Instituto Universitario de Tecnologa Jos Antonio Anzotegui Departamento de Tecnologa Qumica. El Tigre Edo. Anzotegui.

Asignatura: Laboratorio de Qumica I

Lapso: Mayo Agosto 2011 Trimestre: I Profesor: Leiry Andarcia, Leonor Duran, Ramn Liendo, Diomedes Marcano, Nury Martinez, Chemir Pino

Plan de Evaluacin.
Prct. Componente Practico Estrategias de Evaluacin Porcentaje (%)

1.-

Normas de Seguridad e Instrumentos ms Comunes del Laboratorio.

2.-

Elaboracin de grficas

3.-

Mtodos Volumtricos y Determinacin de la Densidad.

Pre- Informe Informe Tcnicas de lab.

1 3 1 x 6

4.-

Estequiometria.

5a.-

Preparacin de Disoluciones y Reacciones Qumicas.

5b.-

Valoraciones. (Titulaciones de Neutralizacin.)

Cada practica tiene un valor de 5%

Total

30%

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PRACTICA N 1. Normas de Seguridad e Instrumentos ms Comunes del Laboratorio.

Objetivo General. Conocer y Aplicar cada una de las reglas y normas del laboratorio adems, de Conocer cada uno de los materiales y equipos del laboratorio de qumica general. Objetivo Especficos. Identificar en su gran mayora cada uno de los materiales y reactivos del laboratorio Identificar las sustancias ms frecuentes que deben manipularse con precaucin en el laboratorio. Interpretar cada una de las etiquetas de los reactivos.

PARTE I NORMAS: La reglamentacin y las normas tienen por objeto establecer el orden necesario e imprescindible durante el trabajo en el laboratorio. Estas normas son por su bienestar y el de sus compaeros. Lea con atencin! 1. Debe ser puntual su asistencia al laboratorio. No haga una entrada ruidosa, hgalo tranquilamente. 2. Prepare su trabajo con anterioridad, para ello, lea y realice las actividades descritas en la Prctica de laboratorio Esto le dar seguridad y certeza, en su trabajo. Consulte su texto o libros recomendados. 3. Debe concentrarse en lo que est haciendo. Aparte de su mente cualquier cosa que pueda distraerlo; no se ocupe del trabajo de su vecino; siga las instrucciones de la gua o la informacin del profesor y lleve un registro cuidadoso de sus observaciones. 4. Asegrese que el material que va a utilizar est perfectamente limpio, e igualmente djelo despus de su trabajo. 5. Trabaje de pie frente al mesn, sin apoyarse en el borde. 6. Antes de tomar una muestra de un recipiente, lea cuidadosamente la etiqueta y asegrese que corresponda a aquello que necesita en su experimento. 7. Mientras est trabajando es el responsable por los instrumentos que est utilizando, por lo tanto, sea cuidadoso en el uso que les d. 8. Trabaje con pequeas cantidades de sustancias. Cualquier duda, consulte al facilitador. 9. Utilice la campana de extraccin. De no encontrarse en el laboratorio, trabaje en el lugar ms ventilado. 10. Nunca vierta agua sobre los cidos concentrados. Si desea disolver cidos en agua, agregue lentamente ste en el agua con continua agitacin. 11. Si desea levantar un instrumento que se est calentando, no utilice telas o toallas, hgalo con pinzas metlicas.

Instituto Universitario de Tecnologa Jos Antonio Anzotegui Departamento de Tecnologa Qumica. El Tigre Edo. Anzotegui. PARTE II NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL MANEJO DE REACTIVOS. Clasificacin de los Reactivos.
Existen varios tipos de reactivos. a. Tcnicos o de Grado Comercial: Los productos etiquetados como tcnicos o grado comercial son de calidad indeterminada y se emplean cuando no se necesitan de gran pureza. En general, en el trabajo analtico no se utilizan productos qumicos de grado comercial. Qumicamente puros o grado Q.P.: estos reactivos estn ms refinados que los de grado tcnico, pero no hay especificaciones que definan lo que significa el trmino. Es aconsejable no emplear reactivos Q.P. en el trabajo analtico. Si se utilizan, se deben analizar los contaminantes del reactivo. Grado U.S.P.: Los productos qumicos U.S.P. son los que se adaptan a las tolerancias especificadas a la farmacopea de los Estados Unidos. Estas especificaciones estn dirigidas al control de contaminantes peligrosos para la salud. Grados reactivo: los qumicos analticos emplean en su trabajo, productos qumicos de grado reactivo. Se han ensayado y se han encontrado conformes con la serie de especificaciones mnimas del Reagent Chemicals Comit de la American Chemical Society En ciertos casos se colocan en la etiqueta los resultados de anlisis. Grado Patrn Primario: Poseen propiedades qumicas deseables. Se obtienen en forma extraordinariamente pura. La humedad es una impureza frecuente en los reactivos qumicos slidos. En caso de que se debe pesar con precisin, el reactivo debe previamente secarse en una estufa apropiada. Gran parte de los reactivos lquidos se impurifican o su composicin se alteran. Los frascos de vidrio en que se guardan las disoluciones son atacados en mayor o menor grado. Actan sobre vidrio especialmente las soluciones alcalinas produciendo la solubilizacin del sodio, calcio, silicatos, etc. No deben guardarse en recipientes con tapa esmerilada. No deben guardarse en recipientes con tapa esmerilada, porque se sueltan debido a que atacan el vidrio. Ciertas soluciones sufren cambios, cuando no se protegen de la atmsfera, ya sea por absorcin de CO2, O2, NH3, etc. Por ejemplo, las soluciones neutras o cidas de los yoduros liberan yodo como resultado de una oxidacin, etc. Existen algunas soluciones que sufren descomposicin espontnea (persulfato de amonio y potasio) o por accin fotoqumica (el oxalato de sodio y amonio) o por accin bacteriana (tiosulfato de sodio).

