Manual Creative Nutri

Laboratrio Interativo de Nutrio e Sade

Verso 3.5

INTRODUO

Creative Nutri um aplicativo auxilia no trabalho de composio de receitas, no planejamento de cardpios, no manuseio de alimentos e na organizao de muitas tarefas relacionadas nutrio e sade. Um conjunto de rotinas do programa sistematiza, busca, classifica, imprime e armazena suas informaes em um banco de dados. Vrios componentes auxiliares se integram ao aplicativo: um editor de texto prprio com muitos comandos avanados, um editor de imagens para retocar as suas fotografias e ainda um visualizador de pginas da Internet. O Creative Nutri flexvel e cheio de recursos para ser um instrumento de sua criatividade. Com ele voc elabora novos relatrios, adiciona formulrios, descreve nutrientes, indicadores e frmulas segundo as suas necessidades de estudo ou trabalho. MDULOS Os mdulos so divises do sistema aos quais esto associados formulrios para manipulao de determinado tipo de dados. Todos os mdulos esto interligados de forma que as alteraes efetuadas em um deles se reflitam nos outros relacionados. Os formulrios de cada mdulo so acionados principalmente atravs dos botes da barra de mdulos. Os botes so identificados pelos seguintes cones:

Alimentos Receitas Esquemas de Cardpios Componentes Consumidores Avaliao Individual Indicadores

Formulrios Locais Fornecedores Entradas Sadas Planos de Distribuio

Para visualizar ou esconder os botes dos mdulos da barra de ferramentas clique no boto Opes . H, normalmente, um formulrio de trabalho para os dados especficos de cada mdulo, permitindo aumentar a funcionalidade do programa e simplificar o seu entendimento e manuseio. Cada formulrio dispe de comandos, dispostos numa barra de navegao, que executam operaes bsicas sobre um registro individual - como criao, edio e excluso - ou sobre um conjunto de registros como movimentao, buscas, classificaes e filtros. Estas ltimas operaes contam com janelas de dilogo prprias que assistem ao usurio do programa nesta tarefa. No sistema, a principal maneira de um formulrio expor e acionar o relacionamento entre os diferentes mdulos atravs da sua estrutura de formulrio mestre e subformulrio detalhe. Por este meio um registro de um mdulo tem seus campos visualizados em um formulrio principal e os outros registros relacionados a ele em subformulrios com aparncia de tabelas.

Barra de Mdulos Barra de Navegao Formulrio Principal

Subformulrio

Campos e subformulrios comuns a vrios mdulos do sistema

Id Identificador nico (sem duplicaes) e numrico de cada registro. o campo que servir para o relacionamento de um mdulo com os outros do sistema. Nome Serve tambm como identificador e no aceita duplicaes. No momento da transferncia de registros de um banco de dados para outro este campo pode servir como ndice principal. Deve ser modificado criteriosamente para no dificultar o intercmbio de informaes. Descrio Descreve outras propriedades importantes e no citadas nos campos predefinidos. Referencia Referncia bibliogrfica, links para a fonte das informaes ou mais dados sobre o registro. Os campos Descrio e Referncia so capazes armazenar texto formatado do tipo Rich Text Format (RTF). Isto possibilita manipular imagens, tabelas ou textos com fontes, cores, tamanhos e estilos variados. Clique no boto Editar para ter acesso barra de ferramentas do editor de textos. Voc poder ainda copiar diretamente da Internet o que for descobrindo e considerar relevante sua biblioteca de nutrio e sade. Para isto abra o seu navegador, selecione o texto do site que voc quer transferir, copie, alterne para o Creative Nutri e depois clique no boto Colar da Internet para transportar no formato Html ou no boto Colar para trazer diretamente no formato RTF (nem todos os navegadores possibilitam isto). Para muitos sites h diferenas considerveis quando se usa o Internet Explorer, o Firefox ou Opera, os navegadores mais conhecidos. Na maioria das vezes ser preciso algum ajuste manual na formatao. Repare que os links so copiados e ficam ativos somente aps o registro estar gravado. Para modificar ou criar novos links, clique no boto da barra de ferramentas do editor.

Barra do editor de texto mostrada quando se clica no boto Editar

Online Trata-se de um visualizador de pginas da internet que pode ser usado como um navegador. Ele , na verdade, uma janela com o Internet Explorer, navegador distribudo pela Microsoft , que fica embutido no programa. Os recursos de controle de favoritos foram, no entanto, desenvolvidos separadamente para que se adequassem ao propsito de melhor descrever o endereo visitado: criar um texto resumido e descritivo do contedo do site, usar um marcador iconogrfico ou ainda fazer uma avaliao do grau de relevncia do site para voc. possvel, ainda, criar uma lista de referncia para cada mdulo ou mesmo para cada registro que fica gravado. Todos os favoritos so armazenados no banco de dados. Mais um subformulrio visvel somente se configurado nas Opes do Creative Nutri. Para editar as configuraes clique em . Ele serve para vincular cada mdulo a outras tabelas de dados personalizadas e adaptar as informaes que voc j tem ao sistema. necessrio conhecimento em administrao de banco de dados para fazer esta integrao. Imagem Presentes nos mdulos Alimentos, Receitas, Locais, Fornecedores e Avaliao Individual. Em cada caso este campo registra a imagem fotogrfica

correspondente. Para inserir uma imagem faa uma cpia dela a partir de algum editor grfico e, em seguida, cole-a sobre o campo. A moldura do campo automaticamente se redimensionar figura para que ela seja toda visualizada. recomendvel no usar figuras de grande proporo para no consumir muita memria do sistema. Para apagar uma imagem use a tecla DELETE. Uma outra alternativa para as teclas de atalho o uso dos botes . Este ltimo aciona um editor que permite retocar as imagens ou adquirir imagens de um scanner. Exemplo1: Abra um arquivo de imagem com o aplicativo Paint do Windows. Selecione a rea da figura a ser transportada e a copie com o uso das teclas CTRL+C (mantenha a tecla CTRL pressionada e tecle a letra C). Alterne para o sistema e cole a figura sobre o campo Imagem com o emprego das teclas CTRL+V. Exemplo2: No navegador da Internet clique com o boto direito do mouse sobre a imagem e escolha a opo Copiar. Alterne para o programa Creative Nutri e clique sobre a moldura da imagem e a seguir no boto Colar . Editor de imagens mostrado quando se clica no boto Editar

ALIMENTOS

O valor nutricional de cada alimento determinado pelo tipo e pela quantidade de seus componentes nutricionais. Os alimentos e seus nutrientes so descritos e pesquisados em vrios laboratrios. O banco de dados do sistema j vem com os alimentos pesquisados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e traduzidos para o portugus pela Universidade Federal de So Paulo. Opcionalmente voc poder acrescentar outros dados, resultado de pesquisas diferentes, tais como as informaes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE) resultado do estudo nacional da despesa familiar (ENDEF) ou ainda a Tabela Brasileira de Composio de Alimentos (TACO) pesquisada sob a coordenao da UNICAMP (Universidade de Campinas). Para isto, faa o download dos scripts de banco de dados no nosso site e o execute no programa Creative Nutri na opo de menu Arquivo > Executa Arquivo SQL. As quantidades dos nutrientes so, por padro, calculadas por 100 gramas de alimento. As unidades de cada nutriente so diferentes e esto especificadas normalmente em gramas (g), miligrama (mg), microgramas (mcg) ou unidades internacionais (IU). Para os valores de energia utiliza-se a unidade quilocaloria (kcal) ou quilojoule (kj). Para calcular a quantidade de nutriente por unidade caseira use a caixa de seleo correspondente. O percentual do atendimento das necessidades de consumo dirio para um determinado consumidor, por cada 100 gramas ou por unidade caseira, baseado nas referncias descritas nos mdulos Componentes e Consumidores. Muitas unidades dos alimentos so diferentes quando esto relacionadas s operaes de compra, estocagem ou distribuio. Estas unidades de medidas e o seu fator de converso para a unidade padro, o quilograma, bem como a quantidade de resduos no aproveitveis na alimentao, devem ter seus valores

cuidadosamente observados pois eles so utilizados em muitas frmulas de clculo do programa.

