STAGE CEST UNE PRATIQUE THEORIE ENSEIGNE IL EST TRES INDISPENSABLE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE COMPTE TENU DE SON

ROLE ET OBJCTIF QUI SONT :

LE

DE TECHNIQUE ENSEIGNEES AU SEIN DE LINSTITUT

LAPLICATION DES METHODES ET

GAIN DEXPERIENCE QUI AIDERA LE STAGIAIRE A SEMBAUCHER ET A SADAPTER FACILEMENT AU TRAVAIL..

LE

AUSSI, PENDANT LE STAGE NOUS

VIVONS LA REALITE DES CHOSES, LA VIE PROFESSIONNELLE, LA CONFRONTATION DES GENS, LA COMMUNICATION, LA RAPIDITE DADAPTATION, LA PRISE DINITIATIVE.

VOUDRAIS TOUT DABORD PRESENTER TOUS MES REMECIEMENT A MR MY HATID MRINI LE DIRECTEUR GENERALE DE LA C.B.G.S QUI A VOULU MAUTORISER A FAIRE CE STAGE AU SEIN DE CETTE SOCIETE. MES SINCERS REMERCIEMENT AU PERSONNEL POUR LEUR AMABILITE ET LEUR COLLABORATION, PARTICULIEREMENT A MR RAGOUBI AZIZ. TIENS AUSSI A REMERCIER Mme NGHIMA ET MR SOUKRATE MES FORMATEURS POUR LEUR PRECIEUSE AIDE , TOUT EN ESPERANT QUILS TROUVERONT DANS CE MEDESTE TRAVAIL LA RECONNAISSANCE, LA

JE

JADRESSE

JE

CONSIDERATION ET LE TEMOIGNAGE DE MA PROFONDE GRATITUDE.

PRESENTATION DE LA C.B.G.S

PREMIERE PARTIE

I1-

PRESENTATION DE LA C.B.G.S
HISTORIQUE DE COCA-COLA :

John Styb Pemberton le crateur.

en

fut

Frank M.Robinson lui donna son nom et son symbole. Asa Griggs Candler lacheta et en fit lune des marques dposes les plus rputes dans le monde. Depuis son apparition jusqu prsent , CocaCola 1879 a connu plusieurs vnements. Voici en Le docteur J.S.Pemberton a abandonn la bref les plus marquants de son histoire : vente des produits de comptoir pour se consacrer

 la fabrication des mdicaments. Dans ce domaine, il a eu de nombreux suces et fut rapidement sur le chemin de la fortune avec son immense usine de vin cola. 1886 Le docteur Pemberton a invent un sirop par hasard, ce dernier est compos dun mlange dextrait de noix de cola, une certaine quantit de sucre, un peu de cafine, des feuilles de cola et des extraits vgtaux. J.Pemberton a exclut lalcool de sa composition, et jusqu maintenant on ignore pourquoi. En tout cas la formule de ce mlange est tenue toujours secrte et mme ceux qui ont essay den analyser les ingrdients sont tombs tous daccord pour dire que cest le secret le plus jalousement gard de la plante. 1887 Sur une vitrine de la pharmacie Jacob, une inscription frachement peinte a permis au public de connatre la naissance dune nouvelle boisson Coca-Cola.

1888

Pemberton mourut. Quatre mois plus dAtlanta Asa

tard ctait au jeune pharmacien

Grrigs Candler de prendre la relve. En Avril 1891, il devenait lunique propritaire de CocaCola. 1894 Coca-Cola fut mis pour la premire fois en bouteille. 1899 Les deux avocats BENJAMIN F.Thomas et Joseph B.WHITEHED, ont sign un contrat avec Asa Candler pour 1 dollar et deviennent propritaires des droits de mise en bouteille de Coca-Cola sur tout le territoire des Etats Unis lexception de la nouvelle Angleterre. 1913 Harold HIRCH avocat de la compagnie gnrale de Coca Cola, insistait pour crer une bouteille unique. La bouteille de Coca-cola shabillait de sa forme dfinitive en 1915, reproduite jusquaujourdhui des dizaines de millions dexemplaires.

