QUIMICA

INTEGRANTES ANTHONY MONTERO V. ROSWELL ARANIBAR NEVA MASSY BELEN ZAMBRANA ALEXANDER ROJAS C. CURSO MATERIA FECHA GESTION 6 AZUL QUIMICA 22/02/13 2013

INDICE 1. ANFOTERISMO 2. HIDROLISIS 3. IONIZACION DE ACIDOS Y BASES DEBILES 4. GRADO DE IONIZACION 5. LIQUIDOS IONOFOBOS 6. LIQUIDOS IONOFILOS 7. CONCENTRACION DE IONIZACION DEL AGUA

Anfoterismo El anfoterismo es una propiedad que presentan algunos compuestos el cual consiste en que pueden actuar ya sea como cidos o como bases segn el medio en el que se encuentren. As por ejemplo, los aminocidos presentan propiedades anfotricas, ya que, por un lado tienen un grupo carboxilo (-COOH) el cual es cido y en presencia de OH^- (medio bsico) cede su protn quedando como (-COO^-), y por el otro, tienen un grupo amino (-NH₂), el cual al estar en presencia de H⁺ (medio cido), acepta el protn quedando as: (-

NH₃⁺). As pues, si un anftero (en este ejemplo un aminocido) se encuentra en medio bsico, actuar como un cido cediendo H⁺, y si se encuentra en medio cido actuar como base aceptando H⁺. Pero no todos los anfolitos (o anfteros) tienen que ser cidos en un pH<7 o bsicos en un pH>7, sino que cada compuesto tiene un punto de equilibrio en el que tiene ambas cargas, como la glicina que su punto 'neutro' es a un pH de 6.2. Hidrlisis cido Base En la hidrlisis cido-base el agua se divide en el ion hidroxilo OH- y un protn H+ (el cual es inmediatamente hidratado para formar el ion hidronio H3O+). Esta reaccin sucede espontneamente en agua pura, y en el equilibrio la concentracin de iones hidronio en agua es [H3O+] = 1 107 M. Esta es tambin la concentracin de iones hidroxilo puesto que cada molcula de agua que se divide genera un hidroxilo y un hidronio. Dicho equilibrio se denomina auto protolisis:

La adicin de algunas sustancias al agua, por ejemplo una sal, modifica el equilibrio.1 Al ser disueltos en agua, los iones constituyentes de una sal se combinan con los iones hidronio, hidroxilo, o ambos, procedentes de la disociacin del agua. Al consumirse estos iones se modifica su concentracion y, como consecuencia, se modifica el valor del pH.

Los iones A-, BH+ procedentes de cidos dbiles AH, bases dbiles B o sales AB se hidrolizan por accin del agua, dependiendo el grado de la reaccin de la debilidad del cido o de la base, y la solubilidad de la sal; los iones procedentes de cidos o bases fuertes no se hidrolizan apreciablemente. Tanto la reaccin como su constante de equilibrio se pueden obtener por combinacin de la reaccin cido-base con la reaccin de autoprotlisis del agua. As, las sales obtenidas a partir de cidos y bases fuertes no se hidrolizan, las obtenidas a partir de cidos y bases dbiles se hidrolizan de forma que el pH depende de las dos constantes, y en las obtenidas a partir de una combinacin de cido y base en las que slo uno es fuerte, ser el fuerte el que determine el pH. Hidrlisis en qumica orgnica En qumica orgnica, la hidrlisis se presenta como la reaccin opuesta a la condensacin. En este contexto una molcula orgnica y el agua reaccionan rompiendo un enlace covalente para formar dos molculas orgnicas con grupos funcionales que incluyen los tomos de la molcula de agua. En general se requiere aadir cidos o bases fuertes para catalizar la hidrlisis. Ionizacin de cidos y Bases Dbiles Los cidos y bases dbiles se disocian parcialmente y por lo tanto, la concentracin de los iones H+ o OH- es menor que la totalidad de sus grupos ionizables. Para calcular el pH de sus disoluciones habr que tener en cuenta su grado de disociacin (a). Casi todos los cidos orgnicos (actico, butrico, lctivo, etc.) se disocian parcialmente. As, en el caso del cido actico:

Aplicando la LAM:

Como la constante de disociacin (Kd) vale 1,76 10-5, se puede calcular fcilmente el grado de disociacin, a, resolviendo la ecuacin de segundo grado. Si conocemos la concentracin de cido, [H+] = ca, con lo que pH = -log (ca). Para valores pequeos de a (a<0,05) se puede sustituir el valor (1-a) por 1, y en este caso: La disociacin de las bases dbiles, como por ejemplo el amonaco, se plantea de forma anloga:

Aplicando la LAM:

El valor de Kb para el amonaco arroja un valor Kb = 1,76 10-5 (Figura superior). A partir de aqu se puede calcular el valor de [OH-] (despejando la x). Conocido el valor de [OH-] se obtiene inmediatamente el de [H+] y el pH. Grado de Ionizacin El proceso de una reaccin cido base, antes que se detenga por haber alcanzado el equilibrio, se describe por la fraccin del acido o de la base originales que se consumieron para llegar al equilibrio. Lquidos Ionfobos Son aquellos que en su seno no permiten la ionizacin de las sustancias inicas. Ejemplo: la gasolina. Lquidos Ionfilos Son aquellos que en su seno s se ionizan las sustancias inicas. Ejemplo: H2O. Concentracin De Ionizacin Del Agua

Equilibrio inico del agua El agua pura es un electrolito dbil que se disocia en muy baja proporcin en sus iones hidronio o hidrgeno H3O+ (tambin escrito como H+) e hidrxido o hidrxilo OH. De todos modos, dos molculas polares de agua pueden ionizarse debido a las fuerzas de atraccin por puentes de hidrgeno que se establecen entre ellas. Aunque lo haga en baja proporcin, esta disociacin del agua en iones, llamada ionizacin, se representa segn la siguiente ecuacin

La cual, resumiendo un poco queda como

O, ms resumida an, queda como

Al producto de la concentracin de iones hidroxonio o hidronio (H3O+) por la concentracin de iones hidrxido o hidroxilo (OH) se le denomina producto inico del agua y se representa como Kw. Las concentraciones de los iones H+ y OH se expresan en moles / litro (molaridad). Este producto tiene un valor constante igual a 1014 a 25 C, como se grafica en la siguiente ecuacin

O, que es lo mismo:

Debido a que en el agua pura por cada ion hidronio (o ion hidrgeno) hay un ion hidrxido (o hidroxilo), la concentracin es la misma, por lo que:

De esta expresin se deduce que las concentraciones de hidronios (tambin llamada de protones) (H+) y de hidroxilos (OH-) son inversamente proporcionales; es decir, para que el valor de la constante de disociacin se mantenga como tal, el aumento de una de las concentraciones implica la disminucin de la otra. PSU: Qumica, Pregunta 12_2005 Ionizacin del agua y el Ph El agua no es un lquido qumicamente puro, ya que se trata de una solucin inica que siempre contiene algunos iones H3O+ y OH. (Ya vimos que se utiliza el smbolo H+, en lugar de H3O+). Tambin ya mostramos el producto [H+][OH-]= 1014, que se denomina producto inico del agua. Pues bien, ese valor constituye la base para establecer la escala de pH, que mide la acidez o alcalinidad de una disolucin acuosa; es decir, su concentracin de iones [H +] o [OH], respectivamente. Recapitulemos sobre el pH Repitamos el concepto: el pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solucin. Lo que el pH indica exactamente es la concentracin de iones hidronio (o iones hidrgeno) [H3O+] o solo [H+] presentes en determinadas sustancias. La sigla pH significa "potencial de hidrgeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latn pondus, = peso; potentia, = potencia; hydrogenium, = hidrgeno). Este trmino fue acuado por el qumico dans Sorensen, quien lo defini como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrgeno. Desde entonces, el trmino "pH" se ha utilizado universalmente por lo prctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrgeno, se le puede aproximar empleando la concentracin molar del ion hidrgeno. Por ejemplo, una concentracin de [H3O+] = 1 107 M (0,0000001) es simplemente un pH de 7 ya que: pH = log[107] = 7. El pH tpicamente va de 0 a 14 en disolucin acuosa, siendo cidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentracin es mayor, porque hay ms protones en la disolucin), y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolucin (donde el disolvente es agua).