b.

c.

d.

e.

Instituto Universitario de Tecnologa Jos Antonio Anzotegui Departamento de Tecnologa Qumica. El Tigre Edo. Anzotegui. SUSTANCIAS DE USO MAS FRECUENTE QUE DEBEN MANIPULARSE CON PRECAUCION
Todo reactivo qumico debe manejarse con sumo cuidado, pero hay ciertas sustancias que merecen especial atencin. Acidos Concentrados: todos son productos corrosivos e irritantes Acido Florhdrico: Lquido muy peligroso. Fumante, cuyos vapores atacan las vas respiratorias. Concentrado, produce ampollas difciles de curar. Acido Ntrico: muy corrosivo, en contacto con la piel produce un color amarillo. Acido Sulfrico: Muy corrosivo, prolongado contacto con la piel produce serias quemaduras que dejan cicatrices permanentes. Acido Actico glacial: Fuertemente fumante. Ocasionalmente produce ampollas. cidos Orgnicos: en general son benignos y solo producen pequeas corrosiones si permanecen por largo tiempo en contacto con la piel. Alcohol: Son muy inflamables. Cuidado con la reaccin con cido ntrico ya que se producen gases venenosos y explosivos. Aldehidos: Los vapores son muy irritantes para la garganta. Alcalis: En Solucin concentrada son altamente corrosivos llegando a producir lceras. Yoduro de Amonio: explota al calentarse. Nitrato de amonio: Constituyente frecuente de los explosivos. No se debe mezclar con otra sustancia en un mortero. Se debe hacer la pulverizacin por separado y luego mezclarlo en un papel. El nitrato de amonio explota al calentarse. Nitrito de amonio: Explota al calentarse. Arsnico: Es conjuntamente con sus derivados un potente veneno. Benceno: Venenoso, su humo ocasiona dolores de cabeza y vrtigo. Se debe manejar bajo campana. Clorato: Agentes oxidantes fuertes que explotan con facilidad. No se deben calentar mezclados con fsforo, antimonio, sulfuros, cidos concentrados y otras sustancias orgnicas. Cloro: gas venenoso. Eter: Los vapores son peligrosos si se inhalan en grandes cantidades. Muy inflamables. Flor: sus vapores son nocivos. Acido Pcrico: es explosivo cuando est seco y cuando lo calentamos. Ferrocianuro de Potasio: Al tratarlo con cido concentrado produce cianuro de hidrgeno o monxido de carbono que son muy venenosos.

Instituto Universitario de Tecnologa Jos Antonio Anzotegui Departamento de Tecnologa Qumica. El Tigre Edo. Anzotegui. ALMACENAMIENTO DE LOS REACTIVOS O SUSTANCIAS
En el almacenamiento de los reactivos es de primordial importancia el orden de los frascos, al cual facilita la localizacin de los mismos. Reactivos inorgnicos: Se recomienda agruparlos por cationes. Se ubican en los estantes por orden alfabtico, colocando en forma destacada el nombre. Reactivos orgnicos: Se sugiere ordenarlos por funciones (cidos, aldehdos, steres, etc.) y por orden alfabtico. Los frascos grandes y los que contienen sustancias peligrosas nunca deben colocarse en la parte superior de los estantes. Todos los reactivos que se preparen deben tener etiquetas debidamente rotuladas. Sustancias inflamables: El etanol, la acetona, el ter, etc. deben guardarse lejos del calor y en locales bien ventilados.

