UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL FRANCISCO DE MIRANDA REA CIENCIAS AGRO Y MAR DEPARTAMENTO DE QUMICA PROGRAMA DE AGRONOMA LABORATORIO QUMICA

PRCTICA N 1: SEGURIDAD EN EL LABORATORIO. RECONOCIMIENTO DEL MATERIAL.

SEGURIDAD Y PREVENCION EN EL

QUMICO
1. SEGURIDAD EN EL LABORATORIO. 1.1. OBJETIVOS. - Adoptar las normas de higiene y seguridad que se rigen en un laboratorio qumico, con el fin de minimizar situaciones de riesgo durante el desarrollo de las experiencias prcticas. - Identificar los accesorios de seguridad, su funcin y uso correcto como medida general de precaucin en caso de situaciones de emergencia. - Conocer las normas establecidas para la manipulacin correcta de sustancias qumicas y el material de vidrio. 2. NORMAS PARA EL FUNCIONAMIENTO DEL LABORATORIO QUMICO. Para el buen funcionamiento y seguridad de los laboratorios, es importante que se tenga siempre presente las siguientes normas de seguridad en los mismos: 1. Usar siempre lentes de seguridad y bata de laboratorio. 2. No usar faldas, shorts o zapatos abiertos. Las personas de cabello largo debern sujetarlos mientras estn en el laboratorio. 3. No fumar, comer o beber en el laboratorio. Lavarse bien las manos al salir del lugar. 4. Al ser designado para trabajar en un determinado laboratorio, es muy importante conocer la localizacin de los accesorios de seguridad. 5. No usar ningn instrumento para el cual no haya sido entrenado o autorizado a utilizar. 6. Verificar el voltaje de trabajo del instrumento antes de conectarlo. Cuando los instrumentos no estn siendo usados deben permanecer desenchufados. 7. Nunca usar la pipeta con la boca, sino usar peras de succin.

ACCESORIOS DE SEGURIDAD: Al iniciar la experiencia prctica, se debe hacer lo siguiente:

1. Localizar los extintores de incendio y verificar a que tipo pertenecen y que tipo de fuego pueden apagar. 2. Localizar las salidas de emergencia. 3. Localizar la caja de primeros auxilios y verificar los tipos de medicamentos existentes y su utilidad. 4. Localizar el interruptor general de electricidad del laboratorio y aprender a desconectarlo. 5. Localizar el lava-ojos ms cercano y verificar s est funcionando correctamente. 6. Localizar la ducha y verificar s est funcionando correctamente. 7. Informarse sobre los telfonos a ser usados en casos de emergencia (hospitales, ambulancia, bomberos, etc.)

IMPORTANTE: Adems de localizar estos accesorios, se deber saber su funcin y uso correcto. As, para una rpida referencia, consultar a la persona responsable por la seguridad del laboratorio (profesor auxiliar de laboratorio).

El laboratorio no es lugar para juegos. Concentrarse en lo que se est haciendo.

MATERIAL DE VIDRIO Y CONEXIONES: 1. Al usar material de vidrio, verificar su condicin. Cualquier material de vidrio que est astillado roto, debe ser rechazado. 2. Nunca use mangueras de ltex viejas. Haz las conexiones necesarias utilizando mangueras nuevas y pinzas adecuadas. 3. Antes de iniciar algn experimento, verifique que todas las conexiones y uniones estn seguras. REALIZACIN DE LOS EXPERIMENTOS:

1. Nunca adiciones agua sobre cido, lo correcto es adicionar cido sobre agua, al preparar soluciones. 2. Al experimentar el olor de productos qumicos, nunca coloques el producto el frasco directamente en la nariz. 3. Cuando ests manipulando frascos tubos de ensayo, nunca dirija la abertura en tu direccin en la direccin de otras personas. 4. Presta atencin cuando tengas que realizar procesos de calentamiento. 5. La destilacin de solventes, manipulacin de cidos y compuestos txicos y las reacciones que generen gases txicos son operaciones que deben ser realizadas en campanas con buen arrastre. RESIDUOS:

