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Revista Brasileira de Agrometeorologia, Passo Fundo, v.9, n.3, (N Especial: Zoneamento Agrcola), p.486-494, 2001 CARAMORI, P.H.para et alpublicao . - Zoneamento de riscos climticos para cultura do caf... Recebido em 15/08/2001. Aprovado em a 15/12/2001.

ISSN 0104-1347

Zoneamento de riscos climticos para a cultura de caf (Coffea arabica L.) no estado do Paran Climatic risk zoning for coffee (Coffea arabica L.) in Paran state, Brazil
Paulo Henrique Caramori1, 5, Joo Henrique Caviglione1, Marcos Silveira Wrege2, Sergio Luiz Gonalves3, Rogrio Teixeira de Faria1, Armando Androcioli Filho1, Tumoru Sera1, Jlio Csar Dias Chaves1 e Mirian Sei Koguishi4 Resumo - O Paran (2230S a 2630S e 48W a 55W) localiza-se em uma regio de transio climtica, do norte para o sul do estado, apresentando variaes regionais e locais devido altitude e ao relevo. Ao longo dos anos, a cafeicultura se estabeleceu no norte do estado e avanou para o sul e oeste at os limites de risco em que era possvel o cultivo econmico. As anlises dos riscos climticos englobando geadas, deficincia hdrica e temperaturas elevadas, realizadas nesse trabalho, revelaram que as geadas constituem o nico elemento climtico limitante ao cultivo do caf no Paran. Assim, foi realizado um estudo detalhado do risco de geadas em todo o estado, com base em sries histricas de dados de temperatura mnima. Esses dados foram ajustados distribuio de extremos, a qual indicou, para cada estao, a probabilidade de ocorrerem temperaturas de abrigo iguais ou inferiores a um valor mnimo. Uma anlise cuidadosa das geadas que afetaram a cafeicultura nos ltimos 25 anos revelou que temperaturas mnimas no abrigo abaixo de 0C esto associadas a danos generalizados nas lavouras, sendo portanto, um indicativo de geadas severas. Assim, as probabilidades de ocorrerem temperaturas abaixo de 0C no abrigo meteorolgico foram correlacionadas com altitude, latitude e longitude, para gerar uma grade detalhada de risco de geadas, que possibilitou traar uma carta indicando a regio com menores riscos de geada, apta para o cultivo, uma regio de transio, com riscos mais elevados, mas que pode conter alguns microclimas aptos, e uma regio inapta, devido ao elevado risco de geadas ou por restries de solos e de ambiente. Palavras-chave: risco de geadas, balano hdrico, regionalizao, cafeeiro, Brasil. Abstract - The state of Paran (2230 to 2630 S latitude, 48 to 55 W longitude) is located within a region of climatic transition, from north to south, with regional and local variation due to altitude and topography. Coffee was initially established in the north part of the state and gradually advanced to the south and west reaching up the geographical limits in which economical exploitation was feasible. Analyses of climatic risks involving frosts, water deficiency and high temperatures, revealed that frost is the only limiting factor for coffee cultivation in Paran. Therefore, a detailed study of frost risk was carried out for the state, based on historical series of minimum screen shelter temperature. These data were adjusted to the distribution of extremes which indicated, for each weather station, the probability of occurring yearly minimum screen shelter temperatures

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Pesquisador do IAPAR, Caixa Postal 481, CEP 86001-970 Londrina, PR. E-mail: caramori@pr.gov.br Pesquisador da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS. Pesquisador da UnB-Finatec/Zoneamento Agrcola-MAPA. Bolsista do Consrcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Caf. Bolsista do CNPq-PQ.

