Mtodos Operativos y Estadsticos de la Gestin.

DEIO Romn Efremov Angel Luis Udas Moinelo

Universidad Rey Juan Carlos

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Contenidos

Gestin de inventarios

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Gestin de inventarios
Materia prima: tems almacenados para ser trabajados en un proceso de fabricacin Materiales en produccin: materia prima que ha sido manipulada en un proceso de produccin. Materiales terminados: materiales en su estado final de produccin.

La gestin de inventarios se centra en la determinacin de los niveles de almacenamiento de cada tipo de materiales para satisfacer la demanda.

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Gestin de inventarios
Un poco de historia Los primeros modelos de inventarios surgen a principios del siglo XX.
En 1915, F.W. Harris, de la Westinghouse Corporation,

establece una ecuacin sobre el tamao de lote ms econmico que minimiza los costes de almacenamiento para demanda conocida y constante. Posteriormente, en el ao 1918, Wilson desarrolla este modelo como una parte integral del esquema de control de inventarios, teniendo mayor xito que el propio Harris en la difusin de su resultado.

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Gestin de inventarios
Razones para mantener un inventario
Independizar la oferta y la demanda, mediante la creacin de
un stock de seguridad. Surge por el desconocimiento de la demanda Acumulacin de stock de anticipacin, para poder cumplir con la demanda planificada o esperada (productos nuevos, etc.) Acumulacin de stock de inversin, para obtener ventajas en la explotacin en el mercado Estabilizacin de la produccin, ya que permite una produccin ms estable. Los ltimos avances permiten reducir este inventario, aunque todava aparece en productos muy estacionales (juguetes, etc.)
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Gestin de inventarios
Razones para gestionar un inventario
Coste del stock, por los costes de almacenamiento,
mantenimiento del material, Riesgo de los stocks, posibilidad de materiales obsoletos, daos por almacenamiento, Niveles altos de stock que potencialmente llevan a un entorpecimiento del desarrollo (nuevos productos, nuevas materias primas,)

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Objetivo bsico de la gestin de inventarios

La gestin de inventarios pretende alcanzar un equilibrio entre el servicio proporcionado al cliente y el coste de dicho servicio: Minimizar los costes hasta alcanzar un nivel aceptable de inversin, proporcionando a su vez, el nivel deseado de servicio al consumidor Estos dos aspectos entran en conflicto: brindar un ms alto nivel de servicio al consumidor implica tener un nivel de stock ms alto, para protegernos de la incertidumbre y, esto, a su vez, incrementa el nivel inversin

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Cmo trabaja un sistema de inventario

Las decisiones bsicas en la gestin de un inventario son dos: Cundo pedir Cunto pedir Este es un proceso habitual en la vida diaria Por ejemplo, en la compra de combustible, aplicamos una regla de cundo recargar y cunto Si sabemos dnde est la siguiente estacin de servicio y
sabemos que est abierta, tenemos menos incertidumbre y podremos apurar ms. Si vamos ms deprisa, consumiremos ms y repostaremos antes. Cada usuario tiene su propia poltica de repostar.
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Cmo trabaja un sistema de inventario

REPRESENTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN DE INVENTARIOS Representamos en el eje X el tiempo. Representamos en el eje Y el nivel de inventario de un material La curva resultante permite conocer:
Caractersticas del ciclo de actividad de compra del material Componentes del inventario Promedio e inversin en stock reas de actividad claves en la gestin del inventario
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Caractersticas de la curva de Stock/Tiempo

Cantidad de stock

ROL SS

Stock de Seguridad

Se identifica:

TS

TS

SO

TS

El comportamiento del inventario como resultado de la oferta y la demanda El tiempo de recepcin de suministro (TS) y la cantidad recibida (Q) El punto en el tiempo en el que deben realizarse los pedidos (ROL) El stock almacenado para asegurar la demanda (SS) Puntos en los que se desaparece el inventario (SO)

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Componentes del stock

Cantidad de stock Q Q Q ROL SS

Stock de seguridad

Esta curva ilustra:

TS

TS

SO

TS

Los reaprovisionamiento o ciclos de stock: dependen de las polticas aplicadas: frecuencia de los pedidos y cantidad pedida El stock de seguridad: se mantiene como proteccin contra la incertidumbre en la oferta y la demanda. Se determina a partir del nivel de servicio
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Almacenamiento promedio. Inversin en stock

Para establecer el nivel de inversin en stock hay que determinar las bases sobre las que se calcula Depender de las polticas, mtodos y tcnicas aplicadas en la gestin El primer factor ha tener en cuenta es la poltica de pedido (cantidad y frecuencia) El otro factor determinante es el patrn de la demanda Por ltimo, un factor que debe tenerse en cuenta es el tiempo de suministro (si es constante no influye)

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Almacenamiento promedio. Inversin en stock