Formulrio principal Id Identificador do alimento. Alimento Nome comum do alimento. Classes Classificao baseada nos critrios nutricionais. Para adicionar novas categorias lista de disponveis, clique no boto seguinte com o cone . Nome Cientfico O nome cientfico do alimento ou de sua origem. Grupo Agrupamento genrico para o alimento baseado em suas caractersticas naturais. Id Opcional - Cdigo alternativo para identificar o alimento. Alguns relatrios, principalmente na distribuio, usam preferencialmente este identificador. Nome Opcional Nome alternativo. Uso semelhante ao Id Opcional. Fabricante Nome do fabricante. % Resduos Percentual da parte no comestvel do alimento. Parte Residual Nomes das partes no comestveis do alimento. F Nitrognio Fator de converso de nitrognio para protena. F Protena Fator para clculo de energia a partir de protenas. F Lipdio Fator para clculo de energia a partir de lipdios. F Carboidrato Fator para clculo de energia a partir de carboidratos. Unidade de Entrada Unidade usada na aquisio do alimento. Em Kg Fator de converso para quilograma. Trata-se de um campo de preenchimento obrigatrio e com valor maior do zero. Valor Valor expresso por unidade de entrada. Valor em Kg Valor por quilograma. Unidade de Sada - Unidade utilizada na sada de alimentos. Mnimo Sada - Usado principalmente no clculo de arredondamento da quantidade de distribuio. Se esta ficar entre 0 (zero) e o mnimo, o arredondamento ser para o mnimo. Se for maior que o mnimo, o arredondamento ser feito para o seu mltiplo mais prximo. Exemplo: Se um alimento distribudo sempre em caixas com duas dzias e meia, a unidade pode ser dzia e o mnimo 2,5. O arredondamento dos valores 1 ou 3 ser para 2,5 dzias. Unidade de Estoque Utilizada para medir os estoques nos locais de distribuio. Tipo de Distribuo Classificao baseada em critrios operacionais como, por exemplo, transporte ou armazenamento. Imagem Imagem fotogrfica do alimento. Descrio Descrio do alimento. Referncia Links para fonte das informaes ou mais detalhes sobre o alimento. Subformulrio Componentes

Unidade Caseira - UC Unidade que servir de base para o clculo da coluna Quant/UC da tabela. Id Identificador do componente. Componente Nome do Componente. Unidade Tipo de medida utilizada na quantificao do componente. Quantidade / 100 g - Quantidade do componente por 100 gramas de alimento. Notas Fonte da informao apresentada especificamente para o componente. Subformulrio Unidades Caseiras Seq Seqncia identificadora da unidade para este alimento. Medida Nome da unidade. Em grama Fator de converso para a unidade grama, considerando somente a parte comestvel. Mais Resduos Quantidade do alimento calculado juntamente com os resduos.

Subformulrio Entradas Id Entrada Identificador seqencial de entrada. Data Dia, ms, ano, e, opcionalmente, hora e minuto da aquisio do alimento. Lote Lote de entrada. Quantidade Quantidade adquirida. Valor Valor monetrio correspondente quantidade adquirida. Id Identificador do fornecedor do alimento. Fornecedor Nome do fornecedor. Subformulrio Sadas Id Sada Identificador seqencial de sada. Data Dia, ms, ano, e, opcionalmente, hora e minuto sada do alimento. Lote Lote de sada. Quantidade Quantidade retirada. Id Local Identificador do local para onde saiu o alimento. Local Nome do Local.

RECEITAS

As receitas resultam da combinao dos diferentes alimentos com a finalidade de atender a nutrio, sade ou paladar de quem servido. A descrio da receita, por meio de seus campos, e o uso dos recursos dos assistentes de filtros, ordenamentos e relatrios, auxiliar voc no trabalho de escolha das receitas mais adequadas sua necessidade. Voc pode criar novas receitas, ou editar as j existentes, de forma a otimizar o valor nutricional de cada uma delas para o tipo de consumidor que voc quiser. Ao clicar no boto uma nova janela com informaes nutricionais da receita ser exibida e atualizada automaticamente medida que voc edita o registro. As guias dos formulrios mostraro a receita com as quantidades dos alimentos calculadas de vrias maneiras: no modo inteiro, por pores, per capita (dividida pela quantidade de Consumidores) ou calculado para o nmero de consumidores estipulado no campo Calcular Para. Para combinar uma receita com outras por adio de seus ingredientes sem redigitao, use o subformulrio Receitas Adicionadas. As quantidades dos alimentos destas receitas sero usadas nos clculos de avaliao nutricional e distribuio de alimentos como se fossem apenas uma. Quando se clica no subformulrio dos alimentos, na coluna do seu nome, mostrado o boto . Ao se acionar este boto com o mouse uma nova janela aberta para a busca dos ingredientes da receita. Use a caixa de combinao para filtrar os grupos dos alimentos ou digite com uma chave de busca. Use os sinais ; || && para combinar as chaves e facilitar a localizao (para saber mais detalhes clique no boto ajuda ). possvel tambm escolher um grupo de

visualizao dos componentes dos alimentos na caixa de combinao ou ainda utilizar a opo mais os campos Componente, De e At para indicar uma faixa das quantidades de componentes que voc quer filtrar. Se, por exemplo, voc selecionar Protenas de 10 a 20 e clicar no boto Ir , sero mostrados somente os alimentos que possuam entre 10 a 20 gramas de protenas por 100 gramas. D um duplo clique sobre o alimento ou use os botes com os cones para acrescentar ou substituir o alimento selecionado da grade de localizao para a grade dos ingredientes da receita. O mouse pode tambm ser usado para arrastar e soltar o alimento de um lugar para o outro.

Formulrio principal Id Identificador. Receita Nome. Categoria Caracteriza o tipo de prato da receita tais como Carnes, Saladas, Sobremesas, etc. Subcategoria Trata-se de uma subdiviso das categorias. O critrio de classificao pode estar relacionado a alguma caracterstica especial da receita ou ao seu principal ingrediente. Classificao Este campo se refere s indicaes ou propriedades nutricionais especficas como as receitadas para diabticos, hipertensos, etc.

Origem Pas ou regio de onde surgiu a receita. Pores Quantidade de fraes normalmente usadas para servir. O resultado do clculo para cada alimento mostrado no subformulrio Pores. Tipo de Poro O tipo ou unidade de diviso: prato, copo, fatia, etc. Consumidores A quantidade de pessoas a quem se destina a receita. Serve para calcular o per capita. Calcular para Faz um clculo rpido da quantidade necessria de alimentos para atender o nmero de consumidores especificado. Multiplica a quantidade per capita de cada alimento e mostra o resultado no subformulrio correspondente. Total (g) Campo calculado pela somatria das quantidades dos alimentos em grama. O resultado ser em conformidade com o subformulrio ativo. Clique no boto com o cone da calculadora pra efetuar a totalizao. Valor Campo calculado a partir do valor de cada poro de alimento que compe a receita. Depende do subformulrio ativo. Para modificar os valores de cada alimento entre no mdulo Alimentos, localize o alimento utilizando as ferramentas de busca e edite o campo Valor. Mtodo de Preparo Se preparado por fritura, forno, etc., ou por uso de algum equipamento especial como forno de microondas. Preparo (min) Tempo total utilizado na preparao. Medido em minutos. Cozimento (min) Tempo usado para cozer o alimento. Medido em minutos. Ocasio para Servir Evento ou poca do ano como aniversrios, pscoa, natal, etc mais apropriado para servir. Complexidade Nvel de dificuldade na preparao da receita. Aprovao Nota de aceitao da receita preparada. Pode ser definida subjetivamente ou atravs da pesagem de sobras, quando servido em grandes quantidades. Receitado por Quem descreve a receita. Imagem Imagem fotogrfica da receita. Descrio Descrio de outras propriedade da receita e/ou das instrues de preparao. Referncia Instituies ou sites que serviram de base para a elaborao da receita. Subformulrio Receitas Adicionadas Id Identificador. Receita Adicionada Nome. Quantidade Fator de multiplicao aplicado s quantidades de todos os alimentos da receita adicionada. Subformulrio Inteiro, Por Poro, Per Capita e Calculado para O subformulrio Inteiro mostra a quantidade necessria para a preparao da receita e somente nele o campo Quantidade est disponvel para edio. Os outros subformulrios so obtidos pelo clculo dos campos Pores, Consumidores e Calcular para do formulrio principal com os campos numricos do subformulrio Inteiro.

Id Identificador. Alimento Nome. Observao Instrues, estado ou marca do alimento citado. Medida Unidade caseira usada na preparao do alimento. Em grama Multiplicador para converter a unidade para grama. Quantidade Poro comestvel do alimento, em peso, que participa da receita. Adio Quantidade de alimento proveniente da receita adicionada. Total Somatrio da Quantidade e Adio. Total (g) Total na unidade definida para o alimento convertido em grama. + Sobras Quantidade total e corrigida, em grama, considerando a parte comestvel e os resduos do alimento. Valor Valor do alimento com seu peso corrigido. Botes

Abre o formulrio Avaliao Nutricional Diria por Consumidor. - Recalcula os valores dos campos Total e Valor

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ESQUEMAS DE CARDPIOS

Um esquema construdo ao se organizar vrias receitas em um cardpio semanal, indicando os consumidores e as suas refeies para uma semana. Voc poder usar um esquema de cardpio para vrios tipos de consumidores diferentes. Escolha as receitas de cada dia em observncia ao balanceamento dos nutrientes. Clique no boto para acionar o formulrio de avaliao nutricional onde tabelas e grficos so calculados usando os valores do esquema. Os esquemas de cardpios so tambm utilizados para planejar a quantidade de alimentos a serem distribudos (mdulo Planos de Distribuio) a um ou mais locais cadastrados no sistema (mdulo Locais). O Clculo baseado na informao da quantidade de alimentos de cada dia da semana e no consumidor a quem se destina e que est presente em cada local. No momento da distribuio voc poder informar um intervalo de datas no qual cada dia da semana ter seu correspondente no esquema. Formulrio principal Id Identificador. Esquema Nome. Tipo Classificao do esquema. Descrio Descrio do esquema. Referncia Quem descreve o esquema ou pode fornecer mais informaes sobre ele.

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Subformulrio Receitas e Consumidores Id Identificador do consumidor. Consumidor Nome do consumidor. Item Apresenta a seqncia de receitas para um mesmo consumidor ou para o esquema inteiro. Refeio Nome da refeio: lanche, almoo, jantar, etc. Vrias receitas podem participar de uma mesma refeio desde que possuam itens diferentes. Segunda, Tera, Quarta, Quinta, Sexta, Sbado e Domingo So os dias da semana nos quais sero servidos os alimento descritos nas receitas. Pode se apresentar como o identificador da receita e/ou o seu nome, dependendo do boto selecionado. Informe tambm, para cada dia da semana, a quantidade de pores de cada receita. Boto de controle

Abre o formulrio Avaliao Nutricional.

