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MARISE MACHADO CARIB DE ARAJO PINHO

REAPROVEITAMENTO DE RESDUO DO PROCESSAMENTO DA MANDIOCA (MANIPUEIRA): AVALIAO DE IMPACTOS QUMICOS E MICROBIOLGICOS NO SOLO E UTILIZAO COMO FERTILIZANTE

RECIFE PE 2007

MARISE MACHADO CARIB DE ARAJO PINHO

REAPROVEITAMENTO DE RESDUO DO PROCESSAMENTO DA MANDIOCA (MANIPUEIRA): AVALIAO DE IMPACTOS QUMICOS E MICROBIOLGICOS NO SOLO E UTILIZAO COMO FERTILIZANTE

Dissertao apresentada Universidade Federal Rural de Pernambuco, como parte das exigncias do Programa de Ps Graduao em Cincia do Solo, para obteno do ttulo de Mestre.

Orientador: Prof. Emdio Cantdio de Oliveira Filho, Ph.D. Co-Orientadores: Adriana Maria de Aguiar Accioly, Dra. Aldo Vilar Trindade, Dr.

RECIFE - PE 2007

Ficha catalogrfica
P654c Pinho, Marise Machado Carib de Arajo Caractersticas qumicas de solos adubados com manipu eira / Marise Machado Carib de Arajo Pinho . -- 2007. 56 f. Orientador : Emdio Cantdio de Oliveira Filho Dissertao (Mestrado em Agronomia Cincia do Solo) Universidade Federal Rural de Pernambuco. Departamento de Agronomia. Inclui bibliografia

CDD

631. 42

1. Solo 2. Fertilizante 3. Manipueira I. Oliveira Filho, Emdio Cantdio de II. Ttulo

REAPROVEITAMENTO DE RESDUO DO PROCESSAMENTO DA MANDIOCA (MANIPUEIRA): AVALIAO DE IMPACTOS QUMICOS E MICROBIOLGICOS NO SOLO E UTILIZAO COMO FERTILIZANTE

MARISE MACHADO CARIB DE ARAJO PINHO

Dissertao defendida e aprovada em 31 de maio de 2007 pela banca examinadora:

Orientador: _____________________________________________ Prof. Emdio Cantdio de Oliveira Filho, Ph.D. UFRPE

Examinadores: ______________________________________________ Prof. Clstenes Willians Arajo do Nascimento, Dr. DEPA/UFRPE

______________________________________________ Prof. Maria Betnia Galvo dos Santos Freire, Dra. DEPA/UFRPE

______________________________________________ Aldo Vilar Trindade, Dr. EMBRAPA

MENSAGEM

"A ecologia rasa antropocntrica, ou centralizada no ser humano. Ela v os seres humanos como situados acima ou fora da natureza, como a fonte de todos os valores, e atribui apenas um valor instrumental, ou de "uso", natureza. A ecologia profunda no separa seres humanos - ou qualquer outra coisa do meio ambiente natural. Ela v o mundo no como uma coleo de objetos isolados, mas como uma rede de fenmenos que esto fundamentalmente interconectados e so interdependentes. A ecologia reconhece o valor intrnseco de todos os seres vivos e concebe os seres humanos apenas como um fio particular na teia da vida" (CAPRA, 1996).

Aos meus pais, Francisco e Joana Anglica, irms Daniela e Dbora e av Cidinha por todo amor, carinho, apoio e presena constante em minha vida.

DEDICO.

AGRADECIMENTOS

Agradeo a Deus por tudo que me tem concedido e Vida que, sendo Deus em ao, fez-me confiante e deu-me a certeza de que impossvel voltar no caminho quando se tem um objetivo. Agradeo a meu pai por ter sempre dividido comigo meus anseios e ideais profissionais; minha me pela fora, dedicao e companheirismo em todos os momentos. s minhas irms pela amizade e amor irrestrito, sempre. s minhas avs pelo carinho; aos tios e primos que sempre estiveram prximos no meu caminhar, em especial a tia Lgia e tio Linaldo, filhos, netos, genros e nora pelo apoio, amizade e carinho desde o comeo do mestrado. Ao Programa de Ps-Graduo em Agronomia - Cincia do Solo, ao CNPq e Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical pela oportunidade de realizar este trabalho. Ao Professor Emdio Cantdio de Oliveira Filho pela confiana depositada desde o incio da orientao, estendendo-se para o desenvolvimento dos experimentos, mesmo distante. Dr Adriana Maria Aguiar Accioly pela orientao e apoio durante o desenvolvimento dos experimentos. E ao Dr Aldo Vilar Trindade por todas as vezes que se colocou a disposio para transmitir conhecimentos. Ao Dr Luciano Souza e Dr Larcio Duarte pela receptividade no Laboratrio de Fsica dos Solos da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical e ateno dispensada durante o perodo de trabalho na Embrapa. A Dr Luiz Francisco Souza e Dr Carlos Ledo pela transmisso de conhecimentos com respeito e sempre que necessrio. Aos Professores e amigos Jorge Gonzaga e Vital Paz pelas conversas de grande estmulo e ajuda necessria. A Marilcia (Mirna) pela grande ajuda e companhia durante o desenvolvimento dos experimentos.

Aos amigos Luciano, Jamile, dila, Jefferson, Tonito e Cssia que de alguma forma sempre estiveram presentes e demonstrando uma grande amizade em todos os momentos. Aos tcnicos laboratoristas e amigos, que posso assim considerar, Yuri Landim, Roque Francisco, Tio Val, Roque de Qumica, Das Neves e Orlando, que contriburam para que um trabalho de rotina fosse to agradvel sem perder a seriedade com companheirismo e auxlio, sempre que preciso. A Isabel Maia e Everaldo Medeiros pelas instrues precisas e bem transmitidas no incio do trabalho no laboratrio de Nematologia e Microbiologia do Solo da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Ao Sr Nilton, Sr Joo, Celeste, Bibiano, Jorge Periquito, Celma, Camila, Milene, Roselete (Elza), Marise, Maria, Cludio, Alide, Z Augusto, Tat e tantos outros funcionrios e estagirios da Embrapa que contriburam nas diversas atividades desenvolvidos durante os experimentos realizados. Aos colegas e amigos de turma de mestrado Ccero, Dagmar, Daniela, Edivan, Ftima, Karina e Michel pelo companheirismo em momentos de estudo, tenso, distrao e alegria compartilhada ao longo do curso. Aos amigos conquistados na UFRPE vio, Ana Cristiane, Priscila, Chico, Albert, Arrudinha, Marcela, Carlos Eduardo, Michelangelo, Patrcia Maia, Patty, Valdemir, Rogrio, Hugo, Eriberto, Josimar, Moacir, Victor (Carapitcho), Mrcio, Srgio, Thas, Onildo, Eduardo Saldanha, Alexandre e Esmar. Aos professores do PPGCSolo pelos ensinamentos transmitidos em sala de aula e aos funcionrios que de alguma forma contriburam para esse momento. Enfim, agradeo a todos os amigos, colegas e aqueles que contriburam direta e indiretamente para meu crescimento profissional, pessoal e espiritual durante o curso de mestrado.

SUMRIO Pgina INTRODUO GERAL.................................................................................. CAPTULO I: Caractersticas qumicas e microbiolgicas de solos adubados com manipueira.......................................................................... ABSTRACT.................................................................................................... INTRODUO............................................................................................... RESULTADOS E DISCUSSO..................................................................... CONCLUSES.............................................................................................. CAPTULO II: Potencial de reaproveitamento de manipueira no fornecimento de nutrientes para o solo e nutrio mineral da mandioca RESUMO........................................................................................................ 33 ABSTRACT.................................................................................................... INTRODUO............................................................................................... RESULTADOS E DISCUSSO..................................................................... CONCLUSES.............................................................................................. 34 35 40 50 32 1 REFERNCIAS.............................................................................................. 4 7

RESUMO........................................................................................................ 8 9 10 15 25

MATERIAL E MTODOS............................................................................... 12

REFERNCIAS.............................................................................................. 26

MATERIAL E MTODOS............................................................................... 37

REFERNCIAS.............................................................................................. 51

INTRODUO GERAL

Os modelos de desenvolvimento econmico e social, adotados por inmeros pases, vm expondo a populao mundial aos reflexos catastrficos de uma explorao desordenada e insustentvel do ambiente. Em mbito global, o aquecimento do planeta e alteraes nos padres climticos, e em mbito regional, a poluio dos rios e a degradao dos solos so algumas dessas catstrofes ambientais (Andrade, 2004). Entretanto, a sociedade vem demandando pela manuteno e melhoria das condies ambientais, exigindo das autoridades e de empresas pblicas e privadas atividades capazes de compatibilizar o desenvolvimento s limitaes da explorao dos recursos naturais (Camargo e Bettiol, 2000). Nas ltimas dcadas verifica-se uma crescente preocupao com o gerenciamento de resduos justificada pela necessidade de reduo do uso dos recursos naturais (Silva et al., 2005). Um dos maiores problemas ambientais enfrentados tem sido a gesto de resduos, qualquer que seja sua origem (urbana ou agrcola), tendo em vista que a sua produo, cada vez mais disseminada, vem crescendo de maneira acentuada, sobretudo em funo do crescimento populacional (Reis, 2002). Segundo Abreu Jnior et al. (2005), h muitos anos resduos das atividades humanas vm sendo utilizados na agricultura, entretanto, com seu uso cada vez mais intenso cresceu tambm a preocupao da populao com relao segurana ambiental. Desta forma, existem legislaes especficas para a normatizao do uso desses resduos na agricultura, a exemplo do lodo de esgoto ou biosslido. Solos com teores de matria orgnica baixos, pouco frteis, sob prticas culturais inapropriadas e o alto custo de fertilizantes so alguns dos fatores de baixa produtividade da agricultura brasileira. O uso racional de resduos orgnicos na agricultura, amparado por legislao ou norma, programa de controle de qualidade e pesquisa pertinentes, poder contribuir significativamente para incrementos de produtividade e de qualidade agrcola, com melhor relao custo/benefcio.

O interesse no uso de resduos orgnicos na agricultura brasileira, quando devidamente tratados e, ou, compostados, est fundamentado nos elevados teores de carbono dos compostos orgnicos e dos nutrientes neles contidos, no aumento da capacidade de troca de ctions e na neutralizao da acidez. Aumentar os teores de matria orgnica e de nutrientes do solo pode significar melhorias nas propriedades fsicas e qumicas e, conseqentemente, incrementos na produtividade e na qualidade dos produtos agrcolas, bem como reduo nos custos de produo. No obstante os benefcios, esses resduos orgnicos podem apresentar potencial poluidor ou contaminante: a adio deles ao solo ou gua pode introduzir elementos inorgnicos ou compostos orgnicos txicos ou patgenos na cadeia alimentar (Abreu Jnior et al., 2005). A utilizao do efluente industrial como fonte complementar de gua e nutrientes para a fertilizao, assim como o estudo de alternativas de aproveitamento de nutrientes oriundos de efluentes, no recente. Muitos so os estudos sobre resduos da indstria canavieira, despejos orgnicos de saneamento urbano dentre outros (Silva et al., 2003). Segundo o mesmo autor, na dcada de 50, poca em que ocorreu o aparecimento das amidonarias, alguns pesquisadores alertavam para a poluio dos mananciais pelos resduos de mandioca quando estes eram devolvidos ao leito de captao de gua. A indstria da mandioca est distribuda por todo pas, variando no que se refere ao tamanho, onde as menores unidades processam em mdia uma tonelada de razes por dia, enquanto as de mdio e grande porte chegam a processar mais de 400 toneladas por dia (Bertolini, 1995). No Nordeste do Brasil, principal produtor de mandioca do pas, grande parte dessa produo destina-se alimentao humana, em consonncia com o fato de ser a farinha de mandioca um dos alimentos bsicos de subsistncia das populaes regionais de baixa renda, justo a maioria dos habitantes (Ponte, 2000). Segundo Cereda (1994), no processamento de mandioca so gerados resduos slidos e lquidos, com qualidade e quantidade dependente de muitos fatores (cultivar, idade da planta, tempo de armazenamento, tipo de processamento etc.).

