Universidade Federal Rural do Semi-rido - UFERSA

Aula Prtica 09 1. Assunto Estruturas das Molculas Orgnicas e Isomeria. 2. Objetivos Nesta aula o aluno dever aprender sobre reaes qumicas de compostos orgnicos. Os conceitos a serem assimilados nos alunos:

Funes orgnicas; Intermedirios qumicos; Cises homolticas e heterolticas; Mecanismos de reaes de esterificao;

3. Pr-laboratrio 1. Faa uma pesquisa sobre catalisador de reaes qumicas; 2. Faa uma pesquisa sobre aplicaes da reao de esterificao; 3. Faa uma um resumo do procedimento.

4. Introduo A reao entre um lcool (ou fenol) e um cido carboxlico resulta na formao de um ster por um processo reversvel. Este tipo de reao, geralmente, necessita de um meio cido (H2SO4), que funciona como catalisador. Esta reao recebe o nome de Esterificao de Fischer.
O R C OH + R' OH H+ R C OR' O + H 2O

Mecanismo de Reao:

Prof. Ms. Zilvam Melo Qumica Orgnica

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Procedimento Experimental 5.1 Experimental I (Nomenclatura das Molculas j Montadas) 1. Adicione 23 mL (18,63 g) de butanol (lcool butlico) a um balo de fundo chato; 2. Em seguida, adicione 28,5 mL de cido etanico (cido actico) ao balo; 3. Cuidadosamente, adicione 0,5 mL de cido sulfrico concentrado ao balo. OBSERVAO: Recomenda-se que a manipulao do cido sulfrico seja na capela; A medida do cido sulfrico deve ser feita com pipeta graduada, devendo ter o cuidado de no aspir-lo. 4. Adapte o balo a um condensador de refluxo; 5. Fixe o balo e o condensador a um sistema de aquecimento (bico de bunsem, trip de ferro e tela de amianto); 6. Aquea o sistema at a ebulio e deixo assim por 15 minutos;

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Universidade Federal Rural do Semi-rido - UFERSA 7. Transfira a mistura a um funil de decantao contendo 125 mL de gua destilada e execute o procedimento de extrao com solvente, visto na aula prtica 04; 8. Separe a camada inferior (aquosa); 9. Adicione mais 50 mL de gua destilada e faa novamente o procedimento de extrao com solvente; 10. Em seguida, adicione 12 mL de uma soluo de bicarbonato de sdio (NaHCO3) e repita mais uma vez o procedimento de extrao com solvente; 11. Finalmente, adicione 25 mL de gua destilada e repita uma ltima vez o procedimento de extrao com solvente; 12. Recolha o ster obtido em um Becker de massa conhecida, pese-o e calcule o redimento da reao.

a) Clculo da Massa de ster Produzido Massa molecular (MM) do butanol ------------------ Massa molecular (MM) do ster Massa de butanol ------------------ X

b) Clculo do Rendimento da Reao X --------------------- 100 % Massa do ster obtida --------------------- R

Dados: Butanol : MM = 74,12 g/mol; d = 0,81 g/mL; (23 mL = 18,63 g) ter gerado: MM = 116,16 g/mol

Ps-laboratrio 1. Qual foi a funo do catalisador? 2. Qual o nome do ter obtido? 3. Qual o rendimento da reao?
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