Universidad Rafael Landvar Facultad de Ingeniera Curso Qumica III

PRCTICA No. 6 Pre- Laboratorio INDICADORES CIDO BASE: PREPARACIN DE UN INDICADOR DE COL MORADA

Mara Izabel Lpez Lezana Carne: 2025912 Seccin: 1 Guatemala 25 de septiembre 2012

INDICE Contenido Introduccin Pgina I 4 4 4 5 6 6 7 8 8 9 10

Fundamentos Tericos. Equilibrio Qumico. Modificacin del Equilibrio Principio de Le Chatelier Tabla de Propiedades Qumicas y Fsicas Tabla de Toxicidades Mecanismo de reaccin ... Preguntas Objetivos. Metodologa Referencia Bibliogrfica.

INTRODUCCIN

Los indicadores acido base son compuestos que viran su color a un determinado valor de pH, lo que les permite ser sumamente tiles en las reacciones de neutralizacin acido-base. La variacin del color en los indicadores se da por movimiento de electrones ya que los indicadores acido- base tienen grupos que se protonan o se desprotonan segn el pH, porque al protonarse o desprotonarse, cambia la cantidad de electrones que pueden moverse en la molcula (esto se llama resonancia), lo cual hace que el color que se vea sea distinto. Por lo general los indicadores utilizados para la determinacin de variaciones del pH en reacciones qumicas son compuestos orgnicos, los cuales pueden ser colorantes con anillos aromaticos unidos entre si, con grupos OH. SI el grupo OH esta desprotonado, hay un par mas de electrones resonando en los anillos, cambiando la coloracin del mismo. Durante el presente laboratorio se espera preparar un indicador natural utilizando para ello una solucin de col morada macerada y dejada en reposo con agua por 24 horas, para validar su efectividad se comparara contra indicadores acido-base comerciales y tiras de papel tornasol.

FUNDAMENTO TEORICO pH La acidez de una solucin acuosa depende de la concentracin de iones hidrogeno o hidronio. La escala de pH nos da una forma numrica sencilla y conveniente para establecer la acidez de una solucin; los valores de la escala se obtienen mediante una conversin matemtica de concentraciones de iones H+ a unidades de pH mediante la ecuacin:

En donde [H+] = a la concentracin de iones H+ o H3O+ en moles por litro. El pH se define como el logaritmo negativo de la concentracin de H+ o H3O+ en moles por litro. El clculo del valor de pH de la concentracin de iones requiere el uso de logaritmo decimales, lo cual son exponente. ESCALA DE pH [H+] mol/L 1*10-14 1*10-13 1*10-12 1*10-11 1*10-10 1*10-9 1*10-8 1*10-7 1*10-6 1*10-5 1*10-4 1*10-3 1*10-2 1*10-1 1*10-0 pH 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Mayor alcalinidad

Neutro

Mayor acidez

Tabla 1 Propiedades Qumicas y Fsicas Compuesto Formula Peso Molecula r Densidad Punto de Ebullicin Punto de Fusin Solubilidad

Hidrxido de NaOH sodio cido ntrico cido sulfrico Amoniaco HNO3 H2SO4 NH3

39.997 g/mol 63.02 g/mol 98.08 g/mol 17.031 g/mol 74.551 g/mol

2.13 g/ml

1388C

318.4C

86C 3.4 g/ml 0.6g/l 274C -33.35C

-42C -64 a 3C -77.7C

Totalmente soluble en agua, alcohol, glicerol insoluble en acetona Miscible en agua Soluble en agua y alcholo etilico Muy soluble en agua, ter, cloroformo y etanol Soluble en agua fra y caliente, levemente soluble en metanol y noctanol Soluble en agua, alcohol, glicerina y ter insoluble en sulfato de carbono Solubilidad en agua 374 g/l Soluble 490 g/l en agua Totalmente soluble en agua Fcilmente soluble en agua fra y agua caliente Poco soluble en agua, soluble en alcohol Soluble en agua 0.6 g/l Insoluble en agua, soluble en soluciones diluidas alcalinas, alcohol etlico y cido actico Soluble en agua

