Cuadernillos de la Campaa Sin Maz no hay Pas. No.

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Por: La campaa nacional, Sin Maz no hay Pas , el 06 de Agosto del 2012

SABAS QUE EL DERECHO A LA ALIMENTACIN ES UN DERECHO CONSTITUCIONAL DESDE EL 13 DE OCTUBRE DEL 2011? Quines somos? Y Qu proponemos? En la Campaa nacional Sin Maz no hay Pas afirmamos que es necesario salvar al campo para salvar a Mxico, estamos convencidos que la mejor forma de afrontar la crisis que atravesamos es fortalecer la pequea y mediana produccin agropecuaria. Nuestra lucha es por el rescate del campo y por la valorizacin del trabajo de las familias campesinas. La Campaa Nacional en Defensa de la Soberana Alimentaria y la Reactivacin del Campo Mexicano Sin Maz no hay Pas, naci en junio del 2007, impulsada por ms de 300 organizaciones campesinas, indgenas, urbanas, de consumidores, grupos ambientalistas, de mujeres, de derechos humanos, representantes de la cooperacin internacional, intelectuales, artistas, cientficos, estudiantes y ciudadanos de a pie, de casi veinte estados de la Repblica Mexicana. Luchamos para alcanzar la soberana alimentaria fortaleciendo la produccin campesina mediante polticas pblicas favorables y un proyecto alternativo para el campo y el pas, incluyente, justo, sustentable y solidario.

Hoy ms que nunca: Pon a Mxico en tu boca.

Nuestra alimentacin est en grave riesgo por la crisis alimentaria mundial y la catstrofe ocasionada por las heladas en el norte del pas y las inundaciones del sureste mexicano. Millones de hectreas de siembra y ms de un milln de cabezas de ganado se han perdido, y con ello millones de toneladas de alimentos: el 55% de las siembras de maz y frijol; y por falta de semillas dejarn de sembrarse 400 mil hectreas de riego. Miles de campesinos

y jornaleros estn sin ingresos ni trabajo y se ha encarecido la comida. El pas est encendido: inseguridad, feminicidios, militarizacin y corrupcin. Hombres y mujeres del campo y la ciudad estamos siendo afectados; campesinos, consumidores, contribuyentes, toda la economa nacional. Un desastre que anuncia hambre y desnutricin, verdaderas amenazas para la salud pblica y la seguridad nacional. Mientras exista hambre e inseguridad alimentaria habr injusticia; en cambio, mientras haya campesinos y campo habr esperanza. El cambio viene desde abajo, desde los pueblos. Si aseguramos alimentos para el pueblo de Mxico, nuestro pas ser otro. CAMPAA NACIONAL SIN MAZ NO HAY PAS Llama hoy nuevamente a Poner a Mxico en tu boca para recuperar al campo mexicano como nuestra fuente de alimento y de sustento, con la certeza que sta es parte de la solucin al grave problema de inseguridad nacional. Es tiempo de ejercer nuestro derecho a una alimentacin suficiente y sana, con productos frescos cultivados por campesinos e indgenas, quienes adems de comida, nos dan agua, aire, bosques y cultura. Convocamos a todas las mexicanas y mexicanos a defender desde nuestras regiones al campo y los campesinos, y a exigir:

Que la produccin nacional abastezca el mercado interno de alimentos bsicos en vez de depender de importaciones de comida. Por lo que urgimos la renegociacin del captulo agropecuario del TLCAN.

Apoyo y fomento a la agricultura campesina y reconocimiento a sus aportaciones productivas, econmicas, ambientales y culturales.

Polticas pblicas de desarrollo sustentable y con un Estado responsable. Prohibir la siembra comercial de maz transgnico, e impedir el control de la produccin y comercializacin de los productos agropecuarios bsicos por empresas transnacionales.

Prohibir el uso alimentos -como el maz- para producir combustibles. Eliminar monopolios alimentarios y prohibir publicidad engaosa en alimentos y bebidas chatarra. Los consumidores debemos ejercer nuestro derecho a decidir qu queremos comer.

Exigibilidad y justiciabilidad del Derecho a la Alimentacin como un derecho fundamental del todos los mexicanos que se elev a rango constitucional en el 2011.