MEDIDAS DE SEGURIDAD PARA EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL DEPOSITO

Es preciso que estas se cumplan bajo cualquier condicin. a. Medidas de primeros auxilios: Los mtodos sugeridos son auxilios inmediatos o en casos recurrir a un mdico. Botiqun: Es indispensable mantener un botiqun que contenga los tiles bsicos para una emergencia inmediata, tales como vendas, alcohol, sal comn, sulfato de magnesio, vinagre o cido actico, gasas, etc. Adems para accidentes ocasionados por productos especficos se recomienda lo siguiente: Quemaduras de cidos: Lavarse con mucha agua, aplicarse gasa hmeda con bicarbonato de sodio (NaHCO3) al 5% Quemaduras de bromo, cido frmico y cido fluorhdrico: Lavarse con agua y aplicarse solucin de amonaco (NH3) diluida.

En caso de sustancias ingeridas que no presentan sntomas graves de envenenamiento.

----b. cidos fuertes: Beber abundante agua y luego leche magnesia, lcalis fuerte; beber abundante agua y luego vinagre o cido actico al 1%. Compuestos de plata: Aplicar lavado gstrico con solucin de cloruro de sodio (NaCl). Tomar leche o clara de huevo. Bromuros: Ingestin de 3 o 4 litros de agua al da. Yodo: Lavado gstrico. Ingerir almidn diluido en arroz hervido.

Medidas contra incendios: En los depsitos de reactivos qumicos en los laboratorios de qumica existen sustancias que son inflamables, razn por la cual debemos tener presente las siguientes normas:
No fumar en el depsito y el laboratorio No almacenar en el depsito y en el laboratorio, basura, papeles o cualquier otro material que se incendie fcilmente Si se trabaja con reactivos inflamables emplear la tcnica adecuada y cuide que a su alrededor no se provoque un incendio Se debe tener en buen estado los extintores, sistemas de lluvias, etc.

Existen diversos tipos de extintores; algunos de ellos se sealan a continuacin:

Acido carbnico: Se emplea para los materiales combustibles ordinarios y para los desperdicios generales. Tambin se usa sobre lquidos inflamables miscibles en agua.

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NOTA: Nunca se deben emplear en fuegos producidos por electricidad ni sobre disolventes o productos orgnicos miscibles con el agua. Tampoco se deben emplear sobre metales alcalinos. Tetracloruro de carbono: son muy apropiados para incendios de poca envergadura, especialmente si atacan a hilos de conduccin elctrica o maquinaria en general. Son muy peligrosos en depsitos de poca ventilacin ya que los humos del tetracloruro de carbono (CCl4) son txicos. Cada vez que se empleen estos extintores se debe renovar completamente el aire del depsito. Anhdrido carbnico: Existen algunos extintores a base de este gas, de tamao manual, que son muy tiles para extinguir incendios pequeos. Arena: es muy recomendable para los incendios, por ser un producto limpio y seco. Se utiliza especialmente en incendio de litio, sodio y potasio, en los cuales es peligroso emplear agua, anhdrido carbnico o tetracloruro de carbono. Mantas de amianto: No se deben utilizar para apagar incendios sobre mesas de trabajo y estantes de almacenamiento porque son muy pesadas y pueden extender el fuego. Agua: Es un elemento para extinguir incendios corrientes. Es indispensable tener un buen suministro con una buena presin. Se puede usar sobre lquidos inflamables solubles en ella. Otros extintores: Se usa tambin carbonato y bicarbonato de sdico secos y otras sales. Tienen gran aplicacin para los incendios producidos por sodio o potasio. El carbonato y el bicarbonato, adems tienen la ventaja de poder emplearse para neutralizar las salpicaduras de los cidos.

MEDIDAS GENERALES DE PRECAUCION

Nunca debe probar el sabor ni el olor de ningn producto. Para oler una sustancia no se coloca ninguna directamente debajo de la nariz. Se mueve la mano sobre ella para agitar el aire y percibir el aroma sin peligro. Los productos qumicos no se deben tocar nunca con las manos y especialmente en aquellas como el fsforo, adems de su toxicidad producen quemaduras graves. Todo manejo se hace mediante esptulas. No se debe comer ni beber en el depsito y el laboratorio. Es indispensable disponer de buena ventilacin que libere los gases txicos. No trabaje solo en el depsito y el laboratorio. Usar zapatos cerrados y batas para la proteccin. Si se derrama un reactivo o mezcla, debe limpiarlo inmediatamente. El vidrio se debe manejar con mucho cuidado, ya que es el material que produce ms accidentes. Si se derrama cido sobre el mesn, se debe recoger inmediatamente. Cuando se ha sacado de un frasco cierta cantidad de un producto qumico, no se debe restituir el sobrante al frasco. Todo el personal obrero, docente y estudiante debe conocer la ubicacin y el uso de todos los equipos de seguridad (extinguidores, salidas, telfonos de emergencia, etc.) No almacenar reactivos incompatibles muy cercanos unos a los otros.

