NDICE

INTRODUCCIN

I. AGUA CORPORAL

1.1 1.2 1.3

El agua, componente esencial de los seres vivos El agua en los seres humanos Importancia

II. EQUILIBRIO 2.1 Deshidratacin 2.2 Hiperhidratacin

III. CORRELACIN CLNICA

CONCLUSIONES BIBLIOGRAFA

INTRODUCCIN

El agua es el medio lquido universal del cuerpo humano. Transporta alimentos, desechos y gases respiratorios y permite difundirlos dentro y fuera de las clulas. El agua constituye aproximadamente el 95% del protoplasma celular y el 60 - 65% del peso corporal, y ninguna sustancia puede influir en las clulas vivas hasta que se introduce en una solucin acuosa.

La importancia del agua en el ser humano es vital, pues el agua ayuda a casi todas las funciones del cuerpo humano. Considerando que nuestros cuerpos son casi 2/3 agua, entender el rol importante del agua en el cuerpo puede ser una fuente de salud.

Es por ello que se ha desarrollado el tema del agua corporal. En la presente monografa se va a desarrollar el tema del Agua corporal, el equilibrio y la correlacin clnica.

I.

AGUA CORPORAL
En un adulto sano, el agua corporal representa casi el 60% de su peso siendo algo menor, esta proporcin, en las mujeres con el 50%. A partir de los 60 aos, la proporcin de agua disminuye al 50 y 45% del peso corporal en hombres y mujeres, respectivamente mientras que los nios poseen mayor contenido de agua 65% del peso. Cerca de un 40% del peso de una persona es debido al agua que se encuentra dentro de sus clulas (espacio intracelular) en tanto que un 20%, corresponde a agua que se encuentra en el espacio extracelular. El agua corporal no se encuentra sola, pura, sino que est como vehculo de una gran cantidad de sustancias que se encuentran disueltas en ella. El agua que ocupa el espacio intracelular posee potasio, fosfato, magnesio y protenas en tanto que el agua extracelular posee sodio, cloro, bicarbonato y calcio. Tambin hay sustancias comunes que se encuentran disueltas dentro y fuera de la clula. La sensacin de sed y la funcionalidad de los riones regulan la entrada y salida del agua en el organismo, aun as, los pacientes que por alguna razn tienen poca o mucho agua se encuentran gravemente enfermos. Para mantener buena salud los mdicos recomiendan consumir al menos 2 L de agua por da entre lquidos, infusiones y alimentos. Entre las causas que pueden provocar una falta de agua corporal o deshidratacin estn: Hemorragia de cualquier origen, prdidas extra-renales, vmitos, aspiracin nasogstrica, diarrea, peritonitis, pancreatitis, obstruccin intestinal, diurticos, diabetes, insuficiencia suprarrenal, enfermedades de rin, insuficiencia cardaca

congestiva, cirrosis. En el mundo existe un gran problema con el agua dulce, ahora se habla de pases ricos en agua y pases pobre en agua. Se escuchan

noticias sobre contrabando de agua y esfuerzos mundiales para concientizar a la poblacin en el ahorro de este recurso tan preciado.

1.1

El agua, componente esencial de los seres vivos Todos los organismos vivientes (vegetales, animales y seres humanos) que habitan el planeta estn formados por una cierta proporcin o porcentaje de agua.

1.2

El agua en los seres humanos En los seres humanos, representa entre un 65 a 75 % de su peso corporal. Parte de sta integra la sangre y otros fluidos del cuerpo humano. El ser humano, como embrin est formado por un 97 % de agua; y muere con un 65 a 70%. El porcentaje de agua que contienen las personas est relacionado con la edad y peso corporal.

1.3

Importancia El agua es de suma importancia al cuerpo humano - el cerebro se compone de 70 por ciento de agua y los pulmones son casi 90 por ciento de agua. Los seres humanos cada da deben substituir el agua que sus cuerpos pierden al sudar, el orinar y otros procesos celulares metablicos. El agua se substituye sobre todo con beber, y un poco de agua se obtiene de los alimentos que comemos. El cuerpo humano utiliza el agua para disolver muchas sustancias y permite que sus clulas utilicen los alimentos, los minerales y los productos qumicos valiosos en procesos biolgicos.

