LECTURA DE PLANOS DE CONSTRUCCIÓN Agroindustrial

Manual de lectura de planos de construccin Agroindustrial
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA FACULTAD DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS AREA DE INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
Manual de Lectura de Planos de Construccin Agroindustrial

Por
Alfredo Abelardo Carmona Ruiz
Ingeniero de Alimentos
Tingo Mara - Per
Alfredo Abelardo Carmona Ruz
2012 INDICE
Pgina PRESENTACIN 1. UNIDADES DEL SISTEMA INTERNACIONAL 6 2. ESCALAS APLICADAS EN CONSTRUCCIN CIVIL 9 2.1. La escala 2.2. Escalmetro 3. PLANOS DE VISION 3.1. Lneas de Visin 3.2. Planos de Visin 3.3. Principales planos de visin en Arquitectura 3.4. Medidas de los planos 3.5. Planos exigidos para un proyecto arquitectnico 3.6. Proyectos 4. SIMBOLOGIA DEL DIBUJO ARQUITECTNICO 4.1. Simbologa del Dibujo Arquitectnico 4.2. Representacin de lneas 17 4.3. Representacin de vanos y aberturas 4.4. Representacin de escaleras y rampas en planta 4.5. Representacin de muebles 4.6. Cuadro de acabados 4.7. Simbologa de ubicacin en planta de cortes elevaciones y Detalles 4.8. Simbologa de niveles de piso 4.9. Otros smbolos arquitectnicos 4.10. Rtulos 5. PLANOS DEL PROYECTO DE ESTRUCTURAS 5.1. Plano de cimientos 5.2. Formas de representacin del suelo 5.3. Curvaturas del fierro estribos 5.4. Fierro en columnas y escaleras 6. PLANOS DEL PROYECTO SANITARIO 6.1. Algunas definiciones sobre proyectos sanitarios 6.2. Simbologa utilizada en los planos sanitarios 6.3. Nomenclatura Internacional 6.4. stalaciones elctricas 6.5. Simbologa del dibujo de planos de instalaciones elctricas Anexos 4
9 10 10 10 10 11 15 15 16 16 16 20 24 26 27 28 29 29 30 30 31 33 33 34 34 35 37 44 48 49 58
INDICE DE TABLAS Y CUADROS PAGINA TABLA N 1: UNIDADES BSICAS DEL SISTEMA INTERNACIONAL DE MEDIDAS TABLA N 2: UNIDADES DERIVADAS DEL SISTEMA INTERNACIONAL DE MEDIDAS TABLA N 3: OTRAS UNIDADES DERIVADAS DEL SISTEMA INTERNACIONAL DE MEDIDAS TABLA N 4: CUADRO DE MEDIDAS DE PLANOS DE INGENIERIA SEGN NORMA PERUANA DE ITINTEC CUADRO N 5: CUADRO DE VANOS CUADRO N 6: CUADRO DE ACABADOS CUADRO N 7: SIMBOLOS GRAFICOS PARA ACCESORIOS Y VALVULAS CUADRO N 8: NOMENCLATURA DE TUBO GALVANIZADO 6 7 8 15 23 28 45 47
PRESENTACIN
El Presente manual de Lectura de Planos de Construccin
Agroindustrial, ha sido elaborado tomando en cuenta las necesidades del Maestro de Obras de Construccin Civil involucrados en la construccin agroindustrial, en la interpretacin del proyecto de construccin a partir de los planos de diseo; la preparacin de la Proforma de Construccin y el proceso de edificacin de la Planta agroindustrial. Resume los criterios tcnicos bsicos para trasladar un plano de construccin agroindustrial al terreno y la interpretacin de los distintos detalles constructivos diseados en los planos preparados por el arquitecto y el ingeniero civil, de acuerdo a los reglamentos vigentes de construccin. En los diferentes captulos del Manual se presentan los conceptos bsicos a considerar en la elaboracin de proyectos de construccin agroindustrial, desde los tipos de visiones, hasta la nomenclatura utilizada en la regin. Todos los temas tratados presentan planos sencillos de un proyecto real, principalmente de una planta agroindustrial, para poder visualizar el tratamiento dado a cada tpico. El Captulo 1: Unidades del Sistema Internacional de Medidas, describe el Sistema Internacional de Medidas, que es el marco de referencia para la metrologa (medias usadas oficialmente). Se describen las unidades bsicas, las unidades derivadas del sistema de medidas y los mltiplos y submltiplos. El Captulo 2: Escalas aplicadas en Construccin Civil, explica el concepto de escala y el uso del escalmetro, para poder medir y/o trasladar convenientemente los datos del plano a la obra. El Captulo 3: Planos de Visin explica las diversas vistas que pueden obtenerse de un objeto y como los planos las describen. Se presentan las diversas denominaciones de las vistas y las medidas normalizadas de los planos de construccin agroindustrial. Se indica adems el conjunto de planos
que suelen ser solicitados por las autoridades municipales para la el otorgamiento de las licencias de construccin. El Captulo 4: Simbologa del Dibujo Arquitectnico explica la representacin de lneas para las distintas partes de un dibujo de arquitectura y las representaciones de los detalles constructivos, los cuadros de acabados y otros smbolos arquitectnicos. Al final del texto se presentan planos demostrativos. El Captulo 5: Planos del Proyecto de Estructuras explica las formas de representacin de los proyectos de estructuras y su interpretacin sobre el terreno. Al final del texto se presenta un plano demostrativo. El Captulo 6: Planos del Proyecto Sanitario explica algunas definiciones fundamentales para entender los conceptos bajo los cuales se realiza el proyecto sanitario de agua y desage y la simbologa usada para su elaboracin. Se representa en lo posible el artefacto, junto con su smbolo para una mejor comprensin. Al final del manual se presenta el proyecto sanitario domiciliario completo. El Captulo 7: Planos de Instalaciones Elctricas presenta algunas definiciones bsicas as como las explicacin de las principales unidades utilizadas en esta actividad. Se presentan los smbolos comnmente utilizados en el ramo, junto a una figura del artefacto. Al final del manual se presenta el proyecto elctrico completo. El Manual De Lectura de Planos de Construccin Civil ha sido elaborado por el Ing Alfredo Abelardo Carmona Ruz, docente de la FIIA del rea de Ingeniera de los Alimentos de la Universidad nacional Agraria de la Selva.
Tingo Mara Octubre del 2012
Capitulo 1: UNIDADES DEL SISTEMA INTERNACIONAL DE MEDIDAS