Cloruro de potasio

KCl

1.98 g/ml

770C

1420C

cido actico

CH3COOH

60.05 g/mol

2.10 g/ml

118C

16.6C

Cloruro de amonio Bisulfato de potasio Nitrato de sodio Acetato de sodio Rojo de metilo Azul de timol Azul de bromotimol

NH4Cl KHSO4 NaNo3 CH3COONa

53.49 g/mol 136.17 g/mol 84.99 g/mol 82.03 g/mol 269.31 g/mol 466.6 g/mol 624.39 g/mol

1.9 g/ml 2.32 g/ml 2.26 g/ml 1.53 g/ml

520C 220C 380C indefinido

338C 210C 308C 324C

C15H12N3O2 C27H30O5S C27H28Br2O5S

2.13 g/ml 1.190 kg/l indefinido

indefinido descompone indefinido

181182C 224C 204C

Fenolftalen a

C20H14O4

318.33 g/mol

.89 g/ml

203C

261263C

Tabla 2 Toxicidades

Compuesto Hidrxido de sodio

Dosis Letal 500 mg/kg

Toxicidad
Dao en el tracto respiratorio, ulcera nasal, quemaduras,

Antdoto
Retirar del rea de exposicin, dar respiracin artificial,

Forma de Desecho
Se neutraliza con SO2

Reactividad
Oxidantes fuertes (cloro, perxidos,

nubosidades en los ojos, irritacin en la cornea, ulceracin, ceguera permanente, calvicie, quemaduras, vomito y colapso

cido ntrico

>5 mg/kg

sensibilizacin, trastornos de visin, alucinaciones, aturdimiento, Lesiones de tejidos (boca, esfago, estmago y tracto intestinal), Provoca alteraciones sanguneas, arritmias, colapso, problemas renales

suministrar oxigeno, lavar con abundante agua asegurndose de lavar los parpados, quitar la ropa contaminada, dar a beber una cucharada de agua por 10 minutos Trasladar a la persona al aire libre, suministrar respiracin artificial, lavar con abundante agua, beber abundante agua, provocar el vomito, administrar solucin de carbn activo de uso medico, atencin medica

cromatos, acido ntrico cidos fuertes

Polvo seco, dixido de carbono, agua presurizada o espuma

lcalis, xidos y sustancias bsicas

cido sulfrico

2140 mg/kg

Irritacin, quemaduras, dificultad respiratoria enrojecimiento

Aire fresco, lavar la boca con abundante agua, retirar ropa contaminada, buscar atencin medica

Polvo seco, espuma tipo alcohol, dixido de carbono

Amoniaco

338018700 mg/m3

Irrita y quema el tracto respiratorio, produce conjuntivitis, lagrimeo y erosin en la cornea, quemaduras, nauseas

Trasladar a un lugar con ventilacin, evaluar los signos vitales, rehabilitacin cardiopulmonar, lavar con abundante agua durante 15 minutos, no inducir el vomito. trasladar a la victima al aire fresco, afloje el cuello y el cinturn de la victima, lavar inmediatamente con agua, enjaguar los ojos durante 15 minutos, atencin medica

Cloruro de potasio

1500 mg/kg

Irritacin en el tracto-respiratorio, afecta el comportamiento, el mecanismo, sangre y los sistemas cardiovascular, respiratorio, gastrointestinal y urinario

Extinguir con dixido de carbono o polvo qumico, neblina o espuma, arena, neutralizarlo con acido diluido. Recoger en seco y limpiar los restos con abundante agua.

Carburos, cloratos, fulminatos, metales en polvo, sodio, fosforo, acetona, agua Oxigeno, halgenos, cidos y no deben darle la luz directa del sol.

