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RESPOSTA TCNICA

Ttulo Indstria de bucha vegetal Resumo Informaes sobre cultivo e beneficiamento de bucha vegetal. Palavras-chave Agricultura; cultivo; esponja vegetal; Luffa spp Assunto Cultivo de bucha (esponja vegetal) Demanda Informaes sobre cultivo e beneficiamentode bucha vegetal. Soluo apresentada Descrio A Luffa spp. uma planta herbcea da famlia das cucurbitceas, conhecida como bucha vegetal. Existem muitas espcies de buchas, destacando-se :buchade-metro, bucha-depurga, buchinha. uma trepadeira originria da sia. Existem espcies e variedades cujos frutos podem ser utilizados como alimento, remdios, produo de chinelos, cestos, tapetes, chapus, e na pecuria como purgativo para aves. O fruto uma baga muito comprida que, na maturidade, apresenta no interior uma rede lenhosa. Onde aps um processo de desidratao simples podendo ser feita ao sol diretamente, esta rede lenhosa extrada e lavada obtendo assim alguns produtos de higine, como a esponja para banho, e artigos de artesanato, como por exemplo luvas de bucha. A mais utilizada a chamada bucha de metro que pode medir de 0,80 metros a 1,60 metros de comprimento. Possui fibras finas resistentes, elsticas e macias e so utilizadas como bucha de banho que auxilia a circulao perifrica do sangue e outras vantagens. Trepadeira de at 5 metros, de folhas grandes, speras e verde escuras, que lembram a forma de uma mo aberta. Flores grandes amarelas. Fruto de at 50 cm de comprimento, cilndrico, amarelo quando maduro e castanho escuro quando seco. Clima tropical, mas em regies com 900 a 1200 metros de altitude, veres suaves ( 22 a 25 graus) e boa ventilao, tem mostrado boa produo. Prefere solo argilo-arenoso, frtil, bem drenado e com acidez fraca. Deve ser plantado na primavera. Exige fertilidade e se d bem com adubao orgnica. Existem plantios em quase todo o territrio no ms de setembro a outubro, sendo que a colheita feita nos meses de fevereiro a maro.

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Produo Em um hectare, colhe-se de 18 a 27 mil unidades. Para a industrializao de esponjas vegetais, o aspecto mais importante seria a plantao das mesmas. Cultivo de Bucha Clima A bucha uma planta de clima tropical, no suporta geadas, ventos fortes e frios, desenvolvendo-se muito bem em temperaturas variadas de 14 a 27 C. uma planta que requer bastante luz, no mnimo 12 horas por dia, para produzir bem. poca de Plantio Em regies de clima frio, a poca de plantio da bucha vai de setembro a fevereiro. Nas regies de clima quente, a bucha pode ser plantada o ano todo. Escolha do Local No se deve plantar esta espcie em locais frios e de pouca incidncia de luz solar ou em terrenos cujas faces estejam voltadas para o Sul e sujeitas a ventos frios. O solo deve ser de boa fertilidade, profundo, rico em matria orgnica e de preferncia areno-argiloso, com pH entre 5,5 e 6,5. Anlise do solo e Correo da Acidez Recomenda-se remeter amostra de solo 3 a 4 meses antes do plantio, para saber a quantidade de calcrio a ser aplicado e a adubao correta. A calagem com calcrio dolomtico condio indispensvel ao sucesso da cultura, quando o solo cido. ma arao profunda e uma gradagem logo aps a aplicao do calcrio so suficientes. Em terrenos com declividade superior a 5% h necessidade de se prticas conservacionistas. Coveamento e Espaamento Covear no espaamento de 3 metros por 3 metros. Fazer as covas com 50 cm de boca e 50 cm de profundidade. As covas devem ser preparadas 15 a 30 dias antes do plantio. Adubao Recomenda-se fazer adubao de acordo com os resultados da anlise do solo. Na ausncia desses resultados, usar as seguintes adubaes: Adubao de Plantio - aplicar 5 a 10 litros de esterco de curral bem curtido por cova, 500 gramas de adubo 4-14-8, 2 gramas de brax e 2 gramas de sulfato de zinco. Observao: Quando a calagem no for feita com antecedncia, recomenda-se, no ato da adubao de plantio, aplicar tambm 100 gramas de calcrio dolomtico por cova. Adubao de cobertura - depois que iniciar a florao, fazer a primeira adubao de cobertura, aplicando 200 gramas de adubo 10-5-10 ou 10-10-10, e repiti-la a cada 30 dias. O adubo qumico deve ser aplicado em faixa circundando a planta, aumentando-se o raio medida que a planta for crescendo.

