PROYECTO

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA AUTOSUFICIENCIA ENERGTICA EN EL BENEFICIO ATAPASCO

SOCIOS

Organizacin: CAFECO Contacto: Andreas Brodersen Cargo: Gerente General Direccin: 67 Av. Sur, Casa No. 137, San Salvador, El Salvador Telfono: 224-0128 E-mail: cafeco.cafe@integra.com.sv

Organizacin: CAFECO Contacto: Pedro Walte Cargo: Asesor Direccin: 67 Av. Sur, Casa No. 137, San Salvador, El Salvador Telfono: 224-0128 E-mail: cafeco.cafe@integra.com.sv

Organizacin: DIMMA S.A. de C.V. Contacto: Ing. Ana Graciela de Urrutia Cargo: Gerente General Direccin: Calle Sierra Madre, No. 1-D, Colonia Montebello, San Salvador, El Salvador Telfono: 274-9050 y 284-9071 E-mail: dimmasal@navegante.com.sv , anngrace8@hotmail.com

INDICE

1. Resumen Ejecutivo ............................................................................................................... 2. Contexto Especfico del Proyecto ......................................................................................... 2.1 Beneficiado Hmedo y Seco .................................................................................... 2.2 Residuos Generados en el Proceso de Beneficiado ............................................... 2.3 Caso Beneficio Atapasco .................................................................................... 3. Objetivos Generales ............................................................................................................. 4. Resultados Esperados .......................................................................................................... 5. Actividades, Organizacin y Gestin del Proyecto ............................................................... 5.1 Objetivo Especfico del Proyecto ............................................................................. 5.2 Actividades ............................................................................................................... 5.2.1 5.2.2 Fase de Documentacin ....................................................................... Identificacin de Fuentes de Financiamiento y Negociacin ............... .......................................................................................................

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5.3 Plan de Trabajo

5.4 Recursos Necesarios ............................................................................................... 6. Insumos ................................................................................................................................ 7. Costo y Financiamiento ........................................................................................................

1. RESUMEN EJECUTIVO

El Beneficio de caf Atapasco se encuentra ubicado en el municipio de Quezaltepeque, Departamento de La Libertad, colindando al Norte con el Ro Sucio y la Hacienda Ro Claro; al Sur con la Hacienda Ro Claro; al Este, con la Hacienda Ro Claro y la Hacienda Atapasquito y al Oeste con viviendas particulares, por lo que puede afirmarse que el Beneficio se encuentra rodeado principalmente de propiedades con actividades eminentemente agrcolas.

El beneficio Atapasco forma parte de la empresa CAFECO S.A. de C.V., quienes a travs de su esfuerzo productivo ha contribuido a la economa nacional.

Desde el ao 2000 el Beneficio ha implementado medidas orientadas al aprovechamiento de los recursos e insumos utilizados en el proceso productivo (transformacin del fruto de caf uva en caf oro exportable), y a la vez la eliminacin de los impactos ocasionados al medio ambiente, es as como se han completado proyectos como el tratamiento de las aguas residuales a partir de un reactor UASB, la generacin de vapor saturado a partir de la combustin de biomasa (lea y cascarilla de caf), la implementacin de un manual de seguridad industrial y el reacomodo de las diferentes reas de proceso del beneficio, para dar cumplimiento a las normativas internacionales en cuanto a seguridad y medio ambiente.

Todas las medidas y proyectos desarrollados hasta la fecha tienen el objetivo de desarrollar al Beneficio ATAPASCO en un marco de sostenibilidad, de tal forma que los recursos disponibles actualmente no estn en riesgo en el futuro.

2. CONTEXTO ESPECIFICO DEL PROYECTO

2.1 Beneficiado Hmedo y Seco

Una vez que se ha efectuado el corte del caf, con una madurez idealmente homognea, se procede a separar los granos defectuosos de los buenos. Posteriormente se efecta el beneficiado hmedo, que es el proceso fsico por medio del cual el grano es liberado de la cscara y pulpa que lo cubren. Esta prctica consiste en friccionar el fruto para separar la cscara y pulpa del grano, usando agua para facilitar la tarea. Resultado del beneficiado hmedo es el caf pergamino, nombre que se le da por la pelcula que todava lo envuelve, conocida como cascarilla.

Tomando en cuenta que el beneficiado hmedo tradicionalmente ha requerido grandes cantidades de agua, la tendencia actual va encaminada hacia el menor consumo de agua posible. La mayora de los beneficios, sobre todo los antiguos, estn cerca de ros debido a que anteriormente era necesario utilizar mucha agua para la produccin. De hecho, anteriormente, por kilo de caf cereza en total se usaban de 8 a 10 litros de agua, ahora con la implementacin de nuevas tecnologas y pulperos especiales, el consumo de agua ha disminuido considerablemente, utilizando de 0.25 a 0.30 litros de agua por kilo de caf, por lo que reciben el nombre de Beneficios Ecolgicos.

El grano en pergamino pasa a ser secado, esta operacin se puede hacer en patios de cemento en los que se tiende el caf por un periodo de aproximadamente de 12 das, durante los cuales se le mueve a intervalos regulares para evitar un secado desigual. En el caso del beneficio Atapasco tambin se recurre a secadoras que funcionan con diesel o vapor, lo que reduce significativamente el tiempo de secado y los inconvenientes climticos de la zona.

Una vez que el grano se ha secado, se realiza el beneficiado seco, que consiste en quitar el muclago seco por medio de mquinas trilladoras, de donde se obtiene el caf oro o verde, mismo que en esta etapa es seleccionado por color, imperfecciones, tamao etc., para posteriormente suministrarse a la industria del pas y del exterior.

Es as como en todas las etapas es necesaria la utilizacin de energa elctrica, ya sea en la operacin de los equipos del proceso, como tambin para efectuar las actividades administrativas asociadas al mismo.

En el Anexo No. 1 se presenta el Diagrama de Flujo del Proceso de Beneficiado de Caf.

2.2 Residuos Generados en el Proceso de Beneficiado

El beneficiado de caf produce residuos slidos (pulpa y cascarilla), residuos lquidos (aguas miel) y emisiones atmosfricas generadas por los hornos utilizados para el proceso de secado de caf y en la descomposicin de los residuos orgnicos anteriormente mencionados. Todas estas emisiones causan impactos al medio ambiente, por lo que todos los beneficios de caf deben someterse a la Ley del Medio Ambiente y cumplir con las reglas y normas que regulan dichas emisiones.

El volumen de residuos generados en el proceso de beneficiado de caf est definido por el fruto de caf uva, el cual posee la siguiente composicin:

FRACCIONAMIENTO DEL FRUTO DE CAF Pulpa (residuo) Muclago y azucares solubles (residuo) Cascarilla (residuo) Caf oro (producto final) Total

% EN PESO (HMEDO) 43.20 11.80 6.10 38.90 100.00

Cuadro 1: Composicin del fruto de caf en peso Fuente: Jairo Restrepo R. Consultor en agricultura para Amrica Latina.

2.3 Caso BENEFICIO ATAPASCO

Desde que el Beneficio Atapasco inici sus operaciones, ha tratado de ser autosuficiente en la generacin de Energa Elctrica, por lo que actualmente cuenta con seis plantas generadoras de energa con una capacidad instalada de 1,025 kW utilizando combustible no renovable (Diesel). Mediante la utilizacin de estas plantas generadoras suministra energa a los equipos utilizados en el proceso, empleando la energa de la distribuidora local nicamente para la iluminacin de las instalaciones y para el abastecimiento en las oficinas administrativas.

Una de las metas del Beneficio es autoabastecerse de energa elctrica y, de ser econmicamente factible, producir un excedente que pueda ser comercializado con la compaa distribuidora de electricidad local. Para ello y con el propsito de cumplir con las regulaciones ambientales indicadas, el Beneficio Atapasco, desde el ao 2000 inici el plan de adecuacin ambiental para todas sus emisiones, especialmente en el campo relacionado con las Aguas Residuales (Aguas Miel).

Es as como en ese ao se instal un Reactor UASB generador de biogs con la intencin de disminuir el impacto negativo causado por la descomposicin de las aguas residuales y a la vez poder aprovechar el biogs para la produccin de energa elctrica. A partir de la Temporada 2000 2001 se inicia la generacin de biogs con muy buenos resultados que se mantienen hasta la fecha.

Adems de lo anterior, se instalaron dos calderas quemadoras de biomasa (cascarilla y lea) con una capacidad instalada de 350 BHP, las cuales se utilizan actualmente en el secado del caf; para ambas calderas se considera la posibilidad de generar energa elctrica a partir del vapor producido. La cantidad de cascarilla y lea utilizadas como combustibles en los hornos de las calderas, durante la temporada de beneficiado 2003 2004 se detalla en el siguiente cuadro:

TIPO DE BIOMASA Lea Cascarilla

CANTIDAD UTILIZADA 838,181.82 Kg 2,546,045.73 Kg

Cuadro 2: Cantidad de biomasa utilizada durante la temporada 2003 2004 para la generacin de vapor. Fuente: Reporte de operaciones del beneficio Atapasco para la temporada 2003 2004.

Como puede observarse, de los residuos generados en el proceso, para la produccin de vapor en las calderas se utiliza nicamente la cascarilla, por lo que deber considerarse la utilizacin de la pulpa, la cual al someterse a un secado previo, produce buenos resultados.