Agentes oxidantes y cidos

cido actico

3310 mg/kg Irrita y quema el

tracto respiratorio, produce conjuntivitis, lagrimeo y erosin en la cornea, quemaduras, nauseas

Trasladar a un lugar con ventilacin, evaluar los signos vitales, rehabilitacin cardiopulmonar, lavar con abundante agua durante 15 minutos, no inducir el vomito.

Espuma de alcohol, polvo qumico o dixido de carbono

Cloruro de amonio

1.5 mg/kg

Nauseas, vomito, irritacin y ardor en los ojos y piel, irritacin en las vas respiratorias

Bisulfato de potasio

2340 mg/kg

Irrita y quema el tracto respiratorio, produce conjuntivitis, lagrimeo y erosin en la cornea, quemaduras, nauseas

Nitrato de sodio

1267 mg/kg

Ingestin: irritacin gastrointestinal Visual: irritacin, lagrimeo de los ojos Piel: irritacin Inhalacin: irritacin en las vas tractorespiratorio, metemoglinemia, sinusitis, taquicardias,

Beber agua en abundancia, lavar suavemente con agua, traslade a un lugar con ventilacin, atencin medica No provocar vomito, trasladar a la persona al aire libre, lavar con abundante agua, beber abundante agua, buscar atencin mdica. Ingestin: beber abundante leche o agua inmediatamente Visual: lavar suavemente con abundante agua Piel: lavar con corriente de agua Inhalacin: Traslade a un lugar con ventilacin, suministrar respiracin artificial Atencin medica Aclarar y lavar la piel con agua y jabn; enjaguar con abundante agua; aire fresco, reposo, respiracin artificial, asistencia medica

Niebla de agua

Materiales oxidantes, cromatos, fosfatos, carbonatos, anhdridos, halogenuros, metales Acidos fuertes, bases fuertes, interhalgenos, clorato de potasio y sales de plata No definido

Recoger en seco depositar en contenedores, limpiar los restos con agua abundante Niebla de agua, espuma, CO2, polvo qumico

Acetato de sodio

>3000 mg/kg

inhalacin: irritacin en el tracto-respiratorio, ingestin: irritacin del tracto-digestivo nauseas vomito vista: irritacin en la ojos

Pulverizacin con agua, polvos

Material oxidante, antimonio, bario, fosfato, cianuro, aluminio, tosulfato de sodio, acetato de sodio, zinc, sulfuros metlicos, hipofosfito de sodio, oxido de aluminio, fluoruros y tricloetileno Agentes oxidantes y acidos, dicenteno de flor y con nitrato de potasio, acido ntrico

Rojo de metilo

12 g/kg

Azul de timol

40 mg/m3

Ingestin: Provoca trastornos gastrointestinales, nauseas dolor estomacal. Visual: irritacin y ardor en los ojos Piel: irritacin y enrojecimiento Inhalacin: irritacin en la va tractorespiratorias Irritacin temporal en las membranas. Enrojecimiento y dolor irritaciones nauseas, vomito y diarrea.

Trasladar a la persona al aire libre, lavar con abundante agua, quitar la ropa contaminada, beber agua abundantemente, provocar el vomito, atencin medica

Polvo seco, agua, niebla, espuma

Acidos fuertes, bases fuertes.

Trasladar a la persona al aire libre, lavar con abundante agua los ojos y piel, beber abundante agua , provocar el vomito, atencin medica Lavar con abundante agua, quitar la ropa afectada, evitar aspiracin, descanso, posicin semirrecta.

Polvo seco y espuma, recoger en seco

Azul de bromotimol

1593 mg/kg Dificultad de respirar, tos, ulceracin de nariz, espasmos de nariz, quemaduras reduccin de visin, dermatitis, fotosensibilizacin, disfagia, vmito, sed intensa y diarrea Fenolftalena 1000mg/Kg Causante de cncer, perjudica la fertilidad, provoca defectos genticos

Neutralizar con cualquier acido inorgnico diluido.