1919 Trust

Mr Asa Candler a vendu Coca-Cola la compagnie of Georgia dont le

prsident est M. Ennest Woodruff qui allait marquer lhistoire de Coca-Cola. 1928 Le service des ventes ltranger The Coca-cola Export Corporation a t cr. 1940 Lancement de FANTA. 1950 Coca-Cola tonna le monde. Dans le plus grand secret, la compagnie commanda ses verriers diffrentes tailles de bouteilles. Larrive subite et inattendue sur le march de la royale, la maxi et la familiale avait boulevers le monde des boissons. 1960 loffice amricain des brevets accepte denregistrer la bouteille comme une marque dpose, ce qui ntait octroy qu quelques marques demballages seulement. A la mme anne, 1982 la compagnie slargie en achetant Minute Maid lun des leaders des jus. Coca-Cola Light apparat sur le march et remporte un grand succs.

1985

Cherry Coke (lun des concurrents de fut fut cre. A la mme anne, envoye, dans un vaisseau, poursuit son

Coca-Cola ) Coca-Cola dans lespace. 1992

Coca-Cola

dveloppement travers le monde et renforce sa prsence en Inde, Chine et en Arabie Saoudite. Aujourdhui Coca-Cola est le produit le plus connu dans le monde

1894 --1900 Jusqu maintenant

1905 -- 1915

1915 --

2- FICHE TECHNIQUE DE LA CBGS :

RAISON SOCIAL :Compagnie des Boissons Gazeuses du Sud FORME JURIDIQUE: S.A CAPITAL: 2. 280. 000 DH EFFECTIF : 799 DATE DE CREATION: 1968 Tl.: 044 34 03 13 / 14/ 044 34 36 02 Fax: 044 34 39 85 / 044 34 35 41 R.C N: 3301

Patente N : 46 203 275 C.N.S.S. N: 1.385.568 C.C.P. Rabat N: 86348 I.F N: 204. 296 Sig social: A.V El Moukawama Ain El Mouroudi Quartier Industriel Unit Industrielle : Azli - Route d'Essaouira -B.P: 791Marrakech

Activit: Mise en bouteille des boissons gazeuses et distribution

3- DESCRIPTION DE LA CBGS :

La compagnie

des boissons gazeuses du sud

est un embouteilleur qui fait partie du groupe Nova-Holding et qui est considr lun des 556 emboutilleurs de Coca-Cola installs dans le monde.

Situe

au

quartier

industriel,

Avenu

EL

MOUKAOUAMA louest de Marrakech, la CBGS a t cre en 1967 avec un effectif de 18 personnes et un capital de 1.140.000 Dhs. Ces fonds ont t consacrs lacquisition des machines et des quipements industriels qui ont permis la socit de raliser, lpoque, une production de 12000 bouteilles par heure.

En 1978, et dans le but dtendre sa capacit

de production, la compagnie a construit une nouvelle usine AZLI qui constitue en mme temps son sige social. Depuis sa construction, cette dernire na pas cess de progresser sur

11

tous

les

plans

pour

rpondre

aux

besoins

croissants des consommateurs.

De

plus, la CBGS participe efficacement au

dveloppement conomique rgional et national, la cration demplois et la ralisation des objectifs de la Coca-Cola export corporation.

Les

performances de la compagnie sont qualifi haut niveau dont la

ralises grce aux efforts dploys par tout le personnel rpartition se prsente comme suit :

Perman saisonni total ents ers Administration Usine 22 32 0 26 0 26

12

22 58 272 352

Dpts et 272 vendeurs total 326

4- LACTIVITE ET PRODUITS DE LA CBGS :

activits de la CBGS consistent en la mise en bouteille et la distribution gazeuses dans son territoire assign. Produits :

Les

Boissons

Gazeuses

produits

et

commercialises : Coca-Cola, Coca-Light, Fanta-Orange, FantaFoliz, Sprite, Hawai-Tropical, Hawai-Mangue, Bonaqua, Schweppes Tonic, Schweppes Citron, Eau de table commercialise : CIEL. Jus commercialis : MIAMI. un processus est mis en place, avant larrive du produit au client. Ainsi, il existe un processus de production avec tout un cheminement dtapes qui commencent par : contrle la rception des matires premires, la production, la maintenance prventive, le contrle qualit et enfin la livraison du produit au dpartement Gestion de Stock, qui

Tout

Le

13

se charge de distribuer les produits aux centres ou dpts, selon leurs besoins. la CBGS dispose de deux systmes de distribution diffrents : Le systme de distribution conventionnel o le vendeur prend commande et livre en mme temps au client. Le systme de pr-vente o le pr vendeur prend la commande du client qui est livr le lendemain.
La distribution des produits de la compagnie sopre sur une zone trs large regroupant les dpts suivants : Khouribga Sidi Bennour Beni mellal

Actuellement,

Safi

M arrakech M arrakech

El kelaa

Essaouira

Ouarzazate

5- Organigramme de la CBGS :

14

Lorganigramme
sous une forme

de la CBGS se prsente fonctionnelle o chaque

dpartement est charg dun certain nombre de tches. On trouve en premier la direction gnral de lusine, qui assure la bonne grance de la socit, puis les autres dpartements qui sont les suivantes :

Dpartement Dpartement
des flux.

commerciale qui regroupe

les services Marketing , Froid , les ventes, Export. assurance qualit et contrle

Dpartement
qualit,

technique qui regroupe la

production la maintenance et le contrle de la

Dpartement

ressources

humaines

qui

regroupe la gestion administrative et affaires sociales et la gestion du personnel temporaire,

Dpartement
trsorerie,

financier qui regroupe la

comptabilit la facturation le recouvrement et la

15

Dpartement gestion des stocks qui gre les

produits finis et les matires premires et consommables, les achats qui peuvent tre locaux ou de ltranger, la maintenance du matriel roulant

Dpartement informatique.

DEUXIEME PARTIE
DESCRIPTION DES SERVICES

16

II- DESCRIPTION DES DIFFERENTS SERVICES

1-DIRECTION FINANCIERE :

Prsentation : direction financire soccupe de toutes opration de nature comptable, concernant les travaux journaliers, et ceux dinventaire tel que lenregistrement au journal, ltablissement du bilan, CPC, lESG, suivre la situation des stocks, les amortissementsetc.

La

1-1 -Service comptabilit :

s'occupe de toutes les oprations caractre comptable, de l'enregistrement des dclarations fiscales, en passant par
17

Il

l'tablissement des document comptables ( Bilan, CPC, ESG,etc.). ce service une importance primordiale dans l'enjeu de la C.B.G.S. les principaux comptes grer sont le compte fournisseur et le compte client puisque l'entreprise se fourni chez plus de 560 fournisseurs, et vend plus de 460 clients. La saisie des donnes et le suivi des donnes comptables se fait par l'intermdiaires d'un logiciel informatique "comptabilit 500"

1-2 -Service facturation :

Il effectue les oprations suivantes :

Ltablissement des factures. La vrification des montants et quantits des diffrents bons. Ltablissement de ltat des vendeurs et des clients. Le suivi du stock.

1-3-Service recouvrement :
son nom l'indique, il s'occupe du recouvrement du montant des ventes. On procde par des relances par le biais des dplacement journaliers des agents de recouvrement chez le clients, selon un planning organis de faon ce que l'argent puisse passer chez l'ensemble des clients une fois par semaine
18

Comme

2-DEPARTEMENT ACHAT :

dpartement est charg de toutes les oprations dachat selon des exigences de la compagnie ( qualit produits, ngociation des prix, fournitures, quipements, matire premire...).
3- DEPARTEMENT COMMERCIALE :

Ce

le dpartement qui assure la distribution des produits dans les diffrentes zones de ventes. Il est constitu de plusieurs services :

C'est

3-1 -Service froid :

Coca-Cola Export corporation garde sa position de leader grce sa politique de communication (sponsoring, promotions, activation) et aussi grce l'opration des frigos.

The

Cette opration consiste quiper les points

de ventes par des quipements froid afin de sauvegarder son image de marque chez les consommateurs.

19

responsable de ce service gre les mouvements lis cet quipement, par exemple : placement d'un frigos, d'un post-mix, ou d'un distributeur automatique, ou bien la rcupration, la livraison ou la rparation. Le placement d'un frigo : mouvement ncessite d'abord une visite au pralable du superviseur afin de dtecter les opportunits sur le march. Ensuite, une fiche opportunit frigo doit tre prsent par le mme superviseur aux responsables du service. Enfin, et en fonction du stock disponible, le client doit signer un contrat qui l'engage devant la compagnie. La rcupration du frigo : mme fiche opportunit frigo est celle la demande pralable de rcupration est prsenter par le superviseur. Cette rcupration ne doit tre faite que dans les cas suivants : Non respect des normes de marchandises des produits dans le frigo. Utilisation du frigo pour d'autres produits. Par exemple : produits laitiers, d'autres boissons gazeuses Changement de lieu de vente du client ou arrt de vente des produits de la compagnie.

Le

Ce

La

20

autre tche est confie au responsable froid, celle de la rception des rclamations des clients relatives tout quipement froid qui tombe en panne. La responsabilit de celui-ci est d'informer les techniciens par rapport aux lments rparer.

Une

Les techniciens leur tour sont appels prsenter au responsable un rapport sur les interventions excutes. - Inspection commerciale : le service qui s'occupe de l'inspection sur le terrain et l'valuation du travail de la force de vente ( les superviseurs, les vendeurs). Ainsi, les responsables de ce service sont chargs d'accompagner les auditeurs lors des visites rgulires qu'ils font afin de : Evaluer le degr de satisfaction des clients. Contrler le respect de rgularit des visites par la force de vente.

C'est

3-2 - Service Des tudes :

est le responsable de la surveillance des gammes de produit et leurs disponibilits sur le march, il vrifie aussi la prsence de Coca-cola sur la publicit sur les lieux de vente, il traite les rclamations des clients.

Il

3-3 -Service des ventes :

21

service s'occupe du rtablissement et l'analyse des tats comparatifs qui permettent de visualiser d'une manire gnrale les ralisations de chaque centre de distribution. ce sens, l'administrateur des ventes doit remplir quotidiennement les tches suivantes : Suivi des ventes journalires directes de chaque centre et communication de ces informations la socit mre par fax.

Ce

Dans

Comparaison entre les ralisations (ventes effectives) et les objectifs prtablis (quota). Les objectifs de chaque centre doivent tre calculs en fonction des stratgies de la compagnie. Par exemple : quand cette dernire dcide d'augmenter ses ventes de 8 % par rapport l'anne prcdente, l'augmentation doit tre injecte dans tous les centres de distribution en fonction de leur part les centres de distribution en fonction de leur part dans les ventes totales de la compagnie. Voir si le concept des diffrentes promotions lances par la compagnie est bien compris par les clients et donc s'il est respect. Etc.

22

3-4 -Service Marketing

service du marketing dpend des moyennes de la socit plus que le capitale de la socit est trs importante et ses produits vont grandir, la ncessit du marketing est oblige et ncessaire de bien faire. Donc, ce service fixe lobjectif global de la socit et lobjectif publicitaire.

Le

3-5- Service Export

nouveau service a t cr au sein de la C B G S, rattach la Direction Commerciale et marketing Centrale, depuis le mois daot 2002 : Il sagit du service Export. En effet, ce dernier a t propos, mis en face et structur depuis la constations du potentiel exporter. exporter les produits finis vers certaines destinations o les lignes de boites et / ou de PET sont inexistantes, notamment en Afrique de louest. Pour dautres produits, tels que Hawai et Poms, ceux-ci reprsentent des boissons nostalgiques dans les communauts Maghrbines travers lEurope ou Arabomusulmanes travers les les doutre mer (lemballage en langue arabe joue un rle important dans ces rgions).

Un

Consiste

23

les mois daot et dcembre 2002, le service export a ralis 2% des ventes de la C B G S et, laide des moyens ncessaires leur ralisation, sest fix lobjectif de dpasser largement ces pourcentages. service est en interaction avec diffrents services et dpartements de lentreprise, avec lesquels il tente doptimiser lacheminement de la marchandise, de locaux leur distribution sur les marchs trangers. Il sagit de sassurer du bon droulement des oprations, aussi bien sur le plan qualitatif que financier et logistique.
4-DEPARTEMENT GESTION DE STOCK :

Entre

Ce

gestion du stock est un dpartement qui met la disposition des services concerns les matires premires et les produits ncessaires au bon fonctionnement de l'exploitation d'une manire efficace. suivi se fait sur le support informatique (Excel), usant des informations qui concernent les flux physiques des bouteilles vides et des produits finis, qu'il s'agisse d'un transfert entre les deux usines, d'un envoi aux dpts ou aux autres embouteilles.
5-DIRECTION TECHNIQUES :

La

Ce

24

la direction charge de toutes les tches de production, de fabrication ainsi que l'entretien et de la maintenance.

C'est

5-1 Service maintenance :

un service qui assure lentretien et la rparation des machines, il y a deux catgories de maintenance : Maintenance prventive : elle est excute dans le but de rduire les panne et la dgradation des performances de la machine. Maintenance curative : cest lintervention immdiate sur un matriel en panne. Maintenance curative : Appel du technicien lors d'une panne de machine. Maintenance systmatique : Mme si le matriel n'est pas en panne c'est un contrle rgulier est systmatique. Maintenance prventive : Nettoyage et entretien hors du temps de fonctionnement.

C'est

25

5-2 Service production :

le service qui se charge de la programmation de production journalire ainsi que la chane de fabrication depuis la matire premire jusquau produit fini.

cest

La stratgie mondiale des 3 "A" de Coca-Cola:

d'largir sa part de march et sauvegarder sa position de leader dans le monde, la socit Coca-Cola a dvelopp une stratgie globale appele "3A" : AVAILABILITY : disponibilit. Qui est la responsabilit de la fonction de distribution. AFFONDABILITY: prix abordables. Offrir aux consommateurs un produit d'une grande qualit avec un prix accessible tout le monde. ACCEPTABILITY : acceptabilit. Sachant qu'aux moments de choix, seules les marques voques sont retenues, Les efforts de Coca-Cola ont t orients vers la publicit, le moyen le plus efficace pour

Afin

26

faire accepter consommateurs.

ses

produits

chez

les

5-3 Service logistique :

service est le responsable de la gestion des stocks, et de lapprivoisement des dpts et les emballages.
6-DEPARTEMENT QUALITE :

Ce

service s'occupe du processus de la qualit du produit ds la production jusqu' son arrive au consommateur. rapports devraient tre tablis quotidiennement dans les laboratoires des deux sites de production concernant les diffrentes tapes de production tels que : Rapport de contrle traitement d'eau. Rapport de contrle emballage vide. Rapport de contrle produit fini.

Ce

Plusieurs

L'tablissement de ces rapports ncessite un

certain nombre de contrles qui doivent tre effectus chaque 1/2 heure ou chaque heure selon la nature du produit.

27

la compagnie possde le systme HACCP en vue de garantir la salubrit des produits fabriqus. Dfinition : HACCP H : Hasard A : Analyse des Risques C : Critical et Matrises C : Control des Points P : Point Critiques C'est une dmarche permettant d'identifier et d'valuer les dangers associs aux diffrents stades du processus de production d'une dernire alimentaire et de dfinir les moyens ncessaires leur matrise.
7-DEPARTEMENT RESSOURCES HUMAINES :

Ainsi

constitue de diffrents services, ils ont les mmes objectifs : Service Dveloppement des ressources humaines. Service Gestion administrative et affaires sociales. Service Gestion paie.

Il

7-1 Service Dveloppement ressources humaines :

des

dpartement est charg notamment de lvaluation des performances fixes pour

28

Ce

chaque responsable, qui est astreint attendre les objectifs qui lui sont attribus.

7-2 Service Gestion administrative et affaires sociales :

Il se charge de :
La mutuelle Les accidents de travail Les prts La caisse de secours Les uvres sociales

7-3 Service Gestion paie :

Ce service se charge principalement de :

La gestion de la pointeuse La paie Suivi du cong Les heures rcuprer nouveaux magasins se sont constitu pour offrir des conditions de stockage conforme aux normes standard. Ce dpartement assure aussi le suivi du gas-oil.
8-DEPARTEMENT INFORMATIQUES :

De

Il soccupe de :
29

 Installation du matriel informatique Conception des applications Entretien des ordinateurs en panne Assurer la communication entre diffrents services

les

9-LE FONCTIONNEMENT DE LUSINE DE LA C.B.G.S.

tapes de la production de la fameuse boisson coca-cola : La premire partie : la prparation La premire tape : On utilise le sucre de premire qualit pour la fabrication de coca-cola, la deuxime tape : est la cuve de dissolution du sucre et leau sont pralablement mlangs chaud pour aider la dissolution du sucres et pasteuriser le mlange qui forme le sirop simple, la troisime tape : est le filtre sirop : le sirop simple est alors filtr afin de garantir sa puret, la quatrime tape : est le refroidissement : le sirop simple est refroidi la temprature dsir,

Les

30

la cinquime tape : qui concerne la prparation du sirop simple filtr, ce qui donne coca-cola , la sixime tape : cest le traitement de leau potable retrait et filtr, et enfin lensemble dsaration, groupe froid, saturateur pompe doreuse, cuve-relai : ce groupe accomplit automatiquement les opration suivantes : dsaration, refroidissement et saturation de leau avec les gaz carboniques pour donner leau gazifier, dosage prcis en continu de leau gazifi et du sirop de coca-cola.

La deuxime partie : la mise en bouteilles. La premire tape est la laveuse des bouteilles : les bouteilles sont laves et strilises dans des bains de nettoyage chaud . Elles sont ensuite rinces leau pure. Toute cette opration est effectue sans aucune intervention manuelle. La deuxime tape : linspection des bouteilles vides, chaque bouteille est soigneusement examines afin de vrifier quelle est propre et intacte.

