REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR UNIVERSIDAD POLITECNICA DELTA DEL ORINOCO

TUCUPITA ESTADO DELTA AMACURO

FACILITADORA: LCDA. PLACIDA ORTEGA

PARTICIPANTES: T.S.U AMODEY YENNIVER T.S.U HERANDEZ IRWING T.S.U JIMENEZ OSMAILYN T.S.U MARCANO KEILI T.S.U OCHOA NOEL T.S.U RAMIREZ ROXELBYS T.S.U RIVAS YALITZA T.S.U MUJICA LEDIANYS T.S.U RODRIGUEZ ALEXANDRA

TUCUPITA JULIO DEL 2012

INTRODUCCIN

Para el sistema de direccin de la empresa las funciones de planificacin y control representan su verdadero contenido cientfico y prctico. Son el medio de planteamiento de objetivos y la medida de la eficacia de dicho sistema. La planificacin proporciona un marco de referencia a la toma de decisiones y resulta el proceso de conexin entre estrategias empresariales y las estrategias de operaciones (misin, competencia, distintiva, objetivos y polticas) de la empresa, y por lo tanto, representa el estudio y la fijacin de objetivos de la empresa tanto a largo como a corto plazo, y referentes al sistema total como a cada uno de los subsistemas empresariales. En este proceso resulta una va para aprovechar fortalezas y eliminar las debilidades de nuestro sistema, a la vez de conocer y utilizar las oportunidades amenaza del entorno.

CONCLUSIN

En conclusin, y en base a las anteriores definiciones, planteo la siguiente definicin de producto:

"El producto es el resultado de un esfuerzo creador que tiene un conjunto de atributos tangibles e intangibles (empaque, color, precio, calidad, marca, servicios y la reputacin del vendedor) los cuales son percibidos por sus compradores (reales y potenciales) como capaces de satisfacer sus necesidades o deseos. Por tanto, un producto puede ser un bien (una guitarra), un servicio (un examen mdico), una idea (los pasos para dejar de fumar), una persona (un poltico) o un lugar (playas paradisiacas para vacacionar), y existe para 1) propsitos de intercambio, 2) la satisfaccin de necesidades o deseos y 3) para coadyuvar al logro de objetivos de una organizacin (lucrativa o no lucrativa)".

NDICES INTRODUCCIN PLANIFICACION DE LA PRODUCCION RELACION PRODUCTO PRODUCTIVIDAD PRODUCCIN DISTRIBUCIN CONSTRUCCIN DE LA PLATAFORMA PRODUCTIVAS CONCLUSIN

PLANIFICACION DE LA PRODUCCION Son variados y similares los enfoques que con respecto al proceso de planificacin, programacin y control de la produccin que han sido tratados por diversos autores tales como Buffa y Sarin (1995); Meredith y Gibbs (1986); Schroeder (1992); Tawfik y Chauvel (1992); entre otros, quienes establecen, en trminos generales, que este se inicia con las previsiones, de las cuales se desprenden los planes a largo, mediano y corto plazo. Este enfoque, presenta algunas equivocaciones, ya que carece del concepto integrador que en el sentido vertical, debe comenzar en la estrategia empresarial y que en el sentido horizontal, debe relacionarse con los dems subsistemas de la organizacin.

Otros autores como Chase, Aquilano y Jacobs (2000); Companys (1989); Everett y Ebert (1991); Starr (1979); ofrecen en sus obras modelos de gestin de la produccin que, a pesar de establecer un concepto integrador en el sentido vertical, no expresan claramente la integracin en el sentido horizontal. Tal vez son Domnguez, lvarez, Garca, Domnguez y Ruiz (1995), quienes de acuerdo a la literatura consultada presentan un mejor enfoque, pues consideran la integracin en ambos sentidos. Al respecto, este autor afirma que, el proceso de planificacin y control de la produccin debe seguir un enfoque jerrquico, en el que se logre una integracin vertical entre los objetivos estratgicos, tcticos y operativos y adems se establezca su relacin horizontal con las otras reas funcionales de la compaa. Bsicamente las cinco fases que componen el proceso de planificacin y control de la produccin son: 1. Planificacin estratgica o a largo plazo. 2. Planificacin agregada o a mediano plazo.