Agentes oxidantes, como perclorato, perxidos y percloratos, agentes fuertes y agentes reductores Bromo y calcio

Suministrar aire fresco, limpiar con abundante agua, lavar con abundante agua, asistencia medica

Disolverlo mezclar el producto con un solvente combustible y quemarlo en un incinerador apto para productos qumicos,

Preguntas Pre-Lab 1. Qu es una sal? Defina desde el punto de vista qumico.

En qumica, una sal es un compuesto qumico formado por iones metlicos enlazados a iones con carga negativa. En general, las sales son compuestos inicos que forman cristales. Son generalmente solubles en agua, donde se separan los dos iones. Las sales tpicas tienen un punto de fusin alto, baja dureza, y baja compresibilidad. Fundidos o disueltos en agua, conducen la electricidad. 2. Clasifique las sales que utilizar como sales bsicas, sales cidas o sales neutras compuesto Formula sales bsicas sales cidas sales neutras Hidrxido de NaOH x sodio Cloruro de KCl x potasio Cloruro de NH3Cl x amonio Bisulfato de KHSO4 x potasio Nitrato de NaNO3 x sodio Acetato de CH3COONa x sodio 3. Calcule el pH terico de TODAS las sustancias que emplear en esta prctica 4. Qu es el papel pH o papel tornasol? Qu indicadores o indicador se utiliza para su preparacin? Es utilizado para medir la concentracin de Iones Hidrgenos contenido en una sustancia o disolucin. Mediante la escala de pH, la cual es clasificada en distintos colores y tipos. Por lo que a veces suele emplearse tornasol al que se le ha aadido cido clorhdrico para identificar bases. Su uso ha decado en los ltimos aos debido a la perfeccin del indicador universal y de la fenolftalena. 5. Investigue el rango de viraje y cambios de color de cada indicador que utilizar en esta prctica Indicador Azul de timol Rojo de metilo Azul de bromotimol Fenolftalena Repollo morado Color acido Rojo Rojo Amarillo Incoloro Rojo pH 1.8-2.8 4.2-6.2 6.0 -7.6 8.0-9.8 6.0-12.0 Color bsico Amarillo Amarillo Azul Rojo-violeta Verde

OBJETIVOS 1. Comparar el rango de aplicacin de los indicadores para determinar colorimtricamente el pH de una solucin 2. Determinar el pH para soluciones acidas, alcalinas y neutras. 3. Preparar un indicador a base de compuestos naturales y compara su efectividad con respecto a los indicadores acido base comunes. METODOLOGA DETERMIANCION DE ACIDEZ O ALCALINIDAD POR MEDIO DE INDICADORES

Inicio

repita el procedimiento con el resto de sustancias que aparecen en la tabla

lavar 5 tuvos de ensayo y coloque 1 ml de solucion acido nitrico

repita el procedimiento con el resto de indicadores agregando 10 gotas de cada indicador

etiquete cada tubo con el nombre de los indicadores a utilizarse

al tubo 1 adicione 10 gotas de indicador fenolftaleina. agite y anote sus resultados

DETERMINACION DEL PH UTILIZANDO UN PAPAEL TORNASOL coloque una pequea gota de la solucion sobre el papael indicador anote el colo del papel pH y comparelo con la escala del mismo anote el pH que le indica esta escala

para cada una de las sustancias repita:

sumerja la varilla de agitacion limpia en el tubo de ensayo

Repita el procedimiento anterior con el resto de soluciones

coloque 1/2 ml a 1 ml de sustancia en un tuvo de ensayo

en un vidiro de reloj coloque un trozo de papel idicador

Fin

http://es.scribd.com/doc/7244200/DeterminaciOn-Experimental-Del-Ph-y-SolucionesAmortiguadoras