as elites, o hbito de efectuar deslocaes s estaes termais mais clebres, procurando comparar-se no s os diferentes mtodos e resultados das curas, como tambm, conhecer e admirar as paisagens, os costumes e a cultura estrangeiras. Deste modo, comea a vislumbrar-se aquilo que hoje parece renascer e evidenciar-se a associao da notoriedade dos lugares de cura, estncias termais ou termas, com os aspectos pitorescos das suas paisagens, com a qualidade e conforto do seu alojamento, com as actividades de recreao e de lazer, colocados poca em escritos difundidos ao longo dos tempos. So de Michel Montaigne (clebre moralista francs, nascido em 1533, que desenvolveu uma arte de viver baseada, na sabedoria inspirada no bom-senso e na tolerncia), as clebres obras, onde se podem encontrar inmeros escritos, sobre um longo priplo atravs da Europa, descrito no seu Journal de Voyage, aps ter procedido a uma cura em Bath (Reino Unido) e em Spa (Blgica). Muitos dos referidos escritos relatam as vivncias e as glrias de muitas das estncias termais, por

40

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

ele visitadas de 1580-1581. Atravs de tais escritos a fama e notoriedade das termas foi-se expandindo de tal forma, que em Frana, por exemplo, nos finais do sculo XVI encontra-se j difundida por um vasto territrio, destacando-se, entre outras, as clebres termas de: Plombires, Bourbon-l`Archambault, Vichy, Cauterets, Pougues e Dax, destacando-se igualmente, durante os sculos XVII e XVIII, por Aix-les-Bains, Bourbon-Lancy, Bagnres-deLuchon e Forges-les-Eaux (Jarrass, 1994, p. 129). Seguindo o exemplo da alta aristocracia, as classes mais abastadas, abraam igualmente o termalismo, alicerando progressivamente uma espcie de conformismo hilariante, onde sade e mundanidade se misturam e conjugam. Assim, a deslocao s termas transforma-se, cada vez mais, num forte pretexto, de tal maneira que em finais do sculo XVIII, o filsofo e escritor francs Diderot, resumia nestes termos, tais atitudes:... Sem dvida que as guas mais distantes so as mais preferidas uma vez que, mais importante que recorrer s mesmas e sua cura, a viagem que se efectua at elas (Fortun, 1975, p. 27; Jean, 1962). No territrio alemo, a partir do sculo XV, vrias so as estaes termais que atraem um pblico cada vez mais numeroso. As mais conhecidas so as j mencionadas termas de Baden-Baden, seguidas de Schwalbach, Brckenau, Kissingen e Ems (cf. Mapa III). Na Sua, as peregrinaes termais dirigem-se, sobretudo, para Baden, prximo de Zurique, Schintznach, Loche ou Yverdon. Na ustria, as estncias termais mais famosas, e que manifestam uma frequncia mais abastada so as de: Gastein, Ischl, Ausee e Baden bei Wien, sendo que a Itlia continua a manter em lugar de destaque, como destino privilegiado das denominadas, primeiras viagens de sade, oferecendo variadas estaes termais, de fama reputada pelo valor das suas guas: Lucques, Bagno Vignoni, Viterbe, Bagno di Petriolo, San Filipo, Montecatini, Valdieri; Acqui e Fiuggi. O reconhecimento dos mtodos teraputicos da gua termal por um lado, e a ausncia de meios de cura alternativos, levaram construo de vrios hospitais de dimenses considerveis, junto s fontes termais. Entre os mais importantes, na Europa, do ponto de vista arquitectnico, conta-se o Hospital Termal das Caldas da Rainha, em Portugal, inaugurado na primeira metade do sculo XVIII. Embora o ano de 1485, seja o mais apontado para o incio das obras do estabelecimento termal das Caldas da Rainha, partindo da interpretao do que dito na Carta de Privilgios, datada de 1488: ...consta dizer que a Rainha que ia, tinha feitas enfermarias e casas, sempre nesta obra se havia de gastar perto de trs anos
22

. A seguir a este perodo da fundao do referido

Hospital, em quatrocentos, e da reforma de meados de setecentos, existiu ainda um outro perodo


22

Carta de privilgios aos que se quisessem fixar nas Caldas, concedida por D. Joo II a 4 de Dezembro de 1488 e confirmada por D. Manuel em 10 de Maio de 1497.

41

Adlia Ramos

de grandes alteraes em finais de oitocentos (sculo XIX) poca em que se consubstanciou o projecto de instalao de um centro termal, percursor, em Portugal, do conceito de estncia termal (cf. Ponto 3.3). Parece pois inegvel que, tomar guas ou ir a guas, torna-se, por toda a Europa, uma actividade fortemente conceituada e expandida nas classes mais afortunadas. Assim, a partir de meados deste ltimo sculo que a modernizao das infra-estruturas termais se transforma numa das principais preocupaes, para as sucessivas administraes termais, tendo por grande objectivo no s a qualificao da estncia termal mas, tambm, a dos servios, por forma a garantir uma frequncia heterognea, atravs da captao de classes sociais mais elevadas. Com tal intuito, comea a projectar-se a separao fsica entre as vrias classes sociais uma vez que, sendo os doentes internos, pessoas de menores posses econmicas, era conveniente que os externos pudessem encontrar todas as comodidades e luxo, que as classes mais elevadas da sociedade exigiam (Mangorrinha, 2000). ...Os doentes do hospital, que grande parte delles tomam os banhos de noite, pois se comea este servio s 2 horas da noite, e termina s 7 horas da manh para que o banho fique livre de doentes. Os doentes externos, poderiam ento toma-los de dia com muito mais commodo e vantagem sem perderem o sono e socego nesessario naquellas horas as mais proprias para o conciliar e sem se sujeitarem a repetidas constipaes e incmodos provenientes do frio e humidade da noite. Os doentes externos poderiam(...) ver realizadas essas exigencias de luxo, e bom gosto, que se encontram effectivamente noutros Estabelecimentos dguas thermaes dos pases estrangeiros, e os mais abastados (...) poderiam achar todas, commodas, luxo e sumptuosidades, que hoje efectivamente no encontram e que difficilmente se podem conseguir, no actual Edificio do Hospital destinado para pobres principalmente e no para ricos (...). Copiador n7, 1860-69, Museu do Hospital e das Caldas Arquivo Histrico.

Por outro lado, e com um desenvolvimento semelhante, desde o sculo XVII que a Inglaterra se torna, igualmente, palco duma actividade crescente volta das guas e dos seus efeitos teraputicos com destaque para Tunbridge Wells, prximo de Londres. Bath continua, no entanto, a manifestarse como a maior estao termal inglesa, podendo ainda apontar-se como vilas de guas activas, nesta poca (sculos XVII e XVIII), as seguintes: Cheltenham e Malvern assim como Buxton que tentam reavivar o seu passado glorioso.

42

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

Bath permet mieux que Londres lentre dans les cercles peu accessibles. Les nouvelles classes riches cherchent un terrain o paratre sans trop de dsavantage et o sinitier aux belles manires. L, on est assur de voir de trs prs les gens de qualit, on peut sajuster sur eux. Notre bonne socit apprit Bath la familiarit des relations avec des inconnus et la rapport la capitale, de sorte que tout le royaume sest raffin par degrs, grce aux leons donnes lorigine par Nash. (Goldsmith, 1762, in Boyer, 1996, p.37). Assim, se constata que durante as primeiras dcadas do sculo XVIII ir tomar guas transformase, por toda a Europa, numa actividade altamente difundida entre as classes mais abastadas e com maior prestgio social. Tal facto, segundo vrios autores (Acciaiuoli, 1952; Gerbod, 1983; Jarrass, 1994; Langenieux-Villard, 1990; Mangorrinha, 2000; Moldoveanu, 2000), prende-se, no s, com a qualidade das guas e com os seus efeitos benficos mas, tambm, com uma significativa melhoria das condies de viagem e de alojamento vividos, ento, naquele perodo. Se bem que a maior parte de tal pblico efectuasse essas viagens um pouco por snobismo e alguma excentricidade, o que facto que a referida afluncia contribuiu, de uma forma significativa, para acelerar o progresso da medicina, permitindo igualmente um notvel avano e desenvolvimento da arquitectura e do urbanismo, dos principais territrios e estncias termais na Europa.

2.7 O sculo XIX e a euforia termal A consolidao de contextos e dinmicas desenvolvidos no sector termal, durante o sculo XVIII, refora-se e expande-se no sculo XIX, onde, segundo Mihail Moldoveanu (2000), os efeitos da euforia termal britnica comea a fazer-se sentir na Europa continental. A verdadeira viragem de atitude, imprimida no povo britnico, assentou sobretudo numa alterao da forma de percepcionar as vivncias termais, onde o conceito de passeio se passou a associar cura e imagem das vilas termais como se verificou em Tunbridge Wells, prximo de Londres. Tal proximidade, permitiu e estimulou a frequncia daquelas vilas, pela aristocracia londrina, que passa a utiliz-las como forma de distraco, embora sempre sujeitas ao pretexto irrepreensvel da sade. Nessas visitas, os visitantes e banhistas passeavam-se, inicialmente, nas zonas verdes construdas especificamente para tal fim os Walks. Posteriormente, os denominados Pentiles passeios em galerias comerciais daro continuidade ao sucesso da incontestvel novidade dos Walks, nas estncias termais de Cheltenham, Leamington, Buxton e Bath.

43

Adlia Ramos

Efectivamente, assistiu-se em Inglaterra, durante os sculos XVII e XVIII, por parte de arquitectos, artistas e aristocratas eruditos, adopo de uma filosofia de construo baseada numa estreita e harmoniosa sintonia entre a arquitectura e a natureza. Desta simbiose, resultaram vrios beneficirios, entre os quais os termalistas assumiam papel de destaque. Existiu, por outro lado, uma tendncia de seguimento do estilo e do vocabulrio arquitectnico termal de Roma (cf. Ponto 2.3 e 2.4), que originou uma evoluo muito caracterstica da arquitectura termal inglesa. Sinnimo desta evoluo, foi o esboo do Crescente de Bath, realizado por John Wood I, e terminado aps 1754, por John Wood II, que procura expressar a evoluo de uma preocupao j antiga da arquitectura inglesa a de criar uma unidade entre o objecto arquitectural e o contexto urbano. Esta unidade, foi conseguida pela construo de habitaes e/ou chalets residenciais, de forma a permitir o ordenamento dos espaos urbanos nas diferentes sequncias monumentais erigidas. Algumas das construes termais adquirem uma dimenso monumental, os parques e jardins ganham em arranjo, rea e complexidade. Os estabelecimentos termais aperfeioam-se, igualmente, adquirindo novos e melhores equipamentos; novos hotis so construdos, os sales de baile engrandecem-se, enquanto as salas de teatro e os casinos se comeam a impor na vida e na animao das estncias de cura. Os primeiros casinos a imporem-se como modelos, nas vilas termais, foram os casinos de Spa (Blgica) e Bad Kissingen (Alemanha). Tambm em Frana, os casinos de Vichy e de Aix-lesBains adquirem expresso simblica na sociedade do sculo XIX, cuja imagem emblemtica a pera de Paris com a sua sumptuosa decorao (Penez, 1994; Sauvat, 1999, p.156). um facto verosmil, que este conjunto de factores muito contribuiu para o desenvolvimento de um novo conceito de vila termal, que manifesta uma clara tendncia para se expandir fora das localidades j construdas, acedendo assim a um estatuto de extraterritorialidade, to desejado pelos apelidados curistas, ao longo do sculo XIX. Este novo ordenamento espacial das termas, procurou preservar os espaos e as construes termais, mantendo-as deslocadas dos centros e populaes locais, mas, contemplando-as com reas verdejantes frescas e saudveis, unidas por frondosos caminhos. Tais particularidades dos territrios termais foram sabiamente exploradas e oferecidas ao(s) pblico(s), num ambiente emblemtico, onde os hotis se converteram em unidades de encanto a atraces distintas. Por toda a Europa de tradies termais, esta tendncia fluidamente repercutida, favorecendo o esforo de um amplo nmero de estncias termais, de dimenses variadas, mais recentes, ou de maior tradio. Em Frana, a sensibilidade e o gosto manifesto do imperador Napoleo III (1852/1870 II Imprio) e da sua famlia, pelas termas, constituiu um papel determinante no impulso que o termalismo francs conhece a partir de 1850. Sendo enorme o nmero de estaes que prosperam

44

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

durante este perodo, o auge deste renascimento alcanado, nos finais do sculo XIX, com a realizao dos projectos do arquitecto Charles Lecoeur, onde a elegncia das suas construes, e o arranjo e ordenamento do espao, acentuam o carcter de cidade miniatura, caracterstica de todo o conjunto. A Alemanha enche-se igualmente de vanglrias pelo xito e desenvolvimento de muitas das suas estncias, como Bad Homburg, Bad Nauheim e Bad Kissingen, seguidas por inmeras outras de dimenses mais reduzidas, mais igualmente afamadas, onde, para alm dos aspectos teraputicos, a vertente turstica se foi alicerando, combinando os aspectos mais ldicos e de lazer, com a prtica do termalismo. A fama de Friedrichsbad de Baden-Baden transcrita na obra de Carl Derfeld terminada em 1877 atinge o seu apogeu; com os seus interiores sobriamente decorados, compreende um circuito completo de banhos que utilizam a tcnica de alterao de temperaturas, j outrora definida pela balneoterapia romana (Stoyke, 1999, p. 185). Embora as estaes termais mais famosas do sculo XIX, na Europa, tenham apresentado um desenvolvimento apotetico, devido a todo um contexto scio poltico e econmico propiciador, tal incremento beneficiou, tambm, o desenvolvimento das estaes mais modestas, atravs do efeito de emulao que se repercute, por vezes, a grandes distncias como foi o caso de: Edipsos na Grcia, Alhama de Arago ou Calda de Reys em Espanha, ou as Termas de Luso, Gers, Curia ou Caldelas em Portugal (Moldoveanu, 2000, p.113). , porm, contraditrio o retrato apresentado do panorama termal portugus, na sua grande generalidade, ao longo do sculo XIX. (cf. Ponto 3.4), onde as carncias se estendiam desde os estabelecimentos termais, s unidades de alojamento, bem como inspida investigao no campo medicinal, hidrolgico e geogrfico das termas portuguesas. A este respeito Mangorrinha (2000) refere:

Em 1877, o reduzido empenhamento das autoridades pelo estudo e levantamento da riqueza termal do Pas era alertado por Francisco da Costa Flix, referindo que a pobreza de observaes em Portugal sobre um assunto de to vasto alcance est bem em harmonia com o deplorvel estado dos nossos estabelecimentos termais. Os poucos que por a temos, esto, com honrosas excepes, bem claramente atestando o nosso censurvel e fundadamente repreensvel menosprezo por tudo quanto til, necessrio e desejado. Entre ns em vez de estabelecimentos dignos h miserveis espeluncas, parto da ignorncia e da barbaridade. Quase todas as nossas

45

Adlia Ramos

caldas esto em tal estado de abandono e to desprezadas, que s um desejo e verdadeira ancia de obter sade, pode dar aos doentes foras bastantes para suportarem o aspecto hediondo que elas oferecem (Francisco da Costa Flix in Mangorrinha, 2000, p. 24).

Conscientes das inmeras dificuldades que poca, o termalismo portugus vivenciava, sustentamos, porm, que o sculo XIX ter determinado princpios orientadores e regras fundamentais, como os quatro Projectos de Lei sobre guas minerais, o Catlogo Descritivo da Seco de Minas, e o Alvar Rgio que obrigava elaborao de Cartas e Mapas das regies de maior concentrao de fontes termais, princpios esses que permitiram o incremento da apetncia termal em Portugal (cf. Ponto 3.4). Seguindo sempre um ritmo mais brando que os restantes pases europeus, procurou o termalismo portugus ressurgir da apatia, conseguindo mesmo que algumas (poucas) estncias termais fossem divulgadas externamente. Referimo-nos s Termas de Luso, Gers, Curia ou Caldelas, em Portugal, indicadas por vrios autores franceses e alemes, e referenciados nas respectivas seces, que ainda nesta primeira parte se apresentam nos Captulos 4 e 5, a saber: Jamot, 1988; Jarrass 1994; Langenieux-Villard, 1990; Moldoveanu, 2000; Hartmann, 1994; Illing, 1999; Kaspar, 1994; Lanz-Kaufmann, 1999; Nahrstedt, 1997, 1998, 1999 b.

2.8 Concluso do histrico termal Em sntese, parece no existirem dvidas de que a cultura termal europeia foi profundamente influenciada por um passado antigo, longo e fortemente voltado para o culto da gua, onde a imaginao material foi encontrando a matria pura por excelncia. Neste sentido, foi atravs da experincia sempre inovadora de vrias civilizaes - egpcia, celta, gaulesa, moura e turca (entre outras) e baseada na herana greco-romana, que essa mesma gua (especialmente a gua mineral) se tornou progressivamente na principal referncia e incremento da sade e bem-estar dos cidados. A Grcia Antiga revelando um sentido sacralizado e ritualizado que atribuiu gua natural em geral, e gua termal muito particularmente, caractersticas especficas, fizeram-na constituir elemento essencial de uma medicina rudimentar. Assim se constituram verdadeiros templos como o de Delfos (Santurio de Castalia), desempenhando um verdadeiro papel de capital espiritual da bacia mediterrnea, durante um longo perodo de tempo, e, recebendo peregrinos provenientes no

46

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

s, do mundo grego, mas tambm, povos oriundos de Espanha ao mar Negro. Poder-se- ento afirmar que foi com os gregos que a cultura da gua exportada para a pennsula Itlica atravs da suas colnias. A fundao de Cumes, prximo da baa de Npoles, primeira cidade do que seria a Grande-Grcia, significa igualmente o desenvolvimento de Baes, a cidade termal mais conhecida do mundo antigo, que depois de grandes conflitos, definitivamente controlada por Roma, em princpios do sculo II a.C., no deixando, porm, de apresentar evidncias indelveis da presena grega nesta costa. Apoiados em tais princpios, e partindo de bases remarcveis - os Romanos detentores duma cultura caracterizada por um forte esprito metdico, por um apurado engenho e arte, e por um saber fazer, dificilmente comparvel e imitvel criam uma nova concepo de urbanidade, onde a gua se evidencia como um dos elementos essenciais e centrais. Fortemente conhecedores da importncia e do benfico papel desempenhado pelos banhos, na sade, na educao, e no entretenimento e divertimento das pessoas, os romanos e o estado romano, atriburam quer s fontes, quer aos edifcios, quer mesmo sua manuteno, a mais elevada ateno, no rol das listas de responsabilidades sociais, procurando torn-los to atractivos e acessveis, quanto possvel, ao maior nmero de pessoas. Este passado substantivo, vivenciado ao ritmo das guas, e no ir a guas, foi-se revelando crucial para a prosperidade do lazer, onde uma clientela abastada podia desfrutar do gosto pelo exerccio e pelos banhos ... Deste modo, as curas de hidroterapia transformam-se, em muitos casos, em excepcionais estadias ou frias de luxo, de prazer e de revitalizao, em alguns pases europeus marcados por alguns contrastes. Face a tais contrastes, evidenciados pela maioria das estncias termais portuguesas, francesas e alems, o que consubstancia igualmente polticas e formas de administrao e gesto dspares, aplicadas em contextos diferenciadores, procurmos, atravs da anlise dos modelos de desenvolvimento termal dos casos portugus, francs e alemo, que a seguir se apresentam (cf. Captulos 3, 4, 5), analisar as diferentes perspectivas de aco que levaram a uma evoluo dos fundamentos do Termalismo mais moderno, permitindo, por outro lado, enquadrar e analisar as evolues ocorridas nos diferentes pases e realidades termais. Aps a anlise histrica do termalismo ao longo de cerca de 2500 anos, e numa perspectiva de incluso e de fuso dos xitos e das vicissitudes das civilizaes termais, ao longo da histria, realamos as seguintes concluses: 1 . Para os gregos, os banhos, embora muito associados ao treino fsico e higiene, realavam a ideia de prazer, atravs da noo de beleza e de contemplao da mesma, na postura

47

Adlia Ramos

narcisista dum corpo belo, na preocupao de agradar e de estar bem consigo prprio na contemplao do belo aplicado a si prprio. 2 . Para os romanos a gua constituiu desde sempre a panaceia do prazer e de alguns hbitos profundamente enraizados na postura ligada ao lazer e descontraco. Tratava-se duma forma de cultura, mas uma cultura de festa sinnimo de festa. 3 . O termalismo representava a magnificncia da vida, vislumbrada como antdoto da sedentarizao, da estagnao, da ignorncia e da melancolia, onde os banquetes pantagruis suportavam os vcios menos permissivos. 4 . Subjacente a tais premissas, a actividade termal oferecia, de uma forma mpar e faustosa, tempos e formas de convivialidade nicas, geradoras de algum romantismo peculiar, que muito promoveu as relaes mas, sobretudo, a insero da mulher na sociedade dos patrcios, tendo permitido igualmente a difuso da cultura quando admitia escritores, filsofos e artistas, no seio dos seus espaos de partilha(s). 5 . O termalismo representava a vitalidade, o vigor e a fora para uma vida s entendida se associada a dimenses de prazer. 6 . Porm, tal prazer deveria inserir-se nos cnones da moral e da tica, factores indispensveis partilha dos valores preconizados por prticas de bem estar fsico e psquico, o que nem sempre acontecia e que, por tal motivo veio a originar, na Idade Mdia, um srio revs ao termalismo, tal como os romanos preconizaram. 7 . Mas, as termas romanas eram tambm espaos e tempos de desafio sorte e competio. Os jogos mais variados assumiam, no complexo urbanstico das termas, lugar predominante, onde a elite endinheirada podia evadir-se, satisfazendo o prazer da disputa, e do dispndio da sua fora econmica. 8 . O termalismo dos romanos desenrolava-se em lugares espectaculosos, de divertimentos e folguedos inspirados, onde msicos, comediantes, comerciantes e at mesmo cortesos disputavam a sua clientela aos orculos e aos prprios mdicos. Assim, os prazeres a pretexto da gua, e de toda a sua envolvncia, sustentavam nas termas um lugar sobranceiro nsia da mera cura pela gua.

48

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

9 . O termalismo do tempo dos romanos apregoava uma filosofia basilar sustentada na alegria de viver, mesmo para alm de alguns limites arbitrrios. Sustentava, tambm, alguma bulimia de estilos e de cumplicidades geogrficas e histricas, que atribuam s termas uma ambincia cosmopolita, onde termas, casinos, hotis, quiosques, passeios cobertos, gares, restaurantes, palcios de estilos vrios, se misturavam numa harmonia melodiosa, procurando manter sempre em reconstruo o mais belo, o mais recente, o mais resplandecente ou o mais luxuosamente sbrio. Tratava-se da apologia da vida pela vida, associada ao prazer, ao conforto e deferncia ao eu, pelo prazer mtico das termas. 10 . Com o fim do Imprio Romano do Ocidente, o termalismo europeu entra num longo perodo de hibernao. A Igreja, desaprovando a utilizao da gua, tal como os Romanos a entendiam, passou mesmo a considerar a sua utilizao como um conjunto de prticas imorais de alguma concupiscncia, interpretando-a como uma forma de hedonismo fortemente reprovvel. 11 . A atitude da igreja face s termas , porm, marcada por fortes contrariedades. Se por um lado, incentivava explorao de um bem natural, bem como sua utilizao na purificao fsica e moral dos cidados, por outro combatia de uma forma obstinada a sua utilizao, para prticas consideradas como promscuas. 12 . Um verdadeiro arremesso de clarificao, e de abertura intelectual, fez-se sentir durante o sculo XV. Trata-se do Renascimento italiano, da apoteose do Cinquecento, e do seu extraordinrio eco nos pases vizinhos. Eruditos oriundos dos Pases Baixos viajam para Itlia, cruzando-se na Alemanha e na Suia com artistas e comerciantes; pintores italianos deslocam-se a Frana e a Espanha, num deambular permanente de culturas e experincias. Neste contexto, consolida-se, entre as elites, o hbito de efectuar o tour entre as estaes termais mais notveis, a fim de compararem os resultados obtidos pelos diferentes tratamentos e ao mesmo tempo de conhecer e admirar as paisagens e os hbitos estrangeiros. A notoriedade das termas comea, ento, a estar associada s pitorescas paisagens, qualidade do acolhimento, difuso harmoniosa e descontrada de fenmenos culturais, atravs dos escritos que tais viajantes vo difundindo, editando e fazendo circular. 13 . O pitoresco transforma-se num factor essencial, seno mesmo indispensvel, ao ordenamento e construo de novos e imponentes edifcios uma vez que a estadia, nas estaes termais, passa a ser marcada pelo forte desejo de se acentuar o charme dos lugares, bem como das suas construes envolventes, durante o sculo XV e XVI.

49

Adlia Ramos

14 .

O sculo XVII marcado por uma forte proliferao de estncias termais de renome, onde a alta aristocracia e as classes mais abastadas se deslocam, procurando instaurar uma filosofia de vida onde a sade se combina harmoniosamente com a mundanidade. Surgem assim estncias ainda hoje famosas como Vichy, Dax e Aix-les-Bains em Frana, Spa na Blgica, Baden-Baden e Bad Kissingen na Alemanha, entre tantas outras.

15 .

No sculo XVIII, ir a guas torna-se cada vez mais um forte pretexto onde a filosofia de Diderot se aplica cada vez melhor: As guas mais distantes so as mais salutares, uma vez que se espera muito mais da viagem, e de toda a satisfao e bem estar a ela associada, que aos tratamentos a encontrados. Embora se reconhea que a grande maioria dos frequentadores das estncias termais, dessa poca, a se deslocassem por snobismo, e at mesmo alguma excentricidade, a verdade que tal afluncia muito veio contribuir, tambm, para acelerar o progresso da medicina, permitindo em simultneo um esforo e uma obra notvel de engrandecimento, da arquitectura e do urbanismo termal.

16 .

Os efeitos desta euforia termal espalha-se por toda a Europa onde a combinao de uma multiplicidade de factores contribuem para a definio de um novo modelo urbano. A vila termal desenvolve-se, de preferncia, a uma certa distncia das zonas j construdas com o objectivo de aceder ao estatuto da extra-territorialidade to desejada pela maioria dos aquistas europeus. Tratava-se, efectivamente, de manter, na medida do possvel, a populao local algo distanciada, onde os elementos constituintes deste novo local se distribuam por complexos mltiplos de edifcios, parques, jardins, casinos, hotis, salas de teatro, fortemente caracterizados por atraces distintas. Sobre tais premissas, (re)surge uma verdadeira poca de ouro do termalismo que caracteriza todo o sculo XIX que favorece um imensa quantidade de estaes termais, grandes e pequenas, inteiramente novas ou j com alguns anos de existncia. Embora as vilas termais conservem o seu cunho medicinal, o quadro geral envolvente caracteriza-as como lugares de encontros e de sociabilizaes para pessoas que procuram, fundamentalmente, diversificar os seus prazeres. Parece, efectivamente, ter-se retomado, depois de um hiato de alguns sculos, o esprito, a filosofia, e a imagem das termas dos Romanos, onde o prazer assume inexorvel pompa.

17 .

Dedicada sade, distraco e a prazeres diversos, aquela vila termal ideal igualmente governada por normas de higiene muito acentuadas, no havendo lugar, nem para a pobreza, nem para a insalubridade. Evidente parece ser o resultado destas medidas que chegaram ao sculo XX: tal viso implica associar a actividade termal a um certo elitismo, em que a sociedade que se reencontrava era considerada superior, com pessoas polidas, belas elegantes e instrudas.

50

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

2.9 O Estudo de Caso(s) como estratgia da pesquisa termal Segundo Yin (1994), as questes iniciadas com porqu e como so precisamente as que mais se inclinam para a utilizao de estudos de casos, como estratgia preferencial. Tal estratgia, apresenta grande adequabilidade quando o investigador evidencia um fraco controle sobre os acontecimentos, e quando o enfoque recai sobre um fenmeno contemporneo, inserido no contexto real. O estudo de caso pois apresentado como um tipo investigao que consiste na observao detalhada de um contexto ou indivduo, de uma nica fonte de documentos ou de um acontecimento especfico, que pode ainda ser explicativo, cognitivo e expositivo. (Merriam, 1988 cit. in Bogdan & Biklen, 1994) , ainda, considerado um estudo profundo e exaustivo de determinadas situaes, organizaes ou objectos, permitindo o conhecimento em profundidade dos processos e das relaes sociais. O estudo de caso permite ao investigador reter as caractersticas holsticas e mais significativas de eventos da vida real, como: processos ou modelos organizacionais, ciclos de vidas, entre outros, sendo considerados como utenslios ou ferramentas crescentemente utilizados na pesquisa social (Hamel, 1992; Perry & Kraemer, 1986). Os dados so recolhidos tendo em conta a situao presente, as experincias passadas, o ambiente, e a forma como estes factores se relacionam entre si, partindo-se de uma multiplicidade de evidncias disponibilizadas. Portador de uma histria nica, a ser investigada, o caso constitui uma entidade complexa que opera numa multiplicidade de contextos. Da que se encontre aplicado em vrias reas do conhecimento como a Cincia Poltica, a pesquisa em Administrao Pblica, na Psicologia e Sociologia, nas Organizaes em pesquisas de Planeamento Regional, no Turismo, entre outros (Ary et al., 1990; Dencker, 2002; Ritchie & Goeldner, 2000; Stake cit. in Denzin & Lincoln, 1994; Veal, 1997). Considerando que era objectivo primeiro deste trabalho de investigao estudar um fenmeno contemporneo, dentro de contextos de vida real, no se evidenciando, porm, as fronteiras entre fenmeno e contexto(s) claramente evidentes, pareceu-nos que a apresentao de estudos de casos relevantes, no que diz respeito ao desenvolvimento termal, constitua a melhor opo metodolgica, pela necessidade de se compreenderem as mudanas estratgicas ocorridas, inserindo-as nos contextos intrnsecos. Numa palavra, optmos por uma estratgia a que Stake (1994, p. 237) chama ... estudo de caso instrumental, em que cada caso foi analisado com o firme

51

Adlia Ramos

sentido de alargar o conhecimento nesta rea de saber. Alm disso, o estabelecimento de parmetros comparativos entre os diferentes casos, permitiu-nos verificar se os mesmos suportavam, ou no, a mesma teoria (Stake, 1994, p.3, cit. in Denzin & Lincoln). Por outro lado, considerando que, segundo Feagin, Orum e Sjoberg (1991), uma das caractersticas fundamentais do estudo de casos a compreenso global de sistemas culturais de aco, referindose estes ltimos, ao conjunto de actividades analisadas e envolvidas por diferentes actores, numa determinada situao social, tal estratgia configurou-se-nos como a mais adequada na avaliao deste acontecimento remoto mas, simultaneamente, to contemporneo o Termalismo fundamentalmente porque dada a sua longevidade e tradio, no nos era possvel manipular comportamentos ou atitudes, restando-nos analis-lo em profundidade, procurando tirar partido de fontes mltiplas de informao, e de documentao difusa. Embora o estudo de caso se apresente como uma forma distinta de se proceder numa investigao emprica, muitos investigadores evidenciam algum desdm por tal estratgia, olhando-a como uma forma de investigao menos desejvel que os estudos experimentais ou os surveys. Referem-se, tais investigadores, falta de rigor da investigao, permitindo evidncias ambguas ou investigaes enviesadas, que influenciam a direco das descobertas e as concluses emanadas. Contrariamente a esta ideia, Rosenthal (1966), afirma que o que por vezes se omite que os desvios mltiplos no so apangio de estudos de casos, podendo ser igualmente introduzidos na conduta dos diferentes investigadores, quando utilizam qualquer uma das outras estratgias de investigao: questionrios, investigaes histricas, descries..., entre outras, pelo que tais problemas no so exclusivos daquela estratgia de pesquisa (Sudman & Bradburn, 1982, p.32). Um segundo aspecto, tambm ligado ao estudo de casos faz recair nos mesmos, alguma fragilidade e limitao nas generalizaes cientficas, perguntando-se mesmo: Como se poder generalizar dum simples caso?... Segundo Kennedy (1976) a resposta a tal questo no unvoca, podendo no entanto colocar-se, com toda a legitimidade, uma outra: ... como se pode generalizar a partir de uma simples ou nica experincia? Efectivamente, os factos cientficos raramente se baseiam em simples experincias. Pelo contrrio, baseiam-se frequentemente numa multiplicidade de experincias, que devero replicar os mesmos fenmenos em diferentes condies ou contextos investigativos (Yin, 1994, p.9). Um terceiro handicap, apontado aos estudos de caso, que se transformam em processos de investigao morosos, ocupando inmeras entidades e resultando, na maior parte das vezes, em documentos macios. Porm, segundo Feagin, Orum, & Sjoberg (1991), este bice poder aplicarse a alguns estudos de caso desenvolvidos no passado, no sendo necessariamente a forma que dever ser adoptada no futuro. No quadro 2.1 apresentam-se no s as limitaes a esta estratgia

52

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

metodolgica, como tambm a descrio das mesmas e os autores que mais defenderam tais limitaes.

Quadro 2.1 Sntese das limitaes ao Estudo de Caso

Limitaes
Fragilidade nas generalizaes

Descrio
Na generalidade os estudos de casos proporcionam poucas bases para se poder efectuar generalizaes cientficas. O estudo de caso simples fornece pouca matria para que se possa generalizar. Devido a alguma falta de rigor atribuda investigao, esta pode, em alguns casos, ocasionar alguns enviesamentos na orientao da pesquisa, e permitir, por vexes, evidncias ambguas. O estudo de caso recorrendo a fontes mltiplas de informao e a entrevistas exaustivas, torna-se uma estratgia de pesquisa complexa e prolongada no tempo.

Autores
(Yin, 1989,1994) (Yin, 1993)

Problema de enviesamento das investigaes Morosidade nos procedimentos

Rosenthal (1966) Sudman & Bradburn (1982) Feagin, Orum & Sjoberg (1991)

Nossa adaptao a partir de: Feagin, Orum & Sjoberg (1991); Yin (1993/1994).

O estudo de caso , porm, louvado por alguns elogios que o consideram muito rico, quando comparado com o empirismo vazio de algumas tcnicas quantitativas. Permite derramar informao, no pormenor refinado dos processos sociais, quando analisados no seu contexto apropriado. No entanto, enquanto incluir mtodos qualitativos de anlise, no pode definir-se pelas suas tcnicas de pesquisa. Pelo contrrio, ter de ser definido em termos da sua orientao terica, o que no necessariamente uma teoria substantiva, mas sim uma acentuao no conhecimento de processos, a par dos seus contextos organizacionais e outros. As entrevistas, frequentemente usadas nos estudos de caso, so mais utilizadas para explorar e sondar em profundidade as principais circunstncias da organizao, e o seu contexto especfico. Da que o mtodo de estudo de caso seja, provavelmente, muito indicado para analisar reas de teorias originais mas, tambm, emergentes como o caso do Turismo (Veal, 1997).

2.10 Mtodo de estudo de caso: sua explanao Para Merriam (1988), no estudo de caso de natureza qualitativa, o investigador dever ter a preocupao de definir claramente o problema que vai ser investigado o qual provm,

53

Adlia Ramos

frequentemente, de si prprio ou de situaes ligadas sua vida pessoal e/ou profissional, podendo tambm resultar de dedues feitas a partir da teoria, da reviso da literatura, ou de questes sociais ou polticas com enfoque significativo. Seguidamente, exige-se ao investigador que formule as grandes questes de investigao (que no devero ser muito especficas) acerca dos processos (porque que algo acontece, e como) e da tentativa de compreenso dos acontecimentos (o que aconteceu, porqu e como). O passo seguinte recair sobre a escolha da unidade de anlise ou caso. A reviso da literatura relativa rea de estudo apresenta-se, tambm, como uma fase crucial do processo de investigao na medida em que poder contribuir para a conceptualizao do problema, para a realizao do estudo (orientando para determinada escolha de tcnicas de recolha de dados), e para a interpretao dos resultados. O uso da tcnica de estudo de casos , pois, recomendvel, segundo Dencker (2002), na fase inicial das investigaes, com vista construo de um quadro terico que tenha por base o problema definido que vai ser investigado (cf. Ponto 6.5). Uma das maiores dificuldades relaciona-se com a exigncia do trabalho de pesquisa, treino, e rigor do investigador, face a uma multiplicidade de anlises e de confronto de situaes paradigmticas, que exigem a tomada de opes e o estabelecimento de hierarquias de valor. Na presente investigao, esta foi precisamente uma das fases que exigiu uma ateno e um tempo exaustivos, uma vez que, dada a escassez de informao disponvel e de uma matriz terica de dbil consistncia, tornou-se necessrio definir com rigor a problemtica, evidenciar os seus contornos, rever as suas origens, e perspectivar as suas projeces. Em termos de plano geral de investigao, o estudo de caso poder ser representado por um funil, em que os investigadores comeam por efectuar a recolha de dados e de informaes, rev-los e descodific-los para, posteriormente, tomarem decises sobre o objectivo e alcance do seu estudo. Segundo Bogdan & Biklen (1994), devero ser respeitadas, pelo investigador que adopta este tipo de metodologia algumas fases, assim delineadas:

1 procura de locais, instituies e pessoas que possam constituir objectos de estudo ou fontes de recolha de dados, considerados pertinentes; 2 avaliao do interesse e da pertinncia evidenciados pelos possveis objectos de estudo; 3 definio de procedimentos para a realizao do estudo; 4 recolha de dados; 5 reviso, anlise e explorao de dados; 6 tomada de decises relativamente aos objectivos do estudo; 7 organizao e distribuio do tempo disponvel;

54

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

8 seleco de pessoas a entrevistar e de aspectos relevantes a aprofundar; 9 delimitao do campo de estudo, atravs da definio e orientao de dados e de actividades, para um campo mais restrito de anlise, e da subsequente alterao de planos e estratgias utilizados (Bogdan & Biklen, 1994, pp.89-90).

Conscientes de que s este percurso nos permitiria alcanar alguns dos objectivos da nossa investigao (cf. Quadro 6.4), e com a firme inteno de poder recolher um conjunto de informao mais complexa e abrangente sobre a problemtica em estudo, bem como sobre o entendimento existente entre a ligao do turismo e do termalismo noutras realidades europeias, optmos por seleccionar este tipo de estratgia metodolgica nesta I parte do presente trabalho. Para Stake cit. in Denzin & Lincoln (1994), so seis os passos que o investigador dever seguir quando opta por um estudo de natureza qualitativa como o estudo de caso:

1 limitar o caso (conceptualizando o objecto de estudo); 2 seleccionar fenmenos relevantes, temas ou questes a enfatizar; 3 seleccionar dados-padro para o desenvolvimento das questes de pesquisa; 4 triangular as observaes-chave; 5 seleccionar interpretaes alternativas; 6 desenvolver afirmaes ou generalizaes sobre o caso. Assim, face aos objectivos traados, a seleco do caso dever exigir uma ateno e um cuidado especiais, visto que, no se tratando de uma mera escolha visual ou preceptiva, a mesma dever apoiar-se na(s) referncia(s) do que se pretende focalizar.

2.11 Mtodos e tcnicas de recolha de dados Tambm Strauss, & Corbin (1990) referem a necessidade de confirmar a validade dos processos de pesquisa atravs do conceito de triangulao, o qual pode ocorrer com dados diversos, investigadores, teorias e metodologias. No estudo de casos, tal prtica pode ser conseguida pela recolha e utilizao de vrias fontes de informao. Stake (1994) e Yin (1994) identificaram diferentes fontes de informao, nomeadamente, anlise documental; cartas, memorandos, agendas, relatrios, documentos administrativos, jornais e revistas, avaliaes diversas, entre

55

Adlia Ramos

outras; entrevistas; observaes (directas ou participantes) e questionrios (Yin, 1994, p.78), assim caracterizados: Documentos Constituem um tipo de informao que normalmente pode ser utilizada para corroborar a informao de outras fontes, e para fazer inferncias acerca de determinados acontecimentos. O material pesquisado e analisado, utilizado para extrair informaes, e/ou acrescentar elementos importantes pesquisa. Na presente investigao, os documentos recolhidos, tendo evidenciado diferentes formas, serviram fundamentalmente para complementar a informao obtida atravs de outros processos. Representaram uma fonte de informao bastante privilegiada na medida em que as diferentes organizaes: entidades pblicas de turismo, associaes termais, estncias termais, cmaras, entre outras, possuem, normalmente, documentao sobre o objecto de estudo em causa. A dificuldade residiu na disperso da referida documentao, por entidades variadssimas. Independentemente do tipo, forma ou contedo, foi considerado como documento, todo o material recolhido sob a forma escrita e que revelasse pertinncia para a presente investigao. Para alm das referncias bibliogrficas indicadas na presente dissertao, suportmos ainda a nossa pesquisa documental numa srie de revistas especficas onde o Turismo de Sade, e Termalismo se tm evidenciado como temticas cada vez mais abordadas, entre as quais destacamos como as mais utilizadas, as seguintes: Annals of Tourism, Collection Thermalisme et Civilisation, Investigaciones Geogrficas, Journal of Sustainable Tourism, Journal of Tourism Research, Journal of Tourism Studies, Tourism Management, Tourism Geographies.

Entrevista considerada uma das mais importantes fontes de informao no estudo de casos. Apesar de se poderem considerar diferentes tipos de entrevista, neste estudo foram utilizadas fundamentalmente entrevistas semi-estruturadas, que se caracterizam por apresentarem questes no estruturadas, dirigidas ao entrevistado, com o objectivo deste emitir comentrios ou opinies acerca de determinados acontecimentos ou fenmenos. Era nossa expectativa que a informao fornecida, por cada um dos entrevistados, viesse corroborar as informaes recolhidas em outras fontes. Por tal motivo, foi nossa inteno diversificar as entidades entrevistadas, de forma a poder comparar os dados de diferentes fontes e, assim, verificar da sua autenticidade e complementaridade. Como facilmente se constata, esta estratgia de recolha de dados assumia alguns riscos, tornandose imperioso clarificar a forma como as questes deviam ser elaboradas e apresentadas. Tal preocupao, prendia-se com o facto de se pretender que os entrevistados pudessem responder com total liberdade, utilizando palavras suas, seleccionando as suas respostas, dando-lhes a direco e o sentido que melhor entendessem, sem sentirem qualquer orientao forada.

56

Captulo 2 Percurso histrico do termalismo

A Observao directa consiste numa tcnica de pesquisa utilizada, fundamentalmente, durante as visitas s organizaes como: estncias termais, balnerios termais, unidades hoteleiras, centros de animao turstica termais, nacionais e estrangeiras. Ocorreu durante toda a investigao, tendo sido mais frequentes no incio do trabalho de pesquisa, altura em que se procurava conhecer informalmente as diferentes organizaes. Aconteceu igualmente durante a anlise dos diferentes casos, quando se proporcionaram visitas de considerada relevncia, sobretudo ao estrangeiro, com a principal finalidade de recolher documentao variada, tendo servido fundamentalmente para observar in loco as diferentes formas de organizao, em contexto de vida real. Foi objectivo primordial, com a utilizao desta tcnica, fornecer informao adicional sobre os tpicos analisados. Yin (1994), considera ainda que, embora vastas, nem todas as fontes de informao devem ser consideradas relevantes para todo o tipo de estudos de caso, e um dos aspectos que dever merecer uma ateno especial diz, precisamente, respeito aos procedimentos utilizados na recolha de informao em cada fonte, os quais devem ser aplicados de uma forma independente, com vista utilizao adequada dos dados obtidos. Nesta perspectiva, Yin aponta trs princpios que devero ser respeitados na fase de recolha de informao, tendo em vista a maximizao dos benefcios que podem advir da utilizao das referidas fontes de informao:

1- utilizao de mltiplas fontes (o que permite ao investigador, no s, contactar com informaes relativas histria pessoal dos sujeitos, suas atitudes e seus comportamentos, estrutura das organizaes, bem como desenvolver linhas de investigao mais convergentes); 2 - criao de uma base de dados (que inclua notas, documentos, tabelas e/ou narrativas); 3 - manuteno de um encadeamento de testemunhos (que permita incrementar a fidelidade das informaes recolhidas). Efectivamente, a anlise rigorosa dos dados para alm de crucial, indispensvel, sobretudo medida que se procede recolha dos mesmos, devendo o produto final constituir uma descrio aprofundada, rica e rigorosa do caso que constitui o objecto de estudo.

Na presente investigao, procurmos recorrer a mltiplas fontes de informao, como aparece descrito, permitindo cobrir vrios aspectos relacionados com o objecto de estudo, nomeadamente a evoluo histrica de determinadas prticas termais, as diferentes formas de organizao e as diferentes filosofias subjacentes a cada uma das pocas. Procurmos, assim, corroborar as declaraes de Yin, Bateman e Moore (1983), ao afirmarem que os mtodos de estudo de casos,

57

Adlia Ramos

que utilizam vrias fontes de informao, obtiveram melhores classificaes em termos de qualidade global, do que os que usaram fontes nicas de informao. No que diz respeito cadeia de informaes, foi nossa preocupao dominante, produzir informao considerada relevante e sria, ao longo de todo o estudo, ou seja, a informao apresentada nos presentes relatos , efectivamente, a mesma que por ns foi recolhida no terreno, atravs de mltiplas fontes e entrevistas a pessoas consideradas cruciais no processo. A componente final dos estudos de caso que a seguir se apresentam nos Captulos 3, 4 e 5, diz respeito explicitao das caractersticas de cada um dos casos analisados. Ainda segundo Yin (1989), tal explicitao dever cobrir cinco caractersticas para que um estudo de caso seja considerado eficaz: ser relevante, completo, considerar perspectivas alternativas de explicao, evidenciar uma recolha de dados adequada e suficiente, e ser apresentado de forma sequencial, de modo a que motive o leitor na anlise e compreenso da informao recolhida, e traduzida, quer atravs de texto, quer de quadros tabelas/grficos e/ou figuras.

58

CAPTULO

O SECTOR TERMAL PORTUGUS

Alguns Gegraphos, que com curiofa inveftigaa fe empregara nas coufas da Terra, e que com profunda confideraa contemplara nellas: depoys de fe admirarem da multida das agoas, com que abunda todo Portugal, julgara efta affluencia por grande felicidade do Reyno; attendendo fmente a aquellas agoas, que fervem para ufo e regalo dos homens; e para cultura e fertilidade das terras. E fem duvida, que feria muyto mayor a fua admiraa, fe advertiffem, que entre a uberrima copia de tantas fontes, e de tantos rios, com que he banhada toda a Lufitania, havia muytas agoas medicinaes, de grande utilidade para duraa da vida, e de igualefficacia para confervaa da faude: com que lhe pareceria mayor a fua contemplada felicidade, de que certamente goza effe Paiz; fendo affim, que fe pudera aproveytar melhor defte beneficio do Creador..
(Francisco da Fonseca Henriques, 1726)

3.1- Introduo No incio do novo milnio, analisar as diferentes actividades propiciadoras de estados de equilbrio e de boa forma fsica, revela-se da maior pertinncia. Neste sentido, estudar a evoluo do Termalismo atravs dos tempos, permite-nos no s, um breve olhar pelo passado desta actividade milenar, como compreender com rigor a evoluo dos conceitos de termalismo, de termas e de turismo termal, nos diferentes perodos da Histria.

59

Adlia Ramos

Se na Antiguidade as termas se afirmaram j, pelo poder que as guas quentes possuam na utilizao medicinal, embora baseado num conhecimento estritamente emprico, j na Roma imperial as termas eram essencialmente ldicas, constituindo parte integrante dos hbitos quotidianos da populao. Na Idade Mdia, com o advento do cristianismo as termas, sofrem um srio revs e passam a ter uma utilizao essencialmente curativa, de carcter social e sanitrio (cf. Captulo 2.5). Mais tarde, nos finais do sculo XIX, e mesmo j no desabrochar do sculo XX, as termas passam a constituir destinos tursticos de eleio da alta aristocracia da poca, que ditou mesmo a moda de ir a banhos ou ir a guas. Neste contexto, as termas constituem-se como o principal, e muitas vezes o nico, destino turstico, onde o lazer a animao, e a descontraco, fazem parte integrante de processo teraputico. igualmente naquela poca que surgem os alvars de explorao e os primeiros estudos de investigao das guas minero-medicinais, assim como dos seus efeitos teraputicos (Coutinho, 2000). A partir do final da segunda grande guerra mundial, o termalismo retoma a dimenso essencialmente medicinal, que em Portugal tem sido dominante at ao presente momento. Evidenciando-se do maior interesse analisar as razes histricas que levaram alterao do conceito e das prticas termais, ao longo dos sculos, reconhecemos, porm, que a questo fulcral perceber que estamos perante um fenmeno dinmico, que parece querer evoluir, de acordo com as mudanas operadas no contexto scio-econmico e cultural da sociedade portuguesa e europeia. Analisar os contornos dos contextos de mudana que caracterizaram determinadas pocas em Portugal, e que parecem querer sobressair no panorama termal portugus, sobretudo no turismo termal ou turismo de sade, constitui a directriz orientadora deste captulo. Assim, para alm do esboo histrico apresentado, sero analisados contexturas de desenvolvimento e de recudrescimento da actividade, suas causas e consequncias, as expresses duma acentuada e j remota ligao ao turismo, que a actividade termal fez despertar, sobretudo, nos finais do sculo XIX e primeira metade do sculo XX, e que neste incio do sculo XXI parece voltar a querer erigir. Assim, evidenciar as problemticas colocadas ao desenvolvimento do modelo termal portugus, bem como s polticas e orientaes mais responsveis pelo actual estado do termalismo em Portugal, constituiu o grande objectivo deste captulo. Porm, inmeros desafios se interpem quer em termos do desenvolvimento futuro da oferta turstica associada s termas, quer em termos de compatibilizao entre o turismo, o ordenamento e o ambiente. Estes so, alis, aspectos e desafios que parecem colocar-se com maior acuidade aos poderes pblicos, aos empresrios e autarquias locais, onde se situam as trinta e cinco estncias

60

Captulo 3 O sector termal portugus

termais portuguesas, analisadas neste trabalho (cf. II Parte, Captulos. 8, 9, 10, 11 e 12) e que aqui quisemos retratar com todas as suas valncias e potencialidades, procurando, no final, apresentar um modelo de desenvolvimento, diversificado e sustentado, baseado fundamentalmente na qualidade. Num pas de dimenses to reduzidas, como Portugal, a questo da sustentabilidade dever revestir-se da maior importncia pelo que se dever procurar criar quer escala regional, quer escala municipal, um modelo de desenvolvimento termal, em que a aposta no resida exclusivamente no nmero de turistas e de aquistas, mas sim no valor e na diferenciao da oferta termal, que no presente captulo procurmos evidenciar.

3.2 Esboo Histrico Atribui-se a Francisco da Fonseca Henriques, o maior mdico portugus do sculo XVIII, a autoria do Aquilegio medicinal tratado sobre hidrologia teraputica. Efectivamente, o Mirandela, alcunha atibuda a Francisco da Fonseca Henriques, dada a sua naturalidade transmontana, nasceu em 1665, formou-se em Medicina, em Coimbra, e a partir de 1707 passou a integrar a Corte. Por alvar de cinco de Maio desse mesmo ano, foi contratado por D. Joo V como mdico da Casa Real (Chancelaria de D. Joo V, 34, p.168, In Henriques, 1998). Nessa altura, estava j publicada a sua primeira obra sobre patologia, um vasto volume escrito em Latim, intitulado Pleuricologia, editado em 1701, onde se discutiam os diversos tratamentos para as infeces da pleura. A partir de 1708, e at prximo da sua morte, Fonseca Henriques continuar a escrever, a publicar e a republicar uma srie de trabalhos que, no seu conjunto, podem ser considerados como formas de devoo a uma causa cientfica. Entre vrias obras ligadas medicina, contam-se duas de vital importncia: uma sobre higiene em Medicina uma Anchora Medicinal, que foi quatro vezes editada, num perodo de 25 anos, e outra sobre terapias ligadas gua e s suas potencialidades qumico-medicinais. Dado o interesse do rei D. Joo V, pelo desenvolvimento das termas, de cuja terapia veio a beneficiar, julga-se ter partido deste a ideia de elaborao de um primeiro inventrio dos recursos portugueses, no que diz respeito hidrologia mdica. Segundo Louro (1995), deve-se, efectivamente, quele monarca, o grande impulso atribudo s estncias termais:

... a D. Joo V acometido de paralisia foi feita uma prescrio de banhos, apesar de no acolher a unanimidade dos fsicos que o assistem, prescrio essa recebida com agrado. Era a poca em que a fina flor da nobreza europeia ganhara o costume de passear os seus achaques, ou o seu tdio, pelas estncias termais, convertidas em alegres centros mundanos. Para os tornar mais aprazveis, construam-se palcios e castelos sua volta,

61

Adlia Ramos

abriam-se parques e alamedas nas imediaes, trazia-se dos sales citadinos os emblemas de luxo e os divertimentos sem os quais a existncia soobraria no marasmo. (...) Pois derramaria esse esplendor pelas Caldas da Rainha, a partir do momento em que l assentasse a sua magnfica presena (Louro, 1995, p. 12).

E a obra - o Aquilegio - parece ter sido isso mesmo, um primeiro e importante inventrio dos recursos hidrolgicos portugueses, pese embora o valor da mesma assente, fundamentalmente, no seu pioneirismo. Com um texto mais etnogrfico que cientfico, foi, no entanto, a primeira obra a dar a conhecer as inmeras Caldas e as suas reais potencialidades (Marquilhas, 1998). O mrito da referida obra permitiu, por outro lado, apontar para o interesse do aproveitamento e preservao de um recurso que, como referido no prembulo do Decreto de 1892, regulamentou as guas minerais: ... estas dissolues dos mais variados produtos qumicos, preparados no vasto laboratrio da natureza, no podem ser substitudas por outras anlogas, preparadas nos laboratrios farmacuticos, apesar da qumica moderna, com os seus imensos progressos, ter surpreendido e revelado, por assim dizer, tomo a tomo, o segredo da sua composio (Costa, In Henriques, 1998, p. XI). Ao afirmar-se na edio de 1726, que ... so as guas que correm e que cruzam as entranhas da terra; o sangue que nas veias circula neste material gigante do mundo; e como do vicio do sangue procedem vulgarmente as maiores enfermidades, quis o autor desta obra, [...], mostrar ao mundo, no corpo do nosso Portugal, a pureza deste sangue, examinando os minerais destas veias ..., constata-se que por trs desta frase potica, existia j um conceito hidro-geolgico, bem como uma forte vontade de apresentar ao mundo, atravs da referida obra do Aquilegio, a divulgao do potencial hidromineral existente, poca, em Portugal (Costa, 1998, p. XII). Efectivamente, desde a antiguidade que o homem vem usando as guas termais para alcanar o bem-estar fsico e psicolgico, observando-se hoje, mais do que nunca, a necessidade de sair da rotina desgastante das grandes metrpoles, e transformar as termas em locais de excepo, para a recuperao de energias. O mistrio das guas termais parece continuar por explicar, pois, apesar dos imparveis progressos da cincia que permitiram identificar a composio pormenorizada dessas guas, no foi, at hoje, possvel, copi-las em laboratrio e obter as mesmas qualidades curativas que se tm revelado to eficazes e estimuladoras (Meneses, 1993).

62

Captulo 3 O sector termal portugus

Portugal tem-se revelado, neste campo, particularmente afortunado por uma riqueza hidromineral de excelncia, quer em quantidade quer em qualidade, o que permite considerar a gua mineral como um recurso de primeira ordem, que exige uma ateno especfica, tendo em vista o seu aproveitamento curativo, preventivo ou ldico. A sua relao com o lazer, cio e prazer e a actividade teraputica que tem proporcionado, so conhecidas desde pocas muito remotas, embora alicerado num empirismo longnquo. Poder-se- afirmar mesmo que o Termalismo uma das formas mais antigas de Turismo, no sentido mais abrangente da palavra, ressaltada em Portugal pela enorme riqueza e variedade em nascentes de gua mineral e dispersas, em terras lusas, por regies do interior de menor desenvolvimento scio-econmico e com uma menor taxa de urbanizao. Sendo o fenmeno termal a traduo de um dos importantes produtos tursticos, a quem atribudo grande potencial, fundamentalmente no aproveitamento dos recursos endgenos das diferentes regies, urge identificar as potencialidades inerentes a tal recurso que, para alm das propriedades teraputicas conhecidas a que frequentemente se associam, congrega ainda outras formas de lazer e recreio, de relaxamento e repouso, de cura e preveno. Constituindo-se como espaos plurifuncionais, cujo nvel de utilizao varia no s com as indicaes teraputicas, como com a qualidade das suas guas, com a tradio adquirida, e com o poder de atraco imprimido, as estncia termais portuguesas tm progredido, embora a um ritmo muito lento e pouco empreendedor, desenvolvendo no s a sua dimenso, os nveis de equipamentos e infra-estruturas de apoio, como ainda as actividades complementares dominantes (Pinto, 1996; Jamot, 1988). Explicitar para o caso portugus a importncia de uma actividade milenar, onde vicissitudes vrias impediram, por vezes, que a actividade termal se apresentasse como determinante no desenvolvimento local, regional e at nacional, constituiu o primeiro grande eixo deste Estudo de Caso, ilustrado por marcas significativas e por filosofias implcitas, caractersticas das diferentes pocas nacionais e estrangeiras.

3.2.1 Os Romanos na Lusitnia Deve-se aos Romanos a disseminao, pelos quatro cantos do Imprio, do hbito dos banhos de tratamento e de prazer, com o aproveitamento de nascentes que permanecem, ainda hoje, associadas localizao de variadssimas termas em actividade. Porm, e segundo vrios escritos, na Lusitnia, ainda antes dos Romanos, os Celtas e os Iberos conheciam j algumas daquelas fontes, bem como o poder que possuam as suas guas, em transmitir sade e bem-estar, rodeandoas de invocaes mgicas (Fernndez Ochoa, 1997).

63

Adlia Ramos

Segundo Frade (1990), embora os romanos tenham sido bons conhecedores e ptimos difusores das virtudes teraputicas das guas medicinais, no foram, no entanto, os primeiros a utiliz-las no actual territrio portugus. Prova deste facto, de utilizao das fontes termais em tempos prromanos, o culto dispensado ao deus Bormanico, divindade indgena adorada nas Caldas de Vizela. No entanto, a divinizao e utilizao das nascentes de Caldas de Vizela, em tempos prromanos, apenas atestada pela epigrafia, dada a escassez de escavaes naquele centro termal. Mas, igualmente a epigrafia a nica fonte que permite consolidar o conhecimento de algumas nascentes termais da poca romana, como as Caldas de Caldelas, as Termas de Santa Marta e as de Bem-Sade. Na grande maioria das estaes termais inventariadas, o aparecimento de inscries associadas ao culto das nascentes acompanhado e identificado com o surgimento de outros vestgios materiais (moedas, cermicas, canalizaes, restos de piscinas...), proporcionando uma mais slida confirmao da ocupao romana daqueles locais. A maioria dos documentos epigrficos eram dedicados s Ninfas, divindades protectoras das nascentes. Parece poder deduzir-se assim que, embora a epigrafia tenha sido importante no estudo das nascentes termais, ela deve ser, no entanto, completada pela investigao arqueolgica (Frade, 1990). No entanto, se os Romanos no foram os inventores das termas, em territrio lusitano, foram, no entanto, os seus grandes impulsionadores tal como aconteceu na Glia e na Germnia. Assim, aos tempos blicos de invaso e conquista, sucederam tempos de paz, que permitiram, quele mesmo povo, introduzir as suas instituies, os seus usos e costumes. Assumindo tcnicas de engenharia altamente desenvolvida, com uma arquitectura sofisticada, os balnerios faziam parte do aparato de uma civilizao que para alm de procurar expandir-se, procurava tambm alicerar-se solidamente nas diferentes paragens onde se instalava. Tal como o direito e a religio, esses balnerios assumiam uma marca de indesmentvel presena, constituindo igualmente ... manifestao de uma cultura na qual o prazer, aliado sade do corpo e da mente, tinha pleno direito de cidadania (Fernndez Ochoa, 1997; Louro, 1995, p.7; Martins, 1999). Lisboa, Tria, Mirbriga (Santiago do Cacm), Monchique, Conmbriga, Entre-os Rios, Vizela, Taipas, Caldelas, So Pedro do Sul, Acquae Flaviae (Chaves), Canaveses, Gers e tantas outras terras da Lusitnia foram, ao longo dos tempos, vendo surgir balnerios de dimenses vrias, uns mais modestos, outros mais sofisticados, mas sempre com as principais caractersticas, simultaneamente funcionais e ldicas, dos balnerios romanos. assim que as Termas Cassianas ou Augustiais em Lisboa, antiga Olissipo, consagradas a Apolo e Esculpio, revelam a sumptuosidade de estncias situadas num municpio de grande importncia, onde a aristocracia e a

64

Captulo 3 O sector termal portugus

nobreza no prescindiam do luxo e do conforto, caractersticas bem conhecidas nas grandes cidades do Imprio (Fernndez Ochoa & Garca Entero, 1999). Na Lusitnia, durante o perodo romano, algumas termas foram construdas, no existindo, no entanto, elementos suficientes que permitam determinar, com rigor e segurana, a poca da sua edificao. Em 1952, Acciaiuoli (Engenheiro chefe da Inspeco das guas, Assistente da cadeira de Cincias Geolgicas da Faculdade de Cincias da Universidade de Lisboa, Membro da Academia das Cincias de Lisboa, do Instituto de Hidrologia de Coimbra e da Associao Internacional de Hidrologia Cientfica) apresentou a histria da Crenologia portuguesa dividida em seis perodos distintos:

1 . Pr-romano, ocorrendo desde os tempos primitivos at ao sculo II antes de Cristo, data em que os Romanos apareceram pela primeira vez na Pennsula Ibrica; 2 . Lusitano-romano, at ao sculo V da Era crist, data em que, com a invaso dos Germanos, termina o domnio dos Romanos; 3 . Post-romano ou lusitano-romano, at ao sculo VIII, data de chegada dos rabes. 4 . rabe, at ao sculo XII 5 . Portugus, de pr-legislao Crenolgica, desde da fundao do Reino (1140) at 1891. 6 . Portugus, ps-legislao Crenolgica, desde 1892 at aos nossos dias (Acciaiuoli, 1952, p.5).

Quando as legies romanas se espalharam pela Europa, levaram a cada povo conquistado, a civilizao de Roma. E levaram-na com todos os seus requintes, onde se destacava o gosto especial pelas termas e pelos benefcios retirados de quem gozava do seu desfrute. Era junto das termas quentes que os legionrios estabeleciam ou fixavam, de preferncia, os seus acampamentos, muitos dos quais deram incio a magnficas termas, que foram, mais tarde, as antecessoras de algumas das mais famosas estncias termais dos nossos dias. Durante seiscentos anos, os romanos no conheceram outra teraputica que no fosse a das termas, afirmava Plnio... Por isso mesmo, no admira que na Itlia, na Lusitnia, na Espanha, na Glia, na Bretanha, na Blgica e na Germnia, tivessem nascido as primeiras estncias termais civilizadas, erguidas pelo engenho de Roma ... (Narciso, 1944, p. 4). No tempo de Diocleciano (scs. III-IV), o Imprio Romano encontrava-se dividido em distritos ou dioceses; a denominada dioecesis Hispaniarum compreendia seis provncias: Betica, Lusitnia, Carthaginiense, Gallecia, Tarraconense e Mauritania Tingitana. Os governadores das seis

65

Adlia Ramos

provncias da Hispania chamavam-se nessa mesma poca praesides. A par das cidades lusitanoromanas das quais, por vezes, s conhecemos os nomes, ou de que s tnues vestgios chegaram at ns, existem outras que, pelo contrrio, deixam entender atravs das suas edificaes, quanto esplendor evidenciaram nos seus tempos ureos. No nosso territrio, para alm do lugar de destaque representado pelas localidades de Emerita Augusta, Olissipo, Conimbriga1 e Agua Flaviae, destacaram-se igualmente outras, como vetustas povoaes pr-romanas, como j atrs mencionmos, que receberam e assimilaram o influxo poderoso da civilizao dos seus dominadores. A sua associao ao lazer pela gua, foi igualmente predominante e fulcral no seu desenvolvimento, marcado e testemunhado pela cunhagem de moedas prprias, face ao desenvolvimento que as regies evidenciavam (Vasconcelos, 1913). Conquistada a Europa, os grandes senhores do Imprio percorreram-na de ponta a ponta, no s por necessidades polticas e guerreiras, mas, tambm, em viagens de prazer, e por necessidades de tratamento dos seus males, onde visitavam as termas mais famosas desse tempo. Continuaram, deste modo, as viagens de cura, que os gregos tinham iniciado, na procura de melhores ares, guas e lugares, criando o que se poder chamar turismo antigo (Narciso, 1944, p.4). Aps a queda do Imprio Romano do Ocidente, muito tnue a informao disponvel sobre a frequncia das estncias termais portuguesas. H, no entanto, notcias sobre a frequncia das termas de Chaves, Vizela e Ossonoba, pelos Visigodos, sabendo-se que, posteriormente, os rabes reconstruram as termas de S. Pedro do Sul, j frequentadas pelo monarca D. Afonso Henriques, tendo protegido ainda numerosas outras fontes. O alastramento da lepra por toda a Europa nos sculos XI, XII, e XIII, originou a criao de inmeros hospitais destinados aos padecentes de tal doena. Assim, proliferam na Europa as gafarias ou leprosarias, e Portugal no excepo neste panorama. So fundadas cerca de setenta, por reis, nobres e eclesisticos, localizando-se grande parte delas junto s termas onde o aproveitamento das qualidades teraputicas das guas se evidenciava crucial.

Segundo o Prof. Rocha Brito (1943), aos poucos tm emergido para prazer dos olhos e proveito dos estudiosos todas as peas, as esplendidas peas que faziam de Conimbriga uma importantssima cidade romana; o bispo Idcio apenas refere na provincia Lusitana, ao lado de Conimbriga, as notveis cidades de Emerita, Olissipo e Brachara. Precedera-a, no mesmo stio, cerca de quinze quilmetros para o sul de Aeminium, a cidade lusa, que tambm tinha a sua muralha, totalmente desaparecida. A Conimbriga dos lusitanos era, pois, um oppidum ou cidade fortificada. (...) A lusa Conimbriga passando para mos romanas, tornou-se numa das mais ricas e belas cidades da nova provncia, mesmo luxuosa. A sua romanizao dever ter acontecido por volta de 138 a. C., quando se fez a expedio do cnsul Dcimo Jnio Bruto. (Britto, 1943, pp. 6-10).

66

Captulo 3 O sector termal portugus

3.3 A penumbra ou esquecimento das termas Com a chegada dos rabes, a hidroterapia conhece em Portugal novo flego, em virtude da influncia e do refinamento do mundo oriental, para quem o banho e a abluo faziam parte dos ritos religiosos e da vida quotidiana. Ningum como os rabes para apreciar as virtudes de uma fonte quente ou alhama ... como a que foi descoberta em Lisboa, no bairro que por sua influncia se passou a designar de Alfama. Deixaram, igualmente, marcas subtis da sua passagem, nas caldas de Lafes, hoje conhecida por S. Pedro do Sul, tendo sidas reconstrudas e vindo a merecer a honra de serem frequentadas pelo primeiro soberano portugus, D. Afonso Henriques, iniciando-se assim uma longa tradio que fez das famlias reais as grandes figuras dos centros termais. Porm, com as invases brbaras, cai a penumbra sobre as estncias termais portuguesas, levando a que, na alta Idade Mdia, as termas entrem em decadncia. As guas termais passam a ser utilizadas com fins estritamente curativos e de aplicao bem localizada. Aos cristos, pregadores da macerao (mortificao do corpo por meio de jejuns e outras penitncias), coube a tarefa persistente e continuada de lanar o descrdito sobre as termas, uma vez que estas, ao propiciarem o bem-estar do corpo, e o relaxamento dos sentidos, eram consideradas como locais de pecado e de debilidade da moral (Louro, 1995; Meneses, 1993). D. Afonso Henriques, ao ferir-se gravemente, num combate travado em Badajoz, com uma fractura que lhe provocava fortes dores, mandou reunir todos os fsicos clebres do Reino, ordenando-lhes que o curassem de tamanho mal, que tanto o afligia. Entre eles encontrava-se um dos referidos fsicos, natural e residente em terras de Lafes, que o aconselhou a fazer uso das guas do Banho. As Termas de S. Pedro do Sul, que to bom efeito proporcionaram ao monarca, deixaram-no capaz de vencer muitas outras batalhas. Entretanto, no intervalo das suas pelejas, aquele rei de Portugal, no se esqueceu de promover o lugar que to preciosa cura lhe tinha oferecido. Assim, dotou-o de um balnerio novo e de uma albergaria para pobres, concedendo-lhe, igualmente, foral de vila, mais tarde promovida a Couto do Reino (Louro, 1995). Como a lepra, que se alastrava por toda a Europa, tivesse chegado tambm a Portugal, D. Afonso Henriques determinou que nas Termas de S. Pedro do Sul (tambm conhecidas por Caldas de Lafes) se construsse uma gafaria, tendo a sua neta, D. Mafalda, filha de D. Sancho I, e rainha de Castela, mandado edificar outras, como uma Albergaria em Canavezes e as caldas de Aregos. Assistia-se a uma tendncia para adaptar as termas a hospitais para leprosos, considerada hoje como uma primeira tentativa de dar uma dimenso social utilizao das termas. Estas, perdem ento o seu carcter luxuoso, reacendendo-se, no entanto, a magia das suas guas. As peregrinaes s fontes santas passam a fazer parte dos rituais da Idade Mdia, assolada por doenas epidmicas, cuja cura milagrosa, propiciada por tais guas, entra no imaginrio popular,

67

Adlia Ramos

propagando-se rapidamente e criando uma nova esperana nos desesperados (Narciso, 1920; Sarzedas, 1906). Reportando-nos a uma leve digresso histrica sobre as ilustres personagens coroadas, que no nosso pas frequentaram guas termais, sublinhe-se a importncia do Rei Trovador e sua esposa a Rainha Isabel de Arago, que escolheram Monte Real terra de verdes pinhais, de ar imaculado, e de guas fortes - para viverem durante longas temporadas. D. Joo I mandou erguer o estabelecimento termal das Taipas por acreditar no poder evidente das suas guas e, por outro lado, passou tambm a deslocar-se s mesmas para efectuar tratamentos. Esta localidade, mais tarde elevada categoria de vila, por D. Sebastio, ao fazer uma visita s respectivas termas. O regente D. Pedro II deslocou-se, por diversas vezes s Caldas da Rainha, para a buscar alvio para os seus males, onde igualmente D. Joo V procurou melhorar a sua hemiplegia. Ainda segundo Contreiras (1941, p.7) esta tradio vir a ser durante dcadas, j em pleno sculo XX, fielmente mantida, ... por sumidades da cincia e figuras marcantes no mundanismo. Da constatao de tal frequncia se infere, de modo irrefragvel, o merecimento das termas, que, embora a alguns no dessem a cura, proporcionavam-lhes alegria, consolao e recreio espiritual. A Igreja, outrora adversa prtica de banhos pblicos (cf. Captulo 2, Ponto 2.5), procura tirar partido de tal crendice popular, colocando a teraputica hidromineral sob a sua jurisdio directa. Assim, em Portugal, conventos, abadias e bispados vo rivalizando na explorao das termas, pertencendo a maior parte delas a monges - singulares herdeiros da sabedoria e dos ensinamentos emanados da Antiguidade Clssica, como as do Gers, Caldelas, Caldas da Rainha, Monchique, Furnas (ilha de S. Miguel, nos Aores); as termas do Carvalhal, Carrazeda de Ansies e So Jorge, foram edificadas por abades; as de Aljustrel por um prior, e as de Monte Real, Unhais da Serra e Monchique, por vrios bispos (Louro, 1995; Narciso, 1920). Porm, as condies de utilizao de tais lugares muito deviam ao esmero e higiene, uma vez que pouca gente se interrogava sobre as condies de insalubridade da sua aplicao. Ter sido a viso de semelhante misria, que levou a j referida rainha D. Leonor, esposa do rei D. Joo II, a mandar construir um hospital, o primeiro verdadeiro hospital termal da Europa, com os proventos conseguidos a partir das suas jias e tenas2, no lugar designado por Caldas da Rainha (Meneses, 1993).

Penso dada em remunerao de servios.

68

Captulo 3 O sector termal portugus

Outra verso, indica que a referida rainha, padecendo de uma doena no peito, experimentou as referidas guas, e, ao sentir srias melhoras, quis coloc-las, de uma forma mais prpria, asseada e crist, ao servio de todos os que dela necessitassem. De igual modo, ... no lugar dos poos, fez instalar tanques e, a seu lado, enfermarias que davam para a igreja, de onde os doentes podiam assistir s cerimnias religiosas. Para a monarca foi reservado o banho da rainha, uma piscina exclusiva que mais tarde se destinaria aos sarnosos ( Louro,1995, p. 10). Segundo Contreiras (1941), j no perodo oitocentista, tambm em Portugal, a vilegiatura nas termas se torna uma realidade, evidenciando algumas influncias que a corte francesa, de ento, protagonizava. ... Magnfico pensamento acudiu ao esprito do Doutor Ribeiro Sanches, portugus, que pela sua reputao mundial alcanou a justa glria de ser mdico da imperatriz da Rssia, Catarina II, e que vendo-se atacado de gota rosada e hipocondria, foi curar-se nas Caldas de Monfortinho, ao tempo (sculo XVIII), designadas por Penha Garcia, em estabelecimento mandado erguer pelo Infante D. Francisco, Duque de Beja, que tambm usou dos mesmos banhos (Contreiras, 1941, p. 5). Este perodo de consolidao hidrolgica, que no estrangeiro tem como expoente de grandeza o Rei-Sol, corresponde nas estncias termais portuguesas ao brilhantismo que lhe imprimiu o monarca D. Joo V e o seu luzido squito. Parece mesmo que nem outra coisa havia a esperar dum monarca que tinha por clnico Francisco da Fonseca Henriques, o famoso Dr. Mirandela, autor do Aquilgio Medicinal, j atrs referido (cf. Ponto 3.1 e 3.2), tratado que permitiu que as guas hidromedicinais, com todos os seus poderes, sassem dum empirismo inerte, para se tentar uma base cientfica para os tratamentos ministrados. Nele, se pode ler que a Marquesa de Rio Maior, em virtude da doena de seu marido, foi obrigada, por mais de uma vez, a deslocar-se a Ems, na Rennia, onde se reuniam grandes notabilidades da corte alem. E cita-se mesmo: ... as fontes eram uma espcie de poos, onde as mulheres especialmente destacadas, e vestidas de branco, tiravam a gua a copo; e esta, era bebida com soro de leite de vaca ou de burra. Havia sempre ali perto regimentos destes animais. Singularidades do sculo XIX ..., segundo o Professor Narciso (Narciso, 1944 a, p. 42). Devido falta de fundamentos cientficos que elucidassem e sustentassem as caractersticas e benefcios das guas minerais naturais, intervinham a f e a difuso de lendas, sobre casos excepcionais que iam acontecendo, tais como: ... h guas que fazem com que as mes tenham leite, outras que curam as misteriosas enfermidades das mulheres, outras que prolongam a vida

69

Adlia Ramos

para l da longevidade normal...; por vezes, uma fora bruta da Natureza, um animal irracional, que d o primeiro sinal dos seus poderes; uma ovelha ou um cavalo doentes que capricham em banhar-se em certa fonte e aparecem sarados, tal como outrora um co de Carlos Magno se curara, farejando uma furna de enxofre. O empirismo e a experimentao arbitrria, tiveram em Portugal, assim como em outros pases, vida longa. No sculo XVIII, ainda se podia ler acerca das virtudes de certa fonte: No lugar de Castro de Avels, termo de Bragana, est uma fonte a que chamam de Araganho, porque cura as crianas que se no podem nutrir, nem medrar, ainda que mamem bom leite, achaque a que os moradores daquela terra chamam araganho. E no s este, mas mais achaques curam os meninos, banhando-os e lavando-os na dita fonte ao nascer do sol; e tem mostrado a experincia que em poucos dias melhoram, e se nutrem; e os que no melhoram, morrem logo (Henriques, Aquilgio Medicinal, Edio fac-similada, 1998, pp. 142-143). Poder afirmar-se que as termas portuguesas constituam, nos seus primeiros tempos, espaos de sedentarizao temporria, destinados, por uma lado, higiene e ao lazer das classes abastadas, constituindo-se, igualmente, como lugares relevantes para aqueles que procuravam melhorar ou curar os seus padecimentos fsicos (Barros, 1999). No obstante o carcter aparentemente cclico observado nas transformaes das termas portuguesas, registou-se no ciclo de vida das mesmas, um perodo de particular destaque: Nos sculos XVII e XVIII estabeleceu-se uma clivagem entre as estncias termais existentes: umas, passaram a ser fundamentalmente estncias de recreio e divertimento onde se realizavam festivais, concertos, concursos, festas de tipo aristocrtico, bailes e banquetes, a que se juntavam actividades de lazer, como o jogo e exerccios desportivos; outras, foram perdendo a caracterstica de centros mundanos e subsistiram merc da qualidade das suas guas, que se destinavam a prestar tratamento ou cuidados de sade s pessoas que padeciam de uma doena (Domingues, 1990, p.312).

70

Captulo 3 O sector termal portugus

3.4 O Florescimento da frequncia termal Porm, s com o eclodir do Renascimento, e com a descoberta da cultura clssica, que a evoluo do termalismo portugus recomea. O surgimento da filosofia e das artes greco-romanas, que deu origem Idade Moderna, no foi indiferente ao ressurgimento da velha hidroterapia e crenoterapia. As singelas termas medievais foram, ento, adquirindo uma vida bem semelhante das antigas termas romanas.

... fervilham princesas e grandes damas que trazem s estncias de gua as etiquetas cortess. Quem as frequenta, nestes sculos, j no so os peregrinos crdulos, nem os reis guerreiros e as rainhas piedosas, a corte dourada dos novos faras... (Narciso, 1920, p.33).

As termas passam, assim, a ser frequentados por nobres, no faltando, porm, iniciativas para proporcionar curas termais aos indigentes. Se por um lado se procura desenvolver um conceito ainda algo indefinido, mas que produz significativos alvios, por outro, pretendia-se repor alguma consolidao hidrolgica, ao brilhantismo imprimido por D.Joo V3. As termas transformavam-se em lugares de elite(s), coincidindo com ... uma poca em que a fina flor da nobreza europeia passara a ganhar o costume de passear os seus achaques, ou o seu tdio, pelas estncias termais, convertidas em alegres centros de lazer e distraco (Louro, 1995, p. 12). Para os tornar mais aprazveis, construam-se palcios e castelos sua volta, abriam-se parques e alamedas nas imediaes, trazia-se dos sales citadinos os emblemas de luxo e os divertimentos sem os quais a existncia das termas soobraria no marasmo. O interesse de D. Joo V pelas guas
3

Filho de D. Pedro II e da princesa Maria Sofia de Neuburgo, D.Joo V nasceu em Lisboa a 22 de Outubro de 1689, subiu ao trono em 1 de Janeiro de 1707, casando no ano seguinte com D. Maria Ana, filha do Imperador Leopoldo I da ustria. Em 1740 acometido de paralisia o que lhe tornou a vida de cariz marcada pelo sofrimento. Para procurar algumas melhoras no seu estado de sade, so-lhe prescritos banhos, prtica que passou, assim, a contar com um bom precedente: o do prprio Rei-Sol, cujo fulgor se considerava digno de igualar. Deste modo, derramaria grande esplendor pelas Caldas da Rainha, a partir do momento em que l assentou a sua magnfica presena, durante cerca de dez anos, onde o velho hospital foi reconstrudo pelo arquitecto Manuel da Maia, que lhe imprime o gosto barroco prprio da poca. Ao mesmo tempo, manda restaurar a velha igreja pr-manuelina, cria uma nova Casa da Cmara, edificam-se chafarizes, cuidase da vila, transformada, a partir de ento, em termas da Corte. D. Joo V, dentro do esquema absolutista, mandou ainda construir, entre numerosos edifcios em todo o pas, o Palcio e Mosteiro de Mafra, a Capela de So Joo Baptista, na igreja de S. Roque, em Lisboa, e o Aqueduto das guas Livres. Tratou-se de um dos perodos da histria de Portugal com maior nmero e grandiosidade de construes, no domnio da arquitectura quer civil quer religiosa, merecendo referncia expressa, alm das j citadas, a Igreja e a Torre dos Clrigos, no Porto. Veio a falecer a 30 de Julho de 1750.

71

Adlia Ramos

no se limitar, porm, quelas onde foi procurar remdio para o mal que o assolara. Outros espaos termais sero igualmente objecto dos seus cuidados: as das Taipas e de S. Pedro do Sul, so remodeladas, e as do Gers so equipadas com novos tanques e uma capela (Louro, 1995, p.13). Vrios sucessores daquele monarca lhe seguem o exemplo, quer atravs de uma frequncia assdua, quer atravs de benefcios instaurados nos estabelecimentos termais, alguns dos quais passam a dispor de clnicos nomeados pelo governo. D. Jos I (1714 - 1777), filho de D. Joo V e rei de Portugal (1750 - 1777), continua a obra de seu pai, animando com a sua presena a estncia termal do Estoril, onde inaugura o primeiro dos catorze balnerios ali construdos a partir de 1788. O Marqus de Pombal4, contrata o qumico italiano Domenico Vandelli, que manda vir de Itlia da Universidade de Pdua, e que passa a efectuar as primeiras anlises minero-medicinais, nas Caldas da Rainha. Este profcuo trabalho foi continuado pelo Visconde de Vila Maior, consagrado como fundador da qumica hidrolgica portuguesa. D. Maria I desloca-se, tambm, frequentemente, estncia Termal do Luso, onde to excelentes resultados obtm, que recompensa o mdico termal, Jos Antnio Morais, com uma ctedra, em Coimbra, assim como com importantes ttulos honorficos. D. Joo VI manda edificar um balnerio nas Caldas de S. Jorge, projectando igualmente a reconstruo das termas de Chaves (Meneses, 1993; Louro, 1995; Contreiras, 1941; Narciso, 1920; Ortigo, 1875).

3.5 Fundamentos legais da evoluo termal portuguesa Os sculos XVIII e XIX so marcados por significativos avanos cientficos no estudo das propriedades das guas termais. Vrios diplomas sobre guas minerais so publicados, sobretudo, a partir de 1805, embora no com carcter generalizado: ... por Proviso Rgia de 21 de Janeiro de 1805, por exemplo, foi autorizado o lanamento do imposto de 1 real em cada quartilho de vinho que se vendesse na comarca da Feira, para a edificao de um novo estabelecimento termal das termas das Caldas de S. Jorge. Porm, j em 1758, para o Dicionrio Geogrfico, e em 1822, por Resoluo de 3 de Setembro, foram exigidas s autoridades administrativas, a apresentao da

Nascido em Lisboa, em 1699, de uma famlia fidalga mas escassa de recursos, Sebastio Jos de Carvalho e Melo frequentou a Universidade de Coimbra, onde esteve pouco tempo, por se acomodar mal disciplina que lhe era imposta. Gozava, na Corte, da proteco do cardeal da Mota (Joo da Mota e Silva) ministro e valido de D. Joo V, tendo vindo a ser nomeado representante de Portugal, primeiro em Londres (17381743) e depois em Viena (1745-1749). A passagem pela Inglaterra e pela ustria foi fundamental para a sua formao em termos polticos e econmicos. No entanto, os resultados da sua aco diplomtica parecem ter sido mais do que modestos, o que lhe acarretou algum desfavor na corte joanina. A sua situao de quase marginalizao s desaparece verdadeiramente aps a morte de D. Joo V (1750). D. Jos I acaba por escolh-lo para integrar o corpo de governantes, como secretrio dos Negcios estrangeiros.