Os subprodutos do processamento da mandioca tm sido relatados como responsveis por graves problemas de contaminao do ambiente. Essa divulgao em imprensa escrita tem sido feita de forma descontinuada, superficial e sensacionalista. No se discute a necessidade de controle dos poluentes gerados por indstrias seja qual for o seu porte. discutvel, porm, o fato de que as indstrias de pequeno e mdio porte, a maioria das quais com tecnologia artesanal, tenham que absorver custos do desenvolvimento de processos de tratamento, quando na maioria das vezes, mesmos processos j desenvolvidos representam gastos mais elevados do que os da prpria indstria instalada (Cereda, 2000). A manipueira o resduo lquido gerado nas indstrias de processamento de mandioca. Quando da fabricao da farinha de mesa faz-se necessria a retirada da gua de constituio das razes, o que feito por compresso, cuja finalidade a economia de combustvel na secagem (Normanha, 1982). O resduo gerado composto pela mistura da gua captada pela indstria com o lquido de constituio da raiz da mandioca (Cereda, 2000). A manipueira um dos resduos mais prejudiciais ao ambiente, no s por possuir elevada demanda bioqumica de oxignio (DBO), como tambm pela alta concentrao de cido ciandrico, elevado teor de potssio, magnsio, clcio e fsforo (Branco, 1967). Para Barana (2000), tal resduo requer solues sociais e econmicas por parte das indstrias. Quando as solues no esto disponveis, os efluentes so despejados geralmente em rios ou no solo, causando impacto ambiental srio. Ferreira et al. (2001) afirmaram que o emprego da manipueira como adubo poder induzir a reduo ou mesmo eliminar o seu despejo sem controle ao ambiente. A manipueira rica em macronutrientes e alguns trabalhos de pesquisa mostram efeitos benficos desse resduo, quando usado na agricultura como adubo orgnico (Ponte, 1988; Ponte, 1999). Ferreira et al. (2001) concluram que a adubao de solos de baixa fertilidade com manipueira possibilita ao produtor obter produtividades semelhantes quelas alcanadas com adubao mineral e com um nmero maior de cultivos sucessivos na mesma rea. Gameiro et al. (2003) observaram que as empresas que utilizam o resduo lquido como fertirrigao

esto extremamente satisfeitas com o resultado, uma vez que as pastagens assim adubadas triplicaram a capacidade de lotao animal. A manipueira tem sido considerada como um resduo que pode ser utilizado de vrias maneiras, porm trabalhos existentes no demonstram com exatido os seus possveis impactos no sistema solo-planta. Sendo assim, o presente trabalho teve o objetivo de avaliar o impacto da fertilizao com manipueira mandioca. nas caractersticas qumicas e microbiolgicas de solos texturalmente diferentes bem como seu potencial fertilizante para a cultura da

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ABREU JNIOR, C. H.; BOARETTO, A. E.; MURAOKA, T. Uso agrcola de resduos orgnicos potencialmente poluentes: propriedades qumicas do solo e produo vegetal. In: Evoluo, histrica e futura. Tpicos em Cincia do Solo. Vol. IV Sociedade Brasileira da Cincia do Solo. Viosa - MG, 2005. ANDRADE, C. A. Frao orgnica de biosslidos e efeito no estoque de carbono e qualidade da matria orgnica de um Latossolo cultivado com eucalipto. Piracicaba, 2004. 121. Tese (Doutorado) Escola Superior Luiz de Queiroz, Universidade de So Paulo. BARANA, A. C. Cap. 11: Digesto anaerbia da manipueira. IN: Srie Culturas de Tuberosas Amilceas Latino-americanas, v. 4. Fundao Cargill, So Paulo SP, 2000. Disponvel em: <http://www.raizesong.org.br/Livros/Cap.4/Capitulo%2011.pdf>. Acesso em: 21/03/07. BERTOLINI, A. C. Avaliao da fcula e farelo de mandioca como substratos na produo de ciclodextrinas. 1995.130. Tese (Doutorado em Tec. Alimentos). Departamento de Engenharia de Alimentos. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Piracicaba.

BRANCO, S. M. A dinmica de populaes microbiolgicas na estabilidade aerbica de resduos orgnicos de feculrias de mandioca. Revista da Sade Pblica, So Paulo, v.1, n.2, p. 140-162. 1967. CAMARGO, O. A.; BETTIOL, W. Agricultura: opo animadora para utilizao do lodo. O Agronmico. Campinas, SP, v. 52 (2/3), 2000. CEREDA, M.P. Resduos da industrializao da mandioca no Brasil. So Paulo, Editora Paulicia, 1994. 174 p. CEREDA, M. P. Caracterizao dos subprodutos da industrializao da mandioca. Srie: Culturas de Tuberosas Amilceas Latino Americanas Manejo, uso e tratamento de subprodutos da industrializao da mandioca. v 4. Fundao Cargill. So Paulo, 2000. FERREIRA, W. A.; BOTELHO, S. M.; CARDOSO, E. M. R.; POLTRONIERI, M. C.; Manipueira: Um adubo Orgnico em Potencial. Belm, PA, 2001, Embrapa Amaznia Oriental, 21p. (Documentos n 107). GAMEIRO, A H.; CARDOSO, C. E. L.; BARROS, G. S. C.; GUIMARES, V. A ; A indstria do amido de mandioca. Embrapa Informao Tecnolgica, Braslia, DF, 2003, p90. (Documentos 6). NORMANHA, E. S. Derivados da mandioca: terminologia e conceitos. Campinas: FUNDAO CARGILL, 1982. 56 p. PONTE, J. J.. Cassareep. An unconventional nematocide. Cassava

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CAPTULO I

CARACTERSTICAS QUMICAS E MICROBIOLGICAS DE SOLOS ADUBADOS COM MANIPUEIRA

RESUMO PINHO, M. M. C. A., MSc., Universidade Federal Rural de Pernambuco; Maio, 2007. Caractersticas qumicas e microbiolgicas de solos adubados com manipueira. Orientador: Emdio Cantdio de Oliveira Filho. Co-Orientadores: Adriana Maria de Aguiar Accioly e Aldo Vilar Trindade.

O objetivo desse trabalho foi avaliar os efeitos da aplicao da manipueira em caractersticas qumicas e microbiolgicas em solos de texturas diferentes. Foram selecionadas trs amostras de horizontes de solos atendendo a uma variao de textura, sendo uma de textura argilosa, outra areno-argilosa e outra arenosa. As amostras de textura areno-argilosa e argilosa foram coletadas de um Latossolo Amarelo nos horizontes Ap (0-0,15m) e Bw2 (0,83-1,20m), respectivamente. A amostra de textura arenosa foi de um Neossolo Quartzarnico distrfico (0-0,15m). Sub-amostras foram submetidas a caracterizao qumica e fsica, posteriormente o material foi colocado em recipientes plsticos com capacidade para 1 kg de solo. Para a manipueira utilizada no experimento foram realizadas anlises de N, P, K, Ca, Mg, caracterizao fsica e bioqumica. O experimento foi conduzido em casa de vegetao da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, onde doses de manipueira foram aplicadas aos recipientes com 1 kg de cada solo. As doses corresponderam a 0, 20, 40, 80 e 160 mL kg-1 de solo, com trs perodos de avaliao. As parcelas utilizadas em cada perodo foram descartadas aps amostragem para anlise qumica e microbiolgica. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 5. As anlises estatsticas foram realizadas com o auxlio do Software SISVAR. A utilizao de manipueira como fertilizante elevou o pH do solo e favoreceu a disponibilidade de nutrientes. Para a maioria das varieis avaliadas, o solo de textura areno-argilosa foi o que melhor respondeu a aplicao do resduo. No foi observada resposta eficiente no solo aps aplicao de manipueira para a maioria dos indicadores biolgicos avaliados. Palavras-chave: Manipueira, fertilizante, solo, indicadores biolgicos

ABSTRACT PINHO, M. M. C. A., MSc., Universidade Federal Rural de Pernambuco; Maio, 2007. Chemical and microbiological characteristics of soils fertilized with casava byproduct. Orientador: Emdio Cantdio de Oliveira Filho. CoOrientadores: Adriana Maria de Aguiar Accioly e Aldo Vilar Trindade.

This study evaluated the effects of the application of cassava byproduct in selected chemical and microbiological characteristics of soils of different textures. Three soil samples were collected from clay, sandy-loamy and sandy texture horizons. The areno-loamy and clay texture samples were collected from the Ap (0-0.15m) and Bw2 (0.83-1.20m) horizons of a Yellow Latossol, respectively. The sandy texture sample was collected from the top 0.15 m of a Dystrophic Quartzarenic Neossol (0-0,15m). After the chemical and physical characterization, the soils were transferred to plastic pots with capacity for one kg soil. Physical and biochemical characteristics of the cassava byproduct were accessed as well as N, P, K, Ca and Mg. The study was carried out under greenhouse conditions at EMBRAPA cassava and Tropical Fruit. The study was set up as a completely randomized design in a 3 X 5 factorial scheme. Doses of 0, 20, 40, 80 and 160 mL of cassava byproduct were applied by kg-1 of soil, with three evaluation periods. After sampling for chemical and microbiologic analysis the plots evaluated in each period were discarded. The computer base software SISVARS was used to run the statistical analyses. The use of the cassava byproduct used as fertilizer raised the soil pH and increased the nutrient bioavailability. The sandy-loamy textured soil was the one that best responded to the residue application for most of the evaluated parameters. Conversely, most of the biological indicators evaluated in the soil did not responded to the application of the cassava byproduct.

Key words: Cassava byproducts, fertilizer, soil, biological indicators.