Instituto Universitario de Tecnologa Jos Antonio Anzotegui Departamento de Tecnologa Qumica. El Tigre Edo. Anzotegui. SILBOLOS DE PELIGRO.
Antes de realizar cualquier trabajo en que se ocupen reactivos qumicos, se deben observar los smbolos de peligro asociados a cada producto y tomar las medidas de precaucin, que continuacin se sealan.

E
EXPLOSIVO

Clasificacin: Sustancias y preparaciones que reaccionan exotrmicamente tambin sin oxgeno y que detonan segn condiciones de ensayo fijadas, pueden explotar al calentar bajo inclusin parcial. Precaucin: Evitar el choque, Percusin, Friccin, formacin de chispas, fuego y accin del calor. Clasificacin: Lquidos con un punto de inflamacin inferior a 21C, pero que NO son altamente inflamables. Sustancias slidas y preparaciones que por accin breve de una fuente de inflamacin pueden inflamarse fcilmente y luego pueden continuar quemndose permanecer incandescentes. Precaucin: Mantener lejos de llamas abiertas, chispas y fuentes de calor. Clasificacin: Lquidos con un punto de inflamacin inferior a 0C y un punto de ebullicin de mximo de 35C. Gases y mezclas de gases, que a presin normal y a temperatura usual son inflamables en el aire.

F
FCILMENTE INFLAMABLE

F+ C
Corrosivo

Extremadament Precaucin: Mantener lejos de llamas abiertas, chispas y fuentes de calor. e inflamable

Clasificacin: Destruccin del tejido cutneo en todo su espesor en el caso de piel sana, intacta. Precaucin: Mediante medidas protectoras especiales evitar el contacto con los ojos, piel y indumentaria. NO inhalar los vapores. En caso de accidente o malestar consultar inmediatamente al mdico!. Clasificacin: La inhalacin y la ingestin o absorcin cutnea en pequea cantidad, pueden conducir a daos para la salud de magnitud considerable, eventualmente con consecuencias mortales. Precaucin: evitar cualquier contacto con el cuerpo humano. En caso de malestar consultar inmediatamente al mdico. En caso de manipulacin de estas sustancias deben establecerse procedimientos especiales!. Clasificacin: La inhalacin y la ingestin o absorcin cutnea en MUY pequea cantidad, pueden conducir a daos de considerable magnitud para la salud, posiblemente con consecuencias mortales. Precaucin: Evitar cualquier contacto con el cuerpo humano , en caso de malestar consultar inmediatamente al mdico!. Clasificacin: (Perxidos orgnicos). Sustancias y preparados que, en contacto con otras sustancias, en especial con sustancias inflamables, producen reaccin fuertemente exotrmica. Precaucin: Evitar todo contacto con sustancias combustibles. Peligro de inflamacin: Pueden favorecer los incendios comenzados y dificultar su extincin. Clasificacin: La inhalacin, la ingestin o la absorcin cutnea pueden provocar daos para la salud agudos o crnicos. Peligros para la reproduccin, peligro de sensibilizacin por inhalacin, en clasificacin con R42. Precaucin: evitar el contacto con el cuerpo humano. Clasificacin: Sin ser corrosivas, pueden producir inflamaciones en caso de contacto breve, prolongado o repetido con la piel o en mucosas. Peligro de sensibilizacin en caso de contacto con la piel. Clasificacin con R43. Precaucin: Evitar el contacto con ojos y piel; no inhalar vapores. Clasificacin: En el caso de ser liberado en el medio acutico y no acutico puede producirse un dao del ecosistema por cambio del equilibrio natural, inmediatamente o con posterioridad. Ciertas sustancias o sus productos de transformacin pueden alterar simultneamente diversos compartimentos. ambiente! Observar las prescripciones de eliminacin de residuos especiales.

T
Txico

T+
Muy Txico

O
Comburente

Xn
Nocivo

Xi
Irritante

Peligro para el medio ambiente Precaucin: Segn sea el potencial de peligro, no dejar que alcancen la canalizacin, en el suelo o el medio