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CONSUMIDORES

Os consumidores so classificados a partir do agrupamento de pessoas com necessidades alimentares semelhantes. Normalmente os principais critrios de classificao esto ligados idade e ao sexo mas pode tambm se relacionar a outros fatores como a gravidez, lactao ou ainda a algum estado de sade diferenciado como diabetes, hipertenso, convalescncia de doenas, etc. Os valores das medidas dos componentes para cada consumidor so pesquisados por diversas instituies e muitas vezes encontramos variaes para um mesmo componente e um mesmo consumidor, decorrentes da poca da elaborao da pesquisa e dos hbitos culturais da populao estudada. Todos os nmeros so, portanto, apenas estimativas que servem como referncia bsica e no dispensam a avaliao individual por um profissional da sade. As principais referncias internacionais so as da OMS (Organizao Mundial de Sade) encontradas nos livros do site http://www.who.int/nutrition/publications/nutrecomm/en/index.html e as DRI (Dietary Reference Intakes) do Instituto de Medicina da Nacional Academia Americana (voc pode comprar ou ler online, gratuitamente, vrios livros como, por exemplo, o de ttulo Dietary Reference Intakes: Applications in Dietary Planning disponvel no site http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=10609&page=229). No Creative Nutri esto cadastradas as tabelas da OMS. As tabelas DRIs podem ser digitadas para acrescentar ou substituir os novos registros neste mdulo ou no mdulo Componentes.

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Formulrio principal Id Identificador. Consumidor Nome. Tipo Classificao para o consumidor. Sexo Gnero. Idade Idade inicial da faixa etria do consumidor. Idade At Idade final da faixa etria. Trata-se do nmero limite de idade, mas no incluso. Unidade Idade Dia, ms, ano ou semana usados para mensurar a faixa etria. Descrio Descrio do consumidor. Referncia Fonte das informaes sobre o registro. Subformulrio Componentes Id Identificador do componente. Componente Nome do componente. Unidade Unidade de medida usada para quantificar o componente. Mnimo, Ideal e Mximo Quantidades do componente requeridas pelo consumidor para atender s suas necessidades biolgicas diria. Estas quantidades so pontos de uma faixa que vo do mnimo necessrio para sobrevivncia saudvel do consumidor, passando pelo ideal, at o valor de saturao, segurana ou de toxidade do componente. Notas Fonte dos valores recomendados para as quantidades de Mnimo, Ideal e Mximo.

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COMPONENTES

Apesar dos componentes se referirem principalmente composio bioqumica dos alimentos, eles so tambm utilizados, dentro do programa, como atributo de outras propriedades alimentares como, por exemplo, o valor energtico. Com o avano das tcnicas de laboratrio j podemos contar com tabelas razoavelmente bem detalhadas e confiveis de componentes para muitos alimentos. Estes valores, no entanto, nem sempre so os que so absorvidos na alimentao, j que outros fatores como a preparao dos alimentos ou a prpria combinao destes em uma receita, interferem na digesto. Formulrio principal Id Identificador. Componente Nome. Rtulo Identificador abreviado para o nome do componente desenvolvido pelo International Network of Food Data Systems (INFOODS) para intercmbio de dados. Decimais Nmero de decimais utilizado no arredondamento das quantidades de cada componente. Classes Identifica os grupos de visualizao aos quais pertence o componente, servindo para filtrar quando esto sendo estudados nos formulrios de avaliao nutricional. Use preferencialmente uma letra ou nmero para referenciar um grupo que pode ser, por exemplo, macronutrientes, vitaminas, aminocidos, etc. Nome Sistemtico Nome qumico pelo qual o componente conhecido.

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Descrio Descrio do componente. Referncia Fonte das informaes do componente. Subformulrio Alimentos Id Identificador do alimento. Alimento Nome do alimento. Quantidade Medida da quantidade do componente em 100 gramas de alimento. Subformulrio Recomendaes Id Identificador do consumidor. Consumidor Nome do consumidor. Mnimo mnimo necessrio para o consumidor especificado. Ideal recomendvel ou adequado para o consumidor. Mximo mximo valor que pode ser ingerido com segurana. Notas Fonte dos valores recomendados para as quantidades de Mnimo, Ideal e Mximo.

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LOCAIS

Cadastro dos locais onde esto os consumidores. Se voc optar pela distribuio automtica de alimentos dever levar em conta os tipos de consumidores, os alimentos armazenados e os seus fatores de consumo pois eles so usados como variveis no clculo da distribuio. Os alimentos recebidos podem tambm ficar registrados no controle das sadas.

Formulrio principal Id Identificador. Local Nome. Tipo Classificao do local baseado em critrios que sirvam de filtro para o clculo da distribuio de alimentos. Dep. Administrativa O tipo ou o nome da instituio da qual o local depende administrativamente. Vlido Ativa o local para efeito de distribuio de alimento. Valor diferente de zero simboliza que o local vlido e ser considerado no recebimento de alimentos. Contato , Cargo do Contato Referncia da pessoa que serve de contato no local. Email Endereo eletrnico. Endereo, Bairro, Regio, CEP, Municpio, Estado Posio geogrfica. Telefone, Fax Nmero de telefone e do Fax.

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Imagem Imagem fotogrfica. Descrio Descrio do local. Referncia Fonte para mais informaes. Subformulrio Consumidores Id Identificador do consumidor. Consumidor Nome do consumidor. Quantidade Nmero de consumidores existentes no local. Este valor entra na frmula de distribuio de alimentos. Subformulrio Alimentos em Estoque Id Identificador do alimento. Alimento Nome do Alimento. Estoque Quantidade de alimentos estocados no local. O sistema usa este valor para abater da quantidade de alimentos a receber pelo local. Unidade Unidade de armazenamento da quantidade. Fator Fator de consumo usado na frmula de clculo da distribuio. Um local pode ter a quantidade de um determinado alimento a receber aumentada ou diminuda dependendo deste multiplicador.

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PLANOS DE DISTRIBUIO

Neste mdulo voc poder utilizar os esquemas j elaborados, criando planos para distribuir os alimentos e atender aos consumidores dos locais que voc especificar. Para elaborar um plano voc precisar, em linhas gerais, seguir estes passos: 1 - Cadastre as receitas que voc utiliza no mdulo Receitas (arroz com feijo, picadinho de carne, saladas, etc). Existem vrias de exemplo no programa. Ao compor novas receitas verifique se os alimentos que voc utilizar esto no banco de dados. Os que no estiverem cadastre no mdulo Alimentos do programa. 2 - Crie um ou mais esquema de cardpio semanal (mdulo Esquemas), indicando os consumidores (crianas, adultos, etc) a quem se destinam. 3 - Cadastre um ou mais locais (os seus restaurantes de escolas, indstrias ...) no mdulo Locais, indicando quantos consumidores existem em cada local. O programa precisar desta informao para calcular a quantidade de alimentos que sero utilizados ou enviados (se forem preparados em mais de um restaurante). 4 - Cadastre neste mdulo, Planos de Distribuio, os esquemas e os perodos de data em que sero utilizados. O programa verificar o dia da semana de cada data para saber quais receitas e, portanto, quais alimentos e em quais quantidades sero utilizados. Voc poder fazer filtros de incluso ou excluso de alimentos ou de locais para cada esquema ou ainda controlar os estoques de cada local, para ser descontados na hora de calcular. 5 - Clique no boto calcular. Os resultados podem ser vistos nas tabelas e nos relatrios.

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O clculo das quantidades obedecer a vrios critrios e parmetros: - o intervalo de datas da aplicao do esquema de cardpio; - a quantidade dos alimentos presentes nas receitas; - a quantidade de receitas e a disposio delas nos esquemas de cardpio; - o nmero de consumidores presente nos locais; - o volume de alimentos estocados nos locais e os seus fatores de ajuste; - os filtros de distribuio especficos para alimentos (ou tipos de alimentos) ou para locais (ou tipos de locais). - o fator de ajuste indicados para cada esquema. Formulrio principal Id Identificador. Plano de Distribuio Nome. Decimais Casas decimais para arredondamento dos nmeros resultantes dos clculos. Estoques Locais Permite escolher se so ou no considerados nos clculos as quantidades de alimentos dos estoques locais. Descrio Descrio ou anotaes sobre o plano de distribuio. Subformulrio Esquemas Id Identificador do esquema. Esquema Nome do esquema. Data Inicial e Data Final Intervalo de datas no qual ser aplicado no esquema de cardpio. O sistema observar o dia da semana correspondente a cada data e consultar o esquema para conhecer quais receitas sero utilizadas nestes dias. Ids ou Tipos Alimentos Filtro com o critrio Alimentos. Use os identificadores dos alimentos, ou os seus tipos de distribuio precedidos por @, para indicar quais alimentos do esquema de cardpio devem ser considerados. Inversamente, use esta mesma notao precedida do sinal "-" para indicar os alimentos do esquema de cardpio a serem desconsiderados. Separe os itens do filtro por ponto e vrgula. O sinal "*" simboliza a incluso de todos. Defina os seus cdigos para os tipos dos alimentos no mdulo Alimentos no campo Tipo de Distribuio. Exemplos: a) 5;9;@8 significa que apenas os alimentos de identificadores 5 ou 8 ou todos do tipo 8 sero contabilizados para este esquema. b) *;-5;-@7 significa que todos os alimentos sero considerados, exceto o de identificador 5 e os do tipo 7. Todos os outros registros estaro no conjunto caso no se especifique nenhum filtro. Ids ou Tipos Locais Filtro com o critrio dos Locais. Seu uso semelhante ao do filtro com o critrio Alimentos.