3. Programacin maestra. 4. Programacin de componentes. 5. Ejecucin y control. Es importante anotar, que de acuerdo con Domnguez et al. (1995), estas fases se debern llevar a cabo en cualquier empresa manufacturera,

independientemente de su tamao y actividad, aunque la forma como estas se desarrollen depender de las caractersticas propias de cada sistema productivo. La planificacin de la produccin comprende la fijacin de los objetivos a alcanzar y las actividades a realizar en la funcin de produccin, es decir, el establecimiento de las actividades a desarrollar para obtener un volumen de produccin que permita atender a la demanda estimada, cumpliendo los objetivos o prioridades competitivas (coste, calidad, flexibilidad, plazo de entrega y servicio al cliente). RELACION Con origen en el trmino latino relato, el concepto de relacin tiene mltiples usos. Se trata, por ejemplo, de la exposicin que se hace un hecho. En el sentido de relato, una relacin es, en literatura, la narracin de los hechos de un viaje. Para el folclore musical, en pases como Argentina y Uruguay, una relacin es un tipo de dilogo en verso entre el hombre y la mujer. Por otra parte, una relacin es una correspondencia o conexin entre algo o alguien con otra cosa u otra persona. De esta forma, la nocin de relacin se utiliza en diversas ciencias para explicar todo tipo de fenmenos. PRODUCTO En trminos generales, el producto es el punto central de la oferta que realiza toda empresa u organizacin (ya sea lucrativa o no) a su mercado meta para satisfacer sus necesidades y deseos, con la finalidad de lograr los objetivos que persigue.

Definicin de Producto, Segn Diversos Autores: Patricio Bonta y Mario Farber, autores del libro "199 preguntas sobre Marketing y Publicidad", nos brindan la siguiente definicin (bastante completa) de lo que es el producto: "El producto es un conjunto de atributos que el consumidor considera que tiene un determinado bien para satisfacer sus necesidades o deseos. Segn un fabricante, el producto es un conjunto de elementos fsicos y qumicos engranados de tal manera que le ofrece al usuario posibilidades de utilizacin. El marketing le agreg una segunda dimensin a esa tradicional definicin fundada en la existencia de una funcin genrica de la satisfaccin que proporciona. La primera dimensin de un producto es la que se refiere a sus caractersticas organolpticas, que se determinan en el proceso productivo, a travs de controles cientficos estandarizados, el productor del bien puede valorar esas caractersticas fisicoqumicas. La segunda dimensin se basa en criterios subjetivos, tales como imgenes, ideas, hbitos y juicios de valor que el consumidor emite sobre los productos. El consumidor identifica los productos por su marca. En este proceso de diferenciacin, el consumidor reconoce las marcas, a las que le asigna una imagen determinada". Stanton, Etzel y Walker, autores del libro "Fundamentos de Marketing", definen elproducto como "un conjunto de atributos tangibles e intangibles que abarcan empaque, color, precio, calidad y marca, ms los servicios y la reputacin del vendedor; el producto puede ser un bien, un servicio, un lugar, una persona o una idea". Segn Jerome McCarthy y William Perrault, autores del libro "Marketing Planeacin Estratgica de la Teora a la Prctica", el producto "es la oferta con que una compaa satisface una necesidad".

 Para Ricardo Romero, autor del libro "Marketing", el producto es "todo aquello, bien o servicio, que sea susceptible de ser vendido. El producto depende de los siguientes factores: la lnea (por ejemplo, calzado para varones), la marca (el nombre comercial) y por supuesto, la calidad. La American Marketing Asociation (A.M.A.), define el t rmino producto, como "un conjunto de atributos (caractersticas, funciones, beneficios y usos) que le dan la capacidad para ser intercambiado o usado. Usualmente, es una combinacin de aspectos tangibles e intangibles. As, un producto puede ser una idea, una entidad fsica (un bien), un servicio o cualquier combinacin de los tres. El producto existe para propsitos de intercambio y para la satisfaccin de objetivos individuales y de la organizacin". Segn el Diccionario de Marketing, de Cultural S.A., el producto "es cualquier objeto, servicio o idea que es percibido como capaz de satisfacer una necesidad y que representa la oferta de la empresa. Es el resultado de un esfuerzo creador y se ofrece al cliente con unas determinadas caractersticas. El producto se define tambin como el potencial de satisfactores generados antes, durante y despus de la venta, y que son suceptibles de intercambio. Aqu se incluyen todos los componentes del producto, sean o no tangibles, como el envasado, el etiquetado y las polticas de servicio". Clasificacin del producto de consumo Segn su tangibilidad

Bienes de consumo no duraderos: son los bienes tangibles que se consumen en forma rpida y de una sola vez. Como por Ejemplo: comidas, llamadas, combustibles, etc. Bienes de consumo duraderos: son bienes tangibles que se pueden utilizar varias veces; por ejemplo, heladeras, ropa, autos, etc.