1. Los residuos de solventes de reacciones deben ser colocados en frascos apropiados para ser tratados para descarte. 2. Los residuos acuosos cidos o bsicos deben ser neutralizados antes de descartados por el desage. 3. CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO DE USO MS FRECUENTE. 3.1. OBJETIVOS. - Reconocer el material de laboratorio de uso ms frecuente. - Conocer la utilidad y funcionamiento de los equipos en el laboratorio qumico. 3.2. MATERIALES DE LABORATORIO. Los instrumentos y equipos de laboratorio estn construidos de materiales diversos y para usos especficos. De acuerdo al material y al uso de los mismos se pueden clasificar de la siguiente manera: Material de laboratorio: a) Metlico y de madera. b) De vidrio: b.1) Para contener y/o transvasar. b.2) Para Volumetra. c) De porcelana. d) De plstico. A continuacin se describen y se dan los usos del instrumental ms corriente de cada uno de los materiales clasificados.

3.2.1. Material metlico y de madera: se usan generalmente como medio de soporte y para manipular con facilidad otros objetos. Entre ellos estn: Soporte universal: se utiliza para sujetar anillos y pinza. Soporte para embudos: es un soporte especial hecho de madera para colocar embudos corrientes. Trpodes: Se emplean en el calentamiento de folas, vasos precipitados o matraces. Anillos de hierro: Se emplean para soportar balones en el montaje de diferentes aparatos. Rejillas metlicas: Generalmente se colocan sobre anillos o trpodes cuando van a calentarse recipientes que no deben recibir calor directo. Su parte central esta incrustada de amianto. Este material dispersa el calor con uniformidad. Esptulas: Se utilizan para extraer muestras slidas de los frascos de reactivos. Pinzas para soporte: Las hay de diferentes tipos. Son de metal. Por un extremo se sujetan al soporte universal mediante un tornillo. El otro extremo esta provisto de dos ramas cubiertas de goma para evitar ruptura del material de vidrio que sostienen. Pinza para crisoles: Son de metal. Se usan para colocar y retirar objetos que se han sometido a calentamiento intenso. Cuando se utilizan para retirar del fuego crisoles de platino al rojo, tienen sus extremidades recubiertas con dedales de platino. El platino al rojo tiende a unirse con otros metales por lo cual, si se utilizan pinzas no recubiertas de platino puede producirse una aleacin. Pinzas de Mohr: Es una pinza metlica de resorte, se utiliza para interrumpir el flujo de lquidos a travs de tubos de goma (mangueras). Pinzas de Hofman o de tornillo: Tiene la misma utilidad que las pinzas de Mohr. Pinzas para tubos de ensayo: Las hay de metal y de madera. Se utilizan para sostener tubos de ensayo cuando se calientan. Gradillas: Es un soporte especial de madera empleado para colocar tubos de ensayo.

3.2.2. Instrumental de vidrio: Los instrumentos de vidrio se fabrican para diversas aplicaciones. Generalmente se usan para contener, calentar, evaporar y medir volmenes de lquido. 3.2.2.1. Instrumental para contener o trasvasar lquidos y otros usos: - Vasos precipitados: Se emplean para disolver sustancias, calentar, recoger filtrados y obtener precipitados. Los hay de diferentes tamaos y dimetros. - Balones: Se usan preferiblemente para calentar lquidos inflamables. En estos casos, para su calentamiento se utiliza una manta elctrica. - Balones de destilacin: Se emplean en la destilacin de lquidos (separacin debida a la diferencia de puntos de ebullicin). - Matraces: Se emplean para hacer diluciones, contener lquidos y calentar soluciones. - Matraces erlenmeyer o folas: Se emplean para calentar lquidos, hacer titulaciones, recristalizar un slido o disolver sustancias. - Kitasato: Se emplean para filtracin al vaci. - Tubos de ensayo: Se utilizan para hacer ensayos a pequea escala y para hervir pequeas cantidades de lquido, generalmente de 1 a 3 ml. - Embudos: Se utilizan para transvasar y filtrar lquidos. - Embudos de separacin: Se emplean para separar lquidos inmiscibles. - Embudos de Gooch: Son embudos de vidrio o de porcelana de forma cnica, provistos de una superficie filtrante, con poros de diferentes tamaos. Se emplean para filtrar por succin. - Vidrios de reloj: Se emplean para evaporar lquidos a temperatura ambiente, cristalizar cantidades pequeas de sustancias, cubrir envases. Los hay de diferentes dimetros. - Cpsulas de Petr: Se utilizan para contener sustancias y para cristalizar. Las hay de diferentes dimetros. - Cristalizadores: Se emplean para cristalizar sustancias por evaporacin del solvente. 3.2.3. Instrumental para Volumetra. - Cilindros o probetas graduadas: Se usan para medir lquidos cuando se requiere cierta exactitud. Estn graduados en mililitros.

