LOS 25 BIOELEMENTOS Carbono: Es slido a temperatura ambiente.

. Depende a las condiciones que se encuentra en distintas formas alotrpicas, carbono amorfo y cristalino en forma de grafito o diamante respectivamente. Es el pilar bsico de la qumica orgnica; se conocen cerca de 16 millones de compuestos de carbono. El carbono es la molcula base de la cual parte toda la qumica orgnica, esto se debe a sus propiedades qumicas en cuanto a electronegatividad, valencias, etc. en el organismo es pues la base de los carbohidratos Hidrgeno: adems de ser uno de los componentes de la molcula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las molculas orgnicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento. Los hidrgenos H se emplean para completar enlaces de los carbonos en las cadenas carbonadas, que son la base de la materia orgnica y por tanto de tu cuerpo. En las largas cadenas de carbono. Oxgeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtencin de energa mediante la respiracin aerbica. Adems, forma enlaces polares con el hidrgeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua. El oxigeno es necesario en el ser humano para transformar las grasas, carbohidratos y protenas de nuestra dieta en calor, energa y vida. Adems, una de las funciones del oxigeno es la mayor oxigenacin de los pulmones, que favorece la eliminacin de las toxinas del sistema. Cuanto ms oxgeno tenemos en nuestro sistema, ms energa producimos. Nitrgeno: principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las protenas ya que forma parte de todos los aminocidos. Tambin se halla en las bases nitrogenadas de los cidos nucleicos. Prcticamente todo el nitrgeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El gas nitrgeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias. Una gran proporcin de nitrgeno en su composicin qumica. Este elemento forma parte estructural de las protenas y de los cidos nucleicos. ste se encuentra en el aire en grandes cantidades (78% en volumen) pero en esta forma slo es accesible a un conjunto muy restringido de formas de vida, como las cianobacterias y las azotobactericeas. Sodio: Es un metal alcalino blando, untuoso, de color plateado, muy abundante en la naturaleza, encontrndose en la sal marina y el mineral halita. Es muy reactivo, arde con llama amarilla, se oxida en presencia de oxgeno y reacciona violentamente con el agua.

 Interviene en la regulacin del balance hdrico provocando la retencin de agua en el organismo. Potasio: Es un metal alcalino de color blanco-plateado, que abunda en la naturaleza en los elementos relacionados con el agua salada y otros minerales. Se oxida rpidamente en el aire, es muy reactivo, especialmente en agua, y se parece qumicamente al sodio. Es un elemento qumico esencial. Acta en el balance hdrico favoreciendo la eliminacin de agua del organismo y participa en la contraccin del msculo cardaco. Magnesio: Es el sptimo elemento en abundancia constituyendo del orden del 2% de la corteza terrestre y el tercero ms abundante disuelto en el agua de mar. El ion magnesio es esencial para todas las clulas vivas. El metal puro no se encuentra en la naturaleza. Una vez producido a partir de las sales de magnesio, este metal alcalino-trreo es utilizado como un elemento de aleacin. Es imprescindible para la correcta asimilacin del calcio y de la vitamina C. Equilibra el sistema nervioso central (ligera accin sedante), es importante para la correcta transmisin de los impulsos nerviosos y aumenta la secrecin de bilis (favorece una buena digestin de las grasas y la eliminacin de residuos txicos). Calcio: Se encuentra en el medio interno de los organismos como ion calcio (Ca2+) o formando parte de otras molculas; en algunos seres vivos se halla precipitado en forma de esqueleto interno o externo, intervienen en el metabolismo del glucgeno, y junto al potasio y el sodio regulan la contraccin muscular, pero por trmino medio representa el 2,45% en el conjunto de los seres vivos; en los vegetales, slo representa el 0,007%. Es el responsable de proporcionar dureza y rigidez a los huesos que, a su vez, darn sostn al resto del cuerpo. Forma parte de los huesos, del tejido conjuntivo y de los msculos. Junto con el potasio y el magnesio, es esencial para una buena circulacin de la sangre. Cloro: En condiciones normales y en estado puro forma dicloro: un gas txico amarilloverdoso formado por molculas diatmicas (Cl2) unas 2,5 veces ms pesado que el aire, de olor desagradable y txico. Es un elemento abundante en la naturaleza y se trata de un elemento qumico esencial para muchas formas de vida. un electrolito que al disolverse en agua facilita la transmisin de impulsos elctricos ya sean del sistema nervioso o por los msculos. Casi todas las funciones del cuerpo reacciones a impulsos elctricos. El Cloro se encuentra en los alimentos y es necesario consumirlo en bebidas de electrolito cuando hay perdida de agua como deshidratacin o ejercicio intenso.