Los carbohidratos y las protenas que el cuerpo utiliza como alimento es metabolizado y transportado por el agua en la circulacin sangunea. No es menos importante la capacidad del agua de transportar el material de desecho del cuerpo. Cerca del 83 por ciento de la sangre es realmente agua, que ayuda a la digestin del alimento, al transporte de la basura, y al control de la temperatura del cuerpo. Cuando el equilibrio fluido en el cuerpo se compromete o desbalancea, las varias funciones del cuerpo se pueden obstaculizar con resultados negativos. Un cuerpo sano regula su equilibrio del agua a un nivel celular, asegurando as la salud y equilibrio sistmico. Beber 8 vasos de agua al da y la reduccin del consumo diario de sal y cafena pueden a la larga ayudar en el soporte del equilibrio fluido sano en el cuerpo.

La manera natural. Los remedios naturales en la medicina alternativa y

complementaria se han utilizado en la medicina tradicional por millares de aos para apoyar el balance del agua. En pocas ms recientes, la investigacin ha confirmado esta sabidura

tradicional. Ahora hay muchos estudios clnicos publicados que demuestran la capacidad de una gama de hierbas de apoyar niveles fluidos equilibrados en el cuerpo y de actuar como un diurtico natural.

Otros estudios tambin indican que las hierbas naturales pueden ayudar a apoyar el sistema cardiovascular y a mantener la presin arterial sana dentro de la gama normal. Los estudios recientes tambin han demostrado efectos beneficiosos en la salud y en el soporte de los sistemas implicados en el flujo sanguneo cardiaco.

Estas hierbas utilizadas en remedios naturales apoyan el balance del agua en el cuerpo.

II.

EQUILIBRIO Dos tercios del peso corporal corresponden al agua. Una persona que pesa 68 kg tiene aproximadamente 38 litros de agua en el cuerpo. De estos, entre 23 y 26 estn en el interior de las clulas, 7.5 en el espacio que las rodea y una cantidad ligeramente inferior a 4 litros (aprox. 8% de la cantidad de agua total) est en la sangre. Este volumen de agua, relativamente pequeo en la sangre, es muy importante para el funcionamiento del cuerpo y debe mantenerse constante. El agua que est fuera de la sangre, acta como un depsito para reponer o absorber el exceso de agua en la sangre, cuando es necesario. El agua entra en el cuerpo principalmente por la absorcin desde el aparato digestivo y lo abandona como orina que excretan los riones. Estos pueden excretar varios litros de orina al da, o bien conservar el agua excretando menos de 500 ml diarios. Tambin alrededor de 750 ml de agua, se pierden cada da por evaporacin a travs de la piel y de los pulmones. La sudoracin

intensa, tal como sucede durante el ejercicio vigoroso o en los climas clidos, puede aumentar notablemente el volumen perdido en la evaporacin. Normalmente, se pierde poco agua por el aparato digestivo; sin embargo, puede perderse una cantidad igual o superior a cuatro litros al da por vmitos prolongados o por una diarrea intensa. Cuando el consumo de agua compensa la cantidad perdida, el agua del cuerpo est en equilibrio. Para mantener ese equilibrio, las personas sanas con un funcionamiento normal de los riones y que no transpiren excesivamente deben beber al menos un litro de lquido al da. Sin embargo, se recomienda a los adultos sanos beber de 1.5 a 2 litros como mximo al da, para protegerse de la deshidratacin y del desarrollo de clculos renales. Hay que considerar que el liquido es total, hay que contabilizar, jugos, sopas, caf, te, todo lo que se haga con agua y no nicamente el agua simple o de frutas, o de uso, para no caer en excesos y que esto provoque una insuficiencia relativa del rin para poder excretar todo el liquido que entr al cuerpo. Cuando el cerebro y los riones funcionan adecuadamente, el organismo puede afrontar cambios extremos en el consumo de agua. Habitualmente se bebe lo suficiente como para compensar un exceso de perdida de agua y de ese modo, mantener el volumen sanguneo y la concentracin de las sales minerales disueltas (electrolitos) en la sangre. Sin embargo una persona puede deshidratarse sino bebe la cantidad de agua suficiente para compensar la perdida excesiva, como sucede en caso de vmitos prolongados o diarrea intensa. La cantidad de agua presente en el organismo est estrechamente ligada a la cantidad de electrolitos. La concentracin o nivel de sodio en la sangre es un buen indicador de la cantidad de agua existente en el organismo. El cuerpo trabaja para mantener el nivel de agua total y por lo tanto, para que el valor de sodio en la sangre sea

constante. Cuando este es demasiado alto, el cuerpo retiene agua para diluir el exceso de sodio. Se siente sed y se produce menos orina. Cuando la concentracin de sodio desciende demasiado, los riones excretan ms agua para restaurar el equilibrio de dicha