1. INTRODUO As culturas das tuberosas, entre as quais se destaca a mandioca (Manihot esculenta Crantz.), so produzidas nos pases que se situam prximos linha do Equador, englobando toda a Amrica Latina, Caribe, frica e sia (Cereda, 2002). A mandioca pertence ao grupo de plantas cianognicas por apresentar compostos cinicos e enzimas distribudas em concentraes variveis nas diferentes partes da planta. Pela ruptura da estrutura celular da raiz, as enzimas presentes (linamarase), degradam estes compostos, liberando o cido ciandrico (HCN), que o princpio txico da mandioca e cuja ingesto ou mesmo inalao, representa srio perigo sade, podendo ocorrer casos extremos de envenenamento (Cagnon et al., 2002). No Brasil, a Indstria de Mandioca tornou-se conhecida em funo da obteno de produtos amilceos, tradicionalmente conhecidas como casa de farinha, fecularia e engenho de polvilho (Lima, 2001). A mandiocultura representa a base econmica e alimentar de boa parte da populao da regio Nordeste, principalmente a de menor poder aquisitivo. No processamento de mandioca so gerados resduos slidos e lquidos, com qualidade e quantidade dependente de diversos fatores (cultivar, idade da planta, tempo de armazenamento, tipo de processamento, etc) (Cereda, 1994). Em relao s atividades agroindustriais da cultura da mandioca, Fernandes Jnior e Takarashi (1994) afirmam que os resduos slidos so menos problemticos que os efluentes lquidos. A questo maior reside na manipueira, principalmente pelo fato do material orgnico estar dissolvido, formando uma suspenso coloidal. Acrescida a esse fator, a presena do cido ciandrico, dificulta os tratamentos convencionais. De acordo com Andrade (2003), a manipueira nociva por se encontrar sempre concentrada em locais restritos, sendo estes efeitos somente diludos se ela for melhor distribuda no ambiente. Gameiro et al. (2003), analisando o destino dos resduos de 68 indstrias de amido, verificaram que 93% delas simplesmente acumulam a manipueira em lagoas, realizando ou no algum tipo de tratamento. Apenas 6% destas fecularias jogam o resduo na lavoura, servindo como fertirrigao, e 1% lana o lquido diretamente no rio. Ferreira et

al. (2001) afirmaram que o emprego da manipueira como adubo poder induzir a reduo ou mesmo eliminar o seu despejo sem controle ao ambiente. A agricultura tem exigido cada vez mais o uso de corretivos e fertilizantes em quantidades adequadas, de forma a atender a critrios racionais, que permitam conciliar o resultado econmico positivo com a preservao dos recursos naturais do ambiente e com a elevao constante da produtividade das culturas (Raij, 1991). Ponte (2000) afirma que a manipueira, para fins de adubao, pode ser usada por vias foliar e edfica, o que implica em recomendaes distintas para tais modalidades de uso. Devido grande quantidade de manipueira gerada diariamente, e dificuldade em se obter tratamentos que eliminem por completo a carga orgnica, a prtica da adubao pode ser a forma mais rpida de soluo para disposio desse efluente (Fioretto et al., 1997). A manipueira apesar de ser caracterizada como um efluente industrial constitui-se num resduo no esgotado do ponto de vista do aproveitamento agrcola, e quando aplicada ao solo pode contribuir no equilbrio inico (Fioretto, 2000). Na aplicao do resduo em solos distrficos, esse mesmo autor observou um acrscimo nas concentraes de nutrientes no solo. A predominncia do on potssio (K) entre os elementos constituintes da manipueira tem implicao direta no desequilbrio dos ctions bsicos no solo, devido ao aumento de saturao por esse elemento e da predisposio lixiviao de clcio e magnsio. Assim sendo, faz-se necessrio o acompanhamento da fertilidade do solo, antes e aps a aplicao do efluente. Vrios estudos tm demonstrado que a manipueira possui caractersticas qumicas que a transformam de um poluente em insumo agrcola, possuindo caracterstica de agente nematicida, acaricida, inseticida, fungicida, herbicida e fertilizante (Ponte et al., 1998). Ferreira et al. (2001) concluram que a adubao de solos de baixa fertilidade possibilita ao produtor obter produtividades semelhantes quelas alcanadas com adubao mineral e com um nmero maior de cultivos sucessivos na mesma rea. Alm disso, a manipueira como adubo orgnico pode influenciar nas atividades da microbiota do solo apresentando conseqncias positivas ou negativas na fertilidade do solo como um todo. Santana & Bahia Filho (1998), afirmaram que as propriedades biolgicas e bioqumicas do solo, tais como: atividade enzimtica,

taxa de respirao e biomassa microbiana so indicadores sensveis que podem ser utilizados no monitoramento de alteraes ambientais. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicao da manipueira em caractersticas qumicas e microbiolgicas em solos de texturas diferentes. 2. MATERIAL E MTODOS Foram selecionadas trs amostras de horizontes de solos caractersticos da regio, atendendo a uma variao de textura, sendo uma de textura argilosa, outra areno-argilosa e outra arenosa. As amostras de textura arenoargilosa e argilosa foram coletadas na Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, Cruz das Almas - Bahia,de um Latossolo Amarelo lico, A moderado, nos horizontes Ap (0-0,15m) e Bw2 (0,83-1,20m), respectivamente. A amostra de textura arenosa foi coletada no municpio de Nazar das Farinhas - Bahia, na profundidade de 0-0,15m, de um Neossolo Quartzarnico distrfico, A proeminente, fase floresta pereniflia. Depois de coletadas as amostras de solos foram colocadas para secar sombra, e em seguida, destorroadas e peneiradas em malha de 4 mm. Foram retiradas sub-amostras para caracterizao qumica e fsica (Quadro 1). Posteriormente o material foi colocado em recipientes plsticos com capacidade para 1 kg de solo. Quadro 1. Caractersticas qumicas e fsicas dos solos utilizados no experimento Caracterstica Arenoso Areno-argiloso Argiloso pH em gua 5,7 4,6 5,4 P (mg dm-3) 1 2 3 + -3 K (cmolc dm ) 0,02 0,09 0,21 Ca2+ (cmolc dm-3) 1,5 1,1 1,8 2+ -3 Mg (cmolc dm ) 0,2 0,4 0,8 Na+ (cmolc dm-3) 0,02 0,07 0,05 0,1 1,2 0,2 Al3+ (cmolc dm-3) H++Al3+ (cmolc dm-3) 2,75 4,07 2,97 S (cmolc dm-3) 1,74 1,65 2,86 -3 CTC (cmolc dm ) 4,49 5,72 5,83 V (%) 39 29 49 -1 MO (g kg ) 7,74 5,90 1,1 Areia (g kg-1) 912 661 427 Silte (g kg-1) 68 97 123 Argila (g kg-1) 20 242 450

A manipueira utilizada no experimento (Quadro 2) foi coletada na casa de farinha da Coopatan (Cooperativa de Produtores Rurais de Presidente Tancredo Neves), localizada no municpio de Tancredo Neves - Bahia. A coleta foi realizada diretamente na sada do processo de prensagem da mandioca, transportada para Cruz das Almas, sendo as doses aplicadas aos solos no dia seguinte. A manipueira foi submetida a anlise de nitrognio (N), fsforo (P), potssio (K), clcio (Ca) e magnsio (Mg). Para a determinao do N procedeu-se a digesto sulfrica, e para os demais elementos a digesto nitroperclrica. As anlises dos nutrientes foram realizadas no Laboratrio de Nematologia e Microbiologia do Solo da Embrapa Mandioca em Fruticultura Tropical, enquanto que as anlises de DBO (demanda bioqumica de oxignio), DQO (demanda qumica de oxignio), cianeto total, slidos totais e slidos sedimentveis foram realizadas no Centro de Tecnologia Industrial Pedro Ribeiro, em Lauro de Freitas Bahia. Todas as anlises foram realizadas conforme American Public Health Association, 1995. Quadro 2. Caracterizao fsico-qumica da manipueira. COMPONENTE N K P Ca Mg DBO* DQO Cianeto total Slidos totais Slidos sedimentveis pH CONCENTRAO 0,192% 0,114% 0,019% 0,013% 0,033% 74750 mg L-1 1,26 mg L-1 56900 mg L-1 150 mg L-1 4,14

*A alta concentrao do analito que influenciou na performance do mtodo, no sendo possvel realizar a determinao.

O experimento foi conduzido em casa de vegetao onde doses de manipueira foram aplicadas aos recipientes com 1 kg de cada solo. As doses foram definidas com base em dados apresentados na literatura e corresponderam a 0, 20, 40, 80 e 160 mL kg-1 de solo, equivalente a 0, 40, 80,

160 e 320 m3 ha-1, com trs perodos de avaliao (15, 45 e 90 dias) e trs repeties para cada perodo. As parcelas utilizadas em cada perodo foram descartadas aps amostragem para anlises qumicas e microbiolgicas. Cada dose de manipueira foi completada com gua destilada at o maior volume aplicado, que correspondeu a 160 mL, com a finalidade de uniformizar a quantidade de lquido aplicada. As anlises microbiolgicas foram realizadas apenas nos solos de textura argilo-arenosa, uma vez que esta textura apresenta caractersticas intermedirias entre as demais analisadas. O delineamento experimental para anlise microbiolgica foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos, representados pelas doses de manipueira, com trs repeties. As avaliaes microbiolgicas foram realizadas no Laboratrio de Nematologia e Microbiologia do Solo da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. As amostras foram submetidas s anlises de umidade e capacidade mxima de reteno de gua determinadas pelo mtodo descrito por Monteiro e Frighetto (2000) para ajuste de contedo de gua a um valor constante para todos os solos. A atividade microbiana (respirao basal) foi determinada pela quantificao do dixido de carbono liberado pelo processo de respirao microbiana durante trs dias de incubao 25 C, de acordo com mtodo de Alef e Nannipieri (1995); a biomassa microbiana do solo (BM-C), pelo mtodo da fumigao-extrao (Vance et al., 1987) que apresenta como princpio bsico a extrao de carbono microbiano aps a morte dos microrganismos e lise celular pelo ataque do clorofrmio e liberao dos constituintes celulares (Maia, 2003); e, da fosfatase cida, baseada na leitura em espectrofotmetro do p-nitrofenol, que resulta da atividade enzimtica da fosfatase cida, conforme metodologia descrita por Dick et al., (1996). Segundo Rojo et al. (1990), h predominncia da atividade da fosfatase cida sobre a alcalina, pelo fato da enzima cida predominar em solo cido e a alcalina, em solo alcalino. Assim, preferiu-se avaliar a fosfatase cida, j que os solos em estudo so cidos. As avaliaes qumicas foram realizadas no Laboratrio de Solos e Nutrio de Plantas da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical conforme Embrapa (1997). As amostras foram submetidas s anlises de pH em gua, P, K, Ca+2, Mg+2, Al+3, H++Al+3, Na+ e matria orgnica.

O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 5 , sendo trs tipos de solo e cinco doses de manipueira, com 3 repeties, sendo os parmetros avaliados em 3 perodos (15, 45 e 90 dias aps a aplicao da manipueira). As anlises estatsticas foram realizadas com o auxlio do Software SISVAR (Ferreira, 2000). Os dados foram submetidos anlise de varincia (ANAVA), anlise de regresso e teste de mdia Tukey com comparao ao nvel de 5 % de significncia. 3. RESULTADOS E DISCUSSO 3.1. Caractersticas qumicas dos solos aps aplicao da manipueira Aos 15 dias aps aplicao da manipueira, perodo da primeira amostragem foi verificado efeito linear positivo da aplicao do resduo sobre o pH do solo de textura arenosa (Figura 1). Este comportamento foi semelhante para os solos com textura areno-argilosa e argilosa at a dose de 80 mL kg-1 de solo, quando o pH foi estabilizado. Este comportamento pode ser funo do maior poder tampo dos solos com maior teor de argila (solo de textura argilosa) e de matria orgnica (solo de textura areno-argilosa). Segundo Wutke (1975), a resistncia neutralizao da acidez ativa (pH) pela adio de bases, encontrada nos colides minerais e orgnicos do solo, resulta da mobilizao da acidez potencial, induzida pela prpria ao dessas bases. Conforme Kiehl (1985), o poder tampo da matria orgnica do solo se deve aos ons hidrognio pouco dissociados, que agem no tamponamento contra a presena de substncias alcalinas, e aos ons Ca2+, Mg2+ e K+, com baixos graus de dissociao na soluo do solo, adsorvidos ao hmus, que atuam no tamponamento contra alteraes que certas substncias possam promover. O poder tampo est diretamente relacionado com a CTC dos materiais que constituem a matria orgnica do solo. A menor suscetibilidade s variaes tambm podem ser observadas em relao acidez potencial do solo (H++Al3+) com textura argilosa, que apresentou tendncia de estabilizao a partir da dose 120 mL kg-1 de solo, enquanto que os solos com texturas mais arenosas apresentaram, dentro do limite estudado, efeito linear negativo.