72

Captulo 3 O sector termal portugus

relao de todas as fontes de guas minerais existentes nas Comarcas do Reino, exigindo-se, ainda, que fosse averiguado ... se nos respectivos Concelhos se poderiam obter meios pecunirios indispensveis, para reparos e obras, sem vexame e sacrifcio dos povos (Acciaiuoli, 1941). De salientar, ainda, a Carta de Lei de 29 de Julho de 1850, autorizando a Cmara Municipal da Mealhada a contrair um emprstimo, com aplicao exclusiva edificao de Casas de Banhos, e demais obras necessrias, para o aproveitamento das guas termais do Luso. A Portaria de 23 de Maio de 1853 determinava, por outro lado, que se algum estabelecimento termal estivesse a cargo de alguma Cmara, esta ficaria obrigada a assumir todas as despesas com a respectiva conservao, e, caso no houvesse verba disponvel, aquela poderia estabelecer a aplicao de taxas que no deveriam exceder 40 ris, por cada banho de meia hora a trs quartos de hora, devendo os soldados e indigentes dispor de banhos gratuitos. Por Decreto de 25 de Janeiro de 1854, faz-se a confirmao rgia do Contrato entre a Cmara Municipal da Mealhada e uma Sociedade para o melhoramento dos Banhos do Luso (Acciaiuoli, 1941, p.6). No final da dcada de cinquenta, vrios Governadores Civis e Presidentes de Juntas de Freguesia chamavam a ateno do Governo para a necessidade de abrir novos estabelecimentos termais, assim como de melhorar e aperfeioar os j existentes. o Governador Civil de Braga que, em 1857, fala das Caldas das Taipas, de Caldelas e de Grij; a Junta Geral de Faro, em 1861, ... que exprime um desejo que est no corao de todos os algarvios, de o Governo olhar para Monchique. Mas, em 1860 que, por determinao do Ministro das Obras Pblicas, so enviados questionrios s autoridades chefes dos distritos administrativos, a fim de se proceder realizao de um inventrio das guas minerais do Reino, com o objectivo de se publicar um relatrio referente a esta medida. Tais questionrios, referiam-se ao nome, condies fsicotopogrficas e descrio das fontes, utilizao das guas, sua composio qumica e fsica, bem como s suas diferentes utilizaes teraputicas (Acciaiuoli, 1952, p.76). A autoria daquele questionrio atribuda ao Engenheiro do Departamento de Minas, Carlos Ribeiro, que a partir dos dados obtidos publicou vrios artigos e relatrios. No entanto, segundo Mendes (1980), a contribuio para o estudo geogrfico das termas diminuta e pouco adianta em relao a trabalhos anteriores (Barros, 1999; Domingues, 1990; Mendes, 1980). Nas Cortes, o assunto igualmente debatido. E, assim, desde 1860 que foram apresentados ao Parlamento quatro projectos-lei sobre guas minerais, tendo o ltimo sido publicado em 1888, com 61 artigos, onde era prevista a inspeco tcnica dos estabelecimentos hidrolgicos, e dos seus respectivos permetros de proteco, que at esta data no havia sido consignada. Apresentou este

73

Adlia Ramos

trabalho, o ento chefe de Repartio de Minas, o deputado Pedro Vtor da Costa Sequeira, apesar de no ter logrado a sua aprovao (Acciaiuoli, 1941, p.7). Embora date de 1778, a primeira anlise feita s guas minero-medicinais, na Universidade de Coimbra, somente por portaria de 30 de Julho de 1890, nomeada uma primeira comisso para proceder ao estudo das guas minerais do Pas; de tal estudo, resultou uma memria sobre a sua classificao, elaborada, ento, por Antnio Teixeira de Sousa5. Porm, nenhumas disposies legais foram publicadas, sobre guas minerais, at 1892, data do primeiro diploma, regulamentado por decreto de 1894. Este decreto, determinava a utilidade das fontes, que tinham como principal finalidade proteger as pessoas doentes, dos lapsos do empirismo (Acciaiuoli, 1952, p.89). A partir da publicao de tal decreto, e da instaurao da referida lei, o controle directo de todos os sectores termais, excepo do da Sade Pblica, passou a pertencer aos Engenheiros de Minas. Foram fixados os direitos e as obrigaes dos Concessionrios termais, os impostos a que deveriam estar sujeitos, o controle/fiscalizao das vilas de gua, as condies de perda das concesses, etc. A partir de ento, 1894 , os proprietrios das fontes termais, ficam obrigados apresentao de uma autorizao de explorao das mesmas, o que levou a uma permanente anlise, por parte dos Engenheiros de Minas, s fontes j, ento, utilizadas. A partir dos relatrios estabelecidos por estes tcnicos, numerosos estudos geo-hidrolgicos, de grande qualidade, foram publicados. Entre eles, vrios autores vm destacando: os que descrevem as termas Romanas de Chaves (1892), o das reas Mesozicas de Portugal (1893), e o das termas do Gerz (1894) (Acciaiuoli, 1952; Sarzedas, 1906; Vasconcelos, 1925). Em 1910, o Decreto nmero 5 787 substitui o de 1894 que, por sua vez, foi revogado pelo Decreto nmero 15 401, de 1928, que se encontrou at h poucos meses em vigor, pese embora as desactualizaes de que enfermava (cf. Ponto 7.6). De salientar, ainda, a publicao do Catlogo Descritivo da Seco de Minas6, em 1889, para a Exposio Nacional das Industrias Fabris, tendo sido expostas as guas com as seguintes classificaes:

Nascido em Celeirs em 1857, formou-se em 1883 na Faculdade de Medicina do Porto. Exerceu clnica, tendo sido director clnico das termas de Vidago e Pedras Salgadas. Deputado desde 1889, sobraou a pasta da Marinha e do Ultramar de 1900-1903. Procurou valorizar os territrios ultramarinos e fundou em Lisboa o Hospital Colonial, constituindo ao mesmo tempo o ensino da medicina tropical. Foi chefe do Partido Regenerador (1910) e tornou-se chefe do que seria o ltimo governo da Monarquia. Os seus livros so indispensveis para o conhecimento da ltima dcada do regime monrquico.
6

De autoria de Severiano Monteiro e Joo Augusto Monteiro (Acciaiuoli, 1941, p.7).

74

Captulo 3 O sector termal portugus

guas alcalinas: Vidago, Campilho, Pedras Salgadas, Santa Comba e Trs Bicas; guas alcalino-sulfreas: Castelo de Vide; guas sulfreas: Caldas da Rainha, Entre-os-Rios, Carlo, Cabo Mondego; guas frreas: Alandroal.

Por outro lado, em 1907, so publicadas pelo mdico, Dr. Joaquim Tenreiro Sarzedas, as obras Impresses duma Viagem de Estudo, e as Observaes colhidas pela inspeco mdica s Estncias Hidrolgicas em 1906 (Acciaiuoli, 1944).

O sculo XIX ficou, efectivamente, marcado por um renascimento do sentimento e da apetncia termais, sustentados, quer por uma afluncia acrescida da sua frequncia, quer pela multiplicao de trabalhos, de ndole mais cientfica ou mais descritiva, que foram surgindo nessa mesma poca. A nvel Geogrfico, de destacar a assinatura de um alvar de concesso, assinado pelo rei D. Carlos I, em 1892, onde era determinada a necessidade de elaborao de cartas e mapas das regies de maior concentrao termal, de planos de consultas mdicas, da estudos relativos frequncia termal, fundamentalmente do ponto de vista quantitativo, o que permitiria aos concessionrios um melhor conhecimento dos territrios termais, assim como aos promotores das termas, uma viso mais alargada das potencialidades dos mesmos. Foi, ainda, em 1892, que se deu o arranque para a verdadeira institucionalizao do Termalismo, data a partir da qual o sector passou a ser objecto de legislao especfica, que regulamentou toda a actividade dos referidos concessionrios das termas, bem como o exerccio da medicina termal (Ferreira, 1995, p.99).

3.6 A poca de ouro das termas portuguesas Segundo Louro (1995), a viragem do sculo XIX para o sculo XX marca o incio da poca de ouro das termas portuguesas. A cincia progrediu, os preconceitos vo caindo e, talvez mais importante que tudo, o ir a guas entrou nos hbitos da gente fina e culta. Porm, no durar muito, esta primavera termal... Como se refere na obra Banhos de Caldas e guas Minerais de Ramalho Ortigo (1875), a respeito deste movimento em prol das termas portuguesas:

75

Adlia Ramos

(...) a vida moderna faz doenas novas que encontram alvio no descanso e na distraco; distrair-se algum em Lisboa de Abril a Outubro difcil: as caldas conciliam tudo; mudana de ares, exerccio ameno, banhos, copinho, peregrinao, entretenimento, vita nuova! (...) Primeiro tratou-se s de banhos de mar; depois...de guas minerais. As pessoas que ali vo ou esto doentes, ou fazem como se o estivessem; uns tomam banho, outros de manh bebem gua, e noite ch: ondas de gua quente por diversos modos e sabor diferente. Em resumo, tratava-se de facto de lugares de prazer e de jogo, dados moda, ao chic, ao amor fcil, toillete ... (Jlio Csar Machado, in Ortigo, 1875, p.8).

Alm destes factores, e da progresso notria da Cincia, o horizonte da Qumica, da Geologia, e da Medicina, alargam-se, o que permitiu o estudo sistemtico e aprofundado de todas as suas especialidades, assente em bases muito mais slidas e cientficas. Da que, a partir do incio do sculo XIX, variadssimos livros, revistas, monografias assim como publicaes da Academia das Cincias, sejam frequentes, cedendo apreciveis contribuies ao conhecimento sobre guas minerais, e suas aplicaes. Por outro lado, os artigos de jornais passam a ser frequentes: Jornal das Cincias Mdicas de Lisboa; Revista da Sociedade Farmacutica de Lisboa; Jornal da Sociedade Farmacutica Lusitana, da Gazeta de Lisboa, da Gazeta Mdica do Porto, dos Facultativos Militares, assim como inmeras revistas peridicas, com grande interesse, por uma cincia ainda embrionria: Peridico dos Pobres (1836-1852), Revista Universal Lisbonense (1843-1852), Jornal de Medicina e Cincias Acessrias (1844), Jornal de Coimbra (1812-1875), Zacuto Lusitano (1849), Esculapio (1849-1853), Escoliaste Mdico (1852-1868), Ilustrao Luso Brasileira (1856-1859), Instituto (1853-1897), que descreviam o interesse, as caractersticas, as indicaes, as potencialidades, e as dificuldades de desenvolvimento das diferentes termas portuguesas (Acciaiuoli, 1952, pp. 59- 62). Esta ltima Revista Cientfica, narrou a histria das termas do Luso, com as diferentes fases de construo, e montantes utilizados na sua edificao, desta forma:

(...) O Municpio construiu um edifcio quadrado de 5,m50 de lado, constituindo o seu primeiro estabelecimento de banhos que se manteve at 1854. A lei de 29 de Julho de 1850, autoriza que este Municpio solicite um emprstimo de 1.000$000 Rs., destinados aos trabalhos indispensveis melhoria da qualidade das guas do Luso. Com tal inteno, sua alteza real,

76

Captulo 3 O sector termal portugus

a Rainha D. Maria II, ofereceu 100$000 Rs..(...) O novo estabelecimento, incluindo um quarto com duas banheiras, foi inaugurado no dia 1 de Janeiro de 1855; na abertura da estao seguinte o mesmo estabelecimento possua j doze banheiras repartidas por seis quartos (Rev. Instituto, 1860, in Acciaiuoli, 1952, p.72).

O avano verificado na cincia hidrolgica fizeram com que a Crenoterapia sasse do total empirismo a que estava votada, e em que viveu por largussimos anos. Os trs livros Instrues e Cautelas, da primeira dcada do sculo XX, e As guas minero-medicinais em geral e guas minero-medicinais de Portugal, estes dois ltimos publicados nos finais do sculo XIX, so interessantes e completos repositrios das nascentes termais portuguesas, que permitem uma intruso pelo mundo termal de forma a conhecer as suas reais capacidades e os seus verdadeiros segredos de revitalizao humana. Outro dos factores que muito contribuiu para a viragem do nvel de frequncia das estncias termais em Portugal, nesta poca, foi a facilidade imprimida s deslocaes, pela introduo do caminho-de-ferro e pela construo de novas estradas, ligando os principais centros urbanos. Ir de Lisboa s Caldas da Rainha deixa de ser o suplcio ou a comutao de pena de morte, como apontava um viajante; embora o comboio s tenha passado a servir a vila em 1888, uma organizada rede de diligncias assegurava j o percurso de 56 Km a partir da estao do Carregado.

(...) Do Carregado para as Caldas faz-se a viagem que sai do Carregado duas vezes por dia, pela manh e noite, depois da chegada do comboio quela estao. O percurso de seis e sete horas, havendo no Cercal casa de pasto e estao de mudas de diligncia. O preo dos bilhetes da diligncia de 2$000 reis por ida e volta, ou 1$200 reis por viagem sem retorno. A vila oferece aos que a frequentam as maiores comodidades que proporcionam em Portugal terras desta ordem (...) (Ortigo, 1875, pp.122123).

Embora se acredite, ainda, em milagres, os passos para os obter so, a partir desta poca, em vez de votos piedosos, lazer e divertimento duas novas palavras mgicas dos perodos de cura e de estadia em estncias termais. J Pinheiro Chagas e Jlio Csar Machado (1878, p.22), clebre escritor e defensor do termalismo, afirmava:

77

Adlia Ramos

... Ah! Se estas localidades servissem unicamente para o fim a que se destinam, que aborrecido aspecto teriam! No haveria nas Caldas seno coxos, arrastando-se penosamente, e uma turba de gente plida tomando melancolicamente as guas sulfreas, Assim, pelo contrrio o aspecto risonho e alegre (Pinheiro Chagas & Machado 1878, p.22).

Efectivamente, o que tornava risonho e alegre o aspecto das termas, no se prendia tanto com os enfermos e padecentes, que, nos seus processos de cura, se entregavam aos montonos rituais de tratamento, mas sim a uma multiplicidade de divertimentos e passatempos, que os hotis, clubes e parques termais polarizavam. Ningum pretendia ir s termas, para de l voltar doente de aborrecimento. A este propsito Ramalho Ortigo sublinha: (...) A mudana de alimentos, o exerccio, a distraco, so agentes poderosos para auxiliar, em muitos casos, o tratamento hidroterpico. Por essa razo, em todos os estabelecimentos de banhos se tem em vista distrair alegremente o doente. Para tal fim, a primeira coisa que se organiza um clube para os banhistas. Na sociedade de terras de guas estrangeiras, em Baden-Baden, em Wiesbaden, em Spa, em Ems, o clube representa um papel importante e d a feio mais saliente da vida local, durante a estao balnearia. Cumpre advertir, porm, aos banhistas, que as pessoas que geralmente frequentam durante o perodo das guas, os casinos da Blgica e da Alemanha, no so propriamente os doentes. So as pessoas ricas e ociosas que procuram Baden ou Spa, como outras escolhem Mnaco ou o Cairo, como simples lugares de prazer e de jogo ... (Ortigo, 1875, p.24).

Porm, tambm em Portugal, despertava nesta mesma poca uma nova conscincia sobre a importncia do turismo, e a possibilidade do seu elevado contributo para o progresso e bem-estar da sociedade. Portugal, alm de possuir condies geogrficas e climticas privilegiadas, comeava a dotar-se de redes virias importantes, pondo o interior em comunicao com os grandes centros de Lisboa, Porto e Coimbra, e as linhas frreas passavam a ter um lugar de destaque no escoamento de passageiros e de mercadorias. Criava-se, assim, uma malha na rede viria que representava, simultaneamente, causa e efeito do processo de desenvolvimento do pas em geral, e do turismo, muito em particular. Segundo Domingues (2000):

78

Captulo 3 O sector termal portugus

O termalismo adquiria tambm, em Portugal, a partir de meados do sculo XIX, alguma expresso, no s porque os banhos de mar eram ainda pouco recomendados para a sade do corpo (...), mas sobretudo, porque, na Europa alm-Pirinus, e designadamente em Frana, na Itlia, na Alemanha e na ustria, as termas eram classificadas como zonas climticas onde, para alm do tratamento das enfermidades, se desenvolvia um estilo de vida em que a descontraco, o repouso, o entretenimento cultural, social e desportivo, constituam ingredientes indispensveis vitria tanto sobre o stress, como sobre o tdio que, ao que se constata, no seria muito diferente dos fenmenos que perturbam as sociedades contemporneas (Domingues, 2000, p. 6). De facto, as termas constituam-se como territrios cada vez mais atractivos onde, no s a sade mas, fundamentalmente, o lazer, a distraco e o desenvolvimento de sociabilidades, permitiam consider-los como lugares tursticos de excelncia. O turismo no s alegria, movimento, beleza, e vida: tambm a sade e a riqueza. Do seu desenvolvimento depende o nosso futuro (Pina, 1988, p.11). Decerto no se podero considerar as guas minero medicinais e as fontes de onde brotam, panaceia universal, mas, o que facto que tm sabido resistir heroicamente ao longo dos tempos a mltiplas vicissitudes, o que por si s nos parece o melhor argumento, patenteando a sua enorme valia, e o seu importante contributo para o bem estar do Homem. Vrias foram as testas coroadas que, como j referido, a elas recorreram pelos mais diversos cantos de Portugal: desde Pedras Salgadas que ganham fama com a presena de D. Maria Pia e de D. Fernando; sua frequente passagem pelas termas, D. Carlos I, que no dispensava as caadas pelos arredores de S. Pedro do Sul, tradicionalmente bafejada pela chancela da realeza, rebaptiza, mais tarde, por decreto de 15 de Maio de 1895, as suas Caldas com o nome de D. Amlia, talvez por analogia com a estncia termal francesa de Amlie-les-Bains, data em que o Velho Banho, foi abandonado construindo-se um outro balnerio, que passou a ter o nome de sua esposa a rainha D. Amlia. De referir, que se tratava do mais expressivo prestgio, cotejar as nossas termas com as mais afamadas estncias europeias: Vidago era a Vichy ou a Carlsbad portuguesa, Estoril-les-Bains pretendia equiparar-se a Wiesbaden ou a Trouville (Contreiras, 1941; Louro, 1995; Meneses, 1993). Alm disso, nobres, artistas, literatos, polticos e altos funcionrios, estrangeiros de renome, apressam-se a seguir as pisadas da corte, na nsia de beber os fluidos mgicos da sua presena. A sade, neste ritual de vaidades e snobismos, parece ser uma preocupao secundria, tendo em vista a funo curativa, com que as termas inicialmente eram olhadas. Segundo Louro (1995,

79

Adlia Ramos

p.14), poderia perguntar-se, porm, se tal desprendimento no se teria traduzido num factor que em tudo beneficiou as estncias termais, concorrendo assim a seu favor, em mltiplos aspectos? J em 1791, Francisco Tavares, mdico e membro da Academia Real das Cincias de Lisboa, afirmava que ... um dos grandes agentes que concorrem para o bom efeito das guas minerais tom-las na ausncia de cuidados, e na maior satisfao de esprito possvel ... (Sarzedas, 1906, p. 15). Em sntese, parece evidente que tendo os sculos XVIII e XIX contribudo de forma sensvel para os avanos cientficos, no estudo das propriedades das guas termais, o sculo XX d s estncias termais uma posio cimeira, transformando-as em locais de elite, frequentadas pela melhor nata da sociedade. Alm disso, as grandes estncias termais da Europa (Vichy, Baden, Baden-Baden, Montecatini, entre outras), nesse mesmo perodo, eram, para alm de locais de cura, centros universais de arte, de msica e de cultura, moda, e de sociabilidades diversas. A arte nova encontra nestas estncias um meio ideal para se desenvolver, e Portugal no foge regra. As melhores famlias mudavam-se para as Caldas durante o perodo de guas, no Vero, no propriamente para fazer curas mas, sobretudo, por prazer e porque estava na moda (Meneses, 1993). Considerando o processo evolutivo das termas portuguesas, e o do termalismo europeu, na sua globalidade, reconhece-se um acentuado paralelismo, s atenuado pelas diferentes condies econmicas dos pases, responsveis por uma melhor organizao, por uma acentuada ateno das condies de arranjo, higiene e conforto, nas estncias de maior fama europeia. O modelo de estncia termal, ento protagonizado, reporta-se a Inglaterra (com origem em Bath, de onde emergiu, no sculo XVII, o termalismo aristocrtico), transferindo-se para o continente europeu (Spa, Vichy e outras estncias), atravs de um processo de imitao e continuidade. () Les spas du Continent : Spa est une ville thermale belge, proche de la Rhnanie. ( )Bath a t transpos: toujours le dcor l`antique, la vie mondaine, les jeux d`argent; mais l`urbanisme no-classique est plus affirm, l`ambiance plus libre et la clientle mle de riches rentiers anglais et d`aristocrates locaux. Les petits souverains comprennent vite le parti qu`ils peuvent tirer de cet engouement. Le grand-duc de Bade lance BadenBaden, le grand-duc de Toscane difie Montecatini les beaux thermes lopoldins, Louis XV appuie l`intendant d`Auch, d`Etigny, qui btit le magnifique Luchon au pied des Pyrnes (Boyer, 1996, p. 36).

Segundo Marc Boyer , efectivamente, no incio do sculo XIX, que surgem na Europa, estncias termais de estilo neoclssico. Embora o sculo XX marque um verdadeiro engrandecimento da

80

Captulo 3 O sector termal portugus

Hidrologia Portuguesa, o que se deveu, fundamentalmente, ao progresso da cincia e dos Hidrlogos Engenheiros, Fsicos, Gelogos, Mdicos e Qumicos7 j remontado segunda metade do sculo XIX. Porm, com a valorizao da Crenoterapia e com a formao de clnicos especializados, o nmero de clientes atrados s estncias termais portuguesas, embora tenha verificado um crescendo, no incio do sculo, nunca atingiu valores comparveis s mais afamadas estncias europeias (Boyer, 1996, p.36). Poder perguntar-se, porqu? Falta de vontade poltica? Inoperancia organizacional? Excessivo peso da cura? Apesar de factores de ndole econmica, serem apontados como determinantes e limitativos, de tal situao, o que facto que em 1947, no Primeiro Congresso Luso-Espanhol de Hidrologia, o Professor Armando Narciso8, em edio do Instituto de Hidrologia, afirmava: ... ricas guas, pobre termalismo! (...) Temos abundantes guas minerais, a que no faltam as tais propriedades medicamentosas, mas servidas por rudimentares processos balneoterpicos, quase sempre, em estncias onde as condies higinicas nem sempre so as melhores (...) (Narciso, 1947, p.16). Aludindo igualmente ao facto da inexistncia de uma Medicina Social nas termas portuguesas ( excepo das Caldas da Rainha atravs do respectivo hospital termal), como factor responsvel pela dbil frequncia das estncias portuguesas, aquele Professor refere ainda: (...) Uma das causas mais apontadas para justificar a nossa insuficincia termal, a fraca clientela das nossas termas. Frequentam as estncias termais de Portugal, em cada ano, de trinta a quarenta mil banhistas. Esta a frequncia de qualquer estncia de 2 categoria da Frana, da Alemanha, da Hungria ou da Checoslovquia. E digo de 2 categoria, porque as de 1 tm de cem a duzentos mil, como Vichy, Wisbaden, Baden-Baden, Budapeste, Carlsbad, etc (Narciso, 1947, p.16-17).

Registe-se que entre os gelogos que mais estudaram, poca, as relaes do terreno com as nascentes, se podem salientar: Carlos Ribeiro e Choffat, Ferreira de Andrade (Pai), que procedeu s primeiras captagens tcnicas, a que, posteriormente, Ferreira de Andrade (filho), deu continuidade. Entre os mdicos de termas, muitos da clnica rural, destacaram-se, segundo diversos autores, quer pelos seus estudos, quer pelo cuidado com que observavam os doentes e redigiam os seus relatrios, os doutores Ablio Baptista, Santos Jnior, Coelho de Andrade, Mont`Alverne de Sequeira, Ablio Torres, Admar de Miranda, Almeida Silvano, Ameida Pimenta, Teixeira de Sousa, Costa Sampaio, Pais do Amaral, entre outros. Na rea da qumica, cincia que muito contribua para as anlises das guas: Agostinho Loureno, Jos Jlio Rodrigues, Ferreira da Silva e Virglio Machado. Presidente do Instituto de Hidrologia de Lisboa, Mdico Inspector das guas Minerais, Representante em Portugal da Sociedade Internacional de Hidrologia, Scio Estrangeiro da Sociedade de Hidrologia de Paris, Redactor principal da revista mdica Clnica, Higiene e Hidrologia.
8

81

Adlia Ramos

Porm, outros argumentos foram cumulativamente apontados, procurando justificar a insuficincia termal das termas portuguesas, no incio do sculo XX, comparativamente com as estncias europeias. Entre eles, a preferncia notria dos portugueses em frequentarem termas estrangeiras: ... se durante a ltima guerra, a frequncia das nossas termas no subiu de maneira notvel, foi porque muitos desses afeioados s termas estrangeiras preferiram ficar em casa a frequentar as termas ptrias. Snobismo, diro, mas nem sempre assim . Quem se habitua a frequentar termas bem equipadas, dificilmente volta a frequentar termas imperfeitas (Narciso, 1947, p.18). Autores vrios, em escritos relativos frequncia termal portuguesa, apontam ter existido uma fuga de portugueses das estncias nacionais, assim como dos doentes de pases tropicais, principalmente das nossas ex-provncias de alm-mar, e da Amrica-Latina, em especial do Brasil.9 Tendo, as termas portuguesas, apresentado uma forte clientela oriunda daqueles destinos antes da primeira grande guerra, as mesmas, assistiram queda de tal frequncia, o que parece prender-se, muito mais que com as dificuldades do momento, a um desvio da referida clientela para pases como a Frana, Alemanha, Checoslovquia. (...) Em 1939, passei pela Alemanha no princpio do vero, e os nicos estrangeiros que encontrei no hotel, em Bad Nauheim, eram portugueses (Narciso, 1947, p 17; Narciso, 1944, vol. 10). E perguntar-se-: porque faltavam, ento, todos aqueles clientes nas termas de Portugal portugueses exigentes, crianas, portugueses e estrangeiros de alm-mar e de outras provenincias de alm fronteiras? Voltava a resposta de sempre: ... porque, apesar de termos boas guas, no temos, no geral, boas termas, e mesmo das melhores no sabemos fazer propaganda. Precisamos de bem equipar as nossas termas e, para isso, temos de arranjar tcnicos especializados: mdicos e engenheiros, que depois de devidamente habilitados em hidrologia mdica, vo a Frana e Alemanha, aprender como se constroem termas, ornamentam, e se pem a funcionar... (Narciso, 1947, p 17).
9

Segundo Armando Narciso (1939, pp. 3-6) ... Qusi sempre o colonial que vem Metrpole, ou que volta definitivamente, precisa de submeter-se aco da teraputica e, dessa teraputica, a teraputica termal uma das mais proveitosas, seno mesmo a mais proveitosa de todas. No porque a teraputica termal tenha aco directa e especfica sobre as doenas tropicais em fase aguda, mas porque ela duma aco altamente proveitosa sobre as consequncias, as reliquat, os estragos orgnicos que essas doenas produzem (...) por isso que, em Portugal, como no resto da Europa, todos os anos as termas e estncias climticas se enchem de coloniais. Mas, isto acontece mais no resto da Europa do que em Portugal. E isto porque, em Portugal, os coloniais no tm sido conduzidos para termas com aquela insistncia e cuidado com que tm sido conduzidos nos restantes pases que tm colnias; em Vichy, por exemplo, passam, em cada poca termal, para cima de 20 000 coloniais (...). A assistncia aos trabalhadores vem preocupando todos os governos civilizados, desde os mais avanados aos mais conservadores, e, nessa assistncia, as termas e as estncias climticas tm desempenhado um papel de primeira ordem: as termas no ataque ao reumatismo, doena social, principalmente no Centro e Norte da Europa; as estncias climticas no ataque tuberculose, doena social em toda a parte. Ora como trabalhadores devem ser considerados aqueles que deixam a terra natal e vo para as colnias mourejar, como elementos de civilizao desses territrios distantes e como servidores da Nao e do Estado (...).

82

Captulo 3 O sector termal portugus

A este propsito, Jos de Atade, na qualidade de alto dirigente da administrao turstica, referia que: ... no estamos em situao de proporcionar, aos que querem viajar com comodidade e conforto, a forma material de o fazer. So maus os meios de locomoo, e as vias de comunicao. De bom, temos apenas a matria prima (...) Tal como as guas termais representavam matria prima de primeirssima categoria, tambm as nossas paisagens, os nossos costumes - as nossas coisas - e o nosso clima, se enquadravam nessa mesma classificao. Porm, parecia faltar todo o resto, no admirando que se sasse para o estrangeiro, onde as viagens se faziam em excepcionais condies de barateza, gastando-se, em muitos casos, pouco mais do que se gastaria aqui... mas com condies de conforto e segurana muito deficientes (Pina, 1988, p.25). No se poder, pois, estranhar, que poca, apesar de se respirar algum optimismo no sector do turismo portugus, muitas deficincias eram ainda detectadas, o que levou Jos de Atade, o primeiro executivo Oficial do Turismo em Portugal, a referir que, no incio do sculo XX, ao serem criados os servios de turismo, a conjectura no era ainda propcia a algumas iniciativas no ramo hoteleiro e, muito menos, ao desenvolvimento e progresso da industria turstica, que se apresentava muito deficitria e extremamente desorganizada. A este propsito, Paulo Pina (1988) refere, com singularidade, as grandes fragilidades e falta de orientaes estratgicas, definidas para o turismo portugus, no incio do sculo XX, colmatadas apenas a partir de 1906, data em que aprovada a constituio da Sociedade Propaganda de Portugal, com a divisa: Pro Patria omnia (Tudo pela Ptria), projecto de Mendona e Costa, fidalgo de estirpe nobilssima, a quem o turismo muito deve pela sua crucial iniciativa (Cunha, 1997, p. 89; Pina, 1988, p.28). A este propsito refere o Professor Licnio Cunha:

At esta poca, o turismo portugus baseava-se, fundamentalmente, nas estncias termais, para o turismo interno, e na Madeira e Lisboa, para o turismo internacional, e a aco de promoo era efectuada pela Sociedade de Propaganda de Portugal (...) Esta sociedade, que lanou a primeira linha de navegao martima entre Nova York e Lisboa, teve papel de relevo no desbravar dos caminhos da promoo turstica, a nvel internacional, e aco meritria no desenvolvimento de iniciativas com vista a criar condies de dinamizarem os investimentos tursticos. (Cunha, 1997, p. 89). Novos tempos de mudana se afiguravam como preconizadores de uma onda de desenvolvimento scio-econmico do pas, fundamentalmente aps a realizao, em Portugal, do IV Congresso

83

Adlia Ramos

Internacional de Turismo, em 1911, que conseguiu reunir mais de 1 500 participantes. Era necessrio criar e descentralizar importantes estruturas logsticas que, no s satisfizessem as necessidades de alojamento dos visitantes10, como assegurassem tambm a valorizao e gesto do patrimnio, em termos nacionais e internacionais atravs da propaganda dos nossos produtos no estrangeiro incluindo o termalismo (Domingues, 2000; Narciso, 1947; Pina, 1988). A Sociedade Propaganda de Portugal11, j atrs referida, surgia, assim, como um instrumento posto ao servio de Portugal para a divulgao e promoo dos seus principais produtos, permitindo, a partir de ento, verdadeiras operaes de charme e divulgao de informao, que consistiam na organizao de viagens de especialistas e tcnicos, a pases onde o turismo se encontrava mais desenvolvido, nas mais variadas reas, procurando importar o que de maior sucesso podia ser aplicado ao caso portugus. neste contexto, que, durante a primeira metade do sculo XX, vrias entidades se deslocam a diferentes estncias termais europeias, com a nsia de beber o que de melhor se fazia, aprendendo igualmente, a organizar e a gerir as famosas termas, com a firme finalidade de captar pblicos diversificados, e de implementar polticas de gesto adaptadas procura. Foi o que fez o mdico Armando Narciso como j atrs se referiu...

10

Jos de Atade, j referido no texto, director da Repartio de Turismo, refere a este propsito: Sobreveio a guerra. Estamos em Novembro de 1914, com o Parlamento encerrado. Novas instncias pela lei de hotis, desta vez coroadas de xito, porque, ao abrigo da autorizao parlamentar de 8 de Agosto, o Governo, considerando, entre outros motivos, que o movimento turstico viria produzir notvel melhoria em todas as manifestaes econmicas e financeiras da vida nacional, publicou um decreto tendo em vista estimular a construo hoteleira, j de incio, j de adaptaes e melhorias, concedendo largas compensaes queles que a empreendessem. (Decreto n. 1121, de 28 de Novembro de 1914) (...) concediam-se prmios pecunirios, temporrios ou provisrios, s empresas que se propusessem construir imediatamente hotis, nos termos da lei, com a obrigao de estarem abertos explorao dentro do prazo de quatro anos. Os prmios seriam de 50$, 75$ e 100$ por cada quarto, conforme a categoria do hotel, a qual seria determinada por uma comisso composta de dois delegados do Conselho de Turismo e um da Sociedade Propaganda de Portugal. Esses prmios deveriam ser pagas em dez prestaes anuais pelo Estado (...) e a primeira prestao concedida s se tornava vencvel quando o hotel se abrisse ao pblico. Foram, porm, raras as empresas que se aproveitaram dos benefcios concedidos, em virtude das perturbaes provocadas pela guerra, naturalmente hostis ao desenvolvimento do turismo e reunio dos capitais indispensveis. A querermos realmente hotis, temos que forosamente enveredar por outro caminho. (Jos de Atade in Pina, 1988).

A referida Associao... visava o estabelecimento de uma organizao elementar no terreno, interna e externa, que, em termos logsticos, fomentando o turismo, cuidasse do patrimnio e procedesse sua publicidade. Neste caso particular, a Sociedade atribuiu nfase especial questo das relaes internacionais, filiando-se oportuna e estrategicamente na Federao Franco-Hispnica dos Sindicatos de Iniciativa. Esta esclarecida opo revelar-se-ia decisiva no momento da institucionalizao oficial do turismo portugus, pelo vantajoso beneplcito que a Federao lhe conferiu. Preocupou-se, ainda ... com a questo da promoo turstica. provavelmente neste campo que a Sociedade Propaganda, fazendo jus ao seu nome, se revela mais actuante, lanando, pela primeira vez no Pas, de forma planeada e especfica, materiais publicitrios tais como cartazes e folhetos, aces promocionais, onde se destacam as projeces luminosas, precursoras dos modernos diaporamas, e, bem assim, a primeira viagem educacional, que trouxe a Portugal, em 1913, um influente grupo de jornalistas britnicos (Paulo Pina, 1988, p.15).

11

84

Captulo 3 O sector termal portugus

Face a tais escritos, e oportunidade do contedo dos mesmos, perante a realidade termal portuguesa e estrangeira (confinada ao espao europeu), fomos, pelos mesmos, despertados pelo interesse da anlise dos casos francs e alemo, tidos desde sempre como casos exemplares. O primeiro dado o interesse e a ateno que, mesmo durante os calamitosos anos de guerra, sempre concedeu actividade das estncias termais. J desde o princpio da 2 grande guerra que a imprensa termal francesa alertava os poderes pblicos, para que no desprezassem os poderes e vantagens dos tratamentos termais e das suas inmeras virtualidades. Entre as revistas/peridicos que mais se interessavam pelo assunto conta-se La Presse Thermale et Climatique e Les Annales de L`Institut de Hidrologie et de Climatologie de Paris, onde entre outras notcias publicaram o programa de criao do Comit dorganisation de lindustrie du Thermalisme, onde se destacava a importncia do termalismo, sob o ponto de vista econmico, sanitrio e social. Este comit de organizao procedeu, ainda, ao recenseamento de todas as empresas interessadas na industria termal, estudou sob o ponto de vista higinico e teraputico as suas possibilidades de assistncia social, bem como as condies de apetrechamento das estncia hidrolgicas, propondo ao governo a execuo de programas de realizao e, sobretudo, analisar, apresentar e fundamentar, s entidades governamentais, as possibilidades tursticas relacionadas com a vida termal e com as potencialidades das estncias termais no seu todo. Grande avano na actividade termal manifestava a Frana (...) o que indiciou e alicerou o modelo de desenvolvimento termal portugus, aps a segunda grande guerra... Esta foi das grandes razes da nossa opo pelo modelo de desenvolvimento termal francs. Porm, igualmente do conhecimento geral que, j desde os finais do sculo XIX, a cincia e a tcnica termal alem adquiriam grande desenvolvimento e expoente sobranceiro, quer do ponto de vista econmico e social, quer do ponto de vista sanitrio e ldico. A este desenvolvimento da cincia e da tcnica correspondeu, em paralelo, um exuberante apetrechamento das referidas estncias hidrolgicas, bem como uma intensa propaganda/difuso cientfica, por todo o mundo, ... o que tem levado s termas da Alemanha, clientela de todos os continentes, e uma fama incomensurvel... (Narciso, 1944, p.8). A iniciativa da industria termal, na Alemanha, dependia ento de fortes empresas privadas, bem como dos governos de cada estado, a que as termas pertenciam. Porm, o descalabro financeiro em que a Alemanha caiu, depois da segunda grande guerra, levou necessidade duma interveno oficial, mais acentuada na explorao desta importante actividade, durante a segunda metade do sculo XX, fazendo da Alemanha um pas cimeiro, quer na frequncia quer na qualidade da actividade e organizao termais europeias. Esta foi outra das principais razes que nos levou a inserir na presente tese a anlise do modelo de desenvolvimento termal alemo.

85

Adlia Ramos

3.7 Os Anos loucos do termalismo portugus Durante os anos vinte e trinta, tal como sucedia no estrangeiro, um frmito de entusiasmo posterga as termas portuguesas. Louro (1995, p.19), chama-lhe os anos loucos ou a poca em que, saradas as feridas da 1 Grande Guerra, a sociedade procura divertir-se, esquecer, ignorar talvez, que a ameaa de outra guerra se perfila no horizonte... De fora, chegam ecos de luxuosssimas estncias termais com preciosos e sofisticados ambientes, frequentados quer por magnatas da industria, do comrcio e da finana, quer por uma aristocracia endinheirada. A, desbaratavam, numa noite, fortunas imensas, volta das roletas ou de mesas de jogo. A distncia e a sua fama tornam-nas mticas, portadoras de um prestgio que foi aguando desejos e inflamando a imaginao. As termas portuguesas enfeitam-se, ento, vestindo-se com garridice, com hotis majestosos de primeira categoria, casinos, parques romnticos, decoraes arte nova, arquitecturas de encantar. Impem-se como verdadeiros centros de lazer, locais de veraneio e de bem estar, onde se vai para brilhar, ou para receber o reflexo das estrelas de primeira grandeza, que irradiam sua volta uma espcie de feitio (Louro, 1995). Vidago, Pedras Salgadas, Luso e Curia, cuja importncia dependia no apenas da cura, mas tambm do seu prestgio como locais de prazer e repouso, mantm uma posio cimeira em virtude das infra-estruturas disponveis, da aprazibilidade, e da boa acessibilidade, uma vez que se apresentavam de fcil acesso, por caminho-de-ferro ou por estrada: (...) importa que possuam atractivos para chamar o grande mundo, fazer delirar a fantasia, corresponder ao sonho de quem as procura, esperando encontrar o paraso (Narciso, 1941, pp.5-6). Alm destes aspectos, e aps ter sido criada uma Comisso de Iniciativa e Turismo, algumas estncias as mais frequentadas, passaram a contar igualmente com correio, telgrafo, telefone e iluminao elctrica, em praticamente todos os hotis e penses de melhor categoria, o que denotava uma melhoria do nvel econmico e o aparecimento de uma classe mdia-alta que beneficiava com o comrcio e com a prestao de servios, alimentados, por sua vez, por essa mesma clientela que diariamente permitia o florescimento das estncias termais e a uma retoma significativa da poca termal. Vidago apresentava, desde 1910, o sumptuoso Palace Hotel, o mais grandioso no seu gnero na Europa, com as suas 365 janelas abertas a um verdejante, aristocrtico e luminoso jardim (saudando os mesmos dias do ano), os seus 200 quartos, amplos sales de festas, acolhedoras salas

86

Captulo 3 O sector termal portugus

de leitura e de jogos. Permitia o acesso a uma verdadeira atmosfera romntica, onde a liberdade de movimentos invadia o bem-estar de todos, e de cada um, dos seus hspedes. Pedras Salgadas, sobressaa pelo seu casino, hotis, casas de ch, jardim maravilhoso, tudo envolto numa ambincia de intimidade, que convidava ao recolhimento e permitia gozar em plenitude a doura de viver. O Luso, incluindo o casino, sobressaa pela altivez da sua paisagem envolvente, coroada pela magnfica mata do Buaco e pelo Palace Hotel. As termas da Curia, impunham-se pelas suas unidades hoteleiras de charme e requinte: Palace Hotel, com 400 quartos, Grande Hotel, com 200; pelo casino, cinema e teatro. No exterior, alm do jardim luxuriante com arvoredo denso, coexistia um largo artificial, prestando-se a deliciosos passeios aquticos em barcos de remo. Para Louro (1995), ... para l dos rituais do banho e da buvette, as termas animam-se com jantares americana, chs danantes, saraus concertos, passeios ao ar livre, competies desportivas, jogos inocentes e tentaes deliciosas, talvez at um pouco de pecado, consentido ao corpo doente, por uma alma que procura esquecer a doena. As guas serviam tambm para isso (Louro, 1995, p. 19). Paralelamente a esta aurola dourada que passou a envolver o termalismo portugus, nos primeiros anos do sculo XX, especialmente no perodo que mediou as duas grandes guerras, tambm o turismo portugus foi apresentando algum crescimento, sobretudo, at 1930 poca em que a chamada crise atingiu os povos que mais viajavam. Porm, perante tais vicissitudes que Portugal v nascer dois importantes centros tursticos de renome internacional, cuja importncia, estilo, e fama se perpetuaram at aos dias de hoje: Estoril e Ftima. Praia, termas e jogo constituem a trilogia de sucesso do projecto turstico do Estoril, cujo xito se atribui quer rea geogrfica privilegiada em que se situava prximo da capital do Pas quer amenidade climtica. Sendo certo que o Estoril, partiu do nada, o que verdade que se tornou numa das mais afamadas estncias, de fama internacional, sobretudo nos anos quarenta, quando a nata da sociedade e da poltica europeia ali buscou refgio guerra. Efectivamente, j em 1920, se procedeu reforma da estrutura da organizao oficial do turismo com a criao da Administrao Geral da Estradas e do Turismo, integrada no Ministrio do Comrcio e Comunicaes. A categrica fama mundial ser, no entanto, recolhida por um agreste e ignorado local, perdido no centro do Pas, sem as menores perspectivas de triunfo turstico... Tratou-se, sem dvida, de um verdadeiro milagre o milagre de Ftima reconhecido diplomaticamente pelo Estado Portugus, atravs da visita oficial do Presidente da Repblica, general Oscar Carmona, a 13 de Maio de 1929. Ftima, como centro universal do culto Mariano, e o Estoril com as suas belas termas, casino e praias, haviam levado Portugal ao estrelato internacional, distinguindo-se, notoriamente, das restantes estncias e lugares tursticos portugueses (Pina, 1988,p.37).

87

Adlia Ramos

Segundo Carminda Cavaco, o termalismo aparece, de facto, como ... uma das formas mais antigas de turismo, tomado este num sentido lato. O territrio portugus no constitui excepo, at pela sua riqueza em nascentes termo-minerais, cujas guas so tidas pelos seus habituais utentes, desde h muito tempo, como meios eficazes de cura de muitas doenas e, inclusive, para algumas pessoas como santas. A sua eficcia observa-se em muitas doenas, como o reumatismo e doenas de pele, das vias digestivas, respiratrias e vrias outras (Cavaco, 1979, p.1).

3.8 A crise termal em Portugal Porm, o brilho da poca dourada das termas vai-se, a pouco e pouco, cobrindo de uma nvoa spia, que as vai colocando numa onda obscura, algo prolongada. A partir dos anos quarenta (do sculo XX), a crise do termalismo expande-se praticamente por toda a Europa, assolada pela guerra. So inmeras as termas que se vem obrigadas a encerrar as suas portas; outras, vo-se degradando at atingirem estados de conservao irreversveis. Embora Portugal se tivesse mantido afastado do conflito blico, acaba por sofrer as consequncias do mesmo. Refugiados de guerra so colocados em alguns centros termais Caldas da Rainha e Ericeira mascarando, deste modo, a fase de estagnao ento vivida. De 1945 a 1955 a frequncia termal diminui de 44 mil para 41 mil utilizadores. Esta diminuio da frequncia termal deveu-se, fundamentalmente, ao encerramento de numerosas estncias termais, umas por motivos conjunturais, outras sem qualquer possibilidade de sobrevivncia ( Louro, 1995, p. 20; Mendes, 1980, p. 20). A este propsito Narciso (1947, pp.9-10) refere que: ... neste sentido teremos de transformar as nossas termas. No teremos luxos e sumptuosidades a abandonar, porque eles nunca existiram nas modestas estncias hidrolgicas portuguesas. Teremos de tornar as nossas termas higinicas e alegres, teremos de as apetrechar com estabelecimentos termais mais amplos e completos, teremos de construir mais hotis, limpos e confortveis..(...) Sem isso, no ser possvel aproveitar bem todas as guas medicinais. Por isso, preciso aproveitar as melhores ..., e as melhores, no sero somente as de maior eficcia teraputica, sero tambm as que brotarem em local de melhor clima e de mais fcil acesso. As grandes naes termais tm nas suas guas uma das suas maiores riquezas, como a Alemanha e a Frana. Portugal, pela abundncia e valor destas guas, pode vir a ser uma das grandes naes termais da Europa, se quiser aproveitar esta prodigiosa riqueza que, adicionada do seu clima, faz do nosso Pas

88

Captulo 3 O sector termal portugus

um dos de melhor futuro turstico, nesta nova poca de paz que todos esperamos com alvoroo (Narciso, 1947, pp.9-10). Parecia j, ento, vislumbrar-se um dos tesouros escondidos, ou mal aproveitados, do Turismo portugus... No entanto, os investimentos lanados nesse sentido caracterizaram-se sempre por passos muito tmidos, onde a ligao doena, em vez da sade, velhice, em vez da juventude, melancolia, em vez da aprazibilidade, foram afastando as termas dos circuitos tursticos existentes e, sobretudo, da escolha dos cidados, como destinos recuperadores de vida e de tradio.

3.9 O desenvolvimento do turismo face ao sector termal Armando Ferreira, no peridico Gazeta dos Caminhos de Ferro, relativamente ao turismo, e ao estado da hotelaria nacional desta mesma poca, referia que Portugal, face vastido do seu valor turstico e paisagstico, no dispunha ainda de um nmero de hotis considerado razovel. Por outro lado, para alm de alguns (poucos), considerados como bons hotis, a maioria destes manifestavam-se insuficientes no servio, na comodidade, no asseio e na higiene, para os turistas, fundamentalmente, os estrangeiros, habituados a requintes menos usuais em terras lusas. Das excepes, distinguiam-se o hotel Avenida Palace em Lisboa, o hotel Palcio na Costa do Sol, o Palace do Buaco, o Grande Hotel da Curia, o Grande Hotel do Luso, e o Hotel Termal de Vidago. Nesta listagem, os hotis termais muito contriburam, como se regista, para o engrandecimento e qualidade do parque hoteleiro do pas, durante a primeira metade do sculo XX (Pina, 1988). Aps as duas grandes Guerras, a situao econmica parecia proporcionar aos diferentes pases europeus, uma plataforma de reabilitao econmica e social, que viria a provocar sensveis alteraes, quer no conceito de fenmeno turstico, quer na estrutura das actividades e servios, proporcionando transformar aquele conceito num conjunto de maior relevncia e prestgio, entre as actividades produtivas da economia europeia e at mundial. Nos anos cinquenta, o turismo era entendido, por diferentes sectores da sociedade portuguesa, como uma panaceia para a(s) crise(s) ento vivida(s), a principal das quais resultava do subdesenvolvimento em que o pas teimava em manter-se. Porm, devido a exemplos de significativos investimentos operados no estrangeiro, ao nvel de equipamentos, de meios de transporte rpidos e confortveis12, ao aparecimento de operadores tursticos, e ao crescimento e aperfeioamento do
12

Em 22 de Setembro de 1944 o Governo publicou um decreto, criando o Secretariado da Aeronutica Civil. O novo organismo, que ficava dependente da Presidncia do Conselho de Ministros, tinha por misso

89

Adlia Ramos

parque hoteleiro, surge, em Portugal, uma forte apetncia para apoiar e incentivar os agentes do sector privado, atravs de sistemas de incentivos, que viriam a alterar o panorama turstico portugus, e a definir planos concretos de aco (Domingues, 2000). Porm, como se podia ler no parecer da Cmara Corporativa sobre o projecto de Estatuto do Turismo, de 1952, ... no poder haver turismo se o atraso prevalecer sobre o aperfeioamento dos meios materiais exigidos pela vida moderna, uma vez que se reconhecia que, efectivamente, ... no temos atractivos especiais para o turismo americano, nem estamos preparados, no que se refere industria hoteleira, para satisfazer essa clientela ..., pese embora as excepcionais condies climticas de Portugal, as suas exuberantes e exclusivas paisagens, o pitoresco to caracterstico, as atraentes Termas portuguesas, as convidativas praias, e uma hospitalidade mpar, a que s faltava um profissionalismo e condies de hospedagem adequados ao desenvolvimento turstico pretendido. , pois, neste contexto, e sob a gide do Secretariado Nacional da Informao, Cultura Popular e Turismo (SNI) que criado, pelo governo de ento, o Fundo do Turismo, anteriormente designado por Fundo dos Servios de Turismo que, como definido na Lei n 2082, Base XVI de 4 de Junho de 1956, ... se destinava a assegurar o fomento do turismo no pas e, em especial, a auxiliar e estimular o desenvolvimento da industria hoteleira e de outras actividades que mais estreitamente se relacionam com o turismo (Domingos, 2000, p. 12). Por outro lado, e com a publicao do Cdigo Administrativo, passaram a poder ser criadas zonas de turismo, em concelhos onde existissem praias, estncias termais (ou hidrolgicas) e climticas, de altitude, de recreio ou monumentos e atractivos de valor turstico inegvel ... Em 1952, existiam j oitenta e trs zonas de turismo, administradas por comisses municipais ou por juntas de turismo. Com ao anos 60 tudo muda ...Tal dcada mesmo considerada, ao longo do sculo XX, como o perodo designado por dcada de ouro do turismo portugus. A criao de uma Subsecretaria de Estado da Presidncia do Conselho, favoreceu legitimidade governamental ao turismo que passou a

promover o planeamento e o lanamento de linhas areas regulares, bem como a explorao de carreiras de interesse nacional. Esta tarefa, conforme especificava o diploma legal Decreto-lei 33 967 seria concretizada por intermdio de um servio especial, a criar pelo Secretariado. A esse servio foi dada, desde o incio, a designao de Transportes Areos Portugueses TAP. Embora a TAP no tivesse sido a primeira companhia de transportes areos criada em Portugal, ela constituiu um marco decisivo na evoluo da aviao civil portuguesa. A 31 de Dezembro de 1946, a TAP iniciara o seu segundo voo regular, ligando Lisboa a Loureno Marques, hoje Maputo. Segundo Pina (1988, p.147), com os anos cinquenta, o conceito de turismo, altaneiro, emancipa-se do prosaicismo dos seus suportes logsticos. Para a nova gerao de turistas, no que respeita ao transporte, o tempo de viagem ser cada vez mais tido na conta dum desperdcio, de preciosos momentos de frias uma espcie de mal necessrio que convm reduzir.

90

Captulo 3 O sector termal portugus

ter expresso significativa sob o ponto de vista econmico, embora a um nvel considerado muito aqum dos restantes pases europeus. No tocante actividade termal, a decadncia do termalismo foi sincrnica com o desenvolvimento da quimioterapia, que marginalizou as curas termais para o quadro dos tratamentos paulatinos, ou mesmo anacrnicos, quase impelindo esses mesmos tratamentos termais, ao descrdito. O termalismo sofre igualmente com a consagrao democrtica das frias para todos..., associadas a temporadas beira-mar, socialmente menos selectivas e etariamente mais consensuais Assiste-se, efectivamente, ao aparecimento de novas formas de ocupao dos tempos livres, onde as praias surgem como destinos de excelncia. As peles brancas esto completamente fora de moda, e ir a banhos transfere-se para outras paragens. As praias passam a estar na moda, e ir para as termas ou ir a guas, vai caindo em desuso (Fortuna, 1995; Ferreira, 1995 a). Estas, porm, situando-se em locais paradisacos, do ponto de vista da conservao e preservao da natureza, de aspectos paisagsticos diferenciados, possibilitam um tipo de insero e de vivncias completamente diferentes das praias. Em 1970, o nmero de utilizadores das termas restringe-se a sessenta mil pessoas 0,7% da populao portuguesa. Portugal, coloca-se ento ao mesmo nvel de frequncia da Frana, porm, a um nvel muito inferior da frequncia termal da Repblica Federal Alem (6,7%)13. O Quadro 3.1 indica alguns valores da frequncia termal em vrios pases da Europa podendo-se, deste modo, avaliar da reduzida frequncia termal em Portugal, relativamente a outros pases, no incio dos anos setenta (Louro, 1995). Quadro 3.1 Frequncia termal em alguns pases europeus: 1970

Pases
U.R.S.S. Alemanha Federal Itlia Jugoslvia Frana Checoslovquia Portugal

Nmero de utilizadores termais (em milhares)


16 000 4 200 1 400 584 398 340 60

Percentagem de utilizadores termais (%)


6,4 6,7 2,5 2,8 0,7 2,3 0,7

Fonte: Comisso Nacional do Ambiente (1970); Louro (1995)


13

De notar que a R.F.A., a URSS, a Jugoslvia e a Checoslovquia sofreram, entretanto, alteraes dos seus limites fronteirios bem como dos seus espaos geopolticos.

91

Adlia Ramos

Para alm duma maior durao da poca termal, na maior parte dos pases europeus, as diferenas registadas podero explicar-se pelo facto dos tratamentos termais serem subsidiados, pela Segurana Social, por montantes muito mais significativos que em Portugal, e abrangendo um leque mais variado de despesas. Efectivamente, a Hidroterapia revela-se uma prtica sem tradio de honra, entre os portugueses (chamando-se-lhe mesmo cincia bastarda), que s muito tardiamente passou a fazer parte das disciplinas das faculdades de medicina. Os doentes recorrem a frmacos, muito mais acessveis do que a tradicional deslocao a guas, verificando-se que, dos que se mantm fiis s referidas guas, muitos optam pelo seu consumo no domiclio, graas aos progressos da industria de engarrafamento. Alm de reduzida, a populao termal igualmente, nesta poca, uma populao envelhecida. Esta imagem em nada contribuiu para a expanso do sector uma vez que a decrepitude e o estado degradado no so, de forma alguma, uma viso sedutora: a ideia de um lugar frequentado por grupos de gente idosa cria o afastamento das camadas mais jovens, ansiosos por relegar para longe o pensamento da degenerescncia, da doena e da morte. Idosa e doente, a populao termal portuguesa era, por outro lado, de origem predominantemente nacional. Da o desinteresse sentido no investimento, num sector que encontra todas as barreiras para competir com os grandes plos de atraco turstica. A distribuio geogrfica das termas funciona, igualmente, como um factor negativo uma vez que grande parte das termas se situa no interior norte e centro. Cientes de que o turismo estrangeiro procura o litoral e o sul, as termas vem-se abandonadas a si prprias, aguardando uma revitalizao to urgente quanto necessria, ... transformando-se em locais por onde se passa, numa espcie de romagem de saudade, projectando no passado a grandeza e o fausto que o presente teima em negar. Envolvem-se em melancolia, tornam-se cenrios ideais para contos fantsticos, e afastam a verdadeira vida para longe (Louro, 1995, pp. 20-21; Barros, 1999). Atravs do grfico do figura 3.1, poder constatar-se, no entanto, que pese embora a grande atraco das praias, a evoluo da frequncia das estncias termais portuguesas foi quase sempre ascendente (embora no tanto quanto o desejvel), excepo da quebra verificada e j aludida, em 1974 e 1975 (cf. Figura 3.1). A dcada de setenta marcada por um aumento significativo de termalistas com uma taxa de crescimento de 31,2%, a mais elevada taxa da segunda metade do sculo XX, devido, sobretudo, s subvenes sociais adoptadas pelo regime de Segurana Social, que atraram os denominados curistas s termas na expectativa de conseguirem alvio s suas maleitas. No ano de 1978 atinge-se, mesmo, o valor mximo da referida dcada, com cerca de setenta e nove mil inscries (IGM, 1980). Porm, a partir desta dcada, comea a registar-se uma acentuada diminuio da referida taxa de crescimento tendo-se mesmo revelado negativa durante a dcada de noventa. (cf. Quadro 3.2).

92

Captulo 3 O sector termal portugus

Quadro 3.2 Evoluo da taxa de crescimento termal de 1960-1999/2002

Perodo
1960-1969 1970-1979 1980-1989 1990-1999 1990-2002 Fonte: Associao das Termas de Portugal (2003)

Taxa de crescimento (%)


20,3 31,2 12,2 - 14,2 - 5,3

Por outro lado, apesar do nmero de utentes termais efectivos, ter apresentado um ligeiro aumento na transio da dcada de oitenta para noventa, durante esta ltima dcada registaram-se perdas graduais, fundamentalmente a partir de 1995, alterando-se tal tendncia somente a partir de 2000, ano em que se registou um aumento de cerca de mil e setecentos aquistas em relao a 1999 (cf. Figura 3.1).

Figura 3.1 Evoluo da frequncia das termas portuguesas na 2 metade do sculo XX

Inscries 1960 - 2002


120.000

100.000

80.000

Encerramento Caldas da Rainha

60.000

40.000

20.000

0
1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002

Fonte: I.G.M. Taxa de Crescimento 1960-2002: 96%; Taxa de Crescimento 1981-2002: 1,6%

93

Adlia Ramos

Ao nvel da procura, tal evoluo condicionou a afirmao do termalismo como produto turstico, uma vez que, embora a perspectiva termal no se restringisse (em algumas estncias termais) a prticas meramente curativas e de tratamentos, a verdade que a atractividade turstica se revelava como um caracterstica importante, mas difcil de implementar, e de coordenar com a credibilidade e atractividade que as guas, e as suas diferentes aplicaes, pareciam exercer sobre estratos populacionais cada vez mais diversificados. Efectivamente, parece assistir-se presentemente consciencializao, por parte de alguns utentes, de que o termalismo encerra, tambm no plano turstico, um conceito de uma riqueza mpar que dever, no entanto, ser reabilitado, tal como se reabilitam e restauram monumentos ou bairros histricos, em algumas cidades, vilas ou aldeias. As estncias termais portuguesas embora se repartam por quase todo o territrio nacional, dispem, no entanto, de equipamentos tursticos ainda elementares para que permitam a sua transformao num produto turstico que satisfaa, simultaneamente, objectivos estratgicos de desenvolvimento e de promoo nacional e internacional. Porm, para alm da enorme difuso que se vem fazendo ao turismo de remise en forme, de fitness, ou turismo de preveno, reabilitao e equilbrio fsico, parece igualmente urgente insistir-se fortemente no termalismo tradicional, no se descurando, assim, aspectos cruciais de pendor mais curativo e/ou preventivo. Segundo Mendes (1980), apesar de existir uma tentativa de generalizar esta tendncia de adeso decrescente s termas, uma anlise atenta curva de evoluo da frequncia das estncias termais portuguesas (cf. Figura 3.1), mostra que tal afirmao no se apresenta nem linear, nem verdadeira. Efectivamente, entre 1945 e 1955, regista-se em Portugal uma ligeira diminuio na frequncia termal, sentido que se inverte, a partir deste ltimo ano, exceptuando-se a quebra, j enunciada, em 1974 e 1975, que se prende no s com o movimento de 25 de Abril de 1974, como com a mudana de regime poltico. As razes apontadas para o tmido recrudescimento dos valores de frequncia termal a partir de 1955, podero justificar-se pela praticamente inexistente comparticipao por parte de organismos da segurana social (A.D.S.E., Servios Mdico-Sociais, etc.), nas despesas de tratamentos. Tal comparticipao, embora se evidenciasse tmida e restrita, encontrou apenas algum vigor a partir de Janeiro de 1974,, altura em que passou a ser feita para a totalidade dos tratamentos (Mendes, 1980, p. 20). Ainda segundo a mesma autora o que geralmente se designa por crise das termas portuguesas, no corresponde somente a um limitado crescimento do total de aquistas, mas a uma reduo do nmero de estabelecimentos em explorao: 79 em 1945, 88 em 1978 e 33 em 2001. Em 1988, o nmero de termas abertas ao pblico era exactamente o mesmo que em 1978, registando-se, porm, naquele ano, como j atrs referido, um record no termalismo nacional, no que diz respeito

94

Captulo 3 O sector termal portugus

ao nmero de inscries (cf. Quadro 3.3). Desta forma, algumas termas de referncia caem no esquecimento, passando outras a ser conotadas com a designao de: ... os bons velhos tempos tempos em que se ia para fora, numa espcie de interregno de vida, e que a memria transfigurava comovidamente (Louro, 1995, p.20). Da anlise dos relatrios do Instituto Geolgico e Mineiro, verifica-se que as termas abertas no so exactamente as mesmas, e vrios so os factores apresentados para tal variao: por um lado, a necessidade de se proceder a obras vrias de restauro, por outro, devido necessidade de reviso das captaes, poluio das guas, numa palavra, a factores locais, numa grande parte das situaes. Ainda segundo Mendes (1980), embora tais factores tenham tido grande peso no nmero de termas disponveis aos aquistas portugueses, a problemtica da crise das termas e, sobretudo, da retraco da sua frequncia, dever ser encarada numa ptica muito mais global, que se prende no s com o desenvolvimento da quimioterapia mas, tambm, com uma persistente e continuada atitude negativa da classe mdica, face crenoterapia, assim como com a concorrncia de outras estncias termais mais atractivas, porque evidenciavam melhores condies de tratamento, melhor acessibilidade, e maior conforto. A ausncia de equipamento recreativo e desportivo que reforasse a atraco termal, a concorrncia das praias, a insegurana econmica traduzida pela proliferao do emprego sazonal dos seus funcionrios, a indiferena por parte do governo central face decadncia dos estabelecimentos termais, adopo de medidas propcias sua converso, em centros de atraco turstica, em tudo contriburam para o panorama termal apresentado na dcada de oitenta representada por uma taxa de crescimento mdio de 12,2%, e por um acentuado decrscimo entre 1981 e 1984, dando-se incio ao perodo de retraco termal, singularizado na dcada de noventa (cf. Figura 3.2). Quadro 3.3 Frequncia Termal: decnio de 1979 1988
Ano Nmero
1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 78 592 85 748 90 760 88 064 85 751 82 720 86 471 89 930 93 227 95 857

Inscries Variao (%)


9,11 5,85 - 4,00 - 1,25 - 3,87 5,16 4,48 4,29 3,91

Receita (Insc. e Aplicao) Contos


83 719 120 423 155 170 203 440 223 251 292 662 386 136 478 502 567 559 655 211

Variao (%)
43,84 28,85 31,11 9,74 31,09 31,94 23,92 18,61 15,44

Fonte: IGM (1989)

95

Adlia Ramos

Registe-se que o Quadro 3.3 deveria, em termos ideais, apresentar o valor das receitas, para a dcada de oitenta, em euros, e a taxa de varincia deveria considerar o valor da taxa de inflao de cada um dos anos. No entanto, optou-se por apresentar a informao de acordo com a fonte de onde retirmos os dados em causa, salvaguardando-se sempre as devidas adaptaes que as alteraes ento assumidas originaram. A presente justificao aplica-se igualmente aos dados do Quadro 3.4.

Figura 3.2 Evoluo da frequncia termal: decnio 1980 - 1989

Inscries 1980-1989
100.000 95.000 90.000 85.000 80.000 75.000
Alterao Regime de Comparticipaes

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

Inscries 85.748 90.760 88.064 85.751 82.720 86.471 89.930 93.227 95.857 96.210

Fonte: IGM (1990); Taxa de Crescimento 1980-1989: 12,2%

De salientar que, tambm, na dcada de oitenta, que a posio das termas de S. Pedro do Sul se guindou para o primeiro lugar, na frequncia termal, posio que at 1984 (inclusive), pertencia s termas de Monte Real. Singularidade curiosa, permite inferir que entre todas as termas que registaram descidas mais expressivas retirando aquelas onde tal facto pode ter sucedido por razes episdicas, e meramente conjunturais foram precisamente as de Monte Real (assim como as da Curia e Monfortinho). Desvio de clientela ou predominncia de doenas do foro reumatolgico, perguntar-se-? Dos dados e elementos apresentados e analisados, bem como de relatrios do IGM, conclui-se que tal evoluo se deveu, por um lado, ao alargamento do perodo de funcionamento (as termas de S.Pedro do Sul, Caldas da Rainha e Luso alargam, em 1989, o seu perodo de funcionamento a todo o ano) e, por outro, entrada em funcionamento do novo balnerio das termas de S. Pedro do Sul, o que potenciou um salto qualitativo e quantitativo notvel, relativamente aos servios prestados. Devido a este esbatimento de consequncias

96

Captulo 3 O sector termal portugus

marcantes, da sazonalidade, o ano de 1989 constitui novo record no nmero de inscries - de 96 210 (cf.. Figura 3.2) A dcada de noventa marcada por uma evoluo da taxa de frequncia termal manifestamente irregular (cf. Quadro 3.4 e Figura 3.3): 1 . O incio da referida dcada caracterizou-se por nveis nunca atingidos no ps-guerra (100 149 aquistas em 1991 e 102 399 em 1992); 2 . A partir de 1992 a taxa de frequncia reduz-se progressivamente, s voltando a inverter o sentido em 2000, com uma frgil taxa da frequncia termal (2%), relativamente a 1999.

Quadro 3.4 Frequncia Termal: decnio de 1991-2002


Ano Nmero
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 100 149 102 399 96 911 98 552 98 819 97 072 93 767 87 058 83 548 85 226 93 186 95 586

Inscries Variao (%)


2,79 2,25 - 5,36 1,69 0,27 - 1,77 - 3,40 - 7,15 - 4,03 2,00 9,34 2,57

Receita (Insc. e Aplicao) Contos


1 112 651 1 407 277 1 448 210 1 843 087 2 000 080 1 932 651 2 092 358 2 249 220 2 165 530 2 459 455 2 736 800 3 227 200

Variao (%)

5 550 7 019 7 224 9 193 9 976 9 640 10 437 11 219 10 802 12 268 13 684 16 136

Fonte: IGM (2003)

Figura 3.3 Evoluo da frequncia termal : decnio 1990-2002

Inscries 1990 - 2002


120.000 100.000 80.000
Valor Mximo Histrico

60.000 40.000 20.000 0


Encerramento Caldas da Rainha

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

Inscries 97.427 100.149 102.399 96.911 98.552 98.819 97.072 93.767 87.058 83.548 84.632 89.355 92.257

Fonte: IGM (2003); Taxa de Crescimento 1990-2002: -5,3%

97

Adlia Ramos

Percebendo-se que os turistas estrangeiros procuram o sul e o litoral, facilmente se compreender algum abandono a que as termas portuguesas tm estado votadas, espera, segundo Louro (1995), ... do milagre de uma revitalizao frequentemente prometida, e outras tantas vezes adiada. Associadas durante muito tempo a lugares de vilegiatura, onde vigorava uma forte tradio arquitectnica, actualmente, as termas portuguesas, reproduzem ainda mal, a imagem de lugares de acolhimento e de lazer, oferecidos a uma clientela envelhecida, que recorre a terapias antigas e ultrapassadas. Assim, falar de termalismo implica, frequentemente, associ-lo ao cepticismo ou ironia. Desta forma, o culto do sol, smbolo de sade, imagem de vitalidade e promessa de beleza, substituiu no imaginrio, o velhssimo culto das guas. O termalismo portugus v-se, pois, confrontado com uma fase de envelhecimento prolongada, gerador de um empobrecimento generalizado do produto termal e das mentalidades face ao mesmo. Alguma crispao nos seus principais actores surge volta do aspecto medical, enquanto que, e em simultneo, esse mesmo mundo medicinal parece desvalorizar o profundo valor curativo do termalismo. Tal panorama, configurou uma perda abrupta da credibilidade desta prtica, enquanto terapia de mbito predominantemente curativo, o que levou a que as termas fossem remetidas para um lugar secundrio, aceite muitas vezes apenas como locais a aconselhar, quando j nada mais se sabia o que fazer aos doentes (Teixeira, 2001; Mendes, 1980, p.23). Por outro lado, um forte esprito de sociabilizao extrema e quase exclusiva, arreigada aos espaos termais, leva a que se pratiquem tarifas de baixo valor o que teve como consequncia um empobrecimento da economia termal, quer ao nvel dos preos praticados reduzindo, desta forma, as margens de lucro, quer ao nvel da capacidade de renovao das estncias, e de modernizao dos seus equipamentos. De todo este contexto, algo nublado, resultou uma forte marginalizao da clientela termal portuguesa, associada a uma perda de imagem das termas, que se poder considerar mesmo dramtica, pese embora numerosos esforos empreendidos, por parte de algumas estncias ou estabelecimentos termais, com o objectivo de fazer evoluir o produto termal numa direco positiva, engrandecedora, como a posio outrora alcanada. Sentido algo diferente ao do termalismo, reconhecido ao turismo portugus que, durante os anos setenta, vive uma espcie de hiato entre o perodo dinmico e promissor dos anos sessenta, e os anos oitenta, altura em que se viria a assistir consolidao de diferentes polticas de desenvolvimento, assentes numa reavaliao do papel que o turismo representaria na recuperao econmica e no progresso social do pas. Os efeitos do denominado choque petrolfero, que alterou profundamente algumas das economias mundiais, teve repercusses temporrias nos estilos de vida. Por outro lado, modificaes surgidas no regime poltico portugus, que se caracterizaram, a

98

Captulo 3 O sector termal portugus

partir de 1974, por alguma instabilidade e agitao scio-poltica, tiveram algumas consequncias no panorama turstico nacional, e no comportamento dos agentes oficiais e privados. Alguns dos constrangimentos sentidos, durante este perodo, s comearam mesmo a ser recuperados, no final da referida dcada de setenta (Domingues, 2000, pp.59-60). A actividade turstica passou ento a ser considerada como crucial, na economia do pas, quer pela captao de divisas estrangeiras, quer pela necessidade de fortes investimentos em infra-estruturas, acessibilidades, equipamentos, (re)valorizao do patrimnio arquitectnico numa palavra valorizao do produto turstico nacional.

3.10 Nova era para o termalismo portugus A este propsito, o Professor Frederico Teixeira (2001) refere que foram necessrias melhorias sensveis do poder econmico dos cidados, e a implementao de algumas reformas polticosociais de fundo, para que o acesso aos cuidados de sade passasse a ser facilitado, o que veio demonstrar o facto de um nmero crescente de doentes voltar a procurar a teraputica termal, muitas vezes profundamente desiludidos pela falncia ou pela toxicidade da teraputica medicinal. Alm disso, foi igualmente necessrio que o nmero crescente de utilizadores tivesse sugerido, aos concessionrios das estncias termais, que era urgente uma mudana de mentalidades e, fundamentalmente, um forte investimento num bem comum que lhes estava confiado e que eles tinham de renovar os balnerios. Foi, igualmente necessrio, que o nmero crescente de utilizadores termais lembrasse aos mdicos, algo esquecidos da existncia dessa arma teraputica a gua mineral - arma essa, que muitos mdicos vo comeando a entender e a aconselhar, mas que outros insistem em no aceitar enquanto no for cientificamente validada (Teixeira, 2001, p.31). Assim entendida por muitos aquistas,14 a reestruturao termal parece evidenciar a necessidade urgente de renovao dos balnerios (no seu todo), passando a discutir-se a teraputica termal muito mais como uma preveno e reabilitao, ou como uma forma de melhorar a qualidade de vida, de promover o bem-estar fsico e psquico, bem como a sade em geral. Alis, ainda segundo o Professor Frederico Teixeira, a acreditao das termas como locais de promoo de sade, pode ser o ponto de partida para o lanamento de um novo conceito de termalismo, um conceito

14

Entende-se por aquista o indivduo que, mediante prescrio mdica se inscreve e efectua tratamentos no balnerio termal, usufruindo ainda de toda a oferta de servios de lazer e de animao, disponveis nas Estncias Termais.

99

Adlia Ramos

diferente do verificado no incio do sculo XX dir-se-ia mesmo um conceito muito mais virado para o sculo XXI (idem). Por outro lado, parece assistir-se tambm consciencializao, por parte de alguns grupos econmicos, e do prprio poder poltico, de que existe um mercado de turistas, predominantemente nacionais, e alguns estrangeiros, que, imbudos de stresses desgastes e cansaos de diferentes origens, manifestam uma singular apetncia pela diversificao das frias, e dos locais escolhidos para o seu gozo. Assim, empreendimentos de manifesta qualidade, fundamentalmente no ramo hoteleiro, e balnerios termais totalmente revigorados e modernizados, tm vindo a dar resposta s necessidades tursticas actuais, sem no entanto perderem a sua funo primeira - a cura, o servio personalizado, e o seu charme. Cite-se como exemplos de boas prticas nesta revitalizao termal, os casos das estncias termais das Caldas da Sade, Felgueira, Monchique, Monfortinho entre outras (cf. Ponto 7.5, Quadro 7.7). Em sntese, parece fascinante constatar que, aps mais de vinte sculos, de evoluo da cincia em geral, da Medicina em particular, e de toda uma panplia de hbitos humanos, a utilizao das guas minero-medicinais continue a fazer-se da mesma maneira, nos mesmos lugares, e praticamente para os mesmos fins. Efectivamente, a grande mudana deu-se ao nvel das certezas, certezas essas que foram sendo adquiridas com o tempo, sendo que o empirismo que norteava os nossos antepassados no uso das referidas guas, foi sendo substitudo por pesquisas cientficas e por alguma confirmao mdica (ainda que insipiente), da validade das curas termais. Neste quadro, as estncias termais tm vindo a recuperar o seu esplendor, e hoje poder, de novo, falar-se j no tanto, e apenas, de curas termais mas, de turismo termal. Assim, o termalismo tentando alargar o leque da sua oferta dever apresentar diferentes modalidades de terapias umas, mais de carcter curativo, outras mais preventivo, e, outras ainda de carcter marcadamente ldico e hedonstico, por forma a responder a motivaes diferenciadas. Por outro lado, e uma vez que s termas se encontram normalmente associadas unidades hoteleiras de requinte, umas mais modernas, outras mais antigas, que tm vindo a ser recuperadas e preparadas com inmeras facilidades e conforto(s), que a modernidade vem exigindo, tem vindo a ganhar terreno a tese que atribui s estncias termais uma nova dinmica, visando torn-las profundamente atractivas para diferentes tipos de clientes. Atractivas com o chamado lazer activo - categoria onde se podem incluir, desde a prtica de desportos aos programas histrico-culturais.

100

Captulo 3 O sector termal portugus

Neste sentido, j em meados do sculo XX se referia, a propsito da importncia das unidades hoteleiras das termas: Na generalidade estes senhores dos hotis das termas laboram quase todos num erro: o de suporem que um hotel nas termas o mesmo que um hotel em Lisboa ou Porto. Um hotel numa cidade um hotel de passar, Numas termas um hotel de estar, e faz muita diferena entre passar e estar. Quem passa, do que precisa de uma boa cama, um bom banho e uma boa mesa. O resto no interessa. Quem est, e permanece, necessita de mais alguma coisa, duma sala onde se entretenha, dum salo onde se distraia ... (Freire, 1947, p. 37).

Ainda hoje, tal filosofia se aplica linearmente uma vez que o grande objectivo desta nova dinmica, que parece querer introduzir-se no actual sistema termal portugus, procura seduzir uma nova camada de utilizadores/frequentadores, activos, com rendimentos algo elevados, desfrutando portanto de alguma capacidade financeira, que no tenham eventualmente uma manifesta necessidade das guas minerais naturais, mas que as procurem com o sentido do relaxamento, descontraco, entretenimento e vigor, ditando, desta forma uma maior disponibilidade para o descanso, e para as mais frequentes e necessrias paragens. Esta atitude, para alm de exigir uma maior complexidade de infra-estruturas e uma ateno especial ao conforto e entretenimento, permite tambm uma (des)sazonalidade das estncias termais, tornando-as em centros activos e mais rejuvenescidos, de sade e lazer. Segundo Forte (2001), embora s muito recentemente o termalismo esteja a ser publicamente defendido como produto turstico, ele evidencia grande relevncia no quadro da oferta turstica portuguesa, pelo nmero de dormidas que gera e pelo nmero de camas existentes no parque hoteleiro das estncias termais. Na verdade, a vertente turstica parece ter entrado numa nova era de desenvolvimento em Portugal; mas, o seu xito exigir, em simultneo, um esforo de considervel adaptao, renovao e risco empresarial que, no caso do termalismo portugus, tem sido reforado, por parte de alguns empresrios e concessionrios, com a modernizao de algumas estncias termais, criando, tambm, produtos alternativos inovadores e mais atractivos, longe porm dos nveis de qualidade e diversidade exigidos hoje. Estes produtos, devero permitir que as termas sejam entendidas no s, como espaos de sade mas, igualmente, como espaos de turismo, destinados, quer a pessoas idosas e doentes, quer a gentes de todas as idades e com boa sade (Forte, 2001, p.23).

101

Adlia Ramos

Segundo Ferreira (1995), numa ptica de revitalizao turstica, as termas portuguesas tm vindo a acompanhar algumas tendncias j sentidas em outros pases europeus, onde em resposta a uma procura, cada vez mais significativa das classes mdias urbanas, as estncias termais se comportam como verdadeiros espaos de frias intimistas, restritivos e repousantes, ao mesmo tempo que proporcionam avanados servios orientados para os cuidados do corpo. precisamente nesta orientao que, segundo aquele autor, se enquadra o desenvolvimento recente, do que a propaganda turstica tem vindo a apelidar de Turismo de Sade: ... as formas de turismo que associam, ao desejo de melhorar a sade, cuidados preventivos de deciso voluntria individual integrando, num todo, a componente ldica e os cuidados de bem-estar fsico e psquico (Monbrison-Fouchre, 1995, p.12). Tal panorama, tem suscitado verdadeiros desafios aos responsveis, do Turismo e do Termalismo, dadas as potencialidades que se vm atribuindo s estncias termais em Portugal. Por um lado, parece traduzir a confirmao do rejuvenescimento dos utilizadores daqueles espaos e, por outro, a constatao do poder atractivo das mesmas, resultante da ambincia buclica das termas, normalmente afastadas dos grandes centros urbanos, o que se traduz em situaes propiciadoras de descanso e relaxamento, a quem pretende curar-se do stress dirio e de desgastes mltiplos. Parece, efectivamente, que se paga caro o preo da modernidade, onde o stress, considerado como uma epidemia global, e com efeitos potencialmente devastadores, leva cada vez mais portugueses a preferirem mergulhar nas guas termais, experimentar massagens relaxantes ou banhos de lama revigorantes. As Figuras 3.4 e 3.5 parecem revelar, em nmeros, que estamos de facto perante uma nova concepo de termalismo, cada vez mais associada vertente turstica, mas no pretendendo descurar a sua vertente embrionria a vertente curativa. Assim sendo, as termas vo deixando de estar exclusivamente viradas para a cura de diferentes problemas de sade, passando a estar vocacionadas de igual modo para as questes de esttica, de bem-estar e lazer. Em 2003, o nmero de clientes que utilizaram os servios de balnerios termais cresceu em cerca de 3,7% (cf. Figura 3.6). Este crescimento, porm, deve-se ao incremento de programas de Bem estar que registou, em 2003, um aumento de 640%, em relao a 2002. De salientar, que nesse mesmo perodo o denominado termalismo clssico ou teraputico manifestou alguma recesso, perdendo 5,5% de clientes.

102

Captulo 3 O sector termal portugus

Figura 3.4 Clientes clssicos e de bem-estar no termalismo portugus

Distribuio dos Clientes Totais dos Balnerios Termais - Por Motivao de Procura em 2002 e 2003
100000 80000 60000 40000 20000
1340 9907 92256

87144

0 Clientes Clssicos Clientes Bem Estar

Fonte: ATP (2003)

Figura 3.5 Evoluo do Termalismo clssico e de bem-estar em 2002

Distribuio dos Clientes Totais dos Balnerios Termais (%) (Por Motivao de Procura - Total 4 Trimestres de 2002) 60 50 40 30 20 10 0
Clssico Bem Estar Trimestre 1 5 4 Trimestre 2 25 17,6 Trimestre 3 51 37,4 Trimestre 4 19 41

Fonte: ATP (2003)

103

Adlia Ramos

Figura 3.6 Evoluo do Termalismo clssico e de bem-estar em 2003

Distribuio dos Clientes Totais dos Balnerios Termais (%) (Por Motivao de Procura - Total 4 Trimestres de 2003

60 40 20 0
Clssico Bem Estar

Trimestre 1 6 9,4

Trimestre 2 27 24,7

Trimestre 3 49 34,4

Trimestre 4 18 31,5

Fonte: ATP (2003)

Outro dos aspectos a reter desta evoluo parece realar uma crescente tendncia para aposta em programas de Bem-Estar, com curta durao, o que tem provocado alteraes substanciais no Mix da oferta de algumas estncias termais. Por este motivo, verifica-se que as estncias termais vo, progressivamente, procurando captar novos segmentos de mercado, com novas motivaes e atitudes, pelo que se antev que nos prximos anos se acentue um crescimento exponencial de programas integrados de Bem Estar, Relax, Anti-Stress, Beleza e outros. Embora o termalismo continue a apresentar-se como uma actividade vincadamente sazonal, com cerca de 50% da actividade concentrada na poca alta, o segmento Bem Estar regista uma distribuio de clientes cada vez mais equilibrada, com uma amplitude de apenas 9,7% entre o segundo e o quarto trimestre. Deste modo, e pela anlise da distribuio sazonal da clientela, verifica-se que os programas de Bem Estar, pelas suas caractersticas, esto j a contribuir para atenuar a sazonalidade caracterstica do sector, contribuindo, assim, para um maior equilbrio na explorao das estncias termais ao longo do ano, e parecendo justificar, tal como o Programa de Sade e Termalismo Snior, o alargamento do perodo de funcionamento de algumas unidades. Na II Parte desta dissertao, inserido nos estudos empricos, procurmos corroborar esta tendncia da actividade termal portuguesa, contextualiz-la na orgnica e estrutura da oferta, procurando, a partir das anlises das respostas apresentadas pelos sujeitos inquiridos, apresentar as caractersticas de desenvolvimento e revitalizao preconizado pelos principais intervenientes nos rgos de gesto e deciso das estncias termais.

104

Captulo 3 O sector termal portugus

Paralelamente, e numa perspectiva turstica, as estncias termais portuguesas, parecem poder vir a constituir importantes e acolhedores destinos tursticos, com uma oferta diversificada, sobretudo dirigida a uma procura no massificada, contribuindo, igualmente, e de uma forma sustentada, para a descentralizao territorial dos benefcios do turismo. So j, em alguns casos, plos de animao cultural e de prticas desportivas, utilizadas no s pelos aquistas ou curistas, mas tambm pela populao local: tnis, golf, caa, pesca, passeios temticos, natao, todo-o-terreno, caminhadas, rafting, cicloturismo, etc, onde o termalismo de bem-estar manifesta um lugar cada vez mais significativo (cf. Figuras 3.7 e 3.8). Deste modo, a modernizao das infra-estruturas, a aposta na requalificao dos recursos humanos e na qualidade dos servios prestados, bem como os incentivos para a divulgao da oferta, parecem estar a produzir efeitos positivos, considerando a taxa de evoluo da frequncia termal em 2001, relativamente a 2000, cujo valor foi de 9,34%, e de 2002 relativamente a 2001, cujo valor foi de 2,57%, valores que parecem traduzir um novo pulsar dos portugueses face s estncias termais e, sobretudo, uma nova filosofia face aos perodos de no trabalho perodos de revitalizao e de preveno da sade.

Figura 3.7 Relao entre termalismo clssico e de bem-estar: 2002

Clientes Totais nos Balnerios Termais em 2002 (Termalismo CLssico + Bem Estar)
1,40%

98,60%

Clssico

Bem Estar

Fonte: ATP (2003)

105

Adlia Ramos

Figura 3.8 Relao entre termalismo clssico e de bem-estar: 2003

Clientes Totais nos Balnerios Termais em 2003 (Termalismo Clssico + Bem Estar)
8,64%

91,36%

Clssico

Bem Estar

Fonte: ATP (2004)

Assim entendidas, como lugares aprazveis de frequncia heterognea, as estncias termais tm-se vindo a constituir como plos de desenvolvimento das regies em que se inserem, contribuindo para a diminuio das assimetrias regionais, quer pela atraco de investimentos em regies mais desfavorecidas, quer pela criao de condies para o seu desenvolvimento, com a melhoria implcita de condies de vida dos seus residentes permanentes. As estncias termais so, igualmente, na maior parte dos casos, as maiores entidades empregadoras das regies onde se inserem, representando, por isso mesmo, um importante factor de fixao das populaes (Barbosa, ATP, 2002). Porm, face s taxas de frequncia termal relativas a outros pases europeus, como a Frana e a Alemanha modelos analisados nos captulos seguintes (cf. Captulos 4 e 5), parece haver, ainda, muito a fazer, fundamentalmente ao nvel de uma maior adequao da oferta termal s motivaes da procura, procurando tirar o melhor partido possvel de algumas caractersticas nicas das nossas estncias termais, como as caractersticas ambientais e as propriedades fsico-qumicas e teraputicas mpares, das guas minerais portuguesas.