Actualmente, se tiene un consumo promedio de energa y combustible, por temporada, de:

NO RENOVABLES Energa elctrica suministrada por DEL SUR, consumo en los meses de Septiembre 2003 a Marzo 2004. Diesel

CANTIDAD UTILIZADA

8,800 kWh

39,500 Galones

Cuadro 3: Cantidad de Energa y Combustible utilizados en el Beneficio Atapasco, por temporada Fuente: Reporte de operaciones del Beneficio Atapasco para la temporada 2003 2004.

Mediante el proyecto de autogeneracin, se pretende eliminar la utilizacin de ambos insumos as como aprovechar los residuos slidos y lquidos provenientes del proceso de beneficiado: Aguas miel, Cascarilla y Pulpa, siendo adems una alternativa ambientalmente factible.

Actualmente, la generacin de biogs por medio del reactor UASB y el vapor producido por las calderas, no se utilizan para la produccin de energa elctrica por falta de recursos tcnicos y econmicos para la implementacin de los procesos complementarios para este propsito. El biogs generado en el reactor se quema mediante un quemador, de tal forma que es eliminado a la atmsfera en forma inocua. A continuacin se presentan los volmenes de biogs generados por el reactor UASB en las ltimas tres temporadas:

TEMPORADA 2000 2001 2001 2002 2002 2003

CANTIDAD DE AGUA MIEL TRATADA (m ) 13,409.00 12,725.00 12,510.00

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BIOGS PRODUCIDO (m3 / Temporada) 20,919.50 45,302.00 35,015.40

Cuadro 4: Generacin de biogs en el beneficio Atapasco. Fuente: Reportes de operacin de las temporadas 2000 2001, 2001 2002, 2002 2003 del Beneficio Atapasco.

En la bsqueda de dar respuesta a los problemas ambientales generados por la produccin de residuos tpicos del proceso y adems para obtener un valor agregado de los mismos, CAFECO se ha convertido en una empresa pionera que busca adems brindar alternativas econmicamente factibles para poder acceder al mercado de la energa elctrica local.

3. OBJETIVOS GENERALES

Efectuar un estudio de factibilidad tcnica, econmica y ambiental para la Generacin de Energa Elctrica a partir de los desechos generados en el beneficiado de caf, a partir de la modificacin de equipos existentes y/o implementando equipos en el Beneficio Atapasco.

Ser autosuficientes energticamente y producir un excedente de energa que pueda ser comercializado con la comunidad vecina, para poseer un proyecto sostenible.

Disminuir el consumo de combustibles fsiles, mediante la implementacin de nuevas fuentes de energa renovable, que a su vez produce una disminucin en los impactos ambientales.

4. RESULTADOS ESPERADOS

Identificar las alternativas tecnolgicas y el suministro de combustible de origen biomsico que permita desarrollar un proyecto de generacin de energa elctrica econmica y ambientalmente factible, para el beneficio y el suministro a la comunidad vecina. Esta tecnologa deber ser sostenible, para lo cual se deber determinar lo siguiente: Se deber considerarse la disminucin o eliminacin del uso de combustibles fsiles y energa elctrica proveniente de la red; adems, deber tomarse en cuenta la disminucin de costos asociados al tratamiento de residuos provenientes del proceso, generados por el manejo y disposicin de los residuos (pulpa, cascarilla) y tratamiento de las aguas residuales. Se establecern las interacciones del proyecto con el medio ambiente en todas sus etapas. Se determinaran los costos de la generacin de energa elctrica a partir de combustibles renovables y se determinara la rentabilidad de del proyecto contra el uso de energa elctrica de la distribuidora local.

5. ACTIVIDADES, ORGANIZACIN Y GESTIN DEL PROYECTO

5.1 Objetivo Especfico del Proyecto

Identificar las opciones tecnolgicas y econmicas ms adecuadas, as como los procesos para lograr la generacin de energa elctrica en una cantidad tal que sea posible, adems de autoabastecer al Beneficio, generar un excedente que proporcione un valor, utilizando la generacin de biogs y los residuos del proceso, como potenciales energticos disponibles. Adems, si los recursos anteriores no son suficientes para la generacin de energa que se demande, se identificar la posibilidad de la utilizacin de lea producida en bosques energticos.

5.2 Actividades Para llevar a cabo el Estudio de Factibilidad se realizarn las siguientes actividades:

5.2.1 Fase de Documentacin Estas actividades sern realizadas primordialmente por CAFECO S.A. de C.V. y DIMMA S.A. de C.V.