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equal to or lower than a minimum value. A carefully inspection of the frosts that caused damages to the coffee crop in the last 25 years revealed that minimum screen shelter temperatures below 0C are associated to damages of large proportion, and so this threshold was taken as an indication of frost for the coffee crop. The probabilities of occurring temperatures below 0C in the meteorological screen shelter were correlated with altitude, latitude and longitude, to generate a detailed grid of frost risk that made possible to map a region with lower frost risk, suitable for cropping, a transition region in which it is possible to find suitable areas depending upon local inspection, and a region that is not suitable for cropping, due to very high frost risk or soil and environmental restrictions. Key words: frost risk, water balance, climatic zoning, coffee crop, Brazil. Introduo A espcie Coffea arabica L. originria de reas tropicais da Etipia localizadas entre 6 e 9 Norte de latitude, em altitudes que variam entre 1.600 e 2.000 m. A temperatura mdia anual nesta regio de 18 a 20C (mnima de 4 a 5C e mxima de 30 a 31C) e a precipitao anual de 1.500 a 1.800 mm (CAMARGO & PEREIRA, 1994). A estao chuvosa concentrada no vero, de maro a outubro, com ocorrncia de inverno seco de novembro a fevereiro (CAMARGO & FRANCO, 1981). Os trabalhos de zoneamento da cultura do caf no Brasil foram desenvolvidos, considerando-se aspectos macroclimticos e a anlise dos fatores trmico e hdrico. Por exemplo, CAMARGO (1977) estabeleceu faixas trmicas para o cultivo do caf arbica, indicando uma rea inapta com temperaturas mdias anuais superiores a 23C e inferiores a 17C, uma rea marginal com temperaturas de 17 a 18C e 22 a 23C e uma rea apta com temperaturas mdias anuais de 18 a 22C. Regies com temperatura mdia anual inferior a 18C, em geral, tm o perodo de dormncia das gemas florais retardado e o desenvolvimento dos frutos mais lento, o que faz com que o perodo de maturao seja coincidente com novo florescimento, dificultando a colheita (CAMARGO & PEREIRA, 1994). Isso observado principalmente, nas cultivares com ciclo de maturao mais tardio, como a Catua. Analisando as necessidades hdricas do cafeeiro e os balanos hdricos de diversas regies de cultivo, CAMARGO (1977), tambm, estabeleceu os limites para o cultivo de Coffea arabica L., com base no dficit hdrico anual, definindo reas aptas para o cultivo sem irrigao aquelas com deficincia hdrica anual inferior a 150 mm e inaptas com dficit hdrico anual superior a 200 mm. Combinando as exigncias trmicas e hdricas do cafeeiro, CAMARGO (1974) apresentou um mapa de zoneamento climtico da cultura do caf no Brasil. Sob o ponto de vista hdrico, o estado do Paran no apresenta nenhuma restrio (FUNDAO INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN, 1978). Os impedimentos so de natureza trmica, tendo sido traada a isoterma de 17C de temperatura mdia anual como limite para o cultivo do cafeeiro, abaixo da qual as reas so inaptas devido ocorrncia severa de geadas (CAMARGO, 1974). Esta restrio se justifica devido ao fato de que nenhuma das variedades cultivadas de Coffea arabica L. disponveis apresenta tolerncia gentica a geadas (ANDROCIOLI FILHO et al., 1986). Entretanto, sob o ponto de vista microclimtico, existem reas acima dessa linha com condies adequadas e inadequadas ao plantio de caf, dependendo da configurao local do terreno (CARAMORI & MANETTI FILHO, 1993). A ocorrncia de danos provocados por baixas temperaturas nos cafeeiros varivel conforme as partes atingidas, status nutricional e o tempo de exposio. CAMARGO & SALATI (1967) e FERRAZ (1968) observaram que temperaturas entre -3 e -4C na superfcie da folha, provocam a morte dos tecidos. MANETTI FILHO & CARAMORI (1986) concluram que os danos foliares podem ocorrer com temperaturas a partir de -2C, dependendo do tempo de exposio. Resultados obtidos por CHAVES & MANETTI FILHO (1990), mostraram que a suplementao de potssio e clcio confere maior tolerncia a