Da mesma forma que ocorreu aos 15 dias, a aplicao de manipueira aumentou o pH do solo e reduziu a acidez potencial tambm aos 45 dias aps aplicao do resduo, no sendo verificada interao entre as doses estudadas e a textura do solo. Em relao ao alumnio trocvel (Al3+), verificou-se uma reduo do elemento no solo at a dose 120 mL kg-1 de solo, sendo esta reduo mais acentuada no solo com textura argilosa. Possivelmente esse comportamento pode ser atribudo ao aumento do pH, reduzindo a solubilidade do Al3+. A partir da dose 120 mL kg-1 de solo o teor do on no solo volta a aumentar com a elevao da dose de manipueira. Segundo Brady (1976), a disponibilidade de vrios nutrientes essenciais drasticamente afetada pelo pH do solo, assim como a solubilidade de certos elementos txicos ao crescimento das plantas. Quando nfimo o pH do solo quantidades apreciveis de alumnio encontra-se em estado solvel, podendo ser txico para certos vegetais. Entretanto, ao aumentar o pH, este elemento se precipita, tornando-se cada vez menor a proporo deste on na soluo do solo. Aos 90 dias aps aplicao da manipueira o solo de textura arenosa permaneceu mais suscetvel s variaes de pH, no entanto, a tendncia foi similar para todos os solos avaliados. Havendo reduo da acidez potencial com comportamento semelhante ao observado aos 15 dias aps aplicao do resduo. O alumnio trocvel, aos 90 dias aps aplicao da manipueira, apresentou mesmo comportamento verificado aos 45 dias.

15 dias
8,5 8 7,5 7 6,5 6 5,5 5 4,5 4 0 20 40 80 Doses de manipueira (mL kg-1 solo) 160 8,5 8 7,5 7 6,5 6 5,5 5 4,5 4 0 20

45 dias
8,5 8 7,5 7 6,5 6 5,5 5 4,5 4 0 20 40

90 dias

pH

pH

Y = 0,014 X6 + 4,63 R2** = 0,98

40

80

160

pH

80

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y = 0,0178 X + 4,55 R2** = 0,97 Y = 0,013 X + 4,49 R2** = 0,94 Y = 0,014 X + 4,37 R2** = 0,90

Y = 0,127 X + 6,042 R2** = 0,97 Y = - 0,000088 X2 + 0,024 + 5,18 X R2** = 0,99 Y =- 0,000112 X2+ 0,03X +4,73 R2** = 0,96

1,2 Al+3 (Cmolc dm-3) Al3+ (Cmolc dm-3) 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0 20 40 80 160 Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y = 0,000034 X2 - 0,0066 X + 0,357 R2** = 0,86 Y = 0,00002 X2 - 0,004 X + 0,181 R2** = 0,90 Y = 0,000065 X2 - 0,0137 X + 0,643 R2** = 0,82

1,2 Al3+ (Cmolc dm-3) 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0 20 40 80 160 Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y = 0,00004 X2 - 0,0078 X 0,516 + R2** = 0,89 Y = 0,000017 X2 -0,0044 X+0,37 R2)) = 0,94 Y = 0,000072 X2 - 0,017X + 1,04 R2** = 0,99

1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0 20 40 80 160 Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y = 0,0000027 X2 - 0,0072 X + 0,55 R2** = 0,95 Y = - 0,0012 X + 0,28 R2** = 0,84 Y = 0,00008X2 - 0,018 X + 0,91 R2** = 0,93

4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 0

4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 0

Y = -0,012X+3,428 R2** = 0,99

4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 0 20 40 80 160 Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y = -0,018X +3,741 R2** = 0,89 Y = -0,013X +3,8 R2** = 0,93 Y = 0,00016X2 - 0,0081X + 3,682 R2**= 0,99

H+ + Al3+ (Cmolc dm-3)

20

40

80

160

H+ + Al3+ (Cmolc dm-3)

20

40

80

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y = -0,010 X + 2,319 R2** = 0,95 Y = - 0,0081X + 3,234 R2** = 0,85 Y = 0,00016 X2 - 0,04X + 3,683 R2** = 0,99

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Figura 1. Medida de pH em gua, alumnio trocvel e H++Al+3 em solos de classes texturais arenosa ( ), areno-argilosa ( ) e argilosa ( ) e mdia dos ), 15, 45 e 90 dias aps aplicao de manipueira. 3 solos (

Aos 15 dias, da mesma forma que aos 45 e 90 dias aps aplicao da manipueira, foi verificado baixo efeito na aplicao das doses sobre o clcio nos solos estudados. As mdias do teor de clcio para o solo de textura arenosa e argilosa foram menores do que os valores encontrados na anlise qumica realizada nestes solos antes da aplicao da manipueira. Saraiva et al. (2007), afirmaram que teores de clcio e magnsio no tiveram acrscimo para o sistema de fertirrigaes quando utilizaram manipueira no desenvolvimento vegetativo do milho em ambiente protegido. No entanto, foi verificado acrscimo nos teores de magnsio (Mg2+), potssio (K+) e sdio (Na+) aps

H+ + Al3+ (Cmolc dm-3)

aplicao da manipueira, no sendo verificada interao entre as doses estudadas e a textura do solo. Segundo Lopes (1998), a disponibilidade aumentada de Mg2+ e K+ est relacionada elevao do pH. Aos 45 dias aps aplicao do resduo, foi verificado acrscimo desses elementos nos teores de Mg2+ e Na+ no solo at a dose 80 mL kg-1 de solo para o solo de textura areno-argilosa. Para os solos de textura argilosa e arenosa foi verificado comportamento linear positivo sobre o Mg2+ e o Na+ no solo, sendo mais acentuado para o Na+. Com relao ao K+, foi observou efeito linear positivo sobre as trs texturas de solo. Elevados teores de K+ obtidos no sistema podem estar relacionados concentrao desse elemento encontrada na manipueira utilizada como fonte de adubao. Calcula-se que para a dose de 20 mL kg-1 foi aplicado o equivalente a 45,4 kg ha-1 de K+. Alm disso, segundo Tiwari et al. (1980), citado em Alcntara (2000), a decomposio da matria orgnica no sistema pode apresentar efeito solubilizante do potssio nativo do solo, aumentando sua disponibilidade.

15 dias
2 1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0 2 1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0 Ca+2 (Cmolc dm -3) Ca2+ (Cmolc dm -3)

45 dias
2 1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0 Ca2+ (Cmolc dm -3)

90 dias

20

40

80

160

20
Y = NS Y = NS

40

80

160

20 40

80

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y = 0,0027 X + 0,128 R2** = 0,93 Y = - 0,000047 X2 +0,005 X + 1,598 R2** = 0,76 Y = NS

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y = 0,001 X + 0,157 R2** = 0,91 Y = NS Y = NS

Y = 0,0021X + 0,773 R2** = 0,90

1,4 Mg2+ (Cmolc dm -3) Mg2+ (Cmolc dm-3) 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0 20 40 80 160 Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y = 0,0028 X + 0,623 R2** = 0,97

1,4 Mg2+ (Cmolc dm -3) 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0 20 40 80 160

1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0


Y = - 0,000016X2 + 0,0053 X + 0,65 R2** = 0,99

20 40

80

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y = 0,0015 X + 0,207 R2** = 0,68 Y = - 0,00003 X2 + 0,008 X + 0,79 R2** = 0,94 Y = 0,000875 X + 0,87 R2** = 0,83

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

2,5 K+ (Cmolc dm-3) 2 1,5 1 0,5 0 0 20 40 80 160 Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y = 0,012 X + 0,199 R2** = 0,99

2,5 K+ (Cmolc dm-3) K+ (Cmolc dm-3) 2,0 1,5 1,0 0,5 0

2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0 0 20 40 80 160 0 Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y = 0,0095 X + 0,039 R2** = 0,99 Y = 0,0086 X + 0,127 R2** = 0,99 Y = 0,0087 X + 0,133 R2** = 0,99 Y = 0,0109 X + 0,142 R2** = 0,99

20 40

80

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Na+ (Cmolc dm-3)

Na+ (Cmolc dm-3)

0,3 0,25 0,2 0,15 0,1 0,05 0 0


Y = 0,0017 X + 0,067 R2** = 0,99

0,3 0,25 0,2 0,15 0,1 0,05 0

Na+ (Cmolc dm -3)

0,4 0,35

0,4 0,35

0,4 0,35 0,3 0,25 0,2 0,15 0,1 0,05 0 0


Y = 0,016 X + 0,052 R2** = 0,99

20 40

80

160

20 40

80

160

20 40

80

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y = 0,0012 X + 0,03 R2** = 0,99 Y = - 0,000009 X2 + 0,0019 X +0,04 R2** = 0,99 Y = 0,0011X + 0,08 R2** = 0,97

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Figura 2. Teores de Ca+2, Mg+2, K+ e Na+ em solos de classes texturais arenosa ( ), areno-argilosa ( ) e argilosa ( ) e mdia dos 3 solos ( ), 15, 45 e 90 dias aps aplicao de manipueira.

A elevao dos teores de Mg2+, K+, Na+ deve ser a causa do acrscimo na soma de bases e na saturao por bases dos solos observado em todos os perodos de avaliao (Figura 3). Alm disso, existe uma correlao perfeitamente definida entre percentagem de saturao por bases de um solo e seu pH. De forma que, medida que se eleva o pH, tambm elevada a saturao por bases do solo, (Brady, 1976). Foi observado pequeno efeito significativo das doses de manipueira sobre a capacidade de troca de ctions (CTC) do solo aos 15 dias de avaliao, no sendo verificada interao entre as doses de manipueira e os solos estudados e efeito significativo dos fatores isoladamente aos 45 e 90 dias aps aplicao da manipueira.
15 dias
Soma de bases (Cmolc dm-3) Soma de bases (Cmolc dm-3) 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 0

45 dias
Soma de bases (Cmolc dm-3) 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 0

90 dias

Y = 0,017 X + 1,829 R2** = 0,99

Y = 0,01 X + 1,879 R2** = 0,99

Y = 0,015 X + 1,935 R2** = 0,99

0 20 40 80 160 Doses de manipueira (mL kg-1 solo) 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 20 40 80 160 Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y = - 0,0016 X2 + 0,66 X + 16,673 R2** = 0,99 Y = 0,167 X + 46,33 R2** = 0,95 Y = - 0,002 X2 + 0,57 X + 36,757 R2** = 0,99

20 40

80

160

20 40

80

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo) 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Saturao por bases (%)

Saturao por bases (%)

Y = 0,223 X + 32,71 R2** = 0,99

Saturao por bases (%)

20 40

80

160

20 40

80

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y = 0,369 X + 17,608 R2** = 0,98 Y = 0,209 X + 45,608 R2** = 0,94 Y = - 0,0012 X2 + 0,506 X + 32,908 R2** = 0,98

8 7 CTC (Cmolc dm-3) 6 5 4 3 2 1 0 0 20 40 80 160 Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Y = 2,835 + 0,007 X R2** = 0,88 Y = 0,0068 X + 5,974 R2** = 0,62 Y = 0,000157 X2 - 0,021 X + 5,916 R2** = 0,98

Figura 3. Soma de bases, saturao por bases e capacidade de troca de ctions (CTC) em solos de classes texturais arenosa ( ), areno-argilosa ( ) e argilosa ( ) e mdia dos 3 solos ( ), 15, 45 e 90 dias aps aplicao de manipueira.

