Universidad Nacional Mayor de San Marcos

(Fundada en 1551)

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

Ciencias Biolgicas hacia la Calidad Acadmica mediante la Autoevaluacin

SYLLABUS
SEMESTRE ACADMICO I. DATOS GENERALES 1.1 NOMBRE DE LA ASIGNATURA 1.2 CDIGO DE LA ASIGNATURA 1.3 1.4 1.5 1.6 NMERO DE CRDITOS DURACIN DEL SEMESTRE AO DE ESTUDIOS NMERO DE HORAS 1.6.1 TERICAS 1.6.2 PRCTICAS 1.7 PRE-REQUISITO 1.8 PROFESOR RESPONSABLE : PROFESORES COLABORADORES: : : : : : : : : FISIOLOGIA VEGETAL B01058 : 2012 - I

03 crditos
17 semanas

5to. Ao 2 horas semanales

2 horas semanales Biologa Vegetal y Fisiologa General Blgo. Mag. Mery L. Suni Ninataype Blgo. Mag. Giovana Vadillo Glvez Bach. Sonia Huang Del guila Bach. Liz Ortiz Jueves: 16 a 18h (Aula 405) Viernes: 10 a 12h (Lab. 201)

1.9 HORARIO DEL CURSO 1.9.1 TEORA 1.9.2. PRCTICA

: :

II.

SUMILLA: Estudia los procesos que regulan el crecimiento, desarrollo y reproduccin de las plantas: nutricin mineral, relaciones hdricas, fotosntesis, metabolismo bioenergtico, regulacin hormonal de la floracin, senescencia y germinacin y sus interacciones con el medio ambiente. Relaciona los distintos procesos fisiolgicos que ocurren en los vegetales para obtener una visin global del funcionamiento de la planta bajo condiciones naturales y de cultivo.

III.

OBJETIVOS: 3.1 GENERAL Estudiar los componentes de los vegetales y sus interacciones, en relacin a factores endgenos (propios de la planta) y exgenos (medio ambiente: abiticos y biticos) en las diferentes etapas del desarrollo vegetal.

3.2 ESPECFICOS 3.2.1 Estimular en el estudiante el pensamiento crtico y creativo 3.2.2 Desarrollar su capacidad de investigacin ante problemas fisiolgicos. 3.2.3 Contribuir a la formacin de futuros generadores del conocimiento e impulsores de la investigacin. IV. EVALUACION: La evaluacin del conocimiento, comprensin y su aplicacin propender a ser permanente. MTODO: Teora 50% + Prctica 50% De la Teora: Comprende 02 exmenes escritos (35% de la nota del curso) y la discusin de temas propuestos (15%). De la Prctica: Comprende 02 exmenes escritos (25% de la nota del curso) y la asistencia, ejecucin del experimento (10% de la nota del curso), la sustentacin de los resultados y la presentacin de los informes (15% de la nota del curso). VI. PROGRAMACIN

V.

DE LA TEORIA:

SECCION I INTRODUCCIN.

NUTRICIN

Semana 1 CAPTULO 1. NUTRICIN VEGETAL 22 de marzo Fijacin biolgica del nitrgeno. Medicin de la fijacin de nitrgeno. Reduccin asimiladora de los nitratos. Transporte. Almacenamiento. CAPTULO 2. ABSORCIN Semana 2 La raz como rgano de absorcin. Transporte va apoplasto y simplasto. Fuerzas 29 de marzo que actan sobre los iones. Caractersticas de la absorcin de solutos. Exposicin Lectura 1. PGPRs Semana 3 05 de abril CAPTULO 2. (cont.). Absorcin foliar y mecanismos de absorcin. Mtodos de evaluacin. Semana 4 12 de abril Fertilizacin foliar. Exposicin Lectura 2. Absorcin de hierro y fsforo CAPTULO 3. RELACIONES HDRICAS Las clulas oclusivas. Flujos inicos en las clulas oclusivas. Factores externos e Semana 5 internos que afectan a la apertura estomtica. Naturaleza de la transpiracin. 19 de abril Funciones de la transpiracin. Exposicin Lectura 3. Dficit hdrico y crecimiento vegetal Feriado

SECCION II Semana 6 26 de abril

METABOLISMO

CAPTULO 3. (cont.) Antitranspirantes. Mtodos de medicin. Uso eficiente del agua. Exposicin Lectura 4. Especies vegetales eficientes en el uso de agua

