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REFERENCIAL DE FORMAÇÃO EM VIGOR Área Formação de Educação e Código do Referencial e Designação
REFERENCIAL DE FORMAÇÃO EM VIGOR Área Formação de Educação e Código do Referencial e Designação
REFERENCIAL DE FORMAÇÃO
REFERENCIAL DE FORMAÇÃO

EM VIGOR

REFERENCIAL DE FORMAÇÃO EM VIGOR Área Formação de Educação e Código do Referencial e Designação de

Área Formação de Educação e

Código do Referencial e Designação de Formação

Modalidades Educação e Formação de

actualizações Publicação e

Observações

811 . Hotelaria e Restauração 811177 - Cozinheiro/a

Nível de Qualificação do QNQ: 2

Educação Formação e Modular Formação de Adultos

Publicado Nacional de no Qualificações. Despacho n.º13456/2008, de 14 de Maio, que aprova a versão inicial do Catálogo

profissão Esta saída regulamentada, profissional pode pelo permitir que a Entidade o acesso Formadora ao exercício que de pretender uma requisitos profissão. desenvolver indicados esta oferta pela de autoridade formação competente deverá observar que regula os restantes o acesso a esta

1. Perfil de Saída

1. Perfil de Saída

1. Perfil de Saída

Descrição Geral Preparar, hoteleiras. cozinhar e empratar alimentos em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades

Actividades Principais

l

Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha.

l

Preparar o serviço de cozinha, de forma a possibilitar a confecção das refeições necessárias.

l

Confeccionar entradas, sopas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de legumes, e outros alimentos e acordo com receituários e em função da ementa estabelecida.

l

Confeccionar sobremesas de acordo com receituários e em função da ementa estabelecida.

l

Articular com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições e colaborar em serviços especiais.

l

Efectuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço, verificando as existências e controlando o seu estado de conservação.

2. Organização do Referencial de Formação

2. Organização do Referencial de Formação

2. Organização do Referencial de Formação

Educação e Formação de Adultos (EFA)

de Formação Educação e Formação de Adultos (EFA) Formação de Base Competências -Chave Áreas de Código

Formação de Base

Competências-Chave Áreas de

Código

UFCD

Horas

 

CE_B1_A

Organização política dos estados democráticos Organização económica dos estados democráticos Educação/formação, profissão e trabalho/emprego Ambiente e saúde Organização política dos estados democráticos Organização económica dos estados democráticos Educação/formação, profissão e trabalho/emprego Ambiente e saúde Organização política dos estados democráticos Organização económica dos estados democráticos Educação/formação, profissão e trabalho/emprego Ambiente e saúde

25

 
 

CE_B1_B

25

 
 

CE_B1_C

25

 
 

CE_B1_D

25

 
 

CE_B2_A

25

 
 

CE_B2_B

25

Empregabilidade Cidadania e

 

CE_B2_C

25

 
 

CE_B2_D

25

 
 

CE_B3_A

50

 
 

CE_B3_B

50

 
 

CE_B3_C

50

 
 

CE_B3_D

50

LC_B1_A

Interpretar e produzir enunciados orais de carácter lúdico e informativo-funcional Interpretar textos simples, de interesse para a vida quotidiana Produzir textos com finalidades informativo-funcionais Interpretar quotidiano e produzir as principais linguagens não verbais utilizadas no

25

 
 

LC_B1_B

25

 
 

LC_B1_C

25

 
 

LC_B1_D

25

LC_B2_A

Interpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos Interpretar textos de carácter informativo e reflexivo

25

 
 

LC_B2_B

25

  LC_B2_C Produzir textos de acordo com técnicas e finalidades específicas Interpretar e produzir linguagem
  LC_B2_C Produzir textos de acordo com técnicas e finalidades específicas Interpretar e produzir linguagem
 

LC_B2_C

Produzir textos de acordo com técnicas e finalidades específicas Interpretar e produzir linguagem não verbal adequada a finalidades variadas Compreender e usar expressões familiares e/ou quotidianas familiares apenas de Compreender prioridade uma troca imediata; frases de isoladas informações Comunicar e expressões simples em tarefas e frequentes directa simples sobre e relacionadas em assuntos rotinas que que com exigem lhe áreas são fundamentando Interpretar e produzir opiniões enunciados orais adequados a diferentes contextos, Interpretar textos de carácter informativo-reflexivo, argumentativo e literário Produzir textos informativos, reflexivos e persuasivos Interpretar de carácter e restrito produzir ou linguagem universal não verbal adequada a contextos diversificados,

25

 
 

LC_B2_D

25

 
 

LC_B2_LE_A

25

 

Comunicação Linguagem e

LC_B2_LE_B

25

 
 

LC_B3_A

50

 
 

LC_B3_B

50

 
 

LC_B3_C

50

 
 

LC_B3_D

50

LC_B3_LE_A

familiares assuntos Compreender, familiares e de quando seu interesse; e de a seu linguagem interesse Produzir é clara um discurso e estandardizada, simples e assuntos coerente sobre

50

LC_B3_LE_B

Compreender assuntos concretos; as ideias Comunicar principais experiências de textos relativamente e expor brevemente complexos razões sobre e justificações para uma opinião ou um projecto

50

MV_B1_A

Interpretar, procedimentos organizar, matemáticos analisar e comunicar informação utilizando processos e

25

MV_B1_B

problemáticas Usar a matemática para analisar e resolver problemas e situações Compreender e usar conexões matemáticas em contextos de vida Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva procedimentos Interpretar, organizar, matemáticos analisar e comunicar informação usando processos e problemáticas Usar a matemática para analisar e resolver problemas e situações Compreender e usar conexões matemáticas em contextos de vida Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva Interpretar, procedimentos organizar, matemáticos analisar e comunicar informação utilizando processos e

25

 
 

MV_B1_C

25

 
 

MV_B1_D

25

 
 

MV_B2_A

25

 

Matemática a Vida para

MV_B2_B

25

 
 

MV_B2_C

25

 
 

MV_B2_D

25

 
 

MV_B3_A

50

MV_B3_B

Usar problemáticas a matemática para analisar e resolver problemas e situações

50

MV_B3_C

Compreender e usar conexões matemáticas em contextos de vida Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva

50

 
 