Que se respete el patrimonio territorial de las comunidades y pueblos rurales de campesinos y comunidades indgenas ante el acoso de los megaproyectos de inversin.

Que se respete la vocacin social de la tierra ejidos, tierras comunales y pequea propiedad- y se detenga la actual Reforma Agraria que atenta contra la forma de produccin, consumo y de vida de los campesinos e indgenas.

Slo los dones del espritu nos pueden salvar del terremoto que amenaza la condicin humana, la crisis de toda una concepcin del mundo y de la vida. Resistir al poder de la robotizacin, recuperar los afectos, el gozo, el dilogo, la imaginacin, la fe en nuestro destino, la belleza. Inventar un nuevo humanismo. - Ernesto Sbato -

La sequa y el hambre son evidencias de la crisis del sistema alimentario del pas, y del modelo econmico y social desarrollado por los gobiernos pristas y panistas, incapaces de prevenir stas y otras tragedias. No hay respuestas simples a esta situacin, y si queremos soluciones de largo aliento poniendo la mirada en el 2030, habr que analizar lo ocurrido en Mxico en las tres ltimas dcadas. POBREZA ALIMENTARIA Y MALA NUTRICIN

Cada ao mueren ocho mil mexicanos por desnutricin. Segn censos oficiales recientes, hay 52 millones de pobres en el pas, 11 millones viven en pobreza extrema, cinco millones de nios padecen hambre y de stos un milln est desnutrido.

La inseguridad alimentaria afecta a 28 millones de mexicanos. La mitad de la poblacin de cerca de 334 municipios -principalmente indgenas- est en pobreza extrema, con hambre, viviendo en psimas condiciones, es decir, sin agua, luz drenaje, piso firme, y sin acceso a educacin y servicios de salud.

Por qu vivimos al borde de la hambruna, si desde hace 30 aos se dice que la balanza de la produccin agropecuaria alcanza para que cada habitante del pas puede consumir diariamente lo suficiente para vivir (3,200 kilocaloras)? Si eso fuera cierto no habra pobres ni desnutricin en Mxico desde 1990. Qu pasa entonces? Pues que nuestros gobiernos pristas y panistas en lugar de preocuparse por el bienestar de la poblacin y por garantizar el derecho al acceso de una alimentacin suficiente y saludable para todas y todos los mexicanos, renunciaron a nuestra soberana y seguridad

alimentarias, optando por fortalecer la importacin de comida, en vez de apoyar al campo y los campesinos mexicanos en su tarea de producir alimentos para Mxico. Las polticas econmicas de los gobiernos de las ltimas dcadas, profundizaron la desigualdad econmica y acentuaron la concentracin de la riqueza en pocas manos. Un modelo de desarrollo nacional que signific despojo a las comunidades de sus recursos naturales, explotacin desmedida y depredadora por parte de capitales nacionales y trasnacionales del agua, los suelos, los bosques, y recientemente del petrleo de nuestro pas; y que trajo desempleo creciente en el campo y las ciudades, migracin forzada, y rpido aumento de la pobreza rural y urbana. Las promesas de los gobernantes de que finalmente el crecimiento econmico a la larga beneficiara a todo el pueblo mexicano, no slo fue una mentira, sino que este modelo de desarrollo result una fbrica de pobres, que adems ha costado la vida a un milln 300 mil nios mexicanos.

Si seguimos por este camino, tardaramos casi un siglo en abatir la desnutricin infantil en zonas indgenas y campesinas, y en zonas urbanas marginadas.

La Encuesta Nacional de Salud y Nutricin 2006 documenta ms desnutricin infantil en la poblacin beneficiaria del Programa Oportunidades que en la no beneficiaria con el mismo nivel socioeconmico. Lo mismo se reporta en las Encuestas Estatales de Alimentacin y Nutricin en el Medio Rural y en la Encuesta Nacional de Calidad de Vida del 2002. Cmo es posible que estn igual de pobres, y peor de desnutridos los que reciben dinero del gobierno y los que no lo reciben? Aunque el programa Oportunidades beneficia a 6 millones de familias; el dinero no luce.