Instituto Universitario de Tecnologa Jos Antonio Anzotegui Departamento de Tecnologa Qumica. El Tigre Edo. Anzotegui. PARTE III USO DE LOS INSTRUMENTOS MAS COMUNES EN EL LABORATORIO En esta gua encontrar nuevos trminos, que son necesarios conocer para poder lograr su trabajo. A continuacin se describen los usos de los instrumentos ms comunes:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. Vidrio de reloj: Se emplea para evaporar pequeas porciones de un material, tambin para pesar, tapar vasos de precipitados y en el proceso de sublimacin. Tubos de ensayo: Recipientes en forma cilndrica. Se emplean para hacer ensayos qumicos, calentamiento de pequeas porciones. Embudos: Pueden ser de plstico, porcelana o vidrio. Sirven para trasegar lquidos de un envase a otro, sin prdida de material. Morteros: para triturar y desmenuzar slidos. El ms comn es de porcelana, pero puede ser de vidrio gata. Cilindro graduado o probeta: De forma cilndrica, con escala graduada, se utiliza para medir volmenes de lquido. Se fabrican en vidrio y en Plstico. Pinzas para tubos de ensayo: Fabricadas en metal o en madera. Se utilizan para sostener el tubo de ensayo. Rejillas: cuadrado de metal con centro de asbesto o amianto que permite la dispersin del calor producido por la llama del mechero. Tringulo: Sirve para sostener cpsulas o crisoles. Soportes: Piezas metlicas, una base y una varilla metlica que se utiliza para sostener diferentes instrumentos con la ayuda de pinzas, aros de metal, nuez, etc. Matraz de Erlenmeyer: Para hervir lquidos, realizar titulaciones. Presentan fondo plano, por lo que se pueden apoyar con comodidad. Tubos de Seguridad: Para verter lquidos dentro de los generadores de gases y equilibrar la presin interna de la externa. embudo de Decantacin: fabricado en vidrio, se utiliza para la separacin de lquidos que son inmiscibles entre si (no se disuelven uno con el otro) Matraces Aforados: Sirven para preparar soluciones. Su cuello estrecho y alargado, con una sola mama en l, permite bastante exactitud y precisin. Vaso de Precipitados (Beackers): Se utilizan para la presin de disoluciones, calentamientos. Pinzas Metlicas: Se utilizan para obtener objetos calientes. Buretas: con llave de paso permiten adicionar el lquido que desee, al mismo tiempo mide volumen aadido. Gradilla: Base de madera o metal para soportar los tubos de ensayo. Cpsulas: Recipientes de metal o porcelana, se utilizan para realizar evaporaciones y para calentamiento a temperaturas elevadas. Balones: recipientes de forma esfrica y cuello largo. Se utilizan como reactores para algunos procesos qumicos. Tambin para calentar. Refrigerante: Dispositivo de vidrio, constituido por dos tubos de vidrio, El interno dispuesto como serpentn o recto, se utiliza para condensar vapores, utilizndola baja temperatura del agua que circula en el tubo exterior. Crisoles: se emplean para fundir o calcinar algn material. Esptulas: Parecidos a los cuchillos, pero sin estar afilados. Se utilizan para retirar slidos de los recipientes que los contienen. Pueden ser de acero, porcelana o plstico. Pipetas Graduadas: para medir pequeas cantidades de lquidos. Pipetas Volumtricas: para medir determinada cantidad de lquido.

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25. 26. Trpode: Soportes para la rejilla con amianto y prender a los calentamientos. Cuba hidroneumtica: Se utiliza para la recoleccin de gases por desalojo del agua. Mechero: Uno de los instrumentos de laboratorio ms usados. Indispensable para numerosos experimentos.

27.

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PRACTICA N 2. ELABORACION DE GRAFICAS Objetivo General. Conocer los diferentes mtodos principales de representacin de datos experimentales. (Tablas, Ecuaciones y Grficas). Objetivo Especficos. 1. 2. 3. Dada una funcin (tabla de valores o expresin analtica), obtener su representacin grfica en papel milimetrado. Dada una recta (grfica de una funcin en papel milimetrado) encontrar la expresin analtica de esta funcin. Mediante tcnica de ajuste de curvas, elegir los mejores puntos para la elaboracin de una grfica.

Conceptos Bsicos que el aprendiente debe conocer antes de realizar la prctica de laboratorio. Qu es una tabla de datos Qu es una ecuacin. Tipos de ecuaciones. Qu es una grfica Tipos de graficas que se pueden obtener. Ejes de coordenadas. Qu es una recta. Cul es la ecuacin de la recta. Cules son las tcnicas de ajustes de curvas. Qu es Interpolacin y Extrapolacin. Qu es una expresin analtica.

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Utilice los datos de la Tabla N 1 para el siguiente ejercicio. TABLA N 1
FRACCIN EN MASA DE AGUA. Y 0,011 0,044 0,083 0,126 0,170 LECTURA DEL HIGRMETRO. X 5 20 40 60 80

Tome una hoja de papel milimetrado y una regla. Dibuje un par de ejes perpendiculares entre s. Utilizando una escala apropiada, calibre los ejes. a) Represente grficamente los valores correspondientes para X y Y. Una los puntos mediante un trazo continuo. Qu curva result en el grfico? b) De la grfica que obtuvo, tome dos puntos bien separados entre s, de coordenadas que llamaremos (X1, Y1) y (X2, Y2). Con estos puntos calcule la pendiente de la recta mediante la frmula:

m=
c) d) e)