MV_B3_D

50

TIC_B1_A

Operar, em segurança, equipamento tecnológico diverso, usado no quotidiano Realizar operações básicas no computador

25

 
 

TIC_B1_B

25

Tecnologias Informação de e Comunicação TIC_B1_C TIC_B2_A TIC_B2_B TIC_B2_C TIC_B2_D TIC_B3_A

Tecnologias Informação de e Comunicação

TIC_B1_C

TIC_B1_C TIC_B2_A TIC_B2_B TIC_B2_C TIC_B2_D TIC_B3_A TIC_B3_B TIC_B3_C TIC_B3_D

TIC_B2_A

TIC_B1_C TIC_B2_A TIC_B2_B TIC_B2_C TIC_B2_D TIC_B3_A TIC_B3_B TIC_B3_C TIC_B3_D

TIC_B2_B

TIC_B1_C TIC_B2_A TIC_B2_B TIC_B2_C TIC_B2_D TIC_B3_A TIC_B3_B TIC_B3_C TIC_B3_D

TIC_B2_C

TIC_B1_C TIC_B2_A TIC_B2_B TIC_B2_C TIC_B2_D TIC_B3_A TIC_B3_B TIC_B3_C TIC_B3_D

TIC_B2_D

TIC_B1_C TIC_B2_A TIC_B2_B TIC_B2_C TIC_B2_D TIC_B3_A TIC_B3_B TIC_B3_C TIC_B3_D

TIC_B3_A

TIC_B1_C TIC_B2_A TIC_B2_B TIC_B2_C TIC_B2_D TIC_B3_A TIC_B3_B TIC_B3_C TIC_B3_D

TIC_B3_B

TIC_B1_C TIC_B2_A TIC_B2_B TIC_B2_C TIC_B2_D TIC_B3_A TIC_B3_B TIC_B3_C TIC_B3_D

TIC_B3_C

TIC_B1_C TIC_B2_A TIC_B2_B TIC_B2_C TIC_B2_D TIC_B3_A TIC_B3_B TIC_B3_C TIC_B3_D

TIC_B3_D

TIC_B2_D TIC_B3_A TIC_B3_B TIC_B3_C TIC_B3_D Utilizar as funções básicas de um programa de

Utilizar as funções básicas de um programa de processamento de texto Operar, em segurança, equipamento tecnológico diverso Realizar, em segurança, operações várias no computador Utilizar um programa de processamento de texto Usar a Internet para obter e transmitir informação Operar, computador em segurança, equipamento tecnológico, designadamente o

Utilizar uma aplicação de folhas de cálculo Utilizar informação um programa de processamento de texto e de apresentação de

Usar a Internet para obter, transmitir e publicar informação

25

25

25

25

25

50

50

50

50

Área de Carácter Transversal

APRENDER COM AUTONOMIA

40 h

Formação Tecnológica 2

Código 1

UFCD pré-definidas

Horas

3312 16 Confecção de pratos regionais de carne Confecção de sobremesas regionais 50 3313 17
3312 16 Confecção de pratos regionais de carne Confecção de sobremesas regionais 50 3313 17

1 formação. Os códigos assinalados a laranja correspondem a UFCD comuns a dois ou mais referenciais, ou seja, transferíveis entre referenciais de 2 carácter profissional À carga obrigatório horária numa da área para formação afim. o adulto tecnológica que não exerça podem actividade ser acrescidas correspondente 120 horas de à saída formação profissional prática em do curso contexto frequentado de trabalho, ou uma sendo actividade esta de

3. Desenvolvimento da Formação

3. Desenvolvimento da Formação

3. Desenvolvimento da Formação

3.1. Formação de Base - Unidades de Competência

CE_B1_A

Organização política dos estados democráticos

Carga horária

25 horas

 

l

Conhecer Participar activamente os valores e num as regras grupo. de um grupo.

l

Especificações

l

Interagir Acordar/negociar Ouvir os com outros os participantes outros objectivos. (direitos, num liberdades grupo. e garantias fundamentais).

l

 

l

l

Lidar com os órgãos da Administração.

CE_B1_B

Organização económica dos estados democráticos

Carga horária

25 horas

 

l

Monitorar o desempenho profissional próprio.

l

Prestar Trabalhar Procurar atenção ajuda. em diversos aos promenores. contextos.

 

Especificações

l

l

 

l

Tomar Conhecer decisões direitos de e consumo, deveres económicos. em termos pessoais e familiares.

l

CE_B1_C

 

Educação/formação, profissão e trabalho/emprego

Carga horária

25

horas

 

l

Conhecer Conhecer Participar em legislação a estrutura actividades do de trabalho, oportunidades de formação sindicatos contínua. do mercado e relações de laborais. emprego.

 

l

Especificações

l

l

Identificar Situar-se Reconhece em inovações a relação importância à tecnológicas inserção dos meios ou que reinserção de afectam comunicação no o mundo exercício social. do profissional. trabalho.

 

l

l

CE_B1_D Ambiente e saúde Carga horária 25 horas   l Conhecer os principais problemas ambientais.
CE_B1_D Ambiente e saúde Carga horária 25 horas   l Conhecer os principais problemas ambientais.

CE_B1_D

Ambiente e saúde

Carga horária

25 horas

 

l

Conhecer os principais problemas ambientais.

l

Trabalhar Conhecer-se com a pessoas si próprio. de diferentes estatutos sociais.

Especificações

l

l

Conhecer Recorrer Partilhar trabalho. a regras serviços básicas de protecção de higiene e prevenção e segurança de pessoal acidentes. e no trabalho.

 

l

l

CE_B2_A

Organização política dos estados democráticos

Carga horária

25 horas

 

l

Exprimir Ser sensível ideias às e ideias opiniões e pontos para os de outros vista dos participantes outros. num grupo.

Especificações

l

l

Definir Conhecer métodos o papel de do trabalho Estado em na comum. protecção de direitos e liberdades.

 

l

CE_B2_B

Organização económica dos estados democráticos

Carga horária

25 horas

 

l

Gerir o tempo.

l

Aceitar Trabalhar Modificar informação tarefas. autonomamente. de retorno (feedback).

