Você está na página 1de 112

VERLNDIA DE MEDEIROS MORAIS

ETNOBOTNICA NOS QUINTAIS DA COMUNIDADE DE ABDERRAMANT EM CARABAS - RN

MOSSOR RN
2011

VERLNDIA DE MEDEIROS MORAIS

ETNOBOTNICA NOS QUINTAIS DA COMUNIDADE DE ABDERRAMANT EM CARABAS - RN

Tese apresentada Universidade Federal Rural do Semirido, como parte das exigncias do Programa de PsGraduao em Fitotecnia, para obteno do ttulo de Doutora em Agronomia.

Orientador D. Sc. Patrcio Borges Maracaj

MOSSOR RN 2011

Ficha catalogrfica preparada pelo setor de classificao e catalogao da Biblioteca Orlando Teixeira da UFERSA
M827e Morais,Verlndia Medeiros de.
Etnobotnica nos quintais da comunidade de abderramant em Carabas RN/ Verlndia Medeiros de Morais. --

Mossor, 2011. 112f.: il. Tese (Doutorado em Fitotecnia: rea de concentrao em Agricultura Tropical) Universidade Federal Rural do Semi-rido. Pr-Reitoria de Ps-Graduao. Orientador: Prof. DSc. Patrcio Borges Maracaj 1. Etnobotnica. 2. Plantas medicinais. 3. Quintais produtivos. I. Ttulo. CDD: 581.634
Bibliotecria: Vanessa Christiane Alves de Souza CRB-15/452

VERLNDIA DE MEDEIROS MORAIS

ETNOBOTNICA NOS QUINTAIS DA COMUNIDADE DE ABDERRAMANT EM CARABAS - RN

Tese apresentada Universidade Federal Rural do Semirido, como parte das exigncias do Programa de PsGraduao em Fitotecnia, para obteno do ttulo de Doutora em Agronomia. APROVADA EM: 28/ 02/ 2011 BANCA EXAMINADORA

MOSSOR RN 2011

A meus pais, Geraldo Morais e Maria da Gloria, (seu Dadim e dona Glorinha), duas pessoas maravilhosas que sempre acreditaram em mim, obrigado painho e mainha, se hoje eu sou uma pessoa melhor foi por dedicao exclusiva de vocs dois. A meus irmos Carlos Magno e Rayssa, nossas brigas nunca foram toa, apenas confirmaram que quem se ama tambm briga, e dessa forma nos amamos muito. DEDICO

AGRADECIMENTOS

Agradeo a DEUS, pela minha vida, pela sade, pelos dons que recebi, pela minha famlia e amigos. Ao meu orientador, professor Dr. Patrcio Borges Maracaj, algum acima de tudo cristo e muito humano, que demonstrou no s a mim, mas a muitos ao meu redor que respeito e amizade fazem muita diferena, obrigada professor por todo apoio em todas as atividades acadmicas, pela confiana e amizade. Aos professores que muito contriburam para minha a formao profissional e pessoal, desde a graduao na Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) ao mestrado na UFLA. Obrigada, professores Juarez Benigno Paes (Orientador do PIBIC/UFPB-1999/2003), Renato Luiz Grisi Macedo (Orientador do Mestrado/UFLA-2004/2006). Universidade Federal Rural do Semirido, pela oportunidade concedida para a realizao deste curso. Aos professores Alan Martins de Oliveira, Frederico Silva Th Pontes, Saint Clair Lira Santos, Glauber Henrique de Sousa Nunes, e ao engenheiro agrnomo Edimar Teixeira Diniz Filho, que gentilmente participaram da banca examinadora, pelas importantes sugestes e crticas. Aos funcionrios e colegas da ps-graduao, pela agradvel convivncia durante o curso, Paulo Jitirana, Socorro Amorim, Maria Aparecida, Antonio Madalena, Django. Agradeo tambm aos amigos e companheiros de trabalho da DIACONIA de Umarizal-RN, que compartilharem comigo momentos de angustia e felicidade que marcaram minha caminhada nos ltimos 04 anos, agradeo tambm a instituio DIACONIA, pela liberao durante o perodo que estive cursando o doutorado, e a compreenso e apoio incondicional nas atividades realizadas para a concluso dessa pesquisa.

Aos

agricultores

da

comunidade

de

Abderramant

em

Carabas/RN, pessoas simples, mas de um corao imenso, que me apoiaram sempre em todos os momentos da pesquisa. Quanto aos amigos, agradeo principalmente queles que sempre me ajudaram de maneira fundamental em algum momento, e em especial a Luluth, desde o inicio sempre esteve do meu lado e nunca deixou que eu desistisse diante de todas as pedras e rasteiras que teimaram em me atormentar nesses ltimos 04 anos, valeu Luluth, s vezes acho que nunca irei te agradecer to intensamente.

RESUMO MORAIS, V.M. Etnobotnica nos quintais da comunidade de abderramant em Carabas RN. 2011. 112f. Tese (Doutorado em Agronomia: Fitotecnia) Universidade Federal Rural do Semirido (UFERSA), Mossor-RN, 2011. As potencialidades de uso das plantas medicinais encontram-se longe de estarem esgotadas, em comunidades rurais espalhadas por todo o pais o uso de plantas na cura de doenas e mesmo no enriquecimento de sua alimentao uma tradio que se preserva h muito tempo. A sabedoria popular carece de sistematizao e utilizao correta. Objetivou-se neste trabalho sistematizar informaes sobre o conhecimento das etnoespcies presentes nos quintais da comunidade de Abderramant e sua relao com a sustentabilidade das famlias residentes na comunidade, visando resgatar e documentar os conhecimentos tradicionais, e assim gerar informaes que iro auxiliar nos estudos biolgicos, farmacuticos, agronmicos e econmicos, como tambm evidenciar o perfil scio econmico e ambiental da comunidade. A metodologia utilizada nesta pesquisa abrangeu aspectos qualitativos e quantitativos, sendo realizadas entrevistas semi-estruturadas e outras tcnicas de coleta de dados como visitas de campo para obteno de informaes referentes aos quintais. Gerou-se um banco de dados com as informaes obtidas nas entrevistas. Para a anlise utilizou-se o programa Microsoft Office Excel 2007, sendo realizada a estatstica descritiva a partir da codificao por tabulao simples, distribuio de porcentagens, tabelas e figuras. A anlise dos resultados obtidos permitiu as seguintes concluses: Os quintais produtivos da comunidade de Abderramant tm grande diversidade de plantas medicinais, os entrevistados possuem conhecimento a respeito das etnoespcies presentes nos quintais, como tambm utilizam esse conhecimento no tratamento de enfermidades comuns apresentadas na comunidade, identificou-se 57 etnoespcies, das quais 51espcies com uso medicinal distribudas em 40 famlias botnicas, a famlia botnica com maior frequncia foi Lamiaceae, forte a tradio, por parte da populao rural, na procura por aqueles que detm a sabedoria da cura das doenas por meio das plantas, no entanto o repasse dessa sabedoria est se perdendo, ou seja, sendo reduzida a bem poucos da nova gerao, comprometendo esse conhecimento para as geraes futuras. A renda anual dos quintais ficou em mdia de R$ 3.305,90, quando contabilizados os gastos operacionais a lucratividade mdia foi de R$ 700,90 essa lucratividade deve ser considerada aps analise dos gastos e valorizao da terra; a produo dos quintais ajuda na segurana alimentar de pelo menos 65% dos entrevistados, as famlias consomem principalmente verduras e frutas, se alimentam tambm de pequenos animais criados nesse sistema de manejo e de seus derivados, essa pratica minimiza significativamente o impacto na renda das famlias; mais de um tero (36%) dos entrevistados citaram motivos relativos questo econmica dos quintais, seja por economia na compra de produtos ou

mesmo o alto valor desses produtos em farmcias e supermercados, indicando que a escolha das plantas que iram compor os quintais pensada de acordo com a necessidade de cada famlia. Palavras-chave: Etnobotnica. Plantas medicinais. Quintais produtivos.

ABSTRACT MORAIS, V.M. Ethnobotany in the backyards of 2011. 112p. the community in abderramant Carabas RN. Thesis (Ph.D. in Agronomy: Crop Science) - Federal Rural University of Semiarid (UFERSA), Mossor - RN, 2011. The potential use of medicinal plants are far from exhausted, in rural communities scattered throughout the country the use of plants to cure diseases and even in the enrichment of their food is a tradition that is preserved for a long time. Conventional wisdom requires systematic and correct use. The objective of this work was to systematize information on the present knowledge of ethno backyards Abderramant community and its relation to the sustainability of households in the community, aiming to recover and document traditional knowledge, and generate information that will help in biological studies, pharmaceutical, agricultural and economical, but also highlight the environmental and socio-economic profile of the community. The methodology used in this study included qualitative and quantitative, and semi-structured interviews and other techniques of data collection and field visits to obtain information relating to backyards. The result was a database with information obtained in interviews. For the analysis we used the Microsoft Office Excel 2007, and analyzed by descriptive statistics from the coding for simple tabulation, distribution of percentages, tables and figures. The results obtained allowed the following conclusions: The small farms productive community Abderramant have great diversity of medicinal plants, the respondents have knowledge about the present ethnospecies in backyards, but also use this knowledge in treating common illnesses at the community, we identified 57 ethnospecies, including for medicinal 51espcies distributed in 40 botanical families, the botanical family was the most frequently Lamiaceae, is a strong tradition, by the rural population, the demand by those who hold the wisdom of healing diseases by means of plants, but the transfer of this knowledge is being lost, or being reduced to very few of the new generation, affecting this knowledge for future generations. The annual income of and average backyard was R$ 3.305,90, while operating expenses accounted for the average profit was R $700.90 that profitability should be considered after analyses of expenses and valuation of land, the production of the gardens in aid food security of at least 65% of respondents, households consume mainly fruits and vegetables, also feed on small animals reared in this system of management and its derivates, this practice significantly reduces the impact on household income and more than a third (36%) of respondents cited reasons related to the economic question of the yards, either by savings in the purchase of products or even the high value of these products in pharmacies and supermarket, showing that the choice of plants

that will cater for composing the backyard is designed according to needs of each family. Keywords: Ethnobotany. Medicinal plants. Productive backyards

LISTA DE FIGURAS

Figura 01 Quintal produtivo na comunidade de Abderramant Carabas/RN, 2010. Foto: DIACONIA.................................................... 34 Figura 02 Famlia cultivando feijo e fruteiras em quintal produtivo na comunidade de Abderramant Carabas/RN, 2010. Foto: Diaconia..................................................................................................... 34 Figura 03 Tipologia da Pesquisa de Campo. Carabas-RN, 41 2010........................................................................................................... Figura 04 Linha do tempo construda pelas famlias agricultoras da comunidade de Abderramant, Carabas, 2010.......................................... 45 Figura 05 Visitas in loco as famlias e aos quintais para coleta de informaes na comunidade de Abderramant, Carabas, 2010...........................................................................................................

46

Figura 06 Famlias que apresentaram maior nmero de ocorrncias nos quintais produtivos da comunidade de Abderramant, Carabas-RN, 54 2010........................................................................................................... Figura 07 Principais espcies encontradas nos quintais produtivos da comunidade de Abderramant. Carabas-RN, 2010................................... 56 Figura 08 Composio do sexo dos agricultores (as) mantenedores dos quintais na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010........................................................................................................... 70 Figura 09 Local de nascimento dos agricultores (as) mantenedores dos quintais na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 71 2010........................................................................................................... Figura 10 Facilidades em residir na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010................................................................................... 74 Figura 11 Dificuldades em residir na comunidade de Abderramant, 75 Carabas/RN, 2010................................................................................... Figura 12 Tipos de plantas presentes nos quintais dos entrevistados na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 77 2010........................................................................................................... Figura 13 Prticas agroecolgicas utilizadas pelos mantenedores dos quintais na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 78

2010........................................................................................................... Figura 14 Espaos presentes nos quintais relatados pelos 79 entrevistados na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010........................................................................................................... Figura 15 Significado dos quintais relatado pelos entrevistados na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010........................................................................................................... 81

LISTA DE TABELAS Tabela 1 - Etnoespcies encontradas nos quintais produtivos dos 51 agricultores da Comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010........ Tabela 2 - Etnoespcies utilizadas para fins teraputicos pelos agricultores da Comunidade de Abderramant, Carabas/RN. IT= Indicaes Teraputicas; PU= Parte Usada; LC= Local de 58 Crescimento; PP= Parte de Propagao; NC= Nmero de Citaes, Carabas/RN, 2010.................................................................................. Tabela 3 Doenas mais citadas pelos agricultores durante a pesquisa, comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010................ Tabela 4 Condies habitacionais das famlias amostradas na pesquisa, Carabas/RN, 2010.................................................................. Tabela 5 Fontes de receitas mdias de cada famlia de produtores da comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010................................ Tabela 6 Custos operacionais do quintal de cada famlia de produtores da comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010........... Tabela 7 Custos e medidas de resultado econmico dos quintais de cada famlia de produtores da comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010.................................................................................. 86 72 68

84

85

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

- AAOEV: Associao Agroecolgica Oeste Verde; - DIACONIA: Sociedade Civil de Ao Social; - EMBRAPA: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria; - EMPARN: Empresa de Pesquisa Agropecuria do Rio Grande do Norte; - EUA: Estados Unidos da America; - IBGE: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica; - IDH: ndice de Desenvolvimento Humano; - INSS: Instituto Nacional de Seguridade Social; - OMS: Organizao Mundial de Sade; - ONGS: Organizaes No Governamentais; - PDHC: Projeto Dom Helder Camara; - SAFS: Sistemas Agroflorestais; - STTR: Sindicato de Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais; - UFCG: Universidade Federal de Campina Grande; - UFERSA: Universidade federal Rural do Semirido; - UFLA: Universidade Federal de Lavras;

SUMRIO 18 3 1 INTRODUO ................................................................................................ 22 6 2 REFERENCIAL TERICO .......................................................................... 2.1 Etnobotnica: importncia e histrico ........................................................... 22 6 2.2 Importncia das plantas medicinais na sade humana .................................... 25 8 2.3 A fitoterapia e seus usos ................................................................................ 27 9 2.4 O estudo da etnobotnica no Brasil e no mundo .......................................... 29 11 2.5 A Etnobotnica e uso de plantas medicinais no Nordeste brasileiro ........... 31 12 2.6 Quintais agroflorestais e sua importancia na agricultura familiar ............... 32 12 2.7 A pesquisa participativa como ferramenta de extenso rural ....................... 35 15 3 MATERIAL E MTODOS .......................................................................... 39 18 3.1 Caracterizao da rea de estudo .................................................................. 39 18 3.2 Aproximao do ambiente de estudo ............................................................ 40 19 3.3 Procedimentos metodolgicos de coleta de dados ....................................... 41 15 3.4 Caracterizao da pesquisa .......................................................................... 41 15 3.5 Critrios de seleo para participao na pesquisa ...................................... 42 15 3.6 Amostragem .................................................................................................. 42 15 3.7Diagnostico participativo da comunidade de Abderramant, 43

Carabas/RN ...................................................................................................... 15 3.8 Perfil scioeconmico das famlias agricultoras .......................................... 47 15 3.9 Levantamento etnobtanico dos quintais ..................................................... 48 15 3.10 Identificao das etnoespcies ................................................................... 50 15 3.11 Sistematizao e analise dos dados ............................................................. 50 15 4 RESULTADOS E DISCUSSO................................................. .................. 51 15

4.1 Levantamento etnobtanico .......................................................................... 51 15 4.1.1Diversidade das etnoespcies encontradas nos quintais da 51

comunidade de Abderramant em Carabas/RN .................................................. 15 4.1.2Utilizao de plantas medicinais nos quintais da comunidade de 57

Abderramant em Carabas/RN ........................................................................... 15 4.2 Diagnostico socioambiental dos quintais produtivos .................................... 69 15 4.3Diagnostico socioeconmico das famlias agricultoras da 81

comunidade de Abderramant, Carabas/RN....................................................... 15 5 CONCLUSES ............................................................................................. 88 15 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ............................................................ 90 15 APNDICE ...................................................................................................... 100 15

1 INTRODUO A etnobotnica o estudo das sociedades humanas, passadas e presentes, e suas interaes ecolgicas, genticas, evolutivas, simblicas e culturais com as plantas, (ALEXIADES, 1999). Aplicada ao estudo de plantas medicinais, a etnobotnica trabalha em estreita cumplicidade com outras disciplinas correlatas como, por exemplo, a etnofarmacologia: Como estratgia na investigao de plantas medicinais, a abordagem

etnofarmacolgica consiste em combinar informaes adquiridas junto a usurios da flora medicinal (comunidades e especialistas tradicionais), com estudos qumicos e farmacolgicos (ELIZABETSKY, 2003). No contexto da investigao etnobotnica, o pesquisador procura conhecer a cultura e o dia a dia da comunidade pesquisada, os conceitos locais de doena/sade, o modo como a comunidade se vale dos recursos naturais para a cura de seus males, atrair ou afastar animais, construir habitaes mais adequadas ao local e outros. Ele procura repassar o conhecimento apreendido para o meio cientfico sem incorrer em erros de interpretao. recomendado que a sua relao com a comunidade no entre no campo do envolvimento pessoal. Entretanto, freqentemente a barreira de pesquisador/pesquisado ultrapassada e vnculos afetivos so criados, sobretudo com os indivduos que mais usualmente acompanham o pesquisador no contato com a comunidade e, quando necessrio, nas florestas, hortas ou quintais onde se encontram as plantas utilizadas. O pesquisador olha a comunidade como um espao de aprendizagem e, de modo geral, procura mostrar que est a para aprender e trocar conhecimentos. No momento em que se insere no cotidiano local e atende aos preceitos anteriormente assinalados, o pesquisador passa a contar com o respeito da comunidade e nesse espao de respeito mtuo que o saber local pode ser mais bem apreendido, entendido e posteriormente relatado em crnicas e textos cientficos (AMOROZO, 1996).

18

No Brasil, a literatura farta de relatos de viajantes e cientistas que, desde os primeiros sculos aps o descobrimento e at hoje, mostraram o quanto comunidades locais conhecem sobre as plantas e seus usos (LIMA, 1952). Entretanto, contudo h riscos nessas atividades. H relatos de viajantes e pesquisadores que se apaixonaram pela comunidade estudada, por sua cultura, se identificando de tal forma com ela, que abandonaram a vida at ento construda, passando a inserir-se na comunidade. Por outro lado, h tambm alguns relatos de dificuldades de relacionamento entre pesquisador/comunidade ou na definio de estratgias ou produtos que retornam comunidade pesquisada (RODRIGUES, ASSIMAKOPOULOS e CARLINI, 2005). No contexto mundial o Brasil considerado o pas com a maior diversidade gentica vegetal do mundo (BRASIL, 1998), contando com mais de 55.000 espcies catalogadas (SIMES et al, 2004) de um total estimado entre 350.000 e 550.000. Alm da grande extenso territorial, tal fato est relacionado com a existncia de diferentes condies edafoclimaticas e geomorfolgicas encontradas no pas. O Brasil apresenta uma abundncia em relao s espcies vegetais cultivadas melhoradas tradicionalmente, contudo, assim como as espcies silvestres, as mesmas vm desaparecendo (DELWING et al, 2007). Dessa forma, a biodiversidade vem sendo drasticamente reduzida atravs de aes insustentveis desenvolvidas pelo homem. A caatinga um bioma genuinamente brasileiro, na maior parte do tempo essa vegetao est associada ao fornecimento de recursos madeireiros e medicinais (ALBUQUERQUE e ANDRADE, 2002a). O uso de sua vegetao de forma insustentvel tem causado danos irreparveis, esse fato ainda mais agravado por se tratar de um ecossistema pouco valorizado e estudado. De acordo com Albuquerque e Andrade (2002 a,b), apesar de ser um dos biomas mais ameaados do planeta, so poucos os estudos etnobotnicos realizados no semirido nordestino.