Ejemplo:
Tenemos una demanda constante de 3000 unidades al ao. Un pedido al ao: stock medio: 1500 unidades Dos pedidos al ao: stock medio 750 unidades

3000
1500

1500
750

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Almacenamiento promedio. Inversin en stock

Una vez conocido el inventario medio, dedicado a atender la demanda, hay que sumar el inventario de seguridad. La inversin en stock se calcula multiplicando el precio unitario de cada producto por el nivel medio de inventario Ejemplo: Demanda constante de 3000 unidades al ao. Dos pedidos al ao: stock medio 750 unidades Un inventario seguridad de 20 unidades. 1500 Precio unitario: 15 euros 750 Inversin media: (750 +20)*15=11.550
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Clasificacin de los artculos

La gestin de los inventarios debe tener en cuenta las caractersticas de los artculos que contiene el inventario. Sin embargo, no es posible aplicar una poltica particular a cada producto. Necesitamos definir clases de productos, atendiendo a las caractersticas ms importantes desde el punto de vista de la gestin:
Demanda conocida o no

Patrn de la demanda Frecuencia de la demanda Nivel de demanda Origen del producto (fbrica o compra) Ciclo de vida del producto, Etc
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Clasificacin de los artculos

Estas caractersticas pueden variar a lo largo del tiempo: La demanda puede crecer El producto se queda obsoleto, Aparecen otros productos de la competencia, Etc. Es necesario realizar un anlisis de todos los productos. Si el nmero de productos es muy alto, se puede hacer slo para unos pocos seleccionados al azar.

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Certidumbre en la demanda
El primer paso es identificar los productos que tienen una demanda predecible. Este grupo lo componen los productos con pedidos firmes: Artculos cuyo pedido ya est programado Artculos con destino a campaas o promociones (por ejemplo, artculos para un lanzamiento) El resto se clasifican como productos con demanda aleatoria.

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Patrn de la demanda
Este es un elemento clave para establecer la poltica de gestin. Distinguimos principalmente tres tipos: Demanda estable: la demanda puede variar a lo largo del tiempo, pero en promedio se mantiene constante. Demanda con tendencia: crece o disminuye con el tiempo Demanda estacional: muestra un patrn repetitivo de tendencias crecientes y decrecientes en las mismas pocas del ao
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Patrones de demanda

Estable

Tendencia creciente

Estacional

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Frecuencia de la demanda
Existen dos patrones fundamentales Productos con demanda rpida (alta rotacin) Productos con demanda lenta (baja rotacin)

Alta rotacin
Artculos con demanda regular Artculo A: Artculo B: Artculo C: 1,3,2,2,1,0,1,2,3,0,1,2 8, 11, 7, 9, 12, 8, 0, 7, 9, 11, 8 161, 194, 175, 168, 187, 171
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Frecuencia de la demanda
Existen dos patrones fundamentales Productos con demanda rpida (alta rotacin) Productos con demanda lenta (baja rotacin)

Alta rotacin
Artculos con demanda regular Es habitual que la variable que modela la demanda se pueda ajustar a una distribucin normal.

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Frecuencia de la demanda
Existen dos patrones fundamentales Productos con demanda rpida (alta rotacin) Productos con demanda lenta (baja rotacin)

Baja rotacin
Artculos con demanda irregular. Periodos con demanda 0 Artculo A: Artculo B: Artculo C: 0, 0, 0, 1, 0, 0, 0, 0, 2, 0, 0, 1 6, 0, 0, 0, 4, 0, 0, 0, 5, 0, 0, 0 85, 0, 0, 0, 0, 42, 0, 0, 0, 61, 0, 0
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Frecuencia de la demanda
Existen dos patrones fundamentales Productos con demanda rpida (alta rotacin) Productos con demanda lenta (baja rotacin)

Baja rotacin
Artculos con demanda irregular. Periodos con demanda 0 En ocasiones se recurre a la distribucin de Poisson para modelar la demanda.

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Nivel de demanda
El nivel de demanda de un artculo es un dato relativo, depende del nivel del resto de los artculos:
Demanda Alta: aquellos que al compararlo con el resto de los artculos tienen una demanda por encima del promedio Demanda baja: aquellos que tienen una demanda por debajo del promedio de la demanda de todos los artculos

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Nivel de coste
Al igual que por el nivel de demanda, los productos se pueden clasificar en funcin de su coste. Puede que productos con una demanda alta tengan un precio muy bajo y no merezcan tanta atencin como los productos con menos demanda pero con un coste mucho mayor.

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Fuente
Artculos comprados: Hay que considerar costes de realizacin de pedido y de
recepcin de mercanca

Artculos fabricados: realizados en las instalaciones propias Adems de los costes de pedidos y recepcin del
inventario (de sus componentes), aparecen costes de cambios en la lnea de produccin (limpieza, preparacin, ajuste, etc.)
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