UNIVERSIDADE DO VALE DO PARABA

Determinao da Viscosidade Dinmica de Fluidos pelo mtodo Copo DIN

- FSICO-QUIMICA EXPERIMENTAL II -

Componentes do Grupo:

Matrcula:

Bianca Pinheiro de Sousa Gislaine Abrantes Nunes Jaqueline Alves Santos 01011253 00811862

Turma: 6 UNA Engenharia Qumica Data do Experimento: 17/08/2012

1- INTRODUO
1.1) Viscosidade A viscosidade uma das variveis que caracteriza reologicamente uma substncia, ou seja, a propriedade fsica que caracteriza a resistncia de um fluido ao escoamento a uma dada temperatura, devido ao de uma tenso de cisalhamento. Assim, a viscosidade no est diretamente relacionada com a densidade do lquido, que a relao massa/volume. A cincia que estuda a viscosidade dos lquidos, tambm chamada de reologia, a parte da fsico-qumica que investiga as propriedades e o comportamento mecnico de corpos que sofrem uma deformao (slidos elsticos) ou um escoamento (fluido: lquido ou gs) devido ao de uma tenso de cisalhamento (num corpo sujeito a uma fora cortante, fora por unidade de rea da seo transversal do corpo). Muitos sistemas, principalmente os de natureza coloidal apresentam um comportamento intermedirio entre esses dois extremos, apresentando tanto caractersticas viscosas como elsticas. Esses materiais so chamados de viscoelsticos. A viscosidade de um fluido basicamente uma medida de quanto ela gruda. A gua um fluido com pequena viscosidade. Coisas como shampoo ou xaropes possuem densidades maiores. A viscosidade tambm depende da temperatura. O leo de um motor, por exemplo, muito menos viscoso a temperaturas mais altas do que quando o motor est frio. Para fluidos que se move atravs de tubos, a viscosidade leva a uma fora resistiva. Esta resistncia pode ser imaginada como uma fora de atrito agindo entre as partes de um fluido que esto se movendo a velocidades diferentes. O fluido muito perto das paredes do tubo, por exemplo, se move muito mais lentamente do que o fluido no centro do mesmo. O fluido em um tubo sofre foras de atrito. Existe atrito com as paredes do tubo, e com o prprio fluido, convertendo parte da energia cintica em calor. As foras de atrito que impedem as diferentes camadas do fluido de escorregar entre si so chamadas de viscosidade. A viscosidade uma medida da resistncia de movimento do fluido. Podemos medir a viscosidade de um fluido medindo as foras de arraste entre duas placas.

A viscosidade pode ser dividida em trs tipos: Viscosidade Aparente, Viscosidade Cinemtica e Viscosidade Absoluta. 1.2) Viscosidade Aparente: aquela medida em um nico ponto e atravs de cisalhamento constante. expressa por unidades de Poise ou centiPoise (mPa/s). Utilizada na leitura de viscosidade de fluidos pseudo-plsticos. Viscosmetros: Brookfield, Haake. 1.3) Viscosidade Cinemtica: aquela medida por um sistema de geometria que se utiliza da gravidade para sua obteno de medida. Medida por copos tem, como mtodo, a contagem, atravs de um cronmetro, do tempo gasto para o fluido escorrer pelo orifcio inferior destes copos. 1.4) Viscosidade Absoluta:

aquela que medida por um sistema de geometria que no sofre influncia da gravidade para a obteno desta medida. Os viscosmetros baseiam-se na medida da resistncia ao escoamento em um tubo capilar pelo torque produzido pelo movimento de um elemento atravs do fluido. Os aremetros podem medir um grande intervalo de taxas de deformao e construir areogramas completos que incluem comportamento tixotrpico e ensaios dinmicos para a determinao das propriedades visco-elsticas do material, alm de poder programar varreduras de temperatura. A frmula da viscosidade () : t = .g onde, t tenso de cisalhamento e g a taxa de cisalhamento.

A unidade SI da viscosidade Pa x s = N.s/m2

A viscosidade a propriedade dos fluidos correspondente ao transporte microscpico de quantidade de movimento por difuso molecular. Ou seja, quanto maior a viscosidade, menor a velocidade em que o fluido se movimenta. a medida da resistncia de um fluido deformao causada por um torque. comumente percebida como a "grossura", ou resistncia ao despejamento. Assim, a gua "fina", tendo uma baixa viscosidade, enquanto leo vegetal "grosso", tendo uma alta viscosidade.

1.5)

Viscosmetro Copo DIN

Equipamento desenvolvido para atender indstrias petroqumicas, qumicas e fins didticos caracterizados pela produo e manipulao de fluidos, onde se desejam obter resultados referentes viscosidade em relao ao tempo de escoamento de uma determinada substncia. Onde o resultado encontrado expresso em segundos ou em Centipoise. O viscosmetro mtodo Copo DIN capaz de atender os requisitos da normalizao, onde consegue estabelecer a viscosidade consequente do tempo de escoamento do fluido newtoniano e juntamente com clculos tcnicos sendo principalmente utilizado para determinao da viscosidade cinemtica de tintas, vernizes, resinas e outros lquidos com propriedades estabelecidas pela lei de Newton.