19

Estudos em etnoespcies tornam-se ainda mais necessrios em locais onde os conhecimentos tradicionais so constantemente ameaados, e a questo do estudo e retorno dessas informaes, embora antiga, tomou fora principalmente diante dos compromissos da sociedade com conservao, uso sustentvel e repartio de benefcios derivados da utilizao da biodiversidade, especialmente em pases mega diversos. Caballero (1983) sugere que a etnobotnica deixe de ser um exerccio acadmico e coloque-se a servio das comunidades fonte das informaes. As potencialidades de uso das plantas medicinais encontram-se longe de estarem esgotadas, em comunidades rurais espalhadas por todo o pais o uso de plantas na cura de doenas e mesmo no enriquecimento de sua alimentao uma tradio que se preserva h muito tempo. Alm desse acervo gentico, o Brasil detentor de rica diversidade cultural e tnica que resultou em um acmulo considervel de conhecimentos e tecnologias tradicionais, passados de gerao a gerao, entre os quais se destaca o vasto acervo de conhecimentos sobre manejo e uso de plantas medicinais. Em Carabas, municpio localizado na regio do Mdio Oeste Potiguar, a agricultura familiar responsvel por grande parcela da economia do municpio. Esses agricultores acumularam, ao longo do tempo, um amplo conhecimento sobre as plantas e suas formas de uso e manejo. Este conhecimento, porm, tem se mostrado fragilizado diante do curso de sua historia e dos processos de desenvolvimento ao qual a populao est submetida. A comunidade rural de Abderramant e uma das mais antigas de Carabas, se situa na parte noroeste do municpio, se destaca principalmente pelo trabalho de integrao de polticas pblicas em garantia de direitos de segurana alimentar, hdrica e nutricional, sade, como tambm o avanado estado de transio agroecologica vivido por muitos agricultores daquela localidade, a disseminao de praticas agroecologicas vem se desenvolvendo na comunidade desde 1995, com vrios resultados significativos, numa amplitude que vai desde o acesso a gua e saneamento, 20 produo de

alimentos at o desenvolvimento organizacional da mesma. Foi a partir do conhecimento dessa realidade das famlias residentes em Abderramant, que surgiu a proposta de se pesquisar a importncia da etnobotnica nos quintais produtivos da comunidade. Assim o objetivo deste trabalho foi sistematizar informaes sobre o conhecimento das etnoespcies presentes nos quintais da comunidade de Abderramant e sua relao com a sustentabilidade das famlias residentes na comunidade, visando resgatar e documentar os conhecimentos tradicionais, e assim gerar informaes que iro auxiliar nos estudos biolgicos, farmacuticos, agronmicos e econmicos, como tambm evidenciar o perfil scio econmico e ambiental da comunidade.

21

2 REFERENCIAL TERICO 2. 1 Etnobotnica: importncia e histrico Provavelmente, a utilizao das plantas como medicamento to antiga quanto o prprio homem. Desde o incio da civilizao, os povos reconheceram a existncia de stios geogrficos com caractersticas especiais e tomaram medidas para proteg-los. O acesso e o uso dos mesmos eram controlados por tabus, por normas legais e ou outros instrumentos de controle social impostos pelas sociedades. Esses stios estavam associados a mitos, fatos histricos marcantes, proteo de fontes dgua, caas, alimentos, plantas medicinais, refgios e outros recursos naturais

necessrios sobrevivncia desses povos (BRASIL, 2002). Consequentemente, com o crescimento demogrfico, os seres humanos, em sua busca do desenvolvimento econmico e do gozo das riquezas naturais, por sculos a fio, se esqueceram de que os recursos naturais so finitos e a capacidade dos ecossistemas limitada. Dessa forma, colocavam em risco vrios sistemas ambientais, conseqentemente provocando um processo de ameaa de desaparecimento de vrias espcies de seres vivos no planeta (IUCN, 1984; TOWNSEND et al., 2006). Inmeras sociedades autctones e, at mesmo, contemporneas, que seguem as tradies de seus antepassados, possuem, ainda hoje, um vasto conhecimento sobre a farmacopia proveniente dos recursos vegetais encontrados nos ambientes por elas ocupados, sejam estes naturais ou antropicamente alterados.

_____________________
Sociedades autctones: Sociedades naturais do lugar onde esto, autctone significa prprio do lugar; que nasceu naquele lugar e guarda dentro de si costumes, cultura e jeitos dos costumes daquele povo que ali nasceu. Farmacopia: Glossrio de receitas ou frmulas para preparar medicamentos.Coleo de frmulas de medicamentos bsicos ou gerais.

22

Assim, o interesse cientfico tem crescido com relao ao conhecimento que essas populaes detm sobre as plantas e seus usos, principalmente aps a constatao de que a base emprica desenvolvida por elas ao longo dos sculos pode, em muitos casos, ter comprovao cientfica que habilite a extenso desses usos sociedade industrializada atual (FARNSWORTH, 1988). A cincia etnobotnica tem como caracterstica bsica de estudo, o contato direto com as populaes, procurando uma aproximao e uma vivncia que permitam conquistar a confiana das mesmas, resgatando, assim, todo o conhecimento possvel sobre a relao de afinidade entre o ser humano e as plantas de uma comunidade. Mediante essa cincia possvel conhecer as sociedades, suas culturas e, mesmo, criar subsdios para a recuperao de suas histrias (COTTON, 1996; SANTOS, 1995; ALBUQUERQUE, 2005). Por tratar-se de uma cincia que utiliza conhecimentos tradicionais empricos em prol do melhoramento da qualidade de vida dos homens e do meio ambiente, suas investigaes cientficas devem ser amplas, de modo que: valorize os conhecimentos e as medicinas tradicionais das comunidades; preserve a flora, utilizando o conhecimento adquirido por meio da investigao; amplie o conhecimento sobre as propriedades teis de espcies vegetais; d subsdios, em especial, para estudos tnicos,

antropolgicos, botnicos e ecolgicos sobre as comunidades envolvidas na pesquisa; e d suporte ao poder pblico no desenvolvimento de projetos scio-econmicos e ambientais (SANTOS, 1999; ALBUQUERQUE, 2005). Estudos etnobotnicos podem apresentar abordagem qualitativa ou quantitativa. No caso da pesquisa ter uma abordagem qualitativa, ela no segue uma seqncia to rgida das etapas assinaladas para o desenvolvimento quanto numa pesquisa quantitativa. Existe preocupao em esclarecer como a cultura em questo compreende o mundo vegetal, como o interpreta, como esse relacionamento e a que nveis chega. E, ainda,

23

examinar o papel que exerce um determinado vegetal em uma determinada cultura, abrangendo, assim, o campo da etnoecologia (TRIVIOS, 1987). A etnobotnica no tem ainda claramente estabelecida uma estrutura conceitual que defina seus mtodos, os quais combinam com os sistemas conceituais da antropologia cultural, botnica e ecologia. Assim, deve-se adequar, da melhor maneira possvel, a metodologia ao problema principal da pesquisa, ou seja, o(a) pesquisador(a) tem livre escolha de usar mtodos compatveis com os objetivos a serem alcanados, seja dando nfase quantitativa ou qualitativa ou a associao de ambas (ALBUQUERQUE, 2005). Toda sociedade humana acumula um acervo de informaes sobre o ambiente que a cerca, que vai lhe possibilitar interagir com ele para prover suas necessidades de sobrevivncia. Neste acervo,

inscreve-se o conhecimento relativo ao mundo vegetal com o qual estas sociedades esto em contato (AMOROZO, 1996). Segundo Cox e Balick (1994), embora os critrios para as coletas de dados em um estudo etnobotnico possam ser bem diferenciados, necessrio orientar-se, pelo menos, conforme trs diretrizes: 1) a sociedade deve ser localizada em uma rea com flora diversificada; 2) as sociedades devem habitar nas regies de estudo durante vrias geraes e 3) a cultura precisa ter como tradio que o "curador" transmite o seu conhecimento de gerao em gerao, processo que ocorre por meio da aprendizagem. Verifica-se, com bases nesses critrios, o interesse especial em registrar informaes precisas dos curandeiros indgenas, mas, sem deixar de estudar as plantas mais comuns e freqentemente utilizadas pelos habitantes dos vilarejos atuais. Esse mtodo denominado de "tcnica consenso" e tem base na suposio de que o conhecimento sobre plantas medicinais altamente eficazes torna-se rapidamente conhecido pela cultura popular (COX e BALICK, 1994). Nas investigaes etnobotnicas, observa-se posio de destaque das plantas medicinais (PASA et al, 2005). Entretanto, o conhecimento estudado 24

no se restringe aos recursos medicinais, abrangendo os recursos alimentcios, pesticidas, contraceptivos e outras formas de uso, fornecendo, tambm, informaes para evitar a destruio das florestas

(ALBUQUERQUE, 2002). De acordo com Beck e Ortiz (1997), pesquisas etnobotnicas facilitam a determinao de prticas apropriadas ao manejo da vegetao, pois empregam os conhecimentos tradicionais obtidos para fins conservacionistas.

2.2 A importncia das plantas medicinais na sade humana Plantas medicinais so aquelas que contm substncias bioativas com propriedades teraputicas, profilticas ou paliativas utilizadas na medicina. Ou seja, so plantas que melhoram a qualidade de vida e que interferem e ou reforam o sistema imunolgico (BARATA, 2007). Inmeros compostos qumicos so sintetizados pelas plantas a partir dos nutrientes, da gua e da luz que recebem. Quando esses compostos, ou grupos deles, provocam reaes nos organismos vivos, so denominados princpios ativos. Dependendo da dosagem utilizada, esses compostos podem ser txicos ou no. Assim, Planta Medicinal aquela que contm um ou mais princpios ativos, conferindo-lhe atividade teraputica (MARTINS et al., 1995). Sabendo-se que aproximadamente 2/3 das espcies de plantas se encontram nos trpicos; que o Brasil possui cerca de 60.000 espcies de vegetais superiores, o que corresponde a, aproximadamente, 20% de toda a flora mundial e no menos de 75% de todas as espcies existentes nas grandes florestas; que menos de 1%, das plantas tropicais teve seus usos potenciais corretamente investigados e, ainda, que a imensa flora brasileira praticamente desconhecida, em termos qumicos e farmacolgicos, pode-se esperar, como conseqncia, que descobertas potenciais de novos produtos

25

naturais biologicamente ativos sero dessas florestas (SCHEFER et al., 1998). A vasta extenso territorial do Brasil relacionada existncia de diferentes situaes climticas, topogrficas e de solos resulta em uma grande diversidade de tipos vegetacionais. Essa diversidade no pode ser desprezada, em especial quando se trata do valor que ela tem para a populao brasileira que, desde tempos anteriores ao descobrimento, ao longo da colonizao e at os dias atuais, vem utilizando-a de maneira intensa e para os mais variados fins, como alimentos, medicamentos, fibras, madeiras, ornamentais e de energia, entre outros (SCHEFER et al., 1998). O valor dos produtos bioativos das plantas medicinais para a sociedade e para a economia do Estado incalculvel. Um em cada quatro produtos comercializados nas farmcias preparado a partir de materiais extrados de plantas das florestas tropicais ou de estruturas qumicas

derivadas desses vegetais (GARCIA, 1995). Este valor, somado aos das estimativas de que somente cerca de 10% das espcies vegetais tm sido sistematicamente estudadas em termos de compostos bioativos, das 1.100 espcies estudadas por suas propriedades medicinais, das 365.000 espcies j conhecidas, demonstra a importncia das pesquisas, entre outras, sobre plantas medicinais nativas nos vrios ecossistemas brasileiros. Isso, especialmente, quando se leva em

considerao a velocidade com que ocorre a destruio desses hbitats e, conseqentemente, a extino das espcies, pois muitas delas correm o risco de desaparecer antes mesmo que seu valor seja reconhecido (GARCIA, 1995). Segundo dados da Organizao Mundial da Sade (OMS), 80% da populao mundial depende da medicina tradicional para atender s suas necessidades de cuidados primrios de sade e grande parte dessa medicina tradicional envolve o uso de plantas medicinais, ou seja, de seus extratos vegetais ou seus princpios ativos (IUCN, 1993). Essa situao mais

26

evidente nos pases em desenvolvimento, onde a maior parte da populao no tem acesso aos medicamentos e faz uso secular de plantas.

2.3 A fitoterapia e seus usos A fitoterapia consiste no conjunto das tcnicas de utilizao das plantas (integrais ou parte delas) no tratamento de doenas e na recuperao da sade (BONTEMPO, 1994; BARATA, 2007). Comporta numerosas escolas que estudam e empregam as plantas medicinais, das mais simples e empricas s cientficas e experimentais (BONTEMPO, 1994). As plantas medicinais tm sido um importante recurso teraputico, desde os primrdios das civilizaes at os dias atuais. No passado, representavam a principal arma teraputica conhecida. Em todos os registros sobre mdicos que se destacaram na Antigidade, tais como Hipcrates, Avicena e Paracelsus, as plantas medicinais ocupavam lugar de destaque em suas prticas. A partir de plantas descritas e usadas mediante o conhecimento popular foram sendo descobertos diversos medicamentos at hoje utilizados pela medicina, como o caso dos salicilatos, descobertos por meio de estudos qumicos e farmacolgicos no salgueiro-branco (Salix alba), utilizado pelos ndios norte-americanos no tratamento da dor e febre, e dos digitlicos, isolados da dedaleira (Digitalis purpurea), utilizada por curandeiros europeus no tratamento de tumores (GARCIA et al., 2004). impossvel determinar com preciso a origem da fitoterapia. O uso teraputico das plantas medicinais um dos traos mais caractersticos da espcie humana, to antigo quanto o Homo sapiens e encontrado, praticamente, em todas as civilizaes ou grupos culturais conhecidos. O uso teraputico de plantas medicinais ficou restrito abordagem leiga desde o salto tecnolgico da indstria farmacutica, nas dcadas de 1950 e 60. S recentemente as plantas medicinais voltaram moda, com a comprovao de aes farmacolgicas relevantes e de excelente relao

27

custo-benefcio, por meio de resultados de pesquisas cientficas j publicadas. Com isso, um ramo da antropologia, a etnofarmacologia (estudo da farmacologia popular de um determinado grupo cultural), tem conquistado cada vez mais espao entre as pesquisas fitoterpicas (SILVA, 2004). O processo de evoluo da "arte da cura" se deu de forma emprica, em processos de descobertas por tentativas, de erros e acertos (MORS, 1982; GOTTLIEB e KAPLAN, 1993). Nesse processo, os povos primitivos propiciaram a identificao de vegetais, das partes dos mesmos que se adequavam ao uso medicinal, do reconhecimento do hbitat e da poca da colheita. Aps a identificao, vieram s tcnicas de: extrao dos sucos, secagem das folhas e razes, triturao das sementes e de conservao, as quais deram incio configurao de um corpo terico-prtico do conhecimento que constitui as medicinas dos povos primitivos. Esse processo foi lento e longo, no qual a intuio, aliada ao ensaio, converteu, vagarosamente, a experincia do saber em memria coletiva, como forma de repassar s geraes seguintes o conhecimento acumulado e, dessa maneira, preservando-o at os dias 1989). A tecnologia contribuiu muito para que os fito frmacos (substncia ativa isolada e natural de plantas) firmassem sua posio. Hoje, as 125 principais indstrias farmacuticas do mundo realizam pesquisas com produtos de plantas e, por isso, 2/3 dos medicamentos lanados nos ltimos anos, nos EUA, provm, direta ou indiretamente, de plantas. O Taxol, para a terapia do cncer, apenas um deles. Segundo Silva (2004), a fitoterapia praticada atualmente no Brasil resultado da influncia de vrias tradies culturais, criando sistemas etnofarmacolgicos bastante heterogneos em relao s plantas utilizadas. Com o pouco que ainda se conhece sobre a biodiversidade das florestas tropicais, torna-se bvio que o estudo de plantas medicinais no Brasil fragmentado e escasso. Somente o Brasil possui cerca de 60.000 espcies de 28 atuais (SCENKEL, 1985; LVI-STRAUSS,

plantas superiores, o que corresponde a cerca de 20% de toda a flora mundial conhecida, e a no menos de 75% de todas as espcies existentes nas grandes florestas. Com esse nmero de espcies, no surpresa o descobrimento de novas plantas do Brasil que possuam princpios ativos, tanto para aplicao direta em medicina como para servir de modelo para sntese de produtos bioativos (GARCIA et al., 2004).

