Alineacin de Gestin de la Calidad en las PYMES con el funcionamiento del mercado Resumen

El propsito de esta investigacin es relacionar la competitividad a travs de la productividad en las pequeas y medianas empresas (PYME) con el nivel de calidad que estas compaas son y el segmento de mercado que sirven. La metodologa utilizada fue un estudio de casos mltiples por medio de cuestionarios y observaciones sistemticas en las PYME. Los resultados mostraron que la calidad de las empresas encuestadas est determinada por el segmento de mercado en el que operan. Gestin de la calidad se basa en el fin empresarios de los clientes y la visin de ver ms all de las premisas de sus empresas. La importancia de esta investigacin es relacionar el segmento de mercado con el nivel de calidad utilizado en las PYME, una estrategia necesaria para la competitividad actual. Palabras clave: gestin de la calidad, segmento de mercado, la competitividad.

Introduccin
El mercado mundial y la industria textil competitiva est en necesidad de una mayor variedad y diferenciacin de los productos, un menor precio y mayores niveles de calidad en sus productos y procesos. El sector textil brasileo generado 264.347 directo puestos de trabajo en 2011 y produjo alrededor de 9,8 mil millones anuales piezas (IEMI, 2011). Estos datos ponen de relieve la importancia de la industria textil sector de la economa, sobre todo debido a su importante cantidad de mano de obra se extendi en diferentes empresas y regiones del pas, en su mayora formadas por pequeas y medianas empresas (PYME). La competencia con los mercados asiticos que producen textiles a precios ms bajos que los productos brasileos cada vez ms necesarios tecnologa de gestin e innovadores productos y procesos en las pymes. Debido a la intensificacin de la crisis asitica Productos de acceso en el mercado brasileo durante la ltima dcada, PYMEs brasileas comenzaron a organizarse en grupos,o arreglos productivos locales (APL). Esta geogrfica proximidad puede minimizar los costos y permitir un aumento de la divisin del trabajo y especializacin dentro de las empresas, en a fin de mejorar los sectores del desarrollo, produccin, diseo, marketing, calidad, flexibilidad, entre otros. La calidad es un factor esencial para la competitividad de PYME y la bsqueda de la calidad total lleva a las empresas a mejorar sus procesos y productos, y por lo tanto hacerlos llegar a ser competitivos en el mercado que atienden. Sin embargo, la presentacin de una cultura centrada en un enfoque participativo y orientada a la calidad de gestin dirigido al cliente es una tarea ardua y difcil de lograr, especialmente en las PYME (Taddese y Osada, 2010). Dentro de este contexto, el objetivo de esta investigacin consiste en relacionar la competitividad y la productividad de las empresas en el conjunto de la produccin de tapa APL con el nivel de calidad que estas empresas son. Consolidar el anlisis, este estudio parte de la siguientes hiptesis: H0 - Cuanto mayor sea el nivel de calidad de la empresa, mayor ser su percepcin para determinar el valor para el cliente final y todas las partes interesadas. H1 - PYME que operan en la seccin de marketing del mercado present un nivel de gestin

de la calidad operativa. H2 - Las PYMES clasificadas en un nivel tctico de la calidad de funcionamiento en la seccin de mercado de marca privada. H3 - El nivel de calidad de la innovacin se encuentra en empresas que operan en el mercado con su propia marca. Gestin de calidad y su sistematizacin Gestin de la calidad tiene un concepto cambiante, y es tambin depende del sistema de cultivo y la que pertenece. En una empresa, el concepto de gestin de la calidad puede ser destinado en los valores para el cliente final, a la calidad de la produccin proceso, e incluso en el precio del producto.