CAPTULO 4. FOTOSNTESIS Semana 7 Fotorrespiracin. Plantas C4. Anatoma de Kranz. Ciclo de Hatch y Slack. 03 de mayo Significado fisiolgico. Plantas CAM. Exposicin Lectura 5. Especies vegetales eficientes en la absorcin de la luz Semana 8 10 de mayo Semana 9 17 de mayo CAPTULO 4. (cont.) Factores externos: influencia de la radiacin, del anhdrido carbnico, del oxgeno, de la temperatura y del agua. Factores internos. Punto de Compensacin de la luz y del CO2. Translocacin de sucrosa. Medicin de la fotosntesis. Exposicin Lectura 6. Especies vegetales eficientes en la absorcin del CO2 CAPTULO 5. TRANSPORTE El floema como conductor de los solutos. Naturaleza de las sustancias transportadas. Caractersticas del transporte. Carga y descarga del floema. Mecanismos de transporte. Exposicin Lectura 7. Regulacin del reparto de fotosintatos CAPTULO 6. RESPIRACIN Respiracin. Factores que afectan a la respiracin. Exposicin Lectura 8. Regulacin de la tasa de respiracin por medio ambiente SECCION III DESARROLLO CAPTULO 7. CRECIMIENTO Y DESARROLLO Desarrollo vegetal: crecimiento y diferenciacin. Formas de expresar el crecimiento. Distribucin del crecimiento. RGR, NAR, LAI. Exposicin Lectura 9. Desarrollo floral CAPTULO 8. REGULADORES DEL CRECIMIENTO Factores ambientales. Factores Endgenos. Fitohormonas. Regulacin de procesos. Micropropagacin. Exposicin Lectura 10. Uso comercial de los reguladores de crecimiento CAPTULO 9. CONTROL POR EL AMBIENTE Tipos de fotorreceptores. Fitocromo. Modo de accin del fitocromo. Respuestas mediadas por fitocromo. Fotoperiodismo. Tipos de respuestas. Clasificacin fotoperidica de las plantas. Vernalizacin. Tipos de plantas que requieren. Percepcin del estimulo. Letargo. Tipos. Papel de las fitohormonas. Salida del letargo. Exposicin Lectura 11. Funcin ecolgica del fitocromo. Tropismos CAPTULO 10. GERMINACIN Concepto de germinacin. Estructura de la semilla. Viabilidad y longevidad. Conceptos. Semillas recalcitrantes y semillas ortodoxas. Factores que EVALUACION ESCRITA TERIA (Captulos 1 4)

Semana 10 24 de mayo Semana 11 31 de mayo

Semana 12 07 de junio

Semana 13 14 de junio

Semana 14 21 de junio

Semana 15 28 de junio

condicionan la viabilidad. Aspectos bioqumicos de la germinacin. Imbibicin. Respiracin. Movilizacin de reservas. Exposicin Lectura 12. Bancos de germoplasma, criopreservacin Semana 16 05 de julio Semana 17 12 de julio EVALUACION ESCRITA TEORIA (Captulos 5-10)

EXAMEN SUSTITUTORIO. ENTREGA DE ACTAS

DE LA PRCTICA: Semana 3. 06 de abril Semana 4. 13 de abril Semana 5. 20 de abril Semana 6. 27 de abril Semana 7. 04 de mayo Semana 8. 11 de mayo Introduccin. Pautas para el desarrollo de las prcticas Prctica 1. Absorcin de microelementos. Instalacin Prctica 1. Absorcin de microelementos. Evaluacin Prctica 2. Estado hdrico foliar y potencial hdrico Prctica 3. Densidad de estomas y apertura estomtica Sustentacin de los resultados y Primer examen escrito de la prctica. (prcticas 1 3) Prctica 4. Evaluacin de plantas C3 y C4

Semana 9. 18 de mayo

Semana 10. 25 de mayo Prctica 5. Evaluacin de la maduracin de los rganos reproductivos. Semana 11. 01 de junio Prctica 6. Interaccin de ABA y AG3 en la germinacin de semillas de lenteja. Instalacin

Semana 12. 08 de junio Prctica 6. Interaccin de ABA y AG3 en la germinacin de semillas de lenteja. Evaluacin Semana 13. 15 de junio Prctica 7. Induccin de races Semana 14. 22 de junio Prctica 8. Calidad de la luz y el desarrollo de color de los frutos Semana 15. 29 de junio Semana 16. 06 de julio Prctica 9. Evaluacin en un Humedal Costero. Evaluacin en campo Sustentacin de los resultados y Primer examen escrito de la prctica. (prcticas 4 9)