2.4 O estudo da etnobotnica no Brasil e no mundo A pesquisa etnobotnica cresceu visivelmente na ltima dcada em muitas partes do mundo, em especial na Amrica Latina, e

particularmente em pases como o Mxico, a Colmbia e o Brasil (HAMILTON et al. 2003). O artigo de Martinez - Alfaro (1994) ilustra o interesse que o tema vem despertando na comunidade cientfica latinoamericana, embora 52% das publicaes em peridicos internacionais tenham sido desenvolvidos na Amrica Latina por pesquisadores norteamericanos, ingleses e franceses. Neste levantamento a Amrica do Sul havia produzido 41% dos estudos de toda a Amrica Latina, sendo que a maior parte deles foram desenvolvidos por pesquisadores nacionais dos seguintes pases: Uruguai (100%), Argentina (90%), Chile (78%), Brasil (67%) e Paraguai (61%). No Brasil, o nmero de instituies e pesquisadores que desenvolvem estudos etnobotnicos cresceu exponencialmente. Os trabalhos desenvolvidos pela Comisso de Etnobotnica da Sociedade Botnica do Brasil (CEB/SBB) e tambm pela Sociedade Brasileira de Etnobiologia e Etnoecologia (SBEE), mostraram- se fundamentais no sentido de organizar e estimular a realizao de diferentes fruns para debates durante seus eventos. Desde ento a etnobotnica vem tendo maior visibilidade e impulso no pas, como demonstram os mais de 500 estudos sobre diferentes tpicos nesta rea nos ltimos congressos nacionais de botnica. Tal

29

crescimento exigiu o entendimento da disciplina na sua diversidade tericometodolgica, conseqncia do seu carter inter, multi e intradisciplinar, e a necessidade de sua sistematizao nos cursos de graduao e de psgraduao, especialmente no Brasil. No entanto, poucas instituies j

inseriram em suas grades curriculares na graduao e/ou ps-graduao, disciplinas ou cursos especficos relacionados s Etnocincias. De acordo com Oliveira et al, (2009) no Brasil o crescimento de pesquisas etnobotnicas notrio, como se pode observar no sistema online na Plataforma Lattes foram encontrados 469 Curriculum vitae (CV) de pesquisadores relacionados rea de Etnobotnica com doutorado, 964 CVs de pesquisadores relacionados categoria da referida Plataforma como demais pesquisadores (ou seja, sem a titulao de doutor). Par a a palavrachave Plantas Medicinais, foram relacionados 2.631 CVs de pesquisadores com nvel de doutorado. Deve-se considerar, entretanto, que a etnobotnica uma rea de interface, assim como a rea de estudos sobre plantas medicinais e, ainda que tenham sido verificadas sobreposies entre elas, certamente tambm existem pesquisadores que atuam na rea de plantas medicinais, mas no na rea de etnobotnica e vice-versa. evidente a maior quantidade de massa crtica atuando no tema Plantas medicinais, o que explica, em parte, a tendncia de muitos estudos etnobotnicos estarem direcionados tambm para plantas medicinais. O enfoque dos trabalhos etnobotnicos varia conforme a regio onde so realizados. A realidade local de cada pas, incluindo os tipos de ecossistemas que abrangem, apresenta forte influncia no direcionamento das pesquisas (HAMILTON et al. 2003). Os temas mais abordados em estudos etnobotnicos desenvolvidos em pases da Amrica Latina, em ordem de predominncia, so: plantas medicinais; domesticao e origem da agricultura; arqueobotnica; plantas comestveis; estudos etnobotnicos em geral; sistemas agroflorestais e quintais; uso da floresta; estudos cognitivos; estudos histricos; pesquisas realizadas em mercados (MARTNEZALFARO, 1994). 30

2.5 A Etnobotnica e uso de plantas medicinais no Nordeste brasileiro A caatinga, como uma formao vegetal altamente ameaada, est envolvida pela idia da improdutividade, segundo a qual seria uma fonte menor de recursos naturais. Essa idia parece estar sempre relacionada s reas ridas e semiridas de todo o mundo. Comumente a caatinga est associada ao fornecimento de recursos madeireiros e medicinais, e pelas formas de obteno de alguns desses produtos da natureza no se tem enxergado outra alternativa que no seja a proteo total das reas remanescentes, principalmente quando se considera o uso intenso de algumas espcies que apresentam uma esparsa distribuio e/ou pequenas populaes. muito comum se ler ou ouvir que a caatinga est associada ao fornecimento de recursos madeireiros e medicinais (ALBUQUERQUE e ANDRADE, 2002a). Entretanto, o uso intenso dessas espcies e as coletas extrativistas realizadas vm reduzindo drasticamente suas populaes, sendo agravada, conforme Albuquerque e Andrade (2002a), quando se tratam de espcies que apresentam uma esparsa distribuio e/ou pequenas populaes. Esse fato ainda mais agravado por se tratar de um ecossistema pouco valorizado e estudado, considerado durante muito tempo como pobre em biodiversidade (TROVO et al, 2004). De acordo com Albuquerque e Andrade (2002 a,b), apesar de ser um dos biomas mais ameaados do planeta, so poucos os estudos etnobotnicos realizados no semirido nordestino. Devido muitas vezes a dificuldade de acesso a frmacos e mesmo de atendimento mdico, a maioria das comunidades rurais do semirido nordestino utilizam-se de remdios caseiros em sua maioria oriundos de plantas medicinais encontradas tanto de forma endmica na caatinga como cultivada em seus quintais agroflorestais e produtivos. Esse fator revela a importncia das plantas medicinais e do conhecimento da etnobotnica local

31

e mesmo regional, fato de suma importncia para o desenvolvimento de solues e amenizar problemas de sade. O conhecimento sobre plantas medicinais simboliza muitas vezes o nico recurso teraputico de muitas comunidades e grupos tnicos, e dessa forma, usurios de plantas medicinais de todo o mundo, mantm a prtica do consumo de fitoterpicos, tornando vlidas informaes teraputicas que foram sendo acumuladas durante sculos, apesar de nem sempre terem seus constituintes qumicos conhecidos (MACIEL et al., 2002).

2.6 Quintais agroflorestais e sua importncia na agricultura familiar Os sistemas agroflorestais (SAFs, ou simplesmente sistemas, como dizem os lavradores) so baseados numa tcnica de produo agrcola na qual se combinam espcies arbreas lenhosas (frutferas e/ou madeireiras) com cultivos temporrios, de ciclo anual. Os SAFs tm a capacidade de, ao longo do seu manejo, tornar produtivas reas degradadas, melhorando seu uso produtivo e ecolgico. A cobertura do solo produzida pelos componentes agroflorestais o agente promotor dessa recuperao. Os sistemas agroflorestais, como alternativas de uso da terra, promovem o aumento no nvel de carbono orgnico no solo pela decomposio da matria orgnica, recompem e recuperam reas com solos desgastados, viabilizando a produo de alimentos e recursos vegetais ao longo do tempo. Tcnicas produtivas de base agroecolgica, a exemplo do SAF, exercem papel de fundamental importncia para a segurana alimentar, sustentabilidade ambiental, social e reprodutiva. Esses aspectos abrangem a totalidade da vida social, contrapondo-se aos programas produtivistas, que tendem a ser segmentados e setoriais. Tem-se ento uma importante ferramenta, apropriada por

agricultores familiares, como base para programas pblicos de combate

32

pobreza rural, segurana alimentar, conservao de recursos naturais e educao ambiental. Segundo descrio de Macedo (2000), o quintal agroflorestal uma rea de produo localizada perto da casa, onde cultivada uma mistura de espcies agrcolas e florestais, envolvendo, tambm, a criao de pequenos animais domsticos ou domesticados. Em outras palavras Rondon Neto et al (2004) afirma que o quintal agroflorestal a rea ao redor da casa onde so feitos plantios de rvores, cultivo de gros, hortalias, plantas medicinais e ornamentais e criao de animais, na mesma unidade de terra. Ferreira (1995), afirma que em Barranco Alto, Cuiab, assim como em outras comunidades ribeirinhas, os quintais se prolongam atravs das roas, tendo, porm, o espao adjacente a casa, um tratamento especial. Desta forma, os quintais agroflorestais so subsistemas de uso da terra que possuem grande importncia scio-econmica, cultural e ambiental, principalmente no semirido brasileiro, onde as dificuldades so agravadas pelas condies edafoclimticas tpicas da regio. De acordo com Blanckaert et al. (2004), os quintais possuem grande importncia como fonte de recursos para os habitantes da caatinga e matas secas, pois garantem diversidade produo agrcola familiar.

33

Figura 01 Quintal produtivo na comunidade de Abderramant Carabas/RN, 2010. Foto: Diaconia.

Figura 02 Famlia cultivando feijo e fruteiras em quintal produtivo na comunidade de Abderramant Carabas/RN, 2010. Foto: Diaconia.

34

Alm disso, os quintais agroflorestais so sistemas tradicionais resultantes de conhecimentos acumulados e transmitidos atravs de geraes (ROSA et al., 2007). De acordo com Diegues (1996), estes conhecimentos so encontrados junto s populaes tradicionais. Entretanto, observa-se uma tendncia reduo e ao desaparecimento do mesmo motivado pela ao constante da modernidade. Ainda segundo Godoy (2004), os quintais so locais de experincias com plantas advindas de outras partes da propriedade, ou no, servindo como um espao funcional da unidade produtiva. Conforme Amorozo (2002), os quintais contribuem na diversidade e variedade de vegetais, servindo como banco de germoplasma para os prximos cultivos. Em outras palavras, Barrera (1980), afirma que os quintais permitem possibilidades de experimentao, seleo e constituem rico reservatrio de germoplasma, o que contribui para o retorno da diversidade biolgica. Segundo Meirelles et al. (2003), o quintal funciona como uma maternidade de adaptao de espcies, uma vez que o agricultor traz espcies nativas ou obtidas de outras famlias, observando-a e testando-a por determinado tempo. Segundo o mesmo autor, se, com o passar do tempo estas plantas forem aprovadas em suas caractersticas para plantio, os quintais sero as primeiras fontes de material reprodutivo para o cultivo.

2.7 A pesquisa participativa como ferramenta de extenso rural O termo extenso rural costuma ser usado para definir o processo educativo que tem por objetivo transmitir populao rural conhecimentos que permitam atingir maiores ndices de bem estar, qualidade de vida, produo e produtividade nas atividades agrcolas e no agrcolas, ao mesmo tempo em que busca melhorar as condies de higiene e sade dessas famlias. O conceito de extenso rural, porm, dinmico, e sua prtica vem contribuindo ao longo da histria para lapidar essa definio. Embora seja

35

um conceito bastante controverso, pois certos autores no admitem a sua utilizao plena para expressar uma determinada prtica alguns consideram-no impreciso, como por exemplo Paulo Freire (1980) a fora do hbito e a prpria definio institucional levaram ao uso corrente do termo para definir aquelas situaes em que existem interaes de conhecimentos entre, de um lado, agncias de inovao, e de outro, populaes rurais (BECHARA, 1954; FREIRE, 1980; FONSECA, 1985; OLINGER 2001; BRASIL, 2004). Segundo Fonseca (1985), os conceitos e as metodologias orientadoras da prtica extensionista aplicados no Brasil baseavam-se na difuso de prticas cientficas para as populaes rurais do mundo subdesenvolvido para chegarem a nveis satisfatrios de desenvolvimento econmico e social. Nesse perodo, vrios autores observaram que, inicialmente, os servios de extenso rural eram marcados pela suposio da inexistncia de valores culturais prprios s populaes rurais e de desconsiderao das prticas agrcolas aperfeioadas nas condies locais por agricultores (FONSECA, 1985; BRANDO, 1986). Foi a partir dos anos 1980, que agncias governamentais e no governamentais animadas pelo movimento social rural que crescia em organizao iniciaram uma reviso crtica ao modelo da agricultura integrada, e propuseram mudanas nas perspectivas difusionistas e

homogeneizadoras da extenso rural no Brasil. Dessa maneira, surgiram nos anos 1980, e principalmente depois dos anos 1990, novos debates acerca da necessidade de se repensar a extenso rural, enfocando a posio da agricultura familiar, a valorizao do conhecimento e tcnicas produtivas tradicionais, o saber agroecolgico da agricultura familiar, promovendo assim a incluso social dessa categoria do rural brasileiro (RUAS et al., 2006). Com essa nova concepo da extenso rural, enfatizou-se ento uma proposta voltada para a valorizao do conhecimento dos agricultores 36

familiares e a necessidade de se construir prticas produtivas, com enfoque conservacionista. Esse novo conceito de extenso firmou-se baseado nas prticas agroecolgicas de produo (CAPORAL e COSTABEBER, 2000). Foi a partir desta lgica que a extenso rural deixou de ser concebida como ao vinculada exclusivamente perspectiva oficial, e passou a incorporar uma perspectiva mais ampla, que compreende tanto agncias oficiais quanto no-governamentais. Assim, as bases tericas da atuao extensionista passaram a compreender a troca de conhecimentos, a grande relevncia da ao extensionista a importncia de poder partilhar a construo do conhecimento como produo social. Dessa forma, a participao deve ser concebida como um ato fundamental na relao interativa que une os diversos atores sociais, nesse caso agricultores e extensionistas, na perspectiva de conhecer o contexto no qual se encontram inseridos. As situaes que precisam de interveno e as alternativas para superao de dificuldades utilizaro, para essa finalidade, a mediao e o ato comunicativo no processo de acompanhamento dos grupos. Trata-se, portanto de um processo de reflexo ao, caracterstico dos processos de comunicao marcados pela participao ativa dos sujeitos envolvidos e pela valorizao do saber local que se inter relaciona ao saber cientfico. extremamente importante e essencial em uma pesquisa participativa o reconhecimento dos atores locais para acontecer o empoderamento das informaes. A partir desse envolvimento as aes acontecero de forma mais tranqila e a contento, com participao (EVERETT, 2001). Segundo o autor no se pode desprezar, a pesquisa cientfica. A pesquisa cientfica subsidiar, servir de ferramenta importante que, juntamente com a participao dos atores locais, acontecero s mudanas nos diversos cenrios. O envolvimento dos agricultores em processos participativos de pesquisa favorece a recuperao da capacidade de observao, tanto por parte dos agricultores como dos tcnicos. Em conseqncia, melhora 37

tambm a capacidade de interpretao dos problemas e de formulao prpria de respostas. Com a pesquisa participativa fica reforada a posio de protagonismo social e a auto-estima dos agricultores, fatores fundamentais para a transio agroecolgica. Foi a partir dessa viso a respeito da pesquisa participativa que surgiu a necessidade de se unir o conhecimento emprico ao cientfico, viuse a possibilidade de diagnosticar e avaliar as aes que acontecem na comunidade de Abderramant h muitos anos, com envolvimento local, construindo com o grupo, com vista melhoria de vida da comunidade; aumento da produo agroecolgica e garantia de direitos, onde esta sendo construdo de forma compartilhada. A pesquisa participativa iniciou atravs do diagnstico scio econmico e ambiental da comunidade com vista a ter informaes que seriam compartilhadas pelo grupo e por outros informantes, como o STTR (Sindicato de Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais de Carabas/RN), AAOEV (Associao Agroecolgica Oeste Verde), PDHC (Projeto Dom Helder Camara) e Diaconia.

38

3 MATERIAL E MTODOS

3.1 Caracterizao da rea de estudo O municpio de Carabas est situado na mesorregio do Oeste do Estado do Rio Grande do Norte, nas seguintes coordenadas: 054734S e 373325O. Limita-se ao Norte com os municpios de Governador DixSept Rosado e Felipe Guerra, ao Sul com os municpios de Janduis, Patu e Olho dgua do Borges, ao Leste faz fronteira com os municpios de Campo Grande e Upanema e ao Oeste com Apodi e Felipe Guerra possui uma rea de 1.095,0 km, equivalente a 2,06% da superfcie estadual, com uma populao de 20.471 habitantes dos quais 70% residem na zona urbana e 30% na zona rural, o IDH (ndice de Desenvolvimento Humano) de 0,614 e PIB per capita de R$ 6.385,00. Sua principal fonte de renda na produo agricola com enfase na agricultura familiar, e na extrao petrolifera, o clima caracterizado como semi-rido quente BSh de Koppen, com precipitao mdia anual que varia em torno de 400mm a 800mm, distribuindo-se de fevereiro a julho. A comunidade de Abderramant se situa na parte oeste do municipio fazendo divisa com o municipio de Umarizal, Apodi e Olho Dagua dos Borges, est localizada nas seguintes coordenadas, longitude 552S e latitude 3742O, distante aproximadamente 24 km da sede do munic pio, tem como formao vegetal predominante a Caatinga Hiperxerfila vegetao de carter mais seco, com abundncia de cactceas e plantas de porte mais baixo e espalhadas, possui aproximadamente 1800 hectares de terra nos quais atualmente residem 46 famlias (DIACONIA, 2010). Os solos predominantes e caractersticas principais da regio do plo ribeirinha no municpio de Carabas so os seguintes: Neossolo Regoltico Eutrfico tpico com fertilidade mdia a alta, fase rochosa, textura arenosa, bem drenada, relevo plano e suave ondulado, esse solos so mais

39

encontrados nas reas perto do rio Umari, j mais distante em direo a chapada do Apodi se encontram os solos com caractersticas de Luvissolo Hplico rtico ltico - fertilidade mdia a alta, textura mdia, moderadamente drenada, relevo suave ondulado. A principal atividade produtiva a agricultura de sequeiro com cultivo de milho, feijo e algodo herbceo. A agricultura irrigada tambm merece destaque, uma vez que a comunidade cortada pelo rio Umari onde os agricultores (as) plantam hortalias, feijo, fumo e capim elefante para os animais no perodo seco. Na pecuria, a atividade que se destaca a ovinocultura seguida da bovinocultura, o sistema de manejo pode ser definido como baixo, mdio e tambm de alto nvel tecnolgico, sua organizao social se d atravs da associao comunitria (DIACONIA, 2010).

3.2 Aproximao do ambiente de estudo Inicialmente, com informaes e por intermdio e da ONG Diaconia, que atua na comunidade h aproximadamente 18 anos, neste intervalo de tempo, aconteceram diversos trabalhos de experimentao participativa dentro da comunidade, numa escala que vai desde projetos governamentais financiados pela EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa

Agropecuria), EMPARN (Empresa de Pesquisa Agropecuria do Rio Grande do Norte) a outros de diversas naturezas institucionais

governamentais e no governamentais. Para este trabalho realizou-se uma visita uma das lideranas da comunidade. Sr. Francisco Damio Pessoa, que agricultor experimentador e mobilizador social, tm 43 anos de idade e sempre residiu na comunidade e a partir da se planejou o cronograma de visitas e entrevistas.

40

3.3 Procedimentos metodolgicos de coleta de dados A coleta dos dados etnobotnicos e o levantamento scio econmico e ambiental foram realizadas, no perodo de julho a outubro de 2010, por meio de visitas semanais, quinzenais ou mensais, de acordo com a disponibilidade dos informantes. Foram realizadas no mnimo duas visitas por ncleo familiar, sendo utilizadas vrias tcnicas de coleta de dados. Conforme Andrade e Casali (2002), geralmente, em trabalhos etnobotnicos mais de uma metodologia so utilizadas, dependendo do momento, e muitas vezes estas so complementares. Utilizaram-se trs tipos de formulrios, sendo um para coleta de dados scio econmicos e ambientais, um para coleta de dados dos espaos que compem o ncleo familiar e um para coleta de dados sobre cada planta localizada nestes espaos.

3.4 Caracterizao da pesquisa A pesquisa est enquadrada, de acordo com a tipificao e classificao, seguida de suas referncias, conforme metodologia utilizada por OLIVEIRA, 2008. Figura 03.
Classificao Quanto ao procedimento normal Quanto a utilizao dos resultados Quanto ao processo de estudo Quanto aos instrumentos de observao Quanto natureza Tipologia Exploratria descritiva Aplicada Estatstico Aplicao de questionrios/visitas de campo Quali-quantitativa e Referncia Gil (2006) Gil (2006) Richardson (1999) Marconi e Lakatos (2002); Richardson (1999) Gil(2006)

Figura 03 Tipologia da Pesquisa de Campo. Carabas/RN, 2010.

41

3.5 Critrios de seleo para participao na pesquisa Adotou-se como critrio de seleo, em ordem de importncia, a presena, no ncleo familiar, de um espao denominado pela famlia de quintal; o interesse do agricultor (a) desse espao em participar do estudo; e a disponibilidade de tempo dessas pessoas.

3.6 Amostragem Segundo Richardson (1999), que detalha quais procedimentos amostrais devem ser adotados em pesquisas sociais, o autor menciona que para obter uma amostra em grupos sociais, deve-se incluir um nmero suficiente de casos, para oferecer certa segurana estatstica em relao representatividade dos dados. Assim, para a definio do tamanho da amostra, utilizou-se o seguinte clculo (RICHARDSON, 1999): n= N. .p.q.[E (N-1)+ .p.q]-1 , onde: n: Tamanho da amostra; N: Tamanho da populao; : Nvel de confiana, em nmero de desvios; p: Proporo do universo que possui as caractersticas pesquisadas, dado em porcentagem; q: Proporo do universo que no possui a caracterstica pesquisada (q=1-p), transformado em porcentagem; E: Erro de estimao permitido.

O universo populacional (N) foi composto por 46 ncleos familiares e o universo amostral foi composto de 39 ncleos. O nvel de confiana, por sua vez, foi de 90% e o erro de estimao permitido foi de 6%.

42

Richardson (1999), classifica a aplicao de questionrios, conforme o tipo de contato, podendo ser direto ou indireto. O contato direto, quando o pesquisador ou pessoa treinada por ele, aplica o questionrio diretamente ao entrevistado. Neste caso, buscou-se prioritariamente o contato direto pelo pesquisador, realizado com as famlias entrevistadas. Do total das 39 entrevistas, todas elas foram feitas de forma direta pelo pesquisador.

3.7 Diagnostico participativo da comunidade de Abderramant, Carabas/RN A pesquisa foi desenvolvida no ms de outubro e novembro de 2010 na comunidade de Abderramant no municpio de Carabas-RN.