 

Especificações

l

l

 

l

Assumir Evidenciar responsabilidades. capacidade de iniciativa.

l

CE_B2_C

 

Educação/formação, profissão e trabalho/emprego

Carga horária

25

horas

 

l

Conhecer Identificar-se os incentivos com novas à formas formação. de aprendizagem.

 

l

Especificações

l

Identificar Reconhecer Desenvolver possíveis a planos importância de conflitos carreira das de organizações profissional. papéis sociais sindicais e de contexto e patronais. de vida.

l

l

CE_B2_D Ambiente e saúde Carga horária 25 horas   l Assumir Conhecer responsabilidade os pontos
CE_B2_D Ambiente e saúde Carga horária 25 horas   l Assumir Conhecer responsabilidade os pontos

CE_B2_D

Ambiente e saúde

Carga horária

25 horas

 

l

Assumir Conhecer responsabilidade os pontos fortes pessoal e os pontos e social fracos na preservação pessoais. do ambiente.

l

Especificações

l

Procurar Demonstrar situações autocontrole. mutuamente concordantes.

l

 

l

Identificar Posicionar-se causas em relação e consequências a um “estilo de de acidentes. vida saudável”.

l

CE_B3_A

Organização política dos estados democráticos

Carga horária

50 horas

 

l

Liderar Transmitir um conclusões. grupo.

l

Especificações

l

Reconhecer Estabelecer Resolver interesses compromissos. e respeitar divergentes. a diversidade dos outros.

l

l

CE_B3_B

Organização económica dos estados democráticos

Carga horária

50 horas

 

l

Assumir Ajustar o riscos desempenho controladamente profissional e gerir a variações recursos. imprevistas.

 

l

Especificações

l

Conhecer Fornecer informação sistemas organizacionais de retorno (feedback). e sociais.

l

 

l

Ter Identificar iniciativas e sugerir e evidenciar novas formas capacidades de realizar de empreendimento. as tarefas.

l

CE_B3_C

 

Educação/formação, profissão e trabalho/emprego

Carga horária

50

horas

 

l

Constituir Aprender a uma aprender. carreira de competências individual.

 

l

Especificações

l

Posicionar-se Conhecer Utilizar tecnologias dispositivos face às de relações formação e mecanismos entre à distância. deontologia de concertação e inovação social. tecnológica.

l

l

CE_B3_D Ambiente e saúde Carga 50 horas horária   l Conduzir Ensinar os negociações. outros.
CE_B3_D Ambiente e saúde Carga 50 horas horária   l Conduzir Ensinar os negociações. outros.

CE_B3_D

Ambiente e saúde

Carga 50 horas horária

 

l

Conduzir Ensinar os negociações. outros.

l

Especificações

l

Tomar Relacionar Gerir e posição negociar meio sobre disputas. ambiente a reintegração e desenvolvimento social das socioeconómico. vítimas de acidentes.

l

 

l

l

Conhecer o papel do Estado na promoção da saúde dos cidadãos.

l

l

l

l

l

Competências de interpretação

Ouvir/Ver ¡ dos Compreensão adultos. de textos simples, breves e claros relacionados com aspectos da vida quotidiana e/ou com as áreas de interesse

¡ actuais Compreensão e assuntos das ideias do interesse gerais de pessoal um texto e/ou em profissional língua corrente dos adultos, sobre aspectos quando o relativos discurso aos é claro, tempos pausado livres, e bem adequado como a ao temas seu

¡ Compreensão pares, nível linguístico. outros). do conteúdo informativo simples de material audiovisual (entrevista, conversa telefónica, conversa informal entre

Ler ¡ Compreensão com as competências de textos evidenciadas curtos e simples pelos sobre adultos. assuntos do quotidiano, variando o grau de complexidade dos textos de acordo

¡ Detecção Compreensão de informação de textos simples previsível em concreta língua corrente em textos sobre simples assuntos de uso do comum quotidiano (conversa e relacionados telefónica, com entrevista, as áreas outros). de formação
¡

¡ ¡ e/ou Percepção Comunicação correntes, actividade variando de acontecimentos em profissional situações o grau de dos do complexidade relatados, quotidiano adultos. assim implicando dos como textos sentimentos troca de acordo de informação com e desejos as competências simples expressos. e directa evidenciadas sobre assuntos pelos adultos. e actividades

¡ Participação prolongar os diálogos. em conversações curtas, com recurso a vocabulário circunscrito, sem necessidade de sustentar, aprofundar ou

Competências ¡ Participação, de com produção preparação prévia, em conversas simples sobre assuntos de interesse pessoal ou geral da actualidade.

Falar/Escrever ¡ Uso dos textos de frases de acordo simples com e curtas as competências para falar da evidenciadas família, dos outros pelos adultos. e do seu percurso pessoal, variando o grau de complexidade

¡ Produção, Comunicação simples em situações e breve mas do quotidiano articulada, que de enunciados exigem apenas para troca narrar, de descrever, informação expor simples informações e directa sobre e pontos assunto de vista. e
¡

¡ actividades Participação prolongar os correntes. diálogos. em conversações curtas, com recurso a vocabulário circunscrito, sem necessidade de sustentar, aprofundar ou

¡ Participação, Escrita de textos com curtos preparação e simples prévia, relacionados em conversas com aspectos simples sobre da vida assuntos quotidiana. de interesse pessoal ou geral da actualidade.
¡

¡ ¡ Escrita Intervir ao nível de tendo da textos cultura, em simples conta da língua que e estruturados os e percursos da comunicação. sobre individuais assuntos são conhecidos afectados pela e do posse seu interesse. de diversos recursos, incluindo competências

¡ ¡ ¡ Agir Formular Identificar língua em e contextos da opiniões os comunicação. principais críticas profissionais, factores mobilizando que com influenciam recurso saberes aos vários a saberes mudança e competências em social, cultura, reconhecendo língua culturais, e comunicação. linguísticas nessa mudança e comunicacionais. o papel da cultura, da

LC_B1_A Interpretar informativo-funcional e produzir enunciados orais de carácter lúdico e Carga horária 25
LC_B1_A Interpretar informativo-funcional e produzir enunciados orais de carácter lúdico e Carga horária 25

LC_B1_A

Interpretar informativo-funcional e produzir enunciados orais de carácter lúdico e

Carga horária

25 horas

 

l

Utilizar repetições. Expressar-se adequadamente com fluência, o código articulando oral, evitando ideias e o justificando uso excessivo opiniões. de bordões, frases feitas e

l

Critérios Evidência de

l

Acompanhar ) e postura adequados o discurso oral à situação de entoação, e à audiência. ritmo (pausas, hesitações, digressões, vocativos,

l

Retirar Adaptar Intervir dos em o discurso discussões discursos ao ouvidos longo de ideias da as conversação, no ideias tempo essenciais. certo consoante e com pertinência. as reacções/respostas do receptor.

l

l

LC_B1_B

 

Interpretar textos simples, de interesse para a vida quotidiana

Carga horária

25

horas

 

l

Localizar Reconhecer informação vocabulário específica específico num de texto. documentos funcionais.