- Matraces aforados o matraces volumtricos: Tienen la misma forma de los matraces corrientes pero con cuello estrecho y largo en el cual hay una seal de aforo que indica el volumen para el cual fueron construidos. La temperatura de calibracin (generalmente 20 C) est impresa en ellos. Se emplean para preparar soluciones de concentracin conocida. - Pipetas: Se emplean para medir o trasvasar cantidades precisas de lquidos. Podemos considerar dos tipos de ellas:

1. Soporte universal.

2. Soporte para embudos.

3. Trpoide.

5. Rejillas metlicas. 4. Anillos de hierro.

6. Esptula.

8. Pinza para crisoles. 7. Pinza para soporte.

9. Pinza de Mohr.

a. metlica.

10. Pinza de Hoffman.

b. madera.

12. Gradilla

Figura 1. Material metlico y de madera

Pipetas volumtricas: Son tubos de vidrio con su parte central ensanchada en forma de bulbo, son de una sola capacidad y generalmente de un solo aforo. Sirven para medir en forma precisa un solo y determinado volumen de lquido. Al verter el lquido debe apoyarse la pipeta contra la pared del recipiente. Pipetas graduadas: Se diferencian de las anteriores en que miden con precisin volmenes variables de lquidos. Pueden ser de dos tipos: - Buretas: Se emplean para titular soluciones. En las buretas el tubo de salida debe estrecharse gradualmente y tener un dimetro tal que permita la salida de una gota, de volumen mucho menor del que se puede apreciar entre las divisiones ms finas marcadas en la escala de la bureta. Las capacidades ms frecuentes de las buretas son 50, 25 y 10 mL. 3.2.4. Instrumental de porcelana. Se fabrica instrumental de porcelana por ser ms resistente que el vidrio. Los objetos ms utilizados son los crisoles para someter sustancias a elevadas temperaturas, morteros para triturar y cpsulas para evaporar. - Cpsulas: Se utilizan para calentar sustancias, evaporar lquidos y realizar reacciones qumicas. - Crisoles: Estn especialmente fabricados para soportar elevadas temperaturas. Se emplean para calcinar sustancias. - Morteros: Se emplean para triturar y pulverizar sustancias. - Embudos de Buchner: Es un embudo de forma cilndrica, provistos en el fondo de una superficie con agujeros en forma de criba. Se emplean para filtracin por succin.

Figura 2. Instrumental para volumetra.

Figura 3. Instrumental de porcelana y plstico

3.2.5. Instrumental de plstico. El de uso ms frecuente son las picetas las cuales se emplean para rociar lquidos. Hay tambin gradillas y vasos de precipitado, pero son de uso menos frecuente.

