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upcake natalino

Os cupcakes sempre foram muito tradicionais nos Estados Unidos. No Brasil eles chegaram timidamente h alguns anos e aos poucos foram se popularizando e ganhando espao em todo tipo de comemorao. normal encontrar esses bolinhos em festas de aniversrio, batizados, casamentos ou at mesmo em um lanche mais elaborado. No Natal no diferente, cupcakes podem ser servidos no caf da manh ou usados para presentear os amigos. A receita a seguir bsica e muito fcil de fazer. A decorao do doce temtica e no exige qualquer tipo de habilidade especial. Veja abaixo como fazer cupcakes natalinos passo a passo.

Cupcake natalino

Instrues

Dificuldade Fcil

1
homogneo.

Com o auxilio de uma batedeira misture o acar, a manteiga em temperatura ambiente, o fermento, o leite, a essncia de baunilha, a farinha peneirada e o bicarbonato de sdio. Bata at que se torne um creme

O que voc precisar


1 e 1 /2 xcara de acar. 3 00 gram as de m anteiga 3 ov os 2 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de leite 1 0 gotas de essncia de baunilha 1 colher de sobrem esa de ferm ento em p 1 colher de caf de bicabornato de sdio Form inhas para cupcake

Encha as forminhas de cupcakes at a metade e leve para assar em forno pr aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou at que estejam dourados. Para conseguir cupcakes de tamanhos iguais preciso uma forma especial. Encaixe as forminhas nas cavidades da forma e s ento acrescente a massa.

Depois que estiverem frios e desenformados use uma faca de serra para fazer um corte redondo e profundo em cada cupcake. Retire um pedao da parte de cima do bolinho, recheie usando doce de leite e tampe utilizando a parte cortada. No preciso que os bolinhos fiquem completamente nivelados. Polvilhe acar impalpvel sobre a superfcie de uma mesa e comece a trabalhar com a pasta americana. Divida a massa em trs partes. Reserve uma delas e colora as outras duas utilizando corante em gel. Use coresrelacionadas ao natal como verde e vermelho. O corante em gel muito potente, use luvas para no ficar com as mos manchadas.

1 lata pequena de doce de leite Dois pacotes de pasta am ericana Corantes em gel

Abra a pasta americana com a ajuda de um rolo e usando cortadores de biscoito comece a montar os cupcakes. Com um cortador redondo do tamanho do bolinho corte rodelas nas trs cores.

Cortadores de biscoito

O resto da massa deve ser cortado em formatos natalinos e menores do que os crculos que iro cobrir o doce. Existem cortadores em diversos formatos, anjos, rvores de Natal e laos por exemplo.

Com uma esptula pequena espalhe um pouco de doce de leite na superfcie de cada cupcake. Cole as rodelas coloridas sobre eles. Em seguida, utilizando uma cor diferente da cobertura, cole uma figura sobre os bolinhos.

Dicas & Advertncias

Embale em caixas de acetato e oferea os cupcakes para amigos e familiares.

Acrescente frutas cristalizadas na massa bsica.

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