 

Critérios Evidência de

l

l

Reconstruir Identificar a o mensagem significado principal global de de um um texto, texto. tendo em conta a sequência e a causalidade.

 

l

LC_B1_C

 

Produzir textos com finalidades informativo-funcionais

Carga horária

25

horas

 

l

Dominar pontuação). as regras elementares do código escrito (ortografia, acentuação, morfossintaxe,

Critérios Evidência de

l

Fazer Localizar amanhã, corresponder aqui, o enunciado aí, mudanças ). no tempo de e assunto no espaço, a mudanças utilizando de os parágrafo. deícticos adequados (hoje,

l

l

 

l

Encadear Adequar o as código ideias escrito no texto à finalidade de modo linear, do texto. coerente e consecutivo.

LC_B1_D

 

Interpretar utilizadas no e produzir quotidiano as principais linguagens não verbais

Carga horária

25

horas

 

l

Reconhecer Utilizar eficazmente a diversidade a linguagem de linguagens gestual para utilizadas transmitir na comunicação uma mensagem. humana.

 

Critérios Evidência de

l

l

Interpretar Identificar Interpretar símbolos imagens o código à e sonoro luz ícones de e referentes universais. gestual. pessoais e sociais.

l

 

l

LC_B2_A Interpretar diferentes contextos e produzir enunciados orais adequados a Carga horária 25 horas  
LC_B2_A Interpretar diferentes contextos e produzir enunciados orais adequados a Carga horária 25 horas  

LC_B2_A

Interpretar diferentes contextos e produzir enunciados orais adequados a

Carga horária

25 horas

 

l

Reforçar os enunciados orais com linguagens não verbais ajustadas à mensagem (gestos,

l

Adequar sons, ). o tom, o ritmo, o léxico e as estruturas morfo-sintácticas a diferentes situações de

Critérios Evidência de

l

Planear comunicação. pequenas intervenções, de acordo com um tema e uma intencionalidade (expor,

l

Utilizar discursiva. argumentar, as funções descrever). expressiva, fática, apelativa e informativa de forma coerente com a situação

 

l

Participar fundamentadamente. em discussões colectivas, emitindo opiniões, concordando ou discordando

 

LC_B2_B

 

Interpretar textos de carácter informativo e reflexivo

 

Carga horária

25

horas

 

l

Distinguir Apropriar-se as ideias das terminologias principais e acessórias específicas de dos um documentos texto. funcionais.

 

l

l

Identificar para Identificar ela concorrem. a as mensagem marcas textuais principal específicas de um texto dos global discursos ou de narrativo um excerto e descritivo. e os elementos que

l

Critérios Evidência de

l

l

Esquematizar/Organizar Utilizar Reconstruir estratégias o significado diversificadas a global ordem do de lógica texto. extracção das ideias de informação num texto. específica de um texto.

 

l

l

Resumir Estabelecer a informação relações de lida. sentido entre suportes diversos (imagem, som,

 

l

)

e o texto.

 

LC_B2_C

Produzir específicas textos de acordo com técnicas e finalidades

Carga horária

25 horas

 

l

Elaborar Transformar Redigir textos planos textos de de acordo texto de acordo na com fase uma com anterior dada diferentes tipologia. à escrita. tipologias e interlocutores.

l

l

l

Estruturar Redigir textos o discurso com objectivos escrito de específicos. forma lógica e coerente.

Critérios Evidência de

l

l

Situar naquela Fazer corresponder o enunciado casa, aqui, no mudanças lá, tempo ). e de no assunto espaço, a utilizando mudanças os de deícticos parágrafo. adequados (naquele tempo,

Utilizar Proceder o código à auto-correcção escrito de modo e revisão correcto do texto e coerente produzido. com o tipo de texto redigido.

 

l

l

l

LC_B2_D Interpretar finalidades e variadas produzir linguagem não verbal adequada a Carga horária 25 horas
LC_B2_D Interpretar finalidades e variadas produzir linguagem não verbal adequada a Carga horária 25 horas

LC_B2_D

Interpretar finalidades e variadas produzir linguagem não verbal adequada a

Carga horária

25 horas

 

l

Reconhecer e produzir mensagens através do uso de diferentes linguagens.

 

l

Analisar socio-culturais. Associar o a uso simbologia das linguagens de linguagem (cores, icónica formas, a tendências actividades musicais, e serviços específicos. à luz dos códigos

)

Critérios Evidência de

l

l

 

l

Identificar Analisar o as uso linguagens misto de linguagens utilizadas em na disseminação mensagens de de teor valores persuasivo. éticos e culturais.

 

LC_B2_LE_A

 

Compreender e usar expressões familiares e/ou quotidianas

Carga horária

25

horas

 

l

Identificar-se/identificar alguém.

l

Reconhecer Caracterizar-se/caracterizar e saber estabelecer alguém. relações de parentesco.

 

Critérios Evidência de

l

l

Emitir Saber Referir opiniões, falar e caracterizar dos gostos, utilizando membros preferências expressões da família, e e/ou rotinas. amigos, frases simples. colegas.