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Ajuste Nmero multiplicador de todas as quantidades dos alimentos calculados para o esquema de cardpio correspondente. Empregue o valor 0 (zero) para invalidar a linha. Operao Pode ser Enviar ou Prever. Aps calcular a quantidade per capita de cada consumidor para cada alimento no intervalo de datas informado e multiplicar pelo Fator de Ajuste, o sistema ir consultar cada local para executar as seguintes tarefas: a) multiplicar a quantidade de pores de cada alimento presente nos esquemas de cardpio pelo nmero de consumidores correspondente; b) subtrair o Estoque Local do resultado; c) multiplicar pelo Fator Local d) calcular o arredondamento pelo valor Mnimo de Distribuio. O resultado ser a quantidade de alimentos a enviar para o local. Esta a operao Enviar. Para este procedimento funcionar o estoque de cada local deve ser informado antecipadamente. Geralmente na data do levantamento das quantidades de alimentos em estoque uma parte deste constitui alimento j calculado anteriormente e outra parte pode ser sobras. O envio de alimentos atual deve considerar somente estas sobras para desconto. A outra parte no deve entrar no clculo atual e por isso precisa ser projetada com base nos esquemas anteriores e na diferena entre a Data Final do esquema anterior e a data de levantamento do estoque. Esta projeo realizada com a operao Prever. Seu resultado ser, portanto, a parte do estoque que no deve ser subtrada nos clculos das quantidades de alimentos a enviar. Subformulrio Detalhe Id Local Identificador do local. Local Nome do local. Id Alimento Identificador do alimento. Alimento Nome do alimento. Unidade - Unidade de medida da quantidade de distribuio do alimento. Resduos - Parte no comestvel. Fator Local Multiplicador especfico do alimento e do local. Quantidade - Quantidade do alimento. Estocado Quantidade do alimento guardado no armazm do local. Reservado Projeo de consumo feito com a operao Reservar. Sobra Estocado menos o Reservado. A Enviar Quantidade do alimento a enviar para o local. Kg a Enviar A Enviar medido em quilograma. Valor Envio Valor monetrio da quantidade de envio. Subformulrio Total Id, Alimento e Unidade So campos agrupados semelhantes aos do subformulrio Detalhe. A Enviar, Kg a Enviar e Valor Envio So totalizaes de campos semelhantes aos do subformulrio detalhe.

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Subformulrio Por Alimento Id Alimento, Alimento, Unidade, Fator Local, Estocado, A Enviar, Valor Envio, Id Local e Local So campos equivalentes aos do subformulrio Detalhe, diferindo apenas na disposio dos registros da grade do subformulrio que so classificados pelo identificador do alimento. Botes de controle

Executa a rotina que contabiliza as quantidade dos alimentos a partir dos parmetros fornecidos no subformulrio Esquemas. O resultado ser exibido nos outros subformulrios.

Abre uma caixa de dilogo que automatiza o servio de reiniciar os valores dos estoques dos locais. Dois campos, Ids ou Tipos Alimentos e Ids ou Tipos Locais, do a possibilidade de filtrar os registros que sofrero a operao Limpar Estoques. Estes registros so mostrados no subformulrio Estoque-Local do mdulo Local. Uma caixa de seleo permite escolher entre duas modalidades deste procedimento: 1) apenas zerar os valores dos estoques ou 2) apagar os seus registros.

Atualiza as quantidades dos estoques dos alimentos dos locais a partir do que foi calculado para distribuio e/ou grava como sadas do estoque, registrando tambm a data e a descrio para a sada.

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AVALIAO NUTRICIONAL

Este formulrio acionado pelos botes de controle dos formulrios Receitas, Esquemas ou Indivduos. Mostra o relacionamento das quantidades de componentes dos alimentos com as necessidades de componentes nutricionais de consumidores escolhidos. Voc pode ver o resultado em uma tabela ou em grficos: barras, pizza ou barras verticais (somente no mdulo esquemas). Formulrio principal Consumidor Nome do consumidor de referncia para fazer a avaliao. Refeies Permite escolher quais as refeies do esquema de cardpio devem ser avaliadas. Separe por ponto e vrgula se mais que uma. Classe Componente - Escolhe qual o grupo dos componentes que sero visualizados. Os grupos so definidos no formulrio do mdulo Componentes. Exemplo: M para macronutrientes, V para vitaminas, E para elementos Dia Seleciona dia da semana para fazer a avaliao em relao ao consumidor especificado. Este campo est presente somente na avaliao nutricional dos esquemas de cardpios. Data Data da consulta. Utilizada na avaliao nutricional Individual.

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Subformulrios Unidade e Grfico Id Identificador do componente. Componente Nome. Unidade Unidade de medida da quantidade. Quantidade Quantidade do componente presente nas pores dos alimentos das receitas. Mnimo, Ideal, Mximo e % ideal Quantidades do componente necessrias para manuteno diria de cada consumidor de referncia. Notas Fonte dos valores apresentados como recomendao. Grfico Aparece somente no subformulrio de mesmo nome. A barra desenhada neste campo se apresentar com propores e cores diferentes conforme o valor da quantidade percentual do campo Padro. A escolha da escala feita na caixa de combinao correspondente.

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AVALIAO INDIVIDUAL

Neste mdulo do sistema podemos cadastrar pessoas para acompanhar individualmente o seu desenvolvimento por meio de indicadores, avaliar sua alimentao e pesquisar e registrar, com ajuda dos formulrios, outras informaes e procedimentos de diagnstico. No banco de dados ficar todo o histrico das consultas realizadas. A evoluo das medidas dos indicadores no tempo pode ser visualizada em um grfico de linhas. A data de nascimento e a data em que se realiza a consulta das medidas servem de base para o clculo da idade e de outras variveis contidas nas frmulas dos indicadores. Alteraes nestes valores, como tambm nos dos campos sexo e grupo, podem refletir em todos os clculos j feitos. Os subformulrios Formulrios, Alimentao e Indicadores so filtrados e mostrados por data de consulta. Use o boto de escolha do tipo caixa de combinao (combo) para selecionar qual consulta ser visualizada ou os botes ou que existem. para, respectivamente, criar novas consultas ou excluir as

As informaes de consultas de uma mesma data podem ser combinadas em vrias frmulas que so de uso comum aos subformulrios. Ao se utilizar numa consulta um formulrio do tipo HTML, por exemplo, as frmulas que ele utiliza podero se valer dos dados das consultas dos indicadores e dos alimentos desde que as consultas estejam em uma mesma data.

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Formulrio principal Id Identificador. Pessoa Nome. Sexo Gnero da pessoa. Nascimento Data de nascimento. Idade Atual Campo calculado pela diferena entre as datas atual e a de nascimento. Nmero de Identidade Pode ser Registro geral, CPF, Certido de Nascimento ou algum outro registro de identificao social. Grupo Grupos baseados em critrios de sua escolha. Classes Classificao nutricional, fsica ou mdica importante para a avaliao nutricional ou fsica. Responsvel Quem responde pela pessoa se este for criana ou incapacitada. Telefone Telefone para contato. Endereo, Bairro, Regio, CEP, Municpio, Estado Localizao da pessoa. Email Endereo eletrnico. Imagem Fotografia. Pronturio Notas e observaes. Referncia Fonte das informaes da pessoa ou mais dados Subformulrio Formulrios Consulta Data base da consulta que serve de referncia para coleta das informaes. Id Identificador do formulrio cadastrado no mdulo Formulrios. Formulrio Nome do formulrio. Boto Abre uma janela que visualiza o formulrio HTML escolhido.

Subformulrio Alimentos Data Data base da consulta. Id Identificador do alimento. Alimento Nome. Medida Unidade de medida. Quantidade Quantidade informada. Quantidade (g) Quantidade medida em grama. Sem Sobras Quantidade menos as sobras da preparao do alimento. Informa a quantidade sobre a qual feita a avaliao nutricional (clique no boto Avaliar);

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Subformulrio Medida de Indicadores Consulta Data base da medida ou pesquisa do indicador. Seq Seqncia das medidas efetuadas na data. Os clculos das medidas se completaro obedecendo ordem que foi indicada. Id Identificador do indicador. Indicador Nome do indicador. Unidade Unidade de medida do indicador. Situao Condies em que foi realizada a medida. Medido Valor do indicador observado na pessoa. Este campo pode ser inicializado pelo resultado do clculo da frmula Valor Inicial do indicador. Ref. Menor, Ref. Padro, Ref. Maior Estes valores so resultado do clculo das suas respectivas frmulas dentro do item do indicador. Categoria Classificao segundo a aplicao da frmula Classificao fornecida para este indicador. Subformulrio Evoluo de Indicadores - Grfico Indicador Escolha o indicador que servir de base para a construo do grfico. O eixo X tem sua escala de tempo automaticamente calculada pelas datas das medidas de indicadores efetuadas. Botes de Controle

Abre a caixa de dilogo para avaliao nutricional, feita por consumidor e por data da pesquisa. Recalcula todos os indicadores de todas as pessoas, atualizando os campos que lhe so dependentes. Mostra uma imagem que facilite o uso do indicador como, por exemplo, o local da medida.