concentracin. El equilibrio del agua en el organismo depende de varios dispositivos que actan juntos para mantener el equilibrio. Uno de los ms importantes es la sed. Cuando el cuerpo necesita ms agua se estimulan determinados centros nerviosos en la parte profunda del cerebro provocando sed, la cual se vuelve ms intensa a medida que aumentan las necesidades del agua del cuerpo, estimulando a la persona a beber y reponer el agua necesaria. Otro de los mecanismos para el control del volumen del agua en el cuerpo depende de la glndula hipfisis situada en la base del cerebro. Cuando el cuerpo tiene poco agua, la hipfisis secreta una sustancia en el interior del flujo sanguneo denominada hormona antidiurtica. Esta hormona estimula los riones para retener la mayor cantidad posible de agua. Cuando el cuerpo no tiene suficiente agua, los riones la retienen. Mientras tanto el agua se desplaza automticamente desde el gran depsito existente en las clulas, hasta el flujo sanguneo, a fin de mantener el volumen de sangre y la presin arterial, hasta que se pueda reponer el agua mediante un incremento del consumo. Cuando el cuerpo tiene exceso de agua, se suprime la sed y la hipfisis produce muy poca cantidad de hormona antidiurtica, permitiendo que los riones excreten el exceso de agua en la orina.

2.1 Deshidratacin La deshidratacin se produce cuando la eliminacin del agua del cuerpo es mayor que el volumen ingerido. Lo cual provoca una concentracin de sales minerales en el cuerpo mayor que la

deseada, estimulando los centros de la sed del cerebro, haciendo que se beba ms lquido. Si el consumo de lquido no compensa la perdida de agua, la deshidratacin se agrava provocando un funcionamiento celular anormal y el cerebro es el que sufre ms, provocando confusin mental y evolucionar a un coma o si no se compensa, provocar que la presin arterial baje mucho

provocando mareos o sensacin de la perdida de consciencia o provocar un shock hipovolmico con graves lesiones orgnicas a nivel de rin, hgado y cerebro.

2.2 Hiperhidratacin La hiperhidratacin se produce cuando el consumo de agua es mayor que su eliminacin. Este exceso de agua causa una dilucin excesiva de sodio en la sangre. Beber grandes cantidades de agua generalmente no causa hiperhidratacin, siempre que la hipfisis, los riones y el corazn funcionen normalmente; un adulto tendra que beber ms de 7.5 litros de agua al da para exceder la capacidad de excrecin del organismo.

La hiperhidratacin es mucho ms frecuente cuando los riones no excretan normalmente el agua, como sucede en el curso de enfermedades cardiacas, renales o hepticas. Las personas con estos problemas deben limitar la cantidad de agua que beben normalmente, as como el consumo de la sal.

Del mismo modo que en la deshidratacin, el rgano mas propenso a la hiperhidratacin es el cerebro. Cuando se produce lentamente, las clulas del cerebro tienen la posibilidad de adaptarse, de manera que se manifiestan pocos sntomas, cuando es al contrario pueden presentar confusin mental, convulsiones y coma.

Los mdicos tratan de distinguir entre la hiperhidratacin y el exceso del volumen sanguneo. En la primera, el exceso de agua se localiza en el interior y alrededor de las clulas y generalmente, no da seales de acumulacin de lquido. En caso de exceso de volumen sanguneo, el cuerpo posee tambin demasiado sodio y por consiguiente no puede desplazar el agua al depsito interno de las clulas.

Actualmente se le conoce como inflamacin celular, y est ms relacionado al incremento de productos con toxinas o aditivos a los alimentos que el cuerpo no puede eliminar y se concentran en el espacio que le corresponde al agua, provocando un aumento en este volumen, sin que se manifieste como enfermedad orgnica.

La distincin entre estas dos variantes de hiperhidratacin y exceso de volumen sanguneo es complicada, dado a que se pueden presentar aisladas o en conjunto.

El tratamiento depende de la causa, sin embargo debe personalizarse la cantidad de liquido que se debe de consumir en relacin a la capacidad renal de excretar el liquido. Por ejemplo, un vaso de liquido (240 ml), equivaldra a 240 ml de orina excretada, por lo que se puede decir que si tomo seis vasos de agua, tendra que orinar seis veces. Mediante este ejemplo, se puede evaluar si todo lo que entra est saliendo, o algo est sucediendo en mi organismo que evita que salga todo o que salga demasiado lquido y se rompa el equilibrio, provocando

hiperhidratacin o exceso de volumen en el organismo o una deshidratacin.

