LA ELECCION DEL PORTAINJERTO FUNDAMENTAL PARA EL FUTURO DE LA PLANTACION

Una vez se ha elegido la ubicacin del viedo y la variedad como principales componentes de la calidad, es necesario seleccionar el portainjerto que mejor se adapte a las condiciones en las que se va a desarrollar, que permita que el conjunto vinfera-patrn mantenga, y si es posible mejore, las aptitudes propias de la vinfera. El portainjerto va a transmitir a la vinfera parte de sus cualidades. As un portainjerto muy vigoroso contribuir a incrementar la capacidad productiva, retrasando la maduracin, lo que puede ser especialmente peligroso cuando la variedad injertada es de por s tarda y de elevado rendimiento. A la inversa un patrn dbil favorece el adelanto de la vendimia. Dada la importancia de la correcta eleccin del portainjerto, ser necesario analizar concienzudamente los mltiples factores que entran en juego. No obstante, acertar no es sencillo, nos encontramos siempre con el dilema de tener que priorizar a que factor o factores daremos mayor peso. Conviene por otra parte, sobre todo en vias de tamao mediano/grande, como las que ahora se estn plantando en Rioja Alavesa, no centrarnos en un nico patrn, en aras de la biodiversidad y de diversificacin del riesgo si el patrn elegido no da el resultado que cabra esperarse. Fotografa 1: Plantacin mecanizada con planta-injerto 1. Resistencia a la filoxera. La resistencia a la filoxera es el motivo por el cual la vinfera es injertada sobre un patrn. Estos patrones para su autorizacin deber resistir los ataques de este insecto. En los patrones cuyo origen es un cruce con Vitis vinfera la inmunidad es menor, si bien no se conocen en Rioja problemas con los portainjertos hbridos. 2. Afinidad a la vinfera. La incompatibilidad puede estar motivada por diferencia de dimetro entre variedad y patrn (los Riparia no llegan a alcanzar nunca el grosor de la variedad), por la formacin de una barrera tilosis-, que merma la circulacin de la savia (161-49 y Tempranillo), as como por diferencias genticas que impiden formar un tejido de soldadura viable. 3. Adaptacin a las caractersticas del terreno Conviene previamente a la plantacin realizar zanjas o calicatas y anlisis de tierra que nos orientarn sobre este particular. Resistencia a la caliza: El exceso de caliza provoca un bloqueo del hierro limitando su asimilacin y como consecuencia la denominada clorosis caliza. Esta se manifiesta por el amarilleamiento de las hojas y da lugar a un debilitamiento de la planta al disminuir la funcin cloroflica. En Rioja Alavesa la mayora de las fincas estn asentadas sobre terreno calizo. Existen unas tablas o escalas de resistencia a caliza activa, o mejor an utilizando como referencia el Indice de Poder Clorosante (I.P.C.), que relaciona la caliza activa con el hierro asimilable. Estas escalas de resistencia tienen solamente un valor indicativo. Por otra parte, el hecho de que un determinado portainjerto resista contenidos elevados de caliza activa no significa que ste portainjerto no sea recomendable en suelos poco calizos. La posibilidad de que se manifieste la clorosis en la via depende adems del contenido de caliza y hierro del suelo, y de la forma en que estos elementos se encuentran, de otros factores: - A igual nivel de caliza del suelo son ms clorosantes las tierras ligeras que aquellas ms ricas en arcilla. La arcilla corrige los efectos negativos de la cal, en condiciones normales de drenaje. - El exceso de humedad aumenta igualmente las posibilidades que en la via aparezcan clorosis por lo que a veces basta con la mejora del drenaje de la finca para evitar el problema. - El espesor de la capa arable tambin influye en la clorosis. Si el espesor del suelo es pequeo o ante momentos de escasez hdrica, las races buscan zonas ms profundas cuyos contenidos de caliza son superiores a los que se encuentran en las capas ms superficiales. En general, se puede decir que todos aquellos agentes que debiliten o vayan en contra del desarrollo de la via intensifican las posibilidades de que aparezca clorosis caliza: Abonados desequilibrados, grandes podas o cortes profundos, plagas y enfermedades, deficientes o inadecuados laboreos, encharcamientos, baja afinidad de patrn e injerto, etc.