106

Captulo 3 O sector termal portugus

3.11 O quimismo das guas minerais e frequncia termal Como consagrado na Constituio da Repblica, as guas minerais naturais, constituindo patrimnio natural do Estado, so consideradas bens do domnio pblico. Assim, e com base nos decretos-lei 86/90 e 90/90, ambos de 16 de Maro, a explorao de tais recursos de valor incomensurvel, atribuda, por contrato administrativo, a entidades pblicas ou privadas. Tal legislao, tendo como objectivo primeiro possibilitar e garantir a defesa dos recursos hidrominerais, veio redefinir, tambm, e de forma definitiva, a problemtica da dominialidade dos recursos, factor que em mltiplas situaes, foi impeditivo, durante vrias dcadas, do aproveitamento integral das potencialidades existentes. Esta situao, tem no s permitido maior transparncia na garantia dos direitos dos investidores, desde a fase de arranque da actividade at explorao dos recursos, como tem ainda induzido a uma maior segurana aos capitais investidos nas exploraes (Simes e Cruz, 1997). Em virtude da sua grande diversidade geolgica, Portugal Continental considerado como um espao geogrfico extremamente rico em guas minerais naturais. Tratam-se de guas de profundidade, que se infiltraram nos terrenos, onde algumas permaneceram milhares de anos, absorvendo os minerais existentes no subsolo. Tal facto, permite que se possam agrupar em conjuntos qumicos distintos e que sejam administradas em pessoas com doenas tambm elas diferentes, isto , como com qualquer outro medicamento, variam consoante as patologias. So conhecidas cerca de quatro centenas de nascentes hidrominerais qualificadas ou com potencialidades de o poderem vir a ser. Outra das potencialidades portuguesas neste domnio consiste nas unidades industriais de engarrafamento de guas minerais (Luso, Vitalis, Fastio, ... , Campilho e Castelo de Vide), num total de dezassete marcas. A produo de gua mineral natural em 2001 distribuiu-se do seguinte modo: 83,8% de gua lisa, 9,9% de gua gasocarbnica e 6,3% de gua gaseificada (IGM, 2002). Apesar dos imparveis progressos da cincia, que permitiram identificar a composio pormenorizada das guas minerais, no foi, at hoje, possvel copi-las em laboratrio, obtendo assim guas com as mesmas qualidades curativas. Assim, quando emergem, na nascente, cada tipo de gua tem uma combinao e propriedades nicas, que resultam directamente das caractersticas dos estratos profundos por onde circularam, fazendo variar a sua composio qumica, a sua temperatura, a quantidade e qualidade dos seus vrios elementos, conferindo-lhes as suas caractersticas quase mgicas... , de facto, fascinante constatar que, depois de mais de vinte sculos, durante os quais a cincia em geral, a Medicina em particular e toda a humanidade, fizeram avanos inimaginveis, o uso destas guas continua a fazer-se de formas muito

107

Adlia Ramos

semelhantes, nos mesmos lugares, e destinadas aos mesmos fins. A grande mudana deu-se, isso sim, ao nvel das certezas que fomos adquirindo com a evoluo dos tempos: do empirismo que guiou os nossos antepassados no uso das guas termais, passmos ao tempo das pesquisas cientficas e da confirmao mdica na validade dos tratamentos termais ... Mas, um longo caminho poder e dever ser ainda percorrido, na consolidao mdica e na orientao teraputica dessas guas minero-medicinais com propriedades to dspares... O novo conceito de gua mineral tornou possvel a diferenciao entre uma gua mineral destinada a fins termais, ou de uma gua mineral para engarrafamento. Segundo a Direco-Geral de Sade, para uma gua que utilizada unicamente para engarrafamento, fundamental e necessrio, que lhe sejam reconhecidos apenas efeitos favorveis sade; para que seja possvel a sua utilizao na balneoterapia, devero ser reconhecidos, atravs de estudos mdico - hidrolgicos pormenorizados, os diferentes efeitos teraputicos da gua. Segundo o disposto no n. 2 do Art 3 do Decreto-Lei 90/90 ... gua mineral natural uma gua considerada bacteriologicamente prpria, de circulao profunda, com propriedades fsico-qumicas estveis na origem, dentro da gama de flutuaes naturais, de que resultem propriedades teraputicas ou simplesmente efeitos favorveis sade. Atravs desta definio podemos verificar que a qualificao de uma gua mineral natural contempla critrios vrios, inseridos em reas como: a Fsica, a Qumica, a Geologia, a Medicina e a Biologia. De salientar, porm, que desde h longo tempo se tem verificado uma tendncia para chamar guas minerais, s guas cujas caractersticas fsico-qumicas (temperatura, cheiro, sais minerais dissolvidos, etc.) se apresentassem bem distintas da gua comum, e das quais eram bem conhecidas as suas propriedades teraputicas, mesmo que de uma forma totalmente emprica. Presentemente, e para que uma gua possa ser qualificada como mineral natural fundamental que cumpra o disposto na definio do citado Decreto-Lei 90/90, que dever ser atestado pelo organismo que tutela esta rea o Instituto Nacional de Engenharia, Tecnologia e Inovao, I.P., ex - Instituto Geolgico e Mineiro, considerando-se igualmente indispensvel o parecer da Direco-Geral de Sade no que diz respeito s suas propriedades teraputicas, s suas indicaes patolgicas, e aos seus efeitos na sade (Simes e Cruz, 1997). O Instituto Nacional de Engenharia, Tecnologia e Inovao, I.P., INETI, um laboratrio do Estado que visa, no mbito das suas atribuies, impulsionar e realizar aces de investigao, de demonstrao e transferncia de conhecimento, de assistncia tcnica e tecnolgica e de apoio laboratorial dirigidas empresa, promovendo a inovao, a competitividade e a iniciativa, bem como promover e realizar investigao no domnio das Geocincias e proceder sistematizao do conhecimento geolgico do territrio nacional (D.R. 3 de Maro de 2004).

108

Captulo 3 O sector termal portugus

H muito que vem sendo defendido pela classe mdica, sobretudo pelos mdicos hidrologistas, que as propriedades teraputicas das guas se encontram intimamente relacionadas com as suas caractersticas fsico-qumicas, tanto no mbito dos elementos maiores e dos diferentes equilbrios que os envolvem e sobre os quais assentam as suas estruturas qumicas, como tambm no que respeita existncia de microelementos, que, em alguns casos aparecem citados como os responsveis directos de algumas propriedades teraputicas, mais relevantes, em certas guas minerais. Dir-se-, pois, que o quimismo das guas minerais um factor preponderante na escolha de uma estncia termal, por um qualquer aquista que a ir frequentar, ainda que sejam considerados outros factores que, embora com menos importncia, iro igualmente ser considerados na escolha. Deste modo, as estncias termais portuguesas podero ser agrupadas em duas grandes categorias: I) A primeira que engloba as estncias em que a gua mineral caracterizada por conter espcies reduzidas de enxofre, embora seja de realar um nmero bastante alargado, e diferenciado, de guas includas neste mesmo grupo (guas sulfreas primitivas e guas sulfreas de transio); II) A segunda categoria inclui todas as outras estncias em que a gua mineral no contm pores reduzidas de enxofre, existindo, no entanto, neste grupo, guas muito dspares: desde as hipossalinas s gasocarbnicas (Simes e Cruz, 1997). Em Portugal cerca de dois teros das estncias termais portuguesas pertencem primeira categoria (guas Sulfreas), onde o nmero de inscries foi de 75 867, em 2001, atingindo 81,4% do total de inscries de aquistas no referido ano, enquanto a segunda categoria, com cerca de um tero das referidas estncias (10), apresentou um nmero de inscries de 17 319, atingindo 18,6% do total das inscries tambm em 2001 (cf. Quadro 3.5). Quadro 3.5 Quimismo das guas minerais nas termas portuguesas: 2001

Quimismo
Sulfreas (I Grupo) Sulfatadas (I Grupo) Gasocarbnicas (II Grupo) Bicarbonatadas (II Grupo) Hipossalinas (II Grupo) Cloretadas (II Grupo) Total Fonte: IGM (2002)

N. de estabelecimentos Nmero de aquistas


21 2 4 3 2 1 33 67 459 8 408 7 357 5 234 4 175 553 93 186

%
72,39 9,02 7,89 5,62 4,48 0,59 100,00

109

Adlia Ramos

Com a observao da Figura 3.9 ressalta a importncia dos aquistas que buscam alvio para doenas predominantemente do foro reumatolgico, msculo-esqueltico (43,3%) e pneumolgico ou de vias respiratrias (29,4%). As doenas do aparelho digestivo representam 14,5% do total de aquistas inscritos, restando para os problemas do foro dermatolgico e nefro-urinrio percentagens residuais. Figura 3.9 Indicaes teraputicas

Clientes por Indicaes Teraputicas (%)


50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

43,3

29,4

14,5 4,6 4,5 3,7

Reumticas e Msculo-Esquelticas Pele Outras

Ap. Digestivo Nefro-Urinrias Vias Respiratrias

Fonte: ATP (2002)

Sendo o clima de Portugal Continental um clima temperado martimo, de feio mediterrnea, a influncia dos ventos hmidos de oeste constante, por constantes se apresentarem aqueles mesmos ventos, que, na poca mais fria, provocam condies muito propcias ao aparecimento de doenas do foro reumatolgico e msculo-esqueltico. Para o seu tratamento, muito tm contribudo as guas sulfreas j mencionadas anteriormente mas, tambm, a termalidade dessas mesmas guas. Atendendo a esta ltima caracterstica as guas minerais podem agrupar-se, segundo Rotureau, 1892 in Lopes, 2002, em quatro categorias:

1 . Mesotermais ou simplesmente termais quando a sua caloricidade se avizinha de temperaturas prximas dos 33,8 C.; 2 . Hypertermais quando excedem esta temperatura; 3 . Hypotermais quando brotam a temperaturas intermdias entre 33,8C e 25;

110

Captulo 3 O sector termal portugus

4 . Protothermais ou frias, quando a sua temperatura ronda os 20 C ou ainda menos (Lopes, 2002). Em relao sua mineralizao quantitativa, as guas minerais dividem-se em trs tipos: 1 . Hypersalinas grupo a que pertencem as guas cujo resduo slido, obtido pela evaporao, excede a cifra de 4 g / mil l. 2 . Mesosalinas constitudo pelas guas que deixam um resduo intermdio entre 4 e 2 g / mil l. 3 . Oligosalinas ou Hyposalinas constitudo pelas guas cujos resduos no atingem o valor de 2 g /mil l.

Para se tornar profcua, a administrao das guas minerais naturais, com finalidades teraputicas, necessita de cuidadosas regras, uma vez que ser dessa aplicao metdica, e sujeita a regras, que depender o sucesso da cura ou tratamento, sendo que o menor deslize ou incria das prticas recomendadas poder comprometer a sua aplicao. O tratamento curativo deve, em regra, ter lugar num perodo no coincidente com as denominadas crises agudas, e a sua administrao exige perodos subsequentes de descanso e relaxamento. Uma das preocupaes ambientais que mais tm assolado a gesto eficaz dos recursos hidrominerais coincide com a aplicao de novas figuras jurdicas estabelecidas na legislao de 1990, e que se focaliza na fixao do permetro de proteco, na aprovao de plano de explorao, e ainda na nomeao do Director Tcnico de explorao (entidade por ns contactada, na segunda parte deste trabalho, na realizao do estudo emprico) (cf. Ponto 8.4). Neste contexto, a referida legislao, atravs da aplicao de inmeros decretos-lei lana pela primeira vez o conceito de permetro de proteco. Estes, so formados ou integrados por reas cujas definies e condicionantes devem ter em vista a defesa quantitativa e qualitativa dos recursos hidrogeolgicos (ou mesmo hdricos), assim como da explorao em geral (Simes e Cruz, 1997, p.3).

3.12 O Termalismo Social Como se foi demonstrando, at ao presente momento deste trabalho, foi sobre fortes pilares que o estudo da histria natural das guas minero-medicinais, foi erguendo o seu magnfico edifcio, que os positivistas haviam profetizado bem mais modesto. Depois de percorrido um longo caminho no conhecimento das guas, na sua gnese, composio e estrutura, foi aos clnicos que coube

111

Adlia Ramos

completar e aperfeioar a obra iniciada h longo tempo, atravs da criao da teraputica termal ainda hoje utilizada. Embora a Geologia, a Qumica e a Fsica tenham igualmente proporcionado grandes avanos, Hidrologia mdica que muito se deve o desenvolvimento das terapias termais. Assim, como refere o Prof. Narciso (1944 a, p.12), ... bem diagnosticado o doente, e bem seguida a curva do efeito teraputico, tem-se conseguido estabelecer o quadro das indicaes da teraputica termal, baseado em dados cientficos. Havia, porm, quem olhasse para aquele tipo de terapia com grande desconfiana e, sobretudo, com alguma ignorncia, pois a verdade que, se o conhecimento das propriedades teraputicas das guas medicinais tenha evoludo do empirismo cincia hidroterpica, a verdade que o mesmo aconteceu a quase todos os restantes agentes teraputicos. Muito havia ainda a fazer na sua aplicao a casos especficos e, fundamentalmente, na sua aplicao a quem mais necessitava de tais terapias os pobres e carenciados. Embora muitos autores e mdicos portugueses se tenham dedicado a tais estudos e evoluo do termalismo social em Portugal, entre os quais nos permitimos destacar, Narciso (1939, 1940, 1944), Contreiras (1936, 1951), Guimares e Guimares (1954), Guimares (1970), que, como mdicos, dedicaram especial ateno, no s, investigao cientfica, como medicina social nas termas, foi, porm, com passos muito curtos, que este aspecto do termalismo se foi expandindo e aplicando populao sobretudo quando comparamos com os modelos de desenvolvimento termal analisados neste trabalho o caso francs e o caso alemo. Entende-se por termalismo social o conjunto de prticas que permitem a utilizao da crenoterapia, como forma de tratamento social isto , destinado a um universo mais fragilizado e economicamente debilitado. Esta forma de assistncia social nas termas, tem, como j atrs se referiu, longa tradio no nosso pas, remontando mesmo ao incio da nossa nacionalidade. Segundo Contreiras (1936), na sua alocuo proferida no clube dos Fenianos, a convite da Liga Portuguesa de Profilaxia Social, em 27 de Junho de 1936, pode ler-se: ... a assistncia social nas termas vem desde os fundamentos da nacionalidade, pois por intermdio de D. Teresa, segundo uns, ou de D. Mafalda mulher do nosso primeiro rei foi estabelecida uma Albergaria em Canavezes. E D. Afonso Henriques que partiu uma perna no cerco de Badajoz quando, nas Caldas de Lafes, tratou das consequncias dessa fractura, ordenou a edificao de uma casa de banhos e de um hospcio. Tambm animada dos mesmos sentimentos caritativos, sua neta, a Infanta D. Mafalda alma aureolada de martrio ao regressar de Castela a Portugal manda construir, a expensas prprias, uma Albergaria junto s Caldas de Argos. A estes rgios precursores da Assistncia Social que depois floresceu, veio juntar-se providencialmente a iniciativa particular,

112

Captulo 3 O sector termal portugus

constituindo-se uma nova modalidade pousadas para os peregrinos enfermos - organizadas sob a proteco dos senhores feudais (Contreiras, 1936, p.11). Porm, recuando ainda mais no tempo verifica-se que no ideia nova, esta de prestar socorro e apoio teraputico a quem deles carece. A assistncia aos doentes mais desamparados surge-nos j da velha antiguidade, embora de uma forma muito rudimentar, nas sociedades pags. Para os romanos, a assistncia social pouco se expandia para alm da que era prestada aos feridos de guerra. Para a civilizao crist, que sucedeu civilizao pag, a assistncia social passou para o domnio da caridade, tentando camuflar alguma humanizao na sua prtica (Narciso, 1940). Efectivamente, o cuidado com os mais fragilizados e o amparo aos pobres, dispensado por alguns grandes senhorios, civis e religiosos, pode vislumbrar-se em praticamente todas as obras de assistncia, que o passado nos legou. Embora se pense que tal iniciativa se devia unicamente ao sentimento cristo, atravs das suas obras de benemerncia, a verdade que se sabe, tambm, que, implcito a tais gestos, estava a preocupao e necessidade de criar e manter clientelas. Outras vezes, obedeciam a criteriosas razes de defesa sanitria e de assistncia colectiva, verdadeira Medicina Social.15 Implcito a tal princpio, encontra-se a edificao das primeiras instituies, ainda hoje denominadas de Santa Casa da Misericrdia, e a construo de um balnerio hospitalar, mandado edificar pela rainha D. Leonor de Lencastre, sua padroeira, que vincula assim o seu nome ao primeiro hospital verdadeiramente termal, iniciado em 1485, (cf. Ponto 3.6) cujo compromisso se apresenta, bem como imagem da assinatura da soberana, obtida a partir do original. Compromisso do Hospital das Caldas dado pela Rainha D. Jeonor - sua fundadora em 1512 Em nome da aneta trindade padre e filho e fp'to fancto tres pell'oas c hum 1'00 deos verdadeyro. principio e fim de todo bem em feu louuor deregido e ordenado. Quanto as obras de mifericordia feytas em os proximos c caridade aty erpirituaes como eorporaes. rejam aeeeptas a ih xpo nol1'oSr. Quifnolo por fua piedade manifeftar e encomendper fam matheos ao xxv capitolos peru q.mais efletuofa-mete nos efforafemos a comp'las. E portanto nos a Ra dona lianor molheI' dei Rey dom Joham meu Snr que cta gloria aia. O fegundo que for de portugal. Oefeiando dar a execu-am as taes obras tanto per nolro nr emcomedadas e con-girando nos como se poderiam pfeytamte a feruio de deos em algu lugar inteyramte cprir: Oetirminamos e orde-namos em l(Juuor de deos e de nofra fenhora a V'gem glo-riora ma tua madre. e por vfarmos de quaridade c os proximos Mandar fazer ha igreja da invoea de nolla ffiar de populo e hum esp'tal dentro em a nofa villa das caldas em que qremos que fe cumpram as ditas obras de mia esp'tuaes e cprporaes quanto poliud for polia alma,del Rey d ioham meu Sr e
15

Este esboo de Medicina Social desenha-se duma forma muito mais ntida, trezentos anos depois, no expirar do sculo XV, devido influncia da rainha D. Leonor.

113

Adlia Ramos

minha e do prncipe dom afonso Nol'o filho que a fancta gloria ajamos. Por bem do qual mandamos fazer dle cp'mifl'o e lntituy feguinte. (Correia, 1930, p.5)16

(Imagem Extrada de Compromisso do Hospital das Caldas, Fernando Correia, 1930, p.2)

As albergarias e as gafarias, funcionando como estabelecimentos de verdadeira assistncia, desempenharam igualmente uma funo importantssima de defesa social, ultrapassando muitas vezes o humanitrio sentimento de caridade. As albergarias, por exemplo, tendo iniciado a sua actividade, prestando simples agasalho aos que se deslocavam em romaria, foram-se transformando
16

O Hospital Termal das Caldas que fora comeado a construir em 1485, comeou a funcionar imediatamente sua concluso. Porm, s em 1512 a rainha D. Leonor entendeu que dispunha de elementos para lhe dar um Compromisso, em que, com uma meticulosidade e previdncia admirveis, se apontam os mnimos detalhes da vida do balnerio-hospital, de modo a poderem beneficiar com as guas sulfurosas caldenses, o maior nmero de doentes, nomeadamente pobres, que de todo o pas sempre vieram ali tratar-se, custa das rendas que a mulher de D. Joo II, para isso legou, tendo, para o fazer, vendido jias e terras que possua, a seu irmo D. Manuel. Foi D. Jorge da Costa, cardeal de Alpedrinha, quem redigiu em grande parte o referido Compromisso, e que em Roma, servindo-se da sua altssima influncia, conseguiu no s a aprovao, como indulgncias para os doentes que morressem no Hospital das Caldas e que lhe deixassem bens (Correia, 1930, p. 4).

114

Captulo 3 O sector termal portugus

em verdadeiros hospitais que, com a colaborao de conventos e mosteiros, iam prestando assistncia na doena e na indigncia. Por toda a Europa, este fenmeno se foi expandindo, em moldes muito similares, ao caso portugus, originando que, em virtude de muitas das albergarias e gafarias funcionassem junto das runas das velhas termas romanas, com o objectivo de aproveitar a eficaz aco teraputica das guas, nelas nascesse a assistncia e a Medicina Social nas termas. Com o abrandamento das epidemias a importncia das gafarias e das albergarias foi decaindo, o que originou o desaparecimento de algumas, transformando-se outras em hospitais e asilos; porm, as que se localizavam junto das termas, mantiveram-se durante alguns sculos, prestando assistncia a doentes e a pobres desamparados, encontrando, nas mesmas, auxiliares poderosos (Narciso, 1940). Embora o Hospital Termal das Caldas da Rainha tenha sido o primeiro da Europa, (finais do sculo XV - 1485) (cf. Ponto 2.6), outros foram sendo criados, nos finais do sculo XVIII, durante o sculo XIX e princpio do sculo XX, com objectivos muito semelhantes, apesar de surgirem alguns sculos mais tarde. Tal facto, denota um forte esprito humanitrio e solidrio, atribudo aos espaos e estabelecimentos termais, expandido por vrios pases europeus. Em Buxton, na Inglaterra, o primeiro hospital termal foi criado em 1859; na Suia, os hospitais termais de Schinzbach, Ragar, Leney, Baden, Leukerbad, foram criados respectivamente em 1787, 1821, 1833, 1871 e 1875. O primeiro hospital termal italiano de Salsomaggeiore surge apenas em 1903. Desta forma, se constata que Portugal foi precursor, em trs sculos, deste movimento de assistncia e proteco aos mais necessitados e desprotegidos, o que evidencia bem a tradio e o valor atribudo ao poder e proteco das nossas termas. O Dr. Ascenso Contreiras (1936), a este propsito, e procurando dar conta da proteco assegurada aos mais carenciados, nas diversas estncias termais europeias, durante a dcada de trinta, refere: ... na Inglaterra tal proteco apoia-se na caridade privada, numa ntima cooperao entre os que possuem e os que necessitam. Na Alemanha, as caixas de seguro social tomam essa responsabilidade, de concederem, anualmente, facilidades de viagem aos doentes que se dirigem s estncias termais, e que os operrios aproveitam, por direito prprio. Na Rssia, quaisquer que sejam os seus detentores, todos os locais teraputicos e estncias de guas com as respectivas instalaes, etc., tornaram-se em bens nacionais, e, como propriedade do Estado, so exclusivamente reservados aos trabalhadores. Em Frana, desde 1796 que foi institudo, por decreto do Directrio, o tratamento gratuito nas guas minerais para os militares feridos ao servio da Ptria, e aos indigentes. Existe em Paris um servio hospitalar, dirigido por professores de hidrologia, onde os doentes destinados a tratamento termal so, depois do exame, apresentados a uma comisso de escolha, funcionando junto da Assistncia Pblica, que, posteriormente, os envia para as estncias termais competentes (Contreiras, 1936, pp.14-15).

115

Adlia Ramos

Em Portugal, a lei emanada, por Decreto N. 15 401, de 17 de Abril de 1928 (decreto-lei que regulou, at h pouco tempo, a explorao da guas minero-medicinais), na alnea d), do 5 pargrafo do seu artigo 54, refere que: ... ser gratuita para os indigentes e para os empregados das estncias, a taxa de inscrio mdica bem como todos os servios clnicos de que caream, durante a sua permanncia na estncia termal, no definindo, porm, a latitude da obrigatoriedade quanto aos concessionrios, sendo os mdicos da estncia obrigados a prestar os referidos servios. Em 1939, e ainda a respeito da importncia do termalismo, nas prticas sociais de sade, o Dr. Armando Narciso, refere que em Portugal , tal como no resto da Europa, ... todos os anos as termas se enchem de coloniais17, embora tal ocorrncia se registe com mais frequncia no resto da Europa do que em Portugal. E isto, porque, ainda segundo aquele mdico, os coloniais no eram conduzidos ... com a mesma insistncia, e cuidado, com que tm sido nos restantes pases europeus que tm colnias. J nessa poca se notavam, por parte de classe mdica portuguesa, alguns constrangimentos no aconselhamento de tratamentos termais... Velho costume portugus de no sabermos valorizar a riqueza que possumos e, sobretudo, de a colocar disposio de quem mais necessita!... Efectivamente, o colonial, mesmo que no considerado como um doente, deveria ser considerado um convalescente, e os melhores locais de convalescena para os coloniais eram as estncias hidro e termo-climticas. Nestas estncias, o colonial encontrava a teraputica indicada para as leses e afeces consequentes das doenas tropicais, teraputica para as doenas da nutrio, repouso e tonificao para os organismos depauperados. E assim, era de facto vulgar que, poca, o colonial chegasse Metrpole e procurasse o seu mdico assistente no sentido de saber qual a estncia que mais se adaptava ao seu problema mesmo que no se sentisse doente (Narciso, 1939, p. 4). Era na convalescena, e nas consequncias da febre da malria ou paludismo, nas afeces hepticas, cirroses, febre de Malta, Doena do Sono (doena motivada pela mordedura da mosca do sono ou mosca Ts-Ts), e na falta de higiene alimentar, que a teraputica termal se revelava importante, transformando-se numa teraputica eficaz e pouco onerosa. No entanto, aconselhava ainda o mesmo mdico, em virtude destas afeces serem mais frequentes nos coloniais recmchegados, e que de imediato se dirigiam para as termas, era aconselhvel deixar primeiramente o doente aclimatar-se, antes de o fazer seguir para a estncia hidrolgica mais indicada aos seus problemas de sade (Narciso, 1939, pp. 4-5).

17

Cidados portugueses residentes nas ex-colnias portuguesas e que, de acordo com as suas actividades profissionais, e com as suas possibilidades econmicas, se deslocavam Metrpole a Portugal.

116

Captulo 3 O sector termal portugus

Dentro da assistncia aos trabalhadores, igualmente praticada em diversos pases, a assistncia nas termas desempenhava um papel de primeira ordem: as termas no ataque ao reumatismo, doena social, principalmente no centro e norte da Europa; as estncias climticas no ataque tuberculose, doena social expandida por toda a parte. Neste mbito, em Portugal a assistncia social nas colnias, e aos coloniais, procurava proteger a emigrao extica dum domnio para outro, a profilaxia das doenas endmicas e epidmicas, e a assistncia ao colonial que regressa doente e por vezes exausto da excessividade climtica dos pases tropicais. Narciso (1939, p.6) aconselhava a que: ... tal como em pocas longnquas, em que se fundou em Portugal a Assistncia Social que tinha em vista, desde a era de quinhentos, prestar proteco aos que de alm-mar voltavam doentes, estropiados e pobres, e famlia desamparada daqueles que no chegavam, se deveriam constituir nas termas, semelhana do modelo francs, hospitais prprios e especiais para tais doentes. Sendo hoje to alto o desejo de desenvolver cada vez melhor a nossa actividade de povo colonizador, no devemos deixar ao desamparo os elementos, os pioneiros dessa arrojada empresa. preciso proporcionar-lhes a assistncia oficial a que tm direito (Narciso, 1939, p.6).

3.12.1 Pressupostos do termalismo social portugus Por despacho de 6 de Agosto de 1959, do ento Ministro da Sade e Assistncia, bem como do Secretrio de Estado da Industria, foram regulamentadas em Portugal as bases em que deveria assentar a fiscalizao das estncias termais, efectuadas pelos servios competentes da DirecoGeral de Sade e da Direco-Geral de Minas e Servios Geolgicos, que, no seu ponto IV, indicava: Pela Direco-geral de Sade correro, tambm, a organizao e aprovao dos prerios das inscries mdicas, honorrios clnicos, servios de balnerios e instalaes de tratamento anexas (tendo em conta a sua categoria, que lhe fixada pela Direco-Geral de Minas e Servios Geolgicos, depois de ouvida a Direco-Geral de Sade), bem como a regulamentao da assistncia termal a scios das Caixas de Previdncia, a pobres e indigentes . Porm, e tal como afirma Guimares (1970), muito pouco foi feito no sentido de consolidar a difuso dos hbitos termais, em camadas da populao mais desfavorecidas. No entanto, e contrariamente ao que seria de esperar, instalaram-se algumas rotinas termais, em certos estratos populacionais, mas muito mais custa de iniciativas individuais do que de sistemas institucionais.

117

Adlia Ramos

A partir dos anos sessenta, a assistncia termal encontrava-se reduzida a algumas situaes pontuais, tais como:

ao Hospital Termal das Caldas da Rainha, que o Ministrio da Sade autorizou a funcionar permanentemente, desde 1963, passando a receber a designao de Hospital Central Termal da Zona Sul;

ao Palace Hotel, de S. Pedro do Sul, adquirido pelo Ministrio das Corporaes, com o firme objectivo de permitir a realizao de colnias de frias, possibilitando, assim, que os seus beneficirios pudessem, mais facilmente, realizar tratamentos termais e prevenir a sua sade;

aquisio, pelo mesmo Ministrio da estncia termal de Manteigas e de Entre-os-Rios; aos pacientes e utentes que solicitassem as declaraes referentes aos diversos tratamentos efectuados, com vista a usufrurem dos subsdios pagos pelas Caixas de Previdncia.

Em tom caricatural, Guimares (1970, p.15) refere que ... em algumas das termas portuguesas, alguns trabalhadores, emigrados no estrangeiro, receberam tratamento termal (...), ... a coberto do seus respectivos esquemas de segurana social na doena, e depois reembolsados no pas onde trabalham. Ainda a propsito da importncia do termalismo social, no desenvolvimento da actividade termal, as entidades adeptas da sua implementao, sobretudo, mdicos Hidrologistas e responsveis de empresas concessionrias, defendiam as seguintes teses:

1 . O grande benefcio para o restabelecimento da sade das pessoas com fracos recursos financeiros, evitando-se que os tratamentos termais fossem apangio apenas de cidados com um forte poder econmico; 2 . O grande benefcio proporcionado s empresas, ao pas e sociedade em geral, pela reduo do absentismo e por uma melhor reintegrao na vida activa dos trabalhadores17;
17

A este propsito, Costa (1970), em comunicao apresentada num colquio sobre Termalismo Social, realizado no Porto, no Palcio Foz, em 20 de Julho, apresentou, relativamente a um estudo realizado pelo Professor alemo PFFOERT, alguns dados estatsticos, elucidativos de tal viso: num universo de cerca de cem mil homens e trinta mil mulheres, 10 a 15% referiram ter manifestado ntidas melhoras, 80% melhoraram, e 5 a 7%, estacionaram o seu estado de sade, tendo apenas 1%, achado que o seu estado se tinha agravado. Por outro lado, era igualmente citado um estudo sobre a importncia do termalismo como factor preventivo da doena, de Harahof e Berlioz (1970) onde se indicava que os valores relativos ao absentismo profissional, bem como a durao do tempo de invalidez, eram menores nos seis meses posteriores ao tratamento, do que nos seis meses anteriores.

118

Captulo 3 O sector termal portugus

3 . O grande benefcio possibilitado s estncias termais e sua revitalizao, quer pelo aumento da sua clientela, quer pela diversificao da mesma, quer ainda pelo aumento de comparticipaes econmicas, indispensveis melhoria e modernizao das suas instalaes hoteleiras e dos seus equipamentos termais; 4 . O benefcio na diversificao de empregos e no desenvolvimento local e regional, em reas de alguma debilidade do tecido econmico e de desertificao humana (Pinto, 1996). Em 1970, o mdico e Professor Bruno da Costa, em comunicao apresentada num colquio, no Palcio Foz, sobre termalismo social, referia que:

... A crenoterapia, semelhana do que se fez na Europa, digna de ser instituda legalmente, entre ns, como tratamento social, atravs do que se chama - o termalismo social. H vantagem em se seguir entre ns a orientao organizadora, decalcada na dos pases de grandes realizaes sociais, sem serem socialistas, ou mesmo dos pases socialistas, aproveitando alguns pormenores adaptveis nossa mentalidade (Costa, 1970, p.1).

Em sntese, e atravs da anlise da literatura especfica, efectuada neste domnio, vrios so os autores que fazem ressaltar diferentes aspectos considerados importantes para a promoo do termalismo social:

1 . possibilitar ao corpo mdico condies condignas e atractivas para aqueles que pretendam dedicar-se ao exerccio da clnica termal; 2 . proporcionar s empresas concessionrias determinadas regalias fiscais, com vista a possibilitar o investimento dos lucros na modernizao das instalaes e dos equipamentos; 3 . incrementar o estabelecimento de protocolos entre a Segurana Social, Companhias de Seguros e outras, e as diferentes estncias termais e/ou concessionrios termais, tendo em vista a concesso de descontos aos beneficirios, consoante os perodos de frequncia termal; 4 . incentivar, nas termas, uma ateno especial para as mudanas sociais ocorridas ao longo dos ltimos anos, tornando-as acessveis, tambm, para os trabalhadores (Costa, 1970; Delomenie, 2000; Langenieux-Villard, 2001; Nahrstedt, 2000).

119

Adlia Ramos

Nestas condies a teraputica termal, condensada em mltiplos aspectos, que podiam abranger desde a crenoterapia, balneoterapia, climoterapia, cinesiterapia, ao repouso ou relax, dietoterapia, e ainda os meios de sade de readaptao vida normal, representava um meio poderoso de criao e promoo da sade, sem prejudicar o organismo humano. O termalismo social aparecia como uma forma de estender, tais tratamentos e programas, a um leque alargado da populao, podendo ser utilizado para trs finalidades:

1 . A ttulo reabilitador para aumentar o estado normal da sade. 2 . A ttulo preventivo como tratamento de perturbaes funcionais dos rgos, de incio, em estados de predisposies constitucionais, ou em debilidades congnitas ou adquiridas; ou, precocemente, em estados lesionais, em que h possibilidades de as leses ainda serem reversveis. 3 . A ttulo curativo isto , procura obter-se a cura definitiva, ou, pelo menos, com a finalidade de obter grandes remisses.

Embora a preocupao social evidenciasse alguns tnues avanos, a verdade que era notria a sua falta de consistncia e, fundamentalmente, a sua integrao numa poltica social, estruturada e projectada num futuro consistente, onde se inclussem as palavras: preveno, recuperao e reabilitao ( Costa, 1973, pp.143-144).

Reconhecendo que o cepticismo mdico constituiu, face aos tratamentos termais, um dos principais obstculos evoluo do sector, e evoluo de uma poltica social aplicada ao termalismo, Costa (1973) refere, ainda: ... No sei at que ponto teve influncia a aco da Sociedade de Hidrologia, sobre o problema do termalismo social. possvel que tivesse alguma. Verifica-se que desde h um ano as diferentes agremiaes, a A.D.S.E. e outras, esto j a facilitar, com verdadeiros auxlios pecunirios, a crenoterapia aos seus funcionrios, pessoas, em regra, de fracos rendimentos. A prpria Caixa de Previdncia do Ministrio das Corporaes, segundo comunicao directa do seu director dos Servios Sociais, est tambm a trabalhar e directamente interessada no problema do termalismo dos seus associados (Costa, 1973, p.134).

120

Captulo 3 O sector termal portugus

Efectivamente, tratava-se de, por meios implcitos organizao, e procurando corresponder aos bons auspcios quer nacionais quer internacionais, tentar transformar os mdicos hidrologistas portugueses, nos grandes obreiros de uma estrutura j erguida, que se continuava a impor, e que se propunha dar nvel europeu nossa crenoterapia. Alis, se a capacidade teraputica do termalismo, com os elementos adjuvantes da medicina fsica, no evidenciassem reconhecidos mritos, j reconhecidos internacionalmente, no se poderia compreender que pases desenvolvidos, dispondo de inmeros cientistas de alto mrito, como a Alemanha, Frana, Itlia e Rssia, tivessem dado expanso ao termalismo, e o tivessem tornado, tambm, numa teraputica com carcter e feio sociais (Costa, 1970, p. 7). Por toda a Europa se vivia, no incio da dcada de setenta, o intenso e louvvel fenmeno do termalismo social, que manifestava plena pujana e benefcios importantes para as populaes, com especial relevo na Frana e Alemanha. A uma grande parte dos cidados, pertencentes a organizaes sindicais, era facilitada a possibilidade de utilizarem a balneoterapia, praticamente gratuita.
Porm, em Portugal, s nesta altura se comeavam a manifestar tnues passos para este fenmeno de cariz social, embora ainda discretamente, (atravs da A.D.S.E., de algumas Agremiaes e Sociedades Pblicas ou Privadas, alguns Ministrios, etc.), no sendo possvel, por isso mesmo, consider-lo um fenmeno generalizado e perfeitamente arreigado na sociedade portuguesa (Costa, 1973). A este propsito o Prof. Bruno da Costa (1970), reconhecendo que a criao do termalismo social implicava um forte investimento e uma segura expanso, sugere ainda que a sua extenso e ampliao se deveria fazer com grande celeridade. Neste sentido, apresentou os diversos critrios sobre a aplicao do termalismo social, seguido em diferentes pases da Europa, nomeadamente em Frana, e elaborados a partir da exposio do Prof. Franois Bezanon, inspirado no relatrio de R.Girard (1968), aps ter efectuado uma viagem a todos os pases europeus com o intuito de estudar a organizao do termalismo social e suas modalidades de aplicao (Costa, 1970) (cf. Quadro 3.6). Da anlise das caractersticas aplicadas aos vrios modelos termais europeus, torna-se patente as diferenas que se registavam entre os critrios seguidos. Verifica-se, no entanto, no existirem diferenas de fundo entre a organizao do termalismo social dos pases socialistas e dos estados sociais com base capitalista.

121

Adlia Ramos

Os pases capitalistas so menos exigentes na concesso do termalismo social, se o pretendente ou membro da famlia representa real valor econmico a defender e manter; so, no entanto, pouco solcitos para as pessoas de pouco ou nenhum valor econmico. Nos estados sociais de base capitalista, a concesso obedece ao estado de sade do pretendente e seus membros de famlia, sem considerao clara pelo valor econmico dos diferentes utentes. So dois conceitos de civilizao (Costa, 1970, p.10).

Quadro 3.6 Critrios de aplicao do termalismo social, na Europa, em 1970


Pases que aplicam Pases que no aplicam Frana, Jugoslvia, Alemanha URSS, Checoslovquia, 1 . Cura Federal Hungria, Polnia Frana, Hungria, Checoslovquia Blgica, Alemanha 2 . Extenso aos trabalhadores no Federal, Itlia, Polnia assalariados Todos os pases; na Polnia apenas 3 . Extenso aos membros da famlia fora da zona de maior afluncia de _____ doentes na estncia ustria, Checoslovquia, 4 . Consideraes administrativas (filiao, Frana, Blgica, Polnia, URSS Hungria, Jugoslvia quotizao, tempo de trabalho) 5 . Condies econmicas (recursos Frana, Alemanha Federal _____ inferiores a nveis definidos) 6 . Tomada de encargos de despesas dos Todos os Estados _____ mdicos 7 . Tomada de encargos de despesas de Todos os Estados _____ alojamento Todos os Estados, excepto a Itlia Itlia 8 . Indemnizao de transporte 9 . Limitao de quantidade de Frana, Blgica Outros Estados tratamentos termais A maior parte dos Estados Rssia 10 . Recepo de crianas estrangeiras Fonte: Adaptado de M. Bruno da Costa (1970, pp. 8-9) Termalismo Social Regras e outros aspectos

Perante a realidade vivida por toda a Europa, do fenmeno do termalismo social, facilmente se reconhecia a virtude do mesmo, e os benefcios proporcionados s populaes. Perante esta situao e os tmidos passos dados para o caso portugus, foram feitos fortes apelos para que a Caixa de Previdncia do ento Ministrio das Corporaes se associasse a tal movimento assistencial, que se pretendia verdadeiramente generalizado, pois, segundo Costa (1973), s assim o termalismo portugus passaria a ter uma frequncia bastante mais significativa, e a crenoterapia, semelhana, do que se fazia na Europa, seria instituda legalmente, como tratamento social, atravs do Termalismo Social. Este, deveria seguir, segundo o mesmo autor, a orientao executada pelos pases de grandes realizaes sociais, sem serem socialistas, aproveitando destes, alguns

122

Captulo 3 O sector termal portugus

pormenores adaptveis nossa mentalidade, como a comparticipao de uma percentagem sobre o total das despesas, necessrias realizao de uma cura de guas (Costa, 1973, p.8). Neste sentido, foi solicitada a nomeao de uma comisso que institusse o Termalismo Social Portugus, cujo papel preponderante deveria pertencer aos corpos directivos (mdicos e no mdicos da Caixa de Previdncia), julgando-se, no entanto, conveniente que nela participassem dois representantes: um da Sociedade de Hidrologia e outro do Grmio dos Industriais das guas Minero-Medicinais, para que, harmoniosamente, se estabelecessem facilidades, combinaes e preos, que favorecessem o estabelecimento rpido e eficiente do Termalismo Social no Pas (Costa, 1973 p.15).

3.12.2 Evoluo do quadro legal do termalismo social em Portugal A partir de Janeiro de 1974 passou, ento, a proceder-se comparticipao do termalismo atravs da Segurana Social e, em articulao com os concessionrios dos diferentes estabelecimentos termais. Por despacho ministerial de 1 de Maro de 1976, so aprovadas as normas regulamentares de integrao do termalismo no esquema de prestaes de aco mdico-social. Tais normas, contemplavam o reembolso das despesas relativas s inscries nos estabelecimentos termais, consultas mdicas e tratamentos prescritos, subsdios para despesas de transporte, alojamento e alimentao. Para efectuar a candidatura a tais subvenes, os aquistas ficavam obrigados a munir-se das respectivas prescries clnicas dos seus mdicos especialistas, ou dos respectivos mdicos assistentes, que deveriam elaborar um relatrio clnico para ser apresentado ao(s) mdico(s) das termas, com indicao da sintomatologia daquele paciente, bem como do tipo de patologia diagnosticada, e outros dados clnicos considerados pertinentes e que, partida, motivava a necessidade do tratamento termal e da deslocao do utente a termas, como utilizadores da crenoterapia (Neto, 1992). Posteriormente, por circulares normativas de 1977 e 1978 foram introduzidas as seguintes orientaes aos tratamentos termais:

1 . a prescrio dos tratamentos, bem como o relatrio clnico, ficavam sujeitos a visto prvio
da Direco Clnica do Servio Regional de Sade;

2 . o limite de durao do tratamento termal era de catorze a vinte e um dias;

123

Adlia Ramos

3 . no caso de se verificar insuficiente informao clnica, os aquistas deveriam ser sujeitos a


uma junta mdica na qual participaria o director clnico do Servio Regional de Sade, o mdico assistente das termas, e um mdico da respectiva especialidade patolgica (Neto, 1992).

Os aquistas que se encontrassem ainda no activo, apenas tinham direito aos benefcios enunciados, no caso dos tratamentos termais se realizarem durante os perodos de frias; exceptuavam-se, as situaes em que o clnico assistente justificasse e fundamentasse que a realizao daqueles tratamentos se evidenciava indispensvel ao equilbrio fsico-psquico do aquista, tornando-se, por isso mesmo, inadivel. De acrescentar ainda, que s teriam direito a reembolso das despesas, os utentes cujos tratamentos fossem realizados em estncias termais reconhecidas pela Direco Geral de Sade, e que estivessem sob a sua responsabilidade e licenciamento. Na sequncia da aplicao de tais medidas, enquadradas numa poltica de termalismo social, foi sintomtico o incremento registado na frequncia termal a partir do incio dos anos setenta (cf. quadro 3.2). Pela especificidade das medidas sociais, levantaram-se mesmo algumas vozes, semelhana do que se verificou no modelo de desenvolvimento termal francs (cf. ponto 4.5.1), aludindo que, com tais reembolsos, muitos portugueses estavam a usufruir de frias pagas. Assim, por despacho ministerial de 18 de Janeiro de 1982, so aprovadas srias medidas restritivas comparticipao das despesas nas rubricas: alojamento, alimentao e transportes. Presentemente, a prestao da sade termal exercida nos centros termais, por um corpo clnico que assegura a prestao de cuidados mdicos, aos utentes do Servio Nacional de Sade, atravs do reembolso das despesas efectuadas pelos aquistas e cujos valores de comparticipao correspondem aproximadamente a 25% do valor dos tratamentos, inscrio e consulta mdica. Neste quadro, o termalismo insere-se na administrao indirecta dos cuidados de sade a uma populao, na maior parte dos casos, idosa, doente e predominantemente nacional. Desta circunstncia, tem decorrido algum desinteresse por parte de investidores, num sector que at presente data no tem conseguido, ainda, competir com outros plos de atraco turstica.

3.12.3 Programa de Sade e Termalismo Snior: INATEL Parece evidente que o termalismo se foi constituindo, desde a Antiguidade at aos nossos dias, como uma actividade importante e prolongada, desenvolvida a partir de um recurso natural a gua mineral natural e do aproveitamento das suas mltiplas propriedades de uso teraputico.

124

Captulo 3 O sector termal portugus

Neste aspecto, Portugal foi particularmente presenteado com uma enorme variedade de guas, onde a conjugao de condies, morfolgicas, hidrolgicas e geolgicas possibilitou o afloramento superfcie, de numerosas nascentes de guas minerais naturais, que a natureza foi conservando e que o homem se encarregou de usar, das mais diversas formas, em seu proveito. Uma dessas formas, foi o aspecto teraputico das referidas guas, ligadas aos mais variados estados patolgicos, representando assim, um factor de grande amenidade e alvio para os mais fragilizados e enfranquecidos. Da, ser frequente associar-se os tratamentos termais aos que mais sofrem por um lado, a aos que mais se preocupam com a sade, quer fsica quer psquica, por outro. A explicao da originalidade da progresso termal aparece pois, muito associada ao Turismo Social realidade de contornos histricos e polticos, muito complexos, e cuja gnese, se encontra frequentemente enquadrada na segunda metade do sculo XIX, devido evoluo dos meios de comunicao terrestre e martimos, que permitiram o estabelecimento de programas fixos de viagens, alargados s classes sociais mais activas (Comission des Communauts Europennes, 1993). Poder-se-, ainda, identificar, neste movimento do Turismo Social, um forte contributo de inmeras actividades de lazer e turismo que, no final do sculo XIX e princpios do sculo XX, foram surgindo por toda a Europa, a partir de iniciativas como: ... prticas associativas de natureza desportiva e promotoras do contacto com o meio ambiente18; actividades de lazer para jovens ou colnias de frias19; ou at mesmo de sectores de inspirao crist ou do movimento operrio20 (Inatel, 2003, p. 11). Tais actividades, foram entendidas como percursoras de princpios e valores, considerados, ainda hoje, como patrimnio do Turismo Social, nomeadamente a recusa de uma dimenso ostentatria do turismo e do lazer, enquanto simples objecto de consumo, bem como a defesa e o incremento ou emergncia do lazer, como actividade de alto valor para o bem-estar fsico e psquico do ser humano, e igualmente promotor do enriquecimento cultural. Todos estes aspectos foram assistindo, ao longo do sculo XX, a fortes incrementos, com o desenvolvimento de novos cenrios, e com uma interveno crescente do Estado marcada por dois modelos basilares, embora distintos quanto ao grau de interveno:

18

British Alpine Club (1857), Club Alpin Italien (1863), Club Alpin Austrichien (1862), Club Alpin Franais (1874), Touring Club Cycliste Italien (1894), l`Association Viennoise des Amis de la Nature (1865).

19

Albergues da Juventude na Alemanha (1900), escutismo em Inglaterra depois de 1905 e, na mesma poca, as colnias de frias na Suia e em Frana. As Casas familiares, promovidas no final do sculo XIX, em Inglaterra, pelos Sindicatos.

20

125

Adlia Ramos

1 . Um modelo menos intervencionista, usualmente praticado nos pases de maior tradio


liberal (caracterizado por um conjunto de legislao social tendente a facilitar o acesso a um cada vez maior nmero de cidados ao turismo);

2 . Um modelo mais intervencionista, desenvolvido principalmente na vigncia de regimes


totalitrios, caractersticos de alguns pases europeus, entre os quais Portugal, a partir dos anos vinte e trinta (onde se pde assistir a uma utilizao da organizao do lazer de massas como promoo de um verdadeiro controle social) (Inatel, 2003, p. 11).

, pois, a ecloso e profuso desta linha orientadora que, depois de alargada a vrios pases europeus e ao novo Portugal democrtico, nos permite apresentar na actualidade, as quatro grandes ideias chave da Nova Carta do Turismo Social, publicada pelo Bureau International du Tourisme Social, em 1996, tendo ficado conhecida como Declarao de Montreal cujos princpios apontam as seguintes orientaes:

1 . Contribuir para dar resposta aos modernos desafios da excluso e integrao sociais; 2 . Criar condies de acesso aos benefcios do turismo a um maior nmero de cidados
trabalhadores;

3 . Desempenhar um papel activo no reforo da economia e na criao de emprego,


constituindo-se como factor de coeso social;

4 . Conciliar o desenvolvimento turstico, proteco do ambiente e respeito pela identidade


cultural das comunidades locais.

Pretendendo-se que o Turismo Social funcione como um meio propulsor do desenvolvimento pessoal, e como uma forma de promoo da cidadania europeia, facilmente se compreende a sua propagao pela geografia da Europa, consagrando o tempo de no trabalho, e defendendo a possibilidade do livre lazer, como uma das maiores aquisies das sociedades democrticas, quer no plano ideolgico, quer no plano programtico e legal. Da que a aplicao de medidas de carcter social, ao Termalismo, atravs de programas especficos de incentivo sua utilizao, tambm, por cidados de classes sociais mais desfavorecidas, se tem revestido, ao longo da nossa histria, como extremamente teis, tanto sob ponto de vista social/humano, como sob ponto de vista mdico. De registar, no entanto, que esta vertente do termalismo social dever aplicar-se, tambm, a classes sociais mais favorecidas, com maior poder de compra, estimulando-se deste modo a oferta e incentivando prticas de comercializao. A Figura 3.14, ao procurar apresentar a evoluo do nmero de participantes no Programa Sade e Termalismo Snior em Portugal, nos

126

Captulo 3 O sector termal portugus

ltimos sete anos, reproduz no s os nveis significativos de adeso, como a acentuada progresso que o mesmo tem vindo a registar ao longo dos ltimos anos, que de apenas 2 408 utentes em 1997, passou para 6 000 em 2003, como ainda a traduo de um programa social de sucesso para as estncias termais (quer ao nvel dos estabelecimentos termais, quer da hotelaria). Analisar os impactos sociais e econmicos deste tipo de programas, mais no representa que reflectir sobre a capacidade organizativa das instituies que os dinamizam e aplicam, proporcionando a uma faixa da populao portuguesa condies e oportunidades dificilmente alcanveis, de outro modo, ou por outras vias. Como referido no Sumrio Executivo do Inatel (2001, p. 3) ... a prpria natureza social destes programas e a poltica de diferenciao positiva que neles foi seguida semelhana do que sucede com outras dimenses do modelo social portugus de matriz europeia que est a ser erigido um elemento extremamente importante para conhecer o alcance desta poltica de tempos livres, fundamentalmente para as pessoas de mais idade. Exemplo verosmil desta prtica, tem sido a aplicao e o investimento no Programa Sade e Termalismo Snior, do INATEL. Verdadeira manifestao de uma prtica plenamente inovadora e democrtica, este programa social, tem tentado, alm de contribuir para a promoo da qualidade da sociedade portuguesa, conciliar duas importantes realidades:

1 . facultar a deslocao s estncias termais de pessoas com mais de sessenta e cinco anos, e
com necessidade de tratamentos;

2 . possibilitar a estadia de tais cidados com mais de sessenta anos em zonas que, sendo
termais, se revestem de grande interesse turstico-cultural, procurando associar deste modo, o tratamento e os tempos livres.

Numa poca em que se verifica uma tendncia crescente para os debates e preocupaes com os tempos livres das nossas sociedades, e com a questo do envelhecimento das populaes de todo o mundo, mas, muito particularmente, dos pases do chamado primeiro mundo, urge efectivamente criar programas de cariz marcadamente sustentvel, quer sob ponto de vista social, quer econmico.

127

Adlia Ramos

3.12.4 Evoluo, objectivos e condies de adeso ao Programa Assim, e com a firme inteno de fomentar e desenvolver a actividade termal em algumas estncias Termais, e de procurar potencializar a vertente turstica das regies, foi criado, em 1995 o programa Sade e Termalismo, que contou, nesse mesmo ano, com a participao de trezentos e trinta utentes, tendo-se registado a inscrio, no ano de 1996, de trezentos e trinta e dois Seniores. Em 1997, feita uma reformulao do programa, sobretudo em aspectos programticos e regulamentares, tendo-lhe sido atribuda a designao de Sade e Termalismo Snior. Esta reformulao proporcionou um aumento significativo de aderentes como pode ser identificado pelo grfico do Figura 3.10. Figura 3.10 Evoluo do nmero de participantes no Programa Sade e Termalismo Snior
6000 5040

4202 2859 2408 3188

4685

4800

1997*

1998

1999

2000

2001

2002

2003**

2004**

* Corresponde unicamente ao perodo compreendido entre Junho e Outubro ** Previso dos lugares a colocar disposio dos seniores

Aps lanamento de um concurso pblico promovido pelo INATEL, foi adjudicado a um consrcio, durante o ano de 2001, a elaborao de um estudo de impacto scio-econmico dos programas Turismo Snior e Sade e Termalismo Snior. Segundo dados cedidos pelo INATEL, entre outros aspectos, foram evidenciadas duas condies determinantes na aplicao do Programa Sade e Termalismo Snior: um em cada trs participantes reduziu a frequncia de consultas mdicas; mais de 40% dos participantes indicaram ter ocorrido uma diminuio da necessidade de terapia para as doenas msculo-esquelticas; 38% dos participantes diminuram o consumo de frmacos, aps o tratamento termal; a reduo do consumo de frmacos majorada quando o tratamento termal incide sobre idosos de menor idade (em relao com a interveno precoce sobre determinadas patologias) (Inatel, 2001,p. 34).

128

Captulo 3 O sector termal portugus

Em sntese, e tendo por base uma avaliao comparativa das condies de sade dos participantes, no incio e aps os tratamentos termais, o referido estudo indica ainda que tal avaliao se revelou francamente positiva, evidenciando melhorias em todos os parmetros analisados, excepto no que concerne ao resultado dos tratamentos para outros problemas de sade que no aquele(s) que teriam indicao termal. Como tentativa de complementar a aco decorrente do referido estudo, foi iniciado um processo tendente a implementar uma srie de procedimentos que facilitassem a consciencializao dos beneficirios do programa referido, da continuidade dos tratamentos durante trs anos consecutivos, (potenciando no s os efeitos benficos do tratamento, como procurando manter a frequncia termal em nveis satisfatrios, evitando-se o encerramento dos estabelecimentos termais e as desvantagens da marcada sazonalidade ainda sentida nas estncias termais portuguesas). Assim, verifica-se que um dos desgnios que tem norteado a concepo deste tipo de programas, tem preconizado no s a dinamizao turstica/termal fora das pocas, visando ainda a gerao paralela de outras dinmicas ao nvel local/regional, de mbito econmico, laboral, social e cultural. Entendeu-se por grande finalidade do referido Programa Sade e Termalismo Snior facilitar o acesso s diferentes estncias termais, a seniores maiores de sessenta anos de idade (limite em vigor desde o ano de 2000) necessitados de tratamento termal, sempre aconselhado por prescrio mdica. Pretendeu-se, ainda, procurar conciliar a referida terapia com o aproveitamento dos tempos livres, a preos reduzidos, com elevados nveis de segurana e assistncia, fomentando adicionalmente a actividade e a frequncia das estncias termais. Neste contexto, o Programa em causa tem apresentado as seguintes metas:

1 . Melhorar a qualidade de vida e o bem-estar da populao idosa, nomeadamente atravs da


efectivao de tratamentos termais;

2 . Incentivar a participao dos seniores com mais baixos rendimentos; 3 . Incentivar a utilizao dos estabelecimentos termais; 4 . Aumentar a utilizao da capacidade hoteleira em zonas termais; 5 . Manter postos de trabalho no sector turstico; 6 . Potenciar o desenvolvimento econmico das estncias termais

129

Adlia Ramos

De acordo com as diferentes opinies recolhidas no estudo indicado, poder afirmar-se, segundo o Inatel (2001, p. 37), que o programa tem vindo a afirmar-se como um veculo de desenvolvimento do termalismo portugus, em virtude de ter permitido o alargamento do perodo de funcionamento, com a implcita reduo da sazonalidade, nas estncias termais que aderiram ao programa, circunstncia esta extremamente benfica numa tripla perspectiva:

maior rentabilizao; incremento da massa crtica da actividade. Esta circunstncia manifestou uma importncia particular, uma vez que existem diversos estabelecimentos termais no denominado patamar mnimo de actividade, colocando-os beira da cessao da actividade;

ganhos em termos de conservao e rentabilizao das instalaes hoteleiras e termais.

Embora o programa Sade e Termalismo Snior, se apresente com indicadores manifestos de franco sucesso, evidenciados nas percentagens traduzidas nas Figuras 3.11 e 3.12, existem algumas marcas menos positivas que podero ser ainda contornadas de forma a uma integral satisfao dos diferentes intervenientes. Figura 3.11 Peso relativo do programa Sade e termalismo Snior em 2001

Peso Relativo do "Sade e Termalismo Snior" Em 2001


5,3%

Incries Totais Sade e Termalismo Snior

94,7%

Fonte: Inatel (2002)

130

Captulo 3 O sector termal portugus

Figura 3.12 Peso relativo do programa Sade e termalismo Snior em 2002

Peso Relativo do "Sade e Termalismo Snior" Em 2002


14,5%

85,5%

Inscries Segmento "Golden Age"

Sade e Termalismo Snior

Fonte: Inatel (2002)

Um dos aspectos referidos no estudo relativo aos impactes territoriais deste programa, prende-se com algum desequilbrio na sua incidncia geogrfica, o que se relaciona com uma tendncia manifesta da geografia do termalismo nacional se balancear para norte do rio Mondego, o que contribui para uma concentrao, das estncias termais nas NUTS II Norte e Centro. Neste contexto, de salientar as preferncias dos seniores, por um eventual alargamento do nmero de destinos termais a disponibilizar pelo Programa, resultante da atractividade e da visibilidade promocional de algumas unidades termais fora das referidas NUTS II, sobretudo nas estncias situadas em regies de clima mais ameno (cf. Mapa 1). Inserido nos impactes sociais do Programa em anlise, de registar que cerca de metade dos inquiridos no estudo, no apresentavam o hbito de frequentar termas antes da experincia e participao no Programa Sade e Termalismo Snior, o que evidencia, no apenas a expresso diminuta que o termalismo ainda possui dentro da populao mais idosa, mas, igualmente, o papel preponderante que o Programa pode desempenhar na promoo/acesso a prticas termais, para uma populao mais numerosa e diversificada, e com uma maior taxa de frequncia. Ainda segundo o INATEL, e numa anlise mais detalhada, importa referir que o efeito mobilizador do Programa na promoo das prticas termais, no seio da populao mais idosa, se torna mais significativo em cidados com nveis de instruo mais reduzidos. Deste modo, parece estar assim reforada a natureza de interveno socialmente diferenciada, quer no que respeita ao acesso ao Programa, quer no que concerne aos diferentes impactes por este proporcionados, no qual os grupos de idosos que revelam um perfil scio-econmico baixo e mdio-baixo, parecem retirar maiores benefcios (INATEL, 2001).

131

Adlia Ramos

Outro aspecto igualmente significativo traduz que a maioria dos inquiridos 52% - no fez frias noutro perodo do ano, para alm daquele que se enquadra no contexto da actividade termal, o que traduz no s a importncia deste Programa, como permite ainda retirar a ilao de que tal prtica encarada pelos utentes como uma forma de tratamento/terapia mas, tambm, como um tempo de lazer, gerador de inmeros efeitos benficos. Este e outros aspectos so bem reveladores da importncia do aperfeioamento e da implementao de programas similares a este que estimulem efectiva e sustentavelmente a frequncia e o gosto pelas termas e sua envolvente. Porm, um dos aspectos de menor eficcia do programa em anlise, traduz-se por alguma dissociao e descoordenao entre a implementao local dos Programas INATEL e a gesto/promoo turstica dos destinos em causa. Tal dissociao, tem-se manifestado, segundo o Inatel (2001, p. 45), em reas ligadas ao tecido empresarial do turismo, planificao e programao de actividades de animao, visibilizao turstica da envolvente territorial, entre outras, o que tem constitudo motivo no s, de perda de eficcia, como de desperdcio e subaproveitamento de potencialidades adstritas ao Programa Sade e Termalismo Snior. Neste sentido, so apontadas algumas medidas tendentes a minimizar os pontos mais fracos do mesmo:

ajustamento entre os calendrios de animao turstica local e do Programa; dinamizao de actividades de reconhecimento turstico no local e na envolvente regional; distribuio de informao turstica nos locais de alojamento e de utilizao regular dos utentes (Inatel, 2001, p. 45).

Na verdade o Programa Sade e Termalismo Snior, mais do que colocar ao dispor dos utentes actividades de lazer e bem-estar, tem pretendido contribuir, de uma forma directa, para a qualidade de vida dos utentes, mediante a prestao de terapias termais aos participantes que tenham sido objecto da sua prescrio mdica. Porm, sendo do conhecimento geral que a implementao deste programa, tal como o de Turismo Snior, se tem feito tendo por base um apertado controle de custos, e se se associar a este facto, a circunstncia de os utentes:

no procederem directamente ao pagamento do servio recebido sendo antes feito atravs do INATEL;

no disporem de rendimentos elevados e, consequentemente, o seu nvel de vida ser relativamente modesto;

132

Captulo 3 O sector termal portugus

no possurem uma larga experincia, enquanto turistas; ento parecem estar a ser favorecidas, de alguma maneira, condies para que, possa eventualmente ocorrer uma quebra na qualidade dos servios prestados pelos fornecedores dos programas (Inatel, 2001, p. 56).

Configurando este cenrio, parece urgir uma visibilidade crescente da qualidade e interesse do referido Programa, e antecipar a existncia de uma cada vez maior base de potenciais participantes, no s para que um maior nmero de portugueses possa beneficiar deste tipo de programas como, tambm, para que o faam com a integrao de estratos sociais dspares tendo em vista, no s, as caractersticas especficas da populao-alvo, como a captao de novas formas de financiamento, como ainda a proliferao de espaos onde a populao snior possa recolher informao e solicitar esclarecimentos, quer a nvel termal quer a nvel turstico, efectuando as suas marcaes, serena e eficazmente. Os postos de turismo, poderiam funcionar como veculos de informao de excelncia nesta funo, sobretudo pela sua grande expanso territorial, e pela facilidade de acessibilidade a que normalmente se encontram, da populao em geral.

3.13 Formao profissional no mbito do turismo/termalismo Reconhecendo que se vive hoje, nos meios mais industrializados e tecnologicamente mais evoludos, um esprito concorrencial e uma atmosfera estimuladora do progresso, poder afirmar-se que nos encontramos j, na era da qualidade, como atrs se referia. Independentemente da sua amplitude, isto , quer seja total, normalizada, estruturada, ou que resida apenas no esprito de cada um, essa mesma qualidade dever estender-se a todos os domnios, parecendo mesmo ter-se tornado numa das grandes preocupaes dos investidores mais atentos. Dir-se- mesmo que as prticas de maior sucesso vo mostrando que a qualidade no deve ser encarada como um meio, mas sim como uma finalidade dos diferentes sectores de actividade. No devendo traduzir-se apenas no que se realiza, a qualidade dever nortear toda uma estratgia de interveno incutida aos grupos, aos projectos, aos planos mas, sobretudo, a uma grande fora de vontade, de tenacidade, de rigor e de persistncia dos intervenientes. S num quadro assim delineado, se atingiro nveis compensadores de investimentos avultados, como os que o termalismo exige neste novo ciclo em que parece j ter entrado, quer se dirija a utentes de maior ou menor conforto econmico. Ao reflectirmos sobre o sector do termalismo, seus contextos e impactes prospectivos, parece no faltarem inmeros pontos fortes, e mltiplas potencialidades que suportem uma tal diligncia, a saber: uma longa e j bem consistente experincia, com resultados sustentados em mltiplos

133

Adlia Ramos

estudos cientficos, que no permitem dvidas sobre a eficcia teraputica; uma multiplicidade de mtodos associados aos cuidados com as guas minero-medicinais, cujas propriedades e virtudes esto desde h muito comprovadas; uma importante taxa de frequncia de aquistas que asseguram, h j longos anos, que os seus estados de sade traduzem melhorias significativas aps a deslocao a termas. Estes trs factores representam, por si s, virtualidades evidentes para que a aposta na qualidade seja um princpio elementar de continuidade da actividade termal. Porm, esse mesmo termalismo, cujas virtudes e potencialidades parecem evidentes e confirmados por alguma(s) comunidade(s) cientfica(s), apresenta igualmente alguns paradoxos: uma sazonalidade marcante21, que provoca nos estabelecimentos termais portugueses alguma dificuldade na fidelizao do seu pessoal, o que se reflecte na qualificao e actualizao de prticas do mesmo; e nveis de exigncia aplicados pelo sector pblico, que nem sempre se encontram em conformidade com as taxas de comparticipao, atravs de um sistema de subvenes facilmente assimilvel, em contextos de bloqueamento de preos. Estes dois aspectos tm vindo a colocar o termalismo numa situao peculiar, evidenciando, por um lado, encargos e necessidades financeiras crescentes e, por outro, uma vertente que parece querer atrofiar as margens de manobra dos estabelecimentos termais. E um dos aspectos transversais a estas caractersticas , sem dvida, a formao profissional do pessoal afecto, quer aos estabelecimentos termais, quer s unidades hoteleiras dos territrios termais em geral. Com o objectivo de colmatar a necessidade de uma formao profissional eficaz e actualizada a um sector em franca revitalizao, foi estabelecido em Portugal, entre o Instituto do Emprego e Formao Profissional (IEFP) e a Associao Nacional dos Industriais de guas Mineromedicinais e de Mesa (ANIAMM), um protocolo que levou criao do Centro de Formao Profissional para a Industria de Engarrafamento de guas e Termalismo, cujas principais atribuies consistem em promover actividades de formao e valorizao dos recursos humanos no sector. Assim, o Decreto-Lei n. 165/85, de 16 de Maio, instituiu o novo regime de formao profissional em cooperao entre o IEFP e as diversas entidades do sector pblico, privado ou cooperativo que pretendiam desenvolver aces de formao profissional. Considerando o disposto no referido

Em 2003 confirmou-se, uma vez mais, que o Termalismo portugus continua a ser uma actividade vincadamente sazonal, com cerca de 50% da actividade concentrada na poca alta turstica, isto o terceiro trimestre. No entanto, o segmento Bem Estar regista uma distribuio de clientes mais equilibrada ao longo dos diferentes trimestres, com uma amplitude de apenas 9,7% entre o segundo e o quarto trimestre. Deste modo, a anlise da distribuio sazonal da clientela termal demonstra que os programas Bem Estar, pelas suas caractersticas, esto j a contribuir para atenuar a sazonalidade to caracterstica do sector, contribuindo igualmente para um maior equilbrio na explorao das Estncias Termais ao longo do ano, justificando, em alguns casos, o alargamento do perodo de funcionamento de algumas unidades, como o que se verifica no caso do Programa Sade e Termalismo Snior (cf. ponto 3.11.4).

21

134

Captulo 3 O sector termal portugus

Decreto-Lei, procedeu-se por portaria n. 448/87, de 27 de Maio, adaptao do respectivo protocolo, ao regime jurdico institudo por aquele diploma legal. O CINGUA (Centro de Formao Profissional para a Industria de Engarrafamento de guas e Termalismo) intervindo fundamentalmente na valorizao dos recursos humanos dos sectores envolvidos, nos termos do protocolo, tem como grandes objectivos:

1 . Promover aces de formao inicial, destinada aos jovens procura de primeiro emprego
e/ou desempregados com uma experincia profissional inferior a um ano e reciclagem ou qualificao dos activos com vista melhoria da qualidade dos servios e dos bens a produzir;

2 . Organizar, coordenar e apoiar estruturas permanentes de formao profissional nas


empresas dos sectores do termalismo e de engarrafamento de guas (CINGUA, 2001).

A experincia acumulada do CINGUA traduz-se j em muitas centenas de horas de interveno em diferentes reas de competncia, nomeadamente atravs de cursos de natureza transversal e natureza tcnica e especfica, com recurso a metodologias e modelos ajustados realidade organizacional das empresas. Sendo a formao encarada como um instrumento estratgico e privilegiado para o desenvolvimento dos recursos humanos e das empresas, a actividade formativa do CINGUA encontra-se devidamente acreditada pelo INOFOR, nos domnios do planeamento, concepo, organizao, promoo e desenvolvimento, com vista aquisio e evoluo de competncias conceptuais, comportamentais e tcnicas, nas vrias reas das empresas. As duas grandes reas de interveno do CINGUA so: o Termalismo e o Engarrafamento de guas, com mltiplas aces de formao distribudas pelas seguintes reas: Recursos Humanos, Marketing e Vendas, Informtica, Qualidade, Higiene e Segurana, Logstica, Produtividade, Manuteno e Recursos Hdricos. Na rea do Termalismo, em 2003, e seguindo uma tendncia j anterior, os Cursos ministrados em maior nmero foram: Ajudantes de Fisioterapia (10), Tcnicas de Massagem (5), Primeiros Socorros (6), Atendimento e Acolhimento (5), Bem Estar / Esttica Termal (4), tendo sido apresentados quarenta e seis cursos no total, contra quarenta e um, em 2002, e vinte e oito em 2001. A presente evoluo bem reveladora da preocupao crescente dos concessionrios termais na formao do pessoal, muito ligados aos programas de preveno e de Sade e Bem Estar, o que se afirma como um pilar relevante para o incremento e divulgao da qualidade do sector termal portugus (CINGUA, 2004).

135

Adlia Ramos

Tendo em considerao que nos ltimos anos o sector termal tem vindo a registar importante evoluo em toda a Europa, fruto sobretudo da alterao do conceito de Termalismo, verifica-se que a evoluo dos grandes centros termais, direccionados, inicialmente, para a terceira idade, se encontra hoje sustentada por modernas infra-estruturas, que evidenciam um enfoque muito mais preventivo e ldico, o que tem provocado um rejuvenescimento da clientela das estncias termais e uma alterao na sua programao. Assim, a tendncia actual do Termalismo demonstra uma disposio dos balnerios termais em evolurem no sentido da especializao teraputica (em funo das caractersticas das suas guas minerais naturais), mas tambm para a oferta complementar de programas de preveno, e de Sade e Bem Estar, entre os quais se inclui a Esttica Hidrotermal, como se poder confirmar pela anlise de dados relativas aos modelos de desenvolvimento termal, francs e alemo, analisados neste trabalho nos prximos captulos (cf. Pontos 4.7.1, 4.7.2; e Pontos 5.7, 5.7.1, 5.8, 5.11, 5.12). Face a este contexto, o Capital Humano e profissional assume de forma crescente um papel cada vez mais determinante e condicionante dos parmetros de qualidade, onde o saber fazer quer a nvel organizativo, quer a nvel interventivo, deve estar directamente relacionado com a competncia e qualificao do pessoal tcnico, dos Balnerios Termais e das unidades hoteleiras, aos quais devero ser dirigidas aces de formao permanentes. Num sector em franca reestruturao e readaptao aos novos mercados, s com um sentido verdadeiramente profissional ser possvel satisfazer as necessidades de uma clientela cada vez mais exigente no s com os processos mas, tambm, com os resultados. O CINGUA configura-se deste modo como um importante veculo de formao e de actualizao profissional no sector termal portugus, indispensvel ao seu crescimento e aperfeioamento. Importante seria que houvesse por parte das estncias termais uma maior adeso, no se limitando a procura s estncias termais j reestruturadas ou em vias de restruturao.

3.14 Concluso A modernizao das infra-estruturas, a aposta na requalificao dos recursos humanos e na qualidade dos servios prestados, bem como o acrscimo e o incentivo atribudo divulgao da oferta parecem, face aos dados apresentados, estar a dar os seus frutos. Pensamos, no entanto, que muito h ainda a fazer ao nvel de uma maior adequao da oferta termal s motivaes da procura, no sentido de tirar partido de algumas caractersticas nicas das estncias termais portuguesas, como sejam o seu clima, as suas paisagens - patrimnio natural - a sua cultura, a sua histria e o seu patrimnio construdo bases estruturantes de qualquer destino turstico. Torna-se, assim, evidente, a necessidade de uma maior agressividade e originalidade em termos de marketing,

136

Captulo 3 O sector termal portugus

fundamentalmente, no que diz respeito comercializao dessa oferta nos mercados nacional e internacional, procurando potencializar as caractersticas ou mais valias referidas. Por outro lado, tal aposta no reforo da qualidade da oferta ter que ser estrategicamente encarada e percebida como uma vantagem competitiva (e ainda diferenciadora), uma vez que pesa decisivamente nas opes de escolha dos consumidores. Aps a referncia ao caso termal portugus, vrias fontes ou esquemas conceptuais apontam para alguns vectores cruciais. Assim, reconhecendo-se que algumas estncias termais portuguesas vo evidenciando um notvel esforo no sentido da modernizao e requalificao das suas infraestruturas, equipamentos, tipos e meios de animao, formao e qualificao de recursos humanos, reconhece-se igualmente alguma estagnao na procura tradicional, bem como uma evidente dificuldade na captao de novos segmentos de clientela. Tendo por base tal configurao, destacaremos, aps apresentao do presente captulo, algumas razes que parecem sustentar o referido contexto:

Uma estrutura organizativa e de gesto, orientada predominantemente para uma clientela cuja principal motivao de procura reside ainda na debilidade ou precariedade da sua sade, associando o termalismo doena e isolamento.

Uma contnua reduo das contribuies da segurana social aos tratamentos termais, associado a uma identificao dos mesmos com a doena e com a terceira idade;

Ausncia de uma poltica integrada de desenvolvimento, de turismo, lazer e animao associada s termas e sua envolvente;

Uma legislao ultrapassada e inadequada, ignorando as boas prticas europeias e o desenvolvimento das principais estncias termais da Europa (De realar que o Decreto lei n. 142/2004 apenas foi publicado a 11 de Junho de 2004, data da fase de concluso da presente dissertao).

Se aliarmos tal realidade a uma oferta constituda quase exclusivamente por tratamentos clssicos, com a durao de catorze a vinte e um dias, facilmente se compreende o problema com que a maioria das estncias termais se tem confrontado, de rentabilidade das suas infra-estruturas e equipamentos devido, fundamentalmente, a alguma diminuio do nmero de aquistas (cf. Quadro 3.7). Reconhecendo-se que os novos modelos de desenvolvimento termal europeus, assentam numa diversificao e inovao da oferta, atravs da criao dos denominados produtos especficos,

137

Adlia Ramos

adequados a cada segmento de mercado, ento, parece poder apontar-se para um quadro evolutivo, caracterizado por um termalismo voltado para a sade e no para a doena, contrariamente ao que se tem verificado em Portugal. Atribuindo-se ao termalismo portugus um passado honroso, dir-se- que urge dar continuidade a tais honras, assentes na existncia de um patrimnio natural singular, e ainda bem preservado, bem como num patrimnio arquitectnico recuperado ou a recuperar, de forma que sejam o garante da qualidade e da diferenciao mas, tambm, da completude das termas portuguesas, que no devem fazer da doena a primazia da sua oferta. Neste sentido, s termas portuguesas, parece urgir incorporarem-se no mercado de bem-estar (tal como verificado para o caso alemo) (cf. Pontos 5.8.1 e 5.11.2), tornando-se mais competitivas, no sentido de poderem atender adequadamente os segmentos de mercado que mais procuram o equilbrio, atravs da promoo da sade, procurando assim atingir em definitivo, uma melhoria da qualidade de vida, como se pode constatar nos resultados da investigao emprica da presente dissertao (cf. Captulos 10 e 11).

138

CAPTULO

ELEMENTOS PARA A PERCEPO DA POLTICA TERMAL EM FRANA

L`esprit Villes d`eaux consiste en une vritable valorisation touristique de chaque ville d`eaux s`appuyant sur l`eau comme lment central et sachant marier festivit et calme, sport et dtente, ville et nature, plaine et montagne, ludisme et culture, tout en proposant la dcouverte d`un certain art de vivre, la promotion des richesses naturelles, de la qualit de l`environnement et donc la recherche de bien-tre
Jamot (1983), p. 34

4.1 Introduo

A histria da funo termal, entendida quer como uma actividade nica, principal ou secundria, dum sistema urbano a estao turstica fruto de uma multiplicidade de reconverses sucessivas, ocorridas ao longo da histria, desde a Antiguidade mais remota at aos nossos dias. Com efeito, cada poca ficou caracterizada por uma concepo especfica das diferentes formas de utilizao das guas santas e guas termais, o que teve como consequncia imediata, um eclodir macio de diferentes processos de utilizao ou explorao das termas, e dos territrios termais reas envolventes de maiores dimenses e com uma multifuncionalidade caracterstica de diferentes pocas e regies, mais ou menos intensiva, e globalmente estabelecida em funo da intensidade do consumo das guas minerais, necessrias s diferentes prticas de cada estabelecimento termal.

143

Adlia Ramos

Durante a sua histria, o termalismo em Frana oscilou sempre entre as suas principais componentes: a medicina teraputica e a busca de prazer atravs da gua. Sem se pretender escrever uma histria do termalismo francs, poderemos relembrar que o termalismo na Glia, sendo uma herana dos Romanos, foi-se associando, consoante as pocas, a graus diferenciados de prazer e de caractersticas marcadamente medicinais, constituindo um contnuo, em que as duas vertentes, entrecruzando-se, foram gerando prticas, estruturas e culturas muito especficas do termalismo francs. Em torno de inmeras fontes de guas minerais se foram, assim, desenvolvendo vilas, empresas e um tecido de mltiplos ncleos de sociabilizao. Com efeito, a dupla especializao das termas, para alm de provocar a coabitao dos dois tipos de utentes termais, que reproduziram investimentos simblicos diversificados, projectou igualmente, na maior parte das situaes, uma lgica de diferenciao social. Procurando concretizar esta ideia de particular relevncia, j que um dos objectivos que norteia o presente estudo se prende com a anlise e a avaliao dos processos organizativos e actuantes, no sector termal a que iremos aludir, e onde as vertentes curativa e de bem-estar se foram entrecruzando ao longo dos tempos, sustentmos a anlise do modelo termal francs em vrios autores e investigadores, dos quais devido profundidade, complementaridade e rigor informativo das suas obras, bem como de projectos de investigao realizados, nos permitimos salientar: (ex., Aug, 2001; Authier, 1988; Boyer, 1961, 1996; Carribon, 2000; Duhot & Fontan, 1972; Ebrard, 1981, 1995; Faure, 1994; Jamot, 1988, 1994; Jarrass, 1994; Langenieux-Villard, 1990, 1995; Mead, 2000; Penez, 1994; Reitel, 1975; Schall, 1993, 1994, Vicriat, 1984, 1995, Wallon, 1981, 1985). Procurmos, pois, compreender a forma como as termas se foram organizando, como adquiriram e aplicaram o conhecimento produzido, uma vez que da parecem advir mais valias em termos de performance, de desempenho e sobretudo de competitividade. Efectivamente, a utilizao medicinal das guas termais sendo tambm um domnio da medicina contempornea, na qual as diferenas de prticas entre a Europa continental e o mundo anglosaxnico constituem uma realidade evidente e inegvel, no se limita, porm, a esse domnio ou rea de interveno. O modelo de desenvolvimento termal francs parecendo no se integrar em nenhum daqueles dois modelos, devido ao diminuto nmero de curistas (= utentes termais que procuram as termas com motivaes predominantemente curativas), foi-se revelando ao longo dos tempos bastante mais restritivo que na Alemanha ou em Itlia, marcado por uma forte componente subsidiria (cerca de 90% daqueles curistas eram reembolsados pela Segurana Social, desfrutando de longas estadias - vinte dias, em mdia). As guas alems, por outro lado, foram sendo utilizadas ao longo dos tempos, numa sbia e curiosa intruso da medicina moderna e dos tratamentos alternativos, mais direccionados para a nova conceptualizao termal a do turismo de sade e de bem-estar.

144

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

4.2 Panorama das Estaes Termais Francesas: dos finais do sculo XIX ao incio do sculo XX Entre os inmeros factores que explicam polticas nacionais divergentes, no continente europeu, dois parecem porm emergir. O primeiro, contempla a importncia e as dinmicas introduzidas pela industria das guas, em estreita ligao actividade termal, em vrias sociedades europeias. Este factor, revelando-se determinante no fracasso das frgeis industrias inglesas e americanas, revelou-se de grande projeco e sobrevivncia no termalismo alemo. Porm, no caso da Frana, e do seu termalismo essencialmente medicinal, sugere-se ainda um outro factor crtico: a natureza da relao entre a denominada elite acadmica da profisso mdica, e o termalismo institucional e cientfico. Enquanto que em Inglaterra e nos Estados Unidos, no se consolidaram nunca os laos entre as elites mdicas e as guas termais, e onde estas, neste ltimo pas, nunca obtiveram um enquadramento legal, a elite mdica francesa esteve profundamente implicada em todos os aspectos do termalismo, quer na vertente cientfica quer na tcnico-administrativa. Como sustenta Weisz (1995), (...) Esta forte ligao entre as guas, o Estado e o corpo mdico datam do incio do sculo XVII, quando o rei Henri IV nomeou o seu Premier Mdecin como responsvel dos Banhos e Fontes Minerais. O interesse econmico do Estado pelas guas, e a responsabilidade assumida face utilizao das mesmas, foram assumindo uma valorao exponencial do conhecimento, atravs da Academia de Medicina que desempenhou um papel predominante na superviso administrativa e na anlise cientfica das guas termais (Weisz, 1995, p. 140). Esta Academia contribuiu no s para a legitimao da estatura profissional das guas mineromedicinais francesas, mas conferiu-lhes igualmente uma forte orientao medicinal que distinguiu o sector termal francs, ao longo de todo o sculo XX, que segundo brard (1995), (...) ficou marcado por fortes tendncias teraputicas, que caracterizou a maior parte dos pases de vocao hidroterpica, o que no se veio a revelar favorvel sua expanso, nem face ao mercado interno, nem em termos de concorrncia internacional (idem, p. 20). Uma anlise de tais orientaes e investimentos ao longo dos anos em Frana, constituiu o principal eixo deste captulo que, pretendendo apresentar o caso Francs como um dos casos de referncia do termalismo europeu, no vislumbrou apresent-lo como modelo, mas sim como uma

145

Adlia Ramos

srie de factos e de processos circunstanciais, que marcaram uma filosofia termal, fortemente projectada no pendor curativo das suas guas, que em muito determinaram as polticas de desenvolvimento termal, em Portugal, durante o sculo XX, bem como toda a estrutura organizativa daquele sector. A histria da funo termal de Frana, e das diferentes estaes termais, foi consagrada por diferentes povos que desenvolveram formas de utilizao muito diversificadas, prestigiando mltiplos equipamentos de acolhimento: Celtas, Gauleses e Romanos, foram-se sucedendo e rendendo aos poderes salutares das guas. Porm, com a ocupao romana que se multiplicam as construes das termas em toda a Glia. Aps um perodo de apatia e mesmo de algum desprezo, o termalismo renasce das cinzas durante o sculo XVI e em 1604, sob o impulso de Henrique IV, que foi apresentada a primeira carta das guas minerais. Deste modo, e com a criao da Inspeco das guas Minerais em 1605, passaram a efectuar-se, duma forma sistemtica e coordenada, diferentes trabalhos ligados prospeco, recenseamento e proteco das fontes do reino. , nessa mesma poca, que o Estado francs reivindica, tambm, a responsabilidade de exercer um srio controle sobre o termalismo, quer no que diz respeito aos cuidados ligados sade pblica, quer por motivos econmicos. No entanto, a partir do fim do sculo XVIII1, e ao longo de todo o sculo XIX, que elaborada a legislao francesa no que concerne poltica a adoptar neste mbito, e, duma forma muito especial, grande vigilncia e controle das guas minerais. Esta legislao pretendia atingir dois grandes objectivos: por um lado, a garantia de qualidade das guas minerais nas suas diferentes utilizaes e, por outro, defender a implantao harmoniosa dos estabelecimentos termais2, preservando as propriedades fsicas e teraputicas das guas, e protegendo um capital que todos reconheciam com uma enorme importncia econmica, e com prometedoras potencialidades. Desde o fim do sculo XVIII, at 1945, durante o perodo do denominado termalismo elitista, o consumo da gua fez-se essencialmente sob a forma de bebida, algumas vezes de forma imoderada, em detrimento de outras prticas (hoje bastante usuais, como os banhos, duches, inalaes de
Arrt du Conseil du Roi de 7 de Maio de 1781 que submete a explorao duma fonte de gua mineral a uma autorizao administrativa ; esta disposio retomada por uma disposio real de 18 de Junho de 1823 e pelo decreto de 28 Junho de 1860, relativo, tambm, vigilncia das fontes e dos estabelecimentos termais.
2 1

Sendo o Estado francs proprietrio dos estabelecimentos termais, competia-lhe, e era seu interesse, proteger as diferentes fontes de guas minerais cuja integridade pudesse ser ameaada por perigos vrios. Assim, sendo aplicadas s fontes pblicas, as medidas de proteco foram tambm estendidas ao conjunto de outras fontes privadas, atravs da lei de 14 de Julho de 1856 (lei que regulamentava a declarao de interesse pblico assim como os permetros de proteco).