La Comunidad Andina de Naciones (CAN) ha adoptado el Sistema Internacional de Medidas: Sistema MKS (metro, kilogramo, segundo), el cual determina un conjunto bsico de medidas y otro conjunto derivado, que deben ser usadas en todas las actividades tcnicas. Por esta razn es importante conocer la metrologa que es usada comnmente en nuestros pases. A continuacin se presenta el Cuadro N 1 que muestra las principales medidas usadas, su simbologa y sus abreviaciones. TABLA N 1.1: unidades bsicas del sistema internacional de medidas Objeto de medida Longitud Masa Tiempo Intensidad de corriente elctrica Temperatura termodinmica1 Cantidad de sustancia Intensidad luminosa Unidad bsica Metro Kilogramo Segundo Amperio Grado Kelvin Mol Candela Smbolo M Kg S A K Mol Cd
En la Tabla N 2 se presentan las unidades derivadas del Sistema Internacional de Medidas, es decir las medidas de superficie, volumen, aceleracin, densidad, etc. que complementan el Sistema.
La Temperatura Termodinmica est definida por el Grado Kelvin, cuyo grado cero corresponde al Cero absoluto = -273 Celsius
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TABLA 1.2: Unidades derivadas del sistema internacional de medidas
Objeto de Medida Superficie Volumen Velocidad Aceleracin Densidad Densidad de corriente Fuerza de campo magntico Volumen especfico Luminancia
Unidad derivada metro cuadrado metro cbico metro por segundo metro por segundo al cuadrado kilogramo por metro cbico amperio por metro cuadrado amperio por metro metro cbico por kilogramo candela por metro cuadrado
Smbolo m2 m3 m/s m/s2 kg/m3 A/m2 A/m m3/kg cd/m2
La Tabla N 3 presentada a continuacin, define otras unidades de medida ms especializadas como los ngulos, unidades de la Fsica como: fuerza, presin, potencia, flujo magntico, etc.
TABLA 1.3: Otras unidades derivadas del sistema internacional de medidas
Objeto de Medida ngulo plano ngulo slido Frecuencia Fuerza Presin, tensin mecnica Energa, trabajo, cantidad de calor Potencia Cantidad de electricidad Potencial elctrico, diferencia de potencial, tensin elctrica y fuerza electromotriz Capacidad elctrica Resistencia elctrica Conductancia elctrica Flujo magntico, flujo de induccin magntica Densidad de flujo magntico, induccin magntica Inductancia Temperatura Celsius Flujo luminoso Iluminancia Actividad (radiaciones ionizantes) Dosis absorbida Dosis equivalente
Unidad Radin Estereorradin Hercio Newton Pascal Julio Vatio Culombio Voltio Faradio Ohmio Siemens Weber Tesla Henrio grado Celsius Lumen Lux Becquerel Gray Sievert
Smbolo (1) Rad Sr Hz N Pa J W C V F S Wb T H C Lm Lx Bq Gy Sv
Expresin (2) mm-1 = 1 m2m-2 = 1 1/s kgm/s2 N/m2 Nm J/s As J/C C/V V/A 1/ Vs Wb/m2 Wb/A 1 C = 274 K cdsr lm/m2 1/s J/kg J/kg
(1) Nombre especial de la unidad derivada (2) Expresin en funcin de unidades bsicas o en funcin de otras unidades derivadas
Capitulo 2: ESCALAS APLICADAS EN CONSTRUCCIN CIVIL

Para que el proyectista pueda representar su diseo en un papel, deber hacerlo mucho ms pequeo que el tamao natural, es decir como si se encogiera. Estos planos estarn reducidos en una proporcin que permita trasladar sus medidas muy fcilmente al tamao natural, sobre el terreno. 2.1. La Escala La escala es la proporcin en la que se ha reducido el tamao real del diseo, en el plano. Seala en cuanto se reducen las medidas reales para dibujarlas en el plano. Las medidas del plano pequeo se indican de la siguiente manera:
Figura 2.1: Dibujo a escala ESCALA 1/N Donde: N representa en cuanto se ha reducido el plano real y se lee: UNO EN N (Tambin UNO es a N). EJEMPLOS: 1. Se tiene un plano a escala 1:200, quiere decir que cada centmetro del plano representa 200 cm (2 metros) sobre el terreno. 1: N
2. Un plano a escala 1:50 representa que cada centmetro de dibujo corresponde a 50 centmetros (medio metro) sobre el terreno. 3. Un plano topogrfico de escala 1:20,000 representa por cada centmetro, 20,000 centmetros (200 metros). 2.2. El escalmetro El escalmetro es una regla triangular que presenta seis caras e indica directamente los tamaos sobre el terreno, segn la escala respectiva. Por ejemplo si medimos en el plano una escala de 1:100, el escalmetro nos indica directamente que cada centmetro corresponde a un metro.
Figura 2.2: Escalmetro Podemos conseguir escalmetros con las escalas ms usuales: 1:20; 1:25; 1:50; 1:75; 1:100; 1:150; 1:1000 etc.
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Capitulo 3: PLANOS DE VISION