El mejor remedio para el trastorno del equilibrio del agua en el organismo, es tomar agua suficiente, repartida durante todo el da, para evitar concentraciones o diluciones matutinas o vespertinas, que alteren la produccin de hormonas antidiurticas o activacin del centro de la sed. No hay un parmetro especifico general para la poblacin, cada uno tenemos un requerimiento individual de cuanta agua se necesita para estar en equilibrio. El estilo de vida, y los hbitos higinico dietticas son los determinantes para poder establecer la cantidad de agua que se debe de ingerir. Es por eso que hay que conocer nuestro cuerpo y seguir los consejos nutricionales del mdico o nutrilogo para evitar caer en exceso.

Para una persona en condiciones normales podemos establecer el siguiente reparto de ingestin y eliminacin de agua por da:

III.

CORRELACIN CLNICA El agua corporal total en un sujeto con una relacin normal grasa/carne es de unos 40 litros como promedio, o el 57% de su peso en una persona de 70kg. En el recin nacido, este valor puede alcanzar el 75% del peso corporal. El agua corporal total disminuye gradualmente desde el nacimiento hasta la ancianidad,

observndose la mayor disminucin en los primeros diez aos de vida. La obesidad hace que disminuya el porcentaje de agua total del cuerpo, algunas veces hasta un valor tan bajo como el 45%. Alrededor de 25 de estos 40 litros (en la persona de 70kg) se encuentran en el interior de las clulas, denominndose fluido intracelular. A todos los fluidos exteriores a las clulas se les llama genricamente fluido extracelular y, como promedio, suman unos 15 litros en una persona de 70 kilos. Este flujo extracelular puede subdividirse en las siguientes categoras: fluido intersticial, plasma, lquido cefalorraqudeo, y fluidos fluido de intraocular, espacios fluido del El tracto fluido

gastrointestinal

potenciales.

extracelular se denomina frecuentemente medio interno del cuerpo. El fluido intersticial se encuentra en los espacios existentes entre las clulas. El plasma es la porcin no celular de la sangre. El lquido cefalorraqudeo comprende todos los fluidos de los ventrculos del cerebro y de los espacios subaracnoideos que rodean al cerebro y a la mdula espinal. El fluido intraocular de los ojos tiene propiedades

similares a las del lquido cefalorraqudeo. Existen muchos espacios en el cuerpo que normalmente tienen muy poco fluido, pero, en ciertas condiciones, pueden contener grandes cantidades del mismo. Son los llamados espacios potenciales, entre los cuales se cuentan el espacio existente entre las pleuras visceral y parietal de los pulmones, la cavidad peritoneal, la cavidad pericardaca y todos los espacios presentes en las articulaciones y bolsas sinoviales.

Ecuacin de regresin por aumento de la edad log agua corporal total, ml/kg peso corporal = 2.77903 0.00143 x (edad en aos) Error normal de la recta= + 0.07050 Error normal de la pendiente= + 0.00024 Coeficiente de correlacin: r = -0.41, n= 177 Agua corporal total, ml/kg= 601.1e 0.00329 x (edad en aos)

CONCLUSIONES

El ser humano es agua casi en su totalidad, y por eso la necesita ms que nadie, ya que es algo vital y altamente necesario para la existencia del humano y de cualquier ser vivo. el agua -aparte de estructurar todo el cuerpo y de hacer funcionar correctamente toda parte del organismo-, va arrastrando all donde va sustancias nocivas y bacterias, limpiando as cada rincn del cuerpo, liberndola de impurezas. Aunque la prdida de agua puede exceder a menudo al consumo, su contenido en el cuerpo permanece relativamente estable a lo largo del tiempo y, en caso de desequilibrio, una nueva ingesta de lquido permite ajustar en poco tiempo el nivel de agua que nuestro cuerpo precisa El cerebro es 75% agua, el agua regula la temperatura del cuerpo, la sangre es 92% agua, el agua protege y amortigua rganos vitales, el agua ayuda a convertir los alimentos en energa, los huesos son 22% agua, etc.

BIBLIOGRAFA

AUDESIRK T., AUDESIRK G., BYERS B.E. Biologa: La vida en la Tierra. Editorial Prentice Hall. 2003. CURTIS,

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BARNES,

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Biologa.

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ed.

Editorial

Mdica

Panamericana. 2000. SOLOMON, E. P., BERG, R. G., MARTIN, D. W. Biologa. 5 ed. McGraw-Hill. 2001 WEB GRAFA: www.mailxmail.com/curso.../agua-corporal www.natulinea.com/nutricion/el-agua-corporal/ www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0370...script.