 

l

l

LC_B2_LE_B

 

relacionadas Compreender tarefas simples com frases e em áreas isoladas rotinas de prioridade que e expressões exigem imediata; apenas frequentes Comunicar uma troca em de informações familiares simples e directa sobre assuntos que lhe são

Carga horária

25

horas

 

l

Compreender, Vários tipos de pedir comércio e dar informação sobre

¡

Compreender, O Características Horários preço de um pedir produto de e um dar produto informação sobre

¡

¡

¡

 

l

Critérios Evidência de

Organizar Meios Bilhete de simples/ida informação transporte e volta

¡

¡

 

l

¡

¡

Banco Correios

¡

LC_B3_A Interpretar diferentes contextos, e produzir enunciados fundamentando orais opiniões adequados a Carga
LC_B3_A Interpretar diferentes contextos, e produzir enunciados fundamentando orais opiniões adequados a Carga

LC_B3_A

Interpretar diferentes contextos, e produzir enunciados fundamentando orais opiniões adequados a

Carga horária

50 horas

 

l

Identificar retroacção as adequada. intenções e características genéricas de um enunciado oral com vista a uma

Critérios Evidência de

l

Produzir Distinguir Planear Fundamentar/argumentar a enunciados factos oralidade de opiniões, de orais acordo opiniões de ao acordo com nível pessoais a com intencionalidade da interpretação a finalidade ou de outrem. do e e a da discurso tipologia produção e definida. a oral. audiência.

l

 

l

l

LC_B3_B

Interpretar argumentativo textos e literário de carácter informativo-reflexivo,

Carga horária

50 horas

 

l

Relacionar os elementos construtores de sentido num texto.

l

Fazer fundamentação Seguir juízos o encadeamento sobre de as argumentos. informações das ideias de de um um texto: texto e analisar antecipar afirmações essa sequência. contraditórias e a

 

l

Critérios Evidência de

l

l

Interpretar Identificar Interpretar as linguagem os marcas referentes textuais metafórica. espaciais específicas e temporais dos discursos num texto. directo e indirecto.

 

l

l

Obter e justificar conclusões.

LC_B3_C

 

Produzir textos informativos, reflexivos e persuasivos

Carga horária

 

50

horas

 

l

Resumir Organizar um um texto texto à de sua acordo informação/mensagem com as ideias principais essencial. e acessórias do mesmo.

 

l

l

Adequar índices Sintetizar de os informação. modalidade textos às suas (marcas finalidades, apreciativas tendo e em avaliativas conta, inclusive, do enunciador). a presença ou ausência de

Critérios Evidência de

l

l

Contextualizar lá, agora, no outro o enunciado dia, no dia no seguinte, tempo e no no espaço, dia anterior, diversificando ). o uso dos deícticos (aqui,

 

l

Utilizar diversificação o código de escrito vocabulário de modo e estruturas correcto frásicas. e coerente com o tipo de texto redigido, com

l

Proceder à auto-correcção e revisão dos textos produzidos.

LC_B3_D

contextos Interpretar diversificados, e produzir linguagem de carácter não verbal restrito adequada ou universal a

Carga horária

50 horas

Critérios Evidência de

l

l

l

l

Analisar artesanato, Adequar o o uso uso música). de de linguagens linguagens na não pluralidade verbais diversas de manifestações a contextos artísticas formais e (moda, informais. teatro, pintura,

Associar pretende a transmitir manipulação (discurso das diferentes persuasivo linguagens - argumentativo). à mensagem que um dado discurso

Distinguir sons, cores, símbolos números) universais e analisá-los relativos mediante a diversos valores tipos étnicos de linguagem e culturais. (significado de gestos,

LC_B3_LE_A   assuntos Compreender, simples e familiares coerente quando sobre e de a linguagem seu
LC_B3_LE_A   assuntos Compreender, simples e familiares coerente quando sobre e de a linguagem seu

LC_B3_LE_A

 

assuntos Compreender, simples e familiares coerente quando sobre e de a linguagem seu assuntos interesse; é familiares clara Produzir e estandardizada, e de um seu discurso interesse

Carga horária

50

horas

 

l

Compreender, pedir e dar informação sobre

Critérios Evidência de

¡ ¡ Locais Actividades Profissões de trabalho próprias de profissões
¡

l

Interpretar Analisar e comparar e produzir diferentes informação tipos relativa de carreiras ao tema em questão

 

l

LC_B3_LE_B

 

Compreender as ideias principais de textos relativamente experiências complexos uma opinião sobre ou e expor um assuntos projecto brevemente concretos; razões Comunicar e justificações para

Carga horária

50

horas

 

l

Compreender Tipos de alimentação e dar informação e bebidas sobre

¡

¡

¡

Importância Bons/maus/diferentes do desporto hábitos para uma alimentares boa forma física e mental

 

Critérios Evidência de

¡

 

l

Descrever Viagens eventos reais ou imaginados relativos ao mundo exterior

¡

¡ Eventos Eventos culturais históricos /desportivos
¡

MV_B1_A

 

Interpretar, utilizando processos organizar, e analisar procedimentos e comunicar matemáticos informação

Carga horária

25

horas

 

l

aquisições Utilizar a moeda directas, única em europeia operações - euro de - multibanco em actividades e em do actividades dia a dia, que nomeadamente, requeiram a em escrita

l

Efectuar de informação medições numérica. de grandezas de natureza diversa, utilizando instrumentos adequados:

l

Registar, régua/fita ordenadamente, métrica, balança, dados termómetro de situações medicinal, reais relógio, relativos etc a medições de comprimento, de

Critérios Evidência de

l

Ler vestir. capacidade, e interpretar de massa, tabelas, de por tempo. exemplo: de relação peso/idade, de peso/tamanho de pronto-a-

l

Ler Ler e e interpretar interpretar gráficos horários (de de serviços, barrras, pictogramas). de meios de transporte, escolares, etc

 

l

l

Construir social. tabelas e gráficos de barras relativos a situações de vida pessoal, profissional,

l

Analisar apresentada criticamente em órgãos informação de comunicação. que envolva dados numéricos, nomeadamente a

 

l

Comunicar processos e resultados usando a língua portuguesa.