Para poder entender la forma como el proyectista representa su diseo tridimensional en solo dos dimensiones, es necesario entender como se observan los planos de visin. En los prximos acpites se explican los conceptos sobre las diferentes vistas que pueden ser establecidas y su representacin en dos dimensiones sobre un plano. 3.1. Lneas de Visin Lnea de visin es aquella lnea recta imaginaria que va desde nuestros ojos a un objeto cualquiera. Un objeto puede verse con infinitas lneas de visin, en posiciones diferentes y cada vista se ver diferente. 3.2. Planos de visin Un plano de visin o lmina es una superficie donde se refleja un objeto con dos dimensiones principales. Un ejemplo de esto es una fotografa, ya que presenta un plano de visin. Si miramos un objeto cualquiera veremos que puede presentar muchos planos de visin, segn cada posicin que tome el observador.
Figura 3.1: Lnea de visin

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Figura 3.2: Planos de Visin diferentes 3.3. Principales planos de visin en Arquitectura e ingeniera En la ingeniera y en la arquitectura se utilizan los planos de visin, para indicar a los dueos y a los constructores como se vern los proyectos terminados. Indican tambin como deben ejecutarse los trabajos, las medidas que deben respetarse y en general las especificaciones de su construccin. En la ingeniera suele aplicarse un conjunto de vistas generales preestablecidas, que permitan tener una visin mejor del elemento que se disea, dichos planos de visin se presentan a continuacin:
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VISTA SUPERIOR
ELEV POS ACION TERI OR
EL EV A IZ CIO QU N IE LA RD TE A RA
ELE V
ACI ON FRO NTA
ELEVACION LATERAL DERECHA
VIS T
AE NP LAN TA
Figura 3.3: Planos de visin de un objeto Las vistas ms caractersticas usadas en ingeniera civil son: 3.3.1. Planos de fachadas y elevaciones Que son planos paralelos a las paredes de la edificacin. Un ejemplo se presenta a continuacin:
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Figura 3.4: Elevacin frontal
Figura 3.5: Elevacin posterior 3.3.2. Planos de Corte Muchos de los detalles de un diseo pueden quedar en el interior y no pueden ser vistos convenientemente en los planos de fachadas y elevaciones o por las vistas en planta. Los planos de corte nos permiten ver mejor los detalles de un objeto que quedan dentro del diseo. Los planos de corte permiten cortar un diseo en tajadas estas pueden ser verticales u horizontales (ver anexo 2).
Figura 3.6: Representacin de un plano de corte vertical 3.3.3. Planos de Planta de una edificacin
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Es un plano que corta la edificacin a una altura de 1.20 m del nivel del piso terminado (NPT). En el diseo de un edificio se har un plano de planta por cada piso que tenga la edificacin.
Figura 3.7: Vista de planta El plano de corte se muestra en el plano de planta con una lnea punteada (Ver anexo 3), indicndose adems la direccin de la visin y la letra que identifica el corte, generalmente en maysculas. 3.4. Medidas de los planos Es importante que los planos tengan medidas que permitan la estandarizacin de los muebles y/o elementos donde se archivan, Las normas INDECOPI, definen las medidas de estos. A continuacin se presenta la Tabla 3.1 con las medidas de planos de ingeniera segn las normas Peruanas vigente: TABLA 3.1: Cuadro de medidas de planos de ingeniera segn norma peruana de ITINTEC TAMAO NORMALIZADO A4 A3
MEDIDAS 210 X 297 mm 297 X 420 mm 15
A2 A0 A 00
420 X 594 mm 594 X 840 mm 118840 mm
3.5. Planos exigidos para un proyecto de construccin de una planta agroindustrial Segn el Reglamento para el Otorgamiento de Licencias de Construccin, Control y Conformidad de Obra en el Per , los planos de arquitectura, adems de otros planos, que deben presentarse para solicitar la aprobacin del anteproyecto ante la Municipalidad respectiva son los siguientes: 3.5.1. Anteproyecto Plano de ubicacin a Escala 1:500 (Ver anexo 1), indicando: El nombre del distrito, rea de estructuracin urbana (caso de Lima y Callao) Zonificacin, urbanizacin o barrio, manzana y lote y/o direccin Nombres de las calles circundantes Linderos y medidas perimtricas del lote, rea del terreno distancia a la esquina ms cercana sealando norte magntico La zona techada de un piso con achurado simple a 45, la de dos pisos con achurado doble a 45 y la 3 o ms pisos con un tercer achurado horizontal, indicando altura y uso de los edificios colindantes Los datos tcnicos de la edificacin proyectada, comparados con los sealados en el Reglamento de Zonificacin, altura de la edificacin y retiros rea de la construccin por niveles y total, indicando uso de reas libres en % y el nmero de estacionamientos dentro del lote Esquema de localizacin de la manzana (escala 1:5,000 o 1:10,000) (Ver modelo adjunto) Planos de plantas, elevaciones y cortes que sean necesarios, a escala conveniente, a nivel de esquema o desarrollados y acotados. 3.5.2. Proyectos
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Para la presentacin de proyectos de construccin a las autoridades municipales, es necesario presentar un legajo que incluya los siguientes planos: Plano de ubicacin, con las mismas caractersticas del anteproyecto. Planos acotados de plantas de cada uno de los niveles proyectados, con ubicacin de los cortes y de los aparatos sanitarios, a escala 1:100 o 1:50 a juicio del proyectista. Planos acotados de las elevaciones , con indicacin de cortes, a escala 1:100 o 1:50. No se especifica la cantidad de cortes pero en viviendas de techo horizontal generalmente basta 2 cortes.
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Capitulo 4: SIMBOLOGIA DEL DIBUJO ARQUITECTONICO