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INDICADORES

Os indicadores so sinais observados e medidos nas pessoas e que ajudam a monitorar o seu estado de sade. Muitos dos sinais vitais do organismo tm seus valores pesquisados em uma determinada populao e so disponibilizados em tabelas que servem de referncia para medidas individuais. Eles so, ainda assim, apenas nmeros padronizados para avaliao de um aspecto do organismo de cada pessoa e precisam ser comparados a muitas outras variveis. sempre recomendvel contar com a ajuda de um profissional da rea de sade para melhor interpretao dos indicadores. No sistema, um indicador possui Itens posicionados nas linhas de uma tabela. Uma linha referenciada por um identificador (id) que pode ser obtido atravs de sua frmula. Desta maneira, se a frmula do Id do Item for Sex+FAgeGroup, e a pessoa for do sexo masculino (M) e sua faixa etria (respondida pela frmula FAgeGroup) se enquadrar no 5 intervalo, seu Id Item ser M05. Cada linha serve de base para se obter os valores Maior, Padro e Menor atravs de suas respectivas frmulas. Voc poder utilizar as variveis representantes das colunas da tabela como variveis (por exemplo ColA ou ColB), possibilitando escolher ou combinar os valores da tabela para o resultado mais adequado ao seu trabalho. Para testar a frmula, use o Editor de Frmula, acionado ao se clicar no boto com cone . O rtulo de cada indicador serve para o referenciar como uma varivel dentro das frmulas, possibilitando que novos indicadores sejam calculados com base em outros. Utilize a frmula Valor Inicial, quando estiver trabalhado nesta situao. O resultado ser mostrado no lugar do valor medido. Para construir suas frmulas consulte os tipos de valores, operadores, variveis e funes que podem ser utilizados no Analisador de Expresses do Creative Nutri.

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Formulrio principal Id Identificador. Indicador Nome. Rtulo Denomina um nome para o indicador. Serve como nome de uma varivel que pode ser utilizado nas frmulas. Unid Idade Unidade de data empregada para medir as idades. Faixas Etrias Conjunto de valores dispostos em uma escala crescente que serve como pontos de referncia para o clculo do nmero correspondente a cada faixa etria descrita no campo. Frmula: Formadora do Id do Item Frmula para o clculo da composio do identificador do item. Frmula: Clculo do Valor Inicial Calcula o valor inicial para o campo Medido no formulrio da pessoa. Frmula: Clculo da Referncia Menor Clculo para o campo Ref.Menor no formulrio da pessoa. Frmula: Clculo da Referncia Padro Clculo para o campo Ref.Padro no formulrio da pessoa. Frmula: Clculo da Referncia Maior Clculo para o campo Ref.Maior no formulrio da pessoa. Nomes dos Valores Denomina cada coluna da tabela, especificando qual o tipo de valor elas contm. Frmula: Classificao Aplica uma frmula baseada nos indicadores que poder servir de critrio para classificao do estado do Indivduo. Descrio Descreve e faz anotaes sobre o indicador. Referncia Origem das informaes usadas nas tabelas e frmulas.

Subformulrio Itens Id Identificador. Item Nome do item do identificador. A .. N Colunas do item. Funcionam como variveis dentro das frmulas identificadas como ColA at ColN.

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FORMULRIOS

Ao usar um formulrio voc seguir a orientao de algum que j o estudou previamente e elaborou as questes mais relevantes para o tema deste formulrio. Os seus campos j estaro tambm diagramados e dispostos numa seqncia lgica para favorecer a organizao de uma entrevista ou a sistematizao de um assunto. Alm disto, um formulrio permite a aplicao de frmulas e procedimentos automatizados de clculos para reelaborar e apresentar informaes de um modo mais rpido e claro. Ele serve ainda como janela de entrada e sada de dados selecionados que ficam armazenados em um banco de dados. O sistema Creative Nutri apresenta muitos formulrios pr-elaborados, como quase todos os programas de computador. Um grande diferencial , no entanto, a possibilidade de incorporar novos formulrios ao sistema para adaptar s diferentes necessidades de seus usurios. O padro de formatao adotado no Creative Nutri o mesmo que se usa na Internet, o HTML. Quando um formulrio plugado no programa, os seus campos interagem com os do mdulo Avaliao Individual e os dados so gravados localmente no banco de dados do seu computador. Voc pode adicionar ao sistema um formulrio que j existe na Internet, copiando-o do site em que ele est hospedado, ou elaborar um novo. Neste ltimo caso ser preciso usar um software editor de pginas HTML. H muitos deles livremente distribudos na Internet e alguns permitem diagramar uma pgina inteira mesmo com pouco conhecimento de HTML (tambm so muitos os tutoriais de HTML encontrados na Internet). Para usar o formulrio de uma pgina que voc criou ou encontrou na Internet preciso registr-lo neste mdulo. Para isto Clique no boto Novo seguir, nomeie-o digitando no campo correspondente. Na aba Visualizao indique o endereo da pgina HTML da Internet ou localize o arquivo no seu e, a

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computador com ajuda do boto

. Clique no boto

para visualizar a pgina e

a seguir no boto para que as variveis do formulrio sejam identificadas e lidas para dentro do programa. Mude para a aba Variveis. Nas linhas do subformulrio, certifique-se de que as variveis foram carregadas. Se necessrio, faa os ajustes para a interface dos campos do formulrio com os do programa Creative Nutri. Aps este registro, o formulrio fica disponvel no mdulo Avaliao Individual para ser utilizado nas consultas. Formulrio principal Id Identificador. Formulrio Nome do formulrio. Id Identificador. Fonte Local onde est gravado o arquivo HTML que possui o formulrio. Pode tambm ser um endereo da Internet. Nunca deixe de observar os cuidados de segurana que se tem quando preenchemos qualquer formulrio da Internet. Use sempre formulrios provenientes de sites de idoneidade reconhecida para evitar que seus dados sejam compartilhados indevidamente. Botes de Controle

Abre a caixa de dilogo para localizao de arquivo do tipo HTML (podem ser vrios arquivos ligados a um arquivo principal) ou MHT (Arquivo HTML compactado em um arquivo simples). Formata a pgina HTML do arquivo e exibe no navegador. Cancela a formatao da pgina. Grava os arquivos da pgina HTML exibida. Voc tem a opo de gravar em arquivo nico quando escolhe salvar como tipo Arquivo da Web, Arquivo Simples (*.mht). - Carrega e registra as variveis do formulrio HTML para o Creative Nutri. Exibe a pgina formatada, pronta para imprimir. Subformulrio Variveis Seq. Seqncia de ordenamento ascendente das linhas do subformulrio. Varivel Nome da varivel, como ela identificada no formulrio HTML. Tipo Pode ser Texto, Nmero ou Data. Serve para identificar o tipo de dado que a varivel armazena. Valor Inicial Lido do formulrio HTML. o valor padro que a varivel assumir quando abrir o formulrio. ndice Inicial Lido do formulrio HTML quando se usa uma caixa de combinao. Frmula Os rtulos dos indicadores e dos componentes podem participar como variveis nesta frmula. As consultas de mesma data realizadas no modulo Avaliao Individual dos seus subformulrios Indicadores e Alimentao iro se referenciar nestas variveis. Uma frmula combina valores, variveis e funes

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segundo as regras estabelecidas pelo Analisador de expresses do Creative Nutri. Veja detalhes no tpico especfico deste manual. Gravar Determina a condio para gravar o contedo de uma varivel no banco de dados. Se selecionada a opo Diferente o dado ser gravado somente se ele for diferente do valor e ndice iniciais. A opo Sempre forar a gravao e a opo Nunca impe o modo de somente exibio para a varivel, sem armazenar no banco de dados. Atualizar Indicador Especifica o indicador da Avaliao Individual que ser sincronizado com a varivel do formulrio, atualizando o valor deste naquele no momento da gravao. Descrio Serve para comentar a varivel com notas e observaes.

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FORNECEDORES

Para realizar o movimento de entrada de alimentos e, portanto, controlar sua origem e os seus estoques, voc precisar inscrever os fornecedores no banco de dados. Este cadastro servir tambm como agenda de contato produzindo em seus relatrios listagens e etiquetas de endereamentos. Os campos do formulrio do fornecedor so, em sua maioria, semelhantes ao do cadastro dos locais. Formulrio principal Id Identificador. Fornecedor Nome. Tipo Classificao do fornecedor. Id Opcional Identificador opcional. Vlido Considera o registro como ativo dentro do arquivo . Contato , Cargo Contato Referncia da pessoa que serve de contato no local. Email Endereo eletrnico. Endereo, Bairro, Regio, CEP, Municpio, Estado Localizao geogrfica. Telefone, Fax Nmero de telefone e do Fax. Homepage Endereo eletrnico de apresentao do fornecedor na Internet. Imagem Logotipo ou imagem fotogrfica do fornecedor. Descrio Descrio do local.