Aos 15 dias aps aplicao da manipueira, foi verificado efeito linear positivo da aplicao do resduo sobre o fsforo (P) do solo de textura arenoargilosa e argilosa. Este comportamento foi similar para o solo com textura arenosa at a dose de 80 mL kg-1 de solo, quando o teor de P tendeu a estabilizao (Figura 4). Aos 45 dias aps aplicao do resduo, bem como aos 90 dias, foi observado acrscimo linear no teor de P do solo nos trs solos estudados. Esses valores podem estar relacionados com os altos teores de P presentes na manipueira. Esse comportamento pode ser explicado tambm pela elevao do pH do solo, promovendo aumento na disponibilidade do fsforo (Lopes, 1998). Para Brady (1976), a falta do fsforo no solo duplamente perigosa porque poder impedir a assimilao de outros nutrientes, pelas plantas.
15 dias
40 35 P (mg dm-3) P (mg dm -3) 30 25 20 15 10 5 0 40 35 30 25 20 15 10 5 0 0 20 40 80 160 0 20 40 80 160 Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y = -0,0005 X2+0,2075X+1,6461 R2** = 0,99 Y = 0,0604X+1,775 R2** = 0,90 Y = 0,058X+1,658 R2** = 0,97

45 dias
40 35 P (mg dm-3) 30 25 20 15 10 5 0 0 20 40

90 dias

80

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y = 0,137 X + 1,575 R2** = 0,99 Y = 0,000166 X2 + 0,40 X + 0,64 R2** = 0,99 Y = 0,039 X + 0,737 R2** = 0,97

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y = 0,213 X + 0,867 R2** = 0,99 Y = 0,106 X + 0,233 R2** = 0,96 Y = 0,041X + 1,817 R2** = 0,96

Figura 4. Teores de fsforo (P) em solos de classes texturais arenosa ( ), areno-argilosa ( ) e argilosa ( ) 15, 45 e 90 dias aps aplicao de manipueira.

Na primeira avaliao, foi observado efeito linear positivo da aplicao da manipueira sobre matria orgnica para o solo de textura argilosa e efeito no significativo para os solos de textura areno-argilosa e arenosa (Figura 5). Oades (1988) afrima que a argila exerce um papel na estabilizao da mtria orgnica do solo. Para Zech et al. (1997), as argilas mudam o microambiente dos microrganismos, influenciam o pH, energia inica e disponibilidade de substrato, bem como na produo e atividade de enzima. Entretanto nos primeiros estgios da decomposio, as argilas geralmente aumentam o

nmero e atividade dos microrganismos. O consumo de oxignio aumentado, enquanto a perda de CO2 diminuda. Segundo Scott et al. (1996), a mineralizao da matria orgnica do solo influenciada de vrias formas pela textura do solo. medida que o contedo de argila aumenta, a rea superficial da matriz mineral do solo e o potencial de estabilizao da matria orgnica do solo aumentam. A textura tambm influencia atributos fsicos do solo, pela modificao na distribuio do tamanho e continuidade dos poros e tamanho e estabilidade de agregados. Estes fatores alteram a disponibilidade de gua do solo, a difuso de gases e o movimento de organismos do solo (Hassink & Whitmore,1997) e conseqentemente, o acesso microbiano matria orgnica do solo fisicamente protegida. Tisdall & Oades (1982) mostraram que a matria orgnica exerce papel importante na formao e estabilizao dos agregados do solo, pelas ligaes de polmeros orgnicos com a superfcie inorgnica por meio de ctions polivalentes. Aos 45 dias aps sua aplicao, no foi verificada interao entre as doses de manipueira e os solos estudados. Noventa dias aps aplicao da manipueira, o solo de textura arenosa apresentou acentuada elevao de matria orgnica a partir da dose de 80 mL kg-1 de solo, no entanto, para os demais solos, a aplicao da manipueira no teve efeito sobre a matria orgnica do solo.

15 dias
Matria orgnica (g kg-1) Matria orgnica (g kg-1) 20 16 12 8 4 0 0 20 40 80 kg-1 solo) 160 20 16 12 8 4 0 0 20 40

90 dias

80 kg-1

160 solo)

Doses de manipueira (mL


Y = NS Y = NS

Doses de manipueira (mL


Y = NS Y = NS

Y = 0,0011X2 - 0,095 X + 6,077 R2** = 0,99

Y = 0,011 X + 6,398 R2** = 0,95

Figura 5. Teores de matria orgnica em solos de classes texturais arenosa ( ), areno-argilosa ( ) e argilosa ( ) 15 e 90 dias aps aplicao de manipueira.

3.4. Caractersticas microbiolgicas dos solos aps aplicao da manipueira Aos 15 dias aps aplicao da manipueira, perodo da primeira avaliao foi verificado efeito linear positivo das doses sobre a respirao basal do solo de textura areno-argilosa (Figura 6). Foi observada elevada atividade microbiana, podendo apresentar estresse na populao de microrganismos, havendo maior liberao de CO2 pela respirao basal e elevado consumo de energia como forma de sobrevivncia dos microrganismos do solo. Segundo Leita et al. (1995), um maior valor de respirao microbiana deve-se a uma maior reciclagem da populao microbiana, necessitando de um maior consumo de energia para a sua sobrevivncia. Para Godoy et al. (2005), elevada taxa respiratria, indicativo de alta atividade biolgica, pode ser uma caracterstica desejvel, uma vez que pode significar transformao rpida de resduos orgnicos em nutrientes disponveis para as plantas. Para a biomassa do carbono e fosfatase cida no foi verificado efeito significativo da aplicao do resduo sobre o solo na primeira poca de avaliao. Foi verificado efeito linear positivo da aplicao da manipueira sobre a respirao basal do solo aos 45 dias aps aplicao do resduo. Entretanto, valores de respirao basal foram menores do que os encontrados no primeiro perodo de avaliao, demonstrando uma menor atividade da populao microbiana, com conseqente reduo na liberao de CO2. Para a biomassa do carbono, foi verificado efeito linear positivo da aplicao do resduo no solo avaliado. Elevados valores da biomassa do carbono podem ser explicados pelo alto nvel de carga orgnica existente na manipueira e sua transformao pelos microrganismos decompositores do solo que se alimentam de carbono. A microbiota do solo a principal responsvel pela decomposio dos resduos orgnicos, pela ciclagem de nutrientes e pelo fluxo de energia dentro do solo, exercendo influncia tanto na transformao da matria orgnica, quanto na estocagem do carbono e nutrientes minerais (Jenkinson & Ladd, 1981). Aos 45 dias, assim como aos 15 dias, no foi verificado efeito significativo das doses de manipueira sobre a fosfatase cida para o solo de textura areno-argilosa. Aos 90 dias, foi observado pequeno efeito das doses de manipueira aplicadas sobre a fofatase cida para o solo avaliado.

Possivelmente, isso pode ter ocorrido pelo aumento do P na soluo do solo com a aplicao da manipueira, sendo que, para elevados teores de P no solo a enzima fosfatase no responde significativamente. De acordo com Fernandes (1999), a enzima fosfatase cida tem sua atividade aumentada medida que a disponibilidade de P para as plantas e para a populao de microrganismos do solo reduzida, mostrando-se um indicador sensvel da biodisponibilidade de P.

14
(CO2ug gSS-1) Respirao (CO2ug gSS-1)

14 12
Respirao (CO2ug gSS-1)

14 12 10 8 6 4 2 0
Y= NS

12 10 8 6 4 2 0 0 20 40 80 180
Y = 0,0621x + 2,4081 R2** = 0,75

Respirao

10 8 6 4 2 0 0 20 40 80 160
Y= 0,0104x +1,1842 R2** = 0,86

20

40

80
-1

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo) 3500


BM-C (ug C gSS-1) BM-C (ug C gSS-1)

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Doses de manipueira (mL kg solo)

3500 3000 2000 1500 1000 500 80 160 0 0 20 40 80 160


Y = 5,4148x+641,53 R2**= 0,80 BM-C (ug C gSS-1)

3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0


Doses de manipueira (mL kg-1 solo) Y= NS

3000 2500 2000 1500 1000 500 0 0


Y= NS

2500

20 40

20 40

80

160

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

(mg p-nitrofenol gSS-1)

(mg p-nitrofenol gSS-1)

35 30
Fosfatase

35 30 25 20 15 10 5 0 0 20
Y= NS Fosfatase (mg p-nitrofenol gSS-1)

35 30 25 20 15 10 5 0 0
Y = 0,0017X2 + 0,3377X + 7,5882 R2* = 0,66

Fosfatase

25 20 15 10 5 0 0 20
Y= NS

40

80
-1

160

40

80
-1

160

20

40

80

160

Doses de manipueira (mL kg solo)

Doses de manipueira (mL kg solo)

Doses de manipueira (mL kg-1 solo) Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Figura 6. Respirao basal, biomassa carbono e atividade da fosfatase cida em solo de classe textural areno-argilosa 15, 45 e 90 dias aps aplicao de manipueira. Os valores mdios do quociente metablico q(CO2) variaram de 0,0026 a 0,0035 aos 15, 45 e 90 dias aps aplicao da manipueira no solo de textura areno-argilosa, no sendo verificado efeito significativo nos trs perodos avaliados. O q(CO2) considerado muito importante na avaliao da atividade

microbiana do solo, sendo referido como taxa de respirao especfica da biomassa (Anderson e Domsch, 1993). expresso em quantidade de CO2 por quantidade de carbono da biomassa microbiana por certo tempo, apresentando grande potencial para a compreenso do desenvolvimento microbiano do meio em estudo (Carneiro, 2000). 4. CONCLUSES - A utilizao de manipueira como fertilizante elevou o pH do solo e favoreceu a disponibilidade de nutrientes. - A manipueira apresentou efeito fertilizante, com incremento de Mg2+, K+ e P no solo. - Para a maioria das varieis avaliadas, o solo de textura areno-argilosa foi o que melhor respondeu a aplicao de manipueira. - A maioria dos indicadores biolgicos avaliados no solo de textura arenoargilosa no obteve resposta eficiente nas mudanas no solo aps aplicao de manipueira.