146

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

vapores), pelo menos at 1930, data em que se d incio Crenoterapia3 moderna. A concepo do termalismo vista, ento, com uma dupla funo: a funo ldica e a funo social. Ldica, porque as estaes organizadas em torno de verdejantes parques e jardins, com os seus buvetes integrados, se constituam, fundamentalmente, como lugares de repouso, de retorno e reencontro com a natureza mas, tambm, como lugares por excelncia, de distraco, semelhana do que se constatava nas estaes tursticas junto ao mar, e nas estaes de montanha. A partir daquela poca, a funo social do termalismo passa a traduzir-se por uma abertura cada vez maior aos diferentes estratos da sociedade, permitindo, s classes dirigentes, que se foram fazendo acompanhar, progressivamente, das classes mdias, nascidas da segunda revoluo industrial, aps 1920, encontros e desenvolvimento de prticas quotidianas comuns, que no lhes era possvel desenvolver nas suas cidades e locais de residncia, durante os perodos laborais (Carribon, 2000; Faure, 1994; Jamot, 1994; ).

4.3 Os anos de glria do termalismo francs: de Napoleo III aos acordos de vian Apesar de, em Frana, numerosas fontes serem conhecidas e utilizadas, desde h muito, para diferentes fins, elas confrontam-se, a partir dos finais do sculo XVIII e incio do sculo XIX, com uma nova cultura. Esta, traduziu-se no s pelo tipo de frequncia que as mesmas passaram a manifestar como, tambm, pela preocupao determinante de criar novas estruturas de acolhimento, e de cuidados diversos para com novos e diferentes tipos de termalistas. O aparecimento do turismo, indissocivel do termalismo, determina assim uma viso amplamente renovada dos territrios. Como questionava a este propsito Jean-Franois Soulet (1984), (...) sem o termalismo vrios espaos termais, entre eles alguns territrios nos Pirinus, teriam sido inventados? (idem, p. 7). Tornava-se, porm, imperiosa uma organizao legislativa de utilizao das guas, aos olhos das autoridades, uma vez que a apropriao das fontes era feita, por vezes, de uma forma anrquica, prejudicando as j existentes. Neste sentido, o governo da Segunda Repblica (1848-1852), dirigido por Lus Napoleo - alto dirigente associado implementao de importantes medidas sociais francesas - decide proteger as fontes de gua mineral, de qualquer tentativa de desvio. O prprio estado, proprietrio de alguns estabelecimentos termais, implementa uma nova legislao procurando, deste modo, proteger um bem patrimonial. , ento, a partir de 1848 que, por decreto, se tenta limitar o desvio e a degradao das guas minero-medicinais, feitos indevidamente,

Crenoterapia Utilizao teraputica das guas minerais.

147

Adlia Ramos

instituindo um permetro de interdio de obras, de novas perfuraes, e de outros procedimentos considerados nocivos qualidade da gua, tornando-os expressamente proibidos: ( ...) Considrant que les sources d`eaux minrales constituent une richesse publique dont la conservation n` importe pas moins l`humanit qu` l`intrt national ; voulant prvenir les tentatives qui pourraient compromettre l`existence de ces tablissements ; attendu l`urgence() aucun sondage, aucun travail souterrain ne pourront tre pratiqus sans l`autorisation pralable du prfet des dpartements dans un primtre de 1000 mtres, au moins, de rayon autour de chaque source d`eaux minrales dont l`exploitation aura t rgulirement autorise (Wallon, 1981, p. 170). Com o Segundo Imprio, esta ideia no s retomada como tambm reforada, em Frana, pela lei de 14 de Julho de 1856, aplicada fundamentalmente s fontes de guas que tivessem sido previamente declaradas de interesse pblico, atravs de decreto deliberado em Conselho de Estado. Era ainda aconselhado, pela referida determinao, conferir ao Estado poderes de expropriar os proprietrios pouco meticulosos, caso no explorassem convenientemente as suas fontes. Segundo diversos autores, raramente na sua histria o termalismo francs, ter usufrudo de medidas to protectoras e ter sido alvo de atenes to peculiares, por parte do poder pblico. Neste contexto, o exemplo dado pelo imperador Napoleo III considerado de singular importncia, uma vez que, devido sade dbil daquele imperador, e ao aconselhamento dado pelos seus mdicos, de deslocao s termas, com indicao dos respectivos tratamentos, obrigava o referido governante a efectuar frequentemente estadias de pelo menos onze dias nas termas, o que lhe conferiu uma imagem de praticante assumido dos benefcios termais, que em tudo se revelou como exemplo determinante (Relatrios clnicos termais de Plombires, 1856, 1857, 1858, 1865, 1869; Saint-Sauveur,1859; Vichy, 1861, 1862, 1863, 1864, 1866). Desta forma, as prolongadas estadias daquele dirigente, nas estaes termais, eram rodeadas de toda uma entourage, constituda por ministros, monarcas e governantes estrangeiros, que se deslocavam s referidas estncias, no s a convite do imperador mas, tambm, por obrigaes de estado; por outro lado, o acolhimento dos mesmos na descrio de pequenas vilas, espalhadas pelo pas e afastadas de Paris, levaram muitos cronistas da poca a falar de (...) uma verdadeira diplomacia termal, vivida aristocraticamente. Uma diplomacia que ficou conhecida, em alguns casos, por decises relevantes, entre os quais se poder salientar o encontro havido entre Napoleo III e o ministro italiano Cavour, em Vichy, que resultou numa declarao de guerra da Frana contra a ustria (Gerbod, 1983; Langenieux-Villard, 1990, p. 28; Schall, 1994).

148

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

O ritmo imprimido modernizao de algumas estaes, ente elas, Vichy, Plombires e SainSauveur, reforaram igualmente os projectos de planeamento, ordenamento e organizao das estncias termais. Tais obras, eram mesmo supervisionadas pelo prprio imperador, que se tornou pioneiro na adopo e determinao de algumas medidas, consideradas poca, totalmente revolucionrias, como a da criao de um hospital termal, em Plombires, para os militares e indigentes (1862). A obrigatoriedade de nomear um mdico inspector, cuja funo assumisse um carcter de superviso, de uma vigilncia eficaz, e de um bom funcionamento dos estabelecimentos termais foi, igualmente determinante, para a proteco dos territrios termais, contribuindo em grande medida para a sua divulgao e at mesmo para uma forte atraco por parte das mais variadas classes sociais (Jean, 1962; Sasmayoux, 1972). Vichy traduziu-se pois, num exemplo concreto de uma cidade cujas infra-estruturas se desenvolveram graas vontade imperial, e aos auxlios financeiros extremamente importantes que se implementaram face ao universo termal. As vias de acesso, o arranjo de parques e jardins, a construo de uma gare, de uma Cmara Municipal, de uma igreja, de vrios tipos de comrcio, de manses sumptuosas destinadas a receber ... os grandes deste mundo, os lugares de lazer e distraco como os teatros ou os casinos, permitiram a Vichy transformar-se na capital do termalismo, depois de 1870. A evidenciar esta realidade, saliente-se a evoluo da frequncia de Vichy que passa de sete mil utentes, em 1852, para dezasseis mil, em 1870. Para receber um to alargado nmero de curistas, e de acompanhantes, a vila de Vichy apetrechada com cerca de cinquenta hotis e de numerosas actividades ligadas ao termalismo e ao turismo. Alm de tais infra-estruturas, h que realar o enorme esforo posto nos progressos tcnicos da poca, nomeadamente, o esforo aplicado aos meios e formas de comunicao e acessibilidade. Uma das principais dificuldades de aceder s estaes termais, prendia-se com a complexa morfologia dos lugares em que estavam inseridas, muitas vezes situadas em macios montanhosos de muito difcil acesso. A introduo e desenvolvimento dos caminhos de ferro e a construo de novas linhas, servindo as estaes termais, tiveram uma importncia relevante nas preocupaes e esforos do imperador, ao promover a frequncia de curistas, e suas famlias, s termas francesas (Mussat, 1996; Pouzadoux, 1996; Langenieux-Villard, 1990; Wallon, 1981). O segundo factor de desenvolvimento das estaes termais, nos finais do sculo XIX, prendeu-se igualmente com o grande interesse manifestado pelos investidores, no termalismo. Uma frequncia termal caracterizada por classes sociais endinheiradas, e com um estatuto social to relevante, suscitou, por parte daqueles investidores, o mais vivo alerta e interesse, para uma actividade at ento pouco voltada para investimentos significativos, tendo em conta as enormes despesas

149

Adlia Ramos

originadas pela manuteno das instalaes, e por uma concorrncia por vezes desleal, entre as prprias estncias termais, o que originava uma rentabilidade reduzida. Nascem assim numerosas sociedades privadas: Bagnoles-de-l`Orne, Balaruc, Cauterets, Dax, entre outras. Durante aquele perodo (1852-1870), a organizao e embelezamento passam a ser uma marca indelvel daqueles espaos, bem como uma preocupao dos seus dirigentes, ao que se associam a construo de novos estabelecimentos termais, de hotis e de casinos, de passeios e corredores verdes, que completaro os trabalhos j empreendidos. Tais procedimentos, no se generalizaram a todas as estaes, num conjunto j suficientemente alargado poca, nem to pouco se puderam aplicar princpios uniformes e redutores na sua organizao, a um horizonte termal ainda algo heterogneo (Langenieux-Villard, 1990, p.29).

4.4 Dos anos caticos renovao do termalismo (1870-1939) Apesar do II Imprio se caracterizar por uma extraordinria expanso econmica de Frana, pas onde a revoluo industrial se tinha de h muito feito sentir, vrios sinais de desenvolvimento eram notrios: dezoito mil quilmetros de caminhos de ferro em 1870, contra trs mil em 1851; um desenvolvimento prodigioso da maquinaria a vapor; o fomento da agricultura, do comrcio e das obras pblicas - foram actividades fortemente incrementadas, e que, paralelamente aos impulsos financeiros e criao e expanso de instituies de crdito, proporcionaram o enriquecimento e engrandecimento de Frana. Por outro lado, um sentido humanitrio, animado de alguma perseverana social, incute no Imperador Napoleo III - uma forte sensibilidade para a criao de numerosas leis sociais no sentido de melhorar a vida das classes operria e camponesa, permitindolhes a sua deslocao a algumas termas j, ento, reconhecidas publicamente. Mas efmera esta tendncia Napoleo III, apesar de nutrir uma boa relao com a Inglaterra, onde frequentou algumas estaes termais inglesas, durante o seu exlio, mantinha, porm, vrios conflitos blicos com outras naes. Um desses diferendos, que marcar de forma significativa a histria poltica francesa, surge com a Prssia, em virtude da Frana se recusar a aceitar a candidatura de um Hohenzollern4 coroa de Espanha. Depois de vrias derrotas, como as de Froeschwiller e de Vissemburgo, a Alscia passa para a posse da Prssia, e a cidade de Metz igualmente ameaada. Comandando um forte exrcito, Napoleo III tenta socorrer esta praa; mas, cercado em Sedan pelas tropas inimigas, v4

Famlia que reinou na Prssia (1701-1918), no imprio da Alemanha (1871-1918) e na Romnia (18661947). Descende de Frederico, conde de Zollern e divide-se em dois ramos: o ramo da Subia e o ramo Francnio. Ao herdar a Prssia (1618), os Hohenzollern tornaram-se reis (1701), reforaram o seu poder poltico durante o reinado de Frederico II (1740-1786), adquirindo a dignidade imperial, em 1871, com Guilherme I. O seu ltimo representante, Guilherme II, abdicou em 1918.

150

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

se obrigado a capitular. Deste modo, a 4 de Setembro de 1870, o regime imperial, ostentando um poder e um brilho relevantes, cai, no sobrevivendo ao cerco, sendo proclamada a III Repblica na Cmara de Paris (Htel de Ville), constituindo o que a histria de Frana considera o desastre Sedan, com a queda de Napoleo III, proeminente imperador francs (Zierer, 1988). No entanto, se a referida guerra de 1870 com a Prssia, no interferiu grandemente na evoluo da frequncia das estaes termais, j o mesmo se no poder dizer para a guerra de 1914-1918, e para a crise de 1929, que tendo sido responsveis por um forte amortecimento, originam igualmente uma quebra concomitante do desenvolvimento das estncias termais. Somente alguns meses aps a declarao da guerra de 1870, instaurada uma verdadeira guerra psicolgica entre as estaes termais francesas e alems, que de h muito se vinham revelando concorrentes, face qualidade j revelada poca, e que, aps aquela declarao, passaram a evidenciar uma verdadeira demonstrao de fora, acabando por se transformar num dos importantes instrumentos de propaganda nacional (cf. Ponto 5.3.1). Esta verdadeira batalha de prestgio, prolonga-se at primeira grande guerra mundial, imprimindo s estaes termais francesas um forte dinamismo, e aos franceses, algum desprezo pelas estaes alems. A este fenmeno, considerado de verdadeiro ostracismo, sobrepe-se o interesse demonstrado por industriais e empresrios na gesto e organizao das estaes termais. O termalismo francs posiciona-se, assim, durante esta fase, com um carcter construtivo, de desenvolvimento e engrandecimento, evidenciados por uma vontade expressa de criar novas e mais atractivas estaes termais, de passar a explorar duma forma harmoniosa as j existentes, imprimindo-lhe dinmicas inovadoras capazes de atrair um nmero cada vez maior de curistas e de turistas, e lanando uma verdadeira poltica de urbanizao e de reequipamento das vilas de guas em geral, entre as quais Vichy surge como um caso exemplar (Cercos, 2000; Langenieux-Villard, 1990; Moldoveanu, 2000). Importa reforar, neste contexto de renovao dos espaos termais franceses, o vasto nmero de magnficos edifcios construdos, durante este perodo, bem como a qualidade arquitectnica e o ar majestoso imprimido aos mesmos, smbolos vivos, ainda hoje, de uma poca fulgurante que deixou marcas indelveis numa grande parte das estaes termais francesas, sobretudo, nas de maior dimenso e de maior impacto regional. Tal facto, aliado a uma rotao frequente de numerosos proprietrios, interessados num tipo de negcio que procuravam engrandecer, duma forma articulada e sustentada, e a um arranjo e ordenamento espaciais de caractersticas mpares, teve como principal objectivo contribuir de uma forma condigna para o sucesso das visitas termais, bem como para o desejo reforado da melhoria das condies de conforto e de esttica das referidas vilegiaturas.

151

Adlia Ramos

Sendo a alternncia de proprietrios frequente, um dos aspectos que mais marcou, no entanto, os anos que separam o incio da III Repblica (perodo decorrido entre 1870 e 1914, aps o desastre Sedan), da primeira grande guerra mundial, foi o nvel de construes e a organizao espacial, implementadas nos territrios ou estncias termais, o que visava responder ao sucesso das visitas termais, to frequentes, e ao desejo premente de dar resposta s necessidades de melhoria de conforto e de esttica, a uma classe exigente, porque poderosa, sob ponto de vista econmico. No se tratava de proteger unicamente as termas mas, tambm, e fundamentalmente, de pensar as estaes termais como lugares de vida a tempo inteiro, reservando, aos estabelecimentos termais, s unidades hoteleiras e aos seus visitantes e utilizadores, os melhores espaos e comodidades, em ambientes de charme e de aprazibilidade reconhecidos universalmente (Langenieux-Villard, 1990, p. 32). Entre os numerosos estabelecimentos termais edificados ou restaurados entre 1880 e 1912, alguns constituram-se como verdadeiros palcios termais que, dispondo j de um elevado nmero de cabinas, e de inmeros servios fortemente diversificados, permitiam seguir e atender a totalidade dos curistas, atravs de tratamentos, como as utilizaes teraputicas elctricas (inovadoras e extremamente apreciadas poca), a Mecanoterapia e outros. Com estas novas instalaes, renovadas e plenas de agradabilidade, os tratamentos tornaram-se menos severos e mais atractivos, apresentando-se como parte integrante de longas jornadas, constitudas por actividades e distraces vrias: (...) les aprs-midi taient longs, car on ne retournait gure aux buvettes avant cinq heures; aussi les distractions offertes par les grandes villes d`eaux taient-elles trs nombreuses et faisaient-elles l`objet de larges prsentations dans les guides touristiques et les diffrentes formes de publicit. De toute faon, mme s`il faisait trs beau, on ne manquait pas de passer au casino, parfois ds le matin certains ouvraient ds 7 h pour regarder les journaux ou faire sa correspondance. On considrait qu`il tait pratiquement indispensable de prendre un abonnement, si l`on ne voulait pas dchoir. On retournait le soir au casino pour assister au spectacle ou se rendre dans les salles de jeux. Suivant l`importance de la station et les ressources des casinos, c`est dire les bnfices des jeux, on allait d`un simple spectacle de music-hall jusqu`au grand opra, en passant par la comdie, l`oprette et l`opra-comique (Wallon, 1985, p.183). Por tais razes, as termas francesas, mesmo as de mais reduzidas dimenses, antes de interessarem os fortes investidores ligados banca parisiense, aos poderosos industriais das cidades, ou aos grandes nomes da medicina, suscitaram grande ateno aos senhores notveis de algumas

152

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

localidades, proprietrios, conselheiros municipais, farmacuticos e mdicos incgnitos, de burgos e vilas. Apesar de alguma limitao no tocante s disponibilidades financeiras destas entidades, e de conflitos incessantes que os mesmos protagonizavam entre eles, a estes que se devem as primeiras demonstraes de alguns arranjos espaciais nos territrios termais de menores dimenses, transformando deste modo as localidades possuidores de guas minerais naturais, e de efeitos curativos, em verdadeiras villages d`eaux (Boyer, 1961; Faure, 1994; Langenieux-Villard, 1990; Penez, 1994). As estratgias seguidas pelos investidores e autarcas, bem como as tcticas que os mesmos advogavam, incitavam sua integrao, numa sociedade em permanente mutao, apesar de nem todas possurem os instrumentos necessrios para triunfar num sistema capitalista e numa sociedade competitiva. Um testemunho de um mdico inspector termal, da regio do Loire, ao afirmar que se tratava antes de mais de ... retirar aquelas localidades, possuidoras de frgeis termas, de um quadro de guas pouco conhecido, permitindo-lhes a sua ascenso a lugares entre as mais frequentados ..., sustenta bem, segundo Olivier Faure (1994, p. 40), o grande desejo das entidades ligadas quele tipo de termas, de as engrandecer e promover, possuindo nos seus planos de crescimento programas de construo de estabelecimentos termais de maiores dimenses, de hotis majestosos com a insero de sales e casinos, de jardins e de parques de lazer. Para alcanar tal objectivo, cada uma das pequenas termas francesas procurava basear-se em modelos de estncias termais mais em voga, sendo, quer o vocabulrio utilizado nos slogans publicitrios, quer os casos exemplares apresentados, reveladores do verdadeiro fascnio, que as grandes cidades e vilas termais, famosas e muito procuradas, exerciam sobre as mais pequenas. A histria das pequenas estaes termais mostra, efectivamente, que falar do seu reduzido xito apenas se compreendia num plano estritamente financeiro, e numa ptica simplista, que procurava reduzir o termalismo francs a uma actividade capitalista altamente rentvel, alimentada por clientelas afortunadas. Extravasando tal modelo normativo, a histria das pequenas estaes termais mostra, de facto, que a sua forte ligao s guas minerais, no representava apenas uma moda criada artificialmente, por uma pliade de mdicos ou de homens de negcios, mas que ela traduzia uma forte aspirao de sade, higiene, repouso e bem-estar em geral, por parte duma camada populacional heterognea, revelando-se apangio de lugares como as termas e suas reas envolventes (Faure, 1994; Boyer, 1994). Efectivamente, e logo no incio do sculo XX, o debate poltico acentua de uma forma bem firme e peremptria a importncia deste sector, colocando-o perante dois grandes eixos. Para que as denominadas vilas ou cidades de guas villes d`eaux- pudessem ser mais atractivas, deveriam melhorar: por um lado, as suas capacidades de alojamento e, por outro, as suas possibilidades de

153

Adlia Ramos

ordenamento espacial, pelo que parecia indiscutvel a necessidade de seduzir um nmero cada vez maior de curistas e de turistas endinheirados, quer nacionais quer estrangeiros. Face a tal postura e determinao, deveria ser, por outro lado, exigido s estaes termais, um esforo que permitisse desenvolver tais premissas, em detrimento de uma concepo mais ou menos arreigada, de mero consumo de guas, imposta pelas prticas at ento utilizadas. Na verdade, uma grande parte das estaes termais estava inserida em pequenas comunas ou concelhos, sem grandes meios financeiros, o que tornava difcil contornar uma situao real. Nesse sentido, duas possibilidades se apresentam ento, com alguma viabilidade, para transformar todo o imprio termal, numa realidade acessvel e inovadora: a primeira, mais tradicional, consistia em canalizar os benefcios oriundos dos jogos praticados nos casinos; a segunda, embora indita em Frana, pretendia instaurar uma taxa especial de estadia: taxe de sjour baseada no modelo da Kurtax5 - taxa germnica (Boyer, 1994, pp.374-375). As duas opes so adoptadas pelo poder pblico francs: em 1907 surge uma lei que regulamenta os jogos nas estncias termais; em 1910, uma nova regulamentao define as estaes hidrominerais ou termais e instaura a aplicao de uma taxa de estadia, inicialmente facultativa, mas que se viria a tornar obrigatria aps a Primeira Grande Guerra Mundial. Assim, em menos de duas dcadas, o poder pblico tenta elaborar as bases legais necessrias ao relanamento da actividade e da indstria termais. Nos discursos parlamentares, confrontavam-se duas posies: uma defensora de uma moral rigorosa, partidrios de uma interdio dos jogos em Frana; outra, defensora de uma poltica pragmtica que considerava que se no era possvel extrair o vcio personalidade dos diferentes clientes, ento deveria tentar-se canalizar, esse mesmo vcio ou gosto, para fins de onde se pudessem extrair alguns benefcios. Desta forma, atravs lei de 15 de Junho de 1907, consagra-se o triunfo do pragmatismo sobre o moralismo quando a referida lei passa a prever : (...) que sero concedidas aos clubes e casinos das estaes balneares, termais ou climticas (...) autorizaes temporrias, limitadas s estaes frequentadas por estrangeiros, de abrir ao pblico locais especiais, distintos ou separados, onde podero ser praticados certos tipos de jogos6 (cf. Ponto 4.2.1) (Duhot & Fontan, 1972). O jogo, ao contribuir com uma parte importante dos recursos necessrios melhoria das condies de vida e da organizao das estaes, permitia igualmente uma melhor qualidade nas condies de hospedagem e de cura dos visitantes, concedendo um especial privilgio, e tornando indispensvel

Kurtax, nas estaes alems ou austracas consistia numa taxa paga por todos os estrangeiros residentes nas vilas ou cidades de guas, durante uma estadia mais ou menos prolongada, e que sustentava o fornecimento de fundos que permitissem proceder a diferentes tipos de trabalhos de conservao, de ordenamento e embelezamento necessrios. Lei de 15 de Junho 1907, artigo 1, Jornal Oficial de 16 de Junho de 1907, pp. 4177-4178.

154

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

a definio e caracterizao das estaes hidrominerais. Esta dupla orientao, reafirmada no princpio do sculo XX, traduziu ao mais alto nvel poltico, por um lado, a esperana, aos diferentes actores econmicos do termalismo, mas, por outro, tambm alguma inquietude e alguma ambio, movida por um forte desejo de fazer da Frana uma grande nao turstica (Carribon, 2000; Bouneau, 1994). Vulgarmente utilizado para designar um lugar onde se parava com a finalidade de repousar (Dictionnaire Universel d`Antoine Furetire, 1690, p. 120), o termo estao station encontra-se frequentemente utilizado em textos legislativos franceses. Sinnimo de tal facto, o decreto promulgado em 1897, que estabeleceu em Frana uma lista de estaes termais, para as quais os habitantes das colnias - os antigos colonos - podiam ser enviados, a fim de efectuarem tratamentos vrios, tal como se verificou no caso portugus (cf. Ponto 3.12). Do mesmo modo, os textos oficiais referem-se, igualmente, a uma vasta gama de expresses, desde as mais gerais vilas sazonarias (villes saisonnires), vilas ou cidades de guas (villes d`eaux), e estaes balneares (stations balnaires), aos casos particulares como as estaes termais ou hidrominerais, climatricas ou climticas. A criao da estao termal teve tambm em Frana, no princpio do sculo XX, o objectivo primeiro de facilitar o tratamento dos indigentes e de favorecer a frequncia das estaes, bem como o seu desenvolvimento, atravs de trabalhos de saneamento, organizao espacial e de embelezamento.7 Por outro lado, a mesma lei que suportava tal determinao, sustentava igualmente que qualquer comuna que possusse no seu territrio quer uma, quer vrias fontes de guas minerais, quer ainda estabelecimentos termais, explorando uma ou mais fontes, poderiam ser classificadas como estaes hidrominerais e teriam alguns privilgios especiais no que dizia respeito aos cuidados colocados no arranjo ou ordenamento dos territrios termais. Desta forma, as estaes termais estavam autorizadas a cobrar uma taxa de estadia aos seus clientes cujo montante se destinava, em larga medida, realizao daqueles trabalhos, depois de ouvido o organismo da tutela a Cmara da Industria Termal criada igualmente pela referida lei de 1910. Esta mesma lei permitia, s estaes termais, disporem de uma fonte de rendimentos suplementares, considerados indispensveis ao seu progresso, crescimento e desenvolvimento. Por outro lado, passam a ser igualmente exigidas normas de higiene (relacionadas, entre outras questes com a alimentao, com a gua potvel e salubridade), e de acolhimento, nas estaes termais mais draconianas, que em outras comunas de menor importncia demogrfica. Tal estratgia, preconiza um desejo notrio de crescimento da clientela termal, por parte do Estado e
7

Lei de 13 de Abril de 1910, Jornal Oficial de 15 de Abril de 1910, pp. 3429-3430.

155

Adlia Ramos

dos empresrios e/ou concessionrios, exigindo-se, porm, uma poltica rigorosa de planeamento e de investimento. Entre 1910 e 1919, cerca de quarenta e trs comunas obtm a classificao de estao hidromineral o que representava, ento, cerca de 1/3 das vilas reconhecidas unanimemente como sendo vilas de guas8. Mas, entre todas elas, somente nove aplicavam a taxa de estadia,9uma vez que existia um certo temor, entre as restantes, de que a aplicao da referida taxa contribusse para afastar alguns clientes, pelo que se dever afirmar que a oportunidade de tal lei foi, apenas, moderadamente utilizada (Wallon, 1981). Para Chambriard (1992, p. 231), curistas e turistas revelavam um sentido distinto, mas bem preciso, em funo da aplicao da referida taxa de estadia: o curista aquele que paga a taxa de estadia, quer frequente ou no os estabelecimentos termais; o turista, representa o cidado flutuante, que escapa aplicao da mesma taxa de estadia ... Neste contexto, e durante as primeiras dcadas do sculo XX, surgem nas grandes estaes termais de renome (Aix-les-Bains, Dax, Vichy, Vittel) grandiosos palcios e inmeros hotis de luxo, reservados sobretudo a uma clientela abastada, primorosa e exigente. Os casinos multiplicam-se sendo mesmo frequente que numa mesma estao se instalassem vrios casinos, como em Aix-lesBains ou em Vichy, situao que, provocando algum estado de anarquia, obrigou o governo a redefinir as regras de jogo e a estabelecer alguns limites a tais prticas. No entanto, ao legitim-las, o estado francs obriga-se, igualmente, a controlar esta actividade lucrativa estabelecendo que o montante de 15% das receitas brutas revertesse a seu favor e, 10%, a favor das Cmaras ou Comunas em que as estaes se inseriam (Boyer, 1996; Sauvat, 1999; Langenieux-Villard, 1990). (...) Le casino savre tre dune ncessit absolue pour une station thermale. Il a la lourde tche de grer, de planifier le long temps libre dont disposent les curistes, dracins de leur univers familier et partags entre lhtel et ltablissement de bains. Mais le rle ne se cantonne pas ce rle essentiel et originel. Il a en effet progressivement t conduit organiser et grer les loisirs linstar dune vritable entreprise et `simposer comme un lment dot de relles forces centrifuges. Ainsi son dveloppement lui a permis dattirer lui des visiteurs diffrents des curistes traditionnels. Il a en effet d susciter lintrt des touristes, des curieux, composantes de plus en plus importantes de la Saison vichyssoise, au fil des annes (Pouzadoux, 1996, p. 253) .

Dado estatstico do Servio de Minas francs obtido em 1376 fontes autorizadas, exploradas por 350 estabelecimentos termais, em 150 estaes. Dax, Vichy, La Bourboule, Royat-Chamalires, Le Mont-Dore, Saint-Nectaire, Chtel-Guyon, Lamalou, Groux.
9

156

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

4.4.1 Os casinos e a importncia do jogo na renovao do termalismo francs Efectivamente, para uma parte considervel das estaes termais francesas, o casino apresentava-se como um verdadeiro smbolo da animao termal. Por um lado, porque cerca de 55% das mesmas, possuam um estabelecimento desta natureza; por outro lado, porque esse potencial ldico representava cerca de um tero de todo o equipamento nacional. Segundo Jamot (1988), os casinos representaram, em Frana, o segundo grande plo de atraco no estilo de vida termal, constituindo-se como pontos de referncia, lugares de encontros, de sociabilidades e de partilha, conservando igualmente um certo nmero de atribuies funcionais. Remontando ao sculo XIX, verifica-se que uma grande parte dos casinos termais franceses foram construdos pelas sociedades de guas, pelas sociedades hoteleiras ou por sociedades ligadas ao jogo. Alguns, porm, foram construdos total ou parcialmente por algumas colectividades locais, que posteriormente os entregavam s sociedades exploradoras, mediante determinadas contrapartidas. A motivao dominante para a edificao de tais edifcios ldicos, vislumbrava-se muito idntica, destinando-se no s distraco dos banhistas ou curistas, como tambm ao incremento publicitrio das estncias termais, para clientelas plurais. Da que o casino se tenha tornado num verdadeiro smbolo de todas as estaes tursticas, incluindo as termais (Jamot, 1988, p. 246). Os contornos dominantes da sua funcionalidade privilegiavam os jogos: jogos de azar e/ou jogos a dinheiro, dando-se especial enfoque folia e ao divertimento. Neste sentido, o casino, para alm de se constituir como um importante elemento de atraco, simbolizava ainda (...) salas de jogo inundadas por uma multido cosmopolita, rica e gastadora; era ainda um importante centro ou local para distraces e festas aparatosas. Com os seus sales de ch, os seus restaurantes, os seus extensos terraos de cocktails danantes, o casino das estncias termais francesas, durante a maior parte do sculo XX, constituiu-se como smbolo de qualidade, aberto a uma diversidade populacional, que ultrapassava largamente a dos meros jogadores dos tapetes verdes. Neste sentido, disponibilizavam-se inmeras e confortveis salas de reunio, faustosos sales para recepes, salas de exposies e grandes sales de baile numa palavra, os casinos constituam-se como espaos polivalentes de charme, alegria e descontraco, sempre oportunos numa situao de busca de reequilbrios saudveis e de bem-estar. Representando um verdadeiro centro da vida mundana, frequentado por uma clientela dada aos prazeres dessa mesma vida, o casino representou poca, em Frana, a mesma funo das actuais salas polivalentes, palcio de congressos ou centros culturais, uma vez que para alm dos grandes sales disponveis, os casinos alugavam igualmente outras salas destinadas a clubes e seus associados, bem como a academias livres (de bridge, bilhares, associaes musicais e caridosas ...) .

157

Adlia Ramos

Relativamente misso cultural do casino, esta era reforada e expandida sobretudo nas conferncias, e nos concertos eclecticamente ventilados pela msica, que oscilava desde a msica de cmara msica de jazz. Por outro lado, e enquanto centro de espectculos, o casino acolhia igualmente grupos de teatro, peras e operetas e, at, peras cmicas como acontecia em vianles-Bains, onde o corpo de ballet e a orquestra clssica do grupo de pera ultrapassava os oitenta figurantes. Toda esta panplia de representaes atingia uma multiplicidade de pblicos, o que permitia que o casino se abrisse a uma clientela mais popular, ou mais erudita, numa proporo que derivava ou dependia da estrutura geral da sua frequncia (Pouzadoux, 1994). Esta estrutura de organizao do casino termal havia adquirido j um valor universal, sendo certo que as primeiras formas de funcionamento tero partido de Bath, na Inglaterra georgiana, sob a forma do denominado Pump Room (constitudo por um buvete) ou da Assembly Room, muitas vezes debruada por salas com funes mais especficas. Porm, j durante o sculo XIX esse desenvolvimento das estaes termais continentais suscitava e manifestava um nvel superior de organizao, fundamentalmente nos dois modelos europeus aqui analisados nesta tese o da Frana e Alemanha (cf. Captulos 4 e 5) (Cribier, 1969; Jamot, 1979; Jamot, 1988; Little, 1972). Segundo vrios autores, o casino francs surge efectivamente em Frana, devido sobretudo a uma legislao especfica de jogos, bastante favorvel sua implementao; pelo contrrio, ...a racionalizao extrema, impelindo a uma unificao dos prazeres, sob um mesmo tecto, parece ser de origem germnica. Sobre este leque de perspectivas, o casino francs soube impor-se, e a sua organizao soube ultrapassar a concorrncia, assegurando atravs da mesma, um renome e uma fama incomparveis no mundo inteiro. A ele se entregava, e associava, a animao das estaes termais, em colaborao directa com os municpios. Alm desta actividade ldica, permanente para grupos diversos de cidados, o direito da concesso e gesto das mesas de jogo obrigava tambm os casinos, baseados num caderno de encargos e de orientaes legais, a suportar as despesas destinadas organizao de festas, e de manifestaes vrias, tais como: as festas das flores, dos corsos, de reunies diversas e de concursos, nos quais se contavam os elegantes concursos de elegncia automvel, felina, canina... e, sobretudo, feminina, o que contribua para realar a imagem de marca elitista, dos referidos casinos (Jamot, 1983; Jamot, 1988, p. 247). Poder-se- afirmar que o casino representava o suporte de todas estas actividades, sobretudo atravs dos lucros obtidos nas salas de jogo, que dependiam largamente das perdas ou dos desvarios duma minoria afortunada; por outro lado, e sob ponto de vista cultural, era sintomtica a diversificao social, manifestada atravs da apresentao e divulgao de espectculos e actividades culturais dspares. Alm de todas estas funes, o casino participava activamente no importante apoio s finanas locais, atravs da taxa sobre o valor dos jogos, sobre o lucro dos espectculos, e sobre as patentes de explorao, bem como os cachets da publicidade.

158

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

Mas dever perguntar-se: e como evoluram os casinos franceses? E o que significam hoje? Para Jamot (1988, 1994) e Jarrass (1994), numa grande parte dos casos, e devido a profundas transformaes sociais encetadas, e que foram afectando a clientela das estaes termais, o casino, na sua estrutura e organizao, foi-se, tambm, paulatinamente alterando. As salas de jogo foram perdendo o seu prestgio, devido fundamentalmente reduo progressiva de determinadas categorias scio-econmicas da sociedade, ficando a possibilidade de apostar importantes somas de dinheiro, reduzida apenas a alguns grupos originrios de outras regies do mundo, na maior parte dos casos, de pases mais retardados sob ponto de vista social, como por exemplo os pases rabes da regio do golfo prsico. Internamente, o maior contingente de jogadores limitava-se aos industriais e aos negociantes (importao/exportao, e sectores de comrcio e imobilirio) os denominados beneficirios da inflao. A verdade, porm, que esta reduo e alterao da frequncia, condenaram igualmente a existncia do casino, como importante centro de lazer, assim como as suas importantes receitas financeiras. Por outro lado, o sentido de festa e de animao alterou-se profundamente e as formas de distraco passaram a evidenciar novos sentidos. Assiste-se, assim, ao deperecimento ou extino de alguns casinos, nas vilas termais. Foram inmeros os encerramentos aps 1947! Mais de vinte ... Os que permaneceram abertos, privilegiavam as salas de jogo, assistindo no entanto a um esvaziamento das suas clientelas... Porm, segundo alguns autores (Jamot, 1988 e Mussa, 1996), tal recuo no atribudo exclusivamente decadncia do termalismo do ps-guerra, mas sim a uma crise generalizada dos casinos franceses em geral, submetidos concorrncia estrangeira e ao desenvolvimento dos mltiplos tipos de jogos, legais ou ilcitos, quer na costa oeste dos E.U.A, quer mesmo em alguns sumptuosos hotis reservados aos turistas internacionais (sobretudo oriundos da ex-URSS e da Polnia), quer ainda nas magnficas salas de jogo de lugares tursticos como Hong-Kong, Banguecoque ou Macau, no extremo oriente, que figuravam entre os primeiros no mundo, ao nvel da frequncia. Por outro lado, a criao de casinos suos, a reabertura de casinos espanhis depois de cerca de quarenta anos de franquismo, afectam igualmente os estabelecimentos j existentes, revelando-se como uma das razes cimeiras no desvio das clientelas, para alm da alternncia de motivaes. Neste sentido, os casinos termais deparam-se, e so afectados, com a evoluo de novas tendncias e preferncias dos jogadores habituais, com certas prticas de jogo mais atractivas e estimulantes, desenvolvidas noutras regies francesas e no estrangeiro; alm deste factor, uma gesto pouco cuidadosa e pouco recomendvel de alguns casinos, as mltiplas infraces cometidas legislao vigente, a guerra dos grupos financeiros face a capitais incertos, que os tornassem mais rentveis todos estes factores acabaram por lanar o descrdito sobre aqueles estabelecimentos de jogo e

159

Adlia Ramos

descontraco. Como excepo a esta tendncia, podero indicar-se os casinos tradicionais da Cte dAzur, sobretudo em Monte-Carlo (primeiro na Europa, ao nvel da frequncia), e Cannes (a cidade dos trs casinos) que souberam reestruturar-se e adaptar-se s novas tendncias do mercado, revalorizando as suas prticas, em resposta a uma clientela cada vez mais heterognea e exigente. A cidade de Nice fez excepo atravs da forte atraco turstica da clientela rabe onde os denominados petrodlares asseguraram um excelente funcionamento. Os casinos urbanos, aqueles que se encontravam integrados num conjunto urbano de maior complexidade, como: Royat em Clermont-Ferrand; Charbonnires-les-Bains em Lyon; Aix-enProvence em Marselha, evidenciaram um desempenho bastante mais positivo e uma reconverso paulatina, evitando a sua banalizao e impondo-se por uma garantia de atraco crescente. Panorama idntico foi verificado em outros casinos fronteirios como: Divonne-les-Bains, Nierderbronn-les-Bains, Le Boulou, Amlie-les Bains, Saint-Amand-les-Eaux, assim como vianles-Bains, que garantiram os nveis de frequncia e de receitas graas clientela estrangeira e sua privilegiada situao geogrfica, junto a zonas de fronteira. Apesar deste espectro evolutivo, a posio dos casinos termais, na hierarquia de valores dos casinos franceses, e ao nvel das receitas registadas, parece manifestar ainda uma excelente posio. Assim, no incio dos anos noventa, nos treze primeiros, sete situavam-se em vilas termais (quatro estaes fronteirias e trs estaes urbanas). O poder de atraco do casino parece ser ainda uma realidade, mesmo se a sua principal funo no inclui o jogo, para a grande maioria das estaes termais mais desenvolvidas. Em sntese, os casinos representaram, para a poltica termal francesa, durante um perodo bastante alargado, um elo assaz forte, quer ao nvel econmico e financeiro, quer ao nvel social. Este facto permite colocar, com notria acuidade, o problema da rentabilidade e da utilizao original dos equipamentos tursticos, nas estncias termais, e, sobretudo, da contribuio e mais-valias que os mesmos puderam acarretar para aquelas, e dos custos que devero suportar nas colectividades locais. A integrao dos referidos equipamentos, para alm de constiturem um polo catalisador de diferentes tipos de clientelas, devero, por outro lado, contribuir para a manuteno das estruturas mais sensveis captao e manuteno de pblicos. Da que a sub-utilizao de tais equipamentos parea no s aberrante mas igualmente desprovida de sentido, uma vez que uma grande parte dos casinos se foi desenvolvendo atravs duma adaptao economia de mercado, e concorrncia entre as estaes termais. Nesta ptica, parece claro que estas devero resolver, a breve prazo, duma forma estruturada e complementar, o problema da dualidade da sua clientela a termal e a turstica.

160

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

Embora possuindo uma vasta gama de estruturas, o que se verifica, que uma grande parte das estaes termais francesas no soube tirar partido das manifestas potencialidades, como se verificou no modelo alemo (cf. Pontos 56.1 e 5.7.1): estando aptas a receber todos os tipos possveis de clientelas, faltou-lhes a dinmica engenhosa de as promover, atravs duma publicidade original e apelativa, e faltou-lhes, ainda, um estudo prospectivo e sistemtico do mercado, o que implicava o reconhecimento deliberado e fundamentado da componente turstica das termas (nem sempre assumida com o pragmatismo e a dimenso exigidas) (Boiville & Aug, 2001; Cercos, 2000; Jamot, 1988). Que o termalismo tenha estado frequentemente na origem do desenvolvimento turstico de algumas regies francesas, parece indiscutvel face importncia que os casinos tiveram na atraco e na fixao de diversos tipos de clientelas nacional e estrangeira e, igualmente, quando relanamos a nossa memria para h cerca de quatrocentos anos, e constatamos as to clebres visitas de Montaigne que, na Europa, procurava as j clebres guas termo-minerais, para tratamento dos seus problemas de sade e entretenimento da sua mente:

... Ainsi, comme il note dans son Journal, son voyage a dur 17 mois, 8 jours. Pendant tout ce temps, Montaigne, afin de se gurir de la maladie de la pierre qui le faisait si cruellement souffrir, avait, en France, en Allemagne, en Italie, tt de tous les bains rencontrs sur son chemin, en particulier Plombires en France, Bade en Suisse et Lucques. Il dcrit longuement la vie des baigneurs et les effets des eaux et son tmoignage illustre merveilleusement le thermalisme de son temps (Wallon, 1985, p.167).

No entanto, esse termalismo que atraa um vasto pblico e classes sociais abastadas, tinha igualmente o poder de criar, nos seus utilizadores, longos momentos de inactividade, permitindo torn-los mais receptivos aos encantos das paisagens, mensagem dos monumentos, aos costumes e tradies locais. , pois, desta forma, que uma motivao ligada fundamentalmente sade, se transformava num estado de esprito muito prximo daquele que vulgarmente atribudo ao turista, implicando, na grande maioria das estaes termais, uma preocupao com o lazer dos curistas, bem como de numerosos acompanhantes curiosos e ociosos, que s termas se deslocavam, propondo-lhes distraces variadas, e organizando o potencial turstico das estaes termais e das zonas envolventes.

161

Adlia Ramos

O primeiro sindicato de iniciativa turstica das termas criado em 1889, em Allevard-les-Bains, sendo seguido, de imediato, pela Gazette des Eaux, magazine peridico, que procurava manter os seus leitores informados sobre as actividades propostas pelos diferentes sindicatos de iniciativa, nas diferentes regies francesas, atravs de um verdadeiro trabalho de inventrio dos recursos tursticos, dos territrios que abrigavam as termas e seus complexos termais, dos monumentos capazes de atrair a ateno dos curistas, e at de os impressionar pelas suas diferentes caractersticas. Este verdadeiro trabalho de inventrio desenvolveu, por outro lado, duma forma sistemtica, um vasto leque de novas ofertas, quer atravs da abertura de novas estradas e acessos, quer pelo desenvolvimento de linhas e circuitos ferrovirios, que se vieram a traduzir numa verdadeira pedra de toque do termalismo francs. Uma grande parte das curiosidades recenseadas, localizavam-se num raio de vinte quilmetros das estaes temais e (...) ao prazer dos olhos juntava-se o exerccio do corpo, corolrio tnico do tratamento das guas para favorecer o regresso sade e descontraco (Arquivo Pblico, 1884, p.17; Gauchon, 1992, p. 382).

4.4.2 O apogeu da Belle poque Durante o perodo de 1889 a 1914 o servio e a poltica de explorao ferroviria das villes d` eaux atingem o seu apogeu. Assim, os dados estatsticos da Compagnie du Midi (Companhia ferroviria francesa, poca) apontam para o aparecimento, durante aquele perodo, de vinte e quatro estaes ferrovirias de vocao termal, constituindo, na maioria dos casos, uma situao de monoactividade, onde os fluxos principais se encontravam ligados ao termalismo e atraco exercida, por este, sobre as mais diversas camadas da populao (Maarconis, 1985). A explorao racional dos servios das estaes ferrovirias assentava fortemente, sobretudo no incio do sculo XX, numa organizao activa durante a station, de Junho a Outubro, de comboios especiais, comboios directos, e de luxo. Estes ltimos, tinham simultaneamente uma funo turstica e comercial, pese embora os curistas e utilizadores das vilegiaturas constitussem a clientela dominante. Tornam-se cada vez mais numerosos e mais confortveis, sobretudo com a introduo do servio dos wagons, que dispunham de corredores permitindo o acesso aos diferentes tipos de comodidades oferecidas. Nos relatrios anuais referentes a estes dados, a Compagnie du Midi no distingue nem refere comboios termais apesar de agrupar os comboios de prazer e de peregrinaes em duas categorias oficiais. Esta companhia trabalhava em estreita colaborao com a companhia internacional dos denominados wagons-lits e a de Paris-Orlans que, poca, controlava o acesso directo capital parisiense de onde era originria uma grande parte da clientela mais abastada, das estaes termais do sul. Por outro lado, o Sud Express garantia uma significativa frequncia de termalistas, viajantes e acompanhantes, uma vez que o seu percurso permitia no s a

162

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

visita e o contacto com as estncias termais do sul, e da regio do Midi-Pyrnes, como permitia ainda a ligao normal, ferroviria, entre o norte e o sul do pas. Depois de 1905, o automvel passa a constituir igualmente um importante papel na vida dos bebedores de guas. Embora a sua utilizao, fosse, de incio, muito tnue, ela foi aumentando progressivamente, e, cada ano, evidenciava um maior nmero de veculos, o que se traduzia numa grande importncia no acesso s numerosas estaes termais, mais afastadas dos traados ferrovirios referidos (LangenieuxVillard, 1990; Mead, 2000). A primeira grande guerra mundial, para alm de se ter traduzido num perodo de conflitualidade e de restries a diversos nveis, marca igualmente, uma interrupo nas preocupaes ento dirigidas s estncias termais, e s suas formas de funcionamento, organizao e revitalizao: aps um perodo fulgurante, o termalismo francs sente um forte revs, com aquele conflito blico, confrontando-se igualmente com fortes tentativas de reconstruo no ps-guerra. Uma grande parte das termas v-se a braos com a obrigatoriedade de acolher os feridos em hospitais militares, transformados e adaptados pressa, uma vez que um conjunto de infra-estruturas mdicas, j criadas, possibilitava uma resposta condigna situao de crise ento vivida. Assim, e aps este primeiro conflito mundial, o tema do relanamento do termalismo francs surge, no discurso poltico nacional, duma forma sedimentada e fortemente alicerada, reanimado por uma forte vontade de ultrapassar o termalismo alemo. Entretanto, o Congresso das Estaes Termais, reunido em Lyon em Abril de 1919, exprime a resoluo e o desejo de que a cobrana da taxa de estadia seja tornada obrigatria em todas as estaes hidrominerais ou climticas de Frana10 (cf. Ponto 4.4) (Carribon, 2000, p. 55). Tratava-se, com efeito, da grande diferena entre a lei de 1910 e a de 1919, que estabelecia uma taxa adicional, destinada a apoiar o Instituto de Hidrologia e de Climatologia de Paris (criado em 1913), e o Ofcio Nacional de Turismo (criado em 1910). A este ltimo cabia a funo de favorecer o desenvolvimento e a publicidade de todas as formas de actividades tursticas, entre as quais aparecia, com lugar de destaque, o Termalismo. Tal medida, assim como a criao das estaes de turismo, mostram como aquela ltima lei procura valorizar e acentuar o desejo de transformar a Frana numa grande nao turstica, tambm pelo termalismo, e por todas as actividades ldicas a ele associadas. Desta forma, a regulamentao de 1919 vem completar um alargado leque legislativo, j complexo, definindo, no entanto, outras orientaes mais vastas, entre

10

Esta lei de 1919 ser vlida at 1942, data em que o Estado francs promulga uma nova lei (largamente inspirada nas duas precedentes). Entre 1920 e 1939, vinte e cinco outras comunas so classificadas como estaes hidrominerais

163

Adlia Ramos

elas a de considerar o termalismo como uma forma de turismo algo particular, que poderia ser complementada mas, tambm, competitiva com outro tipo de actividades (Cercos, 2000, p.166). Por outro lado, a lei de 24 de Setembro de 1919, eleva a estaes hidrominerais, as comunas ou os grupos de comunas, que possuam no seu territrio fontes de guas minerais, ou um estabelecimento que explore uma ou vrias fontes de guas. Com esta lei, a taxa de estadia torna-se igualmente obrigatria e complementa, com as receitas dos casinos, os diferentes tipos de recursos financeiros das comunas. Considerando que no incio do sculo XX, a Alemanha se apresentava como uma referncia omnipresente do discurso poltico sobre termalismo (cf. Ponto 5.4), e no sendo mesmo de ocultar algum complexo de inferioridade, vivenciado pelos diferentes intervenientes do termalismo francs, face ao empreendorismo alemo, no ser pois estranha a convico de que as vilas termais representavam um trunfo e uma oportunidade inegvel que se impunha explorar. A prosperidade alem, sobre o seu capital termal, justificava-se, por um lado, devido ao recurso precoce da taxa de estadia e, por outro, a uma poltica sanitria rigorosa imposta como prioridade. As estaes germnicas assentaram a sua reputao, fundamentalmente, num consistente rigor de salubridade, de segurana, de conforto e modernidade. Pelo contrrio, muitas das estaes termais francesas ofereciam aos seus visitantes e clientes alojamentos ainda pouco cmodos e atractivos, bem como estabelecimentos balneares ultrapassados e algo imprprios (Hamon, 1994). desta forma que o conjunto legislativo desenvolvido durante as duas primeiras dcadas do sculo XX, constitui uma etapa fundamental de tal projecto, dotando as estaes de um estatuto legal, e de recursos financeiros, indispensveis ao seu desenvolvimento. Alm do referido no quadro legislativo em causa, considerava-se igualmente imperioso que as denominadas vilas de guas conjugassem funes teraputicas e ldicas, modernizando-se, e procurando captar e satisfazer uma clientela nacional e estrangeira cada vez mais numerosa, satisfazendo os propsitos defendidos por alguns senadores, expressos desta forma: (...) Que de progrs restent accomplir avant atteint le degr qui nous permettra de donner notre incomparable richesse d`eaux minrales et nos stations climatiques la place qui doit leur appartenir - la premire (Documentos do Senado francs, sesso de 16 de Maro 1909, anexo n. 65).

4.4.3 Na orla do sculo XX: uma presso termal nacionalista e medicinal Durante o perodo que mediou as duas grandes guerras mundiais, o termalismo francs foi-se tornando acessvel a um nmero cada vez maior de clientes e de simpatizantes, devido ao grande impulso que as medidas sociais, ligadas lei da segurana social de 1930, proporcionavam. Este fenmeno traduziu-se pela criao de estabelecimentos de primeira classe, que permitiu, s

164

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

diferentes estaes, conservar a sua clientela tradicional, possibilitando, no entanto, o acolhimento em estabelecimentos de segunda classe, aos novos adeptos do termalismo, por vezes menos afortunados que os primeiros os chamados curistas sociais (Cercos, 2000). Segundo Weisz (2002), a elite de hidrologistas tentou frequentemente motivar os mdicos termais a desenvolverem rigorosas e inovadoras investigaes cientficas, que consolidassem a crenoterapia, estimulassem o termalismo, e generalizassem a aplicao especfica de determinados tratamentos. Porm, nem sempre foram bem sucedidos nesta tentativa. A mudana mais significativa no sector surge quando posta em marcha a organizao de um sistema de instituies nacionais e regionais, bastante elaboradas, e fortemente ligadas industria do turismo. Neste sentido, so de destacar trs importantes aspectos: i)- O nacionalismo econmico, e em particular a percepo da necessidade de entrar em competio com a Alemanha, foi considerada uma das maiores fontes retricas do termalismo e do sector do turismo francs. A comprovar este sentido da poltica termal revitalizadora, refira-se que em 1928, um grupo de duzentos e oitenta deputados se organizaram para defender os interesses do turismo e do termalismo conjuntamente; ii)- Os representantes do termalismo, tambm ligados a interesses tursticos, insistiam, por outro lado, sobre as suas caractersticas distintivas, e sobre a sua orientao e notoriedade mdicas. A verdade que o objectivo desta orientao no assentava tanto numa preocupao de atraco macia de turistas, s termas francesas, mas antes em procurar rentabilizar todas as suas poderosas capacidades teraputicas e de bem-estar, disponveis para um grupo heterogneo de cidados. Estava assim reconhecida a estreita ligao entre: o termalismo o turismo e o lazer, considerando-se, no entanto, poca, que essa no deveria constituir uma base estvel e de suporte ao desenvolvimento termal. Assim, a progresso do turismo termal, no medicinal, em alguns pases estrangeiros, e durante os anos vinte, foi sentida com alguma inquietude e cepticismo; iii)- A industria das guas, revelando-se um importante investimento, de grande retorno financeiro, tinha subjacente inmeros objectivos, tais como: a)- modernizar as instalaes de terapia, os hotis e as infra-estruturas das vilas de gua; b)- desenvolver a publicidade de forma a permitir a captao de curistas, nomeadamente de estrangeiros; c)- exercer presses sobre o governo e a tutela, no sentido de procurar obter subvenes e alguns benefcios estatais. Como pedra de toque, reconhecia-se que o cerne do desenvolvimento do termalismo assentava igualmente na introduo da disciplina de Hidrologia, nos cursos das Escolas de Medicina (Weisz, 2002, p. 102). A criao da ctedras de hidrologia, nas Faculdades de Medicina, permitiria formar directamente as novas geraes de mdicos franceses e conduziria, paralelamente, produo de literatura cientfica, suportada por uma investigao profcua, capaz de sensibilizar e convencer os mdicos nacionais e estrangeiros, a prescreverem os tratamentos termais e a enviar os seus pacientes s

165

Adlia Ramos

termas. A introduo do ensino da Hidrologia, nas Escolas/Faculdades de Medicina no se revelava porm nova, uma vez que, ao longo do sculo XIX, o termalismo foi fortemente suportado, em Frana, por grandes professores que a incluam nos seus cursos. Tal tradio, remontava a Armand Trousseau e ao seu companheiro Louis Landouzy, professor de Teraputica e Decano, da Faculdade de Medicina de Paris, no incio do sculo XX. Este ltimo, foi igualmente um dos organizadores da estratgia denominada Voyage dtudes Mdicales que, a partir de 1889, enviava mdicos e estudantes de medicina em viagens de curso s vilas termais. Outra grande figura, do termalismo francs no incio do sculo XX, foi Albert Robin, Hidrologista de renome, membro da Academia de Medicina e fundador do Sindicato dos Mdicos Termais, e igualmente grande defensor do Termalismo na Faculdade de Medicina de Paris, na qual ocupou a ctedra de Medicina Clnica, a partir de 1905 (Weisz, 1995). Em sntese, poder afirmar-se que a moda termal, como lugares de encontro(s), de arte e de inspirao, evolui muito pouco no quotidiano termal do incio do sculo XX, parecendo perdurarem os mesmos ritmos, algo ritualizados. No entanto, mantm-se o ritmo de construes de hotis, de casinos e de palcios devido a uma procura ainda iminente, sobretudo das classes mais abastadas, que buscavam o luxo, a arte de bem receber e as distraces, nos grandes sales das sumptuosas unidades hoteleiras. Por outro lado, a moda beneficia, igualmente, algumas estaes termais, que certos escritores e artistas frequentam com alguma assiduidade. Torna-se relevante, e socialmente dignificante, permanecer numa estao termal, procurando credibilizar a notoriedade de cada um, enquanto membro pertencente a certos grupos e clubes de grandes pensadores, artistas ou figuras pblicas. So numerosos os autores, compositores e artistas, a deslocarem-se s estaes e a conferirem ao termalismo francs uma dimenso cultural nova e renascida, que marcar, de forma indelvel, a vida das estaes termais intensamente ligada, a partir de ento, a animaes culturais, musicais, pictricas e literrias. Desta forma, poder-se- afirmar que a imagem romntica do termalismo francs se ligou, de uma forma marcante, perpetuando-se, a esta memria colectiva do princpio do sculo XX (Langenieux-Villard, 1990). Mas, a crise de 1929, sentida em Frana, com cerca de dois ou trs anos de atraso, gera um srio revs nos nveis de frequncia das estaes termais, facto pelo qual no s o termalismo, como o prprio turismo, so largamente afectados, uma vez que dependiam fortemente do contexto econmico envolvente. A reduo de estrangeiros nas estaes marcante, e as mesmas s voltaro a retomar o nvel obtido antes da crise, nos anos de 1936-1937, no entanto, por um curto perodo de tempo ( Jamot, 1994).

166

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

4.5 O termalismo social A dependncia estatal do termalismo francs aumenta significativamente, representando o perodo da segunda guerra uma poca de um certo retrocesso e apatia, no que concerne frequncia das termas, em Frana. No entanto, as medidas tomadas no ps guerra vo transformar seriamente a prtica do termalismo em geral, e do turismo termal, muito particularmente. Efectivamente, aps a segunda grande guerra que o termalismo francs at ento reservado, na sua grande maioria, a alguns privilegiados, se abre a um cada vez maior nmero de pessoas. Com a criao da Segurana Social em 1945, obrigatria para todos os assalariados, uma nova proteco, mais eficaz e generalizada, contra a doena, assegurada massa trabalhadora da populao francesa, estendendo-se igualmente s suas famlias, alargando-se desta forma o leque dos beneficirios da proteco social. Uma nova definio de termalismo ressurge, atravs da expresso termalismo social, circunscrita a um contexto de final de guerra, e reconstruo social do pas e, devido ainda, ao trabalho de um grupo de especialistas mdicos e de tcnicos sociais, ao qual diferentes organismos pblicos se associam, com o objectivo de dar corpo a um projecto cuja essncia ideolgica remontava j a Henrique IV11 (sc. XVI e XVII), e sua preocupao incessante em canalizar, para as termas, as pessoas menos afortunadas. Sendo certo que o sculo XVIII evidenciou j algumas veleidades deste tipo, tendo em vista o tipo de frequncia dos espaos termais, atribuem-se igualmente ao sculo XIX preocupaes anlogas mas que se revelaram pouco disseminadas. Somente em 1905, com a lei que implementa a assistncia mdica gratuita, passa a ser possvel a presena de alguns indigentes a lugares de cura, entre eles, as termas. So, assim, definidos os organismos sociais que integram o termalismo, no quadro da Segurana Social, estabelecendo-se, nesse mesmo ano, o repertrio de 104 estaes termais associadas, definindo-se as orientaes teraputicas atribudas a cada uma delas, assim como as prticas medicinais complementares e o valor das prestaes suportadas pela Segurana Social (Reitel, 1975; Vauthey, 1994). No incio dos anos trinta, o sistema (ainda muito limitado) da Segurana Social no considerava ainda, formalmente, o termalismo em Frana. Porm, durante o decurso da dcada seguinte, pelo contrrio, inmeras Caixas iniciam a prtica social do reembolso das curas. Em 1935, a
11

Henri IV (1553-1610) Rei de Frana, segundo filho de Antnio de Bourbon e de Joana III de Albret. Rei de Navarra, por morte da me, desposa Margarida de Valois, filha de Henrique II e de Catarina de Mdicis. Herdeiro presuntivo da Coroa de Frana, alia-se, na qualidade de chefe do partido protestante, s potncias protestantes europeias (1584) e pega em armas ao lado de Henrique III, que cerca Paris ao seu lado, e o reconhece como legtimo sucessor, ao sentir chegar a morte. (1589). incitado a abjurar definitivamente o protestantismo, e a absolvio que o Papa lhe concede (1595) determinante para a pacificao de Frana (Reitel, 1975, pp. 1- 9).

167

Adlia Ramos

Associao Nacional dos Agentes de Seguros cria mesmo um comit tcnico, para estudar as normas de elaborao e aplicao deste tipo de reembolsos. Aps a libertao do jugo alemo e com a legalizao da Segurana Social francesa, as curas foram como consequncia quase automtica das tendncias do perodo anterior guerra imediatamente includas nas lista dos actos reembolsveis, que viro a ser, atravs das circulares ministeriais de 15 de Janeiro e de 21 de Maro de 1947, reforadas por adequadas medidas administrativas. Sendo certo que a grande motivao oficial da reforma da Segurana Social era, segundo o ministro da Sade, daquela poca, Robert Prigent, a de ... promover acesso igual, para todos, na medicina, teria sido difcil, e at mesmo politicamente perigoso, ignorar o termalismo que surgia, (...) muito mais que outros sectores, como uma medicina de massas ( ...) (Francon, 1947, p.228). Com efeito, s em 1947, em Aix-les-Bains, durante a realizao do primeiro congresso internacional, se regista o real surgimento do termalismo social (o que no caso portugus apenas se verifica nos anos setenta [cf. Ponto 3.12]). Associados a ele surgem, como aspectos de primeira interveno, os acidentes de trabalho, as doenas associadas s diferentes profisses e ao desempenho da sua actividade e, de uma maneira geral, a todos as situaes que implicassem riscos profissionais. O objectivo pretendido era complexo e prendia-se no s com as perturbaes patolgicas dos cidados e com a recuperao funcional dos trabalhadores, mas, e sobretudo, com a preveno de recadas, a fim de evitar absentismos prolongados ou substituies nos postos de trabalho. Numa fase de reconstruo nacional, ... era necessrio assegurar o nmero de efectivos e a rentabilidade dos mesmos, com vista ao desenvolvimento do pas (Vauthey, 1994, p. 332). Uma nova definio do termalismo subscrita pelos decretos relativos Crenoterapia, em 1947, que passa a reconhecer a actividade termal como uma actividade teraputica. Com efeito, atravs de circular do Ministro do Trabalho datada de 5 de Janeiro de 1950, o Estado autoriza que, para certos cuidados termais, a Segurana Social assuma o pagamento de despesas relativas aos tratamentos, alojamento e transporte: (...) Todo o cidado, qualquer que seja a sua condio social, ter direito ao benefcio da cura termal, se o seu estado de sade assim o exigir (Jamot, 1988; Reitel, 1975, p.5). Tais decises governamentais marcando o incio do termalismo social do, tambm, incio a uma nova fase do denominado turismo termal, o que ir provocar um crescimento da frequncia das estaes termais. Por outro lado, tem igualmente o mrito de organizar e estabelecer as diferentes modalidades de pagamento, atravs dos diferentes sistemas de segurana social, e de determinar a obrigao dos pedidos de subveno, estabelecidos antes dos processos de cura. O contedo do texto daquela mesma circular de 1950, refere igualmente os princpios de admisso dos beneficirios sociais, apresentando uma classificao desses mesmos beneficirios por categorias.

168

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

(Circulares de Abril e Julho de 1947, Janeiro e Maro de 1948 e Fevereiro de 1949; Guitard, 1951; Jean, 1962; Langenieux-Villard, 1990; Paulin, 1949). A verdade que no se trataria nunca de favorecer o termalismo, definido como um turismo de privilegiados, porque dirigido prioritariamente para os mais abastados, sob ponto de vista financeiro. Tratava-se, isso sim, de apresentar uma nova concepo termal, mais abrangente no seu mago, demarcando-o da viso caracterstica do perodo antes da segunda grande guerra, e atribuindo-lhe um quadro bastante mais limitativo constrangedor mesmo, segundo Jamot (1988, p.63). Dir-se-, pois, que no fim dos anos quarenta, as guas termais e os seus efeitos teraputicos representavam um vector importante da medicina e, embora o cepticismo comeasse a manifestarse, ele revelava-se ainda distinto, em aspectos mltiplos da literatura medicinal.

4.5.1 As crises do termalismo social

Porm, este reconhecimento do Termalismo como uma terapia, tendo sido uma escolha importante e positiva, no esteve isenta de custos, como em qualquer medida estrutural renovada. Uma nova viso, mais restritiva, reduzindo-o a um simples cuidado mdico, teve indubitavelmente esforos implcitos, originando pesadas consequncias, ligando-o e relegando-o para uma posio de puro produto de efeito fsico-qumico. Segundo Christian JAMOT (1988, p. 64) tratava-se de um dos presentes envenenados, oferecidos ao Termalismo francs em meados do sculo XX, em que o termo termalismo social aparece como um subproduto da Segurana Social. Aplica-se ao aspecto estritamente medicinal da cura, que se v, desta forma, privilegiada e apoiada por um conjunto de decises pblicas, mas apresenta-se bastante mais estreitada, relativamente concepo existente durante o perodo burgus, entre as duas grandes guerras, sendo mesmo responsvel pela forma como evoluiu a frequncia termal, ps 1945 (Cercos, 2000; Fortun, 1975; Langenieux-Villard, 1990;). Se, por um lado, o papel dos beneficirios sociais foi fundamental para explicar o grande crescimento dos utilizadores das termas francesas, desde os anos 50 at ao final do sculo XX, por outro, a evoluo dos curistas ditos livres, ou independentes, evidencia um contnuo decrscimo que se traduzir num significativo nmero de ensinamentos, que tm fundamentalmente a ver com a nova viso do termalismo francs, e com o importante conjunto de incentivos, aos beneficirios sociais, e a estratos sociais economicamente mais dbeis. Todo este conjunto de medidas permite mesmo afirmar que tais decises implicaram, a partir de ento, uma estreita ligao poltica governamental e da Segurana Social, sendo esta considerada como o nico motor do

169

Adlia Ramos

crescimento da frequncia termal, com uma invaso macia de novos beneficirios sociais, denotando-se mesmo que o ritmo real de progresso destes, passa a ser descrito pela curva ilustrativa da evoluo de todo o conjunto do termalismo francs (Cercos, 2000; Jamot, 1988). Um quadro legislativo renovador estabelecer significativas modificaes ao longo de cerca de quarenta anos, conduzindo a um crescimento da frequncia termal, nas primeiras dcadas, pese embora a apresentao de regras de financiamento cada vez mais restritivas e controladas. Uma de tais decises ficou conhecida como a lei ou Plano Pinay, apresentada em Dezembro de 1958 por Antoine Pinay, ento Ministra das Finanas de Frana, que estipulava claramente que as curas no deveriam nunca efectuar-se durante o perodo de frias, e que o financiamento pela Segurana Social deveria ser rigorosamente controlado (o limite dos rendimentos a partir do qual os subsdios no seriam pagos, torna-se, ento, muito baixo). Perante um elevado nmero de situaes abusivas constatadas, o rigor estabelecido na atribuio das prestaes foi marcante, levando mesmo a uma queda do nmero de curistas que, de 329 000 em 1958, passaram para 255 294 em 195912 (Ebrard, 1981). O ano de 1959 regista, porm, uma forte queda na progresso da frequncia, at ento verificada, e um recuo muito particular nos beneficirios sociais, factos estes que parecem nada ter a ver com os acontecimentos polticos de 1958 e o fim da Quarta Repblica, mas sim com as limitaes vigentes a partir do Plano Pinay. Por outro lado, a deciso tomada em 1958 tem igualmente implicaes na verdadeira concepo social do novo tipo de termalismo. Restringindo verdadeiramente o reembolso dos benefcios sociais, a quem parte por motivos de cura, limita igualmente o tipo de clientes, facto este reforado pelas medidas restritivas anteriormente citadas. Esta medida governamental anulada em 1960, e o reembolso dos custos nos estabelecimentos termais, bem como as despesas mdicas passam a ser restitudas, na ntegra, aos beneficirios sociais. Porm, os custos com os transportes e com o alojamento ficam sujeitos a um reembolso parcial, calculado em funo dum limite previamente estabelecido a partir do rendimento per capita dos curistas. Esta medida, embora no origine repercusses de fundo na actividade termal, contribuiu, de forma sensvel, para sublinhar o Termalismo francs, renovado sobre um plano essencialmente medicinal ou curativo (Viceriat, 1984). Em 1968 uma nova crise ocorre no termalismo francs, com uma nova disposio emanada em Dezembro de 1967 conhecida pelo regulamento Jeanneney. Esta governante, pondo novamente em causa as modalidades de atribuio das subvenes ou comparticipaes, destinadas cura dos utentes, igualmente responsvel por uma nova queda das inscries e, como tal, da frequncia termal em geral. Segundo aquela nova disposio, as interrupes na actividade laboral, ocorridas
12

Dados extrados do Relatrio de Ebrard, G., 1981, pp. 41-42.

170

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

durante uma cura termal, no davam direito ao pagamento de qualquer tipo de indemnizaes (o que interrompe a poltica iniciada em 1958), no se podendo, por tal razo, acusar os curistas de passarem frias reembolsadas pela Segurana Social. Tais factos, aliados aos aumentos verificados nas taxas de moderao, so o sinal evidente de medidas de regresso social, no termalismo francs, antagnicas do esprito renovador das decises de 1947, e balizadas por medidas de cariz marcadamente sociolgico. Surge, assim, uma fase de vastas conflitualidades, num verdadeiro problema de gesto da Segurana Social que, ultrapassando o prprio termalismo, o deixa sucumbir, face sua profunda ligao complexa estrutura medicinal francesa. O clima de confiana interrompido no seio da clientela termal, e o Estado, na qualidade de entidade reguladora das prestaes sociais, (re)surge como factor de suspeita e de desagrado face viso curativa das termas e dos seus utentes. Os curistas passam a hesitar, frequentemente, em retomar uma srie de cuidados termais, desdobrados ao longo de trs anos, no mnimo o que se revelava extremamente prolongado - e do preferncia aos tratamentos atravs da quimioterapia ou da cirurgia, onde o reembolso era praticamente total, sendo apresentados e encarados com singular primazia. Grande abatimento ou mesmo apatia se estabelece no termalismo francs atribudo, por diversos autores, ao dissimulado ataque de 1968 (Cercos, 2000, p.166; Jamot, 1988; Katz et Maurin, 1988; Langenieux-Villard, 1990). Face a uma vaga de protestos que se fizeram ouvir pelo pas inteiro, o governo recua, e por decreto de 1969, so (re)estabelecidas as indemnizaes dirias para os trabalhadores que efectuam os perodos de cura durante o tempo da actividade profissional. Estas indemnizaes, integram-se no domnio das prestaes facultativas, dependentes dos rendimentos, e dos tectos estabelecidos previamente. Uma nova confiana renovada, embora tivessem sido necessrios cerca de oito anos para se ultrapassarem os valores de frequncia termal de 1967 (cf. Figuras 4.1 e 4.2).

171

Adlia Ramos

Figura 4.1 Evoluo da frequncia termal de 1952 a 2001


700.000 600.000 500.000 400.000 300.000 200.000 100.000 0

1955

1960

1965

1970

1975

1980

1985

1990

1995

2000

Evoluo da frequncia termal de 1952 a 2001

Fonte: Union Nationale des Etablissements Thermaux (Fev. 2002)

Figura 4.2 Evoluo de curistas sociais, de curistas livres e frequncia total (1957/1984)
700.000 600.000 500.000 400.000 300.000 200.000 100.000 0

19

19

19

Total curistes

Assurs sociaux

Fonte: Union Nationale des Etablissements Thermaux

172

19

Curistes "libres"

19

1957

57

1960

1965

1970

1975

1980

1984

70

60

65

75

80

84

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

Com a comparticipao assegurada pela Segurana Social, aos cuidados e tratamentos termais, instala-se um novo tipo de clientela, ocorrendo em simultneo o aparecimento explcito da noo de rigor cientfico, associado aos referidos processos de cura, prdigos das estncias termais detentoras de guas minero-medicinais de profundo efeito curativo. Porm, o ano de 1977 marca um novo decrscimo na evoluo da frequncia termal francesa. Por decreto de 6 de Novembro de 1976, as prestaes a cargo da Segurana Social so, de novo, diminudas, num contexto da crise econmica mundial e integrado no plano de austeridade da economia francesa, denominado Plano Barre. So corrigidos os tectos ou limites dos recursos que permitem ter direito s prestaes relativas ao transporte e alojamento, sendo, por outro lado, fixado um novo plafond, que permitisse o acesso ao reembolso relativo aos tratamentos e cuidados mdicos. Este, definido em trinta mil francos, por ano e por casal, acrescido de 50% por pessoa a cargo, o que correspondia, poca, a um rendimento mdio de cerca de dois mil e quinhentos francos (correspondendo a 375 Euros actuais), mensais por casal, e a cinco mil francos (cerca de 750 Euros), para uma famlia com dois filhos menores (Jamot, 1988, p.67; Vauthey, 1994). Tais cortes tiveram como consequncia directa o afastamento de muitos cidados, excludos das prestaes facultativas, em virtude do limite extremamente diminuto dos recursos salariais permitidos ao usufruto de subvenes. Nova onda de protestos instaurada na sociedade francesa e, face a tal oposio, reforada no s pelos deputados das regies termais, como pelos corpos administrativos do termalismo, nova reforma instaurada. Em Maro de 1978, a ento Ministra da Sade de Frana, Madame Weil, dilata o referido plafond anual, de trinta para quarenta mil francos. Desta forma, a retoma da frequncia termal de novo encetada, aps 1979 - quando a crise econmica mostra indcios de desvanecimento e, a Segurana Social, estendendo-se a praticamente toda a populao, evidencia um importante papel nas diferentes medidas correctivas passando a denunciar, por outro lado, ... novos estmulos na deciso de ir a guas ou ir tomar guas (Jamot, 1988, p.67; Vauthey, 1994). Para Guy Ebrard Presidente da Federao Termal e Climtica Francesa (1981), a inveno da Segurana Social e a sua extenso a domnios to significativos como o dos tratamentos termais, teve trs grandes consequncias no termalismo francs:

1 . Os beneficirios sociais passaram a constituir progressivamente a clientela de


excelncia das estaes termais substituindo a clientela abastada de outrora;

2 . As curas termais passaram a revestir um carcter mdico cada vez mais acentuado,
prescritas em mais de 90% dos casos pelos mdicos, e efectuadas sob controle mdico em 100% dos casos;

173

Adlia Ramos

3 . As estaes termais empenharam-se numa especializao acentuada, onde cada uma delas
se passou a ver reconhecida por uma orientao teraputica dominante, combinada frequentemente com uma outra orientao secundria, e manifestando a garantia de uma Crenoterapia cientfica de alto nvel (Cercos, 2000; Ebrard, 1981, p. 22; LangenieuxVillard, 1990). Em sntese, toda a poltica termal francesa do ps-guerra se pautou, durante dcadas, por uma submisso inequvoca ao aspecto curativo e ideia de que o termalismo se apresentava como uma teraputica, entre muitas outras. Parecia mesmo tratar-se de actos teraputicos de segunda categoria, com falta de originalidade, relegados para uma posio de menor importncia, face aos montantes de despesas de sade consagradas, pelo Estado, actividade termal. Todo o dossier de aceitao dos utentes, era exclusivamente medicinal, e controlado unicamente por mdicos. A prpria comparticipao da Segurana Social impunha o controle permanente do corpo mdico da estao termal que, usufruindo das prestaes inerentes obrigatoriedade de estadia dos utentes, de pelo menos 18 dias, permitia-lhes, ir multiplicando o nmero das suas consultas e consolidar as suas conscincias, uma vez que as suas remuneraes eram estabelecidas previamente aos seus contratos, sendo acrescidas do nmero de consultas exigidas aos curistas. Registe-se que, poca, eram assim designados os utilizadores das termas uma vez que o principal motivo de deslocao s mesmas era a doena, e por inerncia a cura para a mesma. Hoje, porm, a referida designao tem sofrido algumas adaptaes e, frequentemente, se alude a aquistas ou a termalistas, como sinal de desmistificao e de alivio de alguma carga negativa que o termo aquista evidenciava. Nesta ptica, parece, de facto, que as decises de 1947 foram uma promoo subtil de alguns interesses mdicos instalados nas termas francesas, seguros do monoplio que os referidos curistas lhe asseguravam. Estava instalado um quadro muito pouco abrangente, extremamente rgido e selectivo, do leque de utentes das termas francesas, que ateimava em limitar a admisso a pessoas doentes, no verdadeiro sentido patolgico do termo. Tratava-se mesmo de uma situao nica no panorama europeu, que originou pesadas consequncias, no s, no tipo de perfil desejado para os utilizadores das termas, como nas recadas econmicas, estendidas ao conjunto das estaes termais (brard, 1995; Jamot, 1988).

4.6 A situao do Termalismo em Frana Segundo Guy brard (1995), o termalismo em Frana atravessa, nos finais da dcada de noventa, uma situao muito especfica, mpar mesmo, no contexto europeu. Contrasta, por um lado, com as grandes tendncias que caracterizam uma grande parte dos pases de vocao hidroterpica, com a

174

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

incluso de acentuadas e diversificadas medidas sociais caso da ex-Jugoslvia, hoje Repblica Checa, no se revelando, por outro lado, favorvel sua expanso, nem no que diz respeito ao mercado interno, nem em termos de concorrncia internacional. Com cerca de vinte milhes de dirias, mais de seis bilies de francos de vendas (cerca de novecentos milhes de Euros) (dos quais 80% so distribudos e aplicados localmente), cerca de quinhentos e cinquenta mil curistas e 105 estaes termais, evidenciando uma expanso a um ritmo varivel de 1 a 5% ao ano, o termalismo francs parece, actualmente, evoluir de uma forma positiva, tendo apresentado em 2001 uma taxa de crescimento de 2%, em relao a 2000. Porm, a sua evoluo qualitativa tem sido norteada segundo uma direco cada vez mais estreita e sem grandes perspectivas futuras - uma marca fortemente social e medicinal, e estreitamente dependente dos reembolsos da Segurana Social (Bonrepaux, 1996, p.16). As villes d`eaux e a belle clientle que fizeram, depois do Segundo Imprio, e durante dcadas, a grandeza do termalismo francs, rapidamente declinaram depois da Segunda Grande Guerra mundial, e praticamente desapareceram na dcada de sessenta. Com excepo das estaes vocacionadas para crianas, em 1995, 60% dos curistas tinham mais de sessenta anos, 80% eram reformados, dois teros eram mulheres e 95% beneficirios sociais. Segundo Guy brard (1995, p.21), deste quadro representativo da realidade termal francesa, ressalta quase automaticamente a ambincia triste e envelhecida, caracterstica da maior parte das vilas termais, praticamente desertas nas pocas baixas e fortemente associadas a uma clientela terceira idade/baixos recursos, mesmo quando a sua capacidade mxima de clientes atingida (brard, 1995, p. 20). ... en France, le thermalisme s`attachera essentiellement l`aspect curatif, msestimant mme ses possibilits prventives et pidmiologiques.() La riche clientle se dirigera vers l`Allemagne, la Suisse, l`Autriche ou l`Italie, o la valeur thrapeutique reconnue du thermalisme et sa couverture sociale plus ancienne, n`enlevaient pas le droit reconnu aux curistes de se distraire, considrant mme l`environnement et le loisir comme un facteur favorable la gurison. Bien plus, Italiens et Germaniques confirent leur thermalisme des objectifs de convalescence, de prvention et d`pidmiologie (Authier, 1988, p.32). quele empobrecimento da clientela, referido por Guy brard, correspondeu, numa grande parte dos casos, uma situao equivalente ao cenrio medicinal. Assim, o esforo desenvolvido para a promoo e modernizao tecnolgica, apoiado fundamentalmente em medicamentos, e sustentado pelos laboratrios e pelas empresas farmacuticas, assim como em todo o aparelho hospitalar e

175

Adlia Ramos

corpo mdico, fizeram com que o termalismo tenha sofrido, h j alguns anos, uma descredibilizao crescente, quer pelo nmero de orientaes teraputicas promissoras, que tm vindo a decair, enquanto se regista um aumento dos modos de tratamentos concorrentes, fortemente apoiados pela quimioterapia. O termalismo parece ter-se transformado, deste modo, num tratamento de ltimo recurso, devorado pela sua via real a reumatologia quaisquer que sejam as caractersticas e qualidades iniciais das guas minerais. Por outro lado, os mdicos especialistas foram abandonando as estaes termais, sem no entanto se ter verificado um esforo equivalente na sua substituio, e o ensino das caractersticas e potencialidades das guas termais praticamente desapareceu nas universidades francesas nas ltimas duas dcadas do sculo XX (brard, 1995). Contrastante com este quadro, surge, porm, um cenrio constitudo por alguns estabelecimentos termais revigorados, aps importantes trabalhos de modernizao e at mesmo de ampliao, o que denota uma forte preocupao por parte de alguns concessionrios e investidores, face concorrncia e s novas regras de higiene, estabelecidas pelo Ministrio da Sade. No entanto, tal esforo, tendo provocado pesados encargos financeiros e enormes cargas fiscais, no foi acompanhado pelo aumento das tarifas, na maior parte deles, o que se traduziu em fortes endividamentos das estaes termais, e implicaes financeiras crescentes das colectividades e/ou instituies locais (Comunas ou Cmaras, Departamentos e Regies), quer pelas subvenes ou emprstimos concedidos, quer pelo controle de gesto muitas vezes assumido por estas, para a recuperao financeira e sobrevivncia dos estabelecimentos termais. Esta situao, teve ainda repercusses na criao de uma situao desigual entre os estabelecimentos termais, obrigados a recorrer aos circuitos privados de financiamento e os que, embora sem a definio de regras claras e transparentes, puderam recorrer a subsdios pblicos (brard, 1995). Tal panorama do termalismo francs, parece espelhar duas fortes tendncias negativas, mais ou menos generalizadas em outros pases europeus, como analisado no captulo 5 (cf. Ponto 5.5), que se tm repercutido, fundamentalmente, na frequncia do termalismo medicinal/curativo e nas suas perspectivas futuras:

uma descredibilizao crescente da terapia termal relativamente a outros tratamentos no termais (nomeadamente medicamentos);

uma preocupao crescente dos governos em reduzir a contribuio financeira, ou remuneraes atribudas aos diferentes tratamentos no domnio das despesas de sade.

Porm, alm destes factores, a Frana tem estado submetida a condies muito especficas, quase mesmo exclusivas. Enquanto na maioria dos pases europeus, com forte tradio termal, a clientela

176

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

medical se mistura com outro tipo de clientes do termalismo ou da gua termal, e as prestaes de reembolsos ou subsdios so acentuadamente minoritrios, a coincidncia inversa tem sido, em Frana, cada vez mais marcante. Esta situao tem-se traduzido numa clientela constituda por:

doentes, muitas vezes com forte deficincias; pessoas cada vez mais idosas; pessoas solitrias (com o implcito desaparecimento dos acompanhantes que gozavam, outrora, as suas frias e tempos de lazer, em simultneo);

pessoas com precrios rendimentos.

Em sntese, confrontamo-nos hoje, em Frana, com um termalismo de cariz fortemente medicalizado, transformado num termalismo de cunho ou cariz marcadamente social, situao alis muito idntica vivenciada pelas termas portuguesas nos finais da dcada de noventa (cf. Ponto 3.9, Quadro 3.2) (Cohen, 1998, p.4). Face a tal cenrio, o termalismo francs parece estar muito longe, seno mesmo no plano oposto, da imagem do termalismo da belle poque (caracterizado pelo luxo, elegncia e jovialidade), e dificilmente se apresentar como um produto turstico atractivo. Todos os esforos encetados no sentido da revitalizao das termas, quer atravs da modernizao das instalaes ou atravs dos investimentos sobre o meio, em cidades ou vilas onde se inserem, no tm provocado grande desenvolvimento, no tendo, igualmente, conseguido reduzir a eroso da clientela. Consequncia linear desta situao a evoluo do nmero de curistas (beneficirios sociais que fazem curas de dezoito dias), que de 566 885 em 1999 baixou para 541 929 em 2000, o que veio originar uma reduo do consumo em curas termais, da ordem de 4,2%, relativamente ao ano anterior. Tal diminuio do nmero de curistas explicada, segundo vrios autores (Cazes & Lanquar, 2000; Cercos, 2000; Chaspoul, 1995; Delomenie, 2000; brard, 2002; Renard, 2001), pela referida poltica de Segurana Social que, numa procura de reduo do seu dficit, tem igualmente restringido o montante de comparticipaes ou subvenes sociais, procurando seguir as orientaes do relatrio Jouanet que preconizava o no reembolso das curas termais e que se reflectiu, de imediato, na frequncia termal de 2000. Por outro lado, e a reforar tal dificuldade, os prprios mdicos, receosos de tal medida, e das implicaes que as prescries termais pudessem ter nas suas carreiras, passaram a evidenciar alguma timidez em prescrever as referidas curas termais aos seus pacientes, garantindo interesses nem sempre coincidentes com os Concessionrios

177

Adlia Ramos

termais mas sim com outras industrias mais poderosa s... (Cochener & Mirlicourtois, 2001, p.22; Renard, 2001). Com uma queda de 4,4% do nmero de curistas, em 2000, o volume de negcios viu igualmente o seu valor reduzido em 1%, reduo considerada moderada, graas compensao proporcionada pelos rendimentos oriundos de actividades complementares, nomeadamente pela hotelaria, onde os preos apresentaram um crescendo compensador daquele dficit. Investimentos sem planificao, sugerem, tambm, alguma descoordenao na poltica de ampliao e melhoramento das instalaes, nas alteraes do quadro arquitectural exterior, na incluso de piscinas de divertimentos, de salas de conforto ou, at mesmo, de algum luxo e sofisticao, na integrao de novos alojamentos ... etc, medidas que se tm vislumbrado raras, embora se conhea a importncia da sua insero, muito relacionadas com uma perfeita sincronia entre efeito curativo, de bem estar ou ldico termal (Cercos, 2000; Cohen, 1998; brard, 1995/2000).

