REINGENIERA DE PROCESOS Y CALIDAD

Ing. Xavier Quionez Ku

20/05/2012

PROCESOS Y CALIDAD

INTRODUCCIN
Cuando una persona ingresa a una compaa y pide informacin para conocerla, generalmente suelen darle un Organigrama de la empresa, diciendo "Esta es nuestra Compaa". Si bien esa es una manera de ver una organizacin, esta forma de analizarla es insuficiente y slo nos permite ver su "estructura funcional".

Esto no nos alcanza para conocer la empresa, si por "conocer" entendemos pretender saber "qu" es lo que hace, "cmo" lo hace y "quin" lo hace.
FUNCIN DIRECTIVA

FUNCIN A
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FUNCIN B

FUNCIN C
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Gestin por Procesos Vs Organiacin Funcional
A partir de los "disparadores": qu, quin, cmo y cundo, comienza incorporarse el "enfoque" o la "Visin de Procesos".
Los procesos atraviesan departamentales: toda la organizacin, salteando barreras

Permiten visualizar horizontalmente cual es la razn de ser de una compaa, Y de qu manera lleva a cabo sus actividades para el cumplimiento de su misin y objetivos.

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Gestin por Procesos Vs Organiacin Funcional

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Gestin por Procesos Vs Organiacin Funcional

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Organizacin por Procesos

Los procesos tienen un enfoque al cliente (interno o externo)

Se requiere una sola persona para realizar la promesa al cliente pero cumplirla requiere la participacin de toda la organizacin.
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Proceso
Una secuencia lgica de actividades y tareas que agregan valor, que transforman insumos suministrados por Proveedores (internos o externos), en productos o servicios destinados a los Clientes (externos o internos segn corresponda)

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Ejemplos de Procesos
El proceso de produccin, que va desde la recepcin de materia prima hasta la salida del producto terminado.
El proceso de recepcin de materia prima, que va desde la recepcin hasta su despacho a la lnea de produccin. El control de calidad de materia prima, que va desde la bajada de los materiales del camin hasta su aceptacin e ingreso al almacn.

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Caractersticas de los Procesos

Pueden ser medidos y mejorados.
Generan una gran interaccin entre las actividades y sectores que lo conforman.

Se pueden identificar e individualizar de otros procesos.

Se pueden encontrar en distintos niveles de la organizacin.

Varan en importancia y en complejidad.

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Beneficios de trabajar por Procesos

Mejora la competitividad de la empresa. Reconoce la existencia de procesos internos. Mide el proceso en relacin con el valor aadido

percibido por el cliente.

Identifica las necesidades del cliente tanto interno como externo y orienta la empresa hacia su satisfaccin.
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Beneficios de trabajar por Procesos

Las actividades realizadas y la toma de decisiones estn muy prximas al cliente Establece responsables de cada proceso.

Establece objetivos e indicadores para cada proceso.

Mide el grado de satisfaccin del cliente.

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Beneficios de trabajar por Procesos

Promueve la mejora continua de los procesos. La
mayora de los errores cometidos residen en los procesos, si los mejoramos continuamente eliminaremos las causas que provocan esos errores. Pasamos de una mentalidad de lo que hacemos a

para quin lo hacemos.

Reduce costes internos innecesarios.

Distribuye los recursos de forma mas eficiente.

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Reingeniera de Procesos
Reingeniera es la revisin fundamental y el rediseo radical de procesos para alcanzar mejoras espectaculares en medidas crticas y contemporneas de rendimiento, tales como costos, calidad, servicio y rapidez.

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Historia de la Calidad Total

El concepto de calidad se ha dado desde que el primer hombre comienza a vivir. En ese entonces no se le daba una definicin con palabras precisas, sino ms bien era subjetiva la manera en que se perciba la calidad. Ya que en ese entonces el hombre careca de estudios que le ayudaran a darle una definicin como la que ahora se maneja. Pero aun as el hombre buscaba la calidad en cada actividad que realizaba.
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Definiciones de la Calidad Total

La calidad es un concepto que ha ido variando con los aos y que existe una gran variedad de formas de concebirla en las empresas

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Definiciones de la Calidad Total

La calidad es:
Satisfacer plenamente las necesidades del cliente. Cumplir las expectativas del cliente. Despertar nuevas necesidades del cliente. Lograr productos y servicios con cero defectos. Hacer bien las cosas desde la primera vez. Disear, producir y entregar un producto de satisfaccin total. Producir un artculo o un servicio de acuerdo a las normas establecidas. Dar respuesta inmediata a las solicitudes de los clientes. Sonrer a pesar de las adversidades. Una categora tendiente siempre a la excelencia. Calidad no es un problema, es una solucin.
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Definiciones de la Calidad Total

Edwards Deming: "la calidad no es otra cosa ms que "Una serie de cuestionamiento hacia una mejora continua". Dr. J. Juran: la calidad es "La adecuacin para el uso satisfaciendo las necesidades del cliente". Kaoru Ishikawa define a la calidad como: "Desarrollar, disear, manufacturar y mantener un producto de calidad que sea el ms econmico, el til y siempre satisfactorio para el consumidor".
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Sistemas de la Gestin de la Calidad
Control de Calidad: Son las tcnicas y actividades de carcter operacional utilizadas para satisfacer los requisitos relativos a la calidad. Se orienta a mantener bajo control los procesos y eliminar las causas que generan comportamientos insatisfactorios Gestin de la Calidad: Define y aplica la poltica de calidad e incluye la planificacin, la asignacin de recursos y otras actividades sistemticas, tales como los planes de calidad.
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Sistemas de la Gestin de la Calidad
Poltica de Calidad: Son las orientaciones y objetivos generales de una organizacin en relacin con la calidad, expresadas formalmente por la direccin superior.

Auditoria de Calidad: Es un examen sistemtico e independiente para determinar si las actividades y los resultados relativos a la calidad cumplen con las disposiciones previamente establecidas; si stas se han aplicado efectivamente y son adecuadas para lograr los objetivos.
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Sistemas de la Gestin de la Calidad
Registros de Calidad: Son los documentos o archivos en los cuales se identifica, agrupa, codifica, conserva y dispone todo lo referente a los productos elaborados o servicios prestados. Los registros de calidad se deben conservar para demostrar que se ha logrado la calidad requerida y la operacin efectiva del sistema de calidad.

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Sistemas de la Gestin de la Calidad
Sistema de Calidad: Se refiere a la estructura organizacional, responsabilidades, procedimientos, procesos y recursos para aplicar la gestin de la calidad. Debe responder a las necesidades de la organizacin para satisfacer los objetivos de calidad.

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Sistemas de la Gestin de la Calidad
8 PRINCIPIOS DE LA CALIDAD:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Enfoque al cliente Liderazgo Participacin del personal Enfoque basado en procesos Enfoque de sistemas para la gestin Mejora continua Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor
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8 PRINCIPIOS DE LA CALIDAD:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Enfoque al cliente Liderazgo Participacin del personal Enfoque basado en procesos Enfoque de sistemas para la gestin Mejora continua Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor
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