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CAPTULO II

POTENCIAL DE REAPROVEITAMENTO DE MANIPUEIRA NO FORNECIMENTO DE NUTRIENTES PARA O SOLO E NUTRIO MINERAL DA MANDIOCA

RESUMO PINHO, M. M. C. A., MSc., Universidade Federal Rural de Pernambuco; Maio, 2007. Potencial de reaproveitamento de manipueira no fornecimento de nutrientes para o solo e nutrio mineral da mandioca. Orientador: Emdio Cantdio de Oliveira Filho. Conselheiros: Adriana Maria de Aguiar Accioly e Aldo Vilar Trindade. O objetivo desse estudo foi avaliar o potencial de reciclagem da manipueira utilizada como fertilizante na cultura da mandioca (Manihot sculenta Crantz). As trs amostras de horizontes de solos selecionadas atenderam a uma variao de textura, onde textura argilosa, areno-argilosa e arenosa. As amostras de textura areno-argilosa e argilosa foram coletadas de um Latossolo Amarelo nos horizontes Ap (0-0,15m) e Bw2 (0,83-1,20m), respectivamente. A amostra de textura arenosa foi de um Neossolo Quartzarnico distrfico (0-0,15m). Subamostras foram submetidas a caracterizao qumica e fsica, em seguida, o material foi colocado em vasos de 3 kg de solo. Na manipueira utilizada no experimento foi realizada caracterizao fsica qumica e bioqumica. O experimento foi conduzido na Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, em casa de vegetao. As doses de manipueira foram definidas a partir da necessidade de K2O requerida pela cultura, onde foi estabelecida a ausncia da manipueira (0 mL vaso-1 de solo), 0,5; 1,0; 2,0 e 3,0 vezes a recomendao. Aps incubao com o resduo fez-se o plantio das manivas da mandioca. Nos tecidos vegetais foram determinadas anlises qumicas e produo de matria seca e os solos foram submetidos a anlise qumica. O experimento foi conduzido em blocos casualizados em esquema fatorial 3 x 5. As anlises estatsticas foram realizadas com o auxlio do Software SISVAR e SAS. A utilizao de manipueira como fertilizante elevou o pH, os teores P e K+ no solo, no refletindo na parte area da mandioca, elevou a produo de matria seca da parte area. O solo de textura areno-argilosa foi o que melhor respondeu aplicao de manipueira para a maioria das varieis. Palavras-chave: Manipueira, mandioca, fertilizante, solo

RESUMO PINHO, M. M. C. A., MSc., Universidade Federal Rural de Pernambuco; Maio, 2007. Potential use of the cassava by product as a source of mineral nutrient to Cassava. Orientador: Emdio Cantdio de Oliveira Filho. CoOrientadores: Adriana Maria de Aguiar Accioly e Aldo Vilar Trindade. This study evaluated the potential use of cassava byproduct as a nutrient source to cassava (Manihot sculenta Crantz). Three soil samples were collected from clay, sandy-loamy and sandy texture horizons. The areno-loamy and clay texture samples were collected from the Ap (0-0.15m) and Bw2 (0.83-1.20m) horizons of a Yellow Latossol, respectively. The sandy texture sample was collected from the top 0.15 m of a Dystrophic Quartzarenic Neossol (0-0,15m). After the chemical and physical characterization, the soils were transferred to plastic pots with capacity for three kg soil. Physical, chemical and biochemical characteristics of the cassava byproduct were accessed. The study was carried out under greenhouse conditions at EMBRAPA cassava and Tropical Fruit. The study was set up as a randomized block design in a 3 X 5 factorial scheme. The doses of the byproducts were defined based on the cassava requirement for K2O. Five doses of cassava byproducts, control (0 mL pot-1), 0.5, 1.0, 2.0 and 3.0 times the potassium requirement were applied. After the byproduct incubation the cassava seeds were planted. Upon harvest the dry biomass and nutrient composition was evaluated, the soil was also chemically evaluated. The computer base software SISVARS was used to run the statistical analyses. The use of the cassava byproduct used as fertilizer raised the soil pH and the P and K soil concentration, but the shoot increased in nutrient bioavailability had no effect on dry biomass production.

The sandy-loamy textured soil was the one that best responded to the residue application for most of the evaluated parameters. Key words: Cassava byproduct, cassava, fertilizer, soil

1. INTRODUO A mandioca (Manihot sculenta Crantz) uma planta resistente as mais adversas condies de cultivo, solo e condies climticas. Quando bem manejada, alcana excelente produtividade, podendo atingir mais de trinta toneladas por hectare (Lima, 2001). No Nordeste do Brasil, principal produtor de mandioca do pas, grande parte dessa produo destina-se alimentao humana, em consonncia com o fato de ser a farinha de mandioca um dos alimentos bsicos de subsistncia das populaes regionais de baixa renda, justo a maioria dos habitantes. O restante destinado alimentao de animais domsticos, especialmente bovinos. Na citada regio, a fabricao da farinha de mandioca competncia, na maioria dos casos, de pequenos produtores rurais que, a este fim, utilizam processos rudimentares, cujos fundamentos remotam poca colonial (Ponte, 2002). Para as atividades agroindustriais da cultura da mandioca, Fernandes Jnior e Takarashi (1994) afirmam que os resduos slidos so menos problemticos que os efluentes lquidos. A manipueira o resduo lquido gerado nas indstrias de processamento de mandioca (Normanha, 1982), sendo nociva por se encontrar sempre concentrada em locais restritos. Segundo Andrade (2003), estes efeitos somente sero diludos se ela for melhor distribuda no ambiente. Ferreira et al. (2001) afirmaram que o emprego da manipueira como adubo poder induzir a reduo ou mesmo eliminar o seu despejo sem controle ao ambiente. Para Takahashi (1987), as guas residuais, de maneira geral, no afetam as propriedades fsicas do solo, aumentando o teor de matria orgnica, fsforo e potssio no solo, constituindo-se em um timo fertilizante para a maioria das culturas. Segundo Silva (2003), a composio qumica da manipueira sustenta a potencialidade do composto como adubo, haja vista sua riqueza em nitrognio, fsforo e, principalmente, potssio. Ferreira et al. (2001) concluram que a adubao de solos de baixa fertilidade com manipueira possibilita ao produtor obter produtividades semelhantes quelas alcanadas com adubao mineral e com um nmero maior de cultivos sucessivos na mesma rea. Bianchi (1998) constatou que a

adio da manipueira nas doses de 80 m ha-1, em adubao de plantio, 25 e 41 dias e entre 41 e 55 dias, na cultura da mandioca, aumentava a produtividade das razes. Para Fioretto (1985), a aplicao de manipueira, via irrigao, em lavouras de mandioca, proporcionou aumento no teor de matria orgnica, P e K no solo, e no controle de plantas daninhas. Vieites & Brinholi (1994) verificaram respostas positivas na utilizao da manipueira, nas doses de 60 e 120 m ha-1 associadas adubao mineral, na cultura da mandioca, com o aumento do comprimento e dimetro das razes e elevao da produtividade. Entretanto, Fioretto (1994), estudando o efeito de cinco doses de manipueira (0, 80, 120, 160 e 200 m ha-1) na produo final na cultura da mandioca, sob as mesmas condies, verificou que todos os tratamentos que receberam manipueira produziram menos que a testemunha. A capacidade de se desenvolver e produzir relativamente bem em solos de baixa fertilidade, talvez seja a principal caracterstica da mandioca. Supera os problemas de baixos teores de fsforo, atravs de uma eficiente associao com micorrizas. Em solos pobres de nutrientes, a planta reduz seu tamanho, mantendo todavia a concentrao desses nutrientes em nvel timo, permitindo assim maior eficincia na utilizao dos elementos nutritivos. Tolera bem solos cidos, porque suporta altos nveis de saturao com alumnio, porm muito susceptvel salinidade. A faixa de pH ideal situa-se entre 5 e 6 (Lorenzi et al., 2002). Sendo a mandioca uma cultura de alto consumo de nitrognio e em geral cultivada em solos com baixos teores de matria orgnica, era de se esperar acentuadas respostas s adubaes nitrogenadas. Entretanto, resultados de pesquisa realizados em diferentes estados, mostram que os incrementos de produo devido a este elemento so pequenos e pouco freqentes (Gomes, 1987). Quanto ao potssio, nutriente extrado em maior quantidade pela mandioca, os solos cultivados normalmente apresentam teores baixos a mdios deste nutriente e apresentam tambm baixa capacidade de renovar o potssio trocvel do solo; assim, o esgotamento do mesmo atingido rapidamente, normalmente aps dois a quatro cultivos repetidos na mesma rea. Logo, embora a resposta adubao potssica seja baixa nos primeiros

cultivos numa rea, aps vrios cultivos ela torna-se evidente (EMBRAPA, 2006). Devido a um alto potencial de produo e acumulao de carboidratos nas razes da mandioca ocorre um elevado acmulo de nutrientes minerais, principalmente nitrognio, fsforo e potssio. Em lavouras com produtividade prximas a media nacional no Brasil, h uma exportao de 100 kg de N, 100 kg de P e at 600 kg de K (Charles et al., 2005). Esta alta exportao de nutrientes pode no assegurar produtividades econmicas desta cultura com o passar dos anos de cultivo, principalmente quando cultivada em solos de baixa fertilidade natural (Lopes, 2005). Assim, esse estudo teve o objetivo de avaliar o potencial de reciclagem da manipueira utilizada como fertilizante na cultura da mandioca (Manihot sculenta Crantz). 2. MATERIAL E MTODOS As trs amostras de horizontes selecionadas de solos caractersticos da regio atenderam a uma variao de textura, sendo uma de textura argilosa, outra areno-argilosa e outra arenosa. As amostras de textura areno-argilosa e argilosa foram coletadas na Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, Cruz das Almas - Bahia,de um Latossolo Amarelo lico, A moderado, nos horizontes Ap (0-0,15m) e Bw2 (0,83-1,20m), respectivamente. A amostra de textura arenosa foi coletada no municpio de Nazar das Farinhas - Bahia, na profundidade de 0-0,15m, de um Neossolo Quartzarnico distrfico, A proeminente, fase floresta pereniflia. Aps a coleta, as amostras de solos foram colocadas para secar sombra. Depois de destorroadas e peneiradas em malha de 4 mm, foram retiradas sub-amostras para caracterizao qumica e fsica (Quadro 1). Em seguida, o material foi colocado em vasos com capacidade para 3 kg de solo.