Inicialmente, foi feito o resgate das informaes socioeconmicas da comunidade e posteriormente com as informaes das experincias agroecolgicas desenvolvidas pelas famlias agricultoras, todo esse processo foi construdo em conjunto com os agricultores (as). O trabalho foi construdo de modo a resgatar as lembranas dos agricultores acerca dos processos ocorridos na comunidade, uma vez que eles estiveram envolvidos desde o incio e representam importante fonte de informao para o pesquisador. Alm disto, utilizou-se tambm consultas a instituies que desenvolvem projetos na comunidade, um fato interessante que deve ser citado que a comunidade de Abderramant participa desde 2003 de um processo de pesquisa participativa junto com a Diaconia e o Projeto Dom Helder Camara (PDHC), no inicio a experincia foi a partir da produo de frutferas, atualmente a comunidade est participando em um processo de pesquisa participativa em hortas e pomares, numa parceria entre PDHC, UFERSA, UERN e EMBRAPA. Foi realizado um levantamento das informaes utilizando a tcnica de amostragem Snow ball (BAILEY, 1994), ou seja, iniciou-se a entrevista com um dos agricultores(as) e, no final da mesma, solicitou-se que ele

43

indicasse outro, e assim sucessivamente, at envolver todos os participantes na pesquisa. Para uma das etapas deste resgate, realizou-se um encontro nas dependncias da sede da associao comunitria para reconstruir o histrico da associao comunitria. Neste encontro, estiveram presentes 42 famlias da comunidade. Foi utilizada a tcnica da linha do tempo que consiste em recuperar a trajetria dos eventos realizados desde o incio com a implantao das reas de experimentao participativa at a sua consolidao nas propriedades rurais. Para construir a linha do tempo Geilfus, (2000) montou-se uma linha do tempo num perodo que corresponde de 1980 a 2010, ou seja, 30 anos, com informaes concisas tais como chuvas, principais culturas plantadas, vegetao, mudanas climticas ocorridas na comunidade nos ltimos 30 anos, essas informaes parciais geraram subsdios para a coleta de informaes casa a casa e para a construo do mapa comunitrio. A histria das experincias e da comunidade foi recontada com o mximo de contribuies individuais e registrada em tarjetas. Ao final, realizou-se uma plenria onde integraram-se todos os participantes e reveladas as principais expectativas a respeito do trabalho a ser realizado, figura 04.

44

Figura 04 Linha do tempo construda pelas famlias agricultoras da comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010.

45

Para a coleta de dados realizou-se visita in loco conforme ilustrado na figura 05, a todos os agricultores durante o trabalho normal dos mesmos, utilizaram-se as tcnicas de observao direta e participante que, de acordo com Albuquerque e Lucena (2004), consistem na observao e registro livre dos fenmenos observados em campo, com menor ou maior grau de envolvimento, respectivamente. Alm disso, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com todos os agricultores, sendo estas devidamente anotadas. Nesse tipo de entrevista, as perguntas so parcialmente estruturadas pelo pesquisador antes de ir ao campo, apresentando grande flexibilidade, pois permite aprofundar elementos que podem ir surgindo durante a entrevista (ALBUQUERQUE e LUCENA, 2004).

Figura 05 Visitas in loco as famlias e aos quintais para coleta de informaes na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010.

46

3.8 Perfil socioeconmico das famlias agricultoras Para caracterizao socioeconmica das famlias agricultoras, realizou-se entrevistas utilizando-se formulrios contendo perguntas abertas e fechadas. Estes formulrios compreendiam perguntas sobre sexo, idade, naturalidade, grau de escolaridade, religio, estado civil, nmero de pessoas na casa, tempo de residncia na comunidade, principal ocupao, infra estrutura da casa, renda com o quintal e as facilidades e dificuldade de se morar na comunidade de Abderramant. Os custos de instalao dos quintais correspondem mdia dos custos de cada produtor separadamente. Em mdia, cada famlia adquire e/ou constri, para instalao do quintal, um avirio, cinco ovelhas, trinta mudas de fruteiras diversas, um aprisco, diversos equipamentos de trabalho (enxada, machado, roadeira, p, ancinho, regadores etc.), duas vacas, um curral, alm da implantao de capineira. Na determinao das medidas de resultados econmicos, compostas do clculo do lucro (renda bruta menos custos), ndice de rentabilidade (diviso entre renda bruta e custos) e do ndice de lucratividade (diviso entre lucro e receita bruta), foi considerado o custo operacional, ou seja, despesas com a produo (incluindo pagamento de impostos e taxas e depreciao do ativo fixo) sem considerar os custos alternativos. Estas modalidades de custos implcitos (tambm chamados de custos de oportunidade) abrangem a remunerao da terra, do capital investido e do trabalho do empresrio. A vantagem de se calcular o lucro considerando apenas os custos operacionais a de remeter ao produtor a deciso de continuar ou no na atividade, de acordo com sua avaliao pessoal quanto necessidade de remunerao da terra, capital e trabalho empresarial. O pressuposto o de que os valores da terra, do capital e do trabalho do empresrio s podem ser avaliados pelo prprio produtor. No se pode, por exemplo, imputar custo alternativo para o trabalho do empresrio quando no se sabe o quanto ele seria capaz de ganhas em outra atividade produtiva.

47

As receitas correspondem s vendas dos produtos do quintal, durante o ano, tempo tambm considerado no clculo dos custos. Como no caso dos custos, as receitas correspondem a valores mdios da amostra de famlias. A determinao de medida de custos e resultado econmico segue metodologia propostas em Deleco (2007), Reis (2002) e Vale e Maciel (1998).

3.9 Levantamento etnobotnico dos quintais No processo utilizaram-se as tcnicas de observao direta e participante que, de acordo com Albuquerque e Lucena (2004), consistem na observao e registro livre dos fenmenos observados em campo, com menor ou maior grau de envolvimento, respectivamente. A sistemtica de assessoria tcnica permanente que existe na parceria entre a Diaconia e O PDHC (Projeto Dom Helder Camara) possibilitou a convivncia semanal com as famlias entrevistadas em suas atividades diretas nos quintais, facilitando o processo de observao dessas atividades e seus costumes. Segundo Azevedo e Coelho (2002), a observao direta dos usos e dos conhecimentos sobre as plantas medicinais implica em uma contextualizao das informaes obtidas, o que fundamental para o entendimento mais completo dos processos. Os mesmos autores afirmam que a observao participante implica no envolvimento direto do pesquisador nas atividades da comunidade, o que permite compreender detalhadamente todas elas. A observao participante consiste na apreenso, por meio da interao cotidiana entre o pesquisador e os membros da comunidade estudada, da forma como opera a cultura em questo e como os atores sociais vem o seu mundo (AMOROZO, 1996). A importncia dessa tcnica reside no fato da capacidade de captar uma variedade de situaes ou fenmenos que no so obtidos por meio de perguntas (MINAYO, 1994). Alm disso, foram realizadas entrevistas semi-

48

estruturadas, visando, dentre outros aspectos, identificar quais as denominaes e caractersticas dos espaos do ncleo familiar, bem como realizar um levantamento etnobotnico das etnoespcies encontradas nos quintais e arredores da residncia. Foram levantadas informaes sobre os espaos que compem a propriedade; Relao com o meio ambiente; O uso que se faz das plantas e as formas de obteno das mesmas. mantenedores dos quintais Alm dessas informaes, os sobre informaes

foram questionados

especficas das plantas presentes no ambiente, inclusive as que se encontravam em vasos, o uso que se faz delas e as formas de obteno das mesmas, buscando-se, prioritariamente, o conhecimento que os mesmos possuem sobre o uso das plantas e sobre o ambiente. Em relao forma de uso, as etnoespcies foram classificadas em quatro categorias, sendo elas alimentcias - plantas usadas na alimentao humana; medicinais - plantas utilizadas para fins teraputicos; ornamentais plantas utilizadas na

ornamentao de casa e jardins; e outros usos - englobando os mais diversos usos, como: construo, comrcio, fornecimento de lenha e carvo, sombra e arborizao, artesanato, forragem, veneno, repelente de insetos, cosmticos, alm de uso mstico, domstico e tecnolgico. Quando a planta foi classificada como medicinal, investigou-se como cada etnoespcie manejada pela populao e quais as partes que so utilizadas, ressaltando, ainda, suas indicaes teraputicas. Alm disso, os informantes foram questionados sobre sua forma de propagao, ou seja, sementes, estacas, mudas, bem como a poca de coleta das partes utilizadas. Observou-se tambm os locais de crescimento de cada planta medicinal, sendo utilizadas as denominaes de espaos indicados pelos prprios entrevistados. Todas as informaes foram transcritas conforme obtidas nas entrevistas, empregando-se as mesmas terminologias usadas pelos agricultores. Quando estas informaes foram contraditrias, considerou-se aquela citada pelo maior nmero de entrevistados.

49

Todas as informaes obtidas foram, com a autorizao dos entrevistados, devidamente registradas com o auxlio de um gravador porttil mp4, cmera digital e um caderno de campo para informaes adicionais.

3.10 Identificao das etnoespcies Durante a pesquisa, as etnoespcies citadas e no conhecidas pelo pesquisador foram detalhadamente fotografadas, coletadas e prensadas, e posteriormente identificadas por meio de comparaes com exsicatas no Herbrio da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) campus de Patos/PB, e consultas a especialistas e a bibliografia especializada (BRAGA, 1976; LORENZI e MATOS, 2002; MAIA, 2004; LORENZI, 2006).

3.11 Sistematizao e anlise dos dados Primeiramente, realizou-se um banco de dados com as informaes obtidas nos questionrios. Para a anlise dos mesmos, utilizou-se o programa Microsoft Office Excel 2007, sendo realizada a estatstica descritiva a partir da codificao por tabulao simples, distribuio de porcentagens, tabelas e figuras.

50

4 RESULTADOS E DISCUSSO

4.1 Levantamento etnobotnico 4.1.1. Diversidade das etnoespcies encontradas nos quintais da comunidade de Abderramant Aps o levantamento das espcies, verificou-se a ocorrencia de 57 espcies etnobotnicas distribuidas em 40 familias botnicas. Todas as espcies foram identificadas tanto pelo conhecimento pelas familias, como pelo pesquisador no momento da visita se tinha alguma dvida a mesma era fotografada e coletada para posterior identificao junto a literatura especializada. Um fato que deve ser ressaltado em relao ao conhecimento das espcies por parte dos informantes. Alm do nome popular foi enfatizado tambem a relao das plantas com seus usos, (farmacuticos, alimentares, ornamentais). Na tabela 1 constam as espcies encontradas nos quintais produtivos da comunidade. Tabela 1 - Etnoespcies encontradas nos quintais produtivos dos agricultores da Comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010. Nome Cientifico/ Etnoespcie Amaranthus viridis L. / CARURU Anacardium occidentale L./ CAJUEIRO Spondias SP/ CAJARANA Spondias tuberosa L./ UMBUZEIRO Annona squamosa L./ PINHA Annona muricata L./ GRAVIOLA Coriandrum sativum / COENTRO Cocos nucifera L./C OQUEIRO Achyrocline satureoides DC./ MACELA Baccharis trimera (Lees.) DC./ CARQUEJA Nmero de citaes 6 12 10 12 10 4 60 13 13 3 ...Continua...

51

Tabela 1, Continua Brassica oleracea L/ COUVE Caesalpinia pyramidalis Tul./ CATINGUEIRA Sambucus nigra L./ SABUGUEIRO Carica papaya L./ MAMO Ageratum conyzoides L./ MENTRASTO Kalanchoe pinnata / CORAMA Licania rgida BENTH/ OITICICA Nasturtium officinalis / AGRIO Momordica charantia L./ MELO DE SO CAETANO Jatropha gossypiifolia / PINHO ROXO Phyllanthus niruri L. / QUEBRA PEDRA Gliricidia sepium / GLIRICIDEA Zea mays L. / MILHO Sorghum bicolor / SORGO Lavandula officinalis Chaix & Kitt. / ALFAZEMA Malvas sylvestris / MALVA Plectranthus amboinicus / MALVARISCA Origanum majorana L. / MANJERONA Rosmarinus officinalis / ALECRIM Mentha sp. / HORTEL Melissa officinalis L. / CIDREIRA Persea americana Mill. / ABACATE Stryphnodendron barbatimam Mart./ BARBATIMO Bauhinia cheilantha / MOROR Cajanus cajan (L.) Millsp. / FEIJO GUANDU Diplotropis purpurea (Rich) Amshoff / FAVA Aloe Vera (L.) Burm. F. / BABOSA Punica granatum / ROM Cuphea balsamona Cham.& Schltdl. / SETE SANGRIAS Malpighia glabra L./ ACEROLA Gossypium herbaceum / ALGODO MOC Leucaena leucocephala / LEUCENA Peumus boldus Molina / BOLDO Morus, Sp / AMORA Musa paradisaca / BANANA

8 8 3 9 1 11 3 1 4 3 5 6 2 5 6 24 22 20 2 6 2 5 3 5 4 3 15 10 2 15 3 9 3 3 10 ...Continua...

52

Tabela 1, Continua Psidium guajava L. / GOIABA Averrhoa carambola / CARAMBOLA Passiflora edulis Sims / MARACUJ Capsicum frutescens / PIMENTA MALAGUETA Cymbopogon citratus Stapf / CAPIM SANTO Portulaca oleracea L./ BELDROEGA Zizyphus joazeiro Martius / JUAZEIRO Ruta graveolens L./ ARRUDA Citrus sinensis (L) Osbeck / LARANJA Citrus limonia Osbeck / LIMO Solanum lycopersicon L./ TOMATE Vitis vinifera L./ UVA

7 3 7 25 6 2 5 13 8 8 12 2

Aps a anlise dos resultados do levantamento etnobotanico dos 39 quintais estudados, contabilizou-se a presena de 482 indivduos, a mdia foi de 14 plantas por quintal, no entanto nas visitas in loco muitos superaram a presena de 30 plantas por quintal, enquanto alguns tinha no maximo 06 plantas. Freitas (2009), em So Miguel/RN, encontrou 1.325 indivduos com uma mdia de 66,2 plantas por quintal, o referido autor observou grande heterogeneidade nos quintais estudados indo de reas com 184 individuos a outra com apenas 08 plantas. Apesar de no ter sido feito nenhum estudo mais detalhado a cerca dos quintais na comunidade, nas visitas percebeu-se diversos estratos dentro das reas estudadas, que iam desde o estrato herbceo com plantas de pequeno porte (medicinais, verduras, hortalias), at estratos mais altos com plantas frutferas e forrageiras de mdio e alto porte (mangueiras, goiabeiras, citrus..). Esse processo chamado de sucesso vegetal, um processo natural de formao ou recuperao de espcies vegetais (CONTANTIN, 2005). Foi possvel identificar as principais famlias encontradas na pesquisa, o maior nmero de ocorrncia foi a Lamiaceae com 180 citaes distribuidas em 06 espcies, desta famlia fazem parte principalmente plantas medicinais como (malva, malvarisca, hortel, alecrim e cidreira) muito

53

usadas na forma de ch e lambedor para tratar doenas como gripe, febre, enxaqueca e clicas, estas foram as doenas mais citadas pelos entrevistados, conforme Figura 06.

Figura 06 Famlias que apresentaram maior nmero de ocorrncias nos quintais produtivos da comunidade de Abderramant,

Carabas/RN, 2010.

O sistema produtivo utilizado regulado pelo clima, definido pelas estaes da chuva e da seca. A lavoura a principal atividade na poca das chuvas. E, quando passa a poca do inverno como chamado o perodo chuvoso na regio, dando lugar poca das secas, a atividade produtiva da maior parte das famlias concentrada em prticas de agricultura irrigada e no beneficiamento dos produtos da lavoura, principalmente de espcies frutferas: das frutas (manga, goiba, graviola, laranja, limo, acerola) fabricam polpa. So os produtos processados, denominados pelo IBGE

como da Indstria Domstica Rural, que vo conferir a melhor renda monetria. A comercializao dos produtos feita principalmente nas feiras livres da regio e nos programas de aquisio de alimentos do governo federal.

54

nessa combinao de diversas atividades, em diferentes pocas do ano, e em diversos agroambientes que as famlias lavradoras vo tocando a vida, garantindo assim a sobrevivncia de seus membros, aquecendo as economias locais e mantendo a pauta alimentar cultural com os apreciados produtos que tiram da terra, coletam e beneficiam. Observa se, atravs da anlise dos usos indicados para as plantas presentes nos sistemas, que os agricultores deixam vrias espcies que aparentemente no tem uso algum, mas, quando indagados, esclarecem que manejam certa planta porque ela importante para o sistema, fornecendo alimento para fauna silvestre, ou tem uso medicinal, ou serve para cobrir o solo, deixando a terra mais fresca, ou que so espcies com potencial apcola. De acordo com os agricultores entrevistados, os principais usos dados aos produtos dos quintais so: alimentao humana, alimentao de animais de criao ou fauna silvestre (pssaros, pequenos animais rasteiros), apcolas, cobertura do solo, adubo, lenha, madei ra para construes e cercas, medicinal, indicadoras de qualidade do solo e corantes. Muitas plantas tem usos diversos, como exemplo, uma mesma planta pode ser usada para alimentao e ter potencial apcola, quando podada servir como adubo e lenha. Na figura 07 encontra-se as principais espcies encontradas nos quintais. Dayrell (2000), evidencia que, entre as diversas estratgias produtivas de sobrevivncia da populao rural tradicional, a mais evidente a associao de diversos cultivos, com diversidade e variedade gentica desenvolvida e adaptada para uma diversidade de agroambientes. Segundo o autor no aproveitamento da biodiversidade nativa que os agricultores familiares buscam o complemento mais seguro para a subsistncia, uma vez que as adversidades climticas afetam, com freqncia, os cultivos anuais (DAYRELL, 2000).

55

Figura 07 Principais espcies encontradas nos quintais produtivos da comunidade de Abderramant. Carabas/RN, 2010. Percebe-se ento, o que motiva as diversas combinaes que so feitas nos quintais: os agricultores manejam plantas nativas, plantas cultivadas para alimentao da famlia, outras para serem processadas como as frutferas, ervas medicinais, e outras ainda para fornecerem adubo ao solo, entre muitos diversos usos. Um outro fator que sempre levado em considerao pelos agricultores da comunidade de Abderramant, e que no distante da maior parte das comunidades do semirido nordestino e a disponibilidade de gua, geralmente as espcies plantadas tem estreita relao com a quantidade de gua disponivel. Portanto plantas que necessitam de uma quantidade maior de gua geralmente evitada. Muitos entrevistados enfatizaram que a pouca diversidade de espcies no periodo que foi feito a pesquisa (outubro e novembro) se deu principalmente devido a ser o perodo seco do ano. Essa realidade provavelmente seria diferente se a pesquisa fosse feito no periodo da chuva, uma vez que nessa poca a diversidade de

56

espcies bem maior pela disponibilidade de umidade e clima mais ameno, boa parte das espcies encontradas na pesquisa so lenhosas e outras receberam alguma irrigao ou so mais resistentes e adaptadas ao clima semirido. Segundo Florentino et al (2007), a preferncia pelo cultivo de plantas lenhosas segue um padro para todos os quintais, sendo justificado pela resistncia destas espcies s adversidades climticas, sendo mantidas sem muitas exigncias de manejo. Espcies arbreas, alm de favorecem o estabelecimento de um microclima favorvel, podem beneficiar o desenvolvimento de outras espcies (WEZEL e BENDER, 2003; NAIR, 2004).

4.1.2 Utilizao de plantas medicinais nos quintais da comunidade de Abderramant em Carabas/RN Dentre as 57 etnoespcies encontradas nos quintais da comunidade de Abderramant, 51 foram citadas como medicinais, o que representa 89,1% das espcies encontradas, muitas dessas espcies tem multiplos usos, (alimentao, medicinal, forrageira, lenha).Tabela 2.