 Azufre: Se encuentra en forma nativa en regiones volcnicas y en sus formas reducidas formando sulfuros y sulfosales o bien en sus formas oxidadas como sulfatos. Es un elemento qumico esencial para todos los organismos y necesario para muchos aminocidos y, por consiguiente, tambin para las protenas. Se usa principalmente como fertilizante pero tambin en la fabricacin de plvora, laxantes, cerillas e insecticidas. Funciones: En la respiracin tisular (participando en los fenmenos de xido-reduccin) Papel estructural de los puentes disulfricos (en el organismo cadenas polipeptdicas) En la constitucin de los tejidos conjuntivos El azufre, elemento constitutivo de la piel (las protenas ms ricas en aminocidos son las de la queratina) En los mecanismos de desintoxicacin Fsforo: Se encuentra en la naturaleza combinado en fosfatos inorgnicos y en organismos vivos pero nunca en estado nativo. Es muy reactivo y se oxida espontneamente en contacto con el oxgeno atmosfrico emitiendo luz, puede encontrarse en pequeas cantidades en el semen. Son los que constituyen la parte inorgnica de los huesos. Es un elemento constituyente de la estructuras de los huesos y, en asociacin con ciertos lpidos, da lugar a los fosfolpidos, que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso. Hierro: Es un metal maleable, de color gris plateado y presenta propiedades magnticas; es ferromagntico a temperatura ambiente y presin atmosfrica. Es extremadamente duro y denso. En la naturaleza formando parte de numerosos minerales, entre ellos muchos xidos, y raramente se encuentra libre Es imprescindible para la formacin de la Hemoglobina de los glbulos rojos. Tambin es imprescindible en la correcta utilizacin de las vitaminas del grupo B. Yodo: Este elemento puede encontrarse en forma molecular como yodo diatmico. Se emplea principalmente en medicina, fotografa y como colorante. Es el halgeno menos reactivo y electronegativo Es indispensable para el buen funcionamiento de la glndula tiroides. Ayuda al crecimiento, mejora la agilidad mental, quema el exceso de grasa y desarrolla correctamente las uas, cabello, piel y dientes. La carencia de yodo da lugar al bocio, en el que la glndula tiroides aumenta de tamao de forma espectacular. Fuentes: sal marina, pescados, mariscos, algas y vegetales cultivados en suelos ricos en yodo. Flor: Es un gas a temperatura ambiente, de color amarillo plido, formado por molculas diatmicas F2. Es el ms electronegativo y reactivo de todos los elementos es altamente peligroso, causando graves quemaduras qumicas al contacto con la piel.