MV_B1_B   Usar situações a matemática problemáticas para analisar e resolver problemas e Carga horária
MV_B1_B   Usar situações a matemática problemáticas para analisar e resolver problemas e Carga horária

MV_B1_B

 

Usar situações a matemática problemáticas para analisar e resolver problemas e

Carga horária

 

25

horas

 

l

compreender do Utilizar problema;estabelecer um modelo o enunciado, de resolução e explicitando executar de problemas, um por plano exemplo, nomeadamente de resolução quais são do os o problema, proposto dados e por qual usando Polya é o tabelas, objectivo (1945):

esquemas, formação, etc., utilizando conforme versões o tipo mais de situação; simples do verificar problema se o dado plano na se procura adequa de ao leis problema, de

Critérios Evidência de

l

tomando Em outros, contexto o princípio as decisões de vida da (do(s) multiplicação adequadas formando(s)) ao que resultado é resolver o princípio da problemas verificação. fundamental de contagem, das contagens. utilizando, entre

l

Em decimais. contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam números

 

l

Em perímetro controlo contextos de de resultados. figuras de vida planas (do(s) regulares formando(s)) ou irregulares, resolver problemas usando a que estimativa envolvam como o conceito meio de de

l

Em geométricas contextos como de vida área (do(s) e volume. formando(s)) resolver problemas que envolvam relações

 

MV_B1_C

 

Compreender vida e usar conexões matemáticas em contextos de

Carga horária

 

25

horas

 

l

Relacionar diferentes formas de representar um número natural (decomposição em parcelas,

l

interpretar Usar em factores, as funções resultados na recta de uma numérica). obtidos calculadora no cálculo básica, de expressões por exemplo numéricas o factor constante simples. e as memórias,

l

Fazer erros. Utilizar estimativas estratégias de pessoais resultados de cálculo de operações nomeadamente aritméticas o mental. e utilizá-las para detectar eventuais

Critérios Evidência de

l

l

Usar adaptação aspectos de uma do raciocínio receita de proporcional culinária. na resolução de tarefas como, por exemplo, na

l

Estabelecer nomeadamente Comunicar processos ligações na construção entre e resultados conceitos da figura usando matemáticos simétrica, a língua dada e portuguesa. a prática a original de procedimentos, e o eixo de simetria.

 

l

l

Comunicar os resultados de trabalhos de projecto usando a língua portuguesa.

 

MV_B1_D

 

Raciocinar dedutiva matematicamente de forma indutiva e de forma

Carga horária

 

25

horas

 

l

Indicar elementos que pertencem a uma sequência numérica ou geométrica e dar exemplo de

l

Descrever elementos leis não de pertencentes formação de a essas sequências, sequências. numéricas ou geométricas.

Critérios Evidência de

l

Estabelecer utilizando Resolver problemas processos conjecturas que lógicos a envolvem partir de pensamento. da regularidades observação (raciocínio numéricas, indutivo) utilizando e testar a calculadora. conjecturas

l

 

l

Usar através argumentos de contra para exemplos. justificar afirmações matemáticas, próprias ou não, nomeadamente

MV_B2_A   Interpretar, usando processos organizar, e procedimentos analisar e comunicar matemáticos informação
MV_B2_A   Interpretar, usando processos organizar, e procedimentos analisar e comunicar matemáticos informação

MV_B2_A

 

Interpretar, usando processos organizar, e procedimentos analisar e comunicar matemáticos informação

Carga horária

25

horas

 

l

simulação, Utilizar a moeda nomeadamente, única europeia em e aquisições outra moeda directas, familiar em em operações actividades de do multibanco dia a dia, e ou em em

l

Efectuar actividades medições que requeiram de grandezas a escrita de de natureza informação diversa, numérica. utilizando unidades e instrumentos de

l

frequências Ler medida e interpretar adequados. absolutas tabelas e de de frequências relação peso/idade, relativas. de peso/tamanho de pronto-a-vestir, de

l

Apresentar Ler e interpretar horários, horários diários, de semanais serviços, de ou meios outros, de de transporte, uma forma escolares, organizada etc e clara.

 

Critérios Evidência de

l

l

Construir social. Ler e interpretar tabelas gráficos e gráficos (de de barrras, barras pictogramas). relativos a situações de vida pessoal, profissional,

 

l

l

Analisar órgãos de criticamente comunicação, informação por exemplo. que envolva dados numéricos, recolhida pelo formando de

l

Ordenar amplitude e para agrupar comparar dados, distribuições. utilizando medidas de localização (média, mediana, moda) e

l

Utilizar Comunicar o conceito processos de probabilidade e resultados usando na interpretação a linguagem de informações. matemática e a língua portuguesa.

l

MV_B2_B

 

Usar situações a matemática problemáticas para analisar e resolver problemas e

Carga horária

25

horas

 

l

compreender Utilizar um modelo o enunciado, de resolução explicitando de problemas, por exemplo, nomeadamente quais são o os proposto dados e por qual Polya é o (1945):

tabelas, objectivo esquemas, do problema;estabelecer utilizando versões e executar mais simples um plano do problema de resolução dado na do procura problema, de usando leis de tomando formação, as etc, decisões conforme adequadas o tipo de ao situação;verificar resultado da verificação. se o plano se adequa ao problema,

l

Em Comunicar contexto processos de vida (do(s) e resultados formando(s)) usando resolver a linguagem problemas matemática de contagem, e a língua utilizando, portuguesa. entre

l

Critérios Evidência de

l

inteiros Em outros, contextos o e princípio alguns de números vida da multiplicação (do formando) irracionais que resolver (Π, é √2, o princípio etc). problemas fundamental que envolvam das contagens. números racionais não

l

raiz perímetro, Em contexto cúbica. área, de vida volume; (do(s) potência formando(s)) de expoente resolver 2 e problemas raiz quadrada; que envolvam potência de os expoente conceitos: 3 e

l

proporcional: mental Em contexto como de percentagens; meio vida de do(s) controlo formando(s) proporcionalidade de resultados. resolver aritmética; problemas usando que envolvem a estimativa raciocínio e o cálculo

l

Decidir nomeadamente sobre a razoabilidade de divisibilidade, de um de ordem resultado, de grandeza tendo em dos consideração números. critérios diversos,

l

Decidir tecnológico, sobre conforme o uso de a cálculo situação mental, em estudo. de algoritmo de papel e lápis, ou de instrumento

MV_B2_C   Compreender vida e usar conexões matemáticas em contextos de Carga horária 25 horas
MV_B2_C   Compreender vida e usar conexões matemáticas em contextos de Carga horária 25 horas

MV_B2_C

 

Compreender vida e usar conexões matemáticas em contextos de

Carga horária

25

horas

 

l

Reconhecer Usar as funções representações de uma calculadora equivalentes básica de confiante números e racionais: criticamente. fraccionária e em forma de

l

l

Efectuar dízima; reconhecer cálculos: mentalmente, a equivalência com de algoritmos fracções. ou com calculadora, e decidir qual dos

l

Determinar métodos é apropriado experimentalmente à situação. valores aproximados do número irracional Π, no contexto de

l

Utilizar explorações estratégias geométricas de cálculo que mental envolvam adequadas circunferência às situações ou círculo. e relacioná-las com

 

l

Exprimir propriedades de formas das operações diversas operadores básicas. fraccionários (visualmente, expressão designatória).