4.6.1 Radiografia do parque termal francs O parque termal francs compreendendo cerca de 107 estaes, inscritas na nomenclatura geral das actas profissionais, possuindo em actividade cerca de 100 por ano, repartidas de uma forma irregular por todo o territrio, ... e cujas guas minerais se distinguem das guas das fontes ditas normais, pela sua composio qumica muito especfica, que lhes conferem orientaes teraputicas reconhecidas no s pela Academia de Medicina como pelos seus utilizadores. A grande maioria delas situa-se nas trs regies do Sul, no Macio Central, e na regio Alpina (cf. Mapa 2). A populao residente nestas estaes , na generalidade, bastante fraca, uma vez que 80% das estaes tm menos de cinco mil habitantes e metade destas regista menos de dois mil habitantes. Porm, estas mesmas estaes, embora integradas em pequenas comunas ou concelhos, de caractersticas marcadamente rurais ou montanhosas, encontram-se relativamente bem servidas no tocante a acessibilidades uma vez que, num raio de cinquenta quilmetros, 82% dispem de acesso por auto estrada, 94% dispem de uma gare ferroviria, e 80%, de pelo menos um aerdromo, o que se manifesta como um factor preponderante uma vez que a actividade termal , na maior parte dos casos, a actividade econmica mais importante. Deste modo, o termalismo, pese embora as manifestas dificuldades de adaptao e modernizao, tem ocupado um lugar de considervel importncia na economia francesa, na medida em que permite manter uma actividade econmica em zonas rurais marcadas por alguns sinais de abandono, representando um do principais motores

178

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

econmicos das regies montanhosas, na maior parte das vezes desprovidas de industrias ou de outras actividades (Delomenie, 2000, p.16). Por outro lado, analisando, o Quadro 4.1 referente evoluo do nmero total de curistas tipo Segurana social (curas de dezoito dias) em 1989, 1995 e 2001 so de salientar os seguintes aspectos: o papel preponderante de cinco regies francesas: Aquitaine, Auvergne, LanguedocRoussillon, Midi-Pyrnes e Rhne-Alpes (cf. Mapa 2); estas cinco regies francesas representaram, respectivamente, 67%, 73% e 71% do total da frequncia das estaes em actividade, nos referidos anos, em Frana. Na dcada de noventa, a representatividade das referidas regies foi tambm mais significativa, no conjunto da frequncia nacional (Fonte: UNET, 2002).

O Quadro 4.1 pretende resumir a referida situao, fazendo ressaltar a evoluo da importncia da frequncia total, daquelas cinco regies, durante doze anos (1989-2001):

Quadro 4.1 Evoluo da percentagem de curistas nas regies francesas Regio Percentagem do nmero total de curistas
1989 12,83 16,98 13,45 16,07 16,75 1995 14,70 14,97 14,76 14,30 16,80 2001 16,55 10,14 16,52 13,61 17,13

Aquitaine Auvergne Languedoc-Roussilon Midi-Pyrnes Rhne-Alpes

Fonte : UNET - Union National des Etablissements Thermaux (2002)

Os dados referenciados permitem, assim, salientar alguns aspectos de carcter algo relevante no panorama termal francs:

um declnio moderado da regio do Midi-Pyrnes, embora bastante mais ntido na regio de Auvergne;

uma ligeira progresso nos nveis de frequncia da regio de Rhnes-Alpes;

179

Adlia Ramos

uma progresso notvel das regies de Aquitaine e de Languedoc-Roussilon o sul surge como a grande regio preferencial de destino, dos curistas franceses, associada regio alpina (cf. Mapa 2).

Parecem ser as regies que, cumulativamente, so as mais procuradas sob ponto de vista turstico: quer pelas caractersticas climticas de maior amenidade, quer pela proximidade de destinos tursticos de referncia, que so igualmente as preferenciais dos curistas, ao seleccionarem as estaes termais onde desejam efectuar terapias ligadas s guas minerais, e ao relaxamento to indispensvel ao lazer. A repartio dos 132 estabelecimentos termais (114 segundo os Sindicatos, em virtude de se agruparem as que pertencem s mesmas sociedades), existentes em Frana, sensivelmente igual das estaes termais, uma vez que 80% destas no possuem mais do que um estabelecimento termal, exceptuando-se quinze, que apresentam de dois a quatro estabelecimentos. De salientar, o caso totalmente atpico de Dax, que compreende dezassete estabelecimentos termais e um hospital termal. Todos os estabelecimentos termais franceses encontram-se integrados em trs sindicatos, cuja representatividade se encontra assim organizada (cf. Quadro 4.2):

Quadro 4.2 Nmero de Estaes e Estabelecimentos Termais por associao sindical Sindicato
Union National des tablissements Thermaux Syndicat National des tablissements Thermaux Syndicat Autonome du Thermalisme franais Non syndiqus

Estaes
41

Estabelecimentos
50

% de frequncia
43,11

34

37

29,28

21 5

21 6

25,47 1,61

Fonte : UNET - Union National des Etablissements Thermaux (2002)

A Unio Nacional dos Estabelecimentos Termais (UNET) surge como o sindicato mais representativo, entre os trs existentes: UNET, SNET (Syndicat National des tablissements Thermaux) e SATF (Syndicat Autonome du Thermalisme Franais). Integra o maior nmero de estaes e de estabelecimentos termais, situados em vinte e cinco departamentos, acolhendo um total de cerca de duzentos e cinquenta mil curistas, para as mais diversas orientaes teraputicas. Este sindicato, tem como objectivo prioritrio permitir e facilitar a modernidade do termalismo

180

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

francs, encontrando-se profundamente empenhado, conjuntamente com as diferentes Caixas e Sistemas de Segurana Social, em garantir e controlar da forma mais eficaz possvel, a qualidade das despesas de sade, que se apresentam, na actualidade, como um imperativo sociolgico (Ebrard, 2002, p.1). Em Junho de 2002, as referidas associaes sindicais fundaram a Confdration Nationale des Exploitants Thermaux (C.N.N.Th.), cuja misso prioritria assenta nas seguintes reas:

Econmica: Atravs da defesa dos interesses econmicos do sector termal; Medicinal: Pela promoo de trabalhos de investigao cientfica com o objectivo de validar e aprofundar os servios mdicos prestados;

Sanitria: visando a obteno de uma regulamentao sanitria adaptada s novas estruturas termais;

Social: Em busca de uma formao profissional cada vez melhor e mais aprofundada, para os diferentes profissionais do termalismo;

Comunicacional: Procurando construir uma imagem termal moderna, e adequada s evolues inerentes profisso e s exigncias da clientela.

Com a firme convico de que uma nova era termal vai renascendo, os responsveis da nova Confederao tm em vista a negociao e assinatura de uma nova conveno termal, com os representantes da C.N.A.M. (Caisse National d`Assurance Maladie), bem como com os representantes do Ministrio da Sade, a fim de ser apresentada uma nova regulamentao sanitria, adaptada ao novo quadro de distribuio geogrfica das fontes e estabelecimentos termais (France-Thermal, 2002, p.2).

4.6.2 Evoluo da frequncia das estaes termais francesas Embora os diversos organismos franceses se refiram a algumas dificuldades em retratar, com preciso, a evoluo da frequncia das estaes termais francesas em virtude de existirem hiatos, nas sries estatsticas de anlise, sobre a frequncia nas diferentes estaes termais, pode-se, no entanto, face a dados publicados pela Fdration Thermale et Climatique Franaise (F.T.C.F.) e Direction Gnrale du Tourisme, estimar que a referida frequncia duplicou entre os anos sessenta (quando rondava os 300 000 curistas) e os anos noventa (passando para cerca de 650 000

181

Adlia Ramos

curistas), para posteriormente diminuir, flutuando entre 540 000 e 570 000 depois de 1996 e at ao presente - 547 070 em 2002 (France-Thermal, 2003; F.T.C.F., 2003). Segundo Delomenie (2000, p.18), as estaes que apresentam uma clientela mais diversificada, correspondem s que, sustentando uma actividade termal e teraputica, mais enfraquecida, desenvolvem em paralelo outro tipo de actividade(s) mais forte(s), como a do jogo, j anteriormente referida (cf. Ponto 4.4.1), e/ou a da captao e engarrafamento de guas minerais (ex. Estncias termais de Vichy, vian, Vittel, Contrxeville). No cmputo total das estaes, as curas de dezoito dias representam a grande maioria das estadias, num valor aproximado de 95,9%, do total da frequncia. No entanto, e ainda segundo Delomenie (2000), tal avaliao do nvel de diversificao dos utilizadores das estaes termais francesas, apresentada apenas pelo nmero de estadias, revela-se muito fruste e pouco consistente, uma vez que seria necessrio conhecer, quer para os Programas de Segurana Social, quer para os restantes programas, o nmero de curistas inscritos, o nmero de estadias ligadas a cada uma deles, o volume de negcios correspondente a cada um daqueles sectores e, ainda, o nvel de participao nos benefcios atribudos. S num quadro de dados multivariados e complementares, seria possvel atribuir, com rigor, o grau de diversificao da clientela, sustentado pelas diferentes estaes termais francesas (idem, 2000, p.18). Porm, o eixo prioritrio de diversificao e revitalizao, seleccionado pela maioria das estaes, nos ltimos anos, tem sido a denominada remise en forme ou manuteno fsica, considerado como um vector dirigido a um amplo nicho de mercado, que tem revelado bons resultados, embora carea ainda de grande estruturao e consolidao, em virtude de uma oferta ainda dbil e pouco agressiva, que tem levado os consumidores a confrontarem-se com falta de referncias significativas. Parecendo um sector de grandes perspectivas e de fortes aventuras, os riscos de alargamento ou expanso parecem, no entanto, ainda significativos, uma vez que os montantes envolvidos na sua implementao e gesto, so bastante elevados (Jarrass, 1994). Segundo Boiville e Aug (2001), as estadias de remise en forme podem ser classificadas em quatro categorias; desde as que se manifestam com cariz mais marcadamente medicalizado, s menos medicalizadas, assim distribudas:

1 . as mini-curas de dez a quinze dias (no subsidiadas pela Segurana Social); 2 . as estadias especficas (anti-tabgicas, anti-stress, problemas de coluna, etc); 3 . as estadias de restabelecimento da sade (luta contra a fadiga, de recuperao psoperatria e ps-parto);

182

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

4 . e a frmula descoberta (variando entre meio dia e dois dias).

Contrariamente cura termal, estas estadias, no estando sujeitas a reembolso, so decididas por auto-programao, no se exigindo prescrio do mdico de famlia ou outro, nem de comparticipao pela Segurana Social. , no entanto, frequente o mdico termal intervir, limitando, porm, o seu papel, a um eventual aconselhamento de alguma contra-indicao ou a sugestes personalizadas, em matria de higiene de vida e de maior adequabilidade a cada situao real. Embora com uma abrangncia diferente, nas mini-curas, o mdico termal deve intervir, como se se tratasse de uma estadia reembolsada ou comparticipada, pelo que se consideram como sucedneas das curas termais normais. Sucedneas, fundamentalmente, no sentido medicinal, isto , como se tratasse de um medicamento ou tratamento, utilizado preferencialmente a um outro, mais txico ou mais difcil de encontrar. As estadias de restabelecimento de sade e as mais especficas, isto , as destinadas a problemas bastante circunstanciados, correspondem ao que os franceses qualificam de remise en forme en milieu thermal, podendo ser desfrutadas quer como complemento de uma cura termal, quer com um carcter exclusivo e a ttulo principal. A frmula descoberta dirigida, em grande parte aos acompanhantes dos curistas, aos turistas de passagem pelas estaes termais, ou aos clientes e utentes dos lugares mais prximos da estao termal (Boiville e Aug, 2001, pp.18-19). Com o desenvolvimento de programas de remise en forme, os profissionais do termalismo recearam que, ao desviarem-se dum quadro estritamente medicinal (o do termalismo curativo), poderem vir a perder toda a credibilidade, at agora capitalizada, em matria de sade, de imagem, e de reflexos polticos. Assim, a questo determinante parece ser de facto: como aliar, ento, aquele produto medicinal e os produtos de remise en forme ? que, por imperativos de marketing estratgico e de preservao das termas, os programas de remise en forme, apoiando-se nas indicaes teraputicas mais usuais nas termas, e em todo o conhecimento divulgado na estao termal, e suportado pelas qualidades mpares das guas minerais, no podero nem devero, nunca, contribuir para a sua descredibilizao. Eles devero, isso sim, reforar a imagem de qualquer estao termal, captando novas e mais jovens clientelas, provocando o seu rejuvenescimento e com ele a introduo de actividades mais ligadas aos desgastes dos adultos e jovens-adultos (25 a 55 anos). , porm, conhecido o perfil de clientes deste novo segmento de mercado que, apresentando-se com maior poder econmico, so, no entanto, menos fceis de satisfazer, menos passivos durante os cuidados ou tratamentos, melhor informados e, fundamentalmente, muito mais preocupados com a sua sade, num sentido global, e com a sua preveno em especial, como se verifica no modelo

183

Adlia Ramos

termal germnico (cf. Ponto 5.6.1 e 5.10). Assim, impem-se um conjunto de medidas que satisfaam as suas exigncias e que, no se restringindo unicamente s termas em si, se prolonguem a todo o conjunto da estao termal, que dever promover um servio de qualidade ao nvel das suas prestaes de alojamento, da organizao dos espaos e dos servios, da animao dos sistemas de reserva, no obrigando os seus utilizadores a terem que fazer as suas reservas de cuidados e de tratamentos, num lado, e o alojamento no outro mas criando sistemas de reserva altamente personalizados, que identifiquem as preferncias dos diferentes estratos de clientes (Boiville e Aug, 2001; Chaspoul, 1995; Chazaud, 2001). As estadias de remise en forme podero, neste contexto e enquadramento, constituir um excelente meio de promoo das estaes termais, permitindo comunicar e divulgar os seus programas e as suas tcnicas, fazendo assim passar a grande e inovadora mensagem promocional de estadias de sade e divulgando o j institudo Turismo de Sade to difundido e qualificado no caso alemo (cf. Ponto 5.11.1 e 5.11.2). O cliente que adquira um programa daquele tipo poder descobrir, nas melhores condies de conjunto, a oferta global que a estao pode proporcionar em matria de sade e de bem-estar, familiarizando-se, desta forma, com as termas, e, num mbito mais alargado, com as estaes termais. Os programas de remise en forme parecem, assim, permitir a utilizao de novos vectores para a promoo das estaes termais e do termalismo, quer atravs de redes de agncias de viagens (4 500 postos de venda em Frana, em 2002) quer por contacto directo dos utilizadores (Boiville e Aug, 2001; Craplet, 1984). Ainda a este propsito o Observatrio Nacional de Turismo, no seu relatrio sobre o Termalismo em Frana (1999), revela que para 26,5% das estaes termais francesas a frequncia deve-se para mais de 80% da mesma actividade termal normal; para 24,5%, o termalismo representa entre 50% e 80% da motivao dominante da frequncia total. Do exposto, se retira que mais de metade das estaes temais dependem ainda, e quase exclusivamente, do termalismo, uma vez que grande parte da sua clientela se circunscreve a tal actividade. Segundo o mesmo estudo, somente 10% das estaes termais parecem estimar que o termalismo representa, na sua frequncia total, um valor inferior a 10% do conjunto das actividades mais representativas (O.N.T., 1999).

4.7 O impacto econmico do termalismo Se os benefcios econmicos da actividade termal francesa, parecem indiscutveis no desenvolvimento local, o impacto real do termalismo, no plano nacional, parece, no entanto, ainda mal conhecido. Com efeito, se por um lado alguns estudos, mais ou menos detalhados, foram por vezes elaborados a nvel local e regional, os estudos nacionais tm sido raros, e os existentes j

184

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

ultrapassados. Efectivamente, foram elaborados em Frana dois relatrios, apresentados posteriormente ao Ministrio do Turismo: um realizado em 1978, pela C.E.G.I. (Companhia de Estudos Econmicos e de Gesto Industrial) sob o tema: O Termalismo e seus aspectos econmicos; outro em 1988, apresentado pela D.I.T. (Direco da Industria Turstica) sob o tema Inventrio e avaliao da oferta de Turismo de Sade. Alguns destes dados puderam, entretanto, ser actualizados atravs de inquritos, realizados em 1998, pelo Observatrio Nacional do Turismo, em ligao com a Federao Termal e Climtica francesa. O termalismo foi assim considerado, atravs destes processos de anlise alargados, como um dos principais motores econmicos das regies mais desprovidas de industrias, ou de outras actividades potencializadoras dos recursos locais. Um dos aspectos mais significativos, diz respeito ao nmero total de empregos directos, indirectos, e induzidos (permanentes e sazonarios), gerados por esta actividade13. Com efeito, muitas das estaes termais representam autnticas bolsas de emprego, em determinadas reas geogrficas, mais atingidas pelo desemprego, e ameaadas pela desertificao. igualmente o suporte da actividade turstica, de certos departamentos ou regies francesas, que leva a que o termalismo seja considerado como um sector de impacto significativo, que no dever ser desprezado ou subestimado pela economia local, regional e nacional (Cercos, 2000).

Enfin, il sagit de villes fragiles, de villes temporaires ou encore de villes par intermittence. L`activit y est saisonnire; l`panouissement urbain ne dure que quelques mois par an et, dans la plupart des cas, fait place une vie lthargique qui n`a pourtant rien de villageoise. Tout se passe comme si la ville se ptrifiait aux trois-quarts ou entrait en hibernation. Cette absence de prennit est d`autant plus visible, qu` la diffrence des autres villes thermales, elle affecte l`organisme tout entier et non pas l`un de ses quartiers. Elle est fort dommageable, puisque toute possibilit d`volution par adjonction d`autres fonctions dpend prcisment du maintien permanent de la fonction premire. Il en dcoule, en outre, des migrations qui, ct des flux de la clientle, touchent les forces vives productives de la ville (Jamot, 1988, p.345). Dever ter-se presente que o curista, fora dos tratamentos, se comporta como um cidado que passeia, que compra, que se desloca, que visita, que consome numa palavra, que despende
13

O nmero de empregos directos, indirectos e induzidos, gerados pelo termalismo francs, era de cento e vinte mil em 2000 (Cercos, 2000).

185

Adlia Ramos

dinheiro. Efectivamente, representando o termalismo francs vinte milhes de estadias, o equivalente a um rendimento anual de cerca de novecentos e trinta milhes de Euros, e estimandose que cada curista desembolsa em mdia, entre mil e duzentos e mil e quinhentos euros, por estadia (incluindo alojamento), ento parece poder concluir-se que o termalismo gera para o estado, muito mais produtos e benefcios, que despesas ... (Bonrepaux, 1996; Cercos, 2000, p.169). Atravs de um relatrio Parlamentar de 1996, estimava-se que se poderia considerar que cem curistas criavam dez postos de trabalho (quatro permanentes e seis sazonarios). Aludindo ao desenvolvimento do termalismo nas regies, o deputado August Bonrepaux, acrescentava ainda, no referido relatrio, que o termalismo contribua com muito mais benefcios do que desperdcios .... De salientar, ainda, que a explorao termal francesa se encontra muitas vezes associada a uma forte comercializao de guas minerais, engarrafadas, o que se traduz em benficas consequncias indirectas. A Frana explora oitocentas fontes, e condiciona cerca de cinco bilies de litros de gua por ano, o que faz daquele pas um dos dois pases leaders mundiais, neste domnio, devido s enormes vantagens econmicas e comerciais do mercado de guas (Cercos, 2000, p. 170). Outro aspecto de referncia, prende-se com a classificao de estao termal, o que permite, legalmente, implantar ou manter um ou vrios casinos. Com efeito, para que seja autorizada a criao de um casino devem, quer as estaes termais, quer qualquer outro tipo de station, ser considerada e classificada como estao turstica. Tambm este sector do jogo tem contribudo para o arranjo e organizao harmoniosa dos territrios, quer pela incluso de fluxos financeiros significativos, quer pela atractividade que os mesmos evidenciam, em zonas desprovidas, na maior parte das vezes, de quaisquer outras estruturas tursticas ou de animao (cf. Ponto 4.4.1). Deste modo, tem-se vindo a consolidar, por parte das colectividades locais, uma crescente tomada de conscincia da importncia econmica ou contributo econmico do termalismo, evitando-se ou tentando reduzir-se os seus factores de ameaa, mas procurando desenvolver este sector num quadro de polticas contratuais, associando-o responsabilidade estatal em reas que se configurem por excelncia da salvaguarda do estado, como a proteco de aquferos, a propriedade e definio dos permetros de aco, das concesses termais, da qualidade e superviso das guas minerais (Jarrass, 1996,p. 263; Penez, 1994). Ao longo dos tempos os casinos representaram fortes motivos de atraco de uma clientela abastada que, procurando revigorar-se com os tratamentos, procurava, em simultneo, satisfazer a paixo do jogo usando os casinos das estncias termais como espaos romanescos. Em simultneo, estes lugares, de explorao das roletas ou do baccara, eram predominante e simultaneamente frequentados pelos acompanhantes que encontravam a uma forma de ocupao do tempo livre,

186

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

aguardando os seus familiares e amigos, sujeitos a tratamentos e cuidados vrios nos estabelecimentos termais. A experincia termal foi-se desenrolando a diferentes nveis, e a percepo das guas, dos rituais de cura e de vilegiatura, dos prprios curistas, foi variando igualmente, ao grado das tendncias das diferentes pocas. Todavia, tal variedade de vises e de sensibilidades reduz-se a alguns prottipos ou paradigmas que, parecendo opostos, deambulam entre o fascnio das guas possuidoras de caractersticas e de foras originais, e as mundanidades dos casinos. s guas primordiais, muitas vezes imperceptveis para os espritos mais superficiais, foram-se sobrepondo, ao longo dos tempos, alguns rituais sociais, segundo ritmos quase imutveis, onde os hotis, as termas, os parques e, de forma notria, os casinos, aparecem como palcos privilegiados. Ao lado dos jogos caractersticos dos casinos como a roleta e as mquinas -slow-machines onde a sorte sobressaa com uma posio primordial, surgiam os jogos de cartas e os bilhares, tambm com uma forte insero. Este aspecto ldico foi constituindo um conjunto de actividades de entretenimento, durante longos perodos, que s o medo de perder fortunas constitua o limite psicolgico da frequncia de tais lugares. A gesto desses casinos era, no incio do sculo, normalmente entregue a gestores privados que ficavam, no entanto, obrigados ao pagamento de uma renda Socit des Eaux Minrales - S.E.M. . Mais tarde, os casinos passaram a ser geridos pelos prprios concessionrios das termas ou por empresas privadas que se comprometiam a remunerar aqueles, atravs de rendas ou taxas de remunerao (Penez, 1994). Como j no captulo do Histrico foi referido, a lei de 15 de Junho de 1907 consagrou o triunfo do pragmatismo sobre o moralismo. Ela previa que poderia ser autorizado aos casinos das estaes balneares, termais ou climticas (...) a autorizao temporria, de abrirem ao pblico locais especiais, distintos e separados, onde poderiam ser praticados certos jogos de azar, limitada poca aos estrangeiros14 (cf. Ponto 2.7; Ponto 4.4.1). Por outro lado, e independentemente das condies impostas pelos cadernos de encargos em proveito das cmaras ou comunas, uma antecipao de 15%, sobre o produto bruto dos jogos, devia ser disponibilizada em benefcio de obras de assistncia e de beneficncia (Jarrass, 1994, p.51). Pelos amplos fundamentos apresentados, no que diz respeito ao impacto econmico do termalismo, e s fortes expectativas que ele foi gerando, em Frana, ao longo do sculo XX, a interveno das colectividades deveria pautar-se por tomadas de deciso rigorosamente preparadas e planeadas, associadas ainda a garantias no que concerne tanto aplicao e escolha de investimentos, como gesto dos prprios equipamentos. Com efeito, era necessrio que as estaes termais, que conjugam funes teraputicas e ldicas, se tivessem modernizado, procurando captar e satisfazer
14

Lei de 15 de Junho 1907, artigo 1, Journal Officiel 16 de Junho 1907, pp.4177-4178.

187

Adlia Ramos

plenamente tanto uma clientela francesa como estrangeira. Os desafios econmicos eram suficientemente importantes para exigirem uma traduo de comportamentos ao nvel poltico, onde se deveriam manifestar as inquietudes e problemas do sector, mas tambm as esperanas e expectativas do termalismo francs (Bonrepaux, 1996). Porm, esse mesmo termalismo no logrou beneficiar de tais medidas revitalizadoras, confrontando-se hoje com uma situao marcada pela estagnao duma frequncia que evoluiu nas suas tendncias, mostrando interesse no s pelos aspectos curativos das guas, como tambm pelos cuidados de beleza e de manuteno corporal que encontraram os principais entraves ao nvel da organizao de espaos e da reestruturao de equipamentos.

4.7.1 Investimentos e intervenes locais Neste quadro vigente, tornava-se necessrio ouvir todos os intervenientes do sector termal, pelo que foram enviados s prefeituras das regies francesas, com estaes termais, no ano de 2000, questionrios de anlise relativos a situaes de emprego, volumes de negcio e de investimentos pblicos, no domnio termal. As dificuldades encontradas na recolha de dados e a heterogeneidade das respostas demonstraram, de novo, a necessidade premente dum estudo alargado a uma actividade ainda mal conhecida e divulgada. Tornou-se, no entanto, claro, que o desenvolvimento das estaes termais e a inerente modernizao dos estabelecimentos termais, representavam investimentos importantes, aos quais se deviam associar os financiamentos pblicos, em particular de mbito regional. Perante tal estado de arte, o estado francs definiu atravs de planos de ajuda financeira os contratos de Plano Regional, os montantes de investimentos produtivos e de subvenes regionais, nas
15

trs

reas

de

interveno

do

termalismo:

termalismo/turismo/urbanismo (Cochener & Mirlicourtois, 2001). Neste contexto, e em sntese, h j mais de dez anos que, em Frana, as estaes termais tm multiplicado os seus esforos de modernizao, dirigidos s unidades de cuidados e tratamentos, s estruturas de alojamento, acolhimento, e de animao, propostas aos curistas e seus acompanhantes. Algumas regies termais, tendo beneficiado de significativos apoios do poder pblico, e das colectividades locais, viram facilitados e impulsionados, diversos projectos de desenvolvimento. Pela impossibilidade de deslocalizao das fontes e dos estabelecimentos termais, o termalismo representa um importante papel na organizao dos territrios envolventes,
15

As aces do Estado concretizaram-se no quadro dos contratos de Plano, a saber: o IX plano distribuiu cerca de dez milhes de francos em subvenes para os contratos aplicados s estaes termais; o X plano permitiu que certas regies prosseguissem uma poltica contratual, com o apoio do Ministrio do Equipamento, dos Transportes e do Turismo (cerca de 12 milhes de francos) e da D.A.T.A.R. (cerca de 40 milhes de francos).

188

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

quer pela dignificao das acessibilidades, quer ainda pela criao de infra-estruturas condignas arquitectnicas, urbanas e sanitrias, o que lhe dever conferir particulares caractersticas e precaues manifestas, integradas em polticas rigorosas de sustentabilidade e de conhecimento organizacional. Ele mesmo, como foi atrs referido, o garante de empregos nas zonas marcadamente rurais, posicionando-se, deste modo, como uma alternativa s dinmicas de desenvolvimento rural-urbano. Da que os Conselhos Regionais, atravs duma ateno especial a este sector, estejam a contribuir para uma verdadeira renovao das estaes termais, nas diferentes regies francesas, a ritmos obrigatoriamente diferentes, por diferentes serem as potencialidades e, sobretudo, as respostas a tais processos de renovao (Blanquier, 2001; Cochener & Mirlicourtois, 2001).

4.7.2 O caso da regio Rhne-Alpes e a importncia da interveno regional no termalismo o caso da regio de Rhne-Alpes onde, em Maro de 1986, a assinatura de um Contrato de Plano, alargado por uma conveno estado-regio em 1992, testemunha o grande interesse que o Conselho Regional de Rhne-Alpes tem atribudo ao termalismo(cf. Mapa 2). Tal poltica, em tudo reveladora do grande desejo de favorecer o relanamento desta actividade, traduziu-se por uma ajuda global estimada em cerca de 15 milhes de Euros assim distribuda (cf. Quadro 4.3):

Quadro 4.3 Modalidades de Interveno Financeira do Conselho Regional Rhne-Alpes (IX e X Contratos de Plano - 1992) Natureza da Operao Perfuraes Transporte de gua Reestruturao dos Estabelecimentos Termais Centros de Remise en Forme Laboratrios de anlise de qualidade
Extrado e adaptado de Langenieux-Villard (2001), p. 52

Taxa Mxima (%)


30 30 30 30 30

Tecto da Subveno (Frs)


250 000 250 000 6 000 000 2 000 000 100 000

189

Adlia Ramos

O montante das subvenes acordadas pelo Conselho Regional de Rhne-Alpes foi de 91 968 349 Francos, dos quais 30 000 000 se destinavam reestruturao das Termas Nacionais de Aix-lesBains (Estncia termal estatal). Deste modo, cada estao termal de Rhne-Alpes pde beneficiar de apoio regional, qualquer que fosse o seu estado de conservao e desenvolvimento. Numa primeira fase, os auxlios incidiram, prioritariamente, na reestruturao, organizao e desenvolvimento das infra-estruturas de cuidados e tratamentos, favorecendo:

os trabalhos de perfurao e captao, garante da qualidade das guas termais; os trabalhos de reestruturao (extenso e reconstruo total ou parcial); a renovao de instalaes, permitindo o acesso a novas tcnicas de cuidados, criao de locais suplementares, modernizao de salas de tratamentos, etc.;

a criao de centros de remise en forme; a aquisio de materiais especficos para o funcionamento de centros de avaliao, como laboratrios de controle;

as aces de promoo (campanhas publicitrias, sales de exposies ).

Para cada um destes investimentos, o conselho regional Rhnes-Alpes atribuiu uma ajuda financeira planeada em funo do plano de financiamento estabelecido, e do montante das participaes acordadas por outras instncias pblicas. Alm disso, a referida conveno estadoregio, assinada em 1992, permitiu alargar, de maneira significativa, o leque de intervenes, subvencionando, igualmente, a renovao dos alojamentos, atravs de ajuda proporcionada hotelaria, formao do pessoal termal e promoo da imagem do termalismo Rhnalpino (Langenieux-Villard, 2001). Em Abril de 2001, o Conselho Regional desta regio de Rhnes-Alpes decidiu iniciar um programa plurianual, a favor da actividade termal. Esta nova poltica regional, instaurada, teve como grande orientao contribuir para o desenvolvimento da actividade econmica das estaes termais daquela regio, atravs de trs tipos fundamentais de interveno:

o primeiro, relativo diversificao das actividades em todas as suas formas: certificao das indicaes teraputicas, criao de actividades derivadas do termalismo, aumento da produtividade da gua das diferentes fontes e furos de gua e arranque e promoo da extenso de equipamentos de Remise en forme;

190

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

os seguintes, relacionados com os arranjos urbansticos e tursticos, destinam-se, fundamentalmente, a reforar a qualidade do acolhimento e a atractividade da estao trata-se, sobretudo, de projectos de embelezamento e de modernizao urbana;

por ltimo, certas intervenes, encontram-se ligadas preferencialmente investigao e s experincias cientficas, com carcter medicinal. Trata-se de estudos e investigaes, encetados pelos prprios mdicos termais, e muito particularmente aqueles que mais directamente contribuem para a eficcia das curas termais, propostas por cada um das respectivas estaes (Langenieux-Villard, 2001, p.54).

Para o perodo de 2002-2006, o apoio financeiro regional elevar-se- a 12 milhes de Euros (78 milhes de francos), num valor mximo de 800 000 Euros (5 milhes e duzentos mil francos), atribudos a cada uma das estaes. Em contrapartida, estas, ficam obrigadas a definirem no seu plano plurianual contrato da estao termal - o tipo e natureza de trabalhos, para cada um dos domnios de interveno, definidos previamente pelo Conselho Regional. O referido contrato, dever ter em conta no s a qualidade do programa de desenvolvimento proposto pela estao mas, tambm, as variveis scio-econmicas da mesma, o valor real e previsvel do nmero de curistas e os desafios em termos de arranjos espaciais e de atractividade (Cochener & Mirlicourtois, 2001; Langenieux-Villard, 2001). Ainda para o referido perodo, o estado francs, reforando o seu acordo de financiamento, atravs do XII contrato de Plano Estado-regio, compromete-se, conjuntamente com o Conselho Regional, a subvencionar e contribuir para:

realizar recenseamentos precisos e exaustivos das fontes termais em explorao, analisando as suas caractersticas, a sua situao jurdica e a evoluo das propriedades fsicoqumicas;

contribuir para a definio duma estratgia de desenvolvimento que permitam investimentos na diversificao de programas e de clientes (bien-tre, e remise en forme);

desenvolver operaes de promoo que valorizem a diversidade da oferta turstica, nomeadamente dirigidas para infra-estruturas e equipamentos de grande amplitude (palcios de congressos, centos de negcios, grandes hotis...);

implementar uma poltica de marketing, numa lgica turstica que envolva a sade, em sinergia com outras funes (turismo de sade, negcios, e congressos, do (re)equilbrio

191

Adlia Ramos

fsico, da organizao de festivais...) com vista a reforar a procura das estaes termais e a sua frequncia, evitando simultaneamente os efeitos da sazonalidade.

Em sntese, a progresso nos nveis de frequncia da regio de Rhnes-Alpes, parece traduzir efectivamente os acentuados esforos de modernizao, assumidos pelo conjunto das estaes termais daquela regio, que se espera ser apenas a pioneira de uma srie de reformas desenvolvidas por outras regies onde o termalismo se configura como uma actividade a (re)lanar nos novos produtos tursticos e de sade

4.8 Diagnstico termal e turstico Face s dificuldades encontradas, h j alguns anos, por numerosos concessionrios das estaes termais francesas, vrias instituies estatais tm tentado, nos ltimos anos, fazer uma retrospectiva de dados e de polticas implementadas, procurando auxiliar as mesmas a melhor definirem a sua problemtica de desenvolvimento termal e turstico, o seu posicionamento estratgico, e os principais problemas inerentes a uma estratgia de desenvolvimento. Neste sentido, terminou no final de 1999, um estudo aprofundado sobre o sector termal, realizado pela Inspection Gnrale des Affaires Sociales - (I.G.A.S.), e cujo relatrio apresentado em 2000, caracterizando diferentes contextos e perspectivas, sugere diferentes sentidos para a mudana. A matriz oficial apresentada, evidencia um sector bloqueado, heterogneo, e mal conhecido, regulamentado por um quadro jurdico caduco, com uma validade teraputica muito duvidosa, e por isso mesmo colocada em causa permanentemente. Desta forma, o termalismo francs parece viver, no incio do sculo XXI um forte bloqueio caracterizado por:

1 . No plano jurdico, uma regulamentao dispersa em inmeros diplomas, muitos deles


ultrapassados e obsoletos, o que constitui um forte entrave a uma gesto satisfatria e profcua do termalismo. Evidenciam-se mltiplas deficincias inerentes legislao, destacando-se, pela sua gravidade as seguintes: licenciamento e controlo da explorao do recurso gua mineral natural; o regime de aprovao e instalao dos estabelecimentos termais e respectivas normas de funcionamento; o sistema de comparticipao nos tratamentos termais pela Segurana Social, atravs da C.N.A.M. (Caisse National Assurance Maladie);

192

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

2 . Indiferena do Ministrio da Sade, do Ministrio da Segurana Social e do Sistema de


proteco social, associada a uma complexa articulao entre os referidos organismos. Tais organismos, limitam-se, na maior parte das vezes, a gerir os assuntos correntes do sector, exclusivamente em campos como os cuidados sanitrios e de gesto financeira, considerados menores face a outros sectores que deveriam contribuir para a revitalizao, e engrandecimento, dum sector que no passado deu mostras de rivalizar com outros centros tursticos, balnerios ou de montanha 16;

3 . O imobilismo dos profissionais do sector, pouco motivados para o expansionismo, em


particular, no que diz respeito diversificao da oferta dos estabelecimentos termais e avaliao mdica, mantendo-se-se frequentemente espera que o poder pblico tome tal iniciativa;

4 . Uma deficiente interveno das autarquias e dos autarcas, que actuando em nome do
emprego e do desenvolvimento territorial, tm contribudo, algumas vezes, para reforar os problemas apresentados nos dois pontos anteriores.

Tendo o governo francs decidido apoiar a actividade termal e o sistema de comparticipao da C.N.A.M. (Caisse Nationale D`Assurances Maladie), uma das consequncias de tal esforo passou pela criao de condies precisas, no sentido de atenuar as insuficincias e disfunes detectadas, a fim de assegurar a evoluo para um termalismo moderno e competitivo. Nessa ptica, foram consideradas prioritrias as reas que incluem o quadro jurdico e a perenidade do termalismo francs. A renovao do quadro jurdico dever ser orientada para a segurana dos aquistas e dos trabalhadores dos estabelecimentos termais, para a qualificao das prticas mdicas e paramdicas, actuando nos seguintes domnios: produtos termais, estabelecimento termal e pessoal das termas, prescrio mdica e avaliao das condies de prestao de curas. A perenidade, e sustentabilidade econmica do termalismo francs dever passar, fundamentalmente, pela
16

No incio dos anos quarenta, uma frequncia notvel de termalistas, sempre superior a um milhar de estadias, registada num nmero no muito elevado de estaes termas, cerca de vinte e cinco na totalidade. Assim, poder concluir-se que para os restantes lugares de cura de menores dimenses (cerca de uma centena), o movimento turstico verdadeiramente restrito. De facto, poca, contavam-se cerca de duas dezenas de estaes termais que se evidenciavam, no s, pelos seus nveis de frequncia, como pelo luxo e charme que colocavam nessas deslocaes, permitindo-lhe rivalizar com outros importantes centros tursticos de renome. Verificava-se mesmo que as diferentes regies segregavam algumas termas, o que traduz por si s uma fase verdadeiramente primria da organizao turstica. Vittel dominava a regio dos Vosgos; Aix-lesBains et vian-les-Bains comungavam a hegemonia na regio dos Alpes; Luchon e Cauterets dominavam na regio dos Pirinus. De salientar, porm, que ao referido grupo das vinte e cinco estaes termais correspondiam cerca de noventa por cento da frequncia, correspondendo a cerca de 400 000 visitantes. Poder-se-, deste modo, afirmar que a referida frequncia termal se encontrava bastante concentrada, e limitada a algumas estaes termais. O Turismo explicava assim o crescimento dessas estaes, nos quais a cura termal, j nessa poca, se mostrava por si s incapaz de exercer uma forte atractividade aos cidados tendo sido as inmeras outras actividades de lazer e bem-estar que projectaram as grandes estaes termais entre as duas grandes guerras (Jamot, 1988).

193

Adlia Ramos

diversificao das actividades dos estabelecimentos termais no quadro de uma poltica termal coerente e adaptada s exigncias dos mercados. Todas estas iniciativas recomendadas, tm como principal orientao consolidar a actividade termal em geral, para que os estabelecimentos termais possam responder, de uma forma mais rpida, e adequada, s expectativas e necessidades dos curistas e dos profissionais do sector. No entanto, embora o desenvolvimento da segurana e o reforo da credibilidade mdica se evidenciem importantes, no so, contudo, suficientes para assegurar a perenidade do sector termal francs. Se o sector da actividade do termalismo medicalizado evoluir (se satisfeitas aquelas condies), ser, porm, difcil imaginar um incremento significativo do nmero de termalistas, num quadro puramente mdico. Face s preocupaes decorrentes da anlise de contexto que apontam algum bloqueio deste sector, tornar-se- urgente que o governo se empenhe claramente na definio de uma poltica termal clara, coerente e sustentvel, que permita aos profissionais do sector evolurem numa perspectiva de longo prazo. Tal poltica, dever ter como objectivo primeiro, o apoio diversificao do termalismo e das estncias termais, num quadro de desenvolvimento territorial, potencializando o savoir-faire dos profissionais do sector, rentabilizando os equipamentos disponveis e, paralelamente, prosseguir o apoio a um termalismo mdico renovado (Segundo Rapport sur le Thermalisme Franais de Pierre Delomenie Inspection Gnrale des Affaires Sociales, 2000).

4.9 Concluso A sade hoje uma das preocupaes maiores da sociedade moderna, e a tendncia consiste numa procura constante de equilbrio(s), de harmonia, de prazer: numa palavra de bem estar. Ser esta uma oportunidade para as estaes termais francesas? Certamente. Sacudidas pelas ltimas renncias e avisos da Segurana Social francesa, aquelas estaes, parecem, de facto, render-se evidncia de que a sua sobrevivncia passar, isso sim, por uma imagem rejuvenescida e menos medicalizada, por uma oferta que extravase a sempre eterna cura de trs semanas. Efectivamente, inmeros projectos em matria de Termalismo, de Turismo de Sade, de Termoludismo, parecem encarnar a renovao do termalismo francs, procurando transform-lo numa verdadeira industria de bem estar, ligada gua e sua aco sobre os indivduos . Para Mr. Alain-Grard Cohen (1998) imperativo que o termalismo francs se expanda por um termalismo novo, rejuvenescido e ldico, que procure associar as virtudes da gua termal s

194

Captulo 4 Elementos para a percepo da poltica termal em Frana

prestaes de sade, inspirados em experincias e modelos de desenvolvimento j frequentes no estrangeiro, muito especialmente no caso alemo (cf. Captulo 5). Para tal exigir-se-ia:

uma afluncia de novos clientes, para novos tipos de tratamentos, com um implcito alargamento da credibilidade mdica;

um regresso dos acompanhantes, clientes habituais de diferentes tipos de produtos sade/lazer, mais inovadores e atractivos;

um alargamento da frequncia de curistas, e das suas famlias, tendo em vista uma abertura mais alargada, ao longo de todo o ano, de servios mdicos e tursticos.

um incremento das actividades de bem estar nas estncias termais, ligado a uma variada oferta cultural, numa ambincia descontrada e de partilha(s), baseados em elevados parmetros de qualidade, tal como se verifica no caso alemo analisado no Captulo 5 (cf. Ponto 5.12).

A ideia directora duma verdadeira renovao do termalismo francs parece pois residir numa base que embora tambm medicinal, se apresente moderna e diversificada, com propostas de curas moduladas, isto , aplicadas em programas ou mdulos mais ou menos compactados, e de prestaes termais complementares, mais ligadas ao bem estar e remise en forme, como se regista na Talassoterapia (cf. Ponto 12.2), e em algum termalismo de outros pases (e.g. Alemanha e Itlia). Tal necessidade da implementao de uma alterao concertada, surgindo como complemento da actividade mdica, surge igualmente como um factor potencializador, por excelncia, das actividades tursticas das estaes termais (Cohen, 1998). Nesta ptica, tem sido proposto inscrever o termalismo como temtica fulcral, dum prximo comit Interministrial de Ordenamento do Territrio. Este comit, dever confiar Delegao de Ordenamento do Territrio (DATAR) uma misso de inspeco para, aps uma anlise sustentada da situao francesa, e dos pases europeus com maior tradio termal, estabelecer uma tipologia das estaes termais, ainda hoje inexistente, e definir as orientaes e os meios de uma verdadeira poltica de diversificao e de concertao, adaptada s diferentes situaes reais. Poder-se-iam, assim, reunir as condies de (re)conciliao de interesses, considerados por vezes contraditrios: a da sade pblica e segurana social; e do ordenamento do territrio e desenvolvimento turstico (Delomenie, 2000). A ideia de que o curista dever ser tratado num contexto de frias, surge cada vez com maior enraizamento. Tal situao, dever proporcionar uma crescente modernizao quer dos sistemas de

195

Adlia Ramos

acolhimento, quer do potencial de passatempos e actividades de entretenimento postos sua disposio, nas estncias termais. Num sculo de civilizao de lazeres, no dever recusar-se a comparticipao num turismo, de vertentes curativa e preventiva. O Turismo de Sade, oferece a possibilidade de uma organizao espacial polivalente, logo muito mais rentvel, porque propiciador de uma vasta gama de programas e de actividades de pendor mais ldico/turstico, ou mais teraputico. Com a reduo das despesas de sade, graas aos tratamentos curativos das termas, o investimento pblico dever canalizar-se para investimentos tursticos desses territrios, mesmo que a sua rentabilizao seja mais morosa.

A apresentao do Caso alemo, no prximo captulo, procura traduzir no s os contextos como as polticas de desenvolvimento daquele modelo termal, como ainda os percursos utilizados tendo em vista uma permanente competitividade das estncias termais no mercado do Turismo de Sade e de Bem Estar. Para tal, dever encarar-se a estncia termal como um todo, que procura construir um produto atractivo, disponvel no mercado, como a Alemanha e outros pases, parecem ter sabido evidenciar e diferenciar, de uma forma to promissora. Efectivamente, os pases de civilizao germnica, Alemanha, ustria e Sua, tm constitudo um bloco coeso e de vanguarda da concepo termal.

196

CAPTULO

O CONCEITO DE CURA TERMAL ALEM: UMA PERSPECTIVA


Sade como ausncia de doena uma norma da mediocridade; sade como qualidade de vida uma norma para o entusiasmo e perfeio
Jesse, F. Williams, 1934

5.1 Introduo

Os pases de civilizao germnica Alemanha, ustria e Suia, constituem, desde h muito, um bloco coeso e sui generis no que concerne concepo do termalismo e s prticas associadas ao mesmo. Sendo certo que a proteco social se evidenciou precoce na Alemanha, que desde finais do sculo XIX se revelou como um marco importante das polticas adoptadas, atingindo quer operrios quer empregados por conta de outrem, ela evidenciou-se, por outro lado, como um forte motor do desenvolvimento termal alemo, e um sistema percursor da mentalidade alem, face importncia e necessidade da preservao da sade, e ao arreigar das conscincias, perante a noo de bem estar fsico, psquico e mental. Perante a originalidade do termalismo alemo, assente em mltiplos aspectos, como os agora referidos, foi nossa inteno descrever este mesmo modelo como um caso de boas prticas mas, fundamentalmente, como um modelo de desenvolvimento termal em que a antecipao e a preocupao com as necessidades e motivaes dos mercados, foram o leme de uma poltica bem sucedida, quer no que diz respeito actividade termal per si, quer no tocante ao turismo termal. Reconhecendo que os enclaves de frias tm constitudo universos complexos de sociabilidades, onde indivduos e diferentes grupos sociais, com motivaes diversas, encontram um espao de

203

Adlia Ramos

evaso temporria aos constrangimentos, a Alemanha parece, efectivamente, ter sabido no s reforar a atraco das estncias termais sobre as suas clientelas, como ainda gerir aspectos ligados mudana, evoluo tecnolgica, aos tempos de evaso, e ao respeito pelas diferentes tendncias das suas clientelas. Explicitar o novo paradigma termal alemo e associ-lo a estratgias de mudana, percursoras de mais valias em termos de performance e de competitividade, foi o grande objectivo e a grande linha orientadora do presente captulo, ao enaltecer os processos organizacionais envolvidos. Reconhecendo que o incremento no consumo de servios de bem-estar psico-fsico, por parte de um nmero cada vez maior de alemes, a expresso de uma nova viso de Sade, entendida no como preveno ou cura de doena, mas como ateno ao estado geral de bem-estar, confirmmos e gostaramos de aqui salientar, tambm, que este modelo se afirma inovador, quando a palavra cura utilizada com uma frequncia inumervel, relativamente aos restantes casos europeus analisados, o que, tendo em conta a importncia que os alemes tm dado ao mix de servios oferecidos para o referido bem-estar, nas estncias termais, nos permite concluir que, at neste aspecto, o sistema de organizao termal alemo se mostrou pioneiro, conseguindo conciliar a diversidade de programas, com o classicismo da cura termal, duma forma eficaz, e atravs da integrao dum conhecimento organizacional traduzido num desenvolvimento mpar do sector. Apresentar as grandes linhas que tm norteado as polticas adoptadas, e que tm permitido que as estncias termais alems se constituam como um fenmeno turstico de primeira ordem, cada vez mais procuradas por clientes diferentes do termalista tradicional, responsveis pela intruso de novos e mais sofisticados hbitos de consumo, objectivo deste V captulo, sustentado numa reviso bibliogrfica obtida na sua quase totalidade, nas Universidades alems de Trier e Freiburg importantes centros de investigao em Turismo Termal localizados igualmente em zonas termais por excelncia, e ainda nas cidades de Bona e Colnia, atravs da Associao das Termas da Alemanha (Deutscher Heilbderverband). Neste sentido, suportmos a anlise terica do modelo de desenvolvimento termal alemo, em mltiplos autores, cientistas e investigadores, de variadas reas do saber, dos quais face oportunidade, ao carcter de antecipao e ao rigor da informao, nos permitimos destacar: (Bleile, 1984, 1991, 1995, 2001; Brittner, 1999, 2000; DBV, 1991, 1995, 1998, 1998 b; DHV, 2000, 2000 a, 2000 b; Forcher, 1995, 1996, 1997; Hartmann, 1996; Illing, 1999; Kaspar, 1984, 1991, 1996; Kirschner, 1997, 1998; Lanz-Kaufmann, 1998, 1999; Lohmann, 1999; Muller, 1997; Nahrstedt, 1995, 1997, 1998, 1999 a, 1999 b, 2000; Scholz, 1999; Stehle, 1995; Steinbach, 1997, 2001; Steinecke, 1992, Stoyke, 1992, 1993, 1999, 2000; Wilms-Kegel, 1999; Whler, 1993, 1996; Wolfgang, 2001, 2002).

204

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

No contexto destas abordagens do modelo de desenvolvimento termal alemo, daremos especial relevo importante contribuio do modelo proposto pelo Professor Wolfgang Nahrstedt. De salientar, que a referncia aos autores atrs indicados se prendeu igualmente com a importncia e originalidade dos casos estudados e explicitados nas diversas obras, bem como ao rigor e originalidade que os mesmos apresentam de best practics termais, na Europa.

5.2 Panorama do termalismo alemo O desenvolvimento econmico e demogrfico na Alemanha parecem reforar a ideia de que, nos ltimos anos, a responsabilidade do Estado relativamente sade dos cidados, tem vindo a adquirir novos contornos e a projectar um novo estilo de dinmicas, centradas na sade e no equilbrio global dos cidados. Porm, tem-se verificado, paralelamente, uma reduo crescente nas subvenes estatais para com a sade, nomeadamente com os tratamentos de cura termais, tal como se verificou no caso portugus e francs (cf. Ponto 3.11.2. e Ponto 4.5). Mas, se por um lado se tm verificado tais limitaes, por outro lado, passou a existir uma crescente conscincia da importncia da sade, por parte da populao, o que evidencia fortes nveis de desenvolvimento. Desta forma, singular o interesse e os nveis de procura por diferentes ofertas no domnio do Turismo da Sade do recreio, lazer, distraco, bem como do acompanhamento aos curistas. Este panorama parece reflectir um quadro difundido e vivenciado em vrios pases, regies, e localidades europeias, onde o Turismo, associado sade, tem vindo a constituir um crescente, interessante, e promissor segmento de mercado. Esta viso pr-activa foi, mesmo, segundo vrios autores alemes, a sada vivel dos locais de cura da Alemanha, tendo em considerao as limitaes financeiras do Estado e da Segurana Social, sentidas nas duas ltimas dcadas, no domnio da cura, e as crises subsequentes a tal situao que sero explanadas ainda durante este captulo do caso alemo (cf. Ponto 5.9). Porm, para Jamot (1988) o sucesso e a hegemonia do Turismo de Sade, na Alemanha, devem-se a uma multiplicidade de factores, e no meramente a uma viso estratgica aplicada s estncias termais, enquanto espaos onde se buscam no s, melhorias significativas dos nveis de sade mas, tambm, o lazer, a descontraco, os momentos de convivialidade descontrada, etc, que globalmente constituem aspectos cruciais na manuteno saudvel do corpo e do esprito. Tal sucesso, ainda segundo aquele autor, deve-se antes de mais:

205

Adlia Ramos

1 . a uma aco mais alargada, e de qualidade marcadamente superior, da Segurana Social


comparativamente praticada em Frana;

2 . a uma conciliao profcua das curas termais, dirigidas a diversos tipos de doenas crnicas
(e.g. reumatismais), ou alrgicas (e.g. vias respiratrias), atribuindo, porm, ao termalismo, uma aco muito mais vasta:... trata-se de uma utilizao sistemtica do mesmo, na preveno de certas doenas, na sua despistagem, e no estabelecimento de planos de sade individuais, com o recurso a todo o equipamento que est associado actividade termal, como o caso do Deutche Klinik fr Diagnostik, utilizado em algumas estncias termais alems, como a de Wiesbaden (cf. Ponto 5.3).

Por outro lado, aqueles mesmos centros ou estncias termais acolhem e procuram atrair pessoas em situao de reabilitao ou ps cura, depois de estadias prolongadas em meios hospitalares, assumindo igualmente o tratamento de sequelas e traumatismos diversos, que ocorrem ao longo da vida dos cidados. A prescrio de curas de repouso e de descontraco (para a anemia, depresso ou cansaos, provocados quer pelo excesso de trabalho fsico, quer pela fadiga intelectual o apelidado stress), so igualmente prtica corrente numa grande parte das termas alems. Como se pode vislumbrar, alguns problemas relacionados com a reduo da frequncia termal, de alguns utilizadores (os mais dependentes das prescries mdicas), tm sido evitados e esbatidos, atravs desta forma de rentabilizao, tanto dos espaos como dos equipamentos termais atenuando-se, igualmente, uma das grandes ameaas do Turismo de Sade a sazonalidade (Scholz, 1999). Por outro lado, os traumatizados, os feridos em acidentes de viao, os deficientes, os esgotados pelo trabalho e pelas rotinas - toda esta vastido de clientes, apresenta necessidades de tratamentos e de utilizao de programas vrios, durante todo o ano, pelo que a exigncia da abertura permanente, das estncias termais, se manifesta imperiosa. De facto, a frequncia no se esgota, nem dever nunca cingir-se aos denominados curistas, devendo continuar activa a estao termal, tambm, de Outubro a Maio, uma vez que a clientela necessita, em permanncia, dos tratamentos associados s guas termais (Kirschner, 1997). Ainda segundo Jamot (1988), igualmente relevante a importncia dos chamados curistas livres, nos pases germnicos, muito especialmente na Alemanha. So, assim denominados, os frequentadores termais que no so subvencionados a cem por cento, pela Segurana Social, nem alojados em casas de cura especficas, ou nos denominados hospitais ou clnicas termais. Esta particularidade, no traduzindo uma situao de ausncia total de comparticipao social, por uma qualquer Caixa de Segurana Social, a que o curista tenha aderido, significa que tal comparticipao limitada, podendo mesmo ser nula. Por tal motivo, a durao da estadia pode

206

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

restringir-se a dez dias, ou ainda menos, contrariamente aos vinte e cinco dias impostos pelo Estado, atravs de prescrio mdica. Os nicos curistas verdadeiramente livres so aqueles que efectuam tratamentos em clnicas ou institutos privados, sem qualquer comparticipao, mas que manifestam uma representatividade evidente na Alemanha, o que tem contribudo de uma forma marcante para que apenas 70% dos curistas sejam subsidiados (contra os 95% existentes no Caso francs (dados referentes a 1995), [cf. Ponto 4.6]; e cerca de 90% no Caso portugus, [cf. Quadro 3.12] embora seja o pas com a maior taxa de frequncia termal 12% da populao total (cf. Figura 5.1) (Korber, 2001). Os diferentes aspectos apresentados e a viso alargada da cura alem, em que a sua vertente clssica apenas uma parte importante do para-termalismo, no se reduz mera aco das guas, mas conjuga-se, numa complementaridade ajustada, com o corpo humano, e desempenha um papel importante associado a mltiplas actividades desenvolvidas paralelamente, tais como: as massagens secas, a natao em piscinas termais, a sauna, os banhos de essncias, a aplicao de lamas, etc. Alm destes aspectos, tem-se atribudo, na Alemanha, particular ateno aos benefcios proporcionados pelo ambiente natural, que lhe est normalmente associado, e que reconhecido como um factor preventivo e curativo real ou, pelo menos, como suporte indispensvel s estadias termais. Os centros de cura germnicos tm, por outro lado, sabido manter e articular, o que no sculo XIX fez engrandecer as termas a ambincia humana privilegiada, e um contexto societal e paisagstico distinto, onde os parques, os casinos, o(s) comrcio(s) de luxo que os circundam, apresentam singulares particularidades. Embora nem sempre os conceitos - turismo e termalismo - se tenham ajustado perfeitamente, o que facto que logo no ps-guerra (o segundo grande conflito mundial), administradores e gestores alemes debateram profundamente estas questes, o que originou uma clarificao dos referidos conceitos, e um reconhecimento, por parte do corpo mdico, ao direito, necessidade e ao interesse da participao e consolidao de diferentes tipos de lazer, animao, e distraces mltiplas, destinadas aos frequentadores das estncias termais, independentemente da motivao maior da sua deslocao (Nahrstedt, 2000). Este , alis, um dos aspectos mais distintivos da poltica termal alem, comparativamente com as polticas analisadas no caso portugus e no caso francs, descritos anteriormente nos captulos 3 e 4: a continuao na aposta da ligao ao turismo, pelo termalismo alemo. A anlise que aqui apresentamos procura, por estas razes, descrever o panorama termal alemo e apontar algumas directrizes que, na nossa perspectiva fizeram daquele pas e, fundamentalmente, do termalismo e do turismo alemes, actividades e desafios de primeira ordem no s numa

207

Adlia Ramos

perspectiva interna, como igualmente no mbito internacional. Assim, a singularidade, a qualidade, e ainda o acumular de casos de boas prticas, revelaram-se-nos cruciais para a escolha do modelo termal alemo, neste nosso trabalho.

5. 3 Panorama das Estaes Termais Alems 5.3.1 A cultura dos banhos, na mudana dos tempos medida que o ser humano tem vindo a mergulhar em guas mornas, de caractersticas mineralgicas especficas, tem-se acentuado a sua preferncia e agradibilidade perante os seus efeitos, e alicerado o hbito milenar de ir a banhos ou tomar banhos. J na Antiguidade, o Homem estava consciente destes rituais, praticando cerimoniais ligados limpeza ou ao relaxamento, servindo ainda aqueles banhos para a limpeza da alma, quando esta carecia de purificao. Aos sacerdotes, e s ordens, eram igualmente permitidos os banhos, e os mosteiros possuam at, aposentos destinados a tais prticas. Clebres mosteiros chegaram mesmo a ser construdos nas proximidades das fontes termais, como aconteceu com Baden-Baden, na Alemanha. Na Idade Mdia, tais hbitos passaram a ser impedidos pela Igreja, como foi j descrito no Captulo Histrico (cf. Ponto 2.5), uma vez que aos olhos desta, eram vistos como atitudes pags desprovidas de moral e de tica. Na Alemanha, a primeira hospedaria, ligada a tais atitudes ou rituais, foi construda, tambm, em Baden-Baden, em 1460, designando-se por Baldrich e mais tarde por Baldreit, constituindo hoje o Museu da Cidade. Aquela localidade, torna-se assim num local de banhos e de recuperao, muito visitado, emanando a sua fama desde h mais de cinco sculos. Ali, muitos e proeminentes clientes se deslocaram para fazer as suas curas termais, como foi o caso do Imperador Francisco III, no ano de 1473 (Wolfgang, 2002). Porm, e contrariamente a alguns testemunhos analisados, e tambm apresentados na presente dissertao, os banhos termais, apesar de fortemente condenados e ignorados pela Igreja, no desaparecem na Idade Mdia, sendo por vezes at visitadas por elementos do clero. Frequentemente associados concupiscncia, e a lugares de encontros de amantes, muitos dos referidos banhos termais proliferam durante aquele perodo, algumas vezes, mesmo, com a conivncia de entidades eclesisticas, como se atesta na obra - Une description des bains de Baden, escrita em 1415, pelo humanista Poggio Bracciolini, onde se reafirma a persistncia da funo termal, muito ligada aos prazeres mundanos da vida, retratada nestes termos: ...vindo ao conclio de Constana, como secretrio do Joo XXIII (Baldassare Cossa - o antipapa), aproveita

208

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

para visitar Baden, na Suia, considerada como a estao mundana, da Europa inteira, bem como algumas outras termas do sul da Alemanha (Engerand, 1936, ob. cit in Mead, 2000, pp. 31-32). Em 1526, esteve igualmente em Baden-Baden, Paracelsus ou Paracelso1, cientista de mrito, que procurou comprovar cientificamente os efeitos das denominadas fontes santas. Depois de vrios estudos e investigaes, o referido cientista concluiu que as referidas fontes de Baden-Baden, possuam caractersticas especiais de natureza mineralgica, como a capacidade de minorar e curar algumas doenas graves, embora no possussem a fora suficiente para santificar e curar, na totalidade, as pessoas que as procuravam e que delas necessitavam. Nos finais do sculo XVIII, e j no sculo XIX, a cultura termal alterou-se na Alemanha. Tal alterao, teve como suporte novos hbitos adoptados pelos alemes, relacionados com a higiene corporal, e importados, na sua grande maioria, de Frana2, bem como de alguma mudana de mentalidades ocorrida na populao alem. nesta poca, que so construdos, igualmente, importantes balnerios termais, como o do Imperador Frederico (Friedrichsbad) em Baden-Baden, ao estilo do Renascimento italiano, considerado na altura o empreendimento termal mais moderno da Europa, que espantou e admirou inmeros proeminentes visitantes, tendo sido copiado por todo o mundo ocidental, e, tambm, por outras estncias termais alems como: Wiesbaden e Aachen (Wolfgang, 2002). Porm, tais templos termais, no eram acessveis maioria da populao, destinando-se, prioritariamente, a pessoas endinheiradas e com forte suporte financeiro, dada a onerosidade das estadias e dos tratamentos aplicados. A especificidade dos tratamentos era tal, que foram
1

Theophrastus Bombastus von Hohenheim, mdico e alquimista de origem suia (Einsiedeln, c-1493Salzburdo, 1541). Integra-se na Renascena mdica do sculo XVI: participou na rejeio dos dogmas da Idade Mdia, contribuindo com algumas ideias interessantes em cirurgia e em qumica teraputica. Foi, contudo, um ocultista que fazia corresponder um planeta a cada rgo e pretendia ter descoberto um elixir ou panaceia da juventude eterna.

Com o Segundo Imprio, em Frana, esta ideia retomada, e reforada, por uma lei de 14 de Julho de 1856, aplicada fundamentalmente s fontes de gua que tivessem sido previamente declaradas de interesse pblico, atravs de decreto imperial, deliberado em Conselho de Estado Segundo vrios autores, raramente na sua histria, o termalismo ter usufrudo de medidas to protectoras e ter sido alvo de atenes to peculiares, por parte do poder pblico. Neste contexto, o exemplo dado pelo imperador Napoleo III considerado de singular importncia, uma vez que tendo em conta a sade dbil daquele imperador, e o aconselhamento dado pelos seus mdicos, de deslocao s termas com aplicao dos respectivos tratamentos, obrigava-o a efectuar, frequentemente, estadias de pelo menos onze dias nas termas, o que lhe conferiu uma imagem de praticante assumido dos benefcios termais (Plombires, 1856, 1857, 1858, 1865, 1869; Saint-Sauveur, 1859; Vichy, 1861, 1862, 1863, 1864, 1866). Desta forma, as suas prolongadas estadias nas estaes termais, rodeado de toda uma entourage constituda por ministros, monarcas e governantes estrangeiros, que se deslocavam s referidas estncias no s por convite do imperador mas, tambm, por obrigaes de estado, assim como o acolhimento dos mesmos na descrio de pequenas vilas, espalhadas pelo pas e afastadas de Paris, levaram muitos cronistas da poca a falar de ...uma verdadeira diplomacia termal, vivida aristocraticamente... (Langenieux, 1990, p.28).(cf. Ponto 4.3).

209

Adlia Ramos

construdas estncias s para mulheres, ou s para homens, como a denominada Augustabad, edificada nas proximidades de Baden-Baden. Dever salientar-se que esta prtica se revelou mpar, na estrutura e organizao dos diferentes modelos de desenvolvimento termal europeus, que analismos, no presente trabalho. Como alternativa daqueles tratamentos, e porque se destinavam a pessoas de menores possibilidades econmicas, foram construdas termas locais ou regionais, mais modestas, mas igualmente eficazes, e dotadas de infra-estruturas necessrias ao seu bom funcionamento. A maioria destas termas foi, durante o sculo XX, transformada nas chamadas Casas de Reumatismo, assumindo, deste modo, um carcter quase exclusivamente curativo e preventivo de patologias duradouras (Wolfgang, 2002). O termalismo alemo foi-se posicionando, assim, ao longo do sculo XX, como um mercado alargado, com pendores de desenvolvimento, de ordenamento e de organizao espaciais, muito arreigados e bem definidos, constituindo-se como um vasto sistema que ansiava criar novas e mais atractivas estaes termais, onde a aplicao de dinmicas inovadoras possibilitou a criao de programas alternativos, inseridos na vasta gama de interesses do actualmente denominado turista de sade e dos curistas, em geral. Aps a segunda grande guerra mundial, verifica-se uma tendncia clara do retorno aos nveis atingidos nas dcadas anteriores, o que se atinge rapidamente, uma vez que j em 1952 foram efectuadas 100 000 curas termais, representando os curistas sociais, entre 60 a 80% da clientela total, nas diferentes estaes termais (Deutscher Heilbderverband DBV, 1991).

5.3.2 Introduo ao conceito de cura alem De realar que o conceito de cura (Kur)3 foi definido pela primeira vez no ano de 1973, no Congresso Internacional de Termalismo e Climatismo (Kaspar & Fehrlin, 1984). Da percepo de tal conceito, resultaram tarefas mltiplas, inerentes ao mesmo, tais como: a preveno de doenas, a reabilitao e a terapia para tratamento de doenas crnicas. (Stehle, 1995). A cura nas estncias termais passou ento a definir-se a partir da aplicao dos denominados meios de cura, reconhecidos cientificamente, ou devidamente valorizados atravs da experincia. Naqueles locais, a cura decorre sob acompanhamento mdico, em colaborao activa com os clientes, ditos de cura - os curistas, e de acordo com os meios curativos colocados disposio nos estabelecimentos termais.

A expresso de cura Kur advm da palavra latina curare e significa tratar, melhorar, trazer cuidado (Grabner, 1996, p.14; Kaspar, 1991, p.70; Stehle, 1995, p. 14).

210

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

A noo de fluxo de cura apresentada, na Alemanha, segundo Hubatka (1992, in Grabner, 1996, p. 43), como um tipo de deslocao e estadia, em termas, resultante de uma prescrio mdica, cujos custos so, na maioria dos casos, total ou parcialmente suportados pelo Sistema de Segurana Social, e em que o cliente da referida cura social raramente tem possibilidade de escolha, relativamente ao local de tratamento. Paralelamente, aqueles tipos de fluxos, tm sido entendidos como uma forma especfica de trnsito turstico, uma vez que o cliente termal alemo foi sendo considerado, simultaneamente, curista e turista, procurando desenvolver determinadas actividades de tempos livres e de lazer, que permitissem compatibilizar os tratamentos de crenoterapia, com actividades mltiplas, visando, assim, atingir o seu pleno restabelecimento atravs de uma completa descontraco e bem-estar. Daqui resultou a noo de Turismo de Cura que, segundo Kaspar & Fehrlin representa: ...a totalidade de relaes e decises, que resultam da estadia de um indivduo, nas estncias termais, com o objectivo do restabelecimento do organismo, atravs de tratamentos de cura, e das inmeras actividades, viagens e formas de entretenimento, resultantes da sua deslocao em relao ao local de residncia. (Kaspar & Fehrlin, 1984, p. 24) Na Europa, tem-se verificado, sobretudo nas ltimas duas dcadas, uma consolidao do conceito de kur cura, ou de taking of the water tomar ou ir a guas- encarados, desde h alguns anos, como conceitos muito srios e ajustados, quer na terapia quer na medicina moderna. Nestes conceitos, surge frequentemente a designao de Medicina de Spa, entendida como uma parte do tratamento, e abrangendo uma imensa variedade de intervenes, fundamentalmente porque o meio envolvente dos designados resorts spas pretende ter uma influncia significativa na melhoria do bem-estar fsico e do bem-estar psquico dos cidados, atravs da promoo de actividades de SADE (Cooper et al., 1995).

5.4 O conceito de Spa e o seu impacto na afluncia turstica europeia A noo de Spa (do latim Solus Per Aqua = Sade Pela gua= Heath by Water) apresentada como uma estncia, com uma ou mais nascente de gua mineral, com um servio completo de sade, com finalidades teraputicas. Atravs da reviso da literatura especfica pudemos constatar que, nos Estados Unidos da Amrica, este conceito apresenta-se bastante mais alargado, podendo descrever um lugar, um hotel, ou um resort, onde se podero encontrar programas vrios, de preveno, de reabilitao e relaxamento, quer fsicos quer psquicos,

211

Adlia Ramos

incluindo sempre um elemento essencial a gua e os banhos, ou tratamentos a ela associados (Loverseed, 1998). A ISPA (International SPA Association) apresenta para um Spa a seguinte definio: ...instituio cultural e educacional que promove e integra o bem-estar, a boa forma fsica e os cuidados de sade individuais, assim como a harmonia e o equilbrio, atravs da preveno, da terapia e da reabilitao do corpo, mente e esprito (ISPA cit. in Loverseed, 1998, p. 47). Assim se compreende que visitar Termas ou Spas, e beneficiar dos tratamentos e programas, por eles proporcionados deva representar uma importante e inovadora combinao, entre a prtica da reabilitao mdica e a do turismo. Na sua forma moderna, as termas tm apresentado, na Europa, fundamentalmente na Alemanha, e j em alguns outros pases como a Itlia, ustria e Sua, uma evidente e adequada renovao de variadssimos equipamentos, onde uma vasta gama de servios (alguns desenvolvidos j no sculo XVIII, nas Ilhas Britnicas), posta ao dispor dos utentes de tais complexos de sade e lazer. Foi, efectivamente, em Inglaterra que, aps a ecloso da Revoluo Industrial, e da introduo e aplicao de novas tecnologias, se foi assistindo ao crescimento e evoluo das cidades do lazer, contrastadas com as cidades industriais; assim, as estncias termais e as estncias martimas transformavam-se em focos culturais e de lazer centrais, numa sociedade em rpida mutao e desenvolvimento. Parece, pois, certo que foram estas primeiras termas, as pioneiras e as que impulsionaram o aparecimento e a edificao de uma gama muito variada da denominada segunda gerao de Spas, mais modernas, mais adaptadas s necessidades das populaes, e que hoje em dia continuam a prosperar na Europa Ocidental, onde a Alemanha assume uma posio cimeira (Brittner et al, 1999; Bacon, 1998). Houve, porm, a tentao de explicar o retrocesso e/ou inrcia dos Spas britnicos, com o desenvolvimento e o apogeu evidenciados pelas estncias litorais, que se apresentavam como destinos tursticos alternativos, de grande interesse e prestgio. No entanto, pases como a Blgica, a Frana e a Itlia, conjugando harmoniosamente aqueles dois tipos de estncias tursticas (as litorais e as termais), comprovaram a visvel complementaridade dos dois destinos, procurados por uma gama variada de clientes. Uma outra explicao para o referido colapso da actividade Spa britnica, que tem sido desenvolvida por vrios historiadores sociais, d grande realce s alteraes das preferncias dos consumidores. A este propsito o mdico ingls Granville, no famoso livro intitulado The Spas of England, publicado em 1841, refere: ... no one can deny, that mineral waters for the last forty years been growing out of fashion, that those witch were in most repute have become nearly forgotten (Granville, 1841, vol. 111, p. 35, cit. in W. Bacon, 1998, p.23).

212

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

Cerca de trinta anos mais tarde, o mdico Dr. Macpherson`s, na sua obra intitulada The Baths and Wells of Europe, publicado em 1869, sugeria similares alteraes no gosto e preferncias dos consumidores, como causa principal, e mais prxima, do declnio de Bath e Cheltenham, duas importantes estncias termais ou Spas britnicos. Sobre Bath, Macpherson`s, referia-se assim:

...For Bath once crowded with visitors as the most fashionable Spa, has fallen from its high estate. Its waters are now little employed, not that they are as ever, and quite as powerful as any other water of their class. (Macpherson, 1869, p. 126, citado in W. Bacon, 1998, p. 23)

Embora tais anlises no permitam retirar as verdadeiras ilaes, para uma clara explanao, sobre as razes da perda do fascnio em visitar Spas, por parte dos britnicos, algo surpreendente, surge com clarividncia, aos olhos dos observadores mais atentos: que o insucesso dos Spas britnicos evidenciava enfoques exclusivamente internos, no sendo possvel, nem admissvel, alargar as causas ou consequncias ao panorama termal europeu. Parece, assim, ter-se registado uma ntida alterao das preferncias dos cidados ingleses, quando passaram a dirigir-se para as estncias termais europeias, principalmente alems e francesas. Assim, poderemos realar que tal como os actuais programas de frias sol e mar mediterrneos substituram, em grande parte, as estncias martimas de outrora, localizadas a latitudes mais setentrionais, tambm os restantes spas europeus se foram evidenciando, suplantando os spas britnicos. Tal fenmeno, segundo Bacon, teve origem em meados do sculo XIX, no mais se invertendo a tendncia ento apresentada (Granville, 1839; cit in W. Bacon, 1998, p. 24; Luke, 1919).

5.5 A evoluo das termas e da cultura termal alems Segundo Nahrstedt, (2000, p.14), importante investigador da cultura e desenvolvimento termal na Alemanha, a histria do termalismo europeu orienta-nos para uma estrutura cronolgica divida em trs grandes perodos, que se podero caracterizar nos seguintes perodos (cf. Figura 5.1):

I perodo Das fontes santas s termas Romanas: caracterizado pela incluso da cultura termal na Europa;

213

Adlia Ramos

II perodo Das casas ou salas de banho (Badestuben na Alemanha), s internacionais termas: caracterizado pela democratizao da cultura termal europeia desde finais da Idade Mdia at finais do sculo XX (anos noventa); III perodo Globalizao da cultura termal: caracterizada pela apresentao de uma nova e distinta perspectiva para as termas europeias no novo milnio

Neste percurso, e ainda segundo aquele autor, h conceitos bsicos que se tm interligado, ao longo da histria, numa definio contextualizada da actividade termal, revelando-se, ainda hoje, cruciais na clarificao da cultura e desenvolvimento do termalismo. Referimo-nos aos conceito de cura, de gua mineral, de tratamento, de sade e de bem- estar, que ao longo do presente captulo aludiremos e que atravessaram os diferentes perodos da histria com singularidades e enquadramentos muito especficos. J no tempo dos Celtas e dos Germanos, os investidos sacerdotes, dos seus poderes eclesisticos, celebravam actos santos junto das fontes de gua. Por outro lado, as nascentes eram consideradas como lugares dos deuses, uma vez que a se encontrava a gua purificadora da malcia humana, sendo igualmente junto s mesmas que as pessoas se dirigiam aos deuses pedindo ajuda contra as suas doenas ou maleitas. Como j no captulo Histrico (cf. Captulo. 2) pretendemos salientar, os Banhos, com finalidades de reabilitao e de recreio, foram introduzidos na Europa Ocidental pelos Romanos que manifestaram, desde sempre, um gosto especial pela gua, mesmo antes da edificao das termas (cf. Ponto 2.3.2). Mergulhavam e nadavam nas correntes refrescantes dos rios e ribeiras ou superfcie dos lagos. Tal como na Grcia (cf. Ponto 2.3.1), a gua fria era smbolo da sade, estimulava o corpo, e o seu efeito reflectia-se na virilidade e na austeridade moral. Por outro lado, as fontes santas disseminadas por todo o espao europeu, foram igualmente apontadas como uma das origens da difuso das termas europeias. A descoberta de inmeros esqueletos humanos, junto de tais fontes ou nascentes de gua, parecem ser um testemunho evidente da grande atraco que as mesmas possuam sobre as tribos, grupos e comunidades que ansiavam encontrar alvio para os seus problemas, em tempos muito remotos (Krize, 1990).

214

Figura 5.1 Perodos da cultura termal europeia

Perodos da Cultura Termal Europeia

1 Perodo: Das Fontes Santas s termas Romanas

2 Perodo Dos aposentos de Banhos aos (inter)-nacionais SPAS

3 Periodo Globalizao dos SPAS

Primeiras Tribos Humanas


Desenvolvimento dos Banhos 10 000

Primeiras Culturas Poderosas

Celtas Roma: Imprio Romano Eslavos Gregos Germanos: Imprio das Naes Germanas do Ocidente National States

Unio Europeia (UE)

5 000

583

312

19

226

321

500

800

1517 1648

1765

1806 1815

1884

1990

1997

2000

Fontes Santas

Banhos de Cura Em: Tinas/ Banheiras Lagos/Poas/ Piscinas Lagoas Rios

Engrandecimento do conhecimento medicinal

11 condutas de gua

em Roma

Fontes Santas Termas de Aachen reactivam os aposentos de banhos nas cidades----------------------------------------------------------1358 Carola Vary (Karlsbad) ---1774: Goethe --------------------------------------------------------------------------1552 Pyrmont miracle run (Wundergeluf) ------------------------------------------------------------------------------1706 Bath ------------------------------------------------------------------------------------------------------1750 Estncia Martima de Brighton -----------------------------------------------------------------------1800 Baden Baden ---------------Baden Kissingen ---------------------------------------------------------1970 Estncias Climatricas 1997 Turismo da Sade -----SEMANA DE BEM ESTAR

11 Termas em Roma (100) Termas no Imprio 850 Banhos Pblicos -----------------------------------

Nossa adaptao a partir de Nahrstedt (2000)

A utilizao da gua na sade e para fins curativos pode ser visto como241 parte da Cultura Humana da gua. H Tempos muito remotos, a humanidade uma descobriu a funo curativa da gua em condies especiais quer com gua fria quer com gua quente, com diferentes minerais: enxofre, radium, etc, e em diferentes formas de tratamento tais como: curas bebveis, banhos em banheiras, piscinas, lagos, lagoas e no mar.

Adlia Ramos

Porm, as balnae, constituindo-se inicialmente como pequenos estabelecimentos de banhos privados, e pagos, eram frequentemente financiados por cidados ricos e poderosos. Neles, os Romanos descobrem o bem-estar dos banhos, (cf. ponto 2.3.2), alternando o quente com o frio, com base no modelo grego. No norte da Europa, e tambm na Alemanha, os referidos banhos quentes eram complementados por saunas, e finalizados atravs do refrescamento em guas frias. Da poder afirmar-se que as termas romanas integravam, a maioria dos elementos tradicionais, das termas europeias. No entanto, apenas no ano 19 a.C. que, durante o domnio de Agrippa, clebre imperador romano, e depois de seis anos de trabalhos, inaugurada um nova era de banhos pblicos: as thermae - palavra de origem grega que significa calor. O seu edifcio central era constitudo por uma rea circular, volta da qual se distribuam diferentes salas destinadas a intervenes mltiplas (Jarrass, 2000). Segundo Nahrstedt (2000), face ao desenvolvimento da cidade de Roma, entre 500 a.C. e 500 d.C., que de uma pequena localidade, se expandiu para um vasto imprio, da Europa central ao norte de frica, e da sia Menor ao Atlntico verificou-se a incluso de novos e inovadores conhecimentos de sade, importados de uma das reas mais desenvolvidas da poca o oriente integrando-se na cultura termal europeia que resplandeceu igualmente com os contactos com os povos do norte de frica, passando assim a evidenciar caractersticas no meramente originrias de Roma ou da Grcia, mas de cariz mais abrangente e multicultural. Tais modelos, foram evoluindo e desenvolvendo, a partir de Roma, e respectivas reas limtrofes, tendo-se expandido por toda a Europa. Assim, de uma civilizao para outra, e de um sculo para outro, de Baes (Itlia), a Spa (Blgica), ou a Baden-Baden (Alemanha), as estncias termais foram-se constitundo como territrios propiciadores a uma forte sociabilizao, baseado no apenas numa mundanidade bem conhecida, e j abordada no captulo Histrico (cf. Ponto 2.4), como tambm num esprito aberto e revigorante, que parece ter sempre imperado, como ainda a uma cultura de sucesso teraputico e preventivo, que a(s) vilegiatura(s) fizeram emergir, tendo mesmo favorecido o seu desenvolvimento europeu. Atravs da anlise documental realizada, geograficamente bastante diversificada, pudemos constar que entre as cidades de renome europeu, no sculo XVIII, a cidade de Spa, na Blgica, foi distinguida com a classificao de ...rendez-vous gnral des nations de l`Europe. Com a autorizao, do prncipe cardeal de Lige, para a disseminao de salas de jogo e casinos, a cidade de Spa impe-se aos olhos de frequentadores termais europeus, mais, pelas suas actividades mundanas e ldicas, que pela qualidade das suas guas, embora reconhecidas por vrias entidades creditadas. Tal prosperidade, ir vigorar ainda durante todo o sculo XIX, mas ir, sobretudo,

216

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

contribuir para o recrudescimento de actividades ligadas ao jogo e ao entretenimento de diferentes cidades ou vilas termais ... rainhas das vilas de guas, sobretudo na Alemanha, e em Frana (cf. Ponto 4.3). Baden-Baden, Bad Kissingen foram estncias alems, que atrairiam importantes testas coroadas, tornando-as famosas e sublinhando o seu carcter internacional (Jarrass, 2000). Baden-Baden mesmo reconhecida como a imagem da sala de visitas alem e europeia, onde um dos seus casinos, de estilo neoclssico, considerado como ... la maison de conversation, reflecte bem a funo social herdada do sculo XVII, mas, sobretudo, do sculo XVIII, ao ver desfilar grandes celebridades de vrias nacionalidades, que a descrevem como ... palco de congressos e reunies, onde os representantes de vrios pases discutem as mais srias questes que preocupam o mundo distinto e poderoso (Moldoveanu 2000, p. 27).

Avec le XVIII sicle, Baes, entre dans une phase de dcadence. Le transfert des dites Frauenfeld dans lAllemagne lui porta un coup dont elle ne se releva plus compltement. Ajoutons cela le dveloppement des stations dAllemagne dont les installations se modernisrent et nous aurons les deux facteurs essentiels de cette nouvelle situation. Les cantons limitrophes restrent nanmoins fidles lancienne cit thermale, et on y venait passer ses vacances comme on allait dans une localit estivale; Pendant la belle saison, des familles entires arrivaient avec les domestiques et sinstallaient pour quatre six semaines (Moldoveanu, 2000).