Sin embargo, la gestin de calidad se desarrolla en las empresas de acuerdo a su necesidad de competencia en el mercado en el que opera (Paladini, 2009). Por lo tanto, la gestin de calidad total tiene como objetivo para llevar a cabo todas sus acciones hacia la calidad, acercando mutuamente sociales y tcnicos que implican un sistema, si es productivo o no. Los aspectos tcnicos de la gestin de calidad reflejan la orientacin para mejora de los mtodos y operaciones y la demanda de un proceso sistemtico que permite la constante mejora de bienes y servicios a los clientes. En otro contexto, no es el aspecto social que se centra en gestin de recursos humanos y hace hincapi en el liderazgo, trabajo en equipo, la capacitacin y el compromiso de los empleados (Brennam y Vecchi, 2011). La gestin de la calidad total (TQM) es una mejora sistemtica de la calidad para el enfoque empresa conjunto a efectos de mejora en trminos de la calidad, la productividad, la rentabilidad y los accionistas para los negocios y la satisfaccin del cliente (Sadikoglu y Zehir, 2010). La calidad de las empresas es actualmente sistematizada por Paladini (2009) en tres niveles: operacional, tctico y estratgico de acuerdo con la madurez de gestin de calidad que la empresa presenta. Gestin de la calidad de las operaciones. El nivel de calidad de las operaciones se diagnostica cuando las empresas actuar en la eliminacin de sus fracasos y los desechos a travs de el control y la optimizacin de los procesos de produccin y la reduccin de costes. Generalmente, los instrumentos y mtodos utilizados para este nivel de la empresa son los siguientes: a) Inspeccin: Se trata de la primera accin a tomar en la calidad control, de acuerdo con Paladini (2009) y que se logra por medio de atributos (un producto es defectuoso o no) o variables (caractersticas de calidad en una unidad de producto son medido en una escala continua); b) Siete herramientas de calidad: es un conjunto de dispositivos con un orden grfico y estadstico para el control de calidad. Entre ellos, podemos citar: Diagrama de Pareto, histograma, hoja de verificacin, la causa y diagrama de efectos, grficos de control, diagrama de dispersin y diagrama de flujo (Holschbach y Hofmann, 2010, Phan et al., 2011). El nivel de calidad de las operaciones cuenta con otras acciones y herramientas que apuntan a la eficiencia y eficacia en la produccin procesos con el fin de producir bienes que muestran la calidad. Sin embargo, el objetivo general es determinar la calidad en como una empresa operativa desde el momento en el que el empresa no presenta una visin ms amplia sobre s misma, es decir, se centra slo en los factores tcnicos de gestin de calidad y no en sus seres sociales.

Tctica de Gestin de Calidad

La gestin de la calidad en el mbito empresarial se denomina tctica, basado en la calidad de la formacin de los recursos humanos y la calidad de la vida laboral, a travs de los puestos directivos y su propia gestin de calidad. Las normas, instrumentos y acciones que estn calificados como los tcticos se muestran en la Tabla 1. En las acciones dirigidas al nivel tctico, se puede observar la participacin de medidas administrativas repartidas por la gestin de calidad, si a travs de la normalizacin de los procesos para la consecucin de la certificacin ISO, la aplicacin de la semanales cinco sentidos presentes en las 5S, la introduccin de las reuniones en los crculos de calidad, entre otros. Sin embargo, el enfoque de este nivel se fija en los aspectos sociales, donde las empresas utilizan herramientas de gestin de calidad que implican las opiniones y los conocimientos de los empleados y las polticas actuales de calidad de vida para ellos. Esto sucede con el fin de lograr la calidad en los procesos de produccin, productos, y sobre todo el pueblo participa directamente en el desarrollo y la produccin de estos productos.

Herramienta concepto o filosofa

Los crculos de calidad

Concepto
La idea central de los crculos es la posibilidad de establecer un espritu positivo y la motivacin en el grupo para lograr los cambios fundamentales en la cultura de la organizacin. Es til para la comunicacin, proporcionando una mayor comprensin entre los miembros. Estas actitudes se manifiestan por medio de sentimientos de unidad, lealtad, pertenencia al grupo, el compromiso y el logro.

