Maestra Reporte Integradora 1

Nombre: Rosendo Rivas Lopez Nombre del curso: Administracion de la Calidad Mdulo: 1 Introduccion a los Sistemas de Calidad Fecha: Enero 23 del 2013 Bibliografa:
Libro de texto:

Matrcula: Al02683968 Nombre del profesor: Ing. Hector Arcos Garcia Actividad: Actividad sumatoria 1

Camisn, Csar. Cruz, Sonia. Gonzlez, Toms. (2007). Gestin de la Calidad: Conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Mxico: PEARSON EDUCACIN, S.A. ISBN: 8420542628

Resea bibliogrfica publicada el da Viernes, 6 de febrero de 2009 Autor: Lic. Pablo E. Giugni Material recuperado de internet el da 23 de Enero del 2013 http://www.pablogiugni.com.ar/httpwwwpablogiugnicomarp95/

Objetivo:
1. Realizar un reporte sobre cules seran las caractersticas principales que debera tener el Sistema de Calidad de un Oxxo. utilizando el Mtodo Juran para la Calidad. 2. Disear nuestro propio modelo de calidad considerando los principios de la Gestin Total de Calidad y desarrollando actividades prcticas para cada uno de los principios. Podemos anexar un mapa o diagrama de las partes que forman el modelo. 3. Generar por lo menos una norma de conducta para los empleados (mnimo 10 estatutos). Con el fin de establecer el marco institucional de trabajo.

Procedimientos:
Los Principios Bsicos de Juran

Juran considera que la calidad consiste en dos conceptos diferentes, pero relacionados entre s: Una forma de calidad est orientada a los ingresos, y consiste en aquellas caractersticas del producto que satisfacen necesidades del consumidor y, como consecuencia de eso producen ingresos. En este sentido, una mejor calidad generalmente cuesta ms. Una segunda forma de calidad estara orientada a los costes y consistira en la ausencia de fallas y deficiencias. En este sentido, una mejor calidad generalmente cuesta menos.

Maestra Reporte Integradora 1 Juran seala que la administracin para lograr calidad abarca tres procesos bsicos: la planificacin de la calidad, el control de la calidad y el mejoramiento de la calidad. (Estos procesos son comparables a los que se han utilizado durante largo tiempo para administrar las finanzas). Su triloga, muestra cmo se relacionan entre s dichos procesos. Juran identifica los componentes de la revolucin de la calidad en Japn de la siguiente manera: 1.- Los directivos de ms alto nivel se hicieron cargo de la administracin para lograr calidad. 2.- Capacitaron a toda la jerarqua en los procesos de la gestin de calidad 3.- Intentaron mejorar la calidad a un ritmo revolucionario. 4.- Le dieron participacin a la mano de obra. 5.- Agregaron metas de calidad en el plan empresarial. Juran considera que Estados Unidos y otras naciones occidentales deberan adoptar estrategias similares a fin de alcanzar y mantener un nivel de calidad de orden internacional. El enfoque de Juran para el Mejoramiento de la Calidad

En la lista de prioridades de Juran, el mejoramiento de la calidad ocupa un primer lugar. En este sentido, ha elaborado una propuesta estructurada que expuso por primera vez en su libro Managerial Breakthrough (Idea revolucionaria de administracin), en 1964. Esta propuesta incluye una lista de responsabilidades no delegables para los altos ejecutivos: 1. Crear una conciencia de la necesidad y oportunidad para el mejoramiento. 2. Exigir el mejoramiento de la calidad; incorporarlo a la descripcin de cada tarea o funcin. 3. Crear la infraestructura: instituir un consejo de la calidad; seleccionar proyectos para el mejoramiento; designar equipos; proveer facilitadores. 4. Proporcionar capacitacin acerca de cmo mejorar la calidad. 5. Analizar los progresos en forma regular. 6. Expresar reconocimiento a los equipos ganadores. 7. Promocionar los resultados. 8. Estudiar el sistema de recompensas para acelerar el ritmo de mejoramiento.

Maestra Reporte Integradora 1 9. Mantener el impulso ampliando los planes empresariales a fin de incluir las metas de mejoramiento de la calidad. Segn Juran, la mayor oportunidad de mejoramiento tanto tiempo descuidado estriba en los procesos empresariales.