Eugne Guinot, na obra L`t Bad (1846), descreve a estncia termal de Baden-Baden como: ... um tipo de congresso, onde os representantes de todos os pases discutem altas e importantes questes, que preocupam, sobretudo, o mundo elegante ... ; com efeito, preocupavam-se mais com a moda, que com o destino do mundo ..., apesar de em 1860, Napoleo III a se ter encontrado com os reis alemes. Conjuntamente com Hamburg, Wiesbaden, e Sem, Baden-Baden integrava um rede de vilas de gua da Rennia que atraam, para alm dos alemes, grandes contingentes de frequentadores termais russos. Para estes, tais estncias termais apresentavam um valor mpar, empenhados que estavam em encontrar lugares propiciadores a debates, cujas temticas oscilassem entre nacionalismo e ocidentalismo, entre a reafirmao das suas origens eslavas e as preferncias notrias pela civilizao ocidental. Embora os Russos possussem grande variedade de guas

217

Adlia Ramos

minero-medicinais, particularmente junto ao Cucaso, a vida social e a fama das estncias alems apresentavam-se dum brilho e duma apetncia nicas. So disso exemplo Homburg, Kissingen, Baden-Baden e Roulettenbourg, que se celebrizaram pelas suas imponentes salas de jogo, produes teatrais, grandiosos concertos que atraam elites e simpatizantes termais das mais longnquas paragens (Naherstedt, 1996, 1997). Para o apogeu das grandes estncias termais europeias, dever salientar-se tambm o importante papel da nova sociedade burguesa, originria do meio industrial e capitalista, que se deslocava s termas para ostentar o seu poder econmico e, tambm, para a estabelecer contactos profcuos sua insero na sociedade e ao seu restabelecimento fsico. Grandes balnerios so construdos, postos ao servio da sade, do turismo e, fundamentalmente, do convvio e entretenimento social, tornando famosas, alm das anteriormente citadas, para o caso alemo, outras estncias termais em Portugal e Frana (cf. Ponto 3.6) e (cf. Ponto 4.4), em Espanha, na Hungria, na ustria e em Itlia Estas, realando inicialmente, a gua mineral como elemento basilar das termas, passaram a utilizar igualmente a lama e a areia quente, como recursos naturais complementares gua, e como elementos de cura, na terapia e/ou preveno fsicas, o que, originando uma acentuada diversificao dos produtos termais, alargou o leque de clientes e de interessados nos mesmos (Naherstedt, 1999). Contrariamente ao que se verificou em Portugal e Frana reconhece-se que o verdadeiro perodo de (re)lanamento, da frequncia termal alem, a Idade Mdia, uma vez que foi durante aquele perodo que, de uma forma sistemtica, o culto da cura, regular e minucioso, se foi desenvolvendo, centrando-se quer nos banhos, quer na prpria ingesto da gua termal (Amelung, 1986, cit. in Brittner/Stehle, 2000). Assim, verificou-se que desde o sculo XIV, os visitantes e frequentadores das termas alems passaram a reservar estadias nos prprios locais das termas, tendo inicialmente contado com as actividades ligadas aos mosteiros, e postas ao servio dos termalistas alemes. Durante cerca de um sculo, persistiu esta tendncia, que foi evoluindo medida que o conhecimento sobre os fundamentos cientficos das guas termais, se foi revelando e expandindo, tornando-o acessvel a uma grande parte da populao (Krber, 2001). Com o incio do sculo XVIII acentuam-se, na Alemanha, as deslocaes s termas, e a ida a banhos, com outra finalidade que no apenas a do mero prazer pessoal, pela utilizao dos referidos banhos, passa a exigir regras mais rigorosas e adaptadas s sintomatologias evidenciadas, tendo sido igualmente decretadas prescries que impediam que os centros termais se limitassem unicamente funo de prazer/lazer. De salientar, que este facto verdadeiramente singular nos casos de desenvolvimento termal analisados anteriormente caso portugus e francs uma vez que para ambos, as vertentes ldica e curativa se foram manifestando e desenvolvendo com um grau de importncia varivel, pese embora, em determinadas pocas, a actividade termal fosse caracterizada pelo predomnio de

218

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

uma delas normalmente a teraputica ou curativa. Nunca se registou, nos casos anteriormente analisados, um predomnio to evidente e at discriminatrio, que tivesse exigido a elaborao de regulamentaes especficas que impedissem a supremacia de uma s funo (a funo ldicoturstica, onde o lazer e o prazer se sobrepunham de forma excessiva restantes funes das estncias termais como a curativa e preventiva), o que se poder considerar por si s paradigmtico, ou at mesmo sui generis no espectro termal europeu. No sculo XIX, so implementadas e incentivadas as viagens s termas tendo como principal motivao a melhoria da qualidade de vida. Surgem as anlises cientficas das guas termais que progressivamente conduziram a um conhecimento mais profundo da vertente teraputica, baseado nos efeitos das guas minerais. Kneipp, influente investigador e mdico alemo, sustentou e completou as curas, atravs dos banhos e, tambm, por ingesto das guas ou tratamentos vrios, inseridos na Crenoterapia que se firmava em cinco grandes pilares:

1 Hidroterapia defendendo que o melhor est na gua; 2 Terapia do movimento defendendo que cada indivduo dever encontrar o seu prprio ritmo de interveno e de tratamento;

3 Terapia da alimentao que dever ser simples e equilibrada; 4 Fisioterapia defendendo os tratamentos naturais sem efeitos secundrios; 5 Terapia da disciplina defendendo que no equilbrio e na calma que reside a fora de cada indivduo.

A terapia Kneipp procurava atingir no s o corpo mas, tambm, a ordem espiritual, com a adopo de uma multiplicidade de actividades saudveis. A fitoteraputica tinha mesmo como grande objectivo a adopo preferencial da utilizao do efeito das plantas curativas, face aos medicamentos de natureza qumica. Para alm da sua grande preocupao com o corpo e com a alma, Kneipp apresentou igualmente as bases da vida macrobitica. Nas suas obras Meine Wasserkur (Cura atravs da gua) e So sollt Ihr Ieben (Assim, deve viver-se) de 1889, Kneipp sustenta os princpios das referidas terapias, que comearam a ser aplicadas na regio de Allgu, no sul da Alemanha, fundamentalmente orientadas para a preveno da sade. Durante o sculo XIX vrios mdicos desenvolvem igualmente investigaes ligadas s terapias termais, desenvolvendo-se paralelamente a balneoterapia na Alemanha, que atinge o seu grande apogeu no sculo XX (Brittner & Stehle, 2000).

219

Adlia Ramos

Pelos muitos documentos analisados pode-se concluir que no incio do sculo XX a cura termal era encarada, na Alemanha, como uma forma de restabelecimento, dirigido predominantemente a cidados socialmente privilegiados, o que atribua aos locais de cura uma orientao marcadamente elitista, dirigida a famlias nobres, a diplomatas, a aristocratas, e a uma burguesia endinheirada. Ainda hoje se encontram, na Alemanha, testemunhos magnficos e sumptuosos da arquitectura e decorao termais que, na viragem do sculo XIX, para o sculo XX, se constituram como um espelho fiel da atmosfera faustosa que, uma grande parte das estncias termais, ento, evidenciava. A deslocao s termas traduzia-se, assim, numa das formas de maior prestgio social da sociedade daquela poca, quer na Alemanha, quer noutras sociedades europeias como j analisado para o caso francs (cf. Ponto 4.2) (Stoyke, 1992). Porm, ao longo do sculo XX as motivaes dominantes, para a deslocao e frequncia dos cidados alemes s termas, foram-se alterando. Segundo Brittner/Stehle (2000), a cura, como acontecimento social, passa a assumir um papel secundrio, em detrimento da cura como instituio medicinal, que passa a revelar-se como uma escolha de primeira ordem. Esta alterao de tendncias e motivaes para a deslocao s termas origina, tambm, uma alterao do tipo de clientes, bem como dos estratos sociais de que eram originrios. Com a reafirmao do sistema de Segurana Social, na Alemanha, os fluxos termais de cariz social foram assumindo, gradualmente, um novo significado e uma considervel importncia, atravs de programas de comparticipao dos tratamentos termais que se foram consolidando at segunda grande guerra (idem). Aps a segunda grande guerra mundial ... assiste-se a uma verdadeira democratizao do turismo de cura, onde esta se assume como tratamento sujeito a regras, oferecido em todos os catlogos das seguradoras sociais (Stoyke, 1992, p.2). As grandes reformas sociais e de pensionistas, ocorridas em 1957, na Alemanha, permitiram tambm, a partir de ento, uma abertura e expanso dos fluxos de cura social, assente em princpios de reabilitao mdica, adequados s necessidades dos mais idosos, sustentados por uma legislao pertinente e adequada, que foram adquirindo um lugar predominante no contexto termal e curativo. Porm, impe-se registar que ... ser esta dependncia da vertente curativa, implementada nos finais dos anos cinquenta, cumulativamente a variadas medidas de poupana poltico-financeira, aplicadas nas duas ltimas dcadas, que conduziram s denominadas crises termais alems, que sero analisadas neste mesmo captulo (cf. Ponto 5.7) (Bleile, 1995, p.9; Drr & Gassner, 1997). Neste contexto, e aps anlise documental aprofundada, conclui-se que a imagem da cura, associada a sensaes de relaxamento, bem-estar e prazer, foi-se diluindo acentuadamente, atravs da democratizao e implementao de numerosas reformas da sade, da expanso dos fluxos de cura social e, tambm, pela conotao negativa que lhe passa a ser imputada, ao associ-la

220

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

doena, o que vir a revelar-se profundamente negativo para a actividade termal na Alemanha (Stoyke, 1992).

5.6 Novos Conceitos: suas caractersticas e limitaes 5.6.1 Clarificao do conceito de cura alemo: uma perspectiva De destacar que o conceito de cura4 foi definido e apresentado pela primeira vez em 1973, na Alemanha, no Congresso Internacional de Termalismo e Climatismo, ficando associado preveno de doenas, e reabilitao, terapia ou tratamento de doenas crnicas (Kaspar & Fehrlin, 1984, p. 19). A cura, nas estncias termais, passou a definir-se, ento, como uma mais valia obtida a partir da aplicao de meios de cura naturais, reconhecidos cientificamente, e validados pela investigao emprica. Dever, ento, desenvolver-se sob acompanhamento mdico, em estrita colaborao com os denominados clientes de cura, e de acordo com os meios curativos colocados disposio, nos diferentes locais de cura (Stehle, 1995, p. 14). Segundo a literatura alem especfica, existem dois entendimentos distintos sobre os conceitos de fluxo de cura e turismo de cura. O primeiro destina-se segundo Hubatka (1992, in Grabner 1996,p. 43), ... a um tipo de estadia numa estncia termal que resulta de uma prescrio mdica e cuja comparticipao de custos suportada pelo Sistema de Segurana Social, pelo que ao cliente de cura social raramente lhe permitido decidir ou escolher o local de tratamento para efeitos de cura. No entanto, o fluxo de cura dever ser considerado como uma forma especfica de trnsito turstico, uma vez que o cliente de cura visto como turista, quando procura e goza de determinadas actividades de tempos livres que, na sua globalidade, permitam o seu total restabelecimento (Ploberger, 1976 in T. Stehle, 1995, p. 12). O Turismo de cura representa a totalidade de relaes e decises resultantes da estadia de um indivduo, que assume como objectivo prioritrio o restabelecimento do seu organismo, atravs de tratamentos vrios, e de programas de distraco e relaxamento vivenciados nas estncias termais, que tenham como grande objectivo o sentido de sade preconizado pela OMT em 1948 (Kaspar & Fehrlin, 1984, p. 24). Este conceito, assumindo que: sade um estado de completo bem-estar fsico, mental e social, e nunca a ausncia de doena ou enfermidade (OMT, 1948), surge como uma reaco prolongada
4

A expresso cura advm da palavra latina curare, e significa tratar, melhorar, trazer cuidado (Grabner, 1996; Kaspar, 1991, p. 70; Stehle, 1995, p. 14).

221

Adlia Ramos

de acentuados progressos mdicos, que teve como uma das principais consequncias, a forte exploso mundial dos custos de sade. Boa sade para todos, passa a ser um conceito fortemente difundido, que implica um aumento da responsabilidade individual dos cuidados de sade, mas, tambm, uma (co)responsabilizao dos intervenientes responsveis pela adopo de polticas e medidas, tendentes a um estilo de vida saudvel. A percepo de sade implicava, desde logo, a distino clara entre doena e enfermidade, e a sade passa a ser vista como um processo dinmico cuja principal finalidade o denominado bem-estar de alto nvel Higt Level Wellness (Ardell, 1986; Dunn, 1961, cit. in Lanz & Muller, 1998, p. 478). No , porm, consensual o entendimento que alguns investigadores alemes apresentam sobre o conceito de cura. Enquanto para Kaspar, Muller e Lanz ela entendida como uma dimenso possvel do Turismo de sade, outros autores evidenciam bem o distanciamento deste relativamente cura subvencionada pelo Sistema Nacional de Sade. Aquela opinio igualmente partilhada por Dehmer que considera ... frias de sade como todas as estadias em que a principal motivao a manuteno da sade dos clientes, defendendo que possam ser financiadas pelos prprios no se exigindo, porm, a sua ligao s subvenes sociais (Dehmer, 1996, p. 5). Para Nahrstedt (1997), importante investigador alemo neste domnio, a visita a locais de cura, bem como o aproveitamento das suas potencialidades teraputicas, devero inserir-se, tambm, no Turismo de sade para clientes nacionais e estrangeiros, que utilizam, por deciso prpria, as ofertas proporcionadas pelo desenvolvimento deste sector, custeando individualmente e a ttulo privado, as despesas das estadias e dos tratamentos. No Quadro 5.1, pretendeu-se dar uma viso da noo de cura termal, na perspectiva dos autores mais consagrados nesta rea, na Alemanha, e aos quais se reconhecem publicaes conceituadas sobre o tema em anlise.

5.6.2 Grupos-alvo das estncias termais e locais de cura alemes Tendo por base as infra-estruturas de excelncia, evidenciadas pelas estncias termais e locais de cura alemes, possvel relacion-los com variados grupos alvo. A maior proporo constituda por clientes de cura e pelos denominados turistas de sade: ... clientes que sem necessidade de recomendao ou prescrio mdica, se instalam nos hotis de cura e noutras unidades hoteleiras, por auto-motivao, sendo os custos a despendidos totalmente suportados por estes (Krber, 2001, p. 25). A durao de estadia, deste tipo de clientes, oscila, em mdia, entre 7 e 14 dias, estando as actividades mais solicitadas, pelos mesmos, relacionadas com actividades desportivas, de boa

222

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

forma fsica, beleza, e de bem-estar. Como exemplo de boas prticas, no mbito do Turismo da sade, Bad Kissingen evidencia, na Alemanha, uma posio singular, onde um tero dos seus clientes, em 2001, foram turistas de sade privados, o que reflecte um organizao da oferta devidamente estruturada e bem orientada. Para alm dos turistas de sade, so habituais os clientes de fim-de-semana e turistas culturais que, embora considerados como clientes/turistas de estadias curtas, revelam-se como um importante nicho de mercado para as estncias termais, em virtude dos seus nveis de consumo se apresentarem muito superiores aos clientes de cura tri-semanais. Esta situao , alis, frequente na maior parte das estncias termais que tm alargado a sua oferta (Dobschtz, 2001).

Quadro 5.1 Autoria e clarificao do conceito de cura Conceito de Cura nas Estncias Termais
Autores Clarificao Obra

Claude KASPAR

Mais valia, colocada disposio dos cidados, a partir da aplicao de (1996) sundheitstourismus meios naturais, que devero ser cientifica e empiricamente reconhecidos, im Trend. In: Institut fr e validados, pela investigao cientfica. A cura, dever inserir-se nos Tourismus und denominados programas de turismo de sade, uma das dimenses Verkehrswirtschaft (Edt.), p. inseridas nas polticas sociais. 55 St. Gallen Satisfao global das necessidades individuais, obtidas durante as (1998) Wellnesstourismus in denominadas facilidades do turismo de sade, tendentes ao equilbrio e der Schweiz: Definition, bem-estar gerais, pela existncia de um bioclima especfico, e de uma Abgrenzung und empirische imagem de lugar marcada por uma variedade de visitantes, e por uma Angebotsanalyse.In:Tourism natureza mpares o que lhe confere uma ambincia de excelncia. us Journal, Jg. 2, N 4. p. 478

Constanze MLLER

(1999) Wellness-Tourismus, Conjunto de cuidados e de estratgias propiciadoras de um estado de Marktanalyse und vida saudvel, pela aplicao de meios e de tcnicas, natural e Eveline LANZQualittsanforderungen fr fisicamente sustentados. por recursos que devero ser continuamente KAUFMANN die Hotellerie Schnittstellen controlados e aplicados em programas de sade previamente divulgados zur Gesundheitsfrderung, atravs de medidas sociais e polticas. p. 124

Autores

Conceito de Cura nas Estncias Termais Clarificao

Obra

Sabine DEHMER

A cura insere-se no conjunto de medidas, normalmente adoptadas (1996) Die Kur als durante as denominadas frias de sade, e onde, como na maioria das Markenprodukt estadias, cuja principal motivao a manuteno da sade e do bemAngebotsprofilierung und estar, o financiamento suportado pelo prprio cliente, no se exigindo Markenbildung im Kurwesen. a sua ligao s comparticipaes sociais p. 46. Dresden

223

Adlia Ramos

A cura insere-se numa multiplicidade de cuidados de sade, para (1997) esundheitstourismus problemas de diferentes graus de cronicidade, atravs do aproveitamento in Europa: neue das potencialidades teraputicas de determinados recursos naturais, Herausforderungen fr Heibder und Kurorte in Wolfgang como a gua minero-medicinal. Estes programas, devero inserir-se no NAHRSTEDT denominado turismo de sade, para clientes nacionais e estrangeiros, Deutschland, Heilbad und que utilizem, por deciso prpria, mas controlada medicamente, as Kurort, N 49, n 6, p. 150 ofertas proporcionadas por este sector, custeando individualmente todas as despesas efectuadas na sua estadia.

Nossa adaptao a partir das referncias bibliogrficas indicadas no Quadro 5.1

Por clientes de cura, entendem-se todos aqueles que passam, pelo menos quatro noites num local de cura. Segundo Brittner (2000), entre estes, possvel distinguir, na Alemanha, quatro grandes tipos: os clientes de cura estacionria, os clientes de cura ambulatria, os clientes de cura social e os clientes de cura privada, assim caracterizados:

Clientes de cura estacionria: so os que realizam tratamentos de cura num determinado centro ou estncia de cura, atravs da aplicao dos meios curativos locais, mediante internamento no respectivo espao (clnicas, hospitais ou hotis termais). Clientes de cura ambulantria: so os que se submetem a tratamentos caractersticos das curas habituais (com estadia mnima de 21 dias e consulta mdica obrigatria), sendo que a estadia ou alojamento se efectua num hotel escolhido pelo respectivo cliente, gozando assim de maior liberdade de movimentos e de actividades que o cliente de cura estacionria. Clientes de cura social: so os que se submetem a tratamentos com orientao mdica, subsidiados total ou parcialmente pelo sistema de segurana social. Neste grupo, incluem-se tratamentos de reabilitao ambulatrios e estacionrios, e as estadias dos referidos clientes podero ocorrer em perodos de no trabalho ou de actividade laboral. Clientes de cura privada: so os que se submetem a tratamentos e programas variados, custeados pelos prprios clientes. Este tipo de clientes originam, frequentemente, maiores efeitos econmicos nos locais de cura. Fonte: Brittner & Stelle (2000, p.43)

224

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

Como forma de atrair outro tipo de grupos-alvo, as estncias termais alems tm vindo a alargar a oferta de actividades inseridas na boa forma fsica, na beleza e no bem-estar para clientes fundamentalmente preocupados com a obteno de relaxamento e do bem-estar geral. Por outro lado, com a abertura das fronteiras europeias e a progressiva integrao na Unio Europeia, aumenta a concorrncia para a cura termal alem. Assim, destacam-se os locais de cura termal da Europa Ocidental (Itlia, Suia), que se vm evidenciando como concorrentes cada vez mais fortes; por outro lado, com a abertura aos mercados de leste, proliferam os territrios e estncias, com maiores tradies termais (Repblica Checa e Hungria), que se tm vindo a modernizar, e a apresentar como srios concorrentes das termas alems. O bem-estar passa a ser considerado como uma das vertentes essenciais na escolha das estncias termais europeias, uma vez que se assume como dimenso indiscutvel, mas complementar da cura, indispensvel ao pleno restabelecimento (Stadtfeld, 1994). A Alemanha possui cerca de trezentas e trinta estncias termais, o que evidencia um forte potencial de exportao termal, num mercado fortemente concorrencial, onde a percentagem de frequncia de clientes estrangeiros (2,5% em 1995), se manifesta bastante fruste, comparativamente com os nveis de utilizao interna. Tal facto, revela a predominncia do mercado domstico, com uma atractividade de cerca de 12% da populao total. (cf. Figura 5.2). Este valor , face aos restantes indicadores de visitantes de spas europeus, marcadamente significativo e distintivo das restantes realidades europeias, parecendo traduzir a implementao de medidas concertadas de desenvolvimento, na frequncia termal (I.S.P.A., 2002). Figura 5.2 Frequncia de clientes das estncias termais, em alguns pases europeus, relativamente populao total (%)

P ortugal R U eino nido E spanha Frana Luxem burgo Itlia Alem anha
0

0,95 1 1 2 2 3 12 2 4 6 8 10 12 14

Fonte: ISPA (2002)

225

Adlia Ramos

Assim, se infere que os tradicionais locais de cura alemes, e/ou estncias termais, evidenciam uma crescente concorrncia, o que se deve, por um lado, regulamentao e actualizao da legislao em vigor, e, por outro, globalizao de um fenmeno que evidencia contornos crescentes de pendor turstico o termalismo. Por outro lado, a reproduo de idlicos e atractivos locais de frias, orientados para a sade, ou destinos de frias, com uma forte vertente cultural e artstica, associada a uma grande oferta no campo da sade, para alm de mltiplos locais ou resorts de sade, em desenvolvimento, sobretudo, na Europa de leste, constituem foras concorrenciais a que o termalismo alemo dever estar atento, como foi atrs referido. Segundo Brittner (1998), o grupo destes novos concorrentes do termalismo podero incluir-se nos seguintes clusters (cf. Figura 5.3):

Figura 5.3 Foras concorrentes ao mercado termal alemo

Novos concorrentes: - Estncias termais e locais de cura estrangeiros - Destinos com ofertas no campo do turismo da sade - Ofertas das agncias de viagens

Estncias termais e locais de cura tradicionais alemes, com ofertas equiparveis s anteriores

Estncias termais e locais de cura

Nova Legislao do sistema social de sade

Tendncias dos comportamentos de procura: - desenvolvimento socio-demogrfico - hierarquia de valores - tendncia da sociedade - tendncias econmicas

Nossa adaptao a partir de Anja Brittner (1998,, p. 53)

226

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

5.7 Diferentes tipos de locais de cura As cerca de 327 termas alems encontram-se agrupadas em quatro importantes seces:

1 . Os denominados banhos de gua mineral e de lamas (cerca de 163), dispem de meios e


processos de cura muito associados terra e lama (pelides), balneoterapia, s inalaes e a toda uma vasta gama de tratamentos onde os vapores, das guas minero-medicinais, so fortemente utilizados.

2 . Os locais de cura de climoterapia (cerca de 61), onde as caractersticas climticas de


determinados lugares verdadeiros microclimas so imensamente benficos nas curas, actuam atravs de mltiplas funes orgnicas, no organismo do paciente.

3 . Os banhos de cura de mar ou de banhos de mar (cerca de 86), situam-se na costa


martima, ou nas suas proximidades, utilizando os meios curativos do mar e, sobretudo, as suas qualidades ambientais talassoterapia (cf. Ponto 12.2).

4 . As termas de tratamentos hidroterpicos de Kneipp (cerca de 64), especializadas nos


tratamentos teraputicos Kneipp, j apresentados neste captulo (cf. Ponto 5.5). Ao contrrio dos outros tipos de tratamentos, estes ltimos, no se instituem atravs duma ligao fixa e permanente, aos meios de cura, dos locais termais, podendo ser transferidos para as chamadas zonas de convenincia: convenincia ambiental, econmica, de proximidade, de sustentabilidade, entre outras (DBV, 1998 b, p. 63).

O meio aprazvel dos locais de cura e a situao particular de obter alta de cura (DHV, 2000 a, p.4), oferecem possibilidades distintas, mas marcadamente importantes, para a construo de uma forte preservao da sade pessoal, para o treino da mesma e, sobretudo, para uma nova orientao do sentido e da manuteno dessa sade, quo crucial, na buliosa vida quotidiana da actual sociedade. Para alm daqueles factores, afigura-se igualmente importante a insero da medicina, uma medicina tambm ela fortemente sensibilizada pela abrangncia funcional das termas, e dos seus efeitos, num leque de actividades mltiplas, durante um determinado tempo (varivel segundo as necessidades de cada um), mas onde a terapia de trs semanas se manter, procurando corroborar os efeitos cientificamente testados das guas minero-medicinais, ao longo das pocas. Na Alemanha, estas diferentes vertentes, podero ser encontradas em diferentes tipos ou modalidades de estncias termais, ou locais de cura, como os que se apresentam descrita no seguinte quadro (cf. Quadro 5.2).

227

Adlia Ramos

Quadro 5.2 Diferentes modalidades de locais de cura

Modalidade Termas estatais

Caractersticas
So patrimnio de cada um dos Estados da Alemanha e so administradas por estes (cerca de 5%) A maioria destas termas fazem parte do patrimnio privado de algum, desde sociedades annimas at instituies da Igreja que gerem as estncias (cerca de 15%) So geridas por firmas organizadas em torno do capital comunitrio, e constituem a maioria na Alemanha (cerca de 80%)

Termas privadas

Termas municipais

Nossa adaptao a partir de Frank Oette (1999, p. 43)

Nos ltimos anos tem-se verificado, na Alemanha, uma tendncia crescente para as estncias termais, estatais e municipais, se transformarem em empreendimentos privados. Este movimento, alicerado numa atitude organizativa e de gesto, fortemente concorrencial, e orientando-se por determinadas linhas de aco scio-econmicas (em resposta s tendncias de mercado), insere-se numa poltica generalizada de criao de consrcios de aco multivariados e especializados mas, simultaneamente, complementares.

5.7.1 O mercado das estncias termais e dos locais de cura alemes Segundo Brittner & Stehle (2000) o financiamento social dos programas teraputicos, na Alemanha, suportado por instituies sociais, estatais e privadas. partida cada pensionista segurado, poder usufruir da possibilidade de frequncia daqueles locais, segundo honorrios determinados pelo seu estatuto profissional. O financiamento de uma cura com internamento, para activos, poder ser suportada pelas seguradoras privadas dos pensionistas, pela segurana social estatal ou pelos prprios pensionistas. As curas ambulatrias so igualmente cobertas pela segurana social, segundo tabelas especficas. Verifica-se, na maioria dos casos, um acrscimo dos honorrios pagos atravs das seguradoras privadas: uma reabilitao com internamento, subvencionada pela denominada Caixa para doentes ou debilitados estatal - (Krankenkasse), custa cerca de 3 250 Euros. O mesmo tratamento aplicado por uma seguradora privada a AHB por 4 000 Euros (DHV, 2000 c, p.4).

228

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

5.8 Significado de Bem-Estar A palavra Bem-Estar (Wellness, surge com Dunn (1961) e deriva, segundo o seguinte esquema (cf. Figura 5.4), de uma srie factores que promoveram um novo entendimento do conceito de sade. Figura 5.4 Origem da palavra Wellness

Well-being 1948
OMT

Well+ness 1961
Dunn

Fit-ness 1953
Sport for all

Fonte: Dunn (1961) in Land & Muller (1998, p. 478)

O conceito de Bem-Estar, simbolizando uma mudana de paradigma no mbito da sade, proporcionou a incluso de novas prticas e de hbitos inovadores que, pela combinao entre o estar bem (com uma forte componente sade + prazer) (well-being), e a boa forma fsica ou estar em forma (com uma componente esttica muito importante) (fit-ness), veio permitir a operacionalizao de novas dinmicas, sustentadas pela consolidao do novo conceito de sade da OMT de 1948 o wellness. Para alm destes factores, outros elementos devero ser ainda considerados num completo estado de harmonia, que permitam um equilbrio saudvel do indivduo, tais como: a actividade fsica e mental, o relaxamento, uma boa nutrio, a harmonia social e a sensibilidade ambiental, entre outros. Wellness apresenta-se, pois, como expresso de um novo entendimento de Sade, tambm baseado no termo fitness, reconhecido desde os anos cinquenta, atravs do movimento Sport far all, nascido nos E.U.A. (Nahrstedt, 1999). Face a este novo entendimento, e a uma nova dimenso assumida pela sade que a modernidade foi impondo, as estncias termais tambm designadas por Spas (Salus Per Aquas), passaram a assumir uma funo central nos cuidados e na preveno da sade. Estes, podero ser obtidos atravs de processos naturais variados, e significam no s a utilizao da gua mas, tambm, de lamas, lodos, algas, entre outros, representando o ar, e as caractersticas climticas associadas, determinantes cruciais na escolha dos destinos de sade. Efectivamente, novas tendncias tm conduzido o novo conceito de bem-estar ao de wellness, que indo muito alm do fitness, tenta integrar a procura desse bem-estar, considerando o indivduo no seu todo, e procurando encontrar um equilbrio estvel entre o corpo e a mente (cf. Quadro 5.4 e Figura 5.5).

229

Adlia Ramos

Figura 5.5 Contedos e objectivos dos conceitos wellness e fitness

FITNESS
Programa de actividade fsica

WELLNESS
Programa de actividades fsicas, mentais e de lazer(es)

Estar em forma
(Componente esttica muito importante)

Estar bem
(Forte componente de sade e de prazer)

_______________________________________________________________
Nossa adaptao a partir de: Santasusana (2001, p. 117)

Em sntese, poder retirar-se que a incluso do bem-estar, nas prticas adoptadas para o novo conceito de sade, simboliza no s uma mudana de paradigma, mas tambm um novo sentido de vida, e uma consciencializao estruturada da fragilidade dos percursos (pessoais, acadmicos e profissionais), na sociedade actual. As frias de bem-estar passam a corresponder, tambm, a um novo produto de cura e preveno, o que coloca as estncias termais como territrios distintos para a incluso dos dois conceitos. Verifica-se, porm, segundo Nahrstedt (2001), que as estncias termais alems no esto ainda devidamente preparadas, atravs de medidas consistentes e agressivas, para o alargamento do mercado, e para a incluso de programas diversificados, que permitam encontrar o rumo certo, e tirar o devido partido de um mercado que se antev imponente e crescente. Foram criadas, muito recentemente, dez medidas fulcrais, destinadas a normalizar o papel e importncia do bem-estar, nas estncias termais, e cuja implementao ocorreu a um de Maro de 2004 (cf. Ponto 5.11) (DHB, 2003). Na Alemanha, os denominados Spas de Kurorte (Spas de Cura), so entendidos como lugares ou territrios que renem um conjunto de condies naturais muito especficas, tais como: recursos naturais provenientes do solo (como a gua minero-medicinal, as lamas e/ou lodo), do mar e do ar e que integram tambm determinadas orientaes termais de carcter curativo, como so as terapias e outros processos preventivos de doenas humanas, como se pode observar pela anlise da Figura 5.6, elucidativo dos diferentes Elementos e Estrutura de um Spa, segundo a Associao das termas alems (Deutscher Baderverband, 1991, p. 15).

230

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

Figura 5.6 Elementos e Estrutura de um SPA ou Estncia Termal


Alvio Preveno Terapia

Cura
Centros SPA (Tratamentos) Mdicos Hospitais Centros de Lazer e Cultura Parques SPA Hotis / Penses

Utilizao Orientada e Facilidades

SPA

Caractersticas Orientadas para a Sade

Recursos Naturais de Cura

Sol Ar Temperatura Areias


Nossa adaptao a partir de Nahrstedt (2000, p. 16)

gua Salgada Clnica

Solo

Mar

Tlalassoterapia Algas do Mar

gua

231

Adlia Ramos

5.8.1 O bem-estar e a cura Retomando o conceito de cura (kur), atrs analisado (cf. Ponto 5.3.2), poder concluir-se que ele se alicera na terapia fsica, integrando porm, outras formas de tratamentos, baseados nos recursos naturais disponveis, dos territrios anexos s termas. Porm, os contactos sociais e as diferentes formas de sociabilizao, nos Spas orientados para a preservao da sade, foram-se revelando da maior importncia, atravs de eventos sociais, espirituais e desportivos, de festivais e produes culturais, de formas de entretenimento variadas, o que sustentou o sentido global de sade, preconizado nos ltimos tempos, passando-se, gradualmente, da Cincia da Doena para a Cincia da Sade, onde o bem-estar passou a assumir inexorvel destaque. Aquele conceito, surgiu h cerca de quarenta anos nos E.U.A., associado ao termo movimento, e facilmente se integrou no Sistema de Sade americano, correspondendo a uma estratgia promotora da sade, atravs de comportamentos pessoais auto-motivados e progressivamente melhorados. Numa publicao intitulada High Level Wellness (1961), o mdico americano Halbert L. Dunn, faz referncia, pela primeira vez, a um estado ideal de elevado bem-estar que dever estender-se ao homem num todo, isto , enquanto SER composto por corpo, esprito e alma. Dunn reconhece neste estado ... um mtodo integrado de funcionamento, orientado no sentido de aumentar o potencial dos indivduos, dentro do ambiente em que interagem (Dunn, 1959 b, in Krber, 2001, p. 6). Em 1977, Donald Ardell, reconsiderou a perspectiva de bem-estar defendida por Dunn. Neste sentido, definiu o conceito de elevado bem-estar como uma forma deorientar a vida, na qual o homem se esfora por integrar o melhor nvel de sade. Para aquele investigador, a chave desta caminhada residia na adopo de cinco grandes dimenses da sade, imprescindveis ao equilbrio, a saber: 1) - responsabilidade; 2) - conscincia alimentar; 3) - boa forma fsica; 4) - boa gesto de stress; 5) - sensibilidade com o meio ambiente (Krber, 2001, p. 5). Na Alemanha, o investigador na rea do Bem-estar e tempo livre, Opaschowski (1987), descreve bem-estar como uma forma de activao do corpo, que dever desenvolver-se em estreita ligao com a descontraco e o estmulo espiritual (idem, p.34). Em 1991, Christoph HAUG, defendeu uma concepo de sade, pragmtica, orientada fundamentalmente para a(s) prtica(s), e onde a qualidade de vida expressa atravs de programas harmoniosamente criados, tendo em conta cada ser humano, as suas necessidades e fragilidades, e abrangendo as cinco componentes de sade preconizadas por Ardell e acima referidas (Haug, 1991). O investigador alemo Marc Hartmann, caracteriza bem-estar como ... um nova forma de consumo, activa e interdisciplinar, que abrange a actividade desportiva e intelectual, os cuidados corporais,

232

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

as preocupaes cosmticas e dietticas, entre outras. Segundo Hartmann, o consumo deste tipo de bem-estar, revela uma tendncia para se afirmar, duma forma cada vez mais consciente, no intimo de cada indivduo e onde a ligao com a natureza dever assumir uma dimenso cada vez mais real e emergente. (Hartmann, 1996, p. 22). Greenberg & Dintim defendem que bem-estar dever incluir cinco grandes dimenses de sade: fsica ou corporal, social, mental, espiritual e emocional, que se devero associar numa ligao equilibrada, isto , se todas estas componentes evidenciarem o mesmo peso, mais facilmente o bemestar ser alcanado e sustentado (Greenberg & Dintim, 1997, p.3). Para Lanz-Kaufmann, e em sntese ... bem-estar um estado de sade e equilbrio, que reflecte a harmonia entre corpo, alma e esprito. So considerados elementos essenciais e determinantes para o desenvolvimento do bem-estar: a responsabilidade individual, a boa forma fsica, a alimentao saudvel, a descontraco, a actividade espiritual e a sensibilidade e forte ligao ao meio ambiente. Nesta perspectiva, bem-estar no se cingindo ao movimento e aos cuidados alimentares, comprova a simbiose entre diferentes formas teraputicas, com forte incidncia na serenidade humana, numa desejvel conciliao entre corpo e alma (Lanz-Kaufmann, 1999). O termo bem-estar surge, pois, como um conceito que tem sofrido ao longo dos anos vrias interpretaes, necessitando por isso de um forte apoio do mundo publicitrio, de forma a evidenciar a sua imagem positiva, o que parece no ter sido difcil. Saliente-se, a este propsito, a grande frequncia com que a palavra bem-estar surge em slogans publicitrios de inmeros artigos de cosmtica e da actividade fsica (Fitness), para conhecimento do consumidor, e ainda das vantagens do consumo daqueles produtos, que algum marketing termal to bem tem sabido aproveitar. No espao germnico existem, igualmente, inmeras ofertas de bem-estar, sempre associadas melhoria da qualidade de vida e a um aperfeioamento do prprio conceito. No Turismo, surge igualmente com grande frequncia, descrevendo e classificando determinadas prestaes de servios tursticos que no devero, porm, ser percepcionados de uma forma unitria, mas sim integrada (Illing, p. 1999). Assim descritos, o bem-estar e o novo conceito de sade, parecem associar-se intimamente, assumindo uma forte coeso traduzida nas caractersticas apresentadas no seguinte quadro (cf. Quadro 5.3):

233

Adlia Ramos

Quadro 5.3 Clarificao do conceito de bem-estar na Sade e no Turismo

A sade, enquanto estado de completo bem-estar um valor cada vez mais forte nas diferentes sociedades; A boa forma fsica, surge igualmente como um dos princpios basilares para o bemestar geral; Como pressupostos de base para o bem-estar mental, espiritual e social, foram definidos: o relaxamento, a actividade espiritual, a sensibilidade e a comunho com o meio ambiente; A sade passa a ser encarada como um estado de responsabilidade pessoal, onde o estilo de vida de cada um toma uma dimenso relevante; As Estncias termais assumem-se como importantes campos experimentais, para a globalizao do conceito de sade; O Turismo e o tempo livre so conceitos chave para o estabelecimento e consolidao deste novo conceito de sade; As crises sentidas nos diferentes sistemas de sade, prendem-se igualmente com as alteraes surgidas no mercado laboral. A automatizao da produo, ao exigir cada vez menos mo-de-obra, origina um nmero crescente de cidados com mais tempo livre, que devero ser ocupados de uma forma saudvel promotora de um completo bem-estar; Este alargamento do bem-estar a vrios domnios da vida fora do trabalho, tem originado um desenvolvimento de novos mercados associados ao tempo livre; Por sua vez, o desenvolvimento deste, associado aos cuidados crescentes com o novo conceito alargado de sade, dever provocar um aumento das despesas gastas neste vector; Da que, e em sntese, se exija um forte investimento s diferentes sociedades, na reestruturao das estncias termais, enquanto palcos privilegiados de frias de bemestar e de acolhimento de mltiplos tempos livres.

Nossa adaptao a partir de Nahrstedt (1999 a), pp. 53-55

Em sntese, sustentando e enaltecendo a tese de Nahrstedt, as frias de sade e bem-estar devero estabelecer-se urgentemente no mercado turstico de viagens, como um novo segmento em expanso, onde, ao contrrio da cura clssica, quem determina e financia as mesmas, quem as goza. Os mdicos, e os profissionais de sade e bem-estar, desempenharo o papel de peritos e conselheiros importantes. Na Alemanha, este tipo de frias assumiu um interesse significativo no mercado, durante a dcada de noventa (sobretudo na segunda metade), apresentando-se bastante

234

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

mais valorizadas pelos jovens e jovens adultos, at aos 39 anos, parecendo assumir-se como uma forma especial de frias de sade. Pelo contrrio, as frias de cura, so preferidas por faixas etrias mais velhas, que no recusando o bem-estar nas suas frias, evidenciam alguma dificuldade em inserir as actividades mais ldicas nas suas rotinas dirias (Lohmann, 1999). Por outro lado, as estncias termais alems, pese embora as crises que tm suportado e que sero analisadas no ponto seguinte (cf. Ponto 5.9), tm-se progressivamente adaptado e posicionado na vertente do bem-estar. E at mesmo os peritos em curas, vo evidenciando uma clara preferncia pela designao de frias de sade, onde o bem-estar surge com claro enfoque (Nahrstedt, 2000).

5.9 As crises termais alems: suas consequncias A grande dependncia da frequncia termal, face ao mercado de curas subvencionadas pelas Seguradoras Sociais, revelou-se como um dos factores mais responsveis pelo surgimento das denominadas crises do termalismo alemo. Estas inserem-se, segundo a literatura, em trs grandes grupos: causas estruturais, conjunturais e poltico-financeiras, assim distribudas (cf. Figura 5.7):

Figura 5.7 Causas das crises termais alems

1 Causas estruturais 2 Causas conjunturais 3 Causas poltico-financeiras

1 Crise 1976/77 2 Crise 1981/83 3 Crise


1989/90 + 1997

Nossa adaptao a partir de: Brittner & Stehle (2000, p.67)

Segundo Brittner & Stehle (2000), na primeira crise termal a regresso da procura, deveu-se aco conjunta dos trs tipos de causas, em que as causas conjunturais contriburam para pr a descoberto, as estruturais, e estas, para acentuar as causas poltico-financeiras (que se inserem nas conjunturais).

235

Adlia Ramos

5.9.1 Causas estruturais Segundo Bleile (1991) a diminuio, em termos de frequncia, da procura das estncias termais, durante a dcada de setenta, foi originada por uma debilitao dos servios ao nvel da industria hoteleira, e da sua capacidade e qualidade de oferta. Assim, as unidades hoteleiras, ao confrontarem-se com a reestruturao das suas instalaes, em virtude da decadncia das mesmas, viram a sua clientela, principalmente, a de cura, desviar-se para clnicas, hospedarias, e outras organizaes, fortemente vocacionadas para a cura, incluindo os hotis termais. Por outro lado, as entidades seguradoras e a segurana social, sustentadas por um crescente suporte financeiro, ao subsidiarem de uma forma mais fluida as deslocaes, para efeitos de tratamento, provocaram uma diminuio das denominadas curas privadas ou curas livres, cujo principal objectivo era o bemestar, o lazer e o restabelecimento livre (Bleile, 1991).

5.9.2 Causas conjunturais Este conjunto de causas coincidiu com um perodo de grandes oscilaes conjunturais, da Alemanha, marcadas por uma recesso econmica, e reflectidas, igualmente, ao nvel da economia das estncias termais. Perante o crescente desemprego que se apresentava aos alemes, no incio da dcada de oitenta, e o medo que os perseguia da perda do seu local de trabalho, o nmero de aquistas, durante os tempos de recesso, desceu em cerca de cinquenta por cento, tendo o nmero de noites apresentado uma reduo de cerca de oito milhes. Este decrscimo da procura reflectiuse, como natural, nas clnicas, hospedarias e outras organizaes de cura, uma vez que os aquistas sociais, por si s, no compensavam o decrscimo da frequncia de outro tipo de clientes, impedindo assim uma estabilizao da mesma. Paralelamente, a este declive manifestado na procura das termas, foi igualmente notria, a regresso e degradao de meios e infra-estruturas de cura, das redues das taxas de cura, e dos prejuzos provocados pela manuteno da mo-de-obra, nos referidos empreendimentos ou estabelecimentos termais (Dehmer, 1996).

5.9.3 Causas poltico-financeiras As manifestas medidas de poupana protagonizadas pelo estado alemo, durante as duas ltimas dcadas do sculo vinte, ao nvel da comparticipao social nas estncias termais, teve como principal reflexo uma manifesta alterao na situao econmica das mesmas, bem como dos locais de cura. Porm, ser importante (re)constituir os fundamentos base, da evoluo cronolgica da

236

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

subveno social, na Alemanha, para que melhor se percepcione o quadro evolutivo das medidas e das polticas adoptadas pelo sistema termal alemo. Em 1957, foi criada a denominada Nova regulamentao para pensionistas que veio

introduzir os princpios que, para alm dos tratamentos de cura, promoviam igualmente os tratamentos de reabilitao, que passaram a estar disposio dos pensionistas e a ser contemplados pelas subvenes sociais. Em meados dos anos setenta as despesas da segurana social com pensionistas, nas estncias termais alems, subiram to fortemente, que foi necessria a implementao de acentuadas medidas de reduo de custos. Assim, atravs da lei conhecida por KVKG Abrandamento de custos da segurana social introduzida em 1977, efectuaram-se algumas restries nas reivindicaes concedidas, at ento, aos termalistas. Esta medida, para alm de ter despolotado a primeira crise termal alem, teve como consequncia a excluso de alguns grupos scio-econmicos, uma vez que restringia os nveis ou valores de rendimentos, auferidos e permitidos aos requerentes das comparticipaes. Por outro lado, os requerimentos com vista obteno de subvenes sociais passaram a ser fortemente controlados, e sujeitos a anlises diversas, em diferentes departamentos, o que obrigava a um controle muito apertado e a dificuldades acrescidas para a obteno dos vistos, necessrios comparticipao social do termalismo (Bleile, 1984; Brittner & Stehle, 2000). Em Dezembro de 1981, publicada uma nova lei tendente a restringir, ainda mais, os custos suportados pela segurana social alem. Denominou-se KVEG, a segunda lei estrutural de manuteno de custos termais, e conduziu eliminao das subvenes para curas de preveno, tendo igualmente sido decretado o alargamento do intervalo de anos, a que os cidados se podiam candidatar, na sua deslocao s termas, para usufruir das curas comparticipadas socialmente. Efectivamente, as deslocaes s termas, subvencionadas pelo Estado alemo, no podiam ser requeridas todos os anos. Assim, at 1981, poderiam candidatar-se a tratamentos termais subvencionados, de dois em dois anos. A partir de 1981, a referida segunda lei estrutural, estabeleceu que aquele intervalo se alargaria a trs anos, aliviando deste modo, o nmero e o montante das comparticipaes sociais termais, mas, provocando a segunda crise na actividade termal da Alemanha (Bleile, 1984; Brittner, 2000). Durante a dcada de oitenta outras reformas se foram seguindo, mais abrangentes e com objectivos determinados, ao nvel do conceito de sade e da sua aplicao. O primeiro grande nvel da reforma da sade, foi implementado atravs da Lei da Reforma da Sade - GRG - que foi estabelecida a 1 de Janeiro de 1989. Este conjunto normativo, veio impor acentuadas limitaes ao nvel das curas ambulatrias, tendo igualmente reduzido significativamente o montante das comparticipaes sociais, para tratamentos destinados a programas de cura.

237

Adlia Ramos

Segundo diversos autores alemes, esta medida, para alm de ter provocado a terceira crise do termalismo alemo, teve, como grande objectivo, incrementar a comparticipao privada dos utentes das curas e tratamentos termais, bem como consolidar a sua responsabilidade, em grande parte dos custos da sade e dos tratamentos termais dos segurados, e beneficirios sociais. Deste modo, a quantia dos subsdios pagos para estadia / taxas de cura, foi diminuda de vinte e cinco marcos por dia (12,5 Euros), para quinze marcos (7,5 Euros) por dia; outra alterao, fez-se sentir ao nvel da comparticipao da Segurana Social, nos custos das curas prescritas pelos mdicos. Estas, inicialmente asseguradas a cem por cento, na Alemanha, a partir desta reforma, passaram a ser asseguradas, em dez por cento, pelos termalistas / curistas, sendo os restante noventa por cento da responsabilidade da Segurana Social (valores muito dspares dos adaptados para o caso portugus ou para o caso francs) (Jaeckel, 1994, cit in Brittner, 2000, p. 66). Saliente-se que as medidas referidas, evidenciando-se restritivas no domnio financeiro, acentuaram um certo desinvestimento nos estabelecimentos termais, no provocaram melhorias no grau de satisfao dos utentes e levaram mesmo ao surgimento de dficits, em vrios nveis de utilizao das estncias termais, o que exigiu a implementao de medidas de compensao de custos. Neste sentido, a medida de conteno subsequente foi aplicada no ano de 1993, atravs da lei de Estruturao da Sade lei GSG que resultou na segunda etapa da reforma da sade. Neste contexto, as despesas com os tratamentos foram alteradas, bem como os cuidados de sade indicados medicamente, ... e apenas em casos de cura formalmente autorizada, e prescrita, que os mdicos das termas podiam indicar o tipo de terapia e o local mais conveniente para os tratamentos (Deutscher Heilbderverband - DBV, 1998 b, p. 7). A um de Janeiro de 1997 entrou em vigor uma nova lei, conhecida por pacote de poupana, que provocou as seguintes alteraes: aumento dos preos dos tratamentos de cura, de doze para vinte marcos (dez Euros); reduo dos perodos de cura, de quatro para trs semanas; o intervalo entre dois tratamentos consecutivos, subvencionados, foi aumentado de trs, para quatro anos; aos aquistas que usufrussem de tratamentos, em perodo laboral, em cada cinco dias de tratamento, eram-lhe descontados dois dias, nas suas frias anuais. passou a ser possvel e obrigatria a solicitao da prescrio dos tratamentos termais, aos mdicos assistentes dos utentes das termas alems (Bundesministerium fr Gesundheit, 1998, cit in Brittner & Sthele, 2000).

238

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

A 1 de Julho do mesmo ano, entrou em vigor a terceira etapa da reforma da sade, com a incluso de novas regras e disposies, tais como:

melhores condies ao nvel do sistema de segurana social individual; pagamento automtico de despesas extra, devidamente comprovadas e certificadas; melhoria de condies e de assistncia mdica para casos extremos de doenas crnicas (Deutscher Heilbderverband - DBV, 1998 c, p. 15; Duberow, 1997).

Como analgsico desta patologia termal alem, surge uma nova lei da reforma da sade, implementada a um de Janeiro de 2000, que veio de alguma forma suavizar as restries apresentadas em 1997, e j acima indicadas, ao defender que s atravs de prognsticos clnicos, devidamente elaborados, seriam decretados os intervalos em que se deveriam repetir os tratamentos, assim como as duraes de estadia. Neste sentido, caa a obrigatoriedade de se respeitarem perodos fixos, independentemente das condies de sade dos aquistas. Por outro lado, voltaram a ser reduzidas as contribuies com os tratamentos de reabilitao (passando de 12,5 para 7,5 Euros / por tratamento) (idem). Face implementao de todas estas medidas poltico-financeiras, fortemente limitativas dos benefcios inicialmente concedidos frequncia termal, pelo Estado Providncia alemo, do ps guerra, tornava-se urgente analisar e rectificar os conceitos de cura e de termalismo, visando responder s necessidades e solicitaes dos clientes termais, e dos interesses da procura, que evidenciava algumas tendncias inovadoras, e para as quais era urgente encontrar respostas positivas. Parecia surgir um novo conceito termal, o de Spa termal, na Alemanha, como se verifica hoje tambm para o caso portugus, embora com algum demora (cf. Ponto 12.7).

5.9.4 Efeitos das crises termais no sector Aps a aplicao da reforma da sade de 1988, designada por GRG o nmero de estabelecimentos termais de cura decresceu, praticamente cinquenta por cento do nmero total, tendo o nmero de noites sido reduzido em cerca de oito milhes. Como seria previsvel, tal panorama resultou em particulares desvantagens para a imagem das estncias termais alems, que viram a sua frequncia fortemente reduzida, situao que se repetia desde o incio da dcada de oitenta, com a diminuio dos clientes de cura social, pelas razes j apontadas anteriormente (cf.

239

Adlia Ramos

Ponto 5.9.2). As curas ambulatrias foram igualmente perdendo a sua importncia, em virtude das redues verificadas nas subvenes sociais. Por todas estas razes, o nmero de clientes de cura privada manifesta uma clara tendncia de crescimento, tornando-se mesmo fortemente significativo, relativamente aos clientes de cura social. Como consequncia deste desvio do tipo de clientes, desenvolve-se, na Alemanha, a partir da dcada de noventa, um novo tipo de Turismo nas estncias termais: o denominado Turismo de Sade que, atravs da insero dos tratamentos em hotis e clnicas de cura privados, provocou uma alterao da imagem dos denominados clientes sociais e ambulatrios, at ento predominantes (Nahrstedt, 1998). Em sntese, dever realar-se que os efeitos da terceira etapa da reforma da sade, aplicada a partir de Julho de 1997, e manifestados por uma acentuada reduo de benefcios concedidos pela segurana social, resultaram num decrscimo considervel do nmero de utilizadores, o que teve como principal implicao a reduo do nmero de clientes de cura social, das respectivas estadias, noites e tratamentos, representando em mdia, em todo o territrio alemo, uma decrscimo entre 35 a 50%, do movimento anterior s referidas crises (cf. Quadro 5.4) (WilmsKegel, 1999, p. 3).

Quadro 5.4 Evoluo de clientes de cura social/privada durante os anos da crise termal alem (%)

1 Crise
As noites Clientes de cura privada Clientes de cura social Montante dos tratamentos Subvenes sociais de pensionistas

2 Crise

3 Crise

Estagnao

4 Crise

1975/76 1976/77 1981/82 1982/83 1988/89 1991/92 1992/93 1996/97 - 7,2 -0,25 -9,2 -3,1 -6,3 -1,9 +1,3 +2,4 +1,0 -12,7 -18,0 -6,5 +7,0 -1,7 -0,5 +1,8 -2,1 -21,9 -18,0 -27,4 +5,2 -9,5 -9,1 -9,8 +4,3 -15,5 -12,9 -8,4 +9,0 -1,6 +3,9 +0,8 -2,0 -10,4 -8,2 +3,6 -31,3 -28,1 -26,2

Fonte: Brittner & Sthele (2000, p. 61)

Especialmente atingidas pelas deliberaes da referida reforma da sade, foram tambm as clnicas de cura, fortemente associadas aos contratos com as seguradoras sociais, o que se traduziu num encerramento de cerca de cinquenta clnicas (De cerca de duzentas clnicas privadas, passou para cento e cinquenta o nmero total de clnicas de cura em estncias termais, tendo sido eliminados cerca de vinte e dois mil postos de trabalho). Para alm das referidas clnicas, tambm

240

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

hotis, penses, restaurantes e outro tipo de servios, sofreram fortes redues nas suas taxas de frequncia (Bleile, 2001, p.178).

Segundo Nahrstedt, a implementao desta terceira etapa da reforma da sade alem, aplicada s estncias termais, veio no s alterar fortemente o panorama termal alemo, como tambm o tipo de clientes a ele associados. Do antigo curista ... utilizador das termas e das suas qualidades teraputicas ..., surge o turista da sade, figura central desta nova reforma, considerado mesmo o remdio universal, fortemente recomendado pelas nova polticas de sade e pelas dinmicas imprimidas s estncias termais, num contexto de grande diversidade da oferta e de alargamento do mercado termal (Nahrstedt, 1998, p. 156). Porm, apesar desta tendncia positiva, as diferentes crises vividas no sector termal, atingiram no s os valores de frequncia de curistas, como tambm o nmero de tratamentos efectuados, relativamente a anos anteriores. Verificou-se, igualmente, uma acentuada reduo do nmero de requerimentos, efectuados por parte de clientes, Segurana Social. Por outro lado, e tendo em conta as variadas medidas de restrio, e os cada vez maiores perodos de intervalo, entre curas ou tratamentos termais autorizados, o estado de sade dos cidados alemes, bem como a sua manuteno, passou a apresentar uma tendncia a piorar. Tal quadro, comentado pelo Presidente da Associao Termal alem, Professor Steinbach, da seguinte forma: ...o que partida surgir como poupana, transformar-se-, mais cedo ou mais tarde, com uma validade muito restrita, traduzida ao nvel de impedimentos, deficincias no sistema, necessidades de cuidados prementes numa palavra traduzida numa reduo da qualidade de vida e de servios, nas estncias e estabelecimentos termais (DHV, 2000 a, p.3).

5.9.5 Novos sentidos para a crise termal alem Face aos valores atrs indicados (cf. Quadro 5.5) de reduo da procura e como contra-reaco situao de crise manifestada, fundamentalmente ao nvel dos locais de cura, o Parlamento Federal alemo deliberou a aplicao de um reforo de oramento, destinado reabilitao termal que de 225 bilies de Euros, em 1998, passou para 450 bilies de Euros, em 1999. Como resultados da aplicao de tais medidas, e segundo a Associao termal alem DHV os beneficirios da segurana social aumentaram em 11% o nmero de requerimentos de reabilitao, em 1999, valor no entanto, 30% abaixo da poca em que atingiu o seu apogeu 1995. Entretanto, e em simultneo, os locais de cura encetaram um enorme esforo, no sentido de tornar as suas ofertas mais atractivas, aos clientes privados, atravs de programas de estadias mais curtas,

241

Adlia Ramos

viradas para o sector do bem-estar, da boa forma fsica, e do turismo da sade, como vinha a ser divulgado em diversos estudos de mercado (DHV, 2000 c, p. 7). Efectivamente, as modificaes ao nvel da procura, encetadas durante a dcada de noventa, nas estncias termais alems, reforadas pelas alteraes do conceito de sade que passou a ser entendido numa ptica muito mais abrangente no encontravam eco na oferta tradicional do termalismo, cujo posicionamento, at ento, se pautou por uma orientao mdica rgida, cujo pendor principal se fixava na vertente da cura e da terapia de doenas, e onde o aspecto mais global da Sade, assim como a dinamizao e incremento de ofertas tursticas adicionais, foram sendo desprezadas, tal como o que se verificou para os casos portugus e francs, embora com menor longevidade e intensidade (cf. Ponto 3.7, e Ponto 4.5.1), embora duma forma menos arreigada e sobretudo menos prolongada no tempo. Deste modo, as ofertas clssicas termais vo evidenciando um claro retrocesso, passando a ser confrontadas com novas exigncias de mercado e de clientelas distintas, onde a competncia da doena sustentada, e criativamente substituda, pela competncia da Sade (Dobschtz, 2001). Face a tal orientao, torna-se mais perceptvel o panorama evolutivo do nmero de clientes de cura na Alemanha que, tendo aumentado entre 1988 e 1991 3 crise termal estagnou num elevado nvel at 1994 fase de estagnao passando a constituir, desde 1997, a 4 crise termal (cf. Ponto 5.9.4 e Quadro 5.5). Segundo Brittner, Kold, Steen & Weidenbach (1999), este quadro sequencial de frequncias termais permite constatar uma subida considervel do nmero de clientes privados, o que, no entanto, no conseguiu ainda compensar a perda de clientes sociais (idem, p. 20). Neste contexto, novas dimenses da oferta termal adquirem diferentes orientaes, onde, para alm dos atraentes e bem apetrechados hotis, e de um acompanhamento mdico-teraputico mais abrangente, as ofertas no sector da sade, da boa forma fsica (fitness) e de beleza, adquirem cada vez maior significado. As estncias termais, pretendendo demarcar-se da imagem atrofiadora da doena, procuram caminhar no sentido da intensificao de experincias positivas, e dos factores de prazer, considerados indispensveis afirmao saudvel, mas tambm turstica, das termas alems, como evidenciado pelas trs grandes categorias das estncias termais alems (cf. Quadro 5.5)

242

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

Quadro 5.5 Categorias das estncias termais alems Categorias das estncias termais Estncias de cura tradicionais, medicamente especializadas (1) Estncias termais com orientaes no mbito do Turismo da Sade (2) Estncias termais centradas no tempo livre turstico. Termas de bem-estar (3)

Possibilidade de combinao das trs formas numa s estncia


Adaptado de Ender & Girsch (1998), p. 146

Como se evidencia nas diferentes categorias das estncias termais, evidente a necessidade de tornar mais claros e expressivos, os contornos e as potencialidades da oferta, face ao mercado, uma vez que, apresentando-se bem estruturada, variada e de elevados nveis de qualidade, a mesma, poderia contribuir para a revigorao e clarificao das inmeras potencialidades dos territrios termais (Ender & Girsch, 1998). Ainda segundo Ender & Girsch, as estncias termais alems passam assim a assumir, de acordo com as suas orientaes centrais, ao nvel da procura, as seguintes categorias ou posicionamentos:

1 . Para as termas mais clssicas, com especializao a nvel mdico, onde a cura surge
como aspecto central, os programas complementares de sade surgem como complemento cura especfica. A sua principal caracterstica consiste na articulao entre a competncia da sade e a grande tradio.

2 . As termas com fortes orientaes no domnio do Turismo da sade, apresentam como


aspecto central o treino da sade, onde o leque de ofertas se estende desde a boa forma fsica, ao desporto e, at, a um acompanhamento alimentar.

3 . As termas com um forte espectro turstico e de bem estar, posicionam-se como centros
de lazer, onde o relaxamento, a sociabilizao, e a descontraco partilhada, assumem um significado muito especial, sempre inseridas numa ambincia saudvel. Efectivamente, s neste tipo de ambiente, possvel conseguir uma modificao de comportamentos, onde a relao e o contacto com a natureza se consideram factores primordiais para alteraes fsicas e psquicas saudveis.

Porm, segundo Ender & Girsch, este novo posicionamento por parte das estncias termais alems, pode configurar alguns aspectos nocivos s caractersticas locais e regionais, em virtude da

243

Adlia Ramos

introduo das atraces tursticas e comerciais. No entanto, a urgncia de fazer coincidir cura e sade, deveria sobrepor-se a tais aspectos, devendo evidenciar contedos e perspectivas positivas, recusando-se a incluir nas suas ofertas variadas, qualquer forma de turismo de massas. Assim, cada local dever respeitar as suas prprias caractersticas culturais e ambientais, procurando preservar aqueles princpios, para manter o brilho e registar um desenvolvimento singular (Ender & Girsch, 1998; Gassner, 2001). Neste sentido, e face s estruturas da oferta, em expanso, fundamental que cada uma das termas, ou estncias termais, trabalhe o seu prprio conceito de desenvolvimento, onde as potencialidades regionais devero ser combinadas e articuladas, de modo a proporcionar novas dimenses, para que se constituam produtos atractivos de caractersticas particulares e diferenciadoras, de forma a poderem afirmar-se num mercado competitivo e agressivo como o mercado termal alemo.

5.10 Tendncias ao nvel da procura e da oferta Relativamente a estes aspectos gostaramos aqui de salientar uma das investigaes mais profcuas nesta rea de estudo, elaborado na Alemanha. Trata-se de um estudo efectuado pelo Crculo de Pesquisa em Gesto Turstica (FTM), e pelo Instituto de Turismo, da Universidade Trier (ETI), sobre As estncias termais alems depois da crise termal, aplicado a 327 Gestores/Administradores das referidas estncias, que procurou analisar o sentido do impacto das crises termais anteriormente referidas (cf. Ponto 5.9), bem como auscultar o grau de consciencializao dos seus efeitos, numa nova perspectiva de mercado. Os resultados deste estudo apontaram, em sntese, para os seguintes aspectos:

Quatro anos aps a ltima crise termal, verifica-se que a estrutura de clientes nas diferentes estncias termais, passou a registar um maior equilbrio, incluindo em cada tero de clientela - turistas e excursionistas;

Para cerca de trs quartos dos clientes a consciencializao da importncia dos programas e dos tratamentos termais desenvolvidos, ao nvel da sade e seus benefcios - aumentou consideravelmente na grande maioria das estncias;

A durao mdia da estadia nas estncias termais baixou, em mdia para 9,7 dias, o que torna clara uma crescente tendncia para as estadias mais curtas;

A relao entre curas livres e curas financiadas tem evidenciado uma clara alterao justificada pela cada vez maior procura das curas ou estadias livres;

244

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

Estas, representando, antes de 1997, menos de um tero do total da frequncia, assumem, no ano 2000, cerca de 40% da frequncia total, o que acentua uma manifesta tendncia para o crescimento daquele tipo de mercado;

Embora seja cada vez mais significativa a concorrncia de estncias termais estrangeiras, os sujeitos avaliam e classificam o posicionamento das estncias termais alems com um destaque evidente, e at isolado, em relao ao contexto europeu, quer no tocante aos nveis de frequncia, quer diversidade da oferta;

Cerca de trs quartos das estncias termais alems reestruturaram as suas ofertas, aps os perodos de crise, com principal incidncia no campo do bem- estar e no sector das frias curtas, tambm de forte cariz turstico;

Os sectores da boa forma fsica, beleza, descontraco e frias, foram introduzidos em cerca de 50% das estncias termais alems, com um gama de produtos considerada atractiva e multivariada;

Subjacente oferta turstica pretendida, reconhecida, e apontada como prioritria, pelos gestores inquiridos, a necessidade de uma alta capacidade de investimento(s), quer ao nvel do alojamento, quer ao nvel dos estabelecimentos termais, e de uma ampla e diversificada gama de mtodos e tratamentos termais, a saber: banhos termais; terapias de movimento; ginstica de reabilitao e de manuteno; massagens e aplicaes de pelides5, entre outros;

Apesar deste grau de exigncia, ao nvel dos equipamentos termais, apenas um quarto das estncias inquiridas, construram, aps a ltima crise termal alem, novos equipamentos termais; outro quatro, optou pela reestruturao e modernizao de instalaes j existentes, durante os ltimos trs anos;

De acordo com as estratgias de remodelao e revitalizao termal apresentadas e defendidas, pelos gestores inquiridos, a orientao preferencial tem vindo a incidir na seleco de grupos-alvo, assim como na especializao e na alta qualificao da oferta;

A poltica de internacionalizao e de globalizao das estncias termais, como territrios de excepcional valor turstico, dever reafirmar-se de uma forma consistente e contnua, apesar de ser reconhecido o grande esforo financeiro exigido;

Com a nova orientao j atingida, atravs de ofertas no mbito da sade e da cura turstica, as estncias termais e spas alemes, procuram atingir de forma organizada grupos

Pelides Lamas de aplicao directa com efeitos mltiplos ao nvel msculo-esqueltico, dermatolgico, beleza e fitness.

245

Adlia Ramos

de clientes activos, de forte capacidade financeira e, sempre que possvel, grupos de jovens ou jovens adultos. (ETI / FTM, 2001, pp. 12-14).

Em sntese, os dados recolhidos pelo estudo apresentado, ao enfatizar as tendncias actuais das estncias termais alems, preservando a vertente clssica da cura e da preveno, enaltecem fortemente o sentido da necessidade de implementao de ofertas tursticas adaptadas e aliadas vertente de frias, mas de frias curtas, estimulantes ou revigorantes, numa palavra a um termalismo turstico. A imagem deste sentido de mudana, e de complementaridade de conceitos, preconizados pelo referido estudo, apresenta-se no esquema sobre Condies fundamentais para o desenvolvimento das estncias termais alems novas estratgias novos produtos novos mercados (cf. Figura 5.8). Da anlise do referido esquema poder concluir-se que se evidencia urgente a procura de uma multiplicidade de propostas, onde todos os segmentos de mercado interessados pelo produto termal, possam encontrar uma oferta mais orientada para o lazer, prazer e para a denominada dtente ou descanso / relaxamento para alm da oferta estritamente teraputica, que alguns pases ou alguma polticas sectoriais, querem teimar em defender como base predominante do termalismo europeu.

5.11 O Turismo da Sade nas estncias termais alems 5.11.1 Estudo Prospectivo Assim se compreende que, segundo pesquisa efectuada pelo Instituto do tempo Livre e da Cultura do Trabalho IFKA em Fevereiro de 1999, a especialistas do sector termal alemo, sobre O Turismo da Sade 6, e cujo grande objecto de estudo incidia na anlise dos novos grupos-alvo das estncias termais, previstos at 2005, 41% das estncias termais da Alemanha ... tenham j alargado e qualificado as suas infra-estruturas tursticas, conciliando os programas de reabilitao mdica com as ofertas de tempo livre, destinadas a turistas que manifestem uma conscincia muito clara de sade, e da importncia dos territrios termais na preservao da mesma. A forte confiana evidenciada pelos especialistas, no crescimento do mercado de turismo de sade, levou mesmo alguns autores a referirem-se Turisficao das estncias termais alems, num futuro prximo... (cf. Ponto 5.11.2) (Nahrstedt & Brillen, 1999, pp. 274-179, Nahrstedt, 2000) .
O Turismo de Sade inclui o conjunto dos fluxos que tm como grande preocupao e motivao a melhoria do estado de sade dos cidados, isto o conjunto de estadias que integram quer cuidados curativos, prescritos pelos mdicos, quer cuidados preventivos de deciso individual e voluntria. (Monbrison-Fouchre, 1995, p.13).
6

246

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

De notar, que o referido estudo obtido a partir de especialistas, dos 265 membros da Associao Termal da Alemanha, incidiu sobre as respostas de 170, o que correspondeu a uma representatividade de 65%, do total dos referidos membros associados. Os questionrios foram apresentados e respondidos por escrito, sendo constitudos por trinta e uma perguntas fechadas e trs abertas. As questes de pesquisa focalizaram os seguintes aspectos:

1 . avaliao individual do contexto termal alemo; 2 . prognsticos futuros de desenvolvimento do sector; 3 . identificao do perfil do ofertas futuras; 4 . estratgias de marketing para a promoo das mesmas.

A grande maioria dos gestores inquiridos revelou forte esperana e confiana, relativamente ao contributo do Turismo de Sade, na revitalizao das estncias termais alems, traduzido pelos seguintes dados:

80% Admitem que, at ao ano 2005, as estncias termais que representam, evidenciaro um desenvolvimento positivo, no mbito do Turismo de Sade;

80% Admitem que as estncias termais que representam evidenciam e oferecem j as duas grande vertentes: a da cura clssica/tradicional, por um lado, e a do Turismo de Sade, por outro, numa tentativa de renovao da oferta, pela inovao;

69% Consideram a incluso das estncias termais, no mbito das ofertas de sade para clientes privados, como de excepcional oportunidade;

71% Valorizam de uma forma muito positiva as potencialidade tursticas da suas estncias termais, tendo em conta a localizao geogrfica das mesmas e as potencialidades da envolvente territorial natural.

247

Adlia Ramos

Figura 5.8 Condies fundamentais para o desenvolvimento das estncias termais alems: novas estratgias, produtos e mercados

As condies Bsicas para o Desenvolvimento dos SPA


Crescentes Exigncias dos Clientes Crescente Consciencializao da Importncia da sade Presso Concorrencial das Estncias Termais Estrangeiras

Posicionamento Moderado das Estncias Termais no Mercado Turstico Alemo

Investimentos acentuados enquanto impulso de posicionamento futuro

Cura Clssica

Estratgias de Lucro: Marketing Especializao Orientao segundo determinados Grupos-alvo (valor acrescentado) Desenvolvimento da oferta: novas tendncias atravs da inovao

Turismo

Preveno

Ofertas de Tempo Livre

Exerccios de Manuteno

Mtodos de Cura Alternativa

Bem-Estar Fitness Beleza

Frias em Famlia

Frias atractivas

Alimentao Preventiva

Frias Curtas

Adaptado por ns 2001 Fonte: ETI/F.T.M., a partir de Europisches Tourismus Institut (ETI) e de Forschungskreis Tourismus Management (FTM), 2001.

248

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

Em sntese, parece efectivamente real e bem consolidada a importncia que um preponderante nmero de estncias termais, atribui ao Turismo da Sade, e sua interferncia crucial na alterao de mercados das mesmas, para a qual se torna indispensvel a utilizao de um marketing moderno, que dever orientar-se, numa primeira fase, para a divulgao e apologia dos novos produtos ligados sade, como so as frias de bem estar, e numa segunda fase para a adopo de uma lgica de produto integrado, inserido no marketing do territrio termal. Tal viso, implica associar, numa simbiose inovadora, frias de sade e frias de bem estar, num modelo como o representado no Quadro 5.6. Por ltimo, a terceira fase ou tarefa para a modernizao do novo marketing das estncias termais, assim apresentadas, dever consistir, segundo Nahrstedt (1999; 2001), numa divulgao de ofertas regionais, e especficas de cada uma das termas alems, a mercados internacionais, procurando captar um mercado externo que na Alemanha ainda muito incipiente e pouco significativo, representando apenas 2% do mercado de frequentadores termais, na sua globalidade (DHV, 2001).

Quadro 5.6 Modelo para a qualificao de frias de sade e de bem-estar

Turismo e Frias de Sade

Repouso / Restabelecimento Turismo de Repouso Fazer caminhadas, jogging, andar de bicicleta, nadar, golf e tnis Sol / gua / Ar

Preveno e o Sentir-se bem Turismo de bem-estar Boa forma fsica Beleza

Cura/Doena Turismo de cura/reabilitao Ginstica acrobtica / aerbica Massagens / Cuidados com a pele

Sociabilidade

Alma / Esprito / Descontraco Mente / Esprito Dieta Forte relao com meio- ambiente

Treinos de autogneo* / banhos de gua salgada / Lama / Vapor / Tratamentos de Ayurveda / Yoga Educao ao nvel da sade Alimentao cuidada Educao ambiental

Tradio / Cultura Cozinha tradicional Natureza / Paisagem

Adaptado de Nahrstedt (1999, p. 374) * Que existe por deciso prpria/individual

249

Adlia Ramos

Ainda segundo a pesquisa efectuada pelo Instituto do tempo Livre e da Cultura do Trabalho IFKA em Fevereiro de 1999, a especialistas do sector termal alemo, sobre Turismo da Sade, foram apresentadas, em sntese, dez grandes e importantes Recomendaes para o desenvolvimento, e gesto de qualidade das estncias termais alems:

1 . Clarificao de conceitos fundamental uma uniformidade na traduo conceptual do


que representam frias de sade e frias de bem-estar.

2 . (Re)posicionamento As frias de bem-estar devero passar a posicionar-se como parte


integrante do segmento das frias de sade, isto frias que se destinem, por um lado, ao restabelecimento pela cura e tratamentos vrios e, por outro, ao relaxamento, robustez ou rejuvenescimento;

3 . Gesto de qualidade Definio de critrios para uma completa e qualificada gesto de


qualidade das frias de bem-estar, que devero apresentar como elementos estruturais, os seguintes tipos de oferta:

Para o corpo: movimento; boa forma fsica; alimentao; nutrio; beleza) Para a alma: descontraco; gesto de stress; meditao) Comunicao: desenvolvimento de sociabilidades; participao em eventos) Consciencializao ambiental: capacidade de estabelecimento de relaes da sade com o meio ambiente; participao em actividades ecologistas) Especializao de programas.

4 . Globalizao As diferentes ofertas de programas ao nvel da sade, de mbito


internacional, devero ser includas e devidamente conciliadas com as prticas ou tratamentos tradicionais (Ex. Yoga, Ayurveda);

5 . Marketing As estratgias de marketing para as frias de bem estar devero ser


desenvolvidas tendo em vista a prvia e concertada definio de diferentes grupos-alvo, quer a nvel cultural, econmico e social.

6 . Benchmarking Para o desenvolvimento das ofertas de bem-estar nas estncias termais,


devero referenciar-se os casos de boas prticas, como: Baden-Wrttemberg e a grande maioria das estancias termais da Suia;

250

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

7 . Grupos-alvo Devero definir-se claramente quais os grupo alvo das frias de bem- estar, a
nvel nacional, regional e internacional, bem como o posicionamento social desses mesmos grupos, suas necessidades e motivaes;

8 . Concorrncia cooperativa Os nveis ou padres de qualidade, para as frias de bem estar,


devero ser conjunta e simultaneamente optimizados, pelos empresrios, sendo, no entanto, extremamente importante uma cooperao para o bem estar, entre a comisso alem e uma outra comisso europeia;

9 . Profissionalizao O nvel de profissionalismo das ofertas de bem estar, nas estncias


termais, devero assegurar uma formao e especializao constantes, nos seus tcnicos, permitir e incentivar a uma permanente pesquisa cientfica e, face s novas ofertas, incrementar o aparecimento de novas e diversificadas ofertas de emprego;

10 . Poltica de sade As frias de bem estar devero ser entendidas, ento, como uma forma
inovadora do desenvolvimento e exigncias ao nvel da sade, nomeadamente, fazendo incidir a sua organizao segundo princpios de auto-financiamento. Porm, atravs de esclarecimentos vrios, e de uma adequada educao para a sade, efectuada nas escolas e atravs dos meios de comunicao social, devero os cidados ser informados dos benefcios sociais disponveis e integrados numa poltica de sade, turismo e tempo livre, para que todos, independentemente do seu estatuto scio-econmico, possam ter direito a usufruir de tais programas, com uma frequncia oficialmente estabelecida (ETI/FTM, 2001; LanzKaufmann & Mller, 1999; Lohmann, 1999; Nahrstedt, 1999; Nahrstedt, 2000; Nahrstedt, 2001; Nahrsted & Brillen, 1999).

5.11.2 A preveno e o bem-estar: sua contribuio para o Turismo da Sade 10 medidas Como foi possvel analisar ao longo do presente captulo, a alterao do conceito de sade e a adopo de bem-estar, na Alemanha, assumiram-se como chaves mestras do conceito de vida saudvel dos cidados, o que fez com que as estncias termais alems passassem a olhar os turistas de sade como um novo, importante e prometedor grupo-alvo. Estes, mais autnomos nas suas decises, deixaram de estar forados e orientados unicamente pelas leis sociais de sade, para passarem a poder decidir por eles prprios, a custearem individualmente as suas despesas, e a poderem instalar-se nas diversas unidades de alojamento sua escolha. Estavam assim, segundo, Nahrstedt e Bruckmaier (2000), dados os primeiros passos para uma nova era do Turismo de sade nas termas alems.

251

Adlia Ramos

O efeito desta tendncia ainda hoje vigente, tem vindo no s a provocar um incremento nos nveis de frequncia de clientes, como tambm uma mais aguerrida atractividade das termas, como ainda uma alterao na estrutura dos referidos clientes, alterao esta que se poder traduzir atravs das seguintes premissas:

verificou-se um aumento do nmero de turistas de sade clientes privados na sua grande maioria em estadias de curta durao (estadia mdia de 8,3 dias);

os clientes de longas estadias, tm evidenciado uma tendncia preferencial para diminurem as referidas estadias (Deutscher Baderverband - DHV, 1995, 1997).

Uma anlise mais detalhada aos referidos estudos e tendncias, levam-nos a sustentar que os elementos diferenciadores das estncias termais alems se circunscrevem numa forte apetncia para as exigncias da sade, da preveno e do lazer ou relaxamento, sempre em torno de um mesmo objectivo o bem-estar dos utentes termais. Por outras palavras, trata-se de diferentes formas (diferentes focalizaes) de apresentao de programas termais onde, porm, dever ser permanentemente conferida a garantia de existncia de um bioclima nico e diferenciador, de uma imagem de estncia concebida medida de um territrio marcado por uma variedade de visitantes, e de uma natureza propiciadora de um ambiente saudvel. Face ao reconhecimento de algumas limitaes evidenciadas por cada um dos programas per si, mas tambm ao reconhecimento de algumas convergncias existentes entre os mesmos, assiste-se presentemente a um esforo de aproximao, tambm no plano conceptual, de forma a permitir a co-existncia e a complementaridade de tais programas para que os clientes no se sintam espartilhados face orientao das suas actividades. Segundo Konzept und Markt (2001), s uma estrutura deste tipo proporcionar as condies necessrias atraco de uma clientela de cura natural, fortemente fidelizada, mas muito mais livre na escolha dos seus programas de sade. Tal atitude implicar que mdicos, terapeutas e auxiliares de sade, altamente qualificados, actuando em diversas reas, sejam contratados para satisfazer os desejos, necessidades e exigncias dos novos clientes, cada vez mais ciosos da qualidade da sua sade e da abrangncia do seu bem-estar geral. Esta parece ser, alis, a pedra de toque do sucesso termal alemo, posto em prtica desde a dcada de noventa e com um futuro e expectativas verdadeiramente promissores neste incio do sculo XXI.

252

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

Ao nvel da preveno exigido um largo espectro de intervenes desde a doena sade, dos mais novos aos mais idosos, da preveno primria7 preveno secundria8. Neste contexto, as estncias devero comportar-se como criaes complexas, que no oferecem apenas servios ao nvel da sade, mas que se afirmam com uma abrangncia e inovao de programas, adaptados s ... recentes epidemias do sculo XXI. Do exposto, dever reter-se a importante e inovadora ideia, exposta por Gruner & Jahr, de que quanto mais saudvel for o cliente, mais as suas expectativas se centram numa multiplicidade de elementos caractersticos das frias usuais. Neste sentido, o referido cliente encarar de forma moderada as exigncias mdicas a adoptar, e no gosta de se ligar a regimes muito rgidos, preferindo antes conviver e interagir com elementos tpicos do sector do bem-estar, enaltecendo antes uma cooperao turstica que beneficie a imagem das estncias termais, bem como o seu reconhecimento pelo mercado turstico (Gruner und Jahr, 2001; Kolb, 1999). Por outro lado, e segundo o estudo promovido pelo IFKA, (cf. Ponto 5.11.1), quanto mais central for a doena em causa, dos clientes termais, maior ser o valor atribudo aos conceitos e s medidas mdico-teraputicos e s diferentes terapias ministradas, bem como preveno. A procura do lazer e do bem-estar, no se evidencia nesta vertente, como primordial, embora a dependncia s subvenes sociais se v manifestando cada vez mais diminuta. Segundo a Associao das Termas da Alemanha (Deutscher Heilbderverband), as medidas inerentes promoo da referida preveno da sade, nas estncias termais, podem dividir-se em trs campos:

1 . um forte incremento dos tratamentos ambulatrios, o que veio permitir a aplicao das
medidas de rigor econmico, preconizadas pelo Parlamento alemo, em 2002;

2 . uma consolidao dos clientes de cura livre, que financiam a sua estadia nas estncias
termais bem como todo o tipo de terapias. Tal atitude, evidencia a crescente responsabilizao dos cidados pela sua sade e bem-estar gerais;

A preveno primria pretende reduzir os sintomas de doena, concentrando-se fundamentalmente nas situaes de risco. A preveno secundria tem como objectivo o tratamento antecipado de situaes de risco para determinadas doenas, com a principal finalidade de retardar o aparecimento de doenas crnicas.
8

253

Adlia Ramos

3 . a revelao e identificao dos clientes termais como turistas privilegiados, no seio da


cultura termal, onde a sade se assumir como uma inovao e uma necessidade imprescindvel, a um alargado crculo econmico mundial (DHV, 2003).

Nesta perspectiva, os spas ou estncias termais alemes passaram a ser vistas como cenrios profundamente aliciantes a novos desenvolvimentos e regeneraes, introduzidos nos servios, estruturas, e na explorao econmica das termas. pois, com este sentido, e com especial enfoque que, durante os anos noventa, as termas alems se tornam referncias e alvos interessantes e cobiados, por um novo mercado de da sade (denominado segundo vrios especialistas o maior mercado do sculo XXI entendido como o sculo da sade e da sua preservao activa), alicerado em trs grandes tipos ou dimenses de mercados:

Nas termas ambientais (Luftkurorte) : Neste tipo de termas no s a gua se revela como factor primordial do seu desenvolvimento, como tambm o ar puro, o clima e o ambiente se evidenciam predicativos de uma vila termal qualificada, pelas seguintes razes: por uma preocupao crescente com a sade e sua preservao, o que tem provocado um aumento do nmero de pessoas orientadas para tais cuidados, na sociedade germnica; por razes marcadamente econmicas que, dada a intensificao do lazer e das diferentes formas de turismo, utilizados como verdadeiros cuidados de sade, vieram a promover e a evidenciar um maior sucesso na atractividade das estncias termais, e nas suas consequentes taxas de frequncia. Na clinificao: A terapia termal passa a estar concentrada em novas e bem apetrechadas clnicas e hospitais, devido aos seguintes motivos: a reabilitao e os tratamentos medicinais indicados pelo corpo clnico, passaram a ser mais intensos e diversificados; a construo e administrao de novas clnicas e hospitais termais permitiu o desenvolvimento de investigaes, s possvel pela interveno de grandes grupos econmicos ligados aos novos mercados de sade emergentes. Na turisficao: Todas as polticas de gesto alternativas, s estncias termais tradicionais, permitiram que se passasse a olhar os turistas de sade como um novo grupo-alvo, que no limita a sua deslocao s termas e s leis sociais da sade, para a utilizao das clnicas e hospitais termais, mas que passaram a evidenciar grande autonomia na tomada de deciso para a sua frequncia termal, para o alojamento preferido, e para as actividades ambicionadas. Estavam dados os primeiros passos para um nova vertente do turismo de sade, nas termas alems o que levou `evidncia dos seguintes indicadores: a um aumento do nmero de turistas de sade para estadias curtas a uma reduo das estadias longas, de prescrio mdica.
Fonte: DHV (1999)

254

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

A previso de novos complementos estruturais que se devero aplicar s estncias termais alems, antecipou nveis de exigncia crescentes, por parte dos seus clientes. Estes visavam alcanar nveis de bem-estar elevados, quer ao nvel do conforto disponvel, quer ao nvel da capacidade e da mestria tecnolgica e humana. Segundo, Haas (2001, p.112) ... o bem-estar nas estncias termais traduz-se, tambm, pelo desejo de preveno e pela exigncia de nveis de sade, tendo em vista uma melhoria dos padres de vida e da qualidade do SER individual.