2 - PARTE EXPERIMENTAL
2.1) Materiais e Reagentes Viscosmetro Copo DIN 53211 Fuso de Orifcio igual a 8mm Bquer de 250mL Termmetro Esptula de ao inox Gelo Cronomtro Suporte Universal Xampu feito pelo grupo ( Texapon HBN, Dehyton KE, Arlypon TT, PQ

10, Glydant, Fragrncia, NaCl, gua) Xampu vendido no mercado - Natura

2.2) Metodologia 2.2.1 Xampu

Dispersou-se PQ 10 na gua, em seguida adicionou-se Dehyton KE, Texapon HBN e Arlypon TT, um a um, homogeneizando a cada adio. Foi adicionado os demais componentes, Glydant, Fragrncia e NaCl e homogeneizados. (ACHO QUE AQUI FICARIA LEGAL COLOCAR A QUANTIDADE QUE FOI PESADO DE CADA COMPONENTE, no coloquei pq o q eu tenho anotado aqui ta numerado e no com os nomes dos componentes) 2.2.2 Determinao da viscosidade dos fludos pelo mtodo Copo DIN . Colocou-se o fuso de 8 mm no Copo DIN, adaptando-se este no anel do suporte universal. Foi passado, com cuidado a amostra para um bquer de 250 mL, evitando-se que formasse bolhas de ar. Com as pedras de Gelo, foi colocado o Xampu em banho Maria, para que fosse ajustada a temperatura a aproximadamente 20C. Com o dedo indicador da mo esquerda, tampo-se por baixo o furo do fuso. Com cuidado, passou-se a amostra do xampu para o viscosmetro, at pequeno transbordamento pela canaleta. Passou-se, horizontalmente a esptula, na boca do viscosmetro, de maneira a retirar o excesso de produto. Ao mesmo tempo, foi retirado o dedo do viscosmetro e acionado o cronmetro. Observou-se o escoamento, olhando-se internamente no viscosmetro. Quando foi notado o final do escoamento, travou-se o cronmetro. Foi consultado o Grfico I em anexo e verificou-se a viscosidade na curva correspondente ao fuso de 8mm. Este procedimento foi utilizado para determinar a viscosidade dos dois Xampus em questo.

3 - RESULTADOS E DISCUSSES
Mediu-se o tempo de escoamento para o xampu feito em aula e do xampu ventido no mercado Natura, como segue a tabela a baixo:

Tempo de escoamento

Xampu feito em sala 3284

Xampu Natura 32737

Tabela 1.0 Medida do Tempo de Escoamento dos Xampus

Com o tempo estabelecido, foi consultado no Grfico I, a viscosidade dos fludos em questo, utilzando o fuso de 8 mm. Obtendo-se:
Xampu feito em sala 1170 cP Xampu Natura 2010 cP

Viscosidade

Tabela 2.0 Resultado obtido da Viscosidade dos Xampus

4- ANLISES DE ERROS
Os possveis erros deste experimento so provenientes da diferena da formulao dos xampus. A leitura da temperatura, assim como tambm a leitura do tempo cronometrado, pode ser fonte de algum erro de paralaxe apresentado pelo operador. Tentou-se minimizar os erros, limpando o viscosmetro aps cada soluo, medimos o escoamento das solues visivelmente menos concentradas antes da mais concentrada. Tivemos tambm erros provenientes da impreciso de calibrao e leitura. Sabe-se, tambm, que um experimento por mais correto que tenha sido feito, sempre passvel de algum erro.

5- CONCLUSO
Conforme os resultados obtidos experimentalmente, e ainda comparando as bibliografias tomadas como base, concluiu-se que por meio de um experimento simples e objetivo, possvel determinar-se experimentalmente a viscosidade, bem como o tempo de escoamento de solues.

6 - BIBLIOGRAFIA
Apostila de prticas laboratoriais de Engenharia Qumica I. Universidade Federal da Bahia.Salvador, 2011.2 Qumica Nova,v. 30, n. 5, p. 1374 1380, 2007.3 - Silva, M. G.

Universidade Federal de Itajub.4 - Apostila de prticas laboratoriais de Engenharia Qumica I. Universidade do Estado do Amazonas. Manaus, 2011 Apostila de Metodologia Analtica Viscosidade Copo DIN, concedida pelo professor em aula http://www.if.ufrj.br/teaching/fis2/hidrodinamica/viscosidade.html 19/08/12 - 22h48 www.fcf.usp.br/Ensino/Graduacao/.../reologia%20brookfield.pdf 19/08/2012 23h25 acesso em acesso em

ANEXO I Grfico Refente ao sub item 2.2.2 (tempo de escoamento (s) versus a viscosidade