VITAMINA B6 O PIRIDOXINA Estructura Qumica: La piridoxina, el piridoxal y la piridoxamina son compuestos cclicos de la piridina.

. Son metabolicamente incorvertibles y constituyen la vitamina B6. La piridoxina es la forma utilizada habitualmente en las preparaciones comerciales al estado de clorhidrato siendo muy soluble en agua. La forma activa de la piridoxina es el piridoxal fosfato(PLP), que acta como coenzima de ms de medio centenar de enzimas relacionadas con el metabolismo de los aminocidos. En las reacciones de transaminacin tambin interviene la piridoxina fosfato .

Piridina: Es un lquido incoloro de olor caracterstico desagradable. Pertenece a la familia de los compuestos aromticos heterocclicos, y est estructuralmente relacionada al benceno

VITAMINA B8 O BIOTINA Estructura Qumica Derivado imidazlico Derivado bicclico de la rea con azufre en un anillo tiofeno y un anillo imidazol fundidos.

 Vitamina que acta como coenzima de las carboxilasas, enzimas que forman enlaces C-C, utilizando carbono en forma de bicarbonato

VITAMINA B9 O ACIDO FOLICO Su estructura quimica se compone de: 2 amino -4 hidroxi -6 metilpteridina, el cido paminobenzoico y el cido glutmico, el grupo pteridina es un compuesto heterocclico de anillos condensados. PTERIDINA:

Punto de fusin : 523 K (249,85 C) 273,15 C)

Punto de ebullicin : K (-

VITAMINA B12 O COBALAMINA Estructura Qumica: Las cobalaminas son compuestos con actividad biolgica de vitamina B12. Estos compuestos participan en el metabolismo de los cidos nucleicos, la transferencia de metilo, la sntesis y reparacin de mielina, y la formacin de los glbulos rojos. Formas moleculares: B12(cianocobalamina), B12(hidroxicobalamina), B12 (nitrocobalamina). El ncleo de cobalamina es un anillo de corrina con un tomo de cobalto en el centro, este anillo de corrina est compuesto por cuatro unidades pirrlicas. Dos de stas se unen directamente mientras que las otras dos estn unidas por puentes metnicos como en las porfirinas.El tomo de cobalto est unido a los cuatro nitrgenos pirrlicos. El quinto es derivado del dimetilbenzimidazol que contiene ribosa-3-fosfato y aminoisopropanol, uno de los tomos del dimetilbenzimidazol se une al cobalto, el grupo amino de isopropanol se une en forma de amida con una cadena lateral. El sexto sustituyente del tomo de cobalto puede ser metilo (-CH3), hidroxilo (-OH) O 5 desoxiadenosilo

Son hidrosolubles Esta propiedad hace que estas sustancias se disuelvan en el agua, por lo que suelen perderse durante la coccin y por la orina. Estas caractersticas especficas producen que el consumo deba ser peridico y en grandes cantidades para que no haya peligro de deficiencias.

La vitamina B es realmente un complejo formado por varias vitaminas que actan en conjunto para lograr que nuestro organismo tenga buena salud.

Las Vitaminas del Complejo B son esenciales para la salud PORQUE AYUDAN AL BUEN funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales El Complejo B es un conjunto de 8 vitaminas esenciales para una nutricin adecuada. Cada vitamina es qumicamente distinta a la otra y se encuentran presentes en muchos alimentos, donde trabajan en conjunto para promover la salud. Las vitaminas del Complejo B contribuyen, principalmente, en la buena utilizacin de la energa que proviene de los alimentos, adems promueven el metabolismo, son cruciales para el buen funcionamiento celular, ayudan a mantener la lozana de la piel, y son un componente clave en la salud del corazn. ACONTINUACION DESCRIBIMOS SUS PRINIPALES FUNCIONES.