Y2 Y1 X 2 X1

Con la ecuacin de la recta, calcule el valor de Y cuando X=0 Escriba con los datos calculados la expresin analtica de la curva

Algunas lecturas parecen ser errneas para ciertos valores de X, calcule los valores de Y con la expresin analtica encontrada f) Encuentre los valores de Y correspondientes a X = 50 y X =70 Usted ha estado operando dentro del rango de valores comprendidos en el grfico. Este proceso recibe el nombre de INTERPOLACIN. g) Utilizando la expresin analtica de la curta calcule el valor de Y cuando X = 90 h) Cul es el valor de X cuando Y 0,180? Los valores dados de X y Y estn fuera del rango de valores comprendidos en el grfico. Cuando Usted trabaja en esta forma, el proceso recibe el nombre de EXTRAPOLACIN.

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PRACTICA N 3 Mtodos Volumtricos y Determinacin de la Densidad.

Objetivo General. Conocer el funcionamiento de los instrumentos Volumtricos y la determinacin de la densidad de muestras problemas. (Slidos regulares e Irregulares). Objetivo Especficos. Efectuar ensayos donde se involucren las tcnicas del mtodo Volumtrico. Diferenciar los trminos exactitud y precisin en las determinaciones cuantitativas. Determinar la apreciacin y el error de apreciacin que estn presentes en los instrumentos de laboratorios. Determinar la densidad de slidos regulare e irregulares. Determinar la masa y la densidad de diferentes volmenes de muestras lquidas. Determinar y graficar los valores la relacin masa volumen (m/v) y obtener la pendiente de la recta.

Conceptos Bsicos que el aprendiente debe conocer antes de realizar la prctica de laboratorio. Qu son los mtodos volumtricos. Tipos de instrumentos que se usan en los mtodos volumtricos. Qu es exactitud y precisin. Qu es apreciacin y error de apreciacin. Cuales son los tipos de errores que pueden estar presentes en el laboratorio. Qu es densidad y cul es su frmula. Cul es la relacin de la densidad. Cul es el principio de Arqumedes. Qu son slidos regulares. Qu son slidos irregulares. Materiales y Equipos: Balanza Analtica. Vaso de precipitado. Cilindro Graduado. Bureta. Pipeta graduada y volumtrica. Piseta. Sustancias y compuestos: Agua desionizada. Alcohol Vinagre Aceite comestible. Slidos regulares: esfera, cono, pirmide, cubo, etc. Slidos Irregulares: piedra, etc.

NOTA: El aprendiente debe traer las frmulas de todos los Slidos Regulares para la elaboracin de la prctica

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTALES
I PARTE: 1. 2. 3. Lavar y secar el material de vidrio. Determinar la apreciacin y el error de apreciacin de cada uno de los instrumentos de medicin por medio de sus frmulas. Adicionar (X) cantidad de agua (H2O) en un vaso de precipitado de 100 ml, succionar con una pipeta volumtrica de 25 ml. hasta el aforo y trasvasar a un cilindro graduado de 25 ml, luego adicio nar el agua en un vaso de precipitado de 50 ml, observar y anotar las mediciones obtenidas (volumen obtenido) en cada uno de los instrumentos. Repetir este procedimiento por triplicado. Ajustar una bureta en un soporte universal y colocarla a una altura fcil Adicionar agua (H2O) con una piseta hasta su punto de aforo (el menisco lnea de divisin entre el agua y el aire), el sitio ms bajo de esta curva o concavidad debe leerse como volumen y nunca sus bordes superiores. Nota 1: Evite Cometer errores que dependen del paralelaje, si el no es perpendicular a la escala, se obtendrn lecturas diferentes. 1. 2. 3. Trasvasar de la bureta (X) cantidad de agua (H2O) a un vaso de precipitado, leer y anotar la cantidad de volumen obtenida. Con una pipeta graduada succionar toda el agua del vaso de precipitado, volumen medido y aadirlo a un cilindro graduado. Repetir este procedimiento por triplicado, observar y anotar los resultados obtenidos para luego discutir y concluir sobre ellos. anotar el de leer. indica la

4. 5.

eje visual

II PARTE: 1. Densidad de Slidos Regulares: El profesor le entregar a cada grupo unos slidos regulares a los cuales se les determinara su densidad por medio de las frmulas asignadas a cada figura geomtrica. Densidad de Slidos Irregulares: Tomar un slido irregular (Piedra) y determinar su masa por medio de una balanza analtica. Anotar su valor con cuatro decimales. En un cilindro graduado agregue 10 ml de agua, observe que el menisco este exactamente sobre los 10 ml, y anote el valor. Agregue la piedra ya pesada (Slido Irregular) en el cilindro graduado y anote el volumen final observado. Nota 2: La diferencia o la variacin de los volmenes es el volumen real de la piedra. 4. Determinar la relacin masa volumen (densidad) de la piedra por medio de la frmula indicada por el profesor.

