UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE Facultad de Ingeniera Industrial

Ing. Katty Vigo Alva

PRODUCCIN PRODUCTIVIDAD - EFICIENCIA Proceso de Produccin MP E1 E2 E3 n-1 n PT

t1

t2

t3

t n-1

tn

Produccin = Cantidad de artculos fabricados / periodo de tiempo determinado P = tiempo base / velocidad de produccin = t base / c T base C : : puede ser una hora, semana, ao. representa el cuello de botella de la lnea de produccin.

Representa a la estacin de trabajo que ms tiempo demora. Se le llama tambin tiempo de ciclo. Es el tiempo que se demora para la salida de un producto. EJERCICIOS PROPUESTOS 1. En una empresa embotelladora de bebidas gaseosas, la red productora es la siguiente: MP E1 E2 E3 E4 E5 PT

(min./ unid)

Calcular la produccin: a. en una hora b. un da c. una semana d. Un ao

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2. En una empresa ensambladora de triciclos, la red productora es la siguiente: MP E1 E2 E3 E4 E5 E6 PT

12

10

10

10

(min/ unid)

a. La velocidad de produccin (ciclo) b. Produccin por hora c. Produccin semanal d. Produccin mensual e. Produccin anual. 3. Una manufacturera presenta la siguiente lnea de produccin: La oficina de mtodos plantea una posibilidad de mejora de mtodos para aumentar la productividad en el siguiente mes en un 30% sobre el mes actual, con una planilla de 8 obreros. A. La produccin del mes actual.

MP

E1 6'

E2 8'

E3 10'

E4 12'

E5 10'

E6 12'

PT min.

B. La productividad del mes siguiente. C. La produccin del mes siguiente. D. La velocidad de produccin del mes siguiente. 4. En una fbrica de zapatos, en la estacin 1 se tiene una cortadora donde laboran cinco obreros, en la estacin 2 hay una mquina de pulir y un operario; en la estacin 3 se ubica el trazado donde laboran dos operarios en la estacin 4 se tiene una dobladora donde laboran tres obreros, en la estacin 5 hay una mquina de coser y un operario; en la estacin 6 se ubica el acabado donde laboran dos operarios. Se sabe adems que la lnea tiene una produccin diaria de 10 pares de zapatos escolar y que mensualmente emplean 2160 pulgadas cuadradas de badana. Durante este ao se estima un gasto de 230 kw de energa elctrica por mes. La oficina de organizacin y mtodos de trabajo realiza una mejora y para el ao siguiente la mquina dobladora ser operada por 2 obreros, y la mquina Ingeniera de Mtodos I Pgina 2

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cortadora por 2 operarios. Si la cantidad de suelas a usar es la misma y el consumo de energa elctrica se reduce a 200 kw. Determine: a. La velocidad actual de la produccin b. Tres indicadores de productividad c. Incrementos de la productividad propuesta.

5. Una planta de calzado tiene la siguiente red de produccin: MP E1 E2 E3 E4 E5 E6 PT

(minutos / unidad)

Se supone que cada mquina o estacin de trabajo opera con un solo operario. Se desea que la produccin se incremente en un 50% por ao, debido a la gran demanda de producto terminado. La seccin de produccin encarg al analista de mtodos, realice un balance de lnea para lograr dicho aumento. El resultado fue el siguiente, se requieren 4 operarios ms para el primer ao, 2 operarios ms para el segundo y para el tercer ao ya no se contratar personal. En base a estos datos determinar: a. La produccin despus de 3 aos. b. El incremento de productividad ao por ao. c. La velocidad de produccin ao por ao. d. Cree Ud. Que estuvo bien hecho el anlisis de datos? 6. est instalando una nueva planta envasadora de esprragos. Se sabe que su demanda inicial fcilmente puede ser cubierta con un turno de produccin de 8 horas. a. b. Cual ser la velocidad de la lnea de produccin (min/kg.), si la planta atiende una demanda inicial de 200 TN mensuales. Por otro lado si su proceso cuello de botella tiene un flujo de 35kg/min. Cual ser la produccin mxima mensual laborando las 24 horas expresado en TN.?

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7. Una planta produce continuamente dos presentaciones de un mismo producto con las siguientes participaciones y especificaciones: Presentacin A Presentacin B 65% 35%

La produccin diaria a 3 turnos es de 60 TN a. Cul es la produccin mensual para cada presentacin? b Si se realiza una mejora de mtodos de trabajo al proceso cuello de botella en un 20%. Cual es la velocidad de la lnea de produccin antes y despus de una mejora? c. Cul es la produccin mensual despus de la mejora? 8. Una empresa produce 3 artculos A, B, y C con los sgts. datos diarios: Productos Factores Mano de obra Materiales A Cantidades 5 trabajadores 540 Kg B Cantidades 4 trabajadores 552,5 Kg C Cantidades 6 trabajadores 720 Kg Coste de los factores 50 /trabajador 2 / Kg

Si obtiene diariamente 320 unidades del producto A, que vende a 5 unidad, 360 unidades del B que vende a 4,5 unidad, y 400 unidades del C que vende a 4,2 unidad, se pide: a. Calcular la productividad global de la empresa y explica su significado b. Calcula la productividad de la mano de obra en el Producto A, en el B y en el C, y en funcin de estos datos explica en cual de los productos le convendra especializarse.

9. Una empresa produce dos artculos, A y B, con los siguientes datos medios diarios: Para producir A emplea 10 trabajadores y consume 300 Kg. de materiales, y para producir B emplea 12 trabajadores y consume 400 Kg. de materiales. El coste del trabajador por da es de 40 , y el de 1 Kg. de materiales es de 0,75 . Si se obtiene diariamente 150 unidades del producto A, que vende a 4 unidad, y 204 unidades del B que vende a 5 unidad. Calcular la productividad global del a empresa, la productividad de la mano de obra en el producto A y en el producto B y explicar el significado de los resultados numricos.

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10.La empresa DIMESA produce 2 200 pernos, utilizando 2.5 pulgadas de barras de metal para cada perno. Para esta produccin se solicit al almacn 5,700 pulgadas de barras de metal. El costo total fue de $ 770 y las ventas totales son de $ 1100. a. La eficiencia fsica b. La eficiencia econmica c. Dos indicadores de productividad 11. Una industria deshidratadora de pltanos, compr 3 toneladas de pltanos a 1250 $/ tonelada. Al ser procesada en sus hornos se obtuvo 2 toneladas de pltano deshidratado. Este proceso y el empaque del producto tuvo un costo de 6800 $. El precio de venta por empaque de 500 kg fue de $5000 a. b. c. La eficiencia fsica La eficiencia econmica Dos indicadores de productividad

12. En un molino de Slice se reciben 400 toneladas de material para molienda, con un costo de 40000$. Los gastos del molino incluyendo mano de obra, mantenimiento, depreciacin de mquina y dems gastos del proceso, son de 56000$. El material molido se recibe en el almacn, siendo su peso total de 380 toneladas. Se vende el 60% de dicha existencia a un precio de 400 $ / tonelada. Determinar eficiencia fsica y econmica, adems de dos indicadores de productividad 13. Una embotelladora de jugos, produce diversos productos de jugo de frutas. A partir de un lote de 120 kg de manzana se obtendr 1920 botellas de jugo. Los dems ingredientes son: 50litros de agua industrial, 0.15 kg de cido ctrico, 0.05 kg de cido ascrbico, 0.40 kg de cido benzoato de sodio, y 250litros de colorante y agua tratada. La manzana se compra en 2.8 $/ kg, el agua industrial 10 $/ litro y los dems ingredientes cuestan 488 $. EL proceso incluyendo mano de obra y empaque, implica un gasto de 1556 $. Se estima que al pelar las manzanas se desperdicia el 20% y el

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extractor desecha el 10% de la pulpa de manzana que ingresa. El precio ser de 2.9 $/ botella. Calcular: a. b. c. La eficiencia fsica La eficiencia econmica Dos indicadores de productividad

14.

Para la produccin de artculos de hule se une la siguiente mp: 74% de hule sinttico 20% de hule natural 6% de aceleradores (ablandador) 8.50 $ / kg 11.50 $ / kg 28 $ / kg

Se procesa la materia prima que incluye: molido, prensado, cortado, mojado y control de calidad. Este proceso tiene un costo de 14.72 $. Por tonelada de materia prima que se utiliza se obtiene 890 kg de producto terminado. El precio de venta del producto terminado es de 50 $ / kg. Se pide determinar: a. b. La eficiencia fsica y econmica Dos indicadores de productividad.

15.Una compaa minera posee dos minas de un determinado mineral. En la mina A, de cada 10 toneladas brutas de mineral se han obtenido 8 ton. de mineral molido. Mientras que en la mina B, por cada 10 ton. de mineral bruto, se obtiene 5 ton. de mineral molido. El costo del proceso en la mina A, es de 16000$ / da. En la mina B, el costo es de 9000 $/ da. Diariamente se procesan 200 ton. de mineral bruto, en cada mina. Si se desea 16000 ton de mineral molido en cada mina y sabiendo que el mineral obtenido en A se vende en 170 $/ ton.

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y el obtenido en B, se vende en 150 $/ ton., por ser de diferentes calidades. Determinar: a. El costo por tonelada de cada calidad de mineral molido. b. La eficiencia econmica de cada mina, si se sabe que del mineral obtenido en A se vende solo el 70% y del obtenido en B se vende el 80%. c. La productividad respecto a mp y capital empleado.

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