1. Vasos de precipitado

2. Baln.

3. Baln de destilacin.

4. Matraz

5. Erlenmeyer fola

6. Kitasato

7. Tubos de ensayo.

8. Embudo

9. Embudo de separacin.

10. Embudos Gooch.

11. Pesa sustancia

12. Vidrio de reloj 13. Cpsulas de Petri. 14. Cristalizador. 15. Desecador.

17. Tubo en U. 18. Tubo de seguridad.

16. Refrigerantes: A. Liebig. B. De bolas. C. De serpentn.

Figura 4. Material de vidrio para contener trasvasar lquidos EQUIPOS DE USO FRECUENTE EN EL LABORATORIO: 1. Balanzas: se utilizan para pesar. Se emplean varios tipos, las mas utilizadas en el laboratorio son las analticas, cuya sensibilidad es de 0.0001 g. 2. pHmetro con electrodo: se utiliza para determinar la acidez o basicidad de una solucin.

3. Centrfuga: se utiliza para acelerar la sedimentacin de slidos en suspensin. 4. Manta de calentamiento: se utilizan para calentar soluciones hasta ebullicin, principalmente en balones de fondo redondo. 5. Estufa de secado: se utilizan para eliminar la humedad o para secar. 6. Planchas de agitacin: se utilizan para mezclar o agitar a travs de magnetos en la solucin, los cuales se atraen por imantacin con la superficie de la plancha. 7. Mufla: se utilizan para secar y calcinar hasta ceniza. 8. Destilador de agua. 9. Columnas desmineralizadoras de agua. 10. Campana extractora de gases. 4. CUESTIONARIO. 1. Defina : a. Seguridad. b. Prevencin. c. Accidente. d. Primeros auxilios. 2. Nombre cinco reglas de seguridad importantes. 3. Cul es el procedimiento a aplicar en caso de: a. Derrame de cido. b. Quemaduras en la piel en los ojos. c. Intoxicaciones: por respirar gases, contacto con la piel por ingestin al pipetear (prohibido terminantemente). d. Eliminacin de residuos. 4. Establezca la clasificacin de los diferentes tipos de materiales presentes en el laboratorio, de dos ejemplos de cada uno, y explique su uso. 5. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS. BASICAS da 1. Dante B. 1994. Seguridad. Manual para el Laboratorio. Editor: E. Merck. 2 versin. Pg.: 10, 65, 91, 171,192-195. 2. PDVSA. Centro Internacional de Educacin y Desarrollo en la Especialidad (CIED). da 2001.La seguridad, la higiene y el ambiente. Modulo A: Induccin. 2 versin. COMPLEMENTARIAS 1. Rigoberto, Gmez. Universidad de los Andes.2001. Anlisis Qumico. Extrado el 24 de Septiembre de 2004 de: http://wwwprof.uniandes.edu.co/~infquimi/ANALISIS/inicio/contenido4.html. 2. Temas de Qumica. Contribuciones de diferentes autores.2000. Material de vidrio. Extrado el 24 de Septiembre de 2004 de: http://www.computerhuesca.es/~fvalles/temas.htm 3. Material de laboratorio. Contribucin de diferentes autores.2000. Extrado el 24 de Septiembre de 2004 de: http://www.computerhuesca.es/~fvalles/matdelab/matlab.htm , http://www.computerhuesca.es/~fvalles/laborat.htm , http://www.computerhuesca.es/~fvalles/laboratorio/tubo.htm 4. Normas de Seguridad. Contribuciones de diferentes autores.2002. Extrado el 24 de Septiembre de 2004 de: http://www.computerhuesca.es/~fvalles/seguridad.htm

Enero, 2005

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES SEMANA 1 2 3 4 5 6 7 FECHA

De 18/02 al 22/02/2013 Del 25/02 al 01/03/2013 Del 11/03 al 15/03/2013 Del 01/04 al 05/04/2013 Del 15/04 al 19/04/2013 Del 29/04 al 03/05/2013 Del 06/05 al 10/05/2013

PRCT

CONTENIDO
PRESENTACIN. CRONOGRAMA DE EVALUACIN DEL LABORATORIO. DIVISIN DE GRUPOS DE TRABAJO.

1 2 3 4 5 6

SEGURIDAD Y PREVENCION EN EL LABORATORIO QUMICO

MEDICIONES SEPARACIN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA.