2. 3.

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III PARTE: 1. 2. 3. 4. En un cilindro graduado agregue 10 ml de una muestra liquida (agua, aceite, vinagre, etc.) indicada por el profesor y determine la masa de la muestra. Adicione o agregue cuatro (4) volmenes ms de la muestra lquida en el cilindro graduado midiendo la masa de esta en cada caso. Tabule los datos obtenidos de la masa, el volumen y la relacin (m/v). y grficamente represente los valores de la masa vs. volumen. Determine la pendiente de la recta obtenida y comprelos con los de la relacin. (m/v) para luego ser discutidos.

Frmulas a utilizar:
Apreciacin:

A = (LM Lm ) / N (div.) Ea. = ( 1/2 ) x A

Densidad: D =

m/v

Error de Apreciacin:

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PRACTICA N 4 Estequiometria

Objetivo General. Determinar la cantidad de cloruro de sodio producido mediante la reaccin de cido clorhdrico y bicarbonato de sodio. Objetivo Especficos. Comparar la masa real del cloruro de sodio formado con la masa calculada de cloruro de sodio a partir de la reaccin. Relacionar los conceptos de rendimiento terico y rendimiento prctico para esta experiencia. Determinar el error porcentual de la muestra obtenida.

Conceptos Bsicos que el aprendiente debe conocer antes de realizar la prctica de laboratorio. Estequiometria. Numero de moles. Reactivos Productos Ley de conservacin de la masa. Ley de proporciones definidas. Reactivos limitantes Reactivos en exceso.

Nota: el alumno deber indagar ms sobre el tema.

Materiales, Equipos y Reactivos. Materiales y Equipos Balanza Analtica. Mechero de Mecker. Campana de extraccin. Vidrio de reloj. Vaso de precipitado. Varilla de agitacin. Pipeta graduada. Esptula.

Propipeta. Soporte universal. Aro metlico con rejilla. Pinzas de metlicas. Pinzas de madera. Piseta. Cilindro graduado de 50 ml. Caja de fsforos.

Sustancias y compuestos: Agua desionizada. Bicarbonato de sodio. cido clorhdrico.

Instituto Universitario de Tecnologa Jos Antonio Anzotegui Departamento de Tecnologa Qumica. El Tigre Edo. Anzotegui. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL. 1. Lavar y secar los materiales de vidrios antes y despus de usar en el laboratorio. 2. Pesar cada uno de los instrumentos a utilizar (vaso de precipitado y vidrio de reloj) 3. Pesar aproximadamente 2 g. de bicarbonato de sodio (NaHCO3) 4. Medir 50ml de agua desionizada con un cilindro graduado y disolver los 2 g. de bicarbonato de sodio (NaHCO3). Tapar con un vidrio de reloj el vaso de precipitado. 5. Trasvasar aun vaso de precipitado aproximadamente 5 ml de cido clorhdrico (HCl) y medirlo medirlos con una pipeta o en su defecto con un cilindro graduado. 6. Aadir lentamente el acido clorhdrico (HCl) en el vaso de precipitado rotndolo y teniendo cuidado con las salpicaduras y formacin de exceso de espuma. 7. Cuando deje de producir desprendimiento de gas trasladar a un equipo de evaporacin y evaporar la solucin salina hasta que quede aproximadamente cm de solucin en el fondo del vaso de precipitado. Nota 1: el proceso de evaporacin debe ser realizado con una llama suave. 8. Terminar la evaporacin in en un bao trmico, dejar reposar y pesar el vaso de precipitado con el contenido (muestra). 9. Comparar el peso real del cloruro de sodio formado en la reaccin con el peso calculado a partir de la reaccin.

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PRACTICA N 5.

Preparacin de Soluciones
Objetivo General. Preparar disoluciones de concentraciones aproximadas para su posterior Valoracin. Objetivo Especficos. Preparar disoluciones de acido clorhdrico (HCl), hidrxido de sodio (NaOH) y ftalato acido de potasio o KHP (KHC8H4O4 ). Determinar la concentracin de una disolucin de NaOH 0,5 M a partir de una disolucin exacta de KHP (KHC8H4O4 ). Determinar la concentracin de una disolucin de HCl a partir de una solucin estandarizada de NaOH.

Conceptos Bsicos que el Alumno debe manejar antes de realizar la prctica de laboratorio. Qu es una Solucin. Qu ocurre durante una disolucin. Qu es Soluto y solvente. Casos de soluciones. Solubilidad. Soluciones sobresaturadas, insaturadas y concentradas. Unidades de concentracin fsicas y qumicas. Soluciones molares. Fraccin molar. Valoracin Titulacin de soluciones. Estandarizacin. Indicadores.