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Subformulrio Produtos Disponveis Id Identificador do alimento. Alimento Nome do alimento. Valor Valor da quantidade do alimento. Notas Observaes sobre o alimento oferecido. Subformulrio Produtos Adquiridos Entrada Identificador da entrada. Data Nome do consumidor. Id Identificador do alimento. Alimento Nome do alimento. Quantidade Quantidade fornecida. Unidade Unidade de medida do alimento fornecido. Valor Valor da quantidade do alimento.

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ENTRADAS

Se vrios alimentos so entregues de uma s vez por um mesmo fornecedor voc pode registrar a data, os alimentos recebidos e atribuir um nmero a esta entrega, o id de entrada. Os volumes dos estoques sero recalculados automaticamente. Com os dados de entrada ser possvel tambm controlar a validade dos alimentos e rastrear a sua origem caso se descubra algum problema de ordem sanitria. Formulrio principal Id Entrada Identificador. Id Fornecedor Identificador. Fornecedor Nome. Data Data da entrada. Quantidade(kg) Somatrio das quantidade dos alimentos em quilogramas. Valor Valor monetrio total dos alimentos recebidos. Descrio Notas e observaes sobre a entrada. Subformulrio Alimentos Recebidos Id Identificador. Alimento Nome.

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Quantidade Quantidade de alimento. Unidade Unidade de medida. Lote Lote do alimento para se usar quando houver diferena na produo ou validade do alimento recebido. Validade Data de validade. Valor Campo importado do valor do alimento.

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SADAS

Uma sada o registro de um ou mais alimentos para um mesmo destino em uma mesma data. O controle das sadas permite controlar o volume dos estoques e examinar o fluxo total de alimentos para os locais. Formulrio principal Id Entrada Identificador. Id Local Identificador. Local Nome. Data Data da entrada. Quantidade(kg) Somatrio das quantidade dos alimentos em quilogramas. Valor Valor monetrio total dos alimentos recebidos. Subformulrio Alimentos Entregues Id Identificador. Alimento Nome. Quantidade Quantidade de alimento. Unidade Unidade de medida. Lote Lote de sada do alimento. Normalmente usado como o identificador de entrada. Indicar o lote facilitar o rastreamento do alimento enviado. Validade Data de validade. Valor Campo importado do valor do alimento.

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OPES

Esta caixa de dilogo permite modificar as configuraes do servidor de dados, dos programas que imprimem os scripts de relatrio, da visualizao das tabelas de adaptao a outros bancos de dados e tambm dos botes da barra de ferramentas dos mdulos. Banco de dados

Para se conectar ao banco de dados voc precisar definir alguns parmetros importantes para ter acesso aos dados. Eles esto definidos nos campos a seguir: Localizao do Banco de Dados: o nome do banco de dados e o caminho dentro do sistema de arquivos do seu computador onde ele se localiza. Repare que para fazer cpias de segurana basta copiar este arquivo para um outro local. Charset: o conjunto de caracteres que o banco de dados utiliza. Collate: est relacionada a maneira como o banco de dados ir combinar os caracteres em tarefas como ordenar e comparar texto. Conexo: o protocolo para acessar o banco de dados. Use TCP/IP se estiver acessando por meio de uma rede. Servidor: o endereo do servidor. Login: o usurio utilizado para conexo com o banco de dados. O padro SYSDBA, que d acesso a todo o banco de dados. password: a senha de acesso para o usurio especificado. O padro masterkey.

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Solicitar login e senha: marque esta opo se voc quiser que aparea uma caixa de dilogo perguntando o usurio e a senha do banco de dados. Gravar senha: codifica e grava a senha dentro do computador. Relatrios

Pasta base dos relatrios a pasta raiz para as outras pastas que guardam os scripts de cada tipo de relatrio. Tem-se, assim, dentro dela, a pasta dos Alimentos, das Receitas, etc. , Ficam localizados tambm nesta pasta, os arquivos "ImageHeader.bmp" e "TextHeader.txt" onde esto, respectivamente, a imagem e o texto dos cabealhos de todos os relatrios. Os nomes dos arquivos destas pastas automaticamente ocuparo a caixa de combinao que mostrada na Barra de Navegao do formulrio assim que este abrir. Programa visualizador um programa que ser executado externamente. Ele levar na sua linha de comando o nome do script selecionado na caixa de combinao da barra de navegao. Extenso A extenso dos nomes de arquivo dos scripts. Linha de comando Opes de controle do programa visualizador. Se usado o RPScript, programa que acompanha o Creative Nutri, so vlidas seguintes notaes de controle (use sem as aspas) para a janela do visualizador: "-T" : Sem a barra de ttulo. "-M" : Sem barra de menu. "-S0" : Estado normal. "-S1" : Estado minimizado. "-S2" : Estado maximizado. "-ST" : Sempre visvel (StayOnTop). "-B0" a "-B5": Largura da borda. "-Tn" : Topo em n. "-Ln" : Lado esquerdo em n. "-Wn": Largura em n.

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"-Hn" : Altura em n. Use "%1" (com aspas) para representar o nome do arquivo do script. Programa Visualizador Auxiliar Um segundo programa pode ser utilizado para construir e exibir os relatrios. Escreva aqui o nome e o caminho do programa executvel. Extenso Extenso do arquivo que possibilitar o Creative Nutri reconhecer quais so os arquivos de relatrio do programa visualizador auxiliar. Linha de Comando Linha de controle adicionada na inicializao da execuo do programa visualizador que serviro para configurar o relatrio. Consulte o manual do programa que ser utilizado.

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BARRA DE NAVEGAO A barra de navegao habilitada quando o formulrio de algum dos mdulos do sistema acionado. Trata-se de um conjunto de botes vinculados a comandos que, se clicados com o mouse, executar determinada ao sobre os registros do formulrio principal. Os botes so identificados por seus cones:

Entra automaticamente no modo de edio do registro, no questionando se deve ou no gravar alteraes feitas. Adiciona novo registro. Exclui o registro atual. Pode tambm ser acionado pelas teclas CTRL+DELETE. Entra no modo de edio. automaticamente acionado quando se inicia a digitao em qualquer campo do formulrio. Aplica alteraes efetuadas no registro editado, gravando todo o seu contedo. Esta operao realizada automaticamente quando se desloca de um registro para outro. Cancela alteraes feitas no registro. Tambm acionado com a tecla ESC. Atualiza o formulrio, calculando suas pendncias. Vai para o primeiro registro. Vai para o registro anterior. Vai para o prximo registro. Vai para o ltimo registro. Abre a caixa de dilogo Localiza onde sero fornecidos os critrios de busca. Se houver registros seguintes ao atual para serem pesquisados no arquivo, o boto ao lado, representado por uma seta, ficar disponvel. Abre Procura e Substitui valores no arquivo. O boto ao lado, representado por uma seta, executa substituies nos prximos registros. Abre a caixa de dilogo Ordena Registros que auxilia na elaborao dos campos de classificao do arquivo. Abre o Painel de Filtro que assiste ao usurio na seleo de registros do arquivo. Esta operao poder repercutir nos relatrios que, dependendo do seu script, tambm receber o mesmo filtro. Usa os elementos do formulrio para criar documentos de texto ou modelos de documentos. Tudo feito em um editor de textos prprio, com muitos recursos de formatao.

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Abre um programa externo que visualizar os relatrios. As configuraes do programa visualizador podem ser modificadas caixa Opes, na aba Relatrios. Envia o script de relatrio um para um programa que o imprimir imediatamente, sem visualizao. Abre caixa de dilogo onde podem ser escritas anotaes enviadas ao relatrio.

Escolhe qual relatrio ser ativado pelo boto de visualizao ou de impresso.

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CAIXA DE DILOGO LOCALIZAR

A caixa de dilogo "Localizar" ajuda a procurar registros no arquivo baseados em chaves de busca. Se o registro for encontrado ele ser posicionado como atual e mostrado no formulrio corrente. Os itens desta caixa esto presentes tambm na caixa de dilogo Substitui. Chave: indica o que se est procurando. Campos: esto dispostos em duas caixas de listagem posicionadas lado a lado. Na caixa esquerda esto os campos disponveis a serem pesquisados. Na caixa direita estaro os campos escolhidos pelo usurio para a busca da chave. Use as setas posicionadas entres as duas caixas para mover os campos selecionados entre elas ou use o mouse para arrastar e soltar o campo de uma caixa para outra. As seguintes opes de procura podem ser selecionadas: Chave mltipla: a pesquisa feita por mais de uma chave, indicadas no campo correspondente e separadas por ponto e vrgula. Caixa da letra: se esta opo estiver marcada a pesquisa diferenciar letras maisculas de minsculas. Campo inteiro: o resultado ser positivo somente se a chave coincidir com todo o contedo do campo em que se estiver procurando.

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CAIXA DE DILOGO LOCALIZAR/SUBSTITUIR

A Caixa de dilogo Localizar/Substituir procura registros baseado em uma chave e os edita automaticamente substituindo parte de seu contedo por outro apontado. Os elementos relativos a busca so os mesmos presentes na caixa de dilogo de Procura. Os itens especficos so: Por: texto que substituir o contedo do campo se houver coincidncia com a chave. No Campo: o campo onde ser feita a substituio. Neste caso a chave substituir o contedo de todo o campo ai informado mesmo que a busca esteja sendo realizada em outro campo. Esta operao estar disponvel somente se opo "Campo inteiro" estiver selecionada. Opes disponveis: Parte encontrada/Campo inteiro: escolhe o modo como ser feita a substituio. Na primeira opo a chave substituir o texto encontrado, na segunda, o campo indicado na caixa de combinao "No campo:". Substituir tudo: a pesquisa e as substituies sero efetuadas automaticamente em todo o arquivo, sem pausas nos registros com chave coincidente. O boto "Resumo/Detalhe" redimensiona a caixa de dilogo Procura/Substitui. Este recurso til para aumentar a rea de visualizao do formulrio do registro em edio, facilitando o acesso a ambos com o mouse do computador. A edio dos registros pode, tambm, adquirir maior praticidade com este recurso nos casos em que se procura em um campo (o identificador por exemplo) e, logo em seguida, altera-se o valor de outro, digitando-se o texto de substituio.