VII. BIBLIOGRAFA General ARIAS V C J. 2000. Manual de Manejo Post cosecha de frutas tropicales. FAO.136pp. AZCON-BIETO J y M TALON. 2000. Fundamentos de Fisiologa Vegetal. MacGraw Hill Interamericana. Espaa. 522pp. BARCELO C J; G. NICOLAS R; B SABATER G y R SANCHEZ T. 1987. Fisiologa Vegetal. Cuarta Edicin. Ediciones Pirmide. Espaa 823 pp. BIDWELL R C S. 1983. Fisiologa Vegetal AG.T. Editor DEVLIN, R. M. 1980. Fisiologa Vegetal Ediciones Omega. Espaa 517 pp. GIL M F. 1995. Elementos de Fisiologa Vegetal. Ediciones Mundo Prensa HESS D. 1980. Fisiologa Vegetal. Fundamentos moleculares y bioqumicos fisiolgicos del metabolismo y del desarrollo. Editorial Omega. Espaa. 388pp. JENSEN, W y F SALISBURY. 1988. Botnica. 2da Edicin Mc Graw- Hill. Mxico. LOPEZ G F. 1998. Botnica. Anatoma, Morfoficiologa y Diversidad. Universidad Autnoma de Chapingo. Mxico. 281p. LIRA S R H. 2000. Fisiologa Vegetal. Editorial Trillas S.A. de C.V, Mxico, 237pp. RIDGE I. 1991. Plant Physiology. Hodder & Stoughton. Great Britain. ROJAS G M. 1993. Fisiologa Vegetal Aplicada. 4ta. edicin. Ed. InteramericanaMcGraw Hill. Mxico. 275 pp. SALISBURY F y C ROSS. 2000. Fisiologa de las plantas. Tomo Bioqumica Vegetal. Tomo Desarrollo de las Plantas y Fisiologa Ambiental. Editorial Paraninfo. TAIZ L y ZEIGER E. 2010. Plant Physiology. The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc. USA. 565 pp. http://5e.plantphys.net/ Libros Electrnicos (disponible en texto completo). Acceder en el enlace: http://sisbib.unmsm.edu.pe/pub_electron/E_libros/elsevier.htm A.R. HEMSLEY AND I. POOLE. 2004. The Evolution of Plant Physiology From whole plants to ecosystems. Copyright 2004 Elsevier Ltd. All rights reserved.ISBN: 978-012-339552-8 W.C. DICKISON. 2000. Integrative Plant Anatomy.Copyright Elsevier Inc. All rights reserved .ISBN: 978-0-12-215170-5 T.T. KOZLOWSKI AND S.G. PALLARDY. 1997.Physiology of Woody Plants (Second Edition).Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: 978-0-12-424162-6 H. MARSCHNER.1995.Mineral Nutrition of Higher Plants (Second Edition). Elsevier Ltd. All rights reserved. ISBN: 978-0-12-473542-2 L.M. SRIVASTAVA. 2002. Plant Growth and Development. Hormones and Environment. Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: 978-0-12-660570-9 B. THOMAS AND D. VINCE-PRUE.1997. Photoperiodism in Plants (Second Edition). All rights reserved. ISBN: 978-0-12-688490-6 E. G. REEKIE AND F. A. BAZZAZ. 2005.Reproductive Allocation in Plants. All rights reserved.ISBN: 978-0-12-088386-8 N.M. HOLBROOK AND M.A. ZWIENIECKI.2005.Vascular Transport in Plants.Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: 978-0-12-088457-5 R.F. SAGE AND R.K. MONSON. 1999. C4 Plant Biology .Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: 978-0-12-614440-6

NORMAS PARA EL DESARROLLO DE LAS PRCTICAS: 1. Los estudiantes del Grupo de Prctica se organizarn en grupos de trabajo para el desarrollo de los experimentos. 2. El estudiante ser evaluado oralmente en su conocimiento de la prctica a desarrollar, particularmente al inicio de la misma. Podr plantear sus dudas sobre el tema al profesor. 3. El estudiante contar en su gua de prctica y con las indicaciones del profesor (a) preparar una ficha en la que registrar los datos de la evaluacin del experimento desarrollado. Con los datos obtenidos preparar tablas y grficos. Estos junto con la ficha formar parte del informe grupal que deber entregar a la semana siguiente del trmino de cada prctica (ver Syllabus). 4. Cada miembro del grupo de trabajo entregar las discusiones de 2 prcticas a libre eleccin, de las que se desarrollarn en el semestre. La primera discusin corresponder a una prctica concluida antes del primer examen parcial y la segunda discusin corresponder a una de las prcticas restantes. 5. Los resultados debern ser expuestos durante la semana de evaluacin. En la exposicin participarn todos los miembros de cada grupo de trabajo en una secuencia determinada por sorteo. Asimismo todos los miembros defendern ante el auditorio la sustentacin presentada. 6. La asistencia es obligatoria. Los estudiantes que no asistan a la (s) las clases en la que se desarrolle una prctica no podrn presentar el informe de dicha prctica. En caso de inasistencias justificadas el profesor determinar su calificacin (informe terico de la prctica) 7. Los estudiantes debern llevar los materiales solicitados. En caso de que el grupo de prctica no cuente con los materiales, la prctica ser dada por realizada.