AO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

INFORME N 01

DIFUSIN CURSO:

FISIOLOGA VEGETAL INTEGRANTES:

BANCAYAN VITE EDGAR FERNANDO CASTILLO CHUNGA DEYSY CHAPILLIQUEN SANCHEZ ERICKA CECILIA JIMENEZ JIMENEZ JOSSI ALEXANDRA MORALES JIMENEZ MAYULI LETICIA REYES GONZALES SANTIAGO MARTIN

RIVERA RIVERA DIANA

DOCENTE: Mcblgo. JAIME FERNNDEZ PONCE

PIURA MAYO DEL 2013

RESUMEN El fenmeno de la difusin consiste en el movimiento neto de

molculas de un punto a otro debido a su movimiento cintico en el aire o lquido influenciado por la gravedad. La velocidad con que ocurre la difusin depende de varios factores, entre los cuales est el tamao y la concentracin de las partculas a difundir, as como tambin la temperatura y presin del medio en el que difunden las partculas. Es as que la temperatura, el tamao de la partcula y la influencia de la concentracin van hacer los factores que influyen en la velocidad de la difusin y siendo los colorantes y el agar el medio para comprobar esto.

Por

ello

los

factores

mencionados a la

van

tener de

un

efecto o

directamente

proporcional

velocidad

difusin

inversamente proporcional. Siendo as que la temperaturas altas van a ayudar a una mayor difusin y siendo el tamao de la partcula inversamente proporcional aunque se pueden haber

dado errores al momento de realizar el experimento.

I.

INTRODUCCIN La difusin es un proceso fsico irreversible, en el que partculas

materiales se introducen en un medio que inicialmente estaba ausente, aumentando la entropa del sistema conjunto formado por las partculas

difundidas o soluto y el medio donde se difunden o disolvente Normalmente los procesos de difusin estn sujetos a la Ley de Fick. La membrana permeable puede permitir el paso de partculas y disolvente siempre a favor del gradiente de concentracin. La difusin, proceso que no requiere aporte energtico, es frecuente como forma de intercambio celular.(Saavedra,2003).

Hay dos medios bsicos para el movimiento de sustancias a travs de una membrana: en forma pasiva por difusin y en forma activa mediante un proceso de transporte con gasto energtico. Ambos movimientos permiten el flujo neto de un ion o compuesto particular. (Karp, 2006)

La difusin es un proceso espontneo en el que una sustancia se mueve de una regin de alta concentracin a otra con baja concentracin, lo que al final elimina la diferencia de concentracin entre las dos regiones. La difusin depende del movimiento trmico aleatorio de solutos y es un proceso

exergnico impulsado por un aumento de la entropa. (Sanchez, 1996).

La difusin es el movimiento de los tomos de un material. Los tomos se mueven de una manera predecible, tratando de eliminar diferencias de concentracin y producir una composicin homognea y uniforme. El movimiento de los tomos es necesario para muchos de los tratamientos que llevamos a cabo sobre los materiales. (Moya. 2009)

Al caer una gota de tinta en un vaso de agua, se observa una demostracin simple de la difusin, es decir dos materiales distintos mezclndose a escala molecular. Sin embargo esto no slo ocurre entre distintas sustancias, sino que a temperatura ambiente las molculas de agua estn en movimiento continuo desplazndose de un lado a otro. Este movimiento es fcil de visualizar en los lquidos y siendo mucho ms complejo visualizarlo en los slidos. Una de las diferencias entre la difusin en estado lquido y la difusin en estado slido estriba en la lentitud con que se produce esta en estado slido. La mayor parte

de las reacciones y procesos ms importantes del tratamiento de los materiales se basa en la transferencia de masa, bien dentro de un determinado slido o bien desde un lquido o un gas en otro slido. Esta transferencia va acompaada por la difusin que se define como un fenmeno de transporte por movimiento atmico. (Aranda. 2006)

El objetivo de la prctica fue identificar los factores que afectan la velocidad de difusin.

II.-PROBLEMA 1.- Cul es la variable independiente? 2.-Cul es la distancia que ha recorrido? 3.-Cul es el efecto del tamao de la partcula sobre la velocidad?

III.-MATERIAL Y MTODOS Para el desarrollo de este experimento se tomaron cinco tubos con agar a los cuales se les aadi 1cm de colorante (verde de metilo, rojo neutro, azul de metileno 2 y rojo de congo). Luego fueron correctamente tapados, cada tubo fue rotulado anotando el colorante agregado a cada uno de ellos y fueron observados durante una semana midiendo con una regla la distancia recorrida por las partculas para determinar la velocidad de difusin. Estas medidas se realizaron inviertiendo los tubos y realizando una pequea marca a cada uno de ellos hasta donde haban avanzado las partculas del colorante. Las distancias recorridas fueron calculadas con la siguiente ecuacion:

dt a dias donde: a= medicin del da 1. t = tiempo en das. Segn el tamao de la partcula

Rojo neutro Verde de metilo Rojo de Congo Azul de metileno

288.8 g/mol 653.21 g/mol) 696.665 g/mol 319.85 g/mol

IV.-RESULTADOS

Verde de metilo

8 7 6 5 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 6 dt dm

Rojo neutro

12

10

8 dt dm 4

0 1 2 3 4 5 6

Azul de metileno

45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 1 2 3 4 5 6 dt dm

Rojo de congo

50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 1 2 3 4 5 6 dt dm

Azul de metileno

60 50 40 30 20 10 0 1 2 3 4 5 6

dt dm

V. DISCUSION La difusin puede ser definida como el mecanismo por el cual la materia es transportada por la materia. Los tomos de gases, lquidos y slidos estn en constante movimiento y se desplazan en el espacio tras un perodo de tiempo.(Saavedra, 2003). Por ello al realizar la prctica se consider pertinente anotar la distancia difundida de los colorantes durante los 7 das, en lo cual se pudo observar que colorante se difunda ms y es que los colorantes presentaban una gran concentracin se difunden ms rpido; a diferencia del agar slido es poroso, translucido y membranoso y se le encuentra,

generalmente, presentando un color blanco- amarillento. Muy quebradizo cuando est seco y, prcticamente, insoluble en agua a 25C, como lo refiere este mismo autor; sin embargo todo lo mencionado se contrasta con lo realizado en prctica. As como que las concentraciones mayores de tomos de soluto difundible afectarn la difusividad. Este aspecto de la difusin en el estado slido es muy complejo.

Otro factor que determina la velocidad de penetracin de un compuesto a travs de la membrana es su tamao. Si dos molculas tienen coeficientes de particin similares, la molcula ms pequea tiende a penetrar la membrana con mayor rapidez que la molcula grande. (Karp, 2006). Sin embargo en la prctica realizada no ocurri as, siendo el agar un slido poroso y con menor peso molecular que los distintos colorantes , por ello el colorante que ms se difundi fue el verde de metilo y el ms lento el rojo congo aunque fue gradual y casi uniforme. Pero si comparamos los valores observados con los tericos los de mayor peso molecular se han debido difundir con mayor rapidez que los de menor peso molecular, habiendo en gran parte similitud con los datos observados, las diferencias se dan sobre todo por sesgos en alguno de los pasos de la realizacin.

VI.-CONCLUSIONES Se identific los factores que influyen en la velocidad de difusin. Se pudo observar que el peso molecular es un factor que es directamente proporcional a la velocidad de difusin.

II.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Aranda; B. 2006. DIFUSIN EN ESTADO SLIDO. http://www.uhu.es. Karp, G. 2006. Biologa celular y molecular. 4ta edicin. Editorial Mc Graw Hill .- Interamericana. Mxico.

Meirger,T.2003.Fisiologia vegetal .2da edicin.Editorial.Dendror.Espaa

Moya J. 2009. Movimientos de los atomos en los materiales. http://web.fi.uba.ar Saavedra, A. 2003. Difusin en slidos. Disponible en: http://www.angelfire.com/md2/mambuscay/Art4.htm