El 41 B (chaselas) es de los patrones que mejor se adaptan a los suelos muy calizos
Resistencia a la sequa: Variable para los distintos portainjertos. Los cruces con Vitis vinfera y Berlandieri resisten mejor condiciones de sequa que en los que entra la Riparia, teniendo los hbridos de Rupestris sensibilidad intermedia. 1

En suelos de ladera muy afectados por la sequa, de muy buenos resultados el 140 Ruggieri y el 1103 Paulsen
Resistencia a la compacidad del terreno y al exceso de humedad : Los suelos de textura fuerte con contenidos muy elevados de arcilla no son muy aptos para la via por las dificultades de penetracin de las races y por los riesgos de asfixia radicular que se presentan. En este tipo de suelos, cuando no es posible otra ubicacin alternativa, previamente a la plantacin es preciso la mejora del drenaje. Entre los patrones que menos sufren en los terrenos muy compactos tenemos el Rupestris de Lot, 41 B (chaselas), 5-A-MZ y el 99 Richter, y 110 Richter, y entre los ms sensibles el 161-49 Couderc. En cuanto al exceso de humedad, todos los patrones son muy sensibles, existiendo pequeas diferencias entre ellos que pueden justificar la eleccin de uno u otro.

En suelos muy arcillosos, poco habituales en Rioja Alavesa, son portainjertos muy interesantes el 99 Richter, y el 110 Richter.
Resistencia a suelos salinos: Para aquellos casos, contados en Rioja Alavesa, con contenidos de sales solubles altos y que decidamos plantar a pesar de las dificultades de adaptacin que la via tiene a estos terrenos, elegiremos como patrn menos sensible a la salinidad el 1103 Paulsen. Resistencia a suelos de escasa profundidad: Las calicatas en la via a plantar nos orientarn sobre la profundidad a la que se encuentra la roca madre o si existen capas inexpugnables para las races. Este factor esta relacionado con la resistencia a la sequa y puede determinar la eleccin de uno u otro patrn en funcin del ngulo geotrpico y de la longitud de penetracin de sus races. Fotografa 2: Planta-injerto 4. Situacin y exposicin de la parcela: Las diferencias climticas entre los pagos ms occidentales (Salinillas, Labastida) y los ms orientales (Moreda, Oyn..), as como entre terrenos cercanos, debidas a su particular exposicin (pendiente, orientacin..), y situacin (colinas, hondonadas..), influirn poderosamente en las disponibilidades de agua, riesgo de heladas, maduracin, etc., condicionando, por consiguiente, la eleccin del portainjerto.

Un patrn interesante que adems adelanta la maduracin: SO4.

5. Adaptacin a las tcnicas de cultivo y afinidad portainjerto-vinfera: Los patrones provocan modificaciones en el comportamiento de la variedad y su asociacin se deber adaptar a las tcnicas de cultivo y medio. Por otra parte el portainjerto condiciona la expresin cualitativa de la variedad. As por ejemplo el vigor del portainjerto se transmite a la variedad con el consiguiente retraso en la maduracin. En general debe huirse de patrones con mucho vigor.

Una variedad injertada sobre un patrn de ciclo largo ve como la duracin de su ciclo se alarga, y viceversa. Un portainjerto vigoroso aumenta el vigor de la variedad y el rendimiento pero puede originar retrasos en la maduracin, o en variedades sensibles problemas de corrimiento.
6. Resistencia a los nemtodos: La desinfeccin de los suelos es una prctica cada vez ms cuestionada, por lo que se esta imponiendo como alternativa al tratamiento qumico, el descanso del terreno y la plantacin con patrones resistentes a los nemtodos. Entre los patrones ms empleados en la zona, son bastante resistentes a los nemtodos el SO4, el 99 Richter, el 110 de Richter, y el 1103 Paulsen, y sensibles el 41 B, y el 161-49 Couderc, teniendo sensibilidad intermedia el Rupestris de Lot, y el 420 A Millardet.