Diagnstico Energtico. Mediante este diagnstico se definir la situacin actual que posee el Beneficio en cuanto a la demanda y generacin de energa elctrica; as como tambin se establecern los parmetros econmicos existentes en el entorno de esta actividad. Para llevar a cabo el diagnstico energtico se considerarn: Demanda actual de energa Fuentes actuales de energa Balance econmico

Anlisis de fuentes de energa renovables disponibles. Debido a que actualmente la generacin de energa se efecta a partir de combustible fsil, deben considerarse nuevas fuentes renovables de generacin, para lo cual se evaluarn los residuos tpicos generados en el proceso de beneficiado de caf. Para el caso del Beneficio Atapasco se har especial nfasis en: Biomasa residual: Pulpa y Cascarilla Biogs producido en el reactor UASB Lea proveniente de la poda tcnica de los cafetales

Conservacin de las fuentes de energa.

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Tomando en cuenta las fuentes de energa disponibles, as como tambin la tecnologa instalada en el Beneficio se investigarn las formas ms adecuadas de acoplar el sistema existente con las nuevas alternativas, de tal forma que sea factible la generacin de energa elctrica. Para ello se tomarn en cuenta: Tecnologas disponibles Factibilidades: Tcnicas y econmicas

Determinacin de la factibilidad econmica para la generacin de energa a travs de las fuentes renovables del beneficiado. Una vez establecido el sistema idneo para la generacin de energa en base a las fuentes renovables que posee, se proceder a evaluarlo dentro del contexto financiero, para ello sern considerados: Definicin de la inversin: recursos propios, fondos provenientes de organismos Evaluacin y anlisis financiero Rentabilidad del proyecto

Determinacin de los impactos ambientales ocasionados por la generacin de energa a partir de fuentes renovables. De establecerse la factibilidad econmica del proyecto se proceder a evaluar los impactos ambientales del mismo, esto con el propsito de mantenerlo dentro de las regulaciones exigidas por la Ley del Medio Ambiente vigente en nuestro pas. En la evaluacin ambiental sern consideradas: Etapa de construccin Etapa de funcionamiento Etapa de cierre Caracterizacin y cuantificacin de los residuos: Slidos, lquidos y gaseosos, generados en cada etapa Evaluacin ambiental del proceso de generacin de energa en el Beneficio Atapasco Programa de manejo ambiental

5.2.2 Identificacin de Fuentes de Financiamiento y Negociacin Una vez aprobados los lineamientos anteriormente descritos se proceder a efectuar la negociacin para la obtencin de los recursos financieros de tal forma que el proyecto pueda ser ejecutado de forma satisfactoria. En esta fase de negociacin debern ser consideradas todas las reuniones, ya sean de carcter tcnico, econmico y/o poltico, que garanticen el cumplimiento de los lineamientos del proyecto.

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5.3 Plan de Trabajo

Fases Documentacin Diagnstico Energtico Anlisis de fuentes de energa renovables disponibles Conservacin de las fuentes de energa Determinacin de la factibilidad econmica para la generacin de energa a travs de las fuentes renovables del beneficiado Determinacin de los impactos ambientales ocasionados por la generacin de energa a partir de fuentes renovables Negociacin

MES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

5.4 Recursos Necesarios Para el desarrollo de cada una de las etapas de este proyecto es necesario tener a disposicin los siguientes recursos:

Consultores Tcnicos Las personas a cargo de la realizacin del estudio de factibilidad de generacin de energa elctrica para las condiciones actuales en el Beneficio Atapasco, debern contar con experiencia en las ramas mecnica, qumica y econmica, de tal forma que mediante un estudio Interrelacionado se logre establecer la alternativa que brinde mayores beneficios en cada uno de estos campos.

Infraestructura Este recurso se orienta hacia la disponibilidad de espacios fsicos para la planificacin y desarrollo de todas las actividades asociadas al proyecto.

Equipo Dentro de este recurso se contempla el equipo de oficina (computadoras, telfonos, fax, etc) que sern utilizados para las fases de planificacin y desarrollo del proyecto. Adems, debern tenerse en cuenta todos aquellos instrumentos, maquinaria, etc. que permitan llevar a cabo, de ser necesario, pruebas piloto que aseguren la implementacin del proyecto a escala industrial.

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6. INSUMOS

Servicios de Laboratorio Para contar con datos representativos se hace necesario un muestreo de los recursos que sern utilizados para la generacin de energa elctrica. Con este propsito se deben considerar los servicios de laboratorios especializados, segn sea el caso del anlisis requerido.

Alojamiento Debe tomarse en cuenta el costo de alojamiento para especialistas en las reas ya mencionadas y en calidad de invitados internacionales, que sean necesarios para evaluar la factibilidad del proyecto.

Viticos Que deben ser considerados para el pago de honorarios de los especialistas involucrados.

7. COSTO Y FINANCIAMIENTO

La determinacin del costo y de las condiciones de financiamiento del Proyecto sern acordadas, en base a los resultados obtenidos, con los asesores designados por ENPRIMA.

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