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CAIXA DE DILOGO ORDENAR REGISTROS

Os registros de um arquivo, apresentados em um formulrio ou subformulrio, podem ser classificados com ajuda da caixa de dilogo Ordena Registros. Duas caixas de listagem so dispostas lado a lado. Em uma delas, no lado esquerdo, esto os campos do arquivo passveis de ordenamento e em outra os campos selecionados pelo usurio do programa para serem utilizados como parmetros na tarefa de classificao. Os campos so transferidos de uma caixa para outra por meio dos botes "Asc->" e "Des->" que designa o tipo de ordenamento, respectivamente ascendente e descendente.

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EDITOR DE DOCUMENTOS

Escolhe um item para inserir

Grava o modelo carregado

Mostra a barra de ferramentas

Insere o item selecionado

Escolhe um modelo para editar

Abre um modelo gravado

Aplica o modelo selecionado

Com o Editor de Documentos podemos utilizar os campos disponveis do formulrio para criar um documento de texto personalizado. Desta forma, possvel, por exemplo, elaborar receitas para seus pacientes usando um modelo com a logomarca de sua clnica, inserir as informaes do cadastro individual e adicionar seu texto usando os recursos de formatao disponibilizados pelo editor. Ao clicar no boto a janela do Editor de Documentos se abrir e carregar automaticamente o ltimo modelo que foi utilizado, substituindo os seus campos pelos do formulrio que estiver atualmente em uso. Escreva diretamente na rea de edio do editor e formate a fonte, pargrafos e outros elementos do texto usando a barra de formatao. Para inserir novos elementos do formulrio no texto, escolha na caixa de combinao Itens para Inserir e a seguir clique no boto . Repare que os elementos grficos e os subformulrios sero inseridos com as formas semelhantes as que estiverem sendo visualizadas. Se uma determinada coluna do subformulrio possuir uma largura minimizada ela no ser mostrada. Ou ainda se um grfico estiver com sua altura maximizada, assim ele ser mostrado no formulrio. De qualquer modo, d para ajustar os itens inseridos diretamente com a ajuda do editor. Ao clicar no boto Salvar do editor de textos, ele abrir uma janela e se posicionar na pasta Meus Documentos\Creative Nutri para que voc escolha um nome de arquivo

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para guardar. O formato ser o RTF (Rich Text Format), padro que pode ser aberto em outros editores de texto como ou Microsoft Word ou o Writer do BROffice. Para ver o modelo que foi utilizado clique no boto . Uma janela ser aberta e posicionada na pasta correspondente do formulrio que estiver em uso (no Windows XP ela ser algo como C:\Documents and Settings\All Users\Dados de aplicativos\Skopein\CreativeNutri\Templates\Modelo onde Modelo o nome do formulrio atual). No arquivo que for aberto ser possvel identificar os nomes dos campos que sero substitudos envoltos em colchetes. Por exemplo, o campo [Identidade] do formulrio Avaliao Individual ser substitudo pela Identidade da pessoa. O campo [Grfico], pelo grfico que estiver sendo visto no mesmo formulrio. E assim por diante. Para elaborar um novo modelo, use o editor para criar seu texto com suas figuras ou tabelas, ou cole partes de documentos que voc j possua. Posicione os nomes dos campos desejados dentro do seu texto entre colchetes (os mesmos que estiverem na caixa de combinao Itens para Inserir). A seguir clique no boto Salvar como Modelo . Escolha um nome novo ou substitua algum que j exista. Repare que o novo modelo ficar disponvel na caixa de combinao Modelo. Escolha o novo modelo e a seguir clique em formatao. para aplicar a

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CAIXA DE DILOGO EDITOR DE FILTRO

A caixa de dilogo Editor de Filtro ajuda na elaborao de uma expresso que atuar como filtro do arquivo principal. A expresso pode ser construda observando os seguintes passos: a) Escolha um dentre os campos disponveis do arquivo ativo nas clulas da coluna CAMPO. b) Digite uma chave compatvel com este campo nas clulas da coluna CHAVE. Se houver necessidade de diferenciao entre caracteres maisculos e minsculos clique no boto correspondente. c) A relao entre campo e chave indicada nas clulas da coluna REL. Os relacionadores disponveis e seus respectivos sinais so: igual =, diferente <>, maior >, maior ou igual >=, menor <, menor ou igual <=, o campo est contido na chave >>, o campo contm a chave <<, relao com caracteres curinga %. d) Se houver mais de um campo, use outra linha e aplique os operadores lgicos "E" ou "OU" escolhidos nas clulas da coluna OP. As linha tero prioridades de operao segundo a colocao dos parnteses. Para os Adicionar ou os remover use os botes correspondentes. Para inverter o resultado de uma linha, ou de um conjunto de linhas agrupadas com os parnteses, de verdadeiro para falso, ou viceversa, use o operador de Negao, clicando no boto equivalente.

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PAINEL FILTRO RPIDO Abre o Painel Filtro Rpido Painel Filtro Rpido Detalhar o filtro Digitao de chaves Filtragem por grupos Aciona o filtro

Registros sincronizados O modo Filtro Rpido apresentado em um painel fixado no lado esquerdo da tela aps se clicar o boto . Use a caixa de combinao para escolher um agrupamento e/ou digite a chave de filtro na caixa de edio. Aps se clicar no boto de controle Ir todos os registros sero filtrados. A cor da seta fica amarela quando o filtro est ativo. O resultado mostrado na tabela posicionada abaixo. As linhas da tabela do painel ficam sincronizadas com o formulrio principal de forma que o registro atual ser o mesmo em ambos. O painel pode ser redimensionado com o mouse arrastando a sua borda direita. Para fechar clique no boto situado no canto superior direito ou clique novamente no boto .

Os seguintes sinais especiais ajudam a configurar a chave de filtro ; quando no incio ou no fim da chave serve para indicar filtros que iniciam ou terminam com a chave escolhida. ;feijo filtrar os registros que iniciem com feijo && Mostrar os registros que possuam simultaneamente as chaves que este sinal delimita. feijo && lata filtrar todos os registros que tragam simultaneamente as palavras feijo e lata

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||

Os registros resultantes possuiro pelo menos uma das chaves delimitadas por este sinal. salsinha || cebolinha mostrar os registros que tenham ou salsinha ou cebolinha

:n

Somente entraro na pesquisa os campos (as colunas da tabela) de nmero n. Se n for igual a 0 (zero) a chave ser procurada em todos os campos. Por padro n igual a 2 (campo nome). :3:4 brassica || couve-flor encontrar registros nos campos 3 e 4 que possuam as palavras brassica ou couve-flor.

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ANALISADOR DE EXPRESSES Analisa expresses matemticas e funes em alguns campos dos formulrios dos mdulos Indicadores, Avaliao Individual e Formulrios. Para testar as funes utilize o editor do mdulo Indicadores, acionado quando se clica no boto dos campos que utilizam frmulas. Tipos Os tipos de valores aceitos para uso nas expresses das frmulas devem ser um dos seguintes: Number: usado para quantificao numrica e operaes matemticas. Boolean: este tipo pode assumir os valores true ou false, verdadeiro ou falso, ele usado fundamentalmente nas operaes lgicas condicionais acompanhados ou no dos seus operadores e relacionadores. String: o tipo que representa um ou mais caracteres passveis de encadeamento em forma de texto. Para declarar os seus valores explicitamente use aspas ou apstrofo no incio e no fim. Se numa string a aspas for usada como sinalizador de tipo e houver necessidade de represent-la como um caractere use duas aspas em seqncia. O mesmo vale para o apostrofo. DateTime: Internamente a data e o tempo so armazenados como um nico dado numrico. Para declar-lo explicitamente, use-o com o delimitador # . Para separar dia, ms e ano use / e para separar hora, minuto, segundo e milissegundo use : . O caractere de espao separa a data do tempo que, opcionalmente, podem vir juntos. Null: tipo de valor neutro que utilizado para sinalizar se uma varivel est vazia ou no inicializada. Possui apenas o valor null. Junto a este tipo possvel usar os operadores == ou <> com resultado do tipo boolean em testes de variveis ou outras expresses lgicas.

Operadores So vlidos os seguintes operadores: + / * > >= < <= <> == && || ! mais menos diviso multiplicao maior que maior ou igual a menor que menor ou igual a diferente igual AND OR NOT

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Os operadores &&, || e ! quando usados entre valores diferentes dos de tipo booleano devem ter seus operandos entre parnteses. Os operadores + e - valem tambm para valores do tipo string.