Critérios Evidência de

l

Construir Usar Reconhecer Interpretar escalas modelos e que utilizar na compreensão a de igualdade diferentes poliedros. de representações e fracções na construção equivalentes de de percentagens. modelos é um da exemplo realidade. de proporção.

 

l

 

l

l

l

Utilizar Planificar a visualização a superfície de espacial um cilindro no estabelecimento/descoberta e planificar a superfície de de poliedros. relações entre propriedades estabelecer propriedades. de figuras geométricas; propriedades no destas contexto figuras, destas estabelecer construções relações identificar entre figuras as figuras, geométricas, utilizando as

l

l

Comunicar língua portuguesa. os resultados de trabalhos de projecto usando as linguagens matemática e a

MV_B2_D

 

Raciocinar dedutiva matematicamente de forma indutiva e de forma

Carga horária

25

horas

 

l

Descrever leis de formação de sequências, numéricas ou geométricas, utlizando linguagem

l

Estabelecer progressivamente conjecturas mais formal. a partir da observação (raciocínio indutivo) e testar conjecturas

l

Usar utilizando argumentos processos para lógicos justificar de afirmações pensamento. matemáticas próprias, ou não, nomeadamente

Critérios Evidência de

l

Usar através modos de contraexemplos. particulares de raciocínio matemático nomeadamente a redução ao absurdo.

l

Usar à Comunicar comunicação as definições e justificar matemática, como raciocínios critérios à organização necessários, geométricos. das embora ideias e convencionais à classificação e de de objectos natureza precária, matemáticos.

l

MV_B3_A Interpretar, utilizando processos organizar, e analisar procedimentos e comunicar matemáticos informação
MV_B3_A Interpretar, utilizando processos organizar, e analisar procedimentos e comunicar matemáticos informação

MV_B3_A

Interpretar, utilizando processos organizar, e analisar procedimentos e comunicar matemáticos informação

Carga horária

50

horas

 

l

l

l

l

Comparar Analisar Usar Sequencializar relações e interpretar conjuntos de as conversão tarefas de criticamente dados elementares cambial utilizando: gráficos para de frequências um proceder relativos projecto. a a situações operações absolutas da e financeiras reconhecendo realidade. habituais. as

 

Critérios Evidência de

l

Analisar mediana, limitações/erros e média comparar desta aritmética). distribuições utilização; frequências estatísticas relativas. utilizando medidas de localização (moda,

l

l

Analisar Tratar vida, com as criticamente informações vista a uma a interpretação numéricas validade de contidas argumentos mais esclarecida. em textos baseados relativos, em indicadores nomeadamente, estatísticos. a temas de

l

Comunicar processos e resultados usando a linguagem matemática e a língua portuguesa.

MV_B3_B

Usar situações a matemática problemáticas para analisar e resolver problemas e

Carga horária

50

horas

 

l

interpretar Utilizar um o modelo enunciado, de resolução explicitando de problemas, os dados e por o objectivo exemplo do o proposto problema. por Usar Polya condição(ões) (1945):

plano matemática(s) de resolução para do traduzir problema, os dados utilizando quando tabelas, tal for adequado; esquemas, estabelecer decidindo sobre e executar o uso de um situação cálculo mental, em análise; de algoritmo criando de versões papel mais e lápis, simples ou de do instrumento problema tecnológico, dado, na procura conforme de leis a de em tomando formação, contexto as etc, decisões as conforme soluções adequadas o de tipo equações de ao situação. resultado e de Verificar inequações, da verificação, se o decidindo plano nomeadamente se adequa sobre a ao razoabilidade interpretando problema, de

l

l

Em Comunicar um resultado. contextos processos de vida (do(s) e resultados formando(s)) usando resolver a linguagem problemas matemática que envolvam e a língua modelos portuguesa. Pitágoras; matemáticos relações simples: trigonométricas equações do do 1º triângulo e do 2º grau; rectângulo. inequações do 1º grau; teorema de

Critérios Evidência de

l

inteiros meio Em contextos de e controlo alguns de números vida de resultados. (do formando) irracionais resolver (Π, √2, etc), problemas usando que a estimativa envolvam e números o cálculo racionais mental como não

l

Em perímetro, contextos área, de volume; vida (do(s) potenciação formando(s)) e radiciação. resolver problemas que envolvam os conceitos de:

l

Em expressos contextos em de notação vida (do(s) científica. formando(s)) resolver problemas que envolvam números

 

l

l

Em proporcional: Em contextos contextos percentagens; de de vida vida (do (do(s) formando) proporcionalidade formando(s)) resolver resolver problemas aritmética; problemas que proporcionalidade envolvem que envolvem raciocínio geométrica. os conceitos de proporcionalidade directa e de proporcionalidade inversa.

MV_B3_C   Compreender vida e usar conexões matemáticas em contextos de Carga horária 50 horas
MV_B3_C   Compreender vida e usar conexões matemáticas em contextos de Carga horária 50 horas

MV_B3_C

 

Compreender vida e usar conexões matemáticas em contextos de

Carga horária

50

horas

 

l

Usar criticamente as funções de uma calculadora científica.

l

números Reconhecer irracionais, diferentes por modos construção de representação com material de de números desenho e justificando determinar matematicamente valores exactos de

l

Utilizar este procedimento. a notação científica para representar números muito grandes ou números muito

l

Utilizar próximos estratégias de zero. de cálculo mental adequadas às situações em jogo e relacioná-las com

l

Interpretar directa propriedades e de numérica proporcionalidade das operações. e graficamente inversa. relações funcionais, nomeadamente de proporcionalidade

l

Relacionar Identificar equações/inequações. ligações vários modelos entre a de resolução variação: gráfica linear; e polinomial; a resolução exponencial; analítica de sistemas de