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baixas temperaturas. FRANCO (1960) constatou que temperaturas abaixo de -2C podem causar leses aos troncos dos cafeeiros, causando a geada de canela. CAMARGO (1975), analisando dados de ocorrncia de geadas durante um sculo, classificouas quanto aos danos nas lavouras cafeeiras em trs categorias: geadas moderadas (uma a cada trs anos); geadas severas (uma a cada cinco a seis anos) e geadas severssimas (trs em cem anos). As geadas moderadas podem causar grandes prejuzos se no forem observadas as condies microclimticas, como por exemplo, evitar os plantios nas reas mais baixas, para onde o ar frio escorre durante as noites. As geadas severas provocam perdas na produo do ano seguinte que podem ser significativas, caso a lavoura no esteja plantada em condies de topoclima e de microclima adequadas. As geadas severssimas so eventos extremos, que felizmente ocorrem com freqncia muito baixa. O estgio atual de conhecimentos e a disponibilidade de melhores bases de dados possibilitam a realizao de estudos mais detalhados, visando delimitar as reas com condies timas para o plantio de caf. Assim, neste trabalho, foram realizadas anlises de risco climtico com sries de dados atualizadas e bases alti-mtricas detalhadas, com o objetivo de o r i e n t a r a renovao da cafeicultura paranaense em reas de menor risco. Este trabalho particularmente importante nesta fase em que a cafeicultura do Paran passa por um processo de revoluo tecnolgica, por meio do sistema de cultivo adensado (SIQUEIRA et al., 1985; IAPAR, 1991; CARAMORI et al., 1994).

ma-se uma inverso trmica com gradiente mdio em torno de 3 a 4C entre o abrigo e a relva (SENTELHAS et al., 1995; GRODZKI et al., 1996), e que os danos foliares ocorrem com temperaturas entre -3 e -4C (CAMARGO & SALATI, 1967; FERRAZ, 1968; MANETTI FILHO & CARAMORI, 1986), a ocorrncia de geadas foi considerada somente com temperaturas mnimas menores que 0C no abrigo. Este limite inclui as geadas severas e severssimas (CAMARGO, 1975), que provocam maiores danos cafeicultura. Os dados observados de temperatura mnima de abrigo menores que 0C foram ajustados distribuio de extremos, seguindo procedimento descrito por ASSIS et al. (1996). No foram consideradas as geadas moderadas que ocorrem com temperaturas mnimas de abrigo acima de 0C, pois estas so fenmenos tpicos de baixadas, onde no se recomenda o plantio do cafeeiro. Foi obtida uma equao de regresso entre as probabilidades de geada versus latitude, longitude e altitude de cada estao, com a finalidade de gerar mapas de temperatura mnima para todo o estado. A base altimtrica disponibilizada pelo United States Geological Survey na Internet ( w w w. c r. u s g s . g o v / l a n d d a a c / g t o p o 3 0 / gtopo30.html), contendo valores mdios de altitude a cada trinta segundos, foi importada para o software de Sistema de Informao Geogrfica SPRING e recortada sobre o estado do Paran. Sobre esta base foi aplicada a equao de regresso, gerando-se uma malha de valores de risco de geadas, a partir da qual foram traadas isolinhas de risco. Regies que apresentaram risco inferior a 25% (no mximo uma geada a cada quatro anos) foram consideradas aptas ao cultivo do cafeeiro do ponto de vista macroclimtico. As regies com risco entre 25 e 35% foram consideradas de transio, admitindo-se que pode haver condies locais de menor risco que sejam adequadas ao plantio, dependendo da inspeo de um agrnomo. Regies com risco acima de 35% foram consideradas inaptas.

Material e mtodos a) Risco de geadas Com base na anlise de sries histricas de temperatura mnima do abrigo e temperatura mnima de relva da rede de 32 estaes meteorolgicas do IAPAR, foram determinados os riscos de ocorrncia de geadas ao nvel da estao (GRODZKI et al., 1996). Partindo da constatao de que nas geadas de irradiao for-