La propuesta de Juran para la Planificacin de la Calidad

Juran tambin ha identificado un proceso global para la planificacin a fin de alcanzar las metas de calidad: 1. Identificar a los consumidores. Todo aquel que pueda ser impactado es un consumidor potencial, ya sea externo o interno. 2. Determinar las necesidades del consumidor. 3. Crear caractersticas de producto que puedan responder a las necesidades de los consumidores. 4. Crear procesos que sean capaces de fabricar las caractersticas del producto en las condiciones operativas. 5. Transferir los procesos a las reas operativas. Juran piensa que la planificacin de la calidad debera dar participacin a aquellos que sern directamente afectados por el plan. Adems, los planificadores deberan entrenarse en el uso de las herramientas y los mtodos modernos para la planificacin de la calidad.

La Propuesta de Juran para el Control de la Calidad

En este sentido, Juran sigue el conocido circuito de retroalimentacin: 1. Evaluar la performance real. 2. Compararla con la meta. 3. Tomar medidas sobre la diferencia. Juran promueve la delegacin del control a los ms bajos niveles posibles en la organizacin, cediendo la responsabilidad del autocontrol a los trabajadores. Tambin promueve la capacitacin de los trabajadores en la bsqueda de informacin y su anlisis, a fin de permitirles tomar decisiones sobre la base de los hechos.

Juran y la Gestin de la Calidad Total (GCT)

Maestra Reporte Integradora 1

Juran es un firme defensor de la GCT. La define como una coleccin de ciertas actividades relacionadas con la calidad: 1. La calidad llega a formar parte del plan de toda alta direccin. 2. Las metas de calidad se incorporan al plan empresarial. 3. Las metas ampliadas derivan del benchmarking: el nfasis est puesto en el consumidor y en la competencia; existen metas para el mejoramiento anual de la calidad. 4. Las metas de despliegan a los niveles de accin. 5. La capacitacin se lleva a cabo a todos los niveles. 6. La medicin se efecta en cada rea. 7. Los directivos analizan regularmente los progresos con respecto de las metas. 8. Se reconoce la performance superior. 9. Se replantea el sistema de recompensas. Los Puntos de vista de Juran acerca del la participacin del trabajador Juran tiene una poco favorable opinin de las campaas para exhortar a los empleados a resolver los problemas de calidad de las compaas. Constat hace algunas dcadas que ms del 85 por ciento de los problemas de calidad se originaban en los procesos directivos. Juran estima que el Sistema Taylor, que consiste en separar la planificacin de la ejecucin, se ha vuelto obsoleto a causa de la mucho ms amplia formacin y capacitacin del trabajador. Esta evolucin ha hecho posible delegar a los trabajadores algunas funciones que antes llevaban a cabo los planificadores y supervisores. Considera que el sistema Taylor debera ser reemplazado, y promueve la experimentacin con varias opciones como: equipos de trabajadores auto controlados, auto inspeccionados, auto supervisados y auto dirigidos. Por otro lado, cree que los equipos auto dirigidos llegarn a ser muy probablemente los principales sucesores del sistema Taylor. La opinin de Juran sobre otras cuestiones importantes Segn Juran, ciertas prcticas que eran importantes en el pasado se deberan someter a un cambio profundo: 1. El ciclo de desarrollo de un producto debera ser reducido a travs de la planificacin participativa, la ingeniera conjunta y la capacitacin de los planificadores en los mtodos y herramientas de la administracin para lograr calidad. 2. Es necesario replantear las relaciones con el proveedor. La cantidad de proveedores debera ser reducida. Es necesario establecer una relacin de cooperacin con los vendedores seleccionados, sobre la base de una confianza mutua. La actitud antagnica tradicional debera ser suprimida. Se debera ampliar la duracin de los contratos. 3. La capacitacin debera estar orientada a los resultados antes que a los medios. El propsito fundamental de la capacitacin debera ser el cambio de conducta ms que la formacin. Por ejemplo, los cursos de mejoramiento de la calidad tendran que estar precedidos por la asignacin a un proyecto

Maestra Reporte Integradora 1 especfico. Por tanto, la misin de la capacitacin estribara en ayudar al equipo a completar el proyecto.
Marco Geogrfico: Encontramos 52 Oxxos en la ciudad de Reynosa Tamaulipas a travs de Google mapas

I.

Cules seran las caractersticas principales que debera tener el Sistema de Calidad de un Oxxo. utilizando el Mtodo Juran para la Calidad.