En plantaciones donde ha habido antes via y decidamos no desinfectar ser conveniente como medida preventiva la utilizacin de patrones resistentes a los nemtodos.
7. Calidad del material vegetal y criterios legales. 2

Se refiere este punto a aquellos aspectos apreciables a la vista, como el nmero y distribucin de races, desarrollo de la parte area, buena soldadura en caso de injertos, inexistencia de daos mecnicos y de plagas o enfermedades, as como a otras caractersticas importantes y difciles o imposibles de observar directamente, como son la autenticidad varietal y clonal, o la ausencia de virus o similares. Ante esta disyuntiva el viticultor podr elegir de los patrones autorizados por la legislacin entre material certificado o estndar.

En el caso que se hayan solicitado ayudas para reestructuracin del viedo es requisito obligatorio que el material vegetal utilizado sea certificado.
Fotografa 3: Finca recin plantada en Laguardia PATRONES MAS UTILIZADOS EN RIOJA ALAVESA: CARACTERISTICAS En el diagrama que se ofrece a continuacin se indican los portainjertos ms utilizados en las ltimas plantaciones de Rioja Alavesa (2000-2001 y 2002), segn los datos aportados por los propios viticultores al Registro Vitcola:

Richter 110 19.50%

SO4 11.59%

OTROS (140Ruggieri, 1103 Paulsen, Richter 99, 420A, 16149, 333 E-M, 5-AM-Z, etc.) 17.33%

41B 51.58%
Como se puede apreciar en el diagrama anterior, el 41 B es el patrn ms demandado actualmente en Rioja Alavesa, si bien ste va dejando paso paulatinamente a otros tambin muy introducidos a escala europea: R-110, y SO4. La distribucin no es la misma en toda la comarca, as en la parte ms oriental predomina el chaselas, a excepcin de la localidad de Ycora, donde el SO4 se sita por delante. En el otro extremo de la Rioja Alavesa, concretamente en Labastida, el Richter 110 es el patrn preferido. A continuacin se indican las ventajas e inconvenientes de los tres patrones ms demandados, o lo que es lo mismo, los motivos por los que el viticultor alavs se decide por uno u otro a la hora de plantar: 41 B DE MILLARDET (Chasselas X Berlandieri) Su buena afinidad con la Tempranillo y su elevada resistencia a la caliza activa (hasta un 40%) hace que sea el patrn ms utilizado en Rioja Alavesa, donde la caliza es un factor limitante con mucha frecuencia. Este patrn, para algunos considerado como la panacea, tiene cuando el emplazamiento no es correcto, serios inconvenientes, como a continuacin se explica: El chaselas es un patrn con propensin a la carga abundante, aspecto ste, que en un marco como el actual de producciones restrictivas no se puede considerar como esencialmente positivo. An cuando este patrn esta considerado como resistente a la sequa, si no se limita la carga, especialmente en los veranos con precipitaciones ms escasas, puede producirse un desequilibrio vegetativo, a lo que la planta responde con la desecacin del limbo seguida de una cada ms o menos importante de hojas. Asimismo, en estas circunstancias, se agrava su ya natural sensibilidad a enfermedades como la Eutipiosis. Es por estos motivos, por los que en los terrenos ms pobres conviene buscar otra alternativa, o en todo caso controlar la produccin mediante podas rigurosas o incluso el aclareo de racimos. Este patrn es igualmente sensible al exceso de humedad, por lo que en terrenos con abundante agua o con tendencia al encharcamiento, la mejora del drenaje se presenta como una necesidad ( Ojo en los regados !). El ciclo vegetativo del chaselas es corto, lo que ocasiona frecuentemente, en las zonas ms altas de Rioja Alavesa, la interrupcin de la maduracin antes de alcanzar su optimo. Por esta razn, en las zonas donde hay ms problemas de maduracin no es tampoco recomendable. Otro de los inconvenientes del Chaselas es su sensibilidad a los nemtodos.