Variveis As variveis identificam e informam os atributos dos indivduos e indicadores que esto sendo analisados em um determinado momento. O quadro a seguir mostra algumas das etapas efetuadas pelo sistema que tm estas variveis envolvidas. Operao L registro do Indivduo Variveis IdIndividual, Sex, BirthDate, AgeDays, AgeMonths, AgeYears, Group, Classes QueryDate, IndId, IndTag, Situation AgeGroup Measure RowId ColA, ColB, ColC, ColD, ColE, ColF, ColG, ColH, ColI, ColJ, ColK, ColL, ColM, ColN LowRef, StdRef, HighRef, ClassRef

L data da consulta e id do indicador Calcula a faixa etria L ou calcula o valor medido Calcula o id do item do indicador Localiza o item do indicador (linha) e l as colunas da tabela nesta linha Calcula valores de referncia Descrio das variveis:

IdIndividual Identificador (Id) do indivduo. Sex - pode assumir o valor M ou F, mostrando se a Indivduo masculino ou feminino. BirthDate data de nascimento da Indivduo. AgeDays, AgeMonths, AgeYears contm, respectivamente, os dias, os meses e os anos de idade do Indivduo. So calculados pela diferena entre a data da medida do indicador e a data de nascimento da pessoa. AgeGroup uma varivel numrica que representa a ordem em que a idade do Indivduo ocupa entre os valores citados no campo Faixas Etrias do indicador. FAgeGroup uma varivel que traz AgeGroup no tipo string e j formatada nos nos valores entre 01 at 99. FAgeMonths varivel que retorna a idade em meses, no formato 999. Group - assume o valor especificado no campo Grupo da pessoa. Classes Classes do Indivduo. QueryDate data do exame. IndId, IndTag, Measure, Situation - Cada indicador analisado sequenciadamente, um por vez, sempre considerando uma mesma data de exame.

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O identificador do Indicador referenciando pela varivel IndId, o nome do rtulo do Indicador que est sendo analisado encontra-se na varivel IndTag e o seu valor na varivel Measure que corresponde ao campo Medido do indicador. Situation mostra o valor do campo situao do indicador para o indivduo, conforme preenchido na linha da tabela. RowId contm o identificador do item do indicador (a linha da tabela do indicador), originado da aplicao da frmula formadora do Id da Linha. Variveis Rtulo - O rtulo nico e serve para referenciar o indicador como uma varivel dentro das frmulas. Deste modo, se existir um rtulo denominado BMWT, existir tambm uma varivel com este mesmo nome que armazenar o valor medido do indicador para a pessoa examinada em uma data especfica. ColA .. ColN Cada letra armazena o valor de cada coluna do item do indicador. O sistema atribui estes valores aps analisar a frmula do id do item e procurar em qual linha ele est posicionado dentro do seu indicador. LowRef, StdRef, HighRef, ClassRef valores menor, padro, maior e classificao. Resultam da aplicao de suas respectivas frmulas assinaladas em cada um de seus indicadores.

Funes

Funes Especficas
IndUnit (S1)=S Procura pela unidade do Indicador de Tag fornecida em S1. IndName (S1)=S Retorna o nome do Indicador de Tag S1. Indicator (S1)=N Procura pelo Indicador de Tag S1 e retorna a quantidade medida. FoodGroup (S1)=N Filtra o grupo de alimento S1 e retorna a quantidade total de alimentos deste grupo medidos dentro da consulta. CompUnit (S1)=S Nome da unidade do componente de Tag S1. CompName (S1)=S Nome do componente de Tag S1. Component (S1)=N Procura pelo componente de Tag S1 e retorna a quantidade.

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Funes Genricas
IIf (L1, X1, X2)=X Verifica se a expresso lgica L1 verdadeira e se for retornar X1 seno X2. X1 e X2 sero sempre analisados. Choose (N1, X1 [,X2, ..., Xn])=X Retornar um dos valores de X1 a Xn conforme o valor de N1, indicativo da ordem do argumento que ser escolhido. Todos os valores de X1 a Xn sero analisados antes da escolha. IN (X1, X2 [,X3, ..., Xn])=L Retorna verdadeiro se X1 coincidir com algum dos valores de X2 a Xn. InRange (N1, N2, N3)=L Retorna verdadeiro se N1 estiver na faixa de N2 a N3 OrderRange (X1, X2 [, X3, ..., Xn])=N Compara X1 com os argumentos seguintes da funo, retornando a posio do primeiro valor que for maior que ele. Se X2 a Xn estiverem ordenados, a funo indicar em qual faixa X1 se posiciona dentre os valores dados. Select (L1, X1 [, ...Ln, Xn])=X Os argumentos da expresso so apresentados aos pares, um valor lgico e um valor de retorno. Se a expresso lgica for verdadeira o valor seguinte ser retornado seno ser considerado o prximo par de valores. Power (N1, N2)=N N1 elevado N2 potncia Round (N1 [,N2])=N Arredonda N1 com o mnimo N2 decimais

Outras funes compatveis

Sin (N1)=N Seno de N1 Cos (N1)=N Cosseno de N1 SameValue (N1, N2, N3)=L Verifica se N1 igual a N2 com preciso N3 Trunc (N1)=N

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Trunca N1 para o inteiro mais prximo em direo ao zero Int (N1)=N Parte inteira de N1 Abs (N1)=N Valor absoluto de N1 Frac (N1)=N Parte fracionria de N1 Exp (N1)=N Eleva a base dos logaritmos naturais a N1 potncia Ln (N1)=N Logaritmo natural de N1 EnRange (N1, N2, N3)=N Enquadra N1 na faixa N2 a N3, isto , se N1 for menor do que N2 retorna N2, se maior retorna N3 seno retorna o prprio N1 Random ()=N Gera um nmero aleatrio entre 0 e 1 StrPos (S1, S2 [,N1 [,N2]])=N Procura por N2 ocorrncias de S1 dentro de S2 a partir da posio N1, retornando a posio que em foi encontrada ou zero caso contrrio. Asc (S1)=N Retorna o cdigo ASCII do primeiro caractere contido em S1. Trim (S1)=S Retira todos os espaos direita e esquerda de S1. TrimLeft (S1)=S Retira os espaos esquerda de S1. TrimRight (S1)=S Retira os espaos direita de S1. Uppercase (S1)=S S1 em caracteres maisculos. Lowercase (S1)=S S1 em caracteres minsculos.

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StrLength (S1)=N Comprimento de S1. Replicate (S1, N)=S Retorna uma string pela repetio de N vezes S1. StrMid (S1, N1, N2)=S Copia parte de S1 a partir de N1 com N2 de comprimento. StrLeft (S1, N1)=S N1 caracteres esquerda de S1. StrRight (S1, N1)=S N1 caracteres direita de S1. Delimit (S1, S2, S3 [,N1])=S Retorna uma sub-string de S1 delimitada por S2 e S3 a partir de N1. Stuff (S1, N1, N2, S2)=S Insere S2 dentro de S1 a partir de N1 com N2 caracteres deletados previamente. Replace (S1, S2, S3 [,N1 [,N2]])=S Troca N2 vezes S2 por S3 dentro de S1 a partir da posio N1. ReplaceOp (S1, S2, N1)=S Verifica o tipo de operao (+, -, * ou /) e os caracteres delimitadores direita e esquerda em S2, apresentados nesta ordem. Procura o nmero entre os delimitadores em S1 e o substitui pelo resultado da operao dele com N1. Pad (S1, N1 [,S2])=S Fixa o comprimento de S1 em N1 posies. Se S1 for menor do que N1 ele ser alinhado conforme o primeiro caractere de S2 for L, R ou C, indicando alinhamento esquerdo, direito ou centro, respectivamente. O segundo caractere de S2 ser o de preenchimento. Now ()=D Retorna a data e o tempo do sistema. Date ()=D A data do sistema. Time ()=D O tempo do sistema. DateOf (D1)=D Separa a data do DateTime D1.

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TimeOf (D1)=D Separa o tempo do DateTime D1. IncDate (S1, D1, N1)=D Acrescenta N1 intervalos de data ou tempo de cdigo S1 ao DateTime D1. Cdigos de data e tempo: "y" "w" "d" "h" "n" "i" - Ano - Ordem da Semana no Ano - Dia - hora - m - milissegundo "m" - Ms

DiffDate (S1, D1, D2)=N Calcula a quantidade de intervalos do componente de data ou tempo de cdigo S1 entre os DateTime D1 e D2. StrToDate (S1)=X Converte uma data e/ou um tempo no formato string para um tipo DateTime. X ser um valor do tipo data se a converso for bem sucedida e nulo, caso contrrio. StripDate (S1,D1)=N Separa um componente de data ou tempo de cdigo S1 de D1. Str (X1 [,X2, , Xn])=S Converte X1 e, opcionalmente, X2 a Xn, para o tipo string. O formato o definido nas variveis de formatao, selecionadas conforme o tipo de X. Format (S1, X1 [,X2, , Xn])=S Formata o valor X1 obedecendo aos caracteres especificadores presentes na string S1. Estes caracteres iro ter sua ao conforme o tipo de X1. Chr (N1)=S Retorna o caractere correspondente de ordem N1 na tabela de cdigos Ascii. TextWidth (S1)=N Largura do texto S1 com caracteres da fonte atual. TextHeight (S1)=N Altura do texto S1 composto com a fonte atual. StrToNum (S1)=X

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Transforma a String S1 em um nmero. X ser um nmero se a converso for bem sucedida e nulo, caso contrrio. TypeOf (Z1) =S Retorna o tipo de Z1.

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