Quadro 1. Caractersticas qumicas e fsicas dos solos utilizados no experimento Caracterstica pH em gua P (mg dm-3) K+ (cmolc dm-3) Ca2+ (cmolc dm-3) Mg2+ (cmolc dm-3) Na+ (cmolc dm-3) Al3+ (cmolc dm-3) H++Al3+ (cmolc dm-3) S (cmolc dm-3) CTC (cmolc dm-3) V (%) MO (g kg-1) Areia (g kg-1) Silte (g kg-1) Argila (g kg-1) Arenoso 5,7 1 0,02 1,5 0,2 0,02 0,1 2,75 1,74 4,49 39 7,74 912 68 20 Areno-argiloso 4,6 2 0,09 1,1 0,4 0,07 1,2 4,07 1,65 5,72 29 5,90 661 97 242 Argiloso 5,4 3 0,21 1,8 0,8 0,05 0,2 2,97 2,86 5,83 49 1,1 427 123 450

A manipueira utilizada no experimento (Quadro 2) foi coletada na casa de farinha da Coopatan (Cooperativa de Produtores Rurais de Presidente Tancredo Neves), localizada no municpio de Tancredo Neves - Bahia. A coleta foi realizada diretamente na sada do processo de prensagem da mandioca, transportada para Cruz das Almas, sendo as doses aplicadas aos solos no dia seguinte. A manipueira foi submetida a anlise de nitrognio (N), fsforo (P), potssio (K), clcio (Ca) e magnsio (Mg). Para a determinao do N procedeu-se a digesto sulfrica, e para os demais elementos a digesto nitroperclrica. As anlises dos nutrientes foram realizadas no Laboratrio de Nematologia e Microbiologia do Solo da Embrapa Mandioca em Fruticultura Tropical, conforme American Public Health Association, 1995. Quadro 2. Caracterizao qumica da manipueira. COMPONENTE N K P Ca Mg pH CONCENTRAO 0,245% 0,055% 0,186% 0,014% 0,301% 4,14

O experimento foi conduzido em casa de vegetao, em vasos com 3 kg de solos de diferentes classes texturais e doses de manipueira. As doses de manipueira foram definidas a partir da necessidade de K2O requerida pela cultura, de acordo com a Comisso Estadual de Fertilidade do Solo do Estado da Bahia (1989). Assim, estabeleceu-se a ausncia da manipueira (mL vaso-1 de solo), 0,5; 1,0; 2,0 e 3,0 vezes a recomendao, correspondendo a 0, 65, 130, 260 e 390 mL vaso-1 de solo, equivalente a 0, 130, 260, 520 e 780 m3 ha-1. Aps um perodo de trinta dias de incubao com o resduo fez-se o plantio das manivas da mandioca da variedade cigana, e foi realizada irrigao diria nos vasos. Com sessenta dias as plantas foram colhidas, cortando-se rente ao solo e separando-se parte area e razes. As razes foram separadas do solo, lavadas em gua corrente at completa remoo do solo, e finalmente lavadas em gua deionizada. A parte area e razes foram secas em estufa de circulao forada de ar a 60 oC, at atingirem peso constante e, depois de pesadas, foram modas em moinho tipo wiley. Nos tecidos vegetais da parte area foram determinados os teores totais de macronutrientes e sdio. Para a determinao de N procedeu-se digesto sulfrica, e para os demais elementos a digesto nitro-perclrica. Nos extratos foram determinados os teores de N pelo mtodo de Kjeldahl, P pelo mtodo colorimtrico, K e Na por fotometria de chama e Ca e Mg por espectofotometria de absoro atmica (Embrapa, 1999). Ao final do experimento foram coletadas amostras de solo para avaliaes qumicas que foram realizadas no Laboratrio de Solos e Nutrio de Plantas da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical conforme Embrapa (1997). O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados em esquema fatorial 3 x 5, sendo trs solos e cinco doses de manipueira aplicadas aos solos, com 4 repeties, formando um total de 60 parcelas experimentais. As anlises estatsticas das avaliaes dos solos foram realizadas com o auxlio do Software SISVAR (Ferreira, 2000). Os dados foram submetidos anlise de varincia (ANAVA), anlise de regresso e teste de mdia (Tukey) e pelo SAS (SAS Institute, 2003), para determinao do coeficiente de correlaes de Pearson.

3. RESULTADOS E DISCUSSO

3.1. Produo de matria seca Foi verificada resposta da produo de matria seca da parte area da mandioca aplicao da manipueira, sendo essa resposta diferente para cada textura de solo (Figura 1). Esses resultados corroboram com Fioretto (2001), que verificou o efeito de doses crescentes de manipueira sobre a produo final da cultura da mandioca. A maior produo da matria seca da parte area, 12,38 g, foi obtida no solo de textura areno-argilosa, com a maior dose de manipueira aplicada (390 mL kg-1 de solo). Para o solo argiloso, a maior produo foi estimada em 8,74 g, equivalente dose de 329 mL kg-1 de solo, enquanto que, para o solo arenoso a maior produo foi estimada para a dose de 218 mL kg-1 de solo em 7,10 g, ponto a partir do qual a aplicao da manipueira passa a ter efeito negativo sobre a produo da massa seca da parte area. Essa reduo da produo verificada no solo arenoso pode estar em funo de algum desbalano nutricional ou efeito txico do resduo. Como as partculas maiores de areia apresentam menor superfcie especfica do que as partculas menores de argila, solos de textura arenosa possuem menor capacidade de adsoro de elementos qumicos (Grohmann, 1975), permitindo que provveis elementos txicos encontrem-se disponveis na soluo e sejam facilmente absorvidos pela planta. Em valores relativos, a produo obtida no solo de textura areno-argilosa foi 42% superior ao solo de textura argilosa e 75% superior ao de textura arenosa. Essa maior produo deve ser funo da textura areno-argilosa reunir caractersticas qumicas e fsicas mais adequadas ao desenvolvimento da planta. Segundo Alves & Silva (2003), a cultura da mandioca tem melhor resposta produtividade em solos arenosos ou areno-argilosos, por possibilitarem um fcil crescimento das razes, pela boa drenagem e pela facilidade de colheita. Os solos argilosos devem ser evitados, pois so mais compactos, dificultando o crescimento das razes, apresentam maiores riscos de encharcamento e de apodrecimento das razes e dificultam a colheita,

principalmente se ela coincide com a poca seca. Alm disso, o solo arenoargiloso mais rico em matria orgnica e com melhor disponibilidade de nutrientes, o que proporciona maior produtividade, desde que sejam utilizados insumos que melhorem as condies fsicas, qumicas e biolgicas do solo (Vidigal et al., 1995).

14

Matria seca da parte area (g)

12 10 8 6 4 2 0 0 65 130 195 260 325 390

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y = -0,0001x2 + 0,0436x + 2,3489 R2**= 0,97 Y = -0,000049x2 + 0,040x + 4,162 R2**= 0,98 Y = -0,000049x2 + 0,032x + 3,42 R2**= 0,95

Figura 1. Produo de matria seca da parte area de mandioca cultivada em solos de classes texturais arenosa ( ), areno-argilosa ( ) e argilosa ( ) aps a aplicao de manipueira.

Foi observado efeito significativo das doses de manipueira sobre a produo de matria seca na raiz, no sendo verificada interao entre as doses de manipueira e os solos estudados (Figura 2), porm, Fukuda & Otsubo (2003) afirmam que, como o principal produto da mandioca so as razes, ela necessita de solos friveis (soltos), sendo ideais os solos arenosos, por possibilitarem um fcil crescimento das razes. Para Taylor & Brar (1991), muitas vezes ocorrem reduo das razes, porm estas mantm satisfatoriamente o suprimento de gua e nutrientes para a parte area, no refletindo em menor produo.

0,9

Matria seca de razes (g)

0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0,0 0 65 130 195 260
-1

Y = -0,000009x2 + 0,004x + 0,366 R2**= 0,95

325

390

Doses de manipueira (mL kg solo)

Figura 2. Mdia de produo de matria seca da raz de mandioca cultivada em solos de classes texturais arenosa, areno-argilosa e argilosa aps aplicao de manipueira.

3.2. Teores de macronutrientes e Na na parte area A aplicao da manipueira contribuiu significativamente para elevao do teor de nitrognio (N) das plantas cultivadas em solo de textura arenosa a partir da dose 260 mL kg-1 de solo, no entanto, para os demais solos a aplicao da manipueira no teve efeito sobre o teor de N na parte area da planta (Figura 3). Os teores foliares de N esto abaixo do nvel considerado adequado por Malvolta (1997), onde esses teores estariam entre 5,1 e 5,8 g kg-1. Segundo Souza et al. (2005), baixos teores de N encontrados na biomassa de folhas podem ser devido a alguma reduo na disponibilidade desse nutriente no solo ou de uma baixa ou mdia eficincia da absoro de N pela mandioca. Ternes (2002) afirma que a resposta que a planta da mandioca d a adubao nitrogenada depende do teor de matria orgnica existente no solo. No entando, o solo de textura arenosa foi o que apresentou menores teores de matria orgnica (mdia de 0,53%) e Souza & Fialho (2003) afirmam que a mandioca tem apresentado respostas pequenas aplicao de N, em solos com baixos teores de matria orgnica, embora ele seja o segundo nutriente absorvido em maior quantidade pela planta. Devido ao alto consumo de nitrognio e em geral por ser cultivada em solos com baixos teores de

matria orgnica, era de se esperar acentuadas respostas s adubaes nitrogenadas. Entretanto, resultados de pesquisa realizados em diferentes estados do Pas, mostram que os incrementos de produo devido ao nitrognio so pequenos e pouco freqentes (Gomes, 1987).

30 25
N (g kg -1)

20 15 10 5 0 0 65 130 195 260


kg-1

325

390

Doses de manipueira (mL

solo)

Y = 0,000115 X2 - 0,0186 X + 15,90 R2** = 0,96 Y = NS Y = NS

Figura 3. Teores de nitrognio na parte area de mandioca cultivada em solos de classes texturais arenosa ( ), areno-argilosa ( ) e argilosa ( ) aps a aplicao de manipueira.

Em relao ao fsforo (P), foi verificado efeito significativo da aplicao da manipueira sobre sua concentrao na parte area das plantas cultivadas em solo de textura areno-argilosa, entretanto, para os demais solos a aplicao da manipueira no teve efeito sobre o teor de P na planta (Figura 4). Os teores foliares de P observados nos solos estudados esto abaixo do nvel considerado adequado por Malavolta (1997), que variam entre 0,3 e 0,5 g kg-1 para a cultura da mandioca. Para Mattos e Cardoso (2003), a aplicao de fsforo adquire grande importncia no cultivo da mandioca, embora no seja extrado em grandes quantidades pela planta, pois os solos brasileiros em geral so pobres neste nutriente. Ternes (2002) afirma que mesmo no obtendo resposta ao fsforo em solo arenoso, necessria reposio do elemento aps o cultivo.

0,14 0,12
P (g kg -1)

0,10 0,08 0,06 0,04 0,02 0,00 0 65 130 195 260


kg-1 solo)

325

390

Doses de manipueira (mL


Y = NS

Y = - 0,000001 X2 + 0,000358 X + 0,065 R2** = 0,88 Y = NS

Figura 4. Teores de fsforo no tecido vegetal da parte area de mandioca cultivada em solos de classes texturais arenosa ( ), areno-argilosa ( )e argilosa ( ) aps a aplicao de manipueira. No quadro 3 pode-se verificar que no houve efeito significativo da aplicao da manipueira sobre os teores de potssio (K), magnsio (Mg) e sdio (Na) na parte area da planta para os trs solos estudados. Assim como os teores de N e P, os teores de K tambm no alcanaram o nvel considerado adequado por Malvolta (1997), que variam entre 1,3 e 2,0 g kg-1. Segundo Alves e Silva (2003), a mandioca tem apresentado respostas pequenas aplicao de potssio, embora este elemento seja o nutriente mais absorvido pela planta. Os teores de magnsio encontrados no tecido foliar da mandioca esto acima dos teores considerados adequados para Malavolta (1997), que variam entre 0,29 e 0,31 g kg-1. Esta elevada absoro do Mg pela planta deve estar em funo do elevado teor do nutriente na manipueira aplicada. Segundo Ternes (2002), a mandioca extrai quantidades de Mg em grau elevado e alm disso, o magnsio um nutriente que se desloca muito facilmente.