Autor
Holschbach and Hofmann (2010); Manjudar and Manorar (2011); Phan et al., (2011)

PDCA

Kaizen

Estandarizacin por la International standard Organization (ISO)

Una herramienta que sirve para integrar sistemas, mejoras de proceso, y se basa en cuatro fases: planear, hacer, verificar y accin. Constituye una mejora continua a travs de un arroyo lleno de valor o de un individuo proceso, con el fin de aadir un mayor valor con menos residuos en cualquier proceso de produccin o Prestacin de servicios. La estandarizacin ISO se ha transformado a travs de varios exmenes para adaptarse mercado necesidades. En resumen, las dos primeras versiones llevar un sistema muy centrado en la inspeccin y los controles burocrticos. La tercera versin tiene un enfoque centrado en continuo

Holschbach and Hofmann (2010); Taddese and Osada (2010)

Farris et al. (2009); Glover et al. (2011)

Castka and Balzarova (2008); Grael and Oliveira (2010); Brendler and Brandli (2011)

Six sigma

Quality of working life

mejora de los procesos por los medios de control y gestin a fin de satisfacer las necesidades de los clientes. Esto condujo a una reduccin de la burocracia en relacin con versiones anteriores. La cuarta versin permite la creacin de un sistema de gestin ambiental, sistema que integra el concepto de procesos de produccin sostenible mediante la reduccin de costos y hacer un mejor uso de los recursos naturales. Al ser una iniciativa centrada en el control de la calidad total, con nfasis en la satisfaccin del cliente y eliminando los errores y los fracasos en los procesos de produccin. La calidad de la vida laboral ofrecida a los empleados de una organizacin est fuertemente vinculado a su desempeo. Con este fin, las organizaciones estn invirtiendo ms en este segmento por factores tales como la investigacin de la satisfaccin, tiempo libre estilo de vida y los hbitos de estilo de vida con el fin de mejorar el medio ambiente y la salud del trabajador, optimizar su proceso de produccin.

Santos and Martins (2010)

Ouparra and Sy (2012); Menezes (2012)

Gestin de la innovacin de calidad

La gestin de la calidad innovacin es una visin de negocio que presenta el mayor percepcin de la competitividad para el mercado debido al hecho de que presenta las mtricas de calidad que van ms all de las instalaciones de la empresa. Su objetivo es encontrar el valor para los proveedores, los clientes y, a travs de acciones sociales, para la comunidad exterior en su conjunto. Las herramientas y conceptos utilizado por la calidad estratgica son la gestin de la marca, el punto de referencia, los conceptos de sostenibilidad, entre otros (Agus y Hassan, 2011; Honarpour, Jusoh y Noruega, 2012). Para Paladini (2009), la calidad de la innovacin requiere el desarrollo de las posiciones diferenciadas, que crean nuevos mercados posiciones en la sociedad y para la empresa tambin. Este nivel de calidad necesita diferentes tipos de profesionales y empresarios, trabajando o deseen trabajar en el rea de calidad la gestin de las acciones innovadoras. La herramienta de evaluacin comparativa es una opcin de calidad de la innovacin que busca de un patrn de referencia realizado en un proceso de comparacin. El xito de referencia como un modelo para lograr un ventaja competitiva depende de la capacidad de la empresa para creativamente adaptar las mejores prcticas del mercado, en lugar de slo copiarlos (Dal Forno et al., 2009, Betts et al., 2011). Otro punto de vista de la calidad de la innovacin es la sostenibilidad y la principalmente las prcticas sociales de la comunidad para llevar a cabo por las empresas. Las actividades dirigidas a la social, econmica, y el desarrollo ambiental de la organizacin son conceptos que estn resaltados en el mercado de hoy en da, es decir, se caracterizan como valor para el cliente final (Grael et al., 2010). Sin embargo, debe haber un proceso de interaccin en el mercado y la sociedad a travs de mecanismos que caracterizar una actitud innovadora y generar resultados que

asegurar la supervivencia de la empresa, de manera que el nivel de calidad manejo puede convertirse en una estratgica (Paladini, 2009). Las empresas competitivas en el mercado pueden proporcionar todos los niveles de calidad, pero las tcticas de gestin de la calidad y la innovacin mostrar una mayor madurez de la empresa en todo el cultura de la participacin de todos los actores que participan directa e indirectamente dentro de la empresa. Estos dos niveles indican que la compaa est en camino de obtener el valor verdadero para el final cliente, y esta caracterstica hace que la empresa para obtener un la calidad del producto, un proceso de calidad, as como una marca de calidad, generalmente a travs de la tecnologa y la innovacin (Osada y Tadese, 2010).