Quadro 5.7 Critrios diferenciadores entre Curas Subsidiadas e Turismo de Sade

Critrios de diferenciao
Tipos de clientes Motivos de deslocao Deciso Objectivos

Cura subsidiada

Turismo de Sade

Pessoas Doentes Cura, alvio. Preveno secundria e terciria Internamento mdico Terapia especfica definida pelo mdico para o paciente. Reabilitao Adequado a uma patologia especfica. Orientao de acordo com o quadro clnico Plano de cura elaborado por mdicos Acompanhamento mdico fidedigno Utilizao de meios naturais para cura Na grande maioria de trs semanas Principalmente sniores

Pessoas Saudveis Exigncias de sade. Preveno primria Iniciativa prpria Bem-estar geral. Profilaxia. Reabilitao Aposta em tratamentos de relaxamento da mente. Preocupao em satisfazer os desejos e necessidades individuais De acordo com os interesses de cada um Movimento, alimentao, relaxamento e actividade espiritual Os meios de cura naturais servem a manuteno da sade e no so estritamente necessrios Varia entre um fim-de-semana, a uma ou duas semanas Principalmente jovens ou jovens sniores Na maioria dos casos aplica-se a pessoas com boa capacidade financeira. Pode ser, no entanto, tambm aplicvel a beneficirios dos sistemas sociais Associaes positivas anteriores: sade, bemestar, fitness, beleza e divertimento

Tipos de Tratamento(s) Programa Ofertas exigidas Aplicao dos meios de cura naturais Durao da estadia Nvel etrio dos clientes Tipos de financiamento

Sistema de Segurana Social

Imagem

Associaes negativas remotas: idade, doena, monotonia e melancolia

Nossa adaptao a partir de Nahrstedt (1999 b)

255

Adlia Ramos

Assim sendo, cumpre ao viajante e/ou turista determinar quais as actividades, durao da estadia e formas de tratamento, de acordo com os seus interesses, necessidades e desejos, bem como com a sua capacidade financeira. Nesta ptica, melhor se compreender que a distino entre cura financiada pelos Sistemas Sociais de Sade, e o Turismo de Sade, venham acentuando um carcter cada vez mais diversificado de cada uma das referidas formas de oferta. Esta tendncia, dever proliferar e ser defendida pelos mais diversos interlocutores, uma vez que se tem assistido nos ltimos tempos a uma tendncia para realar a imagem negativa da cura no sentido de cura social transferindo-a igualmente para os locais de cura; em oposio a este quadro surge a imagem das denominadas frias de sade, inseridas no Turismo de Sade, regularmente associadas sade mas, tambm, e sobretudo, beleza, ao divertimento e aos programas concebidos dimenso e motivao dos clientes. No Quadro 5.7, atrs apresentado, expem-se os critrios diferenciadores entre as denominadas Curas Subsidiadas e o Turismo de Sade, numa perspectiva inovadora da funcionalidade dos espaos ou estncias termais.

5.12 O papel do bem-estar nas estncias termais alems

Neste sentido, foram estabelecidos dez princpios a adoptar pelas diferentes estncias termais, que, numa tentativa de conciliao das novas tendncias do mercado, tendo em vista as apostas da oferta multifacetada, participaram numa poltica concertada, em cursos e aces de formao profissional. Estas visaram garantir a qualidade dos servios e infra-estruturas termais, aplicados a partir de 1 de Maro de 2004, nas estncias que aderiram ao referido projecto, submetendo-se respectiva certificao concedida por instituies competentes, e promovida pela Associao das Termas Alems, e explicitados atravs das seguintes premissas: Reconhecendo que a Sade se integra no amplo conceito de bem-estar, que dever centrar toda a estratgia de actuao numa dimenso pluri e multivariada, para os aspectos fsicos, psquicos e morais do ser humano, ento, segundo a Associao das Termas da Alemanha (Deutscher Heilbderverband, 2003):

256

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

1 . O bem-estar nas estncias termais dever basear-se, fundamentalmente, na competncia


mdica.

2 . O bem-estar nas estncias termais dever basear-se na qualidade dos meios curativos
provenientes quer do solo, quer do mar, quer do clima.

3 . O bem-estar nas estncias termais dever organizar-se a partir de conceitos valorizados,


difundidos e certificados pela cultura termal.

4 . O bem-estar nas estncias termais dever ser o garante da qualidade dos servios e da
prestao dos mesmos.

5 . O bem-estar nas estncias termais encontra-se intimamente ligado complexa estrutura


da estncia, enquanto centro privilegiado de Sade e Turismo.

6 . O bem-estar nas estncias termais dever utilizar todos os meios disponveis para garantir
as preferncias e os prazeres pessoais.

7 . O bem-estar nas estncias termais encontra-se ligado a uma variada oferta cultural, num
ambiente que se pretende descontrado e de partilha(s), baseados em elevados parmetros de qualidade.

8 . O bem-estar nas estncias termais dever ser produzido e conduzido num ambiente
cuidado, de valncias estruturalmente equilibradas, e fortemente atractivas.

9 . O bem-estar nas estncias termais dever utilizar os seus mltiplos canais e/ou
segmentos, para a incrementao da comunicao e de diferentes contactos sociais. 10. O bem-estar nas estncias termais dever traduzir alegria, estilo e qualidade de vida, bem como uma vivncia positiva de todo o ser humano, pelo que dever ser defendido e aclamado como imagem de marca do termalismo alemo (Deutscher Heilbderverband, 2003).

5.13 Concluso Segundo Bosshart, anteriormente o mercado de consumo caracterizava-se por uma simples e linear atitude: o cliente procurava informaes e o mercado informava-o. Hoje, porm, os clientes parecem no procurar mais informao, sendo antes esta quem os procura; hoje os clientes no procuram as prospectos, mas so estes que os procuram; hoje no so j os clientes que procuram os hotis, mas estes que os procuram. Parece pois, poder concluir-se que hoje, os clientes, mais do que serem informados tero que ser prioritria e eficazmente atrados ou procurados (Bosshart, 1996).

257

Adlia Ramos

A situao exposta e defendida por Bosshart, espelha o mago do turismo alemo, fundamentalmente, no mbito das estncias termais e dos spas, que tm feito do termalismo uma actividade de primazia, tendo-as conduzido, numa busca permanente de alternativas e de incentivos, ao Turismo da Sade. O desgnio dos territrios no se abriga j, unicamente, no ambiente natural e cultural, nem predestina, to pouco, os investimentos dos fluxos tursticos. No mais, apenas o espao visitado, que se dever vislumbrar e enaltecer, mas sim, e sobretudo, a qualidade e o nvel dos servios e infra-estruturas que se constituiro como cerne desses mesmos fluxos de viagens. E o Turismo de sade, assume aqui particular destaque, pela precaues e solicitudes impostas. Pela anlise atrs exposta, procurmos neste captulo retratar e acentuar duma forma inovadora e pragmtica, porque se tratava de uma realidade at agora bastante mal conhecida na Europa ocidental, o modelo de desenvolvimento termal alemo que, ao longo dos anos, e sob contingncias diversas, soube desenvolver e alicerar uma verdadeira Cultura da sade, pela gua, nos numerosos estabelecimentos termais, existentes em variadas e ornamentadas estncias termais, que to bem souberam desenvolver a oferta de fitness e bem-estar, paralelamente s prticas mdicas tradicionais, enaltecendo e valorizando um produto e um destino turstico de uma forma coordenada e projectada no futuro. Neste contexto, poder mesmo afirmar-se que, para a populao alem, a prtica de utilizao de prazeres mltiplos e de descontraco, atravs da gua, se tornou numa atitude corrente, constituindo mesmo parte integrante dos hbitos e costumes adquiridos ao longo da vida. Da que seja frequente ouvir-se, na Alemanha, que os alemes ... tm normalmente os ps na gua .... Tal prtica, pois percepcionada como uma actividade de inexorveis vantagens, o que se traduz no s nos nveis de frequncia e de consumo, dos produtos termais, mpares a nvel europeu, como tambm na abrangncia e na actualizao dos conhecimentos e das prticas inovadoras, que so devidas a tais expectativas. Pese embora, os problemas sociais e financeiros colocados poltica termal alem, tenham originado crises de consequncias algo nefastas, para o sector (cf. Ponto 5.9), a Alemanha reconhecida, presentemente, como o primeiro pas europeu em matria de estaes termais e de nveis de frequncia das mesmas, bem como de diversificao de servios oferecidos. Pela anlise das figuras seguintes, permitimo-nos neste ponto conclusivo destacar o lugar de excelncia que o mercado termal alemo ocupa, comparativamente com os modelos anteriormente apresentados o portugus e o francs, cujos dados comparativos se encontram expostos (cf. Figuras 5.9 e 5.10).

258

Captulo 5 O conceito de cura termal alem: uma perspectiva

Figura 5.9 Nmero de clientes nas estncias termais

Nm ero de Clientes nas Estncias Term ais

93.186 85.226 541.929 83.548 566.461 15.639.356 16.668.792 16.884.151 545.334

95.586 547.070

16.724.855

1999

2000 Alemanha* Frana**

2001 Portugal***

2002

*Fonte: D.H.B. / DESTATIS ** Fonte: France Thermale / E.S.P.A. sem as estncias termais de Thalasso (existem cerca de 40 Thalasso resorts in France) *** Fonte: I.G.M.

Figura 5.10 Nmero de noites em estabelecimentos hoteleiros nas termas

Nmero de Noites em Estabelecimentos Hoteleiros nas Termas


893099 10.298.456 ... 10.354.797

883981 824208 10.196.266 103.900.000 98.500.000 10.201.846

105.641.932

103.054.711

1999

2000
A lemanha*

2001 Frana** Portugal***

2002

*Fonte: D.H.B. / DESTATIS ** Fonte: U.N.E.T. / ESPA sem as estncias termais de Thalasso (existem cerca de 40 Thalasso resorts in France) *** Fonte: D.G.T.

259

Adlia Ramos

Este foi alis, um dos aspectos centrais que nos levou a escolher o caso alemo, como um dos casos excelentes de anlise, para o conhecimento transversal do sector termal europeu, das polticas implementadas, e das limitaes e constrangimentos sentidos, nos ltimos anos. A hbil, e to engenhosamente combinada, articulao da cura clssica, com as mltiplas actividades relativas preservao completa do corpo/esprito/alma, por um lado, a grande dimenso das estncias termais por outro, e a sua vasta abrangncia geogrfica, assim como a prtica de proximidade usual, tm feito deste mercado, e sobretudo, desta actividade, um dos ex-libris alemes, que importante adaptar realidade portuguesa, dentro dos parmetros do esprito e da filosofia organizacional avaliadas. Repensar a adopo de novas medidas no termalismo portugus, bem como analisar as diferentes sensibilidades da oferta termal portuguesa, partindo do estudo emprico que apresentaremos na II parte desta dissertao, com base no exemplo alemo e das possveis adaptaes de medidas e de polticas situao lusa, constituiu a grande essncia deste Captulo 5.

260

PARTE II E STUDO EMPRICO

273

274

CAPTULO

CONCEPTUALIZAO DO ESTUDO EMPRICO E ESTUDOS DE VALIDADE


E FIDEDIGNIDADE DOS INSTRUMENTOS DE MEDIDA

6.1 Introduo Aps a apresentao do modelo terico, apresentado nos captulos 1, 2, 3, 4 e 5, e da anlise ponderada das diferentes questes implcitas ao referido modelo, foi nosso objectivo reforar toda a contextualizao terica da presente dissertao, com uma pesquisa emprica aquela que decorre do desejo de conhecer, tendo em vista uma aplicao mais eficiente ou eficaz ... (Morgan, 1983, p. 376). Conscientes de que a cincia visa o conhecimento certo atravs da procura de um contexto harmonioso e de enfoques cientificamente vlidos, partimos em busca de compromissos, certos de que tal projecto constitua um trao inerente ao processo da referida pesquisa e, em ltima instncia, um desafio s verdades autorizadas e j consagradas. Assim, e numa primeira fase da elaborao da metodologia do nosso trabalho, tentmos, por um lado, delinear o nosso quadro metodolgico e, por outro, precisar a rea do problema de investigao. Acreditmos ser possvel dar um contributo no domnio do Turismo Termal, com a presente investigao que, nesta fase, se debruou sobre um esclarecimento do projecto inicial de investigao, procurando auscultar, de forma sistemtica, informaes de vrias reas do conhecimento cientfico, ligadas ao Turismo, com o principal intuito de clarificar questes, e procurar produzir informao fivel, que nos permitisse tomar decises, do ponto de vista metodolgico, de uma forma mais consistente e fundamentada. Esta tarefa, permitiu-nos, igualmente, ir clarificando o conhecimento preexistente, que suportasse as nossas orientaes, e que encaminhasse as nossas pesquisas bibliogrficas uma vez que estvamos conscientes que a

275

Adlia Ramos

anlise em que nos empenhmos carecia do suporte de uma nova linha de pensamento, e de um quadro terico mais eficaz porque mais explicativo e mais adaptado evoluo paradigmtica de conceitos fundamentais nesta tese: o de sade e turismo de sade, turismo termal, lazer e bemestar. Numa segunda fase, depois de elaborado o problema de pesquisa, de explicitados os objectivos gerais e especficos e as hipteses de investigao, procurmos seleccionar os mtodos e tcnicas a utilizar, de forma a permitir no s uma resposta clarificadora da questo de partida, como tambm a poder aferir as hipteses levantadas para o presente estudo emprico. A abrangncia do tema e a complexidade do(s) problema(s) que nos invadia implicou a utilizao de uma multiplicidade de tcnicas, inseridas em anlises de cariz qualitativo (estudo exploratrio com utilizao da tcnica Delphi) (cf. Ponto 7.3), e quantitativo (estudo emprico), (cf. Captulos 8 e 9), cujos fundamentos e perspectivas sero abordadas ainda no presente captulo. O esquema operacional do estudo emprico foi realizado ainda neste estdio, atravs da definio da populao alvo, bem como do nmero e tipo de estncias termais a incluir no presente estudo, de acordo com os critrios de seleco apresentados na reviso da literatura. A anlise da oferta no domnio do termalismo/turismo termal, exigiu a elaborao de um questionrio distribudo aos quadros superiores, com maior poder decisrio na gesto das estncias termais portuguesas. A explicitao dos procedimentos inerentes a esta fase do nosso estudo ser apresentada no Captulo 8. A terceira fase incluiu uma seleco de modelos de organizao termais, considerados pragmticos, no desenvolvimento do Turismo Termal, em diferentes pases europeus. A pesquisa bibliogrfica e a anlise documental do modelo termal portugus, francs e alemo estes ltimos apresentados como estudos referenciais foram considerados, como j referimos, relevantes para uma anlise comparativa e sistmica dos referidos modelos organizacionais, bem como para a plena percepo dos tipos de organizao, graus de inovao, limitaes e formas de desenvolvimento das estncias termais, em pases de considervel tradio termal. As perspectivas histricas foram sempre abordadas com a relevncia inerente a uma problemtica milenar, o que implicou associ-la a situaes e a contextos civilizacionais variados, por vezes totalmente distintos de enquadramentos, padres de vida e de desenvolvimento, actuais. Nos captulos seguintes pretendemos explicitar todo o percurso delineado na pesquisa emprica, bem como suas fundamentaes epistemolgicas e metodolgicas. Procedemos esquematizao do desenho da investigao na Figura 6.1, Percurso de Pesquisa Emprica, onde damos conta de todo percurso desenvolvido na presente dissertao. Procurmos, ainda, apoiar esta fase de explicitao metodolgica, em autores especializados em Metodologia de Investigao e Turismo.

276

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

INTRODUZIR ESQUEMA

277

Figura 6.1 Percurso da pesquisa emprica Informao


(Situao em Portugal, Frana e Alemanha)

Dados
(Inqurito a peritos)

Conhecimento (Modelos termais)

Histria do Termalismo/Turismo

Boas prticas Constrangimentos Organizao termal Polticas termais no termalismo do termalismo

(Como articular termalismo e turismo)

Questo de investigao

Estudo Emprico
Recolha de dados:
-Documental (casos portugus, francs e alemo; -Entrevistas a peritos; -Questionrios oferta

Anlise de dados:
- Anlise de contedo; - Estatstica descritiva; - Estatstica inferencial.

Concluses/Implicaes
- imprescindvel; - possvel; - urgente.

Adlia Ramos

6.2 Reflexo epistemolgica da investigao Neste contexto, o presente debate terico procurou articular-se em torno de diferentes concepes da pesquisa cientfica, em particular, e do termalismo em geral. Na verdade, a adeso a diferentes paradigmas pode levar os investigadores a acreditar que no existe seno uma nica forma verdadeiramente cientfica de realizar as suas investigaes. Da, colocar-se cada vez com mais acuidade a questo de se constiturem projectos de pesquisa que associem o mtodo qualitativo e o quantitativo, para determinados fenmenos sociais, como o Turismo. Alguns autores chegam mesmo a questionar se as abordagens qualitativas so puramente exploratrias e indutivas, e se os mtodos quantitativos unicamente explicativos e dedutivos? Para Guba & Lincoln (1994, p. 113) ...os mtodos qualitativos e quantitativos podem e devem coexistir em qualquer paradigma de investigao. As consideraes metodolgicas so secundrias em relao ao paradigma uma vez que o sistema de crenas de base, ou a viso do mundo, que guia o investigador... Nesta caminhada, e com o intuito de sistematizar e solidificar as abordagens em estudo, dever utilizar-se umas vezes um raciocnio indutivo, e, outras vezes, o mtodo dedutivo, procurando passar-se de uma abordagem a outra, elaborando hipteses e estabelecendo comparaes, sobretudo, quando existem elementos axiomticos semelhantes ou fortes ligaes entre as mesmas. (Guba, Lincoln & Strauss, 2000, p. 174). Do exposto, se retira que, igualmente importante, considerar a relevncia das contribuies das metodologias de investigao, em virtude destas fornecerem elementos e orientaes cruciais s pesquisas, de forma a permitirem a elaborao de uma base terica consistente do fenmeno em estudo. A construo dessa base terica, visando responder s exigncias de uma pesquisa baseada na teoria mas, tambm, muito na aco, encontrou eco na argumentao de Bourdieu, sobre o conceito de campo que define como ... o conjunto de interaces de diversos agentes ou um campo de lutas, onde aqueles agentes de investigao se enfrentam com meios e fins diferenciados, de acordo com a posio que ocupam, num espao social global ... (Bourdieu, 2001, p.31). A investigao-aco configurou-se-nos, assim, como a orientao metodolgica de excelncia, assumindo, enquanto metodologia adoptada, um duplo objectivo: agir e investigar, numa atitude concertada. Esta, um tipo de investigao no tradicional, cujas caractersticas fundamentais esto patentes na prpria designao, onde as competncias do investigador devem ultrapassar um enfoque meramente monodisciplinar. Por outro lado, esse mesmo investigador no dever ser encarado como um mero agente de uma instituio acadmica, nem um actor de uma organizao, mas sim, como um sujeito autnomo interventivo, e um autor da sua prtica (Kemmis & Taggert, 1998).

278

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Por outro lado, como defende Checkland (1990), esta metodologia sistmica particularmente aplicvel a situaes entendidas como problemticas, ou consideradas em crise, e cujo desenvolvimento decorre de alguma ineficincia de processos tradicionais desactualizados, que carecem da implementao de novas aces, julgadas relevantes para as mudanas protagonizadas pelo sistema. Ainda segundo este mesmo autor, a percepo da realidade e os julgamentos sobre a mesma, podero contribuir para o surgimento de ideias e de dinmicas, que possibilitem a tomada de novas e inovadoras intervenes que viabilizem a revitalizao do sector ou organizao. Tal enquadramento, revelou-se-nos muito adequado problemtica da nossa investigao muito relacionada, igualmente, com o conceito de ciclo de vida de um destino turstico. Face a tal enquadramento defendemos que a nossa pesquisa deveria inserir-se em processos de investigao sustentados na e pela aco, uma vez que um dos principais objectivos era avaliar o tipo de desenvolvimento que a oferta termal portuguesa, face ao contexto real, defende para o sector, de forma a criar as condies necessrias introduo de programas inovadores, que satisfaam e incrementem a procura turstica. A investigao na e pela aco implica, no entanto, o cumprimento de determinados objectivos:

1 . objectivos de investigao relacionados com a produo do conhecimento sobre a


realidade;

2 . objectivos de inovao caracterizados pela implementao de transformaes, num


determinado contexto, com o propsito de dar soluo a problemas identificados como tais;

3 . objectivos de formao de competncias, vinculados ao desenvolvimento de um processo


de aprendizagem social, envolvendo todos os participantes integrados nos dois primeiros objectivos, no quadro de um processo mais amplo, de transformao social, cultural e poltica.

Trata-se, como se pode constatar, de um processo colectivo, que exige o envolvimento no s do investigador, como tambm da sociedade, ou de parte dela, quer atravs da investigao, quer atravs dos processos de mudana intrnsecos ao desenvolvimento, para a definio de mtodos de interveno, e de participao na mudana. Da que Dann tenha vindo a advogar a aplicao do mtodo na e pela aco, rea de saber do turismo, defendendo ser essa a forma mais adequada de se ultrapassar a tradicional dicotomia entre abordagens tericas (por natureza, mais gerais) e investigao-aco (mais focalizada na interveno, e em estudos de caso), desde que este tipo de

279

Adlia Ramos

tratamento no descure a contextualizao terica do fenmeno em estudo (cf. Ponto 6.3.5) (Pearce, 1999, p. 11; 2000).

6.3 Domnios de anlise e de conhecimento Uma grande parte dos fenmenos analisados, em contexto social, e no sentido mais amplo da sua gnese, so designados por fenmenos scio-econmicos, e tm como principal particularidade o facto de se encontrarem vinculados existncia fsica do Homem, e procura da satisfao das suas necessidades. Tais fenmenos, entre os quais se consideram os tursticos, defrontam-se com limitaes quantitativas e qualitativas dos meios externos, que obrigam a uma planificao das metodologias de trabalho e de pesquisa, com o firme objectivo de tornar clara a sua interpretao, procurando traduzir-se o seu significado e abrangncia, no mbito da cincia social. Esta, considerada uma cincia charneira de mltiplos saberes, ocupa-se dos fenmenos econmicos, histricos, sociolgicos, geogrficos, entre outros, mas, tambm, dos economicamente condicionados. Embora seja nosso entendimento que a tarefa do trabalho cientfico, neste domnio, deve ultrapassar o perigo da parcialidade de perspectivas, procurando-se a sua ampliao a uma Cincia Geral do Social, tal enfoque parece sofrer, desde logo, da grande limitao de que o ponto de vista do social apenas se perspectiva interessante e fecundo, para delimitar problemas cientficos, quando se encontra imbudo de alguma significncia especial, que determine a sua anlise e perspective o seu xito futuro. Deste modo, conscientes de que tais requisitos caracterizavam as questes do Termalismo/Turismo Termal em Portugal, procurmos desenvolver neste estudo, uma metodologia, que sem ter a preocupao de se apresentar como nica, e sem pretender apontar para verdades e explicaes absolutas, nos permitisse reunir consensos, analisar expectativas e formular juzos, que de alguma forma pudessem contribuir para a produo de conhecimento e para a consolidao de sistemas em mudana. Foi, pois, conscientes de que o domnio do trabalho cientfico no tem unicamente, por suporte, conexes objectivas entre coisas, mas conexes conceptuais entre os problemas, que partimos para esta marcha de tentar descobrir relaes / conjecturas / dvidas / e perspectivas, no modelo de desenvolvimento termal em Portugal. S quando se estuda um novo problema, com auxlio de um mtodo novo, de ferramentas diferenciadas e de objectivos inovadores, procurando apontar-se outras verdades e outros sentidos, se podero abrir, verdadeiramente, novas perspectivas, traduzindo-se em mais um pequeno passo para um determinado domnio cientfico, ou para o eventual surgimento de uma nova Cincia.

280

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Segundo Lyotard (1989), comum nas sociedades ps-industriais assistir-se substituio da normalidade das leis pela performatividade de procedimentos em investigao, procurando-se, deste modo, uma diversificao e uma combinao mutvel de procedimentos de pesquisa (idem, p. 94). Este princpio, defendido por Lyotard, sustentou a orientao que procurmos seguir na nossa pesquisa, onde pretendemos conjugar aquelas duas vertentes, mas onde, sem descurar a elaborao do modelo terico, procurmos atribuir igualmente grande ateno, e especial cuidado, sua validao emprica. Embora o modelo terico se referisse a diferentes realidades, reconhecemos que determinados princpios e axiomas deveriam sustentar e envidar a revitalizao termal em Portugal. Procurmos defender esta princpio na II Parte do nosso trabalho. Se por um lado, se procura repelir a chamada concepo materialista da Histria, enquanto concepo do mundo, ou quando encarada como denominador comum da explicao causal da realidade, cremos que o incentivo e eplogo de uma interpretao econmica da Histria um dos objectivos essenciais da cincia e das reas cientficas de encruzilhada isto , daquelas que, tal como o Turismo, utilizam domnios de saberes de mltiplas cincias. Foram, pois, vrias as vertentes consideradas na presente investigao, que permitiram clarificar e justificar o conhecimento na rea do Turismo/Termalismo, bem como de todo o processo evolutivo que lhe foi conferindo contornos mltiplos de desenvolvimento. Para Cooper (1997), o Turismo insere-se numa rea pr-paradigmtica que no vislumbra ainda consenso(s), uma vez que no dispe de um corpo de conhecimentos independente e autnomo, que vislumbre uma dinmica prpria. Assim contextualizado, o Turismo tende a constituir-se com um carcter distintivo (uma essncia), uma cincia leve (soft) e ilimitada, onde diferentes disciplinas se entrecruzam com o firme objectivo de proporcionar a constituio de um corpo de conhecimentos interdisciplinares que faam emergir o recente paradigma (Ferreira, 2003). Esta interdisciplinaridade poder entender-se como uma inter-relao orgnica dos conceitos das diferentes matrias, de forma a constituir uma nova unidade que integrar as proposies de cada uma das disciplinas particulares. Tal sequncia, compreende um processo de integrao interna e conceptual que rompe com a estrutura de cada disciplina, para constituir um novo conjunto axiomtico, comum a todas elas, com o objectivo de possibilitar uma viso unitria de uma determinada rea do saber. As cincias que se encontram neste estado de desenvolvimento caracterizam-se por debates contnuos sobre a pertinncia e legitimidade das diferentes metodologias (ou paradigmas de investigao) utilizados, dos problemas submetidos a anlise, da viso holstica e integrada das pesquisas [aquela que parte do princpio que a compreenso do significado de um comportamento, ou evento, s possvel se se compreenderem as relaes que emergem de determinados contextos], das solues propostas para os ultrapassar, o que facilitar o

281

Adlia Ramos

desenvolvimento de consensos, e o crescimento da matriz terica da cincia emergente Estudos Tursticos - como procurmos apresentar na Figura 6.2. Figura 6.2 Procedimentos e requisitos para a evoluo da matriz terica dos estudos tursticos

Criao de Enquadramento Terico Especfico Pesquisa Holstica e Integrada Segundo Abordagem Interdisciplinar

Estudos Tursticos

Pluralidade e Diversidade de Paradigmas de Investigao Criao de Modelos de Investigao Tursticos


Nossa elaborao

Integrao de Metodologias

A opo por uma anlise unilateral da realidade scio-cultural, a partir de perspectivas especficas, resulta, em termos puramente metodolgicos, da circunstncia de que o treino da ateno e a capacidade de pesquisa, para observar o efeito de determinadas categorias, qualitativamente semelhantes, se reveste das maiores vantagens em termos de organizao e diviso do trabalho. Aquele tipo de anlise no arbitrria, e justifica-se enquanto o seu xito falar por ela, isto , enquanto permitir alargar um conhecimento de relaes que propiciem a definio de explicaes

282

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

consistentes, garantindo assim o seu valor explicativo. Efectivamente, parece no existir nenhuma anlise cientfica, da vida scio-cultural, ou dos fenmenos sociais, puramente objectiva, isto , que seja independente de determinadas perspectivas especiais e parciais, que possam ser explcita ou implicitamente seleccionadas, analisadas e organizadas na exposio, enquanto objecto de pesquisa. Este facto, deve-se ao carcter particular do alvo de conhecimento, de qualquer pesquisa em Cincias Sociais, desde que tenha como objectivo ultrapassar um estudo meramente formal das normas da convivncia social, e que possibilite, tambm, a anlise aprofundada dos sistemas de organizao (Grawitz, 2001). Efectivamente, a Cincia Social que se pretende praticar actualmente, uma cincia da realidade, onde se procura compreender o que nos rodeia, naquilo que de mais especfico contm: por um lado, as conexes e a significao cultural das diversas manifestaes; por outro, as causas pelas quais se desenvolveram historicamente; e por outro, ainda, a forma como se antev o seu desenvolvimento futuro. Este entendimento suportado por diferentes vises sobre a natureza da realidade, e enquadram um leque de perspectivas de investigao e de paradigmas que incluem o positivismo, o interpretativismo e a cincia social crtica (Munhall & Boyd, 1993). Apesar da resistncia das correntes dominantes, a necessidade de se questionarem os mtodos tradicionais de pesquisa parece ser de consenso crescente. A este propsito cabe-nos deixar explcito, em primeiro lugar, que por mtodos tradicionais se entendem aqueles que, derivados directamente dos modelos das cincias naturais, tm os seus defensores clssicos em Comte e Durkheim. Em segundo lugar, dever definir-se objectiva e claramente qual o caminho que dever ser tomado, tendo em vista que h um ponto de chegada pretendido, que no significa a verdade absoluta, ancorada na neutralidade e na objectividade cientficas, mas sim o conhecimento real, mais subjectivo, do Homem e dos fenmenos humanos, nas organizaes. Entenda-se por conhecimento real uma compreenso coerente, construda, significativa, porm, quase sempre fragmentada. Deste modo, a proposta aqui defendida a de que o objectivo da pesquisa no seja a busca, ou a superao da verdade, mas sim o incio de anlises, dilogos e introspeces... que venham a revelar-se, neste caso particular, de sentido profcuo para o Termalismo em particular, e para o Turismo Termal em geral.

6.3.1 Os paradigmas mais usuais na investigao cientfica Nesta busca permanente do conhecimento, o Homem cientista e investigador tem utilizado instrumentos vitais das variadas reas - da Religio Filosofia, da Histria Geografia para a explicao dos significados da sua existncia individual e colectiva, pelo que a Cincia se

283

Adlia Ramos

transformou numa forma hegemnica de construo da realidade, na sociedade moderna. Desta forma, e numa tentativa de aproximao ao seu objecto de estudo, o investigador utiliza um paradigma, isto , um conjunto de crenas, de vises do mundo e de formas e mtodos de trabalhar, que so reconhecidas pela comunidade cientfica. Para Thomas Kuhn, existem dois paradigmas principais: o paradigma quantitativo e o paradigma qualitativo (Kuhn 1970, Patton, 1978 cit. por Munhall & Boyd, 1993, p. 12). O primeiro baseia-se no mtodo de Francis Bacon (1561-1626), na Matemtica de Ren Descartes (1596-1650) e de Galileo Galilei (1654-1642), no mtodo experimental de Blaise Pascal (16231662), na fsica de Isaac Newton (1642-1727), e nos materialistas do sculo XVIII. No paradigma quantitativo, a realidade construda composta de causas e efeitos, na tentativa de predizer e controlar factos, comportamentos e outros desfechos, cabendo ao cientista quantificar essas causas e efeitos, isolando-os do seu contexto, a fim de garantir e maximizar a objectividade. Nos ltimos dois sculos, o paradigma quantitativo tem-se revelado crucial na evoluo da cincia, e o sucesso do mtodo cientfico em controlar e intervir no mundo natural, inquestionvel (Bogdan & Taylor, 1996). Quer a perspectiva quantitativa, quer a qualitativa, sofreram fortes influncias das tradies positivista e ps-positivista, tanto nas cincias fsicas como nas cincias sociais. Esta tradio positivista da cincia, conferiu-lhe uma posio realista e crtica, no que diz respeito realidade observada, bem como s suas diferentes formas de percepo. Enquanto que na perspectiva positivista se afirma que a realidade dever ser estudada, capturada e percebida, a perspectiva ps-positivista argumenta que a realidade nunca ser totalmente apreendida, existindo apenas uma aproximao a tal realidade que se deseja a mais fiel possvel (Greenblatt, 1997, p.15; Guba, 1990). Esta, parece-nos ter sido de facto a forma adoptada na explanao das formulaes apresentadas na pesquisa emprica deste trabalho, relativamente ao modelo termal portugus, e que desenvolveremos nos captulos 8, 9 e 10. De salientar, que aquelas formulaes resultaram de vrias reflexes empricas e reflexivas, relativas aos diferentes modelos de desenvolvimento termal europeu, analisados, e sobre as quais opermos, na tentativa de captar o que os atravessa e condensa, ou, se assim se entender, o que nos atravessa e invade a ns, e nos impele, enquanto sujeitos de anlise, a propor formas de organizao diferenciadas, numa tentativa de tornar mais atractivos os destinos ou estncias termais, pela referncia, entre outros, a atributos fsicos, sociais, histricos e tursticos. Implcito queles paradigmas esto mtodos de investigao diferenciados. Da que Grawitz (2001, p. 351) aponte para a necessidade de se efectuar a distino entre mtodo

284

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

e mtodos na investigao cientfica. Assim, so apontadas duas concepes basilares para o seu claro entendimento:

1 . o mtodo no sentido filosfico (sentido mais elevado e mais geral do termo) constitudo
pelo conjunto das operaes intelectuais atravs das quais uma disciplina procura atingir as verdades, as demonstra e as verifica. Esta concepo do mtodo no sentido geral de procedimento lgico, inerente a toda a actividade cientfica, permite consider-lo como um conjunto de regras independentes de qualquer investigao e contedo particulares, tornando acessvel a realidade que se pretende compreender. Trata-se de pontos de vista filosficos que definem a posio do esprito humano perante o objecto.

2 . o mtodo como atitude concreta em relao ao objecto (em que a posio filosfica se
encontra mais ou menos sub-entendida) dita fundamentalmente maneiras concretas de encarar ou de organizar a investigao, mas de forma mais ou menos imperativa, completa e sistematizada (Grawitz, 2001).

6.3.2 O paradigma quantitativo No paradigma quantitativo, a realidade construda composta de causas e efeitos. Procurando predizer e controlar factos, comportamentos e outros enfoques, o cientista dever quantificar as referidas causas e efeitos, cabendo-lhe ainda, para maximizar a objectividade, isol-los do seu contexto. A utilizao de mtodos quantitativos est fundamentalmente ligada investigao experimental, ou quasi-experimental, que pressupem, por sua vez, a anlise e observao dos fenmenos, a formulao de hipteses explicativas dos mesmos, o controlo de variveis, a seleco dos sujeitos de investigao, a verificao ou rejeio das hipteses aps uma recolha rigorosa dos dados, posteriormente sujeitos a anlises estatsticas, e utilizao de modelos matemticos que permitam testar as referidas hipteses. Estes mtodos so geralmente utilizados de forma dedutiva: as hipteses so testadas e os resultados so interpretados a partir de uma teoria previamente estabelecida (Becker, 1998). A investigao quantitativa pressupe, pois, que o investigador antes de iniciar a sua pesquisa, elabore um plano de investigao estruturado, no qual sejam pormenorizados, quer os objectivos, quer os procedimentos da investigao. Neste contexto, a elaborao do plano dever ser precedida de uma reviso da literatura pertinente, que se vislumbra indispensvel no s definio dos

285

Adlia Ramos

objectivos do trabalho, como tambm formulao de hipteses e definio das variveis em estudo. Os grandes objectivos da investigao quantitativa consistem essencialmente em:

1 . descrever a distribuio das variveis pr-definidas para uma populao em estudo; 2 . determinar se as referidas variveis, previamente seleccionadas, apresentam uma relao de
causa e efeito;

3 . estabelecer predies; 4 . avaliar a eficcia ou eficincia de uma investigao.

6.3.2.1 Vantagens e limitaes da investigao quantitativa So apontadas como principais vantagens dos mtodos quantitativos, os seguintes:

1 . possibilitam a obteno de dados pontuais fiveis que podem ser generalizados a uma
populao maior;

2 . permitem que a varincia seja controlada pelo desenho do estudo e quantificada pela
anlise estatstica;

3 . quando so utilizados instrumentos de aferio vlidos e fiveis, permitem uma reduo no


tempo e no custo das pesquisas relativamente s investigaes qualitativas.

Como principais limitaes dos estudos quantitativos apontam-se os seguintes:

1 . a aplicao a populaes diferentes, de instrumentos previamente validados, pode no


permitir a identificao de novas variveis;

2 . o uso de categorias predeterminadas em questionrios (mesmo assumindo validade e


fiabilidade adequadas) pode acarretar perda de sentido, ou erros de interpretao, uma vez que o entrevistado utiliza um padro de referncia que pode ser diferente do do pesquisador;

3 . na avaliao de valores, opinies e atitudes, a definio operacional prvia, de parmetros


ou variveis, pode introduzir a subjectividade do investigador;

286

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

4 . quando os critrios de seleco so muito rigorosos, e condicionam uma amostra de estudo


restrita, a generalizao dos resultados para a populao poder revelar-se problemtica e difcil.

6.3.3 O paradigma qualitativo O paradigma qualitativo teve a sua origem no sculo XIX, na Alemanha, onde alguns acadmicos insatisfeitos com o uso de mtodos naturalistas em Cincias Sociais, propuseram uma abordagem holstica para os fenmenos sociais, Assim, neste paradigma a realidade construda a partir do quadro referencial dos sujeitos implicados no estudo ou investigao, cabendo ao pesquisador decifrar o significado da aco e humana, e no apenas descrever os comportamentos analisados (Denzin & Lincoln, 2000; Strauss & Corbin, 1990, 1998; Taylor & Bogdan, 1998). Segundo Holloway, a investigao qualitativa uma forma de estudo da sociedade, que se centra sobretudo na forma como as pessoas interpretam e do sentido s suas experincias, e ao mundo em que elas vivem. Existem diferentes abordagens para este tipo de investigao, evidenciando, a maioria deles, o mesmo objectivo: compreender a realidade social das pessoas, grupos, organizaes e culturas. O pressuposto da investigao qualitativa reside pois na abordagem interpretativa da realidade social, tambm designado de paradigma interpretativo (cf. Quadro 6.2) onde o objectivo de anlise formulado em termos de aco, e no em termos de comportamento (Erikson, 1986, p. 127; Holloway, 1999, p. 38). Na Figura 6.3 identificam-se as referidas perspectivas, subjacentes s diferentes abordagens da investigao qualitativa.

Figura 6.3 Modelos Epistemolgicos de base da Investigao Qualitativa

Investigao Qualitativa

influncia

influncia

influncia

Positivista

Interpretativa

Criticismo

Nossa adaptao a partir de Holloway (1999, p.74)

287

Adlia Ramos

Atribuindo-se a sua origem Filosofia, e a diferentes cincias humanas, particularmente Histria e Antropologia, a investigao qualitativa afirma-se como mtodo de investigao, desde o incio do sculo XX, embora existisse j, de forma no estruturada, anteriormente. Se no sculo XVIII o Iluminismo1 conquista a conscincia histrica, e Montesquieu assenta os alicerces da Sociologia, libertando a noo de lei nas Cincias Sociais e Humanas, da confuso com a ordem legislada, , no entanto, ao dobrar do sculo XIX para o XX que se constituem verdadeiramente a Antropologia Cultural e Social, a Psicologia e a Sociologia. Nos anos vinte e trinta, estudiosos da Antropologia Social como Malinowski (1922) e Mead (1935), entre outros, bem como os socilogos da Escola de Chicago, como Park & Burgess (1925), adoptaram j abordagens mais focalizadas. De notar que, neste perodo, a investigao qualitativa era ainda no sistemtica, evidenciando um estilo predominantemente jornalstico (Holloway, 1989). A partir dos anos sessenta a investigao evidencia um grande desenvolvimento, centrando as suas abordagens na perspectiva do interaccionismo simblico e na teoria fundamentada ou grounded theory (Strauss & Corbin, 1990). A perspectiva da investigao qualitativa centra-se, assim, no modo como os seres humanos interpretam e atribuem sentido sua realidade subjectiva em anlise. Os cientistas sociais acreditam que a compreenso das experincias humanas importante quando o objectivo a explicao, o controle e a predio (Gubrium & Holstein, 1997, p. 42). O estudo que pretendamos desenvolver admitia, igualmente, trs tipos de anlise, tendentes a melhor percepcionar e explicar a problemtica do Turismo Termal portugus, em contexto europeu. A primeira, centrada na explicao, focalizou-se ao nvel dos planos jurdico, econmico e social do panorama termal, dos diferentes modelos de organizao referenciados, considerados indispensveis percepo global dos mesmos, e ao desenvolvimento de um raciocnio dedutivo, essencial presente investigao. A segunda centrada no controle, e colocando-nos numa posio de meta-reflexo, procurou explicitar os riscos e as fragilidades bem como as potencialidades dos diferentes sistemas termais, com o objectivo de se encontrarem plataformas comuns de desenvolvimento. A terceira, e ltima anlise, procurou encontrar formas consensuais de organizao e projeco, que tivessem por objectivo garantir a segurana das pessoas/clientes, a qualidade das prticas e, fundamentalmente, a perenidade do termalismo, enquanto prtica de sade e bem-estar, numa perspectiva moderna e pr-activa, que predissesse o xito e a atractividade das
Movimento filosfico que dominou o mundo das ideias na Europa do sculo XVIII. Racionalista e anticartesana, a filosofia das Luzes substitui o empirismo pelo inatismo, e a certeza dos factos pela coincidncia do cogito. Colocando em primeiro lugar a utilidade e a felicidade individual, criticando as hierarquias social e religiosa em nome de um humanismo alicerado no valor do indivduo, tambm uma ideologia poltica cuja expanso acompanha a ascenso da burguesia e o declnio do feudalismo. Os principais representantes do Iluminismo so, na Gr-Bretanha, J. Locke, D. Hume, I. Newton; na Alemanha, C. Wolff, Lessing, Herder; em Frana, Montesquieu, Voltaire, Diderot, J. J. Rousseau. A principal arma do Iluminismo foi a Enciclopdia, publicada em 28 volumes (1751 a 1772).
1

288

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

estncias termais, tambm como territrios tursticos marcados pela simbiose entre prticas de lazer e prticas de reabilitao. 6.3.3.1 Vantagens e limitaes da investigao qualitativa So apontadas como principais vantagens dos mtodos qualitativos, os seguintes:

1 . geram informaes ricas e detalhadas mantendo intactas as perspectivas dos participantes;


possibilitam uma compreenso alargada do contexto dos comportamentos tursticos e de resultados da aplicao de programas especficos;

2 . fornecem informaes teis, no que diz respeito a opinies mais personalizadas, ou de


difcil abordagem, em desenhos de estudos mais estruturados e menos tratados cientificamente.

Como principais limitaes dos estudos qualitativos apontam-se os seguintes:

1 . as medidas preconizadas tendem a ser mais subjectivas, e a possibilidade de envolvimento


do observador pode comprometer a validade do estudo;

2 . o trabalho desenvolvido apresenta-se intenso e moroso, evidenciando elevados custos,


devido vastido de recursos, quer humanos quer financeiros, exigidos;

3 . a anlise de alguns dados subjectivos muitas vezes entendida como problemtica,


trabalhosa, cabendo ao investigador uma postura atenta, no sentido de poder admitir e criticar a possibilidade do seu prprio vis de observao.

Das anlises referenciadas no Quadro 6.1, se conclui que o paradigma quantitativo postula uma concepo global positivista, hipottico-dedutiva, particularista, orientada para os resultados, enquanto o paradigma qualitativo postula uma concepo global fenomenolgica, indutiva, estruturalista, subjectiva e orientada para o processo (Reichard e Cook, 1986). Hoje, porm, a dicotomia entre as duas perspectivas de investigao encontra-se cada vez esbatida, e so fortes os indicadores de que uma e outra se entrecruzam, complementando-se frequentemente nas diferentes investigaes. As franjas de ambas esto mesmo, segundo diversos autores, sobrepostas, e s assim devero ser entendidas pelos diferentes investigadores.

289

Adlia Ramos

Quadro 6.1 Caractersticas dos Paradigmas Quantitativo e Qualitativo

Paradigma Quantitativo
Advoga o emprego dos mtodos quantitativos Positivismo lgico procura as causas dos fenmenos sociais, prestando escassa ateno aos aspectos subjectivos dos indivduos Medio rigorosa e controlada Objectivo margem dos dados; perspectiva a partir de fora No fundamentado na realidade, orientado para a comprovao, confirmatrio, reducionista, inferencial e hipotticodedutivo. Orientado para o resultado Fivel: dados slidos e repetveis Generalizvel: estudos de casos mltiplos Particularista Assume uma realidade estvel

Paradigma Qualitativo
Advoga o emprego dos mtodos quantitativos Fenomenologismo (compreenso) interessado em compreender a conduta humana a partir dos pontos de vista daquele que actua Observao naturalista e sem controlo Subjectivo Prximo dos dados; perspectiva a partir de dentro Fundamentado na realidade, orientado para a descoberta, exploratrio, expansionista, descritivo e indutivo. Orientado para o processo Vlido: dados reais, ricos e profundos No generalizvel: estudos de casos isolados Holstico Assume uma realidade dinmica

Nossa adaptao a partir de Reichard e Cook, (1986, p. 29)

6.3.4 Estratgias de pesquisa, e paradigmas alternativos investigao qualitativa No Quadro 6.2, encontram-se sintetizadas algumas das ideias que comparam as assunes filosficas que podem estar subjacentes s diversas abordagens qualitativas, no se refere ao propsito ou objectivos da investigao, natureza da realidade, natureza do conhecimento, relao entre o investigador e o que se quer conhecer, e ainda aos diferentes valores atribudos investigao. So considerados trs tipos de abordagens da investigao: o positivismo, o interpretativismo e a cincia critica. Cantrell (2000) considera os trs tipos de abordagens como paradigmas, no sentido em que correspondem a postulados e a programas de investigao distintos, com algumas descontinuidades, sustentando porm, tal como Erikson, que, apesar de algumas rivalidades tericas entre os paradigmas, uns no substituem os outros. Autores como Evertson e Green (1986), insistem no reflexo da convergncia existente entre diferentes abordagens de

290

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

observao, admitindo a possibilidade de se combinarem numa mesma investigao (Erikson, 1986, p. 120 in Lessard-Hbert et al, 1999, p.33). Quadro 6.2 Apresentao de perspectivas que realam os paradigmas alternativos da Investigao Qualitativa
Caractersticas sobre: Positivismo Interpretativismo Cincia Critica

Objectivos da investigao

Descoberta de leis e generalizaes, que explicam a realidade e tentam predizer e controlar.

Procuram a emancipao das pessoas atravs da crtica s Compreendem e ideologias. Combate a interpretam os desigualdade atravs da acontecimentos dirios e as aceitao das mudanas estruturas sociais e tambm ocorridas nas pessoas, na aco os significados que as que conduz transformao da pessoas do ao fenmeno. autoconscincia e das condies sociais. Mltipla, construda, holstica, Mltipla, construda atravs divergente, social e econmica; da interaco humana, envolvida em aspectos de holstica, divergente. equidade e de hegemonia. Os acontecimentos so compreendidos atravs de um processo de interpretao mental que influenciado pela e na interaco com o contexto social.

Natureza da Realidade (Ontologia)

Simples, fragmentvel, tangvel, mensurvel, convergente. Os acontecimentos so explicados baseados nos factos conhecidos, nas causas reais ou em efeitos simultneos, as leis existem tal como as regularidades. Independente, dualismo.

Natureza do Conhecimento (Epistemologia)

Os acontecimentos so compreendidos no contexto social e econmico com nfase na crtica ideolgica e na praxis.

Relaes entre aquele que sabe e conhecimento Importncia dos valores para a investigao

Interrelacionado, influenciado Interrelacionado, dialgico. pela sociedade e comprometido com a emancipao. Valores limitados. Valores limitados, crtica ideolgica e preocupada com as desigualdades.

Valores livres.

Fonte: Cantrell, D. C., (2000) in Alternative Paradigms in Environmental Education Research: the interpretive perspective. Nossa adaptao.

Erikson (1986), defende ainda que uma mesma tcnica qualitativa pode ser utilizada em contextos paradigmticos diferentes, reconhecendo, tambm, que existe ainda uma falta de consenso no seio do paradigma interpretativo, em termos dos fundamentos e de procedimentos especficos, a adoptar nas investigaes. Atribuindo-se a cada uma das abordagens metodolgicas, vantagens e limitaes, como anteriormente se apresentou (cf. Pontos 6.2.3.1 e 6.2.4.1), ser a natureza do tema de pesquisa que, em grande parte, ir determinar qual a abordagem mais indicada para a investigao. Porm, em mltiplas situaes, as duas abordagens isoladas quantitativa e/ou qualitativa revelam-se insuficientes para analisar com objectividade e, sem desvios, a realidade

291

Adlia Ramos

observada. Nestas circunstncias, Erikson preconiza que se devero utilizar as duas metodologias de investigao, desde que se assegure que o planeamento da investigao se evidencie coerente com o(s) propsito(s) da mesma. Em sntese, a investigao qualitativa refere-se a uma multiplicidade de correntes de pesquisa muito dspares, tendo, no entanto, um aspecto em comum: assumem todas pressupostos contrrios ao modelo experimental. Porm, apesar da investigao qualitativa incluir uma multiplicidade de mtodos e de desenhos de investigao, podero encontrar-se alguns elementos comuns nas diferentes abordagens. Segundo Denzin & Lincoln (2000, pp. 12-14), esses elementos so:

1 . uma abordagem holstica s questes, e um reconhecimento que as realidades so


complexas;

2 . o focus na experincia humana; 3 . as estratgias de investigao utilizadas, so normalmente aplicadas, em contextos onde os
sujeitos ou as situaes analisadas, se encontram;

4 . os dados produzidos proporcionam descries, habitualmente narrativas, das situaes em


anlise.

Na abordagem qualitativa, no existem regras metodolgicas fixas, mas sim, estratgias mltiplas de colheita de dados, que no devem, no entanto, ser confundidas com ausncia de metodologia, ou com o vale tudo. Os desenhos dos estudos qualitativos so, pois, flexveis e ajustados ao objecto de estudo, evoluem ao longo da investigao, e precisamente essa flexibilidade que permite alcanar maior profundidade e detalhe no tratamento dos dados. O investigador observa as pessoas e/ou organizaes, entrevista sujeitos-chave na investigao (e.g., os denominados peritos especializados, utilizados na presente investigao) (cf. Captulo 7), conduz histrias de vida ou estudos de casos e analisa documentao existente. Assim, as pesquisas qualitativas so, na sua maior parte, voltadas para a descoberta, identificao, descrio aprofundada, e produo de explicaes. Buscam o significado e a intencionalidade dos actos, das relaes sociais e das estruturas sociais (Lessard-Hbert, Goyette & Boutin, 1999). Na presente investigao revelou-se da maior pertinncia o recurso s duas metodologias de investigao atrs analisadas, com o intuito de, por um lado, se proceder verificao de certos sinais que nos conduzissem a uma formulao terica, elaborao de categorias e, por outro, apresentao de uma explicao lgica que nos levasse generalizao de princpios e objectivao de conceitos (Lessard- Hbert et al, 1999). O uso de mais de uma tcnica de recolha

292

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

de dados pode possibilitar ao pesquisador, por uma lado, aglutinar as vantagens de alguns dados recolhidos e, por outro, corrigir algumas deficincias de certas fontes de informao, permitindo ao investigador validar a informao recolhida. Uma das formas de efectuar essa validao, obtm-se atravs da triangulao, que representa um dos meios ou combinaes de duas ou mais tcnicas de colheita de dados ou de fontes de informao (Patton, 1980, 1990; Veal, 1997). Tais consideraes ajudam a explicar a razo da tendncia dominante, na actualidade, consistir em utilizar, separadamente, cada mtodo, e o motivo em se persistir o debate, entre investigadores, sobre o interesse e a aplicabilidade da cada uma das abordagens referidas. Os argumentos so, por vezes, complexos e de ndole filosfica, mas realam objectivamente os seguintes aspectos:

1 . Para os que so partidrios de uma metodologia qualitativa, a realidade essencialmente


moldada pelo contexto social. Insiste-se sobre a relao ntima entre o investigador e o assunto, bem como sobre as condies conjunturais que determinam as questes;

2 . Em contrapartida, os que defendem uma abordagem quantitativa colocam a nfase,


predominantemente, na avaliao e na anlise das relaes causais, entre as variveis, e no sobre os processos (Denzin & Lincoln, 1994).

6.3.5 Explicitao metodolgica da Investigao-aco Retomando o princpio basilar do paradigma interpretativo (cf. Ponto 6.3.4, Quadro 6.4), que traduz o objecto de anlise mais em termos de aco, e menos em termos de comportamento, foi nosso objectivo conduzir a presente investigao atravs de diferentes processos de anlise e interpretao de factos e modelos, pressupostos que nos levaram a agir, tendo por principal finalidade estimular o sentido de mudana na forma de olhar e de intervir no panorama termal portugus. Neste sentido, a investigao aco, revelou-se-nos de grande acuidade, uma vez que, muito mais que analisar e fundamentar princpios tericos, pretendeu-se, na presente investigao, actuar ou agir, atravs do reconhecimento da problemtica central, com vista descoberta de explicaes subjacentes aos sistemas de inter-relao, e proposio fundamentada de medidas reformadoras. Foi j no incio dos anos 40, que a investigao-aco passou a ser vista como uma forma distinta de investigao, que permitia gerar novos conhecimentos a partir de um sistema social e, simultaneamente, contribuir para a mudana. Kurt Lewin foi um dos pioneiros na aplicao desta abordagem que, gradualmente, tem vindo a ser desenvolvida e ajustada aos novos modelos de anlise, assumindo as premissas de que conhecimento e aco, teoria e prtica so indissociveis

293

Adlia Ramos

(Argys, Putnam & Smith, 1985; Barbier, 1996; Checkland, 1981, 1990; Peters & Robinson, 1984; Veal, 1997). Uma das razes da emergncia da investigao-aco, e do seu desenvolvimento, prende-se com o reconhecimento de que um sistema social, ser tanto melhor compreendido, quanto mais o investigador fizer parte do sistema socio-tcnico que se encontra a ser estudado. Por outro lado, acredita-se, igualmente, que tal envolvimento facilita a cooperao entre o investigador e todos aqueles que esto a ser investigados, ou analisados, bem como a troca de informaes e um melhor compromisso entre investigao de qualidade e desenvolvimento organizacional. Do exposto, se infere que a investigao-aco se adequa a situaes e a contextos, em que se pretende agir, intervindo, quer pela introduo de mudanas, quer desenvolvendo, simultaneamente, explicaes dessas mesmas mudanas. A investigao-aco , tambm, frequentemente utilizada em pesquisas e contextos nos quais se torna difcil a utilizao de outros mtodos de investigao, quando os mesmos requerem elevada flexibilidade, quando se pretende envolver pessoas-chave na investigao e quando se confronta com situaes de alguma complexidade e ambiguidade, tornando difcil a formulao de uma questo de investigao precisa (Mira, 2003). Alguns dos pressupostos caractersticos do positivismo, como a crena de que existem leis ou princpios universais que representam relaes causais unidireccionais, e a convico de que existe apenas um mtodo verdadeiramente cientfico para analisar essas relaes, so claramente questionados pelos defensores da investigao-aco, e dos diversos autores que se situam nesta linha. Estes, defendendo que o principal objectivo no sendo tanto experimentar, procuram encontrar relaes correlacionais e/ou causais entre variveis, em situaes onde a aprendizagem e a mudana decorrem naturalmente das intervenes construtivas/reformadoras propostas. Assim, se compreende, que na investigao-aco se reconhea como prioritrio o desejo de intervir, agindo e lidando com problemas sociais complexos, de uma forma cclica, tentando solucionar e lidar com a complexidade dos problemas intra-organizacionais. Por outro lado, partilha e defende a convico que Kurt Lewin exprime, de que conhecimento e aco, teoria e prtica, so indissociveis (Cooperrider & Whitney, 1996; Dick & Swepson, 1997). Face a estas posies, que norteiam por um lado a investigao aco e, por outro, as cincias positivas, so diversas as reas de distino entre as duas perspectivas, e que, segundo a reviso da literatura marcam as caractersticas metodolgicas de ambas. O Quadro 6.3 procura de uma forma sucinta apresentar, numa anlise comparativa, alguns dos aspectos mais relevantes, destas duas perspectivas de investigao.

294

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Assim, entre outros autores, Cooperrider & Srivastva (1987), tm alegado que um dos maiores obstculos, que em grande medida mais tem contribudo para limitar o alcance e o potencial da investigao-aco, tem sido o facto de esta atribuir grande importncia aco, em detrimento da teoria. Deste modo, se tem procurado desenvolver modelos que procuram, por um lado, gerar teorias e, por outro, desenvolver as organizaes, de forma a reunir, numa atitude conciliatria, complementar e dinmica, a teoria e a prtica. De igual modo, vrios so os autores que tm vindo a advogar o princpio da aplicao de mtodos, atravs da aco e pela aco, rea de saber do Turismo, alegando ser essa orientao, a forma mais adequada para ultrapassar, a j to tradicional dicotomia entre abordagens tericas, devendo salvaguardar-se sempre, a autoridade e a emergncia do enquadramento terico (Pearce, 1999, p.11; 2000; Cooperrider & Srivastva, 2000). Quadro 6.3 Aspectos comparativos entre as Cincias Positivas e Investigao-Aco Aspectos comparativos entre:
Quanto valorizao dos mtodos Quanto temporalidade Quanto relao com as unidades de investigao Quanto ao tratamento das unidades estudadas Quanto linguagem utilizada Quanto realidade das unidades

Cincias Positivas
Os mtodos utilizados so neutros Actua no tempo presente O observador no fica implicado sendo os membros do pblicoalvo, o objecto de estudo Os casos so apenas importantes enquanto representantes de uma populao Utilizam uma linguagem de referncia e descritiva As cincias positivas existem independentemente das criaturas humanas Predizem os acontecimentos a partir de julgamentos estabelecidos, por uma ordem hierrquica

Investigao- Aco
Desenvolve os sistemas sociais e libertam o potencial humano Observa a actualidade, interpretando-a luz do passado e de um futuro antecipado Os membros do pblico-alvo so os sujeitos conscientes, que colaboram com o investigador Os casos analisados podem representar, por si s, uma base suficiente de informao Utiliza uma linguagem mais conotativa e metafrica Os seres humanos no cessam de introduzir artefactos nas observaes Desenvolve avisos e sinais mltiplos na aco, com vista a obter os resultados desejados Tem em conta, fundamentalmente, conjecturas e no hesita em criar situaes com vista alterao do conhecimento Apoia-se, essencialmente, na avaliao dos efeitos da aco promovida Os resultados encontram-se estritamente ligados situao, ao contexto

Quanto s intenes epistemolgicas

Operam atravs de uma estratgia Quanto forma de de induo e de deduo crescimento do conhecimento As cincias positivas apoiam-se na consistncia lgica, na conjectura e no controle Possuem uma larga base, de valor universal, por vezes, fora de contexto

Quanto aos critrios de confirmao Quanto base de generalizao

295

Adlia Ramos

Nossa adaptao a partir de informao recolhida em: Barbier (1996); Stinger (1996); Morin (1992)

Da explanao anterior parece emergir a ideia de que investigao-aco no o oposto de positivismo. Enquanto este remete para uma epistemologia distinta, aquela constitui uma estratgia de investigao, elaborada a partir de um projecto de interveno, a que se associa a anlise e a reflexo (Mira, 2003, p. 90). Perguntar-se-, ento, porque que a investigao-aco , tantas vezes, vista como em oposio ao positivismo? (Dick, 1999). Segundo Ledford & Susan (1993), tal facto poder ficar a dever-se circunstncia da investigao-aco constituir uma estratgia de investigao normalmente bem sucedida, aplicada a vastos domnios e adoptada em diferentes reas do conhecimento, com resultados muito satisfatrios, mas onde os principais pressupostos em que assenta o positivismo, so fortemente questionados. Um dos aspectos em que a investigao-aco mais tem sido alvo de crticas, diz respeito a uma menor ateno com procedimentos, tcnicas ou metodologias de investigao e porque concede privilgios acentuados aco e seus efeitos ou resoluo de problemas (Gustavsen, 1993). Se, durante muito tempo o papel da cincia foi, descrever, explicar e prever fenmenos, impondose ao investigador uma postura neutra e objectiva, a investigao-aco adopta uma estratgia oposta, no tocante ao seu principal objectivo: servir de instrumento privilegiado, na mudana social. Deste modo, esta tcnica de investigao tem-se revelado de grande interesse, fundamentalmente pelo conhecimento prtico que proporciona. Na investigao clssica, a mudana, quando ocorre, um processo concebido numa estrutura hierarquizada, em que os resultados no so comunicados aos sujeitos intervenientes no processo, mas sim remetidos aos promotores e decisores da mudana programada. A produo do conhecimento pode, nestes termos, apresentar-se independente e distinta do progresso social. Ao contrrio, a investigaoaco postula que no se poder dissociar a produo do conhecimento, da multiplicidade de esforos empreendidos na mudana, o que obriga a implicar todos os sujeitos includos nesse mesmo processo, de forma a garantir uma verdadeira consciencializao e percepo da realidade (Barbier, 1996, p. 35). Assim delineado, e efectuado este percurso, poder questionar-se o que efectivamente caracteriza e distingue a investigao-aco. Os mtodos e estratgias de investigao adoptados, tm sido frequentemente objecto de vrias categorizaes, tendo igualmente sido propostas vrias taxionomias da investigao cientfica (Reason & Bradbury, 2001; Denzin & Lincoln, 2000). Contudo, na maioria das vezes, as categorias de investigao apresentadas no se revelaram independentes, acabando por se destacar uma categoria mais abrangente e distinta de outras: a investigao qualitativa, j abordada no incio deste captulo (cf. Ponto 6.3.3). Denzin & Lincoln

296

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

(2000) afirma que a investigao qualitativa inclui mtodos e estratgias de recolha e anlise de dados, que podem ser utilizados numa srie de tipos de investigao, normalmente entendidos como distintas, como sucede no estudo de caso e na investigao-aco, onde os desenhos dos estudos qualitativos se revelam flexveis e particulares ao objecto de estudo. Da revelar-se importantssima a palavra como expresso do falar quotidiano, quer ao nvel dos discursos, quer ao nvel das relaes, constatando-se que a anlise das declaraes e das situaes expressas por informantes personalizados, no dever permanecer nos significados individuais, mas transformar-se em significados compartilhados. Assim, ao entender-se a linguagem de um determinado grupo social, poder-se- predizer as respostas desse mesmo grupo, e apontar as mudanas e orientaes preconizadas na substncia das sua diligncias, procurando gerar um novo tipo de conhecimento. Em sntese, pode considerar-se que a investigao-aco, segundo os diferentes autores referenciados, um processo cclico, em que as intenes ou os planos so formulados antes da aco, e as anlises crticas ocorrem posteriormente. Um processo de investigao-aco comea normalmente quando os investigadores planeiam os primeiros passos a desenvolver, tendo como princpio determinante o envolvimento dos diferentes intervenientes, atravs de um conjunto de reunies e de contactos sucessivos, bem como da partilha de experincias e de saberes, cuja simultaneidade de crticas e de perspectivas, convergentes ou divergentes, determinam e orientam o percurso a seguir, os resultados a alcanar e os mtodos ou estratgias a utilizar. Assim, poder-se- considerar que a investigao-aco consiste numa estratgia de investigao, que procura estabelecer uma estreita ligao entre a teoria e a prtica, cujo tipo de orientao adoptada est directamente associada ao facto de se partir de um problema, explicado posteriormente luz de um quadro terico especfico, ou de se partir de uma teoria previamente identificada e de a confrontar com um determinado contexto. 7 Para alguns autores (Barbier, 1996; Kemmis & McTaaggart, 1988), a primeira designa-se de investigao-aco prtica e a segunda de investigao-aco tcnica. Existe ainda um outro tipo de investigao-aco, a Emancipatria, que se dever aplicar quando se pretende esbater a diferena entre os problemas identificados e a teoria de suporte resoluo e explicao, considerando-se no entanto que permanente a necessidade de incrementar a discusso, e de envolver diferentes colaboradores, numa reflexo profunda sobre a realidade em anlise, caracterstica esta comum aos trs tipos de investigao-aco. Em suma, podemos considerar a investigao-aco enquadrada no amplo conjunto das investigaes qualitativas, devido no s sua flexibilidade, como tambm sua reconhecida

297

Adlia Ramos

capacidade de responder a diferentes situaes de alguma complexidade social, de fomentar a participao e o compromisso de diversos intervenientes na aco, e de acentuar a colaborao responsvel entre investigador e organizao, sem perder de vista, o cuidado e a mincia necessrias resoluo de problemas, explicitao da mudana e ao desenvolvimento do conhecimento. Das caractersticas que distinguem a investigao-aco de outros tipos de investigao, destacaremos as seguintes:

1 . Colaborao: esta, tem subjacente a interaco entre um investigador ou uma equipa de


investigadores e um perito (interventor) ou um grupo de peritos. Estes ltimos, so entidades conhecedoras da situao que se pretende estudar, partindo de uma perspectiva individual ligada sua formao quer acadmica quer profissional. O investigador algum exterior organizao, que, por imperativos da pesquisa, tem conhecimentos ao nvel da teoria, de outras situaes similares que pretende analisar, bem como a prticas de interveno j experienciadas. A colaborao entre as duas partes poder variar, desde uma colaborao peridica at uma colaborao contnua (Zuber-Skerritt, 1996);

2 . Resoluo de problemas: a investigao-aco utilizada, fundamentalmente, como uma


ferramenta que visa a resoluo de problemas prticos, experienciados por diferentes pessoas nas suas vidas pessoais e profissionais, utilizando mltiplos mtodos de recolha de dados, como a observao, entrevistas ou questionrios (Stringer, 1996);

3 . Mudana nas prticas: os resultados e conhecimentos obtidos atravs da investigaoaco no devendo ser apenas tericos, devero permitir levar a melhorias reais, face aos problemas identificados, dependendo esse tipo de mudanas da natureza e da abrangncia do prprio problema (Zuber-Skerritt, 1996);

4 . Desenvolvimento de teorias: um dos objectivos importantes da investigao-aco o


desenvolvimento de novas teorias ou o aperfeioamento de outras j existentes, a partir de novos dados recolhidos e de reflexes crticas efectuadas. (Reason & Bradbury, 2001; Holter & Schwartz-Barcott, 1993);

5 . Publicao dos resultados: um dos princpios basilares da investigao-aco que os


resultados, obtidos ao longo do processo de investigao, se devero tornar pblicos e disponibilizados a toda a comunidade, que, por razes vrias, possa evidenciar interesse pela situao analisada (Zuber-Skerritt, 1999);

6 . Mtodos utilizados: na investigao-aco podem utilizar-se todos aqueles que so


habituais nas cincias sociais (Grawitz, 2001). Porm, como foi j referido anteriormente, o enfoque no colocado, tanto na metodologia seleccionada, mas sim, no que verdadeiramente importante o registo da informao. Este

298

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

permite a utilizao de vrios mtodos de recolha de dados em simultneo, e possibilita a confrontao dos referidos dados, obtidos a partir de vrias fontes de informao (Jick, 1979), tais como: a entrevista convergente (convergent interviewing) (Dick, 1990, 2002), a recolha de dados junto de pessoas-chave ou dos mencionados peritos especializados, constituindo o que vulgarmente se designa por Tcnica Delphy, (Dick, 2002; Gupta & Clarke, 1996), e a anlise de feedback de grupo (Heller, 1993).

Nesta perspectiva, utilizmos a tcnica Delphi, que se explanar no Captulo seguinte (cf. Ponto 7. 2), e que constituiu um dos eixos da nossa anlise para, atravs de uma anlise e reflexo profundas, das diferentes compreenses e convices das entidades envolvidas, se apresentarem esquemas de aco estruturados numa atitude investigativa predominantemente qualitativa.

6.4 Caractersticas e objectivos da reviso da literatura Reconhecendo que toda a observao, quotidiana e cientfica, directa e indirecta, representa por parte do observador, a identificao de problemas, a explanao de conhecimentos, a anlise de relaes e aplicaes de esquemas de diferena, e que permite identificar e descrever uma realidade, facilmente se compreender a vantagem da utilizao de mltiplas fontes de informao, bem como da utilizao de vrios estudos exploratrios ou pesquisas empricas. Mas, toda aquela informao se transformar num novo horizonte para aces e experincias renovadas, para novos tipos de relaes conceptuais entre os problemas, e, eventualmente, para a indicao de novos problemas, se se verificarem dois tipos de circunstncias, isto , se a aplicao da referida observao puder ser renovada, provocando assim a iluso de estabilidade e, quando esta altera as suas formas, ento, dir-se- que tudo se conjuga para a construo de uma nova realidade. Porm, esta nova construo implica o respeito por matrizes tericas consistentes, e por esquemas metodolgicos de investigao, adaptados ao novo quadro conceptual (Killion, 2001). A reviso da literatura revelou-se, por isso mesmo, de grande utilidade no s pelos conceitos abordados, como tambm pelo encadeamento dos mesmos, ao longo dos tempos, como ainda pelas metodologias utilizadas nas diferentes pesquisas abordadas, e nos resultados obtidos. Por outro lado, a mesma reviso, permitiu igualmente focalizar-nos em novas questes-chave, a incluir no estudo emprico, e a percepo da necessidade de se encontrarem mltiplas e significativas vias de explorao, que permitissem funcionar como charneira entre o conhecimento pr-existente, nas diferentes disciplinas nucleares, e o(s) fenmeno(s) que se pretendiam analisar. Porm, pela

299

Adlia Ramos

abrangncia do tema por um lado, mas tambm pela escassez de bibliografia actualizada, e ainda pela transversalidade das reas cientficas envolvidas, por outro, a presente reviso bibliogrfica revelou-se morosa no tempo, dispersa geograficamente e, nem sempre devidamente contextualizada. A disperso geogrfica obrigou-nos a quatro deslocaes: duas a Frana e duas Alemanha, para, no s contactarmos com investigadores de renome neste domnio, como ainda para proceder anlise bibliogrfica e documental exigida. Salientamos nestes contactos os Professores Christian Jamot em Frana e a Professora Anja Brittner na Universidade de Trier, na Alemanha, ambos especialistas e acadmicos reputados em Termalismo e/ou Turismo Termal nos respectivos pases. Os mltiplos esquemas tericos a que quisemos dar realce, bem como os estudos empricos de maior relevncia, que pretendemos evidenciar, levaram-nos a abordagens diversificadas no sentido de se encontrar um discurso que no s reflectisse uma estrutura lgica de conhecimentos, mas, que tambm evidenciasse a articulao entre: diferentes modelos de desenvolvimento termal, de dspares polticas sociais termais, de formas de termalismo / de turismo de sade / e de bem-estar, de organizaes de espaos e infra-estruturas termais, de crescimento da oferta e da procura de produtos termais e afins. A Figura 6.4 procura traduzir quais as disciplinas de anlise dominantes em cada um dos principais quadrantes de investigao (cf. Figura 6.4). Figura 6.4 reas temticas da reviso da literatura

G e o g ra fia H is t ria E c o n o m ia

E s tu d o s T u rs tic o s

H id ro lo g ia G e o lo g ia H is t ria d o T e rm a lis m o e Arq u ite c tu ra d a s T e rm a s

E s tu d o s T e rm a is

T u ris m o T e rm a l

E s tu d o s S o c io C u ltu ra is

S o c ilo g ia d o la ze r G e o g ra fia d o T e m p o L ivre P s ic o S o c io lo g ia d o T e m p o L ivre

E s tu d o s d e P la n e a m e n to

P la n e a m e n to e O rd e n a m e n to d o T e rrit rio G e o g ra fia E c o n m ic a

300

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Nossa elaborao

A estratgia pluri e transdisciplinar adoptada, se por um lado, teve como grande propsito sustentar a estrutura desta tese, teve, por outro, como grande alcance, procurar sobressair o facto de que, no mbito da mesma linguagem paradigmtica, as diferentes disciplinas e reas de saber afins ao Turismo, para alm de evidenciarem uma especificidade prpria, e um conjunto de determinantes operativas semelhantes, continuam a manifestar uma profundo alheamento entre si, numa atitude de afirmao peremptria da sua identidade. Tal comportamento tem-se revelado, no nosso entender, extremamente nefasto para o conhecimento em geral, mas, sobretudo, para a afirmao de reas pluri e transdisciplinares que, como o Turismo, se vo afirmando por uma cada vez maior, e mais eficiente, panplia de investigaes. Nesta caminhada de descoberta inovadora, as anlises de carcter pluri e transdisciplinares, embora no devam ignorar as estruturas verticais das disciplinas em causa, exigem por seu turno, atendendo ao seu carcter especfico, estruturas organizativas horizontais, das diferentes temticas emergentes, abordadas. Segundo Ferreira (2003), a vasta complexidade da rea de saber do Turismo poder mesmo ser associada a uma linha de investigao, em franco crescimento, que se baseia na teoria de sistemas, numa tentativa de desenvolver e incrementar estudos de forma inclusiva. Estes, revelam-se de carcter predominantemente qualitativo, permitindo fornecer indicaes/orientaes que sugiram aco, apresentao de novos quadros de anlise e de interveno, e inovadoras medidas de actuao. Foi, segundo este encadeamento, que procurmos encontrar na reviso da literatura que desenvolvemos, situaes de compromisso entre estncias termais de grande tradio, impulsos culturais significativos, enraizados numa cultural termal de progresso, e manifestaes reais de crescimento da oferta e da procura de produtos de lazer e bem-estar, de sade e de revitalizao, que evidenciassem e projectassem um novo mercado promissor ligado ao turismo da sade, a partir deste tipo de associao. Para alm destes aspectos, a reviso da literatura permitiu ainda as tomadas de decises quanto ao tipo de abordagem, propiciando igualmente a definio do problema, bem como dos objectivos gerais e especficos da pesquisa. Efectivamente, o conhecimento nunca deriva exclusivamente ... da sensao ou da percepo, mas, tambm, e fundamentalmente, de esquemas de aces ou de esquemas operatrios de diferentes nveis, afirmando-se, assim, irredutvel mera percepo (Piaget, 1990, pp. 110). Porm, tal percepo, no se reduzindo a uma simples leitura de dados sensoriais, implica uma forma de organizao activa, na qual iro intervir decises e pr-inferncias sobre a constatao daquele conjunto de esquemas. , pois, necessrio aceitar uma verdadeira ruptura entre o conhecimento sensvel e o conhecimento cientfico. Da que seja imperativo reconhecer-se que o progresso da Cincia se deve, prioritariamente, a uma complementaridade indissocivel entre a experincia e a deduo, o que equivale a dizer: a uma profcua colaborao entre os elementos oferecidos pelos

301

Adlia Ramos

objectos, e as aces ou operaes dos sujeitos, constituindo tais aces o quadro lgicomatemtico fora do qual o sujeito no conseguiria nunca assimilar intelectualmente os objectos ou os sistemas (Kock, McQueen & Scott, 2000). Poder-se- inferir, segundo Piaget (1977), que a produo do conhecimento , pois, uma aco e que constitui um objecto, atravs de duas formas de abstraco: a observao de dados, na abstraco emprica; e a coordenao de diferentes aces, na abstraco reflexiva. Reconhecendo-se estas duas formas do conhecimento indissociveis, elas correspondem ao prprio funcionamento da inteligncia, atravs de acomodaes e assimilaes do sujeito, nas suas diferentes interaces com os objectos em construo. Em resumo, a abstraco reflexiva induz a coordenaes dos dados observveis, de forma a permitir alcanar o significado dos mesmos; a abstraco emprica permite o controle de hipteses atravs dos dados analisados e devidamente tratados; a abstraco reflectida representa o instrumento necessrio fuso dos processos anteriores, permitindo assim atingir ou a meta-reflexo, ou novas construes epistemolgicas. Esta, parece-nos ser a forma adoptada na explanao das formulaes apresentadas, relativamente ao modelo termal portugus, e que desenvolveremos nesta segunda parte relativa investigao emprica. Aquelas formulaes resultaram de vrias reflexes empricas e reflexivas, relativas aos diferentes modelos de desenvolvimento termal europeu, analisados, e sobre os quais opermos, na tentativa de captar o que os atravessa e condensa, ou, se assim se entender, o que nos atravessa e invade a ns, e nos impele, enquanto sujeitos de anlise, a propor formas de organizao diferenciadas, numa tentativa de tornar mais atractivos os destinos termais, pela referncia, entre outros, a atributos fsicos, sociais e histricos.

6.5 Definio do problema: Objectivos gerais e especficos O problema pois uma questo, que pode ser respondida atravs da pesquisa, e a sua formulao exige um consistente conhecimento terico (modelo interpretativo - ver Ponto 6.3.4) sobre as questes ou classes de fenmenos tursticos que o pesquisador/investigador se prope analisar, bem como o conhecimento da realidade, na qual ele se manifesta. Nos estudos tursticos, os problemas surgem frequentemente de questes de natureza prtica, da confrontao com ausncia de quadros tericos conceptuais, ou do desapontamento face a expectativas logradas. Surgido dos gregos a palavra problema de proballein derivou de pro, perante, e de ballein, lanar, adquirindo o sentido de aquilo que se lana para a frente (Chon, 1999, Jennings, 2001, Veal, 1997).

302

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Com este propsito procurmos dar corpo nossa investigao emprica tendo como uma das principais balizas a nossa pergunta de partida, assim explicitada:
possvel e necessrio proceder revitalizao do termalismo portugus, conferindo-lhe contornos que a modernidade paradigmtica tem imposto, nas mais diversas sociedades, e que parece urgir na sociedade portuguesa, como resposta a uma clientela cada vez preocupada com a sade, num sentido global? Como e porqu?

O turismo nas estncias termais e/ou spas constitui, efectivamente, hoje, uma realidade de manifesto interesse, sobretudo em determinados estratos sociais e para grupos profissionais de grande desgaste fsico e psicolgico. Porm, tal como foi referido noutros momentos do presente trabalho, a sua grande ligao subsidariedade, o seu grande pendor identificado com a doena, bem como uma imagem ultrapassada do conceito de frias, acarretaram, por um lado, uma falta de estabilizao conceptual e, por outro, uma certa escassez de investigao emprica. Neste contexto, no seio da diversidade de conceptualizaes acerca do conceito de lazer e do de turismo, tem-se evidenciado complexa esta abordagem, embora se reconhea a urgncia da apresentao de propostas e de orientaes, onde os diferentes segmentos de mercado, interessados pelo produto termal, possam encontrar uma oferta diversificada e adaptada ao novo paradigma, numa conciliao eficaz entre tradio e modernidade, entre cura e bem-estar/lazer, mediada pelos denominados turistas de sade. Assim sendo, os autores que abordam esta temtica, defendem que a capacidade de renovao das estncias termais constitui uma das mais importantes fontes da vantagem competitiva das organizaes, a que se encontram ligadas, e visam, fundamentalmente, a criao de uma nova imagem do termalismo. A partir desta premissa defendem como fulcrais trs grandes objectivos:

melhorar o acolhimento da clientela termal propondo-lhe uma vasta gama de actividades tursticas e ldicas, sobretudo durante os momentos em que no esto a ser ministrados qualquer tipo de tratamentos;

apresentar novos produtos de cuidados termais, diversificando a actividade das termas; procurar captar uma nova clientela graas adopo de formas de promoo e de comunicao aliciantes e atractivas; (Entre os autores mais intervenientes e que tm apresentado investigaes mais pertinentes nesta rea gostaramos de realar: Aug, 2001; Bleile, 1995, 2001; Boyer, 1972, 1996; brard, 1995; Kaspar, 1996; Jamot, 1983, 1988, 1994; Jarrass, 1994; Lanz-Kaufmann, 1998, 1999; Muller, 1997; Nahrstedt, 1997, 1998, 1999a, 1999b, 2000; Schall, 1993, 1994; Scholz, 1999; Steinbach, 1997, 2001; Vicriat, 1984, 1995; Wolfgang, 2002).

303

Adlia Ramos

Assim, e reconhecendo que a pluralidade das Cincias Sociais, onde se inclui o Turismo, suscita uma multiplicidade de metodologias, aplicadas a diferentes reas de saber, que possibilitam a originalidade de uma pesquisa multivariada, com regras e requisitos especificos, poder-se- inferir que o mtodo cientfico em geral, e os mtodos prprios das disciplinas particulares, podem ser encarados como a resposta a uma opo geral de abertura experincia. Neste sentido, e encarando, de acordo com Kerlinger (1979, p.36), que um bom problema de pesquisa deve obedecer a trs grandes critrios:

1 . Deve expressar a relao entre duas ou mais variveis. 2 . Deve ser apresentado na forma interrogativa 3 . Deve implicar possibilidades de testagem emprica, de modo a que seja produzida
evidncia real sobre a relao apresentada no problema

Formulmos da seguinte forma o nosso problema de pesquisa:

Face aos novos contornos que a modernidade paradigmtica tem evidenciado, a revitalizao das estncias termais, enquanto destinos tursticos de excelncia, dever apoiar-se no novo conceito de aquista/turista?

Segundo Deshaies (1994, pp.30-31) para dar corpo a uma opo de abertura ao conhecimento, importante adoptar quatro princpios gerais:

o princpio da tecnicidade enuncia que o progresso do conhecimento cientfico no se pode separar do dos meios tecnolgicos, e especialmente do progresso e adaptao dos instrumentos necessrios anlise e experimentao [Neste contexto apresentada neste captulo, no ponto 6.6, a estrutura e contedo do Questionrio TERGAL (cf. Anexo 4), bem como os procedimentos de construo e validao do referido instrumento de anlise] (cf. pontos 6.6 e seguintes);

o princpio da revisibilidade considera como norma a possibilidade de uma reviso do conhecimento, mais ou menos profunda, podendo atingir mesmo as noes de base [Neste contexto, foi efectuada a reviso da literatura considerada adequada, e cujos captulos se encontram explanados no quadro terico da I Parte desta tese];

o princpio da dualidade insiste na existncia de um plano terico e de um plano experimental, que devero manter-se permanentemente em aco e reaco mtua.

304

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

o princpio da solidariedade - corresponde ao facto de qualquer progresso na preciso de um conhecimento dever corresponder aplicao de conhecimentos cada vez mais vastos. A traduo desta anlise, defendida por Deshaies (1994) encontra-se reflectida na Figura 6.1, e ser concretizada atravs da explanao das Concluses no Captulo 11.

Do exposto se retira que, para a investigao cientfica, crucial a simbiose entre o plano terico e o plano experimental, que dever utilizar as mais evoludas tcnicas de anlise e instrumentos de medida, para uma permanente utilizao e aplicao de novos e inovadores conhecimentos. Com este pressuposto, e conscientes que para tais processos determinante a definio do sentido das nossas pesquisas, quisemos definir os objectivos gerais e especficos da nossa investigao (cf. Quadro 6.4). Quadro 6.4 Objectivos gerais e especficos da pesquisa Objectivos gerais
Conhecer as grandes etapas de desenvolvimento termal no mundo e na Europa.

Objectivos especficos
Identificar perodos chave da cultura termal: europeia e mundial Caracterizar cada um desses perodos Estabelecer em cada um dos referidos perodos uma relao entre as formas de termalismo mais curativo e/ou mais ldico. Identificar diferentes conceitos de desenvolvimento termal Reconhecer formas distintas de percepo da importncia de (re) qualificao dos territrios termais Identificar linhas de actuao tendentes manuteno da qualidade patrimonial das estncias termais Reputar diferentes formas de percepo do desenvolvimento turstico das estncias termais Identificar etapas concretas nos planos de desenvolvimento turstico das estncias termais Identificar diferentes sinergias nas estncias termais Reputar a importncia da sua considerao no desenvolvimento e na atraco das estncias termais Evidenciar possibilidades de articulao e de complementaridade(s) entre as referidas sinergias Identificar casos de boas prticas termais Confrontar os referidos casos com testemunhos analisados Identificar modelos de organizao termal associados a boas prticas Compar-los e adapt-los realidade portuguesa

Conhecer a(s) sensibilidade(s) dos Concessionrios termais face tendncia de revitalizao termal e da aposta de transformao das estncias termais em destinos tursticos de excelncia.

Avaliar as suas prioridades, atravs de medidas concretas de aco e do estabelecimento de parcerias conjuntas.

Conhecer as diferentes formas de percepo de sinergias termais e possveis nveis de articulao entre as mesmas. (Re)Conhecer o modelo/tipo de estncia termal atractiva, e propiciadora de um completo bem-estar. Avaliar a hiptese de conciliao entre as formas de tratamento mais clssico e as de tratamento mais ldico, nas estncias termais portuguesas. Nossa elaborao

305

Adlia Ramos

Percepcionadas, no plano jurdico-administrativo, as estaes ou estncias termais constituem-se como territrios nos quais se instalam um ou vrios estabelecimentos termais, habilitados a receber, entre outros, aquistas subvencionados, na sua grande maioria, pela segurana social.1. Porm, apesar desta imagem de estncia termal ser a mais usual, o entendimento duma estao termal ser a de uma vila ou lugar, entendida na sua globalidade. Neste mbito, todo o conjunto dos diferentes actores econmicos da vila ou lugar (estabelecimento termal, comrcio(s), estruturas hoteleiras e de restaurao e estruturas tursticas) e o seu meio envolvente, sero tambm considerados, e no apenas isoladamente entendido o estabelecimento termal. Nesta perspectiva, facilmente se relaciona uma estao termal com as estaes de desportos de Inverno, ou outras estaes climticas de aprazibilidade. Nos trs casos, do territrio, na sua plenitude, que emerge a imagem do stio ou lugar, entendidos no apenas como stio geogrfico, mas sim pelo seu carcter funcional que o distingue de outros e que lhe confere um esprito e uma funo peculiares. O universo termal tal como o conhecemos actualmente, comeou a estruturar-se ao longo do sculo XIX, fundamentalmente nas segunda metade daquele perodo2. As estaes termais poca destinavam-se, ento, a satisfazer funes complementares dos aquistas que a se deslocavam pelas mais dspares motivaes e diferentes funes: a funo Sade, atravs dos cuidados de sade, a funo Lazer, atravs das actividades ldicas, culturais e desportivas, a funo Social, atravs das relaes humanas, intimistas.