57

Tabela 2 - Etnoespcies utilizadas para fins teraputicos pelos agricultores da Comunidade de Abderramant, Carabas/RN. IT= Indicaes Teraputicas; PU= Parte Usada; LC= Local de Crescimento; PP= Parte de Propagao; NC= Nmero de Citaes, Carabas/RN, 2010.
Local de Crescimento Capoeiras, baixios, mata, quintais Capoeiras, baixios, mata, quintais Parte de Propagao Sementes Numero de citaes 6

Nome Cientifico/ Etnoespcie Amaranthus viridis L. CARURU Anacardium occidentale L. CAJUEIRO

Indic. Teraputica Infeces, problemas hepticos, hidropsia (acumulo de liquidos), catarro da bexiga Diabetes, feridas, infeco da garganta, diarrias, disenterias, feridas, lceras, verrugas, calosidades Alimentao Alimentao Ameba, dor na coluna Ameba, gripe, hemorridas, perda de peso, doenas no corao

Parte Usada Folhas, talos e sementes Casca, fruto

Fruto, semente

12

Spondias sp CAJARANA Spondias tuberosa L. UMBUZEIRO Annona squamosa L. PINHA Annona muricata L. GRAVIOLA

Fruto Fruto Folha Folha, casca

Capoeiras, baixios, mata, quintais Tabuleiros Quintais, tabuleiros Quintais, baixios

Estaca, sementes Estaca, sementes Semente, estaca Semente

10 12 10 4

..Continua..

58

Tabela 2, Continua
Coriandrum sativum COENTRO Digestiva, calmante, alvio de dores das articulaes e reumatismos Dor na barriga, gripe, diarreia, vmito Problemas digestivos, flatulncias, m digesto, diarrias, clicas abdominais, azia, inapetncia, disenterias Gripe, estmago e intestinos, anemia, clculos biliares, diarrias, enfermidades do bao, bexiga e fgado. Laxante, asma, pele, bronquite, clicas Gripe Depurativo Verme, m digesto Folhas e flores Quintais Semente 60

Cocos mucifera L. COQUEIRO Achyrocline satureoides DC. MACELA

Fruto Inflorescncias

Quintais, baixios Quintais

Semente Sementes, estacas

13 13

Baccharis trimera (Lees.) DC. CARQUEJA

Folhas, hastes

Quintais

Sementes, estacas

Brassica oleracea L COUVE Caesalpinia pyramidalis Tul. CATINGUEIRA Sambucus nigra L. SABUGUEIRO Carica papaya L. MAMO

Folhas, talos, sementes Flor Folha, raz, casca, baga Flor, folha, latex, semente

Quintais Capoeiras, baixios, mata, quintais Quintais, baixios Quintais, baixios

Sementes Semente Sementes, estacas Semente

8 8 3 9

..Continua..

59

Tabela 2, Continua
Ageratum conyzoides L. MENTRASTO Kalanchoe pinnata CORAMA Licania Rgida OITICICA Nasturtium officinalis AGRIO Momordica charantia L. MELO DE SO CAETANO Artrose, reumatismo, clica menstrual Gripe, tosse pneumonia Cicatrizante Tuberculose, afeces pulmonares, tosse, bronquite Regulariza o fluxo menstrual, alivia clica menstrual, hemorridas, febre, furnculos, abscessos, sarna Diarria, feridas Clculos renais (pedra nos rins), estmago, cistite, Utilizada para tratar parasitas externos em animais Gota, edemas, cistite, uretrite, litases urinrias Folha Folha Fruto Flores, folhas Folhas, frutos e hastes Quintais, baixios Quintais Baixios, mata Quintais Capoeiras, baixios, mata, quintais Sementes, talos Rizoma Semente Sementes, estacas Sementes 1 11 3 1 4

Jatropha gossypiifolia PINHO ROXO Phyllanthus niruri L. QUEBRA PEDRA Gliricidia sepium GLIRICIDEA Zhea mays L. MILHO

Fruto Toda a planta Frutos, folhas Estilos, estigmas

Capoeiras, baixios, mata, quintais Quintais, tabuleiros Capoeiras, baixios, mata, quintais Capoeiras, baixios, quintais

Estacas, sementes Estacas, rizomas Sementes, estacas Sementes

3 5 6 2

..Continua..

60

Tabela 2, Continua
Sorghum bicolor SORGO Rico em ferro e fsforo auxilia em tratamento de anemia, leo utilizado para tratar feridas e escaras. Reumatismo, nevralgias, hemicrania, excitao nervosa, insnia, vertigens, contuses, feridas, inapetncia, m digesto, asma, coqueluche, faringite, laringite, depresso, cistites, enxaquecas, bronquite, corrimento vaginal, prurido vaginal, sarna, piolho. Gripe, pneumonia, tosse, resfriado Gripe, febre, dor de cabea, diabetes, colesterol Dor de ouvido Frutos, folhas Quintais, tabuleiros Semente 5

Lavandula officinalis Chaix & Kitt. ALFAZEMA

Fruto, casca

Capoeiras, baixios, mata, quintais

Semente

Malva sylvestris L MALVA Plectranthus amboinicus MALVARISCA Origanum majorana L. MANJERONA

Folha Folha

Quintais Quintais

Brotao de raiz, rizomas Estaca

24 22

Folha

Quintais

Sementes

20

..Continua..

61

Tabela 2, Continua
Rosmarinus officinalis ALECRIM Mentha sp. HORTEL Melissa officinalis L. CIDREIRA Presso alta, doenas cardacas, dor de cabea, gases, clicas menstruais Dor de cabea, ameba, gripe, febre Rejuvenescedora, calmante, revitalizante, antidepressivo, antialrgico, carminativo, hipotensor, sudorfero, tnico geral, antiespasmdico, blsamo cardaco, antidisentrico, antivmitos. Rins, alimentao lceras, corrimento vaginal, catarro uretrais e vaginais, gonorreia, diarria, hemorragia Diabetes, colesterol, m digesto Folha Quintais Estacas, folhas 2

Folha Folhas

Quintais Quintais

Estacas, rizomas, folhas Sementes

6 2

Persea americana Mill. ABACATE Stryphnodendron barbatimam Mart. BARBATIMO

Folha, fruto Cascas

Quintais, baixios Quintais, tabuleiros

Semente Sementes, estacas

5 3

Bauhinia cheilantha MOROR

Folha, casca

Capoeiras, baixios, mata, quintais

Semente, galhos

..Continua..

62

Tabela 2, Continua
Cajanus cajan (L.) Millsp. FEIJO GUANDU Diplotropis purpurea (Rich) Amshoff FAVA Aloe Vera (L.) Burm. F. BABOSA Clicas abdominais, azia, contraes musculares bruscas, Alimentao Queda de cabelo, caspa, brilho no cabelo, combate a piolho e lndea, inflamao, queimadura, eczema, erisipela, retite hemorroidal, entorse, contuso, dor reumtica. Dor de garganta Hipertenso arterial, arritmias cardacas, tosse de cardacos, aterosclerose, combate o enrijecimento das paredes das artrias, afeces da pele como psorase e eczemas, reduo do colesterol Gripe Sementes Frutos, folhas Folha, polpa, seiva Capoeiras, baixios, mata, quintais Capoeiras, baixios, mata, quintais Quintais, tabuleiros Sementes Semente Brotao de raiz 4 3 15

Punica granatum ROM Cuphea balsamona Cham. & Schltdl. SETE SANGRIAS

Fruto, semente Folhas, galhos

Quintais Quintais, tabuleiros

Estaca, sementes Sementes, galhos

10 2

Malpighia glabra L. ACEROLA

Fruto

Quintais

Semente

15

..Continua..

63

Tabela 2, Continua
Gossypium herbaceum ALGODO MOC Leucaena leucocephala LEUCENA Peumus boldus Molina BOLDO Tumores, inflamao Folha, semente Capoeiras, baixios, mata, quintais Capoeiras, baixios, mata, quintais Quintais Semente 3

Forragem Afeces do fgado e do estmago, litase biliar, clicas hepticas, hepatites, dispepsia, tontura, insnia, priso de ventre, reumatismo, gonorria, Diabetes Cibras, fadiga, alteraes nos batimentos cardacos, vrios tipos de alergia, TPM, priso de ventre, diarria infantil. Dor na barriga, diarria, anemia Osteoporose, hipertenso, menopausa, cansao mental, anemia Calmante, presso alta, inflamao de garganta, insnia

Frutos, folhas Folhas, sementes

Sementes, estacas Sementes, estacas

9 3

Morus, sp AMORA Musa paradisiaca BANANA

Folha, fruto Fruto, folha, seiva, flores

Quintais, tabuleiros Quintais, baixios

Estaca Brotos, estacas

3 10

Psidium guajava L. GOIABA Averrhoa carambola CARAMBOLA Passiflora edulis Sims MARACUJ

Folha, flor Fruto (suco)

Capoeiras, baixios, mata, quintais Quintais, baixios

Semente Semente, estacas

7 3

Folha, casca, fruto

Quintais, baixios

Semente

..Continua..

64

Tabela 2, Continua
Capsicum frutescens PIMENTA MALAGUETA Cymbopogon citratus Stapf CAPIM SANTO Portulaca oleracea L. BELDROEGA Enxaqueca, digesto, cicatrizao Calmante, presso baixa, dor na barriga, rins, fgado, anemia, diarria Depurativa do sangue, disenteria, enterite aguda, mastite, hemorridas, cistite, hemoptise, clicas renais, queimaduras, lceras, inflamao dos olhos, Problemas gstricos, limpeza de cabelos e dentes, tnico capilar. Normalizao do ciclo menstrual, sarna, piolhos, conjuntivite, leximaniose. Presso, dor de cabea, calmante, clicas, tonturas, vmitos Gripe, dor de garganta, resfriado Fruto Folha Quintais Quintais Semente Estolo 25 6

Folhas, sementes

Quintais, tabuleiros

Sementes, estacas

Zizyphus joazeiro Martius JUAZEIRO Ruta graveolens L. ARRUDA Citrus sinensis (L) Osbeck LARANJA Citrus limonia Osbeck LIMO

Fruto, casca Folhas, flores

Capoeiras, baixios, mata, quintais Quintais

Semente Galhos, sementes

5 13

Folha, flor, semente

Quintais, baixios

Estaca, brotao das razes Semente

Fruto

Quintais, baixios

..Continua..

65

Tabela 2, Continua

Solanum lycopersicon L. TOMATE Vitis vinifera L. UVA

Cicatrizante em queimaduras, gargarejos, aftas e sapinhos, tratamento de Candida albicans Diminuir a quantidade de radicais livres de oxignio.

Fruto, sementes, folhas Sementes (leo)

Quintais

Sementes

12

Quintais

Estacas

66

Verificou-se que espcies diferentes de plantas medicinais apresentaram o mesmo nome popular. Segundo os informantes, as que pertencem mesma famlia, por exemplo, do nome popular malva, uma lamiaceae que muito generalizada foi encontrada e citada diversas vezes, sem no entanto ser a mesma espcie. Contudo, do conhecimento dos informantes que no se trata da mesma planta, pois eles fazem questo de mostrar as diferenas das folhas e ou das flores e ou dos frutos e ou dos caules, entre elas. Comparando-se as espcies medicinais levantadas neste estudo com as levantadas por Rodrigues (1998), Rodrigues et al. (2002) e Botrel et al. (2004), verificou-se que 12 delas tambm foram amostradas como de uso medicinal nesses estudos. Dentre elas 05 foram citadas em todos os estudos, foram elas: Ruta graveolens L.(Arruda), Portulaca oleraceae L.

(Beldroega), Cymbopogon citratus. Stapf (capim santo), Peumus boldus Molina (Boldo) e a Bauhinia cheilanta (Moror). Observou-se que as cinco espcies so encontradas em vrias fisionomias vegetacionais da diferentes regies do Brasil, indo da caatinga ao cerrado. Verificou-se que as formas mais utilizadas de preparo das plantas para os medicamentos so os chs, em decocto ou infuso, seguidos por banhos e compressas, em decocto ou infuso ou macerao. Percebeu-se ainda que, poucas diferenas ocorreram nas indicaes de uso e na parte usada das espcies medicinais. Quando essas diferenas ocorreram, foram somadas s recomendaes da maioria. Resultados similares foram verificados por (RODRIGUES, 1998 e BOTREL et al. 2004). Foram apresentadas outras formas de utilizao para as 51 plantas medicinais amostradas neste estudo (Tabela 03). Verificou-se que, entre essas outras formas de utilizao, a que mais se destacou foi a de alimentao, forragem, seguida pelo fornecimento de lenha, e usos msticos de descarrego e mal olhado, novamente corroborando com resultados similares observados por (RODRIGUES et al. 2002 e BOTREL et al. 2004).

67

Na tabela 3 est distribuda a maior parte das doenas encontradas e tratadas com plantas medicinais na comunidade de Abderramant, esse fato enfatiza e populariza o uso de plantas medicinais para o tratamento de algumas enfermidades, das quais fazem parte principalmente as plantas medicinais (malva, malvarisca, hortel, alecrim, cidreira...) muito usadas para doenas como gripe, febre, enxaqueca, clicas, que foram as doenas mais citadas pelos entrevistados como sendo tratadas por plantas medicinais. Tabela 3 Doenas mais citadas pelos agricultores durante a pesquisa, comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010. Doenas citadas
Clica Presso Gripe Dor de cabea Sinusite Febre Enxaqueca Diarria Gastrite M digesto Cansao Rins Diabetes Priso de ventre

N de citaes
5 5 4 3 3 3 2 2 2 2 1 1 1 1

Frequencia de citao (%)


12,8% 12,8% 10,3% 7,7% 7,7% 7,7% 5,1% 5,1% 5,1% 5,1% 2,6% 2,6% 2,6% 2,6%

Notou-se que a tradio, por parte da populao rural, na procura por aqueles que detm a sabedoria da cura das doenas por meio das plantas, est sendo mantida e de maneira mais conscienciosa. Pode-se observar tambm que tradicionalmente o repasse dessa sabedoria est se perdendo e de maneira condescendente, ou seja, sendo reduzida a bem poucos da nova gerao e sem a devida importncia desses conhecimentos para as geraes futuras. Esse fato pode limitar tambm, no futuro, o nmero de espcies de

68

plantas promissoras para pesquisas cientficas que justifiquem seu uso medicinal e sua conservao.

4.2 Diagnstico socioambiental dos quintais produtivos Ao todo foram entrevistadas 39 pessoas na comunidade, aps as visitas a residncia dos mantenedores dos quintais constatou-se que de acordo com a pesquisa 62% dos entrevistados so mulheres, muitas

mulheres consideram o quintal como uma extenso do servio domstico, no dando nfase a questo econmica do mesmo, muitas vezes isso reflete devido a proximidade do quintal da casa onde gasto muita energia e mesmo assim considerada tarefas domsticas, Costantin (2005). Para House e Ochoa (1998), a mulher tem uma percepo multidimensional, buscando ampliar a biodiversidade de sua roa, enquanto o homem possui um ponto de vista unidimensional, empenhando-se em melhorar o rendimento de algumas espcies em particular, a predominncia das mulheres neste tipo de estudo tambm foi observada em pesquisa realizada do distrito Cruzeiro dos Peixotos, (MILANI, 2007), Martinesia (DAMASCENO, 2007) e Tapuirama (PEREIRA, 2008). Os 40% de homens se identificam como responsveis pelo quintal principalmente quando este tem muitas fruteiras e quando tem pequenas irrigaes presente nesse espao, conforme visualizado na figura 08.

69

Figura 08 Composio do sexo dos agricultores (as) mantenedores dos quintais na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010.

Dos entrevistados 77% nasceram na zona rural e residem na comunidade a uma mdia de 20 anos, a comunidade de Abderramant um das mais antigas de Carabas/RN, tendo referencia em toda a regio ribeirinha como uma das comunidades mais populosas na regio. Figura 09. Com exceo de dois entrevistados, uma professora e um agente de endemias, todos os demais esto ligados a atividades agrcolas tanto convencionais como agroecolgicas, todos eles trabalhando em reas prprias tanto junto a casa como algumas mais distantes.

70

Figura 09 Local de nascimento dos agricultores (as) mantenedores dos quintais na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010.

Dantas e Guimares (2006), estudando o perfil dos raizeiros de Campina Grande-PB observaram que 65% dos raizeiros nasceram na zona rural, j Freitas (2009) em um estudo no sitio cruz em So Miguel, verificou que todos os mantenedores dos quintais entrevistados nasceram na zona rural e residem ainda na comunidade. Dos entrevistados 82% afirmaram ser catlicos e 10% se declararam protestantes ou no praticantes, a maioria dos entrevistados casado (a) 69%, apesar de mais de um dos entrevistados apresentar nvel superior completo, os demais apresentam baixa escolaridade, variando entre no alfabetizado (12%) e fundamental incompleto (32%). Resultados

semelhantes foram encontrados por Freitas (2009) em uma comunidade no municpio de So Miguel, na comunidade estudada 95% eram catlicos e 5% eram evanglicos e o nvel de escolaridade variou de no alfabetizado a nvel fundamental completo. Apenas uma casa cedida, nesse caso cedida pelo irmo do entrevistado, das 39 casas visitadas todas tinham a estrutura de alvenaria,

71

Freitas (2009) afirma que as casas de alvenaria so as mais encontradas no sitio cruz em So Miguel/RN. Existe dificuldade por gua encanada na comunidade de todas as residncias apenas 08 ou (20,51%) tem gua encanada, as demais no contam com instalaes hdricas que possibilitem esse benefcio, essa falta de estrutura pode estar relacionada tambm pela distncia do rio Umari, boa parte das casas no esta to prxima ao rio, dificultando a disponibilidade de gua. Todas as casas tm banheiro, este fato reflete os resultados de um projeto que beneficiou a comunidade nos ltimos trs anos, possibilitando a construo de banheiros redondos, uma tecnologia barata e de alto impacto para as famlias beneficiadas. Tabela 4. Tabela 4 Condies habitacionais das famlias amostradas na pesquisa, Carabas/RN, 2010. Resposta dos informantes (%) Sim No 100 92 8 20 100 90 38 0 8 92 80 0 10 62

Condies Casa de Alvenaria Casa Prpria Casa Emprestada gua Encanada Banheiro Energia Eltrica Uso do Fogo a Lenha

Aps as entrevistas constatou-se que praticamente em todas as casas a famlia recebe algum beneficio do governo federal, seja ele do Instituto Nacional de Seguridade Social (INSS) ou mesmo dos programas de transferncia de renda (Bolsa Famlia), nenhum deles colocou a renda dos quintais como fonte primaria de recursos, muitos destacaram apenas a importncia desse espao da residncia para a venda de frutas e animais criados nos quintais como gerao de renda, e no destacaram nada em

72

relao a economia em aquisio de alimentos e remdios caseiros, que em muitos casos tem uma economia significativa na renda dessas famlias. Em todas as residncias visitadas constatou-se que todos separam o lixo seco do molhado, ou o lixo inorgnico do orgnico, principalmente porque todas as famlias criam pequenos animais (galinhas, porcos, guins, codornas) e acabam alimentando os animais com resto de alimentos, em torno de 90% queimam o lixo e o restante enterrado, na comunidade no existe coleta de lixo, resultado semelhante foi encontrado por Vasconcelos (2004) em um remanescente quilombola do vale do ribeira em So Paulo e por Freitas (2009) em uma comunidade de So Miguel/RN. Quase todos os entrevistados relatam o fato dos servios de infra estrutura presentes na comunidade serem falhos por parte do governo municipal, e que a melhoria dos mesmos partiu da iniciativa e da organizao dos prprios moradores, (destino do lixo, gua encanada, construo de banheiros e cisternas, estradas). Na comunidade existe um posto de sade, com atendimento semanal, mas segundo 80% dos entrevistados na maioria dos casos graves as pessoas precisam se deslocar para a sede do municpio ou cidades vizinhas como Umarizal, Apodi e Mossor, na regio oeste do estado. As doenas mais simples so tratadas na prpria comunidade, muitas vezes utilizando plantas medicinais presentes nos quintais. Todas as pessoas entrevistadas relataram o reuso da gua da casa para manuteno dos quintais, tanto pela facilidade de acesso, como tambm pela dificuldade de obter gua em alguns perodos do ano para a manuteno dos quintais. A otimizao de recursos naturais por famlias agricultoras discutido por diversos autores, segundo Amorozo (2002), ao falar em sistemas agrcolas tradicionais, normalmente se est aludindo a sistemas de produo voltados principalmente para a subsistncia do grupo de produtores, com utilizao de insumos locais e tecnologia simples. O manejo feito por indivduos ligados por laos de parentesco, com um alto grau de conhecimento do ambiente onde vivem. Os agricultores da comunidade de

73

Abderramant desenvolveram estratgias para maximizar o uso dos recursos locais disponveis, isso foi necessrio para se adaptarem as difceis condies que lhe so impostas pela natureza no semirido nordestino. Os agricultores entrevistados enfatizaram no questionrio a maioria das facilidades e dificuldades de residir na zona rural. Nas figuras 10 e 11 esto elencados essas facilidade e dificuldades por ordem de prioridade. Dentre as facilidades o custo de vida a principal facilidade encontrada na zona rural, morar na cidade onera muito os custos, na roa possvel plantar, criar, e muitos gastos como aluguel, gua, gs entre outros so minimizados.