Caractersticas del Sector Textil

Las empresas de los sectores textiles y de la confeccin tienen un producto caractersticas con un corto ciclo de vida comercial, lo que hace que el necesario para el desarrollo de productos y procesos de produccin correr ms rpido, ser ms flexibles y tener una mayor distincin tambin. Generalmente, estos productos se clasifican como bienes de consumo, con el desarrollo de tecnologa baja y los tamao de este tipo de empresas se considera en las PYMES (Thomassey 2010; Ciato et al, 2011).. La importancia de la industria textil reside en la capacidad que tiene para superar las crisis constantes y en la cantidad de trabajo que emplea, especialmente en la ropa industrias. Los productos del sector de la ropa estn segmentados en: ropa de hombre, ropa de mujer, ropa para nios y accesorios (gorras, sombreros, bufandas y dems). stos tambin se clasifican por el tipo de materia prima utilizada. Las industrias textiles, prendas de vestir y accesorios en el mercado de hoy en da se dividen en tres frentes de productos tan diversos como los siguientes: propio sello (OL); Productos Promocionales (P), y Private Label (PL). La industria textil las empresas de la rama OP tienen el desarrollo de productos realizados en la propia empresa y que est dirigido por la moda tendencias y el anlisis de las necesidades del cliente final. Los productos promocionales son de bajo costo y la intencin de promocionar una marca o servicio. En el sector textil, por lo general son camisetas y gorras (Brun y Castelli, 2008; Sen, 2008). El segmento de PL es un fenmeno en el que los minoristas poseen la marca y que subcontratan la produccin (Garro, 2011).

Mtodo
Esta investigacin tiene un carcter aplicado, lo que significa que genera mtodos para trazar las herramientas de calidad utilizados por empresas que operan en diferentes segmentos de la industria textil mercado. El enfoque se considera un problema cualitativo uno debido a que no utiliza cualitativa o estadstica parmetros a analizar o calificar los datos recogidos. La investigacin exploratoria tiene como objetivo principal la mejora de las ideas, sin embargo, el objetivo de este trabajo es identificar y relacionar el nivel de gestin de la calidad en las empresas que operan en diferentes segmentos del mercado textil. Teniendo en cuenta los procedimientos tcnicos adoptados, este trabajo es caracterizado como un estudio de caso mltiple llevado a cabo a travs de un cuestionario y la observacin sistemtica de las visitas in situ en las empresas seleccionadas (Miguel et al., 2007).
Caso A Numero de empleados 150 Produccin mensual (pizas) 100.000 Segmentos del mercado OL

B C D F G H I J

7 28 96 90 160 250 10 94

500 7000 80000 90000 125000 200000 5000 160000

P P PL y P OL, P y PL P y PL PL P P y PL

Tabla 2 - Caractersticas de las empresas estudiadas

Poblacin y caracterizacin de la muestra

Hoy en da, el rea de estudio mensual produce cerca de 4 millones de piezas de gorras, pauelos y uniformes, que representan ms de la mitad de la produccin nacional, generar 4.849 puestos de trabajo y se incluyen 298 establecimientos en las ciudades ubicadas en la norte del Estado de Paran, que se encuentra en el sur de Brasil. En el clster ciudad Apucarana para tapas, hubo 88 empresas participantes en la encuesta (LPA Network, 2011). As, nueve casos de empresas que cumplen con la realidad de la grupo se obtuvieron, ya que operan en el mercado tres segmentos mencionados anteriormente, es decir, OP, P y PL. tabla 2 describe las caractersticas de las empresas que participaron en los estudios de caso. Las caractersticas generales de las empresas encuestadas el rango entre las pequeas y medianas empresas. La mayora de las compaas operan en el mercado de las tapas y los uniformes en los segmentos de PL y P, que tienen en promedio de 14 aos de experiencia en el mercado y una produccin mensual de 76,300 piezas. Recoleccin de Datos y Anlisis de Instrumentos y Mtodos La recoleccin de datos en las empresas estudiadas se realiz a travs de cuestionarios y observaciones sistemticas en las visitas in situ a las empresas, haciendo hincapi en el uso de herramientas, mtodos y filosofas de gestin de la calidad identificado en la literatura y tambin observando el punto de ver perteneciente a la empresa. El anlisis se realiz por los medios de cuantificacin de las herramientas a lo largo de la mtrica sistema que estaba de acuerdo con la clasificacin de nivel de calidad dado en la Tabla 3 .. Las herramientas, mtodos o filosofas se clasificaron en el tres niveles de acuerdo con la literatura. En los cuestionarios y en las observaciones sistemticas, se mostr el grado en que se utiliz la gestin de calidad en la empresa. El peso era una consideracin de la necesidad de involucrar a las personas en las actividades de calidad y la capacidad de ejecutar tales acciones. La gestin de la calidad en todos los niveles de negocios era determinada por la ecuacin:

Dnde: n: nmero de herramientas, filosofas o mtodos que se utilizan en la gestin de la calidad para la empresa. F: grado de uso de la herramienta, la filosofa o metodologa utilizan en la empresa.

P: peso asignado a la herramienta, la filosofa o metodologa de acuerdo con el nivel estratgico y la participacin de los empleados. IQM: el ndice de gestin de la calidad se presenta en la empresa, de acuerdo con la literatura. Por lo tanto, despus de calcular el ndice de calidad en la empresa nivel, se comparan de acuerdo con su productividad calculada por:

Nivel de empresa operacional

herramientas, mtodo y filosofa Inspeccin

Tctica

Innovacin

7 herramientas de calidad Crculos de Calidad PDCA Kaizen Normas Internacionales Standard Organization (ISO) 9000, 9001, 14000 La calidad de vida en el trabajo Acciones Sostenibilidad Gestin de Marcas

Puntuacin No se usa (0) Uso bajo (0.25) Regular (0.5) Siempre se usa (1.0) No se usa. No se usa No se usa No se usa No se usa

Peso 0.1

0.2 0.3 0.4 1 1

No se usa No se usa No se usa

1 2 2 2

Benchmark No se usa Tabla 3 - Los instrumentos de recoleccin de datos

A travs de la alineacin de la IQM y la productividad por empleado, la mtrica competitiva para la empresa se determin y se seal tambin que los puntos necesarios para ser transformados en las empresas del grupo tapas de Apucarana ciudad en trminos de prcticas de buena calidad.

Las discusiones y resultados

Productividad y IQM en las empresas pueden, segn la ecuacin 2, alcanzar el intervalo de 0 a 10 puntos. Entonces, imagen 1 presenta la productividad en relacin con la mtrica nmero de empleados de la empresa teniendo en cuenta que las mquinas en la tapa de las empresas LPA en Apucarana tienen niveles de eficiencia cercanos a los verificados durante la visitas sobre el terreno. Las compaas F, G, y presento los ms altos niveles de productividad y gestin de la calidad, lo que representa que estas variedades estn correlacionados en PME de la LPA investigados. Las empresas A y B tienen una tasa constante de la productividad y menor IQM debido a que operan en el mercado promocional tapas segmento en el que la demanda del cliente es el precio y la alta productividad, sin diferenciacin de productos consolidar la hiptesis H1. El segmento PL demanda productos con alto los niveles de calidad con el fin de producir ciertas marcas de tapones, en general, las marcas internacionales deportes. Este grupo se caracteriza por empresas G, H e I. La empresa C slo presenta mtrica de 0,2 IQM y baja produccin. Esta compaa slo se ocupa del segmento P y el gerente de produccin mismo dijo que este segmento est en crisis, pero que la compaa no tiene una estructura de equipo y la gente a trabajar en el segmento de PL. En el mismo nivel de productividad y IQM,

tenemos empresas D y E, que trabajar en los segmentos de mercado de P y PL para las tapas y tambin hacer uniformes. IQM PME se subdivide en los niveles e ilustrado en la Tabla 4.