Em pleno sculo XX e, fundamentalmente, nas trs ltimas dcadas, em Portugal, as curas medicinais subvencionadas pela segurana social vo ganhando, pouco a pouco, um lugar preponderante na frequncia dos estabelecimentos termais; O Universo termal, apresentava-se assim profundamente modificado, e sobretudo empobrecido em termos de diversidade de funes. Todas as que no satisfaziam ou pertenciam ao domnio medicinal, no sobreviveram, ou conseguiram-no apenas acessoriamente para ocupar os tempos livres dos aquistas.
Existem, no entanto, sobretudo noutras realidades europeias, como a Frana e a Alemanha, casos que no recebem aquistas cobertos pelos sistemas de segurana social, reservando a sua actividade apenas aos utilizadores livres. Esta atitude prende-se, na maioria das situaes, a razes que tm fundamentalmente a ver com a tradio, com uma passado de esplendor ligado ao livre acesso dos aquistas /curistas, o que lhes permitiu tambm manter a designao de estao termal, ex: Aix en Provence, Castra Verduzan, Santenay (Frana), Bad Steben, Bad Rappenau, Bad Waldsse (Alemanha). O arranque para a institucionalizao do termalismo foi dado em 1892, data a partir da qual o sector termal passou a usufruir de legislao especfica, regulamentando, assim a actividade dos concessionrios das termas e o exerccio da medicina termal.
2 1

306

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Hoje, porm, o Universo termal, em alguns pases europeus, e j em algumas - muito poucas estncias termais portuguesas, identifica-se com o que vulgarmente se apelida de Universo marketing, isto : um universo que composto por um conjunto de percepes a ele imputados; tais percepes, indissociveis umas das outras, compreendem fundamentalmente: dimenses visuais (imagens e cores), uma ambincia especfica, uma atmosfera caracterstica, um determinado enquadramento geogrfico, sensaes musicais, relaes humanas ... com outros clientes e com o pessoal de contacto etc..., marcadamente distintivas das que se apresentaram durante a segunda metade do sculo XX. Mas, quando o consumidor compra ou manifesta atitude preferencial pela aquisio de um produto, ele compra, tambm, a percepo global que o universo contempla. Referimo-nos aqui, quer a uma experincia emocional que tenha sido fortemente vivenciada, quer a um restabelecimento eficaz e propiciador de uma melhor qualidade de vida, quer ao usufruto de um bem-estar associado sade, beleza ou boa forma fsica. Nesta ptica, as estaes ou centros termais integram cada vez mais elementos preventivos, ldicos e recreativos, como complementares dos meramente curativos, ou de tratamento. Isto, para dar resposta procura de uma nova clientela que vem surgindo na sociedade, e que procura cada vez com maior interesse, lazeres ligados gua, a espaos ambientalmente preservados, e a actividades de cuidados muito relacionados com a mente e com o esprito, mas, tambm, cuidados colectivos de interesse crescente pelo exerccio fsico, e por medidas preventivas da sade (Bywater, 1990, 1998; Cooper et al, 1996; Goodrich, 1994; Goodrich & Goodrich, 1991). Em sntese, estamos perante um novo ciclo termal. O da doena, da cura, dos tratamentos per si, parece diluir-se paulatinamente, renascendo um novo ciclo a que chamaremos de termoludismo, que corresponde utilizao e aproveitamento das guas termais minerais, de caractersticas mpares, tambm, para fins preventivos mas, igualmente, ldicos e recreativos numa palavra, efeitos complementares aos tratamentos destinados a problemas de doenas com graus de cronicidade variados. Recordando a nossa pergunta de partida:
possvel e necessrio proceder revitalizao do termalismo portugus, conferindo-lhe contornos que a modernidade paradigmtica tem imposto, nas mais diversas sociedades, e que parece urgir na sociedade portuguesa, como resposta a uma clientela cada vez preocupada com a sade, num sentido global? Como e porqu?

307

Adlia Ramos

Bem como o nosso problema de pesquisa:

Face aos novos contornos que a modernidade paradigmtica tem evidenciado, a revitalizao das estncias termais, enquanto destinos tursticos de excelncia, dever apoiar-se no novo conceito de aquista/turista?

Perguntar-se-, que se pretende ento mostrar atravs da presente investigao?

1 . Que a revitalizao termal que urge encetar, na actualidade, prende-se no s com o novo
entendimento do conceito de sade mas, tambm, com o aparecimento de novos mercados emergentes3.

2 . Que as estncias termais se devero constituir como estncias tursticas de forte


atractividade, acolhendo uma populao exigente, diversificada e crescentemente fidelizada.

3 . Que a revitalizao das termas em Portugal passa por um reposicionamento das mesmas,
bem como por uma diversificao de estruturas e de actividades de pendor curativo, preventivo mas, tambm, ldico, recreativo e de bem estar.

Assim, o termalismo, acolhendo um novo tipo de clientela, para alm desenvolver o vector bemestar, associa-o ao prazer, e tenta evoluir duma viso negativa (a doena) e curativa (os tratamentos), procurando imprimir uma viso positiva: estar em forma, sentir-se bem e conservar a sade. Em sntese, s considerando as estncias termais como centros de sade e bem estar, mas tambm de relaxamento e de distraco, de entretenimento e de lazer profcuo numa palavra estncias tambm tursticas se poder transmitir uma outra imagem das termas ou estncias termais.
Nas sociedades modernas, vrios estratos ou grupos de cidados, entre os quais os chamados baby boomers, tm ascendido a patamares de nveis de vida e bem-estar que nenhuma das geraes anteriores havia experimentado. Porm, o forte desafio das suas acividades profissionais, levou-os a defrontarem-se com desiquilbrios e agressividades que fizeram surgir novas necessidades de reabilitao fsica, mental e psicolgica. Estas, disseminadas em largos estratos da populao, tm exigido a revitalizao e reestruturao das estncias termais, no sentido de as tornar agradveis e atractivas, a clientes activos, com forte capacidade financeira e direccionados para pblicos mais jovens.
3

308

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Mas: Uma imagem que tenha a ver com vida e no com morte. Uma imagem que tenha a ver com sade e no com doena. Uma imagem que tenha a ver com alegria/entusiasmo e no com tristeza e melancolia. Uma imagem que tenha a ver com sociabilizao e no com solido. Uma imagem que tenha a ver com conhecimento e no com desconhecimento ou desactualizao. Uma imagem que tenha a ver com o futuro e no com o passado.

Poder ento considerar-se que um aquista/termalista , tambm, um turista?

Defendemos que sim. Em primeiro lugar pelo conceito de turista: visitante que permanece pelo menos 24 horas no pas ou lugar visitado e cujos motivos de viagem podem ser agrupados em:

Lazer (frias, SADE, estudo ou investigao, religio, desporto e prazer) Negcios, razes familiares, misses, reunies, congressos. (WTO, 1994)

Segundo, porque para diversos autores qualquer turista evidenciando uma motivao dominante, no fica impedido, de consumir uma diversidade de produtos tursticos, colocados sua disposio, e que podero contribuir para o xito ou fracasso da sua deslocao. Um turista religioso, quando faz a sua peregrinao, ou se desloca a um santurio, tambm visita museus, tambm consome gastronomia, tambm se instala em unidades hoteleiras, tambm procura conhecer e adquirir artesanato. Pela mesma lgica, um aquista ou um turista de sade, embora tenha como motivao dominante a preservao da mesma, a conscincia cada vez mais assumida da importncia do seu corpo e do equilbrio necessrio, uma nsia premente de refgio, uma vontade intrnseca de bem-estar e de manuteno do seu capital sade, no deixa de ser considerado turista ao assumir tais dimenses pessoais, ou motivaes. Pelo contrrio, se as assume, s as satisfar na sua plenitude, se se confrontar com oportunidades que lhe permitam obt-las, com qualidade e complementaridade, em contextos diversificados de aprazibilidade.

309

Adlia Ramos

A avassaladora proliferao de novas formas de tratamentos de efeito curativo e preventivo, utilizando conceitos que caem na esfera do termalismo, a par do alargamento do conceito de turismo, que passou a abranger uma enorme variedade de motivaes, vem levantar a questo do estabelecimento de fronteiras entre os mesmos, e do seu enquadramento quer na esfera econmica e comercial, quer na esfera ou domnio jurdico-legal. Trata-se de uma questo crucial, nesta temtica, e que h muito foi colocada pela Comisso da Unio Europeia que, j em 1992, considerou que ... a inexistncia de uma harmonizao de conceitos torna difcil a avaliao do sector (OMT, 1992, p.24). O primeiro conceito utilizado para abarcar as actividades desenvolvidas com vista a proporcionar cura e bem-estar, atravs da utilizao de recursos naturais, e implicando uma deslocao, foi a de Turismo de Sade que tem vindo a ganhar cada vez mais significado e oportunidade, e que se configura como o mais adequado, embora muitos se recusem a identificar o Termalismo com o Turismo, o que radica na preocupao de no perder benefcios financeiros, mas que parece no evidenciar qualquer consistncia conceptual e organizacional, sobretudo quando temos presente algumas situaes no caso francs, mas fundamentalmente no caso alemo (cf. Captulos 4 e 5). Procurmos superar as dificuldades detectadas ao nvel da operacionalizao de novos conceitos e de prticas diferenciadas, ajustadas aos novos interesses, necessidades e motivaes da clientela termal, assumindo que tais questes seriam passveis de avaliao atravs da considerao e anlise de um conjunto de resultados empricos, resultantes da aplicao de um instrumento de avaliao, num determinado perodo temporal. Neste contexto, apoimo-nos, entre outros autores, em Symon et al. (1998), Sarantakos (1998) e Veal (1997), para construir o referido instrumento de avaliao a utilizar no estudo emprico nesta segunda parte do presente trabalho. A elaborao do referido instrumento de avaliao Questionrio TERGAL teve como grande matriz orientadora no s os resultados obtidos no estudo exploratrio, atravs de peritos especializados (cf. Captulo 7), como tambm os dez grandes paradigmas termais, que apresentamos aps uma intensa e demorada reviso da literatura, que aqui pretendemos exaltar, numa sntese que intenta revelar, numa perspectiva cronolgica, as grandes marcas do termalismo europeu bem como os tipos de anlise utilizadas para a sua revelao e exaltao.

310

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Quadro 6.5 Paradigmas termais da investigao e respectivos tipos de anlise

Paradigmas Termais
P1- O Termalismo original caracterizou-se, ao longo da histria, e salvo perodos bem contextualizados no tempo, por uma euforia e um encanto particulares, em que as termas surgem como lugares privilegiados de encontros e de prazeres, associados gua e a uma envolvncia territorial fortemente estimulante. P2- O Termalismo associou-se a um certo elitismo, onde as termas se distinguem como locais tursticos de excelncia para todos os que procuram o vigor, a satisfao e o bem-estar, numa partilha do prestgio social e de prazeres, que ali os conduzia. P3- A hegemonia do Termalismo dilatada at ao final da primeira metade do sculo XX, surge, assim, inserida numa viso estratgica aplicada s estncias termais, e a um conjunto de factores associados ao lazer, bem-estar e satisfao pessoal, que, no entendendo o aquista como um condenado ao marasmo o considera como um turista de excelncia. P4- As termas cresceram, desenvolveram-se, e assumiram-se como territrios mpares, associadas ao no trabalho, onde o lazer era sentido como um meio propiciador de bem-estar de alto nvel, que envolvia progresso, maior potencial de funcionamento e, sobretudo, a integrao de todo o SER dos indivduos (corpo, mente e esprito) numa ambincia harmoniosa e estimulante. P5- Porm, a interferncia do Estado, nas diversas sociedades europeias de grande tradio termal, atravs da implementao de polticas sociais, adulterou o esprito vigente at ento, levando o termalismo a crises mais ou menos profundas e a alteraes da imagem termal (caso portugus, francs e mesmo alemo). P6- Por outro lado, o enfraquecimento dos Estados-providncia, reduzindo significativamente a comparticipao termal aos cidados, ao longo da segunda metade do sculo XX, provocou quebras acentuadas na frequncia termal, o que veio acentuar a estagnao e a descredibilizao do termalismo portugus e europeu. P7- A alterao do tipo de clientes, associado ao desinvestimento e letargia a que as foram condenando, originou dficits irreversveis na imagem das termas, associando-as sobretudo doena e melancolia, velhice e morte. P8- Tal facto, associado massificao das termas, resultante das vastas comparticipaes sociais, fez diluir a aurola simblica da actividade termal, originando o desvio de elites que sustentavam, a vida de luxo, de qualidade, e de prazer das termas, que se viram reduzidas a subvenes sociais cada vez mais tnues, e a desinvestimentos acentuados, o que se veio a revelar trgico para o desenvolvimento do termalismo em geral. P9- Porm, a crise maior do Termalismo surge quando a doena se sobrepe sade e o Turismo se subtrai actividade termal. P10- Fechado este ciclo termal adverso ao Termalismo, parece (re)nascer uma nova cultura ligada gua e seus benefcios, uma nova onda de vitalidade, uma nova fonte de prazer e de (re)equilbrio fsico um novo ciclo termal que urge consolidar e no desperdiar, face aos novos mercados emergentes.

Tipos de anlise
a - anlise documental b - estudos de caso

a - anlise documental b - estudos de caso

a - anlise documental b - estudos de caso

a - anlise documental b - reviso da literatura

a - anlise documental b - estudos de caso c - anlise estatstica a- anlise documental b - estudos de caso c - anlise estatstica d- observao indirecta a-Observao directa b-anlise documental c- estudos de caso d- observao indirecta a-Observao directa b-anlise documental c- estudos de caso d- observao indirecta a -Anlise documental b - Anlise estatstica c - Estudos de caso a-Anlise documental b -Anlise estatstica c - Estudos de caso

Nossa elaborao

311

Adlia Ramos

6.6 Estrutura e contedo do Questionrio TERGAL Nesta seco damos conta do processo de construo e validao do instrumento utilizado na investigao realizada e aqui descrita, bem como de um conjunto de procedimentos prvios ao tratamento e anlise de dados. A impossibilidade de adaptar um instrumento que desse cumprimento aos objectivos propostos para a presente investigao, conduziu-nos elaborao de um instrumento de medida, com o objectivo de avaliar o Termalismo portugus na actualidade, e as perspectivas face mudana. Esse instrumento, por ns designado de TERGAL, acrnimo de Termalismo em Portugal, consiste num inqurito por questionrio auto-administrado (c. Anexo I). Segundo Rossi, Wright, Anderson (1983), Os inquritos so modos relativamente sistemticos e estandardizados de recolher informaes sobre indivduos, famlias ou entidades organizadas mais amplas, atravs do questionamento de amostras de indivduos sistematicamente identificadas (p.1). Na Figura 1 ilustram-se as etapas na investigao por inqurito, que resumimos a seguir: Quem [1] pergunta o qu [2], a quem [3], como [4], onde [5], quando [6] e porqu [7]? Quais so as interpretaes e implicaes [9] das respostas obtidas [8]? Estas questes organizam as diferentes etapas de uma investigao por inqurito (cf. Figura 6.5):

Figura 6.5 Etapas na investigao por inqurito


Populao Amostra 3 Objectivos da 1 investigao 7 2 Questes Conceitos Modo de 4 administrao 6 5 8 Apuramento Codificao Processamento de dados 9 Anlise

[Fonte: Schuman & Kalton, 1985, p. 641, cit in Alferes, 1997, p. 213]

Na elaborao do Questionrio TERGAL, seguimos as etapas propostas por Schuman e Kalton (1985) e de Veal (1997), representadas na Figura 1. Para alm da introduo e da concluso, delimitmos trs partes essenciais no Questionrio TERGAL, cada uma composta por diferentes instrumentos de medida:

312

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

1 . A Introduo, onde se apresentam explicitados a natureza e o mbito do estudo, a garantia


do anonimato e confidencialidade das respostas, bem como um conjunto de questes que visam recolher informaes sobre variveis de natureza sociodemogrfica: sexo, idade, habilitaes literrias, rea de formao, funo desempenhada na estncia termal, tempo de desempenho da funo, se j desempenhou outras funes no sector termal (quais e durante quanto tempo). Para concluir, inquirimos os participantes sobre a localizao das diferentes estncias termais, por NUTS II. As questes abrangidas por esta seco so de seleco de escolha dicotmica (2 questes), de escolha mltipla simples com categorias ordenadas (2 questes), de escolha mltipla simples com categorias no ordenadas (1 questo), de produo codificada (2 questes) e questes de seleco de escolha mltipla de cafetaria (3 questes) (DeKetele, 1983).

2 . Parte I, perspectiva do termalismo portugus na actualidade, onde solicitado ao


respondente que indique a sua opinio sobre o contexto termal actual portugus. Esta seco composta por trs instrumentos de medida: VAT, acrnimo de Viso Actual do Termalismo: escala composta por 46 questes de seleco, de escolha mltipla simples, com categorias ordenadas, de tipo Likert, com 5 alternativas ou opes de resposta: (1 = Discordo inteiramente; 2 = Discordo; 3 = No concordo nem discordo; 4 = Concordo; e 5 = Concordo inteiramente). PAT, acrnimo de Posicionamento Adjectival do Termalismo: escala de diferenciador semntico, composta por 28 pares de adjectivos bipolares, distanciados por 7 opes de resposta. FET, acrnimo de Funcionamento das Estncias Termais: escala composta por 36 questes de seleco, de escolha mltipla simples com categorias ordenadas, de tipo Likert, com 5 alternativas de resposta: (1 = Discordo inteiramente; 2 = Discordo; 3 = No concordo nem discordo; 4 = Concordo; e 5 = Concordo inteiramente).

3 . Parte II, necessidade e urgncia de reestruturao do sector termal portugus, onde se


questiona o inquirido sobre: A necessidade de reestruturao do sector termal uma nica questo de seleco, de escolha dicotmica com duas afirmaes (Sim/No).

313

Adlia Ramos

A urgncia de reestruturao do sector termal uma nica questo de seleco, de escolha mltipla simples, com categorias ordenadas, de tipo Likert, com 5 alternativas de resposta: (1 = Muito urgente; 2 = Urgente; 3 = Moderadamente urgente; 4 = Pouco urgente; e 5 = Nada urgente).

Os motivos que justificam a referida reestruturao esta seco composta por um instrumento de medida, MAT, acrnimo de Motivos de Alterao do Termalismo; escala composta por 15 questes de seleco, de escolha mltipla simples com categorias ordenadas, de tipo Likert, com 5 alternativas de resposta: (1 = Discordo inteiramente; 2 = Discordo; 3 = No concordo nem discordo; 4 = Concordo; e 5 = Concordo inteiramente) e uma questo de produo aberta.

4 . Parte III, caracterizao da reestruturao do sector termal portugus, onde solicitado


ao respondente que expresse a sua opinio sobre os moldes por que deveria passar a reestruturao, os programas/actividades/servios a contemplar, e as consequentes dificuldades e oportunidades; esta seco composta por quatro instrumentos de medida: RAT, acrnimo de Reestruturao da Actividade Termal: escala composta por 36 questes de seleco, de escolha mltipla simples com categorias ordenadas, de tipo Likert, com 5 alternativas de resposta: (1 = Discordo inteiramente; 2 = Discordo; 3 = No concordo nem discordo; 4 = Concordo; e 5 = Concordo inteiramente). PAS, acrnimo de Programas, Actividades e Servios: escala composta por 19 questes de seleco, de escolha mltipla simples com categorias ordenadas, de tipo Likert, com 5 alternativas de resposta: (1 = Nada importante; 2 = Pouco importante; 3 = Moderadamente importante; 4 = Importante; e 5 = Muito importante), 3 questes de produo aberta e uma de ordenao com escolha limitada. DRT, acrnimo de Dificuldades Reestruturao Termal: escala composta por 15 questes de seleco, de escolha mltipla simples com categorias ordenadas, de tipo Likert, com 5 alternativas de resposta: (1 = Discordo inteiramente; 2 = Discordo; 3 = No concordo nem discordo; 4 = Concordo; e 5 = Concordo inteiramente). ORT, acrnimo de Oportunidades Reestruturao Termal: escala composta por 15 questes de seleco, de escolha mltipla simples com categorias ordenadas, de tipo Likert, com 5 alternativas de resposta: (1 = Discordo inteiramente; 2 =

314

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Discordo; 3 = No concordo nem discordo; 4 = Concordo; e 5 = Concordo inteiramente).

5 . Concluso, onde se questionam os inquiridos sobre a caracterizao dos mercados-alvo, o


desenvolvimento questes: Apologia a um mercado de elites (uma nica questo de seleco, de escolha dicotmica com duas afirmaes: Sim/No); Adopo de uma classificao categorial das estncias termais (uma nica questo de seleco, de escolha dicotmica, com duas afirmaes: Sim/No); Desenvolvimento da dimenso turstica nas estncias termais (uma nica questo de seleco, de escolha dicotmica, com duas afirmaes: Sim/No); Dimenso das estncias em que se justifica o desenvolvimento da dimenso turstica (uma nica questo de seleco, de escolha mltipla simples, com 3 categorias ordenadas: menos de 1000, 1000 a 5000 e mais de 5000 aquistas/ano); Admisso conjunta de clientes subvencionados e de termalismo livre (uma nica questo de seleco, de escolha mltipla simples com categorias ordenadas, de tipo Likert, com 5 alternativas de resposta: (1 = Nada vantajoso; 2 = Pouco vantajoso; 3 = Moderadamente vantajoso; 4 = Vantajoso; e 5 = Muito vantajoso). Vertentes contempladas na revitalizao termal (uma nica questo de seleco, de escolha mltipla simples com 3 categorias no ordenadas: curativa, preventiva/ldica e complementaridade); Modelo de gesto das estncias termais (uma nica questo de seleco, de escolha dicotmica com duas afirmaes: viso estratgica do termalismo e modelo dependente das tendncias de mercado). da dimenso turstica, a complementaridade das vertentes curativa/preventiva/ldica e o modelo de gesto termal. Esta seco composta por 8

Face a cada questo ou item, os inquiridos devem dar apenas uma nica resposta, aquela que corresponde sua opinio sobre o assunto questionado. O Questionrio TERGAL contempla na sua grande maioria questes fechadas, procurando no maar o inquirido com respostas de complexa redaco de texto. No processo de construo do instrumento, seguimos as etapas sugeridas por Hill & Hill (2000) que passamos a referir:

315

Adlia Ramos

1 . Realizao de entrevistas; 2 . Elaborao de uma verso prvia do questionrio; 3 . Verificao da adequao do questionrio numa amostra de 10 inquiridos (valor de sujeitos habitualmente encontrado noutras investigaes), pertencentes populaoalvo, conjuntamente com reflexo falada.

O primeiro passo na construo do instrumento de recolha de dados consistiu na realizao de entrevistas exploratrias a especialistas no tema em anlise, cujos dados tratmos recorrendo tcnica Delphi (cf. Captulo 7).

6.7 Primeira administrao do Questionrio TERGAL Os resultados provenientes da utilizao da tcnica Delphi permitiram-nos elaborar o Questionrio TERGAL que, como j referimos, composto por questes de natureza scio-demogrfica, escalas de um s item e 8 instrumentos de medida. Aps estabelecimento da verso definitiva do Questionrio TERGAL, e definio do plano de amostragem, procedemos administrao do mesmo amostra por ns seleccionada da populao-alvo. A primeira administrao do referido questionrio decorreu entre cinco de Janeiro e vinte e oito de Fevereiro de 2004, a dez individualidades (de registar que este valor coincide com os procedimentos apontados em vrias investigaes por ns analisadas) ligadas ao sector termal: um professor universitrio, dois gestores/administradores de empresas, um gestor de recursos humanos, trs engenheiros geolgicos e trs mdicos. De referir que, na administrao da verso preliminar do Questionrio TERGAL, solicitmos a opinio de peritos, no que respeita ao grau de compreensibilidade, ambiguidade, abstraco e adequao dos itens. Procedemos a algumas alteraes, supresses e aditamentos de itens, em funo das sugestes proferidas pelos peritos que integraram esta primeira fase de administrao do Questionrio TERGAL, designadamente:

na folha de rosto, onde se inserem as questes de natureza scio-demogrfica, inserimos a classificao das estncias termais por NUTS II;

na Parte I, perspectiva do termalismo portugus na actualidade, suprimimos na escala VAT, Viso Actual do Termalismo, o item As estncias termais so encaradas como um mtodo teraputico, e modificmos o item As estncias termais de explorao pblica so as mais vocacionadas para a subveno, para Os estabelecimentos termais de concesso pblica so os mais vocacionadas para a subveno social. Na escala PAT,

316

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Posicionamento Adjectival do Termalismo, aditmos ao par Comunidade-Termas as palavras integrao e restrio, passando a figurar Integrao na comunidade Restrio s termas. Na Parte II, necessidade e urgncia de reestruturao do sector termal portugus, dois dos peritos alertaram-nos, na escala de medida MAT, Motivos de Alterao do Termalismo, para a dissonncia que existia entre as categorias de resposta (escala de tipo Likert, com 5 opes de resposta desde 1 = Nada urgente at 5 = Muito urgente) e o modo como os itens se encontravam redigidos, pelo que procedemos respectiva alterao (assim, a escala de tipo Likert passou a ter 5 alternativas de resposta, desde 1 = Discordo inteiramente at 5 = Concordo inteiramente). Na escala FET, Funcionamento das Estncias Termais, suprimimos o item n. 32, Menor capacidade de influncia no desenvolvimento termal, devido ao facto de dois dos peritos que responderam a esta verso preliminar do Questionrio TERGAL terem indicado que o item apresentava ndices mais reduzidos de clareza e compreensibilidade. Na Parte III, caracterizao da reestruturao do sector termal portugus, na escala RAT, Reestruturao da Actividade Termal, eliminmos os itens Uma alterao da imagem focalizada na vida e no na morte, Uma alterao da imagem focalizada no entusiasmo e no na depresso e Menor capacidade de influncia no desenvolvimento termal. Na escala PAS, Programas, Actividades e Servios, adicionmos os itens n. 5, Beleza e esttica, 6, Programas ps-parto, 10, Espectculos diversos e 13, Circuitos pedestres/corridas. Substitumos os itens n. 2, Programas de fitness por Programas de boa forma fsica, 17, Corridas por Comrcio de luxo e 18, Gastronomia regional por Gastronomia regional e outras actividades gastronmicas.

6.8 Apuramento e codificao das respostas e tratamento estatstico dos itens invertidos Aps anlise das respostas dos peritos verso prvia do Questionrio TERGAL e elaborao da verso definitiva, procedemos definio do plano de amostragem e administrao desta ltima verso amostra inquirida. Esta etapa decorreu entre dois de Abril e trinta de Maio de 2004. Para o envio do referido Questionrio TERGAL, a todas as estncias termais portuguesas, contmos com a importante colaborao da A.T.P. (Associao das Termas de Portugal) que fez seguir o referido questionrio, acompanhado de carta de recomendao e de exaltao da presente investigao, elaborada pelo Secretrio-Geral da A.T.P., de carta de apresentao e de enumerao dos

317

Adlia Ramos

objectivos da investigao em curso, por ns elaborada, de envelopes RSF (resposta sem franquia), j com a direco inscrita, para melhor facilidade de resposta dos inquiridos. Para alm de todos estes documentos enviados em envelopes da A.T.P., dever ainda salientar-se uma carta de recomendao enviada pelo Presidente da Associao das Termas de Portugal, no sentido de motivar os diferentes associados para a participao na presente investigao e para a necessidade da celeridade das respostas. De salientar, que o perodo de recepo dos questionrios estendeu-se at quinze de Julho de 2004; a fixao deste limite temporrio prendeu-se com o facto de algumas estncias termais abrirem apenas a um de Julho (cf. Captulo 8, Quadro 8.2). Deste modo, todas as estncias termais portuguesas ficaram com as mesmas possibilidades de participao na presente investigao. Em seguida, procedemos ao apuramento e codificao das respostas facultadas pelos inquiridos constituindo, com base nessa codificao, a respectiva base de dados. Seleccionmos para a anlise estatstica dos dados o programa informtico Statistical Package for Social Sciences, mais conhecido por SPSS, verso 11.5, para o sistema operativo Windows. A substituio das norespostas (missing values) em variveis no categoriais obedeceu ao mtodo EM1 (Expectation Maximization; Tabachnick & Fidell, 2001). Cada um dos instrumentos descritos na seco anterior constitudo por escalas de medida ordinais, permitindo ordenar os participantes em termos de qual responde mais/menos a uma determinada varivel2 (Stevens, 1996). Assim, em funo do nmero de opes de resposta da escala de medida (5 ou 7), quanto mais elevada for a pontuao de cada participante num dado instrumento, mais se considera a sua resposta favorvel face ao constructo em anlise. Neste sentido, previamente realizao dos estudos de fiabilidade e validade e anlise estatstica dos resultados, procedemos identificao dos itens formulados na negativa e respectiva inverso da escala de medida3.
Recorremos ao comando MVA (/EM TOLERANCE=0.001, CONVERGENCE=0.0001 ITERATIONS=25) na Syntax do SPSS para a substituio dos missing values, para 25 iteraes e com base na distribuio normal. Seguidamente, de acordo com a escala de medida das duas escalas por ns utilizadas, arredondmos os valores para a unidade. Refira-se que, na constituio da base de dados, considermos cada item como uma varivel, avaliada numa escala de medida nominal, ordinal ou de razes/propores. Consideramos, em conformidade com Aronson, Ellsworth, Carslmisth e Gonzales (1990), uma varivel como um () atributo que pode assumir diferentes valores atravs dos membros de uma classe de sujeitos ou acontecimentos, mas que assume apenas um valor para cada membro dessa classe num determinado momento (p.13).
3 2

A ttulo de exemplo, no Questionrio VAT, Viso Actual do Termalismo, a escala de medida de cada item de tipo Likert com 5 opes de resposta, de modo que quanto mais prxima for a pontuao de 5 em cada item, mais favorvel a opinio que os inquiridos tm face ao termalismo na actualidade. Neste sentido, h que proceder inverso da escala de medida dos itens formulados na negativa (i.e., quanto mais prxima de 5 for a pontuao nestes itens, pior ser a opinio sobre o termalismo portugus actual). Por exemplo, a escala

318

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

No Quadro 6.6 identificamos, em cada uma das escalas de medida, os itens formulados na negativa, para os quais procedemos inverso da escala de medida. Para os questionrios FET, Funcionamento das Estncias Termais, MAT, Motivos de Alterao do Termalismo, PAS, Programas, Actividades e Servios, DRT, Dificuldades Reestruturao Termal e ORT, Oportunidades Reestruturao Termal, no se procedeu inverso de qualquer dos itens.

Quadro 6.6 Itens dos instrumentos do Questionrio TERGAL em que se procedeu inverso das opes de resposta Itens invertidos dos instrumentos do Questionrio TERGAL
Escala de medida: Itens VAT, Viso Actual do Termalismo n. 3. 4. 8. 9. 12. 13. 14. 17. 18. 20. 24. 27. 30. 32. 36. 38. 39. 44. A sazonalidade tem sido prejudicial ao progresso das estncias termais A actividade termal carece de um suporte de investigao cientfica Um dos pontos fracos do termalismo nas ltimas dcadas tem sido a quase exclusiva ligao doena e reabilitao As estncias termais enfermam de uma falta de identidade A dinmica actual das estncias termais constitui um obstculo sua expanso A falta de ateno aos novos mercados emergentes constitui um problema do termalismo Um dos problemas das estncias termais portuguesas reside na precariedade das suas infraestruturas ao nvel dos estabelecimentos termais As unidades hoteleiras de suporte s estncias termais carecem de reestruturao O sector termal deveria possuir uma imagem de maior prestgio junto da opinio pblica Um dos pontos fracos do termalismo portugus reside na desactualizao do seu suporte legal O patrimnio arquitectnico das estncias termais encontra-se na sua maioria degradado O termalismo portugus encontra-se em crise na actualidade O suporte legal da actividade termal apresenta-se descontextualizado A sobrevivncia das estncias termais passa pela alterao da sua imagem A frequncia termal constituda predominantemente por indivduos com mais de 50 anos A ligao subveno social tem constitudo um forte entrave ao desenvolvimento termal O turismo termal portugus tem privilegiado em excesso a doena O suporte legal da actividade termal apresenta-se obsoleto

de medida do item n. 3, A sazonalidade tem sido prejudicial ao progresso das estncias termais, foi modificada de modo a que os inquiridos que tenham respondido 1 (discordo inteiramente) passem a obter a pontuao 5 (concordo inteiramente), aqueles que responderam 2 (discordo) passem a obter a pontuao 4 (concordo) e aqueles que responderam na posio intermdia da escala (3 = no concordo nem discordo) mantm a mesma pontuao.

319

Adlia Ramos

Itens invertidos dos instrumentos do Questionrio TERGAL (cont.)


Itens PAT, Posicionamento Adjectival do Termalismo n. 1. 2. 8. 9. 11. 12. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 27. 28. Sade / Doena Futuro / Passado Diversificao / Uniformizao Juventude / Velhice Plurifuncionalidade / Uniformidade Modernidade / Obsoletismo Animao / Inactividade Lucrativo / Subsidiado Integrao / Segregao Identidade positiva / Identidade negativa Imagem positiva / Imagem negativa Viso organizacional / Viso individual Interaco / Individualismo Confiana / Incerteza Integrao na comunidade / Restrio s termas Qualidade / Sobrevivncia econmicas Mercado (Trade) / Na tradio Diversidade / Homogeneidade

Itens RAT, Reestruturao da Actividade Termal n. 28. 34. Por uma identificao com as comparticipaes sociais Pelo maior enfoque na vertente curativa

Aps inverso dos itens indicados no Quadro 6.9, passmos a contar com 8 instrumentos de medida em que as pontuaes mais elevadas indicam:

1 . VAT, Viso Actual do Termalismo uma opinio mais favorvel sobre o termalismo portugus actual; 2 . PAT, Posicionamento Adjectival do Termalismo uma caracterizao mais positiva sobre o termalismo portugus actual; 3 . FET, Funcionamento das Estncias Termais um pior funcionamento das estncias termais portuguesas; 4 . MAT, Motivos de Alterao do Termalismo motivos mais fortes e urgentes de reestruturao do sector termal;

320

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

5 . RAT, Reestruturao da Actividade Termal diferentes e inovadores aspectos a implementar na reestruturao termal; 6 . PAS, Programas, Actividades e Servios maior importncia atribuda implementao de programas, actividades e servios para alm dos exclusivamente teraputicos; 7 . DRT, Dificuldades Reestruturao Termal maiores dificuldades reestruturao termal; 8 . ORT, Oportunidades Reestruturao Termal maiores oportunidades reestruturao termal.

Concludos todos os procedimentos necessrios ao apuramento e codificao das respostas dos participantes, bem como ao tratamento estatstico dos itens invertidos, passmos avaliao das qualidades psicomtricas dos instrumentos de medida do Questionrio TERGAL.

6.9 Avaliao das qualidades psicomtricas do Questionrio TERGAL Na presente seco apresentamos os estudos realizados ao nvel das qualidades psicomtricas dos diversos instrumentos de medida abrangidos pelo Questionrio TERGAL, e que nos permitiram utiliz-los com um elevado grau de confiana. O referido questionrio composto por 7 instrumentos de medida, que submetemos a validaes de contedo, de fiabilidade e de constructo:

VAT, Viso Actual do Termalismo PAT, Posicionamento Adjectival do Termalismo FET, Funcionamento das Estncias Termais MAT, Motivos de Alterao do Termalismo RAT, Reestruturao da Actividade Termal DRT, Dificuldades Reestruturao Termal ORT, Oportunidades Reestruturao Termal

Estes foram os sete instrumentos cujas caractersticas exigiram uma validao. No que respeita s restantes questes, no nos foi possvel proceder s validaes de constructo e anlises de fiabilidade, dado consistirem em itens isolados, suficientes para obteno da informao pretendida

321

Adlia Ramos

junto da amostra inquirida. No que se prende com a validao de contedo, ela pode ser consultada no captulo 7 (cf. resultados Delphi). O Questionrio TERGAL comporta, ainda, um outro instrumento de medida a que j aludimos anteriormente: Questionrio PAS, Programas, Actividades e Servios. Refira-se que este instrumento, embora seja composto por uma escala de tipo Likert, com 5 opes de resposta, funciona como uma checklist. Os participantes so inquiridos sobre o grau de importncia atribudo implementao de programas, actividades e servios termais diversificados, interessando-nos, particularmente, a resposta de cada um, face aos referidos programas, actividades e servios. Neste sentido, considermos dispensvel proceder s anlises de fiabilidade e validao de constructo, uma vez que no se pretendia suprimir qualquer um dos itens, ou agrup-los em componentes, mas antes analisar a especificidade de cada um. Todavia, procederemos, ainda no presente captulo, ao estudo de fiabilidade com os 20 itens considerados, e concluiremos pelas excelentes propriedades a este nvel, que demonstram que nenhum dos itens poder ser eliminado, sendo todos indispensveis boa consistncia interna da escala. De referir, ainda, que averigumos a representatividade e adequao de todos os itens dos instrumentos de medida, no que respeita ao seu grau de clareza e compreenso, face s variveis em anlise e populao de onde extramos a presente amostra. Os estudos de fiabilidade realizaram-se mediante anlises da consistncia interna, e os de constructo recorrendo a uma Anlise Factorial de Componentes Principais (ACP). Posteriormente, averigumos a consistncia interna da escala na globalidade, e dos seus factores constituintes, emergentes da ACP realizada.

6.9.1 Estudos de Fiabilidade das medidas As anlises de fiabilidade dos 8 instrumentos de medida agrupados no Questionrio TERGAL, a seguir apresentadas, resultam da administrao do questionrio amostra dos 103 participantes por ns inquirida4. Consideramos que se encontram garantidos os requisitos para se proceder anlise da consistncia interna, j que, e de acordo com Bryman e Cramer (1993) e Gorsuch (1983), se refere um mnimo de 100 participantes por anlise, e um rcio de 5 sujeitos por item. Na presente investigao, o rcio encontrado para cada um dos instrumentos por ns elaborados foi de:

Refira-se que a amostra inicial era composta por 104 participantes. Todavia, devido ao facto de um dos participantes ter respondido apenas a 13.71% das respostas do Questionrio TERGAL, optmos por eliminlo e considerar uma amostra de apenas 103 participantes.

322

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

2.24/1 (i.e., 103 participantes/46 itens/1) para o Questionrio VAT, Viso Actual do Termalismo

3.68 (i.e., 103 participantes/28 itens) para o Questionrio PAT, Posicionamento Adjectival do Termalismo

2.86 (i.e., 103 participantes/36 itens) para o Questionrio FET, Funcionamento das Estncias Termais

6.87 (i.e., 103 participantes/15 itens) para o Questionrio MAT, Motivos de Alterao do Termalismo

2.86 (i.e., 103 participantes/36 itens) para o questionrio RAT, Reestruturao da Actividade Termal

5.42 (i.e., 103 participantes/19 itens) para o Questionrio PAS, Programas, Actividades e Servios

6.87 (i.e., 103 participantes/15 itens) para o Questionrio DRT, Dificuldades Reestruturao Termal

6.87 (i.e., 103 participantes/15 itens) para o Questionrio ORT, Oportunidades Reestruturao Termal.

Refira-se que, no obstante para alguns dos instrumentos de medida o rcio de participantes, por item, ser inferior ao recomendado por Bryman e Cramer (1993) e Gorsuch (1983), no nos foi possvel inquirir um nmero superior de participantes, face s caractersticas que necessariamente teriam de preencher, para integrarem a amostra pretendida (cf. Captulo 8, Ponto 8.1 Caracterizao da amostra). Na presente seco, na anlise da consistncia interna, procedemos ao clculo do coeficiente alpha de Cronbach para a totalidade dos itens considerados em cada instrumento de medida. Seguidamente, averigumos os itens que baixavam a consistncia interna da escala. Na medida em que consideramos que estes prejudicam a fiabilidade do instrumento de medida, procedemos sua eliminao. Posteriormente, procedemos anlise da consistncia interna dos restantes itens. Aps averiguao do alpha total, procedemos identificao e consequente eliminao dos itens que, na segunda anlise, mostravam ainda baixar a consistncia interna do todo. Repetimos o referido procedimento tantas vezes quantas as necessrias, procurando identificar todos os itens que contribuam para baixar a consistncia interna da escala, e que mostrava valores mais elevados com a excluso dos mesmos. No final, retivemos um conjunto de itens que possuam uma consistncia interna elevada e que, caso se procedesse excluso de qualquer um deles, se

323

Adlia Ramos

verificava que a consistncia interna do todo baixava sistematicamente, pelo que a sua preservao se tornava necessria. Devido a este resultado, conclumos quais os itens indispensveis para que o instrumento mostre um grau elevado de fiabilidade. Em anexo (cf. Anexos 6.1 ao Anexo 6.8) apresentamos em quadro as correlaes dos itens constituintes de cada instrumento de medida, com a totalidade dos itens considerados para o referido instrumento, e o valor do coeficiente de consistncia interna sem o item para cada elemento (i.e., o valor do alpha total sem o item). Os resultados das anlises da consistncia interna conduziram-nos ao clculo dos coeficientes alpha em diversas etapas, em funo do instrumento de medida considerado.

6.9.1.1 Consistncia interna do Questionrio VAT, Viso Actual do Termalismo Na presente seco damos conta do processo de determinao da Consistncia interna do Questionrio VAT, Viso Actual do Termalismo, que decorreu em trs etapas (cf. Anexo 6.1):

1 etapa: clculo dos coeficientes alpha para os 46 itens constituintes da escala VAT e consequente eliminao dos itens que baixam a consistncia interna do todo: itens 02, 04, 10, 11, 22, 25, 26, 29, 33, 36 e 45;

2 etapa: clculo dos coeficientes alpha para os 35 itens e eliminao daquele que baixa a consistncia interna do todo: item 46;

3 etapa: clculo dos coeficientes alpha para os 34 itens resultantes da anlise anterior; constata-se que nenhum dos itens baixa a consistncia interna do todo, pelo que nenhum eliminado; obteno de um coeficiente alpha de .8618.

A consulta do quadro referente ao clculo de correlaes item-total e coeficientes de consistncia interna Alpha de Cronbach sem os respectivos itens do Questionrio VAT, Viso actual do Termalismo, Anexo 3, permitiu-nos constatar que o coeficiente de consistncia interna obtido na 1 etapa era de .7786. Este valor encontrado situa-se abaixo de .80, valor do coeficiente alpha acima do qual consideramos estar perante um coeficiente de consistncia interna elevado, atendendo aos critrios propostos por Nunnaly (1979) e revistos por Hill e Hill (2000). O valor obtido deve-se, em parte, existncia de itens que baixam a consistncia interna do todo, motivo pelo qual procedemos sua eliminao. Assim sendo, na 2 etapa, o coeficiente alpha obtido j se encontra acima de .80 ( = .8587), valor de consistncia considerado elevado. Todavia, dada a existncia de

324

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

ainda um item que baixava a consistncia interna da escala, procedemos ao clculo do coeficiente alpha de Cronbach sem esse item, obtendo, aps a sua eliminao (3 etapa), um coeficiente alpha de Cronbach de .8618, elevado, indicando a existncia de uma boa consistncia interna para os 34 itens considerados. Constata-se que nenhum dos 34 itens retidos baixa agora a consistncia interna da escala VAT, pelo que demos por concluda a anlise da consistncia deste instrumento de medida. Refira-se, ainda, que cada um dos 34 itens constituintes se evidenciou imprescindvel para a manuteno da consistncia interna do todo, dado que a eliminao de qualquer um deles conduziria a um abaixamento do ndice de consistncia interna. Partindo de 46 itens e retendo, apenas, 34, procederemos, no ponto 6.10.1, do presente captulo, validao de constructo do Questionrio VAT.

6.9.1.2 Consistncia interna dos restantes Questionrios PAT, FET, MAT, RAT, DRT, ORT e PAS (acrnimos dos respectivos 7 instrumentos de medida) Dando continuidade aos procedimentos relativos descrio da anlise da fiabilidade do referidos questionrios, recorremos, de igual modo, ao clculo dos coeficientes de consistncia interna alpha de Cronbach, com o objectivo de analisar as qualidades psicomtricas dos referidos instrumentos de medida. O processo de determinao da consistncia interna dos Questionrios PAT, FET, MAT, RAT, DRT, ORT, PAS decorreu, igualmente, em diferentes etapas, e com o mesmo objectivo dos procedimentos adoptados para o Questionrio VAT, Viso Actual do Termalismo, como se encontra descrito no ponto anterior (cf. Ponto 6.9.1.1). Neste sentido, procedeu-se eliminao de todos os itens cujo afastamento conduzia a um coeficiente alpha superior, sendo mantidos os itens que contribuam para uma boa consistncia interna das escalas de medida, garantindo assim a fiabilidade das mesmas. Precedeu-se eliminao dos itens sempre que o seu afastamento conduzia a um coeficiente alpha superior da escala total. Por outro lado, foram mantidos os itens considerados fundamentais para a boa consistncia interna das escalas de medida o que corresponde a um elevado grau de fiabilidade das mesmas. Neste passo, foram calculados as Correlaes Item-Total, ou seja, as correlaes entre os valores atribudos a cada item e o valor total para o conjunto de itens. Assumindo-se, deste modo, que cada item deve contribuir para a formao da atitude que se pretende medir, traduz-se igualmente que deve existir uma correlao relativamente forte (sempre superior a .40) entre cada item e o total, e que esta correlao deve ser estatisticamente significativa. (Hill & Hill, 2000).

325

Adlia Ramos

Cronbach tentou, assim, ultrapassar o problema da fiabilidade usando uma tcnica que considera o coeficiente de fiabilidade interna () como sendo o valor mdio de todos os coeficientes possveis do tipo split-half 5. O estudo da fiabilidade dos diferentes instrumentos de medida permitiu-nos, assim, determinar quais os itens imprescindveis manuteno de uma boa consistncia interna. Em todos os quadros colocados em anexo, e que traduzem os valores de Correlaes entre Itens e de Correlaes Item-Total, poder verificar-se que se encontraram excelentes resultados, com valores de coeficientes de consistncia interna consideravelmente elevados, para os sete questionrios referidos no ponto 6.9.1.2. De salientar, apenas, que o instrumento de medida cuja anlise de fiabilidade mostrou apresentar ndices menos elevados prende-se com o Questionrio DRT, Dificuldades Reestruturao Termal. Partindo de apenas 15 itens e retendo, na etapa final do estudo de consistncia interna, um conjunto de 12 itens, apurmos um coeficiente alpha de .7940. No obstante este valor se situar ligeiramente abaixo de .80, refira-se que o arredondamento para duas casas decimais corresponderia, exactamente, a este valor, a partir do qual se considera que uma escala apresenta uma boa consistncia interna6. De salientar, ainda, que a verso final comporta, apenas doze itens, e que dado o reduzido nmero de itens envolvidos no clculo do coeficiente alpha de Cronbach, consideramos estar perante uma escala com consistncia igualmente elevada.

Refira-se que a frmula para o clculo do coeficiente alpha de Cronbach sofre influncia do nmero de itens constituintes do instrumento de medida: um maior nmero de itens consistentes entre si conduz obteno de coeficientes mais elevados, comparativamente a um menor nmero de itens, igualmente consistentes entre si. Este teste de fiabilidade psicomtrica (coeficiente de Cronbach) varia entre 1 e +1 e procura avaliar a correlao entre a presente escala e uma escala hipottica com o mesmo nmero de itens.

2 k si 1 = 2 k 1 sy

ou

N 1 + ( N 1)
em que: - N = nmero de itens -

em que: - k o nmero de itens da escala 6

si2 a varincia de cada item da escala

= mdia das correlaes inter-item

Refira-se que a frmula para o clculo do coeficiente alpha de Cronbach sofre influncia do nmero de itens constituintes do instrumento de medida: um maior nmero de itens consistentes entre si conduz obteno de coeficientes mais elevados, comparativamente a um menor nmero de itens, igualmente consistentes entre si. Este teste de fiabilidade psicomtrica (coeficiente de Cronbach) varia entre 1 e +1 e procura avaliar a correlao entre a presente escala e uma escala hipottica com o mesmo nmero de itens.

326

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

6.10 Validao de constructo Na seco anterior avalimos a fiabilidade dos oito instrumentos que compem o Questionrio TERGAL, optando por eliminar aqueles que diminuem a consistncia interna do todo, e considerar apenas os que se revelaram altamente consistentes entre si. com base nesses itens que passamos a efectuar os procedimentos necessrios validao de constructo dos 7 instrumentos de medida cujas caractersticas possibilitam e exigem a referida validao, a saber: VAT, Viso Actual do Termalismo, PAT, Posicionamento Adjectival do Termalismo, FET, Funcionamento das Estncias Termais, MAT, Motivos de Alterao do Termalismo, RAT, Reestruturao da Actividade Termal, DRT, Dificuldades Reestruturao Termal e ORT, Oportunidades Reestruturao Termal7. O estudo de validao de constructo de uma dada medida pressupe a anlise de dimensionalidade da mesma. A validao de constructo determina, pois, em que medida um dado instrumento avalia um dado constructo terico subjacente (Fink, 1995; Nunnaly, 1978). O estudo da dimensionalidade de um instrumento de medida recorre, para tal, anlise factorial de componentes principais (Principal Component Analysis). A anlise em componentes principais consiste na transformao de X variveis originais (correlacionadas entre si), no mesmo nmero de variveis (componentes principais), no correlacionadas. As variveis originais so previamente estandardizadas (M = 0; DP = 1), pelo que a varincia total iguala o nmero de variveis (Alferes, 1997, p. 175). A varincia total dos componentes igual ao nmero de variveis. Ainda, segundo Pestana e Gageiro (2000), ... a anlise factorial um instrumento que possibilita organizar a maneira como os sujeitos interpretam as coisas, indicando as que esto relacionadas entre si e as que no esto. Esta anlise permite ver at que ponto diferentes variveis tm subjacente o mesmo conceito (factor) (Pestana e Gageiro, p. 389).

O instrumento de medida PAS, Programas, Actividades e Servios no ir ser submetido a uma validao de constructo devido ao facto de estarmos interessados em analisar particularmente cada item do referido instrumento, e no a procedermos a agrupamentos em componentes principais.

327

Adlia Ramos

Segundo os referidos autores, a anlise factorial possibilita o estudo da validade das variveis integrantes de cada componente, na medida em que, avaliando a correlao existente entre estas, informa at que ponto respeitam a um mesmo factor. No que se prende com a validade dos 7 instrumentos de medida referidos no primeiro pargrafo da presente seco (cf. Ponto 6.9), submetemo-los a uma Anlise Factorial de Componentes Principais (ACP), com rotao VARIMAX, uma vez que pretendemos obter dimenses to distintas quanto possvel. Previamente ao agrupamento e anlise dos itens em componentes principais, averigumos o cumprimento dos requisitos necessrios a uma interpretao fivel deste tipo de anlise, para cada um dos instrumentos de medida. Constatmos que, em todos eles, os requisitos necessrios eram rigorosamente cumpridos, conforme indicaremos nas respectivas seces. Averigumos, atravs do teste de Bartlett, se a matriz de intercorrelaes diferia da matriz de identidade, e, constatmos, recorrendo medida de Kaiser-Meyer-Olkin, se a amostragem se revelava adequada. Embora consideremos a opo de reter os factores cujo eigenvalue5 seja superior unidade, tommos como factor decisivo para a extraco dos factores, o resultado do scree test de Cattell e a interpretabilidade dos agrupamentos de itens nos respectivos factores. Em cada um dos componentes extrados retivemos, apenas, os itens cujas saturaes factoriais6 fossem prximas de .40 (e nunca inferiores a .30), ou seja, saturaes que correspondam a coeficientes de determinao superiores a .15. Desde a seco 6.10.1 6.10.7 apresentamos os resultados da ACP para cada uma das medidas por ns elaboradas.

6.10.1 Validao de constructo do Questionrio VAT, Viso Actual do Termalismo O primeiro instrumento de medida a ser submetido ao estudo de validade de constructo prende-se com o Questionrio VAT, Viso Actual do Termalismo. Submetemos a uma Anlise Factorial de Componentes Principais (ACP), com rotao VARIMAX, os 34 itens resultantes da anlise da consistncia interna. Numa primeira etapa, averigumos se cumpramos os requisitos necessrios a uma interpretao fivel deste tipo de anlise. Constatmos que os requisitos exigidos eram cumpridos, pelo que
5

Os eigenvalues (valores prprios ou razes caractersticas) indicam-nos as varincias dos componentes principais. Os componentes so extrados atendendo a que cada um no esteja correlacionado com os restantes, e explique o mximo de variabilidade possvel comparativamente aos outros componentes a extrair (Alferes, 1997). 6 Uma saturao factorial (s) indica-nos a correlao entre uma varivel original e um dado componente (Alferes, 1997).

328

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

procedemos ACP. De facto, a matriz de intercorrelaes difere da matriz de identidade [o teste de Bartlett indica um 2 (561) = 1349.79, p < .001] e a amostragem revela-se adequada, j que o valor obtido para a medida de Kaiser-Meyer-Olkin (KMO) prximo de .70 (registe-se que obtivemos um valor de KMO = .656). Aps inspeco do scree plot, optmos por uma soluo forada a 4 factores, dado ser esta a estrutura factorial com maior significado. A estrutura tetrafactorial responsvel por 41.04% da variabilidade total, explicando o primeiro factor 17.17% da variabilidade total, o segundo 8.97%, o terceiro 6.62% e, por ltimo, o quarto factor 6.28%. Considerando apenas os 4 factores retidos, constatamos que o primeiro responsvel por 41.84% da variabilidade total, o segundo por 21.86%, o terceiro por 16.13% e o quarto por 15.30%. As saturaes factoriais e as comunalidades de cada um dos factores considerados so expostas no Anexo 11 e encontram-se dispostas por ordem decrescente em cada factor. Tommos como critrio eliminar os itens que no saturam o respectivo factor acima de .30. A observao do Anexo 11 permite-nos constatar que apenas um item deve ser eliminado. Trata-se do item n. 21 A motivao dominante do aquista reside no efeito do tratamento , que por apresentar um coeficiente de correlao com o factor 4 da ordem dos .207 e uma comunalidade de apenas .092, foi por ns eliminado. A anlise do mesmo anexo permite-nos constatar que o primeiro factor saturado acima de .50 por 7 itens e acima de .40 pelos restantes itens, num total de 10 itens. O factor 2 agrega 9 itens, seis cujas saturaes factoriais se situam acima de .50 e trs entre .30 e .50. O factor 3 totaliza 8 itens, quatro com saturaes acima de .50 e os restantes cinco com saturaes situadas entre este valor e .30, exclusive. O ltimo factor retido saturado por 7 itens, trs com saturaes acima de .50, trs com saturaes situadas entre .30 e .50 e um cuja saturao se situa abaixo de .30 (item 21), motivo pelo qual procedemos sua eliminao. Tomando como critrio reter os itens cujas saturaes so superiores a .30, constatamos que o item 9 As estncias termais enfermam de uma falta de identidade satura os factores 2 e 3, o item 18 O sector termal deveria possuir uma imagem de maior prestgio junto da opinio pblica os factores 3 e 4 e o item 31 - As unidades hoteleiras, no estado em que se encontram actualmente, constituem factor de atractividade s estncias termais em que esto inseridas os factores 1 e 3. O factor 1 agrega essencialmente os itens indiciadores de uma nova viso termal onde o turismo, assume papel igualmente determinante na atraco, pelo que decidimos design-lo de Termalismo de atraco turstica, sade e bem-estar. O factor 2 saturado por uma constelao de itens

329

Adlia Ramos

relacionados com as dificuldades ou obstculos que se vm colocando ao termalismo portugus, pelo que optmos por design-lo por Estruturao e Condicionantes da oferta termal. J o factor 3, devido ao facto de agrupar itens inerentes problemtica ligada coordenao, qualidade e atractividade das infra-estruturas e ao problema da imagem das termas, decidimos design-lo de Infra-estruturas e dinmicas termais. Por ltimo, o factor 4, saturado pelos itens referentes s oportunidades e novas estratgias de marketing, pelo que delibermos apelid-lo de Orientao da imagem termal. pois com base neste agrupamento de itens em 4 factores que apresentaremos os resultados da presente investigao.

6.10.2 Validao de constructo do Questionrio PAT, Posicionamento Adjectival do Termalismo Demos continuidade apresentao dos resultados do estudo de validao de constructo do Questionrio PAT, Posicionamento Adjectival do Termalismo, recorrendo a uma Anlise Factorial de Componentes Principais (ACP), com rotao VARIMAX. Nesse sentido, submetemos referida anlise os 21 itens que apresentavam elevada consistncia interna. Em termos de requisitos necessrios correcta utilizao da ACP, constatamos que todos eles so rigorosamente cumpridos. Constatamos que a matriz de intercorrelaes difere da matriz de identidade [obtemos para o teste de Bartlett um 2 (210) = 1647.21, p < .001] e que a amostragem se mostra adequada, na medida em que o valor de Kaiser-Meyer-Olkin (KMO) muito superior a .70, valor convencionado como limite para a adequao da amostragem - o valor de KMO por ns obtido de .909. A soluo cujo agrupamento de itens manifesta maior interpretabilidade constituda por 3 factores, resultado conforme ao scree plot. Os 3 factores retidos explicam grande parte da variabilidade total (64,48%), sendo o factor 1 responsvel pela maioria da variabilidade (designadamente 52,71%), o factor 2 por 6.34% e o factor 3 por apenas 5,43%. Relativamente totalidade dos 3 factores retidos, verificamos que o primeiro explica 81,75% da variabilidade total, o segundo 9,83% e o terceiro 8,42%. As saturaes factoriais e as comunalidades de cada um dos factores podem consultar-se no Anexo 12. Todos os itens saturam um dos factores acima de .30, pelo que nenhum deles foi eliminado. Verificamos que o factor 1 saturado acima de .50 por todos os itens (8) e que o factor 2 rene 8 itens cujas saturaes factoriais so superiores a .50, e apenas num a correlao com o factor da ordem dos .386. O ltimo factor (factor 3) apenas abrange 4 itens, todos com saturaes elevadas, j que situadas acima de .50. Constatamos que os itens 24, 13, 17, 19, 3, 4, 6, 2, 7, 18, 12 e 5 so saturados simultaneamente pelos factores 1 e 2 e o item 20 pelos factores 1 e 3. J os itens 6, 7, 12

330

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

e 5 so ainda saturados pelo factor 3, para alm dos factores 1 e 2. O item 21 saturado pelos factores 1 e 3 e os itens 8 e 11 pelos factores 2 e 3. A anlise do agrupamento oriundo da ACP permite-nos constatar que o factor 1 diz respeito orgnica da actividade e problemtica da visibilidade, pelo que decidimos design-lo por Dinmica funcional e imagem. J o factor 2 saturado por itens referentes s caractersticas e s formas de identificao funcional, pelo que decidimos design-lo de Identidade e percepo do sector termal. Quanto ao factor 3, consideramos que agrupa itens respeitantes ao acto de gerir e de promover o sector atravs de processos estratgicos de rentabilidade, pelo que o apelidmos de Orientaes de gesto termal. A apresentao dos resultados referentes presente escala decorrer no prximo captulo (cf. Captulo 9) e ser feita em funo dos 3 factores emergentes da ACP.

6.10.3 Validao de Constructo do Questionrio FET, Funcionamento das Estncias Termais Submetemos a uma ACP (com rotao VARIMAX) os 34 itens do Questionrio FET, Funcionamento das Estncias Termais, que manifestaram excelentes propriedades ao nvel da consistncia interna. Constatmos que podemos proceder interpretao dos resultados com confiana, uma vez que a matriz de intercorrelaes diferente da matriz de identidade [o teste de Bartlett indica um valor de 2 (561) de 1825.76, p < .001] e a amostragem revela-se adequada (o valor de KMO de .807). Optmos, novamente, por uma soluo de 3 factores, aps inspeco do scree plot e anlise dos agrupamentos de itens em diversos factores. A variabilidade explicada pelos 3 factores retidos de 44,65%, sendo o factor 1 responsvel por grande parte da varincia (31,32%), o factor 2 por 7,35% e o factor 3 por 5,98%. Considerando exclusivamente os 3 factores retidos, constatamos que 70,15% da varincia total explicada pelo primeiro, 16,46% pelo segundo e 13,19% pelo terceiro. No Anexo 7.3 indicam-se as saturaes factoriais e as comunalidades para os 3 factores retidos. A anlise deste mesmo anexo permite-nos verificar que todas as saturaes factoriais absolutas excedem o valor .30 convencionado, pelo que todos os itens so mantidos em anlises posteriores. Os factores 1 e 2 so responsveis pelo agrupamento das maioria dos itens, sendo o primeiro saturado por 19 itens e o segundo por 11 itens. J o terceiro factor saturado apenas por 4 itens, todos eles com saturaes de magnitude elevada, j que superiores a .40 em valor absoluto. No que respeita magnitude das relaes do factor 1, constatamos que saturado acima de .40 por todos

331

Adlia Ramos

os itens com excepo do item 5, Doena, cujo valor do coeficiente de correlao com o factor 1 de .379. J o factor 2 rene 8 itens cujas saturaes factoriais so superiores a .50, e trs cujas correlaes com o factor se situam acima de .38 e abaixo de .50. Tomando como critrio saturaes factoriais de magnitude igual ou superior a .30, verificamos que os itens 7, 8, 9, 14, 18, 23, 25 e 37 so saturados simultaneamente pelos factores 1 e 2 e que os itens 23 e 25 possuem correlaes de magnitude superior a .30 com os factores 1 e 3. Apenas o item 31 satura simultaneamente os factores 2 e 3. A anlise do agrupamento oriundo da ACP permite-nos constatar que o factor 1 diz respeito ao conjunto de itens relacionados com os principais obstculos colocados ao sector termal, pelo que decidimos design-lo por Desajustamentos organizacionais e funcionais. J o factor 2 saturado por itens referentes a factores impeditivos ao bom funcionamento das estncias termais, pelo que decidimos design-lo de Dimenses da obstruo termal. Quanto ao factor 3, consideramos que agrupa itens respeitantes a questes de fragilidades no envolvimento local e regional, pelo que o apelidmos de Ausncia de ligao comunidade envolvente. A apresentao dos resultados referentes presente escala decorrer no captulo IX e ser feita em funo dos 3 factores emergentes da ACP (cf. Ponto 9.4).

6.10.4 Validao de constructo do Questionrio MAT, Motivos de Alterao do Termalismo Na presente seco damos conta do processo de validao de contedo do Questionrio MAT, Motivos de Alterao do Termalismo. Os resultados da ACP realizada sobre os 14 itens resultantes da anlise da consistncia interna, com rotao VARIMAX, indicam-se no Anexo 7.4 (cf. saturaes factoriais e as comunalidades). A matriz de intercorrelaes diferente da matriz de identidade [o teste de Bartlett indica um valor de 2 (91) de 484.72, p < .001] e a amostragem revela-se adequada (o valor de KMO de .746). A soluo que emergiu com maior poder explicativo bifactorial, retendo o primeiro factor 9 itens e o segundo 5 itens. A variabilidade explicada pelos 2 factores retidos de 44,59%, sendo o factor responsvel por 33,49% da variabilidade total e o factor 2 por 11,09%. Atendendo apenas aos 2 factores retidos, verificamos que o primeiro responsvel por 75,11% da varincia explicada e o segundo pelos restantes 24,89%.

332

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

Verificamos que a saturao factorial de valor mais reduzido do item com o respectivo factor respeita a .394 (coeficiente de correlao do item 11 com o factor 2), sendo todas as restantes de magnitude superior. O factor 1 agrega 9 itens, cujas saturaes so elevadas, situando-se abaixo de .80 e acima de .40. O segundo factor saturado pelos restantes 5 itens, que possuem correlaes com o factor superiores a .39 e inferiores a .80. Verificamos que apenas o item 12 saturado acima de .30 por ambos os factores, pertencendo os restantes itens exclusivamente a um dos factores. O primeiro factor respeita a factores de incremento do sector termal, pelo que decidimos design-lo por Premissas propulsoras da revitalizao termal e o segundo saturado por itens referentes a dimenses de fragilidade funcional, pelo que decidimos design-lo de Factores de decadncia termal.

6.10.5 Validao de Constructo do Questionrio RAT, Reestruturao da Actividade Termal Realizmos a ACP, com rotao VARIMAX, para os 30 itens do Questionrio RAT, Reestruturao da Actividade Termal, retidos no estudo de fiabilidade. Os requisitos necessrios realizao da ACP so rigorosamente cumpridos, uma vez que a matriz de intercorrelaes diferente da matriz de identidade [o teste de Bartlett indica um valor de 2 (435) de 1438.68, p < .001] e a amostragem revela-se adequada (o valor de KMO de .731). A soluo que emergiu com maior poder interpretativo diz respeito a 3 factores, explicativos de 42,44% da variabilidade total. O factor 1 responsvel pela maioria da varincia explicada (27,44%), explicando o factor 2, 8,20% e o factor 3, 6,80%. Debruando-nos exclusivamente sobre os 3 factores retidos, verificamos que 64,66% da varincia total explicada pelo primeiro factor, 19,32% pelo segundo, e 16,02% pelo terceiro. No Quadro do Anexo 7.5 apresentam-se as saturaes factoriais e as comunalidades para os 3 factores retidos. A anlise deste mesmo anexo permite-nos averiguar que todas as saturaes factoriais absolutas excedem o valor .30 convencionado, pelo que todos os itens so mantidos em anlises posteriores. O factor 1 saturado por 12 itens, o factor 2 por 10 itens e o factor 3 por 8 itens. No que respeita magnitude das relaes do factor 1, constatamos que se situam abaixo de .80 e acima de .35. J o factor 2 agrupa itens cujas saturaes se situam acima de .30 e abaixo de .70. Por ltimo, o factor 3 composto por itens cujas relaes com o factor se encontram compreendidas entre .351 e .708, inclusive. Considerando as saturaes factoriais de magnitude igual ou superior a .30, constatamos

333

Adlia Ramos

que os factores 1 e 2 so saturados simultaneamente pelos itens 11, 23, 31 e 35, ao passo que os factores 1 e 3 pelos itens 4, 10, 16, 17 e 37. Os itens 3, 21, 26 e 27 saturam simultaneamente os factores 2 e 3.

A anlise do agrupamento oriundo da ACP permite-nos constatar que o factor 1se refere ao reforo da articulao entre turismo e termalismo, pelo que decidimos design-lo por Enfoque na vertente turstica. J o factor 2 saturado por itens referentes a medidas de incremento funo termoldica, pelo que decidimos design-lo de Medidas concretas para a reestruturao. Quanto ao factor 3, considerando que agrupa itens relativos aplicao das novas dimenses estruturantes, foi apelidado de Consequentes da reestruturao. A apresentao dos resultados referentes presente escala decorrer no prximo captulo e ser feita em funo dos 3 factores emergentes da ACP.

6.10.6

Validao

de

Constructo

do

Questionrio

DRT,

Dificuldades

Reestruturao Termal Na presente seco e na seguinte damos conta do processo de validao de constructo dos dois instrumentos que nos permitiram avaliar as dificuldades e as oportunidades previstas reestruturao do termalismo portugus. Presentemente recorremos ACP para validao de constructo do Questionrio DRT, Dificuldades Reestruturao Termal, realizada sobre os 12 itens resultantes da anlise da consistncia interna, com rotao VARIMAX. No Anexo 7.6 indicamos as saturaes factoriais e as comunalidades nos 2 factores retidos. Constatamos que a matriz de intercorrelaes difere da matriz de identidade [o teste de Bartlett indica um valor de 2 (66) de 340.71, p < .001] e a amostragem revela-se adequada (o valor de KMO de .728).A soluo que emergiu com maior poder explicativo bifactorial, retendo ambos os factores 6 itens. A variabilidade explicada conjuntamente pelos 2 factores de 44,46%, sendo o primeiro responsvel por 31,44% e o segundo por 13,01% da referida variabilidade. Considerando exclusivamente aos 2 factores retidos, constatamos que o primeiro responsvel por 70,72% da varincia explicada e o segundo pelos restantes 29,28%. As saturaes factoriais so elevadas, sendo a de valor mais alto referente correlao entre o item 11 e o factor 1 (s = .716) e a de magnitude mais baixa respeitante relao entre o item 3 e o factor 2 (s = .453) . Ambos os factores so compostos pelo mesmo nmero de itens (6) e, exceptuando o item n. 3, que possui saturaes superiores a .30 com ambos os factores, todos os

334

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

restantes itens saturam exclusivamente um dos factores retidos. O primeiro factor respeita s dificuldades de operacionalizao e de afirmao da marca termas, pelo que decidimos design-lo por Dificuldades na captao de novos pblicos e o segundo saturado por itens referentes a obstculos operacionais e/ou de desenvolvimento, pelo que decidimos design-lo de Dificuldades de afirmao no mercado. 6.10.7 Validao de Constructo do Questionrio ORT, Oportunidades Reestruturao Termal Conclumos os estudos de validao de constructo com a ACP elaborada aos 12 itens constituintes do Questionrio ORT, Oportunidades Reestruturao Termal. Refira-se que, em conformidade com todas as ACPs realizadas anteriormente, a matriz de intercorrelaes difere da matriz de identidade [o teste de Bartlett indica um valor de 2 (66) de 625.10, p < .001] e a amostragem revela-se bastante adequada (o valor de KMO de .854). A soluo que emergiu com maior significao composta por 2 factores, o primeiro agrupando 7 e o segundo 5 itens. A percentagem de variabilidade explicada pelos 2 factores retidos de 59,66%, sendo o primeiro responsvel por 48,08% e o segundo por 11,58%. Considerando apenas a soluo bifactorial, verificamos que o primeiro factor, com maior poder explicativo, responsvel por 80,59% da variabilidade total, ao passo que o segundo explica 19,41% dessa mesma variabilidade. As saturaes factoriais e as comunalidades nos 2 factores retidos so expostas no Anexo 7.7. A observao do referido anexo permite-nos constatar que as saturaes factoriais so bastante elevadas, situando-se a quase totalidade acima de .60. A nica excepo prende-se com a relao entre o item 3 e o factor 1, cuja saturao se situa abaixo dos .60, sendo no entanto igualmente elevada (s = .529). O factor 1 composto por 7 itens e o factor 2 agrega 5 itens. Os itens 2, 3, 5, 6 e 7 saturam acima de .30 ambos os factores, embora a relao seja mais forte com um deles, factor a que pertencem e onde se integram. O primeiro factor respeita a novas oportunidades colocadas a um sector de grandes potencialidades, pelo que decidimos design-lo por Oportunidades face s novas tendncias de mercado e o segundo saturado por itens referentes a facilidades scio econmicas de afirmao do sector termal, pelo que decidimos design-lo de Mais valias para o termalismo. 6.11 Fiabilidade dos factores dos instrumentos de medida do Questionrio TERGAL

335

Adlia Ramos

Na presente seco, para concluirmos os estudos de validade e fiabilidade dos instrumentos de medida por ns elaborados, apresentamos os resultados das anlises da fiabilidade dos factores constituintes de cada escala do Questionrio TERGAL, que podem ser consultados no Quadro 6.7. Suprimimos em cada instrumento de medida a apresentao da anlise da fiabilidade de cada item especificamente, uma vez que a mesma poder ser consultada do Anexo 6.1 ao Anexo 6.8. Restringimo-nos, por isso mesmo, apresentao dos coeficientes alpha de Cronbach para a escala total e factores constituintes. Quadro 6.7 Correlaes item-total e coeficientes de consistncia interna Alpha de Cronbach para a escala total e factores constituintes dos Instrumentos de medida do Questionrio TERGAL

Instrumentos de medida do Questionrio TERGAL VAT Viso actual do Termalismo Factores constituintes:
F1: Termalismo de atraco turstica, sade e bem-estar F2: Estruturao e condicionantes da oferta termal F3: Infra-estruturas e dinmicas termais F4: Orientao da imagem termal

N. de itens 31 10 9 6 6 20 8 8 4 29 14 11 4 14 9 5 30 12 10 8 12 6

Alpha () ,8618 ,7964 ,7943 ,4554 ,7370 ,9529 ,9123 ,9148 ,7661 ,9284 ,9060 ,8574 ,4463 ,8331 ,8341 ,6560 ,9012 ,8529 ,8001 ,7725 ,7940 ,7203

PAT, Posicionamento Adjectival do Termalismo Factores constituintes:


F1: Dinmica funcional e imagem F2: Identidade e percepo do sector termal F3: Orientaes de gesto termal

FET, Funcionamento das Estncias Termais Factores constituintes:


F1: Desajustamentos organizacionais e funcionais F2: Dimenses da obstruo termal F3: Ausncia de ligao comunidade envolvente

MAT, Motivos de Alterao do Termalismo Factores constituintes:


F1: Premissas propulsoras da revitalizao termal F2: Factores de decadncia termal

RAT, Reestruturao da Actividade Termal Factores constituintes:


F1: Enfoque na vertente turstica/Termoludismo F2: Medidas concretas para a reestruturao F3: Consequentes da reestruturao

DRT, Dificuldades Reestruturao Termal Factores constituintes:


F1: Dificuldades na captao de novos pblicos

336

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

F2: Dificuldades de afirmao no mercado

6 12 7 5

,7429 ,8997 ,8539 ,8576

ORT, Oportunidades Reestruturao Termal Factores constituintes:


F1: Oportunidades face s novas tendncias de mercado F2: Mais valias para o termalismo

A observao do Quadro 6.7 permite-nos constatar que, tal como seria de prever, o coeficiente alpha de cada factor individualmente considerado inferior ao alpha global da escala. Tal no se deve ao facto de cada um dos factores apresentar menor consistncia, comparativamente escala global onde se insere, mas antes devido ao nmero inferior de itens que integram cada um dos factores relativamente ao total de itens de cada escala. No esqueamos que alguns dos factores so constitudos por um nmero reduzido de itens e que o resultado do coeficiente alpha de Cronbach influenciado pelo nmero de itens em anlise. Assim, no obstante alguns dos factores possurem coeficientes de consistncia interna inferiores a .80, conclumos que apresentam uma boa consistncia interna. Refira-se, ainda, que, embora no sejam apresentados por uma questo de economia, os coeficientes de consistncia interna Alpha de Cronbach de cada factor sem os respectivos itens baixam sistematicamente, o que nos indica que cada um dos itens retidos indispensvel para a boa consistncia interna de cada factor.

6.12 Conceptualizao da investigao e recolha de dados: vantagens e limites Como referimos anteriormente, a informao necessria realizao do presente estudo emprico foi obtida por questionrio auto-administrado. O questionrio contm instrues padronizadas e os participantes deveriam, aps preenchimento do mesmo, devolv-lo por correio. Estimou-se um tempo de resposta de aproximadamente 45 minutos. A informao obtida atravs das respostas aos instrumentos de medida do Questionrio TERGAL e das variveis scio-demogrficas integra-se na que foi disponibilizada pelo inqurito por questionrio auto-administrado que, em conformidade com outras abordagens metodolgicas, comporta um conjunto de vantagens e de limitaes. No que respeita s vantagens refira-se a possibilidade de obter informao abrangente relativa problemtica de investigao e, quando comparada com a entrevista presencial ou com o mtodo da observao directa de comportamentos, obtm-se (pelo inqurito) menor interferncia por parte do investigador (Alferes, 1997a, 1997b). Saliente-se, ainda, que este mtodo proporciona o anonimato e a preservao da privacidade dos respondentes.

337

Adlia Ramos

Entre as limitaes, emerge a dificuldade da validade das concluses alcanadas, mais especificamente, do estabelecimento de condies que procurem garantir a validade interna da investigao em curso. Nas palavras de Alferes (1997b),

Contrariamente s investigaes de tipo experimental, em que a variao sistemtica dos factores experimentais e o controlo correlativo dos factores classificatrios e dos pseudofactores permitem garantir a validade interna das concluses, nas investigaes por inqurito s em condies muito especiais possvel afirmar de modo inequvoco a corroborao de hipteses tericas que explicitem relaes de causalidade entre os respectivos termos (). Dito de outro modo, e se quisermos ser rigorosos, as hipteses e previses numa investigao por inqurito limitam-se, na maioria dos casos, ao simples enunciado de relaes de covariao. () a tnica colocada na identificao de padres de associao entre duas ou mais variveis (Alferes, 1997b, pp. 103-104).

Pelo que foi exposto, atendendo natureza da presente investigao, optmos por no elaborar previses especficas de investigao, dado que, nas investigaes por inqurito, apenas em casos muito particulares se podero corroborar com um grau elevado de confiana relaes de causalidade, patentes nas hipteses tericas e especificamente enunciadas (Cook & Campbell, 1979). Optmos, assim, pela averiguao de relaes de covariao (Rosenthal & Rosnow, 1984) e de dependncia entre as variveis estudadas, constituindo grupos em funo das diversas categorias das variveis sociodemogrficas em estudo, que sero descritas aquando da caracterizao da amostra inquirida, e cujos resultados sero expostos no captulo 9 (cf. Captulo 9, Ponto 9.1).

6.13 Tratamento estatstico dos dados e referncias consultadas No presente captulo dedicmos particular ateno ao enquadramento epistemolgico da investigao tendo procurado, ainda, realar de forma discriminada o processo de construo e validao dos instrumentos de medida utilizados no estudo emprico. Resta-nos ainda, nesta fase, uma questo central, a da apresentao e interpretao dos resultados obtidos e respectivas implicaes. Assim, nos Captulos 9 e 10 explicitamos as anlises estatsticas dos dados. Iniciamos com a apresentao das estatsticas descritivas e prosseguiremos para as estatsticas inferenciais.

338

Captulo 6 Conceptualizao do estudo emprico e estudos de validade e fidedignidade dos instrumentos de medida

O programa seleccionado para o tratamento estatstico dos dados foi o SPSS, verso 12.0, para o sistema operativo Windows. Na apresentao dos resultados do estudo emprico, dada a multiplicidade de referncias bibliogrficas que nos permitiram fundamentar as anlises estatsticas realizadas, optmos por indic-las seguidamente, na sua globalidade. Para alm de duas referncias bibliogrficas de base (Alferes, 1997b; 2002), utilizmos as seguintes monografias na determinao dos requisitos de construo, validao e administrao das medidas, bem como das anlises estatsticas a que recorremos. Para construo, adaptao e validao de escalas de medida as referncias bibliogrficas Fink (1995), John e Benet-Martnez (2000), Schwarz, Groves, e Schuman (1998), Spector (1992) e Rosenthal e Rosnow (1984). Para estatsticas descritivas e anlise exploratria de dados basemo-nos em Howell (1997) e Kiess e Bloomkist (1985). Na anlise da consistncia interna recorremos a Nunnaly (1978) e Spector (1992). Para anlises factoriais em componentes principais basemo-nos em Stevens (1996), Tabachnick e Fidell (2001) e Wegener e Fabrigar (2000). Para as anlises da correlao consultmos Cohen e Cohen (1983), Howell (1997), Neale e Liebert (1986) e Rosenthal e Rosnow (1984). Nas anlises multivariadas da varincia centrmo-nos em Stevens (1996) e em Tabachnick e Fidell (2001). Para estatsticas no paramtricas consultmos Howell (1997) e Siegel e Castellan (1988). Por ltimo, para a questo das medidas em Cincias Sociais, onde a rea de Turismo se insere, e critrios de seleco de tcnicas de anlise de dados recorremos a Andrews, Klem, Davidson, OMalley e Rodgers (1981), Brewer (2000) e Kenny, Kashy e Bolger (1998).

339

Adlia Ramos

340

CAPTULO

HIPTESES DE INVESTIGAO E RESULTADOS DO ESTUDO PILOTO

7.1 Introduo A organizao de uma pesquisa em torno de hipteses de trabalho, depois de previamente definido o problema e de apresentados os objectivos da pesquisa, constitui a melhor forma de conduzir com ordem e rigor qualquer investigao, sem para isso sacrificar o esprito de descoberta e o seu carcter inovador. As hipteses constituindo o enunciado conjuntural de relaes entre duas ou mais variveis, e aliceradas numa reflexo terica e num conhecimento preparatrio do fenmeno estudado (fase exploratria que na presente investigao coincidiu com o estudo qualitativo e utilizao da tcnica Delphi), exprime-se, normalmente como uma pressuposio, no gratuita, sobre o comportamento dos objectos reais em anlise. Por outro lado, as hipteses permitem igualmente testar os aspectos da realidade com um mnimo de distoro, uma vez que a sua definio propiciadora de uma maior independncia e distanciamento entre o investigador e o objecto de estudo, o que viabiliza a produo de conhecimento(s) que no resultem dos seus valores e convices, mas sim de mecanismos de testagem que confirmem ou infirmem os enunciados conjecturais previamente apresentados. Orientados por estes pressupostos definimos, no presente trabalho, a partir do problema levantado, as seguintes hipteses:

341

Adlia Ramos

1 Hiptese:
Os responsveis pela oferta termal portuguesa, integrados no actual contexto de funcionamento das termas, reconhecem os diferentes constrangimentos

colocados ao desenvolvimento da actividade termal em Portugal.

2 Hiptese:

Os responsveis pela oferta termal apontam para uma necessidade premente da revitalizao do sector termal portugus.

3 Hiptese:

Os responsveis pela revitalizao termal reconhecem a complementaridade entre o termalismo curativo, preventivo e ldico.

4 Hiptese:

A nova oferta termal exaltada, privilegiando a incluso de novos equipamentos, programas, actividades e servios, preconiza uma abertura a um pblico plural, consolidando globalmente o capital sade num contexto de lazer e de bem estar.

5 Hiptese:

Os responsveis pela revitalizao termal, no obstante as dificuldades antecipadas que podero conduzir algumas termas estagnao ou regresso, mantm-se optimistas face reestruturao, antecipando um conjunto de oportunidades recuperao do prestgio termal de outrora.

7.2 Seleco das tcnicas de explorao e de anlise As hipteses, fornecendo investigao um fio condutor e uma orientao particularmente eficazes, a partir do momento em que so formuladas, substituem nessa funo a pergunta de partida, ainda que esta no deva estar nunca esquecida. Nesta ordem, a tarefa imediata na investigao dever consistir na testagem das referidas hipteses, confrontando-as com os dados de

342

Captulo 7 Hipteses de investigao e resultados do estudo piloto

observao, para uma melhor compreenso dos fenmenos observveis, procurando concordar com o que deles se puder apreender, quer pela observao, quer pela experimentao. Neste sentido, o trabalho emprico no se dever limitar a uma anlise da realidade a partir de um modelo de anlise, mas dever, em simultneo, permitir a sua correco e a sua (re)orientao para um maior aprofundamento futuro ou, pelo contrrio, para uma renuncia sua anlise e/ou considerao. Deste modo, se conclui que as investigaes se devero apresentar como movimentos de oscilao entre a reflexo terica e o estudo emprico; nesse movimento, as hipteses devero constituir as charneiras, e devero assegurar a coerncia entre as diferentes partes do trabalho (Fink et al, 2000; Deshaies, 1997; Quivy & Campenhoudt, 1992; Kerlinger, 1979). Neste contexto, as tcnicas de explorao reflectem o sentido da necessidade de se saber como proceder enquanto o mtodo dever indicar o que fazer de forma a validar as hipteses devidamente explicitadas. Esta validao apenas ser possvel atravs da utilizao de testes estatsticos adequados ao estudo em causa. A escolha das tcnicas de pesquisa devero obedecer, normalmente, s seguintes normas:

A tcnica que ser utilizada, em cada pesquisa, depender do problema definido que est a ser investigado, dos objectivos previamente definidos, bem como da disponibilidade de recursos utilizados na concretizao da pesquisa. As tcnicas no se excluem, temos sim a possibilidade de, numa mesma pesquisa, utilizar mtodos e tcnicas diferentes, conforme as variveis em anlise, os objectivos das mesmas e a fase do projecto em que nos encontramos. Neste sentido, recomenda-se que se deve iniciar as pesquisas por um estudo exploratrio, para detectar o sentido e o conhecimento do tema em anlise, e para se encontrar pistas e orientaes que nos permitam decidir quais os mtodos necessrios nas fases posteriores.
Dencker (1998), p. 132

Foi com este esprito que realizmos o estudo exploratrio que a seguir apresentamos, com recurso a alguns procedimentos utilizados pela tcnica Delphi, uma vez que em estudos que privilegiam fundamentalmente tendncias futuras de desenvolvimento, a utilizao de tcnicas baseadas nica e exclusivamente na extrapolao de dados existentes, apresenta-se frgil e limitativa, evidenciando igualmente algumas dificuldades de aplicao, em