RICHTER 110 (Berlandieri X Rupestris) 3

Esta desplazando hoy en da al anterior en las nuevas plantaciones de Rioja Alavesa. Su limitada resistencia a la Caliza activa veda su utilizacin en aquellos terrenos muy calizos. No hay que olvidar que segn los datos estadsticos de los anlisis de tierra realizados en Rioja Alavesa, ms del 80% de los suelos tienen contenidos elevados en caliza activa. Se adapta a muy diversas condiciones por lo que resulta ser un patrn muy empleado a escala mundial. El Richter 110 proporciona un gran vigor a la cepa, es resistente a la sequa y sensible al exceso de humedad. Su ciclo es largo, lo que permite, si las condiciones son favorables, un retraso en la vendimia hasta alcanzar el ptimo madurativo. Resistente a los nemtodos. Hasta que el anlisis previo a la plantacin, o la observacin de clorosis en vias cercanas obliga a un replanteamiento en la eleccin, el Richter 110 es de los patrones a priori preferidos para aquellos suelos de rgimen hdrico ms escaso, poco profundos, con poca capacidad retentiva, con niveles de potasa bajos, etc., habituales en Rioja Alavesa. SO4 (Riparia X Berlandieri) En Francia es un patrn ampliamente utilizado. Soporta contenidos de caliza superiores al Richter 110 pero sin alcanzar la resistencia del chaselas. Se considera muy resistente a los nemtodos. De aptitud intermedia en lo relativo a la maduracin entre el 41 B y el Richter 110. An siendo de igual longitud de ciclo que el 41B es menos productivo, lo que induce a una mejor maduracin de las vias con el portainjerto SO4, si se compara, en igualdad de condiciones, con viedos cuyo patrn es el 41B. Estas caractersticas y su afinidad con las vinferas hacen que se est introduciendo rpidamente en Rioja Alavesa, especialmente para terrenos frescos o con posibilidades de riego, donde va muy bien. Sin embargo, lo mismo que el Chaselas no esta indicado para terrenos muy secos. Se suele poner en espaldera por su tendencia a no mantener el tronco erguido.

PORTAINJERTO

ORIGEN

TENDENCIA PLANTACIONES RIOJA ALAVESA

RESISTENCIA A CALIZA CONDICIONES DE RIOJA ALAVESA (% caliza activa)) 25

INDICADO EN SUELO

41 B (chaselas)

Vinfera X Berlandieri Berlandieri X Rupestris Riparia X Berlandieri Berlandieri X Rupestris Berlandieri X Rupestris Riparia X Berlandieri Riparia X Berlandieri Vinfera X Berlandieri Berlandieri X Rupestris Vinfera X Berlandieri Vinfera X Berlandieri

Aumenta

Frtil

110-Richter 161-49 Couderc 99 Richter 140-Ruggieri 420 A Millardet G. SO4 5-A-MZ 1103 Paulsen 333 E-M Fercal

Aumenta Disminuye Disminuye Aumenta Estable Aumenta muy significativamente Aumenta Estable Aumenta Aumenta

11 17 11 25 15 15 17 15 25 25

Pobre Frtil Pobre Cabezadas y desmontes Pobre Profundos y frescos Pobre Pobre Pobre Medio

Es de los patrones q calizos y a gran Alavesa. Tiende a indicado para terr hmedos o en zonas Indicado para suelo profundos, con poc bajos de Potasioqu

Sensible a compaci seorito por ser un p

Peor que R-110 pero R-110 va bien en sue

Resiste suelos lig corrimiento en suel

Buena maduracin. de maduracin len resultado en suelos d

Buena maduracin y para terrenos frescos

Buena maduracin y 41B en suelos pobre

Indicado en suelo co en suelos de ladera m

Resistencia a carenc suelos ligeros. Es el ms resistente