El sistema de Calidad Oxxo debera tener las siguientes principales caractersticas TENER UN DEL MANUAL DE CALIDAD El objetivo del manual de calidad es el de establecer un Sistema de Gestin de la Calidad que permita demostrar a sus clientes que contar con la capacidad para proporcionar productos y servicios que satisfagan sus requisitos y necesidades de acuerdo con la Norma ISO 9001:2000 y las polticas que integran el manual de calidad. Aumentar gradualmente la satisfaccin de sus clientes aplicando eficazmente el sistema propuesto, a travs de todos los procesos y productos para la mejora continua del sistema y asegurar la conformidad con los requisitos del cliente que sean aplicables. TENER UN CAMPO DE APLICACIN La aplicacin de estas polticas de calidad descritas en este Manual de calidad y los documentos relacionados con el Sistema de Gestin de la Calidad deben ser aplicados en lo conducente, en todas las reas y procesos de Cadena Comercial Oxxo segn corresponda. CONOCER EL ALCANCE El alcance del sistema de gestin de la calidad de Cadena Comercial Oxxo es con respecto a la en General, de acuerdo a las necesidades actuales de nuestros Clientes. 2.0 REFERENCIAS NORMATIVAS Todas las actividades que se realizan en la empresa se basan en el Sistema de Gestin de la Calidad como parte estratgica establecida por la Direccin General. Para la elaboracin del presente Manual de Calidad y dems documentacin relacionada con el sistema se utilizaron los siguientes documentos: NMX-CC-9001-IMNC-2000/ISO 9001:2000 Sistemas para la Gestin de la Calidad Requisitos. NMX-CC-9000-IMNC-2000/ISO 9000:2000 Sistemas de Gestin de la Calidad Fundamentos y vocabulario. NMX-CC-9004-IMNC-2000/ISO 9004:2000 Sistemas de Gestin de la Calidad Directrices para la mejora del desempeo.

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3.0 RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN. 3.1 Compromiso de la direccin. El Director General proporciona evidencia de su compromiso con el SGC y de la mejora de la efectividad mediante su participacin personal y la de sus colaboradores que tengan responsabilidad actual con los requisitos de la Norma para revisar la importancia y como satisfacer los requisitos de los clientes, por ejemplo, tiempos, entrega, caractersticas y especificaciones del producto. Su participacin se determina mediante las siguientes acciones: Realiza reuniones de trabajo cada mes con el personal de apoyo y aquellos empleados que tengan responsabilidad actual de los requisitos de Norma para revisar la importancia y como satisfacer los requisitos de los clientes. El Director General ha documentado en este manual la poltica de calidad y sus objetivos, mismos que son evaluados en las reuniones de revisin de la Direccin. En las Revisiones de la Direccin se asegura la disponibilidad de los recursos para la implantacin del SGC considerando entre otros los siguientes aspectos: Calibracin y compra de equipos de medicin. Actividades de capacitacin interna y externa. Costos de asesoras externas. Costos de certificacin si es el caso. Contratacin de personal calificado. Mantenimiento de la tienda, equipo e inmobiliario Adquisicin de inmobiliario y equipo. La Direccin General lidera la organizacin con el ejemplo comunicando la poltica, los objetivos, los valores, el cumplimiento con la documentacin legal y reglamentaria que interviene en la produccin y venta de nuestros productos y la cultura organizacional, as como crear un ambiente que promueva el trabajo en equipo. 3.2 Enfoque al cliente. La Direccin General se asegura que los requisitos del cliente se determinen y se cumplan para aumentar la satisfaccin del cliente incluyendo los conocimientos legales y reglamentarios aplicables a los productos y procesos para el cumplimiento tico y eficiente. Para ello, se realizan reuniones de trabajo con los Gerentes y los responsables de los departamentos involucrados en donde se identifican las partes interesadas para determinar las necesidades y expectativas y se traducen en requisitos y caractersticas que pueden ser medidas para analizar su logro.

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3.3 Debe tener una Poltica de la calidad. La Direccin General se asegura de que la poltica de la calidad que se defina y se expresa, sea comunicada y entendida dentro de la organizacin, en donde los Gerentes de las reas tienen la responsabilidad de su divulgacin y vigilar que todo su personal la entienda, as como de sugerir los cambios necesarios para considerar su actualizacin en las Revisiones de la Direccin. Ejemplo:

POLTICA DE CALIDAD
Nuestra poltica de calidad se manifiesta mediante nuestro firme compromiso con los CLIENTES de satisfacer plenamente sus requerimientos y expectativas, para ello garantizamos impulsar una cultura de calidad basada en los lineamientos de ISO9000, liderazgo y desarrollo del recurso humano, compromiso de mejora y seguridad en nuestras operaciones.

Resultados:

Conclusion: