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ngredientes 100 g chocolate p/ culinria 250 g farinha 100 g acar 100 g manteiga 1 ovo 1 c.

ch de fermento em p para bolos Modo de preparao: 1. Pr-aquea o forno a 180C. 2. Pulverize na 123 o chocolate. 3. Ao chocolate adicione os restantes ingredientes e amasse bem at obter uma massa homognea. 4. Estenda a massa com o rolo numa superfcie polvilhada de farinha, e com ajuda de um cortador corte as bolachas. 5. Leve ao forno cerca de 20 minutos num tabuleiro previamente untado e polvilhado com farinha ou ento sobre papel vegetal.

Experimentem e deliciem-se...

Ingredientes (Para cerca de 50 bolachas): 300g 200g 200g 1 colher de de flocos de de ch de de aveia acar farinha canela

200g de margarina (eu reduzi a quantidade de margarina)

4 raspa de limo qb. Modo de preparao: Pr-aquecer o forno a 200.C.

ovos

Misturar muito bem numa taa os seguintes ingredientes: o aucar, a manteiga amolecida, a raspa do limo, os ovos, a farinha, e a canela. Depois de todos estes ingredientes estarem bem misturados numa massa homognea adicionar os flocos de aveia e envolver bem com uma colher. De seguida forra-se um tabuleiro de forno com papel vegetal ou tapete de silicone e com uma colher de ch ou sobremesa, deitar montinhos de massa, deixando algum espao entre eles. Levar ao forno, cerca de 12 minutos. Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha. Guardar num local hermtico.

Receita de Bolachas Hngaras


Ingredientes:

300g de farinha 250g de manteiga amolecida 100g de acar 2 ovos grandes 1 colher de ch de fermento em p Chocolate branco/preto/granulado de chocolate (para decorar)

Preparao: Num recipiente junte a farinha com a manteiga amolecida, os ovos, o fermento e o acar. Mexa muito bem e amasse (ou use a batedeira) at obter uma massa homognea. Faa uma bola de massa, coloque-a sobre uma superfcie enfarinhada estique-a de forma a no ficar nem muito fina nem demasiada grossa (as bolachas crescem um pouco ao ir ao forno).Neste momento use cortadores de biscoitos ou um copo. Depois das bolachinhas feitas, coloque papel vegetal untado num tabuleiro e nele distribua as bolachinhas com algum espao entre si. Leve ao forno a 200 C por 10-15 minutos ou at aparentarem um ligeira cor dourada. Retire as bolachas do forno e deixe-as arrefecer. parte derreta, em banho-maria (ou microondas) e em recipientes diferentes, chocolate negro e branco. Mergulhe as bolachas no chocolate da forma como preferir. E decore a gosto podendo fazer; - uma espcie de marmoreado usando chocolate branco e escuro - s com chocolate branco/negro (podendo estar todas cobertas por chocolate ou

s algumas partes da bolacha) - com granulado de chocolate sobre chocolate (podendo estar todas cobertas ou s algumas partes da bolacha) -...basta usar a imaginao. Ao mesmo tempo que vai mergulhando as bolac(podendo estar todas cobertas por chocolate ou s algumas partes da bolacha) has em chocolate deve coloca-las, aps decoradas, a secar sobre papel de alumnio e levar um pouco ao frigorifico para secarem completamente

Os ingredientes: 150 grs de farinha de trigo 125 grs de manteiga 50 grs de acar em p 1 pitada de sal, que no estava indicada 100 grs de chocolate de culinria Confeco: Bater muito bem a manteiga com o acar at obter um preparado fofo. Adicionar a farinha e misturar bem. Colocar o preparado num saco de pasteleiro (a receita diz para se usar um bico largo e canelado, mas ela resolveu inventar uns hngaros portuguesa!) e, com a massa, desenhar os biscoitos sobre tabuleiros untados com manteiga. Em casa usmos um tapete de silicone.

Levam-se a cozer em forno quente por cerca de 10 a 15 minutos, at as bolachas ficarem lourinhas. Entretanto, derrete-se o chocolate em banho-maria. Depois de prontos mergulha-se uma das extremidades dos biscoitos no chocolate e deixam-se arrefecer sobre uma rede.

A receita original indica um creme de manteiga para unir os biscoitinhos dois a dois. Nesse caso devem desenhar apenas traos de cerca de 5 cm. Um pouco de geleia far tambm o mesmo efeito. Embora no o tenhamos usado, aqui fica a receita do creme, para quem quiser experimentar: Bater 40 grs de manteiga com 60 grs de acar em p e 2 gotas de baunilha. Unir os biscoitinhos dois a dois com um pouco de creme antes de os mergulhar no chocolate.

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