6.6. Simbologa del Dibujo Arquitectnico La simbologa del dibujo arquitectnico comprende el diseo, representacin y especificacin de edificaciones y otras estructuras, utilizando en el plano una simbologa convencional universal, que permita ser interpretado por cualquier persona con conocimientos sobre construccin.
Figura 4.1: Instrumentos de Dibujo. 6.7. Representacin de lneas Para el dibujo de un proyecto se utilizan diversas lneas, algunas varan en el grosor segn la escala del dibujo, sin embargo las medidas recomendadas en milmetros para cada tipo de lnea son: Lnea de contorno visible (trazo de 02 o 03mm): de poco espesor, utilizada para demarcar los lmites o aristas visibles de: Planta o Elevacin, tales como muebles, sanitarios, jardineras, pasos de escaleras, cambios de nivel, etc.
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Figura 4.2: Lnea de contorno visible. Lnea de muro con techo (trazo de 06 o 08mm): utilizada para representar en planta muros con techo, tales como Lnea de cercos de patios, de azoteas, etc.
Figura 4.3: Lnea de muro con techo. Muro sin techo (trazo de 04 o 05mm): utilizada para demarcar habitaciones sin techo.
Figura 4.4: Lnea de muro sin techo Lnea de acotacin de dimensiones (trazo de 01 o 02mm): lnea fina terminada en sus extremos con una flecha, un crculo o una lnea diagonal pequea. Adems se coloca un nmero que especifica la dimensin entre ambos extremos.
Figura 4.5: Lnea de acotacin de dimensiones
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Lnea de contornos proyectados (02 o 03mm): lnea de trazos interrumpidos cortos para representar contornos proyectados (volados, pasos de escaleras, ventanas altas) ocultos, en una edificacin.
Figura 4.6: Lnea de ejes y centros (trazo de 01 o 02mm): lnea delgada de trazos interrumpidos largos intercalados con puntos, se utiliza para indicar ejes de vanos, vigas, crculos etc.
Figura 4.7: Lnea de plano de corte (trazo de 03, 04, 05mm): Lnea de trazos interrumpidos largos intercalados con puntos, para indicar lugares donde se est realizando el corte o seccin en plantas de distribucin, fachadas o detalles.
Figura 4.8:
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Lnea de rotura corta (trazo de 01, 02mm): lnea de forma irregular dibujada a pulso para sealar que un muro u otro elemento est incompleto, porque no es necesario representarlo todo.
Figura 4.9:
Figura 4.10: Lectura de planos. 6.8. Representacin en planta de Vanos y Aberturas Se denomina vano una abertura ubicada en un muro. Su representacin depende del tipo de vano y de la vista que se representa, tal como se detalla a continuacin: 6.8.1. Puertas: se dibujan abiertas indicando el sentido de apertura. Otras puertas se representan cerradas o semiabiertas (levadizas, corredizas, metlicas etc.).
P7
21
Figura 4.11: Puerta 6.8.2. Ventanas: las ventanas bajas (hasta el alfeizar igual a la altura de la vista = 1.55 m) se dibujan con cuatro lneas paralelas de contorno visible. Las ventanas altas se representan con dos lneas paralelas de trazos cortos en la parte central y los bordes con lneas de muro con techo.
V2
Ventana baja
Ventana alta
Figura 4.12: Ventanas 6.8.3. Mamparas: se denominan as a elementos de vidrios con marcos que llegan al piso, cerrando un vano o separando un ambiente, con una o ms puertas. La parte fija se representa con dos lneas paralelas continuas delgadas (trazo de 02,03) y la parte que abre, de acuerdo al tipo de puerta.
Figura 4.13: Mampara

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6.8.4. Arco y Vano con Dintel: se dibuja la proyeccin del arco o del dintel con lneas de trazos cortos.
Figura 4.14: 6.8.5. Vano sin dintel: se indica solamente la abertura.
Figura 4.15: Vano sin dintel. 6.8.6. Rejas: son representadas igual que las ventanas bajas
Figura 4.16: Rejas 6.8.7. Vanos en vistas de elevaciones: se dibujan con lneas de espesor variable (trazo de 02 a 05) de acuerdo a la distancia del observador: con
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lnea gruesa lo ms cercano. Las puertas, ventanas, mamparas y rejas se representan cerradas.
Figura 4.17: Vanos en vistas de elevaciones 6.8.8. Vanos en vistas en corte : las puertas, ventanas, mamparas y rejas se dibujan con lneas de contorno visible (trazo de 02 a 03mm) y se representan cerradas.
COCINA
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Vano Figura 4.18: 6.8.9. Cuadro de vanos: se representan mediante cuadro individual
subdividido en cuatro partes iguales donde se especifica el tipo de vano, el material, las medidas: alto, ancho y alfeizar (altura del vano en relacin al piso). Incluye los closets o placards. TABLA 4.1: Cuadro de vanos TIPO DE VANO P1 P2 V1 V2 M1 M2 ANCHO (m) 0.90 1.00 1.80 2.40 3.00 2.40 ALTO (m) 2.10 2.10 1.50 0.60 2.10 2.40 ALFEIZAR OBSERVACIONES (m) Entablerada de madera Machiembrada de madera 0.90 Madera con vidrio 1.80 Fierro con vidrio Aluminio con vidrio Cristal templado
6.9. Representacin de aparatos sanitarios : (trazo de 02, 03mm): se representan con lneas de contorno visible de acuerdo a su forma, utilizando en lo posible plantillas de aparatos sanitarios.
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Figura 4.19: Representacin de sanitarios. 6.10. Representacin de escaleras y rampas en Planta 6.10.1. o o o Escaleras: Pueden presentarse tres casos: Inicio de la escalera Escalera de un piso intermedio Escalera final
Los pasos se dibujan con lnea continua delgada (trazo de 02, 03mm) usualmente a la altura del sptimo paso, se coloca una o dos lneas de rotura larga si es en inicio de la escalera o la de un piso intermedio. Cuando es una escalera que comienza en el 2do piso, se representa a partir del paso ocho y se dibuja con trazos cortos. Se representa la baranda (02,03mm) con dos lneas paralelas de contorno visible, se complementa con la enumeracin de pasos y una flecha llamada lnea de huella.
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
11 12 13 14
Figura 4.20: Escalera primer piso
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10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
11 12 13 14 15 16 17
Figura 4.21: Escalera segundo piso 6.10.2. o o o Rampas: tambin se presentan tres casos: Inicio de la rampa Rampa de un piso intermedio Final de rampa
Rampa
S=2%
Figura 4.22: Rampa El inicio y final de la rampa se dibujan con lneas de contorno visible (trazo de 02,03mm) a la altura de 1 m se colocan una o dos lneas de rotura larga.
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Cuando se trata de una rampa que comienza en el piso representado se dibuja con lnea delgada continua (02,03mm) y lo dems con lnea de trazos cortos, la baranda se representa con dos lneas paralelas de contorno visible y se complementa con una flecha llamada lnea de huella. Es importante la indicacin de la pendiente respectiva. 6.10.3. Estacionamientos: se representan con lnea delgada continua
(trazo de 02 mm).
Figura 4.23: Estacionamiento. 6.11. Representacin de muebles, equipos y mquinas La forma del mueble, equipo o mquina se dibuja con lnea de contorno visible, utilizando plantillas.
Figura 4.24: Representacin de muebles 6.12. Cuadros de acabados Existen dos maneras de representarlos:
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6.12.1.
Mediante un cuadro de doble entrada.
Los tipos de acabados se colocan en las columnas y los ambientes y/o espacios en las filas, dibujando una x en la interseccin de las filas de los ambientes con las columnas de los acabados correspondientes. 6.12.2. Mediante cortes esquemticos.
Donde se especifican todos los acabados para cada ambiente o grupo de ambientes, principalmente en edificios y hospitales. TABLA 4.2: Cuadro de acabados. Pisos Contra zcalos M A Y O L I C A X X X X X x x X X X X x
M A D E R A D E C F R O T A C H A D O
Zcalos
P L C M A O E A ACABADOS R S M D Q E E E U T N R E A T A T O
L O S E T A
C E M E N T O
S A L P I C A D O
C E M E N T O
Y E S O
Tarrajeo Pinturas Muros Cielo rraso Muros L A T E X T E M P L E
Oficinas X Sala de proceso Laboratorios Almacenes x SS. HH. ETC.
X X x x x
X X x x x
X X
X X X x
6.13. Simbologa de ubicacin de Vista en Planta, Plano de Cortes, Plano de Elevaciones y Detalles Se realizan usando flechas que nos indican el sentido hacia donde se est observando el corte o la elevacin, identificadas en orden correlativo
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mediante letras para los cortes y nmeros para las elevaciones. En el caso de los cortes, las flechas van en los extremos de la lnea de plano de corte. La ubicacin de los detalles se especifica mediante una flecha acompaada de una letra y un crculo que indica la zona detallada.
Figura 4.25: 6.14. Simbologa de niveles de piso Se tienen dos casos: 6.14.1. En planta: se presenta mediante un crculo pequeo, dividido en cuatro partes mediante la superposicin de una cruz ligeramente ms grande, con dos cuartos de crculo pintados alternadamente, seguido de la abreviatura N.P.T. (NIVEL DEL PISO TERMINADO) y los signos + o -. 6.14.2. En cortes y elevaciones: se presenta de manera similar a la
planta, pero la cruz no sobresale y adems acompaa una flecha vertical, para especificar la ubicacin del nivel.
COMEDOR
N.P.T. +6.54
6.15. Otros smbolos arquitectnicos Existen otros smbolos que generalmente se utilizan cuando se hacen planos completos de una edificacin: 6.15.1. Numero de ambiente: se representa mediante un nmero de tres o ms dgitos ubicados dentro de un pequeo recuadro, donde los dos
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nmeros de la derecha representan el piso donde se encuentra ubicado.
A1 Figura 4.26: 6.15.2. Tipo de chapa: se presenta mediante una letra ubicada dentro de un tringulo.
A
Figura 4.27: 6.16. Rtulos Deben estar en el ngulo inferior derecho de la lmina, con posibilidades de ampliacin hacia la izquierda y hacia arriba. Su tamao est en funcin de las dimensiones de la lmina. Debe contener las siguientes indicaciones: Clase de dibujo (croquis, anteproyecto, proyecto, etc) Distintas proyecciones de la edificacin (ubicacin, planta, primer piso, etc) La Escala, Fecha, Dibujante y Proyectista El nmero del plano ubicado en la parte inferior derecha acompaado de la letra inicial del tipo de plano: arquitectura (A-1;A-2); estructuras: (E-1;E2) instalaciones sanitarias: (IS-1;IS-2); instalaciones elctricas (IE-1;IE-2). Se indicarn otros aspectos en funcin de la institucin a la cual se presentan: Municipio, Ministerio, etc. Acompaarn el nombre del profesional o empresa y el propietario.
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ROTULO TIPO 1
MODELO:
PLANTA AGROINDUSTRIAL EN REGION RUPA-RUPA ALFREDO A. CARMONA RUIZ.

INGENIERO C.I.P. 94312
PROFESIONAL:
PROYECTO: PLANO: DISEO: Alfredo Carmona R.
PLANTA DE CREMAS Y ADEREZOS INSTALACIONES ELECTRICAS

DIBUJO: Eduardo M. Carmona V. FECHA: OCT. -2008 ESCALA:
IE - 01
1/100, 1/50
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Capitulo 5: PLANOS DEL PROYECTO DE ESTRUCTURAS

En toda edificacin y en general en toda construccin el primer plano utilizado es el Plano de cimentaciones, que es el que nos indica donde hacer los trazos de las zanjas, su ancho y profundidad, as como las dimensiones de los sobrecimientos, donde van ubicadas las columnas, el tipo de concreto a utilizar, etc. 5.1. Plano de Cimientos El Plano de cimientos generalmente es un plano en planta, dibujado a escala 1:50 en el que se puede observar: Cimientos Que estn limitadas por una lnea gruesa que debe trazarse sobre el terreno con yeso. Sobrecimientos Que estn dibujados por una lnea delgada, dibujada dentro de los cimientos indicando el ancho de la pared que soportar. Cortes de los cimientos Donde puede observarse la profundidad de la zanja, la altura del sobrecimiento y el fierro, si se ha previsto. Columnas Que generalmente se encuentran en la interseccin de los ejes de los cimientos.
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0.15
N.P.T. + 0.30 N.F.P. + 0.25 N.T.N. + 0.15

0.10
0.80
0.40
CORTE 2-2
Figura 5.1: Corte de cimientos
0.25 0.25
4 1/2" 1/4", 5 @.10, Rsto. @.25
COLUMNA C2
Figura 5.2: Corte de columnas. Detalle de la grada: donde se observa la profundidad de la cimentacin, ubicacin del fierro, etc.
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LLENAR CONCRETO ENTRE MUROS DENTADOS
Rto. segn col.
4 @ 0.10
.15 .15
SOBRECIMIENTO
0.20
0.20
CIMIENTO
ANCLAJE DE COLUMNAS EN CIMIENTO
Figura 5.3: Detalle de la grada Zapatas: indicando profundidad, altura, posicin de las columnas, etc.
1.00
Rto. segn col.
1/2" @.30m 1/2" @.35m

.15 .15
4 @ 0.10
1.00
0.20
0.20
CIMIENTO
Z1
ZAPATA 1 CORTE ZAPATA 1
Figura 5.4: Detalle de las zapatas.

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5.2. Formas de representacin del suelo A continuacin se presenta un detalle de la representacin de los distintos tipos de suelo.
Piso terminado Hormign Tierra Arena Concreto ciclpeo
Figura 5.5: Representacin del suelo 5.3. Curvaturas del fierro estribos El fierro tiene dimetros crticos para su curvatura, generalmente este est indicado en el plano (ver detalle a continuacin)
ESPECIFICADO
DE COLUMNA O VIGA
45 r
a ESPECIF. 45
1/4" 3/8"
r 2 cm. 3 cm.
a 6 cm. 10 cm.
DETALLE DE DOBLADO DE ESTRIBOS EN COLUMNAS Y VIGA
Figura 5.6: Corte del estribo en columnas y vigas.
36
5.4. Fierro en columnas y escaleras: se traza con lnea delgada (trazo de 03 o 04mm)
0.25
0 0.5
LOSA MACIZA
t = 0.15
0.15
3/8" @ 0.30
VT - 1
8 3/8"
7 1/2"
5 0.2
O IC TIP
ESCALERA
S/C 500 Kg/cm
TRAMO
III - IV - VI
E 1/20
Figura 5.7: Fierros en columnas y escaleras
37
Capitulo 6: PLANOS DEL PROYECTO SANITARIO

Las instalaciones sanitarias en cualquier edificacin requieren de cuidado y del anlisis detallado y minucioso para que garantice que el funcionamiento del sistema sea ptimo y que pueda ser abastecido con suficiente cantidad de agua a presin. 6.17. Algunas definiciones sobre proyectos sanitarios 6.17.1. Agua potable: es el agua que ha sido tratada por mtodos
naturales, mecnicos y qumicos, de manera que est apta para el consumo humano, segn las normas que al respecto dispone el Ministerio de Salud y la Organizacin Panamericana de la Salud. 6.17.2. Aguas servidas: es el agua que ha sido usada para cualquier
actividad humana o industrial y por tanto tiene ndices de contaminacin por encima de los valores permitidos para la vida. 6.17.3. Sistema de agua potable: es aquel sistema que distribuye el
agua potable en una poblacin. Para tal fin hace uso de una serie de estructuras como la captacin, desarenadores, dosificadores, floculantes y filtros y las redes de distribucin de agua que constan de reservorios, tuberas de distribucin y sistemas contra incendios. 6.17.4. Tubera matriz: son las tuberas que conforman la red de
abastecimiento de agua potable. Estas tuberas pueden tener dimetros

38
desde 1 hasta ms de 20, dependiendo del caudal que es necesario conducir. 6.18. Sistema de alcantarillado: es aqul que sirve para recolectar y evacuar las aguas negras o aguas servidas desde cualquier lugar (viviendas, industrias, etc.) hasta las plantas de tratamiento de aguas servidas y luego ser vertidas a lechos naturales como ros o mares. 6.19. Tubera de conexin domiciliaria: conecta la tubera matriz con el medidor de la edificacin o con el dispositivo regulador del consumo. A partir del medidor o del dispositivo regulador del consumo, cualquier instalacin le corresponde al usuario de la misma. Se dibuja con una lnea recta (trazo de 02mm) 6.20. Medidor de agua: Dispositivo usado exclusivamente por la empresa prestadora del servicio de agua. Los dimetros para los medidores suelen ser: (1/2; 5/8; ; 1; 11/2; 2, etc.). Se dibuja con (02mm) como:
Figura 6.1: 6.21. Tubera de aduccin: es la tubera que conduce el agua potable desde el medidor hasta las vlvulas de servicio, el tanque cisterna o tanque elevado, segn el sistema utilizado. Se dibuja con (trazo de 03mm)
Figura 6.2: 6.22. Tanque cisterna: sirve para almacenar agua hasta que sea bombeada al tanque elevado; su capacidad depende del consumo de la edificacin y
39
deber llenarse en un mximo de cuatro horas. Se dibuja como un crculo o un cuadrado, segn su forma.
CISTERNA
Figura 6.3: 6.23. Tanque elevado: tanque que se encuentra en la parte ms alta de la edificacin y sirve para almacenar el agua y proporcionar la presin necesaria en todos los ramales del sistema. Se indica con un crculo o un cuadrado, segn su forma (trazo de 03mm).
TANQUE ELEVADO
Figura 6.4: 6.24. Ramales: es la red de tuberas que llevan agua potable a cada aparato sanitario o punto. Existe como mnimo un ramal por cada piso de la edificacin. 6.25. Simbologa utilizada en los planos sanitarios A continuacin se presentan los principales smbolos usados comnmente en el diseo de las instalaciones sanitarias. 6.25.1. Agua Potable
40
Tubera de agua fra: Dibujada en lnea punteada gruesa (trazo de 02 o 03mm)
Figura 6.5: Tubera de agua caliente: se dibuja con lnea 03mm y dos puntos intercalados.
Figura 6.6: Codo de 90:
Figura 6.7: Codo de 90 que sube:
Figura 6.8:
41
Codo de 90 que baja:
Figura 6.9: Tee:
Figura 6.10: Tee que sube:
Figura 6.11: Tee que baja:
Figura 6.12: Vlvula de compuerta:
Figura 6.13:
42
Vlvula en montante:
Figura 6.14:
Vlvula general:
Figura 6.15: Cao de riego:
Figura 6.16: Tapones:
Tapn macho Figura 6.17: Vlvula de globo:
Tapn hembra
43
Figura 6.18:
Vlvula retencin (check): tal como se indica.
Figura 6.19: Vlvula de llenado :
Figura 6.20: Cruce de tuberas sin conexin: aplicado para indicar las intersecciones de las redes, sin conexin. Se dibujan segn se indica.
Figura 6.21:
44
DETALLE DE UNA CONEXIN DE TUBERAS DE THERMA
BRECHA DE AIRE
VALV. SEGURIDAD
VALV. CHECK
UNION UNIVERSAL VALV. COMPUERTA UNION UNIVERSAL
UNION UNIVERSAL VALV. COMPUERTA UNION UNIVERSAL
1.95m
CONO DE REBOSE
N.P.T. A.C. TRAMPA "P" 2" A.F.
CALENTADOR ELECTRICO VERT.

ESC: 1/25
Figura 6.22: 6.25.2. DESAGE
Tubera de desage: Representada con lnea continua (trazo de 0.4mm)
45
Figura 6.23: Tubera de ventilacin de desage: Dibujada con lnea punteada (trazo de 04 mm)
Figura 6.24: Codo de 90:
Figura 6.25: Codo de 90 que sube:
Figura 6.26: Codo de 90 que baja:
Figura 6.27:
46
Yee de 45:
Figura 6.28:
Registro roscado de bronce:
Figura 6.29: Tee sanitaria:
Figura 6.30: Trampa:
Figura 6.31:
Caja de registro:
47
Figura 6.32: Yee doble sanitaria:
Figura 6.33: 6.26. Nomenclatura Internacional A continuacin se presentan los smbolos para accesorios y vlvulas de tuberas, adoptados por la Asociacin Americana de Ingenieros, mostrando los diversos tipos de conexiones comunes. Tabla 6.1: Smbolos grficos para accesorios y vlvulas
48
49
Con bridas
Con extremos roscados
De enchufe
Con extremos Soldadura fuerte
Con extremos Soldadura dulce
50
Tabla 6.2: Nomenclatura de tubo galvanizado
51
Capitulo 7: PLANO DE LAS INSTALACIONES ELECTRICAS