FUNCIONES: VITAMINA B6 PIRIDOXINA Ayuda a mantener en buen estado los sistemas inmunologico y nervioso. Ayuda a evitar la aparicion de calculos renales. convertir alimentos en glucosa, que es utilizada para producir energa; formar neurotransmisores, que transportan seales de una clula nerviosa a otra; producir hormonas, glbulos rojos y clulas del sistema inmunitario; y a luchar contra la amemia controlar (junto con la vitamina b12 y la vitamina b9) el nivel de homocistena en la sangre, un aminocido que podra estar asociado con las enfermedades cardiacas. Interviene en el metabolismo de las proteinas en racciones de descarboxilacion y biotransformacion de aminoacidos,

Participa en la liberacion de glucosa a partir de glucogeno en la sintesis de acidos nucleicos funcionamiento normal del metabolismo de protenas y glucgeno;

Dado que se ha observado que la vitamina b6 eleva el nivel del neurotransmisor serotonina en la sangre, y un nivel bajo de serotonina est asociado con la depresin, se ha sugerido que la vitamina b6 podra ayudara reducir los sntomas de depresin.

VITAMINA B8 BIOTINA forma parte de numerosas enzimas que catalizan reacciones de carboxiliacion que afectan al funcionamiento del ciclo de krebs la lipogenesis y la degradacion de algunos aminoacidos. Beneficia la metabolizacion de los carbohidratos las grasas y las proteinas asi como la glucosa.

VITAMINA B9 ACIDO FOLICO Sintesis de celulas sanguineas y del adn en las celulas en fase de divison rapida por lo que sus necesidades se ven incrementadas durante las primeras semanas de gestacion pr lo que Estudios han hallado que las mujeres que toman suplementos de vitamina b9 (cido flico) antes de laconcepcin y durante los primeros cuatro meses de embarazo

(podran reducir el riesgo de tener hijos con defectos en el tubo neural entre un 72 y un 100%.y crecimiento normal de tejido materno durante el embarazo. El cido flico tambin podra ayudar a prevenir abortos, aunque la evidencia no es clara. Beneficiosa en la anemia cronica Es recomendable para las persona que fuman e ingieren alcohol ya que estas sustancias impiden la buena absorcion de la vitamina b producir cidos nucleicos (p. Ej., adn), el material gentico del cuerpo; formar clulas sanguneas en la mdula sea; asegurar el crecimiento rpido de las clulas en la infancia, adolescencia y embarazo; controlar (junto con la vitamina b6 y la vitamina b12) el nivel del aminocido homocistena en la sangre, formacin normal de clulas sanguneas;

VITAMINA B12 COBALAMINA Por lo que posee dos coenzimas activas como la metilcobalamina y la adenosilcobalamina desempea papeles importantes para la funcion normal en el metabolismo de todas las celulas sobre todo las del tubo digesytivo medula osea y tejido nervioso. Es necesaria en cantidades pequeas para formacion de nucleoproteinas proteinas y globulos rojos. Interviene en la sintesis del adn. convertir alimentos en glucosa, que es utilizada para producir energa; producir cidos nucleicos (p. Ej., adn), el material gentico del cuerpo; regular la formacin de glbulos rojos, junto con la vitamina b9 (folato); controlar, junto con la vitamina b6 y la vitamina b9, el nivel de aminocido homocistena en la sangre, funcionamiento normal del sistema inmunitario. Procesar carbohidratos proteinas y grasa DEFICIENCIA VITAMINA B

B6 (piridoxina) El exceso de Vitamina B6 puede causar trastornos neurolgicos y entumecimiento de las articulaciones. La deficiencia de esta vitamina produce lceras en la boca y lengua, irritabilidad, confusin y depresin. B12 (cobalamina) El dficit de cobalamina da lugar a la llamada "anemia perniciosa": disminuyen los glbulos rojos y en los nios es una enfermedad

hereditaria ya que nacen sin el factor intrnseco y el intestino no puede absorber la Vitamina B12. Los niveles bajos de Vitamina B12 pueden ocasionar tambin: entumecimiento y hormigueo de brazos y piernas, debilidad, diarrea, cansancio, palidez, dificultad para respirar y prdida del equilibrio. Vitamina B8 o Biotina o H1 Su deficiencia provoca el deterioro de las funciones metablicas descritas, eczema, gran fatiga, depresin, nausea y prdida de apetito. No es habitual dada una dieta equilibrada, aunque se incrementa el riesgo de deficiencia en el caso de tratamientos de larga duracin con antibiticos. Vitamina B9 Su carencia provoca anemias, trastornos digestivos e intestinales, enrojecimiento de la lengua y mayor vulnerabilidad a lastimaduras. Este cido es administrado a pacientes afectados de anemia macroctica, leucemia, estomatitis y cncer.