Gestin de la calidad operativa tiene su foco en el proceso de produccin y las herramientas de inspeccin para determinar un estndar con el fin de no presentar fallas. Pero esta gestin se limita al nivel operativo; no funciona con la gestin de la participacin y la transformacin de la cultura de la empresa. La inspeccin y las siete herramientas de calidad son conceptos que cuenta para este nivel y se encuentra en las empresas B y C, de nuevo debido a que estas compaas tratan de mantener en los tapones P mercado lo que no representa un producto diferenciado como caracterstica clave, pero el precio.

G Compaa presenta el ms alto nivel de calidad en todos tctico productividad hacia el mercado de la etiqueta privada. la compaa ya tenan ISO 9001 y presenta cuatro de las cinco herramientas presentado en la referencia terica. Todas las empresas que anot en el nivel de calidad tctico presentar su trabajo a calidad de la organizacin de la empresa y sus productos. Empresas B y C actan en el segmento de mercado de P tapas y no anot en este nivel de calidad; empresa A tambin haba 0 nivel de IQM, sin embargo, no acta sobre el segmento de PL. Tras sealar que el hiptesis H2 es eficaz para las PYME, ya las PYME clasificada como operan con calidad tctica en el PL. La calidad de la innovacin determina las acciones de calidad de la empresa orientada hacia el exterior de sus instalaciones. Las empresas que actan en su segmento de marca propia tienden a estructurar a nivel de innovacin de calidad. Esto sucede porque tienen que entender lo que los deseos del cliente y qu estrategias de los competidores a travs de punto de referencia son el fin de crear una marca fuerte con los principios de sostenibilidad a la sociedad donde la empresa acta. En este contexto, las empresas D, F, y Tienen un nivel medio de calidad de la innovacin. Sin embargo, las PYME que no actan en la innovacin OL calidad del espectculo, presentando la no consolidacin de la hiptesis 3. Se observa que estas empresas no actan slo en este segmento del mercado, sino que tambin ofrecen cursos con el fin de fortalecer sus gorras marcas y

tambin viajar para realizar benchmarking en las empresas en China e Italia. La relacin entre la calidad de las empresas y los niveles de productividad por segmento de mercado se presentan en cuadro 2. La calidad de la innovacin se presenta en la mayora de las empresas investigadas en la LPA tapas. Las mismas empresas actan en el segmento de PL. La mayor productividad es una caracterstica de las empresas promocionales gorras. Sin embargo, se observa que calidad innovacin est lejos de ser un tipo comn en la PME en la LPA de tapas. Esto es porque el segmento PL no se centra en el mercado, ya que slo tiene un proceso - produccin - entonces no tiene por qu saber la final las necesidades del cliente. Consideraciones finales Gestin de la calidad se caracteriza por el segmento de mercado necesita en el que las empresas actan. El concepto conocido que calidad est determinada por el cliente final es clara en esta investigacin. As, las empresas que actan en el mercado tapas con OL tienden a aplicar los conceptos de calidad de la innovacin, por otro lado, las empresas que trabajan con conceptos actuales PL y herramientas para lograr calidad tctica. Las empresas que trabajan con el precio y la productividad en el segmento P slo presentan nivel de calidad de las operaciones. La consolidacin de las hiptesis 1 y 2 propuestas en esta investigacin que la gestin de la calidad totalmente ligada a la evolucin del mercado de las PYMES. Sin embargo, las PYME que no actan en la innovacin OL calidad de la demostracin por presentar la no consolidacin de la hiptesis 3. Los niveles de calidad no evolucionan de una empresa LPA se puede clasificar en el nivel de calidad con innovacin nunca haber pasado el nivel operativo. Esto depende directamente de la visin de mercado de la empresa de alto bordo y en la cultura de la calidad de toda la organizacin. Sin embargo, las compaas de LPA, principalmente la que actuar en el mercado OL, necesita un mayor nmero de conceptos y herramientas para la calidad en la estrategia para ser ms competitivos en el mercado actual y no compiten en el mercado slo en funcin del precio y de alta productividad, pero, con la diferenciacin de productos.