DETERMINACIN DE LA CURVA DE SOLUBILIDAD DEL CLORATO DE POTASIO PREPARACIN Y VALORACIN DE SOLUCIONES.

DILUCIN DE SOLUCIONES Y DETERMINACIN DE pH.

Descripcin de cada evaluacin por prctica:

Evaluacin: Se fundamenta en una prueba escrita que se realiza con una duracin de 20 minutos, que consistir en preguntas referentes al contenido de la prctica, tales como objetivos, procedimientos, medidas de seguridad para la ejecucin y/o aspectos tericos/prcticos concernientes al desarrollo de la experiencia en el laboratorio. (Peso: 40 %) Trabajo De Laboratorio: Es una evaluacin individual que registra la puntualidad, disponibilidad para el trabajo, cumplimiento de normas, habilidades y/o destrezas y capacidad de trabajo en equipo. (Peso20%) Informe: Consiste en presentar un resumen de laboratorio donde se incluyen los datos, clculos y resultados experimentales, se debe presentar como mximo a los 5 das hbiles siguientes de la ejecucin de la prctica, el cual debe estar estructurado como se describe a continuacin (Peso 40%)

ESTRUCTURA DEL INFORME DEL LABORATORIO DE QUMICA II LAPSO ACADEMICO II-2010 1-Portada: en la parte superior centrado debe colocarse: Universidad, rea, Programa y Asignatura. En el centro se colocar el nombre de la prctica y titulo de la experiencia, en la parte inferior se colocar el nombre de los autores, cedula de identidad, seccin, grupo y fecha de entrega del informe (da/mes/ao). 2-Tabla de datos experimentales: los datos experimentales es la informacin que se obtiene durante la realizacin de la prctica (ejemplo, masa, temperatura, concentraciones, volmenes, etc) y deben ser presentados en el informe en tablas. Las tablas deben poseer un nombre en concordancia con el

contenido, as como un nmero que se relacione con el orden de presentacin de las tablas dentro del informe. 3-Tabla de resultados experimentales: la tabla de resultados experimentales representa los valores obtenidos a partir del procesamiento de los DATOS EXPERIMENTALES, (resultados obtenidos en el apndice) deben presentarse en forma tabulada. Las tablas deben poseer un nombre en concordancia con el contenido, as como un nmero que se relacione con el orden de presentacin de las tablas dentro del informe. 4-Anlisis de resultados: representa el anlisis de todos los resultados obtenidos. Este anlisis se basa en comparaciones de los resultados experimentales con respecto a los esperados u obtenidos de otras fuentes (literatura, otras experiencias, etc.) y la debida interpretacin de las desviaciones desde el punto de vista tcnico, posibles fuentes de error y como corregirlas con sugerencias adecuadas, mencin de circunstancias especiales o dificultades que puedan influir sobre los resultados, discusin de las aproximaciones hechas y justificacin de las observaciones. Las comparaciones entre el valor experimental y el terico deben expresarse en porcentaje de error. Si existen grficas en el informe, se deben analizar. De esta seccin se deben deducir las posibles conclusiones del trabajo. 5-Conclusiones: representa los resultados obtenidos de las desviaciones encontradas, en caso de que las hubiese, considerando los fundamentos tericos del tema de la prctica. Deben ser coherentes con la introduccin, los objetivos generales y especficos, respondiendo las preguntas implcitas en cada experiencia. 6-Apndice: debe contener detalladamente el desarrollo de los clculos realizados, conversiones, relaciones estequiomtricas, entre otros, y estos valores o resultados son presentados en las tablas de resultados experimentales. 7-Bibliografa consultada: Consiste en el ndice bibliogrfico consultado por el alumno para sustentar su informe de prctica. Evaluacin del informe. INDICADOR Tabla de datos experimentales Tabla de resultados experimentales Anlisis de resultados Conclusiones Apndice Bibliografa PONDERACIN PTOS) 1 1 10 6 1 1 (20