Las instalaciones elctricas en cualquier edificacin requieren de cuidado y del anlisis detallado y minucioso de las necesidades, para que se garantice que el funcionamiento del sistema sea ptimo y que pueda ser abastecido con suficiente cantidad de energa elctrica en condiciones de mxima seguridad. 7.1. Conceptos bsicos sobre instalaciones elctricas El electrn es la carga elemental o cantidad de electricidad negativa. Todo portador esencial de electricidad se denomina ion. La intensidad (I) de la corriente elctrica es la cantidad de electricidad que fluye por una unidad de tiempo. La unidad es el amperio (amp) La diferencia de potencial o fuerza electromotriz (f.e.m.) es la fuerza o tensin que hace circular la corriente en un circuito. La unidad es llamada voltio. La potencia es la energa suministrada o producida por unidad de tiempo, la unidad es el vatio (w). La corriente continua o directa solo tiene un sentido y no tiene pulsaciones (va desde el polo negativo al polo positivo). La corriente alterna vara peridicamente de intensidad en magnitud y en sentido. La transmisin de corriente puede realizarse a diversos voltajes: Alta tensin: 60,000 voltios; media tensin: 10,000 voltios y baja tensin: 220 voltios o 110 voltios.
52
Las instalaciones elctricas domiciliarias pueden hacerse de dos maneras: conexin monofsica (dos cables), cuando se entrega una lnea con carga elctrica y la lnea de retorno.
Conexin trifsica (tres cables), cuando se entregan dos lneas con carga elctrica y la lnea de retorno.
7.2. Simbologa del dibujo de planos de las instalaciones elctricas A continuacin se presentan los principales smbolos usados comnmente en el diseo de las instalaciones elctricas. Medidor watt-hora:
wh
Figura 7.1: Tablero general:
Figura 7.2: Tablero de distribucin:
Figura 7.3:
53
Salida de artefacto en el techo:
Figura 7.4: Salida para artefacto en la pared braquete:
Figura 7.5: Artefacto empotrado en el techo spot light:
Figura 7.6: Salida para artefacto fluorescente en el techo :
Figura 7.7:
54
Caja de paso y empalme en el techo:
P
Figura 7.8: Tomacorriente monofsico simple :
Figura 7.9: Tomacorriente monofsico simple (alto) igual que el anterior pero ubicado a 1.20 m de altura sobre el piso terminado.
T
Figura 7.10: Tomacorriente monofsico simple en el piso:
Figura 7.11: Salida para cocina elctrica trifsica:
C
55
Figura 7.12:
Interruptor simple o unipolar:
Figura 7.13: Interruptor bipolar:
2
Figura 7.14: Interruptor de tres vas (conmutacin): igual que el anterior, pero con tres conexiones en la parte posterior del artefacto.
Figura 7.15:
Interruptor cuatro vas: igual que los anteriores pero con cuatro conexiones en la parte posterior del artefacto.
Figura 7.16: Timbre:
T
Figura 7.17:
56
Salida para televisin:
TV
Figura 7.18: Salida para telfono externo:
Figura 7.19: Salida para telfono interno:
Figura 7.20: Salida para intercomunicador:
Figura 7.21: Salida para extractor:
E
57
Figura 7.22:
Interruptor bipolar con fusible:
Figura 7.23: Caja de interconexin telefnica (intercomunicador):
Figura 7.24: Pozo de toma a tierra:
Figura 7.25: Tubera empotrada en pared o techo: dibujada con lnea continua (03 mm), en arco amplio.
Figura 7.26: 58
Tubera empotrada en el piso: dibujada con lnea punteada gruesa (03 mm), en arco amplio.
Figura 7.27: Circuito en conducto expuesto: dibujado con lnea punteada fina (03 mm), generalmente en arco amplio.
Figura 7.28: Nmero de conductores: dibujado con lnea continua (03 mm), generalmente en arco amplio, con pequeas barras que la cortan. El nmero de barras indica el nmero de conductores.
Figura 7.29: Tubera para telfono externo: dibujada con lnea larga intercalada con una lnea corta (03 mm), generalmente en arco amplio.
59
Figura 7.30: Tubera para timbre en piso: dibujada con lnea larga intercalada con tres puntos (03 mm), generalmente en arco amplio.
Figura 7.31: Interruptor termomagntico:
Figura 7.32: Salida para therma o calentador:
Figura 7.33:
60
El presente Manual de Lectura de Planos es un Documento de Trabajo, impreso slo para su revisin y anlisis por parte de los alumnos de la FIIA-UNAS y para profesionales vinculados con la construccin agroindustrial.
rea de Ingeniera de los Alimentos Departamento Acadmico de Ciencia Tecnologa e Ingeniera de los Alimentos Tingo Mara, Diciembre del 2012
61
ANEXOS
62

LECTURA DE PLANOS DE CONSTRUCCIÓN Agroindustrial

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Tingo Mara Octubre del 2012

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Capitulo 1: UNIDADES DEL SISTEMA INTERNACIONAL DE MEDIDAS

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TABLA 1.2: Unidades derivadas del sistema internacional de medidas

Smbolo m2 m3 m/s m/s2 kg/m3 A/m2 A/m m3/kg cd/m2

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TABLA 1.3: Otras unidades derivadas del sistema internacional de medidas

Smbolo (1) Rad Sr Hz N Pa J W C V F S Wb T H C Lm Lx Bq Gy Sv

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Capitulo 2: ESCALAS APLICADAS EN CONSTRUCCIN CIVIL

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Capitulo 3: PLANOS DE VISION

Figura 3.1: Lnea de visin

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ELEV POS ACION TERI OR

ACI ON FRO NTA

ELEVACION LATERAL DERECHA

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Figura 3.4: Elevacin frontal

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MEDIDAS 210 X 297 mm 297 X 420 mm 15

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420 X 594 mm 594 X 840 mm 118840 mm

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Capitulo 4: SIMBOLOGIA DEL DIBUJO ARQUITECTONICO

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Figura 4.5: Lnea de acotacin de dimensiones

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Figura 4.13: Mampara

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Figura 4.14: 6.8.5. Vano sin dintel: se indica solamente la abertura.

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