Veja alimentos mais ricos em potssio do que a banana

A banana tem uma reputao impecvel no mundo saudvel, seja como reposio natural de energia, substituta de isotnicos ou fonte de potssio. Segundo o jornal The Huffington Post, a fruta tem aproximadamente 422 miligramas de potssio, cerca de 11% do total de 4.700 miligramas que os adultos devem consumir diariamente. Um estudo divulgou que ciclistas desempenham melhores resultados depois de comer uma banana do que beber isotnicos. No entanto, este no o nico alimento onde os eletrlitos podem ser encontrados. Os vegetais tambm so timas fontes de potssio, contou a Dra. Angela Ginn, porta-voz da Academia de Nutrio e Dieta. As pessoas pensam que h potssio apenas na banana, concluiu. Veja outros alimentos ricos no nutriente: 1. Molho de Tomate: uma xcara de molho de tomate industrializado contem mais de 800 miligramas de potssio. Mas preciso ter cuidado para no escolher uma marca que adicione sdio e acar ao molho. 2. Peixes: uma poro mdia de peixe alabote tem 449 miligramas de potssio, bem mais do que uma banana mdia. Salmo e mariscos tambm so boas opes de frutos do mar. 3. Iogurte: um pote mdio de iogurte light tem 531 miligramas de potssio. Cuidado apenas com os produtos que tm frutas, pois podem ter maior quantidade de acar. 4. Abacate: a fruta contm bem mais do que o dobro de potssio do que uma banana: 975 miligramas. Mesmo que no comer um abacate inteiro de uma vez, colocar pedaos em uma salada ou sanduche tambm traz bons resultados. 5. Uvas passas: pacotes pequenos com uvas passas tm 322 miligramas de potssio. Apenas cuidado com as grandes pores, pois a quantidade extra de acar pode aumentar muito a quantidade de calorias. 6. Batata: uma batata mdia tem 751 miligramas de potssio. Uma batata doce de tamanho mdio tambm apresenta mais de 540 miligramas, alm de ter o antioxidante betacaroteno. 7. Folhas verdes: uma xcara de acelga cozida tem 961 miligramas de potssio, mais do que o dobro do que uma banana mdia. A mesma poro de espinafre contabiliza 839 miligramas, enquanto uma xcara de folha de beterraba tambm cozida tem mais do que 1.300 miligramas. 8. Feijes: alm da variedade de fibras e protena, os gros tambm so ricos em potssio. O feijo branco, por exemplo, tem 1.189 miligramas em uma xcara, enquanto o feijo carioca tem 707. J as lentilhas contm 791 miligramas em uma xcara de produto. 9. Abbora: uma xcara de abbora cozida contm 582 miligrama de potssio, alm de uma grande quantidade de vitamina A e mega 3. 10. Ameixa: com 167 miligramas de potssio por unidade, uma mo cheia da fruta seca tambm uma rica fonte de fibra. 11. Damascos secos: outra fruta seca que entra no ranking o damasco, que tem 257 miligramas em de xcara. 12. Melo cantaloupe: uma poro de 134 gramas deste tipo de melo tem 358 miligramas de potssio. 13. Mamo: Uma poro pequena de mamo papaia tem 264 miligramas de potssio.

Alimentos ricos em Potssio

Alimento ( 100 gramas ) Farinha de soja Fcula de batata Damascos secos Alga spirulina Alga agar-gar Pistache com casca Folha de beterraba cozida Truta mg 2517 1590 1366 1366 1133 1100 928 630 medida caseira 2 colheres de sopa 2 colheres de sopa 1 poro 3 colheres de sopa 2 colheres de sopa 1 poro xcara 1 poro Peso (g) 20 20 30 30 30 30 70 100

Abacate

600

unidade

90

Acelga cozida Azedinha crua Inhame cozido Broto de soja Banana Batata Melo Suco de maracuj Suco de laranja

533 520 492 485 450 420 306 276 200

1 xcara 1 xcara 1 unidade mdia 1 xcara 1 unidade 1 unidade 1 fatia 1 copo 1 copo

180 90 70 70 70 80 100 250 250

Teor de Potssio nos Alimentos (mg por 100 g de alimento)

Carnes, peixes, midos, frutos do mar, embutidos Bacalhau Paio Lagosta crua Marisco cru Carne de peru (carne branca) Mortadela Sardinha crua Carne de porco crua Lingia de porco Fgado de boi cru Rim de boi Ostra Presunto cozido Pescadinha crua Sardinha tipo Viena Corao de boi Carne de galinha (carne branca) Carne de galinha (carne escura) Corao de galinha Frutas Damasco (seco) Uva Passa Tmara 603 393 334 315 307 303 296 278 267 245 238 237 236 234 234 233 230 192 159 1489 842 642