En primer lugar, porque este apoyo no se acompaa de otras polticas sociales que mejoren las condiciones de vivienda, salud, educacin; En segundo lugar estos programas asistenciales no erradicaran la pobreza, mientras no se impulsen estrategias de estmulo y fomento a la produccin campesina de alimentos.

Finalmente si realmente se busca una buena nutricin, no basta dinero regalado para comprar alimentos caros, tambin se requiere acceso a agua limpia, a los servicios de salud de calidad, a energa barata y a un medio ambiente saludable.

El Estado genera desigualdad al destinar mnima inversin en servicios bsicos en las zonas de mayor marginacin; en los programas asistenciales como Oportunidades, no hay enfoque de gnero, y a las mujeres, quienes reciben este recurso, se les condiciona su entrega a realizar tareas que refuerzan sus roles domsticos que profundizan la desigualdad entre hombres y mujeres. Lo ms frecuente es que con el dinero de Oportunidades se

compren alimentos chatarra que enferman, desnutren y provocan el gravsimo problema de la obesidad, en vez de adquirir comida fresca y saludable.

Estamos en el peor de los mundos posibles: los daos metablicos son ms graves en adultos obesos que fueron nios desnutridos.

Hoy la epidemia de la obesidad en Mxico afecta a un nmero mayor de pobres, al 70% de la poblacin adulta del pas. En 2012, 250 mil mexicanos morirn por causas relacionadas con la obesidad como diabetes, hipertensin arterial, enfermedades cardiovasculares y tumores malignos la mayora de ellos en condiciones de pobreza y sin acceso a servicios de salud.

La venta de alimentos chatarra ultraprocesados en Mxico, se han disparado en proporcin directa al dao causado en la salud de la poblacin.

Actualmente tales ventas ascienden a 800 mil millones de pesos anuales. Mientras que el gasto del tratamiento paliativo de enfermedades asociadas a la obesidad, aument de 35.4 a 67.3 miles de millones de pesos entre 2000 y 2008, y en 20 aos se necesitaran 300 mil millones de pesos anuales para este fin, monto desmesurado e imposible de ser financiado.

Segn los parmetros del desarrollo econmico mundial y en funcin del crecimiento econmico potencial y de la estructura poblacional, en el ao 2030 Mxico estara en condiciones de ser un pas plenamente desarrollado. Pero cada da se reduce ms esta posibilidad, porque la mala nutricin cancela todo futuro saludable para una generacin que llegar a la edad productiva, enferma, y con limitaciones para construir ambientes sustentables de bienestar social. CAMPO Y MODELO ECONMICO El modelo de mercado alimentario actual nos somete a la importacin de comida, y nos hace depender de empresas trasnacionales vendedoras de alimentos chatarra, perdiendo nuestra soberana alimentaria y renunciando a procurar el bienestar de los mexicanos. Iniciamos la dcada de los 90 con una crisis alimentaria, econmica, laboral, climtica, y las polticas pblicas implementadas ni ayudaron a salir del bache ni favorecieron el crecimiento ni permitieron a los mexicanos adquirir a menor precio lo que necesitaban. As, con la firma del Tratado de Libre Comercio (TLCAN), el gobierno mexicano abri las fronteras al mercado internacional en las peores condiciones, con inflacin y bajos salarios, provocando el derrumbe de la produccin agropecuaria nacional, y principalmente de los granos bsicos como el maz y el frijol, la base de una alimentacin saludable- que durante mucho tiempo fueron abastecidos por el campo y los campesinos.

Los pases desarrollados protegen su soberana alimentaria, destinando apoyos y subsidios directos a los productores del campo, pues el alimento de su poblacin no puede condicionarse a las fluctuaciones de la oferta y la demanda del mercado, a la especulacin, ni a los agronegocios, de manera que los gobiernos legislan, fomentan, implementan medidas para que haya alimentos suficientes y la gente disponga siempre de comida. Si padecemos una crisis alimentaria en Mxico es porque los gobiernos priistas y de la alternancia panista apostaron a un modelo econmico basado en la importacin de alimentos y en la exportacin de manufacturas y petrleo, y que no trajo sino dependencia alimentaria, pobreza, desempleo y una migracin creciente. De continuar estas polticas en 20 aos estaremos importando el 80% de lo que necesitamos comer. Por esto es urgente impulsar cambios sociales, polticos, econmicos y de conduccin del pas, que:

le devuelvan al campo la capacidad productiva que perdi en los ltimos 30 aos, frenen la migracin desmedida, pues de lo contrario el vendaval del descontento generalizado amenazar la frgil estabilidad social.

