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Faculdade de Cincias e Tecnologias de Campos Gerais

Eficcia de conservantes em produtos cosmticos e medicamentos.


Prof(a). Ma Inaiara R. Carvalho Gorski

Introduo
A cincia de conservao - nos ltimos 60 anos tem sido tratada de maneira cientfica

Encontrar um produto que atenda s necessidades da indstria no tarefa facilmente construda

Introduo
Preparaes farmacuticas => efetivo sistema antimicrobiano

A grande maioria dos cosmticos formulada com base aquosa e necessita de conservante!

Os conservantes so usados em muitos cosmticos e medicamentos para aumentar a vida til dos produtos, impedindo o desenvolvimento de bactrias, fungos, leveduras e mofos que podem causar doenas ou, simplesmente, prejudicar o bom aspecto do produto final.

Fatores envolvidos na escolha do conservante


Largo espectro de atividade, em ampla faixa de pH, durante a meia vida do produto; Ser efetivo sobre cepas especficas com n de ATCC, assim como sobre organismos da flora natural;

Distribuir-se de forma apropriada em sistemas emulsionados;

O que so conservantes????
So substncias qumicas tambm conhecidas como Preservantes FUNO: inibir o crescimento de microorganismos no produto, conservando-o livre de deterioraes causadas por bactrias, fungos e leveduras.
Eles podem ter atividade bacteriosttica e/ou fungisttica.

Fatores envolvidos na escolha do conservante


Ser compatvel com componentes da frmula- cor, sabor ou flagrncia do produto ou da embalagem primria;
Ser atxico e no irritante; Ser de custo aceitvel; Deve manter sua atividade antimicrobiana na presena de outros insumos da frmula; No deve se decompor durante esterilizao trmica e deve apresentar ao biocida!

No Brasil, atualmente as normas de BPF e Controle so estabelecidas pela Portaria do Ministrio da Sade N. 348 de 18 de agosto de 1997 A lista de conservantes permitidos para produtos de higiene pessoal, cosmticos e perfumes consta da Resoluo RDC N. 162 de 11 de setembro de 2001

Classes Qumicas de Conservantes mais comumente empregados

O lcool como desinfetante acima de 60%, mata tudo em menos de 1 minuto. Quando a concentrao cai abaixo de 15%, o lcool torna-se um meio de crescimento bacteriano.

Classes Qumicas de Conservantes mais comumente empregados

Classes Qumicas de Conservantes mais comumente empregados

Classes Qumicas de Conservantes mais comumente empregados

Classes Qumicas de Conservantes mais comumente empregados

Classes Qumicas de Conservantes mais comumente empregados

Classes Qumicas de Conservantes

Classes Qumicas de Conservantes

Classes Qumicas de Conservantes

Avaliao da Eficcia Antimicrobiana de Conservantes

Os requisitos gerais para o crescimento microbiano: gua, energia, fontes de nitrognio, minerais e vitaminas em um ambiente com nveis adequados de oxignio, pH e temperatura;

Avaliao da Eficcia Antimicrobiana de Conservantes


Para se definir se a susceptibilidade do produto maior contaminao por bactrias, fungos ou leveduras, avalia-se inicialmente a atividade de gua do produto. Quanto mais aquosa, mais susceptvel a bactrias. Cremes e loes exigem atividade tanto bacteriosttica quanto fungisttica => misturas de conservantes de amplo espectro de atividade.

Teste de Desafio
Consiste na contaminao proposital do produto com microrganismos especficos e avaliao da amostra em intervalos de tempo definidos, com o objetivo de avaliar a eficcia do sistema conservante necessrio proteo do produto.

Teste de Desafio
O uso de microrganismo isolado do produto pode ser vantajoso => pois possvel que produtos especficos possam ser mais susceptveis a esses microrganismos que s cepas-padro.

Familiaridade com o teste e conhecimento do comportamento de vrios microrganismos em produtos, possibilitam ao microbiologista escolher os melhores organismos teste para uso no ensaio de eficcia de conservantes. Ento, um perfil pode ser desenvolvido para cada produto;

Teste de Desafio (Challenge Test)

Teste determina: tipo de conservante e a concentrao


Importncia: Quantidade pequena: crescimento microbiano Quantidade excessiva: efeitos txicos Custo do produto Princpio do teste

Teste de Desafio
Cepas-padro de organismos:
Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 Escherichia coli ATCC 8739 Staphylococcus aureus ATCC 6538 Candida albicans ATCC 10231 Aspergillus niger ATCC 16404

Microrganismos isolados da formulao so inoculados nos testes de eficcia de conservante quando houver indcios de que so resistentes

Teste de Desafio
Meios de cultura Bactrias: gar casena soja (TSA) Fungos: gar Saboraud (SAB) Preparo do inculo Culturas recentes: Bactrias: 30-35 C por 24 horas Leveduras: 20-25 C por 48 horas Fungos: 20-25 C por 5 a 7 dias

Teste de Desafio
Condies estabelecidas Quantidade de amostra: No menos que 20 g ou mL Carga do inculo: 105 a 106 UFC/g ou mL

Volume do inculo: No mais que 1% do volume da amostra (0,1mL)

Mtodo Turbidimtrico

9000-8000 a.c.

Esta tcnica envolve o uso de um espectrofotmetro para detectar crescimento microbiano em culturas quando no possvel sua evidncia vista desarmada;

Intumescimento de Esporos
Um indcio primrio de desenvolvimento de esporos de fungos e bactrias o processo de intumescimento Isto compreende duas fases: uma inicial que insensvel a conservantes e uma segunda, suprimida por conservantes; Fase inicial: simples hidratao ou fenmeno osmtico. Supresso: para avaliar compostos antifngicos, com tubos de hematcrito para medir volume de esporo;

Mtodo Radiomtrico
A adoo desta metodologia permitiu que se monitorasse a atividade antimicrobiana de vrias substncias. Empregou-se a tcnica para medir a atividade de cloroxilenol e sua inativao por Polissorbato 80;

Microeletroforese de Partculas
Muitos agentes qumicos afetam a carga superficial e motilidade microbiana;

A motilidade eletrofortica das clulas medida antes e aps contato com o conservante, com resultado obtido em 10 minutos;

Microcalorimetria de Fluxo
Como todos os organismos liberam calor durante seu metabolismo, nos ltimos anos a microcalorimetria tem sido empregada no seu dimensionamento.