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b) Temperatura Com base nos dados histricos de temperatura mdia diria compensada das 32 estaes do IAPAR no Paran, determinou-se as temperaturas mdias anuais e efetuou-se a correlao dos valores pontuais com altitude, latitude e longitude para a gerao de um mapa com isolinhas de temperatura mdia em intervalos de 1C. reas com temperatura mdia superior a 24C e com deficincia hdrica superior a 100 mm anuais foram consideradas inaptas. Calculou-se tambm o nmero mdio de dias em que as temperaturas mximas foram superiores a 34C (GONALVES et al., 1997) nos meses de setembro, de outubro e de novembro e realizou-se a interpolao dos valores por estao pelo processo de krigeagem, utilizando o software comercial Surfer. c) Deficincia hdrica Foi utilizado o mtodo de balano hdrico de THORNTHWAITE & MATHER (1955) para realizar os clculos. Os nveis de armazenamento de gua no solo foram considerados fixos em 125 mm, com base em anlises anteriores realizadas para a cultura do caf (CAMARGO, 1977). Os balanos hdricos foram determinados para o ano todo, a partir dos valores normais mensais de cada estao. Regies com deficincia anual superior a 150 mm foram consideradas inaptas. Os resultados obtidos foram interpolados no software comercial Surfer e transferidos para o SPRING, ambiente em que foi gerado o mapa de deficincia anual. d) Verificao e validao dos resultados Os resultados dos cruzamentos dos fatores de risco foram confrontados inicialmente com informaes histricas de rea de cultivo e de produtividade de caf nos municpios paranaenses. Alm disso, foram realizadas reunies com tcnicos ligados extenso rural e cooperativas, para discusso e ajuste local dos resultados. As incoerncias verificadas nas anlises iniciais foram revisadas e obteve-se um mapa final indicando as reas macroclimaticamente aptas ao cultivo do cafeeiro.

Resultados e discusso As anlises de temperatura mdia anual (Figura 1) e balano hdrico anual (Figura 2) mostram que apenas uma pequena rea no Paran, localizada na regio noroeste, apresenta valores de temperatura entre 23 e 24C e deficincia hdrica anual de 5 a 20 mm. Entretanto, dados experimentais obtidos pelas equipes do IAPAR e de estatstica de produo comprovam que o cultivo econmico de caf nesta regio plenamente vivel. Isto ocorre devido ao fato de que, mesmo havendo temperaturas consideradas elevadas para C. arabica L., o balano hdrico favorvel minimiza possveis estresses provocados por calor, uma vez que o processo de transpirao um mecanismo excelente de regulao trmica. As temperaturas extremas, acima de 34C durante o perodo de florao, que normalmente ocorrem de setembro a novembro (Figura 3), tambm apresentam baixa freqncia, indicando baixo nvel de risco quanto a este fator. A probabilidade de ocorrncia de geadas ajustou-se adequadamente distribuio de extremos para todas as estaes meteorolgicas, de acordo com o teste de Kolmogorov-Smirnov, ao nvel de 95% de probabilidade. A Tabela 1 apresenta os parmetros e da distribuio de extremos para cada estao e as probabilidades de temperaturas mnimas abaixo de 0C, geradas por meio desta distribuio. Em geral observou-se que os riscos de geadas aumentam com a latitude e altitude, com exceo da regio litornea, devido ao efeito de oceanidade. A equao de regresso linear mltipla obtida entre as probabilidades de geadas com temperatura de abrigo inferior a 0C versus latitude, longitude e altitude foi a seguinte:

Risco de geadas = -270,571 - 10,300 latitude 0,214 longitude + 0,073 altitude O coeficiente de determinao (R2) foi de 0,9295. Esta equao aplicada base altimtrica com dados a cada trinta segundos, resultou no mapa de risco de geadas apresentado na Figura 4. Definiu-se uma rea com risco mximo de uma geada a cada quatro anos como macroclimaticamente apta ao cultivo do cafeeiro e uma rea de transio,

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com risco de geadas de at um evento a cada trs a quatro anos, em que podem haver microclimas favorveis ao cultivo. Esses dados foram valida-

dos localmente, por meio de visitas, discusses com tcnicos e produtores e anlise de sries histricas de dados de produo de caf.

Escala termomtrica
O L

Paranava
S

Cornlio Procpio Maring Londrina

Cianorte Umuarama

Campo Mouro Ivaipor Toledo Cascavel Curitiba Foz do Iguau

23 a 24C 22 a 23C 21 a 22C 20 a 21C 19 a 20C 18 a 19C 17 a 18C 16 a 17C 15 a 16C

Figura 1. Temperatura mdia anual compensada no estado do Paran.