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Plantio O plantio pode ser feito por dois processos: Plantio direto - consiste em se colocarem 2 a 3 sementes diretamente na cova e cobri-las com 2 cm de terra. Nessas condies, necessita-se de 0,5 a 1kg de semente por hectare. Recomenda-se fazer uma rega logo aps o plantio. Plantio por mudas - as mudas so formadas em sacos plsticos pequenos ou copinhos de jornal com altura de 10 cm e dimetro de 6 cm. Para confeco dos copinhos de jornal, aconselha-se usar, como molde, uma lata de cerveja. Para enchimento dos copinhos, usar uma mistura preparada de 2 partes de terra para 1 de esterco bem curtido. Para cada 1.000 litros dessa mistura, acrescentar 10 kg de adubo frmula 4-14-8. Encher os copinhos deixando 2 cm para complet-los. Semear 1 semente por copinhos ou saco plstico, cobrindo a seguir com 1 cm de terra.Para evitar o aparecimenbto de doena denominada" tombamento", recomenda-se regar o canteiro, logo depois da semeadura, com uma soluo contendo 40 gramas de Kobutol 750 ou Plantacol para 20 litros dgua ou tratar a mistura de terra com brometo de metila. Somente quando a muda estiver com 2 a 3 folhas definitivas que se deve lev-la para o campo, plantando-se 1 a 2 plantas por cova. O processo de plantio por mudas mais vantajoso pelos seguintes motivos: a germinao fica garantida pelas irrigaes que so feitas com facilidade; possibilita a seleo de plantas; reduz o custo da irrigao; permite o preparo das covas com mais tranqilidade e o controle mais eficiente de pragas e doenas na fase inicial da cultura. Tratos culturais Conduo e Construo da Latada - por ser trepadeira, a bucha conduzida, pela maioria dos produtores, em caramancho ou latada. Este item o que mais onera o custo de produo. Para construir a latada, so necessrios, por hectare, 144 moures esticadores e 965 postes de madeira ou bambu grosso para suporte, 1200 metros de arame liso n 12 ou arame farpado e 400 metros de arame liso n 14 ou 16. Os moures so espaados de 9x9 e os postes de 3x3 m. Com arame farpado, fazem-se as malhas de 3 m; com os fios lisos 14x16, fazem-se malhas de 50cmx50 cm. A latada deve ficar, no mnimo, com 1,89 m a 2,0 m de altura e estar pronta at 45 dias aps o plantio. Quando a planta j est com o crescimento bem adiantado, necessrio encaminhar a rama latada, com tutores que podem ser de bambu seco com ramos laterais. Irrigao - a bucha necessita de irrigaes freqentes, por apresentar sistema radicular superficial. Normalmente, o sistema de irrigao utilizado o de infiltrao, realizado uma ou duas vezes por semana. As covas devem ter o formato de bacia, com um raio de 40 a 60 cm. Rotao - o cultivo numa mesma rea no deve ultrapassa 3 anos consecultivos, abrindo-se novas covas, em pontos diferentes do terreno, a cada ano. Amarrio e Limpeza - retirar ramos e folhas secas e amarrar os brotos que surgem na base da planta. A retirada de ramos e folhas secas diminui possveis focos de pragas e doenas e facilita ventilao e a iluminao, favorecendo o pegamento dos frutos. Capinas - faz-se a primeira capina 20 a 30 dias aps o plantio, a segunda, 30 a 40 dias aps a primeira. A terceira, se necessrio.

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Colheita e beneficiamento Entre o quarto e o quinto ms, comeam a maturao e a colheita, que vo at o incio do inverno. Quando se deseja um produto limpo e claro, para fins comerciais, a bucha colhida antes da maturao completa, quando a casca comea a amarelar (de vez). No mesmo dia da colheita, so descascadas e lavadas em tanques ou em gua corrente e, a seguir, postas para secar, penduradas em lugar isento de poeira e outras sujidades. Nesse grau de maturao (de vez), a casca no de solta com facilidade. Tem de bater a bucha na borda do tanque ou em qualquer objeto duro, para que a casca se despregue com mais facilidade. Faz-se o descascamento com a mo e, a seguir, executa-se a lavagem retirando toda mucilagem que houver dentro e em torno das fibras, a fim de que elas no fiquem com manchas escuras depois de secas, o que desvaloriza o produto comercialmente. A retirada da mucilagem feita batendo a bucha descascada, medida que se vai lavando em gua corrente. A produo por p varia de 10 a 100 frutos, porm um hectare nunca produzir menos de 20000 buchas, podendo chegar a 100.000. No encontramos informaes sobre o uso de equipamentos no beneficiamento, sabemos que so utilizadas mquinas de costura para dar acabamento final no produto, como bordas de tecido, etc. Concluses e recomendaes Recomendamos o contato com a EMATER da sua regio para orientao com tcnicos abilitados sobre o cultivo de bucha-vegertal. No site <www.emater.com.br/estatais> podem ser visulaizadas os contatos regionais da emater no Brasil. Fontes consultadas Resposta Tcnica elaborada a partir do contedo do Banco de dados SOLICITA do SEBRAE Servio Brasileiro de Apoio s Micro e pequenas Empresas. EMATER DF. Pesquisa de Mercado: Bucha Vegetal. Disponvel em: <http://www.emater.df.gov.br/sites/200/229/agroinf/buchavegetal.doc>. Acesso em: 18 set. 2007. SERVIO DE APOIO S MICRO E PEQUENAS EMPRESAS. Bucha Vegetal. Disponvel em:<http://www.portal.sebrae.com.br/setor/fruticultura/o-setor/frutas/bucha-vegetal>. Acesso em: 18 set. 2007. Elaborado por Marcos Ferreira do Couto Thiago Cesar Lima Silveira - Bilogo Nome da Instituio respondente SENAI-RS / Departamento Regional Data de finalizao 03 out. 2007

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