Figura 10 Facilidades em residir na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010. A situao das comunidades rurais nos dias atuais, bem diferente de a 30 ou 20 anos atrs, existem muitas possibilidades de se residir na roa e ter melhores condies, as polticas publicas voltadas para o campo hoje so uma realidade, mesmo sendo falhas em alguns casos, estados ou ate mesmo regies, com todos os problemas podemos identificar positivamente o acesso a energia eltrica, moradia, sade, educao no campo melhorou nas duas ultimas dcadas, mesmo assim, carece e urgentemente de mudanas

74

de carter institucional por parte do governo, para a garantia de melhores condies para o trabalhador rural, consequentemente minimizando os problemas causados pelo xodo rural nas pequenas, medias e grandes cidades, esse processo migratrio de pessoas causa os chamados bolses de pobreza na periferia das cidades, aumentando assim a violncia, o caos na sade publica dentre outros problemas scias.

Figura 11 Dificuldades em residir na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010. J em relao s dificuldades a principal os servios de sade, muitos enfatizam que em perodos mais crticos como a poca das chuvas muito difcil chegar mdicos e enfermeiros ao posto de sade, como tambm se deslocar a cidade quando esta doente, principalmente pela dificuldade de acesso nas estradas que cortam a comunidade e o municpio, como tambm a educao precria fator destacado pelos agricultores. De acordo com os entrevistados o espao que cerca a casa e denominado como quintal, a maioria dos quintais apresenta em seu arranjo silvicultural: horta, pomar, pequenas plantaes de milho e feijo, plantas medicinais; essas subdivises nem sempre foram citadas durante as

75

entrevistas, porm era de fcil visualizao (Figura 12). Esta diviso est relacionada organizao da rea dos quintais, de acordo com os entrevistados, facilita o trabalho de manejo e as prticas agrcolas utilizadas, essas praticas so em geral realizadas pelo prprio entrevistado e/ou cnjuge e/ou filho(a), alguns relataram que em situaes adversas contratam algum para realizar limpezas nos quintais, j em relao ao tempo gasto nos quintais varia geralmente entre duas a trs horas por semana, resultado semelhante foi encontrado por Sobrinho (2007) em um distrito no municpio de Uberlndia/MG. Todos os quintais se identificam como pequenas agroflorestas, pela diversidade e mistura de espcies, tendo no mesmo espao, plantas medicinais, frutferas, forrageiras, condimentares, hortalias, madeireiras, e essas plantas se encontravam em diversos estgios sucessionais como arbreo, arbustivo, subarbustivo, trepador e herbceo. Nos quintais estudados foram observadas espcies com mltiplos usos, como medicinais, ornamentais e alimentares. Sobre esta ltima categoria, Shavanas & Kumar (2003) encontraram nos quintais de Kerala (ndia) uma grande diversidade de plantas nativas e exticas cultivadas para alimentao, espcies selecionadas pela populao local pelo potencial adaptao e produo das mesmas. Para o autor, os quintais podem ser reas de cultivo contnuo de espcies para este fim, constituindo em uma sada para garantir a segurana alimentar das famlias e tambm contribuir para conservao da diversidade local. Os quintais so reas com recursos contnuos e possuem vrias funes, sendo a principal, em todas as regies, a produo de alimentos como mostra Wezel & Bender (2003) para os quintais de Cuba, os quais constituem um importante fator para economia local e a auto-suficincia para muitas famlias. Muitas plantas exticas so preferencialmente cultivadas nos quintais de Abderramant, sobretudo s espcies ornamentais, como algumas Asteraceae e Rosaceae, e frutferas como Anacardium occidentale, Musa

76

paradisiaca, e Annona muricata L, semelhante ao encontrado por outros autores para quintais de regies midas e semiridas (RICO-GRAY ET AL. 1990; LAMONT ET AL. 1999; WEZEL & BENDER 2003;

ALBUQUERQUE ET AL. 2005).

Figura 12 Tipos de plantas presentes nos quintais dos entrevistados na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010. Em relao aos cuidados com os quintais e as lavouras, a maioria faz uso de prticas agroecolgicas, Na figura 13, essas prticas so definidas, quando no em separado por ordem de prioridade, em conjunto todas as praticas so utilizadas para o cultivo de plantas. Em todos os quintais existe algumas divises, principalmente em relao localizao de alguns tipos de plantas, fruteiras, hortas, e pequenos roados de milho e feijo geralmente se localizam na parte de trs e nas laterais da casa, na parte da frente s plantas mais presentes so as ornamentais, que alem de terem a funo de embelezar o ambiente ainda resfriam a casa, os avirios e apriscos tambm so encontrados na parte de trs da casa,onde so mais fceis de ser manejados.

77

O manejo nessas prticas simples e de baixo custo, uma vez que envolve prticas tradicionais de cultivo de plantas (ALBUQUERQUE, 2005). Nos quintais estudados, o manejo envolve tecnologias simples, ficando os cuidados mais intensos para as espcies que garantem alimento famlia, como Zea mays (milho), Manihot sp.,(mandioca) e Phaseolus sp., (feijo de corda) alm de algumas frutferas. No caso das frutferas, destacase M. paradisiaca (Banana) que recebe cuidados especiais de manejo, principalmente em perodos secos, quando so adubadas com esterco de gado e irrigadas diariamente. Em outras ocasies, a espcie plantada em reas mais sombreadas, como ao lado da casa ou prximo a arbreas de copa ampla.

Figura 13 Prticas agroecolgicas utilizadas pelos mantenedores dos quintais na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010. A utilizao de praticas agroecolgicas, deixa claro as mudanas ocorridas na comunidade nos ltimos anos, boa parte das famlias no cultiva mais no modo de produo convencional e sim agroecolgico, isso possibilitou alem do enriquecimento de quintais existentes a criao de novos quintais, de forma mais sustentvel, 15% dos entrevistados utiliza

78

todas as praticas propostas, 26% e 24% no queimam e no usam veneno respectivamente. Os quintais geralmente esto presentes ao redor das residncias estando sempre interligados com o restante da propriedade, formando diversos sistemas definidos por cada famlia. Ainda dentro do espao denominado de quintal, encontram-se estruturas de captao de gua como cisternas e poos, avirios, apriscos, onde geralmente se concentram as pequenas criaes praticadas pelos agricultores, figura 14.

Figura 14 Espaos presentes nos quintais relatados pelos entrevistados na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010. Nos quintais visitados foi possvel observar a presena dos seguintes animais: codornas (10%), patos (20%), porcos (69%), galinhas (100%), guins (70%), cabras (70%) e ovelhas (40%) e animais domsticos como gatos e cachorros, os produtos oriundos da criao destes animais so, na sua totalidade, consumidos pela famlia na propriedade rural. Em quintais agroflorestais da comunidade rural de Murinim, Municpio de Benevides, PA, Rosa et al. (1998) obtiveram os seguintes resultados da freqncia de criao de animais: galinhas (50%), perus (30%), porcos (20%) e patos (10%).

79

Nos espaos dos quintais onde os pequenos animais costumam se concentrar para se alimentarem e/ou descansarem, geralmente so dentro da rea comum prximos aos locais de produo de verduras, hortalias e plantas medicinais em sua maioria so protegidos por telas ou sombrites e muitos sobre alguma estrutura acima do nvel do solo, minimizando os impactos dos animais na produo desses quintais. Van Leeuwen e Gomes (1995) encontraram aspectos semelhantes na Amaznia, onde os canteiros esto acima de um jirau ou protegido por uma cerca visando evitar os estragos provocados pelos animais domsticos. Toda a produo de esterco produzida por esses animais utilizada na adubao das plantas do quintal por todos os proprietrios entrevistados. Em 80% dos quintais analisados a complementao desta adubao orgnica feita com compostagem feita com materiais provenientes da poda e da limpeza dos quintais. Em todos os 39 quintais investigados percebeu-se que o questionrio aplicado direcionou as respostas ao conhecimento a cerca de plantas medicinais. A maioria dos entrevistados afirma saber preparar remdios com plantas, alguns dizem saber apenas chs, evidenciando que eles fazem distino entre ch e remdios, e ainda que a planta seja considerada de uso medicinal e lhes atribuam poderes curativos o ch no considerado remdio. Dentre os que disseram no saber fazer remdios alguns manifestaram conhecimento durante a entrevista, pois ao citar as plantas eles as relacionaram aos usos medicinais e descreveram as formas de uso. A maior dificuldade encontrada, junto a cada informante, foi quanto

padronizao das indicaes da quantidade de planta no preparo dos medicamentos. Com isso, com cada informante, converteu-se em colher de caf, colher de doce, colher de sopa, xcara de caf e xcara de ch, a recomendao de quantidade das partes da planta por eles indicada. Essa dificuldade tambm foi citada no levantamento feito por (RODRIGUES, 1998). A aquisio do conhecimento foi atribuda aos pais e avs, alguns citam amigos ou conhecidos, a maioria afirma repassar os conhecimentos

80

que possuem, porm relatam a dificuldade em despertar o interesse dos mais jovens. Quando questionados a respeito da importncia dos quintais na vida dos entrevistados, a resposta mais citada foi em relao sustentabilidade das famlias (38%), provavelmente devido s culturas plantadas nos quintais, quem vo desde alimentares, a medicinais e forrageiras, outros significados citados so diversidade (16%), e acesso a remdios caseiros (21%) pelas famlias, na figura 15 esto elencados os principais significados relatados pelos entrevistados.

Figura 15 Significado dos quintais relatado pelos entrevistados na comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010.

4.3

Diagnostico

socioeconmico

das

famlias

agricultoras

da

comunidade de Abderramant, Caraubas/RN.

A viso a respeito da importncia econmica dos quintais na vida das famlias nem sempre compartilhada por todos, boa parte deles no visualiza ou aceita o quintal como parte integrante da economia familiar,

81

muitos entrevistados ao serem perguntados a respeito da importncia econmica dos quintais, de imediato relataram que o mesmo no tinha importncia, no entanto ao serem questionados em relao a criao de pequenos animais e do consumo de produtos como carne, ovos, pele, etc.. Automaticamente reconheciam a importncia econmica dos espaos. Aps o levantamento das informaes e no retorno a comunidade para a confirmao das mesmas, percebeu-se que 65% dos entrevistados obtiveram alguma renda, isso foi confirmado depois de levantados os reais valores gerados nos quintais nas visitas. Muito do que se produzido nos quintais consumido pelas famlias, principalmente frutas e verduras, garantindo assim produtos de boa qualidade e muito mais saudveis, essa variedade e diversidade de cada quintal varia de acordo com as preferncias e interesses de seus proprietrios, uma vez que os produtos geralmente so utilizados para o autoconsumo na unidade familiar de produo (CONSEA, 2004). A maior parte das espcies vegetais cultivadas com a finalidade de complementao da dieta alimentar pelas famlias est representada nesse estudo, principalmente, por espcies frutferas, como o cajueiro (Anacardium occidentale L.), a goiabeira (Psidium guajava L) e a bananeira (Musa paradisiaca). Em geral, as partes dos vegetais utilizadas so as folhas, o caule, o fruto, a semente e a raiz. O fruto a parte mais consumida alm de ser consumido in natura, utilizado na preparao de doces, compotas, gelias, chs e sucos. As hortalias constituem importantes fontes de alimento, principalmente atravs do consumo das folhas em saladas, como os casos da alface (Lactuca sativa), da couve (Brassica oleracea) e do coentro (Coriandrum sativum). Segundo Pasa (2004), a produo nos quintais, especialmente a hortifrutfera, permite populao manter uma baixa dependncia de produtos adquiridos externamente, ocasiona impactos mnimos sobre o ambiente, conserva os recursos vegetais e a riqueza cultural, fundamentada no saber e na cultura dos moradores locais. Ao mesmo tempo, o quintal

82

fortalece os vnculos sociais da comunidade por meio da utilizao do espao para atividades sociais, como rezas, festas e lazer. Valado et al. (2006) destacam a importncia da produo domiciliar de plantas alimentcias. As verduras, frutas e legumes constituem valiosas fontes de nutrientes para a famlia, uma alternativa econmica para o consumo de produtos em pocas de crise, e que, de outra maneira, seria de difcil obteno, fato este relatado pela maioria dos entrevistados durante a pesquisa. Na comunidade estudada, constatou-se a maioria de pensionistas e aposentados, pelo menos foi relatado uma pessoa por casa com benefcios do INSS, como tambm a presena de funcionrios pblicos em algumas residncias; juntando-se a isso os programas de repasse de recursos do governo federal (bolsa famlia), os produtos comercializados nas feiras agroecolgicas de Umarizal, Carabas e tambm nas feiras livres e o recurso gerado com a produo agropecuria anual e venda de animais, chegou-se a renda mdia mensal por famlia de R$801,70. Em 2010 foi feito um diagnostico pela organizao no governamental (ONG) Diaconia em 16 comunidades da regio ribeirinha do rio Umari, nos municpios de Lucrecia, Rafael Godeiro, Umarizal, Olho Dgua dos Borges e Carabas todos na regio oeste do RN, a comunidade de Abderramant foi amostrada nesta pesquisa, e constatou-se que a mdia de renda por famlia na comunidade foi de R$726,00, contabilizando quase todas as fontes citadas nessa pesquisa, no se incluiu neste levantamento a renda gerada pelos quintais. Logo abaixo encontram-se os valores mdios de renda mensal e anual o complemento financeiro gerado pelos quintais nas famlias estudadas. A mdia das receitas anuais de cada famlia pesquisada , no total, de R$ 9.620,40 (Tabela 5). A maior parcela de renda total (41,87%) vem do recebimento de aposentadoria e penso. A economia do quintal gera R$ 3.305,90 ou 34,36% da renda total.

83

Tabela 5 Fontes de receitas mdias de cada famlia de produtores da comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010. Valor em R$ Mensal Anual Receitas do quintal 275,49 3.305,90 1 145,49 1.745,90 Produtos agrcolas e pecurios 75,00 900,00 Feira agroecolgica 55,00 660,00 Feira livre 526,21 6.314,50 Outras fontes de renda 65,69 788,28 Bolsa famlia 335,69 4.028,26 Aposentadoria e penso 2 124,83 1.497,96 Salrio 801,70 9.620,40 Total 1 Exceto os vendidos em feiras livres e agroecolgicas. 2 Funcionrios pblicos. Itens de Receita

% 34,36 18,15 9,36 6,86 65,64 8,19 41,87 15,57 100

A participao dos quintais na renda das famlias deve ser considerada como um fator extremamente positivo para a garantia da sustentabilidade das famlias na comunidade; os quintais tem uma participao relativa de 34,36% na renda familiar total mensal e anual, impulsionado pela economia de certos produtos (citados) e do uso de outros para comercializao. Alguns autores j assinalaram que a funo econmica dos quintais agroflorestais est representada, principalmente, pela produo de alimentos para autoconsumo e para comercializao, podendo contribuir para a melhoria da alimentao das populaes rurais e urbanas de baixa renda. Saragoussi (1990) afirmam que os quintais agroflorestais de tamanho suficiente e constitudos por um grande nmero de espcies perenes podem oferecer uma grande parte dos alimentos consumidos pelo agricultor e sua famlia. Ferreira (1995) afirma que, para o homem rural, as plantas esto intrinsecamente ligadas sua subsistncia. Integrado natureza, ele supre suas necessidades utilizando os produtos que a generosa terra oferece. A longa experincia lhe proporciona a vantagem de conhecer e utilizar as

84

espcies vegetais em seu prprio benefcio e as converte em muitos artigos e produtos usados na alimentao, na cura de doenas, na construo de objetos e benfeitorias. O custo operacional das atividades desenvolvidas nos quintais , em mdia, de R$ 2.605,00 (Tabela 6). Desse total, 78,69% corresponde aquisio de rao balanceada e, 15,36%, referem-se ao pagamento de impostos e taxas.

Tabela 6- Custos operacionais do quintal de cada famlia de produtores da comunidade de Abderramant, Carabas/RN, 2010. Despesas anuais operacionais em R$ 2.050,00 100,00 55,00 400,00 2.605,00

Itens Rao balanceada Manuteno de capineira Depreciao de instalaes e equipamentos1 Impostos e taxas Total 1 Calculado pelo mtodo linear.

% 78,6 9 3,84 2,11 15,3 6 100

Quanto s medidas de resultados econmicos (Tabela 7), pode-se concluir que a atividade produtiva dos quintais lucrativa (R$ 700,90 anuais, em mdia), porm, como se trata de lucro operacional, no qual no se considera a remunerao da terra, do capital e do trabalho do empresrio, esse montante de lucro o resultado positivo entre receita e desembolsos feito pelo produtor durante as atividades de produo. Portanto, a deciso da famlia em manter as atividades do quintal vai depender da avaliar mais subjetiva do quanto vale a terra, o capital empregado na atividade e do tempo do produtor ao administrar o negcio.

85

Tabela 7- Custos e medidas de resultado econmico dos quintais de cada famlia de produtores da comunidade de Abderramant, CarabasRN, 2010. Custos Custo total operacional (R$) 2.605,00 Medidas de resultado econmico Receita total Lucro IR IL (R$) (R$) (S/Unid.) (%) 3.305,90 700,90 1,27 21,20

O ndice de rentabilidade foi igual a 1,27, isto , cada real aplicado em custos operacionais, resulta em R$ 1,27 de receita total. De acordo com ndice de lucratividade, o lucro operacional proporcionado pela atividades do quintal, corresponde a 21,20% do valor da renda total obtida com a venda dos produtos produzidos no quintal. Uma caracterstica marcante aos quintais e a estreita relao entre autoconsumo e comercializao, esta interface foi caracterizada por Denen (1993), citado por Nasser et al. (1993), que constatou em Choluteca, Honduras, que as aves domsticas so produzidas para autoconsumo (somente 7% para venda), enquanto que os porcos so basicamente para a comercializao (86%), porque um animal muito grande para o autoconsumo e somente se dispe de um quando se sabe que os vizinhos tm interesse em comprar carne ou quando ocorrem festas. As hortalias, frutas e outros produtos dos hortos, ainda que sejam produzidos em pequena escala, tambm geram renda atravs da venda. De fato, no mesmo estudo, Denen verificou que a venda de frutas representava ao redor de 25% da renda familiar, e que uma proporo significativa era comercializada pelas mulheres. Nasser et al. (1993) afirmam ainda que, mesmo que sejam enfatizados aspectos produtivos com orientao de mercado, no deve ser ignorado e nem menosprezado o fato de que os quintais so sistemas complexos que

86

cumprem uma multiplicidade de funes, alm do fornecimento de produtos alimentcios. Quando questionados durante as entrevistas o motivo que os levaram a cultivar espcies medicinais, alimentares e ornamentais, os entrevistados forneceram uma gama de respostas que destacam o carter econmico dos quintais. De acordo com a pesquisa 36% dos entrevistados citaram motivos relativos questo econmica dos quintais, seja por economia na compra de produtos ou mesmo alto valor desses produtos em farmcias e supermercados, indicando que a escolha das plantas que iram compor os quintais pensada de acordo com a necessidade de cada famlia. Se considerarmos que a economia a cincia da escassez, possvel concluir que todo comportamento econmico converge para a avaliao

custo/beneficio. Apesar de a seleo das espcies ser determinada por uma grande extenso de fatores socioeconmicos e ambientais, bem como hbitos de dieta e demanda do mercado local, Nair (1993) afirma que h uma similaridade notvel com respeito composio de espcies entre diferentes quintais agroflorestais distribudos na regio tropical, especialmente com relao aos componentes herbceos.

87

5 CONCLUSES Os quintais familiares da comunidade de Abderramant tm grande diversidade de plantas medicinais, provavelmente, essa riqueza florstica resultado da presena de espcies tpicas, h muitos anos cultivadas e encontradas na regio; A populao rural da comunidade de Abderramant possui conhecimento a respeito das etnoespcies presentes nos quintais, como tambm utilizam esse conhecimento no tratamento de enfermidades comuns apresentadas pelos agricultores; Foram identificadas 57 etnoespcies, das quais 51espcies com uso medicinal distribudas em 40 famlias botnicas, as espcies mais citadas foram Coriandrum sativum (Coentro), Capsicum frutescens (Pimenta Malagueta), Malvas sylvestris (Malva), Plectranthus amboinicus (Malvarisca), Origanum majorana L. (Manjerona). A famlia botnica com maior frequncia foi lamiaceae, fato evidenciado pela presena nos quintais de plantas medicinais como Malvas sylvestris (Malva), Mentha sp. (hortel), Rosmarinus officinalis (alecrim), Melissa officinalis L (cidreira); Ainda forte a tradio, por parte da populao rural, na procura por aqueles que detm a sabedoria da cura das doenas por meio das plantas, no entanto o repasse dessa sabedoria est se perdendo, ou seja, sendo reduzida a bem poucos da nova gerao e sem a devida importncia desses conhecimentos para as geraes futuras, nmero de espcies de plantas

comprometendo no futuro, o

promissoras para pesquisas cientficas que justifiquem seu uso medicinal e sua conservao.

88

Muito do que se produz nos quintais consumida pelas famlias, principalmente verduras e frutas, consomem tambm os animais criados nesse sistema de manejo e seus derivados, essa pratica minimiza significativamente o impacto na renda das famlias e ajuda na segurana alimentar;

Em relao renda anual das famlias, pelo menos (34,36%), vem dos quintais, seja da economia gerada pelo consumo da produo ou da venda de produtos;

A renda mdia anual dos quintais de R$ 3.305,90, quando contabilizados os custos operacionais de manuteno (R$ 2.605,00) a lucratividade mdia das famlias de R$ 700,90;

Economicamente a atividade dos quintais lucrativa, porem se trata de lucro operacional, resultado positivo entre receita e desembolso, portanto a deciso da famlia em manter as atividades vai depender de uma analise mais subjetiva em relao a preo da terra, capital empregado e do tempo em administrar o quintal;

89

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ALBUQUERQUE, U. P.; ANDRADE, L. H. C. Conhecimento botnico tradicional e conservao em uma rea de caatinga no estado de Pernambuco, Nordeste do Brasil. Acta bot. bras. v. 16, n. 3, p. 273-285, 2002a. ALBUQUERQUE, U. P.; ANDRADE, L. H. C. Uso de recursos vegetais da caatinga: o caso do agreste do estado de Pernambuco (Nordeste do Brasil). Intercincia, v. 27, n. 7, p. 336-346, 2002b. ALBUQUERQUE, U. P.; LUCENA, R. F. P. Mtodos e Tcnicas na Pesquisa Etnobotnica. Recife: UFRPE, 2004. 135p. ALBUQUERQUE, U.P. Introduo Etnobotnica. 2 ed. Rio de Janeiro: Intercincia, 2005.120p. ALBUQUERQUE, U.P.; CAVALCANTI,L.H. e CABALLERO, J. Structure and Floristics of Homegardens in Northeastern Brazil. Journal of Arid Enviroments 62(3): p. 491-506, 2005. ALEXIADES, M. N. Ethnobotany of the Ese Eja: Plants, health, and change in an Amazonian Society. Ph.D. dissertation, The City University of New York, 464p.1999. AMOROZO, M. C. M. Abordagem etnobotnica na pesquisa de plantas medicinais. In: Di Stasi, Luis Claudio (Org.). Plantas medicinais: arte e cincia um guia de estudo interdisciplinar. So Paulo:Unesp. p.47-68. 1996. AMOROZO, M.C.M. Uso e diversidade de plantas medicinais em Santo Antonio do Leverger, MT, Brasil. Acta Botanica Braslica, v.16, n.2, p.189-203, 2002. ANDRADE, F. M. C., CASALI, V. W. D. Etnobotnica e estudo de plantas medicinais. In: RODRIGUES, A. G.; ANDRADE, F. M. C.; COELHO, F. M. G.; COELHO, M. F. B.; AZEVEDO, R. A. B.; CASALI, V. W. D. Plantas medicinais e aromticas: etnoecologia e etnofarmacologia. Viosa: UFV, Departamento de Fitotecnia , 2002. p.77-144 AZEVEDO, R. A. B.; COELHO, M. F. B. Mtodos de investigao do conhecimento popular sobre plantas medicinais. In: RODRIGUES, A. G.; ANDRADE, F. M. C.; COELHO, F. M. G.; COELHO, M. F. B.; AZEVEDO, R. A. B.; CASALI, V. W. D. Plantas medicinais e aromticas: etnoecologia e etnofarmacologia. Viosa: UFV, Departamento de Fitotecnia, 2002. p. 273-320. BAILEY, K. Methods of social research. New York: The Free Press, 1994.

90

BARATA, L. E. S. Fitoterpicos. 2007,. disponvel em: www.herbario.com.br/bot/plantmed/fitoter.htm>. Acesso em: 20 dez. 2010. BARRERA, A. Sobre La Unidade de Habitacion Tradicional Campesina Y el Manejo de Recursos Biticos en el area Maya Yucatanense. Bitica, Mxico,v. 5, n. 3, p.115-129, 1980. BECHARA, M. Extenso Agrcola. So Paulo: Secretaria da Agricultura, 531 p, 1954. BECK, H. T.; ORTIZ, A. Proyecto etnobotnico de la comunidad Aw en el Ecuador. In. M. Rios e H. B. Pedersen (eds.). Uso y Manejo de Recursos Vegetales. Memorias del II Simposio Ecuatoriano de Etnobotnica y Botnica Econmica, Quito, 1997. p. 159-176. BLANCKAERT, I.; SWENNEN, R.L.; PAREDES FLORES, M.; ROSAS LPEZ, R.; LIRA SAADE, R. Floristic composition, plant uses and management practices in homegardens of San Rafael Coxcatln, Valley of Tehuacn-Cuicatln, Mexico. Journal of Arid Environments, 57: 39-62, 2004. BONTEMPO, M. Medicina Natural. So Paulo: Nova Cultura Ltda, 1994. BOTREL, R.T.; RODRIGUES, L.A.; GOMES, L.J.; CARVALHO, D.A; FONTE, M.A. Espcies vegetais nativas usadas pela populao local em Inga, MG. Lavras, MG: UFLA, 2004. 32p. (Boletim Agropecurio, 59). BRAGA, R. Plantas do nordeste, especialmente do Cear. 3ed. Mossor:ESAM, 1976, p.435-436 (ESAM Coleo Mossoroense, 42). BRANDO, C. R. O ardil da ordem: caminhos e armadilhas da educao popular. 2. ed. Campinas: Papirus, 1986. BRASIL. Ministrio do Desenvolvimento Agrrio. Secretaria de Agricultura Familiar. Poltica Nacional de Assistncia Tcnica e Extenso Rural.Brasil, Braslia, 2004. BRASIL. Ministrio do Meio Ambiente, dos Recursos Hdricos e da Amaznia Legal. Primeiro Relatrio Nacional para a Conservao sobre Diversidade Biolgica: Brasil, Braslia, 1998. BRASIL. Conselho Federal de Farmcia. Resoluo 357, de 27 de abril de 2001. In: Conselho Federal de Farmcia. A Organizao Jurdica da Profisso Farmacutica. Braslia, 3 ed., 2001, 342 p. CABALLERO, J. Perspectiva para el que hacer etnobotnico em Mxico. In: Barrera, A. (Ed.). La etnobotnica: trs puntos de vista e una perspectiva.

91

Xalapa: Instituto Nacional de Investigaciones sobre Recursos Biticos. p.25-28, 1983. CAPORAL, F. R.; COSTA BEBER, J. A. Agroecologia e desenvolvimento rural sustentvel: perspectivas para uma nova extenso rural. Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel, Porto Alegre, v. 1, n. 1, p. 16 37, jan./mar. 2000. CONSEA - CONFERENCIA NACIONAL DE SEGURANA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, 2. 2004. Anais... Olinda/PE. Alimentao e promoo de modos de vida saudveis. Olinda: Conselho Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional. 2004. p. 64-67. COSTANTIN, A. M. Quintais Agroflorestais na viso dos agricultores de Imaru-SC. 2005. 120f. Dissertao (Mestrado em Agroecossistemas) Centro de Cincias Agrrias, Universidade Federal de Santa Catarina.- SC, 2005. COTTON, C.M. Etnobotany: principles and applications. New York: J Wiley, 1996. p.1-18. COX, P.A.; BALICK, M.J. The ethnobotanical approach to drug discovery . In: Scientific American, junio. ed: CF Comunicaes LTDA. In: Um mtodo etnobotnico . 1994. DAMASCENO. A. A. Levantamento etnobotnico na comunidade de Martinsia, Uberlndia, MG. 2007. 29p. Monografia (Bacharelado em Cincias Biolgicas). Universidade Federal de Uberlndia, Uberlndia - MG, 2007. DANTAS, I. C.; GUIMARES, F. R. Perfil dos raizeiros que comercializam plantas medicinais no municpio de Campina Grande, PB. Revista de Biologia e Cincias da Terra. v. 6, n. 1, p. 39-44, 2006. DAYRELL, C. Os geraizeiros descem a serra ou a agricultura de quem no aparece nos relatrios dos agrobusiness. In: LUZ, C. e DAYRELL, C. (orgs.). Cerrado e Desenvolvimento: tradio e atualidade. Montes Claros: Max Grfica e Editora, 2000, p. 189-272. DELWING, A. B.; FRANKE, L. B.; BARROS, I. B. I.; PEREIRA, F. S.; BARROSO, C. M. A Etnobotnica como ferramenta da validao do conhecimento tradicional: manuteno e resgate dos recursos genticos. Rev. Bras. Agroecologia, v. 2, n. 1, p. 421-425, fev. 2007. DELECO, J. P. B. Se eu calcular todos os custos, desisto da roa. Brasil Hortifruit, Piracicaba, v. 56, n. 5, p. 6-13, nov. 2007.

92

DIACONIA. Sociedade Civil de Ao Social. Diagnostico rpido participativo das comunidades ribeirinhas do rio Umari, interveno nos municpios de Lucrecia, Rafael Godeiro, Olho Dgua dos Borges, Umarizal e Carabas na regio Oeste do RN. Relatrio institucional, parceria Petrobras/DIACONIA, 60p, 2010. DIEGUES, A. C. S. O Mito Moderno da Natureza Intocada. So Paulo, Hucitec, 1996. ELIZABETSKY, E. Etnofarmacologia. Cincia e Cultura, So Paulo, v.55, n.3, p.35-36, jul./set.2003. EVERETT, YVONNE . Participatory Research for Adaptive Ecosystem: A Case of Nontimber Forest Products. Management' Journal of Sustainable Forestry. v.13:1, p. 335 357, 2001. Disponvel em: http://www.informaworld.com. Acesso em: 21/12/2010. FARNSWORTH, N.R. Screening plants for new medicines. In: WILSON, E.O. (Ed.). Biodiversity. Washington, DC: National Academic, 521p. 1988. FERREIRA, M. S. F. D. A comunidade de Barranco Alto: diversificao de saberes s margens do Rio Cuiab. Cuiaba MT, 1995. 137p, Dissertao de mestrado. Universidade Federal do Mato Grosso - MT, 1995. FLORENTINO, A. T. N.; ARAJO, E. L.; ALBUQUERQUE, U. P. Contribuio de quintais agroflorestais na conservao de plantas da Caatinga, Municpio de Caruaru, PE, Brasil. Acta bot. bras. v. 21, n. 1, p. 37-47, 2007. FONSECA, M. T. L. A extenso rural no Brasil, um projeto educativo para o capital. So Paulo: Loyola, 1985. 192 p, FREIRE, P. Extenso ou comunicao. 5.ed. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1980. FREITAS, A. V. L. Recursos genticos em quintais e comercializao de plantas de uso medicinal no municpio de So Miguel RN. Mossor - RN, 2009. 192f. Dissertao (Mestrado em Fitotecnia) Universidade Federal Rural do Semi-rido. rea de concentrao: Etnoconhecimento, caracterizao e propagao de plantas, Mossor- RN, 2009. GARCIA, E.S. Biodiversidade, biotecnologia e sade. Cadernos de Sade Pblica, Rio de Janeiro, v.11, n.3, jul./set. 1995. GARCIA, E.S.; SILVA, A.C.P.; GILBERT, B.; CORRA, C.B. vial; CAVALHEIRO, M.V.S.; SANTOS, R.R. dos; TOMASSINI,T. Biodiversidade: perspectivas e oportunidades tecnolgicas. 2004.

93

Disponvel em: <www.mma.gov.br/bdt.fat.org.br/publicacoes/fitoterapicos/outubro/2004>. Acesso em: 12 dez. 2010. GEILFUS, F. 80 Herramientas para el Desarrollo Participativo: Diagnstico, Planificacin, Monitoreo, Evaluacin. San Salvador: GTZ Deutsche Gesellschaft fr Technische Zusammenarbeit / IICA - Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura. 2000. 208 p. GIL, A.C. Como elaborar Projetos de Pesquisa. 4 ed., So Paulo: Atlas, 2006. 175p. GODOY, D. P. dos S. Estrutura e funo dos quintais de unidades de produo das comunidades Nossa Senhora da Guia e Santana, CceresMT. Cuiaba-MT. 2004. 111f. Dissertao (Mestrado em Agricultura Tropical ) - Universidade Federal de Mato Grosso, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinria, Cuiab, 2004. GOTTLIEB, O.; KAPLAN, M.A. Das plantas medicinais aos frmacos naturais. Cincia Hoje, Rio de Janeiro, v.15, n.89, 1993. p.51-54. HAMILTON, A. C.;SHENGJI, J. P.;KESSY, J.;KHAN,A. A.; LAGOSWITTE, S. & SHINWARI, Z. K.. The purposes and teaching of applied ethnobotany. People and Plants Working Paper. 11. WWF, Godalming, UK. 2003. 72p. HOUSE, P.; OCHOA, L. In: LOK, R. et al. Huertos caseros tradicionales de America Central: caracteristicas, beneficios e importancia desde un enfoque multidisciplinario. Costa Rica, CATIE, p. 61-79, 1998. IUCN - UNIO INTERNACIONAL PARA A CONSERVAO DA NATUREZA E DOS RECURSOS NATURAIS, Estratgia mundial para conservao dos recursos vivos para um desenvolvimento sustentado. So Paulo: CESP, 1984. IUCN - UNIO INTERNACIONAL PARA A CONSERVAO DA NATUREZA E DOS RECURSOS NATURAIS. Guidelines on the Conservation of the Medicinal Plants. The International Union for Conservation of Nature and Natural Resources, pp. 31-38. 1993. LAMONT, S. R.; ESHBAUGH, W. A.; GREENBERG, A. M. Composition, diversity, and use of homegardens among three Amazonian villages. Economic Botany, v. 53, n. 3, p. 312-326, 1999. LVI-STRAUSS, C. A cincia do concreto. In: ______. O pensamento selvagem. Campinas, SP: Papirus, 1989. p.15-50.

94

LIMA, A. P. O conde de Hoffmansegg e a flora do Brasil. Anais da Faculdade de Farmcia do Porto, Porto, v.12, 1952. p.5-20. LORENZI, H. Manual de identificao e controle de plantas daninhas: plantio direto e convencional. 6 ed. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2006. 339p. LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas medicinais no Brasil nativas e exticas. Nova Odessa: Instituto Plantarum. 2002. 512p. MACEDO, R. L. G. Princpios bsicos para o manejo sustentvel de sistemas agroflorestais. Lavras: UFLA/FAEPE, 2000. 153 p. MACIEL, M. A. M., PINTO, ANGELO C., VEIGA JR., VALDIR F., GRYNBERG, NOEMA F., ECHEVARIA, A. Plantas Medicinais: a necessidade de estudos multidisciplinares. Quim. Nova, 25(3): 429-438, 2002. MAIA, G. N. Caatinga: arvores e arbustos e suas utilidades, 2004. 413 p. MARCONI, M. de A.; LAKATOS, E.M. Tcnicas de pesquisa: planejamento e execuo de pesquisas, amostragens e tcnicas de pesquisas, elaborao, anlise e interpretao de dados. 5 ed., So Paulo: Atlas, 2002, 282p. MARTNEZ-ALFARO, M. Estado actual de las investigaciones etnobotnicas en Mxico. Boletn de la Sociedad Botnica de Mxico. 55: 67-74. 1994. MARTINS, E.R.; CASTRO, D.M.; CASTELLANI, D.C.; DIAS, J.E. Plantas medicinais. Viosa, MG: UFV, 1995. 220p.MEIRELLES, L. R.; MEIRELLES, A. L. C. B.; MOTTER, C.; BELL, N. Revista dos Sistemas Agroflorestais - Centro Ecolgico Litoral Norte-PDA/PPG7/MMADezembro de 2003. 60p. MILANI, J.F. Educao Ambiental a partir do resgate dos quintais e seu valor etnobotanico no distrito de Cruzeiro dos Peixotos, Uberlndia, MG. Monografia (Bacharelado em Cincias Biolgicas). Universidade Federal de Uberlndia, Uberlndia - MG, 2007. MINAYO, M.C. Pesquisa social: teoria, mtodo e criatividade. Petrpolis: Vozes, 2002. 80 p. MORS, W. Plantas medicinais. Cincia Hoje, Rio de Janeiro, v.1, n.3, p.5154, 1982. NAIR, P. K. P. The enigma of tropical homengardens. Agroflorestry Systems, v. 61, p. 135-152. 2004.

