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CAP.1 CARACTERIZAO DA EMPRESA SETOR TERCIRIO: Indstria de prestao de servios e Indstria de alimentos.

1.1 Breve Histrico O HABIBS teve seu incio em 1973 quando um senhor libans, o pai de Antnio Alberto Saraiva abriu uma padaria no bairro do Brs, zona leste da cidade de So Paulo. Em o assalto, o pai veio a bito, tendo o Antnio Alberto que assumir o negcio da famlia. Formado em medicina, o rapaz se desenvolveu na rea do comrcio, abrindo posteriormente bar, pizzaria e churrascaria. Em 1988, seu amigo cozinheiro, Paulo Abud, falou-lhe acerca da ausncia de uma rede de alimentao rpida inspirada da cozinha rabe. Por possuir descendncia libanesa, Antnio Alberto havia aprendido a preparar pratos tpicos, e resolveu arriscar neste mercado desconhecido (DORNELAS, 2008; HABIBS, 2012). O projeto teve seu incio propriamente dito quando o empresrio investiu cerca de US$ 80 mil de suas economias na abertura de sua primeira loja com esfirras, charutinhos, entre outros quitutes, no bairro Lapa, em So Paulo, na garagem de sua casa. Era um espao pequeno, com apenas dez mesas, mas que foi cativando a clientela devido a seu preo acessvel, um ambiente limpo, agradvel, e com um cardpio extico. Alm da comida rabe, devido a suas experincias anteriores, o empresrio incluiu outros produtos do paladar brasileiro, tais como cerveja, pastel e pizza, alm de ajuste das receitas rabes ao gosto nacional (DORNELAS, 2008; HABIBS, 2012). Com o crescimento da empresa, apareceram pessoas interessadas em firmar sociedade, e assim, abrir outras lojas. Em 1991, uma cozinha central foi montada com a finalidade de garantir a qualidade, bom servio e preos imbatveis, alm da padronizao, passando a abastecer as lojas 24h. A partir da, o crescimento foi surpreendente: a rede comeou a abrir franquias pelo brasil, comeando por Santo Andr, Rio de Janeiro e Fortaleza, expandindo para outras partes do pas, abriu uma cozinha experimental de novos produtos, investiu maciamente em marketing, firmando uma parceria com a Warner Bros, criao

de uma central de atendimento ao consumidor, e no parou mais (DORNELAS, 2008; HABIBS, 2012). Hoje, so mais de 400 lojas em territrio nacional, 16 cozinhas centrais, trs fbricas autnomas de matrias-primas, um call center com 600 posies que atende aos pedidos de delivery em 28 minutos (DORNELAS, 2008; HABIBS, 2013). 1.2 Objetivo da empresa Explorar o mercado de fast food; Proporcionar ao cliente preos baixos Crescer com qualidade

1.3 Forma Jurdica

1.4 Razo Social Alsaraiva Comrcio e Empreendimentos Imob. e Participaes Ltda. 1.5 Nome pelo qual mais conhecido Habibs Ltda. 1.16.2 Negcio

1.16.3 Misso Ofertar produtos a baixo custo, em tempo hbil em ambiente limpo e agradvel. 1.16.4 Viso

Estar entre as melhores empresas no ramo do fast food, manter o padro de qualidade e satisfao almejando o crescimento contnuo.

1.16.4.1 Viso Mope

Prestao de servios.

1.16.4.2 Viso Estratgica

Alimentao, Entretenimento e Qualidade.

1.16.5 Definio do local: Shoppings e postos 24h.

Como vender: por telefone (delivery),venda direta(no local),promoo de eventos.

1.16.6 Definio do Cliente: Pessoas de Classe Mdia. Crianas, jovens e adultos

CAP.2 O MERCADO 2.1 Caracterizao/Identificao do Produto

2.2 Demanda/Clientela Aps criteriosa anlise do pblico alvo, a empresa direcionou-se para a classe mdia composta por crianas, jovens e adultos. Mercado-alvo do Estado: GEOGRFICOS (pases, regies, cidades, bairros) DEMOGRFICOS (sexo, idade, renda, educao) PSICOGRFICOS (estilos de vida, atitudes) Pessoas residentes no estado do

Maranho, ou de outros estados com acesso s informaes da rede; Pessoas pertencentes classe mdia, incluindo crianas, jovens e adultos. Pessoas interessadas em uma

alimentao diferenciada, com baixo custo.

Essa definio permitiu elaborao de uma estratgia de marketing direcionada, para satisfao dos clientes e neutralizao da concorrncia.

1. Pesquisa de mercado: a. Voc j comprou algum produto habibs? ( ) sim ( ) no. b. Voc conhece o habibs? c. Voc compraria no habibs? d. Se no compraria, por que ? e. Em qual momento voc consumiria o produto? f. Qual o sabor que mais lhe agrada? g. O que levaria voc a comprar um de nossos produtos? h. Por qual meio de comunicao voc gostaria de ser informado de nossas promoes? i. Que tipo de produto voc mais consome? j. Como voc classificaria nosso o nosso atendimento? k. Que tipo de produto voc sugere que seja inserido no cardpio?

2.6 CONCLUSO: vivel ou no?

vivel partindo do ponto de vista que um empreendimento novo no Estado, que se destacar pela qualidade no atendimento, diverso e desenvolvimento sustentvel. Outro destaque ser para o constante

aprimoramento para ser possvel oferecer um servio de qualidade e com conforto, contando, para isso, com profissionais das reas de educao fsica, turismo, e nas demais reas, dando empresa uma viso empreendedora associada ao ecoturismo.

REFERNCIAS

DORNELAS, Jos. Empreendedorismo transformando idias em negcios. 2 ed. Disponvel em: <http://www.josedornelas.com.br/wp-content/uploads/2008 /09/habibs.pdf>. Acesso em 01 jan 2013 HABIBS. Conhea o caminho de sucesso do Habibs. 2012. Disponvel em: <http://www.habibs.com.br/sobre/nossa-historia.aspx>. Acesso em 02 jan. 2013