Deficincia Hdrica Anual

O L

Paranava
S

Maring Londrina Cianorte Umuarama

Cornlio Procpio

15 a 20 mm

Campo Mouro Ivaipor

Toledo Cascavel

Curitiba Foz do Iguau

Figura 2. Balano hdrico anual no estado do Paran segundo o mtodo de THORNTHWAITE & MATTER (1955).

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Outubro
menos de 3 dias 3 a 6 dias

Setembro
N

menos de 3 3 a 6 dias
L

Novembro
menos de 3 dias 3 a 6 dias
O

Figura 3. Nmero mdio de dias com temperatura superior a 34C no estado do Paran, durante os meses de setembro, de outubro e de novembro.

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Tabela 1. Relao das estaes com as respectivas coordenadas, parmetros e da distribuio de extremos e probabilidade de ocorrncia de temperaturas abaixo de 0C (P < 0C).
Estao Lat (S) Long (W) Antonina 2513 4848 Apucarana 2330 5132 Bandeirantes 2306 5021 Bela Vista Paraso 2257 5112 Cambar 2300 5002 Cndido de Abreu 2438 5115 Cascavel 2453 5333 Cerro Azul 2449 4915 Cianorte 2340 5235 Clevelndia 2625 5221 Fernandes Pinheiro 2527 5035 Francisco Beltro 2605 5304 Guarapuava 2521 5130 Guaraqueaba 2516 4832 Ibipor 2316 5101 Joaquim Tvora 2330 4957 Lapa 2547 4946 Laranjeiras do Sul 2525 5225 Londrina 2322 5110 Morretes 2530 4849 Nova Cantu 2440 5234 Palmas 2629 5159 Palotina 2418 5355 Paranava 2305 5226 Pato Branco 2607 5241 Pinhais 2525 4908 Planalto 2542 5347 Ponta Grossa 2513 5001 Quedas do Iguau 2531 5301 So Miguel do Iguau 2526 5422 Telmaco Borba 2420 5037 Umuarama 2344 5317 Lat: latitude; Long: longitude; Alt: altitude. Alt (m) 60 746 440 600 450 645 760 443 530 930 893 650 1.020 40 484 512 910 880 585 59 540 1.100 310 480 700 930 400 880 513 260 768 480 3,142 1,519 1,852 2,450 0,369 -0,048 -0,188 0,498 1,987 -3,050 -2,427 -1,904 -3,275 2,677 2,677 0,254 -2,101 -1,086 1,538 1,582 0,161 -4,076 -1,759 1,762 -1,469 -2,335 0,129 -2,456 0,103 -0,235 -0,960 2,191 2,228 1,968 2,235 2,435 2,099 1,832 1,025 1,595 2,086 1,394 1,501 1,321 1,620 2,615 2,615 1,345 1,544 1,340 1,632 0,998 1,297 1,412 0,375 2,039 1,231 1,458 0,936 1,637 0,994 1,445 2,085 1,870 P < 0C 0,017 0,115 0,101 0,065 0,304 0,377 0,435 0,255 0,075 0,894 0,820 0,789 0,876 0,062 0,062 0,299 0,774 0,641 0,077 0,008 0,322 0,946 0,991 0,093 0,739 0,817 0,318 0,800 0,330 0,427 0,532 0,040

Com a finalidade de reduzir ainda mais os riscos de perda por geadas, sugere-se adotar uma srie de tcnicas e recomendaes para reduzir os impactos das geadas ao nvel das propriedades, incluindo a escolha do local de menor risco dentro da propriedade e a utilizao de tcnicas de proteo das lavouras durante o inverno (CARAMORI & CHAVES, 1984; CARAMORI & MANETTI FILHO, 1993; CARAMORI et al., 1996;

CARAMORI et al., 1999; CARAMORI et al., 2000a, 2000b, 2000c). Agradecimentos Os autores agradecem ao Consrcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Caf pelo suporte financeiro para a realizao deste trabalho.

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Ap

Tran Ina Ina

Figura 4. Zoneamento de risco climtico do cafeeiro no estado do Paran, de acordo com a freqncia de geadas.
Paranava Maring

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Unio d

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