Servicios: son las actividades, usos y beneficios que se venden, por ejemplo, reparaciones de artefactos, corte de pelo, etc. Franco Segn los hbitos de compra Bienes de conveniencia: son aquellos que se adquieren habitualmente, en forma inmediata y sin mayor esfuerzo; por ejemplo, diarios, cigarrillos, caramelos. Bienes rutinarios: son los que se compran habitualmente, pueden implicar un esfuerzo en la compra al no estar disponible en cualquier punto de venta, una determinada marca no siempre est disponible en un mercado de fcil acceso. Por ejemplo, cerveza marca xxx, vino marca yyy, galletas marca zzz, etc. Bienes de compra impulsiva: se compran sin ninguna planificacin o bsqueda, simplemente porque se tiene el impulso de compra en el momento que se perciben, se adquieren inmediatamente y sin esfuerzo alguno. Se encuentran disponibles en muchos puntos de ventas de fcil acceso, se colocan cerca de las cajas de cobro en en las tiendas, kioscos, etc. Un ejemplo claro es la descarga de contenido a los telfonos mviles, se ve la publicidad y se compra el contenido inmediatamente, a un precio muy accesible y directamente desde el telfono sin tener que trasladarse a adquirirlo a ningn sitio; otro ejemplo puede ser adquirir un helado de bajo precio en das de calor. Se aclara que en la compra de cualquier producto siempre hay alguna cuota de impulso por parte del comprador, lo que no implica que la compra sea impulsiva. Bienes de emergencia: se adquieren cuando surge una necesidad urgente; por ejemplo, apsito cuando uno se lastima, paraguas cuando llueve, etc. Bienes de comparacin: son los bienes que se adquieren despus de un proceso de seleccin entre otros, en cuanto a calidad, precio, estilo, conveniencia, ej: muebles, ropa, etc. Bienes homogneos: el comprador los considera similares en cuanto a calidad, pero lo suficientemente distintos en precio para seguir comparando.

Bienes heterogneos: las caractersticas del producto son ms importantes que el precio; por ejemplo, un traje elegante.

Bienes de especialidad: productos que tienen caractersticas y atributos distintivos o imagen de marca superior, donde el comprador est dispuesto a pagar ms por adquirirlo; por ejemplo, una cmara de fotografiar con alguna caracterstica novedosa y nica, o una marca de cmara que sea considerada de excelente calidad y durabilidad. Bienes no buscados: los consumidores no conocen la existencia del producto, o si la conocen no les interesa adquirirlo. Clasificacin del producto de los bienes industriales Materiales y conjuntos incorporados: son los bienes adquiridos por un fabricante para producir otros bienes. Materia prima. Productos agrcolas: harinas, frutas, animales, etc. Productos naturales: minerales, petrleo crudo, etc. Productos manufacturados y conjuntos incorporables: pueden ser componentes materiales que forman normalmente parte del producto; por ejemplo, acero, cemento, etc; y los conjuntos incorporables o componentes que forman parte del producto sin sufrir transformacin alguna; por ejemplo, motores, ruedas, etc. Bienes de capital Instalaciones: planta, oficinas, y equipos como grandes servidores de informacin, ascensores, tornos, etc. Equipos accesorios: son las herramientas, como pinzas, carretillas, etc; y tambin escritorios, computadoras personales, etc. Suministros y servicios: no forman parte en absoluto del producto terminado. Suministros operativos: aceites, lapiceras, papel, etc.

Productos para mantenimiento y reparacin: pintura, brocha, clavos, etc. Servicio de mantenimiento y reparacin: limpieza, reparacin de pc, etc. Servicio de consultora: en derecho, publicidad, en direccin, etc. PRODUCTIVIDAD La productividad es la relacin entre la cantidad de productos obtenida por un sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Tambin puede ser definida como la relacin entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, ms productivo es el sistema. En realidad la productividad debe ser definida como el indicador de eficiencia que relaciona la cantidad de producto utilizado con la cantidad de produccin obtenida. Caracterstica En el mbito de desarrollo profesional se le llama productividad (P) al ndice econmico que relaciona la produccin con los recursos empleados para obtener dicha produccin, expresado matemticamente como: P = produccin/recursos La productividad evala la capacidad de un sistema para elaborar los productos que son requeridos y a la vez el grado en que aprovechan los recursos utilizados, es decir, el valor agregado. Una mayor productividad utilizando los mismos recursos o produciendo los mismos bienes o servicios resulta en una mayor rentabilidad para la empresa. Por ello, el Sistema de gestin de la calidad de la empresa trata de aumentar la productividad. La productividad tiene una relacin directa con la mejora continua del sistema de gestin de la calidad y gracias a este sistema de calidad se puede prevenir los defectos de calidad del producto y as mejorar los estndares de calidad de la empresa sin que lleguen al usuario final. La productividad va en relacin con los estndares de produccin. Si se mejoran estos estndares, entonces hay un ahorro de recursos que se reflejan en el aumento de la utilidad.