Urge una poltica genuina a favor del campo, incluyente de los sectores campesinos de todo el pas, y de fomento productivo que nos permita recobrar soberana alimentaria. DERECHO A LA ALIMENTACIN La modificacin en 2011 de la Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos en su artculo cuarto para elevar el derecho a la alimentacin nutritiva, suficiente y de calidad a rango constitucional, en vinculacin con la modificacin del artculo 27, deber garantizar este derecho mediante el desarrollo rural integral y sustentable. La garanta del derecho a la alimentacin exige vigilancia permanente de los factores que afectan la nutricin, y que tienen que ver con disponibilidad, acceso y consumo de los alimentos que a su vez dependen de la produccin, importacin y abasto de stos. Tambin resultan determinantes el ingreso econmico y el nivel educativo de la poblacin, as como la orientacin alimentaria y nutricional a los consumidores, para contrarrestar la publicidad de alimentos chatarra. Esta reforma es muy relevante para la construccin de una poltica de Estado, profunda y de largo plazo que garantice el acceso a la alimentacin, la seguridad alimentaria y nutricional del pueblo de Mxico, que se oriente a recuperar la soberana alimentaria, la valoracin de las agriculturas campesinas e indgenas y la puesta en marcha de estrategias y acciones para la efectiva realizacin y exigibilidad del derecho humano a la alimentacin. PAPEL DE LA POLTICA PBLICA

En el mbito de la alimentacin y nutricin se requiere de un Estado que planee, intervenga, promueva, elabore, articule y desarrolle una Estrategia integral y un Programa Nacional de Alimentacin y Nutricin vinculando acciones e instituciones, y definiendo prioridades en materia de alimentacin, nutricin, asistencia social, produccin, distribucin y consumo de alimentos, con base en un modelo de bienestar para el desarrollo pleno de capacidades y con la mxima proteccin a los derechos humanos. Los efectos de polticas alimentarias debe evaluarse conforme a resultados, con indicadores directos para vigilar la desnutricin y la obesidad, el control de las enfermedades, los ambientes saludables, el desarrollo humano y en general el bienestar. QU HACER Mxico cuenta con la plena capacidad tcnica y econmica para abatir la desnutricin infantil, pero se requiere articular todos los esfuerzos para construir un nuevo modelo basado en polticas integrales enfocado a alcanzar el mximo bienestar de las personas.

Enfrentar este sistema alimentario de productos chatarra costosos con impuestos y un marco regulatorio en publicidad que en nada benefician a la economa nacional y combatirlo radicalmente, es el primer paso para transformarlo de raz, y avanzar hacia otro que apueste por una vida saludable de personas bien nutridas.

La construccin de un sistema alimentario diferente y sano, supone fortalecer y ampliar el mercado interno a travs de una canasta bsica de alimentos mexicanos y asegurar su disponibilidad y acceso basado en la produccin agrcola propia y en el desarrollo rural sustentable.

Establecer una agenda ciudadana para el ejercicio de la exigibilidad y la justiciabilidad del derecho a la alimentacin, crear un frente ciudadano con la capacidad de supervisar la ejecucin de las polticas y de sancionar la incapacidad de proteger la salud alimentaria de los responsables

Definir como ejes estratgicos de la economa nacional, tanto la produccin y control nacional de los energticos por parte del Estado mexicano, como el fomento y la proteccin estatal a la produccin campesina de alimentos.

Promover la integracin armnica del campo y la ciudad a travs de la defensa de los mercados y plazas donde se recupere el consumo solidario y la riqueza multicultural de todas y todos los mexicanos.

La Campaa Sin Maz No Hay Pas necesita sumar personas entusiastas y comprometidas con la alimentacin sana, la riqueza y diversidad biolgicas, el campo y l@s campesin@s, la cultura indgena, as como la soberana alimentaria.