Sal

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Estrutura espacial de um cristal de sal (NaCl).

Cloreto de sdio cobrindo um bquer. Em qumica, um sal um composto inico que em gua se dissocia num ction diferente de H+ e um nion diferente de OH- 1 . Eles so tipicamente o produto de uma reao qumica entre: Uma base e um cido: forma-se um sal e gua. Por exemplo: 2 NaOH + H2SO4 Na2SO4 + 2H2O Um metal e um cido: forma-se um sal e hidrognio. Por exemplo: Mg + H2SO4 MgSO4 + H2 Um xido cido e um xido bsico: forma-se um sal. Por exemplo: CO2 + CaO CaCO3 Os ons que formam os sais podem ser monoatmicos (como o nion fluoreto, F-, ou o ction clcio, Ca2+) ou poliatmicos (como o nion sulfato, SO42-). Podem ainda ser inorgnicos (como o j referido sulfato) ou orgnicos (como o nion acetato, CH3COO ). Em geral, os sais formam cristais. So frequentemente solveis em gua, onde os dois ons se separam. Os sais em geral tm um alto ponto de fuso, reduzida ou elevada

dureza e pouca compressibilidade. Se fundidos ou dissolvidos em gua, conduzem electricidade, pois dissociam-se nos seus ons constituintes, passando estes a funcionar como electrlitos. O sal mais popularmente conhecido o cloreto de sdio, vulgarmente conhecido como "sal comum" ou "sal da cozinha", por ser largamente utilizado na alimentao humana 2 .

ndice

1 Formulao 2 Nomenclatura o 2.1 Usando a regra do nmero de oxidao 3 Tipos de Sais 4 Propriedades dos sais 5 Reaes de sais inorgnicos o 5.1 Reao de cidos e bases o 5.2 Reaes de sais com outros sais o 5.3 Reao com xidos 6 Lista de sais 7 Referncias 8 Ver tambm 9 Bibliografia 10 Ligaes externas

Formulao
A frmula emprica de um sal determinada pelo nmero de ions, e sua cargas positivas e negativas. A frmula emprica uma expresso que representa a proporo mais simples na que esto presentes os tomos que formam um composto qumico. Pode coincidir ou no com a frmula molecular, que indica o nmero de tomos presentes na molcula.3 A frmula qumica de um sal sempre representada usando em primeiro lugar o nion e depois o ction. A frmula qumica uma representao de um composto qumico.4 3 nion monovalent trivalent monovalent bivalent bivalente xido metlico e e e e Clcio, Ferro, xidos, Carbonatos Cromato, Potssio, K+ Fluoreto, F Ca2+ Fe3+ O2 , CO32 CrO42 Natrium, Magnsio Alumnio Sulfeto, Sulfato, Permanganato Cloreto, Cl + 2+ 3+ Na , Mg , Al S2 SO42 , MnO4 Amnea, Ferro, Brometo, Fosfato, complexo NH4+ Fe2+ Br PO43 Iodeto, I Nitrato, Ferrocianeto, Ction

NO3

[FeII(CN)6]4

Fruto: O sal um fruto que vem de uma arvore chamada Saleteiro

Nomenclatura
Um sal designado juntando o nome do nion e o nome do ction que o constituem, por esta ordem. O nion toma um nome de acordo com a terminao do nome do cido que lhes d origem. O nome de um sal normal deriva dos nomes do cido e da base que lhes do origem. Para um sal ser nomeado, suficiente alterar a terminao do nome do cido correspondente conforme tabela:5 : Terminao do cido -drico -ico -oso Terminao do nion -eto -ato -ito Exemplo de nion cido clordrico (HCl) cloreto (Cl-) cido fosfrico (H3PO4) fosfato (PO43-) cido sulfuroso (H2SO3) sulfito (SO32-) Exemplo de sal cloreto de sdio (NaCl) fosfato de magnsio (Mg3(PO43-)2) sulfito de potssio

Usando a regra do nmero de oxidao

A terminao do nome do nion depende do nmero de oxidao do seu tomo central: Nome do cido Nmero de oxidao nion (tomo central) hipo...oso +1,+2 hipo...ito ...oso +3, +4 ...ito ...ico +5, +6 ...ato per...ico +7 per...ato

Tipos de Sais
A neutralizao dos cidos pelas bases pode ser total ou parcial, dando origem a sais cidos, bsicos, neutros, mistos ou hidratados 6 . Sal cido (hidrogeno-sal) formado por dois ctions e somente um nion; o bsico (hidrxi-sal) apresenta dois nions e um ction; o sal neutro caracterizado pela neutralizao total de um cido ou de uma base, ou seja esto isentos de ons H+ e OH-, com consequente ausncia na frmula dos ons H+ e OH-; o sal misto composto por dois ctions ou dois nions diferentes; o sal hidratado aquele que na sua composio encontrado gua. As molculas de gua ficam localizadas no retculo cristalino da estrutura salina.

Propriedades dos sais

Muitos sais so slidos temperatura ambiente apresentando elevado ponto de fuso. Alguns sais so bastante duros e todos so quebradios, pois so slidos cristalinos. Muitos sais so solveis em gua e insolvel em solventes orgnicos. Os chamados sais neutros no alteram o pH de uma soluo, o cloreto de sdio o melhor exemplo deste tipo de sal. Outros sais podem levantar ou baixar o pH de uma soluo, dependendo da de sua acidez ou alcalinidade. Cristais de sal secos so isolantes eltricos. Sais em solues aquosas ou fundidos so condutores de corrente eltrica.

Reaes de sais inorgnicos

Reao de cidos e bases