LOS SERES VIVOS EN ACCION Plantas, animales y descomponedores forman parte del universo de los elementos biticos de la naturaleza

AH ESTAN LAS LEVADURAS! Son microorganismos que se encuentran en la superficie de los granos y las frutas, especialmente en las uvas. Las levaduras usadas por los panaderos es la saccharomyces cerviseae o levadura de cerveza. Las levaduras fermentan los hidratos de carbono y as se obtiene energa, dixido de carbono(que hace que la masa sea esponjosa) y alcohol. Para observarlas, vamos a hacer un experimento Masitas: 1 microscopio Un poco de azcar Agua caliente (no mucho) Levaduras 1: en un recipiente coloca levaduras y una solucin de agua caliente y azcar bate y deja que las levaduras acten 2: coloca sobre el portaobjetos una o dos gotas del preparado

3: en el microscopio, observaras las levaduras, muchas de ellas reproducindose

1:

2:

3:

Que se produce durante la fermentacin?

Masitas:

2 tubos de ensayo 2 tapones perforados Una manguera transparente fina de quince centmetros Agua con levaduras y azcar

Las levaduras: qu gases produce durante la fermentacin? el agua de cal se enturbia en contacto con el dixido de carbono preveniente de la fermentacin del azcar, producida por las levaduras Descubriendo pigmentos (1) La mayora de las hojas de los vegetales son de color verde aunque las hay de color rojo y, en otoo, muchas tienen un color amarillento antes de caer. Esto nos indica que el interior de las plantas existen diferentes sustancias que proporcionan color. Estas sustancias se llaman pigmentos Qu te parece si extraemos pigmentos de algunos vegetales?

Arma el siguiente dispositivo

a) Agua con levadura y azcar b) Agua de cal

Qu ocurre con el agua de cal? Por qu? Respuestas

Masitas 2 vasos Alcohol etlico Un embudo Papel de filtro Una hoja de acelga o espinaca Un cuchillo Una cuchara 1: Corta la hoja en pequeos trozos y tritrala con la parte externa de la cuchara, con un mortero molcajete 2: agregu tres ml de alcohol. Revuelve. 3: vierte la mezcla a travs de filtro. Puedes armarlo con un embudo y un filtro para colar caf. 1:

Pigmentos (2)

Masitas Un trozo de zanahoria 2 vasos Agua, alcohol y gasolina Una licuadora 1: toma un trozo de zanahoria; si es posible licalo con agua para que se forme una pasta uniforme. Luego, vierte una parte en un vaso y el resto, en otro vaso 2: al vaso nmero uno agrgale alcohol. Bate y djalo reposar cinco minutos.

3: al vaso nmero dos agrgale gasolina. Bate y djalo reposar cinco minutos

cloroplastos de sus clulas son muy visibles. Los cloroplastos son estructuras de las clulas que contiene en su interior un pigmento llamado clorofila. La membrana plstica o celular esta compuesta por protenas y lpidos. Se comporta como un membrana semipermeable por lo tanto deja pasar algunas molculas y otras no. Esto lo comprobaremos en el siguiente experimento Masitas

Una planta de elodea Un microscopio Agua Sal 3 1: coloca una clula de elodea en el porta objetos del microscopio y agrgale una gota de agua. Observa con el microscopio. Vers lo siguiente 2: coloca una hoja de elodea en un vaso con agua y sal. Coloca en un porta objetos y obserca vers lo siguiente:

Clulas vegetales de cerca Te invitamos a observar de cerca clulas vegetales en una hoja de elodea. Elegimos este vegetal acutico porque su hoja tiene poco grosor y la pared, la membrana y los

Una hoja laboriosa 1 1 toma una maceta con una planta desarrollada. 2 Tapa parcialmente una de sus hojas con un papel negro y ajstalo con un clic. 2 3 djala una semana al aire libre, con sol agua suficiente. 4 acabo del tiempo indicado corta la hoja y separa la parte que estaba bajo el papel oscuro. 5 Masera ambos tejidos por separados. Vierte el preparado en ambos vasos distintos luego de filtrar. 6 realiza la prueba del lugol, que consiste en echar una gota de lugol al 10%. Acabo de unos minutos podrs cambios de color

Observemos como producen oxigeno las plantas 1 Toma un tubo de ensayo con agua. Agrgale una pisca de bicarbonato de sodio y una rama de elodea 2 Acerca una lmpara con un foco de 100 w y observa

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