31

La troisime tape est la soutireuse : elle remplit automatiquement les bouteilles de cocacola et effectue le capsulage ou le sertissage. La quatrime tape linspection des bouteilles pleines : chaque bouteille de coca-cola est nouveau vrifie. La cinquime tape est lencaissage : les bouteilles pleines sont places automatiquement dans la caisse. La dernire tape est le chargement : les caisses de coca-cola sont charges sur les camions et livres aux diffrents clients.

32

TROISIEME PARTIE

TRAVAUX EFFECTUEES

SERVICE FROID
service soccupe du placement et suivi des frigos prter aux clients de la compagnie. La compagnie est charge de prter ces clients (cafs, restaurants, piciers, bases
33

Ce

militaires, ptisseries et autres )des frigos de diffrentes tailles, selon la quantit que chaque client commande dhabitude. contrats ne peuvent tre conclus que lorsque le client respectent toutes les conditions exig par la compagnie. * Les bnficis de ces frigos doivent rester fidles la compagnie durant toute la priode du prt du frigo, chaque bnfici doit au moins avoir 24 caisses des produits coca cola. * Les bnficis nont le droit dutiliser que les produits coca cola * Les frigos doivent tre visibles et accessibles afin de constituer un bon lment de la publicit des produits de Coca Cola. * Toute intervention sur la machine en cas de panne doit tre faite par les techniciens de la compagnie. * La compagnie conglateur au client locaux et sengagera 8000 dh en cas de conglateur. convient de prter le qui lutilisera dans ses de payer une valeur de dtrioration ou vol du

Ces

Toute taxe concernant le frigo devra tre rgle par les bnficis.

34

La compagnie des boissons convient galement dassurer fonctionnement de son quipement.

gazeuses le bon

procdure suivie par le client bnficier dun frigo est la suivante :

La

pour

1) Le client exprime son besoin sous forme de lettre . 2) Le superviseur charg du secteur du client procde une visite pour inspecter les lieux et prcis la surface et lemplacement du frigos. 3) Le superviseur dopportunit. remplit une fiche

4) On accorde au client un frigo qui correspond la quantit command. 5) Le responsable du service froid procde au remplissage du contrat. 6) Ds rception du contrat lgalis, on livre le frigo au client.

35

Mon

travail pendant la dure de mon stage

commenait par ds rception dun du contrat. Je dois saisire ces donns dans diffrents fichier.

Etat placement :
foie quil yan un placement de frigo, un bon dexpdition doit tre rdig par lexpditeur du frigo. Cest un imprim ou on porte toutes les informations ayant rapport avec le frigo : N et type du frigo. Date de placement Responsable de placement
36

Chaque

 Nom et adresse du client Ainsi que le n dordre du bon

Rapport journalier :
rapport dtaille lensemble des interventions faite par les techniciens sur les frigos chez les clients. Ce rapport est tablie de faon journalire est adress au directeur commercial de la compagnie.(Voir Annexe)

Ce

Etat placement par superviseur :

tat nous donne le total des nouveaux placements faite partire par le superviseur chaque mois.(Voir Annexe)

Cet

Etat placement par Dpt :

rsume toute les placements faite par les dpt.(Voir Annexe)

Elle

Etat placement journalier/type :

cet tat, on regroupe les placement par type de frigo .(Voir Annexe).

Dans

37

Etat Gnrale :
un tableau dans lequel on a dj saisi les numros et type du frigo pour chaque secteur. Et a chaque foie quil ya un placement on doit port la date de livraison, la raison social et le nom du client.(Voir Annexe) On a aussi trier les contrat existants par secteur et par prvendeur.

Cest

Etat Rception: Ce bon a pour objet de signaler la rception dun frigo On porte sur ce frigo les mmes informations que sur le bon dexpdition :

N et type de frigo Date de rception Responsable de la rception Nom et adresse du client

bons on des numros dordre les informations de ce bon sont saisis sur ltat Rception cest un fichier qui regroupe les rceptions du mois

Ces

Etat journalier :

38

tat englobe toutes les informations sur les placement et rcupration de la journe Ainsi que lensemble des interventions faite par le technicien(Voir Annexe).

Cet

Le stage est une occasion de sortir du domaine thorique pour

39

plonger dans le domaine pratique. Il permet aux stagiaires dacqurir lexprience professionnelle, de dcouvrir lentreprise et lui donner la possibilit de se rendre compte de lutilit de la gestion des entreprises et de lintrt quelle prsente

40