Materiales, Equipos y Reactivos. Materiales y Equipos: Balanza Analtica. Campana de extraccin. Bolones aforados. Vasos de precipitados. Varilla de agitacin. Pipeta graduada. Matraz de erlenmeyer. Sustancias y compuestos: Propipeta. Esptula. Bureta. Soporte universal con pinzas para bureta. Piseta. Embudo cuello corto. Agua desionizada. Hidrxido de sodio. Acido Clorhdrico. Ftalato cido de potasio. Fenolftaleina

Instituto Universitario de Tecnologa Jos Antonio Anzotegui Departamento de Tecnologa Qumica. El Tigre Edo. Anzotegui. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL. Lavar y secar los materiales de vidrios antes y despus de usar en el laboratorio.

PARTE I: PREPARACIN DE SOLUCIONES.

Preparar 100 ml de una disolucin de HCl 0,5 M. 1. Buscar los datos de cido clorhdrico concentrado que se encuentran en la etiqueta del envase (densidad, masa molar y % de pureza.), para luego efectuar los clculos correspondientes. 2. Aadir en un vaso de precipitado limpio la cantidad obtenida del volumen que se desea extraer del cido (HCl) concentrado. Con una pipeta apropiada trasvase la cantidad de cido medida a un baln aforado que contiene un pequeo colchn de agua desionizada, luego enrase hasta la lnea de aforo. Tape el baln y mezcle agitando la disolucin (realizando inversiones repetitivas). Rotule el envase. Preparar 100 ml de una disolucin de NaOH 0,5 M. 1. Buscar los datos de Hidrxido de Sodio (NaOH) que se encuentran en la etiqueta del envase (masa molar y % de pureza.), para luego efectuar los clculos correspondientes. 2. Pesar la cantidad de NaOH obtenida en los clculos. Con una piseta aadir lentamente una pequea porcin de agua desionizada para disolver las hojuelas (grnulos) de NaOH. Con la ayuda de un embudo trasvasar la disolucin a un baln aforado, luego enrase hasta la lnea de aforo. Tape el baln y mezcle agitando la disolucin (realizando inversiones repetitivas). Rotule el envase.

Rotule el envase con los siguientes datos: Nombre de la disolucin preparada

y su frmula, fecha de preparacin de la disolucin y el Nombre del estudiante.
PREPARACIN DE SOLUCIONES A PARTIR DE SUSTANCIAS LQUIDAS

PREPARACIN DE SOLUCIONES A PARTIR DE SUSTANCIAS SOLIDAS.

Ecuacin de dilucin

Instituto Universitario de Tecnologa Jos Antonio Anzotegui Departamento de Tecnologa Qumica. El Tigre Edo. Anzotegui.
PARTE II: TITULACIN. VALORACIN DE UNA DISOLUCIN DE HIDROXIDO DE SODIO.

1. Montar un equipo de titulacin el cual utiliza una bureta ajustada con una pinza al soporte universal. Lave adecuadamente la bureta y crela con una pequea cantidad de la disolucin de hidrxido de sodio, seguidamente llene la bureta con dicha solucin utilizando un embudo, luego cercirese que no contenga aire la punta de la bureta (cebar). 2. Medir con una pipeta de 10 ml la disolucin de ftalato cido de potasio (Solucin Valorante), verterlo en un matraz de erlenmeyer de 125 ml limpio. Agregar 3 gotas del indicador de fenolftaleina. 3. Trasladar el matraz con la solucin valorante hasta el equipo de titulacin, colcarlo debajo de la bureta y sobre un fondo blanco para apreciar mejor la coloracin. Accione la llave de paso de la bureta, dejar caer lentamente la solucin problema y agitar en forma continua para que las dos soluciones se mezclen. Proseguir este procedimiento hasta observar un cambio de coloracin. (de transparente a un rosado plido). Leer el volumen gastado de NaOH y tomar nota de lo observado.
VALORACIN DE UN DISOLUCIN DE ACIDO CLORHIDRICO.

1. Llenar nuevamente la bureta con la solucin valorante de hidrxido de sodio. 2. Medir con una pipeta de 10 ml la disolucin de cido clorhdrico (Solucin problema), verterlo en un matraz de erlenmeyer de 125 ml limpio. Agregar 3 gotas del indicador de fenolftaleina. 3. Colocar el matraz de bajo de la bureta y dejar caer gota a gota la solucin valorante hasta que aprecie el cambio de coloracin correspondiente. Leer el volumen gastado de NaOH y tomar nota de lo observado.
Con los datos obtenidos se calcular la concentracin molar de las disoluciones de hidrxido de sodio y cido clorhdrico.