Critérios Evidência de

l

l

Resolver situações. problemas de medida em desenhos à escala, escolhendo escalas para representar

l

Estabelecer realização de a construções ligação entre geométricas conceitos matemáticos (quadriláteros, e conhecimento outros polígonos de procedimentos e lugares na

l

geométricos). Reconhecer figuras com a o mesma conceito forma. de semelhança de figuras e usar as relações entre elementos de

l

Descrever Sequencializar Comunicar portuguesa. figuras os resultados um geométricas projecto de em trabalhos no tarefas plano de elementares. e projecto no espaço. usando a linguagem matemática e a língua

l

l

MV_B3_D

 

Raciocinar dedutiva matematicamente de forma indutiva e de forma

Carga horária

50

horas

 

l

Inferir leis de formação de sequências, numéricas ou geométricas, utilizando simbologia

l

que Revelar matemática, um produto competências nomeadamente é menor de que cálculo, expressões os factores apresentando designatórias. e de situações nomeadamente em que o exemplos quociente de é situações maior que em o

Critérios Evidência de

l

Estabelecer utilizando dividendo. processos conjecturas lógicos a partir de pensamento. da observação (raciocínio indutivo) e testar conjecturas

l

Usar exemplo, argumentos a particularização válidos para e a justificar generalização. afirmações matemáticas, próprias ou não, como por

l

Usar Reconhecer necessários modos a particulares as uma definições clara comunicação de como raciocínio critérios matemático, matemática; embora convencionais nomeadamente de organização e de a das redução natureza ideias ao e precária: de absurdo. classificação de objectos matemáticos.

l

TIC_B1_A   Operar, usado no em quotidiano segurança, equipamento tecnológico diverso, Carga horária
TIC_B1_A   Operar, usado no em quotidiano segurança, equipamento tecnológico diverso, Carga horária

TIC_B1_A

 

Operar, usado no em quotidiano segurança, equipamento tecnológico diverso,

Carga horária

25

horas

 

l

Identifica diverso equipamento tecnológico usado no dia a dia.

l

Opera fax; Distingue televisão; equipamento as potencialidades caixa Multibanco; tecnológico desse telemóvel, diversificado equipamento. sonda, (por exemplo: sistema de máquina rega, etc.). de lavar, aparelho de

Critérios Evidência de

l

l

Reconhece determinados os equipamentos factores de risco tecnológicos: e as precauções ligações a tomar seguras, quando postura, se trabalha fadiga visual, com etc

TIC_B1_B

 

Realizar operações básicas no computador

Carga horária

25

horas

 

l

Liga, desliga e reinicia correctamente o computador e periféricos, designadamente a

l

Reconhece Usa impressora. o rato: aponta, os ícones clica, de duplo-clique, base do ambiente selecciona de trabalho. e arrasta.

 

l

Critérios Evidência de

l

Usa Cria, Reconhece Abre, o abre, redimensiona, Menu apaga as Iniciar diferentes e para copia restaura abrir barras pastas um e fecha de programa. e ficheiros. uma uma janela janela do desse ambiente ambiente. de trabalho e suas funções.

l

l

 

l

l

Usa áudio, Usa a alguns função jogos, dos etc. Localizar acessórios para do encontrar sistema ficheiros operativo: ou calculadora; pastas criados. leitor de CDs, gravador de

l

TIC_B1_C

 

Utilizar de texto as funções básicas de um programa de processamento

Carga horária

25

horas

 

l

Reconhece menus, Abre um barra documento as de funções estado, de dos processamento barras diferentes de deslocamento, elementos de texto. da janela: barra de ferramentas, barra de

Abre Cria ferramentas. um um novo documento documento, já existente, insere texto altera-o e formata-o, e guarda-o. usando as funções das barras de

l

l

Critérios Evidência de

l

l

 

l

Pré-visualiza Imprime Guarda o/s um documento/s documento um documento. utilizando no disco rígido as opções ou disquete. base de impressão.

 

l

TIC_B2_A   Operar, em segurança, equipamento tecnológico diverso Carga horária 25 horas   l
TIC_B2_A   Operar, em segurança, equipamento tecnológico diverso Carga horária 25 horas   l

TIC_B2_A

 

Operar, em segurança, equipamento tecnológico diverso

Carga horária

25

horas

 

l

Opera Distingue Identifica equipamento diverso as vantagens equipamento tecnológico e desvantagens tecnológico diversificado. desse usado equipamento. no dia a dia.

 

l

Critérios Evidência de

l

l

determinado Introduz/altera Reconhece os tipo contactos factores de equipamento de telefónicos risco e as tecnológico: na precauções agenda ligações de a um tomar telemóvel. seguras, quando postura, se trabalha fadiga com visual, etc.

l

 

l

Recebe e envia mensagens em SMS através de um telemóvel.

TIC_B2_B

 

Realizar, em segurança, operações várias no computador

Carga horária

25

horas

 

l

Liga, desliga e reinicia correctamente o computador e periféricos, designadamente um

l

Reconhece Reconhece Usa scanner. o rato: aponta, as os diferentes ícones clica, do duplo-clique, barras ambiente de de uma selecciona trabalho janela e e suas as e arrasta. suas funções. funções.

 

l

Critérios Evidência de

l

l

Usa áudio, Cria, alguns abre, jogos, apaga dos etc acessórios e copia pastas do sistema e ficheiros. operativo: calculadora; leitor de CDs, gravador de

l

 

l

l

Configura Reconhece Identifica as as as medidas propriedades formas de de segurança propagação do monitor; a tomar. dos fundo vírus e protecção informáticos do ecrã. e seus perigos.

 

l

TIC_B2_C

 

Utilizar um programa de processamento de texto

Carga horária

25

horas

 

l

Abre menus, Reconhece Abre um um barra documento documento as de funções estado, de existente, dos processamento barras diferentes de altera-o deslocamento, elementos de e guarda-o. texto. da janela: barra de ferramentas, barra de

l

l

Critérios Evidência de

l

Cria Cria e linhas; um uma novo muda tabela documento, o e estilo altera e os espessura insere seus pormenores texto, de linha; formata insere de e estilo verifica-o sombreado (por ortográfica exemplo: ou cor insere e nas gramaticalmente. células). e elimina colunas

l

 

l