95

NAIR, P. K. R. Introduction to Agroforestry. Dordrecht: Kluwer Academic Publishers. 1993. 499p NASSER, R.; VELSQUEZ, C.; VELASCO, C.; RUZ, J.; SNCHEZ, E.; CASTILLO, A.M.; RADULOVICH, R. Huertos Caseros: una actividade productiva con amplia participacin de la mujer. In: RADULOVICH, R. (ed.). Tecnologias Productivas para Sistemas Agrosilvopecuarios- la ladera con sequia estacional, Turrialba-Costa Rica: CATIE, 1993. OLINGER, G. Mtodos de extenso rural. Florianpolis:Epagri, 2001. 163 p. OLIVEIRA, A. M. de. Aspectos tcnicos e ambientais da produo de melo na Zona Homognea Mossoroense, com nfase ao controle da mosca-branca e da mosca-minadora. Mossor-RN. 2008. 177f. Tese (Doutorado em Fitotecnia) Universidade Federal Rural do Semi-rido. rea de concentrao: Agricultura Tropical, Mossor-RN, 2008. OLIVEIRA, F.C.de; ALBUQUERQUE, U.P.de; FONSECAKRUEL, V.S.d e; HANAZAKI, N. Avanos nas pesquisas etnobotnicas no Brasil. Acta Bo t. Bras., v. 23, n. 2, So Paulo, abr./jun. 2009. PASA, M.C. Etnobiologia de uma comunidade ribeirinha no alto da bacia do rio Aric-A, Cuiab, Mato Grosso, Brasil, 2004. 174 f. Tese (Doutorado) - Centro de Cincias Biolgicas e da Sade, Universidade Federal de So Carlos, So Carlos, 2004. PASA, M.C.; SOARES, J.J. & GUARIM NETO, G. Estudo etnobotnico na comunidade de Conceio-Au (alto da bacia do rio Aric Au, MT, Brasil). Acta Botanica Brasilica 19: 195-207. 2005. PEREIRA, J.F.Q. O resgate dos quintais e seu valor etnobotanico no distrito de Tapuirama, Uberlndia, MG: subsdios para Educao Ambiental. 2008. 55p. Monografia (Bacharelado em Cincias Biolgicas). Universidade Federal de Uberlndia, Uberlndia - MG, 2008. POSEY, D. A. Manejo da floresta secundria, capoeiras, campos e cerrados (KAYAP). In: RIBEIRO, B. Suma etnolgica brasileira. 2. ed. v. 1. Petrpolis: Vozes/Finep, 1987. REIS, R. P. Fundamentos de economia aplicada. Lavras: UFLA; FAEPE, 2002. 95p. RICHARDSON, R. J. Pesquisa Social: Mtodos e tcnicas. 3 Ed. So Paulo: ATLAS, 1999. 336p.

96

RICO-GRAY, V.; GARCIA-FRANCO, J.G.; CHEMAS, A.; PUCH, A.; SIMA, P. Species composition, similarity, and structure of Mayan Homegardens in Tixpeual and Tixcacaltuyub, Yucatan, Mxico. Economy Botany, v.44, n. 4, p. 470-487, 1990. RODRIGUES, L.A.; CARVALHO, D.A.; GOMES, L.J.; BOTREL, R. T. Espcies vegetais nativas usadas pela populao local em Luminrias, MG. Lavras: UFLA, 2002. 34p. (Boletim Agropecurio, 52). RODRIGUES, E; ASSIMAKOPOULOS, C. T.; CARLINI, E. A. Conhecimento tradicional e repartio de benefcios: o caso dos ndios Krah. In: Ming, Lin Chau et al. (Org.). Direitos de recursos tradicionais: formas de proteo e repartio de benefcios. Botucatu: Unesp; SBEE. p.115-147. Disponvel em: http://www.scielo.br/pdf/hcsm/v16n1/14.pdf 2005. RODRIGUES, V.E.G. Levantamento florstico e entobotnico de plantas medicinais dos cerrados na Regio do Alto Rio Grande- Minas Gerais. 1998. 235p. Dissertao (Mestrado em Engenharia Florestal)-Universidade Federal de Lavras, Lavras-MG, 1998. RONDON NETO, R. M.; BYCZKOVSKI, A.; WINNICKI, J. A.; SIMO, S. M. S.; PASQUALOTTO, T. C. Os quintais agroflorestais do assentamento rural rio da areia, municpio de Teixeira Soares, PR. Cerne, Lavras, v. 10, n. 1, jan./jun. 2004. p. 125-135. ROSA, L. S.; SILVA, L. C. B.; MELO, A. C. G.; CABRAL, W. S. Avaliao e diversificao de quintais agroflorestais na comunidade de Murinim-Benfica, municpio de Benevides-Pa. In: ANAIS DO II CONGRESSO BRASILEIRO EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 1998. Belm: Embrapa CPATU, p. 167-169, 1998. ROSA, L. S.; SILVEIRA, E. L.; SANTOS, M. M.; MODESTO, R. S.; PEROTE, J. R. S.; VIEIRA, T. A. Os quintais agroflorestais em reas de agricultores familiares no municpio de Bragana-PA: composio florstica, uso de espcies e diviso de trabalho familiar. Rev. Bras. de Agroecologia, v. 2, n. 2, p. 337-341, 2007. RUAS, E. D.; BRANDO, I. M. M.; CARVALHO, M. A. T.; SOARES, M. H. P.; MATIAS, R. F.; GAVA, R. C.; MESONES, W. G. P. Metodologia participativa de extenso rural para o desenvolvimento sustentvel MEXPAR. Belo Horizonte, 2006. 134p. SANTOS, M. G.; DIAS, A. G. P.; MARTINS, M. M. Conhecimento e uso da medicina alternativa entre alunos e professores do primeiro grau. Revista Sade Pblica, v. 29, n. 3, p. 221-227, 1995.

97

SARAGOUSSI, M.; MARTEL, J. H. I.; RIBEIRO, G. D. A. Comparao na composio de quintais de trs localidades de terra firme do estado do Amazonas, Brasil. In: POSEY, D. A.; OVERAL, W. L. (eds.). Ethnobiology: Implications and Applications. SCT/CNPq, Belm, Par: Museu Paraense E. Goeldi, 295-303p. 1990.

SCENKEL, E.P. O espao das plantas medicinais e suas formas derivadas na medicina cientfica. Caderno de Farmcia, v.1, n.2, p.65-72, 1985. SHAVANAS, A. KUMAR, B.M. Fuelwood characteristics of tree species in the homegardens of Kerala, India. Agroforestry Systems 58: p.11-24, 2003. SILVA, J.M. Flora medicinal: introduo a fitoterapia e farmacologia. 2004. Disponvel em: <www.floramedicinal.com.br>. Acesso em: 15 dez. 2010. SIMES, C. M. O.; SCHENKEL, E. P.; GOSMANN, G.; MELLO, J. C. P.; MENTZ, L. A.; PETROVICK, P. R. Farmacognosia: da planta ao medicamento. 5. ed. Porto Alegre/Florianpolis: UFRGS/UFSC, 2004. SOBRINHO, I.A.P.; GUIDO, L.F.E.; OLIVEIRA, T.G. Jardim de plantas medicinais e aromticas: a educao ambiental valorizando o conhecimento popular. VI Encontro Nacional de Pesquisa em Educao em Cincias. VI ENPEC. Florianopolis, Santa Catarina, 2007. TOWNSEND, C.R.; BEGON, M.; HARPER, J.L. Fundamentos em ecologia. 2.ed. Traduo de: Gilson Rudinei Pires Moreira et al. Porto Alegre: Artmed, 2006. 592p. TRIVIOS, A.N.S. Introduo pesquisa em cincias sociais: a pesquisa qualitativa em educao. So Paulo: Atlas, 1987. 175p. TROVO, D. M. B. M.; SILVA; S. C.; SILVA, A. B.; VIEIRA JNIOR, R. L. Estudo comparativo entre trs fisionomias de Caatinga no estado da Paraba e anlise do uso das espcies vegetais pelo homem nas reas de estudo. Revista de Biologia e Cincias da Terra. v. 4, n. 2, p. 1-5, 2004. VALADO, L. M.; AMOROZO, M. C. M.; MOTTA, D. G. Produo de Alimentos na unidade domiciliar, dieta e estado nutricional: a contribuio dos quintais em um assentamento rural no estado de So Paulo. In: ALBUQUERQUE, U. P.; ALMEIDA, C. F. B. (Orgs.). Tpicos em Conservao e Etnobotnica de Plantas Alimentcias. Recife: Nuppea, p. 2006. 92-115.

98

VALE, S. M.; MACIEL, M. Administrao rural. Braslia: 1998. 66p. (Curso de Especializao por Tutoria Distncia, v. 2) VAN LEEUWEN, J.; GOMES, J. B. M. O pomar caseiro na regio de Manaus, Amazonas, um importante sistema agroflorestal tradicional. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUO, 2. 1995, Londrina, PR, Anais... Londrina: IAPAR. 1995. 180189p. Disponvel em: http://www.inpa.gov.br/cpca/johannes/joha pomar.html. Acesso em: 20 dez. 2010. VASCONCELLOS, M. C. Um olhar etnobotnico para os usos dos recursos vegetais dos terreiros de uma comunidade remanescentes de quilombos do Vale do Ribeira, SP. 2004. Dissertao (Mestrado em Agronomia) Universidade Estadual Paulista Jlio de Mesquita Filho, UNESP. 2004. WEZEL, A.; BENDER, S. Plant species diversity of homegardens of Cuba and its significance for household food supply. Agroforestry Systems, v.57, p. 39-49, 2003.

99

APNDICES APNDICE A - Formulrio scio-econmico-ambiental aplicado nos ncleos familiares da comunidade de Abderramant em Carabas-RN. A - FAMLIA 1. Nome:________________________________________________________ 2. Apelido: ________________________________Cdigo:_____________ 3. Sexo: F( ) M( ) 4. Data de nascimento: ____/____/_____

5. Naturalidade:_________________________ Z. Rural ( ) Z. Urbana ( ) 6. Endereo: __________________________________________________ 7. Tempo de residncia na comunidade:_____________________________ 8. Estado civil: Solteiro( ) Casado( ) Vivo( ) Divorciado ( ) Outro:________________________________________________________ 9. Escolaridade: ___________________10. N de pessoas na casa:________ B RENDA 11. Ocupao principal:__________________________________________ 12. Obtm algum rendimento do quintal? Sim( ) No( ) 13. Quanto por ms?_____________________________________________ 14. De que atividade? ___________________________________________ C ESTRUTURA FSICA/SERVIOS 15. Mora em casa: Prpria( ) Alugada( ) Emprestada( ) Outro: _______ 16. Estrutura da casa: Madeira( ) Taipa( ) 17. Possui gua encanada? Sim( ) No( ) 18. A gua que consome filtrada? Sim( ) No( ) 19. Possui energia eltrica? Sim( ) No( ) 20. Como feita a comida da sua casa? Fogo lenha( ) Fogo gs( ) 21. Onde as pessoas so atendidas quando adoecem? __________________ D ASPECTOS SCIO-CULTURAIS Alvenaria( ) Outro:________

100

22. Quais as formas de divertimento/lazer da famlia?________________________ 23. Religio: Catlico( ) Protestante( ) No praticante( ) Outro:____

24. Existe comemorao de datas especiais na comunidade? Sim( ) No( ) Quais?_____________________________________________________ 25. Quais as facilidades encontradas em residir na zona rural?__________ 26. Quais as dificuldades encontradas em residir na zona rural? _________ E - ASPECTOS AMBIENTAIS 27. sua comunidade tem: ( ) coleta de lixo ( ) esgoto ( ) arborizao( ) abastecimento de

agua 28. Voc costuma separar o lixo seco do lixo molhado na sua casa? ( ) sim ( ) no 29. O que voc faz com o lixo da sua casa? ( ) queima ( ) enterra ( ) fica ao cu aberto 30. Reaproveita a agua usada na casa? ( ) sim ( ) no para que?_______ 31. Quais as prticas agroecologicas utilizadas? ( ) no queima ( ) no usa veneno ( ) faz reflorestamento ( ) faz agrofloresta

101

APNDICE B Roteiros de Entrevistas. Roteiro 1B - Roteiro de entrevista realizada com os mantenedores da comunidade de Abderramant em Carabas-RN. A - DADOS GERAIS Informante:___________________________________________________ Apelido:_______________________________________ Sexo: F ( ) M ( ) B DADOS DO QUINTAL 01. Quais os espaos que compem a sua propriedade? 02. O que significa cada um e para que servem? 03. O que quintal para voc? 04. Onde ele est localizado (em relao a casa)? 05. Quando precisa, quem coleta a planta no mato? 06. Quem cuida do quintal? 07. Quais as atividades desenvolvidas no quintal? 08. Onde obtm o material vegetal para plantar? H alguma dificuldade para consegui-lo? 09. Voc doa e/ou recebe mudas ou sementes para outras pessoas? Por qu? Para quem? 10. Como feito o plantio? Com quem aprendeu a plantar? 11. O que faz com as folhas e o resto da capina? 12. Porque as chuvas so importantes para o quintal? 13. Quais os tipos de plantas existentes nos arredores de sua residncia? 14. Porque plantar espcies que servem como remdio? 15. Porque plantar espcies usadas na alimentao? Qual a importncia dessas planta para a famlia? 16. Porque plantar espcies ornamentais? Para que servem as plantas ornamentais? 17. Quais os animais existentes nos arredores de sua residncia? Por que criar cada animal? Para que serve cada animal?

102

Roteiro 2B Roteiro de entrevista sobre as plantas e seus usos realizada nos ncleos familiares da comunidade de Abderramant em Carabas-RN. 1. NOME(S) COMUM(NS):_____________________________________ Porque recebe esse(s) nome(s)?___________________________________ 2. USO: ( ) Alimentao plantas usadas na alimentao humana ( ) Medicinal plantas usadas para fins teraputicos ( ) Ornamentao ( ) Outros usos:_________________________________________________________ 3. PARTE USADA: Folha( ) Flor( ) Fruto( ) Semente( ) Casca( ) Raiz ( ) Lenho( ) Ltex( ) Toda a planta( ) Outros:_______________________ Como usa essa planta?__________________________________________ Com quem voc aprendeu a usar essa planta?_________________________ Passa seu conhecimento sobre o uso dessa planta para outra pessoa? Sim( ) No( ) Para quem?___________________________________________ Como?_____________________________________________________ 4. PLANTAS MEDICINAIS Usa essa planta para tratar doenas? Sim( ) No( ) Acredita no seu poder de cura? Sim( ) No( ) Indicaes teraputicas:_________________________________________ Modo de preparo:_______________________________________________________ Dosagem:_____________________________________________________ Contra-indicao:_______________________________________________ 5. FORMA DE OBTENO: ( ) Espontnea ( ) Coletada/Nativa - obtida na vegetao local ( ) Introduzida - exticas no manejadas obtidas nas vizinhanas das residncias

103

( ) Compradas em: Feiras( ) Comrcio local( ) Fora da comunidade( ) Outro:________________________________________________________ ( ) Cultivada em: Roas( ) Quintais( ) Stios( ) Hortas( ) Jardins( ) Outro:________________________________________________________ 6. MANEJO DA PLANTA Quais as prticas de manejo utilizadas?_____________________________ Qual o estado fitossanitrio da planta?_____________________________ Propagao: Semente( ) Estaca( ) Tubrculos( ) Rizomas( ) Brotaes de razes( )

Estolo( ) Folhas( )

Outra:______________________

poca e forma de propagao:____________________________________ poca de coleta:________________________________________________ Parte coletada:_________________________________________________ Secagem e armazenamento:________________________________________________ 7. AMBIENTE Local de crescimento: Horta( ) Mata( ) Capoeira( ) Baixio( ) Jardim ( ) Quintal( ) outro:___________________________ Luminosidade: Pleno sol( ) Intermediria( ) Na sombra( ) Outro:_______ Umidade do solo: mido( ) Seco( ) Baixio( ) Alto morro( ) Outro:_____ Textura do solo: Arenosa( ) Mdia( ) Argilosa( ) Orgnica( ) Outro:_____ Quantidade de plantas/espcie nos arredores da casa:________________ Como ocorre a distribuio da planta na propriedade?_________________

104

APNDICE C Espcies encontradas e identificadas.

Espcies Encontradas e identificadas nos quintais da comunidade de Abderramant, Carabas-RN, 2010 Nome HORTELA PIMENTA COENTRO MALVA MALVARISCO ARRUDA BABOSA ROMA CIDREIRA MASTRUZ CAJUEIRO ACEROLA MANGA PINHA COCO CORAMA ALECRIM GRAVIOLA LARANJA MACAXEIRA CAJARANA UMBUZEIRO MILHO ABACATE FICUS CAPIM SANTO LIMO MARACUJ BANANA NIM PIMENTO ALGODO DO PARA MOROR AZEITONA PRETA MAMO TOMATE NC 35 60 24 30 23 15 10 15 20 7 15 22 10 13 11 2 4 8 6 10 12 2 5 3 6 8 7 10 17 7 12 1 1 1 13 6 USO M A A+M M M M M M M M A A A A A M M A A A A A A A O M A+M A+M A O A O O+M A A A

105

MUAMBE 1 M PINHO ROXO 2 M+O CENOURA 1 A QUIABO 5 A QUIXABEIRA 1 M GERIMUM 7 A FEIJO VERDE 4 A FEIJO GUANDU 2 A UVA 1 A RUCULA 1 A ALFACE 13 A MACELA 3 M CARQUEJA 1 M ANADOR 2 M BELDROEGA 1 M QUEBRA PEDRA 2 M BOLDO 6 M AMEIXA 3 M+A ALFAZEMA 5 M JUAZEIRO 3 A+M OITICICA 3 O AAFRO 8 A+M CATINGUEIRA 2 O FLOR DE SEDA 3 O FAVA 6 A GLIRICIDEA 4 O LEUCENA 6 O COUVE 5 A SORGO 3 A ALGODO MOC 2 O NC Numero de citaes; A Alimentares, M Medicinal, O - Ornamental

106

APNDICE D Lista de Figuras.

Figura 1D Visitas as famlias, comunidade de Abderramant, Carabas/RN

Figura 2D Visitas aos quintais, comunidade de Abderramant, Carabas/RN

107

Figura 3D Algumas espcies encontradas nos quintais, comunidade de Abderramant, Carabas/RN

Figura 4D Algumas espcies encontradas nos quintais, comunidade de Abderramant, Carabas/RN

108

Figura 5D Algumas espcies encontradas nos quintais, comunidade de Abderramant, Carabas/RN

Figura 6D Algumas espcies encontradas nos quintais, comunidade de Abderramant, Carabas/RN

109

Figura 7D Algumas espcies encontradas nos quintais, comunidade de Abderramant, Carabas/RN

Figura 8D Reunies para construo do diagnostico, comunidade de Abderramant, Carabas/RN.

110

Figura9D Reunies para construo do diagnostico, comunidade de Abderramant, Carabas/RN.

Figura10D Reunies para construo do diagnostico, comunidade de Abderramant, Carabas/RN.

111

Figura11D Reunies para construo do diagnostico, comunidade de Abderramant, Carabas/RN.

Figura 12D Reunies para construo do diagnostico, comunidade de Abderramant, Carabas/RN.

112