PRODUCCIN La produccin es el conjunto de actividades encaminadas a la transformacin de materias naturales y materias primas que ya tienen trabajo incorporado, en bienes que satisfagan necesidades finales. Ejemplos: Produccin de casas, alimentos, coches, radios, etc. La produccin es la actividad econmica que aporta valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios, es decir, consiste en la creacin de productos o servicios y, al mismo tiempo, la creacin de valor. La Administracin de la produccin o la administracin de operaciones es la administracin de los recursos productivos de la organizacin. Esta rea se encarga de la planificacin, organizacin, direccin, control y mejora de los sistemas que producen bienes y servicios. La Administracin de las Operaciones es un rea de estudio o subsidencia de la Administracin.

CARACTERSTICAS DE LA PRODUCCIN El recurso de tierra se le ha asignado la connotacin de poder y estatus social, en vista de que en la actualidad la adquisicin en amplias extensiones es sinnimo de mejora, respeto y reconocimiento, en un sistema de valores en el que se es por lo que se tiene. Paralelo a lo anterior, en la zona del Magdalena Medio y en especial en el sur de Bolvar, la lucha por la tierra se ha convertido en una razn de cambio para la concentracin, el desplazamiento, la mercantilizacin y la bsqueda de rentas diferenciales en actividades productivas que permitan darle el quite a la estructura desigual de la distribucin, la fertilidad, la distancia a los centros urbanos y las limitaciones tecnolgicas y empresariales para la explotacin. Como se observa en el cuadro A.3.1.3, hay un cierto patrn de subutilizacin en la explotacin que se est dando a los predios agrcolas de las familias. En tal sentido, cuanto mayor es la extensin del predio, menor tiende a ser el porcentaje de uso en el desarrollo de las actividades agropecuarias.

Al tomar como referencia las extensiones de las unidades agrcolas calculadas en el estudio realizado por el PDMMM , podemos decir que en promedio estas adquieren una extensin de 39 has, lo que comparativamente nos indica que alrededor del 67% de los predios de las familias en la zona de desarrollo no alcanzan a cubrir el rea de explotacin en la que se podran maximizar los ingresos del productor. Por consiguiente, es de esperar que sujetas las familias a las caractersticas agroecolgicas de los terrenos, con sus consecuentes repercusiones en la fertilidad, productividad y margen de rentabilidad en la produccin, estarn ms propensas a intercalar en sus predios cultivos de pan coger, agroindustriales e ilcitos, como opcin en la generacin de ingresos para su manutencin. DISTRIBUCIN La distribucin es la actividad dentro de la mercadotecnia que tiene como fin poner al alcance del consumidor un determinado bien o servicio; tambin puede definirse como el conjunto de actividades interrelacionadas que tienen como objeto disear una estructura a travs de la cual los consumidores puedan obtener bienes y servicios. Su funcin es colocar a disposicin del consumidor los productos o servicios de una compaa en las condiciones requeridas, por medio de actividades que ayuden a almacenar, transportar, fraccionar y sufrir los productos e informar acerca del mismo, as como contactar a los compradores. La distribucin es una herramienta de la mercadotecnia que incluye un conjunto de estrategias, procesos y actividades necesarios para llevar los productos desde el punto de fabricacin hasta el lugar en el que est disponible para el cliente final (consumidor o usuario industrial) en las cantidades precisas, en condiciones ptimas de consumo o uso y en el momento y lugar en el que los clientes lo necesitan y/o desean.

CONSTRUCCIN DE LA PLATAFORMA PRODUCTIVAS La metodologa de plataformas ha emergido del manejo de recursos naturales, donde un conjunto de actores dependen del mismo recurso (ejemplo las aguas de una cuenca hidrogrfica), sin embargo su concepto se ha ampliado para usarlo en el caso de la cadena productiva e innovacin tecnolgica. Cuando implementamos el EPCP, los grupos de trabajo que buscan impulsar innovaciones de diferentes tipos estn compuestos por actores diversos y son a la vez, plataformas de concertacin. El EPCP es limitado en el tiempo pero cuando se acaba son necesarias algunas acciones de seguimiento que pueden resultar en la creacin de plataformas de concertacin permanentes que ofrecen servicios a los pequeos agricultores y otros actores de la cadena. El desarrollo de la plataforma consiste inicialmente en conocer lo que ofertan y demandan los actores que participan y posteriormente las acciones a realizarse en reuniones ordinarias que normalmente se realizan cada mes o

extraordinariamente cuando algn actor lo solicite. Durante el proceso de conformacin de la plataforma una institucin o actor asume el papel de guiar o facilitar la construccin de la plataforma, la organizacin gua tendr ms peso en la toma de decisiones sobre su construccin y puesta en marcha; sin embargo con el tiempo los integrantes se aduean de ella y el peso de la organizacin facilitadora disminuye