 Es importante para los huesos y dientes dndoles una mayor resistencia. Previene la caries dental y fortifica los huesos. Cobre: Su utilidad se debe a la combinacin de sus propiedades qumicas, fsicas y mecnicas, as como a sus propiedades elctricas y su abundancia. El cobre fue uno de los primeros metales usados por los humanos. La mayor parte del cobre del mundo se obtiene de los sulfuros minerales como la calcocita, covelita, calcopirita, bornita y enargita. Es importante para un crecimiento saludable. Es necesario para convertir el hierro almacenado en el organismo en hemoglobina y para asimilar correctamente el de los alimentos. Tambin participa en la asimilacin de la vitamina C. Zinc: Interviene en procesos metablicos como la produccin de linfocitos, sntesis de protenas y formacin de insulina. Manganeso: Es un metal con aleacin de metales industriales con importantes usos, sobre todo en los aceros inoxidables, se utiliza como tratamiento para la prevencin de la oxidacin y corrosin del acero Activa los enzimas que intervienen en la sntesis de las grasas y participa en el aprovechamiento de las vitaminas C, B1, y H. Fuentes: pescados, crustceos, cereales integrales y legumbres. Silicio: Es el segundo elemento ms abundante en la corteza terrestre (27,7% en peso) despus del oxgeno. Se presenta en forma amorfa y cristalizada; el primero es un polvo parduzco, ms activo que la variante cristalina, que se presenta en octaedros de color azul grisceo y brillo metlico. Es indispensable para la asimilacin del calcio, la formacin de nuevas clulas y en la nutricin de los tejidos. Fuentes: agua potable y alimentos vegetales en general. Selenio: Amorfo existe en dos formas, la vtrea, negra, obtenida al enfriar rpidamente el selenio lquido. Es insoluble en agua y alcohol, ligeramente soluble en disulfuro de carbono y soluble en ter, su conductividad elctrica aumenta al exponerlo a la luz. Por debajo de su punto de fusin es un material semiconductor tipo p, y se encuentra en su forma natural. Desempea un papel similar al de la vitamina E participando en sistemas biolgicos que protegen de procesos oxidativos. El selenio tiene un papel defensivo frente a la degradacin oxidativa de estructuras biolgicas por radicales libre y/o perxidos. Molibdeno: Es un metal plateado, tiene el sexto punto de fusin. Al menos 50 enzimas que contienen molibdeno son conocidas en bacterias y animales, aunque

slo las enzimas de bacterias y cyanobacterias estn involucradas en la fijacin de nitrgeno. Ayuda a prevenir la anemia y la caries. Fuentes: germen de trigo, legumbres, cereales integrales y vegetales de hojas verde oscura. Cromo: Es un metal de transicin duro, frgil, gris acerado y brillante. Es muy resistente frente a la corrosin. Es posible obtener compuestos en los que el cromo presente estados de oxidacin ms bajos, pero son bastante raros. Participa en el metabolismo del azcar y transporte de protenas, con esto nos mejora la diabetes. Podemos encontrarlo, en la cebolla, en los berros, en las patatas, levadura de cerveza, carnes y aceites vegetales. El estrs produce una muy poca intolerancia a la glucosa, adelgazamiento y neuropata perifrica. Cobalto: Es un metal duro, es ferromagntico, de color blanco azulado. Su temperatura de Curie es de 1388 K, un elemento qumico esencial para los mamferos en pequeas cantidades. Los compuestos en los que el cobalto tiene un estado de oxidacin de +4 son poco comunes. El estado de oxidacin +2 es muy frecuente, as como el +3. Tambin existen complejos importantes con el estado de oxidacin +1. Es un factor hipoglucemiante, que fija la glucosa a los tejidos. Es un componente esencial de la vitamina B12. Bromo: Temperatura ambiente es un lquido rojo, voltil y denso. Su reactividad es intermedia entre el cloro y el yodo. En estado lquido es peligroso para el tejido humano y sus vapores irritan los ojos y la garganta. Est presente en el cuerpo humano y su funcin no ha sido claramente definifa, sin embargo se sabe que es til para tratamientos en contra de la epilepsias y en sedantes. Boro: Es un elemento metaloide, semiconductor, trivalente que existe abundantemente en el mineral brax. Hay dos altropos del boro; el boro amorfo es un polvo marrn, pero el boro metlico es negro. La forma metlica es dura (9,3 en la escala de Mohs) y es un mal conductor a temperatura ambiente. Nquel: Se encuentra en la naturaleza formando silicatos, xidos, sulfuros, sulfatos. Se usa mayormente en la fabricacin de aceros especiales como el "stainless steel" (acero inoxidable). Igual que muchos otros minerales, el nquel puede ser explotado por ambos mtodos: cielo abierto y subterrneo Es necesario para el buen funcionamiento del pncreas. Fuentes: legumbres, cereales integrales, espinacas y perejil.