Programa de Alimentacin Escolar (PAE)

El Programa de Alimentacin Escolar es un Programa de Inversin Social, tiene como propsito esencial garantizar la atencin alimenticia y nutricional a la poblacin de nios, nias, adolescentes y jvenes estudiantes del Sistema Educativo Bolivariano, enmarcada en la visin integral y holstica de la Educacin Bolivariana como continuo humano, desde una perspectiva humanista y de proteccin integral donde la accin pedaggica pertinente, fortalece y trasciende a la Escuela en su funcin pedaggica, al potenciar su compromiso y misin de formar los ciudadanos y ciudadanas de la nueva Repblica. Desde esta perspectiva, el PAE se inserta en una poltica de relacin interinstitucional e intersectorial, en correspondencia, con los principios Constitucionales (Art.184 CRBV) de interdependencia, coordinacin, cooperacin y corresponsabilidad y la Ley Orgnica para la Proteccin del Nio y del Adolescente LOPNA, que demandan incuestionablemente la articulacin del Ejecutivo Nacional con los gobiernos regionales, locales y los Organismos Autnomos, para la ejecucin y desarrollo de programas sociales dirigidos al beneficio directo de la poblacin ms vulnerable. Las directrices estratgicas del PAE, mediante la articulacin en el mbito intergubernamental, estn en funcin de concertar acciones concretas entre diferentes organismos tales como: Instituto Nacional de Nutricin, el Fondo nico Social, y los Ministerios de: Alimentacin, Ambiente, Trabajo, Industrias Ligeras y Comercio, Salud y Desarrollo Social, lo cual tambin es vinculante para los otros sectores de la vida nacional, desde las organizaciones de carcter privado hasta los niveles de parroquia, las comunidades organizadas y las asociaciones civiles de Comunidades Educativas, como estrategia fundamental de avance hacia el desarrollo humano y el desarrollo local sustentable y sostenible. El Programa de Alimentacin Escolar se concibe dentro del contexto de la presente coyuntura histrica vista desde el mbito poltico, social, territorial, econmico e internacional, con la intencionalidad de contribuir a integrar elementos que en las instituciones pblicas hoy se encuentran dispersos en diferentes organismos, y tiene como propsito cohesionar las polticas dirigidas a objetivos similares, mediante la concrecin de alianzas estratgicas dirigidas el establecimiento de una cultura de trabajo en equipo.

Misin: Contribuir al ingreso, permanencia, prosecucin y rendimiento escolar a travs del mejoramiento de las condiciones nutricionales de los nios y nias, adolescentes y jvenes atendidos en el Sistema Educativo Bolivariano, mediante el suministro de una balanceada y apropiada ingesta alimentara, adecuada al grupo etreo, al turno y/o rgimen escolar y a las caractersticas socio-culturales de su entorno, as como la poca del ao. Con la participacin consciente y responsable de los y las docentes, las familias, la Comunidad Educativa y la comunidad organizada y el fortalecimiento a la economa social a travs de la incorporacin de cooperativas, microempresas, asociaciones y concesionarias. Visin: Total cobertura de la poblacin escolar atendida por el Ministerio del Poder Popular para la Educacin a travs del Programa de Alimentacin Escolar, en el marco de una gestin participativa y democrtica, donde los beneficiarios y la comunidad en general se incorporan de manera activa y consciente al seguimiento, evaluacin y control de la ejecucin del Programa, como una expresin concreta del ejercicio de la Contralora Social, en un clima de responsabilidad y compromiso segn las competencias de cada instancia o institucin, para garantizar el mejoramiento permanente de la calidad del servicio alimentario al disminuir los ndices de desnutricin en la poblacin escolar atendida por el Sistema Educativo Bolivariano, y la incorporacin del componente pedaggico al Programa. OBJETIVOS DEL PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLAR PAE: Objetivo General: Garantizar una alimentacin diaria, variada, balanceada, de calidad y adecuada a los requerimientos nutricionales, calricos y energticos especficos a cada grupo etreo, y al turno y/o rgimen escolar, a travs de un men y dieta contextualizada, con pertinencia sociocultural y en correspondencia con la disponibilidad de los productos e insumos alimenticios caractersticos de las regiones, y al mismo tiempo promover una accin pedaggica que permita que este acto se convierta en una experiencia educativa para la formacin de hbitos alimentarios en la poblacin escolar atendida por el Sistema Educativo Bolivariano y el desarrollo de los componentes pedaggicos en materia de seguridad alimentara, con la participacin de los docentes, la familia y la comunidad. Objetivos especficos: Suministrar diariamente a los estudiantes una alimentacin variada, balanceada y de calidad adecuada con el suministro de un men contextualizado, adaptado a los requerimientos nutricionales, a patrones culturales y a la disposicin de los insumos en las zonas que habitan,

de acuerdo a la poca del ao. Definir mecanismos de formacin permanente que permitan cumplir con el componente pedaggico en materia de seguridad alimentara del Programa, de manera articulada con otros rganos e instituciones. Contribuir con el mejoramiento de las condiciones nutricionales de la poblacin escolar. Contribuir con el aprendizaje y generacin de los hbitos alimentarios y sociales, entendidos stos como la forma adecuada en que las personas escogen, manipulan e ingieren sus alimentos. Contribuir con el acceso, permanencia, rendimiento acadmico y prosecucin de los alumnos en el Sistema Educativo Bolivariano y disminucin de la desercin escolar. Impulsar y fortalecer la economa social a travs de la incorporacin de cooperativas, microempresas, asociaciones y concesionarias como proveedores del Programa de Alimentacin Escolar. POLITICAS: Por ser la alimentacin escolar un factor estratgico fundamental en funcin del desarrollo integral del ser humano en sus diferentes etapas de vida, por cuanto sta incide de manera determinante en el normal desarrollo fsico, crecimiento y aprendizaje de las personas as como a la disminucin de los ndices de repitencia y desercin escolar, se establecen las siguientes polticas para el Programa de Alimentacin Escolar. El Programa de Alimentacin Escolar esta dirigido a los nios, nias, adolescentes y jvenes inscritos en los planteles oficiales del Sistema de Educacin Bolivariana: Simoncitos, Escuelas Bolivarianas, Liceos Bolivarianos, Escuelas Tcnicas Robinsonianas, Educacin Especial, Rural, Indgena y Plan Emergente Bolivariano, a travs de las cocinas escolares, comunitarias, familiares y la modalidad de plato servido entre otros, con excepcin del Proyecto Simoncito donde queda prohibida la modalidad de plato servido. En las zonas rurales e indgenas se permite el uso de los fogones comunitarios. Garantizar el suministro de una alimentacin diaria, balanceada y de calidad, respetando los menues, adaptados a los requerimientos nutricionales del grupo etareo, a patrones culturales, a la disposicin de los insumos en las zonas que habitan los beneficiarios y a la poca del ao. Contribuir al ingreso, permanencia, prosecucin y rendimiento escolar a travs del mejoramiento de la condiciones nutricionales de los nios, nias, adolescentes y jvenes inscritos en los planteles oficiales del Sistema de Educacin Bolivariana: Simoncitos, Escuelas Bolivarianas, Liceos Bolivarianos, Escuelas Tcnicas Robinsonianas, Educacin

Especial, Rural, Indgena y Plan Emergente Bolivariano. Integrar todos los componentes sociales e institucionales que en su gestin estn relacionados con el bienestar social del plantel y de su entorno como medio de participacin protagnica y de consolidacin de los espacios de participacin ciudadana, a travs de la articulacin de las acciones de la Asamblea de Ciudadanos y Ciudadanas, los Consejos Comunales y la Comunidad Educativa. Articular en el mbito intersectorial acciones concretas, con los diferentes organismos, Nacionales, Regionales y Municipales y otros sectores privados para la consecucin de la Misin y la Visin del PAE. Incentivar la inversin social que contribuya a potenciar el desarrollo local sustentable incidiendo en el uso de las capacidades locales de trabajo a nivel de toda la cadena de produccin, desde el productor al consumidor, a travs de la contratacin de Empresas de Produccin Social de las comunidades dndoles prioridad a las Empresas Asociativas. Generar fuentes de empleo directo e indirecto que le permita a las personas mejorar su calidad de vida, en los niveles locales, fortaleciendo la economa social a travs de la incorporacin de Empresa de Produccin Social (cooperativas y microempresas).