Quadro 3. Mdia de teores de elementos na parte area da mandioca aps aplicao de doses de manipueira em trs solos texturalmente diferentes Solo K Mg Na Arenoso Argilo-arenoso Argiloso - - - - - - - - - - - g kg-1 - - - - - - - - 1,145 0,30539 0,700 0,975 0,35020 0,820 1,265 0,31952 0.705

Para os teores de clcio (Ca) na parte area da mandioca, foi verificado acrscimo significativo nas plantas cultivadas no solo de textura arenosa a partir da dose 130 mL kg-1 de solo, entretanto, para os demais solos a aplicao da manipueira no teve efeito sobre o teor de Ca na parte area da planta (Figura 5). Os teores de Ca encontrados no tecido foliar da mandioca aps aplicao da manipueira esto abaixo dos teores considerados adequados para Malavolta (1997), os quais variam entre 0,75 e 0,85 g kg-1. Provavelmente, com a aplicao das doses de manipueira foi fornecido este nutriente para o solo, no entanto, seus teores no foram refletidos no tecido vegetal da cultura.

0,6 0,5
Ca (g kg -1)

0,4 0,3 0,2 0,1 0 0 65 130 195 260 325 390

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y= 0,000004 X2 - 0,0006 X + 0,074 R2** = 0,98 Y = NS Y = NS

Figura 5. Teores de clcio no tecido vegetal da parte area de mandioca cultivada em solos de classes texturais arenosa ( ), areno-argilosa ( )e argilosa ( ) aps a aplicao de manipueira.

3.3. Teores de nutrientes e sdio no solo aps aplicao de manipueira e aps colheita do experimento

Aps aplicao das doses de manipueira foi verificado efeito linear positivo da aplicao do resduo sobre o pH do solo de textura areno-argilosa e argilosa (Figura 6). Este comportamento foi similar para o solo com textura arenosa at a dose de 80 mL kg-1 de solo, quando o pH tendeu a uma estabilidade. Este comportamento pode ser funo do maior poder tampo dos solos com maior teor de argila, sendo estes menos suscetveis a variaes que solos arenosos. Wutke (1975), afirma que devido a maiores valores de CTC, os solos argilosos possuem maior poder tamponante do que os solos arenosos. Para os solos de textura arenosa e areno-argilosa, apenas o tratamento que no recebeu adio de manipueira no apresentou pH considerado ideal para cultivo da mandioca. Souza e Fialho (2003) afirmaram que a faixa favorvel de pH de 5,5 a 7, sendo 6,5 o ideal, embora a mandioca seja menos afetada pela acidez do solo do que outras culturas. Para o solo de textura argilosa, apenas o tratamento que recebeu a dose mais elevada mostrou valores de pH considerados adequados para cultivo da mandioca. De acordo com Souza e Fialho (2003), rendimentos satisfatrios para a cultura da mandioca so obtidos em solos com baixos teores de nutrientes, onde a maioria dos cultivos tropicais no produziria satisfatoriamente. Para Moraes et al. (1982), em Ternes (2002), a planta de mandioca no responde correo do pH, sendo recomendado aplicar clcio e magnsio apenas como fertilizante. Alm disso, a falta de resposta correo da acidez tambm se deve tolerncia desta cultura saturao em alumnio de at 80% (Lozano et al., 1983). Inversamente elevao do pH do solo, para a acidez potencial (H +Al ) foi verificado decrscimo linear com a aplicao das doses crescentes de manipueira. Em relao ao alumnio trocvel (Al3+), verificou-se uma reduo do elemento nos solos avaliados, sendo observado para o solo de textura arenosa uma tendncia a estabilizao na dose 390 mL kg-1 de solo. Provavelmente isso aconteceu pelo aumento do pH, reduzindo a solubilidade do Al3+. Quantidades considerveis de alumnio encontra-se em estado solvel quando baixo o pH do solo, podendo ser txico para certos vegetais. No
+ +3

entanto, com a eleao do pH, o Al3+ se precipita, tornando-se cada vez menor sua proporo na soluo do solo (Brady, 1976). Segundo Oliveira et al. (2004), a reduo do alumnio ativo d-se com elevao do pH para um valor acima de 5,5, procurando atingir a faixa de 5,8 a 6,2. Com aplicao das doses de manipueira, foi verificado acrscimo nos teores de clcio (Ca2+) no sendo verificada interao entre as doses estudadas e a textura dos solos. Os valores de Ca2+ encontrados nos solos de textura arenosa e argilosa aps aplicao das doses de manipueira foram inferiores aos valores encontrados nestes solos antes da aplicao das doses. Ternes (2002) afirmou que apesar de produzir em solos esgotados, a mandioca uma planta que extrai nutrientes do solo em grandes quantidades, dentre eles o clcio. Segundo Mattos e Cardoso (2003), a mandioca uma cultura que pode absorver grandes quantidades de nutrientes e provavelmente exporta tudo o que foi absorvido. Para o magnsio (Mg2+), matria orgnica e capacidade de troca catinica (CTC) do solo aps aplicao da manipueira no foi verificado interao entre as doses estudadas e a textura do solo. No entando, observouse incremento de Mg2+ com a aplicao das doses de manipueira. Com relao ao potssio (K+) no solo, foi verificado efeito linear positivo da aplicao do resduo sobre o K+ do solo de textura areno-argilosa e argilosa. Este comportamento foi semelhante para o solo com textura arenosa que a partir da dose de 130 mL kg-1 de solo o K+ tendeu a uma estabilidade. Segundo Mattos e Cardoso (2003), o potssio o nutriente extrado em maior quantidade pela mandioca e seu esgotamento atingido rapidamente. Tambm para Ternes (2002), o K+ o nutriente extrado em maior quantidade pela mandioca, deixando os solos cultivados normalmente com teores baixos a mdios deste nutriente e apresentando baixa capacidade de renovar o potssio trocvel do solo. Entretanto, observou-se incremento de K+ no solo aps aplicao de doses de manipueira nos solos estudados. Possivelmente, isso ocorreu pela presena marcante deste elemento na manipueira. Foi verificado efeito linear positivo da aplicao do resduo sobre o sdio (Na ) dos solos avaliados, havendo elevao dos teores de Na+ no solo aps
+

manipueira,

provavelmente, pela elevada quantidade deste elemento presente na

aplicao do resduo. Possivelmente, a manipueira possui em sua constituio elevados teores de Na+ adicionando este elemento aps sua aplicao aos solos. Para Boom (2002), o sdio pode substituir o potssio para algumas funes na planta. Nesse estudo, os teores de Na+ representados na saturao por bases dos solos de textura arenosa, areno-argilosa e argilosa, respectivamente, foram de 1,3%, 2,3% e 2,7%. De acordo com Howelwer (2002), teores de sdio entre 2 e 10% so considerados altos na saturao por bases de solos cultivados com mandioca. Segundo Bergmann (1992), altos nveis de Na+ promovem reduo do crescimento vegetativo por inibir principalmente a absoro de Ca+2. Foi observado efeito linear positivo da aplicao do resduo sobre a saturao por bases dos solos estudados. Possivelmente, isso ocorreu pela elevao dos teores de Mg2+, K+, Na+. Com relao ao fsforo (P) no solo, foi verificado efeito linear positivo da aplicao da manipueira ao final do experimento sobre o P nos trs solos estudados. Isso pode ser atribudo presena desse nutriente em grandes concentraes na manipueira. De acordo com Ternes (2002), o fsforo no um nutriente extrado em grandes quantidades pela mandioca. Resultados semelhantes com relao P e K+ foram encontrados por Fioretto (1985), onde a aplicao de manipueira via irrigao, em lavouras de mandioca, proporcionou aumento no teor de P e K+ no solo. Para as correlaes realizadas entre os teores de nutrientes na parte area da mandioca e do solo no foram observados coeficientes significativos.

8 7
Al3+ (cmolc dm-3)

1,2

4,5

6
pH em gua

H++Al3+ (cmolc dm-3)


65 130 195 260 325 390

1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 0

4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 0 65 130 195 260 325 390

5 4 3 2 1 0 0 65 130 195 260 325 390


Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y= 0,000009X2 + 0,0065X + 5,4805 R2** = 0,99 Y= 0,0014X + 5,3879 R2** = 0,99 Y= 0,0018X + 4,7791 R2** = 0,98

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y= - 0,000003X2 - 0,0023X + 0,5458 R2** = 0,98 Y= -0,000461X + 0,293 R2** = 0,89 Y= -0,00198X + 1,0901 R2** = 0,99

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y= -0,0036X + 2,893 R2**= 0,98 Y= -0,002X + 3,541 R2**= 0,83 Y= -0,002X + 3,732 R2**= 0,83

1,2
Ca2+ (cmolc dm-3)

0,25 0,20

25 20
P (mg dm-3)
65 130 195 260
-1

1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 0


Y = 0,000931X + 0,661 R2** = 0,94

Na+ (cmolc dm-3)

0,15 0,10 0,05 0,00 0

15 10 5 0

65

130

195

260

325

390

325

390

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)

Doses de manipueira (mL kg solo)


Y = 0,00028X + 0,022 R2**=92 Y= 0,000293X+ 0,0362 R2**= 0,99 Y = 0,000473X + 0,0438 R2**= 0,99

65

130

195

260

325

390

Doses de manipueira (mL kg-1 solo)


Y= 0,0523X + 1,1412 R2**= 0,99 Y= 0,0096X + 1,5194 R2**= 0,97 Y = 0,0101X + 0,9353 R2**= 0,95

0,7 0,6
Saturao por bases (%)

60 50 40 30 20 10 0 0 65 130 195 260 325 390


Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y = 0,0996X + 14,685 R2** = 0,99 Y = 0,0382X + 40,403 R2** = 0,98 Y = 0,055X + 27,922 R2** = 0,99

0,5
K+ (cmolc dm-3)

0,4 0,3 0,2 0,1 0,0 0 65 130 195 260 325 390
Doses de manipueira (mL kg-1 solo)
Y= -0,00002X2 + 0,0016X 0,0114 R2**= 0,91 Y= 0,001X 0,0868114 R2**= 0,99 Y= 0,0015X 0,067 R2**= 0,99

Figura 6. Medida de pH em gua, teor de alumnio, acidez potencial, clcio, sdio, fsforo, potssio e saturao por bases em solos de classes texturais arenosa ( ), areno-argilosa ( ), argilosa ( ) e mdia dos 3 solos ( ) aps a aplicao de manipueira.

4. CONCLUSES - A utilizao de manipueira como fertilizante elevou o pH, os teores P disponvel e K trocvel no solo, o que no foi refletido na parte area da planta. - A aplicao das doses de manipueira aos solos elevou significativamente a produo de matria seca da parte area da mandioca. - A manipueira no nutriu adequadamente as plantas de mandioca dos nutrientes N, P, K e Ca. - Para a maioria das variveis, o solo de textura areno-argilosa foi o que melhor respondeu aplicao de manipueira. - A manipueira pode ser utilizada como fertilizante para a cultura da mandioca.

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