Amndoa Ameixa seca Figo seco Castanha-do-par Melo Banana prata Abacate Damasco fresco Banana d'gua Cereja Amora Coco (carne) Mamo Figo fresco Uva branca sem casca e caroo Coco (gua) Banana ma Leguminosas, Verduras e cereais Feijo preto Feijo manteiga Feijo roxinho Ervilha seca Lentilha seca Espinafre Batata inglesa Salsa Car Mandioca Palmito Beterraba cozida Batata doce branca Cenoura Couve Aipo (bulbo) Couve-flor Milho verde Cevada (gros) Jil sem casca

622 615 589 520 429 370 347 340 333 324 321 302 212 199 196 144 123 1455 1365 1102 884 865 490 394 366 363 344 336 332 331 328 294 291 286 278 276 256

Brcolis Tomate com semente Nabo Alface Leite Leite em p Ninho Leite de vaca (tipo A) Diversos Farinha de soja Chocolate em p Ketchup Bebidas Caf em gro torrado Ch preto (folhas) Erva mate (seca)

255 209 201 140 1.316 153 593 580 416 1.988 1.810 1.181

Potssio O potssio est presente nos alimentos, especialmente em frutas, legumes, verduras, carnes, leite e derivados e nos gros (feijo, ervilha, lentilha, soja e gro de bico). A quantidade de potssio destes alimentos difere entre si, sendo que alguns possuem quantidades maiores que outros. Aqui esto algumas dicas de como diminuir a quantidade de potssio na alimentao: - preferir alimentos pobres em potssio (verificar abaixo); - ingerir frutas, verduras e legumes sempre cozidos; - descascar as frutas, verduras e legumes, deixar de molho ou cozinhar em bastante gua. A gua do cozimento deve ser desprezada; Se voc precisa controlar o potssio na sua alimentao, as frutas, verduras e legumes s devero ser ingeridos crus sob a orientao do nutricionista. Ateno: substitutos do sal (sal diettico ou light) so ricos em potssio e devem ser evitados. As frutas mais ricas em potssio so: melo, maracuj, laranja pra, ameixa preta, ameixa vermelha, amora, mamo, figo, tamarindo, uva, abacate, lima da prsia, banana prata, banana d'gua, damasco. Vegetais com maiores quantidades de potssio so: batata inglesa, batata doce, milho verde, cenoura, beterraba, acelga, aipo, couve manteiga, couve flor, couve de Bruxelas, palmito em conserva, rabanete, tomate, almeiro, brcolis, espinafre, mandioca, mandioquinha, chicria. Alimentos que devem ser evitados se houver restrio de potssio na alimentao: ameixa seca, uva passa, cereais integrais, caldo de carne e galinha em tabletes, leguminosos (feijo, ervilha, lentilha, gro-de-bico e soja), gergelim, amndoas, avels, castanha de caju, castanha-do-par, coco, gua de coco, amendoim, tmaras, chocolate, massa de tomate, caldo de cana e rapadura. DIETA POBRE EM POTSSIO Os alimentos abaixo contm quantidades elevadas de potssio e devem ser evitadas em pacientes com insuficincia renal crnica moderada a importante: Evitar alimentos com alta concentrao de potssio como: Espinafre, abobrinha, gua de coco, batata inglesa, feijo, lentilha, beterraba, chuchu, chocolate, chicria, soja, castanhas, tomate, banana, mamo, pssego, cerveja, laranja.

Consumir menos alimentos com moderada concentrao de potssio como: Abbora, agrio, alface, couve, milho, pepino, espinafre, repolho, berinjela, abacaxi, abacate, figo, goiaba, melo, leite, carnes, cenoura, presunto, aveia, iogurte natural, ovo, morango, ma. Preferir alimentos com baixa concentrao de potssio como: Brcolis, pimento, cereja, limo, lima, maracuj, melancia, mel, bolacha sem recheio, arroz, po branco, broto de feijo, manteiga, margarina, macarro, leos, requeijo jabuticaba. IMPORTANTE: Esta orientao parte de um tratamento clnico especfico sob orientao do Dr. Alexandre Sousa como orientao geral de alimentos a serem evitados em avaliaes especficas e individuais, devendo cada paciente tirar suas dvidas a respeito de alimentos especficos com seu mdico. http://www.tabelanutricional.com.br/alimentos/sem/potassio/1 http://www.calorias.com.pt/nutrientes/alimentos-potassio.html