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pocas de plantio e de colheita em frutferas

Embrapa Meio Ambiente


FRUTA Abacate Abacaxi

Julho de 2009
COLHEITA De janeiro a dezembro, com pico em abril e maio. Novembro a abril, com pico de janeiro a maro, ou o ano todo, j que indispensvel o uso de reguladores de florescimento Setembro a maro; colheita manual diria ou em dias alternados

PERODO PLANTIO Perodo de chuvas, ou fora dele. Com irrigao

Acerola

Ameixa

Amora preta

Pode ser realizado durante ano todo, mas deve-se dar pre4ferncia ao incio da estao chuvosa Utilizar mudas enxertadas de pessegueiros de sementes, de preferncia do cultivar Okinawa, resistentes ao nematide de galhas. Mudas de razes nuas: plantio em julho e agosto; em recipientes: em qualquer poca, de preferncia na estao das guas. Preferncia meses mais frios do ano.

Setembro a fevereiro, conforme o cultivar e regio; safras comerciais, a partir do segundo ano de instalao do pomar, colheita manual dos frutos no estdio de vez

Banana

Caqui

Deve ser iniciado com as primeiras chuvas, sempre que possvel, evitando-se come-lo nos meses de baixa temperatura, e tambm em funo do perodo em que se pretende colocar o produto no mercado. Deve ser realizado com mudas enxertadas, com 250 a 400 mudas por hectare, podendo ser de raiz-nua, em julhoagosto, ou de torro no incio do perodo chuvoso.

Novembro a fevereiro, dependendo da variedade e da regio onde se localiza a cultura. Fazer a colheita a cada dois ou trs dias, somente dos frutos completamente pretos, e coloc-los em recipientes rasos, para evitar o amassamento. No devem ser expostos ao sol para que no se tornem avermelhados. Ao ano todo, 12 meses aps o plantio, quando a fruta atingir a plenitude de seu desenvolvimento (mercado interno) ou segundo o dimetro da fruta solicitado pelo importador.

A poca da colheita influenciada pelas condies climticas, sendo precoce em regies quentes e tardia em regies mais frias; safras comerciais a partir do 4 ano de instalao do pomar; colheita manual de frutos no estdio de vez. Taninos: Ramaforte maro a julho; Taubat maro a maio Giombo abril a julho No taninos: Fuyu - abril a agosto Isahaya - maro a maio Tokio-Gosho - fevereiro a maro Kioto (chocolate) - maio a julho Gir - maro a abril

Citrus Laranjas e pomelo

Perodo de chuvas ou fora deste, com irrigao. Lima e Piraloma: Mar Jul Hamlin, Baianinha, Westin, Baro e Baia: Abr-Ago Marsh, seedless: Mai-Ago Pra, Lima verde, Natal e Valncia: Jun-Dez Cravo, Ponc e Mexerica: Mar-Jul

Tangerinas e Tangor

Limas cidas e limes

Damasco japons

Qualquer poca, de preferncia estao chuvosa Estacas enraizadas. Mudas de razes nuas: Plantio de junho a julho; em recipientes: em qualquer poca, porm, de preferncia, na estao das guas. Plantar no incio das chuvas.

Figo

Murcote: Jul-Out Para laranjas e tangerinas, o nmero de meses necessrios para o completo desenvolvimento e maturao dos frutos depende dos diferentes cultivares: Efetuar a colheita manualmente 6 a 13 meses a partir do florescimento. Galego e Taiti: Dez-Mai Siciliano e Eureca: Abr-Ago As limas cidas e os limoeiros podem apresentar outras floradas durante o ano, alm da principal, dando frutos fora de poca normal de colheita. O nmero de meses necessrios para o completo desenvolvimento e maturao dos frutos depende dos cultivares, compreendendo entre 5 e 12 meses a partir do florescimento. A colheita tambm feita manualmente. Outubro a novembro, conforme material cultivado e regio. Safras significativas a partir do segundo ano de instalao do pomar Dezembro a Abril. Safras comerciais a partir do segundo ano de instalao do pomar e a colheita manual dos frutos, em dois a trs repasses semanais, nos estdios: maduro, inchado ou verde, conforme a destinao do produto. De Janeiro a Abril. Manual, colocando os frutos em caixas de colheita, com dois a trs repasses semanais, em estdio de vez de maturao, para a comercializao ao natural ou maduras firmes. Abril e maio. Meados de Dezembro a incio de Janeiro.

Goiaba

Kiwi Lichia

Ma

Mamo

Pode ser realizado durante o ano todo, mas deve-se dar preferncia ao incio da estao chuvosa. Plantar em dias nublados, em covas previamente preparadas e irrigar. Mudas de razes nuas (transplantes) de Julho a Agosto e envasadas no perodo das guas. No incio das chuvas (Outubro) em dias nublados.

Dezembro a fevereiro e Maro. Safras comerciais; a partir do segundo e terceiro anos de instalao do pomar. Ano todo, aps dez a doze meses de plantio quando os frutos passam do verde-escuro para o verde-claro e apresentam uma a duas estrias ligeiramente amareladas. De Outubro a Maro dependendo da regio e da variedade. Tommy Atkins dezembro a janeiro; Palmer e Keitt fevereiro a maro. Efetuar duas vezes na semana, recolhendo os frutos no cho de Novembro a Julho. Pico de safra de Fevereiro a Abril.
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Manga

Maracuj

No perodo das chuvas ou fora dele com irrigao, evitando-se a quebra do torro da muda. De Outubro a Maro. Em regies muito quentes, pode ser feito o ano todo, desde que haja umidade no solo.

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Marmelo

Melancia Melo Morango Nectarina

Nspera

Pra

Pssego

Uva

Mudas de razes nuas (transplante) em Junho e Julho e envasadas no perodo das guas. De agosto a maro. De fevereiro a agosto. Abril a maio. Utilizar mudas enxertadas sobre cavalos de pessegueiro oriundos de sementes, de preferncia do cultivar Okinawa, resistente aos nematides de gralhas. Mudas de razes nuas plantio em jul-ago; em recipientes- plantio em qualquer poca, de preferncia na estao das guas Mudas em recipientes, enxertadas entre ps francos de nespereira. Plantio na estao das guas. Perspectiva promissora de cultivo de nespereira enxertada sobre marmelo, sob espaamento denso. Mudas de razes nuas (transplante): Julho a Agosto; perodo das guas. Mudas de razes nuas: Plantio de Julho e Agosto; em recipientes: qualquer poca, de preferncia na estao das guas. Estaca de porta-enxerto: plantio direto no campo em Julho e em Agosto; mudas de porta-enxerto enraizadas em recipiente plstico: plantio no campo, de Outubro a Dezembro. Em qualquer caso, a enxertia com a variedade copa deve ser feita em Julho e Agosto do ano seguinte.

Fevereiro a Maro. Safras comerciais a partir do terceiro ano de instalao do pomar.

Outubro a abril (80 dias). 75 a 90 dias. Junho a outubro. Setem bro a dezembro, conforme cultivar e regio; safras comerciais a partir do 2 ano de instalao do pomar; colheita manual de frutos no estdio de vez.

Maio a outubro. Safras comerciais a partir do 2 ano de instalao do pomar; colheita manual das pencas com os frutos maduros.

Dezembro a Abril: safras comerciais a partir do quinto ano de instalao do pomar. Setembro a Fevereiro, conforme o cultivar e a regio; safras comerciais a partir do segundo ano de instalao do pomar.

Nas regies tradicionais: Dezembro a Maro. Nas regies Oeste e Noroeste: Maro a Abril e Outubro a Novembro.

Fontes: IAC. Boletim 200: Instrues agrcolas para as principais culturas econmicas. 6 edio. Campinas, SP. 1998. 396 p. Rangel, A.; Penteado, L. A. C.; Tonet, R. M. Manual de culturas CATI: Banana. Disponvel em <http://www.agrobyte. com.br/banana.htm>. Acesso em 16 de julho de 2009. Associao Paulista dos Produtores de caqui. Disponvel em <http://www.appckaki.com/>. Acesso em 16 de julho de 2009. Toda Fruta. Disponvel em <http://www.todafruta.com.br/>. Acesso em 16 de julho de 2009.

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Concentrao da colheita:
Oferta FRACA - Tendncia de alta nos preos. Oferta REGULAR - Tendncia os preos estveis. Oferta FORTE - Tendncia de baixa nos preos.
FRUTAS ABACATE ACEROLA ABACAX AMEIXA KIWI PINHA BANANA BANANA-PRATA BANANA-MA BANANA-TERRA CAJU CAQUI CARAMBOLA COCO COCO-VERDE FIGO GOIABA JABUTICABA JACA MA MAMO MANGA MARACUJ MELANCIA MELO MORANGO JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

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NECTARINA NSPERA PRA PSSEGO UVA COMUM UVA ITLIA/RUBI UVA NIAGARA LIMA LIMA PRSIA TANGERINA CRAVO LIMO PONKAN MEXERICA ROM AMEIXA IMP. MA IMPORTADA NECTARINA IMP. KIWI IMPORTADA PERA IMPORTADA PSSEGO IMPORT. UVA IMPORTADA

Fonte: CEASA Campinas (modificado)

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